プルミエ・クリュ

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プルミエ・クリュ 750ml

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商品	説明	価格
【送料無料】プルミエ・クリュ入り!シャンパーニュ飲み比べ豪華4本セット第5弾スパークリングワイン辛口ワインセットシャンパン【W01357】 MyWineClub（マイワインクラブ）	●シャンパーニュ・バラーフ・プルミエ・クリュ（ACシャンパーニュ・プルミエ・クリュ／白・辛口・発泡）[ピノ・ノワール65％、シャルドネ20％、ピノ・ムニエ15％]●シャンパーニュ・アンリ・デュボワ・ブリュット（ACシャンパーニュ／白・辛口・発泡）☆サクラアワード金賞[ピノ・ノワール65％、ピノ・ムニエ15％、シャルドネ20％]●シャンパーニュ・オベール・エ・フィス・ブリュット（ACシャンパーニュ／白・辛口・発泡）[ピノ・ノワール55％、ピノ・ムニエ35％、シャルドネ10％]●シャンパーニュ・ガストン・ヴェルヴュー（ACシャンパーニュ／白・辛口・発泡）[ピノ・ノワール45％、ピノ・ムニエ30％、シャルドネ25％]●各750ml(株)ベルーナは通信販売酒類小売業免許を付与されています。※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。※スパークリングワインの開栓には、ワインオープナー等を絶対に使用しないでください。　内部に圧力がかかるため、瓶が破損する危険があります。　また、人に向かって開栓しないよう充分にご注意ください。　噴きこぼれを防ぐため、よく冷やし（6-10℃）ゆっくり開栓してください。当店ではセットに含まれるワインがなくなり次第、同じ商品ページにてセット内容を切り替えます。そのため、ご注文時のお届け内容と、購入後のページとで内容が異なる場合がございますことをご容赦ください。過去の商品内容はこちらをご参照ください。 ■第4弾	12,098円
マリオン・ペルスヴァルプルミエ・クリュプリヴィレージュブリュット・ナチュール NV 750ml ウメムラ　Wine　Cellar	シャムリーの個性や品種個性を感じさせるシンプルな醸造で生みだされる、ムニエらしさと、繊細で美しい果実味のあるシャンパーニュ！一気に人気ヴィニュロンの仲間入りを果たし、今や世界中で手に入らないシャンパーニュとなったクレモン・ペルスヴァル。新世代の代表格のように言われています。フランス政府の企業へのCO2削減の要請もあり、クレモンはヨーロッパ以外へのワインの販売を中止してしまいます。そして、新たにシャンパーニュを造り始めたのが、クレモンの従妹にあたるのがマリオンでした。所有する畑は全てシャムリーでクレモンと隣り合う畑も。クレモンの下で葡萄栽培から醸造まで3年間経験し、2021年、初めて自分の畑から自分のシャンパーニュを生み出しました。近年、長い澱との接触で味わいの深さや余韻の変化を追求しているクレモンに対し、マリオンは、よりテロワール重視で、フレッシュで素直な美味しさを目指しています。「プルミエ・クリュプリヴィレージュブリュット・ナチュール」は、プルミエ・クリュであるシャムリー村にある畑のみ。粘土石灰質で小石が多くチョーク質が多い畑のピノ・ノワールと昔のクローンで収量が少なく、実付きがまばらなムニエのアッサンブラージュ。希少なムニエのクローンを使える特権を意味するプリヴィレージュと名付けられました。真鍮製タンクで発酵。野生酵母のみ。翌夏前にティラージュして瓶内2次発酵。ドサージュなし。2,820本生産。お花やリンゴのような香りに、軽いべっこう飴のようなニュアンス。味わいはストレートな中にもちょっとビターな余韻が伸びやか。 ■テクニカル情報■ 収穫：2018年・2020年瓶詰め：2021年7月 Marion Perseval 1er Cru “Privilege” Brut Nature マリオン・ペルスヴァルプルミエ・クリュプリヴィレージュブリュット・ナチュール生産地：フランスシャンパーニュ原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 60%、ピノ・ムニエ 40% アルコール度数：12.5% 味わい：シャンパンスパークリングワイン泡白辛口Marion Perseval　/　マリオン・ペルスヴァルシャムリー村に残っていた古代クローンのムニエ！クレモン・ペルスヴァルの下で3年間働き、学んだ従妹マリオンが独立。相続した畑には樹齢の高い古いクローンのムニエが多く残っていた！一気に人気ヴィニュロンの仲間入りを果たし、今や世界中で手に入らないシャンパーニュとなったクレモン・ペルスヴァル。新世代の代表格のように言われています。フランス政府の企業へのCO2削減の要請もあり、クレモンはヨーロッパ以外へのワインの販売を中止してしまいます。残念ですが、真摯な対応に従うほかありません。ペルスヴァル家は財産分与を繰り返し、クレモンだけでなく、トーマ・ペルスヴァルもワインを造っています。そして、新たにシャンパーニュを造り始めたのが、クレモンの従妹にあたるのがマリオンでした。所有する畑は全てシャムリーでクレモンと隣り合う畑も。少雨面積は僅か3haですので生産量は少なく、フランス国内だけの販売でした。元々、小麦や野菜と少しの葡萄畑を所有する農家に生まれたマリオンですが、農業に興味を持てず、会社員としてオフィスワークをしていました。その後、仕事を辞め、クレモンの下で葡萄栽培から醸造まで3年間経験します。そして2021年、初めて自分の畑から自分のシャンパーニュを生み出しました。近年、長い澱との接触で味わいの深さや余韻の変化を追求しているクレモンに対し、マリオンは、よりテロワール重視で、フレッシュで素直な美味しさを目指しています。醸造所はクレモン・ペルスヴァルと同じ。畑は全てシャムリー村。モンターニュ・ド・ランスの北西部のプルミエ・クリュ。ゆるやかな丘が入り組む複雑な形状が特徴です。畑は下草が伸ばされ、周囲より圧倒的に緑が濃い。夏前に1度だけ刈り込むが、あとは伸ばしっ放し。必要がある区画だけ土を掘り起こすが、それ以外は不耕起という特殊な畑。湿気の多いシャンパーニュでビオロジック栽培はリスクも大きいのですが、春から夏にかけての時期の雨によるカビの発生がベト病、ウドンコ病の発生源です。銅もできる限り使いません。銅は地中に滞留してしまいミミズや微生物といった葡萄樹にとっての仲間を減らしてしまのです。生産量ではなく、長く続けられる農業を優先すべきなのです。全体で200haあるシャムリーでは昔からムニエの栽培が盛んで、50％を占めています。今では樹齢も高く、色々なクローンが存在しているので近年注目が集まっています。果実間に隙間があるので風が通り、湿気が溜まらない。お陰でベト病に弱いとされるムニエでもベト病に侵されることがない。お陰でマリオンのワインはベト病特有の香とは無縁なのです。マリオンは醸造より畑に重点を置きます。葡萄の表現力を高める事で土地の味わいが得られると考えるのです。醸造は、クレモンに教わった通り、そして同じ機材で行われます。コカールは1台しかないので、収穫はクレモンと共同で行い、圧搾のタイミングが重ならないように調整。収穫から圧搾までの時間を早くする事が大切。圧搾は4時間かけて果皮、種子からの雑味を抽出しないように、ゆっくり行い、デブルバージュ。果皮に付着していた野生酵母のみで発酵。クレモンと同じく、柔らかさ、完熟感がしっかり感じられるシャンパーニュながら、よりシャムリーの個性や品種個性を感じさせるシンプルな醸造がマリオン・ペルスヴァルの個性です。	8,660円
アンリ・グートルブキュヴェ・プレステージアイ・ブリュットプルミエ・クリュ 750ml ウメムラ　Wine　Cellar	アンリ・グートルブのすべてのアイテムに言える事ですが、あまりにも味わいと価格とのバランスが取れていないと思います。一度お試しあれ！有名どころのシャンパンとは比較にならないほどのレベルの高さを感じて頂けると思います。 Henri Goutorbe(アンリ・グートルブ)は、AY(アイ)村にあるシャンパンの栽培者で特にそのシャンパンは、品質の高さから世界中の愛好家が探しに来るというシャンパンです。もうひとつの顔を持つ、このドメーヌは、葡萄の苗木の育成、販売も手がけています。モエ・シャンドンやポメリーをはじめ、主要なシャンパンメーカーへ昔彼らが生産をはじめる前から苗木を出荷しております。苗木と畑との相性や土壌に関する知識は、シャンパーニュ1と言っても過言ではありません。 Champagne Henri Goutorbe Cuvee Prestige AY Brut Premier Cru シャンパーニュアンリ・グートルブキュヴェ・プレステージアイ・ブリュットプルミエ・クリュ生産地：フランスシャンパーニュ原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノノワール75% (アイ村産）、シャルドネ25% 味わい：シャンパンスパークリングワイン白辛口 ●当店社長試飲評価　2009年12月30日昔から信頼のおける生産者、安定した品質は流石のものです。コスト・パフォーマンス ★★★★★ 味わい ★★★★★ 香り ★★★★★ 将来性 ★★★★★ ボランジェの味わいに似ていると思います。ボランジェは昔からも好きですが、それを上回るとレヴェルと言っても言い過ぎではありません。コスト・パフォーマンスであと2つほど★を加えたい気分です。 1812018072340644エリザベート・アヴリル　/　アンリ・グートルブあまりにも味わいと価格とのバランスが取れていない! 有名どころのシャンパンとは比較にならないほどのレベルの高さを感じて頂けるハズ!! Henri Goutorbe(アンリ・グートルブ)は、AY（アイ）村にあるシャンパンの栽培者で特にそのシャンパンは、品質の高さから世界中の愛好家が探しに来るというシャンパンです。もうひとつの顔を持つ、このドメーヌは、葡萄の苗木の育成、販売も手がけています。モエ・シャンドンやポメリーをはじめ、主要なシャンパンメーカーへ昔彼らが生産をはじめる前から苗木を出荷しております。苗木と畑との相性や土壌に関する知識は、シャンパーニュ1と言っても過言ではありません。その知り尽くした彼らが造るシャンパンは、きめ細かくすばらしくコクのあるものに仕上がりました。その彼らが造るスーパーキュベがこの ELISABETH AVRILです。特にこのキュヴェは、そのイギリスにしか出荷されておらず、玄人を魅了しております。何が特別かというと、この一本に、グランクリュ畑のAYをはじめ、一級畑、AOCシャンパンを混ぜ合わせた究極のシャンパンなのです。”もっと複雑さを”と追求した結果がこのワインになりました。たったの5000本という僅かな生産量のため、数に限りがあり、これ以上販売先を増やしたくないオーナーを納得させ、少量だけ分けていただきました。まず通常では入手できないと思っています。僕はこのシャンパンがものすごく気に入り、何とかイギリスに出荷される分のかなりの量を分けて頂きました。そのため日本には今年ほとんど入荷しないでしょう。先月はお礼にオーナーのところへ行って来ました。現在のオーナーの奥さん(写真左）のお母さんの名前がアヴリル家の“エリザベート"で、ここのグートルブ家の特別キュヴェのシャンパンはそのお祖母さんの名前からつけたそうです。そしてオーナーの子供は3人いまして男2人に女1人です。右端の可愛い女性がここのグートルブ家を継ぐそうです。名前はおばあさんと同じエリザベートです。とても美人の現在22才の学生です。今回エリザベートが醸造所、地下セラー、葡萄の苗木の作っているところも案内してくれました。とても美味しい手造りパンもご馳走になり、また特別にオーナーの温存しているシャンパン1986もサーヴィスして頂きました。本当に温かい家族との出会いで感激しました。グートルブ家のご自宅にて	7,238円
