ブノワ・アント
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| 商品 | 説明 | 価格 |
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 ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・クロ・ド・ラ・トリュフィエール [2017] (ブノワ・アント) Puligny Montrachet 1er Cru Clos de La Truffiere (Benoit Ente) フランス ブルゴーニュ 白 辛口 750ml Donguriano Wine | 「神掛っている」と評される【ドメーヌ・ブノワ・アント】！強いミネラル感と、緊張感のある味わい。それでいて、舌の上で味わいが上滑りするような事がない浸透力のある旨みを持つワイン！ もともとはダヴィッドというドメーヌでしたが、1997年、兄のアルノー・アント（ムルソー）と弟のブノワ・アント（ピュリニー）に分割相続されて誕生しました。ブノワ・アントは、相続した畑を直ちに実質ビオロジーのリュット・レゾネ栽培に切り替えた上で、2年後の1999年から自社ビン詰めを開始。そのファーストヴィンテージはイギリスの老舗ワイン商「ベリー＆ブラザーズ」のバイヤーに発掘され、彼のワインは瞬く間に各国のバイヤーからひっぱりだことなりました。ブノワ・アントは常に変化しようと努力し続けています。1999年よりバトナージュを採用しましたが、インパクトの強いワインよりも繊細でバランスの取れたワイン造りに惹かれるようになり、バトナージュを行うことをやめました。また、AOCの最大収穫量で栽培された シャルドネの使用に疑問をいだき、剪定によって収量をかなり抑えた栽培も始めました。 こちらのピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ ラ・トリュフィエールは、ピュリニー・モンラッシェ丘陵部に位置する畑。全体で2.5ha程の小さな畑で、その名前は、ブドウ畑になる前、かつて実際にトリュフが採られた場所であることに由来しています。わずかに傾斜した浅い土壌は、小石混じりの赤色の粘土石灰質。そのため、「プルミエ・クリュ」に分類されるテロワールの標高が300〜330mととても高いにも関わらず、日中に奪われた熱をうまく回復させ、ブドウを規則正しく成熟させることができます。 造られるワインは、程良いボリューム感、ジューシーでありながら洗練された味わい。持続性のあるフィニッシュには十分なミネラル感を感じられ、ピュリニー・モンラッシェのワインの特徴である、豊かさ、力強さ、純粋さ、余韻の長さに加えて、フィネスとエレガンスを備えています。 青リンゴや白桃、柑橘類の皮、アカシアの花のアロマに、ほのかな木の香りが加わった、透明感のあるみずみずしく軽やかな香り。口に含むと、華やかなテクスチャーとともにリッチな果実味が溢れるミディアムボディ。ジューシーでありながら洗練された仕上がりで、余韻にはしっかりとしたミネラル感を感じられる、フィネスとエレガンスを備えた1本です。 ■Information ●生産国 フランス ●地域 ブルゴーニュ地方 / コート・ド・ボーヌ地区 / ピュリニー・モンラッシェ村 / AOCピュリニー・モンラッシェ ●ブドウ品種 シャルドネ 100％ ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点 ： 点、ワイン・アドヴォケイト得点： 点、「ジェームス・サックリング」： 点、 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元Domaine Benoit Enteドメーヌ・ブノワ・アント 「神掛っている」と評される【ドメーヌ・ブノワ・アント】！強いミネラル感と、緊張感のある味わい。それでいて、舌の上で味わいが上滑りするような事がない浸透力のある旨みを持つワイン！ もともとは【ダヴィッド(DAVID)】というドメーヌでしたが、1997年、兄のアルノー・アント（ムルソー）と弟のブノワ・アント（ピュリニー）に分割相続されて誕生しました。 ブノワ・アントは、相続した畑を直ちに実質ビオロジーのリュット・レゾネ栽培に切り替えた上で、2年後の1999年から自社ビン詰めを開始。そのファーストヴィンテージはイギリスの老舗ワイン商「ベリー＆ブラザーズ」のバイヤーに発掘され、彼のワインは瞬く間に各国のバイヤーからひっぱりだことなりました。 しかし2004年、相変わらず予約での完売が続く中にあって、彼はワインのスタイルを根本から転換しました。「各国のワインメディアに評価されやすい、樽香に覆われた完熟感たっぷりの濃いワインを造るのではなく、僕自身が本当に飲みたいと思うワインを造る」。それは、「飲み飽きることのない、真に気品あるピュリニー」でした。 完熟を待たずに収穫して酸を活かし、バトナージュの回数を減らし、新樽の比率を抑えるなどの改革を断行し、ここに、きれいなミネラルのうまみが口に溢れんばかりの、透き通るようにエレガントで美しいピュリニーが誕生しました。各畑の個性も、以前とは比べようもないほどくっきりと感じられるようになりました。 | 57,747円 |