ボンヌ・マール

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商品	説明	価格
ドルーアン・ラローズ　ボンヌ・マール　2006　赤　750ml　フランス　ブルゴーニュ　グランクリュ　特級畑【送料及びクール代金無料】酒のさとう	Data 生産者　　　ドルーアン・ラローズ　　種類　　　赤ワイン　ヴィンテージ　　　2006 　　内容量　　　750ml 　　葡萄品種　　　ピノ・ノワール100% 　味わい　　 ● ● ● ● ● 辛口 ● 中口 ● 甘口ボディ　　 ● ● ● ● ● ライト ● ミディアム ● フル　アルコール度数　　　　　飲み頃温度　　　約14～16℃ 　　生産地　　　フランス/ブルゴーニュ　　原産地呼称　　　AOC ボンヌ・マール　　輸入者　　　フィラディス　必ず古酒ワイン、購入前にご確認お願いいたします　● 　ワインの底にうまみ成分である澱や酒石などが沈殿しています。グラスに注ぐ際はグラスを傾けて静かに注いで下さい。　● 　　ボトルの表面には、蔵出しの証であるカーブで横にボトルをねかし、保存されていた時についたとみられる無数のスレキズ、アタリキズがあります。また、ラベルにもスレキズやヨゴレがある場合があります。ボトルの状態と古酒の取り扱いにともなうリスクをご理解いただける方のみご注文をお願いいたします。　 ● 　　なお、古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には、応じかねますので予めご了承お願い申し上げます。　 ※こちらの商品は送料及びクール代金無料商品ですが、、沖縄県、離島・一部地域の場合は、送料が2200円、北海道・九州の場合は300円別途かかります。システム上、送料無料となっていますがこちらで修正し請求させて頂きますのでご了承下さい。 ※代金引換をご利用の場合は代引手数料が別途かかります。 ※ラベルや箱にシミがつくことがありますが、冷蔵管理上ご理解の程宜しくお願い致します。シミ等による返品はお受けしておりませんのであらかじめご了承ください。生産者の格とも言えるグランクリュの銘醸畑を6つも持つ本拠地はジュヴレ・シャンベルタンなのですが、グラン・クリュを6つも持っている生産者です。 6つも持っているからといって所有畑が広大な訳でもなく、所有全体のヘクタール数の半分以上がグラン・クリュという珍しい造り手です。それだけ畑の質にこだわっている、という風にも言えます。テロワールのピュアさを大事にし、醸造で覆い隠すことはなく、偉大な畑でも早くから特徴が出るグラン・クリュは長期熟成のポテンシャルがあるからこそ樽をガツガツ使う生産者が多い中で、彼らは偉大な畑だからといっても比較的樽の影響が少ない造りをします。そのため、よりグラン・クリュのテロワールのピュアさが捉えやすい生産者です。ドルーアン・ラローズボンヌ・マール 2006 Domaine Drouhin Laroze Bonnes Mares ドメーヌを代表する銘柄ボンヌ・マールグランクリュ彼らのボンヌ・マールはシャンボール側。白い土壌と赤い土壌が混ざる複雑なボンヌ・マールの中で、彼らの畑は赤茶の粘土が混じる土壌。力強く、重心の低いボンヌ・マールになるという特徴があります。そしてドルーアン・ラローズのものは、力強いボンヌ・マールの中でもシャンボール村らしい優美さがあります。樽はライトからミディアム・トーストなので、樽の影響はそんなにつけたくないんだなというのが分かります。	51,150円
Bonnes-Mares Georges Roumier 1993/ ボンヌ・マール・ジョルジュ・ルーミエ　1993 Fine and Rare	Bonnes-Mares Georges Roumier 1993/ ボンヌ・マール・ジョルジュ・ルーミエ　1993 . Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。不良や異常のある場合は商品のお届けから8日以内にFine and Rareまでお知らせくださいませ。Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Châteaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines, Fine and Rare must be notified of any defects or irregularities no later than 8 days after the collection of the receipt of the goods. 1	590,000円
Domaine D'AuvenayBonnes Mares [2013]750mlボンヌ・マール[2013]750mlドメーヌ・ドーヴネ　Domaine D'Auvenay ワインとお宿　千歳	【ドメーヌ・ドーヴネ】マダム・ルロワの個人所有畑の葡萄のみからワイン造りをしています。 1988 年、マダムはドメーヌ設立と同じ年に、夫のマルセル・ビーズと共に、サン・ロマンの高台にあるドメーヌ・ドーブネを購入。現在マダムはラベルに描かれた館に住んでいます。ドメーヌ・ルロワとの違いは、ドメーヌがマダム、ファミリー、高島屋で1/3 ずつ所有しているのに対し、ドーブネは100％マダム＆夫の持ち物です。それ故に人の意見に左右されない、マダム究極のワイン造りが行われます。「Mis en bouteille au Domaine par Lalou Bize-Leroy S.C. du Domaine d'Auvenay, Meursault」とマダム個人名が記されています。ちなみに "Auvenay" というのは地名から由来しているそうです。【ドメーヌ・ルロワ】自社畑の葡萄のみからワイン造りをしています。 1980 年代後半、マダム・ルロワは買い付けるワインの質の劣化、ブルゴーニュのワイン造り、土壌のあり様があまりにも腐敗したことに見かね、自分の畑を持ち自らの手で葡萄栽培から手掛ける事を決意。1988 年、ドメーヌ・ルロワを興しました。ワインの外観は、メゾン・ルロワと似ていますが、ネゴシアン物のキャップ・シールが白色なのに対し、ドメーヌ物には赤色を使用しているため、愛好家の間では通称「赤キャップ」と呼ばれています。またヴォーヌ・ロマネに醸造所を構えるため、ラベルには「Misen bouteille au Domaine Leroy Vosne-Romanee (Cote-d'Or)」と記されています。【メゾン・ルロワ】（ネゴシアン・ルロワ）契約農家から買い上げた葡萄を醸造してワイン造りをしています。ルロワ社は1868 年オークセイ・デュレスに創設されました。販売用としては熟成されたブルゴーニュ・ワイン最大のコレクションを持っていることでも有名で、そのストックは1622 年に造られた最も古いカーブ他、数ヶ所に約200 万本が眠っています。葡萄醸造学者のジャック・ピュイセ氏曰く「ここはワインのルーブル。葡萄畑と彼等の語る言葉に囲まれた文化の時だ。」と賞賛されています。こうした偉大なるストックは、現当主であるラルー・ビーズ・ルロワ女史（マダム・ルロワ）の天才的なテイスティング能力のもと、長年にわたりブルゴーニュ最上のワインを買い付けてきた証です。ラベルには「Mis en bouteille par Leroy Negociants a Auxey-Meursault (Cote-d'Or)」と記されています。	1,815,000円