J.M ゴビヤールブリュットグラン・レゼルヴプルミエ・クリュ 750ml ウメムラ　Wine　Cellar	シャンパーニュ発祥の地、オーヴィレール村よりドン・ペリニヨン僧をラベルに掲げる生産者シャンパーニュ発祥の地、オーヴィレール村にて、アイコンとしてドン・ぺリニヨン修道僧をラベル上に掲げる事が許された唯一の生産者です。ベネディクト派司教であったペリニヨン修道僧は、1681年にオーヴィレール村の修道院で初めてシャンパーニュ造りを始めた事により、彼が生涯を過ごしたこの村はシャンパーニュの聖地として今日特別な存在として知られています。フランス最高評価誌「ギド・アシェット」に毎年掲載されている実力派です！「ブリュットグラン・レゼルヴプルミエ・クリュ」は、シャルドネ50%にピノ・ムニエとピノ・ノワールが25%ずつで造られます。本拠地のオーヴィレール村を中心にディジー村、キュミエール村と一級村のぶどうのみ使用し3年間の瓶熟成。ドザージュ8g/L。「ギ・ド・アシェット2018」掲載。「ジルベール&ガイヤール2017 92点」。 J. M. Gobillard et Fils Premier Cru Brut Grande Reserve J．M・ゴビヤールブリュットグラン・レゼルヴプルミエ・クリュ生産地：フランスシャンパーニュ原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ50%、ピノ・ムニエ25%、ピノ・ノワール25% 味わい：シャンパンスパークリングワイン白辛口J.M. Gobillard & Fils　/　J.M. ゴビヤールエフィスシャンパーニュ発祥の地、オーヴィレ村よりドン・ペリニヨン僧をラベルに掲げることを許された生産者のひとつ。シャンパーニュは、オーヴィレール修道院のセラーマスターであったドン・ペリニヨンが、1681年に偶然造り出した発泡性のワインが起源と言い伝えられています。そのドン・ペリニヨンゆかりのオーヴィレール修道院周辺一帯のぶどう畑と地下カーヴを今に受け継ぐのが、J.M.ゴビヤール・エ・フィス社。3代にわたるJ.M.ゴビヤール家による家族経営のシャンパーニュ・メゾンです。伝統を重んじながらも新たな設備や技術を導入して、より均質なシャンパーニュを造るための努力を惜しまないJ.M.ゴビヤール・エ・フィス社。シャンパーニュを造るドン・ペリニヨンの姿を刻んだボトルが、聖地の誇りと品質の高さを物語っています。1800年に造られた歴史ある地下カーヴで静かに熟成を重ねたシャンパーニュ。パーティなどのにぎやかな席で、またご家庭でしみじみと味わっていただける逸品です。トラディションNV以外は年に一度の入荷となります。	5,060円
フローマン・グリフォンキュヴェ・グランド・レゼルヴプルミエ・クリュブリュット 750ml ウメムラ　Wine　Cellar	シャトーは1970年創業現在はマティアス家が所有、4代目に当たります。 2003年以来プレミアクリュとして分類されるサーミエ村に位置しています。この区別は特に個性的なテロワールであり、その資質を強調しています。ぶどう園は6.65haの広さで、4つの有名なMontagne de Reimsのクリュ:Sermiers、Chamery、Villers-Allerand、Gueuxに跨っております。土壌は白亜質の下層土に粘土、石灰岩、砂が混在。葡萄はピノムニエはその品質を存分に発揮し果実味、ミネラルを、ピノノワールとシャルドネは力と優雅さを与え、私たちのシャンパンの豊かな個性と芳香の複雑さを形成します。醸造(土壌、醸造方法等) 私たちは自然との関係を意識しながら、サステーナブル栽培に取り組んでおり、環境への影響を最小限に抑えるよう努めています。ぶどう畑の一部を覆い、土壌を整備することで、将来的には使用を中止することを目的とした除草剤の使用を抑えることができました。我々は殺虫剤(昆虫捕獲器)の使用を避けるために代替方法を実行し、そして一部を有機農法にて栽培を行います。剪定から収穫までは完全に手作業で収穫後は選果、ぶどう品種はブレンドされる前に圧搾され、個別に醸造されます。それぞれのキュヴェで最良のブレンドを行い、一部のワインはオーク樽でも醸造を行います。リザーブワインは20-25%使用。ドサージュは9g/L 瓶内熟成36-48ヶ月。テイスティングノート(色、ノート、ブーケ、味等) 香りは強く、蜂蜜、ヘーゼルナッツ、そしてブリオッシュの香りがミネラル感とともに特徴的です。口当たりはしなやか、非常にバランスが取れていて、余韻も長くアフターに柑橘系の果物の香りが現れます。マリアージュ:食前酒。前菜類、白身魚のムニエルやソースを使用した魚介類など。	7,260円
【5月15日エントリー最大P10倍】【5月・特価セール】【ポイント2倍】ドメーヌ・ロベール・グロフィエ　[2021]　シャンボール・ミュジニー　プルミエ・クリュ　レ・ザムルーズ　750ml【Vinous92-94】【ブルゴーニュ】【赤ワイン】【フランス】（Robert Groffier）地酒、ワインの専門店　喜咲酒家	ギフト対応内容量 750ml ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください原材料ぶどう　ぶどう品種：ピノノワール100% 輸入元正規商品説明お客様へ免責必ず返品についてをお読みくださいグロフィエはレ・ザムルーズ最大の所有者であり、表土の浅い急峻な斜面に畑をもつ。そのためか他の造り手のレ・ザムルーズと比べてたっぷりと日照を浴びた快活さが感じられる。よく熟したラズベリーやブラックベリーのニュアンス。しなやかで滑らかな喉越し。アフターフレーバーにミネラルのエレガントさが持続する。グラン・クリュ並みのステイタスに相応しいワインだ。このワインも同じく、茎の香りが顕著だが、時間とともにその奥に広がる豊かな果実のアロマを帯びていく。緻密で繊細。ミディアムボディの味わいで、きめ細やかな質感、張りを伴うフレッシュ感に加えて、しっかりとした塩気がある。このレ・ザムルーズは、さほど力強くはないが、1時間前に試飲したクリストフ・ルーミエのものといつくか類似点がある。≪飲み頃：2025-2042年｜2022/11掲載≫by Vinous畑面積：1.12ha（樹齢80年/20年）　品種：ピノ・ノワール100％　醸造：全房40％使用。新樽（100％）で熟成。■■ラベル表記■ グロフィエ家では、独創的で文化的、エシカル（倫理的）なものを生み出したいという思いから、その年にふさわしい言葉を選び、ラベルに記しています。　2021年は、アインシュタインの名言が引用されています（シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ・グラン・クリュを除く）。 ≪Le monde ne sera pas detruit par ceux qui font le mal, mais par ceux qui les regardent sans rien faire.≫ Albert Einstein ?悪い行いをする者が世界を滅ぼすのではない。それを見ていながら何もしない者たちが滅ぼすのだ。（アルベルト・アインシュタイン）?	139,800円
[N.V] ピエール・ジモネ “キュイ”・プルミエ・クリュブラン・ド・ブラン・R.M.[PIERRE GIMONNET & FILS Blanc de Blancs Brut “Cuis” 1er Cru R.M. ]　RM　シャルドネ100％　ドザージュ6g/L（2022年9月デゴルジュマン） FJワインセラー	・名称：果実酒（シャンパン）・内容量：750ml ・原材料：ブドウ・生産地　フランス／シャンパーニュ・格付　AOCシャンパーニュ・品種　シャルドネ・味わい　辛口・保存方法：直射日光を避け、涼しい場所で保管・販売者：（有）富士　FJワインセラー　　山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしていますMaison Infomation ―傑作である産地、それを明確に表現するドメーヌとしてのスタイル ― 私達にはコート・デ・ブランは自然の傑作であるという思想が身に付いています。私達が永遠に探求するのは、産地の個性が最上の形でジモネスタイルとして現れる事です。われわれの葡萄は全てコート・デ・ブランのプルミエ・クリュもしくはグランクリュで、これらが他にないアロマパレットを構成しています。私達は、産地の表現を最大限に尊重するため、自らを「ワインメーカー」ではなく、「産地の代弁者」と名乗ります。ワインは「クリマから生まれた自然な葡萄」から生まれ、それは決して醸造によってもたらされる表現であってはならないと考えます。グラン・シャルドネに特徴的な純粋性、エレガンス、ミネラル感の表れを優先し、ブレンドのたゆみない作業を通じて、素材感、繊細さ、爽やかさの最高のバランスを追求しています。それぞれのキュヴェを的確に結び合わせ、常に最大限に調和を優先します。また、各銘柄はその産地を主題にして、その価値ある変奏として音を奏でます。常に葡萄畑をより深く知り、理解することを願っており、現状に甘んじる事無く、絶えず成長していく事が品質の向上につながると考えているのです。 (オリヴィエ＆ディディエ・ジモネの言葉)	7,480円
【お買い物マラソン・ポイント5倍】ドメーヌ・ジョリエ　[2021]　フィサン　プルミエ・クリュ　クロ・ド・ラ・ペリエール・ブラン　750ml【シトー派修道士】【モノポール】【フランス】【ブルゴーニュ】【白ワイン】【辛口】（DomaineJoliet　FIXIN）地酒、ワインの専門店　喜咲酒家	ギフト対応内容量 750ml ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください原材料ぶどう　ぶどう品種：シャルドネ100% 輸入元フィラデス商品説明お客様へ免責、必ず返品についてをお読みください1142年にシトー派修道士によって作られた僅か5haのモノポール” Clos de la Perri?re”を継承。AOC法が制定される前、シャンベルタンと同額の取引がされていたこの壮大なテロワールの表現に心血を注ぐ、フィサンの歴史の伝道者。ベニーニュ・ジョリエは6代目の当主で、彼の生み出すワインは常に高い評価を獲得している。そんな現当主ベニーニュ・ジョリエのワイン作りに対する哲学は ”Listening”である。” Listening” とはこのドメーヌや畑の長い歴史に耳を傾け、そして新しい技術や情報もしっかり聞き入れ、最良の選択をしていくということだ。樹齢100年の古樹も植わる歴史的な畑から作られる素晴らしい凝縮感を持ったフィサンコート・ド・ニュイの希少な白のプルミエ・クリュ・ブルゴーニュ。修道士がこの畑にシャルドネを植えていた過去にちなんで、1990 年にこの畑の最も涼しい場所に植樹した。丁寧な畑仕事を感じることができるとてもピュアで洗練されたワインである。 ■品種：シャルドネ100％　標高350m 東南東向き 0.5ha ■熟成：大樽で1年（新樽25%） ■平均樹齢30年	13,530円
デボルド・アミオーブリュットミレジムプルミエ・クリュ [1996]750ml ウメムラ　Wine　Cellar	ヨーロッパのシャンパン愛好家に激賞される、蔵出しバックヴィンテージのブラン・ド・ノワール！フランスのプロやワイン愛好家必携の「l'amateur de Bordeaux」誌のシャンパン特集号で、ダヴィッド・レクラパールやジェローム・プレヴォー、シリル・ジャニソン（ジャニソン・バラドン）らとともに、シャンパーニュの未来を担う若手醸造家8人のひとりに選ばれた、マルイユ・シュル・アイの造り手ファブリス・プイヨン。「デボルド・アミオー」は彼の奥さんの実家がエキュエイユに運営するRMです。師匠としてファブリスを育てた義父ジャッキー・デボルドは、「1本のシャンパンとの出会いは一期一会。同じ飲むなら、シャンパンの真の醍醐味である熟成による風味も楽しみたい」との信念のもと、マロラクティック発酵を行わないなど、当初から長期熟成を目指したシャンパン造りを行いました。ビン熟成～動瓶～デゴルジュマン～ビン詰めの管理はファブリスの手によって厳格になされ、正真正銘の蔵出しシャンパン古酒として、ヨーロッパのシャンパン愛好家に激賞されています。「ブリュット・ミレジムプルミエ・クリュ」は、一級エキュエイユのピノ・ノワール100%によるブラン・ド・ノワール。平均樹齢35年以上(当時)の古樹より。長期熟成に向け酸を保つため、マロ発酵は行っておりません。ドザージュは5g/l。 ■1996年ヴィンテージ情報■ 1995年と同様、1990年を除いては90年代最良年のひとつに数えられる1996年は、とりわけ良質で豊かな酸が得られたミレジムで、クリーミーなテクスチャーが最大の特徴です。(ジャッキー・デボルド) DESBORDES AMIAUD BRUT MILLESIME PREMIER CRU デボルド・アミオーブリュット・ミレジムプルミエ・クリュ生産地：フランスシャンパーニュ原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：12.0% 味わい：シャンパンスパークリングワイン白辛口【古酒について、当店からのお願い】オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。 ●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。 ●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。 ●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。これらは古酒の特徴です。熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。【ブラン・ド・ノワール】 121209092330873Desbordes Amiaud　/　デボルド・アミオフランスのプロやワイン愛好家必携の「l'amateur de Bordeaux」誌のシャンパン特集号で、ダヴィッド・レクラパールやジェローム・プレヴォー、シリル・ジャニソン（ジャニソン・バラドン）らとともに、シャンパーニュの未来を担う若手醸造家8人のひとりに選ばれた、マルイユ・シュル・アイの造り手ファブリス・プイヨン。「デボルド・アミオー」は彼の奥さんの実家がエキュエイユに運営するRMです。師匠としてファブリスを育てた義父ジャッキー・デボルドは、「1本のシャンパンとの出会いは一期一会。同じ飲むなら、シャンパンの真の醍醐味である熟成による風味も楽しみたい」との信念のもと、マロラクティック発酵を行わないなど、当初から長期熟成を目指したシャンパン造りを行いました。ビン詰めから19年以上の歳月を経て、その味わいはデボルド氏自身の「当初の期待を上回った」、感動的なものになっています。原則としてデゴルジュマンも出荷直前に行うため、熟成ヴィンテージものでありながら、爽やかな風味もお楽しみいただけます。ビン熟成～動瓶～デゴルジュマン～ビン詰めの管理はファブリスの手によって厳格になされ、正真正銘の蔵出しシャンパン古酒として、ヨーロッパのシャンパン愛好家に激賞されています。	11,440円
アンドレ・ロジェニュアンス・ド・ノワールブリュットプルミエ・クリュ NV 750ml ウメムラ　Wine　Cellar	アイ周辺のプルミエ・クリュ3村のピノ・ノワール100%から造られる、ブラン・ド・ノワール。アイ村にて1876年よりぶどう栽培を営む名門の家系で、グランクリュ・アイに4ha、いずれもアイの東側に近接するプルミエクリュであるマルイユ・シュル・アイに0.6ha、ミュティニーに0.3ha、アヴネ・ヴァル・ドールに0.3haの畑を所有しています。慣習的な農法を革新したのは孫のアンドレ・ロジェ。以降、家族でメゾンを守りながらも、伝統のみに囚われず、現代的な製法を取り入れながら、上質のシャンパーニュ造りを追求し続けています。「ニュアンス・ド・ノワールプルミエ・クリュ」は、アイ周辺のプルミエ・クリュ3村（マルイユ・シュル・アイ、アヴネイ・ヴァル・ドール、ミュティニー）からのピノ・ノワール100%。0.5ha。平均樹齢25年。ステンレスタンクで発酵後、45hlのフードルで6ヶ月間熟成。18ヶ月間以上ビン熟成。ドザージュは9g/l。 ■テクニカル情報■ 栽培：厳格なリュット・レゾネ栽培。化学肥料と殺虫剤は一切使用しない醸造：区画ごとに醸造。キュヴェ(一番搾り果汁)のみを使用。マロラクティック発酵を行う Andre Roger Nuance de Noirs Brut Premier Cru アンドレ・ロジェニュアンス・ド・ノワールブリュットプルミエ・クリュ生産地：フランスシャンパーニュ原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：12% 味わい：シャンパンスパークリングワイン白辛口Andre Roger　/　アンドレ・ロジェアイ村にて1876年よりぶどう栽培を営む名門の家系で、グランクリュ・アイに4ha、いずれもアイの東側に近接するプルミエクリュであるマルイユ・シュル・アイに0.6ha、ミュティニーに0.3ha、アヴネ・ヴァル・ドールに0.3haの畑を所有しています。4代目のアンドレ・ロジェによるRM設立（1968年）以降も、引き続き「ボランジェ」など大手メゾンへのぶどうやバルクワインの販売を主業としてきましたが、1987年、5代目当主ジャン・ポル・ロジェの継承によって、一世紀に及んだ歴史は転換の時を迎えました。「シャンパーニュの頂点と言われるアイに、先祖が残してくれた素晴らしい古樹畑を持っている。我が手で、理想の「アイのシャンパン」を造ってみたい」。厳格なリュット・レゾネ栽培への転換からはじめた彼は、その後20年もの歳月をかけて、醸造の最適解の研究およびそれに伴う設備の刷新に取り組みながら、少しずつ自社ビン詰めを拡大していきました。そして、「キュヴェ」（一番搾り果汁）のみの使用や区画ごとのきめ細やかな醸造といった解の確立によって、「アイのシャンパンとは何か」の答えが作品に宿った2006年、世界に向けて発売が開始されました。（尚、「ブラン・ド・ブラン」にのみマルイユ・シュル・アイのシャルドネを50%使用していますが、他のすべての作品はアイ100%です。所有する残り2つのプルミエクリュのぶどうは、すべて大手メゾンに売却しています）。「アイのシャンパン」とは、「調和、円熟」であると言われます。味わいの個性が先鋭化されたシャンパンをお求めの方には、もの足りなく思われるかもしれません。しかし、「美味しいお料理と一緒に美味しいシャンパンを飲んで、至福の時を過ごしたい」と思われる方にとっては、きっと、「アイのシャンパン」こそが最適解のひとつです。アイが「別格の存在」としてフランスの歴史に燦然と輝き続ける理由も、ここにあります。2017/05/20 アンドレ・ロジェ夫妻、ワインセラーウメムラへ御来店。	6,600円
ジュヴレ　シャンベルタン　プルミエ　クリュ　クロ　サン　ジャック　2016年　正規品　辛口　赤ワイン　750ml【ルイ・ジャド】ジュヴレ・シャンベルタン　プルミエ・クリュ “クロ・サン・ジャック” 2016　蔵出し・ドメーヌ・ルイ・ジャドレザムルーズ　楽天市場店	フランス・ブルゴーニュ　ルイ・ジャドクロ・サン・ジャックは南東に広がり、粘土、泥灰土を含む石灰質土壌です。グラン・クリュに匹敵するほどの有名なこのプルミエ・クリュは、5つの所有者のみに分けられています。クロ・サン・ジャックの畑の個性から力強さと繊細さのバランスが絶妙にとれた複雑さが際立つワインです。このワインの力強い風味には、羊の料理、ブッフ・ブルギニョン、ジビエ料理、風味の強いチーズが良く合います。　ルイジャド　フランス・ブルゴーニュ　赤　ピノ・ノワール100% 　 750ml 　 ● ● ● 　　辛口中口甘口　　 ● ● ● 　　ライトミディアムフル　 A.O.C.ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ	41,800円
ニコラ・マイヤールエクストラ・ブリュットプラティーヌプルミエ・クリュ NV 750ml ウメムラ　Wine　Cellar	樽熟成のリザーヴワインを30-40%用いる複雑かつピュアなノン・ヴィンテージ・シャンパーニュ! 「デキャンター」誌のシャンパーニュ小規模生産者100種のブラインドテイスティングで95点、トップ3銘柄に選出(2017年7月号)。 1720年からの長い歴史をもっており代々父から息子に引き継がれて来ました。創設者のルイ・オクターヴ・マイヤールはシャンパーニュのブドウ栽培家と醸造組合の一人でそして早くから生産者元詰めを始めた一人でもあります。そして1965年にミッシェル・マイヤールによってワイナリーの名前をM.MAILLARTとしました。現当主ニコラ・マイヤールが2003年に若干26歳で父ミシェルの後を継いで以来、畑ではより自然でテロワールを意識した栽培、醸造面では設備を一新、小樽の導入など改革を精力的に行っています。本拠地はモンターニュ・ド・ランスのエキュイユ村。現在特級ブジー村など一部親戚所有の畑よりぶどうを購入しているために表記上はNM(ネゴシアン・マニピュラン)へ変更していますが、実質的には家族経営で栽培から醸造まで一貫して行うドメーヌ・シャンパーニュです。近年本拠地エキュイユ村に植わる希少な自根のヴィーニュ・フランセーズによるキュヴェ「フラン・ド・ピエ」や特級ブジー村産のぶどう100%のセニエ方式によるロゼなどを新たに手掛けており、ピノ・ノワールが主体ながらエレガンス、ピュアさが際立つ個性豊かなシャンパーニュで評価上昇中の若手醸造家です。「エクストラ・ブリュットプラティーヌプルミエ・クリュ」は、ピノ・ノワール54%、シャルドネ26%、ムニエ20%。2018年のリザーヴワインを50%ブレンド。ドザージュ1g/L。ピノ・ノワールの重厚感と、シャルドネのエレガントさがうまくマッチしており、一部樽にて保管されたリザーヴワインを30-40%用いることによって複雑味を帯びた独特のスタイルに仕上げています。ピノ・ノワールが主体であることを反映した深い黄金色で、泡は細かくゆっくりと立ち昇る。タンクでの長期熟成の典型的な特徴であるコルドンが持続している。ノーズは非常に表情豊かで、熟した果実(リンゴ、洋ナシなど)、トースト香(アーモンド、トーストなど)、そして花のノートがわずかに感じられる。口に含むと、ワインらしいふくよかなアタックが感じられ、このキュヴェの高貴な起源を表している。軽いドサージュは、このシャンパーニュの深みと本質的な特質を明らかにする。 Nicolas Maillart Extra Brut Platine 1er Cru ニコラ・マイヤールエクストラ・ブリュットプラティーヌプルミエ・クリュ生産地：フランスシャンパーニュ原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 54%、シャルドネ 26%、ムニエ 20% アルコール度数：12.5% 味わい：シャンパンスパークリングワイン白辛口ワインアドヴォケイト：92 ポイントThe Wine Advocate RP 92 Reviewed by: William Kelley Release Price: NA Drink Date: 2020 - 2035 Based on the 2015 vintage, complemented by fully 50% reserve wines, the NV Brut Premier Cru Platine ferments in recently used barrels with native yeasts and sees more than six months on the lees before tirage. Offering up aromas of crisp yellow orchard fruits, beeswax, almond paste and white flowers, it's medium to full-bodied, vinous and concentrated, with lovely depth at the core, brisk acids and a long, sapid finish. It was disgorged in November 2019 with six grams per liter dosage. Nicolas Maillart is the ninth generation of the 16-hectare domaine in Ecueil, which has an almost 300-year-old tradition. The family has holdings in premier cru and grand cru villages such as Bouzy, Eceuil and Villers Allerand (Montagne de Reims). The vineyards contain a high proportion of Pinot Noir (75%) together with Chardonnay and, for three years now, also Petit Meslier. Maillart also cultivates an old family plot of non-grafted Pinot Noir that was re-planted in 1973 with mass selections from the pre-phylloxera era. Les Francs de