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商品	説明	価格
マイィ正規品：[2020] フランシス・ブラール　"マイィ"　ブリュット・ナチュール　Francis Boulard Grand Cru “Mailly”　ブーラールワインショップ　フィッチ	容量：750ml グランクリュ、マイィの葡萄のみ。中心部の丘の中腹にある樹齢36年の区画。レイモン・ブラール時代から所有する最も優れた区画で2009年からビオディナミ。特にミネラル感と高い酸度を誇るエレガントなピノ・ノワールと厚みがあり、クリーミーな味わいのシャルドネをアサンブラージュ。発酵は古バリックと古ボルドー樽を併用。100％野生酵母のみ。マロラクティック発酵も自然に任せる。発酵終了後、半月程度バトナージュをしながら熟成。「果実の日」にボトルに移して2次発酵。36ヶ月瓶内熟成。ノン・ドサージュ。	9,130円
【6本〜送料無料】エスプリナチュールドザージュゼロ NV ミニョンブラールスパークリング白ワインシャンパンフランス 750ml ピノノワールシャンパーニュ寒中見舞いバレンタインギフト成人式トスカニー　イタリアワイン専門店	Esprit Nature Dosage Zero Mignon Boulardミニョンブラール（詳細はこちら）80％キュヴェ、20％タイユ、70％パーペチュアル・リザーヴ。天然酵母で発酵・MLF 後、澱と共に2年瓶内熟成。ドザージュ0g/ 。焼きリンゴやヘーゼルナッツの香ばしくスモーキーなアロマ。ローストしたパイナップルや洋梨、エキゾチックフルーツのフレーヴァーを伴う滑らかなテクスチャーのワインです。（ピノ・ノワール60％、ムニエ30％、シャルドネ10%）750mlピノノワール、ムニエ、シャルドネフランス・シャンパーニュ・ヴァレドラマルヌシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ジェロボーム株式会社	7,359円
フランシス・ブラールペトラエアブリュット・ナチュールミレジメ [2012]750ml 【正規品】ウメムラ　Wine　Cellar	モンターニュ・ド・ランスの最北に位置する畑で造られる直線的な酸とミネラルが特徴のシャンパーニュ！ 1980年に設立されたシャンパーニュ・グローワー「レイモン・ブラール」。オーナーの死後、3人の子供が引き継ぎ、ワイン造りを行っていましたが、方向性の違いから分裂。2009年、フランシスは娘デルフィーヌと共にフランシス・ブラールを設立。2001年から除草剤を含め、一切の薬剤を使わずにビオディナミで畑を維持し（2004年エコセール取得）、野生酵母のみで、人為的介入をできる限り制限したワイン造りを行ってきました。現在、フランシスは引退。娘デルフィーヌが栽培から醸造までを手掛けています。ワインはベレッシュ等にも負けない骨格とストラクチャーに優れたスタイルでビオディナミの影響で果実由来の香の充実度も年々高まっています。デルフィーヌのワインは若い内から表情が豊かで香も豊か。それでいてワインの大きさやストラクチャーもあるのです。シャンパーニュとしての偉大さを感じさせるワインに成長してきました。「ペトラエアブリュット・ナチュールミレジメ」は、シャンパーニュ北西にあるマシフ・ド・サン・ティエリの砂質石灰岩のテロワール、ル・ムルテと呼ばれる区画のブドウから造られる、ラ・キュヴェ（一番搾りの果汁）のみを使用したシャンパンです。土着酵母による自然なアルコール発酵。25hlのオーク樽でバトナージュを行い、澱とともに醸造します。マロラクティック発酵が行われます。無清澄、無濾過。ワインスタイルとエレガンスのためにガス圧を低減しています。濃厚で豊かな香り。フルーツや白い花の香りにスパイスのニュアンス。口中では、シャンパンの幅が広く、リッチでパワフルでありながら、フレッシュさも持ち合わせています。アペリティフとして、または魚、鶏肉、白身の肉、チーズと一緒にテーブルでお楽しみください。 ■テクニカル情報■ 品種：100%PN ドサージュ：0g/L デコルジュマン：2019年3月19日 Francis Boulard Petraea Brut Nature Millesime フランシス・ブラールペトラエアブリュット・ナチュールミレジメ生産地：フランスシャンパーニュ原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：12.0% 味わい：シャンパンスパークリングワイン白辛口Francis Boulard　/　フランシス・ブラールベタンヌ★★★ 進化するデルフィーヌ最北のシャンパーニュ 1980年に設立されたシャンパーニュ・グローワー「レイモン・ブラール」。オーナーの死後、3人の子供が引き継ぎ、ワイン造りを行っていましたが、方向性の違いから分裂。2009年、フランシスは娘デルフィーヌと共にフランシス・ブラールを設立。2001年から除草剤を含め、一切の薬剤を使わずにビオディナミで畑を維持し（2004年エコセール取得）、野生酵母のみで、人為的介入をできる限り制限したワイン造りを行ってきました。所有畑はランスの北西部のマッシフ・ド・サンティエリーと一部ヴァレドラマルヌ。そしてマイィ・グランクリュに所有。マッシフ・ド・サンティエリーはシャンパーニュ最北なので、フランシス・ブラールが、ほぼシャンパーニュ最北。それはフランス最北の造り手という事を意味します。区画毎に、出来る限り細かく分けて収穫、発酵。葡萄の果皮に付着している野生酵母のみで発酵。一切、培養酵母は添加しません。全てのワインは色々なサイズの樽で発酵・熟成。新樽はなく、全て12年以上使用している古樽。10～12日に1度バトナージュする事で香と味わいの幅を手に入れています。ブノワ・ライエ達に助けられベレッシュ、ブノワ・ライエ等、ナチュラル・シャンパーニュ生産者のグループ「テール・エ・ヴァン（大地とワイン）」の最年長メンバーだったのがフランシス。マスコット的存在でした。2016年にマロラクティック発酵が起こらない樽に熱帯魚用のヒーターを樽内に入れて温めてマロラクティックを誘発しようとしていた際に自然発火してしまい熟成庫が火事に…。すぐに消化されましたが、熟成中の樽の外側を焼いてしまいます。落ち込むフランシスを元気づけ、火事の影響を成分分析等で全て調べ、その後の熟成も全部担当してくれたのがブノワ・ライエ達でした。それ位に皆に好かれ、愛されているのがフランシスなんです。娘デルフィーヌのセンス現在、フランシスは引退。娘デルフィーヌが栽培から醸造までを手掛けています。ワインはベレッシュ等にも負けない骨格とストラクチャーに優れたスタイルでビオディナミの影響で果実由来の香の充実度も年々高まっています。フランシスの時代から更に進化を続けているデルフィーヌ。亜硫酸の使用は収穫後に垂直式プレスで静かにプレスする時のみ使用。醸造中やボトリング時には一切添加しません。また、2次醗酵前の樽での熟成期間を長めにとる事でワイン自体の複雑味を高めます。以前のワインはフレッシュで若い内は難しいワインでしたが、デルフィーヌのワインは若い内から表情が豊かで香も豊か。それでいてワインの大きさやストラクチャーもあるのです。シャンパーニュとしての偉大さを感じさせるワインに成長してきました。	13,900円
【6本〜送料無料】レボーセップ NV ミニョンブラールスパークリング白ワインシャンパンフランス 750ml ピノノワールシャンパーニュ寒中見舞いバレンタインギフト成人式トスカニー　イタリアワイン専門店	Les Beaux Ceps Mignon Boulardミニョンブラール（詳細はこちら）単一区画。100%キュヴェ、アンフォラを使用し天然酵母で発酵 MLF後6ヶ月熟成、2年瓶内熟成。ドザージュ2g/ 。黄色の果実やアーモンドシロップのアロマ。フレッシュでピュアな味わいで、砂糖漬けの果実や赤みを帯びた柑橘、スパイス、ベルガモットのフレーヴァーが広がります。750mlピノノワールフランス・シャンパーニュ・ヴァレドラマルヌシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ジェロボーム株式会社	11,792円
【中古】ブラール・タレイ MAGICAL　SIGNS　FOR　DIVINAT /ホノカ社/シャーマ・ヴィオラ（単行本） VALUE BOOKS	◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。【毎日発送】商品状態著者名シャーマ・ヴィオラ、ダマヌール東京出版社名ホノカ社発売日 2019年12月15日 ISBN 9784907384067	4,308円
ブラール・タレイカード BRAL TALEJ オラクルカードアファメーション占いカード日本語版日本語解説書付きクロノスゲート　-楽天市場店-	商品情報商品説明輸送のためパッケージに細かい傷や凹みがある場合がございますので、ご了承お願い致します。また、パッケージが写真と異なる場合がございますので、ご了承下さいませ。こちらの商品はAmazon配送センターが商品の保管、梱包、配送を行ないます。ラベルは跡が残らず剥がせます。万が一品質に不備があった場合は返金対応致しますのでご安心してご利用ください。内容：カード111枚＋エクストラカード1枚＋日本語解説書（44ページ）ボックスサイズ：H185 × W133 × D45[mm]カードサイズ：H145 × W80 [mm]著者：シャーマ・ヴィオラ　翻訳：ダマヌール東京発行：ホノカ社この商品は占いカード日本語版 [ブラール・タレイカード　BRAL TALEJ] 日本語解説書付き　送料無料ポイント古代言語「聖なる言語」のシンボル！「マジックなサイン」ブラール・タレイのカードデッキは、ダマヌール連合体の創設者ファルコ（オベルト・アイラウディ）によって描かれたセルフィック・ペインティングと、元型的な古代言語「聖なる言語」のシンボルを組み合わせた111枚のカード、全体性や究極の成果を意味する1枚のエクストラカードで構成されています。ブラール・タレイとは、古代の秘教的言語『聖なる言語』の言葉で、「マジックなサイン」を意味します。ショップからのメッセージ当店は正規輸入販売元です。これまで多くのお客様より大変ご好評いただいており、リピートファンも多くいらっしゃいます。是非この機会にご使用されてみてください！納期について 4	6,600円
エスプリ・ナチュール・ドザージュ・ゼロ　NV　ミニョン・ブラール　＜白＞　＜ワイン／シャンパン＞ワインショップドラジェ	ワイン名Esprit Nature Dosage Zero/Mignon Boulardワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ノワール　ピノ・ムニエ　シャルドネ生産者ミニョン・ブラール生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考シャンパーニュ・ミニョン・ブラールはヴァレ・ド・ラ・マルヌのヴァントゥイユで代々ブドウ栽培を続けるダニエル・ミニョンとモニーク・ブラール夫妻によって1970年代に設立されました。現在は息子のシリルと妻エステルが引き継ぎ、約6.5haの自社畑はHVE（環境価値重視）認証レベル3を取得しています。 2世代に亘るパーペチュアル・リザーヴや樽で6～8ヶ月熟成した門出のリキュールを用い、食事と合わせて楽しめるシャンパーニュ造りを追求しています。エスプリ・ド・ナチュールは、天然酵母で発酵・MLF後、澱と共に2年瓶内熟成。ドザージュは0gです。焼きリンゴやヘーゼルナッツの香ばしくスモーキーなアロマ。ローストしたパイナップルや洋梨、エキゾチックフルーツのフレーヴァーを伴う滑らかなテクスチャーのワインです。	6,908円
