ブルグイユ

ブルグイユ赤ワイン
ブルグイユ 750ml
ブルグイユドメーヌ

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商品	説明	価格
ドメーヌ・ド・ラ・シュヴァルリーブルグイユヴァン・ド・ギャルド [2005]750ml (赤ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	長期熟成させたカベルネ・フランの魅力を楽しめる、ブルグイユを代表する生産者の貴重な蔵出しワイン！ 1640年から今日までカスロ家が14世代にわたりワイン造りを行ってきました。ドメーヌの地下にあるテュフォー（白亜質の石灰岩）の素晴らしいカーヴは、11世紀から13世紀に砕石場だったところで、ここから城や教会の建築のための石を切り出していました。2014年にピエール・カスロが亡くなった後、彼の子供達、エマニュエル、ステファニー、ローリーの3人が後を引き継ぎ、この伝統あるドメーヌを守っています。「ブルグイユヴァン・ド・ギャルド」は、ワインの名前が示すとおり、長期熟成の可能性を持ったワインです。斜面の中腹に位置する「ガリシェ」と「シュヴァルリー」の区画の葡萄から造られます。バラの花びら、リコリス、森の下生え、スモーキーなタバコなど様々な香りの要素が混ざり合う複雑なアロマとフレイバーが感じられます。 ■テクニカル情報■ 土壌は粘土と砂で構成されています。畑の向きは南/南西、栽植密度は5,000本/haです。100%除梗します。葡萄は重力を利用して発酵タンクに移します。ステンレスタンクまたはコンクリートタンクを使い、25度に温度管理しながら22日間発酵させます。400Lと500Lのオーク樽で6ヶ月熟成させます。ろ過せず瓶詰めし、ボトルで数年間熟成させてからリリースします。 ■「ル・ギド・デ・メイユールヴァン・ド・フランス 2021」より■ カスロ家のステファニー、エマニュエル、ローリーは、この歴史あるブルグイユのドメーヌの14代目として3人が一丸となって運営している。カベルネ・フランは砂、粘土、石灰岩の土壌に植えられ、斜面の低・中・上部の異なるテロワールの特徴を表現し、真の柔らかさを持つように造られる。（中略）これらの絶対的なブルグイユは、カベルネ・フランの持つ繊細かつ冷厳な個性を見事な柔らかさで包んでいる。 Domaine De La Chevalerie Bourgueil Vin de Garde ドメーヌ・ド・ラ・シュヴァルリーブルグイユヴァン・ド・ギャルド生産地：フランスロワールトゥーレーヌ原産地呼称：AOC. BOURGUEIL ぶどう品種：カベルネ・フラン100% 味わい：赤ワイン辛口フルボディワインアドヴォケイト：94 ポイント Rating 94 Drink Date 2021 - 2035 Reviewed by Stephan Reinhardt Issue Date 6th Aug 2021 Source August 2021 Week 1, The Wine Advocate The 2005 Bourgueil Vin de Garde assembles grapes from Chevalerie and Galichets, where both quality and quantity were excellent, a rare combination in the Loire Valley. Very ripe, dense and concentrated on the nose, with dried red and dark fruit and floral aromas as well as leather and graphite notes, all reminiscent of Mourvedre or even a Chateauneuf. Very intense, sweet and generous on the palate, with licorice and malty notes and an intense, concentrated and salty finish, this a great Bourgueil. 【古酒について、当店からのお願い】オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。 ●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。 ●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。 ●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。これらは古酒の特徴です。熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。Domaine De La Chevalerie　/　ドメーヌ・ド・ラ・シュヴァルリー 14代にわたりワイン造りを行う、歴史あるドメーヌ！ 1640年から今日までカスロ家が14世代にわたりワイン造りを行ってきました。ドメーヌの地下にあるテュフォー（白亜質の石灰岩）の素晴らしいカーヴは、11世紀から13世紀に砕石場だったところで、ここから城や教会の建築のための石を切り出していました。2014年にピエール・カスロが亡くなった後、彼の子供達、エマニュエル、ステファニー、ローリーの3人が後を引き継ぎ、この伝統あるドメーヌを守っています。「私たちは歴史、伝統、ワインのスタイルを継承し、自然を最大限に尊重しながら、日々の喜びをワインに込め、人々に伝えたいと思っています。」。オーガニック、及びビオディナミの原則に従った葡萄栽培父のピエールの時代からすでに除草剤は使用していませんでしたが、エマニュエルとステファニーがワイン造りに参加するようになった2000年代前半から本格的に有機栽培へ転換し、2008年にオーガニック栽培の認証、2012年にビオディナミの認証「デメター」を取得しています。また醸造に関しては出来る限り人的介入をせず、天然酵母による発酵を行います。葡萄そのものが持つフレッシュな果実味を保つよう、柔らかい抽出を行います。現在33haの畑でカベルネ・フランを栽培しています。葡萄の平均樹齢は30年から75年です。「私たちは先祖達が残してくれた知識をもとに葡萄を育てています。葡萄の生育には出来るだけ手を加えることはせず、ただ葡萄の木を見守り、病気にならないように畑の土の生物多様性を活性化させ、土壌のバランスを保つようにしています。オーガニックおよびビオディナミの原則に従い、葡萄の木と土壌の相互作用を促したいと考えています。」畑には自然由来の調合剤（プレパラシオン）を使い、環境を健全に保っています。様々な微生物や生き物が存在する土壌は植物（葡萄の木）を強くし、病気への耐性を強めてくれると考えています。先祖代々受け継がれてきた畑の個性を表現したワイン造りそれぞれの畑、区画はそれぞれ独自の特徴、個性があり、そのわずかな違いを表現し、フルーティでフレッシュなタイプから複雑で骨格のしっかりとした長期熟成型のワインまで様々な表情を持つカベルネ　フランを造っています。それを可能にしているのは、彼らの先祖が残してくれた個々の畑に対する詳細な知識と情報に他なりません。「私たちはお金には代えられない財産である素晴らしい畑を受け継ぐのと同時に、今日までに先代や先々代、さらにその前の人々が残してくれた畑、個々の区画に関する知識も受け継いでいます。」収穫、醸造それぞれの区画ごとに葡萄の最適な成熟度を見極めながら行います。収穫は100%手摘みで行い、葡萄を傷つけないよう小さなケースに入れてセラーに運びます。葡萄の選別は2回に分けて行います。最初は房の状態で選別します。100%除梗した後、2度目は選果テーブルで粒を選り分けます。発酵は酵母を添加せず、葡萄の果皮についている天然酵母で行います。	6,875円
サンニコラドゥブルグイユ 2003 ドメーヌオリヴィエ元詰 3代目パトリックオリヴィエ家 750ml 自然派テッラフランスロワール赤辛口 21年熟成品St. Nicolas de Bourgueil Cuvee　Domaine　2003　Domaine Olivier AOC Saint Nicolas de Bourgueil うきうきワインの玉手箱	※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。ご理解の程よろしくお願いいたします。古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。ブドウ収穫年造り手 [2003]年ドメーヌ・オリヴィエ生産地フランス/ロワール/AOCサン・ニコラ・ド・ブルグイユワインのタイプ辛口赤ワインワインのテイストミディアムボディブドウの品種/セパージュアッサンブラージュカベルネ・フラン種ワイン格付/規格 ※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いサン・ニコラ・ド・ブルグイユ・キュヴェ・ドメーヌ[2003]年・蔵出し限定秘蔵品・ドメーヌ・オリヴィエ元詰(3代目パトリック・オリヴィエ家)・AOCサン・ニコラ・ド・ブルグイユ・自然派テッラ・ヴィテス・フランス・ロワール・赤・辛口・21年熟成品 St. Nicolas de Bourgueil Cuvee Domaine [2003] Domaine Olivier AOC Saint Nicolas de Bourgueil 入手困難！フランス・ロワール辛口赤ワイン愛好家大注目！長期熟成タイプのカベルネ・フラン種100％愛好家大注目！しかも飲み頃21年熟成バックヴィンテージ！！しかも★★★★★満点5つ星年！しかもクリスティーズのオークショナーでM.W.のマイケル・ブロードベント氏も「信じられないほど熟した果実がとくに半期に収獲された」と絶賛する大人気[2003]年もの！ワインは、シノンAOCの対岸！カベルネ・フラン種をベースにたくましいフレーバー溢れるワインとして定評のブルグイユAOC！の隣に位置し、シノンAOCよりタンニンが多いことで有名なサン・ニコラ・ド・ブルグイユAOC！！しかも造り手は、1959年サン・ニコラ・ド・ブルグイユに創業の歴史あるドメーヌで3代目のパトリック・オリヴィエ(1998年に継承)が運営！ドメーヌは、パリを中心に50軒以上のレストランやビストロの顧客を持っており「熟成した飲み頃を迎えたワイン」がガストロノミー向けに特に人気があるため、毎年一定数を上顧客向けに貯蔵！そのワインがこれ！！サン・ニコラ台地の(ラ・チラス)の典型的な砂質・テュフォー(白亜質)土壌で育まれた平均樹齢20年のカベルネ・フラン100％！を9ヶ月タンク熟成！このAOCの教科書のような濃厚で力強いスタイル！！でしかもバランスのとれたこのワイン！ビストロなどでも大人気！！まさに肉が食べたくなるような味わい！のワインです！しかも現地のセラーで数ヶ月前まで寝かされていた蔵出しの飲み頃21年熟成品の究極辛口赤ワインが限定で極少量入荷！ 1959年、サン・ニコラ・ド・ブルグイユ村に創業したドメーヌで、1998年より、3代目のパトリック・オリヴィエが運営しています。このドメーヌはパリを中心に50軒以上のレストランやビストロの顧客を持っており、「熟成して飲み頃を迎えたワインが好まれる」ことから、毎年一定数をガストロノミー向けに貯蔵して販売しているものです。彼らの「サン・ニコラ・ド・ブルグイユ」は、サン・ニコラの台地（ラ・テラス）の典型的な砂質・テュフォー（白亜質）土壌で育まれた平均樹齢20年のカベルネ・フランを、9ヵ月間タンクで熟成させたもので、同AOCの教科書のような、濃厚で力強いスタイルです。フランスの全料飲店合計で最も飲まれているワインは、ダントツでロワールであり、ビストロ料理などが急速に広まりつつある日本も、いずれそのようになっていく可能性があるのではないか、という仮説を私たちは持っていますが、それはむしろ「赤についての話」であることを再認識させてくれる、貴重なバックヴィンテージです。サンニコラドゥブルグイユ 2003 ドメーヌオリヴィエ元詰 3代目パトリックオリヴィエ家 750ml フランスロワール赤辛口 ■ 使用品種：カベルネ・フラン種100％ ■ 土壌・畑情報：砂利質・テュフォー土壌 ■ 樹齢：平均20年 ■ 熟成情報：ステンレスタンク9ヵ月間熟成ワインは、シノンAOCの対岸、カベルネ・フラン種をベースにたくましいフレーバー溢れるワインとして定評のブルグイユAOCの隣に位置し、シノンAOCよりタンニンが多いことで有名なサン・ニコラ・ド・ブルグイユAOC！サン・ニコラ台地の(ラ・チラス)の典型的な砂質・テュフォー(白亜質)土壌で育まれた平均樹齢20年のカベルネ・フラン100％！を9ヶ月タンク熟成！このAOCの教科書のような濃厚で力強いスタイルでしかもバランスのとれたこのワイン！ビストロなどでも大人気！まさに肉が食べたくなるような味わいのワインです！現地のセラーで数ヶ月前まで寝かされていた蔵出しの飲み頃21年熟成品の究極辛口赤ワインが限定で極少量入荷！	4,348円
【5/13以降出荷】ブルグイユ　フランコ・ド・ポール　[2019]　ドメーヌ・ド・ラ・シュヴァルリー　＜赤＞　＜ワイン／ロワール＞【■FC422】※即刻お取り寄せ品！欠品の際はご連絡します！ワインショップドラジェ	ワイン名Bourgueil Franco de Porc / Domaine De La Chevalerieワイン種別赤ブドウ品種カベルネ・フラン生産者ドメーヌ・ド・ラ・シュヴァルリー生産地などロワール　ブルグイユ原産地呼称AOCブルグイユその他備考	3,025円
【6本〜送料無料】ドメーヌドラシュヴァルリーブルグイユフランコドポール 2019 赤ワインカベルネフランフランス 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Bourgueil Franco de Porc Domaine De La Chevalerieドメーヌドラシュヴァルリー（詳細はこちら）複数の区画の葡萄をブレンドして造られます。ロワール川に運ばれた古い堆積土壌で、深さ1〜2m、粗めの石英を含む砂利や砂、火打ち石（シレックス）が混ざっています。フィルターをかけずにボトリングし、さらにボトルで数年間熟成させてからリリースします。カシスなどの黒い果実やドライハーブの混ざるアロマが広がります。ベルベットのようにしなやかな口当たり、暖かみのある土っぽさも感じられます。750mlカベルネフランフランス・ロワール・ブルグイユロワール赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉	2,871円
