フリウリヴェネツィアジューリア
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| 商品 | 説明 | 価格 |
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 【よりどり6本以上、送料無料】 DI LENARDO PASS THE COOKIES! 500ml | ディ レナルド パス ザ クッキーズ! フリウリヴェネツィアジューリア州 デザートワイン ヴェルドゥッツォ・フリウラーノ 80% リースリング 20％ 甘口 wine タルタルーガ | 1800年初頭にワイン造りが始まったレナルド家のデザートワイン！ 〜ワイン担当者コメント〜 濃縮されたドライフルーツ、柑橘系の果物とキャラメルの風味が口いっぱいに広がります。 ワイン名: ディ レナルド パス ザ クッキーズ！ ●産地: イタリア/フリウリ ヴェネツィア ジュリア ●内容量: 500ml ●タイプ: 白(デザートワイン) ●品種: ヴェルドゥッツォ・フリウラーノ80％/リースリング20％ ●アルコール度数: 12％ ●飲み口: 甘口 ●熟成: 小樽 ●香り: アカシア、木の実の殻、バニラ、蜂蜜の香り ●飲用適温: 10℃ ●コルクの種類: 天然コルク ●輸入元: 株式会社アルトリヴェッロ ワイン概要： 早めに手積みで高い酸性度を持つために収穫し、糖を濃縮するためにラックの上で3ヶ月間乾燥。 アカシア、木の実の殻、バニラ、蜂蜜の香りの深い金色。 バランスの取れたタンニンと甘くて濃縮されたドライフルーツ、柑橘系の果物とキャラメルの風味。 ※瓶内にワイン特有の澱が沈殿・浮遊している場合がありますが品質には問題ございません。 | 3,980円 |
 スラトニック 2022 ラディコンSlatnik 2022 Radikonイタリア フリウリ ヴェネツィア ジューリア 白ワイン ヴィナイオータ 自然派ワイン イタリアワインのいのししや | information 産地 イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア タイプ 白ワイン 品種 シャルドネ、フリウラーノ 飲み頃温度 14℃ おすすめグラス ラディコン 内容量 750ml 輸入元 ヴィナイオータ ワイナリーについて 化学薬品の使用を排した栽培に取り組み、白葡萄にも醸し醗酵を行い、果皮からも成分を抽出し、大樽での熟成を行うことで、葡萄の力強い旨みを引き出す、ラディコン。赤ワインのようなタンニンと噛みごたえのある果実味。白葡萄ならではの清々しさ。ポテンシャルのある葡萄を長く熟成してこそ生まれる深み。一般的な赤ワインとも白ワインとも異なる、独特の世界を表現しています。グラヴネルと並んで、フリウリのみならず、イタリアの自然派を代表する造り手です。 このワインは… 2009年より瓶詰めされるようになったラディコンのセカンドライン！セカンドラインを造ることで、コスト面でのリスクを軽減できるというだけでなく、一部の葡萄をこれらのワインにまわすことで、今まで一番生産量の多かったオスラーヴィエよりもリボッラの生産量が増えることになって、土着品種により注目を集めることにつながる、という側面もあります。750mlボトルです。 シャルドネとフリウラーノを2～3週間のマセレーションと発酵、1年樽熟成ののち、瓶詰め。「スラトニック」とは、かつてラディコンがスロヴェニア側に所有していた畑の名前だそう。 スラトニック 2022 ラディコン Slatnik 2022 Radikonイタリア フリウリ ヴェネツィア ジューリア 白ワイン ヴィナイオータ 自然派 【Radikonラディコン】伝統的かつ独創的なワイン造り ┃イタリアの自然派をリードするワイナリー オスラーヴィアで戦後間もなく、スタニスラオ・ラディコンの祖父によって始められたワイナリー。1980年、スタニスラオの代になってから、それまで桶売りしていたワインを自らボトリングするようになります。当初は、シャルドネやソーヴィニヨンなど国際的な葡萄を導入、畑をhaあたり9,500～10,000 本と高密植し、過熟気味の葡萄を圧縮空気式の柔らかな圧搾にかけ、バリック内で醗酵・熟成する、といった、最上の白ワインを造る上での世界中で採用されている手法をとってきました。しかし、1995年からは、70年代まで一般的に行われていた、約2週間の醸し醗酵と大樽での熟成を採用し、畑でも除草剤や化学肥料などの使用をやめ、より自然で環境に配慮した農業を心がけるようになります。自然な栽培と、この地の伝統に即した醸造による、個性的で葡萄の生命力に満ちた味わいのワインによって、今やイタリアの自然派を代表する造り手として知られるようになっています。赤ワインのようなタンニンと噛みごたえのある果実味。白葡萄ならではの清々しさ。ポテンシャルのある葡萄を長く熟成してこそ生まれる深み。一般的な赤ワインとも白ワインとも異なる、独特の世界を表現しています。スタニスラオは2016年に他界しましたが、2009年からワイナリーに参加している息子のサシャがしっかりと受け継いでいます。 ┃ボトルに対するこだわり いち早く自然なワイン造りへの転換を計り、フリウリでも特に明確な個性を持つワインを生み出しているラディコン、独特のボトルサイズにも、独創性、先見性がうかがえます。ラディコンは、今後良質な天然コルクが入手困難になることを危惧し、一定量のコルクから出来る限り多くのコルク栓を確保できるようにと、エディ・カンテと共同で、00ml でありながら空気との接触率が従来の750mlボトルと同程度という、口径がやや小さいボトルを開発しました。2002年以降は、この500mlボトルと1000mlボトルでワインをリリースしています。 | 5,544円 |
 サクリサッシ ビアンコ 2021 レ ドゥエ テッレSacrisassi Bianco 2021 Le Due Terreイタリア フリウリ ヴェネツィア ジューリア 白ワイン ラシーヌ 自然派ワイン イチ推し ハレの日 イタリアワインのいのししや | information 産地 イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア タイプ 白ワイン 品種 フリウラーノ、リボッラ・ジャッラ 飲み頃温度 14℃ おすすめグラス ラディコン 内容量 750ml 輸入元 ラシーヌ ワイナリーについて コンサルタントとして経験を積んだフラヴィオ・バジリカータが、1984年にプレポットに設立したワイナリー、レ・ドゥエ・テッレ。有機栽培に取り組み、2酸化硫黄も瓶詰め時にごく少量。自然な造りと言っていいのですが、力のある葡萄から造られたことが味わいから感じられつつ、見事に完成度の高いワインを楽しませてくれます。サクリサッシ＝聖なる石。このワイナリーの敷地から出土した昔の礼拝堂の破片に由来するそうです。 このワインは… レ・ドゥエ・テッレが混醸で造る白ワイン。サクリサッシとは「聖なる石」の意。このワイナリーの敷地から出土した昔の礼拝堂の破片に由来するそうです。フリウリ・ヴェネツィア・ジューリアを代表する2つの品種、フリウラーノとリボッラ・ジャッラを混醸して造られるワイン。別々に醸造したものをブレンドするのではなく、混醸することによって、高いレベルでの一体感を実現しています。果実味にも厚みがありながら、ゆたかで複雑なミネラルを備え、あくまで透明感とバランスを失わず、繊細で優雅。フラヴィオ・バジリカータの卓越した手腕が感じられる白ワインです。 サクリサッシ ビアンコ 2021 レ ドゥエ テッレ Sacrisassi Bianco 2021 Le Due Terreイタリア フリウリ 白ワイン ラシーヌ 自然派 イチ推し ハレの日 【Le Due Terreレ・ドゥエ・テッレ】混醸で土着品種をさらなる高みに！ フラヴィオ・バジリカータと、妻のシルヴァーナ・フォルテの2人で運営する家族経営のワイナリー。フラヴィオ・バジリカータは、大学で葡萄栽培を学び、15～20年間この地で栽培、醸造コンサルタントとして働いてきた人物。1984年にこのレ・ドゥエ・テッレを設立しました。スロヴェニア国境近くのコッリ・オリエンターリ・デル・フリウリにあるプレポット村の、わずか4.5haの小さな畑から、素晴らしいワインを生みだしています。レ・ドゥエ・テッレとは2つの土壌を意味し、泥灰土と粘土質の2つの畑の土壌をさしています。 自然な栽培と伝統的手法を用いつつ、彼独自の感性が反映されたワインは際立った個性を持ち、とりわけ、スキオペッティーノとレフォスコから造られるサクリサッシ・ロッソは、フリウリでも最高の赤ワインのひとつとしてその名を知られています。また、フリウラーノとリボッラ・ジャッラを混醸して造られるサクリサッシ・ビアンコも、厚みのある果実味とゆたかで複雑なミネラルを兼ね備えた素晴らしいワインです。 栽培は認証はとっていないものの有機栽培で、2酸化硫黄も醸造中には用いず、瓶詰め時にごく少量使用するのみ。自然な造りと言っていいのですが、どのワインも非常に完成度が高く、洗練されたワインに仕上がっています。自分の流儀を貫き続ける名手のワイン、ぜひお楽しみください！ | 7,260円 |
 ビアンコ デッラ カステッラーダ 2018 ラ カステッラーダBianco Della Castellada 2018 La Castelladaイタリア フリウリ ヴェネツィア ジューリア 白ワイン ヴィナイオータ 自然派ワイン イチ推し イタリアワインのいのししや | information 産地 イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア タイプ 白ワイン 品種 シャルドネ、ソーヴィニヨン、ピノ・グリージョ 飲み頃温度 14℃ おすすめグラス ラディコン 内容量 750ml 輸入元 ヴィナイオータ ワイナリーについて スロヴェニアと国境を接するオスラヴィア地区のワイナリー。自然・土地・伝統に最大限の敬意を払い、自然環境や生態系に悪影響を及ぼさないよう、有機農法を実践しています。高密度に植樹された平均樹齢30年の樹から、厳しい収量制限により凝縮度の高い葡萄を生産。すべての工程において温度管理せず、天然酵母で発酵、大樽や使い古した小樽による熟成と、出来る限り人為的な工程を経ずに醸造されます。生産する白ワインの多くに、この地方で70年代まで一般的に行なわれていた、木製の開放醗酵槽でのマセレーションを行っています。果皮からも成分が抽出され、豊かな奥行きを備えていながらも、ひときわ緻密で調和のとれたスタイルは、ほかのどの造り手とも異なるものです。 このワインは… リボッラ・ジャッラと並んでこの造り手を代表するワイン、ビアンコ・デッラ・カステッラーダ。醸していないピノ・グリージョに少し醸したソーヴィニヨンとシャルドネをブレンドし、それぞれの品種の個性が突出しないようにバランスをとって造られるワインです。 輸入元資料より 完熟を待って収穫されたシャルドネとソーヴィニョンは木桶で約2か月間皮や種と一緒に醗酵を行う。その後使い古した小樽で2～3年熟成を行い、皮を漬け込んでいなかったピノグリージョと最終的にブレンドされ、しばらく休ませてから瓶に詰められ6～8か月間熟成を行い、ようやくリリースされる。 ビアンコ デッラ カステッラーダ 2018 ラ カステッラーダ Bianco Della Castellada 2018 La Castelladaイタリア フリウリ ヴェネツィア ジューリア 白ワイン ヴィナイオータ 自然派 イチ推し 【La Castelladaラ・カステッラーダ】醸し発酵を採用しつつ、緻密でエレガント スロヴェニアと国境を接するオスラヴィア地区のワイナリー。自然・土地・伝統に最大限の敬意を払い、自然環境や生態系に悪影響を及ぼさないよう、有機農法を実践しています。高密度に植樹された平均樹齢30年の樹から、厳しい収量制限により凝縮度の高い葡萄を生産。すべての工程において温度管理せず、天然酵母で発酵、大樽や使い古した小樽による熟成と、出来る限り人為的な工程を経ずに醸造されます。生産する白ワインの多くに、この地方で70年代まで一般的に行なわれていた、木製の開放醗酵槽でのマセレーションを行っています。 果皮からも成分が抽出され、豊かな奥行きを備えていながらも、ひときわ緻密で調和のとれたスタイルは、ほかのどの造り手とも異なるものです。 | 7,128円 |