Bonnes-Mares Georges Roumier 2000 / ボンヌ・マール・ジョルジュ・ルーミエ　2000 Fine and Rare	Bonnes-Mares Georges Roumier 2000 / ボンヌ・マール・ジョルジュ・ルーミエ　2000 . Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。不良や異常のある場合は商品のお届けから8日以内にFine and Rareまでお知らせくださいませ。Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Châteaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines, Fine and Rare must be notified of any defects or irregularities no later than 8 days after the collection of the receipt of the goods. 1	590,000円
Bonnes-Mares Georges Roumier 1992 / ボンヌ・マール・ジョルジュ・ルーミエ　1992 Fine and Rare	Bonnes-Mares Georges Roumier 1992 / ボンヌ・マール・ジョルジュ・ルーミエ　1992 . Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。不良や異常のある場合は商品のお届けから8日以内にFine and Rareまでお知らせくださいませ。Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Châteaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines, Fine and Rare must be notified of any defects or irregularities no later than 8 days after the collection of the receipt of the goods. 1	590,000円
ルイ　ジャド　ボンヌ・マール　グラン・クリュ　2020 グランマルシェ　楽天市場店	生産者：ルイ・ジャド産地：ブルゴーニュヴィンテージ：2020 内容量：750ml 品種：ピノ・ノワール商品説明：力強く、繊細なスミレや赤い果実のアロマ。生産者説明： 1859年から続く歴史ある名門ワイナリー。自社畑の殆どがグラン・クリュとプルミエ・クリュ。パーカーポイント：予想される飲み頃： ※実際の商品は画像のヴィンテージと異なる場合がございます。商品ページの商品詳細部分をご確認の上ご注文ください。 ※配送日時の指定が無い場合は、最短でのお届けになります。(ご入金確認後、3営業日以内に発送致します）	117,900円
Bonnes-Mares Georges Roumier 1988 / ボンヌ・マール・ジョルジュ・ルーミエ　1988 Fine and Rare	Bonnes-Mares Georges Roumier 1988 / ボンヌ・マール・ジョルジュ・ルーミエ　1988 . Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。不良や異常のある場合は商品のお届けから8日以内にFine and Rareまでお知らせくださいませ。Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Châteaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines, Fine and Rare must be notified of any defects or irregularities no later than 8 days after the collection of the receipt of the goods. 1	650,000円
21ボンヌ・マール[2021]/ロベール・グロフィエ金沢マル源酒店	【赤】【フランス：ブルゴーニュ】【AOCボンヌ・マール】【グラン・クリュ】【品種：ピノ・ノワール】【土壌：テール・ブランシュ 25 ％、テール・ルージュ75 ％】【醸造：全房 100 使用。新樽 50 で熟成。】【アルコール度数：％】【容量：750ml】シャンボール・ミュジニーで一番人気の1級畑【レザムルーズ】の最大の所有者がグロフィエ！　(^0^)♪ 造られるワインのスケール感は桁違いです。 ★ヴィノス93〜95点★ 非常に繊細でピュアな香りを持つ。茎の要素がしっかりと溶け込み、時間とともに森の下草やアールグレイの繊細な香りが表れる。きめ細やかなタンニン伴うミディアムボディで、張りのあるフレッシュな味わいに他のワインと同じように顕著な塩気がある。後味は、例年ほどの華やかさはないかもしれないが、生育期の特徴がはっきりと表現されている。最終的な澱引きを経て、より重厚感が増しているのがわかる。 ≪飲み頃：2025〜2043年｜2022/11掲載≫Robert GROFFIER ロベール・グロフィエ丁寧な畑仕事でテロワールの真髄引き出すブルゴーニュの聖人今や、ブルゴーニュ屈指の生産者である ≪ロベール・グロフィエ≫ シャンボール・ミュジニーで一番人気の1級畑【レザムルーズ】の＼＼＼最大の所有者としても知られています／／／ ★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★ 実直な造り手が実直な手法で生み出す実直なワイン ★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★ と言われています(^-^) レザムルーズは5分の1にあたる1.12ヘクタールを手にしています。遺産相続で他所に渡ってしまった畑を買い戻し、畑面積を着々と増やし続け、今やドメーヌのすぐ南に広がるボンヌ・マールに1ヘクタール、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズに0.5ヘクタール、シャンボール・ミュジニィ村にレ・サンティエ、レ・ゾー・ドワの2つの畑を所有しています。 2020 年にロベールが逝去し、現在は、孫のニコラが中心となって、彼の父セルジュとワイン造りに携わり、熟練したブドウ栽培と醸造技術でブルゴーニュのトップを行くワインを生み出しています。