マウントエデンヴィンヤーズ

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マウントエデンヴィンヤーズ 750ml
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商品	説明	価格
【よりどり6本以上送料無料】マウントエデンヴィンヤーズシャルドネエドナヴァレー 2022 750ml アメリカ白ワイン酒類の総合専門店　フェリシティー	ナパの南、サンノゼの南に広がるアメリカ政府公認葡萄栽培地域(AVA)が1982年に認められたサンタクルーズマウンテン。マウンテングレープとしてはもっとも早く産地として認められたひとつで、このマウントエデンやリッジヴィンヤーズがあります。所有する16ヘクタール強の畑は、標高600メートル前後のマウント・エデンの山頂付近にあります。 1940年代後半と1960年代初頭に現在のマウント・エデン・ヴィンヤーズを開墾したマーティン・レイは元々ポール・マッソン・ヴィンヤードにあったシャルドネを植樹しました。冷涼な環境で育った十分に酸の保たれたプドウは、収量を抑えて収穫されます。現在は「マウント・エデン・クローン」として、小粒で病害に強く、酸がのった長期熟成タイプのシャルドネ・クローンとして、多くの畑で使われています。伝統的な手法を心がける個性溢れる造り手です。 ITEM INFORMATION セントラルコーストサン・ルイ・オビスポにある地区最古の畑ウルフ・ヴィンヤードから濃厚さと華麗さを兼ね備えたシャルドネ Mount Eden Vineyards CHARDONNAY EDNA VALLEY マウントエデンヴィンヤーズシャルドネエドナヴァレーセントラルコーストサン・ルイ・オビスポにある地区最古の畑ウルフ・ヴィンヤード。サンタ・クルーズ・マウンテンズにあるマウント・エデンのワイナリーに運び、同じ繊細な管理で醸造。 1940年代後半と1960年代初頭に現在のマウント・エデン・ヴィンヤーズを開墾したマーティン・レイは元々ポール・マッソン・ヴィンヤードにあったシャルドネを植樹しました。現在は「マウント・エデン・クローン」として、小粒で病害に強く、酸がのった長期熟成タイプのシャルドネ・クローンとして、多くの畑で使われています。 Tasting Note 樽の風味が心地良く、柑橘系、カルダモン、ヘーゼルナッツのアロマが凝縮され、濃厚さと綺麗な酸の両方を兼ね備える。 ■Wine Enthusiast/93点（2012） ■Wine & Spirits 　/91点&Year's Best（2011）商品仕様・スペック生産者マウントエデン・ヴィンヤーズ生産地アメリカ/カリフォルニアセントラルコースト生産年2022年品　種シャルドネ100％テイスト辛口タイプ白内容量750ml 醸　造フレンチオーク樽、アメリカンオーク樽を併用。樽醗酵・樽熟成約10カ月提供温度8-10℃	4,118円
【よりどり6本以上送料無料】マウントエデンヴィンヤーズピノノワールエステート 2020 750ml アメリカ赤ワイン酒類の総合専門店　フェリシティー	ナパの南、サンノゼの南に広がるアメリカ政府公認葡萄栽培地域(AVA)が1982年に認められたサンタクルーズマウンテン。マウンテングレープとしてはもっとも早く産地として認められたひとつで、このマウントエデンやリッジヴィンヤーズがあります。所有する16ヘクタール強の畑は、標高600メートル前後のマウント・エデンの山頂付近にあります。 1940年代後半と1960年代初頭に現在のマウント・エデン・ヴィンヤーズを開墾したマーティン・レイは元々ポール・マッソン・ヴィンヤードにあったシャルドネを植樹しました。冷涼な環境で育った十分に酸の保たれたプドウは、収量を抑えて収穫されます。現在は「マウント・エデン・クローン」として、小粒で病害に強く、酸がのった長期熟成タイプのシャルドネ・クローンとして、多くの畑で使われています。伝統的な手法を心がける個性溢れる造り手です。 ITEM INFORMATION ルイ・ラトゥールの血統を受け継いだ 10年以上の長期熟成にも耐えうるブルゴーニュスタイルのエレガントなワイン Mount Eden Vineyards PINOT NOIR ESTATE マウントエデンヴィンヤーズピノノワールエステートマウントエデンヴィンヤーズ・ピノノワールエステートは、特別なワイン。