 【よりどり6本以上、送料無料】di Lenardo TOH! DOC 750ml | ディ レナルド トォー！ フリウリ ヴェネツィア ジューリア州 白ワイン フリウラーノ 100% 家飲み おうちワイン 土着品種 単一品種 品種100％ 【フリウラーノ100％】 タルタルーガ | ※当店はワインのヴィンテージ、エチケットデザインの管理は行っておりません。 ヴィンテージに関しましては都度お問い合わせください。 瓶の形、エチケットデザインは予告なく変更になる場合があります。 ------------------------------------------------- 白い花や繊細でフレッシュな果実味を感じるアロマが特徴。アロマティックな品種 ～当店ソムリエコメント～ イタリアワインの魅力の一つが20州全てでワインが造られていること。それぞれの州によって土着品種があること。ほかにもたくさんの魅力はありますがイタリアワインを楽しんでもらう中で一つの物差しになれればと思い土着品種ごとに特集を組みました。フリウリヴェネツィアジューリア州の土着品種。もともとは『Tocai Friulanoトカイフリウラーノ』の名で親しまれていましたが、ハンガリーの地域名『Tocaiトカイ』と混同を避けるため『Friulanoフリウラーノ』となりました。白い花や繊細でフレッシュな果実味を感じるアロマが特徴のアロマティック品種 商品名称:Di Lenardo Toh Friulano ●産地: イタリア/フリウリヴェネツィアジューリア州 ●内容量: 750ml ●生産者: ディ レナルド ●アルコール度数: 12.5% ●タイプ: 白 ●品種: フリウラーノ100％ ●熟成:ステンレス・タンク熟成（澱とともに）熟成 ●香り:バナナやリンゴ、白桃やトロピカル・フルーツ等の豊かな果実香。アーモンドのようなニュアンスも。瑞々しい桃のようなふくよかな香り ワイナリー情報 ディ・レナルドは伝統的手法に最新のテクノロジーを取り入れ、手間暇を惜しまず、決して量を求めない高品質・少量生産を貫いている。インターナショナルマーケットを見据えて目指したワインは、手頃な価格でありながら飲み応えが十分。非常に高いコストパフォーマンスから、ニューヨークなどの最先端市場を始め、世界中で人気を博している。 | 1,950円 |
 ディ レナルド / ファーザーズ アイズ [2024] 白ワイン 辛口 750ml / イタリア フリウリ ヴェネツィア ジューリアI.G.T. Azienda Agricola di Lenardo Father's Eyes ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | Father's Eyes ファーザーズ・アイズ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地イタリア フリウリ ヴェネツィア・ジューリア 原産地呼称ヴェネツィア・ジューリアI.G.T. 品種シャルドネ 100% ALC度数13.0% 飲み頃温度12℃ キャップ仕様コルク ◆醸造 醗酵：オーク樽 主醗酵後、マロラクティック醗酵 熟成：オーク樽(米産、225L、新樽比率100%)3カ月/ステンレスタンク2カ月/瓶1カ月以上 ◆商品説明 バニラの香りが豊か。パイナップルやナッツ、蜂蜜に、線香のようなニュアンスも感じられる。濃密な味わいでとろとろとした質感。酸もしっかりとあり、飲み応えのある白。 Azienda Agricola di Lenardo ディ・レナルド ◆北イタリア、フリウリの小さなワイナリーがつくる高品質・少量生産ワイン レナルド家の歴史は1800年初頭に始まります。常にワイン造りと共に歩んできましたが、10年程前にワイン造りにおいて大改革を行いました。それはまず、レナルド家の畑に最もあったブドウ品種を研究し、それを厳選して栽培することでした。そして更にそのブドウ自体の凝縮度を高めるために、1ha当たりのブドウの収量を厳格に調整しました。また、洗練された新しいテクノロジーを積極的に取り入れることにも努力をしました。その結果、近年、ワインの個性・品質を飛躍的に向上させることに成功しました。 今では高品質のフリウリ グラーヴェ D.O.C.を造ることで定評のある「ディ・レナルド」。ワイン造りは伝統的手法の良い部分と最新のテクノロジーをうまく融合させた形で、手間暇を惜しまず、決して量を求めない高品質・少量生産を貫いています。 ◆信頼のおける性格がそのままワイン造りにも オーナーであるマッシモ氏の性格、“非常に生真面目で計画的、何時も清潔で整理されている”がそのままワイン造りにも反映されています。 彼の性格がそのまま現れており、伝統に固執せず、常に新しいテクノロジーをいち早く取り入れる時代感覚を持っており、彼のワインは世界中で人気となっています。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 | 2,950円 |
 ソーヴィニヨン 2018 ラ カステッラーダSauvignon 2018 La Castelladaイタリア フリウリ ヴェネツィア ジューリア 白ワイン ヴィナイオータ 自然派ワイン イタリアワインのいのししや | information 産地 イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア タイプ 白ワイン 品種 ソーヴィニヨン100％ 飲み頃温度 14℃ おすすめグラス ラディコングラスグラヴネルグラス 内容量 750ml 輸入元 ヴィナイオータ ワイナリーについて スロヴェニアと国境を接するオスラヴィア地区のワイナリー。自然・土地・伝統に最大限の敬意を払い、自然環境や生態系に悪影響を及ぼさないよう、有機農法を実践しています。高密度に植樹された平均樹齢30年の樹から、厳しい収量制限により凝縮度の高い葡萄を生産。すべての工程において温度管理せず、天然酵母で発酵、大樽や使い古した小樽による熟成と、出来る限り人為的な工程を経ずに醸造されます。生産する白ワインの多くに、この地方で70年代まで一般的に行なわれていた、木製の開放醗酵槽でのマセレーションを行っています。果皮からも成分が抽出され、豊かな奥行きを備えていながらも、ひときわ緻密で調和のとれたスタイルは、ほかのどの造り手とも異なるものです。 このワインは… この地でも地場品種と言っていいほどに根付いているソーヴィニヨン。土地と品種の一体感は長い歴史のたまもの。複雑な香りと豊かなコクを備え、ドライで厚みのある味わい、繊細な質感が素晴らしいワインです。 輸入元資料より スラヴォニア産の樫の木桶にて4日間の皮や種ごとの醗酵、圧搾後樫の大樽にて11か月間醗酵と熟成を行う。ステンレスタンクにて12か月間熟成後ノンフィルターでボトリング。瓶詰後少なくとも12か月の熟成を経てリリースされる。 ソーヴィニヨン 2018 ラ カステッラーダ Sauvignon 2018 La Castelladaイタリア フリウリ ヴェネツィア ジューリア 白ワイン ヴィナイオータ 自然派 【La Castelladaラ・カステッラーダ】醸し発酵を採用しつつ、緻密でエレガント スロヴェニアと国境を接するオスラヴィア地区のワイナリー。自然・土地・伝統に最大限の敬意を払い、自然環境や生態系に悪影響を及ぼさないよう、有機農法を実践しています。高密度に植樹された平均樹齢30年の樹から、厳しい収量制限により凝縮度の高い葡萄を生産。すべての工程において温度管理せず、天然酵母で発酵、大樽や使い古した小樽による熟成と、出来る限り人為的な工程を経ずに醸造されます。生産する白ワインの多くに、この地方で70年代まで一般的に行なわれていた、木製の開放醗酵槽でのマセレーションを行っています。 果皮からも成分が抽出され、豊かな奥行きを備えていながらも、ひときわ緻密で調和のとれたスタイルは、ほかのどの造り手とも異なるものです。 | 7,128円 |
 リボッラ ジャッラ 2020 ダリオ プリンチッチRibolla Gialla 2020 Dario Princicイタリア フリウリ ヴェネツィア ジューリア 白ワイン テラヴェール 自然派ワイン イタリアワインのいのししや | information 産地 イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア タイプ 白ワイン 品種 リボッラ・ジャッラ100％ 飲み頃温度 14～15℃ グラス ラディコン 内容量 750ml 輸入元 テラヴェール ワイナリーについて ラディコンやグラヴネルらと考えを同じくし、自然な栽培、醸造に取り組むダリオ・プリンチッチ。畑では最大限に自然に敬意を払い、一切の化学薬品を使わずに栽培、有機の堆肥を3年に一度使用するのみ。醸造面でも、温度管理をせず、天然酵母のみで発酵。フィルタリング、ろ過も行わず、2酸化硫黄も瓶詰め時にごく少量を添加するのみ。そして全ての白ワインは、赤ワイン同様にマセレーションを行い、果皮からもしっかり成分を抽出して造られます。自然で伝統的なワイン造りに取り組んでいます。 このワインは… 醸し発酵を行って造られるリボッラ・ジャッラ。35日間のマセラシオン、温度管理はせず天然酵母のみで発酵を行います。清澄、フィルターがけもせず、SO2は瓶詰め時にごく少量のみ。果実味にも存在感がありつつ、果皮由来の渋み、苦みと繊細な酸があり、心地よいバランスのとれたワインです。 リボッラ ジャッラ 2020 ダリオ プリンチッチ Ribolla Gialla 2020 Dario Princicイタリア フリウリ ヴェネツィア ジューリア 白ワイン テラヴェール 自然派 【Dario Princicダリオ・プリンチッチ】醸し発酵で葡萄の生命力を深く引き出したワイン ┃自然で伝統的なワイン造り グラヴネルやラディコンらと親交の深いダリオ・プリンチッチ。彼らが代々続くワイナリーの家だったのに対し、そうではなかったダリオ、ボトリングを始めてからもしばらくはかなり苦労したようです。しかし、2004年のヴィラ・ファヴォリータにて一躍注目を集め、イタリアのみならず、世界的に爆発的な人気を博し、今ではワインは割当制になっているほど。フリウリを代表する人気の造り手の一人となっています。畑では最大限に自然に敬意を払い、一切の化学薬品を使わずに栽培、有機の堆肥を3年に一度使用するのみ。醸造面でも、温度管理をせず、天然酵母のみで発酵。フィルタリング、ろ過も行わず、2酸化硫黄も瓶詰め時にごく少量を添加するのみ。そして全ての白ワインは、赤ワイン同様にマセレーションを行い、果皮からもしっかり成分を抽出して造られます。自然で伝統的なワイン造りに取り組んでいます。 ヨスコ・グラヴネルの親友であり、スタンコ・ラディコンやラ・カステッラーダのニーコとは同級生。 しかし、ダリオは異質だ。彼等が代々続くカンティーナの子供であったのに対し、ダリオはそうではなかった。実際、近隣のレストランやホテルに、食材や、グラヴネル、ラディコンのワインを卸す仕事をしていたのだと言う。ワイン造りへの情熱をおさえられるわけもなく、1993年から自家瓶詰めを開始。技術的なことの多くはスタンコ・ラディコンから教わりながら、ワイン造りに対する考えを同じくしていった。ダリオのワインは特別だ。グラヴネルやラディコンにある『難解さ』や『気難しさ』がない。飲み手を試すような素気ない冷たい印象が全くなく、誰にでも近寄ってきてくれる『優しさ』に溢れている。華やかで豊潤に香るアタックは口中に強烈に長く留まる。しかしながら、長期間のマセラシオンによる『ワインの重さ』はあまり感じさせず、スイスイと飲み進んでしまう、ある意味での『軽さ』がある。『ワイン造りはスタンコに教わったし、スタンコと同じ気持ちでワインを造っているよ。大切なのはバランスじゃないか？』ダリオが言うように、彼のワインは全てがバランスしている。長期間の果皮浸透によるタンニンや厚み、柔らかい酸、ポンカ由来の硬さに対して果実のフレッシュ感、濃密で詰まった甘味が高次元でつりあっている。ダリオにしかできない高次元でバランスされたワインと言えるのではないだろうか。 （輸入元資料より） | 7,920円 |