【6本〜送料無料】ドメーヌドラシュヴァルリーブルグイユガリシェ 2011 赤ワインカベルネフランフランス 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Bourgueil Galichets Domaine De La Chevalerieドメーヌドラシュヴァルリー（詳細はこちら）「ガリシェ」は斜面の中腹に位置する南/南西向きの9haの区画です。天然酵母を使い、タンクで発酵、熟成はオーク樽で8ヶ月行います。さらにボトルで数年熟成させてからリリースします。スムーズで優しい口当たりで、豊かなタンニンは完全に溶け込んでいます。シルクのようにしなやかで落ち着きがあります。750mlカベルネフランフランス・ロワール・ブルグイユロワール赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉	3,586円
サンニコラドブルグイユルヴォージャウミエ V.V 1998 至高の古酒コレクション蔵出し限定輸入品ドメーヌジョエルタリュオー元詰St. Nicolas de Bourgueil Le Vau Jaumier 1989 Domaine Joel Taluau (Taluau-Foltzenlogel) AOC St. Nicolas de Bourgueil うきうきワインの玉手箱	※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。ご理解の程よろしくお願いいたします。古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。ブドウ収穫年造り手 [1998]年ドメーヌ・ジョエル・タリュオー生産地フランス/ロワール/AOCサン・ニコラ・ド・ブルグイユワインのタイプ辛口/赤ワインワインのテイストフルボディブドウの品種/セパージュアッサンブラージュカベルネ・フラン種100％ワイン格付/規格 ※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いサン・ニコラ・ド・ブルグイユ・ル・ヴォー・ジャウミエ・V.V[1998]年・至高の古酒コレクション・蔵出し限定輸入品・ドメーヌ・ジョエル・タリュオー元詰(タリュオー＆フォルツェンロゲル)・25年熟成品 St. Nicolas de Bourgueil Le Vau Jaumier [1989] Domaine Joel Taluau (Taluau-Foltzenlogel) AOC St. Nicolas de Bourgueil 超入手困難！フランス・ロワール辛口赤ワイン愛好家大注目！希少！長期熟成タイプのカベルネ・フラン種100％辛口愛好家大注目！しかも希少なセラー蔵出し品！しかも飲み頃！25年熟成バックヴィンテージ！！しかもシノンAOCの対岸！「カベルネ・フラン種をベースにたくましいフレーバー溢れるトゥレーヌ地方で最古の赤！！優良な収獲年のワインはゆうに15年以上の熟成が可能」と絶賛し★★〜★★★(★)3.5星で大注目！の人気ロワール辛口赤ワインのブルグイユAOC！しかも貴重な25年熟成バックヴィンテージの熟成ブルグイユ！ロワールのカベルネ・フラン種で造られる赤ワインとして大人気のシノンAOCの対岸に位置し、“たくましくフレーバー溢れるワイン”としてパリジャンにも大人気のサン・ニコラ・ド・ブルグイユAOC！(「左岸のシノンのお客様は外国人。私達のお客様はパリジャン」とブルグイユの生産者が自慢するように、パリジャンには特にこのブルグイユやサン・ニコラ・ド・ブルグイユが大人気！！しかも飲み頃！25年熟成バックヴィンテージ！しかも人気の[1998]年もの！ワインは、シノンAOCの対岸！カベルネ・フラン種をベースにたくましいフレーバー溢れるワインとして定評のブルグイユAOC！の隣に位置し、シノンAOCよりタンニンが多いことで有名なサン・ニコラ・ド・ブルグイユAOC！)しかもワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏もサン・ニコラ・ブルグイユAOCのおすすめ生産者の7人のひとりに挙げるタリュオ＆フォルツェンロゲルの元詰ワイン！ドメーヌ・ジョエル・タリュオーは、サン・ニコラ・ド・ブルグイユに長く続くヴィニュロンの家系で、1992年以前のヴィンテージがジョエル・タリュオー作で、1993年以降がフォルツェンロゲルの作品となります！そのほとんどがパリのレストラン数十軒に直行！(フランス最高の女性シェフとも言われるエレーヌ・ダローズがパリに経営する同名の2つ星レストランも顧客に名を連ねています)アメリカのインポーターもどんどん購入しているのも当然と言えます。このサン・ニコラ・ド・ブルグイユ・ル・ヴォー・ジャウミエV.V[1998]年ものは、南向き傾斜畑の粘土石灰質土壌の樹齢35〜85年にも及ぶ超古木のカベルネ・フラン種を「長期熟成型のサン・ニコラで造る」という哲学のもと、あえてステンレスタンクで醸造、18ヶ月熟成で造られた究極サン・ニコラ！しかも24年もの長い歳月をセラーで眠りについていた希少熟成古酒！サン・ニコラ・ブルグイユの古酒自体が珍しく、しかも25年の熟成ものがこのプライス！もちろん現地のセラー蔵出しの素晴しい状態で限定少量入荷！25周年のお祝いや、1998年(平成10年)生まれの方へのプレゼントに最適です！サン・ニコラ・ド・ブルグイユ村に長く続くヴィニュロンの家系で、サン・ニコラとブルグイユに計29haを所有します。1970年にジョエル・タリュオーがドメーヌを設立し、1993年に娘婿のティエリー・フォルツェンロゲルが継承しています（したがってご紹介する古酒のうち、1992年以前のヴィンテージがタリュオー作、1993年以降がフォルツェンロゲル作になります）。主要販売先はパリの数十軒のレストランであり、フランス最高の女性シェフとも言われるエレーヌ・ダローズがパリに経営する同名の2つ星レストランなども顧客に名を連ねています。「長期熟成型のサン・ニコラを造る」「美味しいワインを造るために、できるだけ美味しい料理を食べる」が、父子の2大哲学。いずれのキュヴェも、南向き斜面畑の粘土石灰質土壌で育まれたカベルネ・フランをステンレスタンクで11ヵ月間熟成させたもので、「キュヴェ・デュ・ドメーヌ」は樹齢約30年、「VV」は35〜85年です。前述したパリのレストランはもちろん、アメリカのインポーターまでもがどんどん購入しているのも当然に思える出来栄えです。サンニコラドブルグイユルヴォージャウミエ V.V 1998 至高の古酒コレクション蔵出し限定輸入品ドメーヌジョエルタリュオー元詰 ■ぶどう品種：カベルネ・フラン種100％ ■発酵・熟成：ステンレスタンクで醸造/18ヶ月熟成 ■樹齢：樹齢35〜85年 ■土壌：粘土石灰質土壌飲み頃！25年熟成バックヴィンテージ！！しかもシノンAOCの対岸！「カベルネ・フラン種をベースにたくましいフレーバー溢れるトゥレーヌ地方で最古の赤！！優良な収獲年のワインはゆうに15年以上の熟成が可能」と絶賛し★★〜★★★(★)3.5星で大注目！「左岸のシノンのお客様は外国人。私達のお客様はパリジャン」とブルグイユの生産者が自慢するように、パリジャンには特にこのブルグイユやサン・ニコラ・ド・ブルグイユが大人気！ワインは、シノンAOCの対岸！カベルネ・フラン種をベースにたくましいフレーバー溢れるワインとして定評のブルグイユAOC！パリのレストラン数十軒に直行！(フランス最高の女性シェフとも言われるエレーヌ・ダローズがパリに経営する同名の2つ星レストランも顧客に名を連ねています)	4,797円
ドメーヌドラシュヴァルリーブルグイユプムロー 750ml 送料無料(沖縄対象外) [稲葉フランス赤ワインロワールブルグイユフルボディ FC424] ハードリカー　楽天市場店	※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。ドメーヌドラシュヴァルリーブルグイユプムロー [2015] 750ml 送料無料(本州のみ) [稲葉フランス赤ワインロワールブルグイユフルボディ FC424]母の日父の日敬老の日誕生日記念日冠婚葬祭御年賀御中元御歳暮内祝いお祝プレゼントギフトホワイトデーバレンタインクリスマス「プ　ムロー」は斜面の一番高い場所に位置する2haの区画で土壌は主に砂質です。この区画からはピュアでフレッシュ、とてもチャーミングでしなやかなワインが出来ます。熟成は全体の50％を400〜500Lの樽で7ヶ月、50％をコンクリートタンクで行います。カシスや赤い果実のアロマに加え、スパイシーな要素が混ざります。　斜面の最上部の区画「プ　ムロー」の特徴を表現した、砂質土壌からのしなやかなスタイルのブルグイユ　全体の50％を400〜500Lの樽で7ヶ月、50％をコンクリートタンクで行います。カシスや赤い果実のアロマに加え、ホワイトペッパーのスパイシーな要素が混ざります。	3,738円
ブルグイユグラヴィエ 2021 蔵出し品ドメーヌジョルジェ自然派ビオディナミブルグイユ村のリウディヴァンナチュール赤辛口Bourgueil Gravier 2021 Domaine Georget(Charles George) AOC Bourgueil LOIRE Selection ハートラベルうきうきワインの玉手箱	ワインのテイストフルボディ生産者ドメーヌ・ジョルジェ元詰(シャルル・ジョルジェ家)生産地フランス/ロワール/AOCブルグイユブドウの品種/セパージュアッサンブラージュカベルネ・フラン種100％生産年[2021]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いブルグイユ・グラヴィエ[2021]年・蔵出し品・ドメーヌ・ジョルジェ元詰(シャルル・ジョルジェ家)・自然派・ビオディナミ(エコセール認証&デメテール認証&Vin Methode Nature加盟)・ブルグイユ村のリウ・ディ「グラヴィエ」産のカベルネ・フラン種100%・SO2・酸化防止剤無添加(ヴァンナチュール)・AOCブルグイユ・ルージュBourgueil Gravier 2021 Domaine Georget(Charles George) AOC Bourgueil LOIRE Selection入手困難！ロワール辛口自然派・ビオデイナミ(エコセール認証＆デメテール認証＆Vin Methode Nature加盟)辛口赤ワイン愛好家大注目！ヴァン・ナチュール(Vin Methode Nature認証)愛好家大注目！ロワールのワインは“パリジャン”のワインと呼ばれます！華麗な古城が点在する風光明媚なロワール川の流域にあるカベルネ・フラン種100％の辛口赤ワイン！ロワール・カベルネ・フラン種100％ファン大注目！ロワール最上の赤ワインと言われるシノンAOCの対岸！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏に「カベルネ・フラン種をベースにたくましいフレーバー溢れるトゥレーヌの赤！優良な収獲年のワインはゆうに15年以上の熟成が可能。」と大絶賛させ、★★〜★★★で大注目のブルグイユAOC！しかもレストランのソムリエからも人気を誇るブルグイユAOC！しかもSO2・酸化防止剤無添加のナチュール・ワイン！造り手は「Guide Hachette」、「La Revue du Vin de France」等ワインプレスも大注目！そのほとんどがフランス国内90%(ワインショップ、レストラン、個人のヴァン・ナチュール愛好家)に直行！ブルグイユ村に長く続く名門ドメーヌでブルグイユAOCにおけるビオロジック栽培の草分けとして知られ、早1980年には完全ビオロジック栽培を開始しています！さらに2019年に正式継承した3代目シャルル・ジョルジェがビオディナミに転換し、2023年に「demeter」の認証を取得しました！(1980年よりビオロジック栽培。1983年に「ECOCERT」の認証取得。2019年よりビオディナミ。2023年に「demeter」の認証取得)！収穫はすべて手摘み！除梗100%！天然酵母のみで発酵！無清澄・ノンフィルターでビン詰め！収穫からビン詰めに至るまで、SO2は不使用！2020年より「Vin Methode Nature」に加盟！3代目シャルル・ジョルジェ曰く『「先々代から40年以上に渡って無農薬栽培を続けていますので、私たちの畑は小さな大自然です。生物多様性が確立されており、ぶどうの品質はブルグイユのトップレベルであると自負しています。このぶどうの美味しさやポテンシャルをさらに深く、鮮やかにワインに表現したいと考え、ヴァン・ナチュールに進化させることにしました。ブルグイユは伝統的に堅固な味わいのワインとして知られますが、ナチュールの製法を採用したことでワインはしなやかで伸びやかになり、ブルグイユならではの奥深い味わいもより鮮明に感じられるようになりました」。2020年には、フランス農務省やINAO等のフランス当局が10年の歳月を経てヴァン・ナチュールを公式に定義・認可した「Vin methode Nature」にも加盟しています。ラベルのワンちゃんは、息子のアダム君が5歳の時にバレンタインのお祝い行事のために描いた絵からのもので、原画にはたくさんのお友達の名前と、「みんな大好きだよ」というメッセージが書かれています(Coeur d'Adam＝アダムの気持ち)。「私たちのワインも、ぜひ大好きな人や仲間と一緒に楽しんでいただきたいと思います」(シャルル・ジョルジェ)』このブルグイユ・グラヴィエ[2021]年・蔵出し品・ドメーヌ・ジョルジェ元詰(シャルル・ジョルジェ家はブルグイユ村のリウ・ディ「グラヴィエ」産のカベルネ・フラン100%！4ha！砂質・砂利質土壌！平均樹齢25年！収量は40hl！除梗100%！コンクリート製タンクで発酵後、8ヶ月間シュール・リー熟成！無清澄・ノンフィルターでビン詰め！収穫からビン詰めに至るまで、SO2は不使用で造られるナチュールワインファン注目の逸品！が現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！