ロバート・パーカーも注目する造り手で、著書≪ワイン・バイヤーズ・ガイド第 5版世界のワインフランスのワイン≫ で次のように述べています。『ロベールの息子セルジュの丁寧なブドウ作りが、ロベールの熟練し、素晴らしく才能に富んだワイン作りと結びついて、この畑の品質を目がくらむばかりの高みに引き上げている。ライバルである他のブルゴーニュの栽培者たちは、彼の作るブドウに畏敬の念を抱いている。』 ◆◆◆2021ヴィンテージ情報◆◆◆ （ヴィノス 2022年 11月掲載記事より）ニコラ・グロフィエ：「霜が降りた後でもすぐに回復する健全で耐性の強いブドウの樹であることが望ましいので、ロウソクは使いませんでした。コルドン・ロワイヤ仕立ては、芽吹きが遅く、回復力が高いため、完全に凍結した後でも 25hL/ha の収量を確保することができました。いずれにしても、ロウソクの熱では、上方の空気しか温められません。収穫は 9 月 18 日から 6日間かけて完了し、全体の収量は約 35hL/haでした。全てのキュヴェに全房を使用しています。茎は熟し過ぎていないほうが好ましく、そうでない場合、乾燥しすぎて木質化してしまいます。今年は酵母の働きが弱かったので、茎を使用することで、マストを安定させることができました。ブルゴーニュ・ルージュ、パストゥグラン、ジュヴレ・シャンベルタンは、飲み心地の良さを重視しているため、新樽は使用していません。それ以外のワインには、新樽（25～45%）を使用しています。」 ■ラベル■ グロフィエ家では、独創的で文化的、エシカル（倫理的）なものを生み出したいという思いから、その年にふさわしい言葉を選び、ラベルに記しています。 2021 年は、アインシュタインの名言が引用されています（シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ・グラン・クリュを除く）。 Le monde ne sera pas détruit par ceux qui font l e mal, mais par ceux qui les regardent sans rien faire. Albert Einstein 悪い行いをする者が世界を滅ぼすのではない。それを見ていながら何もしない者たちが滅ぼすのだ。（アルベルト・アインシュタイン	132,000円
Bonnes-Mares Georges Roumier 2013 / ボンヌ・マール・ジョルジュ・ルーミエ 2013 Fine and Rare	Bonnes-Mares Georges Roumier 2013 / ボンヌ・マール・ジョルジュ・ルーミエ 2013 . Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。不良や異常のある場合は商品のお届けから8日以内にFine and Rareまでお知らせくださいませ。Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Châteaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines, Fine and Rare must be notified of any defects or irregularities no later than 8 days after the collection of the receipt of the goods. 1	590,000円
Comtes Georges de VogueBonnes Mares[2016]750mlボンヌ・マール[2016]750mlコント　ジョルジュ　ド　ヴォギュエ Comtes Georges de Vogue ワインとお宿　千歳	絶対無二のシャンボル・ミュジニィの象徴「静謐」　「澄高」そんな言葉がこれ程似合うワインもありません。飲む者の姿勢を問われるワイン、それが独特のオーラを持つヴォギュエのワインです。グランクリュ「ミュジニィ」は全体で10.7ha。その内7.2haを所有するのが、ヴォギュエ。シャンボル・ミュジニィ村にのみ畑を持ち、その歴史は1450年にまで遡ることが出来る名門ドメーヌです。パーカーも5ッ星生産者に推し、数あるブルゴーニュの生産者の中からベスト5の一つに挙げています。 1973年から1988年の間はヴォギュエの衰退期と言われていますが、グラン・クリュであることには変わりありません。その真の姿が現れるのは少なくとも20年の時を経てから。ヴォギュエの醸造責任者である「フランソワ・ミレ」氏は言います。「ミュジニィはいつも何か秘密を隠しています。常にパラドックスに溢れたワインと言えるでしょう。ミュジニィは難しいワインです。最初はこちらから探しに行かなければなりません。ミュジニーは日向と影があり、素顔を見せず、いつも中に何か隠している。だが一度触れ合うと、ミュジニーは向こう側の世界と私の間をずっと行き来して、私のところに来る時には、常に新しい何かを見せては喜ばせてくれる。」ミュジニィというグランクリュだけが持つ、余韻の長さを是非堪能して下さい。	140,800円
Bonnes-Mares Georges Roumier 1983 / ボンヌ・マール・ジョルジュ・ルーミエ　1983 Fine and Rare	Bonnes-Mares Georges Roumier 1983 / ボンヌ・マール・ジョルジュ・ルーミエ　1983 . Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。不良や異常のある場合は商品のお届けから8日以内にFine and Rareまでお知らせくださいませ。Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Châteaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines, Fine and Rare must be notified of any defects or irregularities no later than 8 days after the collection of the receipt of the goods. 1	550,000円
[2019] Bonnes Mares Setボンヌ・マールセット【Hudelot-Baillet ユドロ・バイエ】アサヒヤワインセラー	フルボデイ・赤村の中心部よりに0.12ha。樹齢約80年のVV。新樽50%。1回使用樽50%。生産量は2樽（600本）のみ。セット内容：「[2019] Bonnes Mares 1本＋Chambolle-Musigny 1er Cru Les Cras 1本＋Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes 1本＝合計3本	94,800円