ルイ・ラトゥールから貰い受けて19世紀後半に植樹した株の芽を1945年に植えました。自然酵母を用いて小さい解放桶で発酵、シュールリーで熟成させています。 10年以上の長期熟成にも向き、素晴らしい変化を遂げる可能性を感じるワインです。 Tasting Note ブルゴーニュスタイルのエレガントな仕上がり。赤い果実、腐葉土、サクロのアロマが特徴で長期熟成にも向いています。商品仕様・スペック生産者マウントエデン・ヴィンヤーズ生産地アメリカ/カリフォルニア/サンタクルーズ生産年2020年品　種ピノ・ノワール100％テイスト辛口タイプ赤 / ミディアムボディ内容量750ml 醸　造シュールリーで熟成、フランス製樽(新樽75%)18か月熟成提供温度16-18℃	11,011円
マウントエデンヴィンヤーズピノノワールエステイトサンタクルーズマウンテン 2019 750ml 赤ワインアメリカカリフォルニアミディアムボディ送料無料ギフト対応可ラッピングボックス 1本用 2本用熨斗誕生日プレゼントお祝い [[wrap01][wrap03] SAKE People	▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名マウントエデンヴィンヤーズピノノワールエステイトサンタクルーズマウンテン 2019750ml 赤ワインアメリカカリフォルニアミディアムボディ ※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※ ■商品についてマウント・エデン・ヴィンヤーズは、マウンテン・クレープの美質を生かし、伝統的な手法を心がけるサンタクルーズの個性溢れる作り手です。こちらのワインは、ブルゴーニュスタイルのエレガントな仕上がりで、赤い果実、腐葉土、ザクロのアロマが特徴で長期熟成にも向いています。ルイ・ラトゥールから貰い受けて19世紀後半に植樹した株の芽を1945年に植え、自然酵母を用いて小さい開放桶で発酵、シュールリーで熟成させています。 ■マウント・エデン・ヴィンヤーズについてナパの南、サンノゼの南に広がるAVAが1982年に認められたサンタクルーズ・マウンテン。マウンテン・グレープとしてはもっとも早く産地として認められたひとつで、このマウント・エデンやリッジ・ヴィンヤーズがあります。現オーナーのジェフリー・パターソンは1972年に畑・ワイナリーを買い取り、16ヘクタール強の畑は、標高600メートル前後のマウント・エデンの山頂付近にあります。冷涼な環境で育った十分に酸の保たれたブドウは、収量を抑えて収穫され、クラッシックなスタイルを貫くワイナリーとして高い評価を受けています。また、ジェフリー・パターソンは若手生産者の育成にも力を入れており、バランスの追求を目的とした生産者グループ「IPOB」に所属し、指導的な役割を担っています。ワイン作りマウント・エデン・ヴィンヤーズでは冷涼な環境で育った十分に酸の保たれたシャルドネ、ピノ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニヨンが収量を抑えて栽培されています。そんなマウント・エデンのワインの特徴は、自社畑の個性を最大限に活かしたブドウを、伝統的な手法を用いて醸造することで生まれる、オリジナリティあふれる風味にあります。しっかりとした構造を持ち、10年以上の熟成にも耐えうる、むしろ熟成を経ることでそのポテンシャルを最大限に発揮する、フランスの伝統的なスタイルを踏襲したものです。 ■このワインについてヴィンテージ情報ブドウの花は非常に弱く、開花期に風雨に見舞われると、結実がうまくいかないことがあります。 2019年は春の雨の影響により、収穫量が平年の3割減という大きな打撃を受けましたが、その後は生育が順調に進み、自然に収量が減少した結果、一粒一粒のブドウに味が凝縮されました。収穫は前年よりも6日遅い8月28日に始まり、8日間で完了しました。醸造（全体の33%は全房発酵） 1トンの開放発酵タンクに、除梗したブドウを投入し、毎日パンチダウンを繰り返すことで、自然酵母のみを用いてゆっくりと発酵を進めています。