ブラール NV シャンパーニュ

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商品	説明	価格
【6本〜送料無料】エスプリナチュールドザージュゼロ NV ミニョンブラールスパークリング白ワインシャンパンフランス 750ml ピノノワールシャンパーニュ寒中見舞いバレンタインギフト成人式トスカニー　イタリアワイン専門店	Esprit Nature Dosage Zero Mignon Boulardミニョンブラール（詳細はこちら）80％キュヴェ、20％タイユ、70％パーペチュアル・リザーヴ。天然酵母で発酵・MLF 後、澱と共に2年瓶内熟成。ドザージュ0g/ 。焼きリンゴやヘーゼルナッツの香ばしくスモーキーなアロマ。ローストしたパイナップルや洋梨、エキゾチックフルーツのフレーヴァーを伴う滑らかなテクスチャーのワインです。（ピノ・ノワール60％、ムニエ30％、シャルドネ10%）750mlピノノワール、ムニエ、シャルドネフランス・シャンパーニュ・ヴァレドラマルヌシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ジェロボーム株式会社	7,359円
【6本〜送料無料】レボーセップ NV ミニョンブラールスパークリング白ワインシャンパンフランス 750ml ピノノワールシャンパーニュ寒中見舞いバレンタインギフト成人式トスカニー　イタリアワイン専門店	Les Beaux Ceps Mignon Boulardミニョンブラール（詳細はこちら）単一区画。100%キュヴェ、アンフォラを使用し天然酵母で発酵 MLF後6ヶ月熟成、2年瓶内熟成。ドザージュ2g/ 。黄色の果実やアーモンドシロップのアロマ。フレッシュでピュアな味わいで、砂糖漬けの果実や赤みを帯びた柑橘、スパイス、ベルガモットのフレーヴァーが広がります。750mlピノノワールフランス・シャンパーニュ・ヴァレドラマルヌシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ジェロボーム株式会社	11,792円
【6本〜送料無料】エレモンドシュープリーズブランドブラン NV ミニョンブラールスパークリング白ワインシャンパンフランス 750ml シャルドネシャンパーニュ寒中見舞いバレンタインギフト成人式トスカニー　イタリアワイン専門店	Element de Surprise Blanc de Blancs Mignon Boulardミニョンブラール（詳細はこちら）100%キュヴェ、ソレラシステムでブレンド(80%ステンレスタンク、20%樽)、天然酵母で発酵 MLF後、澱と共に3年瓶内熟成。ドザージュ0g/ 。煙や甘草のニュアンスに加え、繊細なマンゴーやパイナップルのアロマ。口に含むと赤みを帯びた柑橘のフレーヴァーと塩味が広がり、ストラクチャーを備えたエネルギーに溢れるワインです。750mlシャルドネフランス・シャンパーニュ・ヴァレドラマルヌシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ジェロボーム株式会社	11,792円
エスプリ・ナチュール・ドザージュ・ゼロ　NV　ミニョン・ブラール　＜白＞　＜ワイン／シャンパン＞ワインショップドラジェ	ワイン名Esprit Nature Dosage Zero/Mignon Boulardワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ノワール　ピノ・ムニエ　シャルドネ生産者ミニョン・ブラール生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考シャンパーニュ・ミニョン・ブラールはヴァレ・ド・ラ・マルヌのヴァントゥイユで代々ブドウ栽培を続けるダニエル・ミニョンとモニーク・ブラール夫妻によって1970年代に設立されました。現在は息子のシリルと妻エステルが引き継ぎ、約6.5haの自社畑はHVE（環境価値重視）認証レベル3を取得しています。 2世代に亘るパーペチュアル・リザーヴや樽で6～8ヶ月熟成した門出のリキュールを用い、食事と合わせて楽しめるシャンパーニュ造りを追求しています。エスプリ・ド・ナチュールは、天然酵母で発酵・MLF後、澱と共に2年瓶内熟成。ドザージュは0gです。焼きリンゴやヘーゼルナッツの香ばしくスモーキーなアロマ。ローストしたパイナップルや洋梨、エキゾチックフルーツのフレーヴァーを伴う滑らかなテクスチャーのワインです。	6,908円
エレモン・ド・シュープリーズ　ブラン・ド・ブラン　NV　ミニョン・ブラール　＜白＞　＜ワイン／シャンパン＞ワインショップドラジェ	ワイン名Element de Surprise Blanc de Blanc/Mignon Boulardワイン種別泡白ブドウ品種シャルドネ生産者ミニョン・ブラール生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考シャンパーニュ・ミニョン・ブラールはヴァレ・ド・ラ・マルヌのヴァントゥイユで代々ブドウ栽培を続けるダニエル・ミニョンとモニーク・ブラール夫妻によって1970年代に設立されました。現在は息子のシリルと妻エステルが引き継ぎ、約6.5haの自社畑はHVE（環境価値重視）認証レベル3を取得しています。2世代に亘るパーペチュアル・リザーヴや樽で6～8ヶ月熟成した門出のリキュールを用い、食事と合わせて楽しめるシャンパーニュ造りを追求しています。エレモン・ド・シュープリーズ　ブラン・ド・ブランは、シャルドネ100%、天然酵母で発酵・MLF後、澱と共に3年瓶内熟成。ドザージュは0gです。煙や甘草のニュアンスに加え、繊細なマンゴーやパイナップルのアロマ。口に含むと赤みを帯びた柑橘のフレーヴァーと塩味が広がり、ストラクチャーを備えたエネルギーに溢れるワインです。	10,978円
ミニョンブラールシャンパーニュエスプリナチュールドザージュゼロ NV RM 生産者元詰 AOC ドザージュ0g/L HVE認証レベル3Mignon Boulard Champagne Esprit Nature Dosage Zero うきうきワインの玉手箱	タイプ白　高級泡　シャンパン　辛口生産者ミニョン・ブラール・シャンパーニュ (シリル＆エステル・ミニョン家) 生産地フランス/シャンパーニュ/AOC シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール品種/セパージュアッサンブラージュピノ・ノワール種60%、ピノムニエ種30%、シャルドネ種10% 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いミニョン・ブラール・シャンパーニュ・エスプリ・ナチュール・ドザージュ・ゼロ・NV・RM・生産者元詰(シリル＆エステル・ミニョン家)・AOCシャンパーニュ・天然酵母で発酵・MLF後、澱と共に2年瓶内熟成・ドザージュ0g/?・HVE(環境価値重視)認証レベル3 Mignon Boulard Champagne Esprit Nature Dosage Zero NV (RM) Dosage : 0g/L AOC Champagne こだわりRM(生産者元詰)シャンパーニュ辛口愛好家垂涎！日本市場ではほとんど知られていないRMシャンパーニュ！ヴァレ・ド・ラ・マルヌ東部のヴァントゥイユ(Venteuil)のタンクール村に位置する(ランス市の西方、「プティット・モンターニュ・ド・ランス」)にてぶどう栽培家として100年以上の歴史を誇るRMシャンパーニュのミニョン・ブラール・シャンパーニュ！すでに大手有名ホテルでも採用！しかも本格派ドサージュ・ゼロ！生産者のミニョン・ブラール・シャンパーニュの『ミニョンブラール家は、マルヌ渓谷の中心部ヴァントゥイユのタンクール村に位置し、ワインの生産を生業としていたルイ＆ルイーズ夫妻によって始まり、100年以上の歴史を誇ります。シャンパーニュミニョンブラールとしては、1970年代にダニエルミニョン＆モニークブラール夫妻によって設立され、ピノムニエやシャルドネを植え、ブドウ畑を拡張したことでさらに発展。現在では、シリル＆エステル夫妻が家族の価値観を大切にしながらその伝統を引き継いでいます。ミニョンブラールでは、伝統を守りつつ現代的な技術も取り入れることを大切にしており、ブドウ畑では伝統的なプラウ(すき)と最新の農業機器が併用されています。また、ブドウは今でも伝統的な圧搾機で搾られ、伝統的なシャンパン製法によって瓶内二次発酵が行われることで、繊細な泡立ちが生まれます。ブドウ畑は、ヴァントゥイユの南向きの斜面に広がり、素晴らしい日照を受けています。栽培されている品種は、ピノノワール、ピノムニエ、シャルドネ、プティメリエです。この土地とその伝統を守ることを使命としつつ、環境保護や生物多様性の促進にも力を入れています。そのため、化学薬品の使用を最小限に抑え、耕作、草生栽培、有機肥料の利用を推進する合理的な病害虫管理を実践しています。約6.5haの自社畑はHVE(環境価値重視)認証レベル3を取得。2世代に亘るパーペチュアルリザーヴや樽で6-8ヶ月熟成した門出のリキュールを用い、食事と合わせて楽しめるシャンパーニュ造りを追求しています。』このミニョン・ブラール・シャンパーニュ・エスプリ・ナチュール・ドザージュ・ゼロ・NV・RMはピノ・ノワール種60%、ピノムニエ種30%、シャルドネ種10%を80％キュヴェ、20％タイユ、70％パーペチュアル・リザーヴ。天然酵母100%で発酵・MLF100%後、澱と共に2年瓶内熟成。ドザージュ0g/L。フランス現地でも特にレストランでの扱いが多い人気造り手から焼きリンゴやヘーゼルナッツの香ばしくスモーキーなアロマ。ローストしたパイナップルや洋梨、エキゾチックフルーツのフレーヴァーを伴う滑らかなテクスチャーのシャンパーニュが現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！ミニョンブラール家は、マルヌ渓谷の中心部ヴァントゥイユのタンクール村に位置し、ワインの生産を生業としていたルイ＆ルイーズ夫妻によって始まり、100年以上の歴史を誇ります。シャンパーニュミニョンブラールとしては、1970年代にダニエルミニョン＆モニークブラール夫妻によって設立され、ピノムニエやシャルドネを植え、ブドウ畑を拡張したことでさらに発展。現在では、シリル＆エステル夫妻が家族の価値観を大切にしながらその伝統を引き継いでいます。