ボンヌ・マール赤グラン・クリュ［2018］年（ルイ・ジャド）　　☆ かのや本店〜醸造は芸術	2018年は、ブルゴーニュ赤の当たり年！！ドメーヌ蔵出しボンヌ・マールはシャンボール・ミュジニー村の端にあり、その一部分はモレ・サン・ドニ村にまたがっています。土壌に含まれているカルシウムがシャンボール・ミュジニー村のワインに繊細さを与えています。ミュジニーと比べると、ボンヌ・マールはより力強く、また非常にエレガントなワインです。スミレや赤い果実を思わせる香り。非常にバランス良く、口中に果実味があふれます。上品なタンニン、余韻は長く続きます。 ◆産地：フランス．ブルゴーニュ地方 ◆年号：［2018］年 ◆生産者：ルイ・ジャド ◆格付け：グラン・クリュ ◆葡萄品種：ピノ・ノワール ◆甘辛度：辛口 ◆ボディ：フル・ボディ ◆容量： 750ml 　ルイ・ジャド社のワイン造りの目的は、自らが誇りとするブルゴーニュの真のテロワールを、それぞれのワインを通じて表現することであり、長い将来にわたってそのテロワールが維持されていくことです。そのために、20年以上前から化学肥料や農薬の使用を排除し、伝統的な手法を採用してきました。数年程前からは、ボーヌ周辺など一部の畑でビオディナミ農法を実践しています。醸造は天然酵母を使用し、じっくりと時間をかけて行います。1997年にはボーヌ郊外に最先端の設備を備えたラ・サブリエール醸造所が、また、2008年にはコート・シャロネーズのジヴリにブルゴーニュ・ジェネリック専用の醸造施設が完成し、ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。　　　　　　　ルイ・ジャド　ルイ・ジャド社のワイン造りの目的は、自らが誇りとするブルゴーニュの真のテロワールを、それぞれのワインを通じて表現することであり、長い将来にわたってそのテロワールが維持されていくことです。そのために、20年以上前から化学肥料や農薬の使用を排除し、伝統的な手法を採用してきました。数年程前からは、ボーヌ周辺など一部の畑でビオディナミ農法を実践しています。醸造は天然酵母を使用し、じっくりと時間をかけて行います。1997年にはボーヌ郊外に最先端の設備を備えたラ・サブリエール醸造所が、また、2008年にはコート・シャロネーズのジヴリにブルゴーニュ・ジェネリック専用の醸造施設を完成させ、2019年にはシャブリ地区にシャブリ専用のヴァルヴァン醸造所を新設するなど、ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。　　　ルイ・ジャドのラベルで販売されるワインは、すべてブルゴーニュ地方のA.O.C.格付けのワインで、ローマ神話に登場する酒神バッカスのデザインが施されています。これは、ルイ・ジャド社が創設当初から、グラン・クリュからシンプルなA.O.C.ブルゴーニュに至るまで、すべてのアぺラシオンに対して同等の価値を置き、同等の熱意を持ってワイン造りを行っていることを示しています。縁取りが施されたバッカスの顔と淡いイエローのラベルは、一目でルイ・ジャド社のワインであることが分かります。	93,500円
20ボンヌ・マール[2020]/ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ金沢マル源酒店	【輸入元：ファインズ】【赤】【フランス：ブルゴーニュ】【AOCボンヌ・マール】【グラン・クリュ】【品種：ピノ・ノワール】【アルコール度数：13.5％】【容量：750ml】醸造責任者曰く、ミュジニーが父、レ・ザムルーズが母、シャンボールのその他の1級畑が2人の子供たちだとすれば、ボンヌ・マールは伯父さん。つまり家族が違うということ。赤い果実のニュアンスが強いシャンボールのワインの中で、これだけはブラックベリーなど黒い果実の香りが強く、しかも若い時の色調に青紫の反射を伴う。ちなみにヴォギュエのボンヌ・マールは大部分がテール・ルージュ（赤土）の土壌にある。Domaine Comte Georges de VOGUE ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ　名実ともにこのアペラシオンを代表する偉大なドメーヌ　　　　記録にヴォギュエの名が現れるのは1700年代の半ばですが、ルーツは　　　それ以前に遡り、ボーヌのオテル・デューを建立したニコラ・ロランと同時代　　　までたどることができます。　　　現在の所有者はクレール・ド・コザンとマリー・ド・ラドゥセット（ラベルにも　　　その名が記されているドメーヌ中興の祖、ジョルジュの孫娘）。　　　1986年、ジョルジュのひとり娘エリザベートがドメーヌを継ぐと同時に　　　スタッフも刷新、以前の醸造長アラン・ルーミエ（ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエ　　　の当主クリストフの父ジャン=マリの兄で、息子はエルヴェ・ルーミエを運営）　　　から今のシェフ・ド・カーヴであるフランソワ・ミエを中心のチームに　　　替えました。　　　ミエのモットーはぶどうの声に耳を澄ますということ。　　　そのため四角四面の決まりきったやり方ではなく、畑での作業からつくり　　　まで、その年毎に即したフレキシブルかつ細心の注意をもって臨んでいます。　　　栽培の面では、化学肥料、農薬の類は用いず、こまめな手入れを行って　　　おり、ミュジニーでは馬による耕作も行っています。　　　芽掻き、ヴァンダンジュ・ヴェールトを付し最適な房の量に調節、さらに　　　当然トリも行うため収量は平均で25ヘクトリットル前後。基本的に全て　　　除梗される果実は、木製の発酵槽でアルコール発酵を開始します。　　　樽熟での新樽の比率は低く、例年グラン・クリュで多くて4割、その他は　　　2割から3割という具合で、テロワールに加えミレジム毎の自然な表情を　　　引き出すことに腐心しています。　　　12ヘクタール以上の地所があるドメーヌは、そのうちの10ヘクタールを　　　ミュジニーとボンヌ・マールが占めています。全体で10.7ヘクタールの　　　広さがあるミュジニーは北からレ・ミュジニー、レ・プティ・ミュジニー、　　　それにラ・コンブ・ドルヴォーの3つのリュー・ディからなっていますが、　　　ヴォギュエは、レ・ミュジニーの半分とレ・プティ・ミュジニーのほとんどを　　　所有しているため、アペラシオンの7割近くを独占するという、　　　このグラン・クリュ最大の大地主となっています。　　　ボンヌ・マールは最もシャンボール寄りに区画がありますが、その個性は　　　ミュジニーとは確かに異なっています。高いところで奏でられている響き　　　にしっかりとした低音がバックを支え、繊細さここに極まれり、といった　　　感のあるミュジニーに比べると、まるみがあり地に足のついたうまみ　　　が感じられるボンヌ・マールはスケール感、複雑さがより分かりやすい　　　グラン・クリュといえます。　　　また、ミュジニー、ボンヌ・マールの両グラン・クリュに、プルミエ・クリュの　　　レザムルーズ、それにヴィラージュのシャンボール・ミュジニーを所有して　　　いたヴォギュエに、1995年のミレジムからシャンボール・ミュジニー　　　のプルミエ・クリュが加わりました。