ブルグイユ村に長く続くこの名門ドメーヌは同AOCにおけるビオロジック栽培の草分けとして知られ、早1980年には完全ビオロジック栽培を開始しています。さらに2019年に正式継承した3代目シャルル・ジョルジェがビオディナミに転換し、2023年に「demeter」の認証を取得しました。「先々代から40年以上に渡って無農薬栽培を続けていますので、私たちの畑は小さな大自然です。生物多様性が確立されており、ぶどうの品質はブルグイユのトップレベルであると自負しています。このぶどうの美味しさやポテンシャルをさらに深く、鮮やかにワインに表現したいと考え、ヴァン・ナチュールに進化させることにしました。ブルグイユは伝統的に堅固な味わいのワインとして知られますが、ナチュールの製法を採用したことでワインはしなやかで伸びやかになり、ブルグイユならではの奥深い味わいもより鮮明に感じられるようになりました」。2020年には、フランス農務省やINAO等のフランス当局が10年の歳月を経てヴァン・ナチュールを公式に定義・認可した「Vin m?thode Nature」にも加盟しています。　ラベルのワンちゃんは、息子のアダム君が5歳の時にバレンタインのお祝い行事のために描いた絵からのもので、原画にはたくさんのお友達の名前と、「みんな大好きだよ」というメッセージが書かれています（C?ur d'Adam＝アダムの気持ち）。　「私たちのワインも、ぜひ大好きな人や仲間と一緒に楽しんでいただきたいと思います」（シャルル・ジョルジェ）。■ぶどう品種：カベルネ・フラン種100％■平均樹齢：25年■土壌：砂質・砂利質土壌■発酵・熟成：コンクリート製タンクで発酵後、8ヶ月間シュール・リー熟成■収量：40hl入手困難！ロワール辛口自然派・ビオデイナミ(エコセール認証＆デメテール認証＆Vin Methode Nature加盟)辛口赤ワイン愛好家大注目！華麗な古城が点在する風光明媚なロワール川の流域にあるカベルネ・フラン種100％の辛口赤ワイン！ロワール・カベルネ・フラン種100％ファン大注目！砂質・砂利質土壌！平均樹齢25年！収量は40hl！除梗100%！コンクリート製タンクで発酵後、8ヶ月間シュール・リー熟成！無清澄・ノンフィルターでビン詰め！無清澄・ノンフィルターでビン詰め！収穫からビン詰めに至るまで、SO2は不使用で造られるナチュールワインファン注目の逸品！が現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！	2,904円
ブルグイユポリュクス 2020 メゾンボワザールシリル＆ファビアンボワザール家自然派ビオロジック AOCブルグイユBourgueil Pollux Maison Boisard Vin Methode Nature BIO AOC Bourgueil 愛あるしんちゃんショップ	■ワイン名ブルグイユ・ポリュクス[2020]年・メゾン・ボワザール(シリル＆ファビアン・ボワザール家)・自然派・ビオロジック(エコセール認証＆ヴァン・ナチュール保護組合「Vin Methode Nature」)・カベルネ・フラン種100％・AOCブルグイユ ■英語表記 Bourgueil Pollux Maison Boisard Vin Methode Nature BIO AOC Bourgueil ■商品番号 0106002005903 ■ワインについて入手困難！ロワール辛口赤ワイン愛好家大注目！ヴァン・ナチュール(Vin Methode Nature認証)愛好家大注目！ロワールのワインは“パリジャン”のワインと呼ばれます！華麗な古城が点在する風光明媚なロワール川の流域にあるカベルネ・フラン種100％の辛口赤ワイン！ロワール・カベルネ・フラン種100％ファン大注目！ロワール最上の赤ワインと言われるシノンAOCの対岸！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏に「カベルネ・フラン種をベースにたくましいフレーバー溢れるトゥレーヌの赤！優良な収獲年のワインはゆうに15年以上の熟成が可能。」と大絶賛させ、★★〜★★★で大注目！のブルグイユAOC！しかもレストランのソムリエからも人気を誇るブルグイユAOC！しかもヴァン・ナチュール(早1998年にはビオロジック栽培を開始し、2001年に「エコセール」の認証を取得しました。また、ヴァン・ナチュールへの取り組みについてもロワールのみならずフランス全土におけるリーダ—的存在として知られ、「ヴァン・ナチュール保護組合」の設立メンバーとして、2020年に公式に認可された「Vin Methode Nature」の定義の作成等にも尽力しました。)造り手のシリル＆ファビアン・ボワザール兄弟はヴァンナチュールについて「ヴァン・ナチュールには、自由とか反骨精神といった言葉がついて回ることが多く、私たちも好きな言葉です。しかし、自由とは、何をしても良いということとは違います。社会であれば他人に迷惑をかけないといった約束ごとを守ってこそですし、ヴァン・ナチュールにおける自由も、醸造が清潔かつ健全に行われ雑菌やバクテリア汚染等による不快臭味がなく、ワインとして美味しいことが大前提です。これらを守るためのしっかりとした約束ごとがあってこそ、ヴァン・ナチュールの世界の「真の自由」や魅惑的な個性、快楽的な味わいを、安心して楽しんでいただくことができます」！カベルネ・フラン100%！1.8ha！粘土石灰質土壌！樹齢10年以上！収量は39hl/ha！コンクリート製タンクで発酵後、10ヶ月間熟成！無清澄、ノンフィルターでビン詰め！SO2は不使用！ラベルの絵は、「私たち、フランス人のおじさん達が造ったこの作品を、海を越えて、世界中の人にお届けしたい。ヴァン・ナチュールの美味しさ、素晴らしさをひとりでも多くの方に知っていただきたい」という願いを込めて、デザイナーをしている彼らの従弟に描いてもらったもの！作品名の「ポリュクス」は全天21の1等星のひとつである「ふたご座β星」のことで、しばしば双子に例えられる「サン・ニコラ・ド・ブルグイユ」と「ブルグイユ」にもかけながら、明るい星々が海を照らしてくれるので、夜通し泳いで行きます！という彼らのパッションを表しています！自然派の超こだわり究極ブルグイユが限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ赤・辛口・中重口 ■ワインのテイストミディアムボディ ■生産者ドメーヌ・デュ・モルティエ(メゾン・ボワザール) ■ブドウ品種カベルネ・フラン種100％ ■ブドウ収穫年 [2020]年 ■生産地フランス/ロワール/AOCブルグイユ ■内容量 750ml1996年、シリル（写真左）とファビアン（同右）のボワザール兄弟は、サン・ニコラ・ド・ブルグイユ村に「ドメーヌ・デュ・モルティエ」を設立しました。早1998年にはビオロジック栽培を開始し、2001年に「エコセール」の認証を取得しました。また、ヴァン・ナチュールへの取り組みについてもロワールのみならずフランス全土におけるリーダ—的存在として知られ、「ヴァン・ナチュール保護組合」の設立メンバーとして、2020年に公式に認可された「Vin méthode Nature」の定義の作成等にも尽力しました。　「ヴァン・ナチュールには、自由とか反骨精神といった言葉がついて回ることが多く、私たちも好きな言葉です。しかし、自由とは、何をしても良いということとは違います。社会であれば他人に迷惑をかけないといった約束ごとを守ってこそですし、ヴァン・ナチュールにおける自由も、醸造が清潔かつ健全に行われ雑菌やバクテリア汚染等による不快臭味がなく、ワインとして美味しいことが大前提です。これらを守るためのしっかりとした約束ごとがあってこそ、ヴァン・ナチュールの世界の「真の自由」や魅惑的な個性、快楽的な味わいを、安心して楽しんでいただくことができます」。　ご紹介する「ブルグイユポリュクス」は、彼らが特別なワインを造るために設立したネゴシアンレンジ「メゾン・ボワザール」からの作品で、同じくビオロジック栽培を実践するブルグイユ村の友人がヴァン・ナチュール造りを開始するのに際して、「Vin méthode Nature」を紹介し、指導醸造を行ったワインを買い取ってビン詰めしたものです。（友人はこの指導醸造によって「VmN」を習得し、翌年から自身のヴァン・ナチュール造りを開始することができるようになりました）。ヴァン・ナチュールのマエストロが秘儀を伝えながら弟子とともに造った魂の一作で、一口飲めばその衝撃的な美味しさとともに、彼らの言う「真の自由」を深く実感することができます。ブルグイユ・ポリュクス[2020]年 ■ぶどう品種：カベルネ・フラン種100％ ■発酵・熟成：コンクリート製タンクで発酵後、10ヶ月間熟成 ■樹齢：樹齢10年以上ヴァン・ナチュールへの取り組みについてもロワールのみならずフランス全土におけるリーダ—的存在！として知られ「ヴァン・ナチュール保護組合」の設立メンバーでもある名門ボワザール家の究極ブルグイユ！ラベルの絵は、「私たち、フランス人のおじさん達が造ったこの作品を、海を越えて、世界中の人にお届けしたい。ヴァン・ナチュールの美味しさ、素晴らしさをひとりでも多くの方に知っていただきたい」という願いを込めて、デザイナーをしている彼らの従弟に描いてもらったもの！作品名の「ポリュクス」は全天21の1等星のひとつである「ふたご座β星」のことで、しばしば双子に例えられる「サン・ニコラ・ド・ブルグイユ」と「ブルグイユ」にもかけながら、明るい星々が海を照らしてくれるので、夜通し泳いで行きます！という彼らのパッションを表しています！自然派の超こだわり究極ブルグイユ！	3,256円
メゾン・ボワザールブルグイユポリュクス 2020年赤ワインカベルネフランフランスロワール 750ml 酸化防止剤無添加自然派オーガニックワイン Maison Boisard Bourgueil Pollux 自然派ワイン La Muno 楽天市場店	カベルネ・フラン100%。1.8ha。粘土石灰質土壌。樹齢10年以上。収量は39hl/ha。コンクリート製タンクで発酵後、10ヶ月間熟成。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。SO2は不使用。ラベルの絵は、「私たち、フランス人のおじさん達が造ったこの作品を、海を越えて、世界中の人にお届けしたい。ヴァン・ナチュールの美味しさ、素晴らしさをひとりでも多くの方に知っていただきたい」という願いを込めて、デザイナーをしている彼らの従弟に描いてもらったものです。作品名の「ポリュクス」は全天21の1等星のひとつである「ふたご座β星」のことで、しばしば双子に例えられる「サン・ニコラ・ド・ブルグイユ」と「ブルグイユ」にもかけながら、明るい星々が海を照らしてくれるので、夜通し泳いで行きます！という彼らのパッションを表しています。 Information ワイナリーメゾン・ボワザールブドウ品種カベルネフラン100% 色／飲み口ミディアムボディアルコール度数 13% 内容量 750mlメゾン・ボワザール Maison Boisard 1996年、シリル（写真左）とファビアン（同右）のボワザール兄弟は、サン・ニコラ・ド・ブルグイユ村に「ドメーヌ・デュ・モルティエ」を設立しました。早1998年にはビオロジック栽培を開始し、2001年に「エコセール」の認証を取得しました。また、ヴァン・ナチュールへの取り組みについてもロワールのみならずフランス全土におけるリーダ―的存在として知られ、「ヴァン・ナチュール保護組合」の設立メンバーとして、2020年に公式に認可された「Vin méthode Nature」の定義の作成等にも尽力しました。　「ヴァン・ナチュールには、自由とか反骨精神といった言葉がついて回ることが多く、私たちも好きな言葉です。しかし、自由とは、何をしても良いということとは違います。社会であれば他人に迷惑をかけないといった約束ごとを守ってこそですし、ヴァン・ナチュールにおける自由も、醸造が清潔かつ健全に行われ雑菌やバクテリア汚染等による不快臭味がなく、ワインとして美味しいことが大前提です。これらを守るためのしっかりとした約束ごとがあってこそ、ヴァン・ナチュールの世界の「真の自由」や魅惑的な個性、快楽的な味わいを、安心して楽しんでいただくことができます」。　ご紹介する「ブルグイユポリュクス」は、彼らが特別なワインを造るために設立したネゴシアンレンジ「メゾン・ボワザール」からの作品で、同じくビオロジック栽培を実践するブルグイユ村の友人がヴァン・ナチュール造りを開始するのに際して、「Vin méthode Nature」を紹介し、指導醸造を行ったワインを買い取ってビン詰めしたものです。（友人はこの指導醸造によって「VmN」を習得し、翌年から自身のヴァン・ナチュール造りを開始することができるようになりました）。ヴァン・ナチュールのマエストロが秘儀を伝えながら弟子とともに造った魂の一作で、一口飲めばその衝撃的な美味しさとともに、彼らの言う「真の自由」を深く実感することができます。	3,498円