ミニョンブラールでは、伝統を守りつつ現代的な技術も取り入れることを大切にしており、ブドウ畑では伝統的なプラウ(すき)と最新の農業機器が併用されています。また、ブドウは今でも伝統的な圧搾機で搾られ、伝統的なシャンパン製法によって瓶内二次発酵が行われることで、繊細な泡立ちが生まれます。ブドウ畑は、ヴァントゥイユの南向きの斜面に広がり、素晴らしい日照を受けています。栽培されている品種は、ピノノワール、ピノムニエ、シャルドネ、プティメリエです。この土地とその伝統を守ることを使命としつつ、環境保護や生物多様性の促進にも力を入れています。そのため、化学薬品の使用を最小限に抑え、耕作、草生栽培、有機肥料の利用を推進する合理的な病害虫管理を実践しています。約6.5haの自社畑はHVE（環境価値重視）認証レベル3を取得。2世代に亘るパーペチュアルリザーヴや樽で6-8ヶ月熟成した門出のリキュールを用い、食事と合わせて楽しめるシャンパーニュ造りを追求しています。 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール種60%、ピノムニエ種30%、シャルドネ種10% ■発酵・熟成：天然酵母100%で発酵・MLF100%後、澱と共に2年瓶内熟成 ■ドザージュ：0g/L ■地形：南向きの斜面 ■葡萄畑面積：約6.5ha 日本市場ではほとんど知られていないRMシャンパーニュ！ヴァレ・ド・ラ・マルヌ東部のヴァントゥイユにてぶどう栽培家として100年以上の歴史を誇るRMシャンパーニュのミニョン・ブラール・シャンパーニュ！すでに大手有名ホテルでも採用！しかも本格派ドサージュ・ゼロ！フランス現地でも特にレストランでの扱いが多い人気造り手から焼きリンゴやヘーゼルナッツの香ばしくスモーキーなアロマ。ローストしたパイナップルや洋梨、エキゾチックフルーツのフレーヴァーを伴う滑らかなテクスチャーのシャンパーニュが現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！	6,292円
ミニョンブラールシャンパーニュ 1911 スーレパヴェルテロワール NV RM 生産者元詰 (シリル＆エステルミニョン家) HVE Mignon Boulard Champagne 1911 Sous Les Paves Le うきうきワインの玉手箱	タイプ白　辛口　高級泡　シャンパン生産年NV 生産者(シリル＆エステル・ミニョン夫妻) 生産地フランス/シャンパーニュ/AOC ブランドノワールシャンパーニュ品種/セパージュアッサンブラージュピノムニエ種100% 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いミニョン・ブラール・シャンパーニュ・“1911・スー・レ・パヴェ・ル・テロワール”・NV・RM・生産者元詰(シリル＆エステル・ミニョン家)ピノムニエ種100%のブランドノワール100%・ドサージュ6,4 g/L・オーク樽で8ヶ月間熟成＆熟成2年・HVE(環境価値重視)認証レベル3 Mignon Boulard Champagne 1911 Sous Les Paves Le Terroir NV Meunier100% Dosage : 6,4 g/L こだわりRM(生産者元詰)シャンパーニュ辛口愛好家垂涎！日本市場ではほとんど知られていないRMシャンパーニュ！ヴァレ・ド・ラ・マルヌ東部のヴァントゥイユ村(Venteuil)(ランス市の西方、「プティット・モンターニュ・ド・ランス」)にてぶどう栽培家として100年以上の歴史を誇るRMシャンパーニュのミニョン・ブラール・シャンパーニュがついに日本に！すでに大手有名ホテルでも採用！しかもピノムニエ種100%のブランドノワール100%！生産者のミニョン・ブラール・シャンパーニュの『ミニョンブラール家は、マルヌ渓谷の中心部ヴァントゥイユのタンクール村に位置し、ワインの生産を生業としていたルイ＆ルイーズ夫妻によって始まり、100年以上の歴史を誇ります。シャンパーニュミニョンブラールとしては、1970年代にダニエルミニョン＆モニークブラール夫妻によって設立され、ピノムニエやシャルドネを植え、ブドウ畑を拡張したことでさらに発展。現在では、シリル＆エステル夫妻が家族の価値観を大切にしながらその伝統を引き継いでいます。ミニョンブラールでは、伝統を守りつつ現代的な技術も取り入れることを大切にしており、ブドウ畑では伝統的なプラウ(すき)と最新の農業機器が併用されています。また、ブドウは今でも伝統的な圧搾機で搾られ、伝統的なシャンパン製法によって瓶内二次発酵が行われることで、繊細な泡立ちが生まれます。ブドウ畑は、ヴァントゥイユの南向きの斜面に広がり、素晴らしい日照を受けています。栽培されている品種は、ピノノワール、ピノムニエ、シャルドネ、プティメリエです。この土地とその伝統を守ることを使命としつつ、環境保護や生物多様性の促進にも力を入れています。そのため、化学薬品の使用を最小限に抑え、耕作、草生栽培、有機肥料の利用を推進する合理的な病害虫管理を実践しています。約6.5haの自社畑はHVE（環境価値重視）認証レベル3を取得。2世代に亘るパーペチュアルリザーヴや樽で6-8ヶ月熟成した門出のリキュールを用い、食事と合わせて楽しめるシャンパーニュ造りを追求しています。』フランス現地でも特にレストランでの扱いが多い人気造り手です。現当主のシリル・ミニョン氏のこの1911キュヴェへのコメントは『テロワールとは、それを構成する人々の歴史でもあります。1911年は、まさに転換点となる年であり、シャンパーニュ地方の発展に決定的な役割を果たしたこの年は、今日でもミニョン家の誇りとなっています。その過去を忠実に守りながら、革新への渇望が、この現代的な特徴を持つオマージュのキュヴェに表れています。世界中に語り継がれるべき物語…しかし、それは常に食卓で語られるべき物語なのです！気軽に、夜通し一緒に味わえる体験を：様々なタパスやチキンを使ったタパス、豪華なシャルキュトリー盛り合わせフレッシュな山羊チーズや若いコンテチーズなどのチーズ、手作りバーガーとシャキシャキ野菜(地元産！)サーモンのカナッペ　料理の提案フィンガーフード、タパス、アペリティフ、あるいは夜通しのお供に、さらにはエキゾチックな料理にもぴったりのキュヴェです。香り：焼きたてのパンが、ほのかな乳香とメレンゲの香りを伴うフレッシュなヘーゼルナッツの香りを引き立てます。その後、ペストリーとブリオッシュの香りが特徴的になり、プラム、ブドウ、白リンゴの香りが続きます。口当たり：ムニエはフィルターをかけず、喉の渇きを癒す。甘美で、パティシエのような、ヴァントゥイユの代表的な品種は、繊細なクリーミーな輝きを放つ。フレッシュさに満ちたワイン！メゾンのDNA。』フレッシュなパン、ヘーゼルナッツ、焼き菓子やブリオッシュに加えプラムやリンゴのアロマ。クリーミーかつフレッシュな味わいで、ワイナリーのDNAとも言えるワインが現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！ミニョンブラール家は、マルヌ渓谷の中心部ヴァントゥイユのタンクール村に位置し、ワインの生産を生業としていたルイ＆ルイーズ夫妻によって始まり、100年以上の歴史を誇ります。シャンパーニュミニョンブラールとしては、1970年代にダニエルミニョン＆モニークブラール夫妻によって設立され、ピノムニエやシャルドネを植え、ブドウ畑を拡張したことでさらに発展。現在では、シリル＆エステル夫妻が家族の価値観を大切にしながらその伝統を引き継いでいます。ミニョンブラールでは、伝統を守りつつ現代的な技術も取り入れることを大切にしており、ブドウ畑では伝統的なプラウ(すき)と最新の農業機器が併用されています。また、ブドウは今でも伝統的な圧搾機で搾られ、伝統的なシャンパン製法によって瓶内二次発酵が行われることで、繊細な泡立ちが生まれます。ブドウ畑は、ヴァントゥイユの南向きの斜面に広がり、素晴らしい日照を受けています。栽培されている品種は、ピノノワール、ピノムニエ、シャルドネ、プティメリエです。この土地とその伝統を守ることを使命としつつ、環境保護や生物多様性の促進にも力を入れています。そのため、化学薬品の使用を最小限に抑え、耕作、草生栽培、有機肥料の利用を推進する合理的な病害虫管理を実践しています。約6.5haの自社畑はHVE（環境価値重視）認証レベル3を取得。2世代に亘るパーペチュアルリザーヴや樽で6-8ヶ月熟成した門出のリキュールを用い、食事と合わせて楽しめるシャンパーニュ造りを追求しています。 ■ぶどう品種：ピノムニエ種100% ■発酵・熟成：オーク樽で8ヶ月間熟成＆熟成2年 ■ドサージュ：6.4 g/L ■地形：南向きの斜面現当主のシリル・ミニョン氏のこの1911キュヴェへのコメントは『気軽に、夜通し一緒に味わえる体験を：様々なタパスやチキンを使ったタパス、豪華なシャルキュトリー盛り合わせフレッシュな山羊チーズや若いコンテチーズなどのチーズ、手作りバーガーとシャキシャキ野菜(地元産！)サーモンのカナッペ　料理の提案フィンガーフード、タパス、アペリティフ、あるいは夜通しのお供に、さらにはエキゾチックな料理にもぴったりのキュヴェです。香り：焼きたてのパンが、ほのかな乳香とメレンゲの香りを伴うフレッシュなヘーゼルナッツの香りを引き立てます。その後、ペストリーとブリオッシュの香りが特徴的になり、プラム、ブドウ、白リンゴの香りが続きます。口当たり：ムニエはフィルターをかけず、喉の渇きを癒す。甘美で、パティシエのような、ヴァントゥイユの代表的な品種は、繊細なクリーミーな輝きを放つ。フレッシュさに満ちたワイン！メゾンのDNA。』フレッシュなパン、ヘーゼルナッツ、焼き菓子やブリオッシュに加えプラムやリンゴのアロマ。クリーミーかつフレッシュな味わいで、ワイナリーのDNAとも言えるワインが現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！	7,663円