マウント・エデンでは2007年ヴィンテージのピノ・ノワールから24年ぶりに一部のブドウを全房発酵するという手法を再開した結果、ワインには重さと強さ、豊かなエネルギーとニュアンスが加わり、熟成を経ることでピノ・ノワールの複雑性が最大限に引き出されることとなりました。その後、フランス製の樽で12ヶ月間、澱とともに熟成させることで（このうち50%は新樽を使用）、テロワールの特徴がはっきりと表現されています。人工的な清澄をせず、フィルターかけなしでボトリングしています。テイスティング・コメント理想的な濃いルビー色を呈しており、驚くほどフレッシュで柔らかな赤い果実のアロマとカルダモンの香りが特徴です。ブラックベリーやココアの豊かな風味が見事に調和し、奥行きのある味わいが堪能でき、フィニッシュにはオーク樽由来の上品なニュアンスが感じられます。飲み頃今お飲みいただいても美味しくお楽しみいただけますが、20年の熟成も可能です。若いうちにお飲みになる場合はデキャンタージュすることをオススメします。・温度：13〜15℃ おすすめ料理パテ・ド・カンパーニュエビの天ぷら（抹茶塩）鴨のローストベリーソースマンチェゴ（羊乳：ハードチーズ） ■テクニカル情報産地アメリカ　カリフォルニア（サンタクルーズ・マウンテン）原産地呼称 AVA. SANTA CRUZ MOUNTAINS（サンタクルーズ・マウンテン）ヴィンテージ 2019 ブドウ品種ピノ・ノワール（100%）アルコール度数 13.5% タイプ赤ワイン／ミディアムボディ内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A（よくある質問）詳細はこちら ■関連商品マウント・エデン・ヴィンヤーズの一覧はこちらからアメリカワインの一覧はこちらから全てのワインの一覧はこちらから	10,000円
【6本〜送料無料】シャルドネリザーブエステート 2020 マウントエデンヴィンヤーズ白ワインアメリカ 750ml カリフォルニア御歳暮クリスマスギフト御年賀トスカニー　イタリアワイン専門店	Chardonnay Reserve Estate Mount Eden Vineyardsマウントエデンヴィンヤーズ（詳細はこちら）8haの自社畑でマウント・エデン・クローンを使用。100%樽醗酵、約10ヶ月樽熟成（新樽50%）。100%マロラクティック醗酵を終了させ、その後タンクに澱と共に移し約12ヶ月熟成後瓶詰め。樽のニュアンスと旨みがワインに溶け込み、まろやかな仕上がり。750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニア・サンタクルーズマウンテンサンタクルーズマウンテンAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社中川ワイン	16,280円
マウントエデンヴィンヤーズカベルネソーヴィニヨンエステイトサンタクルーズマウンテン 2018 750ml 赤ワインアメリカカリフォルニアフルボディ送料無料ギフト対応可 [[wrap01][wrap03] SAKE People	▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名マウントエデンヴィンヤーズカベルネソーヴィニヨンエステイトサンタクルーズマウンテン2018 750ml 赤ワインアメリカカリフォルニアフルボディ ※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※ ■商品について「カリフォルニアの秘境で生まれる孤高のワイン」それがマウント・エデン・ヴィンヤーズです。サンタ・クルーズ・マウンテンズの中心、サラトガの町の西に位置し、険しい森に囲まれたブドウ畑は、まるで山頂に浮かぶ島のよう。標高の高い冷涼な気候と、水はけの良い痩せた土壌が、凝縮感のあるブドウを育み、長期熟成を可能にするワインを生み出します。骨格のしっかりした味わいで、10年以上の熟成にも耐えうるポテンシャルを秘めており、熟成を経ることで複雑味が増し、エレガントなブーケが花開きます。創業以来、伝統的な製法を守り、テロワールを最大限に表現したワイン造りを行うマウント・エデン・ヴィンヤーズの唯一無二の味わいをご堪能ください。 ■マウント・エデン・ヴィンヤーズについてナパの南、サンノゼの南に広がるAVAが1982年に認められたサンタクルーズ・マウンテン。マウンテン・グレープとしてはもっとも早く産地として認められたひとつで、このマウント・エデンやリッジ・ヴィンヤーズがあります。現オーナーのジェフリー・パターソンは1972年に畑・ワイナリーを買い取り、16ヘクタール強の畑は、標高600メートル前後のマウント・エデンの山頂付近にあります。冷涼な環境で育った十分に酸の保たれたブドウは、収量を抑えて収穫され、クラッシックなスタイルを貫くワイナリーとして高い評価を受けています。また、ジェフリー・パターソンは若手生産者の育成にも力を入れており、バランスの追求を目的とした生産者グループ「IPOB」に所属し、指導的な役割を担っています。ワイン作りマウント・エデン・ヴィンヤーズでは冷涼な環境で育った十分に酸の保たれたシャルドネ、ピノ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニヨンが収量を抑えて栽培されています。そんなマウント・エデンのワインの特徴は、自社畑の個性を最大限に活かしたブドウを、伝統的な手法を用いて醸造することで生まれる、オリジナリティあふれる風味にあります。しっかりとした構造を持ち、10年以上の熟成にも耐えうる、むしろ熟成を経ることでそのポテンシャルを最大限に発揮する、フランスの伝統的なスタイルを踏襲したものです。 ■このワインについてカリフォルニアのカベルネとしては珍しく、洗練されたタンニン、心地よい酸とアメリカにしては低めのアルコール、甘くない味わい、タイトな仕上りのワインです。評価ワイン・スペクテイター（Feb.28.2022)）：93 畑情報（マウント・エデン・ヴィンヤーズ）この地に、カベルネ・ソーヴィニヨンが植樹されたのは1940年代で、現在のブドウ樹は1981〜82年に植え替えされています。太平洋からの風を受ける冷涼な畑のブドウはアルコール度が上がりすぎず、味わいが凝縮したワインを作りだします。 5ヘクタールの畑に植樹された品種は、カベルネ・ソーヴィニヨン（3.9ヘクタール）、メルロ（1ヘクタール）、カベルネ・フラン（0.06ヘクタール）、プティ・ヴェルド（0.08ヘクタール）。「太平洋の影響を強く受けるサンタ・クルーズ・マウンテンのブドウで高品質なカベルネ・ソーヴィニヨンは、リッジのモンテ・ベッロとマウント・エデンのカベルネ・ソーヴィニヨン・エステートが双璧である。」と、ワインメーカーのジェフリー・パターソンは自負しています。醸造（全体の33%は全房発酵）小さな開放発酵槽で自然酵母発酵、14日間醸し期間を設けて、手作業でパンチ・ダウンを行います。 50%仏産樽（60%新樽）と50%米産樽（60%新樽）で24か月熟成、2年弱の熟成期間中に6,7回澱引きし、2年の瓶熟後リリースされます。テイスティング・コメント松林、カシス、セージ、曰く言い難い土のニュアンスが複雑に絡み合い、バニラのアロマが溢れ出し、ブラックベリーとカシスの味わいが豊か。樹齢40年の古樹にふさわしく、ドライ・ファーミングを施している為、しっかりとした骨格を持ちながらバランスがとれており、柔らかいタンニンがワインの力強さをより一層引き立てます。飲み頃温度 16〜18℃ オススメ料理牛肉のカルパッチョフォアグラのソテーバルサミコソース仔羊肉のロースト赤ワインソース熟成（18ヶ月以上）コンテ（ハードチーズ） ■テクニカル情報産地アメリカ　カリフォルニア（サンタクルーズ・マウンテン）原産地呼称 AVA. SANTA CRUZ MOUNTAINS（サンタクルーズ・マウンテン）ヴィンテージ 2018 使用ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨンメルロカベルネ・フランプティ・ヴェルドアルコール度数 14% タイプ赤ワイン／フルボディ内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A（よくある質問）詳細はこちら ■関連商品マウント・エデン・ヴィンヤーズの一覧はこちらからアメリカワインの一覧はこちらから全てのワインの一覧はこちらから	15,200円