Pied is just produced in outstanding vintages such as 2012. It's the highlight of the range I tasted from Nicolas and absolutely worth a try! Sustainable viticulture and plowing the soils are benchmarks at the domaine. Vinification and maturing are carried out either in vats or in barrels, depending on the source of the grapes. Also the reserve wines are partly matured in barrels to increase their complexity. The annual production is 130,000 bottles. The cuvees from Nicolas Maillart were imported by Peter Weygandt, but he is currently looking for a new importer. Published: Sep 18, 2020 vinous：92 ポイント 92 Drinking Window 2023 - 2030 From: Champagne: 2023 New Releases (Nov 2023) The NV Extra Brut Platine Premier Cru is a blend of 68% Pinot Noir, 27% Chardonnay and 7% Pinot Meunier across the vintages of 2013, 2014, 2015 and 2016 picked in Ecueuil, Villers Allerand and Bouzy. The nose is slightly reduced opening into a note of dark honey and russet apple. Very fine mousse on a rounded body is immediately apparent on the Pinot-led palate that sill smolders with reductive smokiness. Yet there is flow and ease to the body, beautiful chalky depth and rye bread autolysis. Resonant, classy, elegant. Dosage is 3.5gr/L. Disgorged: February, 2022. - Anne Krebiehl MW - By Antonio Galloni on November 2023Nicolas Maillart　/　ニコラ・マイヤールエリア　　：　モンターニュ・ド・ランス地区本拠地　　：　エキュイユ村（90%プルミエ・クリュ）生産本数　：　年/70,000本平均樹齢　：　約26年所有畑　　：　合計8.5ha ブジー村1ha（100％グランクリュ）エキュイユ村3ha、ヴィレール・アルラン村4.5ha（90%プルミエ・クリュ）＜ワイナリーの歴史＞ 1720年からの長い歴史をもっており代々父から息子に引き継がれて来ました。創設者のルイ・オクターヴ・マイヤールはシャンパーニュのブドウ栽培家と醸造組合の一人でそして早くから生産者元詰めを始めた一人でもあります。そして1965年にミッシェル・マイヤールによってワイナリーの名前をM.MAILLARTとしました。 2003年より、若干26歳にて父ミシェル・マイヤールの後を継いで以来、畑ではより、自然でテロワールを意識した栽培、醸造面では設備を一新、小樽の導入など改革を精力的に行っている生産者。現在一部親戚所有の畑よりぶどうを購入するために表記上はNM（ネゴシアン・マニピュラン）へ変更しているが、実質は家族経営で栽培から醸造まで一貫して行うドメーヌ・シャンパーニュ。近年本拠地エキュイユ村に植わる希少な自根のヴィーニュ・フランセーズによるキュヴェ「フラン・ド・ピエ」や特級ブジー村産のぶどう100％のセニエ方式によるロゼなどを新たに手掛けており、ピノ・ノワールが主体ながらエレガンス、ピュアさが際立つ個性豊かなシャンパーニュで評価上昇中の若手醸造家。畑はモンターニュ・ド・ランスに合計8.5haを所有。	7,700円
【5月15日エントリー最大P10倍】【5月・特価セール】【ポイント2倍】ドメーヌ・ニコル・ラマルシュ　[2020]　ヴォーヌ・ロマネ　プルミエ・クリュ　レ・マルコンソール　750ml【フランス】【ブルゴーニュ】【赤ワイン】（Francois LAMARCHE　Nicole LAMARCHE）地酒、ワインの専門店　喜咲酒家	内容量 750ml ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください原材料ぶどう　ぶどう品種：ピノノワール100% 輸入元空商品説明お客様へ免責必ず返品についてをお読みくださいロマネ・コンティとラ・ターシュに挟まれたグランド・リュを単独所有のドメーヌ現在、当主フランソワの娘ニコルがつくりを担当。収穫時に加え、最新の微振動選果台を備えたカーヴでと2段階でしっかりとトリを付す。余分なストレスを与えないよう、果汁とワインの移動はグラヴィティ・フローでおこなっている。しっかりした色調ながら濃すぎることのないワインは、エレガントさとフィネスを感じさせてくれるもので、リリースされて直ぐもヴォーヌ=ロマネらしい甘い風味を愉しめるが、やはりじっくりと熟成させてこそ全開となるうまみ、味わいを愉しみたい。ラ・ターシュの南に隣接し、ヴォーヌ・ロマネの銘醸1級畑のひとつに数えられるマルコンソール。上部と下部の2区画計0.5haを有する。豊かなボディと気品溢れる骨格。パワフルかつエレガントなバランスのよさ。豊かな果実の香りに調和のとれたオークフレーバー。余韻も長く、偉大なワインラ・ターシュの下のトップ級のプルミエクリュ。上部と下部の2区画計0.5haを有する。力強く、集中力があり、ヴェルベッティ。ダークラズベリー、ブラッドオレンジ、紅茶、ミッドパレットの厚みがある。軽やかなうまみがあって、塩気を帯びたフィニッシュ。95点。（ワインリポート抜粋）ドメーヌは2022年からグラン・エシェゾー、ヴォーヌ・ロマネ・プルミエクリュのレ・マルコンソール、ラ・クロワ・ラモーのオリジナル区画の一部失う。（ワインリポート抜粋）	44,880円
ドメーヌ・バロープイィ・フュイッセプルミエ・クリュ [2021]750ml (白ワイン) (ダニエル・バロー) ウメムラ　Wine　Cellar	2020ヴィンテージより1級畑に格付! テロワールが語りかけるビオロジックのプイィ・フュイッセ！マコネ地区ヴェルジッソン村ラ・ロシュのコミューンの近くにドメーヌを構えるドメーヌ・バローは、1890年から5世代続く家族経営のドメーヌで、現在マコン、プイィ・フュイッセ、サン・ヴェランのAOCに跨る8.5ヘクタールの自社畑から素晴らしい個性を備えた凝縮感のある肉厚でジューシーなワインを手造りでリリースしています。マコネ地区で最も歴史が長く、最も偉大なドメーヌの1つとされる作り手です。 1982年に4代目となるダニエルとその妻のマルティーヌとともに自身のドメーヌ「ダニエル&マルティーヌ・バロー」立ち上げ、2006年には5代目を担うジュリアンのドメーヌ入りに伴い「ダニエル&ジュリアン・バロー」へと世代交代。そして2017年よりラベル表記はドメーヌ・バローへと変更され新たなスタートを切っています。プイィ・フュイッセ、サン・ヴェラン、マコン・ヴェルジッソン、マコン・シャントレなど4つのアペラシオンに合計8.5haのブドウ畑を所有し、テロワールを尊重するという目的のもとワイン造りを行っています。「プイィ・フュイッセプルミエ・クリュ」は、プルミエ・クリュラ・マレショードの2つの異なる小区画のブドウが使用されています。あの世界最高峰の白ワインが生み出されるモンラッシェの地とよく似たミネラル豊富な石灰岩質の土壌。突然の嵐に見舞われたかのような波形をした丘陵地が幾つも連なる地形は、その斜面と壁のような岩山によって雨風にさらされることがないため、白ワインに理想の地としても知られています。 ■AOCプイィ・フュイッセに1級格付けが誕生■ 2020年ヴィンテージよりプイィ・フュイッセに一級格付けがなされる事になった。ドメーヌのフラッグシップであるアン・ビュランはそれには含まれないが、ソリュトレの岩山と同じ北東向きの斜面に1934年植樹のシャルドネから、緻密で複雑、酸とミネラル、深く長い余韻をもつ、フィネスに富んだワインを生む、格付けの枠にとらわれずに感銘を受ける事が出来るファインワイン。 ■2021ヴィンテージ情報■ ジュリアン・バロー「2021年は4月の霜で潜在収量の50%を失いましたが、フイッセでは6月末の雹害により、さらに収量が減りました。他の畑の収量が30～40hl/haであるのに対し、7hl/haという結果でした。量を確保するために様々な区画のブドウを組み合わせる必要があったため、生産できないキュヴェもありました。6月は比較的雨が多く、病害のプレッシャーが強かったため、トラクターをブドウ畑に入れることができませんでした。そのため、防護服を着て手作業で処理しなければならず、5回に渡って処理が必要だった時は特に大変でした。とはいえ、ブドウを救うことができたことは事実で、近所ではウドンコ病で全滅した畑もありました。9月20日に収穫を開始し、11日間かけて丁寧に摘み取りました。良い条件に恵まれ、きれいな果実を得ることができ、選別する必要はほとんどありませんでした。潜在アルコール度数は11.5～12.5%と中程度の数値でした。プルミエ・クリュは、規定では12%以上でなければならないので収穫できる数値に達するまで待たなければなりませんでした。全体として、この年は私たちが直面した問題を考慮しても、はるかに素晴らしいヴィンテージとなりました。結果には満足しています。」 ≪バーグハウンド #88 /2022/10/10掲載≫ ■テクニカル情報■ ブドウは除草剤や人工的な肥料を使用しないビオロジック農法により栽培され、丁寧に手摘みで収穫。アルコール発酵は自生酵母による自然発酵が行われ、マロラクティック発酵後、細かな澱とともに10～15ヶ月の樽熟成を経て無ろ過で瓶詰めされます。 DOMAINE BARRAUD Pouilly Fuisse 1er Cru ドメーヌ・バロープイィ・フュイッセプルミエ・クリュ生産地：フランスブルゴーニュマコネプイィ・フュイッセ原産地呼称：AOC. POUILLY FUISSE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン辛口バーグハウンド：90-92 ポイント魅力的なテクスチャーを持つミディアムボディで、見事な活力、ミネラル感を備え、若々しく堅牢な後味にレモンの風味が広がる。手に取ってみる価値あり。≪飲み頃：2027+年｜#88/2022/10/10掲載≫Daniel et Julien BARRAUD /　ダニエル・エ・ジュリアン・バローテロワールが語りかけるビオロジックのプイィ・フュイッセダニエル＆マルティーヌ・バローはマコネ地区のヴェルジッソン村に1890年から続くドメーヌ。祖父のジョゼフは1939年にはすでにワインの一部を元詰めしていたという。4代目のダニエルは、一族のブドウ畑を1995年に相続するよりもひと足早く、1982年には妻のマルティーヌとともに自身のドメーヌを立ち上げ、ワイン造りに取り組んでいた。今日、プイィ・フュイッセ、サン・ヴェラン、マコン・ヴェルジッソン、マコン・シャントレなど4つのアペラシオンに合計8.5haのブドウ畑を所有。テロワールを尊重するという目的のもと、プイィ・フュイッセはアッサンブラージュものの「アリアンス」のほか、区画の異なるワインを5種類醸造している。ブドウ栽培は1995年頃、プイィ・フュイッセのラ・ヴェルシェールでビオロジック農法を試し、その後、徐々に広げて2005年頃から全所有畑をビオロジックにより栽培している。畝間を鋤で耕し、化学的な農薬は一切使用していない。マコネでは楽でコストのかからない機械収穫をする農家が大半だが、このドメーヌは完全に手摘み。醸造所はグラヴィティ・フローの構造がとられており、ブドウの受け入れから圧搾、樽詰め、瓶詰めまでポンプに頼る必要がない。アルコール発酵は酵母添加を行わず、自生酵母による自然発酵。発酵容器はアペラシオンにより異なり、ステンレスタンク、フードル（大樽）、ドゥミ・ミュイ（中樽）、小樽が使われる。マロラクティック発酵を経て、細かな澱とともに10?15ヶ月の熟成。白ワインの造り手としては珍しく、無ろ過で瓶詰めする。細心の注意を払った丁寧な醸造を心がけていないと出来ない芸当である。2006年に5代目を担うジュリアンがドメーヌ入り。それに伴い徐々に畑の名義をジュリアンに変えているため、現在、従来のダニエル＆マルティーヌ・バローとダニエル＆ジュリアン・バローのラベルが混在するが、どちらも実質的な違いはない。玉石混交のマコネにおいて素晴らしい白ワインを生み出す偉大な造り手のひとつであり、個々のテロワールを反映したワインの香りや味わいに、誰しも唸らずにはいられないだろう。	6,600円