 ビアンコ トレベツ 2020 ダリオ プリンチッチBianco Trebez 2020 Dario Princicイタリア フリウリ ヴェネツィア ジューリア 白ワイン テラヴェール 自然派ワイン イタリアワインのいのししや | information 産地 イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア タイプ 白ワイン 品種 シャルドネ40％、ソーヴィニヨン30％、ピノ・グリージョ30％ 飲み頃温度 14～15℃ グラス ラディコン 内容量 750ml 輸入元 テラヴェール ワイナリーについて ラディコンやグラヴネルらと考えを同じくし、自然な栽培、醸造に取り組むダリオ・プリンチッチ。畑では最大限に自然に敬意を払い、一切の化学薬品を使わずに栽培、有機の堆肥を3年に一度使用するのみ。醸造面でも、温度管理をせず、天然酵母のみで発酵。フィルタリング、ろ過も行わず、2酸化硫黄も瓶詰め時にごく少量を添加するのみ。そして全ての白ワインは、赤ワイン同様にマセレーションを行い、果皮からもしっかり成分を抽出して造られます。自然で伝統的なワイン造りに取り組んでいます。 このワインは… 醸造について シャルドネとソーヴィニヨンは一緒に発酵＆マセレーション、ピノ・グリージョは別に発酵＆マセレーションを行ったのち、ブレンドしてマロ・ラクティック発酵を行っています。温度管理はせず天然酵母のみで発酵を行います。清澄、フィルターがけもせず、SO2は瓶詰め時にごく少量のみ。 こんな味わいです 複数品種のブレンドによる、広がりのある味わい。ヴィーノ・ビアンコと比べ、がっしりとした骨格、ぐっと立体的な奥行きがあります。 ビアンコ トレベツ 2020 ダリオ プリンチッチ Bianco Trebez 2020 Dario Princicイタリア フリウリ ヴェネツィア ジューリア 白ワイン テラヴェール 自然派 【Dario Princicダリオ・プリンチッチ】醸し発酵で葡萄の生命力を深く引き出したワイン ┃自然で伝統的なワイン造り グラヴネルやラディコンらと親交の深いダリオ・プリンチッチ。彼らが代々続くワイナリーの家だったのに対し、そうではなかったダリオ、ボトリングを始めてからもしばらくはかなり苦労したようです。しかし、2004年のヴィラ・ファヴォリータにて一躍注目を集め、イタリアのみならず、世界的に爆発的な人気を博し、今ではワインは割当制になっているほど。フリウリを代表する人気の造り手の一人となっています。畑では最大限に自然に敬意を払い、一切の化学薬品を使わずに栽培、有機の堆肥を3年に一度使用するのみ。醸造面でも、温度管理をせず、天然酵母のみで発酵。フィルタリング、ろ過も行わず、2酸化硫黄も瓶詰め時にごく少量を添加するのみ。そして全ての白ワインは、赤ワイン同様にマセレーションを行い、果皮からもしっかり成分を抽出して造られます。自然で伝統的なワイン造りに取り組んでいます。 ヨスコ・グラヴネルの親友であり、スタンコ・ラディコンやラ・カステッラーダのニーコとは同級生。 しかし、ダリオは異質だ。彼等が代々続くカンティーナの子供であったのに対し、ダリオはそうではなかった。実際、近隣のレストランやホテルに、食材や、グラヴネル、ラディコンのワインを卸す仕事をしていたのだと言う。ワイン造りへの情熱をおさえられるわけもなく、1993年から自家瓶詰めを開始。技術的なことの多くはスタンコ・ラディコンから教わりながら、ワイン造りに対する考えを同じくしていった。ダリオのワインは特別だ。グラヴネルやラディコンにある『難解さ』や『気難しさ』がない。飲み手を試すような素気ない冷たい印象が全くなく、誰にでも近寄ってきてくれる『優しさ』に溢れている。華やかで豊潤に香るアタックは口中に強烈に長く留まる。しかしながら、長期間のマセラシオンによる『ワインの重さ』はあまり感じさせず、スイスイと飲み進んでしまう、ある意味での『軽さ』がある。『ワイン造りはスタンコに教わったし、スタンコと同じ気持ちでワインを造っているよ。大切なのはバランスじゃないか？』ダリオが言うように、彼のワインは全てがバランスしている。長期間の果皮浸透によるタンニンや厚み、柔らかい酸、ポンカ由来の硬さに対して果実のフレッシュ感、濃密で詰まった甘味が高次元でつりあっている。ダリオにしかできない高次元でバランスされたワインと言えるのではないだろうか。 （輸入元資料より） | 6,820円 |
 【マグナム祭り】リボッラ ジャッラ（1,500ml） 2015 ヨスコ グラヴネルRibolla Gialla 1,500ml 2015 Josko Gravnerイタリア フリウリ ヴェネツィア ジューリア 白ワイン ヴィナイオータ 自然派ワイン イタリアワインのいのししや | information 産地 イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア タイプ 白ワイン 品種 リボッラ・ジャッラ100％ 飲み頃温度 14℃ おすすめグラス グラヴネルグラス、ラディコングラス 内容量 1,500ml 輸入元 ヴィナイオータ ワイナリーについて 世界の白ワインの在り方を根本から変えたグラヴネル。白ブドウの果皮ごとの醸し発酵も、アンフォラでの醸造・熟成も、グラヴネルのリボッラ・ジャッラの衝撃的な味わいによって、世界に知られるようになりました。力強さと繊細さを高いレベルで兼ね備えた味わいは唯一無二のもの。世界で最も偉大なワインの一つと言ってもいいと思います！ このワインは… このリボッラ・ジャッラこそ、今のフリウリの醸し発酵ワインの隆盛の礎となったワインです。アンフォラで約半年間皮ごとの醗酵&初期段階の熟成。圧搾後再びアンフォラへと戻し半年追熟、その後大樽で6年(!)熟成の後ボトリング。繊細かつ純粋でありながら力強い、素晴らしい味わいを楽しませてくれます。グラヴネルの代表作、リボッラ・ジャッラのマグナム。これは飲みたい！ リボッラ ジャッラ（1,500ml） 2015 ヨスコ グラヴネル Ribolla Gialla 1,500ml 2015 Josko Gravnerイタリア フリウリ ヴェネツィア ジューリア 白ワイン ヴィナイオータ 自然派 【Josko Gravnerヨスコ・グラヴネル】醸し醗酵とアンフォラでの醸造による独創的なワイン 『偉大なワインとは赤ワインのことを言うものだ。しかし、偉大な白ワインを挙げろといったら、私は間違いなくグラヴネルを選ぶ。』とは、ジャンフランコ・ソルデラによる言葉。ヨスコ・グラヴネルは、自然な栽培と、人為的な介入を出来る限り排除したワイン造りに取り組み、 今や自然派ワインの旗手として、イタリア国内のみならず、世界中の尊敬を集める造り手となっています。 ┃アンフォラによるワイン造り 地中に埋められたアンフォラ 1980年代にはシャルドネやソーヴィニヨン・ブランなどの国際品種を培養酵母で温度管理機能付きのステンレスタンクで発酵させた、 今とは全く異なるワインを造っていました。 そののち、バリックでの野生酵母による樽発酵、樽熟成を行うように。 この時点で既に各評価誌では高い評価を獲得していたものの、それに満足せず、さらに試行錯誤を続けます。 1995年、リボッラ・ジャッラ単独での瓶詰めをスタートするとともに、低温化でのマセラシオンを行い、古大樽での熟成を行うようになります。さらに1997年には木製開放式発酵槽で発酵の全工程を皮ごと行うようになり、発酵時の温度管理も廃止。 そして2001年、アンフォラ（土製の甕）での醸造を開始します。3,000リットルほどのアンフォラを地中に埋め、そこに除梗・破砕した葡萄をいれ、野生酵母のみで発酵。発酵後も皮や種を取り除くことなく、蓋をして5〜6カ月の間熟成させた後、圧搾し、大樽に移し替えて熟成ののち、瓶詰め。 樹齢が高く、最高の条件がそろったリボッラの畑 長い試行錯誤を経てたどりついた、数千年の古い歴史を持つ発酵容器での醸造。独創的なワイン造りによって、唯一無二の個性をもったワインが生まれます。色濃く、とろりとした質感、ゆたかなタンニンを持ちながらも、あくまで純粋。葡萄のエネルギーそのものを取り出したような味わい。イタリアの白ワインの在り方を大きく変えた、唯一無二の味わいをぜひお楽しみください！ | 32,670円 |
 ピノ グリージョ シヴィ 2019 ダリオ プリンチッチPinot Grigio Sivi 2019 Dario Princicイタリア フリウリ ヴェネツィア ジューリア 白ワイン テラヴェール 自然派ワイン イタリアワインのいのししや | information 産地 イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア タイプ 白ワイン 品種 ピノ・グリージョ100％ 飲み頃温度 14～15℃ グラス ラディコン 内容量 750ml 輸入元 テラヴェール ワイナリーについて ラディコンやグラヴナーらと考えを同じくし、自然な栽培、醸造に取り組むダリオ・プリンチッチ。畑では最大限に自然に敬意を払い、一切の化学薬品を使わずに栽培、有機の堆肥を3年に一度使用するのみ。醸造面でも、温度管理をせず、天然酵母のみで発酵。フィルタリング、ろ過も行わず、2酸化硫黄も瓶詰め時にごく少量を添加するのみ。そして全ての白ワインは、赤ワイン同様にマセレーションを行い、果皮からもしっかり成分を抽出して造られます。自然で伝統的なワイン造りに取り組んでいます。 このワインは… 果皮からも成分を抽出したピノ・グリージョ。濃いめの色合いで、しっとりとした質感と心地よい渋みのある、大人の味わいです。 ピノ グリージョ シヴィ 2019 ダリオ プリンチッチ Pinot Grigio Sivi 2019 Dario Princicイタリア フリウリ ヴェネツィア ジューリア 白ワイン テラヴェール 自然派 【Dario Princicダリオ・プリンチッチ】醸し発酵で葡萄の生命力を深く引き出したワイン ┃自然で伝統的なワイン造り グラヴネルやラディコンらと親交の深いダリオ・プリンチッチ。彼らが代々続くワイナリーの家だったのに対し、そうではなかったダリオ、ボトリングを始めてからもしばらくはかなり苦労したようです。しかし、2004年のヴィラ・ファヴォリータにて一躍注目を集め、イタリアのみならず、世界的に爆発的な人気を博し、今ではワインは割当制になっているほど。フリウリを代表する人気の造り手の一人となっています。畑では最大限に自然に敬意を払い、一切の化学薬品を使わずに栽培、有機の堆肥を3年に一度使用するのみ。醸造面でも、温度管理をせず、天然酵母のみで発酵。フィルタリング、ろ過も行わず、2酸化硫黄も瓶詰め時にごく少量を添加するのみ。そして全ての白ワインは、赤ワイン同様にマセレーションを行い、果皮からもしっかり成分を抽出して造られます。自然で伝統的なワイン造りに取り組んでいます。 ヨスコ・グラヴネルの親友であり、スタンコ・ラディコンやラ・カステッラーダのニーコとは同級生。 しかし、ダリオは異質だ。彼等が代々続くカンティーナの子供であったのに対し、ダリオはそうではなかった。実際、近隣のレストランやホテルに、食材や、グラヴネル、ラディコンのワインを卸す仕事をしていたのだと言う。ワイン造りへの情熱をおさえられるわけもなく、1993年から自家瓶詰めを開始。技術的なことの多くはスタンコ・ラディコンから教わりながら、ワイン造りに対する考えを同じくしていった。ダリオのワインは特別だ。グラヴネルやラディコンにある『難解さ』や『気難しさ』がない。飲み手を試すような素気ない冷たい印象が全くなく、誰にでも近寄ってきてくれる『優しさ』に溢れている。華やかで豊潤に香るアタックは口中に強烈に長く留まる。しかしながら、長期間のマセラシオンによる『ワインの重さ』はあまり感じさせず、スイスイと飲み進んでしまう、ある意味での『軽さ』がある。『ワイン造りはスタンコに教わったし、スタンコと同じ気持ちでワインを造っているよ。大切なのはバランスじゃないか？』ダリオが言うように、彼のワインは全てがバランスしている。長期間の果皮浸透によるタンニンや厚み、柔らかい酸、ポンカ由来の硬さに対して果実のフレッシュ感、濃密で詰まった甘味が高次元でつりあっている。ダリオにしかできない高次元でバランスされたワインと言えるのではないだろうか。 （輸入元資料より） | 8,030円 |
 【よりどり6本以上、送料無料】【ノンフィルター】 BORGO SAVAIAN Orange Wine ARANSAT Non-Filter 750ml | ボルゴ サヴァイアン オレンジワイン アランサット ノンフィルター フリウリ ヴェネツィア ジューリア州 イタリア orange wine タルタルーガ | ※当店はワインのヴィンテージ、エチケットデザインの管理は行っておりません。 ヴィンテージに関しましては都度お問い合わせください。 瓶の形、エチケットデザインは予告なく変更になる場合があります。 --------------------------------------------- 赤、白、ロゼに続く第4のワインと言われる、話題のオレンジワイン!(^^)! 中級者向けの「ノンフィルター」！ 〜ワイン担当者コメント〜 今話題のオレンジワインのゴルゴ・アランサット 豊かな果実味と余韻が残るノンフィルターならではのうまみと複雑さが楽しめる。 フィルターのかけてあるオレンジワインと飲み比べてみてください！ フィルター有り→ボルゴサヴァイアンアランサット(37464) ワイン名: ボルゴサヴァイアンアランサット ●産地: イタリア/フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア ●内容量: 750ml ●タイプ: 白(オレンジワイン) ●品種: ピノ・グリージョ 85%/ソーヴィニヨン・ブラン 15% ●アルコール度数: 13％ ●飲み口: 辛口 ●熟成: ステンレスタンク6ヵ月 ●香り: コンポートしたアプリコットや黄桃、柑橘の果皮、ドライポプリ、カルダモン、ローストしたヘーゼルナッツ、蜜蝋など複雑で濃縮感のある香り ●コルクの種類: 天然コルク ●輸入元: 株式会社オーバーシーズ ●合わせる料理: 魚介を使った料理 ワイン概要： 美しく輝く麦わら色。 アプリコット、熟したオレンジの香りにダージリン、カルダモンやナッツのアロマがある。 ヨーグルトのニュアンスも感じられ複雑。 骨格はしっかりとしており、豊かな果実味と余韻が残るノンフィルターならではのうまみと複雑さが楽しめるオレンジワイン。 〜オレンジワインについて〜 通常、白ブドウの皮や種を取り除き、果汁のみを発酵・醸造が行われる白ワインに対し、 白ブドウの皮や種を果汁と一緒に漬け込み、渋味や色味成分を抽出して発酵・醸造を行う赤ワインの製法で造られるオレンジ色のワインです。 ※瓶内にワイン特有の澱が沈殿・浮遊している場合がありますが品質には問題ございません。 ワイナリー情報 【BORGO SAVAIAN・ボルゴ・サヴァイアン】 小さなワイナリーが造り出す第四のワイン ボルゴ・サヴァイアンは、フリウリ=ヴェネツィア・ジュリアの白ワインの銘醸地で、古くからオレンジワインが造られてきたコッリアに居を置く家族経営のワイナリー。 この土地が持つ特徴を最大限引き出す為の努力を惜しまず、真摯に造られたワインは、40日間の長いスキンコンタクトによる独自のスタイルで、余韻の長さ、味わい深さ、そして複雑さが現れている。醸造を手掛ける二コラ・ビアージは国内外のワイナリーにて研鑽を積み、2015年にフリーランスのエノロゴとして独立。2020年、WEBワイン誌『VINOWAY』によりイタリア最優秀若手エノロゴに選出された、今、最も注目される醸造家のひとり。 | 1,950円 |