【6本〜送料無料】シャルドネエドナヴァレーウルフヴィンヤード 2022 マウントエデンヴィンヤーズ白ワインアメリカ 750ml カリフォルニア果実味フレッシュ御歳暮クリスマスギフト御年賀トスカニー　イタリアワイン専門店	Chardonnay Wolf Vineyard Edna Valley Mount Eden Vineyardsマウントエデンヴィンヤーズ（詳細はこちら）サン・ルイ・オビスポにある地区最古の畑ウルフ・ヴィンヤード主体。サンタ・クルーズ・マウンテンズにあるマウント・エデンのワイナリーに運び、同じ繊細な管理で醸造。仏産＋米産樽を併用（新樽と数年使いの樽を組み合わせる）樽醗酵・樽熟成約10カ月、マロラクティック醗酵は半分のみ、半分は秀逸な酸を残す。樽の風味が心地良く、トロピカル・フルーツの贅沢な果実味に柑橘類を思わせる酸がのって、バランスがよく、凝縮感があり、余韻にフレッシュさを感じさせるミディアム・ボディのワイン。750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニア・サンルイスオビスポ・エトナヴァレーエドナヴァレーAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社中川ワイン	4,345円
【よりどり6本以上送料無料】マウントエデンヴィンヤーズシャルドネエステート 2020 750ml 白ワインアメリカカリフォルニア酒類の総合専門店　フェリシティー	ナパの南、サンノゼの南に広がるアメリカ政府公認葡萄栽培地域(AVA)が1982年に認められたサンタクルーズマウンテン。マウンテングレープとしてはもっとも早く産地として認められたひとつで、このマウントエデンやリッジヴィンヤーズがあります。所有する16ヘクタール強の畑は、標高600メートル前後のマウント・エデンの山頂付近にあります。 1940年代後半と1960年代初頭に現在のマウント・エデン・ヴィンヤーズを開墾したマーティン・レイは元々ポール・マッソン・ヴィンヤードにあったシャルドネを植樹しました。冷涼な環境で育った十分に酸の保たれたプドウは、収量を抑えて収穫されます。現在は「マウント・エデン・クローン」として、小粒で病害に強く、酸がのった長期熟成タイプのシャルドネ・クローンとして、多くの畑で使われています。伝統的な手法を心がける個性溢れる造り手です。 ITEM INFORMATION パリのブラインドテイスティングで “モンラッシェ”を上回る得点を獲得上品でエレガントな酸と厚みのある果実味 Mount Eden Vineyards CHARDONNAY ESTATE マウントエデンヴィンヤーズシャルドネエステート 1940年代後半と1960年代初頭に現在のマウント・エデン・ヴィンヤーズを開墾したマーティン・レイは元々ポール・マッソン・ヴィンヤードにあったシャルドネを植樹しました。現在は「マウント・エデン・クローン」として、小粒で病害に強く、酸がのった長期熟成タイプのシャルドネ・クローンとして、多くの畑で使われています。マウント・エデンのシャルドネは、1997年にフランス・パリで行われた、ブラインドテイスティングのコンクールで、フランス・ブルゴーニュの最高峰、「ドメーヌ・モンラッシェ」を制しています。 Tasting Note 贅沢なシトラスの香り、砕石、スモークなどが混然一体となってグラスから湧き上がります。しっかりとした酸と果実味がある為、長期熟成に耐えられます。商品仕様・スペック生産者マウントエデン・ヴィンヤーズ生産地アメリカ/カリフォルニアサンタクルーズ生産年2020年品　種シャルドネ100％テイスト辛口タイプ白内容量750ml 醸　造フレンチオーク樽で発酵、熟成。シュールリーで10ヶ月熟成。提供温度8-10℃	10,296円