ブルグイユポリュクス 2020 メゾンボワザールシリル＆ファビアンボワザール家自然派ビオロジック AOCブルグイユBourgueil Pollux Maison Boisard Vin Methode Nature BIO AOC Bourgueil うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2020]年ドメーヌ・デュ・モルティエ(メゾン・ボワザール) 生産地フランス/ロワール/AOCブルグイユワインのタイプ赤・辛口・中重口ワインのテイストミディアムボディブドウの品種/セパージュアッサンブラージュカベルネ・フラン種100％内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いブルグイユ・ポリュクス[2020]年・メゾン・ボワザール(シリル＆ファビアン・ボワザール家)・自然派・ビオロジック(エコセール認証＆ヴァン・ナチュール保護組合「Vin Methode Nature」)・カベルネ・フラン種100％・AOCブルグイユ Bourgueil Pollux Maison Boisard Vin Methode Nature BIO AOC Bourgueil 入手困難！ロワール辛口赤ワイン愛好家大注目！ヴァン・ナチュール(Vin Methode Nature認証)愛好家大注目！ロワールのワインは“パリジャン”のワインと呼ばれます！華麗な古城が点在する風光明媚なロワール川の流域にあるカベルネ・フラン種100％の辛口赤ワイン！ロワール・カベルネ・フラン種100％ファン大注目！ロワール最上の赤ワインと言われるシノンAOCの対岸！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏に「カベルネ・フラン種をベースにたくましいフレーバー溢れるトゥレーヌの赤！優良な収獲年のワインはゆうに15年以上の熟成が可能。」と大絶賛させ、★★〜★★★で大注目！のブルグイユAOC！しかもレストランのソムリエからも人気を誇るブルグイユAOC！しかもヴァン・ナチュール(早1998年にはビオロジック栽培を開始し、2001年に「エコセール」の認証を取得しました。また、ヴァン・ナチュールへの取り組みについてもロワールのみならずフランス全土におけるリーダ—的存在として知られ、「ヴァン・ナチュール保護組合」の設立メンバーとして、2020年に公式に認可された「Vin Methode Nature」の定義の作成等にも尽力しました。)造り手のシリル＆ファビアン・ボワザール兄弟はヴァンナチュールについて「ヴァン・ナチュールには、自由とか反骨精神といった言葉がついて回ることが多く、私たちも好きな言葉です。しかし、自由とは、何をしても良いということとは違います。社会であれば他人に迷惑をかけないといった約束ごとを守ってこそですし、ヴァン・ナチュールにおける自由も、醸造が清潔かつ健全に行われ雑菌やバクテリア汚染等による不快臭味がなく、ワインとして美味しいことが大前提です。これらを守るためのしっかりとした約束ごとがあってこそ、ヴァン・ナチュールの世界の「真の自由」や魅惑的な個性、快楽的な味わいを、安心して楽しんでいただくことができます」！カベルネ・フラン100%！1.8ha！粘土石灰質土壌！樹齢10年以上！収量は39hl/ha！コンクリート製タンクで発酵後、10ヶ月間熟成！無清澄、ノンフィルターでビン詰め！SO2は不使用！ラベルの絵は、「私たち、フランス人のおじさん達が造ったこの作品を、海を越えて、世界中の人にお届けしたい。ヴァン・ナチュールの美味しさ、素晴らしさをひとりでも多くの方に知っていただきたい」という願いを込めて、デザイナーをしている彼らの従弟に描いてもらったもの！作品名の「ポリュクス」は全天21の1等星のひとつである「ふたご座β星」のことで、しばしば双子に例えられる「サン・ニコラ・ド・ブルグイユ」と「ブルグイユ」にもかけながら、明るい星々が海を照らしてくれるので、夜通し泳いで行きます！という彼らのパッションを表しています！自然派の超こだわり究極ブルグイユが限定で少量入荷！ 1996年、シリル（写真左）とファビアン（同右）のボワザール兄弟は、サン・ニコラ・ド・ブルグイユ村に「ドメーヌ・デュ・モルティエ」を設立しました。早1998年にはビオロジック栽培を開始し、2001年に「エコセール」の認証を取得しました。また、ヴァン・ナチュールへの取り組みについてもロワールのみならずフランス全土におけるリーダ—的存在として知られ、「ヴァン・ナチュール保護組合」の設立メンバーとして、2020年に公式に認可された「Vin m?thode Nature」の定義の作成等にも尽力しました。　「ヴァン・ナチュールには、自由とか反骨精神といった言葉がついて回ることが多く、私たちも好きな言葉です。しかし、自由とは、何をしても良いということとは違います。社会であれば他人に迷惑をかけないといった約束ごとを守ってこそですし、ヴァン・ナチュールにおける自由も、醸造が清潔かつ健全に行われ雑菌やバクテリア汚染等による不快臭味がなく、ワインとして美味しいことが大前提です。これらを守るためのしっかりとした約束ごとがあってこそ、ヴァン・ナチュールの世界の「真の自由」や魅惑的な個性、快楽的な味わいを、安心して楽しんでいただくことができます」。　ご紹介する「ブルグイユポリュクス」は、彼らが特別なワインを造るために設立したネゴシアンレンジ「メゾン・ボワザール」からの作品で、同じくビオロジック栽培を実践するブルグイユ村の友人がヴァン・ナチュール造りを開始するのに際して、「Vin m?thode Nature」を紹介し、指導醸造を行ったワインを買い取ってビン詰めしたものです。（友人はこの指導醸造によって「VmN」を習得し、翌年から自身のヴァン・ナチュール造りを開始することができるようになりました）。ヴァン・ナチュールのマエストロが秘儀を伝えながら弟子とともに造った魂の一作で、一口飲めばその衝撃的な美味しさとともに、彼らの言う「真の自由」を深く実感することができます。ブルグイユ・ポリュクス[2020]年 ■ぶどう品種：カベルネ・フラン種100％ ■発酵・熟成：コンクリート製タンクで発酵後、10ヶ月間熟成 ■樹齢：樹齢10年以上ヴァン・ナチュールへの取り組みについてもロワールのみならずフランス全土におけるリーダ—的存在！として知られ「ヴァン・ナチュール保護組合」の設立メンバーでもある名門ボワザール家の究極ブルグイユ！ラベルの絵は、「私たち、フランス人のおじさん達が造ったこの作品を、海を越えて、世界中の人にお届けしたい。ヴァン・ナチュールの美味しさ、素晴らしさをひとりでも多くの方に知っていただきたい」という願いを込めて、デザイナーをしている彼らの従弟に描いてもらったもの！作品名の「ポリュクス」は全天21の1等星のひとつである「ふたご座β星」のことで、しばしば双子に例えられる「サン・ニコラ・ド・ブルグイユ」と「ブルグイユ」にもかけながら、明るい星々が海を照らしてくれるので、夜通し泳いで行きます！という彼らのパッションを表しています！自然派の超こだわり究極ブルグイユ！	3,256円
カーヴ・アンバシアブルグイユヴィエイユ・ヴィーニュ [1982]750ml (赤ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	※ラベルやボトルに傷、汚れ等がございます。希少アイテムのため代替品等はありません。ご承知おきの上お買い求めください。 16世紀に造られたカーヴにひっそりと眠り続ける至高の古酒セレクションより、希少な熟成ブルグイユ！トゥール市の東、アンボワーズ村に所在する「カーヴ・アンバシア」は、ロワールでは知らない人がいないくらい有名な「古酒専門ネゴシアン」で、その直売所を訪れる顧客の中には、古酒を飲みたい多数の『生産者』達が含まれます。畑は所有しておらず、1850年の創業以来4世代にわたって、ロワール中から厳選した古酒をビン買いしてきました。 2004年、ロワールを代表する栽培コンサルタントとして活躍したダニエル・ガテがこのメゾンを購入し、以降、前オーナー家に負けない目利きである彼の専心的な活動によって、さらに名声を高めています。この地特有のテュフォー(白亜石灰岩)をくりぬいて16世紀に造られたというカーヴにひっそりと眠り続ける、至高の古酒セレクションです。※社名が「Caves Duhard」から変更になりました。「ブルグイユヴィエイユ・ヴィーニュは、ブルグイユで作られる、古樹のカベルネフランを使用します。このエリアで造られるワインは、花(バラ、牡丹、バイオレット)、果実(ラズベリー、チェリー、プラム)そしてスパイス(コショウ、ナッツ)の香りを引き出します。完熟した甘味と酸のバランス。大切な人への贈り物や記念日のお祝いに最適な1本です。 Caves Ambacia Bourgueil Vieilles Vignes カーヴ・アンバシアブルグイユヴィエイユ・ヴィーニュ生産地：フランスロワール原産地呼称：AOC. BOURGUEIL ぶどう品種：カベルネ・フラン 100% アルコール度数：13.5% 味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディ【古酒について、当店からのお願い】オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。 ●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。 ●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。 ●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。これらは古酒の特徴です。熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。Caves Ambacia　/　カーヴ・アンバシアロワールではほとんどの人が知る、有名な「古酒専門ネゴシアン」トゥール市の東、アンボワーズ村に所在する「カーヴ・アンバシア」は、ロワールでは知らない人がいないくらい有名な「古酒専門ネゴシアン」で、その直売所を訪れる顧客の中には、古酒を飲みたい多数の『生産者』達が含まれます。畑は所有しておらず、1850年の創業以来4世代にわたって、ロワール中から厳選した古酒をビン買いしてきました。 2004年、ロワールを代表する栽培コンサルタントとして活躍したダニエル・ガテがこのメゾンを購入し、以降、前オーナー家に負けない目利きである彼の専心的な活動によって、さらに名声を高めています。この地特有のテュフォー(白亜石灰岩)をくりぬいて16世紀に造られたというカーヴにひっそりと眠り続ける、至高の古酒セレクションです。※社名が「Caves Duhard」から変更になりました。	25,800円
ドメーヌ・ジョエル・タリュオーサン・ニコラ・ド・ブルグイユル・ヴォー・ジャウミエ [1998]750ml (赤ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	ロワールのカベルネ・フラン種で作られた、貴重な蔵出し熟成古酒! サン・ニコラ・ド・ブルグイユ村に長く続くヴィニュロンの家系で、サン・ニコラとブルグイユに計32haを所有します。1970年にジョエル・タリュオーがドメーヌを設立し、1993年に娘婿のティエリー・フォルツェンロゲルが継承しています（したがってご紹介する古酒のうち、1992年以前のヴィンテージがタリュオー作、1993年以降がフォルツェンロゲル作になります）。同村の「ドメーヌ・オリヴィエ」同様、主要販売先はやはりパリの数十軒のレストランであり、フランス最高の女性シェフとも言われるエレーヌ・ダローズがパリに経営する同名の2つ星レストランなども顧客に名を連ねています。「長期熟成型のサン・ニコラを造る」「美味しいワインを造るために、できるだけ美味しい料理を食べる」が、父子の2大哲学。いずれのキュヴェも、南向き斜面畑の粘土石灰質土壌で育まれたカベルネ・フランをステンレスタンクで11ヵ月間熟成させたもので、「キュヴェ・デュ・ドメーヌ」は樹齢約30年、「VV」は35～85年です。前述したパリのレストランはもちろん、アメリカのインポーターまでもがどんどん購入しているのも当然に思える出来栄えです。「サン・ニコラ・ド・ブルグイユル・ヴォー・ジャウミエ」は、1991年にジョエルとクラリスが5haのブドウを植えた畑で、南向きの斜面、粘土石灰質土壌の単一区画から収穫されたブドウを使用しています。ル・ヴォー・ジャウミエは、テロワールの豊かさを軽快さとしなやかさを表現しています。その土地と、このキュヴェを造った人物のイメージの中で、自分自身を表現している個性的なキュヴェです。普段ブルゴーニュワインをお飲みの方は、少し温度を下げ気味からスタートし、どんどん上げていくと思いますが、こちらのカベルネ・フラン100%のサン・ニコラ・ド・ブルグイユに関しては、少し高いかなと思うくらいの温度帯でお試しください。熟した果実、ベリー系の香り、熟成の旨味を堪能していただけるでしょう。 DOMAINE JOEL TALUAU SAINT NICOLAS DE BOURGUEIL LE VAU JAUMIER ドメーヌ・ジョエル・タリュオーサン・ニコラ・ド・ブルグイユル・ヴォー・ジャウミエ生産地：フランスロワール原産地呼称：AOC. SAINT NICOLAS DE BOURGUEIL ぶどう品種：カベルネ・フラン 100% アルコール度数：13.0% 味わい：赤ワイン辛口フルボディ【古酒について、当店からのお願い】オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。 ●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。 ●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。 ●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。これらは古酒の特徴です。熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。Joel Taluau　/　ジョエル・タリュオーサン・ニコラ・ド・ブルグイユ村に長く続く、長期熟成型のワイン造りが哲学の家族経営のヴィニュロン。サン・ニコラ・ド・ブルグイユ村に長く続くヴィニュロンの家系で、1970年にジョエル・タリュオーがドメーヌを設立し、1993年に娘婿のティエリー・フォルツェンロゲルが継承しています。（ご紹介する古酒のうち、1992年以前のヴィンテージがタリュオー作、1993年以降がフォルツェンロゲル作になります）。家族経営のドメーヌで、シンプルで親しみやすく、土壌を大切にし、可能な限り自然にワインを育てています。32haのブドウ畑から、サン・ニコラ・ド・ブルグイユとブルグイユのアペラシオンでワインを生産しています。サン・ニコラ・ド・ブルグイユのアペラシオンでは、しなやかで軽いワインを生み出す台地の砂と砂利の土壌と、フルボディで骨格のあるワインを生み出す斜面の粘土石灰質の土壌が主に見られます。粘土石灰質土壌は、水を蓄えてからブドウの木に放出する性質を持っています。そのため、ブドウの木は干ばつ時の水ストレスに悩まされることはない。ブルグイユのアペラシオンでは、土壌の大部分は石灰岩です。ドメーヌでは、ブドウの木は主に南向きの斜面に根ざしています。10～15%の緩やかな斜面です。私たちはカベルネ・フランという品種だけを栽培しています。同村の「ドメーヌ・オリヴィエ」同様、主要販売先はやはりパリの数十軒のレストランであり、フランス最高の女性シェフとも言われるエレーヌ・ダローズがパリに経営する同名の2つ星レストランなども顧客に名を連ねています。「長期熟成型のサン・ニコラを造る」「美味しいワインを造るために、できるだけ美味しい料理を食べる」が、父子の2大哲学。いずれのキュヴェも、南向き斜面畑の粘土石灰質土壌で育まれたカベルネ・フランをステンレスタンクで11ヵ月間熟成させたもので、「キュヴェ・デュ・ドメーヌ」は樹齢約30年、「VV」は35～85年です。前述したパリのレストランはもちろん、アメリカのインポーターまでもがどんどん購入しているのも当然に思える出来栄えです。	4,800円