マーク・エブラールロゼ 1er エクストラ・ブリュット NV 750ml ウメムラ　Wine　Cellar	※ラベルに破れ等あるものがございます。希少アイテムのため代替品等はありません。ご承知おきの上お買い求めください。ウメムラ限定販売・1番人気のシャンパンといえば『マーク・エブラール』見事な色、香り、味わいが楽しめます! 当店社長が渡仏したときにシャンパーニュを何軒か訪問し、一番感動したマーク・エブラール！日本で購入できるのはウメムラだけ。シャンパンが到着してから、本当は暫くシャンパンを休ませて欲しいのですが、多分すぐに抜栓してしまわれるだろうな… Marc Hebrartは、GCの畑とマレイユ・シュール・アイに1erの畑を持ちピノ・ノワール92～95%で残りはシャルドネを栽培しています。マーク・エブラールは、家族経営のレコルタン・マニピュランで、ドメーヌは、マーク・エブラールによって1963年に創られました。1年目の瓶詰め総数は、たったの280本でした。その後、畑を買い足して、現在12.5ヘクタールの畑を所有しています。1997年からは、彼の息子、ジャン・ポールがドメーヌの跡を継ぎ高品質シャンパンを作っております。「このシャンパーニュは、ワインのことをよく知っていても、知らなかったとしても、貴方を幸せにするでしょう。どちらかと言えば、ワインラヴァー向きですが。」というコメントがあるアメリカのワイン雑誌に載っていましたが、まさにその言葉通り、普段高級シャンパーニュを口にしている方や、滅多に飲まない方にも自信を持ってお勧めできるのが、マーク・エブラールの素晴らしさです。「ロゼ 1er エクストラ・ブリュット NV」は、エブラールが本拠を置く、マレイユ・シュール・アイ村のシャルドネとピノ・ノワールで作られる。なめらかな構造の中に豊かな果実を包み込み、その絹のような質感と優雅な全体的なバランスのおかげで、ジューシーでエレガントな味わいを感じることができます。 ■ワインレポートより■ やや赤みの強いサーモンピンク色。チェリー、ブラッドオレンジのセクシーな香りに、シナモンのヒント。軽やかなミネラル感と、ほのかなタンニンに重すぎないストラクチャー。うまみが強く、クリーミィな泡が心地よい。食前にすすったら、身も心も浮き立つような明るいワインだ。 ■テクニカル情報■ ドサージュ： EXTRA BRUT デゴルジュマン：2024年6月 MARC HEBRART MAREUIL SUR AY PREMIER CRU ROSE EXTRA BRUT マーク・エブラールロゼ 1er エクストラ・ブリュット NV 生産地：フランスシャンパーニュ原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 50%、ピノ・ノワール 44%、マルイユ・ルージュ6% アルコール度数：12.5% 味わい：シャンパンスパークリングワインロゼ極辛口ワインアドヴォケイト：92+ ポイント The Wine Advocate RP 92+ Reviewed by: Yohan Castaing Release Price: NA Drink Date: 2024 - 2040 A blend of 50% Chardonnay (based on the 2021 vintage, from vines planted in the commune of Mareuil-sur-Ay) and 44% Pinot Noir (from the same village and comprising a blend of the 2019 and 2020 vintages), the NV Extra-Brut Premier Cru Rose displays aromas of rose, peony, strawberries and citrus. Moderately weighted and bright, it has a tense, delicate mid-palate, a pinpoint mousse and a long, precise and delicate finish. This blend contains 6% red wine vinified in barrels and was disgorged with a dosage of 5.5 grams per liter. Jean-Claude Hebrart leads the house founded by his father, who bottled his first Champagnes in 1962 with just three barrels of production. Now, Jean-Claude manages 17 hectares of vineyards spread across 80 parcels in 11 different villages, with the majority of the vineyards located in Ay. He sources grapes for 25% of the production. Hebrart practices precise viticulture, using the Chablis pruning method (which he believes benefits the Chardonnay), working the soils and tillage between rows throughout the estate, and avoiding sowing. His Champagnes showcase vinous, incisive and saline textures, focusing on bright, crystalline characters. Published: Oct 25, 2024 ■試飲コメント■ 9～10℃で抜栓、鮮やかな赤いピンク、普通のロゼはこんなに赤い色ではなく、オレンジがかった玉葱の皮のような色だがこれは見事に綺麗だ。イチゴ、ラズベリー、グレープフルーツ、八朔、綺麗なイースト香に色々なフルーツの香りが重なり、華やかで豪華。そしてシャンパンの魅力の一つである泡、大きな泡、細かい泡、煙突のように中心から立ち上るもの、グラス全体から湧き上がってくるものそれぞれですが、これはとても極め細かい泡がグラス全体から湧き上がってくるような雰囲気です。こんなことを言ってはロゼ好きの人に怒られるかもしれませんが、ロゼは華やかだが、しっかりとした味わいのものが少なく感じられます。しかしこれは、爽やかで繊細な口当たりと柔らかく大人しい甘さの調和が素晴らしい。そして、飲み易いだけでなくしっかりとしたボディとコクもあり充分に飲み応えがある。久々に飲めるロゼに巡り会えた。でも、やっぱりこれの最大の魅力は色、これだけ見事な色はヴーヴ・クリコでも出せないでしょう。香りもね。一度味わって頂きたい当店でしか手に入らない逸品です。驚かれること間違い無し。さすがレコルタン・マニピュラン（小規模シャンパンハウス）。クリュッグのロゼに5つ星が付けられていますが、僕はこのマーク・エブラールのロゼには6つ星を与えたい。 H.20.4.5 ■漫画BARレモンハートより■ 古谷三敏さんの漫画『BARレモン・ハート』に取り上げられました。最初で最後のシャンパン入門 [山本昭彦]ご購入はこちらから⇒ ※マーク・エブラールのどの商品でも合計6本で送料無料とします。楽天からの返信メールでは送料が加算されますが、弊店からのサンクスメールにて送料は￥0に変更します。但しクール配送ご希望の場合はクール代は別途必要です。 1824018072347044 150281274882720MARC HEBRART　/　マーク・エブラール当店店長が渡仏した際に、シャンパーニュを何軒か訪問し、一番感動した生産者がマーク・エブラールでした。 2001年3月に渡仏したときにシャンパーニュを何軒か訪問させて頂き、一番感動した生産者のものを何とか入手してきました。シャンパーニュには312の村があり、現在葡萄栽培者(お百姓)は約5000あります。312の村の中でグラン・クリュの畑は17で、プルミエ・クリュは43あるそうです。マーク・エブラールは、家族経営のレコルタン・マニピュランで、ドメーヌは、マーク・エブラール氏によって1963年に創られました。GCの畑とマロウィッシュ・アイに1erの畑を持ちピノ・ノワール92～95％で残りはシャルドネを栽培しています。1年目の瓶詰め総数は、たったの280本でした。その後、畑を買い足して、現在12.5ヘクタールの畑を所有しています。彼の息子であるジャン・ポールが1997年からドメーヌの跡を継ぎ高品質シャンパンを作っております。 H13年初夏 ≪醸造方法≫ 手積み→ブドウの圧搾→50Hlの小さなキュヴェでアルコール発酵→マロラクティック発酵（バクテリアの働きによりリンゴ酸を乳酸に変化させる発酵で、ワインの酸味が和らぎ、より口あたりのよく柔らかになる）→熟成→出荷6か月前に澱抜きジャン・ポールにルミアージュ(※動瓶)をしているところを見せて頂きました。（※オリのない澄んだシャンパンを造るためにする作業。） ■2023年10月9日マーク・エブラール訪問しました！■ ※マーク・エブラールの、どの商品でも合計6本で送料無料！楽天からの返信メールでは送料が加算されますが、弊店からのサンクスメールにて送料は￥0に変更いたします。但しクール配送ご希望の場合はクール代は別途必要です。	7,810円