【よりどり6本以上送料無料】マウントエデンヴィンヤーズカベルネソーヴィニヨンエステート 2018 750ml 赤ワインアメリカ酒類の総合専門店　フェリシティー	ナパの南、サンノゼの南に広がるアメリカ政府公認葡萄栽培地域(AVA)が1982年に認められたサンタクルーズマウンテン。マウンテングレープとしてはもっとも早く産地として認められたひとつで、このマウントエデンやリッジヴィンヤーズがあります。所有する16ヘクタール強の畑は、標高600メートル前後のマウント・エデンの山頂付近にあります。 1940年代後半と1960年代初頭に現在のマウント・エデン・ヴィンヤーズを開墾したマーティン・レイは元々ポール・マッソン・ヴィンヤードにあったシャルドネを植樹しました。冷涼な環境で育った十分に酸の保たれたプドウは、収量を抑えて収穫されます。現在は「マウント・エデン・クローン」として、小粒で病害に強く、酸がのった長期熟成タイプのシャルドネ・クローンとして、多くの畑で使われています。伝統的な手法を心がける個性溢れる造り手です。 ITEM INFORMATION 2014年度 W&S誌年間TOP100入洗練されたタンニンと心地よい酸低めのアルコールが特徴的 Mount Eden Vineyards CABERNET SAUVIGNON ESTATE マウントエデンヴィンヤーズカベルネソーヴィニヨンエステートマウントエデン・ヴィンヤーズのカベルネのルーツは、シャトー・マルゴーにあります。 1980年代、ジェフリー・ピーターソン氏指揮の下で行われた植え替えには、「ラ・クエスタ・ヴィンヤード」からのクローンを用いましたが、その大元は1890年代にシャトー・マルゴーからカッティングして持ち込まれたものです。 Tasting Note カリフォルニアのカベルネとしては珍しく、洗練されたタンニン。心地よい酸とアメリカにしては低めのアルコール、長熟が特徴。 ■ワイン＆スピリッツ2014年度　年間 TOP100（2010） ■ワイン＆スピリッツ誌/96点（2010）商品仕様・スペック生産者マウントエデン・ヴィンヤーズ生産地アメリカ/カリフォルニアサンタクルーズ生産年2018年品　種カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロープティ・ヴェルド、カベルネ・フランテイスト辛口タイプ赤 / フルボディ内容量750ml 醸　造フレンチオーク樽50％、アメリカンオーク樽50％(全体の新樽率28% 21ヵ月樽熟成提供温度16-18℃	15,015円
【6本〜送料無料】カベルネソーヴィニヨンエステート 2018 マウントエデンヴィンヤーズ赤ワインアメリカ 750ml カベルネソーヴィニョンカリフォルニア御歳暮クリスマスギフト御年賀トスカニー　イタリアワイン専門店	Cabernet Sauvignon Estate Mount Eden Vineyardsマウントエデンヴィンヤーズ（詳細はこちら）仏産樽と米産樽を約半分ずつ、23ヵ月樽熟成。瓶熟2年後にリリース。　標高高く冷涼な畑。カリフォルニアのカベルネとしては珍しく、洗練されたタンニン、心地よい酸とアメリカにしては低めのアルコール、甘くない味わい、タイトな仕上り。長熟が特徴。750mlカベルネソーヴィニョン、メルロー、カベルネフラン、プティヴェルドアメリカ・カリフォルニア・サンタクルーズマウンテンサンタクルーズマウンテンAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社中川ワイン	15,829円
【6本〜送料無料】シャルドネエステート 2020 マウントエデンヴィンヤーズ白ワインアメリカ 750ml カリフォルニア御歳暮クリスマスギフト御年賀トスカニー　イタリアワイン専門店	Chardonnay Estate Mount Eden Vineyardsマウントエデンヴィンヤーズ（詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニアカリフォルニア白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社中川ワイン	10,857円