《1.4万円以上で送料無料》ブルグイユポリュックス 2020 メゾンボワザール Bourgueil Pollux Maison Boisard 赤ワインフランスロワールワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地フランス＞ロワール生産者メゾン・ボワザール（ドメーヌ・デュ・モルティエ）品種カベルネ・フラン 100%英字Bourgueil Pollux Maison Boisard (Domaine du Mortier)飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元ヌーベルセレクションナパのカベルネやオーストラリアのシラーズのようなパワフルなワインは飲んでて疲れる。そんな声をよく聞きます。そんな方はついピノ・ノワールに流れがち。欲しいワインをカートに入れていくとピノばっかりということも。変化をつけたいなら、ロワールのカベルネ・フランを試してみては？口当たりは軽やかでしっとりなめらか。酸味はピノより穏やかだけど上品。香りの質は大きく違うので、普段の晩酌に変化をつけられますよ！《テイスティングノート》グラスを近づけると、燻製のようなスモーキーなニュアンスとともに、クランベリー、ラズベリーなどの赤い果実のアロマが広がります。口当たりは軽快ながら、果実味の広がりも十分。カベルネ・フランの青いニュアンスはあまり感じさせない、心地よい余韻で締めくくられます。《このワインについて》大海原を泳ぐ絵が印象的なエチケット。「私たち、フランス人のおじさん達が造ったこの作品を、海を越えて、世界中の人にお届けしたい。ヴァン・ナチュールの美味しさ、素晴らしさをひとりでも多くの方に知っていただきたい」という願いが込められています。「ポリュクス」とはふたご座β星のこと。明るい星々が海を照らしてくれるので、夜通し泳いで行くぞ！という彼らの情熱を表したイラストです。《生産者について》ドメーヌ・デュ・モルティエは、1996年、シリルとファビアンのボワザール兄弟によって設立。1998年にはビオロジック栽培を開始し、2001年に「エコセール」の認証を取得しました。彼らのワインには、「自然派だから多少の雑味はしょうがないよね」といった妥協は一切ありません。「清潔かつ健全な醸造で、不快な臭味がなく、ワインとして美味しいことが大前提だ」そう語ります。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲53丁N戊N己N 泳ぐ男ミディアムボディ辛口子2酉33≪関連カテゴリ≫	3,520円
【6本〜送料無料】ファミーユブーグリエサンニコラドブルグイユレカイヨ 2022 赤ワインカベルネフランフランス 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	St Nicolas de Bourguil les Cailloux Famille Bougrierファミーユブーグリエ（詳細はこちら）ファミーユ・ブーグリエは、最後の家族経営のワイナリーの1つであり、からロワール渓谷全体に存在する独立した会社です。1885年から今日まで、トゥレーヌに6世代に渡ってナントから中央ロワールエリアまでトゥーレーヌにブドウ畑を所有するネゴシアン、エルヴールでありワイン醸造も行っています。サン・ニコラ・ド・ブルグイユは、そのテロワールが非常に特徴的に表れ、リッチで複雑なアロマを感じられます。スグリとラズベリーのアロマと素晴らしいフィネスのタンニン持ち、心地よい余韻につながります。相性の良い料理グリルまたはローストした赤身肉、ジビエ、あらゆるチーズに合います。750mlカベルネフランフランス・ロワールサンニコラドブルグイユAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。アグリ株式会社	2,541円
ドメーヌ・オリヴィエサン・ニコラ・ド・ブルグイユ [2009]750ml (赤ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	バックヴィンテージ入荷! 濃厚で力強いスタイルの「サン・ニコラ・ド・ブルグイユ」ドメーヌ・オリヴィエは、1959年、サン・ニコラ・ド・ブルグイユ村に創業したドメーヌで、1998年より、3代目のパトリック・オリヴィエが運営しています。このドメーヌはパリを中心に50軒以上のレストランやビストロの顧客を持っており、「熟成して飲み頃を迎えたワインが好まれる」ことから、毎年一定数をガストロノミー向けに貯蔵して販売しているものです。「サン・ニコラ・ド・ブルグイユ」は、サン・ニコラの台地（ラ・テラス）の典型的な砂質・テュフォー（白亜質）土壌で育まれた平均樹齢20年のカベルネ・フランを、9ヵ月間タンクで熟成させたもので、同AOCの教科書のような、濃厚で力強いスタイルです。フランスの全料飲店合計で最も飲まれているワインは、ダントツでロワールであり、ビストロ料理などが急速に広まりつつある日本も、いずれそのようになっていく可能性があるのではないか、という仮説を私たちは持っていますが、それはむしろ「赤についての話」であることを再認識させてくれる、貴重なバックヴィンテージです。 ■テクニカル情報■ 品種：カベルネ・フラン 100% 土壌・畑：砂利質・テュフォー土壌樹齢：平均樹齢20年熟成情報：ステンレスタンクで9ヵ月間熟成 Domaine Olivier Saint Nicolas De Bourgueil Cuvee Domaine ドメーヌ・オリヴィエサン・ニコラ・ド・ブルグイユキュヴェ・ドメーヌ生産地：フランスロワールサン・ニコラ・ド・ブルグイユ村原産地呼称：AOC. SAINT NICOLAS DE BOURGUEIL ぶどう品種：カベルネ・フラン 100% アルコール度数：13.0% 味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディ【古酒について、当店からのお願い】オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。 ●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。 ●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。 ●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。これらは古酒の特徴です。熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。Domaine Olivier　/　ドメーヌ・オリヴィエ「熟成して飲み頃を迎えたワインが好まれる」ことから、毎年一定数をガストロノミー向けに貯蔵して販売しているもの。ドメーヌ・オリヴィエは、1959年、サン・ニコラ・ド・ブルグイユ村に創業したドメーヌで、1998年より、3代目のパトリック・オリヴィエが運営しています。このドメーヌはパリを中心に50軒以上のレストランやビストロの顧客を持っており、「熟成して飲み頃を迎えたワインが好まれる」ことから、毎年一定数をガストロノミー向けに貯蔵して販売しているものです。「サン・ニコラ・ド・ブルグイユ」は、サン・ニコラの台地（ラ・テラス）の典型的な砂質・テュフォー（白亜質）土壌で育まれた平均樹齢20年のカベルネ・フランを、9ヵ月間タンクで熟成させたもので、同AOCの教科書のような、濃厚で力強いスタイルです。フランスの全料飲店合計で最も飲まれているワインは、ダントツでロワールであり、ビストロ料理などが急速に広まりつつある日本も、いずれそのようになっていく可能性があるのではないか、という仮説を私たちは持っていますが、それはむしろ「赤についての話」であることを再認識させてくれる、貴重なバックヴィンテージです。	3,784円
シャトー・ド・ミニエールビュル・ルージュ・ド・ミニエール・ブルグイユ 750ml (スパークリングワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	これを知れば真のフランス通！オーガニック・カベルネ・フラン100%、酵母も補糖も全くしない完全無添加の天然発泡性ワイン。このドメーヌの起源は15世紀にさかのぼります。要塞化された農場、荘園、そして城として、2世紀に渡り女性によって受け継がれてきました。2010年、ベルギー人のキャスリーン・ヴァン・デン・ベルゲとシグルド・マリールズがシャトーを購入し、ワインの生産をスタートさせました。畑仕事は、手作業で行われ、丁寧に育てられたぶどうを使って、ワインが造られています。シャトー・ド・ミニエールのブドウ畑は、ブルグイユAOC地域に29ヘクタールを所有しています。アペラシオンのための典型的なブドウである、カベルネフランがメインの品種です。ヴァル・ド・ロワールの半大陸性気候の恩恵を受けて、不動産の穏やかな斜面で育つので、軽やかで爽やかなワインだけでなく、フルボディのワインの生産もしています。「ビュル・ルージュ・ド・ミニエール・ブルグイユ」は、オーガニック・カベルネ・フラン100%、酵母も補糖も全くしない完全無添加の天然発泡性ワインです。ハッと目が覚める意外性に驚きを感じれば、そこは既にフランス。このワインは、フランスの食文化を知るための貴重な存在なのです。製法は、「アンセストラル方式」、別名「田舎方式」と呼ぼれるもので、2次発酵を行わずに一次発酵で発生するガスをそのまま生かしてスパークリングにする製法です。スパークリングの中でも自然に発生した泡を使って造られるため、近年自然派の生産者たちから注目を浴びており、「ペット・ナット（ペティヤン・ナチュレル」という愛称で人気を集めています。 Chateau De Miniere Bulles de Miniere シャトー・ド・ミニエールビュル・ルージュ・ド・ミニエール・ブルグイユ生産地：フランスロワールトゥーレーヌ原産地呼称：AOC. BOURGUEIL ぶどう品種：カベルネ・フラン100% 味わい：スパークリングワイン赤半辛口Chateau De Miniere　/　シャトー・ド・ミニエールカベルネ・フランの特色を存分に表現する稀有な地区の一つであるブルグイユの名門。このドメーヌの起源は15世紀にさかのぼります。要塞化された農場、荘園、そして城として、2世紀に渡り女性によって受け継がれてきました。2010年、ベルギー人のキャスリーン・ヴァン・デン・ベルゲとシグルド・マリールズがシャトーを購入し、ワインの生産をスタートさせました。畑仕事は、手作業で行われ、丁寧に育てられたぶどうを使って、ワインが造られています。シャトー・ド・ミニエールのブドウ畑は、ブルグイユAOC地域に29ヘクタールを所有しています。アペラシオンのための典型的なブドウである、カベルネフランがメインの品種です。ヴァル・ド・ロワールの半大陸性気候の恩恵を受けて、不動産の穏やかな斜面で育つので、軽やかで爽やかなワインだけでなく、フルボディのワインの生産もしています。成熟したブドウの木のほとんどが樹齢50～60年です。ブドウ畑は、この地域に典型的な有名な石灰岩である「凝灰岩」で有名な丘の中腹に繁茂しています。若いブドウは、主に地元で「テロワール・ド・グラヴィエ」として知られているロワール川によって形成された、より軽くて砂質で砂利質の土壌、そして粘土と混合土壌で栽培されています。多様な微気候と土壌とさまざまな年代のブドウにより、それぞれが独自の特色を持つワインを生産することができます。フルーティーで繊細で風味豊かな若さも味わえますが、時間の経過とともに変化を楽しめる長期熟成のワインにもなります。	3,465円
ドメーヌ・オリヴィエサン・ニコラ・ド・ブルグイユ [1995]750ml (赤ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	バックヴィンテージ入荷! 濃厚で力強いスタイルの「サン・ニコラ・ド・ブルグイユ」ドメーヌ・オリヴィエは、1959年、サン・ニコラ・ド・ブルグイユ村に創業したドメーヌで、1998年より、3代目のパトリック・オリヴィエが運営しています。このドメーヌはパリを中心に50軒以上のレストランやビストロの顧客を持っており、「熟成して飲み頃を迎えたワインが好まれる」ことから、毎年一定数をガストロノミー向けに貯蔵して販売しているものです。「サン・ニコラ・ド・ブルグイユ」は、サン・ニコラの台地（ラ・テラス）の典型的な砂質・テュフォー（白亜質）土壌で育まれた平均樹齢20年のカベルネ・フランを、9ヵ月間タンクで熟成させたもので、同AOCの教科書のような、濃厚で力強いスタイルです。フランスの全料飲店合計で最も飲まれているワインは、ダントツでロワールであり、ビストロ料理などが急速に広まりつつある日本も、いずれそのようになっていく可能性があるのではないか、という仮説を私たちは持っていますが、それはむしろ「赤についての話」であることを再認識させてくれる、貴重なバックヴィンテージです。 ■テクニカル情報■ 品種：カベルネ・フラン 100% 土壌・畑：砂利質・テュフォー土壌樹齢：平均樹齢20年熟成情報：ステンレスタンクで9ヵ月間熟成 Domaine Olivier Saint Nicolas De Bourgueil Cuvee Domaine ドメーヌ・オリヴィエサン・ニコラ・ド・ブルグイユキュヴェ・ドメーヌ生産地：フランスロワールサン・ニコラ・ド・ブルグイユ村原産地呼称：AOC. SAINT NICOLAS DE BOURGUEIL ぶどう品種：カベルネ・フラン 100% アルコール度数：13.0% 味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディ【古酒について、当店からのお願い】オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。 ●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。 ●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。 ●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。これらは古酒の特徴です。熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。Domaine Olivier　/　ドメーヌ・オリヴィエ「熟成して飲み頃を迎えたワインが好まれる」ことから、毎年一定数をガストロノミー向けに貯蔵して販売しているもの。ドメーヌ・オリヴィエは、1959年、サン・ニコラ・ド・ブルグイユ村に創業したドメーヌで、1998年より、3代目のパトリック・オリヴィエが運営しています。このドメーヌはパリを中心に50軒以上のレストランやビストロの顧客を持っており、「熟成して飲み頃を迎えたワインが好まれる」ことから、毎年一定数をガストロノミー向けに貯蔵して販売しているものです。「サン・ニコラ・ド・ブルグイユ」は、サン・ニコラの台地（ラ・テラス）の典型的な砂質・テュフォー（白亜質）土壌で育まれた平均樹齢20年のカベルネ・フランを、9ヵ月間タンクで熟成させたもので、同AOCの教科書のような、濃厚で力強いスタイルです。フランスの全料飲店合計で最も飲まれているワインは、ダントツでロワールであり、ビストロ料理などが急速に広まりつつある日本も、いずれそのようになっていく可能性があるのではないか、という仮説を私たちは持っていますが、それはむしろ「赤についての話」であることを再認識させてくれる、貴重なバックヴィンテージです。	4,620円