母の日遅れてごめんね父の日高級赤ワインワインギフトフランスブルゴーニュジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・レ・コルボー 2014年赤辛口 750ml ピノ・ノワールお酒贈答誕生日お酒ワインセットプレゼント内祝いお返し退職祝いワイン＆ギフト　オリジン・グルメ	●ギフトのおすすめポイント特級畑のマジ・シャンベルタンに隣接する一級畑「レ・コルボー」の赤ワイン。大切な方への贈りものとして。特別な日のお祝いに。感謝やお祝いの気持ちが伝わる、上質な味わいの一本です。ピノ・ノワール100%。濃厚な果実味と洗練されたタンニンが溶け合うバランスの取れた味わいの赤ワインです。赤身肉やジビエ料理、熟成させたチーズと合わせてお楽しみいただけます。 ●そのまま贈れるギフト包装付き！こちらの商品は、メイン画像のラッピングでお届けします。プレゼントとしてそのまま贈れるので安心です。シーンに合わせてその他のラッピングもオプションでお選びいただけます。 ●メッセージカード無料サービス気持ちを伝えるメッセージカードを無料でお作りいたします。心のこもったメッセージを添えることで、より特別感ある贈りものに。 ●贈りものにも安心♪ 60日先までお届け日時をご指定いただけます。お誕生日や記念日のギフトにぜひご利用ください。商品お届け時に金額のわかるものは同封しておりませんので、直接相手の方にギフトを贈る場合にも安心です。アンリ・ピオン「ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・レ・コルボー」 HENRI PION "GEVREY CHAMBERTIN PREMIER CRU LES CORBEAUX" ガーネット色を帯びた鮮やかなルビー色。チェリーやストロベリーを思わせる赤い果実の豊潤なアロマに、アーモンドやバニラの繊細なニュアンスが香りに深みを与えます。キルシュを思わせる風味の長い余韻をお愉しみいただけます。この赤ワインは、濃厚な果実味と洗練されたタンニンが溶け合うバランスの取れた味わいが魅力です。おすすめ温度は15〜17度。赤身肉やジビエ料理、熟成させたチーズと合わせてお楽しみいただけます。赤ワインソースで煮込んだお料理ともよく合います。エリア：フランス、ブルゴーニュ、コート・ド・ニュイ、ジュヴレ・シャンベルタンブドウ：ピノ・ノワール100% 容量：750ml HENRI PION アンリ・ピオンフランス国内の有名生産者のワイン販売を60年以上手がけ、ブルゴーニュのみならずフランス国内でもその名を知られたワイン商「PION社」が手がけるブルゴーニュワイン。現在の当主のオリヴィエとクリスチャン兄弟が、これまでの経験と人脈を基に 2013年からリリースし、「良質で安定した価格の、本当に良いワインだけを届けたい」という彼らの思いにより、厳選された造り手によるワインを限定生産で少量ずつ販売しています。一級畑　レ・コルボーレ・コルボーは、特級畑のマジ・シャンベルタンに隣接する一級畑。中世時代に墓場だったことから、フランス語で「カラス」を意味するコルボーと名付けられました。標高300m、東に面した畑の上部には小石がちりばめられ、下部には褐色の土壌が見られます。灰岩をベースとする土壌は、排水性に優れているため、ブドウが水分補給のために地中深くまで根を伸ばすことで、地下地層の岩盤から様々なミネラルを吸収して、複雑な香りを生み出します。 ◆　お届けについて　◆ こちらの商品は、ギフト箱に入れてリボンでラッピングしてお届けいたします。その他のラッピングをご希望の方は、ご購入画面のラッピングオプションをご利用ください。 ※メッセージカードサービス ※お届け日時指定可能ギフトのご用途のご案内お祝い祝お祝い御祝ごあいさつご挨拶御挨拶快気祝い全快祝い誕生日お誕生日祝い初老祝い還暦祝い古稀祝い喜寿祝い傘寿祝い米寿祝い卒寿祝い白寿祝い長寿祝いウエディング・結婚式ウェディングギフトブライダルギフト引き出物引出物結婚引き出物結婚引出物二次会結婚式結婚祝い内祝い・お返し内祝いお祝い返し内祝内祝い出産内祝出産内祝い結婚内祝い卒業内祝い就職内祝い新築内祝い引越し内祝い快気内祝い開店内祝い出産内祝いお返しお礼御礼お見舞御礼お贈り相手様お父さん義父お母さん義母兄弟姉妹おばあちゃんおじいちゃん奥さん彼女旦那さん夫彼氏友達仲良し先生職場上皮先輩後輩同僚取引先お客様お引っ越し・新築新築祝い上棟祝い引っ越し祝い引越し祝い引越しご挨拶お仕事・学業・その他成人式就職祝い昇進祝い退職祝いお餞別記念品卒業記念品定年退職記念品転勤挨拶回り贈答品開業祝い周年記念開店祝いご成約記念ギフトギフトセットセット詰め合わせプレゼント景品賞品粗品季節のギフトのご案内1月　お年賀　御年賀　正月　成人の日　年始挨拶2月　節分　旧正月　バレンタインデー3月　ホワイトデー　春分の日　卒業　お花見　春休み4月　イースター　入学　就職　入社　新生活　新年度　春の行楽　お花見5月　ゴールデンウィーク　母の日6月　父の日 7月　七夕　お中元　御中元　暑中見舞8月　夏休み　残暑見舞い　お盆　帰省9月　敬老の日　シルバーウィーク10月孫の日　運動会　ハロウィン11月勤労感謝の日12月お歳暮　御歳暮　クリスマス　大晦日　冬休み　寒中見舞い	13,250円
マルセル・ダイスエンゲルガルテンプルミエ・クリュ [2019]750ml (白ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	マルセル・ダイスのプルミエ・クリュの看板商品「天使の庭」! 「何かを良くしようと思ったら、それは愛によってのみ可能だ」。現代アルザスワインの頂点を極めるジャン・ミッシェル・ダイス。アルザスに初めて「テロワール」の概念を持ち込んで大論争を巻き起こし、遂にはAOC法の改正(ラベルに品種名を表記しなくてもよくなったこと等々)を成し遂げた、信念の男。現在も彼が昔から提唱する、畑の個性に基づく「プルミエクリュ」を実現させるべく運動を続けています。「エンゲルガルテンプルミエ・クリュ」は、とりわけ高標高(350m)の区画に2ha。平均樹齢40年。リースリング、ピノ・グリ、ブーロ、ミュスカ、ピノ・ノワールの混植で、リースリングが約50%。畑はドメーヌの裏。白色の砂礫土壌。水はけがよく乾燥した土壌で、特に9月の乾燥によってぶどうが理想的に完熟します。ジャン・ミシェルによれば「複雑すぎて短い文章で描写することができない、まるで人間のようなワインです」。「エンゲルガルテン」は「天使の庭」の意。ダイスのプルミエクリュを代表する看板商品です。「レモンが欲しいと思う料理によく合います」(奥さんのマリー・エレーヌさん) ■テクニカル情報■ 栽培：ビオディナミ（1997年ECOCERT認証、2007年demeter認証）。クローン樹を極力使用しない。醸造：平均収量は33hl/hl（全アルザスの平均は78.80hl/ha）。白は除梗せず、赤は約80%除梗する。天然酵母のみで発酵。赤は木製開放槽、白は大樽で発酵。シュール・リー熟成。 MARCEL DEISS ENGELGARTEN 1ER CRU マルセル・ダイスエンゲルガルテンプルミエ・クリュ生産地：フランスアルザス原産地呼称：AOC. ALSACE 1ER CRU ぶどう品種：リースリング、ピノ・グリ、ブーロ、ミュスカ、ピノ・ノワールの混植。(リースリングが約50%) アルコール度数：13.0% 味わい：白ワイン辛口ジェームス・サックリング：92 ポイント DOMAINE MARCEL DEISS ALSACE ENGELGARTEN LE JARDIN DES ANGES 2019 Monday, August 8, 2022 CountryFrance RegionAlsace Vintage2019 Score 92 Brimming with ripe orange, peach and lemon. With some floral overtones, this is an easy wine to like. Forthrightly dry and crisp style, the restrained tannins neatly supporting the medium body. A field blend of riesling, muscat, pinot blanc, gris and noir. From organically grown grapes with Ecocert certification. Drink or hold.Marcel Deiss　/　マルセル・ダイス「何かを良くしようと思ったら、それは愛によってのみ可能だ」。現代アルザスワインの頂点を極めるジャン・ミッシェル・ダイス。アルザスに初めて「テロワール」の概念を持ち込んで大論争を巻き起こし、遂にはAOC法の改正（ラベルに品種名を表記しなくてもよくなったこと等々）を成し遂げた、信念の男。現在も彼が昔から提唱する、畑の個性に基づく「プルミエクリュ」を実現させるべく運動を続けています。「ぶどうの樹は、自ら養分を求めて根を土中に伸ばします。この土中深くにあるものがその土地のテロワールです。ここは気候の影響もほとんど受けません。根が地表に留まると気候の影響をモロに受け、土地の個性は失われてしまいます。僕のワインは、例えば酷暑だった2003年も、濃さは例年と変わりませんでした。ビオディナミも、このテロワールを引き出すための手段に過ぎません。」「また今日、アルザスのほとんどの畑で同じクローンばかりが植えられるようになりました。その結果、どのワインを飲んでもクローンの個性の味しかしなくなりました。アルザスの土壌は、太古の地殻変動に由来する極めて複雑で多様なものです。個々の土地の強烈な個性をそのままワインに表現することが、僕の人生です」。「従来のアルザスのワインのラインナップは、ぶどう品種を軸としてセック、ヴァンダンジュ・タルディヴ、セレクションド・グラン・ノーブルに別れ、さらにその中に畑名やキュヴェ名、グラン・クリュなどがあるという、極めて複雑で分かりにくいものでした」というダイスは、彼独自の哲学によってラインナップを以下のように 3つに分類しています。●Vins de Fruits 果実のワイン　 (単一のコミューンまたは村産の、ぶどう品種名ワイン)●Vins de Temps 時のワイン　(ヴァンダンジュ・タルディヴとセレクションド・グラン・ノーブル)●Vins de Terroir テロワールのワイン　(プルミエ・クリュとグラン・クリュ)	6,160円
ニコラ・マイヤール　ブリュット・プラティーヌ・プルミエ・クリュ　1500mlNicolas Maillart Brut Platine 1er Cru　No.106183 古武士屋	Nicolas Maillart Brut Platine 1er Cru 産地　シャンパーニュ品種　ピノ・ノワール80％、シャルドネ20％全生産の約40％を小樽にて醸造しており、ヴァン・ド・レゼルヴを多めに使う事により、味わいに安定感と深みを与えています。スタンダードクラスのシャンパーニュにおいて圧倒的な品質を持つ!! 本来レコルタンの生産者でしたが、現在一部を親戚の葡萄を購入しているためにネゴシアンに変更になりましたが、内容的にはレコルタン当時と何も変わっていません。Nicolas.MAILLART　ニコラ・マイヤールプルミエ・クリュとしては最高の品質と魅力的な価格で注目すべきシャンパーニュ！！ワイナリーは1720年からの長い歴史をもっており代々父から息子に引き継がれてきました。創設者のルイ・オクターヴ・マイヤールはシャンパーニュのブドウ栽培家と醸造組合の一人でそして早くから生産者元詰めを始めた一人でもあります。そして1965年にミッシェル・マイヤールによってワイナリーの名前をM.MAILLARTとしました。有機肥料のみでの葡萄栽培、手作業による収穫によってブドウはそれぞれ完璧な熟成をもたらします。2003年から新しいセラーとなり設備も一新、テロワール毎に小さなステンレスタンクで発酵を行っています。ランス地区にしてはシャルドネの比率が高くエレガンスとフィネスをもたらし、ピノ・ノワールが重厚感とフルーツ感を与えています。現在は息子のニコラス・マイヤールに名前は変わってますが現在でも特別なキュヴェではミッシェルマイヤールの名前でリリースもしています。	17,600円