[2018] Cabernet Sauvignon Estate Santa Cruz Mountainsカベルネ・ソーヴィニヨンエステートサンタ・クルーズ・マウンテンズ【 Mount Eden Vineyardsマウントエデンヴィンヤーズ】アサヒヤワインセラー	【 Mount Eden Vineyardsマウントエデンヴィンヤーズ】伝統的な手法を心がけるサンタクルーズの個性溢れる作り手。マウンテン・グレープの美質を表現現オーナーのジェフリー・パターソンは1972年に畑・ワイナリーを買い取り、16ヘクタール強の畑は標高600メートル前後のマウントエデンの山頂付近にある。冷涼な環境で育った十分に酸を保った葡萄は、収量を抑えて収穫され、クラッシックなスタイルを貫くワイナリーとして高い評価を受けている。主要品種：カベルネ・ソーヴィニヨン85% ブレンド品種：メルロ10%、カベルネ・フラン3%、プティ・ヴェルド2% 醸造：小さな開放発酵槽で天然酵母を使用し約10日間発酵、50％仏産樽（50％新樽）　　　と50％米産樽（50％新樽）で24ヶ月熟成熟成：50％仏産樽（50％新樽）と50％米産樽（50％新樽）で24ヶ月熟成セージ、ミントなどのスパイス、チェリー、プラムなどの青紫色の果実のアロマ。口に含むとカシスなど黒系果実の味わいを持ち、力強さと美しく抑制されたエレガントさを備えている。樹齢40年の古樹にふさわしくドライ・ファーミングを施している為、しっかりとした骨格を持ちながらバランスがとれており、柔らかいタンニンがワインの力強さをより一層引き立てる。長く熟成させて楽しむという贅沢が味わえるワイン。	16,280円
白ワイン辛口 Mount Eden Vineyards マウントエデンヴィンヤーズシャルドネウルフヴィンヤードエドナヴァレー 2022 750ml 【正規輸入品】※ 沖縄・離島別途送料フジスペシャルセレクション	Mount Eden Vineyards マウントエデンヴィンヤーズシャルドネウルフヴィンヤードエドナヴァレー 2022 伝統的な手法を心がけるサンタクルーズの個性溢れる作り手。マウンテン・クレープの美質を生かす。クチナシの花とオレンジのアロマが特徴的なこのワインは、エドナ・ヴァレーの個性を強く表現しています。辛口でフルボディでありながらエレガントさを兼ね備え、しっかりとした酸が全体のバランスを保っています。凝縮感があり、余韻にはフレッシュさが感じられ、カリフォルニアのベスト・バリュー・ワインとして常に評価されています。食事とも良いパートナーとなりますが、ワインだけでも楽しめ、常備したいワイン。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：マウントエデンヴィンヤーズ ■生産地：アメリカ＞カリフォルニア州＞サンルイスオビスポコースト ■生産年：2022年 ■タイプ：白ワイン辛口 ■品種：シャルドネ100% ■アルコール：13.5% ■内容量：750ml ■葡萄畑：セントラルコーストサン・ルイ・オビスポにある地区最古の畑ウルフ・ヴィンヤード。 ■ワインメーカー（醸造責任者）：ジェフリー・パターソン ■醸造：葡萄は破砕せず優しくプレス。健全な果汁を得ることができ、すべて樽醗酵（仏産と米産）、2年から5年使いの樽を併用。マロラクティック発酵を完全に終わらせる。 ■熟成：シュール・リー状態で10ケ月熟成後、ボトリング。 ■合う料理：牡蠣料理、ホタテのソテー、白身魚のムニエル。 ■輸入者名：株式会社中川ワイン ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■ギフトラッピングについて別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。 Mount Eden Vineyardsマウントエデンヴィンヤーズマウンテンクレープの美質を生かす、伝統的な手法を心がけるサンタクルーズの個性溢れる作り手ナパの南、サンノゼの南に広がるAVAが1982年に認められたサンタクルーズマウンテン。マウンテングレープとしてはもっとも早く産地として認められたひとつで、このマウントエデンやリッジヴィンヤーズがあります。現オーナーのジェフリーパターソンは1972年に畑ワイナリーを買い取り、16ヘクタール強の畑は、標高600メートル前後のマウントエデンの山頂付近にあります。冷涼な環境で育った十分に酸の保たれた葡萄は、収量を抑えて収穫され、クラッシックなスタイルを貫くワイナリーとして高い評価を受けています。 1940年代後半から1960年代初頭に現在のマウントエデンヴィンヤーズを開墾したマーティンレイは元々ポールマッソンヴィンヤードにあったシャルドネを植樹。現在は「マウントエデンクローン」として小粒で病害に強く、酸がのった長期熟成タイプのシャルドネクローンとして、多くの畑で使われています。