これはグラン・クリュのミュジニーを　　　デクラッセした赤で、ミュジニーの区画の若木から造られる高い酒質の　　　ものです。つまり、樹齢25年に満たないぶどう樹からの果実をあえて　　　プルミエ・クリュに格下げし、所有するミュジニーのうち半分前後が　　　それとしてリリースされているのです。　　　加えて以前にはなかったブルゴーニュACの白も存在します。　　　ヴォギュエはミュジニーのなかの0.4ヘクタールの区画でシャルドネ種から　　　ミュジニー・ブラン（コート・ド・ニュイにおける唯一のグラン・クリュ白）を　　　生んでいましたが、1992年のミレジムを最後に姿を消しました。　　　ぶどう樹の植え替えに伴う措置で、1986年、1987年、1991年、1997年　　　と段階的に改植してきたものの、まだミュジニー・ブラン（平均で35年以上の　　　樹齢を目安）としてのリリース予定はなく、デクラッセしたブルゴーニュ・ブラン　　　としての販売が続きます。	130,000円
Bonnes Mares d’Auvenay 2009 / ボンヌ・マール・ドーヴネ 2009 Fine and Rare	Bonnes Mares d’Auvenay 2009 / ボンヌ・マール・ドーヴネ 2009 . Domaine d'Auvenay is a small Burgundian wine estate based in Saint-Romain. It is owned and managed by Lalou Bize-Leroy of Domaine Leroy, having been previously been run by her husband Marcel Bize until his death in 2004. The estate features a hunting lodge that is Bize-Leroy's home.Under the d'Auvenay label, she produces estate-grown village, Premier Cru and Grand Cru wines made from Pinot Noir and Chardonnay . There are only 4 hectares (10 acres) of vines, compared with the 22ha (54 acres) at Domaine Leroy, but these holdings include plots in the Mazis-Chambertin, Bonnes-Mares and Bâtard-Montrachet Grand Cru vineyards, as well as in a small handful of premier cru vineyards including Puligny-Montrachet Les Folatiéres and Meursault les Gouttes d’Or. 1	1,500,000円
【送料無料】ワイン赤ワイン《ジョルジュ・ルーミエボンヌ・マール 2003年》ギフトお祝いおすすめパーティー定番フィラディス Firadis WINE CLUB 楽天市場店	タイプ赤ワインRed Wine 評価ワイン・アドヴォケイト：93ワイン・スペクテイター：95アラン・メドー：91 商品名ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエボンヌ・マールGeroges Roumier Bonne Mares 生産者ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエDomaine Georges Roumier 原産国名フランスブルゴーニュFrance Bourgogne ブドウ品種ピノ・ノワール 100%Pinot Noir 100% ヴィンテージ商品名のヴィンテージをご確認ください熟成ドサージュ量アルコール度数内容量 750ml ※画像とはヴィンテージが異なる場合がございます。商品詳細のヴィンテージ項目でご確認ください。ソムリエのワイン解説ジョルジュ・ルーミエのワインというとやはり「レ・ザムルーズ」と「ミュジニー」が思い浮かび、実際に評価も高いわけですが、『ボンヌ・マール』こそがその真髄だ、と評価する専門家が多いのも事実。1.6haを所有するボンヌ・マールは並み居る生産者のものと比べても傑出した水準で、テール・ルージュのふくよかさxテール・ブランシュのタイトなミネラル感、2つの区画をブレンドすることで生まれる独自の個性は他に類を見ません。是非とも、この異次元クラスのワインを体験してみて下さい。生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる Domaine Georges Roumier ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエ生産者のこだわりドメーヌは1924年にシャンボール・ミュジニィ村に設立。現当主はクリストフ・ルーミエ。シャンボールの繊細で上質なベルベット・タッチが極限まで豊かに表現された優美なスタイルはシャンボール村名でも余すところなく発揮されている。実はルーミエは村名クラスにも幾つかのプルミエ・クリュをアッサンブラージュしており、通常の村名に使用することもできる若木や一般的な区画はブルゴーニュ地方名クラスにまで格下げするなど、要求するクオリティの水準が桁外れに高く厳しいことでも知られる。ドメーヌを代表するキュヴェはシャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ「レ・ザムルーズ」と0.1haのみ所有するミュジニィ、その他シャンボールの「レ・フュエ」「コンボット」、「ボンヌ・マール」、モレ・サン・ドニのプルミエ・クリュ「クロ・ド・ラ・ビュシエール」を単独所有している。また、別の栽培農家と契約して造るリュショット・シャンベルタン、シャルム・シャンベルタンはクリストフ自身の名義でリリースしている。 ■種類ワイン Wine 果実酒洋酒お酒ドリンク ■販売元ワイン専門商社株式会社Firadis ワインセンモンショウシャカブシキガイシャフィラディスFiradis WINE CLUB30 フィラディスワインクラブサーティワイン専門通販サイト Firadis WINE CLUB楽天市場店フィラディスワインクラブラクテンイチバテン	594,330円