【2月末まで送料無料】マーク・エブラールロゼ 1er ブリュット NV 750ml ウメムラ　Wine　Cellar	【送料無料商品についてのご注意】送料本体が無料となります。クール（冷蔵）便でお届けをご希望の場合、クール代（324円）が別途必要となります。 ※ラベルに破れ等あるものがございます。希少アイテムのため代替品等はありません。ご承知おきの上お買い求めください。ウメムラ限定販売・1番人気のシャンパンといえば『マーク・エブラール』見事な色、香り、味わいが楽しめます! 当店社長が渡仏したときにシャンパーニュを何軒か訪問し、一番感動したマーク・エブラール！日本で購入できるのはウメムラだけ。シャンパンが到着してから、本当は暫くシャンパンを休ませて欲しいのですが、多分すぐに抜栓してしまわれるだろうな… Marc Hebrartは、GCの畑とマレイユ・シュール・アイに1erの畑を持ちピノ・ノワール92～95%で残りはシャルドネを栽培しています。マーク・エブラールは、家族経営のレコルタン・マニピュランで、ドメーヌは、マーク・エブラールによって1963年に創られました。1年目の瓶詰め総数は、たったの280本でした。その後、畑を買い足して、現在12.5ヘクタールの畑を所有しています。1997年からは、彼の息子、ジャン・ポールがドメーヌの跡を継ぎ高品質シャンパンを作っております。「このシャンパーニュは、ワインのことをよく知っていても、知らなかったとしても、貴方を幸せにするでしょう。どちらかと言えば、ワインラヴァー向きですが。」というコメントがあるアメリカのワイン雑誌に載っていましたが、まさにその言葉通り、普段高級シャンパーニュを口にしている方や、滅多に飲まない方にも自信を持ってお勧めできるのが、マーク・エブラールの素晴らしさです。「ロゼ 1er ブリュット NV」は、エブラールが本拠を置く、マレイユ・シュール・アイ1級畑のシャルドネとピノ・ノワールで造られます。なめらかな構造の中に豊かな果実を包み込み、その絹のような質感と優雅な全体的なバランスのおかげで、ジューシーでエレガントな味わいを感じることができます。 ■ワインレポートより■ やや赤みの強いサーモンピンク色。チェリー、ブラッドオレンジのセクシーな香りに、シナモンのヒント。軽やかなミネラル感と、ほのかなタンニンに重すぎないストラクチャー。うまみが強く、クリーミィな泡が心地よい。食前にすすったら、身も心も浮き立つような明るいワインだ。 ■テクニカル情報■ ドサージュ：BRUT デゴルジュマン：2024年6月 MARC HEBRART MAREUIL SUR AY PREMIER CRU ROSE BRUT マーク・エブラールロゼ 1er ブリュット NV 生産地：フランスシャンパーニュ原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 55%、ピノ・ノワール 38.5% 、マルイユ・ルージュ6.5% アルコール度数：12.5% 味わい：シャンパンスパークリングワインロゼ辛口 vinous：92 ポイント 92 Drinking Window 2024 - 2029 From: Champagne: The 2024 Spring Preview and Fall Additions (Dec 2024) The NV Brut Rose has so much to offer. Creamy and resonant in the glass, with striking persistence and fine balance, Hebrart's Rose is pure class. Cranberry, white pepper, chalk, mint and grapefruit abound. The blend of equal parts Chardonnay and Pinot Noir works so well. What a delight. Dosage is 6 grams per liter. Disgorged: November 14, 2023. - By Antonio Galloni on March 2024 ワインレポート：90 点「マーク・エブラールプルミエクリュ・ロゼブリュット」(Marc Hebrart Premier Cru Rose Brut)はピノ・ノワール50%、シャルドネ44%に樽醸造したマレイユの赤ワイン6%をブレンド。クランベリー、柑橘、バラの花弁、生き生きとした酸、丸みのある泡。華やかで、デリケートなフィニッシュ。90点。 ■試飲コメント■ 9～10℃で抜栓、鮮やかな赤いピンク、普通のロゼはこんなに赤い色ではなく、オレンジがかった玉葱の皮のような色だがこれは見事に綺麗だ。イチゴ、ラズベリー、グレープフルーツ、八朔、綺麗なイースト香に色々なフルーツの香りが重なり、華やかで豪華。そしてシャンパンの魅力の一つである泡、大きな泡、細かい泡、煙突のように中心から立ち上るもの、グラス全体から湧き上がってくるものそれぞれですが、これはとても極め細かい泡がグラス全体から湧き上がってくるような雰囲気です。こんなことを言ってはロゼ好きの人に怒られるかもしれませんが、ロゼは華やかだが、しっかりとした味わいのものが少なく感じられます。しかしこれは、爽やかで繊細な口当たりと柔らかく大人しい甘さの調和が素晴らしい。そして、飲み易いだけでなくしっかりとしたボディとコクもあり充分に飲み応えがある。久々に飲めるロゼに巡り会えた。でも、やっぱりこれの最大の魅力は色、これだけ見事な色はヴーヴ・クリコでも出せないでしょう。香りもね。一度味わって頂きたい当店でしか手に入らない逸品です。驚かれること間違い無し。さすがレコルタン・マニピュラン（小規模シャンパンハウス）。クリュッグのロゼに5つ星が付けられていますが、僕はこのマーク・エブラールのロゼには6つ星を与えたい。 H.20.4.5 ■漫画BARレモンハートより■ 古谷三敏さんの漫画『BARレモン・ハート』に取り上げられました。最初で最後のシャンパン入門 [山本昭彦]ご購入はこちらから⇒ ※マーク・エブラールのどの商品でも合計6本で送料無料とします。楽天からの返信メールでは送料が加算されますが、弊店からのサンクスメールにて送料は￥0に変更します。MARC HEBRART　/　マーク・エブラール当店店長が渡仏した際に、シャンパーニュを何軒か訪問し、一番感動した生産者がマーク・エブラールでした。 2001年3月に渡仏したときにシャンパーニュを何軒か訪問させて頂き、一番感動した生産者のものを何とか入手してきました。シャンパーニュには312の村があり、現在葡萄栽培者(お百姓)は約5000あります。312の村の中でグラン・クリュの畑は17で、プルミエ・クリュは43あるそうです。マーク・エブラールは、家族経営のレコルタン・マニピュランで、ドメーヌは、マーク・エブラール氏によって1963年に創られました。GCの畑とマロウィッシュ・アイに1erの畑を持ちピノ・ノワール92～95％で残りはシャルドネを栽培しています。1年目の瓶詰め総数は、たったの280本でした。その後、畑を買い足して、現在12.5ヘクタールの畑を所有しています。彼の息子であるジャン・ポールが1997年からドメーヌの跡を継ぎ高品質シャンパンを作っております。 H13年初夏 ≪醸造方法≫ 手積み→ブドウの圧搾→50Hlの小さなキュヴェでアルコール発酵→マロラクティック発酵（バクテリアの働きによりリンゴ酸を乳酸に変化させる発酵で、ワインの酸味が和らぎ、より口あたりのよく柔らかになる）→熟成→出荷6か月前に澱抜きジャン・ポールにルミアージュ(※動瓶)をしているところを見せて頂きました。（※オリのない澄んだシャンパンを造るためにする作業。） ■2023年10月9日マーク・エブラール訪問しました！■ ※マーク・エブラールの、どの商品でも合計6本で送料無料！楽天からの返信メールでは送料が加算されますが、弊店からのサンクスメールにて送料は￥0に変更いたします。但しクール配送ご希望の場合はクール代は別途必要です。	7,810円
【送料無料】6本セットマーク・エブラールロゼ 1er エクストラ・ブリュット NV 750ml ウメムラ　Wine　Cellar	【送料無料商品についてのご注意】送料本体が無料となります。クール（冷蔵）便でお届けをご希望の場合、クール代（324円）が別途必要となります。 ※ラベルに破れ等あるものがございます。希少アイテムのため代替品等はありません。ご承知おきの上お買い求めください。ウメムラ限定販売・1番人気のシャンパンといえば『マーク・エブラール』見事な色、香り、味わいが楽しめます! 当店社長が渡仏したときにシャンパーニュを何軒か訪問し、一番感動したマーク・エブラール！日本で購入できるのはウメムラだけ。シャンパンが到着してから、本当は暫くシャンパンを休ませて欲しいのですが、多分すぐに抜栓してしまわれるだろうな… Marc Hebrartは、GCの畑とマレイユ・シュール・アイに1erの畑を持ちピノ・ノワール92～95%で残りはシャルドネを栽培しています。マーク・エブラールは、家族経営のレコルタン・マニピュランで、ドメーヌは、マーク・エブラールによって1963年に創られました。1年目の瓶詰め総数は、たったの280本でした。その後、畑を買い足して、現在12.5ヘクタールの畑を所有しています。1997年からは、彼の息子、ジャン・ポールがドメーヌの跡を継ぎ高品質シャンパンを作っております。「このシャンパーニュは、ワインのことをよく知っていても、知らなかったとしても、貴方を幸せにするでしょう。どちらかと言えば、ワインラヴァー向きですが。」というコメントがあるアメリカのワイン雑誌に載っていましたが、まさにその言葉通り、普段高級シャンパーニュを口にしている方や、滅多に飲まない方にも自信を持ってお勧めできるのが、マーク・エブラールの素晴らしさです。「ロゼ 1er エクストラ・ブリュット NV」は、エブラールが本拠を置く、マレイユ・シュール・アイ村のシャルドネとピノ・ノワールで作られる。なめらかな構造の中に豊かな果実を包み込み、その絹のような質感と優雅な全体的なバランスのおかげで、ジューシーでエレガントな味わいを感じることができます。 ■ワインレポートより■ やや赤みの強いサーモンピンク色。チェリー、ブラッドオレンジのセクシーな香りに、シナモンのヒント。軽やかなミネラル感と、ほのかなタンニンに重すぎないストラクチャー。うまみが強く、クリーミィな泡が心地よい。食前にすすったら、身も心も浮き立つような明るいワインだ。 ■テクニカル情報■ ドサージュ： EXTRA BRUT デゴルジュマン：2024年6月 MARC HEBRART MAREUIL SUR AY PREMIER CRU ROSE EXTRA BRUT マーク・エブラールロゼ 1er エクストラ・ブリュット NV 生産地：フランスシャンパーニュ原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 50%、ピノ・ノワール 44%、マルイユ・ルージュ6% アルコール度数：12.5% 味わい：シャンパンスパークリングワインロゼ極辛口ワインアドヴォケイト：92+ ポイント The Wine Advocate RP 92+ Reviewed by: Yohan Castaing Release Price: NA Drink Date: 2024 - 2040 A blend of 50% Chardonnay (based on the 2021 vintage, from vines planted in the commune of Mareuil-sur-Ay) and 44% Pinot Noir (from the same village and comprising a blend of the 2019 and 2020 vintages), the NV Extra-Brut Premier Cru Rose displays aromas of rose, peony, strawberries and citrus. Moderately weighted and bright, it has a tense, delicate mid-palate, a pinpoint mousse and a long, precise and delicate finish. This blend contains 6% red wine vinified in barrels and was disgorged with a dosage of 5.5 grams per liter. Jean-Claude Hebrart leads the house founded by his father, who bottled his first Champagnes in 1962 with just three barrels of production. Now, Jean-Claude manages 17 hectares of vineyards spread across 80 parcels in 11 different villages, with the majority of the vineyards located in Ay. He sources grapes for 25% of the production. Hebrart practices precise viticulture, using the Chablis pruning method (which he believes benefits the Chardonnay), working the soils and tillage between rows throughout the estate, and avoiding sowing. His Champagnes showcase vinous, incisive and saline textures, focusing on bright, crystalline characters. Published: Oct 25, 2024 ■試飲コメント■ 9～10℃で抜栓、鮮やかな赤いピンク、普通のロゼはこんなに赤い色ではなく、オレンジがかった玉葱の皮のような色だがこれは見事に綺麗だ。イチゴ、ラズベリー、グレープフルーツ、八朔、綺麗なイースト香に色々なフルーツの香りが重なり、華やかで豪華。そしてシャンパンの魅力の一つである泡、大きな泡、細かい泡、煙突のように中心から立ち上るもの、グラス全体から湧き上がってくるものそれぞれですが、これはとても極め細かい泡がグラス全体から湧き上がってくるような雰囲気です。こんなことを言ってはロゼ好きの人に怒られるかもしれませんが、ロゼは華やかだが、しっかりとした味わいのものが少なく感じられます。しかしこれは、爽やかで繊細な口当たりと柔らかく大人しい甘さの調和が素晴らしい。そして、飲み易いだけでなくしっかりとしたボディとコクもあり充分に飲み応えがある。久々に飲めるロゼに巡り会えた。でも、やっぱりこれの最大の魅力は色、これだけ見事な色はヴーヴ・クリコでも出せないでしょう。香りもね。一度味わって頂きたい当店でしか手に入らない逸品です。驚かれること間違い無し。さすがレコルタン・マニピュラン（小規模シャンパンハウス）。クリュッグのロゼに5つ星が付けられていますが、僕はこのマーク・エブラールのロゼには6つ星を与えたい。 H.20.4.5 ■漫画BARレモンハートより■ 古谷三敏さんの漫画『BARレモン・ハート』に取り上げられました。最初で最後のシャンパン入門 [山本昭彦]ご購入はこちらから⇒ ※マーク・エブラールのどの商品でも合計6本で送料無料とします。楽天からの返信メールでは送料が加算されますが、弊店からのサンクスメールにて送料は￥0に変更します。但しクール配送ご希望の場合はクール代は別途必要です。【ご注意】送料無料セット商品の同梱本数について通常サイズ 750ml ボトルドライ便 12本クール便 9本まで、1口で、同梱可能です。送料無料セット商品に他のワインを同梱する場合は、同梱可能本数の上限にご注意ください。セット商品の場合、注文時の個数が1でカウントされてしまうため、セット商品に他のワインを同梱する場合に、1口の上限本数を超えてしまう場合がございます。送料無料セットの場合、1口分の送料が無料となります。1口分の同梱可能本数を超えた場合、ご購入後、店舗での確認時に、必要口数の送料を追加させていただきます。MARC HEBRART　/　マーク・エブラール当店店長が渡仏した際に、シャンパーニュを何軒か訪問し、一番感動した生産者がマーク・エブラールでした。 2001年3月に渡仏したときにシャンパーニュを何軒か訪問させて頂き、一番感動した生産者のものを何とか入手してきました。シャンパーニュには312の村があり、現在葡萄栽培者(お百姓)は約5000あります。312の村の中でグラン・クリュの畑は17で、プルミエ・クリュは43あるそうです。マーク・エブラールは、家族経営のレコルタン・マニピュランで、ドメーヌは、マーク・エブラール氏によって1963年に創られました。GCの畑とマロウィッシュ・アイに1erの畑を持ちピノ・ノワール92～95％で残りはシャルドネを栽培しています。1年目の瓶詰め総数は、たったの280本でした。その後、畑を買い足して、現在12.5ヘクタールの畑を所有しています。彼の息子であるジャン・ポールが1997年からドメーヌの跡を継ぎ高品質シャンパンを作っております。 H13年初夏 ≪醸造方法≫ 手積み→ブドウの圧搾→50Hlの小さなキュヴェでアルコール発酵→マロラクティック発酵（バクテリアの働きによりリンゴ酸を乳酸に変化させる発酵で、ワインの酸味が和らぎ、より口あたりのよく柔らかになる）→熟成→出荷6か月前に澱抜きジャン・ポールにルミアージュ(※動瓶)をしているところを見せて頂きました。（※オリのない澄んだシャンパンを造るためにする作業。） ■2023年10月9日マーク・エブラール訪問しました！■ ※マーク・エブラールの、どの商品でも合計6本で送料無料！楽天からの返信メールでは送料が加算されますが、弊店からのサンクスメールにて送料は￥0に変更いたします。但しクール配送ご希望の場合はクール代は別途必要です。	46,860円
【送料無料】6本セットマーク・エブラールロゼ 1er ブリュット NV 750ml ウメムラ　Wine　Cellar	【送料無料商品についてのご注意】送料本体が無料となります。クール（冷蔵）便でお届けをご希望の場合、クール代（324円）が別途必要となります。 ※ラベルに破れ等あるものがございます。希少アイテムのため代替品等はありません。ご承知おきの上お買い求めください。ウメムラ限定販売・1番人気のシャンパンといえば『マーク・エブラール』見事な色、香り、味わいが楽しめます! 当店社長が渡仏したときにシャンパーニュを何軒か訪問し、一番感動したマーク・エブラール！日本で購入できるのはウメムラだけ。シャンパンが到着してから、本当は暫くシャンパンを休ませて欲しいのですが、多分すぐに抜栓してしまわれるだろうな… Marc Hebrartは、GCの畑とマレイユ・シュール・アイに1erの畑を持ちピノ・ノワール92～95%で残りはシャルドネを栽培しています。マーク・エブラールは、家族経営のレコルタン・マニピュランで、ドメーヌは、マーク・エブラールによって1963年に創られました。1年目の瓶詰め総数は、たったの280本でした。その後、畑を買い足して、現在12.5ヘクタールの畑を所有しています。1997年からは、彼の息子、ジャン・ポールがドメーヌの跡を継ぎ高品質シャンパンを作っております。「このシャンパーニュは、ワインのことをよく知っていても、知らなかったとしても、貴方を幸せにするでしょう。どちらかと言えば、ワインラヴァー向きですが。」というコメントがあるアメリカのワイン雑誌に載っていましたが、まさにその言葉通り、普段高級シャンパーニュを口にしている方や、滅多に飲まない方にも自信を持ってお勧めできるのが、マーク・エブラールの素晴らしさです。「ロゼ 1er ブリュット NV」は、エブラールが本拠を置く、マレイユ・シュール・アイ1級畑のシャルドネとピノ・ノワールで造られます。なめらかな構造の中に豊かな果実を包み込み、その絹のような質感と優雅な全体的なバランスのおかげで、ジューシーでエレガントな味わいを感じることができます。 ■ワインレポートより■ やや赤みの強いサーモンピンク色。チェリー、ブラッドオレンジのセクシーな香りに、シナモンのヒント。軽やかなミネラル感と、ほのかなタンニンに重すぎないストラクチャー。うまみが強く、クリーミィな泡が心地よい。食前にすすったら、身も心も浮き立つような明るいワインだ。 ■テクニカル情報■ ドサージュ：BRUT デゴルジュマン：2024年6月 MARC HEBRART MAREUIL SUR AY PREMIER CRU ROSE BRUT マーク・エブラールロゼ 1er ブリュット NV 生産地：フランスシャンパーニュ原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 55%、ピノ・ノワール 38.5% 、マルイユ・ルージュ6.5% アルコール度数：12.5% 味わい：シャンパンスパークリングワインロゼ辛口 vinous：92 ポイント 92 Drinking Window 2024 - 2029 From: Champagne: The 2024 Spring Preview and Fall Additions (Dec 2024) The NV Brut Rose has so much to offer. Creamy and resonant in the glass, with striking persistence and fine balance, Hebrart's Rose is pure class. Cranberry, white pepper, chalk, mint and grapefruit abound. The blend of equal parts Chardonnay and Pinot Noir works so well. What a delight. Dosage is 6 grams per liter. Disgorged: November 14, 2023. - By Antonio Galloni on March 2024 ワインレポート：90 点「マーク・エブラールプルミエクリュ・ロゼブリュット」(Marc Hebrart Premier Cru Rose Brut)はピノ・ノワール50%、シャルドネ44%に樽醸造したマレイユの赤ワイン6%をブレンド。