プリミティーボ・ディ・マンデュリア

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商品	説明	価格
◎ヴィニエティ・デル・サレント　プリミティーヴォ・ディ・マンデュリア　ゾッラ(赤) 750ml 佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店	タイプ赤ヴィンテージ2020年生産国イタリア生産地プーリア州(イタリア南部) 生産者ヴィニエティ・デル・サレント ■味わい：フルボディ　■アルコール度数：14.5%　■格付け：DOC（DOP）　■ぶどう品種：プリミティーヴォ真夏には白や泡だけで充分なのかっ？？？真夏に飲む赤はさらっとしていないとダメなのかっ？？？そもそも真夏にフルボディの赤を飲んじゃいかんのかっ？？？もちろん、そんなこたあございません！ただ、フルボディとひとくくりにしても色んな味があり、私見ですがボルドーやブルゴーニュやピエモンテなどは秋冬にしっとり飲むほうが似合う気がします。で、夏には、「南方どっしりドヤ系フルボディ」を楽しみたいと思うのです。パワフル赤ワインにお肉をがっつり合わせて、明日への活力にしたいのです。そんな時にお薦めしたいのがこちら！ブーツの形をしたイタリアの足首＆ヒールに位置するプーリア州を代表する赤ワイン、プリミティーヴォ・ディ・マンデュリア。元祖ドヤ系「エディツィオーネ」を造るファルネーゼが、プーリアで展開する新プロジェクト「ヴィニェティ・デル・サレント」のワインです。イタリア南部各地で次々と新たなワイナリー・プロジェクトを行っているファルネーゼ。全てに共通するのは、南らしく濃密、かつ均整の取れたコスパ高ワインである事です。「ヴィニェティ・デル・サレント」も例外ではありません。同じ生産者の樹齢70年ものヴィーニ・ヴィッキエも素晴らしいワインですが、こちらのゾッラは樹齢30-40年でより気軽にお飲み頂ける価格。「いつもよりちょっといいワイン需要」に、間違いなく素晴らしい1本です。是非お試し下さい！濃い赤紫。ベリーフルーツの甘い果実香が濃く、またカカオのような香りや少しなめし革のニュアンスも感じます。味わいはいかにも上質プリミティーヴォ。ベルベットのようなリッチな口当たりです。ブルーベリージャムを思わせる果実味豊かで濃厚な印象ですが、それだけではなく穏やかな酸味が美しく整っています。プリミティーヴォのような南品種は、酸が足りないとだらけた印象になってしまうのですが、このワインはバランスが良く取れています。また、タンニンも豊富ながら完全に熟しているので尖りなく溶け込み、大変レベルの高い1本になっています。アタックよりも余韻により甘みを残すところに、ありきたりの濃厚ワインではない特別感があります。どことなくブランデーケーキっぽい雰囲気が個性的でもあります。パスタやピザや照り焼き系のお肉料理ではワインが勝りすぎますので、是非ステーキでお楽しみ下さい。お好みにもよりますが、霜降りより赤身が、ソースはあっさり和風系より赤ワインベースの濃いめの方が合うと思います。=====【輸入元資料より】ファルネーゼ・グループがプーリアで展開する新たなプロジェクトです。エノロゴはファルネーゼのフィリッポ・バッカラーロ（写真）が務めています。畑は大部分がマンドゥーリアとサーヴァの町にあり、フィリッポと何年にも渡って一緒に仕事をしてきた農家が所有しているものです。最高の葡萄を確保するため、厳しく選別され、収穫量は抑えられています。赤い土壌は、石灰質粘土土壌で、鉄分、ミネラル、栄養分に富んでいます。葡萄は80％が古い葡萄樹で、残りも最低でも20年樹齢です。濃密ながら均整のとれたスタイルはここでも健在です。=====	3,000円
Elegia Riserva Primitivo di Manduria 2019 エレジアリゼルヴァプリミティーヴォ・ディ・マンデュリア 2019高級ワインイタリアイタリー伊プーリアジンファンデル赤ワインワイン wine 赤フルボディ 15％アルコワイン	ヴィンテージ: 2019 産地: プーリア州品種: プリミティーヴォ 100% アルコール度数: 14.5 % 味わい: フルボディ適性温度: 16-18 °C 醸造方法:樹齢：50年栽培密度：4000-5000本/h 仕立て方：サプリング（若木）およびまたはエスパリエ仕立て収量：60キンタル/h 醸造法：ステンレスタンクで発酵。アリエ産の木樽で最低13か月間熟成相性の良い食材: 牛肉のロースト/ステーキ、ラム、トマトソースベースのパスタ、鴨のロースト、スパイシーなソーセージ、鹿肉ガーネットの色合いを帯びたルビーレッドの色調。