 ピノ グリージョ 2018 ラ カステッラーダPinot Grigio 2018 La Castelladaイタリア フリウリ ヴェネツィア ジューリア 白ワイン ヴィナイオータ 自然派ワイン イタリアワインのいのししや | information 産地 イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア タイプ 白ワイン 品種 ピノ・グリージョ 飲み頃温度 14℃ おすすめグラス ラディコン 内容量 750ml 輸入元 ヴィナイオータ ワイナリーについて スロヴェニアと国境を接するオスラヴィア地区のワイナリー。自然・土地・伝統に最大限の敬意を払い、自然環境や生態系に悪影響を及ぼさないよう、有機農法を実践しています。高密度に植樹された平均樹齢30年の樹から、厳しい収量制限により凝縮度の高い葡萄を生産。すべての工程において温度管理せず、天然酵母で発酵、大樽や使い古した小樽による熟成と、出来る限り人為的な工程を経ずに醸造されます。生産する白ワインの多くに、この地方で70年代まで一般的に行なわれていた、木製の開放醗酵槽でのマセレーションを行っています。果皮からも成分が抽出され、豊かな奥行きを備えていながらも、ひときわ緻密で調和のとれたスタイルは、ほかのどの造り手とも異なるものです。 このワインは… 2006年からしっかり果皮の成分が抽出され、色合いもぐっと濃くなり、さらに魅力的になったピノ・グリージョ。 輸入元資料より 基本はビアンコ デッラ カステッラーダにブレンドされるピノグリージョだが、収量が多い年のみマセレーションをして単独でボトリングされている。スラヴォニア産の樫の木桶にて15日間の皮や種ごとの醗酵、圧搾後樫の大樽にて24か月間醗酵と熟成を行う。ステンレスタンクにて12か月間熟成後ボトリング。 ピノ グリージョ 2018 ラ カステッラーダ Pinot Grigio 2018 La Castelladaイタリア フリウリ ヴェネツィア ジューリア 白ワイン ヴィナイオータ 自然派 【La Castelladaラ・カステッラーダ】醸し発酵を採用しつつ、緻密でエレガント スロヴェニアと国境を接するオスラヴィア地区のワイナリー。自然・土地・伝統に最大限の敬意を払い、自然環境や生態系に悪影響を及ぼさないよう、有機農法を実践しています。高密度に植樹された平均樹齢30年の樹から、厳しい収量制限により凝縮度の高い葡萄を生産。すべての工程において温度管理せず、天然酵母で発酵、大樽や使い古した小樽による熟成と、出来る限り人為的な工程を経ずに醸造されます。生産する白ワインの多くに、この地方で70年代まで一般的に行なわれていた、木製の開放醗酵槽でのマセレーションを行っています。 果皮からも成分が抽出され、豊かな奥行きを備えていながらも、ひときわ緻密で調和のとれたスタイルは、ほかのどの造り手とも異なるものです。 | 7,128円 |
 シャルドネ 2018 ラ カステッラーダChardonnay 2018 La Castelladaイタリア フリウリ ヴェネツィア ジューリア 白ワイン ヴィナイオータ 自然派ワイン イタリアワインのいのししや | information 産地 イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア タイプ 白ワイン 品種 シャルドネ100％ 飲み頃温度 14℃ おすすめグラス ラディコングラスグラヴネルグラス 内容量 750ml 輸入元 ヴィナイオータ ワイナリーについて スロヴェニアと国境を接するオスラヴィア地区のワイナリー。自然・土地・伝統に最大限の敬意を払い、自然環境や生態系に悪影響を及ぼさないよう、有機農法を実践しています。高密度に植樹された平均樹齢30年の樹から、厳しい収量制限により凝縮度の高い葡萄を生産。すべての工程において温度管理せず、天然酵母で発酵、大樽や使い古した小樽による熟成と、出来る限り人為的な工程を経ずに醸造されます。生産する白ワインの多くに、この地方で70年代まで一般的に行なわれていた、木製の開放醗酵槽でのマセレーションを行っています。果皮からも成分が抽出され、豊かな奥行きを備えていながらも、ひときわ緻密で調和のとれたスタイルは、ほかのどの造り手とも異なるものです。 このワインは… シャルドネ100％、醸し発酵を採用しつつ、ブルゴーニュの偉大な白ワインにも通じる、濃密さと静謐さを備えたワインに仕上がっています。しっかりと樽でも瓶内でも時間を過ごしてリリースされ、同価格帯の他産地のシャルドネを圧倒する豊かさと複雑さのある味わいを楽しませてくれます。 輸入元資料より スラヴォニア産の樫の木桶にて4日間の皮や種ごとの醗酵、圧搾後樫の大樽にて11か月間醗酵と熟成を行う。ステンレスタンクにて12か月間熟成後ノンフィルターでボトリング。瓶詰後少なくとも12か月の熟成を経てリリースされる。 シャルドネ 2018 ラ カステッラーダ Chardonnay 2018 La Castelladaイタリア フリウリ ヴェネツィア ジューリア 白ワイン ヴィナイオータ 自然派 【La Castelladaラ・カステッラーダ】醸し発酵を採用しつつ、緻密でエレガント スロヴェニアと国境を接するオスラヴィア地区のワイナリー。自然・土地・伝統に最大限の敬意を払い、自然環境や生態系に悪影響を及ぼさないよう、有機農法を実践しています。高密度に植樹された平均樹齢30年の樹から、厳しい収量制限により凝縮度の高い葡萄を生産。すべての工程において温度管理せず、天然酵母で発酵、大樽や使い古した小樽による熟成と、出来る限り人為的な工程を経ずに醸造されます。生産する白ワインの多くに、この地方で70年代まで一般的に行なわれていた、木製の開放醗酵槽でのマセレーションを行っています。 果皮からも成分が抽出され、豊かな奥行きを備えていながらも、ひときわ緻密で調和のとれたスタイルは、ほかのどの造り手とも異なるものです。 | 7,128円 |
 【6本~送料無料】[2023] ヴィエ ディ ロマンス シャルドネ750ml 【ヴィエ ディ ロマンス】 白 辛口 イタリア フリウリ ヴェネツィア ジューリア フリウリ イソンツォ ギフト 贈り物 お祝い お礼 枡屋酒店 | バニラ、バターのようなアロマに完熟フルーツの香り。芳醇な果実味と上品な酸のバランスが素晴らしく高いレベルで共存している。 ●名称：白 辛口●生産者/【ヴィエ ディ ロマンス】●原産国：イタリア●産地：フリウリ ヴェネツィア ジューリア●原材料：シャルドネ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。バニラ、バターのようなアロマに完熟フルーツの香り。芳醇な果実味と上品な酸のバランスが素晴らしく高いレベルで共存している。 ●名称：白 辛口●生産者/【ヴィエ ディ ロマンス】●原産国：イタリア●産地：フリウリ ヴェネツィア ジューリア●原材料：シャルドネ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。 | 6,237円 |
 カンテ / ソーヴィニヨン セレツィオーネ [2015] 白ワイン 辛口 750ml / イタリア フリウリ ヴェネツィア ジューリア I.G.T. KANTE SAUVIGNON SELEZIONE ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | SAUVIGNON SELEZIONE ソーヴィニヨン・セレツィオーネ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州 原産地呼称I.G.T.VENEZIA GIULIA 品種ソーヴィニヨン100% ALC度数12.0% 飲み頃温度8〜10℃ キャップ仕様コルク ◆醸造 マセラシオンは行わず旧バリックにて発酵、12ヶ月間熟成。6ヶ月間ステンレスタンクにて安定させ、濾過せず瓶詰め。 ◆商品説明 光沢感のある綺麗なストローイエロー。トロピカルフルーツやグレープフルーツ等のふくよかな果実香、フレッシュハーブや硬質なミネラルの香り。果実味はふくよかながらも落ち着いており、カルソらしいしっかりとしたミネラルも感じられます。フレッシュかつ綺麗な酸味がアタックから余韻まで長く口中に広がります。 KANTE カンテ イタリア最高の白ワインの造り手の一人とも称えられるカンテはトリエステの程近く、カルソに位置する生産者です。カンテの一族は1840年頃からこの地でワインを造っており、現在のオーナー、エディ・カンテ自身も、カルソのDOC認定の立役者で、カルソのコンソルツィオ（協会）の初代会長でもありました。 ローマ時代よりカルソのワインは重用されており、この地で造られたワインが薬として各地に広まり皆に親しまれておりました。また、余談ですがプロセッコという言葉もカルソにあるProsek（プロセック）村に由来しているそうです。 カルソは地理学用語で使われるカルスト（スロベニア語：クラス、イタリア語：カルソ）の語源となった地域で、その名の通り石灰質が豊富な土壌が特徴で、ボーラと呼ばれる北から吹く地方風と合わさり、この地独特のテロワールを形成しています。 カルソの土地は地面のすぐ下に分厚い岩盤があり、土の少ない非常に痩せた土地のため、樹が大きくなりすぎず、自然と収量も落ちます。 所有する畑はイタリアに9ha、スロヴェニアに6haと、国をまたがって計15ha所有しております。 尚、以前はカルソのコンソルツィオ会長だったカンテですが、DOCの枠組みに縛られずワイン造りを行いたいため、現在ほとんどのワインはIGT、またはVdTとしてリリースしております。 ◆カンテの象徴とも言える地下ワイナリー カンテが語られる際、必ず登場するのが、カルソの分厚い岩盤をくりぬいた地下15mのセラー。風の循環を良くするため丸いフロアになっております。階層により温度、湿度が違い、バリックは地下3階、大樽は地下2階、ステンレスタンクが地下1階と各層ごとにその役割がわかれております。温度管理機能付きのステンレスタンクでなくても、このセラーのお陰でタンク内を適切な温度で保てます。 カンテのワインは早くとも2年、物によって20年以上も熟成可能と言います。そのため複数のヴィンテージをストックしており、飲み頃になってから出荷する為、生産量は少量ながらも大きなセラーが必要となります。 カンテは物事の本質のみを追求するため、化学肥料等の使用は一切行なっておりませんが、ビオ・ロジック、ディナミの認証には興味がありません。SO2は瓶詰め前に極少量添加するのみです。 ◆各ガイドブック評価 ◆ヴィーニ・ブォーニにて最高賞獲得！ 土着品種を専門に扱ったイタリアのワイン・ガイド「ヴィーニ・ブオーニ・ディタリア」の2014年版にてヴィトヴスカ・セレツィオーネの2006ヴィンテージが最高賞コローナを獲得しております。 ヴィーニ・ブオーニ・ディタリアは星4段階で評価され、その中で非常に卓越していると認められたワインにコローナ（王冠）マークが付きます。 ◆ガンベロ・ロッソ2014掲載文抜粋 エディ・カンテは火山のような人だ。詩人で画家であり、繊細で好奇心旺盛で意思の強い人です。カルソではパイオニアで、葡萄が育たない土地と思われていた地方を、ワイン原産地として有名にした。彼の作ったセラーは硬い岩盤をくりぬいた地下3階建てで、醸造学の記念碑的建物です。ワインは正直で、岩の多い土壌、季節風のボーラ、水不足への挑戦です。テロワールを完璧に表現している。 ◆ドゥエミラヴィーニ2014掲載文抜粋 カルソとの繋がりが強いエディ・カンテはこの仕事に愛情を持ち、テロワールを表現するため手造りにこだわり、ワインのオリジナリティーを引き出している。クオリティは全体的に高く、シャルドネ・セレツィオーネはミネラル感、バランスがあり、アドリア海、アルプスなどの影響を受けた畑の特徴をうまく表している。 ◆スローワイン2014掲載文抜粋 エディ・カンテはアーティストでもあり、醸造や葡萄栽培からインスピレーションを得ます。このテロワールのポテンシャルをよく理解し、長い間畑で生きてきました。ここを訪問し、まだリリースされていない古いヴィンテージを飲むと感動します。この難しくも美しいテロワールをあますところなく表現している。畑では丁寧に栽培され、品種の個性をよく理解し、それぞれの特徴をワインを通して表現している。 エディ・カンテはカルソのワインを世界中に広めた生産者です。しかし彼は成功を追い求めたわけでなく、只々昔から行われてきた地道な作業を一生懸命行っただけです。岩から土を造り、葡萄を栽培してきた過去の生産者へのリスペクトを感じられる。 ◆ワイン＆スピリッツ誌2011年世界のトップ100ワイナリーに選出 掲載文章抜粋 アドリア海沿岸トリエステ周辺の山地で、カルソの土壌とボーラの風により極めて低い収量で、土着品種からヴィドヴスカ・セレツィオーネのようなシャープな酸とふくよかな果実味のワインを生産するワイナリー。 ◆ワイン・アドヴォケイトの元テイスターも絶賛 世界のワインラヴァーを魅了するエディ・カンテ。ワイン・アドヴォケイトの元テイスター、アントニオ・ガッローニも彼の大ファンの一人であり、アドヴォケイトのワイナリー紹介にて下記のコメントを残しております。 ◆ワイン・アドヴォケイト#199 カンテのようなワインに出会った時、私はなんと表現すればいいだろうか？ これくらい見事なクオリティに直面した時には、言葉すら不要となる。カンテのワインにはこの葡萄畑が位置するカルソの息吹が吹き込まれている。イタリアに於けるコシュ・デリのような存在だ。 ◆ワイン・アドヴォケイト#193 エディ・カンテはフリウリのスーパースターの一人だ。長年に渡り、彼は素晴らしい実績を築いてきた。 ◆ワイン・アドヴォケイト#185 カンテはフリウリで最もユニークなワインの造り手の一人である。抜栓直後は少し内向的に感じられるが、空気に触れる事により美しく花開く。 ◆ワイン・アドヴォケイト#179 カンテのワイナリーへの訪問は、今回のフリウリ訪問の最重要点だった。岩盤をくりぬいた地下室は温度や空気の循環など理想的なものだ。彼のワイン（特にリゼルヴァ）には、「ぶっ飛んだ」という表現ですらまだ控えめな程に感動した。 ◆ワイナート88号「フリウリ特集」掲載 表紙にヴィトヴスカ2014が掲載された他、本文中の現地取材記事でも、グラヴナーと同じ最多の4ページを使って紹介されており、筆者の宮嶋勲氏から「カルソのワイン復興の立役者にして、ヴィトヴスカの救世主」「エディのワインはカルソの本質を表現している」と評されております。また、テイスティング記事でも、ラ・ボーラ・ディ・カンテ2011が全体62本中2位タイの96点を獲得しております。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 | 9,800円 |
 【 アマーロ・ノニーノ 700ml 】 リキュール 35度 アマーロ スピリッツ 蒸留酒 食後酒 お酒 酒 洋酒 カクテルベース フリウリ ヴェネツィア ジューリア イタリア おしゃれ ギフト プレゼント 誕生日 退職祝い 還暦祝い 古希 喜寿 お祝い 晩酌 家飲み カ・モンテ楽天市場店 | Amaro Nonino ノニーノ社を代表する食後酒、アマーロ・ノニーノ。 家族にのみ伝えられてきた秘伝のレシピで、自然由来の原材料を使用したヴィーガンフレンドリーの商品でもあります。 自社ブドウをそのまま搾り、12ヶ月間以上リムーザン、ネーヴェル産の小樽やシェリー樽で熟成させたウーエをベースに、こだわり抜いたハーブを漬け込んで造られるノニーノ自慢の逸品。 これまでに数々のオリジナルカクテルアレンジレシピも作られ、様々な個性ある表情を見せてくれます。 オレンジの皮やビターオレンジマーマレード、タイムやメンソールに、マンゴーなどエキゾチックさも感じられる複雑な香り。口に含んだときの甘さと苦みのバランスが絶妙で、余韻にはリコリス（甘草）やココアのニュアンスが広がります。 食後、室温のアマーロをストレートで。また、ダークチョコレートとの相性も非常に良く、他にも様々なカクテルレシピが開発され幅広くお楽しみいただけます。 <Nonino> 1897年にオラツィオ・ノニーノが創業。1973年に品質の優れた単一品種のヴィナッチャ（ブドウの搾り滓）を伝統的単式蒸留器で蒸留し、一種類のブドウ品種の搾り滓のみから造られた"グラッパ・モノヴィティーニョ"を美しい瓶に詰めて発売しました。さらに1984年、ブドウ果汁を果皮や種も混ざった状態のまま蒸留するアクアヴィーテ"ウーエ"を発売しました。 生産者 ノニーノ NONINO 産地 フリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア 分類 リキュール 内容量 700ml アルコール度数 35% 原産国 イタリア 【販売中の商品について】 ・賞味期限のある商品については、別途注記がある場合を除き、出荷時点で賞味期限が残り3ヶ月以上の商品をご用意いたします。 ・掲載されている表記やパッケージは、お届け商品と異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。 ・ご注文のタイミングによりヴィンテージが切り替わることがございます。 〜ご利用いただけるシーン〜 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ここが喜ばれます 個包装 上品 上質 高級 お取り寄せスイーツ おしゃれ 可愛い かわいい 食べ物 銘菓 お取り寄せ 人気 食品 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました いままで お世話になりました これから よろしくお願いします こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚こだわり抜いたハーブを漬け込んで造られた自慢の逸品！ | 7,956円 |
 【よりどり6本以上、送料無料】 Le Monde Pinot Grigio Friuli DOC 750ml | レ モンデ ピノ グリージオ フリウリ フリウリ ヴェネツィア ジューリア州 白ワイン ピノ・グリージオ タルタルーガ | ※当店はワインのヴィンテージ、エチケットデザインの管理は行っておりません。 ヴィンテージに関しましては都度お問い合わせください。 瓶の形、エチケットデザインは予告なく変更になる場合があります。 ------------------------------------------------- かすかに琥珀を帯びた黄色、様々な花の香りが特徴 かすかに琥珀を帯びた黄色、様々な花の香りが特徴です。しなやかなストラクチャー、白い果実、味わいはとてもフレッシュで、繊細な余韻が感じられます。 ステンレスタンクでの発酵前に1～2日ほどクリオマセラシオンを行います。発酵後は、澱とともに熟成させます。 【Pinot Grigio Friuli】 ●産地: イタリア／フリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア州 ●内容量: 750ml ●生産者:レ・モンデ ●タイプ:白ワイン ●飲み口:辛口 ●ボディ:ミディアム ●品種：ピノ・グリージオ ●栓:天然コルク ●おすすめ料理:魚介の前菜、パスタ ●主な受賞歴: 2018年 ジェームス・サックリング 90p以上 ワイナリーの紹介 【Le Monde／レ・モンデ】 ピノ・ビアンコが5年連続でトレビッキエーリを獲得するなど近年ガンベロロッソ誌で立て続けに高評価を連発し、フリウリの中でも一躍注目のワイナリーとなったレ・モンデ社。2008年に現オーナーがワイナリーに参画して以降、ミクロクリマが表現された「自然が語る」ワイン造りを目指し栽培や醸造設備を一新、2021年までガンベロロッソで8年連続トレビッキエーリを獲得する常連ワイナリーへと成長しました。 | 2,620円 |
 エミリオ ブルフォン / フォルジャリン [2023] 赤ワイン ミディアムボディ 750ml / イタリア フリウリ ヴェネツィア ジューリア州 I.G.T.フリウリ ヴェネツィア ジューリア ロッソ EMILIO BULFON FORGIARIN ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | FORGIARIN フォルジャリン 色赤ワイン 味わいミディアムボディ ヴィンテージ品名に記載 産地イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州 原産地呼称I.G.T. FRIULI VENEZIA GIULIA ROSSO 品種フォルジャリン100% ALC度数13.0% 飲み頃温度15℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成 ステンレスタンクにて醗酵後、スラヴォニアンオーク樽で4ヶ月熟成 ◆商品説明 葡萄のフルーティーさがストレートに伝わってくる特徴的なアロマ。瑞々しいブルーベリーやラズベリーのニュアンスがあり、親しみやすい柔らかな果実味とフルーティーな風味が口の中に広がり、優しい果実味に癒されます。タンニンの収斂性も程よく、どなたにも親しまれやすいキャラクターの味わいです。 フォルジャリン種について 品種の名前はフリウリの西の方にある町、Forgariaが由来とされております。果実香はそれほど強くなく、森の潅木やローストしたアーモンド、しばし麝香の香りもあり、口当たりはまろやかでヴィンテージよっては若干の甘さを伴うこともあります。アルコール、酸とタンニンのバランスがよいのが特徴。とても親しみやすくエレガントなワインです。 ◆コンクール入賞歴 2011年度版ガンベロ・ロッソにてハイコストパフォーマンスを表す＊(アスタリスク)マーク付きの2ビッキエーリ獲得（09ヴィンテージ） エミリオ・ブルフォン EMILIO BULFON ◆エミリオ・ブルフォンについて 忘れ去られ、絶滅に瀕していたフリウリの土着品種を発見し、近年見事に復興させ素晴らしいワインを産み出すエミリオ・ブルフォン。 それぞれに個性の違うユニークな葡萄たちを理解し、それを豊かに育て伸びやかなワインに仕上げる事で、近年イタリア・ワイン通の間では高い注目を集める生産者です。 オーナーのエミリオ・ブルフォンはフリウリのポッツオーロの農業学校を卒業し、何件かのフリウリの生産者の元で修行をした後、1964年に現ワイナリーをヴァレリアーノに起こします。1970年代、ワイナリーの位置するピンザーノ・アル・タリアメント市とカステルノーヴォデル・フリウリ市周辺の丘陵地帯で、古い土着品種が絶滅に瀕していることを知り、その品種の研究と復興活動に尽くしました。1600年の終わり頃800種もあったフリウリの土着品種は現在では約200種と、4分の1にまで減少してしまっていたと言います。 今でこそ土着品種の個性が再認識されましたが、この時代はワインが国際化へ向けてフランス品種などを取り入れ近代的なワイン造りへと向かい始めた時期だった事もあり、ワイナリーは苦労の連続でした。しかし愚直なまでに土着品種にこだわり続けた努力が結実し、今ではその活動が認められ、イタリア最大のワイン見本市ヴィニタリーの2010年度開催の会場内で「イタリアの葡萄栽培界に大きな貢献をした」として「カングランデ・デッラ・スカーラ」という偉大な賞を獲得しております。 ◆忘れられた土着品種を復活させたエミリオ・ブルフォンの畑 標高180mの南及び南西向きの日当たりのよい畑。土壌は石灰質で、仕立てはギュヨー。密植率は4,000/1ha。収穫は全て手摘みで行い、農薬は銅や硫黄など自然なものを必要最低限だけ使用。畑は、森の中心という位置にあり湿度は高いですが、乾いた風が常に吹いているので、病害に悩まされることもなく、清潔に保たれており、自然な環境でのびのびと育った各葡萄品種は各々の個性を最大限に発揮しそれぞれ特徴的なワインとなります。 収穫した葡萄は冷却し圧搾。これにより品種ごとの繊細なアロマが際立ちます。赤ワインはガニメデ社製のステンレスタンクで発酵を行います。 ◆ガニメデ社製ステンレスタンクとは エミリオ・ブルフォンではガニメデ社のステンレスタンクを採用しております。これは、果汁が発酵する際の炭酸ガスを循環させて、上部の果房を壊し、密閉した容器の中でピジャージュと同じ効果を得られる、画期的なステンレスタンクです。 メリットとして、「密閉した空間ですぺてのプロセスが行われるので、従来のタンクよりも衛生的に優れ、醸造中のSO2の使用を最小限に抑えられる」「通常のピジャージュよりも均等に撹拌が行われるため、抽出の効率が通常よりも30％アップする」「自然発生した炭酸ガスのみを使用するので、電気等を使用せず生産コストを削減できる」「シンプルな構造なので一人で何基も管理でき、人件費も削減出来る」などがあります。 ◆シカゴの有名イタリアンでもオンリスト シカゴにある高級イタリアン「スピアッジャ」でもエミリオ・ブルフォンのワインがオンリストされております。 このレストランはオバマ大統領もお気に入りのレストランで、2008年の大統領選後、初めてミシェル夫人と食事したのもこのレストランです。 ◆ラベルのデザインについて ラベルは彼らの醸造所があるヴァレリアーノの1300年代の古い教会“サンタ・マリア・デイ・バットゥーティ”に現存するフレスコ画「最後の晩餐」をモチーフにしています。 オーナーのエミリオ氏が、ワインの描かれているこの絵を大変気に入っていた事と、彼らのワインが生まれる土地の象徴的な絵であり教会であったため、この絵をラベルに使用することにしたといいます。 現在手掛けている土着品種が発見された近くにある教会にあった事から、『この品種たちが絶滅せずにいれたのは、この教会に守られていた』という思いで敬意を表しラベルのモチーフにしました。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 | 2,720円 |