[NV](2007) フランシス・ブラール　レ・ミュルジェ　エクストラ・ブリュット　Francis Boulard Les Murgiers Extra Brut La Cave de Meditrina	ギフト対応商品情報産地フランス/シャンパーニュ色シャンパーニュ（発泡性・白）品種ピノ・ムニエ　70％ピノ・ノワール　30％容量 750ml 著名なワインジャーナリストの山本昭彦氏のブログより、「飲んだのはブラン・ド・ノワールのレ・ミュルジェ・エクストラ・ブリュット」。 2010年のピノ・ムニエ70％、ピノ・ノワール30％。ドザージュはリットル当たり5グラム。熟成は30か月間。醸造には樽を使っているが、影響はさほど感じない。ピュアさがまず印象に残る。チョーキーなミネラル感。硬さを樽で和らげているが、オークが強すぎるわけでもない。レモンの皮、黄色の果実の香り。味わいはふくよかで、ド真ん中に飛び込んでくる。レーザービームのようだ。何も足すことはないし、引く必要もない。あるがままの果実が表現されている。ビオディナミで認証もとっている。ピノ・ノワールのみでエレガンスの表現をするのは難しい。ピノ・ムニエだけだと野暮ったくなる。ごまかしのきかないブドウを基に、両方をバランスよく使って精度の高いブラン・ド・ノワールを造っている。繊細でデリケート。香り高く、ミネラル感にあふれている。ヴィルマールのブラン・ド・ノワール版といったらわかりやすいだろうか。　造り手のしっかりした思想を感じさせる。最もベーシックなレンジでこれなら、上級キュヴェも期待できる。日本ではまだ知名度の低いレコルタン・マニュピランだが、米国では既にブレイクしている。ワイン・アドヴォケートでは、ブラン・ド・ブランのブリュット・ナチュール・レ・ラシェ2009が高い得点を得た。	13,500円
【6本〜送料無料】エレモンドシュープリーズブランドブラン NV ミニョンブラールスパークリング白ワインシャンパンフランス 750ml シャルドネシャンパーニュ寒中見舞いバレンタインギフト成人式トスカニー　イタリアワイン専門店	Element de Surprise Blanc de Blancs Mignon Boulardミニョンブラール（詳細はこちら）100%キュヴェ、ソレラシステムでブレンド(80%ステンレスタンク、20%樽)、天然酵母で発酵 MLF後、澱と共に3年瓶内熟成。ドザージュ0g/ 。煙や甘草のニュアンスに加え、繊細なマンゴーやパイナップルのアロマ。口に含むと赤みを帯びた柑橘のフレーヴァーと塩味が広がり、ストラクチャーを備えたエネルギーに溢れるワインです。750mlシャルドネフランス・シャンパーニュ・ヴァレドラマルヌシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ジェロボーム株式会社	11,792円
ミニョン・ブラールアトム・クロシュ NV 750ml ウメムラ　Wine　Cellar	シャルドネ×古代品種プティ・メリエの混植、パーペチュアル・リザーヴを駆使し、食事と合わせて楽しめるガストロノミーシャンパーニュ！マルヌ渓谷の麓、ヴァントゥイユのタンクール村に位置するシャンパーニュ・ミニヨン・ブラールは、シャンパーニュ・ミニョン・ブラールは1911年以来、世代から世代へと受け継がれてきました。1970年代より、ダニエル・ミニョンとモニーク・ブラール夫妻によって引き継がれ、現在、シリル・ミニョンと妻のエステルが指揮を執っています。約6.5haの自社畑はHVE（環境価値重視）認証レベル3を取得しています。2世代に亘るパーペチュアル・リザーヴや樽で6-8ヶ月熟成した門出のリキュールを用い、食事と合わせて楽しめるシャンパーニュ造りを追求しています。「アトム・クロシュ」は、甘草、木のニュアンスに続きヴァニラ、ココア、コーヒーのアロマ。滑らかなテクスチャーと樽熟成によるタンニンを備えた、エレガントでエネルギーに溢れるフルボディのワインです。 ■テクニカル情報■ 醸造：混植の畑。100%キュヴェ、天然酵母で発酵・MLF後、ソレラのリザーヴワインを一部ブレンド、12ヶ月樽熟、最低5年瓶内熟成。ドザージュ0g/L。 Mignon Boulard Atomes Crochus ミニョン・ブラールアトム・クロシュ生産地：フランスシャンパーニュ原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 70%、プティ・メリエ 30% アルコール度数：12.5% 味わい：シャンパンスパークリングワイン白辛口Mignon Boulard　/　ミニョン・ブラール 1911年創業の小さな家族経営のシャンパーニュ・メゾン！マルヌ渓谷の麓、ヴァントゥイユのタンクール村に位置するシャンパーニュ・ミニヨン・ブラールは、シャンパーニュ・ミニョン・ブラールは1911年以来、世代から世代へと受け継がれてきました。1970年代より、ダニエル・ミニョンとモニーク・ブラール夫妻によって引き継がれ、現在、シリル・ミニョンと妻のエステルが指揮を執っています。ミニヨン・ブーラールの畑は6.42ヘクタールで、ほとんどが粘土石灰質土壌です。シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、プティ・メリエが植えられています。環境に配慮した持続可能なブドウ栽培（HVEレベル3認定）を実践し、伝統的な方法で栽培されています。化学薬品は一切使用しません。セラーでは、伝統的な圧搾機で果実を圧搾し、ゆっくりと果汁を抽出し、アルコール発酵とマロラクティック発酵を行います。濾過は行いません。ブレンド工程では、品種と年数を注意深く混ぜ合わせ、エレガントで繊細、洗練されたハウス・スタイルに忠実な繊細なシャンパーニュを造り出しています。	13,200円
ミニョンブラールシャンパーニュエレモンドシュープリーズブランドブラン 750ml フランスシャンパン Grandvin 松澤屋	Mignon Boulard Element de Surprise Blanc de Blancs シャンパン　750ml [AOC］シャンパーニュ [コメント］品種：シャルドネ100％醸造：100% キュヴェ、ソレラシステムでブレンド(80%ステンレスタンク、20%樽)、天然酵母で発酵・MLF後、澱と共に3年瓶内熟成。ドザージュ0g/L。煙や甘草のニュアンスに加え、繊細なマンゴーやパイナップルのアロマ。口に含むと赤みを帯びた柑橘のフレーヴァーと塩味が広がり、ストラクチャーを備えたエネルギーに溢れるワインです。ミニョンブラール家は、マルヌ渓谷の中心部ヴァントゥイユのタンクール村に位置し、ワインの生産を生業としていたルイ＆ルイーズ夫妻によって始まり、100年以上の歴史を誇ります。シャンパーニュミニョンブラールとしては、1970年代にダニエルミニョン＆モニークブラール夫妻によって設立され、ピノムニエやシャルドネを植え、ブドウ畑を拡張したことでさらに発展。現在では、シリル＆エステル夫妻が家族の価値観を大切にしながらその伝統を引き継いでいます。ミニョンブラールでは、伝統を守りつつ現代的な技術も取り入れることを大切にしており、ブドウ畑では伝統的なプラウ（すき）と最新の農業機器が併用されています。また、ブドウは今でも伝統的な圧搾機で搾られ、伝統的なシャンパン製法によって瓶内二次発酵が行われることで、繊細な泡立ちが生まれます。ブドウ畑は、ヴァントゥイユの南向きの斜面に広がり、素晴らしい日照を受けています。栽培されている品種は、ピノノワール、ピノムニエ、シャルドネ、プティメリエです。この土地とその伝統を守ることを使命としつつ、環境保護や生物多様性の促進にも力を入れています。そのため、化学薬品の使用を最小限に抑え、耕作、草生栽培、有機肥料の利用を推進する合理的な病害虫管理を実践しています。約6.5haの自社畑はHVE（環境価値重視）認証レベル3を取得。2世代に亘るパーペチュアルリザーヴや樽で6～8ヶ月熟成した門出のリキュールを用い、食事と合わせて楽しめるシャンパーニュ造りを追求しています。	12,100円
エレモン・ド・シュープリーズ　ブラン・ド・ブラン　NV　ミニョン・ブラール　＜白＞　＜ワイン／シャンパン＞ワインショップドラジェ	ワイン名Element de Surprise Blanc de Blanc/Mignon Boulardワイン種別泡白ブドウ品種シャルドネ生産者ミニョン・ブラール生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考シャンパーニュ・ミニョン・ブラールはヴァレ・ド・ラ・マルヌのヴァントゥイユで代々ブドウ栽培を続けるダニエル・ミニョンとモニーク・ブラール夫妻によって1970年代に設立されました。現在は息子のシリルと妻エステルが引き継ぎ、約6.5haの自社畑はHVE（環境価値重視）認証レベル3を取得しています。2世代に亘るパーペチュアル・リザーヴや樽で6～8ヶ月熟成した門出のリキュールを用い、食事と合わせて楽しめるシャンパーニュ造りを追求しています。エレモン・ド・シュープリーズ　ブラン・ド・ブランは、シャルドネ100%、天然酵母で発酵・MLF後、澱と共に3年瓶内熟成。ドザージュは0gです。煙や甘草のニュアンスに加え、繊細なマンゴーやパイナップルのアロマ。口に含むと赤みを帯びた柑橘のフレーヴァーと塩味が広がり、ストラクチャーを備えたエネルギーに溢れるワインです。	10,978円
【送料無料】ブラールタレイ Blar Talay / オラクル占いカードタロットシンクロニシティ日本語ダマヌールホノカ社占術関連全部見るルノルマンコーヒーカードインド印刷物ステッカーポストカードポスターインド雑貨・アジア雑貨-TIRAKITA	■ブラール・タレイ - Blar Talayの詳細内　容：カード111枚＋エクストラカード1枚＋日本語解説書1冊ボックスサイズ：H185 × W133 × D45[mm] カードサイズ：H145 × W80 [mm] 著　者：シャーマ・ヴィオラ翻　訳：ダマヌール東京 ISBN-13 ：9784907384067 発行：ホノカ社商品サイズ約18.50cm x 13.30cm x 4.50cm 約617gブランドホノカ社アーティスト、俳優シャーマ・ヴィオラ,ダマヌール東京あす楽について■古代言語「聖なる言語」のシンボルブラール・タレイのカードデッキは、ダマヌール連合体の創設者ファルコ（オベルト・アイラウディ）によって描かれたセルフィック・ペインティングと、元型的な古代言語「聖なる言語」のシンボルを組み合わせた111枚のカード、全体性や究極の成果を意味する1枚のエクストラカードで構成されています。ブラール・タレイとは、古代の秘教的言語『聖なる言語』の言葉で、「マジックなサイン」を意味します。古代言語「聖なる言語」のシンボルとは？その起源は、人類の言語が複数の言語に分化する以前にまで遡り、多くの言語の母体となっていったとも考えられています。ダマヌールの創設者であるファルコ・タラッサコと、この分野に特化して長年探究してきた研究者たちのグループによって再発見されました。その元型的シンボルは、それぞれの人の内面に共鳴を作り出し、この共鳴が各カードに潜在するメッセージを読み取りやすくします。カードのシンボルを指でなぞり、心にシンボルを刻み込むことで、そのエネルギーが脳に直接働きかけ、あなたの無意識下で自由に感知して使えるように知らせてくれることでしょう。 ■7つのスプレッドで深淵なリーディング 7つのスプレッドで深淵なリーディングを実現付属の解説書では、現在のシンクロニシティを見るシンプルなスプレッド(カードの配置)から、関係性を見るスプレッド、状況を解決するためのスプレッドなど、7種のスプレッドを掲載しています。 ◎シンクロニシティの配置 ◎ファルコ・ステラーレの配置(ハヤブサの配置) ◎ダブル・スクエアの配置 ◎スパイラルの配置 ◎パーソナリティの配置 ◎カップルの配置 ◎聖杯の配置ブラール・タレイには、カード1枚1枚にそった解説文は用意されていませんが、そのカードとマンダラのようなスプレッドから、本質的なテーマへと導くメッセージがおのずと浮かび上がり、「答えは、あなたの中にある」を体験することでしょう。 ■著者紹介シャーマ・ヴィオライタリア出身で、1968年から2001年まで33年間アメリカ合衆国に在住し、芸術やスピリチュアリティ、意識の目覚めの教育に人生を捧げてきました。その人生はエキサイティングで充実しており、フランシス・フォード・コッポラやシャクティ・ガワインらと働き、旅をした時期を経て、そしてハワイ諸島でのパワフルな年月に至ります。 2001年に魂の強力な呼びかけに応えて、シャーマはイタリアに戻り、ダマヌールの市民となりました。シャーマは15年間にわたって、ダマヌールの秘教的伝統と神聖性や儀式、意識の探究の実践的アプローチに参加してきました。ダマヌールの「聖なる言語」にインスパイアされて、シャーマは古代のシンボルを使った新しい占いのシステム「ブラール・タレイ」を生み出しました。セルフィック・ペインティング：ファルコ・タラッサコ(1950-2013) Bral Talejのカードの背景イメージは、ダマヌール連合体の創立者であるファルコ・タラッサコによって描かれた111枚の絵画が使われています。その絵画は、サインや色によって形作られた二次元の形態に、知性のあるエネルギーを伝搬する古代の科学分野に基づいて「セルフィック・ペインティング」と名付けられています。セルフィック・ペインティングは、光や、鑑賞者から「見られる」ことで活性化されます。	6,610円
並行品：[NV] フランシス・ブラール　"ペトラエア"　III　Francis Boulard "Petraea"　ブーラール　III ワインショップ　フィッチ	容量：750ml 「サン・ティエリー」の中のレ・ミュレ区画の葡萄を使用。活性化したライムストーンに砂が混じる特殊な土壌でミネラルが強く硬く力強いワインを産む。2014年・50%と2013年と2012年が50％をアッサンブラージュ。発酵は古バリックと古ボルドー樽を併用。100％野生酵母のみ。マロラクティック発酵も自然に任せる。発酵終了後、半月程度バトナージュをしながら熟成。「果実の日」にボトルに移して2次発酵。36ヶ月瓶内熟成。ノン・ドサージュ。	9,570円
ブラール・タレイ MAGICAL　SIGNS　FOR　DIVINAT [ シャーマ・ヴィオラ ] 楽天ブックス	MAGICAL　SIGNS　FOR　DIVINAT シャーマ・ヴィオラダマヌール東京ホノカ社ブラールタレイヴィオラ,シャーマダマヌールトウキョウ発行年月：2019年12月予約締切日：2020年01月07日サイズ：単行本 ISBN：9784907384067 本人文・思想・社会心理学心理学一般	6,600円
ミニョンブラールシャンパーニュエスプリナチュールドザージュゼロ NV RM 生産者元詰 AOC ドザージュ0g/L HVE認証レベル3Mignon Boulard Champagne Esprit Nature Dosage Zero うきうきワインの玉手箱	タイプ白　高級泡　シャンパン　辛口生産者ミニョン・ブラール・シャンパーニュ (シリル＆エステル・ミニョン家) 生産地フランス/シャンパーニュ/AOC シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール品種/セパージュアッサンブラージュピノ・ノワール種60%、ピノムニエ種30%、シャルドネ種10% 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いミニョン・ブラール・シャンパーニュ・エスプリ・ナチュール・ドザージュ・ゼロ・NV・RM・生産者元詰(シリル＆エステル・ミニョン家)・AOCシャンパーニュ・天然酵母で発酵・MLF後、澱と共に2年瓶内熟成・ドザージュ0g/?・HVE(環境価値重視)認証レベル3 Mignon Boulard Champagne Esprit Nature Dosage Zero NV (RM) Dosage : 0g/L AOC Champagne こだわりRM(生産者元詰)シャンパーニュ辛口愛好家垂涎！日本市場ではほとんど知られていないRMシャンパーニュ！ヴァレ・ド・ラ・マルヌ東部のヴァントゥイユ(Venteuil)のタンクール村に位置する(ランス市の西方、「プティット・モンターニュ・ド・ランス」)にてぶどう栽培家として100年以上の歴史を誇るRMシャンパーニュのミニョン・ブラール・シャンパーニュ！すでに大手有名ホテルでも採用！しかも本格派ドサージュ・ゼロ！生産者のミニョン・ブラール・シャンパーニュの『ミニョンブラール家は、マルヌ渓谷の中心部ヴァントゥイユのタンクール村に位置し、ワインの生産を生業としていたルイ＆ルイーズ夫妻によって始まり、100年以上の歴史を誇ります。シャンパーニュミニョンブラールとしては、1970年代にダニエルミニョン＆モニークブラール夫妻によって設立され、ピノムニエやシャルドネを植え、ブドウ畑を拡張したことでさらに発展。現在では、シリル＆エステル夫妻が家族の価値観を大切にしながらその伝統を引き継いでいます。ミニョンブラールでは、伝統を守りつつ現代的な技術も取り入れることを大切にしており、ブドウ畑では伝統的なプラウ(すき)と最新の農業機器が併用されています。また、ブドウは今でも伝統的な圧搾機で搾られ、伝統的なシャンパン製法によって瓶内二次発酵が行われることで、繊細な泡立ちが生まれます。ブドウ畑は、ヴァントゥイユの南向きの斜面に広がり、素晴らしい日照を受けています。栽培されている品種は、ピノノワール、ピノムニエ、シャルドネ、プティメリエです。この土地とその伝統を守ることを使命としつつ、環境保護や生物多様性の促進にも力を入れています。そのため、化学薬品の使用を最小限に抑え、耕作、草生栽培、有機肥料の利用を推進する合理的な病害虫管理を実践しています。約6.5haの自社畑はHVE(環境価値重視)認証レベル3を取得。2世代に亘るパーペチュアルリザーヴや樽で6-8ヶ月熟成した門出のリキュールを用い、食事と合わせて楽しめるシャンパーニュ造りを追求しています。』このミニョン・ブラール・シャンパーニュ・エスプリ・ナチュール・ドザージュ・ゼロ・NV・RMはピノ・ノワール種60%、ピノムニエ種30%、シャルドネ種10%を80％キュヴェ、20％タイユ、70％パーペチュアル・リザーヴ。天然酵母100%で発酵・MLF100%後、澱と共に2年瓶内熟成。ドザージュ0g/L。フランス現地でも特にレストランでの扱いが多い人気造り手から焼きリンゴやヘーゼルナッツの香ばしくスモーキーなアロマ。ローストしたパイナップルや洋梨、エキゾチックフルーツのフレーヴァーを伴う滑らかなテクスチャーのシャンパーニュが現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！ミニョンブラール家は、マルヌ渓谷の中心部ヴァントゥイユのタンクール村に位置し、ワインの生産を生業としていたルイ＆ルイーズ夫妻によって始まり、100年以上の歴史を誇ります。シャンパーニュミニョンブラールとしては、1970年代にダニエルミニョン＆モニークブラール夫妻によって設立され、ピノムニエやシャルドネを植え、ブドウ畑を拡張したことでさらに発展。現在では、シリル＆エステル夫妻が家族の価値観を大切にしながらその伝統を引き継いでいます。ミニョンブラールでは、伝統を守りつつ現代的な技術も取り入れることを大切にしており、ブドウ畑では伝統的なプラウ(すき)と最新の農業機器が併用されています。また、ブドウは今でも伝統的な圧搾機で搾られ、伝統的なシャンパン製法によって瓶内二次発酵が行われることで、繊細な泡立ちが生まれます。ブドウ畑は、ヴァントゥイユの南向きの斜面に広がり、素晴らしい日照を受けています。栽培されている品種は、ピノノワール、ピノムニエ、シャルドネ、プティメリエです。この土地とその伝統を守ることを使命としつつ、環境保護や生物多様性の促進にも力を入れています。そのため、化学薬品の使用を最小限に抑え、耕作、草生栽培、有機肥料の利用を推進する合理的な病害虫管理を実践しています。約6.5haの自社畑はHVE（環境価値重視）認証レベル3を取得。2世代に亘るパーペチュアルリザーヴや樽で6-8ヶ月熟成した門出のリキュールを用い、食事と合わせて楽しめるシャンパーニュ造りを追求しています。 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール種60%、ピノムニエ種30%、シャルドネ種10% ■発酵・熟成：天然酵母100%で発酵・MLF100%後、澱と共に2年瓶内熟成 ■ドザージュ：0g/L ■地形：南向きの斜面 ■葡萄畑面積：約6.5ha 日本市場ではほとんど知られていないRMシャンパーニュ！ヴァレ・ド・ラ・マルヌ東部のヴァントゥイユにてぶどう栽培家として100年以上の歴史を誇るRMシャンパーニュのミニョン・ブラール・シャンパーニュ！すでに大手有名ホテルでも採用！しかも本格派ドサージュ・ゼロ！フランス現地でも特にレストランでの扱いが多い人気造り手から焼きリンゴやヘーゼルナッツの香ばしくスモーキーなアロマ。ローストしたパイナップルや洋梨、エキゾチックフルーツのフレーヴァーを伴う滑らかなテクスチャーのシャンパーニュが現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！	6,292円
ミニョンブラールシャンパーニュ 1911 スーレパヴェルテロワール NV RM 生産者元詰 (シリル＆エステルミニョン家) HVE Mignon Boulard Champagne 1911 Sous Les Paves Le うきうきワインの玉手箱	タイプ白　辛口　高級泡　シャンパン生産年NV 生産者(シリル＆エステル・ミニョン夫妻) 生産地フランス/シャンパーニュ/AOC ブランドノワールシャンパーニュ品種/セパージュアッサンブラージュピノムニエ種100% 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いミニョン・ブラール・シャンパーニュ・“1911・スー・レ・パヴェ・ル・テロワール”・NV・RM・生産者元詰(シリル＆エステル・ミニョン家)ピノムニエ種100%のブランドノワール100%・ドサージュ6,4 g/L・オーク樽で8ヶ月間熟成＆熟成2年・HVE(環境価値重視)認証レベル3 Mignon Boulard Champagne 1911 Sous Les Paves Le Terroir NV Meunier100% Dosage : 6,4 g/L こだわりRM(生産者元詰)シャンパーニュ辛口愛好家垂涎！日本市場ではほとんど知られていないRMシャンパーニュ！ヴァレ・ド・ラ・マルヌ東部のヴァントゥイユ村(Venteuil)(ランス市の西方、「プティット・モンターニュ・ド・ランス」)にてぶどう栽培家として100年以上の歴史を誇るRMシャンパーニュのミニョン・ブラール・シャンパーニュがついに日本に！すでに大手有名ホテルでも採用！しかもピノムニエ種100%のブランドノワール100%！生産者のミニョン・ブラール・シャンパーニュの『ミニョンブラール家は、マルヌ渓谷の中心部ヴァントゥイユのタンクール村に位置し、ワインの生産を生業としていたルイ＆ルイーズ夫妻によって始まり、100年以上の歴史を誇ります。シャンパーニュミニョンブラールとしては、1970年代にダニエルミニョン＆モニークブラール夫妻によって設立され、ピノムニエやシャルドネを植え、ブドウ畑を拡張したことでさらに発展。