濃縮感と複雑さがあり、熟したラズベリーやブラックベリー、プラムジャムの香りとはっきりとしたスパイシーなヴァニラのアロマに続き最後にバルサミコを思わせる。味わいはドライで温かみがあり、やわらかく、しっかりとしたタンニンでねっとりとした質感があり、木樽からの風味で丸みのあるワインになっている。 ☆受賞歴☆◆ガンベロロッソ：2bicchieri (2013vt./2015vt.)【ワイナリー情報】 Produttori Vini Manduria プロデュットーリ・ヴィニ・マンドゥーリア 1932年設立面積：900ha 約400人のメンバーが所属する、プーリア最古のワインメーカー協同組合。伝統的な方法と現代農学の醸造技術を融合、減農薬栽培や収量制限を行い、高品質でコストパフォーマンスの高いワインを造っています。学生の就業体験や、ワイナリーの前の広場でスタッフとその家族のためのパーティーを開催するなど、地域コミュニティにも愛される存在です。〜節目のお祝いはアルコワインで〜お正月賀正新年新春初売年賀成人式成人祝節分バレンタインお花見ゴールデンウィーク端午の節句母の日父の日お盆御中元お中元中元敬老の日クリスマスお歳暮御歳暮御挨拶引越しご挨拶引っ越し成人式御成人御祝お祝い御祝い内祝い結婚祝い結婚内祝い結婚式引き出物引出物引き菓子誕生日バースデーバースデイバースディ昇進祝い昇格祝い開店祝い開店お祝い開業祝い周年記念定年退職退職祝い　還暦祝い　贈答品景品コンペ粗品手土産ご褒美ギフトプレゼント贈り物セット【関連キーワード】ワイン wine お酒酒アルコール家飲み宅飲み　取り寄せ　おとりよせ　ホームパーティーバーベキューキャンプ　人気ランキングお買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップキャンペーン買いまわり買い回り買い周り　ポイントバックポイントバック祭	5,093円
【イタリアワイン】【赤ワイン】リリカプリミティーヴォ・ディ・マンデュリア 2021［フルボディー］ワインブティックヴァンヴァン	※麦ちゃん評価とは？ (Italy)	2,520円
◎カンティーネ・サン・マルツァーノ　タロ　プリミティーヴォ・ディ・マンデュリア(赤) 750ml 佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店	ご覧のとおり、2017年VTがリアル・ワイン・ガイド旨安大賞選出。2017年VTは他にもルカ・マローニ95点、ムンダス・ヴィニ2019 金賞受賞！2018年VTはルカ・マローニ94点とベーレベーネ選出（最もコスパに優れたワイン）、さらに金賞2個！2020年VTは、ベルリンワイン・トロフィー2022 金賞、ムンダス・ヴィニ 2021 金賞！現在お届けの2021年VTもムンダス・ヴィニ 2022 金賞！ヴィンテージが変わっても安定した美味しさと高評価を続けています。プリミティーヴォって日本人ワインラヴァーの舌に合いやすい品種なんだと思います。果実味しっかりで甘みがあり、タンニンも酸も尖りがなくて、フルボディなのに飲みやすい。おまけにお財布フレンドリーな価格帯にもいいものいっぱい！店主まーちゃんも個人的にも大好きな品種ですし、よく売れる品種でもあります。プリミティーヴォはアメリカのジンファンデルと同じ品種。陽気なタイプです。安定した美味しさのサン・マルツァーノ。デイリー価格帯の人気ワイン、イル・プーモのちょっと上のレンジがこのタロちゃん。「タロ」というのはワイナリーが位置している場所の伝統的な姓。地元に根付く生産者が、畑を自分の庭のように愛情を注ぎブドウを栽培していることから、彼らへの感謝の気持ちを表現するためワインにこの名前をつけたそうです。濃く透けない黒みがかった赤紫。ブルーベリーのソースやジャムのような甘い香り。味わいも香りどおりの黒い実を思わせる果実味が凝縮。ふくよかなボディで、ドライイチジクや蜂蜜梅干しのような独特の甘みあり。オーク樽熟成6ヶ月。厚みがあり、ビロードのようなぬくもりを感じる滑らかな印象。酸やタンニンはまろやかで甘みもあるので、フルボディながら飲み易いタイプ。幅広い肉料理に気軽に合わせて頂ける親しみやすい味わいなのです!=====【輸入元資料より】東にアドリア海、南西にイオニア海の2つの地中海を臨む、イタリアのかかと部分にあたるサレント半島に位置するワイナリー。1962年に創業した協同組合で、現在は1200以上の栽培農家を抱えています。熟練の栽培家らの手によって造られる、太陽・大地の恵みをたっぷりと吸収したプーリアならではの土着品種で、高品質なワイン造りに取り組んでいます。