 【6本~送料無料】[2021] ジャスト ミー750ml Just Me 【ディ レナルド】 赤ワイン イタリア フリウリ ヴェネツィア ジューリア ギフト 贈り物 お祝い お礼 枡屋酒店 | 深紅のルビーレッド。とてもエレガントかつスパイシーな香り。豊かな果実味にまろやかなタンニンが特徴。リッチなフルボディでありながらとても優しく心地よい飲み口。 ●名称：赤ワイン●生産者/【ディ レナルド】●原産国：イタリア●産地：フリウリ ヴェネツィア ジューリア●原材料：メルロー 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。深紅のルビーレッド。とてもエレガントかつスパイシーな香り。豊かな果実味にまろやかなタンニンが特徴。リッチなフルボディでありながらとても優しく心地よい飲み口。 ●名称：赤ワイン●生産者/【ディ レナルド】●原産国：イタリア●産地：フリウリ ヴェネツィア ジューリア●原材料：メルロー 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。 | 3,740円 |
 ◆【よりどり6本以上、送料無料】 Ronco Severo Ribolla Gialla 750ml | ロンコ セヴェロ リボッラ ジャッラ フリウリ ヴェネツィア ジューリア州 オレンジワイン 自然派ワイン ナチュールワイン 自然派 白ワイン グラヴネル グラブネル ラディコン ダリオ タルタルーガ | ※当店はワインのヴィンテージ、エチケットデザインの管理は行っておりません。 ヴィンテージに関しましては都度お問い合わせください。 瓶の形、エチケットデザインは予告なく変更になる場合があります。 ------------------------------------------------- グラヴネル、ラディコンに学び進化する注目株 〜当店ソムリエコメント〜 今話題のオレンジワイン！自然派ワインが気になる方必見です☆値段は決して安価とは言えないですが、 入門編となる1本です！旨みをたっぷりと感じるオレンジワインは和食、中華、洋食色々な食事に合わせやすいワインです ワイン名: リボッラ ジャッラ ●産地: イタリア/フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア ●内容量: 750ml ●タイプ: 白(オレンジ) ●品種: リボッラ・ジャッラ100％ ●アルコール度数: 12.5％ ●飲み口: 辛口 ●熟成: 大樽24ヶ月/ステンレスタンク12ヶ月 ●香り: 熟れた果実の凝縮した香り。土壌由来のスパイスのような独特の香り ●飲用適温: 10-12℃ ●コルクの種類: 天然コルク ●輸入元: テラヴェール株式会社 ●合わせる料理: オイスターソースを使った中華料理など ワイン概要： 熟れた果実の凝縮した香り。豊かな酸味が全体を引き締める。 完璧に熟すまで収穫を遅らせ、30日間のマセラシオン。土壌由来のスパイスのような独特の香りや滑らかさが出てくる。 0.8haのリボッラの畑。トロンコニック木樽で発酵。 マセラシオンは60日程度。発酵後、プレスし50％のワインをスラヴォニア大樽に移し24ヶ月シュール・リー。 その内の11ヶ月間は3日に一度櫂入れを行う。8月〜9月の月がかけていく頃にボトリング。 2004年からリボッラ・ジャッラ100％でワインを造り始めた。 ※瓶内にワイン特有の澱が沈殿・浮遊している場合がありますが品質には問題ございません。 | 5,210円 |
 【よりどり6本以上、送料無料】 Zonin Prosecco DOC Special Cuvee Milesimato 750ml | ゾーニン プロセッコ スペシャル キュヴェ ミレジマート フリウリ ヴェネツィア ジューリア 白ワイン 発泡 グレーラ 100% スパークリングワイン タルタルーガ | 商品名 Zonin Prosecco DOC Special Cuvee Milesimato 品種 グレーラ100% 内容量 750ml アルコール分 11度 原産国 イタリア（フリウリヴェネツィアジューリア) ※沖縄県は別途2400円送料が発生致します。※当店はワインのヴィンテージ、エチケットデザインの管理は行っておりません。 ヴィンテージに関しましては都度お問い合わせください。 瓶の形、エチケットデザインは予告なく変更になる場合があります。 ------------------------------------------------- ゾーニン プロセッコ スペシャル キュヴェ ミレジマート ～ Zonin Prosecco DOC Special Cuvee Milesimato～ コメント リンゴや白い花などフルーティーで豊かなアロマ。 とてもデリケートで細やかな泡立ち。 アーモンドなどナッツ系の香ばしい香りとリンゴなど爽やかな味わいで、酸味のバランスがとても良い。 商品名称: Zonin Prosecco DOC Special Cuvee Milesimato ●産地: イタリア（フリウリヴェネツィアジューリア） ●内容量: 750ml ●生産者: ゾーニン ●タイプ: スパークリング ●品種: グレーラ100% ワイナリー情報 “ZONIN1821社”は1821年の創立以来200年にわたり家族経営を続けています。 現在は7代目社長のドメニコ・ゾーニン と2人の兄弟フランチェスコ、ミケーレが副社長として指揮をとり、北はピエモンテ州から南はシチーリア州まで7州にわたり、2,000ha、10ヵ所の個性豊かで優れたエステートを所有し、世界100ヵ国以上に出荷しています。 またアメリカ （ヴァージニア州）とチリ（マイポ・ヴァレー）にもぶどう畑とワイナリーを所有してワイン造りを行なっています。 “ZONIN1821社”は、もともとは小規模な農家であり、ヴェネツィアとヴェローナの間に位置するヴェネト州ガンベッラー ラの丘陵エリアに根差し、ワイン造りを始めました。 ワイナリーでは、それぞれのワインの個性を最大限に表現するために、ぶどう畑と醸造所を同じ所に設けるエステートスタイルにこだわることで、テロワールとぶどう品種の持つ可能性と特徴を余すことなく生かすワイン造りをしています。 ※沖縄県は別途2400円送料が発生致します。 | 1,780円 |
 エミリオ ブルフォン / チビディン [2024] 白ワイン 辛口 750ml / イタリア フリウリ ヴェネツィア ジューリア州 I.G.T. VENEZIA GIULIA ／ EMILIO BULFON CIVIDIN ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | CIVIDIN チビディン 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州 原産地呼称I.G.T. VENEZIA GIULIA 品種チビディン100% ALC度数13.0%前後 飲み頃温度8℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成 ステンレスタンクにて醗酵後、ステンレスタンク4ヶ月熟成。 ◆商品説明 麦藁がかったイエロー。洋梨や完熟したレモンなどの可愛らしいアロマ。口あたりはまろやかで、青リンゴやグレープフルーツなどフレッシュな果実味。全体のバランスがよく、しっかりとした酸が余韻まで続きます。 ◆チビディン種について スロヴェニア国境に近いチヴィダーレの渓谷から伝わる古い品種。現在はウディネから北西に40km程度のマニアーゴやメドゥーノのエリアで栽培されています。現在でもまだ他品種との混植がほとんど。熟成が遅く、収穫は10月半ばから11月上旬あたり。皮が厚く、酸が高いのが特徴です。 エミリオ・ブルフォン EMILIO BULFON ◆エミリオ・ブルフォンについて 忘れ去られ、絶滅に瀕していたフリウリの土着品種を発見し、近年見事に復興させ素晴らしいワインを産み出すエミリオ・ブルフォン。 それぞれに個性の違うユニークな葡萄たちを理解し、それを豊かに育て伸びやかなワインに仕上げる事で、近年イタリア・ワイン通の間では高い注目を集める生産者です。 オーナーのエミリオ・ブルフォンはフリウリのポッツオーロの農業学校を卒業し、何件かのフリウリの生産者の元で修行をした後、1964年に現ワイナリーをヴァレリアーノに起こします。1970年代、ワイナリーの位置するピンザーノ・アル・タリアメント市とカステルノーヴォデル・フリウリ市周辺の丘陵地帯で、古い土着品種が絶滅に瀕していることを知り、その品種の研究と復興活動に尽くしました。1600年の終わり頃800種もあったフリウリの土着品種は現在では約200種と、4分の1にまで減少してしまっていたと言います。 今でこそ土着品種の個性が再認識されましたが、この時代はワインが国際化へ向けてフランス品種などを取り入れ近代的なワイン造りへと向かい始めた時期だった事もあり、ワイナリーは苦労の連続でした。しかし愚直なまでに土着品種にこだわり続けた努力が結実し、今ではその活動が認められ、イタリア最大のワイン見本市ヴィニタリーの2010年度開催の会場内で「イタリアの葡萄栽培界に大きな貢献をした」として「カングランデ・デッラ・スカーラ」という偉大な賞を獲得しております。 ◆忘れられた土着品種を復活させたエミリオ・ブルフォンの畑 標高180mの南及び南西向きの日当たりのよい畑。土壌は石灰質で、仕立てはギュヨー。密植率は4,000/1ha。収穫は全て手摘みで行い、農薬は銅や硫黄など自然なものを必要最低限だけ使用。畑は、森の中心という位置にあり湿度は高いですが、乾いた風が常に吹いているので、病害に悩まされることもなく、清潔に保たれており、自然な環境でのびのびと育った各葡萄品種は各々の個性を最大限に発揮しそれぞれ特徴的なワインとなります。 収穫した葡萄は冷却し圧搾。これにより品種ごとの繊細なアロマが際立ちます。赤ワインはガニメデ社製のステンレスタンクで発酵を行います。 ◆ガニメデ社製ステンレスタンクとは エミリオ・ブルフォンではガニメデ社のステンレスタンクを採用しております。これは、果汁が発酵する際の炭酸ガスを循環させて、上部の果房を壊し、密閉した容器の中でピジャージュと同じ効果を得られる、画期的なステンレスタンクです。 メリットとして、「密閉した空間ですぺてのプロセスが行われるので、従来のタンクよりも衛生的に優れ、醸造中のSO2の使用を最小限に抑えられる」「通常のピジャージュよりも均等に撹拌が行われるため、抽出の効率が通常よりも30％アップする」「自然発生した炭酸ガスのみを使用するので、電気等を使用せず生産コストを削減できる」「シンプルな構造なので一人で何基も管理でき、人件費も削減出来る」などがあります。 ◆シカゴの有名イタリアンでもオンリスト シカゴにある高級イタリアン「スピアッジャ」でもエミリオ・ブルフォンのワインがオンリストされております。 このレストランはオバマ大統領もお気に入りのレストランで、2008年の大統領選後、初めてミシェル夫人と食事したのもこのレストランです。 ◆ラベルのデザインについて ラベルは彼らの醸造所があるヴァレリアーノの1300年代の古い教会“サンタ・マリア・デイ・バットゥーティ”に現存するフレスコ画「最後の晩餐」をモチーフにしています。 オーナーのエミリオ氏が、ワインの描かれているこの絵を大変気に入っていた事と、彼らのワインが生まれる土地の象徴的な絵であり教会であったため、この絵をラベルに使用することにしたといいます。 現在手掛けている土着品種が発見された近くにある教会にあった事から、『この品種たちが絶滅せずにいれたのは、この教会に守られていた』という思いで敬意を表しラベルのモチーフにしました。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 | 2,958円 |