現在では、シリル＆エステル夫妻が家族の価値観を大切にしながらその伝統を引き継いでいます。ミニョンブラールでは、伝統を守りつつ現代的な技術も取り入れることを大切にしており、ブドウ畑では伝統的なプラウ(すき)と最新の農業機器が併用されています。また、ブドウは今でも伝統的な圧搾機で搾られ、伝統的なシャンパン製法によって瓶内二次発酵が行われることで、繊細な泡立ちが生まれます。ブドウ畑は、ヴァントゥイユの南向きの斜面に広がり、素晴らしい日照を受けています。栽培されている品種は、ピノノワール、ピノムニエ、シャルドネ、プティメリエです。この土地とその伝統を守ることを使命としつつ、環境保護や生物多様性の促進にも力を入れています。そのため、化学薬品の使用を最小限に抑え、耕作、草生栽培、有機肥料の利用を推進する合理的な病害虫管理を実践しています。約6.5haの自社畑はHVE（環境価値重視）認証レベル3を取得。2世代に亘るパーペチュアルリザーヴや樽で6-8ヶ月熟成した門出のリキュールを用い、食事と合わせて楽しめるシャンパーニュ造りを追求しています。』フランス現地でも特にレストランでの扱いが多い人気造り手です。現当主のシリル・ミニョン氏のこの1911キュヴェへのコメントは『テロワールとは、それを構成する人々の歴史でもあります。1911年は、まさに転換点となる年であり、シャンパーニュ地方の発展に決定的な役割を果たしたこの年は、今日でもミニョン家の誇りとなっています。その過去を忠実に守りながら、革新への渇望が、この現代的な特徴を持つオマージュのキュヴェに表れています。世界中に語り継がれるべき物語…しかし、それは常に食卓で語られるべき物語なのです！気軽に、夜通し一緒に味わえる体験を：様々なタパスやチキンを使ったタパス、豪華なシャルキュトリー盛り合わせフレッシュな山羊チーズや若いコンテチーズなどのチーズ、手作りバーガーとシャキシャキ野菜(地元産！)サーモンのカナッペ　料理の提案フィンガーフード、タパス、アペリティフ、あるいは夜通しのお供に、さらにはエキゾチックな料理にもぴったりのキュヴェです。香り：焼きたてのパンが、ほのかな乳香とメレンゲの香りを伴うフレッシュなヘーゼルナッツの香りを引き立てます。その後、ペストリーとブリオッシュの香りが特徴的になり、プラム、ブドウ、白リンゴの香りが続きます。口当たり：ムニエはフィルターをかけず、喉の渇きを癒す。甘美で、パティシエのような、ヴァントゥイユの代表的な品種は、繊細なクリーミーな輝きを放つ。フレッシュさに満ちたワイン！メゾンのDNA。』フレッシュなパン、ヘーゼルナッツ、焼き菓子やブリオッシュに加えプラムやリンゴのアロマ。クリーミーかつフレッシュな味わいで、ワイナリーのDNAとも言えるワインが現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！ミニョンブラール家は、マルヌ渓谷の中心部ヴァントゥイユのタンクール村に位置し、ワインの生産を生業としていたルイ＆ルイーズ夫妻によって始まり、100年以上の歴史を誇ります。シャンパーニュミニョンブラールとしては、1970年代にダニエルミニョン＆モニークブラール夫妻によって設立され、ピノムニエやシャルドネを植え、ブドウ畑を拡張したことでさらに発展。現在では、シリル＆エステル夫妻が家族の価値観を大切にしながらその伝統を引き継いでいます。ミニョンブラールでは、伝統を守りつつ現代的な技術も取り入れることを大切にしており、ブドウ畑では伝統的なプラウ(すき)と最新の農業機器が併用されています。また、ブドウは今でも伝統的な圧搾機で搾られ、伝統的なシャンパン製法によって瓶内二次発酵が行われることで、繊細な泡立ちが生まれます。ブドウ畑は、ヴァントゥイユの南向きの斜面に広がり、素晴らしい日照を受けています。栽培されている品種は、ピノノワール、ピノムニエ、シャルドネ、プティメリエです。この土地とその伝統を守ることを使命としつつ、環境保護や生物多様性の促進にも力を入れています。そのため、化学薬品の使用を最小限に抑え、耕作、草生栽培、有機肥料の利用を推進する合理的な病害虫管理を実践しています。約6.5haの自社畑はHVE（環境価値重視）認証レベル3を取得。2世代に亘るパーペチュアルリザーヴや樽で6-8ヶ月熟成した門出のリキュールを用い、食事と合わせて楽しめるシャンパーニュ造りを追求しています。 ■ぶどう品種：ピノムニエ種100% ■発酵・熟成：オーク樽で8ヶ月間熟成＆熟成2年 ■ドサージュ：6.4 g/L ■地形：南向きの斜面現当主のシリル・ミニョン氏のこの1911キュヴェへのコメントは『気軽に、夜通し一緒に味わえる体験を：様々なタパスやチキンを使ったタパス、豪華なシャルキュトリー盛り合わせフレッシュな山羊チーズや若いコンテチーズなどのチーズ、手作りバーガーとシャキシャキ野菜(地元産！)サーモンのカナッペ　料理の提案フィンガーフード、タパス、アペリティフ、あるいは夜通しのお供に、さらにはエキゾチックな料理にもぴったりのキュヴェです。香り：焼きたてのパンが、ほのかな乳香とメレンゲの香りを伴うフレッシュなヘーゼルナッツの香りを引き立てます。その後、ペストリーとブリオッシュの香りが特徴的になり、プラム、ブドウ、白リンゴの香りが続きます。口当たり：ムニエはフィルターをかけず、喉の渇きを癒す。甘美で、パティシエのような、ヴァントゥイユの代表的な品種は、繊細なクリーミーな輝きを放つ。フレッシュさに満ちたワイン！メゾンのDNA。』フレッシュなパン、ヘーゼルナッツ、焼き菓子やブリオッシュに加えプラムやリンゴのアロマ。クリーミーかつフレッシュな味わいで、ワイナリーのDNAとも言えるワインが現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！	7,663円
ブラール・タレイ[本/雑誌] / S.ヴィオラ/著ダマヌール東京/訳ネオウィング楽天市場店	ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2451542S. Viola / Cho Dama Gnu Ru Tokyo / Yaku / Bra Ru Tare Iメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2019/12JAN：9784907384067ブラール・タレイ[本/雑誌] / S.ヴィオラ/著ダマヌール東京/訳2019/12発売	6,600円
【2月末まで送料無料】マーク・エブラールロゼ 1er ブリュット NV 750ml ウメムラ　Wine　Cellar	【送料無料商品についてのご注意】送料本体が無料となります。クール（冷蔵）便でお届けをご希望の場合、クール代（324円）が別途必要となります。 ※ラベルに破れ等あるものがございます。希少アイテムのため代替品等はありません。ご承知おきの上お買い求めください。ウメムラ限定販売・1番人気のシャンパンといえば『マーク・エブラール』見事な色、香り、味わいが楽しめます! 当店社長が渡仏したときにシャンパーニュを何軒か訪問し、一番感動したマーク・エブラール！日本で購入できるのはウメムラだけ。シャンパンが到着してから、本当は暫くシャンパンを休ませて欲しいのですが、多分すぐに抜栓してしまわれるだろうな… Marc Hebrartは、GCの畑とマレイユ・シュール・アイに1erの畑を持ちピノ・ノワール92～95%で残りはシャルドネを栽培しています。マーク・エブラールは、家族経営のレコルタン・マニピュランで、ドメーヌは、マーク・エブラールによって1963年に創られました。1年目の瓶詰め総数は、たったの280本でした。その後、畑を買い足して、現在12.5ヘクタールの畑を所有しています。1997年からは、彼の息子、ジャン・ポールがドメーヌの跡を継ぎ高品質シャンパンを作っております。「このシャンパーニュは、ワインのことをよく知っていても、知らなかったとしても、貴方を幸せにするでしょう。どちらかと言えば、ワインラヴァー向きですが。」というコメントがあるアメリカのワイン雑誌に載っていましたが、まさにその言葉通り、普段高級シャンパーニュを口にしている方や、滅多に飲まない方にも自信を持ってお勧めできるのが、マーク・エブラールの素晴らしさです。「ロゼ 1er ブリュット NV」は、エブラールが本拠を置く、マレイユ・シュール・アイ1級畑のシャルドネとピノ・ノワールで造られます。なめらかな構造の中に豊かな果実を包み込み、その絹のような質感と優雅な全体的なバランスのおかげで、ジューシーでエレガントな味わいを感じることができます。 ■ワインレポートより■ やや赤みの強いサーモンピンク色。チェリー、ブラッドオレンジのセクシーな香りに、シナモンのヒント。軽やかなミネラル感と、ほのかなタンニンに重すぎないストラクチャー。うまみが強く、クリーミィな泡が心地よい。食前にすすったら、身も心も浮き立つような明るいワインだ。 ■テクニカル情報■ ドサージュ：BRUT デゴルジュマン：2024年6月 MARC HEBRART MAREUIL SUR AY PREMIER CRU ROSE BRUT マーク・エブラールロゼ 1er ブリュット NV 生産地：フランスシャンパーニュ原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 55%、ピノ・ノワール 38.5% 、マルイユ・ルージュ6.5% アルコール度数：12.5% 味わい：シャンパンスパークリングワインロゼ辛口 vinous：92 ポイント 92 Drinking Window 2024 - 2029 From: Champagne: The 2024 Spring Preview and Fall Additions (Dec 2024) The NV Brut Rose has so much to offer. Creamy and resonant in the glass, with striking persistence and fine balance, Hebrart's Rose is pure class. Cranberry, white pepper, chalk, mint and grapefruit abound. The blend of equal parts Chardonnay and Pinot Noir works so well. What a delight. Dosage is 6 grams per liter. Disgorged: November 14, 2023. - By Antonio Galloni on March 2024 ワインレポート：90 点「マーク・エブラールプルミエクリュ・ロゼブリュット」(Marc Hebrart Premier Cru Rose Brut)はピノ・ノワール50%、シャルドネ44%に樽醸造したマレイユの赤ワイン6%をブレンド。クランベリー、柑橘、バラの花弁、生き生きとした酸、丸みのある泡。華やかで、デリケートなフィニッシュ。90点。 ■試飲コメント■ 9～10℃で抜栓、鮮やかな赤いピンク、普通のロゼはこんなに赤い色ではなく、オレンジがかった玉葱の皮のような色だがこれは見事に綺麗だ。イチゴ、ラズベリー、グレープフルーツ、八朔、綺麗なイースト香に色々なフルーツの香りが重なり、華やかで豪華。そしてシャンパンの魅力の一つである泡、大きな泡、細かい泡、煙突のように中心から立ち上るもの、グラス全体から湧き上がってくるものそれぞれですが、これはとても極め細かい泡がグラス全体から湧き上がってくるような雰囲気です。こんなことを言ってはロゼ好きの人に怒られるかもしれませんが、ロゼは華やかだが、しっかりとした味わいのものが少なく感じられます。