＼本日購入＆レビューでクーポンGET！／【木箱付】【1985年】ジョエルタリュオーサンニコラドブルグイユ 1985 ロワール AOCサンニコラブルグイユカベルネフラン赤ワインワイン昭和60年 39歳丑（うし）年生まれ箱付きギフトプレゼントお祝いラッピング名入れラベルのギフトワイン	年間イベント一覧 1月お年賀　御年賀　正月　成人の日　年始挨拶 2月節分　旧正月　バレンタインデー 3月ホワイトデー　春分の日　卒業　お花見　春休み　ひな祭り 4月イースター　入学　就職　入社　新生活　新年度　春の行楽　お花見 5月ゴールデンウィーク　母の日 6月父の日　ウエディング　ジューンブライド 7月七夕　お中元　御中元　暑中見舞 8月夏休み　残暑見舞い　お盆　帰省　夏祭り　花火 9月敬老の日　シルバーウィーク 10月孫の日　運動会　ハロウィン 11月勤労感謝の日 12月お歳暮　御歳暮　クリスマス　大晦日　冬休み　寒中見舞い様々なギフトにお使い頂けます御祝お祝い御祝祝ごあいさつご挨拶御挨拶快気祝い全快祝い誕生日お誕生日祝い初老祝い還暦祝い古稀祝い喜寿祝い傘寿祝い米寿祝い卒寿祝い白寿祝い長寿祝い慶祝銀婚式金婚式内祝お返し内祝いお祝い返し内祝内祝い出産内祝出産内祝い結婚内祝い卒業内祝い就職内祝い新築内祝い引越し内祝い快気内祝い開店内祝い出産内祝いお返しお礼御礼お見舞御礼結婚式ウエディングウェディングギフトブライダルギフト引き出物引出物結婚引き出物結婚引出物二次会結婚式結婚祝い新築お引越し新築祝い上棟祝い引っ越し祝い引越し祝い引越しご挨拶お仕事学業その他成人式就職祝い昇進祝い退職祝いお餞別記念品卒業記念定年退職記念品転勤挨拶回り贈答品創業創業御祝開業祝い周年記念開店祝いご成約記念ギフトギフトセットセット詰め合わせプレゼント景品賞品粗品ゴルフゴルフコンペ1985年(昭和60年)生まれ年赤ワイン誕生日や結婚記念日、会社設立など、特別な年数と同じ時間熟成されたプレゼントはワイン以外にはありません。最もおしゃれなプレゼントです！美味しく飲み終えた後は、インテリアとして飾っても楽しめる大人の洗練されたプレゼント。喜ばれること間違いなしです。二ツ星レストランも顧客！長期熟成タイプのカベルネ・フラン100％！飲み頃41年熟成バックヴィンテージ！たくましくフレーバーに溢れるワインとしてパリジャンにも人気のサン・ニコラ・ド・ブルグイユ！ヒュー・ジョンソン氏が挙げるオススメ生産者7人のひとりタリュオ＆フォルツェンロゲルの元詰ワイン！ほとんどがパリのレストラン数十軒に直行！フランス最高の女性シェフとも言われるエレーヌ・ダローズの二ツ星レストランも顧客！現地のセラー蔵出しの素晴しい状態で限定少量入荷！おしゃれな木箱付☆のし対応も繊細なヴィンテージワインを国産木箱に梱包して発送致します。のしをご希望の方のみ注文内容の確認ページにてご希望の表書きをご選択の上、ご注文ください。(リボンなし) ラッピングも無料ご希望の方には、ギフトボックスの上からさらにラッピングを施してお届け致します。ご希望の方は注文の際、ラッピング希望をご選択ください。あす楽対応で即日出荷当日12時までのご注文で即日発送致します。ポリエチレン気泡緩衝材で梱包してお届け致します。ポリエチレン基材に空気を閉じ込めた無数の気泡粒によって、柔軟性・クッション性に優れ、梱包物等への外からの衝撃を軽減します。テイスティングノートロワールのカベルネ・フラン種で造られる赤ワインとして大人気のシノンAOCの対岸に位置し、“たくましくフレーバー溢れるワイン”としてパリジャンにも大人気のサン・ニコラ・ド・ブルグイユAOC！このヴィエイユ・ヴィーニュは、南向き傾斜畑の粘土石灰質土壌の樹齢35～85年にも及ぶ超古木のカベルネ・フラン種を「長期熟成型のサン・ニコラで造る」という哲学のもと、あえてステンレスタンクで醸造、18ヶ月熟成で造られた究極サン・ニコラ！！しかも25年もの長い歳月をセラーで眠りについていた希少熟成古酒！商品詳細　産　地　　フランス/ロワール　格　付　　AOCサンニコラブルグイユ　品　種　　カベルネフラン　タイプ　　赤　味わい　　辛口・フルボディ　内容量　　750ml ■名前やメッセージをラベルに ■写真や画像をそのままラベルに ■当店オリジナルのラベルシリーズ	15,800円
ドメーヌ・オリヴィエサン・ニコラ・ド・ブルグイユ [1993]750ml (赤ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	バックヴィンテージ入荷! 濃厚で力強いスタイルの「サン・ニコラ・ド・ブルグイユ」ドメーヌ・オリヴィエは、1959年、サン・ニコラ・ド・ブルグイユ村に創業したドメーヌで、1998年より、3代目のパトリック・オリヴィエが運営しています。このドメーヌはパリを中心に50軒以上のレストランやビストロの顧客を持っており、「熟成して飲み頃を迎えたワインが好まれる」ことから、毎年一定数をガストロノミー向けに貯蔵して販売しているものです。「サン・ニコラ・ド・ブルグイユ」は、サン・ニコラの台地（ラ・テラス）の典型的な砂質・テュフォー（白亜質）土壌で育まれた平均樹齢20年のカベルネ・フランを、9ヵ月間タンクで熟成させたもので、同AOCの教科書のような、濃厚で力強いスタイルです。フランスの全料飲店合計で最も飲まれているワインは、ダントツでロワールであり、ビストロ料理などが急速に広まりつつある日本も、いずれそのようになっていく可能性があるのではないか、という仮説を私たちは持っていますが、それはむしろ「赤についての話」であることを再認識させてくれる、貴重なバックヴィンテージです。 ■テクニカル情報■ 品種：カベルネ・フラン 100% 土壌・畑：砂利質・テュフォー土壌樹齢：平均樹齢20年熟成情報：ステンレスタンクで9ヵ月間熟成 Domaine Olivier Saint Nicolas De Bourgueil Cuvee Domaine ドメーヌ・オリヴィエサン・ニコラ・ド・ブルグイユキュヴェ・ドメーヌ生産地：フランスロワールサン・ニコラ・ド・ブルグイユ村原産地呼称：AOC. SAINT NICOLAS DE BOURGUEIL ぶどう品種：カベルネ・フラン 100% アルコール度数：13.0% 味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディ【古酒について、当店からのお願い】オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。 ●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。 ●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。 ●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。これらは古酒の特徴です。熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。Domaine Olivier　/　ドメーヌ・オリヴィエ「熟成して飲み頃を迎えたワインが好まれる」ことから、毎年一定数をガストロノミー向けに貯蔵して販売しているもの。ドメーヌ・オリヴィエは、1959年、サン・ニコラ・ド・ブルグイユ村に創業したドメーヌで、1998年より、3代目のパトリック・オリヴィエが運営しています。このドメーヌはパリを中心に50軒以上のレストランやビストロの顧客を持っており、「熟成して飲み頃を迎えたワインが好まれる」ことから、毎年一定数をガストロノミー向けに貯蔵して販売しているものです。「サン・ニコラ・ド・ブルグイユ」は、サン・ニコラの台地（ラ・テラス）の典型的な砂質・テュフォー（白亜質）土壌で育まれた平均樹齢20年のカベルネ・フランを、9ヵ月間タンクで熟成させたもので、同AOCの教科書のような、濃厚で力強いスタイルです。フランスの全料飲店合計で最も飲まれているワインは、ダントツでロワールであり、ビストロ料理などが急速に広まりつつある日本も、いずれそのようになっていく可能性があるのではないか、という仮説を私たちは持っていますが、それはむしろ「赤についての話」であることを再認識させてくれる、貴重なバックヴィンテージです。	4,620円
ブルグイユ 1989 究極限定秘蔵古酒カーヴデュアールダニエルガテ AOCブルグイユ 32年熟成(記念)ワイン赤ワイン 750mlBourgueil 1989 Caves Duhard (Collection et de Gastronomie) AOC Bourgueil【eu_ff】愛あるしんちゃんショップ	■ワイン名ブルグイユ[1989]年・究極限定秘蔵古酒・カーヴ・デュアール(ダニエル・ガテ)・至高の古酒コレクション(カベルネ・フラン100％)・AOCブルグイユ・32年熟成(記念)ワイン ■英語表記 Bourgueil [1989] Caves Duhard (Collection et de Gastronomie) AOC Bourgueil ■商品番号 0106002005347 ■ワインについて超入手困難！フランス・ロワール辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！長熟カベルネ・フラン100％愛好家大注目！超レア！オールドヴィンテージファン垂涎！なんと！貴重な32年熟成バックヴィンテージ！しかもロワールではブルグイユ年と言われる大人気★★★★★5つ星年の[1989]年！！しかもシノンAOCの対岸！「カベルネ・フラン種をベースにたくましいフレーバー溢れるトゥレーヌ地方で最古の赤！！優良な収獲年のワインはゆうに15年以上の熟成が可能」と絶賛し★★〜★★★(★)3.5星で大注目！の人気ロワール辛口赤ワインのブルグイユAOC！しかも貴重な32年熟成バックヴィンテージ！の熟成ブルグイユ！しかも造り手のオーナー自ら「グレートヴィンテージです。力強く余韻も長い。長期熟成で最近ようやく飲み頃に入ったほどです」と自賛！！しかも造り手は、1850年の創業以来4世代にわたって、ロワール中から厳選した古酒をビン買いするカーヴ・デュアール！による、トゥーレーヌ特有のテュフォー(白亜石灰岩)をくりぬいて16世紀に造られたというカーヴにひっそりと眠り続ける、至高のコレクション！！しかもテュフォーと粘土石灰質、砂質土壌の樹齢15〜50年のカベルネ・フラン100％をステンレスタンクで醸造＆熟成された究極ブルグイユ！ずばり左岸のシノンがスミレの香りで有名なのに対し、右岸のこのブルグイユは、フランボワーズやサクランボの香りとして有名！！しかもシノンは国外で人気があるのに対し、ブルグイユはパリジャンにとても人気がある。希少な熟成ブルグイユ！つぶしたフランボワーズのアロマ！！口当たりの良いタンニンと口の中で長く続くアロマ！！の飲み頃！希少な究極ブルグイユが限定で極少量入荷！32周年記念のお祝いに！平成元年生まれの方へのバースデープレゼントに最適です。 ■ワインのタイプ辛口　赤ワイン ■生産者カーヴ・デュアール(ダニエル・ガテ) ■ブドウ品種カベルネ・フラン100％ ■ブドウ収穫年 [1989]年 ■生産地フランス/ロワール/AOCブルグイユ ■内容量 750ml ■ご注意 ※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。トゥール市の東、アンボワーズ村に所在する「カーヴ・デュアール」は、ロワールでは知らない人がいないくらい有名な「古酒専門ネゴシアン」で、その直売所を訪れる顧客の中には、古酒を飲みたい多数の“生産者”が含まれます。畑は所有しておらず、1850年の創業以来4世代にわたって、ロワール中から厳選した古酒をビン買いしてきました。 2004年、ロワールを代表する栽培コンサルタントとして活躍したダニエル・ガテがこのメゾンを購入し、以降、前オーナー家に負けない目利きである彼の専心的な活動によって、さらに名声を高めています。この地特有のテュフォー（白亜石灰岩）をくりぬいて16世紀に造られたというカーヴにひっそりと眠り続ける、至高の古酒セレクションです。ブルグイユ[1989]年ぶどう品種：カベルネ・フラン100％至高のコレクション！！しかもテュフォーと粘土石灰質、砂質土壌の樹齢15〜50年のカベルネ・フラン100％をステンレスタンクで醸造＆熟成された究極ブルグイユ！ずばり左岸のシノンがスミレの香りで有名なのに対し、右岸のこのブルグイユは、フランボワーズやサクランボの香りとして有名！！しかもシノンは国外で人気があるのに対し、ブルグイユはパリジャンにとても人気がある。希少な熟成ブルグイユ！つぶしたフランボワーズのアロマ！！口当たりの良いタンニンと口の中で長く続くアロマ！！飲み頃！希少な究極ブルグイユ！！	17,072円