ヴォーヌ・ロマネ　プルミエ・クリュ　クロ・デ・レア　[2021]　ミシェル・グロ　＜赤＞　＜ワイン／ブルゴーニュ＞【Pup】ワインショップドラジェ	ワイン名Vosne Romanee Premier Cru Clos des Reas / Michel Grosワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ミシェル・グロ生産地などブルゴーニュ　コート・ド・ニュイ　ヴォーヌ・ロマネ　原産地呼称ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュその他備考プルミエ・クリュ	26,400円
【5月15日エントリー最大P10倍】【5月・特価セール】【ポイント2倍】ドメーヌ・プリューレ・ロック　[2020]　ヴォーヌ・ロマネ　プルミエ・クリュ　レ・スショ　750ml【ブルゴーニュ】【DRC】【ルロワ】【赤ワイン】（Domaine Prieure Roch）地酒、ワインの専門店　喜咲酒家	ギフト対応内容量 750ml ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください原材料ぶどう　ぶどう品種：ピノノアール100% 商品説明お客様へ免責必ず返品についてをお読みください＜ロマネ・サン・ヴィヴァン＞＜クロ・サン・ドニ＞の2つのグランクリュにはさまれた1級畑で、ドメーヌでは1994年に1.02haを取得しました。樹齢は約30年。土質的には石灰岩土壌の影響が強く、繊細でミネラル分の豊かなワインを生み出します。たっぷりと肉付きが良く口当たりがなめらかで、余韻にはフレッシュなチェリーの香りを感じます。エレガントで力強い、高い人気を誇るワインです。	138,600円
ボーヌプルミエ・クリュレ・ブランシュ・フルールルージュ[2015]ヴァンサン・ルグー赤 750ml Vincent Legou[Beaune 1er Cru Les Blanches Fleurs Rouge]フランスブルゴーニュオート・コート・ド・ボーヌ赤ワインビール・酒・ワイン専門店ユニビス	ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティにて主にグラン・エシェゾーとエシェゾーの栽培を担当アンリ・オーディフレッドがロマネ・コンティとラ・ターシュの栽培を担当していた頃、主にグラン・エシェゾーとエシェゾーの栽培を担当していた同僚の名を、ヴァンサン・ルグーといいました。いずれも生涯にわたってDRC社に勤務した祖父ジェラルド、父ジャッキーに続き、1998年に丁稚としてDRC社入りした彼は、栽培から醸造、熟成、出荷まで幅広く従事した後に正社員となり、オーディフレッドと並ぶ若手のエースとして、グレート・ヴィンテージ2005年のぶどう栽培などを全うしました。理想とするワインは、エキスがたっぷりと抽出されていて、かつ、濃くなく上品なワイン 2006年、都合8年間務めたDRC社を退社した彼は、ヴォーヌ・ロマネ村から畑を上がった隣村コンクールに所在する実家のドメーヌに戻って土壌改良などを行った後、2008年、正式にドメーヌを継承して本格的に自社ビン詰めを開始。「ドメーヌ・ヴァンサン・ルグー」が誕生しました。翌年からビオロジー栽培への切り替えを開始し、2010年から完全ビオロジー栽培となりました。「栽培も醸造も、除梗率や新樽率などを除いて、基本的にはDRCでやってきたことをそのまま行っています。最も大事なことは、observation（オプセルヴァシオン／観察）。すべてにおいて、自分の目で見て確認するということです。理想とするワインは、エキスがたっぷりと抽出されていて、かつ、濃くなく上品なワインです。」（以上、ヴァンサン・ルグー）尚、親子3代にわたって勤めたDRC社との人的関係は今も深く、独立後しばらくは、同社オーナーのオベール・ド・ヴィレーヌ、および醸造長ベルナール・ノブレの両氏も連れ立って彼のドメーヌを試飲に訪れ、「価値ある助言」をしてくれたそうです。 Information 2009年からビオロジック栽培への切り替えを開始し、2010年から完全ビオロジック栽培（2012年ECOCERT認証）白は除梗せず、赤は100%除梗する。天然酵母のみで発酵。赤ワインは無清澄。フランス国内60%（レストランやホテル、個人のワイン愛好家）、輸出40%（イギリス、アメリカ等）「Guide Hachette」、「La Revue du Vin de France」、「Bourgogne Aujourd'hui」等生産地フランスブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌ地区商品名ボーヌプルミエ・クリュレ・ブランシュ・フルールルージュ作り手ヴァンサン・ルグー格付・認証 A.C. ボーヌプルミエ・クリュ生産年 2015年色赤内容量 750ml 本数 1本味わいミディアム〜フルボディブドウ品種ピノ・ノワール 100％ガイドブック -- 飲み頃今〜飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	10,340円
【5月・特価セール】【ポイント2倍】ドメーヌ・デュージェニー　[2015]　ヴォーヌ・ロマネ　プルミエ・クリュ　オー・ブリュレ　750ml【WA94】【リシュブール】【ルネ・アンジェル】【ラトゥール】【ブルゴーニュ】【赤ワイン】（d'EUGENIE、ドゥージェニー）地酒、ワインの専門店　喜咲酒家	ギフト対応内容量 750ml ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください原材料ぶどう　ぶどう品種：ピノノワール100% 商品説明お客様へ免責ラベル、ヴィンテージは予告なく変更する場合があります。この件に関しましては、お客さまからの問い合わせがない限りは、こちらからの連絡はありません。また、必ず返品についてをお読みくださいルネ・アンジェルのオーナーが亡くなった後、最高値で購入したのが、シャトー・ラトゥールのフランソワ・ピノー。ルネ・アンジェルの時代よりも収量はかなり抑えられており、畑仕事は大変几帳面になされている谷間の真下に位置する真南を向いた区画。したがって太陽の恵みを燦々と浴びる一方、谷間を流れる涼しい風によって、夏場の過度な暑さを凌ぐことが出来る。っても肉付きがよく、官能的ですらある一方、ミネラルがボディ全体をタイトに引き締める。ブラインドで試飲した2015年のヴォーヌ・ロマネ1er Cru Aux Br?l?esも素晴らしい出来栄えで、熟した赤いベリー、お香、砂糖漬けの皮の魅力的なブーケがグラスの中で広がり、軽い還元香に縁取られ、鴨の燻製のような渋みのある低音へと続く。口に含むと、ワインはフルボディで、贅沢で多次元的であり、しなやかなタンニンと果実味のドラマチックな核、そしてジューシーな酸が下層にある。ドメーヌ・ドゥジェニーの期待のブリュレである。（WA抜粋・無料英訳ソフト使用）	59,799円
アルザス　グリュエンスピール　プルミエ・クリュ　マルセル・ダイス　[2018]　＜白＞　＜ワイン／フランス＞【Pup】ワインショップドラジェ	ワイン名 Gruenspiel 1er Cru Marcel Deiss ワイン種別白ワインブドウ品種リースリング34％、ピノ・ノワール33％、ゲヴェルツトラミネール33％生産者マルセル・ダイス産地フランス・アルザス原産地呼称アルザスアルコール度数容量 750ml その他備考　●アルザスのワイン法まで変えてしまった、最高峰の造り手、マルセル・ダイス最も安いワインですら、他のドメーヌの最高価格品よりは上という驚異的な品質！パーカー満点5つ星、クラスマンも満点3つ星、フランス国内でも、ミシュラン3つ星約15店を含む約300軒のレストランで提供される凄まじいまでの高評価！	7,546円
アルーシュリー・ペルスヴァルミレジメプルミエ・クリュ [2012]750ml ウメムラ　Wine　Cellar	モンターニュ・ド・ランスの優れた1級「エキュイユ村」より、白い花やスパイスの香りが立ち上り最初のインパクトと優しさをもちあわせたシャンパーニュ！ 1947年にエミーユ・アルーシュリー（Emile Allouchery)によって設立された、家族経営のシャンパーニュ・メゾンです。設立当初は畑と牧場の経営がメインで、小さな葡萄畑を所有するのみでしたが、1974年、先代にあたるダニエル（Daniel Allouchery)がワインメーカー出身のリュシー・ペルスヴァル（Lucie Perseval)と結婚したことから、本格的にシャンパーニュの生産を始め、ドメーヌ名もアルーシュリー・ペルスヴァルと改めました。現在は、ダニエルとリュシーの息子、1983年生まれのエミリアン・アルーシュリー（Emilien Allouchery)が4代目としてドメーヌを運営しています。シャンパーニュとブルゴーニュでワインづくりを学んだ後、ニュージーランドや南アフリカのワイナリーで経験を積み、2006年に家業を継承しました。「ミレジメプルミエ・クリュ」は、淡く黄色みがかったゴールドの色調。白フランス菓子のように高貴、バターのように濃厚、マルメロの砂糖漬けを思わせるアロマ。クリーミーに溶け込んだ泡が、優しく広がり、力強くもエレガントに洗練されています。フォアグラやシーフード、軽めの肉料理など繊細なお食事を相互に引き立て合います。 ■テクニカル情報■ 品種：ピノ・ノワール60%、シャルドネ40 樹齢：25年土壌：砂質、粘土石灰質区画：エキュイユ村に所有する丘陵や斜面上部の畑から面積：0.7ha 栽培：リュット・レゾネドザージュ：4g/l 醸造：ステンレスタンクで6ヶ月熟成、84カ月瓶内熟成。シャルドネの一部には、マロラクティック発酵をおこないません。生産本数：6298本 ■受賞歴■ 2017Decanter World Wine Award：SILVER 2017Internatioonal Wine Challenge：SILVER、20167WSC：GOLD Allouchery Perseval Millesime Premier Cru アルーシュリー・ペルスヴァルミレジメプルミエ・クリュ生産地：フランスシャンパーニュ原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール60%、シャルドネ40% 味わい：シャンパンスパークリングワイン白辛口Allouchery Perseval　/　アルーシュリー・ペルスヴァルモンターニュ・ド・ランスの優れた1級「エキュイユ村」！ 1947年にエミーユ・アルーシュリー（Emile Allouchery)によって設立された、家族経営のシャンパーニュ・メゾンです。設立当初は畑と牧場の経営がメインで、小さな葡萄畑を所有するのみでしたが、1974年、先代にあたるダニエル（Daniel Allouchery)がワインメーカー出身のリュシー・ペルスヴァル（Lucie Perseval)と結婚したことから、本格的にシャンパーニュの生産を始め、ドメーヌ名もアルーシュリー・ペルスヴァルと改めました。現在は、ダニエルとリュシーの息子、1983年生まれのエミリアン・アルーシュリー（Emilien Allouchery)が4代目としてドメーヌを運営しています。シャンパーニュとブルゴーニュでワインづくりを学んだ後、ニュージーランドや南アフリカのワイナリーで経験を積み、2006年に家業を継承しました。「4代も続く家業を継げたことは実に誇らしいよ。土地の恵みへの感謝の気持ちを常に忘れずにいたい。ぼくはシャンパーニュをつくれることが本当に嬉しいんだ」とエミリアン。栽培から醸造まで、彼を中心とするわずか3人のチームで行っています。軽やかでフレッシュ感をもち、続けて飲み続けられるような味わいを目指しています。 ■畑・醸造について■ 25区画に8.5aの畑を所有しており、HVE（Haute Valeur Environnementale：農林省公認のリュット・レゾネ認証）、VDC (Viticulture Durable en Champagne：シャンパーニュ地方独自のリュット・レゾネ認証)を取得しています。平均樹齢は、25～30年。50年くらいで植え替えをするようにしています。	8,580円