クランベリー、柑橘、バラの花弁、生き生きとした酸、丸みのある泡。華やかで、デリケートなフィニッシュ。90点。 ■試飲コメント■ 9～10℃で抜栓、鮮やかな赤いピンク、普通のロゼはこんなに赤い色ではなく、オレンジがかった玉葱の皮のような色だがこれは見事に綺麗だ。イチゴ、ラズベリー、グレープフルーツ、八朔、綺麗なイースト香に色々なフルーツの香りが重なり、華やかで豪華。そしてシャンパンの魅力の一つである泡、大きな泡、細かい泡、煙突のように中心から立ち上るもの、グラス全体から湧き上がってくるものそれぞれですが、これはとても極め細かい泡がグラス全体から湧き上がってくるような雰囲気です。こんなことを言ってはロゼ好きの人に怒られるかもしれませんが、ロゼは華やかだが、しっかりとした味わいのものが少なく感じられます。しかしこれは、爽やかで繊細な口当たりと柔らかく大人しい甘さの調和が素晴らしい。そして、飲み易いだけでなくしっかりとしたボディとコクもあり充分に飲み応えがある。久々に飲めるロゼに巡り会えた。でも、やっぱりこれの最大の魅力は色、これだけ見事な色はヴーヴ・クリコでも出せないでしょう。香りもね。一度味わって頂きたい当店でしか手に入らない逸品です。驚かれること間違い無し。さすがレコルタン・マニピュラン（小規模シャンパンハウス）。クリュッグのロゼに5つ星が付けられていますが、僕はこのマーク・エブラールのロゼには6つ星を与えたい。 H.20.4.5 ■漫画BARレモンハートより■ 古谷三敏さんの漫画『BARレモン・ハート』に取り上げられました。最初で最後のシャンパン入門 [山本昭彦]ご購入はこちらから⇒ ※マーク・エブラールのどの商品でも合計6本で送料無料とします。楽天からの返信メールでは送料が加算されますが、弊店からのサンクスメールにて送料は￥0に変更します。【ご注意】送料無料セット商品の同梱本数について通常サイズ 750ml ボトルドライ便 12本クール便 9本まで、1口で、同梱可能です。送料無料セット商品に他のワインを同梱する場合は、同梱可能本数の上限にご注意ください。セット商品の場合、注文時の個数が1でカウントされてしまうため、セット商品に他のワインを同梱する場合に、1口の上限本数を超えてしまう場合がございます。送料無料セットの場合、1口分の送料が無料となります。1口分の同梱可能本数を超えた場合、ご購入後、店舗での確認時に、必要口数の送料を追加させていただきます。MARC HEBRART　/　マーク・エブラール当店店長が渡仏した際に、シャンパーニュを何軒か訪問し、一番感動した生産者がマーク・エブラールでした。 2001年3月に渡仏したときにシャンパーニュを何軒か訪問させて頂き、一番感動した生産者のものを何とか入手してきました。シャンパーニュには312の村があり、現在葡萄栽培者(お百姓)は約5000あります。312の村の中でグラン・クリュの畑は17で、プルミエ・クリュは43あるそうです。マーク・エブラールは、家族経営のレコルタン・マニピュランで、ドメーヌは、マーク・エブラール氏によって1963年に創られました。GCの畑とマロウィッシュ・アイに1erの畑を持ちピノ・ノワール92～95％で残りはシャルドネを栽培しています。1年目の瓶詰め総数は、たったの280本でした。その後、畑を買い足して、現在12.5ヘクタールの畑を所有しています。彼の息子であるジャン・ポールが1997年からドメーヌの跡を継ぎ高品質シャンパンを作っております。 H13年初夏 ≪醸造方法≫ 手積み→ブドウの圧搾→50Hlの小さなキュヴェでアルコール発酵→マロラクティック発酵（バクテリアの働きによりリンゴ酸を乳酸に変化させる発酵で、ワインの酸味が和らぎ、より口あたりのよく柔らかになる）→熟成→出荷6か月前に澱抜きジャン・ポールにルミアージュ(※動瓶)をしているところを見せて頂きました。（※オリのない澄んだシャンパンを造るためにする作業。） ■2023年10月9日マーク・エブラール訪問しました！■ ※マーク・エブラールの、どの商品でも合計6本で送料無料！楽天からの返信メールでは送料が加算されますが、弊店からのサンクスメールにて送料は￥0に変更いたします。但しクール配送ご希望の場合はクール代は別途必要です。	46,860円
[NV] Atomes Crochusアトム・クロシュ【Champagne Mignon Boulard　シャンパーニュ・ミニョン・ブラール】アサヒヤワインセラー	【Champagne Mignon Boulard　シャンパーニュ・ミニョン・ブラール】シャンパーニュ・ミニョン・ブラールはヴァレ・ド・ラ・マルヌのヴァントゥイユで代々ブドウ栽培を続けるダニエル・ミニョンとモニーク・ブラール夫妻によって1970年代に設立されました。現在は息子のシリルと妻エステルが引き継ぎ、約6.5haの自社畑はHVE（環境価値重視）認証レベル3を取得しています。 2世代に亘るパーペチュアル・リザーヴや樽で6～8ヶ月熟成した門出のリキュールを用い、食事と合わせて楽しめるシャンパーニュ造りを追求しています。品種：シャルドネ70％、プティ・メリエ30％　醸造：混植の畑。100%キュヴェ、天然酵母で発酵・MLF後、ソレラのリザーヴワインを一部ブレンド、 6ヶ月樽熟、最低5年瓶内熟成。ドザージュ2 g/L。甘草、木のニュアンスに続きヴァニラ、ココア、コーヒーのアロマ。滑らかなテクスチャーと樽熟成によるタンニンを備えた、エレガントでエネルギーに溢れるフルボディのワインです	14,080円
[NV] エスプリ・ナチュール・ドザージュ・ゼロEsprit Nature Dosage Zero【Champagne Mignon Boulard　シャンパーニュ・ミニョン・ブラール】アサヒヤワインセラー	【Champagne Mignon Boulard　シャンパーニュ・ミニョン・ブラール】シャンパーニュ・ミニョン・ブラールはヴァレ・ド・ラ・マルヌのヴァントゥイユで代々ブドウ栽培を続けるダニエル・ミニョンとモニーク・ブラール夫妻によって1970年代に設立されました。現在は息子のシリルと妻エステルが引き継ぎ、約6.5haの自社畑はHVE（環境価値重視）認証レベル3を取得しています。 2世代に亘るパーペチュアル・リザーヴや樽で6～8ヶ月熟成した門出のリキュールを用い、食事と合わせて楽しめるシャンパーニュ造りを追求しています。品種：ピノ・ノワール60％、ムニエ30％、シャルドネ10% 醸造：80％キュヴェ、20％タイユ、70％パーペチュアル・リザーヴ。天然酵母で発酵・MLF後、澱と共に2年瓶内熟成。焼きリンゴやヘーゼルナッツの香ばしくスモーキーなアロマ。ローストしたパイナップルや洋梨、エキゾチックフルーツのフレーヴァーを伴う滑らかなテクスチャーのワインです。	6,578円
【6本〜送料無料】アトムクロシュ NV ミニョンブラールスパークリング白ワインシャンパンフランス 750ml シャルドネシャンパーニュエレガント寒中見舞いバレンタインギフト成人式トスカニー　イタリアワイン専門店	Atomes Crochus Mignon Boulardミニョンブラール（詳細はこちら）混植の畑。100%キュヴェ、天然酵母で発酵 MLF後、ソレラのリザーヴワインを一部ブレンド、6ヶ月樽熟、最低5年瓶内熟成。ドザージュ 2 g/ 。甘草、木のニュアンスに続きヴァニラ、ココア、コーヒーのアロマ。滑らかなテクスチャーと樽熟成によるタンニンを備えた、エレガントでエネルギーに溢れるフルボディのワインです。750mlシャルドネ、プティメリエフランス・シャンパーニュ・ヴァレドラマルヌシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ジェロボーム株式会社	15,092円
【送料無料】ペトラエア IV NV フランシスブラールスパークリング白ワインシャンパンフランス 750ml ピノノワールシャンパーニュ寒中見舞いバレンタインギフト成人式トスカニー　イタリアワイン専門店	Petraea IV Francis Boulardフランシスブラール（詳細はこちら）「サン・ティエリー」の中のレ・ミュレ区画の葡萄を使用。活性化したライムストーンに砂が混じる特殊な土壌でミネラルが強く硬く力強いワインを産む。2014年をベースに2012、2011年をアッサンブラージュ。発酵は古バリックと古ボルドー樽を併用。100％野生酵母のみ。マロラクティック発酵も自然に任せる。発酵終了後、半月程度バトナージュをしながら熟成。「果実の日」にボトルに移して2次発酵。36ヶ月瓶内熟成。ノン・ドサージュ。750mlピノノワールフランス・シャンパーニュ・ヴァレドラマルヌシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社	16,654円
【6本〜送料無料】1911 スーレパヴェルテロワール NV ミニョンブラールスパークリング白ワインシャンパンフランス 750ml ムニエシャンパーニュ寒中見舞いバレンタインギフト成人式トスカニー　イタリアワイン専門店	1911 Sous les Paves le Terroir Mignon Boulardミニョンブラール（詳細はこちら）古樹のブドウを使用。100%キュヴェ、天然酵母で発酵 MLF 後、澱と共に 2年瓶内熟成。ドザージュ 6.4 g/ 。フレッシュなパン、ヘーゼルナッツ、き菓子やブリオッシュに加えプラムやリンゴのアロマ。クリーミーかつフレッシュな味わいで、ワイナリーの DNA とも言えるワインです。750mlムニエフランス・シャンパーニュ・ヴァレドラマルヌシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ジェロボーム株式会社	8,965円