革新的な醸造技術によってブドウとテロワールの魅力を余すことなく表現した彼らのワインは、現在世界中で人気を高めています。土壌は粘土質、石灰質に赤土土壌、その下には、石灰質の石の層が連なります。夏は暑いが、夜は気温が下がるため昼夜の気温差があります。降水量は少なく、海風の恩恵を受けます。これらの条件が全て揃った時、タンニンが繊細、エレガントでありながら、ストラクチャー豊かなワイン、かつ熟成に耐えうる偉大なワインの生産が可能となります。醸造家のマリオ・エルコリーノ氏はアヴェッリーノで醸造学を学んだ土着品種の専門家で、フリウリ、アブルッツォ、ピエモンテ、トスカーナ、ラツィオ、カラブリア、シチリアなどイタリア各地で経験を積みました。ギリシア、ルーマニア、フランスなどでも活躍し、90年代にプーリアへ移住。サン・マルツァーノでの経験は2002年から。もう一人の醸造家ダヴィデ・ラグーザ氏はフィレンツェで農業学と醸造学を修めました。以前からサン・マルツァーノの収穫を分析し、NZなどの海外での経験を経て、2013年よりワイナリーに正式入社。=====	1,925円
◎ヴィニエティ・デル・サレント　プリミティーヴォ・ディ・マンデュリア　ヴィーニ・ヴィッキエ　レジェンダ(赤) 750ml 佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店	タイプ赤ヴィンテージ2016年生産国イタリア生産地プーリア州(イタリア南部) 生産者ヴィニエティ・デル・サレント ■味わい：フルボディ　■アルコール度数：14.5%　■格付け：DOC（DOP）　■ぶどう品種：プリミティーヴォブーツの形をしたイタリアの足首＆ヒールに位置するプーリア州を代表する赤ワイン、プリミティーヴォ・ディ・マンデュリア。元祖ドヤ系「エディツィオーネ」を造るファルネーゼが、プーリアで展開する新プロジェクト「ヴィニェティ・デル・サレント」のワインです。イタリア南部各地で次々と新たなワイナリー・プロジェクトを行っているファルネーゼ。全てに共通するのは、南らしく濃密、かつ均整の取れたコスパ高ワインである事です。「ヴィニェティ・デル・サレント」も例外ではありません。こちらはなんと樹齢70年の古樹からの葡萄を使っています。この2016年はルカ・マローニ「ベストワイン年鑑2019」で98点獲得！前ヴィンテージ2015年はサクラアワード最高栄誉「ダイアモンド・トロフィー」を獲得！高評価も納得の堂々たる1本です！濃厚エレガント型がお好きな方なら、買って良かったと思って頂ける自信があります！ゾッラの力強さに加えて、こちらのヴィーニ・ヴィッキエ・レジェンダは滑らかな質感も特徴的で、より洗練されたプリミティーヴォの美しさを堪能出来る逸品です。ベリーフルーツやそのジャムのような濃厚な果実香、カカオやタバコの葉、ほんのニュアンス程度にナツメグやシナモンのような甘くスパイシーな感じも。味わいも濃厚な果実味どっしりタイプなのですが、ありがちな南方系濃厚赤との差別化ポイントも明快で、濃厚故の奔放さというか荒さというか・・そういうところが全くありません。大変滑らかでリッチな口当たり。熟度(甘み)と酸のバランスに充分に気を配って収穫したのがワインに反映されています。また、豊富なタンニンも角なく溶け込み、大柄ながら非常にプロポーションが整ったワインです。長い余韻にはコーヒーや樽由来のバニラ・フレイバーを含み、深い満足感に浸らせてくれます。上質なお肉料理のお伴はもちろんのこと、ワインだけでじっくり楽しむことも出来ます。=====【輸入元資料より】ファルネーゼ・グループがプーリアで展開する新たなプロジェクトです。エノロゴはファルネーゼのフィリッポ・バッカラーロと、フェウディ・ディ・サンマルツァーノで長年働いていたテオ・ダッポリートで、物静かでまじめな印象です。畑は大部分が、マンドゥーリアとサーヴァの町にあり、何年にも渡ってフィリッポと一緒に仕事をしてきた農家が所有しているものです。平坦な土地で、周りに湖も山もないため雪解け水が畑にもたらされることもありません。畑の土は鉄分を多く含んで赤色をしています。粘土質の土壌もあります。下層土は石がたくさん詰まっていいて、土地は痩せているため、葡萄は地中に水分や栄養分を求めて深く根をはります。日中は大変暑く、6月から収穫の時期までの約3ヶ月は40度にもなります。しかし、夜は北東のアドリア海から南のイオニア海に向けて冷たい風が畑の中を吹き抜けるため、昼夜の寒暖差がもたらされ、畑が暑くなりすぎるのを防いでいます。栽培は、葡萄を育てたことのない季節労働者ではなく、知識も経験も積んだ人々に任せるのが一番と考え、古い葡萄の樹を持っている栽培農家と長期に渡る契約を結んでいます。=====	4,840円