しかしこれは、爽やかで繊細な口当たりと柔らかく大人しい甘さの調和が素晴らしい。そして、飲み易いだけでなくしっかりとしたボディとコクもあり充分に飲み応えがある。久々に飲めるロゼに巡り会えた。でも、やっぱりこれの最大の魅力は色、これだけ見事な色はヴーヴ・クリコでも出せないでしょう。香りもね。一度味わって頂きたい当店でしか手に入らない逸品です。驚かれること間違い無し。さすがレコルタン・マニピュラン（小規模シャンパンハウス）。クリュッグのロゼに5つ星が付けられていますが、僕はこのマーク・エブラールのロゼには6つ星を与えたい。 H.20.4.5 ■漫画BARレモンハートより■ 古谷三敏さんの漫画『BARレモン・ハート』に取り上げられました。最初で最後のシャンパン入門 [山本昭彦]ご購入はこちらから⇒ ※マーク・エブラールのどの商品でも合計6本で送料無料とします。楽天からの返信メールでは送料が加算されますが、弊店からのサンクスメールにて送料は￥0に変更します。MARC HEBRART　/　マーク・エブラール当店店長が渡仏した際に、シャンパーニュを何軒か訪問し、一番感動した生産者がマーク・エブラールでした。 2001年3月に渡仏したときにシャンパーニュを何軒か訪問させて頂き、一番感動した生産者のものを何とか入手してきました。シャンパーニュには312の村があり、現在葡萄栽培者(お百姓)は約5000あります。312の村の中でグラン・クリュの畑は17で、プルミエ・クリュは43あるそうです。マーク・エブラールは、家族経営のレコルタン・マニピュランで、ドメーヌは、マーク・エブラール氏によって1963年に創られました。GCの畑とマロウィッシュ・アイに1erの畑を持ちピノ・ノワール92～95％で残りはシャルドネを栽培しています。1年目の瓶詰め総数は、たったの280本でした。その後、畑を買い足して、現在12.5ヘクタールの畑を所有しています。彼の息子であるジャン・ポールが1997年からドメーヌの跡を継ぎ高品質シャンパンを作っております。 H13年初夏 ≪醸造方法≫ 手積み→ブドウの圧搾→50Hlの小さなキュヴェでアルコール発酵→マロラクティック発酵（バクテリアの働きによりリンゴ酸を乳酸に変化させる発酵で、ワインの酸味が和らぎ、より口あたりのよく柔らかになる）→熟成→出荷6か月前に澱抜きジャン・ポールにルミアージュ(※動瓶)をしているところを見せて頂きました。（※オリのない澄んだシャンパンを造るためにする作業。） ■2023年10月9日マーク・エブラール訪問しました！■ ※マーク・エブラールの、どの商品でも合計6本で送料無料！楽天からの返信メールでは送料が加算されますが、弊店からのサンクスメールにて送料は￥0に変更いたします。但しクール配送ご希望の場合はクール代は別途必要です。	7,810円
マーク・エブラールセレクション 1er ブリュットヴィエイユ・ヴィーニュ NV 750ml ウメムラ　Wine　Cellar	ドメーヌのスタイルを象徴する1本! 圧倒的な支持を受けるキュヴェ・セレクション! Marc Hebrartは、GCの畑とマロウィッシュ・アイに1erの畑を持ちピノ・ノワール92～95%で残りはシャルドネを栽培しています。マーク・エブラールは、家族経営のレコルタン・マニピュランで、ドメーヌは、マーク・エブラールによって1963年に創られました。1年目の瓶詰め総数は、たったの280本でした。その後、畑を買い足して、現在12.5ヘクタールの畑を所有しています。1997年からは、彼の息子、ジャン・ポールがドメーヌの跡を継ぎ高品質シャンパンを作っております。「このシャンパーニュは、ワインのことをよく知っていても、知らなかったとしても、貴方を幸せにするでしょう。どちらかと言えば、ワインラヴァー向きですが。」というコメントがあるアメリカのワイン雑誌に載っていましたが、まさにその言葉通り、普段高級シャンパーニュを口にしている方や、滅多に飲まない方にも自信を持ってお勧めできるのが、マーク・エブラールの素晴らしさです。「セレクション 1er ブリュット」は一番人気のロゼに次ぐ人気となっているキュヴェです。本拠地のあるマレイユ・シュール・アイ村からの非常に樹齢の古いヴィエーユ・ヴィーニュのピノ・ノワールを主体に、グラン・クリュのオワリー&シュイィのシャルドネをブレンドして造られています。非常にしっかりとしたコク・ボディを持ちながら、キレが良く爽やか。普通はここまでだが、更にその上を行く… 柔らかく、甘さと酸のバランスも良く、とてもエレガント。この金額のシャンパンとしては考えられないほどの纏まりと仕上がり。エレガントの言葉を当てはめるには相応しく、値段と品質のアンマッチが著しいシャンパンです。より旨味の強いブリュットは、単体で楽しんだり、簡単なおつまみ程度で十分に幸せになれる1本。この金額のシャンパンとしては考えられないほどの纏まりと仕上がり。エレガントの言葉を当てはめるには相応しく、値段と品質のアンマッチが著しいシャンパンです。マーク・エブラールの凄いところ、それは、ロットごとに進化し続ける味わい…。 CHAMPAGNE MARC HEBRART PREMIER CRU SELECTION BRUT マーク・エブラールプルミエ・クリュセレクションブリュット生産地：フランスシャンパーニュ原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノノワール 70%、シャルドネ 30% アルコール度数：12.5% 味わい：シャンパンスパークリングワイン白辛口ワインアドヴォケイト：92+ ポイント The Wine Advocate RP 92+ Reviewed by: Yohan Castaing Release Price: NA Drink Date: 2024 - 2034 A blend of 70% Pinot Noir from Mareuil-sur-Ay and 30% Chardonnay from the communes of Bisseuil and Mareuil-sur-Ay, the NV Brut Premier Cru Selection offers up aromas of pear, white peach, spring flowers and lemon oil mingled with delicate notes of pastry. Medium to full-bodied, with good depth at the core, it's round and vinous, with a delicate, fresh mid-palate that leads to a long, crystalline and pure finish. Jean-Claude Hebrart leads the house founded by his father, who bottled his first Champagnes in 1962 with just three barrels of production. Now, Jean-Claude manages 17 hectares of vineyards spread across 80 parcels in 11 different villages, with the majority of the vineyards located in Ay. He sources grapes for 25% of the production. Hebrart practices precise viticulture, using the Chablis pruning method (which he believes benefits the Chardonnay), working the soils and tillage between rows throughout the estate, and avoiding sowing. His Champagnes showcase vinous, incisive and saline textures, focusing on bright, crystalline characters. Published: Oct 25, 2024 ワインスペクテーター：92 ポイント This elegant version features an expressive profile that rides the delicate, lacy mousse, enlivened by finely knit, vibrant acidity. Abundant spice and graphite notes accent a creamy mix of glazed apple, honey, brioche and lemon parfait. Lightly chalky on the lingering finish. ワインレポート：90 点「マーク・エブラールプルミエクリュ・セレクションブリュット」(Marc Hebrart Premier Cru Selection Brut)は樹齢50年を超すピノ・ノワール70%、シャルドネ30%。フローラルで、洋ナシ、シトラスオイル、ペイストリー、繊細な酸、すがすがしい。アイのシャルドネからくるしっかりした構造がある。まろやかで長い余韻。ドザージュは6g/L。90点 Wine & Spirits：90 ポイント Old-vine pinot noir from Mareuil-sur-Ay accounts for 65 percent of this blend; the balance is chardonnay from Oiry in the Cote des Blancs. The wine is closed off for now behind steely acidity that feels as malic as a green apple, with a lemony tang. Behind that is something ornate, deeply French, more a food than a wine in its vegetal, smoky, meaty notes. Though not immediately expressive, it’s already smooth and lithe. 【試飲コメント】ワインアドヴォケートで92点が付けられたのを知ってから、初めてこのシャンパンを飲む。かなり落ち着いてきただろうと思いながら、前から好きなこのシャンパンの値段と味のバランスを再確認したくなり飲んでみた。 8℃前後で抜栓、明るく薄いレモンイエロー、木目細かい泡、白い花、百合、ニセアカシア、グレープフルーツ、リンゴ、ライチ、桃、ビターオレンジ、生クリーム、ナッツ、オレガノ、タイム、タラゴン、ローズマリー、フェンネルシード、クミンシード、メリッサ、石英系のミネラル、薄い色合いと木目細かい泡を持ち、白系の花と綺麗なフルーツの感じが立ち上ってくる。鮮やかなライチと桃の香りが印象的だ。そして、生クリーム、ナッツ、色々なハーブとミネラルが次々に姿を現す。非常にしっかりとしたコク・ボディを持ちながら、キレが良く爽やか。普通はここまでだが、更にその上を行く。柔らかく、甘さと酸のバランスも良く、とてもエレガント。時間が経つとリンゴの砂糖煮や蜂蜜も出てきた。この金額のシャンパンとしては考えられないほどの纏まりと仕上がりだ。最初、フルートタイプのグラスで飲んでいたが、チューリップタイプのグラスに変えてみた。実に柔らかく広がり、綺麗で長いアフターに感動。