パスカル・マゼ　プルミエ・クリュ　ユニーク　ブリュット　NV　＜白＞　＜ワイン／シャンパン＞【Pup】ワインショップドラジェ	ワイン名Pascal Mazet 1er Cru Unique Brutワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ムニエ、シャルドネ、ピノ・ノワール生産者パスカル・マゼ生産地などシャンパーニュ原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考	7,898円
クリスチャン・ベルジュレサン・トーバンプルミエ・クリュ [2021]750ml (白ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	2021年ヴィンテージは収穫量が少なかったため、「レ・シャンプロ」「シュル・ガメイ」「レ・コンブ・オー・シュッド」のシャルドネをブレンド! サン・トーバン村の6km西、ノレ村に1900年から続くぶどう栽培家で、1969年、前当主クリスチャン・ベルジュレのもとに、サン・トーバンで最も偉大な造り手と言われたマルク・コラン氏の妹ベルナデットが優良な畑とともに嫁いで来たのを機に、自社ビン詰めを開始しました。2000年に、娘のクロティルドが継承。以来、5代目当主としてドメーヌを運営しています。ブルゴーニュワインの造り手は数千人いますが、自身で料理との相性を極めている造り手は両手で数えられるほどしかいないと思います。看板に偽りなし。ぜひ、美味しいお料理と一緒にお楽しみください。「サン・トーバンプルミエ・クリュ」は、2021年ヴィンテージは収穫量が少なかったため、「レ・シャンプロ」「シュル・ガメイ」「レ・コンブ・オー・シュッド」のシャルドネをブレンド。粘土石灰質土壌。平均樹齢30年。収量は15hl/ha。樽で発酵後、1回使用樽100%で12ヶ月間熟成。 ■テクニカル情報■ 栽培：リュット・レゾネ栽培。化学肥料と防腐剤は一切使用しない醸造：天然酵母のみで発酵。白は除梗せず、赤は100%除梗 CHRISTIAN BERGERET ET FILLE SAINT AUBIN 1ER CRU クリスチャン・ベルジュレサン・トーバンプルミエ・クリュ生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌ原産地呼称：AOC. SAINT AUBIN ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：12.5% 味わい：白ワイン辛口Christian Bergeret et Fille　/　クリスチャン・ベルジュレサン・トーバン村の6km西、ノレ村に1900年から続くぶどう栽培家で、1969年、前当主クリスチャン・ベルジュレのもとに、サン・トーバンで最も偉大な造り手と言われたマルク・コラン氏の妹ベルナデットが優良な畑とともに嫁いで来たのを機に、自社ビン詰めを開始しました。2000年に、娘のクロティルドが継承。以来、5代目当主としてドメーヌを運営しています。「素晴らしいポテンシャルを持った畑ですので、できる限り無農薬に近い栽培を実践しています」。「私自身が飲みたいと思うワインを造ることを心がけています。私はお料理が趣味なのですが、いつも私のワインを合わせて美味しく楽しんでいます。趣味なのか仕事なのか分からないわね（笑）」。「白ワインは、サン・トーバンもシャサーニュ・モンラッシェも、まず美しい酸があること。そして、それに負けない豊かな果実味と、たっぷりとしたミネラル（塩味）があることが大事です。赤は、繊細でしなやかなスタイルが好きです。シャサーニュ・モンラッシェの赤は、コート・ド・ニュイの赤のように厳格ではなく、同じコート・ド・ボーヌでも重厚なボーヌやポマールとはまた違って、絵画でいえばルノワールのような、音楽で言えばジャズのような、柔らかな色彩性と快楽性に溢れるワインです。自由な発想で造る創作料理と合わせると、ワクワク感が増幅して、とても幸せな気持ちになりますよ」（以上、クロティルド・ベルジュレ）。ブルゴーニュワインの造り手は数千人いますが、自身で料理との相性を極めている造り手は両手で数えられるほどしかいないと思います。看板に偽りなし。ぜひ、美味しいお料理と一緒にお楽しみください。	6,490円
J.M ゴビヤールキュヴェ 5 (サンク) プルミエ・クリュ 750ml 木箱入りウメムラ　Wine　Cellar	シャンパーニュ発祥の地、オーヴィレール村よりドン・ペリニヨン僧をラベルに掲げる生産者! シャンパーニュ発祥の地、オーヴィレール村にて、アイコンとしてドン・ぺリニヨン修道僧をラベル上に掲げる事が許された唯一の生産者です。ベネディクト派司教であったペリニヨン修道僧は、1681年にオーヴィレール村の修道院で初めてシャンパーニュ造りを始めた事により、彼が生涯を過ごしたこの村はシャンパーニュの聖地として今日特別な存在として知られています。フランス最高評価誌「ギド・アシェット」に毎年掲載されている実力派です！「キュヴェ 5 (サンク) プルミエ・クリュ」は、新たなプロジェクトとして2004年に植樹した古代品種プティ・メリエとアルバンヌ、そしてピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエの5品種による新商品。キュミエールとオーヴィレールの一級畑産で、5年の瓶熟成。一部樽を用いる。ドザージュ5g/L。僅か僅か4000本のみの限定リリース！！ ●アルバンヌ／Arbanne 白ブドウ品種。ドライで生き生きとして，香り高いブーケを持ち，並外れた熟成力を持つワインを生み出す（特にブドウの良作年は豊満なワインになる）。スミレやお香，シナモン，スズランなどの香りと味わいを持つ。 ●プティ・メリエ／Petit-Meslier 白ブドウ品種。豊満で新鮮さに満ち溢れ，非常にフルーティーなワインを生み出す。オレンジのコンフィ，グレープフルーツ，南イタリアのベルガモット・エッセンス，フレッシュ・アーモンドなどの香りと味わいを持つ。 J. M. Gobillard et Fils Cuvee 5 1er Cru J．M・ゴビヤールキュヴェ 5 (サンク) プルミエ・クリュ生産地：フランスシャンパーニュ原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：プティ・メリエ、アルバンヌ、ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエアルコール度数：12.5% 味わい：シャンパンスパークリングワインロゼ辛口 182401102230073J.M. Gobillard & Fils　/　J.M. ゴビヤールエフィスシャンパーニュ発祥の地、オーヴィレ村よりドン・ペリニヨン僧をラベルに掲げることを許された生産者のひとつ。シャンパーニュは、オーヴィレール修道院のセラーマスターであったドン・ペリニヨンが、1681年に偶然造り出した発泡性のワインが起源と言い伝えられています。そのドン・ペリニヨンゆかりのオーヴィレール修道院周辺一帯のぶどう畑と地下カーヴを今に受け継ぐのが、J.M.ゴビヤール・エ・フィス社。3代にわたるJ.M.ゴビヤール家による家族経営のシャンパーニュ・メゾンです。伝統を重んじながらも新たな設備や技術を導入して、より均質なシャンパーニュを造るための努力を惜しまないJ.M.ゴビヤール・エ・フィス社。シャンパーニュを造るドン・ペリニヨンの姿を刻んだボトルが、聖地の誇りと品質の高さを物語っています。1800年に造られた歴史ある地下カーヴで静かに熟成を重ねたシャンパーニュ。パーティなどのにぎやかな席で、またご家庭でしみじみと味わっていただける逸品です。トラディションNV以外は年に一度の入荷となります。	11,000円
【送料無料】【Firadis独占販売】ワイン白ワイン《カミーユ・エ・ローラン・シャレールシャブリ・プルミエ・クリュ・ヴォー・ド・ヴェイ 2020年》フランスブルゴーニュギフトお祝いおすすめパーティー定番フィラディス Firadis WINE CLUB 楽天市場店	こちらのワインはフィラディスでしか購入できない【Firadis独占販売ワイン】です。 ⇒Firadis独占販売ワイン一覧はこちらタイプ白ワインWhite Wine 商品名カミーユ・エ・ローラン・シャレールシャブリ・プルミエ・クリュ・ヴォー・ド・ヴェイ Camille et Laurent Schaller Chablis 1er Cru Vau de Vey 生産者カミーユ・エ・ローラン・シャレールCamille et Laurent Schaller 原産国名フランスブルゴーニュシャブリ・プルミエ・クリュFrance Bourgogne Chablis Premier Cru ブドウ品種シャルドネ 100% / 樹齢25年Chardonnay 100% ヴィンテージ商品名のヴィンテージをご確認ください熟成オーク樽10熟成20%＋ステンレスタンク10か月熟成80% 内容量 750ml ※画像はヴィンテージが異なる場合がございます。商品名のヴィンテージをご確認ください。ソムリエのワイン解説しっかりした肉料理とも十分に渡り合う上質なシャブリ・プルミエ・クリュ！ ≪こんな香り・味わいのワインです≫：「シャブリ・プルミエ・クリュヴォー・ド・ヴェイ」は、焼き菓子やナッツの印象も含むスタイルが特徴的。まず林檎や花梨のようなやや硬さのあるフルーツの印象に始まり、そこにこんがりと香ばしく焼けたパイ生地、ローストアーモンドの香り。パンのようなふわふわ感のある香りというよりは、パリパリッ、とクリスピーな印象です。時間が経つにつれ、酸が少しずつ前に。攻撃的な要素はなく、あくまでもソフトタッチです。クリーミーな余韻、戻り香が長く楽しめました。 ≪このワインとのマリアージュ料理は？≫：バターを使ってグリルした魚介料理、肉料理とも十分に渡り合う上質なシャブリです。生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる Camille et Laurent Schaller カミーユ・エ・ローラン・シャレール生産者の概要伝統産地「シャブリ」に新たな風を吹かせる、世界で話題の家族経営ドメーヌ。日本市場はFiradis WINE CLUB完全独占販売！ 3つのポイント 1.『プレヒ』に本拠を置く、2014年創業の新進気鋭の家族経営ドメーヌ。 2.畑はプレヒ村を始めクールギス、シャブリ、シシェ、ベイヌのエリアに合計15haを所有。 3.サステイナブルな農法を採用、除草剤・化学肥料を一切使わずに栽培を実施。生産者のこだわりカミーユ・エ・ローラン・シャレールは、シャブリのブドウ畑の中心にある村『プレヒ』に本拠を置く、2014年創業の新進気鋭の家族経営ドメーヌです。ローランと息子のカミーユ親子はこの地域でシャルドネ、アリゴテ、ピノ・ノワールの3種類のブドウを栽培。畑はプレヒ村を始めクールギス、シャブリ、シシェ、ベイヌのエリアに合計15haを所有しています。ドメーヌのブドウはシャブリの典型的なテロワールである粘土＋石灰岩質の土壌に植えられ、ワインに素晴らしいフィネス、ミネラル、純度をもたらします。シャレール家はサステイナブルな農法を採用、除草剤・化学肥料を一切使わずに栽培をしています。ブドウ栽培は手摘みで実施、収穫後のブドウは輸送中にも自重で果汁が分離されるよう、二重構造の容器に入れて畑に近接したプレス室に移動。破砕時に果汁が酸化しないように抽出するために、重力による空気圧プレスに直ちに投入され、そこで最低限の力で搾汁を実施します。このステップに続き、タンクでのアルコールおよびマロラクティック発酵の前に、12〜24時間の静置が行われます。プチ・シャブリとACシャブリはステンレス製タンク発酵・熟成、シャブリ・ヴィエイユ・ヴィーニュ、プルミエ・クリュはオーク樽を交え平均8-10ヶ月熟成させます。このワインの味わいカテゴリーは【コク辛口白ワイン】です。 ⇒コク辛口白ワイン ■種類ワイン Wine 果実酒洋酒お酒ドリンク ■販売元ワイン専門商社株式会社Firadis ワインセンモンショウシャカブシキガイシャフィラディス Firadis WINE CLUB30 フィラディスワインクラブサーティワイン専門通販サイト Firadis WINE CLUB楽天市場店フィラディスワインクラブラクテンイチバテン	5,790円