アトム・クロシュ　NV　ミニョン・ブラール　＜白＞　＜ワイン／シャンパン＞ワインショップドラジェ	ワイン名Atomes Crochus/Mignon Boulardワイン種別泡白ブドウ品種シャルドネ　プティ・メリエ　生産者ミニョン・ブラール生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考シャンパーニュ・ミニョン・ブラールはヴァレ・ド・ラ・マルヌのヴァントゥイユで代々ブドウ栽培を続けるダニエル・ミニョンとモニーク・ブラール夫妻によって1970年代に設立されました。現在は息子のシリルと妻エステルが引き継ぎ、約6.5haの自社畑はHVE（環境価値重視）認証レベル3を取得しています。 2世代に亘るパーペチュアル・リザーヴや樽で6～8ヶ月熟成した門出のリキュールを用い、食事と合わせて楽しめるシャンパーニュ造りを追求しています。こちらのアトム・クロシュは、シャルドネと古代品種プティ・メリエの「混植」で造られる非常に珍しいシャンパーニュ。甘草、木のニュアンスに続きヴァニラ、ココア、コーヒーのアロマ。滑らかなテクスチャーと樽熟成によるタンニンを備えた、エレガントでエネルギーに溢れるフルボディのワインです。 12ヶ月樽熟、最低5年瓶内熟成。ドザージュ0g/L	14,190円
ミニョンブラールシャンパーニュ 1911 スーレパヴェルテロワール NV RM 生産者元詰 (シリル＆エステルミニョン家) HVE 愛あるしんちゃんショップ	■商品名ミニョン・ブラール・シャンパーニュ・“1911・スー・レ・パヴェ・ル・テロワール”・NV・RM・生産者元詰(シリル＆エステル・ミニョン家)ピノムニエ種100%のブランドノワール100%・ドサージュ6,4 g/L・オーク樽で8ヶ月間熟成＆熟成2年・HVE(環境価値重視)認証レベル3 ■英名Mignon Boulard Champagne 1911 Sous Les Paves Le Terroir NV Meunier100% Dosage : 6,4 g/L ■商品説明こだわりRM(生産者元詰)シャンパーニュ辛口愛好家垂涎！日本市場ではほとんど知られていないRMシャンパーニュ！ヴァレ・ド・ラ・マルヌ東部のヴァントゥイユ村(Venteuil)(ランス市の西方、「プティット・モンターニュ・ド・ランス」)にてぶどう栽培家として100年以上の歴史を誇るRMシャンパーニュのミニョン・ブラール・シャンパーニュがついに日本に！すでに大手有名ホテルでも採用！しかもピノムニエ種100%のブランドノワール100%！生産者のミニョン・ブラール・シャンパーニュの『ミニョンブラール家は、マルヌ渓谷の中心部ヴァントゥイユのタンクール村に位置し、ワインの生産を生業としていたルイ＆ルイーズ夫妻によって始まり、100年以上の歴史を誇ります。シャンパーニュミニョンブラールとしては、1970年代にダニエルミニョン＆モニークブラール夫妻によって設立され、ピノムニエやシャルドネを植え、ブドウ畑を拡張したことでさらに発展。現在では、シリル＆エステル夫妻が家族の価値観を大切にしながらその伝統を引き継いでいます。ミニョンブラールでは、伝統を守りつつ現代的な技術も取り入れることを大切にしており、ブドウ畑では伝統的なプラウ(すき)と最新の農業機器が併用されています。また、ブドウは今でも伝統的な圧搾機で搾られ、伝統的なシャンパン製法によって瓶内二次発酵が行われることで、繊細な泡立ちが生まれます。ブドウ畑は、ヴァントゥイユの南向きの斜面に広がり、素晴らしい日照を受けています。栽培されている品種は、ピノノワール、ピノムニエ、シャルドネ、プティメリエです。この土地とその伝統を守ることを使命としつつ、環境保護や生物多様性の促進にも力を入れています。そのため、化学薬品の使用を最小限に抑え、耕作、草生栽培、有機肥料の利用を推進する合理的な病害虫管理を実践しています。約6.5haの自社畑はHVE（環境価値重視）認証レベル3を取得。2世代に亘るパーペチュアルリザーヴや樽で6-8ヶ月熟成した門出のリキュールを用い、食事と合わせて楽しめるシャンパーニュ造りを追求しています。』フランス現地でも特にレストランでの扱いが多い人気造り手です。現当主のシリル・ミニョン氏のこの1911キュヴェへのコメントは『テロワールとは、それを構成する人々の歴史でもあります。1911年は、まさに転換点となる年であり、シャンパーニュ地方の発展に決定的な役割を果たしたこの年は、今日でもミニョン家の誇りとなっています。その過去を忠実に守りながら、革新への渇望が、この現代的な特徴を持つオマージュのキュヴェに表れています。世界中に語り継がれるべき物語…しかし、それは常に食卓で語られるべき物語なのです！気軽に、夜通し一緒に味わえる体験を：様々なタパスやチキンを使ったタパス、豪華なシャルキュトリー盛り合わせフレッシュな山羊チーズや若いコンテチーズなどのチーズ、手作りバーガーとシャキシャキ野菜(地元産！)サーモンのカナッペ　料理の提案フィンガーフード、タパス、アペリティフ、あるいは夜通しのお供に、さらにはエキゾチックな料理にもぴったりのキュヴェです。香り：焼きたてのパンが、ほのかな乳香とメレンゲの香りを伴うフレッシュなヘーゼルナッツの香りを引き立てます。その後、ペストリーとブリオッシュの香りが特徴的になり、プラム、ブドウ、白リンゴの香りが続きます。口当たり：ムニエはフィルターをかけず、喉の渇きを癒す。甘美で、パティシエのような、ヴァントゥイユの代表的な品種は、繊細なクリーミーな輝きを放つ。フレッシュさに満ちたワイン！メゾンのDNA。』フレッシュなパン、ヘーゼルナッツ、焼き菓子やブリオッシュに加えプラムやリンゴのアロマ。クリーミーかつフレッシュな味わいで、ワイナリーのDNAとも言えるワインが現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！ ■生産年NV ■生産者(シリル＆エステル・ミニョン夫妻) ■生産地フランス/シャンパーニュ/AOC ブランドノワールシャンパーニュ ■タイプ白　辛口　高級泡　シャンパン ■ブドウの品種ピノムニエ種100% ■内容量750ml ■商品番号0103004018184ミニョンブラール家は、マルヌ渓谷の中心部ヴァントゥイユのタンクール村に位置し、ワインの生産を生業としていたルイ＆ルイーズ夫妻によって始まり、100年以上の歴史を誇ります。シャンパーニュミニョンブラールとしては、1970年代にダニエルミニョン＆モニークブラール夫妻によって設立され、ピノムニエやシャルドネを植え、ブドウ畑を拡張したことでさらに発展。現在では、シリル＆エステル夫妻が家族の価値観を大切にしながらその伝統を引き継いでいます。ミニョンブラールでは、伝統を守りつつ現代的な技術も取り入れることを大切にしており、ブドウ畑では伝統的なプラウ(すき)と最新の農業機器が併用されています。また、ブドウは今でも伝統的な圧搾機で搾られ、伝統的なシャンパン製法によって瓶内二次発酵が行われることで、繊細な泡立ちが生まれます。ブドウ畑は、ヴァントゥイユの南向きの斜面に広がり、素晴らしい日照を受けています。栽培されている品種は、ピノノワール、ピノムニエ、シャルドネ、プティメリエです。この土地とその伝統を守ることを使命としつつ、環境保護や生物多様性の促進にも力を入れています。そのため、化学薬品の使用を最小限に抑え、耕作、草生栽培、有機肥料の利用を推進する合理的な病害虫管理を実践しています。約6.5haの自社畑はHVE（環境価値重視）認証レベル3を取得。2世代に亘るパーペチュアルリザーヴや樽で6-8ヶ月熟成した門出のリキュールを用い、食事と合わせて楽しめるシャンパーニュ造りを追求しています。ミニョン・ブラール・シャンパーニュ・“1911・スー・レ・パヴェ・ル・テロワール”・NV・RM・生産者元詰(シリル＆エステル・ミニョン家)ピノムニエ種100%のブランドノワール100%・ドサージュ6,4 g/L・オーク樽で8ヶ月間熟成＆熟成2年・HVE(環境価値重視)認証レベル3 Mignon Boulard Champagne 1911 Sous Les Paves Le Terroir NV Meunier100% Dosage : 6,4 g/L 生産年NV 生産者(シリル＆エステル・ミニョン夫妻) 生産地フランス/シャンパーニュ/AOC ブランドノワールシャンパーニュタイプ白　辛口　高級泡　シャンパンブドウ品種ピノムニエ種100% 内容量750ml こだわりRM(生産者元詰)シャンパーニュ辛口愛好家垂涎！日本市場ではほとんど知られていないRMシャンパーニュ！ヴァレ・ド・ラ・マルヌ東部のヴァントゥイユ村(Venteuil)(ランス市の西方、「プティット・モンターニュ・ド・ランス」)にてぶどう栽培家として100年以上の歴史を誇るRMシャンパーニュのミニョン・ブラール・シャンパーニュがついに日本に！すでに大手有名ホテルでも採用！しかもピノムニエ種100%のブランドノワール100%！生産者のミニョン・ブラール・シャンパーニュの『ミニョンブラール家は、マルヌ渓谷の中心部ヴァントゥイユのタンクール村に位置し、ワインの生産を生業としていたルイ＆ルイーズ夫妻によって始まり、100年以上の歴史を誇ります。シャンパーニュミニョンブラールとしては、1970年代にダニエルミニョン＆モニークブラール夫妻によって設立され、ピノムニエやシャルドネを植え、ブドウ畑を拡張したことでさらに発展。現在では、シリル＆エステル夫妻が家族の価値観を大切にしながらその伝統を引き継いでいます。ミニョンブラールでは、伝統を守りつつ現代的な技術も取り入れることを大切にしており、ブドウ畑では伝統的なプラウ(すき)と最新の農業機器が併用されています。また、ブドウは今でも伝統的な圧搾機で搾られ、伝統的なシャンパン製法によって瓶内二次発酵が行われることで、繊細な泡立ちが生まれます。ブドウ畑は、ヴァントゥイユの南向きの斜面に広がり、素晴らしい日照を受けています。栽培されている品種は、ピノノワール、ピノムニエ、シャルドネ、プティメリエです。この土地とその伝統を守ることを使命としつつ、環境保護や生物多様性の促進にも力を入れています。そのため、化学薬品の使用を最小限に抑え、耕作、草生栽培、有機肥料の利用を推進する合理的な病害虫管理を実践しています。約6.5haの自社畑はHVE（環境価値重視）認証レベル3を取得。2世代に亘るパーペチュアルリザーヴや樽で6-8ヶ月熟成した門出のリキュールを用い、食事と合わせて楽しめるシャンパーニュ造りを追求しています。』フランス現地でも特にレストランでの扱いが多い人気造り手です。現当主のシリル・ミニョン氏のこの1911キュヴェへのコメントは『テロワールとは、それを構成する人々の歴史でもあります。1911年は、まさに転換点となる年であり、シャンパーニュ地方の発展に決定的な役割を果たしたこの年は、今日でもミニョン家の誇りとなっています。その過去を忠実に守りながら、革新への渇望が、この現代的な特徴を持つオマージュのキュヴェに表れています。世界中に語り継がれるべき物語…しかし、それは常に食卓で語られるべき物語なのです！気軽に、夜通し一緒に味わえる体験を：様々なタパスやチキンを使ったタパス、豪華なシャルキュトリー盛り合わせフレッシュな山羊チーズや若いコンテチーズなどのチーズ、手作りバーガーとシャキシャキ野菜(地元産！)サーモンのカナッペ　料理の提案フィンガーフード、タパス、アペリティフ、あるいは夜通しのお供に、さらにはエキゾチックな料理にもぴったりのキュヴェです。香り：焼きたてのパンが、ほのかな乳香とメレンゲの香りを伴うフレッシュなヘーゼルナッツの香りを引き立てます。その後、ペストリーとブリオッシュの香りが特徴的になり、プラム、ブドウ、白リンゴの香りが続きます。口当たり：ムニエはフィルターをかけず、喉の渇きを癒す。甘美で、パティシエのような、ヴァントゥイユの代表的な品種は、繊細なクリーミーな輝きを放つ。フレッシュさに満ちたワイン！メゾンのDNA。』フレッシュなパン、ヘーゼルナッツ、焼き菓子やブリオッシュに加えプラムやリンゴのアロマ。クリーミーかつフレッシュな味わいで、ワイナリーのDNAとも言えるワインが現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！	7,663円