エレガントの言葉を当てはめるには相応しく、値段と品質のアンマッチが著しいシャンパンだ。じっくりと時間を掛けて楽しんでみてください。非常に樹齢の古いヴィエーユ・ヴィーニュの葡萄から造られています。　　　　　　　H19.07.07 9～10℃で抜栓、輝く薄い黄色、木目細かい泡、白い花、イースト香、青リンゴ、ビターオレンジ、ナッツ、蜂蜜、バター、生クリーム、オレガノ、ローズマリー、タイム、タラゴン、石英系のミネラル、このボトルは1年以上僕のセラーで熟成させておいたものです。抜栓してグラスに注ぐ時にびっくりしました。まず鼻に飛び込んできたのが、白い花、イースト香、それに青リンゴが混ざったような鮮烈で綺麗で甘やかな香りだ。それに感心しながら飲み始めると、ビターオレンジ、ナッツ、蜂蜜など次々に色々な香りが出てきます。更にボディとコクを与えるバター系の香りとニュアンス。そしてやはりと言うか、複雑さを与える様々なハーブとしっかりとしたミネラルが根底を支えています。最初は実に爽やかに始まり、軽やかさが段々とキレ、コク、ボディとしっかりとした味わいに変化してきます。そのように様々な姿を見せながら実に堂々としているのです。このセパージュから来る、ピノ・ノワールの比率が高いためにこのようなシャンパンに仕上がったのでしょう。それと長期の瓶熟によるものだと思います。頑なにマークは売らんかなという姿勢ではなく、良い物になるまでは出荷をしないと言う姿勢がこのような素晴らしいものになるのでしょう。その為にずっと売り切れになっていてお客様にはご迷惑をお掛けしていました。あっという間に1本のシャンパンが無くなってしまいました。売りたいが為に褒めるのではなくお世辞抜きで旨い。他の1万円クラスのプレミアムシャンパンと同時に飲んでも全く見劣りぜず、こちらの方が良いという方がかなりいると思います。H17.04.09 11～12℃で抜栓　白い花、綺麗なイースト香、爽やかな果実味、青リンゴ、夏みかん、ミネラル、綺麗なシャンパンだ。細かく途切れず見事に連なる細かい泡、綺麗な果実味とミネラルが見事に調和し、とても爽やかで溌剌としていながら柔らかく上品な甘みが心地よい。30分位経ったが、みごとに泡が続いている。果物の砂糖煮、リンゴジュースヘーゼルナッツ、甘くトロッとしてきた。これはブリュットであるのにとても綺麗な甘みを感じます。通常ブリュットの場合、ドサージュ時のリキュールの量は15グラムだが、ここは7グラム以下だとマークは言っていました。やはり原料である葡萄自体がレヴェルの高いものでなければこうはいかない。滑らかで上品だが、しっかりとした厚みのある口当たりとコクはまるで熟成した白ワインの様だ。良いキュヴェを使い丁寧にしっかり造られた素晴らしいシャンパン。 ※マーク・エブラールのどの商品でも合計6本で送料無料とします。楽天からの返信メールでは送料が加算されますが、弊店からのサンクスメールにて送料は￥0に変更します。但しクール配送ご希望の場合はクール代は別途必要です。 187218072342834MARC HEBRART　/　マーク・エブラール当店店長が渡仏した際に、シャンパーニュを何軒か訪問し、一番感動した生産者がマーク・エブラールでした。 2001年3月に渡仏したときにシャンパーニュを何軒か訪問させて頂き、一番感動した生産者のものを何とか入手してきました。シャンパーニュには312の村があり、現在葡萄栽培者(お百姓)は約5000あります。312の村の中でグラン・クリュの畑は17で、プルミエ・クリュは43あるそうです。マーク・エブラールは、家族経営のレコルタン・マニピュランで、ドメーヌは、マーク・エブラール氏によって1963年に創られました。GCの畑とマロウィッシュ・アイに1erの畑を持ちピノ・ノワール92～95％で残りはシャルドネを栽培しています。1年目の瓶詰め総数は、たったの280本でした。その後、畑を買い足して、現在12.5ヘクタールの畑を所有しています。彼の息子であるジャン・ポールが1997年からドメーヌの跡を継ぎ高品質シャンパンを作っております。 H13年初夏 ≪醸造方法≫ 手積み→ブドウの圧搾→50Hlの小さなキュヴェでアルコール発酵→マロラクティック発酵（バクテリアの働きによりリンゴ酸を乳酸に変化させる発酵で、ワインの酸味が和らぎ、より口あたりのよく柔らかになる）→熟成→出荷6か月前に澱抜きジャン・ポールにルミアージュ(※動瓶)をしているところを見せて頂きました。（※オリのない澄んだシャンパンを造るためにする作業。） ■2023年10月9日マーク・エブラール訪問しました！■ ※マーク・エブラールの、どの商品でも合計6本で送料無料！楽天からの返信メールでは送料が加算されますが、弊店からのサンクスメールにて送料は￥0に変更いたします。但しクール配送ご希望の場合はクール代は別途必要です。	7,590円
【送料無料】ペトラエア IV NV フランシスブラールスパークリング白ワインシャンパンフランス 750ml ピノノワールシャンパーニュ寒中見舞いバレンタインギフト成人式トスカニー　イタリアワイン専門店	Petraea IV Francis Boulardフランシスブラール（詳細はこちら）「サン・ティエリー」の中のレ・ミュレ区画の葡萄を使用。活性化したライムストーンに砂が混じる特殊な土壌でミネラルが強く硬く力強いワインを産む。2014年をベースに2012、2011年をアッサンブラージュ。発酵は古バリックと古ボルドー樽を併用。100％野生酵母のみ。マロラクティック発酵も自然に任せる。発酵終了後、半月程度バトナージュをしながら熟成。「果実の日」にボトルに移して2次発酵。36ヶ月瓶内熟成。ノン・ドサージュ。750mlピノノワールフランス・シャンパーニュ・ヴァレドラマルヌシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社	16,654円
【6本〜送料無料】アトムクロシュ NV ミニョンブラールスパークリング白ワインシャンパンフランス 750ml シャルドネシャンパーニュエレガント寒中見舞いバレンタインギフト成人式トスカニー　イタリアワイン専門店	Atomes Crochus Mignon Boulardミニョンブラール（詳細はこちら）混植の畑。100%キュヴェ、天然酵母で発酵 MLF後、ソレラのリザーヴワインを一部ブレンド、6ヶ月樽熟、最低5年瓶内熟成。ドザージュ 2 g/ 。甘草、木のニュアンスに続きヴァニラ、ココア、コーヒーのアロマ。滑らかなテクスチャーと樽熟成によるタンニンを備えた、エレガントでエネルギーに溢れるフルボディのワインです。750mlシャルドネ、プティメリエフランス・シャンパーニュ・ヴァレドラマルヌシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ジェロボーム株式会社	15,092円
アトム・クロシュ　NV　ミニョン・ブラール　＜白＞　＜ワイン／シャンパン＞ワインショップドラジェ	ワイン名Atomes Crochus/Mignon Boulardワイン種別泡白ブドウ品種シャルドネ　プティ・メリエ　生産者ミニョン・ブラール生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考シャンパーニュ・ミニョン・ブラールはヴァレ・ド・ラ・マルヌのヴァントゥイユで代々ブドウ栽培を続けるダニエル・ミニョンとモニーク・ブラール夫妻によって1970年代に設立されました。現在は息子のシリルと妻エステルが引き継ぎ、約6.5haの自社畑はHVE（環境価値重視）認証レベル3を取得しています。 2世代に亘るパーペチュアル・リザーヴや樽で6～8ヶ月熟成した門出のリキュールを用い、食事と合わせて楽しめるシャンパーニュ造りを追求しています。こちらのアトム・クロシュは、シャルドネと古代品種プティ・メリエの「混植」で造られる非常に珍しいシャンパーニュ。甘草、木のニュアンスに続きヴァニラ、ココア、コーヒーのアロマ。滑らかなテクスチャーと樽熟成によるタンニンを備えた、エレガントでエネルギーに溢れるフルボディのワインです。 12ヶ月樽熟、最低5年瓶内熟成。ドザージュ0g/L	14,190円
【6本〜送料無料】1911 スーレパヴェルテロワール NV ミニョンブラールスパークリング白ワインシャンパンフランス 750ml ムニエシャンパーニュ寒中見舞いバレンタインギフト成人式トスカニー　イタリアワイン専門店	1911 Sous les Paves le Terroir Mignon Boulardミニョンブラール（詳細はこちら）古樹のブドウを使用。100%キュヴェ、天然酵母で発酵 MLF 後、澱と共に 2年瓶内熟成。ドザージュ 6.4 g/ 。フレッシュなパン、ヘーゼルナッツ、き菓子やブリオッシュに加えプラムやリンゴのアロマ。クリーミーかつフレッシュな味わいで、ワイナリーの DNA とも言えるワインです。750mlムニエフランス・シャンパーニュ・ヴァレドラマルヌシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ジェロボーム株式会社	8,965円
[NV] Atomes Crochusアトム・クロシュ【Champagne Mignon Boulard　シャンパーニュ・ミニョン・ブラール】アサヒヤワインセラー	【Champagne Mignon Boulard　シャンパーニュ・ミニョン・ブラール】シャンパーニュ・ミニョン・ブラールはヴァレ・ド・ラ・マルヌのヴァントゥイユで代々ブドウ栽培を続けるダニエル・ミニョンとモニーク・ブラール夫妻によって1970年代に設立されました。現在は息子のシリルと妻エステルが引き継ぎ、約6.5haの自社畑はHVE（環境価値重視）認証レベル3を取得しています。 2世代に亘るパーペチュアル・リザーヴや樽で6～8ヶ月熟成した門出のリキュールを用い、食事と合わせて楽しめるシャンパーニュ造りを追求しています。品種：シャルドネ70％、プティ・メリエ30％　醸造：混植の畑。100%キュヴェ、天然酵母で発酵・MLF後、ソレラのリザーヴワインを一部ブレンド、 6ヶ月樽熟、最低5年瓶内熟成。ドザージュ2 g/L。甘草、木のニュアンスに続きヴァニラ、ココア、コーヒーのアロマ。滑らかなテクスチャーと樽熟成によるタンニンを備えた、エレガントでエネルギーに溢れるフルボディのワインです	14,080円
[NV] エスプリ・ナチュール・ドザージュ・ゼロEsprit Nature Dosage Zero【Champagne Mignon Boulard　シャンパーニュ・ミニョン・ブラール】アサヒヤワインセラー	【Champagne Mignon Boulard　シャンパーニュ・ミニョン・ブラール】シャンパーニュ・ミニョン・ブラールはヴァレ・ド・ラ・マルヌのヴァントゥイユで代々ブドウ栽培を続けるダニエル・ミニョンとモニーク・ブラール夫妻によって1970年代に設立されました。現在は息子のシリルと妻エステルが引き継ぎ、約6.5haの自社畑はHVE（環境価値重視）認証レベル3を取得しています。 2世代に亘るパーペチュアル・リザーヴや樽で6～8ヶ月熟成した門出のリキュールを用い、食事と合わせて楽しめるシャンパーニュ造りを追求しています。品種：ピノ・ノワール60％、ムニエ30％、シャルドネ10% 醸造：80％キュヴェ、20％タイユ、70％パーペチュアル・リザーヴ。天然酵母で発酵・MLF後、澱と共に2年瓶内熟成。焼きリンゴやヘーゼルナッツの香ばしくスモーキーなアロマ。ローストしたパイナップルや洋梨、エキゾチックフルーツのフレーヴァーを伴う滑らかなテクスチャーのワインです。	6,578円