Bonnes Mares d’Auvenay 1997 / ボンヌ・マール・ドーヴネ　1997 Fine and Rare	Bonnes Mares d’Auvenay 1997 / ボンヌ・マール・ドーヴネ　1997 . Domaine d'Auvenay is a small Burgundian wine estate based in Saint-Romain. It is owned and managed by Lalou Bize-Leroy of Domaine Leroy, having been previously been run by her husband Marcel Bize until his death in 2004. The estate features a hunting lodge that is Bize-Leroy's home.Under the d'Auvenay label, she produces estate-grown village, Premier Cru and Grand Cru wines made from Pinot Noir and Chardonnay . There are only 4 hectares (10 acres) of vines, compared with the 22ha (54 acres) at Domaine Leroy, but these holdings include plots in the Mazis-Chambertin, Bonnes-Mares and Bâtard-Montrachet Grand Cru vineyards, as well as in a small handful of premier cru vineyards including Puligny-Montrachet Les Folatiéres and Meursault les Gouttes d’Or. 1	1,500,000円
Bonnes-Mares Georges Roumier 1984 / ボンヌ・マール・ジョルジュ・ルーミエ　1984 Fine and Rare	Bonnes-Mares Georges Roumier 1984 / ボンヌ・マール・ジョルジュ・ルーミエ　1984 . Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。不良や異常のある場合は商品のお届けから8日以内にFine and Rareまでお知らせくださいませ。Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Châteaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines, Fine and Rare must be notified of any defects or irregularities no later than 8 days after the collection of the receipt of the goods. 1	550,000円
Bonnes Mares d’Auvenay 1996 / ボンヌ・マール・ドーヴネ　1996 Fine and Rare	Bonnes Mares d’Auvenay 1996 / ボンヌ・マール・ドーヴネ　1996 . Domaine d'Auvenay is a small Burgundian wine estate based in Saint-Romain. It is owned and managed by Lalou Bize-Leroy of Domaine Leroy, having been previously been run by her husband Marcel Bize until his death in 2004. The estate features a hunting lodge that is Bize-Leroy's home.Under the d'Auvenay label, she produces estate-grown village, Premier Cru and Grand Cru wines made from Pinot Noir and Chardonnay . There are only 4 hectares (10 acres) of vines, compared with the 22ha (54 acres) at Domaine Leroy, but these holdings include plots in the Mazis-Chambertin, Bonnes-Mares and Bâtard-Montrachet Grand Cru vineyards, as well as in a small handful of premier cru vineyards including Puligny-Montrachet Les Folatiéres and Meursault les Gouttes d’Or. 1	1,500,000円
ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ドヴォギュエ　ボンヌ・マールグラン・クリュ 2020 World 酒 Selection	商品情報品名コント　ジョルジュ　ド　ヴォギュエ　ボンヌマール　グランクリュ　2020内容量750ml原材料タイプ　果実酒保存方法要冷蔵 18度以下販売元SkillCollector 東大阪市宝持3-5-10原産国フランス　ブルゴーニュ輸入元株式会　ファインズドメーヌ・コント・ジョルジュ・ドヴォギュエ　ボンヌ・マールグラン・クリュ 2020 ミュジニー最大の所有者ヴォギュエ、飲む者を圧倒するブルゴーニュラヴァーの垂涎の的! ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエは至高のブルゴーニュワインを追い求める者にとって、唯一無二であり、絶対の存在です。シャンボール・ミュジニー最高の生産者であり、ジョルジュ・ルーミエらと同様、その名を知らぬ者はいないでしょう。特級畑ボンヌ・マールは、シャンボール・ミュジニー北部に位置。土壌は、シャンベルタンと似た石灰質土壌で、シャンベルタンのような男性的なニュアンスが出やすい性質です。ヴォギュエの所有するボンヌ・マールの畑は約2.7ha。所有する区画は、よりシャンボール・ミュジニー側の赤土です。その為、しっかりしたストラクチャーの中に、繊細かつ純粋さを表現した、ヴォギュエらしいスタイルのワインが生み出されます。2020年はミュジニーがデキャンタにて、過去10年で最高となる99点の評価を獲得した優良年！飲む者を圧倒し、ブルゴーニュの中でも別格と評される至極の1本。偉大なテロワールから造り出される、圧倒的なミネラル感と果実の凝縮感が魅力です。 2	182,000円