 リボッラ ジャッラ フリウリ コッリ オリエンターリ [2022] トッレ ロザッツァ 750mlイタリア フリウリ ヴェネツィア ジューリア 辛口 ワイン 白ワイン 白 浜運A【よりどり6本以上送料無料】 銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA | ↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ フローラルなアロマが広がり、メロンの香りに加え、軽やかなブラッドオレンジの柑橘系のノートが際立ちます。スレンダーで非常にフレッシュ、そして味わい深く、オレンジの特徴的なノートが味わいにも反映されています。フィンガーフードや前菜とともに最適。特に、トロフィエのジェノベーゼやハーブのリゾットなど、繊細な前菜と相性抜群です。除梗されたブドウは、酸化を防ぐために大気を飽和させる最新のシステムを用いた低温マセラシオン（低温浸漬）にかけられます。その後、ソフトプレス。温度管理されたスチール容器内でアルコール発酵が行われます。発酵後、ワインは瓶詰めされる前に、最低4ヶ月間酵母とともに熟成させることで、豊かな風味と深みを引き出します。英字表記Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali DOC生産者トッレ ロザッツァぶどうの品種リボッラ ジャッラ原産国／製造国イタリアワインの産地フリウリ ヴェネツィア ジューリアワインの味白・辛口添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（アカシア）輸入者都光総本数 1単品容量 750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。 高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。 l白l l単品l l辛口l l750mll lイタリアl lフリウリl 関連商品ブルゴーニュ シャルドネ ヴィエイユ ヴィーニュ [2023] アント...マコン ヴィラージュ [2022] アントワーヌ ジョフロワ 750m...ピノ グリージョ フリウリ グラーヴェ [2023] トッレ ロザッツ...4,950円4,950円2,970円【ブレッド＆バター リザーヴシャルドネ 750mlアメリカ A.V.A...テンボルスクレフ ヴィオニエ ステレンボッシュ [2023] or ...ヴュルツブルグ シルヴァーナー トロッケン VDP オルツヴァイン[2...4,980円4,950円4,950円シュテッテン リースリング トロッケン VDP オルツヴァイン[202...アイスワイン フルミント 2020ハーフナー 375mlオーストリア ...オーエナー フェーヘ リースリング トロッケン 2023 ヘース 75...4,950円4,950円4,950円ゾーニン アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ 750ml DOCG...ピュリニー モンラッシェ ル トレザン [2022]ドメーヌ ラリュー...【よりどり6本で20％OFF】ディージュース（Djuce） マインクラ...5,808円17,600円1,540円 | 4,950円 |
 カンテ / ヴィトヴスカ [2021] 白ワイン 辛口 750ml / イタリア フリウリ ヴェネツィア ジューリア州 I.G.T.VENEZIA GIULIA KANTE VITOVSKA ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | VITOVSKA ヴィトヴスカ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地イタリア フリウリ ヴェネツィア ジューリア州 原産地呼称I.G.T.VENEZIA GIULIA 品種ヴィトヴスカ100% ALC度数12.0% 飲み頃温度9～12℃ ◆醸造 マセラシオンは行わず旧バリックにて発酵、12ヶ月間熟成。6ヶ月間ステンレスタンクにて安定させ、濾過せず瓶詰め。 ◆商品説明 [テイスティング・ノート] リンゴや洋なしの果実の香りと冷たいミネラルのアロマ。硬質なミネラル感と伸びやかな酸。しっかりとしたストラクチャーを感じられ、非常に落ち着いた味わいです。 KANTE カンテ イタリア最高の白ワインの造り手の一人とも称えられるカンテはトリエステの程近く、カルソに位置する生産者です。カンテの一族は1840年頃からこの地でワインを造っており、現在のオーナー、エディ・カンテ自身も、カルソのDOC認定の立役者で、カルソのコンソルツィオ（協会）の初代会長でもありました。 ローマ時代よりカルソのワインは重用されており、この地で造られたワインが薬として各地に広まり皆に親しまれておりました。また、余談ですがプロセッコという言葉もカルソにあるProsek（プロセック）村に由来しているそうです。 カルソは地理学用語で使われるカルスト（スロベニア語：クラス、イタリア語：カルソ）の語源となった地域で、その名の通り石灰質が豊富な土壌が特徴で、ボーラと呼ばれる北から吹く地方風と合わさり、この地独特のテロワールを形成しています。 カルソの土地は地面のすぐ下に分厚い岩盤があり、土の少ない非常に痩せた土地のため、樹が大きくなりすぎず、自然と収量も落ちます。 所有する畑はイタリアに9ha、スロヴェニアに6haと、国をまたがって計15ha所有しております。 尚、以前はカルソのコンソルツィオ会長だったカンテですが、DOCの枠組みに縛られずワイン造りを行いたいため、現在ほとんどのワインはIGT、またはVdTとしてリリースしております。 ◆カンテの象徴とも言える地下ワイナリー カンテが語られる際、必ず登場するのが、カルソの分厚い岩盤をくりぬいた地下15mのセラー。風の循環を良くするため丸いフロアになっております。階層により温度、湿度が違い、バリックは地下3階、大樽は地下2階、ステンレスタンクが地下1階と各層ごとにその役割がわかれております。温度管理機能付きのステンレスタンクでなくても、このセラーのお陰でタンク内を適切な温度で保てます。 カンテのワインは早くとも2年、物によって20年以上も熟成可能と言います。そのため複数のヴィンテージをストックしており、飲み頃になってから出荷する為、生産量は少量ながらも大きなセラーが必要となります。 カンテは物事の本質のみを追求するため、化学肥料等の使用は一切行なっておりませんが、ビオ・ロジック、ディナミの認証には興味がありません。SO2は瓶詰め前に極少量添加するのみです。 ◆掲載文抜粋 ガンベロ・ロッソ2014 エディ・カンテは火山のような人だ。詩人で画家であり、繊細で好奇心旺盛で意思の強い人です。カルソではパイオニアで、葡萄が育たない土地と思われていた地方を、ワイン原産地として有名にした。彼の作ったセラーは硬い岩盤をくりぬいた地下3階建てで、醸造学の記念碑的建物です。ワインは正直で、岩の多い土壌、季節風のボーラ、水不足への挑戦です。テロワールを完璧に表現している。 ドゥエミラヴィーニ2014 カルソとの繋がりが強いエディ・カンテはこの仕事に愛情を持ち、テロワールを表現するため手造りにこだわり、ワインのオリジナリティーを引き出している。クオリティは全体的に高く、シャルドネ・セレツィオーネはミネラル感、バランスがあり、アドリア海、アルプスなどの影響を受けた畑の特徴をうまく表している。 スローワイン2014 エディ・カンテはアーティストでもあり、醸造や葡萄栽培からインスピレーションを得ます。このテロワールのポテンシャルをよく理解し、長い間畑で生きてきました。ここを訪問し、まだリリースされていない古いヴィンテージを飲むと感動します。この難しくも美しいテロワールをあますところなく表現している。畑では丁寧に栽培され、品種の個性をよく理解し、それぞれの特徴をワインを通して表現している。 エディ・カンテはカルソのワインを世界中に広めた生産者です。しかし彼は成功を追い求めたわけでなく、只々昔から行われてきた地道な作業を一生懸命行っただけです。岩から土を造り、葡萄を栽培してきた過去の生産者へのリスペクトを感じられる。 ◆掲載文章抜粋 アドリア海沿岸トリエステ周辺の山地で、カルソの土壌とボーラの風により極めて低い収量で、土着品種からヴィドヴスカ・セレツィオーネのようなシャープな酸とふくよかな果実味のワインを生産するワイナリー。 ワイン・アドヴォケイトの元テイスターも絶賛 世界のワインラヴァーを魅了するエディ・カンテ。ワイン・アドヴォケイトの元テイスター、アントニオ・ガッローニも彼の大ファンの一人であり、アドヴォケイトのワイナリー紹介にて下記のコメントを残しております。 ワイン・アドヴォケイト#199 カンテのようなワインに出会った時、私はなんと表現すればいいだろうか？ これくらい見事なクオリティに直面した時には、言葉すら不要となる。カンテのワインにはこの葡萄畑が位置するカルソの息吹が吹き込まれている。イタリアに於けるコシュ・デリのような存在だ。 ワイン・アドヴォケイト#193 エディ・カンテはフリウリのスーパースターの一人だ。長年に渡り、彼は素晴らしい実績を築いてきた。 ワイン・アドヴォケイト#185 カンテはフリウリで最もユニークなワインの造り手の一人である。抜栓直後は少し内向的に感じられるが、空気に触れる事により美しく花開く。 ワイン・アドヴォケイト#179 カンテのワイナリーへの訪問は、今回のフリウリ訪問の最重要点だった。岩盤をくりぬいた地下室は温度や空気の循環など理想的なものだ。彼のワイン（特にリゼルヴァ）には、「ぶっ飛んだ」という表現ですらまだ控えめな程に感動した。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。> リンゴや洋なしの果実の香りと冷たいミネラルのアロマ。硬質なミネラル感と伸びやかな酸。しっかりとしたストラクチャーを感じられ、非常に落ち着いた味わいです。 | 3,979円 |
 サクリサッシ ロッソ 2021 レ ドゥエ テッレSacrisassi Rosso 2021 Le Due Terreイタリア フリウリ ヴェネツィア ジューリア 赤ワイン ラシーヌ 自然派ワイン イタリアワインのいのししや | information 産地 イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア タイプ 赤ワイン 品種 レフォスコ50％、スキオペッティーノ50％ 飲み頃温度 18℃ おすすめグラス ブルゴーニュ 内容量 750ml 輸入元 ラシーヌ ワイナリーについて コンサルタントとして経験を積んだフラヴィオ・バジリカータが、1984年にプレポットに設立したワイナリー、レ・ドゥエ・テッレ。有機栽培に取り組み、2酸化硫黄も瓶詰め時にごく少量。自然な造りと言っていいのですが、力のある葡萄から造られたことが味わいから感じられつつ、見事に完成度の高いワインを楽しませてくれます。サクリサッシ＝聖なる石。このワイナリーの敷地から出土した昔の礼拝堂の破片に由来するそうです。 このワインは… レ・ドゥエ・テッレが混醸で造る赤ワイン。優雅な美しい香りを持ちながら、繊細で気難しく、栽培の難しいスキオペッティーノ、このドゥエ・テッレのあるプレポットでこそ、そのポテンシャルを最大限に発揮するといわれています。93年まではスキオペッティーノ単一で瓶詰めしていましたが、さらに優れたワインを生み出すべく、レフォスコとの混醸を選択しました。レフォスコが豊かなボリュームと力強さを、スキオペッティーノが高貴な香りをワインに与えています。群を抜くエレガントさと複雑さを備えたワインであり、フラヴィオ・バジリカータの感性が反映された、フリウリでも傑出した赤ワインのひとつです。 サクリサッシ ロッソ 2021 レ ドゥエ テッレ Sacrisassi Rosso 2021 Le Due Terreイタリア フリウリ ヴェネツィア ジューリア 赤ワイン ラシーヌ 自然派 【Le Due Terreレ・ドゥエ・テッレ】混醸で土着品種をさらなる高みに！ フラヴィオ・バジリカータと、妻のシルヴァーナ・フォルテの2人で運営する家族経営のワイナリー。フラヴィオ・バジリカータは、大学で葡萄栽培を学び、15～20年間この地で栽培、醸造コンサルタントとして働いてきた人物。1984年にこのレ・ドゥエ・テッレを設立しました。スロヴェニア国境近くのコッリ・オリエンターリ・デル・フリウリにあるプレポット村の、わずか4.5haの小さな畑から、素晴らしいワインを生みだしています。レ・ドゥエ・テッレとは2つの土壌を意味し、泥灰土と粘土質の2つの畑の土壌をさしています。 自然な栽培と伝統的手法を用いつつ、彼独自の感性が反映されたワインは際立った個性を持ち、とりわけ、スキオペッティーノとレフォスコから造られるサクリサッシ・ロッソは、フリウリでも最高の赤ワインのひとつとしてその名を知られています。また、フリウラーノとリボッラ・ジャッラを混醸して造られるサクリサッシ・ビアンコも、厚みのある果実味とゆたかで複雑なミネラルを兼ね備えた素晴らしいワインです。 栽培は認証はとっていないものの有機栽培で、2酸化硫黄も醸造中には用いず、瓶詰め時にごく少量使用するのみ。自然な造りと言っていいのですが、どのワインも非常に完成度が高く、洗練されたワインに仕上がっています。自分の流儀を貫き続ける名手のワイン、ぜひお楽しみください！ | 6,600円 |
 【6本~送料無料】[2022] ピエーレ ソーヴィニヨン ブラン750ml 【ヴィエ ディ ロマンス】 白 辛口 イタリア フリウリ ヴェネツィア ジューリア フリウリ イソンツォ ギフト 贈り物 お祝い お礼 枡屋酒店 | パイナップルやトロピカル フルーツのような芳醇な香り。果物をそのまま頬張っているような厚みのある果実味と心地よい酸が楽しめる。 ●名称：白 辛口●生産者/【ヴィエ ディ ロマンス】●原産国：イタリア●産地：フリウリ ヴェネツィア ジューリア●原材料：ソーウ゛ィニヨン ブラン 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。パイナップルやトロピカル フルーツのような芳醇な香り。果物をそのまま頬張っているような厚みのある果実味と心地よい酸が楽しめる。 ●名称：白 辛口●生産者/【ヴィエ ディ ロマンス】●原産国：イタリア●産地：フリウリ ヴェネツィア ジューリア●原材料：ソーウ゛ィニヨン ブラン 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。 | 6,160円 |