ミニョンブラールシャンパーニュエスプリナチュールドザージュゼロ NV RM 生産者元詰 AOC ドザージュ0g/L HVE認証レベル3 愛あるしんちゃんショップ	■商品名ミニョン・ブラール・シャンパーニュ・エスプリ・ナチュール・ドザージュ・ゼロ・NV・RM・生産者元詰(シリル＆エステル・ミニョン家)・AOCシャンパーニュ・天然酵母で発酵・MLF後、澱と共に2年瓶内熟成・ドザージュ0g/?・HVE(環境価値重視)認証レベル3 ■英名Mignon Boulard Champagne Esprit Nature Dosage Zero NV (RM) Dosage : 0g/L AOC Champagne ■商品説明こだわりRM(生産者元詰)シャンパーニュ辛口愛好家垂涎！日本市場ではほとんど知られていないRMシャンパーニュ！ヴァレ・ド・ラ・マルヌ東部のヴァントゥイユ(Venteuil)のタンクール村に位置する(ランス市の西方、「プティット・モンターニュ・ド・ランス」)にてぶどう栽培家として100年以上の歴史を誇るRMシャンパーニュのミニョン・ブラール・シャンパーニュ！すでに大手有名ホテルでも採用！しかも本格派ドサージュ・ゼロ！生産者のミニョン・ブラール・シャンパーニュの『ミニョンブラール家は、マルヌ渓谷の中心部ヴァントゥイユのタンクール村に位置し、ワインの生産を生業としていたルイ＆ルイーズ夫妻によって始まり、100年以上の歴史を誇ります。シャンパーニュミニョンブラールとしては、1970年代にダニエルミニョン＆モニークブラール夫妻によって設立され、ピノムニエやシャルドネを植え、ブドウ畑を拡張したことでさらに発展。現在では、シリル＆エステル夫妻が家族の価値観を大切にしながらその伝統を引き継いでいます。ミニョンブラールでは、伝統を守りつつ現代的な技術も取り入れることを大切にしており、ブドウ畑では伝統的なプラウ(すき)と最新の農業機器が併用されています。また、ブドウは今でも伝統的な圧搾機で搾られ、伝統的なシャンパン製法によって瓶内二次発酵が行われることで、繊細な泡立ちが生まれます。ブドウ畑は、ヴァントゥイユの南向きの斜面に広がり、素晴らしい日照を受けています。栽培されている品種は、ピノノワール、ピノムニエ、シャルドネ、プティメリエです。この土地とその伝統を守ることを使命としつつ、環境保護や生物多様性の促進にも力を入れています。そのため、化学薬品の使用を最小限に抑え、耕作、草生栽培、有機肥料の利用を推進する合理的な病害虫管理を実践しています。約6.5haの自社畑はHVE(環境価値重視)認証レベル3を取得。2世代に亘るパーペチュアルリザーヴや樽で6-8ヶ月熟成した門出のリキュールを用い、食事と合わせて楽しめるシャンパーニュ造りを追求しています。』このミニョン・ブラール・シャンパーニュ・エスプリ・ナチュール・ドザージュ・ゼロ・NV・RMはピノ・ノワール種60%、ピノムニエ種30%、シャルドネ種10%を80％キュヴェ、20％タイユ、70％パーペチュアル・リザーヴ。天然酵母100%で発酵・MLF100%後、澱と共に2年瓶内熟成。ドザージュ0g/L。フランス現地でも特にレストランでの扱いが多い人気造り手から焼きリンゴやヘーゼルナッツの香ばしくスモーキーなアロマ。ローストしたパイナップルや洋梨、エキゾチックフルーツのフレーヴァーを伴う滑らかなテクスチャーのシャンパーニュが現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！ ■生産者ミニョン・ブラール・シャンパーニュ (シリル＆エステル・ミニョン家) ■生産地フランス/シャンパーニュ/AOC シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール ■タイプ白　高級泡　シャンパン　辛口 ■ブドウの品種ピノ・ノワール種60%、ピノムニエ種30%、シャルドネ種10% ■内容量750ml ■商品番号0103004018191ミニョンブラール家は、マルヌ渓谷の中心部ヴァントゥイユのタンクール村に位置し、ワインの生産を生業としていたルイ＆ルイーズ夫妻によって始まり、100年以上の歴史を誇ります。シャンパーニュミニョンブラールとしては、1970年代にダニエルミニョン＆モニークブラール夫妻によって設立され、ピノムニエやシャルドネを植え、ブドウ畑を拡張したことでさらに発展。現在では、シリル＆エステル夫妻が家族の価値観を大切にしながらその伝統を引き継いでいます。ミニョンブラールでは、伝統を守りつつ現代的な技術も取り入れることを大切にしており、ブドウ畑では伝統的なプラウ(すき)と最新の農業機器が併用されています。また、ブドウは今でも伝統的な圧搾機で搾られ、伝統的なシャンパン製法によって瓶内二次発酵が行われることで、繊細な泡立ちが生まれます。ブドウ畑は、ヴァントゥイユの南向きの斜面に広がり、素晴らしい日照を受けています。栽培されている品種は、ピノノワール、ピノムニエ、シャルドネ、プティメリエです。この土地とその伝統を守ることを使命としつつ、環境保護や生物多様性の促進にも力を入れています。そのため、化学薬品の使用を最小限に抑え、耕作、草生栽培、有機肥料の利用を推進する合理的な病害虫管理を実践しています。約6.5haの自社畑はHVE（環境価値重視）認証レベル3を取得。2世代に亘るパーペチュアルリザーヴや樽で6-8ヶ月熟成した門出のリキュールを用い、食事と合わせて楽しめるシャンパーニュ造りを追求しています。ミニョン・ブラール・シャンパーニュ・エスプリ・ナチュール・ドザージュ・ゼロ・NV・RM・生産者元詰(シリル＆エステル・ミニョン家)・AOCシャンパーニュ・天然酵母で発酵・MLF後、澱と共に2年瓶内熟成・ドザージュ0g/?・HVE(環境価値重視)認証レベル3 Mignon Boulard Champagne Esprit Nature Dosage Zero NV (RM) Dosage : 0g/L AOC Champagne 生産者ミニョン・ブラール・シャンパーニュ (シリル＆エステル・ミニョン家) 生産地フランス/シャンパーニュ/AOC シャンパーニュ・ブリュット・ナチュールタイプ白　高級泡　シャンパン　辛口ブドウ品種ピノ・ノワール種60%、ピノムニエ種30%、シャルドネ種10% 内容量750ml こだわりRM(生産者元詰)シャンパーニュ辛口愛好家垂涎！日本市場ではほとんど知られていないRMシャンパーニュ！ヴァレ・ド・ラ・マルヌ東部のヴァントゥイユ(Venteuil)のタンクール村に位置する(ランス市の西方、「プティット・モンターニュ・ド・ランス」)にてぶどう栽培家として100年以上の歴史を誇るRMシャンパーニュのミニョン・ブラール・シャンパーニュ！すでに大手有名ホテルでも採用！しかも本格派ドサージュ・ゼロ！生産者のミニョン・ブラール・シャンパーニュの『ミニョンブラール家は、マルヌ渓谷の中心部ヴァントゥイユのタンクール村に位置し、ワインの生産を生業としていたルイ＆ルイーズ夫妻によって始まり、100年以上の歴史を誇ります。シャンパーニュミニョンブラールとしては、1970年代にダニエルミニョン＆モニークブラール夫妻によって設立され、ピノムニエやシャルドネを植え、ブドウ畑を拡張したことでさらに発展。現在では、シリル＆エステル夫妻が家族の価値観を大切にしながらその伝統を引き継いでいます。ミニョンブラールでは、伝統を守りつつ現代的な技術も取り入れることを大切にしており、ブドウ畑では伝統的なプラウ(すき)と最新の農業機器が併用されています。また、ブドウは今でも伝統的な圧搾機で搾られ、伝統的なシャンパン製法によって瓶内二次発酵が行われることで、繊細な泡立ちが生まれます。ブドウ畑は、ヴァントゥイユの南向きの斜面に広がり、素晴らしい日照を受けています。栽培されている品種は、ピノノワール、ピノムニエ、シャルドネ、プティメリエです。この土地とその伝統を守ることを使命としつつ、環境保護や生物多様性の促進にも力を入れています。そのため、化学薬品の使用を最小限に抑え、耕作、草生栽培、有機肥料の利用を推進する合理的な病害虫管理を実践しています。約6.5haの自社畑はHVE(環境価値重視)認証レベル3を取得。2世代に亘るパーペチュアルリザーヴや樽で6-8ヶ月熟成した門出のリキュールを用い、食事と合わせて楽しめるシャンパーニュ造りを追求しています。』このミニョン・ブラール・シャンパーニュ・エスプリ・ナチュール・ドザージュ・ゼロ・NV・RMはピノ・ノワール種60%、ピノムニエ種30%、シャルドネ種10%を80％キュヴェ、20％タイユ、70％パーペチュアル・リザーヴ。天然酵母100%で発酵・MLF100%後、澱と共に2年瓶内熟成。ドザージュ0g/L。フランス現地でも特にレストランでの扱いが多い人気造り手から焼きリンゴやヘーゼルナッツの香ばしくスモーキーなアロマ。ローストしたパイナップルや洋梨、エキゾチックフルーツのフレーヴァーを伴う滑らかなテクスチャーのシャンパーニュが現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！	6,292円