Bonnes-Mares Georges Roumier 1999 / ボンヌ・マール・ジョルジュ・ルーミエ　1999 Fine and Rare	Bonnes-Mares Georges Roumier 1999 / ボンヌ・マール・ジョルジュ・ルーミエ　1999 . Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。不良や異常のある場合は商品のお届けから8日以内にFine and Rareまでお知らせくださいませ。Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Châteaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines, Fine and Rare must be notified of any defects or irregularities no later than 8 days after the collection of the receipt of the goods. 1	590,000円
2020年ボンヌ・マール　グランクリュ　750ml（赤）ブルゴーニュ　ドメーヌ・ロベール・グロフィエ酒専門店　知多繁　楽天市場店	■　商品説明　■ ロベール・グロフィエは名だたるグランクリュを凌ぐ人気を誇るシャンボール・ミュジニーのプルミエ・クリュ、レ・ザムルーズの最大の所有者。ドメーヌはモレ・サン・ドニに拠点を置きながら、シャンボール・ミュジニーの生産者として知られる珍しいドメーヌです。ロバート・パーカー氏から「A.C.ブルゴーニュからグラン・クリュに至るまで、どのワインもテロワールを良く表現した最上のワインだ」と評され、今やルーミエやヴォギュエとも並び賞される、シャンボール・ミュジニーのトップドメーヌに昇りつめました。ボンヌ・マールはモレ・サン・ドニ村とシャンボール・ミュジニー村にまたがっており、標高約250m～280mに位置する緩やかな斜面には、石灰岩と白い泥灰岩の下土に、粘土質とケイ酸質で軽い土壌が広がります。出来上がったワインは、若いうちの固く閉じきった状態の多い特級畑ミュジニーとは対極のスタイル。おおらかで力強く豊満なボディを持つ、男性的な印象のワインが造られています。ブラックチェリーやブルーベリーなどの果実のアロマに、バラやスパイスのニュアンスがグラスの中から立ち上ります。滑らかな舌触りを演出する、シルキーなタンニンが魅力。凝縮感のある果実味と優美な酸味がエレガントなフィニッシュへと続きます。グロフィエらしいしなやかさと気品が見事に表現された、類稀れなる逸品です。　　　商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ただし1.8L　6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。	96,800円
Bonnes Mares d’Auvenay 2013 / ボンヌ・マール・ドーヴネ 2013 Fine and Rare	Bonnes Mares d’Auvenay 2013 / ボンヌ・マール・ドーヴネ 2013 . Domaine d'Auvenay is a small Burgundian wine estate based in Saint-Romain. It is owned and managed by Lalou Bize-Leroy of Domaine Leroy, having been previously been run by her husband Marcel Bize until his death in 2004. The estate features a hunting lodge that is Bize-Leroy's home.Under the d'Auvenay label, she produces estate-grown village, Premier Cru and Grand Cru wines made from Pinot Noir and Chardonnay . There are only 4 hectares (10 acres) of vines, compared with the 22ha (54 acres) at Domaine Leroy, but these holdings include plots in the Mazis-Chambertin, Bonnes-Mares and Bâtard-Montrachet Grand Cru vineyards, as well as in a small handful of premier cru vineyards including Puligny-Montrachet Les Folatiéres and Meursault les Gouttes d’Or. 1	2,000,000円
Comtes Georges de VogueBonnes Mares[2013]750mlボンヌ・マール[2013]750mlコント　ジョルジュ　ド　ヴォギュエ Comtes Georges de Vogue※写真は2009 ワインとお宿　千歳	絶対無二のシャンボル・ミュジニィの象徴「静謐」　「澄高」そんな言葉がこれ程似合うワインもありません。飲む者の姿勢を問われるワイン、それが独特のオーラを持つヴォギュエのワインです。グランクリュ「ミュジニィ」は全体で10.7ha。その内7.2haを所有するのが、ヴォギュエ。シャンボル・ミュジニィ村にのみ畑を持ち、その歴史は1450年にまで遡ることが出来る名門ドメーヌです。パーカーも5ッ星生産者に推し、数あるブルゴーニュの生産者の中からベスト5の一つに挙げています。 1973年から1988年の間はヴォギュエの衰退期と言われていますが、グラン・クリュであることには変わりありません。その真の姿が現れるのは少なくとも20年の時を経てから。ヴォギュエの醸造責任者である「フランソワ・ミレ」氏は言います。「ミュジニィはいつも何か秘密を隠しています。常にパラドックスに溢れたワインと言えるでしょう。ミュジニィは難しいワインです。最初はこちらから探しに行かなければなりません。ミュジニーは日向と影があり、素顔を見せず、いつも中に何か隠している。だが一度触れ合うと、ミュジニーは向こう側の世界と私の間をずっと行き来して、私のところに来る時には、常に新しい何かを見せては喜ばせてくれる。」ミュジニィというグランクリュだけが持つ、余韻の長さを是非堪能して下さい。	107,800円
[2008] ボンヌ・マール　-コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ- Bonnes Mares -Comtes Georges de Vogue- La Cave de Meditrina	ギフト対応商品情報産地フランス/ブルゴーニュ色赤ワイン品種ピノ・ノワール 100％容量 750ml	125,000円