 【よりどり6本以上、送料無料】【フィルター有】 BORGO SAVAIAN Orange Wine ARANSAT 750ml | ボルゴ サヴァイアン オレンジワイン アランサット フリウリ ヴェネツィア ジューリア州 イタリア orange wine 辛口 タルタルーガ | ※当店はワインのヴィンテージ、エチケットデザインの管理は行っておりません。 ヴィンテージに関しましては都度お問い合わせください。 瓶の形、エチケットデザインは予告なく変更になる場合があります。 --------------------------------------------- 赤、白、ロゼに続く第4のワインと言われる、話題のオレンジワイン!(^^)! 初めてオレンジワイン飲む方にもそうでない方にもオススメ♪ 〜ワイン担当者コメント〜 今話題のオレンジワインのゴルゴ・アランサット 非常に飲みやすく香り高く、滑らかな果実味が広がります。 新商品のフィルターのかけてない「ノンフィルター」とご一緒にどうぞ！ ノンフィルター→ボルゴサヴァイアンアランサット ノンフィルター(36028) ワイン名: ボルゴサヴァイアンアランサット ●産地: イタリア/フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア ●内容量: 750ml ●タイプ: 白(オレンジワイン) ●品種: ピノ・グリージョ 85%/ソーヴィニヨン・ブラン 15% ●アルコール度数: 13％ ●飲み口: 辛口 ●熟成: ステンレスタンク6ヵ月 ●香り: コンポートしたアプリコットや黄桃、柑橘の果皮、ドライポプリ、カルダモン、ローストしたヘーゼルナッツ、蜜蝋など複雑で濃縮感のある香り ●コルクの種類: 天然コルク ●輸入元: 株式会社オーバーシーズ ●合わせる料理: 魚介を使った料理 ワイン概要： 美しく輝く僅かにオレンジがかった金色。 コンポートしたアプリコットや黄桃、柑橘の果皮、ドライポプリ、カルダモン、ローストしたヘーゼルナッツ、蜜蝋など複雑で濃縮感のある香り。 口当たりは柔らかく芳醇。 ミネラル感豊かで滑らかな果実味に、フレッシュで丸みのある酸味とタンニンが広がる。 辛みを伴った白系スパイスの余韻が特徴的な辛口白ワインです。 サクラアワード2020 ゴールド サクラアワード2020 ゴールド(V2019) 〜オレンジワインについて〜 通常、白ブドウの皮や種を取り除き、果汁のみを発酵・醸造が行われる白ワインに対し、 白ブドウの皮や種を果汁と一緒に漬け込み、渋味や色味成分を抽出して発酵・醸造を行う赤ワインの製法で造られるオレンジ色のワインです。 ※瓶内にワイン特有の澱が沈殿・浮遊している場合がありますが品質には問題ございません。 ワイナリー情報 【BORGO SAVAIAN・ボルゴ・サヴァイアン】 小さなワイナリーが造り出す第四のワイン ボルゴ・サヴァイアンは、フリウリ=ヴェネツィア・ジュリアの白ワインの銘醸地で、古くからオレンジワインが造られてきたコッリアに居を置く家族経営のワイナリー。 この土地が持つ特徴を最大限引き出す為の努力を惜しまず、真摯に造られたワインは、40日間の長いスキンコンタクトによる独自のスタイルで、余韻の長さ、味わい深さ、そして複雑さが現れている。醸造を手掛ける二コラ・ビアージは国内外のワイナリーにて研鑽を積み、2015年にフリーランスのエノロゴとして独立。2020年、WEBワイン誌『VINOWAY』によりイタリア最優秀若手エノロゴに選出された、今、最も注目される醸造家のひとり。 | 1,950円 |
 カンテ マルヴァジア 2020 カンテ家(現当主 エディ カンテ) マルヴァジア種100% IGTフリウリ ヴェネツィア ジューリア 白 辛口Kante Malvasia 2020 I.G.T.VENEZIA GIULIA VITOVSKA100% うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 [2020]年 カンテ家 生産地 イタリア/フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア ワインのタイプ 白・辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ マルヴァジア種100% 内容量 750ml JANコード 4582565751918 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いカンテ・マルヴァジア[2020]年・カンテ家(現当主・エディ・カンテ)・マルヴァジア種100%・IGTフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア Kante Malvasia [2020] I.G.T.VENEZIA GIULIA VITOVSKA100% 希少！イタリア高級辛口白ワイン愛好家大注目！イタリアで最も冒険心あふれる白ワインの産地と言われるフリウリ・ヴェネツィア・ジューリアからの大人気イタリア辛口白ワイン！しかもマルヴァジア種100%の辛口白ワイン！しかもイタリア最高の白ワインの造り手の一人とも称えられるトリエステの程近く、カルソに位置するカンテ家！あの『ワイン王国』掲載！フリウリの実力者「カンテ」が造る一流の品格を備えたミネラル感豊かなマルヴァジア！あのアントニオ・ガッローニに『カンテのようなワインに出会った時、私はなんと表現すればいいだろうか？ これくらい見事なクオリティに直面した時には、言葉すら不要となる。カンテのワインにはこの葡萄畑が位置するカルソの息吹が吹き込まれている。イタリアに於けるコシュ・デリのような存在だ。』と絶賛させ、ガンベロロッソ誌には『エディ・カンテは火山のような人だ。詩人で画家であり、繊細で好奇心旺盛で意思の強い人です。カルソではパイオニアで、葡萄が育たない土地と思われていた地方を、ワイン原産地として有名にした。彼の作ったセラーは硬い岩盤をくりぬいた地下3階建てで、醸造学の記念碑的建物です。ワインは正直で、岩の多い土壌、季節風のボーラ、水不足への挑戦です。テロワールを完璧に表現している。』と激賞！ワイン＆スピリッツ誌2011年では世界のトップ100ワイナリーに選出され『アドリア海沿岸トリエステ周辺の山地で、カルソの土壌とボーラの風により極めて低い収量で、土着品種からヴィドヴスカ・セレツィオーネのようなシャープな酸とふくよかな果実味のワインを生産するワイナリー。』と絶賛されたカンテ家！造り手のカンテ家は、州都トリエステにほど近いカルソに位置(地理用語のカルストの語源となった石灰質の土壌で有名)し、1840年頃からワイン造りで歴史のあるカンテ一族！ワイン＆スピリット誌2011年世界トップ100ワイナリーに選出！畑は、イタリアに9ha、スロヴェニアに6haと国をまたがって計15haを所有！化学肥料等の使用は一切行わず、SO2も瓶詰め前に極少量添加するのみ！しかしカンテのワインは早くても2年、物によっては20年以上も熟成可能と言われるほど長熟仕上げ！そのため複数のヴィンテージをストックしており飲み頃！になって出荷！2019年もようやくリリース！マセラシオンは行わずに旧バリックで発酵＆12ヶ月熟成、さらに6ヶ月タンクで安定させノンフィルターでボトリング(濾過せず瓶詰め。)！ワインアドヴォケイト誌で2017年が92点獲得！ガンベロ・ロッソ誌でもこのマルヴァジアで満点3ビッキエーリを多数獲得！(2012、2007、2006、2005、1998ヴィンテージ)過去のワインアドヴォケイト誌でのコメントは『このワインはマルヴァジアは品種の個性もさることながらカルソのテロワールがよく出ている。グラスの中から徐々に広がる柑橘類、ライムや白い花の香りの層。開くのに時間が少しかかる、シャブリのようなマルヴァジアだ。テクスチャーや全体のハーモニーなど一流のものを備えている。』と絶賛！レモングラスの爽やかな香りに柑橘系果実のアロマ！徐々にフローラルなアロマが開き、しっかりとした酸味が全体を非常にフレッシュに整えています！マルヴァジア種100%の大人気イタリア辛口白ワインが限定で少量入荷！ イタリア最高の白ワインの造り手の一人とも称えられるカンテはトリエステの程近く、カルソに位置する生産者です。カンテの一族は1840年頃からこの地でワインを造っており、現在のオーナー、エディ・カンテ自身も、カルソのDOC認定の立役者で、カルソのコンソルツィオ（協会）の初代会長でもありました。ローマ時代よりカルソのワインは重用されており、この地で造られたワインが薬として各地に広まり皆に親しまれておりました。また、余談ですがプロセッコという言葉もカルソにあるProsek（プロセック）村に由来しているそうです。 カルソは地理学用語で使われるカルスト（スロベニア語：クラス、イタリア語：カルソ）の語源となった地域で、その名の通り石灰質が豊富な土壌が特徴で、ボーラと呼ばれる北から吹く地方風と合わさり、この地独特のテロワールを形成しています。カルソの土地は地面のすぐ下に分厚い岩盤があり、土の少ない非常に痩せた土地のため、樹が大きくなりすぎず、自然と収量も落ちます。カルソの土地は地面のすぐ下に分厚い岩盤があり、土の少ない非常に痩せた土地のため、樹が大きくなりすぎず、自然と収量も落ちます。 所有する畑はイタリアに9ha、スロヴェニアに6haと、国をまたがって計15ha所有しております。尚、以前はカルソのコンソルツィオ会長だったカンテですが、DOCの枠組みに縛られずワイン造りを行いたいため、現在ほとんどのワインはIGT、またはVdTとしてリリースしております。 カンテ マルヴァジア 2020 カンテ家(現当主 エディ カンテ) マルヴァジア種100% IGTフリウリ ヴェネツィア ジューリア 白 辛口■ぶどう品種：マルヴァジア種100%■発酵・熟成：マセラシオンは行わずに旧バリックで発酵＆12ヶ月熟成、さらに6ヶ月タンクで安定させノンフィルターでボトリング(濾過せず瓶詰め。)イタリア最高の白ワインの造り手の一人とも称えられるトリエステの程近く、カルソに位置するカンテ家！あの『ワイン王国』掲載！ワイン＆スピリット誌2011年世界トップ100ワイナリーに選出！フリウリの実力者「カンテ」が造る一流の品格を備えたミネラル感豊かなマルヴァジア！化学肥料等の使用は一切行わず、SO2も瓶詰め前に極少量添加するのみ！過去のワインアドヴォケイト誌でのコメントは『このワインはマルヴァジアは品種の個性もさることながらカルソのテロワールがよく出ている。グラスの中から徐々に広がる柑橘類、ライムや白い花の香りの層。開くのに時間が少しかかる、シャブリのようなマルヴァジアだ。テクスチャーや全体のハーモニーなど一流のものを備えている。』と絶賛！ | 3,446円 |
 ヴィラ ルシッツ / レ ザンファン ロッソ [NV] 赤ワイン 辛口 750ml / イタリア フリウリ ヴェネツィア ジューリア I.G.T. VENEZIA GIULIA / VILLA RUSSIZ LES ENFANTS ROSSO ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | VILLA RUSSIZ LES ENFANTS ROSSO ヴィラ・ルシッツ レ・ザンファン・ロッソ 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地イタリア フリウリ 原産地呼称I.G.T. VENEZIA GIULIA 品種カベルネ・ソーヴィニヨン50％ メルロー50％ ALC度数13.5% 飲み頃温度14-16℃ キャップ仕様コルク ◆醸造 除梗後ステンレスタンクにて発酵。大樽とステンレスタンク併用にて6ヶ月熟成。 ◆商品説明 瑞々しいベリー系の赤果実香と黒こしょうなどのスパイス、ハーブの香り。タンニンは柔らかく、滑らかな質感。果実味と酸のバランスが良く、いろいろなお料理との相性が良いです。 VILLA RUSSIZTERPIN ヴィラ・ルシッツ 1869年、フランスの貴族であるセオドア・デ・ラ・トゥール伯爵によって設立。コッリオの中でも好条件の南向きの丘陵地に広大な畑を所有し、現在まで分割されることなく栽培を続けております。現在ではフリウリの様々なワイナリーがメルローやカベルネ、シャルドネなどの国際品種を栽培していますが、初めてフリウリに持ち込んだのはこの生産者です。農業専門家であり優れた醸造家でもあったセオドアの造るワインは、ヨーロッパの王族に愛飲され、大きな商業的成功を収めました。 1988年からはジャンニ・メノッティが醸造責任者に就任し品質が更に向上。 ガイドブックや各種コンクールなどで数々の表彰を受け、2006年版のガンベロ・ロッソ最優秀醸造家にも選ばれております。ガンベロ・ロッソでは「長年にわたり一貫して最高品質のワインを生産していることで世界的に知られるブランド」と紹介。2025年版までで通算26度のトレ・ビッキエーリを獲得し、これはフリウリの中ではイエルマン、ヴィエ・ディ・ロマンス、リヴィオ・フェルーガ、スキオペットについで5番目に多い回数です。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 | 3,280円 |