【5月15日エントリー最大P10倍】【ポイント2倍】ドメーヌ・ブルーノ・クラヴリエ　[2020]　ヴォーヌ・ロマネ　プルミエ・クリュ　オーブリュレ　V.V.　750ml【WA91-93】【フランス】【ブルゴーニュ】【赤ワイン】（BRUNO CLAVELIER）地酒、ワインの専門店　喜咲酒家	内容量 750ml ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください原材料ぶどう　ぶどう品種：ピノノワール100% 輸入元正規商品説明お客様へ免責必ず返品についてをお読みください日本やアメリカでの評価よりも、ヨーロッパでの評価が高く、ブルゴーニュの超有名人であるヴォギュエなどにも匹敵するほどの高い評価をされている期待高まる生産者！チェリーのような香りと複雑味をもち、ミネラルを感じられます。本当に素晴らしいワインで、フィニッシュもとてつもないほどの長さ。一級畑オー・ブリュレは、リシュブールの北側に位置する優良畑を0.50ha所有。石灰質の小石を多く含む深さ30?35センチメートルの表土は大変水はけが良いです。造られるワインは、リシュブールと同系列の印象をもちながら、リッチで凝縮感のある甘い果実味と、豊かなミネラルとタンニンが筋肉質な骨格を造り出す緻密な味わいです。強靭なミネラルと素晴らしいバランスをもつ1級畑　ドメーヌのワインの中で最も繊細な1級畑です。バラや牡丹を想わせる妖艶な香り。輝かしいフィネスがあり、複雑で深みのある味わいが長い余韻へと続きます。スモーキーなベリー系果実、森林の床、クリーミーなオークのアロマが、2020年のヴォーヌ・ロマネ　プルミエ・クリュ　オーブリュレの前置きをする。ミディアムからフルボディのビロードのようなリッチなワインで、ピリッとした酸、きめ細かくもしっかりとしたタンニン、長く塩味のあるフィニッシュを持つ。（WA抜粋・無料英訳ソフト使用）	40,000円
高級紅白ワインギフト 2本フランスブルゴーニュ「ジュヴレ・シャンベルタン」「モンタニー・プルミエ・クリュ」 2018年 2017年辛口 750ml お酒赤ワイン白ワイン誕生日内祝いお返し贈答ワインセット退職祝いワイン＆ギフト　オリジン・グルメ	●ギフトのおすすめポイントフランス、ブルゴーニュ地方の有名な二地区の高級紅白ワインセット。「ジュヴレ・シャンベルタン」の赤ワインと、「モンタニー・プルミエ・クリュ」の白ワイン。生産本数限定で、ラベルにはシリアルナンバーが入った希少なワインです。ブルゴーニュの最高峰「ジュヴレ・シャンベルタン」の熟成ピノ・ノワールは、ビロードのようになめらかなタンニンが感じられる上品で優雅な味わい。銘醸地モンタニーのプルミエ・クリュ（一級畑）の白ワインは、繊細でデリケートな印象がありながら、骨格はしっかりとした味わいです。ワイン愛好家の方への贈りものにぴったり。お祝い、お礼のギフトや、季節のご挨拶、上司の方やお取引先への贈答品としてもおすすめです。 ●ギフトセットの内容【商品内容】・赤ワイン（フランス、ブルゴーニュ）　750ml　1本・白ワイン（フランス、ブルゴーニュ）　750ml　1本【商品サイズ】ギフト箱：幅220×長さ360×高さ90（mm）【基本のギフト包装】赤色包装紙・蝶結び熨斗 ※ギフト包装の変更は、ご購入手続き画面のラッピングオプションよりお選びいただけます（有料）。 ●そのまま贈れるギフト包装付き！こちらの商品は、メイン画像のラッピングでお届けします。プレゼントとしてそのまま贈れるので安心です。シーンに合わせてその他のラッピングもオプションでお選びいただけます。 ●メッセージカード無料サービス気持ちを伝えるメッセージカードを無料でお作りいたします。心のこもったメッセージを添えることで、より特別感ある贈りものに。 ●贈りものにも安心♪ 60日先までお届け日時をご指定いただけます。お誕生日や記念日のギフトにぜひご利用ください。商品お届け時に金額のわかるものは同封しておりませんので、直接相手の方にギフトを贈る場合にも安心です。～ブルゴーニュワイン愛好家の方への贈りものに～《生産本数限定》ブルゴーニュ2地区の高級紅白ワインフランス国内でもその名を知られたワイン専門商「PION社」が手がけるブルゴーニュの高級ワイン赤白2本セット。有名な二地区「ジュヴレ・シャンベルタン」の赤ワインと「モンタニー」の白ワインをお楽しみいただける贅沢な贈りものです。《1500本の限定生産》アンリ・ピオン「ジュヴレ・シャンベルタン」 HENRI PION "GEVREY-CHAMBERTIN" 深みのある紫がかったガーネット色。イチゴのみずみずしくすっきりとしたアロマ。豊かでコクがあり、繊細でフルーティーな味わい。ビロードのようになめらかなタンニンが感じられます。しっかりとした骨格があり、上品で優雅な味わいの赤ワインです。肉料理全般に良く合いますが、リブステーキ、仔羊、豚の角煮など、風味があり繊維質がしっかりと感じられる肉料理がおすすめ。マグロの赤ワインソース煮込みなどとも合わせていただけます。また、熟成させると、ジビエにぴったりです。牛乳を使ったコクのあるチーズと相性がよく、特にエポワス、ラミ・デュ・シャンベルタン、シトーなどがおすすめです。エリア：フランス、ブルゴーニュ、コート・ド・ニュイ、ジュヴレ・シャンベルタンブドウ：ピノ・ノワール 100% ヴィンテージ：2018年容量：750ml モンタニー一級畑の白ワインアンリ・ピオン「モンタニー・プルミエ・クリュ」 HENRI PION "MONTAGNY PREMIER CRU" 淡い黄金色。アカシアなどの白い花のアロマに、フレッシュな柑橘類の香りが口いっぱいに広がります。はつらつとた、フレッシュで心地良い味わいの白ワインです。繊細でデリケートな印象がありながら、骨格はしっかりしていて、心地良い余韻が長く続きます。ブドウはシャルドネ100%。おいしいおすすめ温度は10～12度。蒸したエビやカニ、ゆでた甲殻類、白身魚のグリルなどと合わせてお楽しみいただけます。魚介やお肉をふんだんに使ったパエリアとも好相性。コンテやシェーブルチーズとも。エリア：フランス、ブルゴーニュ、コート・シャロネーズブドウ：シャルドネ　100% ヴィンテージ：2017年容量：750ml ブルゴーニュのワイナリー　アンリ・ピオン／HENRI PION フランス国内の有名生産者のワイン販売を60年以上手がけ、ブルゴーニュのみならず国内でもその名を知られたワイン専門商「PION社」が手がけるブルゴーニュワイン。現在の当主のオリヴィエとクリスチャン兄弟が、これまでの経験と人脈を基に2013年からリリース。「良質で安定したプライスの、本当に良いワインだけを届けたい」という彼らの思いにより、厳選された造り手によるワインを限定生産で少量ずつ販売しています。 ◆　お届けについて　◆ こちらの商品は、赤色の包装紙と蝶結びの熨斗でラッピングしてお届けいたします。その他のラッピングをご希望の方は、ご購入画面のラッピングオプションをご利用ください。 ※メッセージカードサービス ※お届け日時指定可能ギフトのご用途のご案内お祝い祝お祝い御祝ごあいさつご挨拶御挨拶快気祝い全快祝い誕生日お誕生日祝い初老祝い還暦祝い古稀祝い喜寿祝い傘寿祝い米寿祝い卒寿祝い白寿祝い長寿祝いウエディング・結婚式ウェディングギフトブライダルギフト引き出物引出物結婚引き出物結婚引出物二次会結婚式結婚祝い内祝い・お返し内祝いお祝い返し内祝内祝い出産内祝出産内祝い結婚内祝い卒業内祝い就職内祝い新築内祝い引越し内祝い快気内祝い開店内祝い出産内祝いお返しお礼御礼お見舞御礼お贈り相手様お父さん義父お母さん義母兄弟姉妹おばあちゃんおじいちゃん奥さん彼女旦那さん夫彼氏友達仲良し先生職場上皮先輩後輩同僚取引先お客様お引っ越し・新築新築祝い上棟祝い引っ越し祝い引越し祝い引越しご挨拶お仕事・学業・その他成人式就職祝い昇進祝い退職祝いお餞別記念品卒業記念品定年退職記念品転勤挨拶回り贈答品開業祝い周年記念開店祝いご成約記念ギフトギフトセットセット詰め合わせプレゼント景品賞品粗品季節のギフトのご案内1月　お年賀　御年賀　正月　成人の日　年始挨拶2月　節分　旧正月　バレンタインデー3月　ホワイトデー　春分の日　卒業　お花見　春休み4月　イースター　入学　就職　入社　新生活　新年度　春の行楽　お花見5月　ゴールデンウィーク　母の日6月　父の日 7月　七夕　お中元　御中元　暑中見舞8月　夏休み　残暑見舞い　お盆　帰省9月　敬老の日　シルバーウィーク10月孫の日　運動会　ハロウィン11月勤労感謝の日12月お歳暮　御歳暮　クリスマス　大晦日　冬休み　寒中見舞い	20,500円
フーリエ　ジュヴレ・シャンベルタン　プルミエ・クリュ　シェルボード　VV　2020年　750ml【赤ワイン】【フルボディ】【正規品】アーベンワインショップ	輸送時に破損などがございましても代替品がございません。その際は、返金とさせて頂きますことをご了承願います。ジュヴレシャンベルタンプルミエ・クリュ　シェルボード（ドメーヌ　フーリエ）生産者ドメーヌ・フーリエ生産地ブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区ジュヴレ・シャンベルタン村シェルボード AOC ジュヴレ・シャンベルタンプルミエ・クリュブドウ品種ピノ・ノワール　100％熟　成熟成は、新樽は多用せず20％程度の使用に留める。 18ヶ月の熟成中、澱引き、清澄、フィルターも一切行わない。タイプ赤のフルボディ料理チーズステーキやローストビーフのようなシンプルな肉料理やハンバーグ、豚の角煮や味噌炒めのような家庭料理にも相性が良い。栽培はラ・リュット・レゾネを採用。農薬は主に低濃度の硫酸銅を使用。肥料は遺伝子組み換えでないものを2〜3年に1回撒いている。剪定は集団選抜クローンに適しているギュイヨ仕立て。株が均一化するとワインの複雑味が損なわれるとの考えから、市販のハイブリッドクローンは用いない。収穫量を制限するため摘芽は非常に厳しく行う。収穫は、収穫人を急がせず、ゆっくりと選別しながら摘み取りを行わせ、またカビが飛び移らないよう手洗いも励行している。収穫果は100％除梗し半分だけ破砕。低温浸漬は自然の温度(朝の収穫果の温度)で3〜4日行う。マストが15℃を超えるときは温度を下げる。自然に任せて発酵を開始し、発酵開始直後と末期に液循環、最盛期には1日4回手作業によるピジャージュを組み合わせ、トータルの発酵期間は18〜20日間。 ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。様々な贈り物にご利用いただけます。季節のご挨拶お正月御年賀お年賀御年始母の日父の日初盆御中元お中元残暑御見舞残暑見舞い敬老の日寒中お見舞クリスマスプレゼントお歳暮御歳暮春夏秋冬日常の贈り物内祝い御見舞退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝い引っ越し志進物寸志粗品のし熨斗挨拶ギフトお返しギフト新築祝い引っ越し祝い退職祝いギフトお祝い御祝い金婚式御祝銀婚式御祝御結婚お祝いご結婚御祝い御結婚御祝結婚祝い結婚内祝い結婚式御新築祝新築御祝新築内祝い祝御新築祝御誕生日バースデーバースディバースディー昇進祝い昇格祝い就任御礼お礼謝礼御返しお返しお祝い返し御祝いドメーヌ・フーリエ　ジュヴレ・シャンベルタンプルミエ・クリュ　シェルボードヴィエイユ・ヴィーニュ　2020年 750ml ■ドメーヌ・フーリエ■ 　ドメーヌ・フーリエは、コート・ド・ニュイ最大の生産地ジュヴレ・シャンベルタンに5代続くドメーヌです。 1971年生まれの若き情熱家ジャン・マリー・フーリエ氏が1994年より5代目として当主を務め、現在、ジュヴレ・シャンベルタン、モレ・サンドニ、シャンボール・ミュズィニー、ヴージョに約9.5haを所有し、そのうち1級とグラン・クリュが所有面積の70％ほどを占める豪華絢爛なドメーヌです。 23歳までの間に、伝説の醸造家アンリ・ジャイエ氏やオレゴンのジョセフ・ドルーアンで修行を積んだジャン・マリー・フーリエ氏は、「ブルゴーニュでは、テロワールを尊重すれば何も新たに付け加えるものはない」という哲学に行き着き、自らを「テロワリスト」と呼ぶだけに、その栽培・醸造に関する哲学は、「語り出したら永遠に止まらない」程のもので、特に彼がこだわる醸造・栽培への考え方は、「高度な技術に頼らなかった20世紀初頭のヴィニュロンの流儀を尊重する」という信念の元ワインつくりを行っています。（・・・ドメーヌ詳細へ）	49,500円