ドメーヌ・オリヴィエサン・ニコラ・ド・ブルグイユ [2008]750ml (赤ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	バックヴィンテージ入荷! 濃厚で力強いスタイルの「サン・ニコラ・ド・ブルグイユ」ドメーヌ・オリヴィエは、1959年、サン・ニコラ・ド・ブルグイユ村に創業したドメーヌで、1998年より、3代目のパトリック・オリヴィエが運営しています。このドメーヌはパリを中心に50軒以上のレストランやビストロの顧客を持っており、「熟成して飲み頃を迎えたワインが好まれる」ことから、毎年一定数をガストロノミー向けに貯蔵して販売しているものです。「サン・ニコラ・ド・ブルグイユ」は、サン・ニコラの台地（ラ・テラス）の典型的な砂質・テュフォー（白亜質）土壌で育まれた平均樹齢20年のカベルネ・フランを、9ヵ月間タンクで熟成させたもので、同AOCの教科書のような、濃厚で力強いスタイルです。フランスの全料飲店合計で最も飲まれているワインは、ダントツでロワールであり、ビストロ料理などが急速に広まりつつある日本も、いずれそのようになっていく可能性があるのではないか、という仮説を私たちは持っていますが、それはむしろ「赤についての話」であることを再認識させてくれる、貴重なバックヴィンテージです。 ■テクニカル情報■ 品種：カベルネ・フラン 100% 土壌・畑：砂利質・テュフォー土壌樹齢：平均樹齢20年熟成情報：ステンレスタンクで9ヵ月間熟成 Domaine Olivier Saint Nicolas De Bourgueil Cuvee Domaine ドメーヌ・オリヴィエサン・ニコラ・ド・ブルグイユキュヴェ・ドメーヌ生産地：フランスロワールサン・ニコラ・ド・ブルグイユ村原産地呼称：AOC. SAINT NICOLAS DE BOURGUEIL ぶどう品種：カベルネ・フラン 100% アルコール度数：13.0% 味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディ【古酒について、当店からのお願い】オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。 ●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。 ●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。 ●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。これらは古酒の特徴です。熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。Domaine Olivier　/　ドメーヌ・オリヴィエ「熟成して飲み頃を迎えたワインが好まれる」ことから、毎年一定数をガストロノミー向けに貯蔵して販売しているもの。ドメーヌ・オリヴィエは、1959年、サン・ニコラ・ド・ブルグイユ村に創業したドメーヌで、1998年より、3代目のパトリック・オリヴィエが運営しています。このドメーヌはパリを中心に50軒以上のレストランやビストロの顧客を持っており、「熟成して飲み頃を迎えたワインが好まれる」ことから、毎年一定数をガストロノミー向けに貯蔵して販売しているものです。「サン・ニコラ・ド・ブルグイユ」は、サン・ニコラの台地（ラ・テラス）の典型的な砂質・テュフォー（白亜質）土壌で育まれた平均樹齢20年のカベルネ・フランを、9ヵ月間タンクで熟成させたもので、同AOCの教科書のような、濃厚で力強いスタイルです。フランスの全料飲店合計で最も飲まれているワインは、ダントツでロワールであり、ビストロ料理などが急速に広まりつつある日本も、いずれそのようになっていく可能性があるのではないか、という仮説を私たちは持っていますが、それはむしろ「赤についての話」であることを再認識させてくれる、貴重なバックヴィンテージです。	3,784円
ドメーヌドラシュヴァルリーブルグイユプムロー 750ml [稲葉フランス赤ワインロワールブルグイユフルボディ FC424] リカータイム　楽天市場店	※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。ドメーヌドラシュヴァルリーブルグイユプムロー [2015] 750ml [稲葉フランス赤ワインロワールブルグイユフルボディ FC424]母の日父の日敬老の日誕生日記念日冠婚葬祭御年賀御中元御歳暮内祝いお祝プレゼントギフトホワイトデーバレンタインクリスマス「プ　ムロー」は斜面の一番高い場所に位置する2haの区画で土壌は主に砂質です。この区画からはピュアでフレッシュ、とてもチャーミングでしなやかなワインが出来ます。熟成は全体の50％を400〜500Lの樽で7ヶ月、50％をコンクリートタンクで行います。カシスや赤い果実のアロマに加え、スパイシーな要素が混ざります。　斜面の最上部の区画「プ　ムロー」の特徴を表現した、砂質土壌からのしなやかなスタイルのブルグイユ　全体の50％を400〜500Lの樽で7ヶ月、50％をコンクリートタンクで行います。カシスや赤い果実のアロマに加え、ホワイトペッパーのスパイシーな要素が混ざります。	2,889円
ナチュラルワインブルグイユ・プティト・カーヴ（赤）2006 イャニック・アミロー Bourgueil Petie cave Yannick Amirault 青葉台しんかわ	品種：カベルネ・フラン100％ 2006年の入荷です！（写真は2005年のボトルです）彼の畑の脇に直径1m程の穴があり、その中を降りていくとワイン貯蔵庫（カーヴ）に通じる事から付けられたワイン名。全体の半分を容量約600リットルの新樽で、残りはシャトー・マルゴーの古樽で熟成。樽香がつきすぎないよう気を付けている。とにかく「上品な凝縮感！」コレに尽きる！！ボリューム感があるのにクドくないのがすごい！フランス・ロワール地方のヴァンナチュール！話題の自然派ワインです！	6,600円
ブルグイユグラヴィエ 2021 蔵出し品ドメーヌジョルジェ自然派ビオディナミブルグイユ村のリウディヴァンナチュール赤辛口愛あるしんちゃんショップ	■商品名ブルグイユグラヴィエ 2021 蔵出し品ドメーヌジョルジェ自然派ビオディナミブルグイユ村のリウディヴァンナチュール赤辛口■英名Bourgueil Gravier 2021 Domaine Georget(Charles George) AOC Bourgueil LOIRE Selection■商品説明入手困難！ロワール辛口自然派・ビオデイナミ(エコセール認証＆デメテール認証＆Vin Methode Nature加盟)辛口赤ワイン愛好家大注目！ヴァン・ナチュール(Vin Methode Nature認証)愛好家大注目！ロワールのワインは“パリジャン”のワインと呼ばれます！華麗な古城が点在する風光明媚なロワール川の流域にあるカベルネ・フラン種100％の辛口赤ワイン！ロワール・カベルネ・フラン種100％ファン大注目！ロワール最上の赤ワインと言われるシノンAOCの対岸！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏に「カベルネ・フラン種をベースにたくましいフレーバー溢れるトゥレーヌの赤！優良な収獲年のワインはゆうに15年以上の熟成が可能。」と大絶賛させ、★★〜★★★で大注目のブルグイユAOC！しかもレストランのソムリエからも人気を誇るブルグイユAOC！しかもSO2・酸化防止剤無添加のナチュール・ワイン！造り手は「Guide Hachette」、「La Revue du Vin de France」等ワインプレスも大注目！そのほとんどがフランス国内90%(ワインショップ、レストラン、個人のヴァン・ナチュール愛好家)に直行！ブルグイユ村に長く続く名門ドメーヌでブルグイユAOCにおけるビオロジック栽培の草分けとして知られ、早1980年には完全ビオロジック栽培を開始しています！さらに2019年に正式継承した3代目シャルル・ジョルジェがビオディナミに転換し、2023年に「demeter」の認証を取得しました！(1980年よりビオロジック栽培。1983年に「ECOCERT」の認証取得。2019年よりビオディナミ。2023年に「demeter」の認証取得)！収穫はすべて手摘み！除梗100%！天然酵母のみで発酵！無清澄・ノンフィルターでビン詰め！収穫からビン詰めに至るまで、SO2は不使用！2020年より「Vin Methode Nature」に加盟！3代目シャルル・ジョルジェ曰く『「先々代から40年以上に渡って無農薬栽培を続けていますので、私たちの畑は小さな大自然です。生物多様性が確立されており、ぶどうの品質はブルグイユのトップレベルであると自負しています。このぶどうの美味しさやポテンシャルをさらに深く、鮮やかにワインに表現したいと考え、ヴァン・ナチュールに進化させることにしました。ブルグイユは伝統的に堅固な味わいのワインとして知られますが、ナチュールの製法を採用したことでワインはしなやかで伸びやかになり、ブルグイユならではの奥深い味わいもより鮮明に感じられるようになりました」。2020年には、フランス農務省やINAO等のフランス当局が10年の歳月を経てヴァン・ナチュールを公式に定義・認可した「Vin methode Nature」にも加盟しています。ラベルのワンちゃんは、息子のアダム君が5歳の時にバレンタインのお祝い行事のために描いた絵からのもので、原画にはたくさんのお友達の名前と、「みんな大好きだよ」というメッセージが書かれています(Coeur d'Adam＝アダムの気持ち)。「私たちのワインも、ぜひ大好きな人や仲間と一緒に楽しんでいただきたいと思います」(シャルル・ジョルジェ)』このブルグイユ・グラヴィエ[2021]年・蔵出し品・ドメーヌ・ジョルジェ元詰(シャルル・ジョルジェ家はブルグイユ村のリウ・ディ「グラヴィエ」産のカベルネ・フラン100%！4ha！砂質・砂利質土壌！平均樹齢25年！収量は40hl！除梗100%！コンクリート製タンクで発酵後、8ヶ月間シュール・リー熟成！無清澄・ノンフィルターでビン詰め！収穫からビン詰めに至るまで、SO2は不使用で造られるナチュールワインファン注目の逸品！が現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！■商品番号0106002006696■ワインのテイストフルボディ■生産年[2021]年■ブドウの品種/セパージュアッサンブラージュカベルネ・フラン種100％■生産者ドメーヌ・ジョルジェ元詰(シャルル・ジョルジェ家)■生産地フランス/ロワール/AOCブルグイユ■内容量750mlブルグイユ村に長く続くこの名門ドメーヌは同AOCにおけるビオロジック栽培の草分けとして知られ、早1980年には完全ビオロジック栽培を開始しています。さらに2019年に正式継承した3代目シャルル・ジョルジェがビオディナミに転換し、2023年に「demeter」の認証を取得しました。「先々代から40年以上に渡って無農薬栽培を続けていますので、私たちの畑は小さな大自然です。生物多様性が確立されており、ぶどうの品質はブルグイユのトップレベルであると自負しています。このぶどうの美味しさやポテンシャルをさらに深く、鮮やかにワインに表現したいと考え、ヴァン・ナチュールに進化させることにしました。ブルグイユは伝統的に堅固な味わいのワインとして知られますが、ナチュールの製法を採用したことでワインはしなやかで伸びやかになり、ブルグイユならではの奥深い味わいもより鮮明に感じられるようになりました」。2020年には、フランス農務省やINAO等のフランス当局が10年の歳月を経てヴァン・ナチュールを公式に定義・認可した「Vin m?thode Nature」にも加盟しています。　ラベルのワンちゃんは、息子のアダム君が5歳の時にバレンタインのお祝い行事のために描いた絵からのもので、原画にはたくさんのお友達の名前と、「みんな大好きだよ」というメッセージが書かれています（C?ur d'Adam＝アダムの気持ち）。　「私たちのワインも、ぜひ大好きな人や仲間と一緒に楽しんでいただきたいと思います」（シャルル・ジョルジェ）。■ぶどう品種：カベルネ・フラン種100％■平均樹齢：25年■土壌：砂質・砂利質土壌■発酵・熟成：コンクリート製タンクで発酵後、8ヶ月間シュール・リー熟成■収量：40hl入手困難！ロワール辛口自然派・ビオデイナミ(エコセール認証＆デメテール認証＆Vin Methode Nature加盟)辛口赤ワイン愛好家大注目！華麗な古城が点在する風光明媚なロワール川の流域にあるカベルネ・フラン種100％の辛口赤ワイン！ロワール・カベルネ・フラン種100％ファン大注目！砂質・砂利質土壌！平均樹齢25年！収量は40hl！除梗100%！コンクリート製タンクで発酵後、8ヶ月間シュール・リー熟成！無清澄・ノンフィルターでビン詰め！無清澄・ノンフィルターでビン詰め！収穫からビン詰めに至るまで、SO2は不使用で造られるナチュールワインファン注目の逸品！が現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！	2,904円