Bonnes-Mares Georges Roumier 2016 / ボンヌ・マール・ジョルジュ・ルーミエ 2016 Fine and Rare	Bonnes-Mares Georges Roumier 2016 / ボンヌ・マール・ジョルジュ・ルーミエ 2016 . Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。不良や異常のある場合は商品のお届けから8日以内にFine and Rareまでお知らせくださいませ。Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Châteaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines, Fine and Rare must be notified of any defects or irregularities no later than 8 days after the collection of the receipt of the goods. 1	290,000円
ボンヌ・マール 2017コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエBonnes Mares 2017Comte Georges de Vogue ワイン専門店　ヴァンデナジラデ？	地区名格付けコート・ド・ニュイ特級種類赤・辛口輸入元 vin de naji la de? ぶどう品種：ピノ・ノワール　内容量：750 ml 原材料：ぶどうアルコール度数：14度未満保存方法：13〜18℃で要冷蔵	130,300円
ドルーアン・ラローズ　ボンヌ・マール・グラン・クリュ 2019 World 酒 Selection	商品情報品名ドルーアンラローズ　ボンヌマール　グランクリュ　2019内容量750ml原材料タイプ　果実酒保存方法要冷蔵 18度以下販売元SkillCollector 東大阪市宝持3-5-10原産国フランス　ブルゴーニュ輸入元エノテカ株式会社ドルーアン・ラローズ　ボンヌ・マール・グラン・クリュ 2019 豪華絢爛なラインナップを有す、ジュヴレ・シャンベルタンの名門ドメーヌドルーアン・ラローズは1850年の設立以来、ジュヴレ・シャンベルタン村にて5代に渡ってワイン造りを続ける、家族経営のドメーヌです。シャンベルタン・クロ・ド・ベーズをはじめ、ラトリシエール・シャンベルタン、シャペル・シャンベルタンなど、綺羅星のような特級畑を6つも所有しています。その畑はどれも「特級畑の中でも最良の区画にある」と言われ、どのワインも非常に人気が高くなっています。さらに、所有する特級畑の1つであるボンヌ・マールの面積は実に1.39ha。なんとその面積は、ジョルジュ・ルーミエを僅差で破り、ヴォギュエに次ぐ大きさなのです。また、生産量が極端に少ないことで有名なミュジニーも1996年より手に入れ、ブルゴーニュ中の注目を浴びました。まさにブルゴーニュファンにはたまらない、垂涎の銘柄がずらりと顔を揃えるドメーヌです。ボンヌ・マールは、モレ・サン・ドニとシャンボール・ミュジニーにまたがる特級畑。日当たりが非常に良く、条件の整った斜面上部にあります。ドルーアン・ラローズの畑はシャンボール・ミュジニー側に位置し、熟成においてはライトからミディアム・プラスにトーストされたアリエ産と二ヴェルネ産の樽を使用。こちらの樽によって果実本来の香りと味わいを妨げずに、複雑なワインを表現します。ドルーアン・ラローズのボンヌ・マールは、しばしば頑強なワインと言われることがあり、芯が太くパワフルな味わいが特徴。一方でタンニンは滑らかで、酸味はソフトな仕上がりです。ワインのポテンシャルが非常に高く、真価が確かめられるのは10年以上熟成してからとも言われています。ワイン造りにおいて、現当主フィリップ・ドルーアン氏はこう語ります。「ワインで一番大事なのは、素材。素材が良ければ、あえて何かしようとしない方が良い。」と。素材の良さを生かしエレガンスを求め、香りを最優先に考えた抽出を行うため、ピノ・ノワールの本来の魅力である、香り豊かで繊細な味わいを楽しむことができます。また、安定した高い品質を誇り、比較的若いうちからでも楽しめる造りとなっているのも魅力の一つです。 2	39,000円
Bonnes Mares d’Auvenay 2003 / ボンヌ・マール・ドーヴネ 2003 Fine and Rare	Bonnes Mares d’Auvenay 2003 / ボンヌ・マール・ドーヴネ 2003 . Domaine d'Auvenay is a small Burgundian wine estate based in Saint-Romain. It is owned and managed by Lalou Bize-Leroy of Domaine Leroy, having been previously been run by her husband Marcel Bize until his death in 2004. The estate features a hunting lodge that is Bize-Leroy's home.Under the d'Auvenay label, she produces estate-grown village, Premier Cru and Grand Cru wines made from Pinot Noir and Chardonnay . There are only 4 hectares (10 acres) of vines, compared with the 22ha (54 acres) at Domaine Leroy, but these holdings include plots in the Mazis-Chambertin, Bonnes-Mares and Bâtard-Montrachet Grand Cru vineyards, as well as in a small handful of premier cru vineyards including Puligny-Montrachet Les Folatiéres and Meursault les Gouttes d’Or. 1	2,000,000円
Jacques Frederic MugnierBonnes Mares[2004]750mlボンヌ・マール[2004]750mlジャック・フレデリック・ミュニエJacques Frederic Mugnier ワインとお宿　千歳	＊　正規輸入　　AMZ　　蔵出し　『私はミュニエのワインが作りたくてこの仕事をしているのではありません。ミュジニーが作りたいのです。レザムルーズが作りたいのです』この言葉どうり彼のワイン、ミュジニィに対する思いが詰まっています。『シャンボール・ミュジニィの個性は特異なものです。ジュヴレ・シャンベルタンのようなワインは他にもあるでしょうが、シャンボールのフィネスにはかなわない。ミュジニィは別格として、特にレザムルーズは唯一無二の個性を持ったワイン。ボンヌマールより上でしょう。』とシャンボール・ミュジニィのファンの気持ちを代弁してくれるミュニエ氏。1.15ha とヴォギュエについで2 番目に大きい畑をミュジニィに所有しています。	396,000円