ミニョンブラールシャンパーニュ 1911 スーレパヴェルテロワール 750ml フランスシャンパン Grandvin 松澤屋	Mignon Boulard 1911 Sous Les Paves Le Terroir シャンパン　750ml [AOC］シャンパーニュ [コメント］品種：ピノムニエ100％醸造：古樹のブドウを使用。100% キュヴェ、天然酵母で発酵・MLF後、澱と共に2年瓶内熟成。ドザージュ6.4 g/L。フレッシュなパン、ヘーゼルナッツ、焼き菓子やブリオッシュに加え、プラムやリンゴのアロマ。クリーミーかつフレッシュな味わいで、ワイナリーのDNA とも言えるワインです。ミニョンブラール家は、マルヌ渓谷の中心部ヴァントゥイユのタンクール村に位置し、ワインの生産を生業としていたルイ＆ルイーズ夫妻によって始まり、100年以上の歴史を誇ります。シャンパーニュミニョンブラールとしては、1970年代にダニエルミニョン＆モニークブラール夫妻によって設立され、ピノムニエやシャルドネを植え、ブドウ畑を拡張したことでさらに発展。現在では、シリル＆エステル夫妻が家族の価値観を大切にしながらその伝統を引き継いでいます。ミニョンブラールでは、伝統を守りつつ現代的な技術も取り入れることを大切にしており、ブドウ畑では伝統的なプラウ（すき）と最新の農業機器が併用されています。また、ブドウは今でも伝統的な圧搾機で搾られ、伝統的なシャンパン製法によって瓶内二次発酵が行われることで、繊細な泡立ちが生まれます。ブドウ畑は、ヴァントゥイユの南向きの斜面に広がり、素晴らしい日照を受けています。栽培されている品種は、ピノノワール、ピノムニエ、シャルドネ、プティメリエです。この土地とその伝統を守ることを使命としつつ、環境保護や生物多様性の促進にも力を入れています。そのため、化学薬品の使用を最小限に抑え、耕作、草生栽培、有機肥料の利用を推進する合理的な病害虫管理を実践しています。約6.5haの自社畑はHVE（環境価値重視）認証レベル3を取得。2世代に亘るパーペチュアルリザーヴや樽で6～8ヶ月熟成した門出のリキュールを用い、食事と合わせて楽しめるシャンパーニュ造りを追求しています。	9,185円
Francis Boulard Les Rachais Brut 2015 parcel / フランシスブラールレラシャブリュット 2015 パーセル Fine and Rare	Francis Boulard Les Rachais Brut 2015 parcel / フランシスブラールレラシャブリュット 2015 パーセル . 商品説明 Delphine Boulard is the seventh generation to work her family's land in Champagne and now fully at the helm of the estate she founded with her father Francis in 2009. This is made from 100% Chardonnay. Les Rachais is the pinnacle of the Boulard wines, coming as it does from the original family estate parcel planted with selection massale cuttings in 1967.Score : 90/10075cl x 6 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。 1	100,000円
ミニョンブラールシャンパーニュ 1911 スーレパヴェルテロワール NV RM 生産者元詰 (シリル＆エステルミニョン家) HVE 愛あるしんちゃんショップ	■商品名ミニョン・ブラール・シャンパーニュ・“1911・スー・レ・パヴェ・ル・テロワール”・NV・RM・生産者元詰(シリル＆エステル・ミニョン家)ピノムニエ種100%のブランドノワール100%・ドサージュ6,4 g/L・オーク樽で8ヶ月間熟成＆熟成2年・HVE(環境価値重視)認証レベル3 ■英名Mignon Boulard Champagne 1911 Sous Les Paves Le Terroir NV Meunier100% Dosage : 6,4 g/L ■商品説明こだわりRM(生産者元詰)シャンパーニュ辛口愛好家垂涎！日本市場ではほとんど知られていないRMシャンパーニュ！ヴァレ・ド・ラ・マルヌ東部のヴァントゥイユ村(Venteuil)(ランス市の西方、「プティット・モンターニュ・ド・ランス」)にてぶどう栽培家として100年以上の歴史を誇るRMシャンパーニュのミニョン・ブラール・シャンパーニュがついに日本に！すでに大手有名ホテルでも採用！しかもピノムニエ種100%のブランドノワール100%！生産者のミニョン・ブラール・シャンパーニュの『ミニョンブラール家は、マルヌ渓谷の中心部ヴァントゥイユのタンクール村に位置し、ワインの生産を生業としていたルイ＆ルイーズ夫妻によって始まり、100年以上の歴史を誇ります。シャンパーニュミニョンブラールとしては、1970年代にダニエルミニョン＆モニークブラール夫妻によって設立され、ピノムニエやシャルドネを植え、ブドウ畑を拡張したことでさらに発展。現在では、シリル＆エステル夫妻が家族の価値観を大切にしながらその伝統を引き継いでいます。ミニョンブラールでは、伝統を守りつつ現代的な技術も取り入れることを大切にしており、ブドウ畑では伝統的なプラウ(すき)と最新の農業機器が併用されています。また、ブドウは今でも伝統的な圧搾機で搾られ、伝統的なシャンパン製法によって瓶内二次発酵が行われることで、繊細な泡立ちが生まれます。ブドウ畑は、ヴァントゥイユの南向きの斜面に広がり、素晴らしい日照を受けています。栽培されている品種は、ピノノワール、ピノムニエ、シャルドネ、プティメリエです。この土地とその伝統を守ることを使命としつつ、環境保護や生物多様性の促進にも力を入れています。そのため、化学薬品の使用を最小限に抑え、耕作、草生栽培、有機肥料の利用を推進する合理的な病害虫管理を実践しています。約6.5haの自社畑はHVE（環境価値重視）認証レベル3を取得。2世代に亘るパーペチュアルリザーヴや樽で6-8ヶ月熟成した門出のリキュールを用い、食事と合わせて楽しめるシャンパーニュ造りを追求しています。』フランス現地でも特にレストランでの扱いが多い人気造り手です。現当主のシリル・ミニョン氏のこの1911キュヴェへのコメントは『テロワールとは、それを構成する人々の歴史でもあります。1911年は、まさに転換点となる年であり、シャンパーニュ地方の発展に決定的な役割を果たしたこの年は、今日でもミニョン家の誇りとなっています。その過去を忠実に守りながら、革新への渇望が、この現代的な特徴を持つオマージュのキュヴェに表れています。世界中に語り継がれるべき物語…しかし、それは常に食卓で語られるべき物語なのです！気軽に、夜通し一緒に味わえる体験を：様々なタパスやチキンを使ったタパス、豪華なシャルキュトリー盛り合わせフレッシュな山羊チーズや若いコンテチーズなどのチーズ、手作りバーガーとシャキシャキ野菜(地元産！)サーモンのカナッペ　料理の提案フィンガーフード、タパス、アペリティフ、あるいは夜通しのお供に、さらにはエキゾチックな料理にもぴったりのキュヴェです。香り：焼きたてのパンが、ほのかな乳香とメレンゲの香りを伴うフレッシュなヘーゼルナッツの香りを引き立てます。その後、ペストリーとブリオッシュの香りが特徴的になり、プラム、ブドウ、白リンゴの香りが続きます。口当たり：ムニエはフィルターをかけず、喉の渇きを癒す。甘美で、パティシエのような、ヴァントゥイユの代表的な品種は、繊細なクリーミーな輝きを放つ。フレッシュさに満ちたワイン！メゾンのDNA。』フレッシュなパン、ヘーゼルナッツ、焼き菓子やブリオッシュに加えプラムやリンゴのアロマ。クリーミーかつフレッシュな味わいで、ワイナリーのDNAとも言えるワインが現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！ ■生産年NV ■生産者(シリル＆エステル・ミニョン夫妻) ■生産地フランス/シャンパーニュ/AOC ブランドノワールシャンパーニュ ■タイプ白　辛口　高級泡　シャンパン ■ブドウの品種ピノムニエ種100% ■内容量750ml ■商品番号0103004018184ミニョンブラール家は、マルヌ渓谷の中心部ヴァントゥイユのタンクール村に位置し、ワインの生産を生業としていたルイ＆ルイーズ夫妻によって始まり、100年以上の歴史を誇ります。シャンパーニュミニョンブラールとしては、1970年代にダニエルミニョン＆モニークブラール夫妻によって設立され、ピノムニエやシャルドネを植え、ブドウ畑を拡張したことでさらに発展。現在では、シリル＆エステル夫妻が家族の価値観を大切にしながらその伝統を引き継いでいます。ミニョンブラールでは、伝統を守りつつ現代的な技術も取り入れることを大切にしており、ブドウ畑では伝統的なプラウ(すき)と最新の農業機器が併用されています。また、ブドウは今でも伝統的な圧搾機で搾られ、伝統的なシャンパン製法によって瓶内二次発酵が行われることで、繊細な泡立ちが生まれます。ブドウ畑は、ヴァントゥイユの南向きの斜面に広がり、素晴らしい日照を受けています。栽培されている品種は、ピノノワール、ピノムニエ、シャルドネ、プティメリエです。この土地とその伝統を守ることを使命としつつ、環境保護や生物多様性の促進にも力を入れています。そのため、化学薬品の使用を最小限に抑え、耕作、草生栽培、有機肥料の利用を推進する合理的な病害虫管理を実践しています。約6.5haの自社畑はHVE（環境価値重視）認証レベル3を取得。2世代に亘るパーペチュアルリザーヴや樽で6-8ヶ月熟成した門出のリキュールを用い、食事と合わせて楽しめるシャンパーニュ造りを追求しています。ミニョン・ブラール・シャンパーニュ・“1911・スー・レ・パヴェ・ル・テロワール”・NV・RM・生産者元詰(シリル＆エステル・ミニョン家)ピノムニエ種100%のブランドノワール100%・ドサージュ6,4 g/L・オーク樽で8ヶ月間熟成＆熟成2年・HVE(環境価値重視)認証レベル3 Mignon Boulard Champagne 1911 Sous Les Paves Le Terroir NV Meunier100% Dosage : 6,4 g/L 生産年NV 生産者(シリル＆エステル・ミニョン夫妻) 生産地フランス/シャンパーニュ/AOC ブランドノワールシャンパーニュタイプ白　辛口　高級泡　シャンパンブドウ品種ピノムニエ種100% 内容量750ml こだわりRM(生産者元詰)シャンパーニュ辛口愛好家垂涎！日本市場ではほとんど知られていないRMシャンパーニュ！ヴァレ・ド・ラ・マルヌ東部のヴァントゥイユ村(Venteuil)(ランス市の西方、「プティット・モンターニュ・ド・ランス」)にてぶどう栽培家として100年以上の歴史を誇るRMシャンパーニュのミニョン・ブラール・シャンパーニュがついに日本に！すでに大手有名ホテルでも採用！しかもピノムニエ種100%のブランドノワール100%！生産者のミニョン・ブラール・シャンパーニュの『ミニョンブラール家は、マルヌ渓谷の中心部ヴァントゥイユのタンクール村に位置し、ワインの生産を生業としていたルイ＆ルイーズ夫妻によって始まり、100年以上の歴史を誇ります。シャンパーニュミニョンブラールとしては、1970年代にダニエルミニョン＆モニークブラール夫妻によって設立され、ピノムニエやシャルドネを植え、ブドウ畑を拡張したことでさらに発展。現在では、シリル＆エステル夫妻が家族の価値観を大切にしながらその伝統を引き継いでいます。