ブルグイユ 1998年究極限定秘蔵古酒カーヴデュアール(ダニエルガテ)至高の古酒コレクションカベルネフラン100％ AOCブルグイユBourgueil 1998 Caves Duhard (Vins de Collection et de Gastronomie) AOC Bourgueil【eu_ff】うきうきワインの玉手箱	画像は1988年のものですが、本商品は1998年のものです。 ※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。ご理解の程よろしくお願いいたします。古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。ブドウ収穫年造り手 [1998]年カーヴ・デュアール(ダニエル・ガテ) 生産地フランス/ロワール/AOCブルグイユワインのタイプ辛口　赤ワインワインのテイストフルボディブドウの品種/セパージュアッサンブラージュカベルネ・フラン100％内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いブルグイユ[1998]年・究極限定秘蔵古酒・カーヴ・デュアール(ダニエル・ガテ)・至高の古酒コレクション・カベルネ・フラン100％・AOCブルグイユ・23周年記念ワイン Bourgueil 1998 Caves Duhard (Vins de Collection et de Gastronomie) AOC Bourgueil 入手困難！フランス、ロワール辛口熟成赤ワイン愛好家大注目！カベルネ・フラン種100％ファン大注目！シノンAOCの対岸！「カベルネ・フラン種をベースにたくましいフレーバー溢れるトゥレーヌの赤！優良な収獲年のワインはゆうに15年以上の熟成が可能」と絶賛し★★〜★★★(★)3.5星で大注目！の人気ロワール辛口赤ワインのブルグイユの飲み頃23年熟成バックヴィンテージ！しかもグッドヴィンテージ[1998]年もの！しかも造り手は、1850年の創業以来4世代にわたって、ロワール中から厳選した古酒をビン買いするカーヴ・デュアール！による、トゥーレーヌ特有のテュフォー(白亜石灰岩)をくりぬいて16世紀に造られたというカーヴにひっそりと眠り続ける、至高のコレクション！！しかもテュフォーと粘土石灰質、砂質土壌の樹齢15〜50年のカベルネ・フラン100％をステンレスタンクで醸造＆熟成された究極ブルグイユ！ずばり左岸のシノンがスミレの香りで有名なのに対し、右岸のこのブルグイユは、フランボワーズやサクランボの香りとして有名！！しかもシノンは国外で人気があるのに対し、ブルグイユはパリジャンにとても人気がある。希少な熟成ブルグイユ！！口当たりの良いタンニンと口の中で長く続くアロマの飲み頃究極ブルグイユ！が限定少量入荷！23周年のお祝いに、1998年(平成10年)生まれの方へのバースデープレゼントに最適です。トゥール市の東、アンボワーズ村に所在する「カーヴ・デュアール」は、ロワールでは知らない人がいないくらい有名な「古酒専門ネゴシアン」で、その直売所を訪れる顧客の中には、古酒を飲みたい多数の“生産者”が含まれます。畑は所有しておらず、1850年の創業以来4世代にわたって、ロワール中から厳選した古酒をビン買いしてきました。 2004年、ロワールを代表する栽培コンサルタントとして活躍したダニエル・ガテがこのメゾンを購入し、以降、前オーナー家に負けない目利きである彼の専心的な活動によって、さらに名声を高めています。この地特有のテュフォー（白亜石灰岩）をくりぬいて16世紀に造られたというカーヴにひっそりと眠り続ける、至高の古酒セレクションです。ブルグイユ[1998]年ぶどう品種：カベルネ・フラン100％ 1850年の創業以来4世代にわたって、ロワール中から厳選した古酒をビン買いするカーヴ・デュアール！トゥーレーヌ特有のテュフォー(白亜石灰岩)をくりぬいて16世紀に造られたというカーヴにひっそりと眠り続ける、至高のコレクション！！しかもテュフォーと粘土石灰質、砂質土壌の樹齢15〜50年のカベルネ・フラン100％をステンレスタンクで醸造＆熟成された究極ブルグイユ！ずばり左岸のシノンがスミレの香りで有名なのに対し、右岸のこのブルグイユは、フランボワーズやサクランボの香りとして有名！！しかもシノンは国外で人気があるのに対し、ブルグイユはパリジャンにとても人気がある。希少な熟成ブルグイユ！！口当たりの良いタンニンと口の中で長く続くアロマの飲み頃究極ブルグイユ！	6,160円
ブルグイユ　フランコ　ド　ポールフランスワインロワール赤ワインワインと地酒　酒のあさひや	取り寄せ商品の為、輸入元で売り切れの場合もあります。その際はご容赦くださいませ。※12本購入で送料無料（クール便利用は除く）商品コードFC422商品名Bourgueil Franco de Porc生産者名ヴィンテージ最新ヴィンテージ容量750ml色赤飲み口フルボディ葡萄品種カベルネ　フランアルコール度数14.5国フランス生産地域1ロワール生産地域2ブルグイユ熟成コンクリートタンクで14ヶ月栽培ユーロリーフ、デメターJANコード493591931422014代にわたりワイン造りを行う、歴史あるドメーヌ1640年から今日までカスロ家が14世代にわたりワイン造りを行ってきました。ドメーヌの地下にあるテュフォー（白亜質の石灰岩）の素晴らしいカーヴは、11世紀から13世紀に砕石場だったところで、ここから城や教会の建築のための石を切り出していました。2014年にピエール　カスロが亡くなった後、彼の子供達、エマニュエル、ステファニー、ローリーの3人が後を引き継ぎ、この伝統あるドメーヌを守っています。「私たちは歴史、伝統、ワインのスタイルを継承し、自然を最大限に尊重しながら、日々の喜びをワインに込め、人々に伝えたいと思っています。」オーガニック、及びビオディナミの原則に従った葡萄栽培父のピエールの時代からすでに除草剤は使用していませんでしたが、エマニュエルとステファニーがワイン造りに参加するようになった2000年代前半から本格的に有機栽培へ転換し、2008年にオーガニック栽培の認証、2012年にビオディナミの認証「デメター」を取得しています。また醸造に関しては出来る限り人的介入をせず、天然酵母による発酵を行います。葡萄そのものが持つフレッシュな果実味を保つよう、柔らかい抽出を行います。現在33haの畑でカベルネ　フランを栽培しています。葡萄の平均樹齢は30年から75年です。「私たちは先祖達が残してくれた知識をもとに葡萄を育てています。葡萄の生育には出来るだけ手を加えることはせず、ただ葡萄の木を見守り、病気にならないように畑の土の生物多様性を活性化させ、土壌のバランスを保つようにしています。オーガニックおよびビオディナミの原則に従い、葡萄の木と土壌の相互作用を促したいと考えています。」畑には自然由来の調合剤（プレパラシオン）を使い、環境を健全に保っています。様々な微生物や生き物が存在する土壌は植物（葡萄の木）を強くし、病気への耐性を強めてくれると考えています。先祖代々受け継がれてきた畑の個性を表現したワイン造りそれぞれの畑、区画はそれぞれ独自の特徴、個性があり、そのわずかな違いを表現し、フルーティでフレッシュなタイプから複雑で骨格のしっかりとした長期熟成型のワインまで様々な表情を持つカベルネ　フランを造っています。それを可能にしているのは、彼らの先祖が残してくれた個々の畑に対する詳細な知識と情報に他なりません。「私たちはお金には代えられない財産である素晴らしい畑を受け継ぐのと同時に、今日までに先代や先々代、さらにその前の人々が残してくれた畑、個々の区画に関する知識も受け継いでいます。」収穫、醸造それぞれの区画ごとに葡萄の最適な成熟度を見極めながら行います。収穫は100％手摘みで行い、葡萄を傷つけないよう小さなケースに入れてセラーに運びます。葡萄の選別は2回に分けて行います。最初は房の状態で選別します。100％除梗した後、2度目は選果テーブルで粒を選り分けます。発酵は酵母を添加せず、葡萄の果皮についている天然酵母で行います。	2,816円
【6本〜送料無料】ドメーヌドラシュヴァルリーブルグイユプムロー 2015 赤ワインカベルネフランフランス 750ml 有機トスカニー　イタリアワイン専門店	Bourgueil Peu Muleau Domaine De La Chevalerieドメーヌドラシュヴァルリー（詳細はこちら）「プ　ムロー」は斜面の一番高い場所に位置する2haの区画で、土壌は主に砂質です。この区画からは毎年ピュアでフレッシュ、とてもチャーミングでしなやかなワインが出来ます。南西向き、平均樹齢40年、栽植密度は5,000本/haです。収穫は手摘みで行い葡萄がつ葡萄に負荷を与えないよう重力を利用して発酵タンクに移し、葡萄の果皮についている天然酵母で発酵させます。発酵はステンレスタンクまたはコンクリートタンクを使い、25度にコントロールしながら25日間行います。熟成は全体の50％を400〜500Lの樽で7ヶ月、50％をコンクリートタンクで行います。カシスや赤い果実のアロマに加え、ホワイトペッパーのスパイシーな要素が混ざります。750mlカベルネフランフランス・ロワール・ブルグイユロワール赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉	3,047円
シャンパン・白と 1974年赤ワイン 750ml 2本セット（無料ギフト包装）サン・ニコラ　ド・ブルグイユ [1974] フランスヴィンテージワインミディアムボディ昭和49年お誕生日結婚式結婚記念日プレゼント誕生年生まれ年 wine ヒグチワイン Higuchi Wine	※コサージュをオプションで追加された場合、ご注文時には価格に反映されませんが、のちほど正しい金額を受注メールにてお知らせします。ギフト対応お誕生日・結婚式・結婚記念日をはじめ、各種記念のプレゼントに、誕生年・生まれ年・記念の年の赤ワイン[1974年]と、金色のラベルが目を引く、優しい泡立ちの白・シャンパン「ジョセフ・デプロワ　ブリュット」を組み合わせたギフトセットです。記念の時の演出にシャンパンはもってこいですし、生まれ年・記念の年に出来たワインは、その人にとって特別の意味を持ちます。プレゼントにも最適で、とっても飲みやすく、きっと喜ばれると思いますヨ。生まれ年や記念年の贈り物に最適・限定古酒で記念日のプレゼントにも・おすすめのバースディ・ヴィンテージワイン　昭和49年生まれの方へのギフト用お祝いワインご結婚式でご両親へのプレゼントとして自分たちの生まれた年のワインをプレゼントするのもステキです。その他の1974年のワインはコチラその他の年代のワインはコチラプラス750円でコサージュをご希望の方は、上のボタンをクリック！ ■ワイン名（写真左）サン・ニコラ　ド・ブルグイユ VV [1974] St Nicolas de Bourgueil VV [1974年] ■ワイン種別赤ワイン ■味わいミディアムボディ中口 ■生産者ジョエル・タリュオーJoel Taluau ■産地フランス・ロワールFrance　Loire ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 ■ワイン解説中部ロワールを代表する赤の産地で、ここはカベルネ・フラン100％で造っている。これは現当主の父が、深みと力強さや華やかさが出る区画のものから長期熟成をねらって造ったのもの。ボトル全体に汚れがあり、場所と程度はボトルで異なります。（実物は、エチケットの細部が写真とは少し異なります） ■ワイン名（写真右）ジョセフ・デプロワ　ブリュットJoseph Desprois Brut ■ワイン種別シャンパン ■味わい辛口 ■生産者ジョセフ　デプロワJoseph Desprois ■産地フランス・シャンパーニュFrance　Champagne ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 ■ワイン解説かつては栽培農家としてモエなどの大手へブドウを供給していたが、近年は自社生産に専念。ピノ・ノワール80％、シャルドネ20％で36か月熟成と、このクラスでは贅沢な造りです。ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【贈り物】【ギフトラッピング可能】【記念品】【記念】【厳選】【高級】【お祝い】【ヴィンテージワイン】【結婚記念日】【楽ギフ_メッセ】【楽ギフ_メッセ入力】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_包装】【1974年ワイン】【ワイン1974年】【1974ワイン】【ワイン1974】【1974年産のワイン】【1974年産ワイン】【ワイン1974年産】【生まれ年のワイン】【生まれ年ワイン】【誕生日ワイン】【誕生日のワイン】【誕生年ワイン】【誕生年のワイン】【結婚記念日プレゼント両親】【結婚式両親プレゼント】【1974年生まれ】【1974年物】【昭和49年物】【昭和49年産】【古酒】【定年退職記念品】【定年退職ギフトお酒】【定年祝い父】【退職祝い定年男性女性】【誕生日プレゼント】【ビンテージワイン】【年号ワイン】安心してお勧めできるフランス産・辛口赤ワイン記念の年をお祝いするにふさわしい長期熟成ワインサン・ニコラ　ド・ブルグイユSt Nicolas de Bourgueil 　サン・ニコラ　ド・ブルグイユは、その名の示す通り修道士の手によって開墾され、ロワール川の流域に拡がる石灰岩の日当たりのよい丘陵地で、地元でブルトンと呼ばれるカベルネ・フラン種の葡萄から、コクのある長期熟成に適した辛口の赤ワインとして造られてきました。　この地は、その景色の美しさから「フランスの中庭」と称され、王侯貴族の栄華を讃える豪華絢爛な古城が点在し、豊かな自然と温和な気候はフランス国内ばかりでなく、世界中の人を魅惑するとても人気の有る観光地でもあります。　葡萄畑はロワール川を望む小高い丘の上に拡がり、周りを覆う森林が冷たい北風を防ぎ、またロワール川の水面の反射光が、晩秋にもたっぷりとした陽光を与え、北の地とは思えない豊かな実りを得ています。　　このワインの生産者のジョエル・タリュオーはこの地に長く続くヴィニュロンの家系で長期熟成型のワインを得意とし、長くパリのレストランを顧客としていましたので、安心してお勧めできるヴィンテージ物の辛口赤ワインとなっています。　　あの方がお生まれになった年の気候や時代を閉じこめて、そのまま瓶の中で熟成を重ねてきました。時の流れがワインに深みと風格を与えており、皆さまでお祝いの席で召し上がるには最適のワインと確信しております。熟成から来るレンガ色を帯びた色合いと、複雑で落ち着いた香りが飲むものを魅了します。遠き昔に思いをはせながら、時の流れをぜひ味わってください。	11,900円
【6本〜送料無料】ドメーヌドラシュヴァルリーブルグイユガリシェ 2015 赤ワインカベルネフランフランス 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Bourgueil Galichets Domaine De La Chevalerieドメーヌドラシュヴァルリー（詳細はこちら）「ガリシェ」は斜面の中腹に位置する南/南西向きの9haの区画です。天然酵母を使い、タンクで発酵、熟成はオーク樽で8ヶ月行います。さらにボトルで数年熟成させてからリリースします。スムーズで優しい口当たりで、豊かなタンニンは完全に溶け込んでいます。シルクのようにしなやかで落ち着きがあります。750mlカベルネフランフランス・ロワール・ブルグイユロワール赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉	3,410円