ミニョンブラールでは、伝統を守りつつ現代的な技術も取り入れることを大切にしており、ブドウ畑では伝統的なプラウ(すき)と最新の農業機器が併用されています。また、ブドウは今でも伝統的な圧搾機で搾られ、伝統的なシャンパン製法によって瓶内二次発酵が行われることで、繊細な泡立ちが生まれます。ブドウ畑は、ヴァントゥイユの南向きの斜面に広がり、素晴らしい日照を受けています。栽培されている品種は、ピノノワール、ピノムニエ、シャルドネ、プティメリエです。この土地とその伝統を守ることを使命としつつ、環境保護や生物多様性の促進にも力を入れています。そのため、化学薬品の使用を最小限に抑え、耕作、草生栽培、有機肥料の利用を推進する合理的な病害虫管理を実践しています。約6.5haの自社畑はHVE（環境価値重視）認証レベル3を取得。2世代に亘るパーペチュアルリザーヴや樽で6-8ヶ月熟成した門出のリキュールを用い、食事と合わせて楽しめるシャンパーニュ造りを追求しています。』フランス現地でも特にレストランでの扱いが多い人気造り手です。現当主のシリル・ミニョン氏のこの1911キュヴェへのコメントは『テロワールとは、それを構成する人々の歴史でもあります。1911年は、まさに転換点となる年であり、シャンパーニュ地方の発展に決定的な役割を果たしたこの年は、今日でもミニョン家の誇りとなっています。その過去を忠実に守りながら、革新への渇望が、この現代的な特徴を持つオマージュのキュヴェに表れています。世界中に語り継がれるべき物語…しかし、それは常に食卓で語られるべき物語なのです！気軽に、夜通し一緒に味わえる体験を：様々なタパスやチキンを使ったタパス、豪華なシャルキュトリー盛り合わせフレッシュな山羊チーズや若いコンテチーズなどのチーズ、手作りバーガーとシャキシャキ野菜(地元産！)サーモンのカナッペ　料理の提案フィンガーフード、タパス、アペリティフ、あるいは夜通しのお供に、さらにはエキゾチックな料理にもぴったりのキュヴェです。香り：焼きたてのパンが、ほのかな乳香とメレンゲの香りを伴うフレッシュなヘーゼルナッツの香りを引き立てます。その後、ペストリーとブリオッシュの香りが特徴的になり、プラム、ブドウ、白リンゴの香りが続きます。口当たり：ムニエはフィルターをかけず、喉の渇きを癒す。甘美で、パティシエのような、ヴァントゥイユの代表的な品種は、繊細なクリーミーな輝きを放つ。フレッシュさに満ちたワイン！メゾンのDNA。』フレッシュなパン、ヘーゼルナッツ、焼き菓子やブリオッシュに加えプラムやリンゴのアロマ。クリーミーかつフレッシュな味わいで、ワイナリーのDNAとも言えるワインが現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！	7,663円
ミニョンブラールシャンパーニュエスプリナチュールドザージュゼロ NV RM 生産者元詰 AOC ドザージュ0g/L HVE認証レベル3 愛あるしんちゃんショップ	■商品名ミニョン・ブラール・シャンパーニュ・エスプリ・ナチュール・ドザージュ・ゼロ・NV・RM・生産者元詰(シリル＆エステル・ミニョン家)・AOCシャンパーニュ・天然酵母で発酵・MLF後、澱と共に2年瓶内熟成・ドザージュ0g/?・HVE(環境価値重視)認証レベル3 ■英名Mignon Boulard Champagne Esprit Nature Dosage Zero NV (RM) Dosage : 0g/L AOC Champagne ■商品説明こだわりRM(生産者元詰)シャンパーニュ辛口愛好家垂涎！日本市場ではほとんど知られていないRMシャンパーニュ！ヴァレ・ド・ラ・マルヌ東部のヴァントゥイユ(Venteuil)のタンクール村に位置する(ランス市の西方、「プティット・モンターニュ・ド・ランス」)にてぶどう栽培家として100年以上の歴史を誇るRMシャンパーニュのミニョン・ブラール・シャンパーニュ！すでに大手有名ホテルでも採用！しかも本格派ドサージュ・ゼロ！生産者のミニョン・ブラール・シャンパーニュの『ミニョンブラール家は、マルヌ渓谷の中心部ヴァントゥイユのタンクール村に位置し、ワインの生産を生業としていたルイ＆ルイーズ夫妻によって始まり、100年以上の歴史を誇ります。シャンパーニュミニョンブラールとしては、1970年代にダニエルミニョン＆モニークブラール夫妻によって設立され、ピノムニエやシャルドネを植え、ブドウ畑を拡張したことでさらに発展。現在では、シリル＆エステル夫妻が家族の価値観を大切にしながらその伝統を引き継いでいます。ミニョンブラールでは、伝統を守りつつ現代的な技術も取り入れることを大切にしており、ブドウ畑では伝統的なプラウ(すき)と最新の農業機器が併用されています。また、ブドウは今でも伝統的な圧搾機で搾られ、伝統的なシャンパン製法によって瓶内二次発酵が行われることで、繊細な泡立ちが生まれます。ブドウ畑は、ヴァントゥイユの南向きの斜面に広がり、素晴らしい日照を受けています。栽培されている品種は、ピノノワール、ピノムニエ、シャルドネ、プティメリエです。この土地とその伝統を守ることを使命としつつ、環境保護や生物多様性の促進にも力を入れています。そのため、化学薬品の使用を最小限に抑え、耕作、草生栽培、有機肥料の利用を推進する合理的な病害虫管理を実践しています。約6.5haの自社畑はHVE(環境価値重視)認証レベル3を取得。2世代に亘るパーペチュアルリザーヴや樽で6-8ヶ月熟成した門出のリキュールを用い、食事と合わせて楽しめるシャンパーニュ造りを追求しています。』このミニョン・ブラール・シャンパーニュ・エスプリ・ナチュール・ドザージュ・ゼロ・NV・RMはピノ・ノワール種60%、ピノムニエ種30%、シャルドネ種10%を80％キュヴェ、20％タイユ、70％パーペチュアル・リザーヴ。天然酵母100%で発酵・MLF100%後、澱と共に2年瓶内熟成。ドザージュ0g/L。フランス現地でも特にレストランでの扱いが多い人気造り手から焼きリンゴやヘーゼルナッツの香ばしくスモーキーなアロマ。ローストしたパイナップルや洋梨、エキゾチックフルーツのフレーヴァーを伴う滑らかなテクスチャーのシャンパーニュが現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！ ■生産者ミニョン・ブラール・シャンパーニュ (シリル＆エステル・ミニョン家) ■生産地フランス/シャンパーニュ/AOC シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール ■タイプ白　高級泡　シャンパン　辛口 ■ブドウの品種ピノ・ノワール種60%、ピノムニエ種30%、シャルドネ種10% ■内容量750ml ■商品番号0103004018191ミニョンブラール家は、マルヌ渓谷の中心部ヴァントゥイユのタンクール村に位置し、ワインの生産を生業としていたルイ＆ルイーズ夫妻によって始まり、100年以上の歴史を誇ります。シャンパーニュミニョンブラールとしては、1970年代にダニエルミニョン＆モニークブラール夫妻によって設立され、ピノムニエやシャルドネを植え、ブドウ畑を拡張したことでさらに発展。現在では、シリル＆エステル夫妻が家族の価値観を大切にしながらその伝統を引き継いでいます。ミニョンブラールでは、伝統を守りつつ現代的な技術も取り入れることを大切にしており、ブドウ畑では伝統的なプラウ(すき)と最新の農業機器が併用されています。また、ブドウは今でも伝統的な圧搾機で搾られ、伝統的なシャンパン製法によって瓶内二次発酵が行われることで、繊細な泡立ちが生まれます。ブドウ畑は、ヴァントゥイユの南向きの斜面に広がり、素晴らしい日照を受けています。栽培されている品種は、ピノノワール、ピノムニエ、シャルドネ、プティメリエです。この土地とその伝統を守ることを使命としつつ、環境保護や生物多様性の促進にも力を入れています。そのため、化学薬品の使用を最小限に抑え、耕作、草生栽培、有機肥料の利用を推進する合理的な病害虫管理を実践しています。約6.5haの自社畑はHVE（環境価値重視）認証レベル3を取得。2世代に亘るパーペチュアルリザーヴや樽で6-8ヶ月熟成した門出のリキュールを用い、食事と合わせて楽しめるシャンパーニュ造りを追求しています。ミニョン・ブラール・シャンパーニュ・エスプリ・ナチュール・ドザージュ・ゼロ・NV・RM・生産者元詰(シリル＆エステル・ミニョン家)・AOCシャンパーニュ・天然酵母で発酵・MLF後、澱と共に2年瓶内熟成・ドザージュ0g/?・HVE(環境価値重視)認証レベル3 Mignon Boulard Champagne Esprit Nature Dosage Zero NV (RM) Dosage : 0g/L AOC Champagne 生産者ミニョン・ブラール・シャンパーニュ (シリル＆エステル・ミニョン家) 生産地フランス/シャンパーニュ/AOC シャンパーニュ・ブリュット・ナチュールタイプ白　高級泡　シャンパン　辛口ブドウ品種ピノ・ノワール種60%、ピノムニエ種30%、シャルドネ種10% 内容量750ml こだわりRM(生産者元詰)シャンパーニュ辛口愛好家垂涎！日本市場ではほとんど知られていないRMシャンパーニュ！ヴァレ・ド・ラ・マルヌ東部のヴァントゥイユ(Venteuil)のタンクール村に位置する(ランス市の西方、「プティット・モンターニュ・ド・ランス」)にてぶどう栽培家として100年以上の歴史を誇るRMシャンパーニュのミニョン・ブラール・シャンパーニュ！すでに大手有名ホテルでも採用！しかも本格派ドサージュ・ゼロ！生産者のミニョン・ブラール・シャンパーニュの『ミニョンブラール家は、マルヌ渓谷の中心部ヴァントゥイユのタンクール村に位置し、ワインの生産を生業としていたルイ＆ルイーズ夫妻によって始まり、100年以上の歴史を誇ります。シャンパーニュミニョンブラールとしては、1970年代にダニエルミニョン＆モニークブラール夫妻によって設立され、ピノムニエやシャルドネを植え、ブドウ畑を拡張したことでさらに発展。現在では、シリル＆エステル夫妻が家族の価値観を大切にしながらその伝統を引き継いでいます。ミニョンブラールでは、伝統を守りつつ現代的な技術も取り入れることを大切にしており、ブドウ畑では伝統的なプラウ(すき)と最新の農業機器が併用されています。また、ブドウは今でも伝統的な圧搾機で搾られ、伝統的なシャンパン製法によって瓶内二次発酵が行われることで、繊細な泡立ちが生まれます。ブドウ畑は、ヴァントゥイユの南向きの斜面に広がり、素晴らしい日照を受けています。栽培されている品種は、ピノノワール、ピノムニエ、シャルドネ、プティメリエです。この土地とその伝統を守ることを使命としつつ、環境保護や生物多様性の促進にも力を入れています。そのため、化学薬品の使用を最小限に抑え、耕作、草生栽培、有機肥料の利用を推進する合理的な病害虫管理を実践しています。約6.5haの自社畑はHVE(環境価値重視)認証レベル3を取得。2世代に亘るパーペチュアルリザーヴや樽で6-8ヶ月熟成した門出のリキュールを用い、食事と合わせて楽しめるシャンパーニュ造りを追求しています。』このミニョン・ブラール・シャンパーニュ・エスプリ・ナチュール・ドザージュ・ゼロ・NV・RMはピノ・ノワール種60%、ピノムニエ種30%、シャルドネ種10%を80％キュヴェ、20％タイユ、70％パーペチュアル・リザーヴ。天然酵母100%で発酵・MLF100%後、澱と共に2年瓶内熟成。ドザージュ0g/L。フランス現地でも特にレストランでの扱いが多い人気造り手から焼きリンゴやヘーゼルナッツの香ばしくスモーキーなアロマ。ローストしたパイナップルや洋梨、エキゾチックフルーツのフレーヴァーを伴う滑らかなテクスチャーのシャンパーニュが現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！	6,292円