ジェフリーパターソンがオーナーとなった1972年、マウントエデンヴィンヤーズでは冷涼な環境で育った十分に酸の保たれたシャルドネ、ピノノワール、カベルネソーヴィニヨンが収量を抑えて栽培されていました。しっかりした構成をもったワインは、10年前後の熟成は全く問題がなく、というよりもむしろリリースされてすぐよりも、ある程度の熟成を経たほうがワインの要素が花開くといった、フランス等に見られる伝統的なタイプです。畑の個性を十分に生かした葡萄と手づくりそのものといった伝統的な手法による、オリジナリティー溢れる風味が満喫できるのがマウントエデンのワイン。そのポリシーを同じくするワイン生産者のグループIPOB（In Pursuit of Balance、バランスの追求の意。2011年〜2016年にかけて活動）にも参加するなど、若い生産者の指導も務めています。	5,600円
白ワイン辛口 Mount Eden Vineyards マウントエデンヴィンヤーズシャルドネウルフヴィンヤードエドナヴァレー 2022 750ml 【正規輸入品】※ 沖縄・離島別途送料フジコーポレーション	Mount Eden Vineyards マウントエデンヴィンヤーズシャルドネウルフヴィンヤードエドナヴァレー 2022 伝統的な手法を心がけるサンタクルーズの個性溢れる作り手。マウンテン・クレープの美質を生かす。クチナシの花とオレンジのアロマが特徴的なこのワインは、エドナ・ヴァレーの個性を強く表現しています。辛口でフルボディでありながらエレガントさを兼ね備え、しっかりとした酸が全体のバランスを保っています。凝縮感があり、余韻にはフレッシュさが感じられ、カリフォルニアのベスト・バリュー・ワインとして常に評価されています。食事とも良いパートナーとなりますが、ワインだけでも楽しめ、常備したいワイン。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：マウントエデンヴィンヤーズ ■生産地：アメリカ＞カリフォルニア州＞サンルイスオビスポコースト ■生産年：2022年 ■タイプ：白ワイン辛口 ■品種：シャルドネ100% ■アルコール：13.5% ■内容量：750ml ■葡萄畑：セントラルコーストサン・ルイ・オビスポにある地区最古の畑ウルフ・ヴィンヤード。 ■ワインメーカー（醸造責任者）：ジェフリー・パターソン ■醸造：葡萄は破砕せず優しくプレス。健全な果汁を得ることができ、すべて樽醗酵（仏産と米産）、2年から5年使いの樽を併用。マロラクティック発酵を完全に終わらせる。 ■熟成：シュール・リー状態で10ケ月熟成後、ボトリング。 ■合う料理：牡蠣料理、ホタテのソテー、白身魚のムニエル。 ■輸入者名：株式会社中川ワイン ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■ギフトラッピングについて別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。 Mount Eden Vineyardsマウントエデンヴィンヤーズマウンテンクレープの美質を生かす、伝統的な手法を心がけるサンタクルーズの個性溢れる作り手ナパの南、サンノゼの南に広がるAVAが1982年に認められたサンタクルーズマウンテン。マウンテングレープとしてはもっとも早く産地として認められたひとつで、このマウントエデンやリッジヴィンヤーズがあります。現オーナーのジェフリーパターソンは1972年に畑ワイナリーを買い取り、16ヘクタール強の畑は、標高600メートル前後のマウントエデンの山頂付近にあります。冷涼な環境で育った十分に酸の保たれた葡萄は、収量を抑えて収穫され、クラッシックなスタイルを貫くワイナリーとして高い評価を受けています。 1940年代後半から1960年代初頭に現在のマウントエデンヴィンヤーズを開墾したマーティンレイは元々ポールマッソンヴィンヤードにあったシャルドネを植樹。現在は「マウントエデンクローン」として小粒で病害に強く、酸がのった長期熟成タイプのシャルドネクローンとして、多くの畑で使われています。ジェフリーパターソンがオーナーとなった1972年、マウントエデンヴィンヤーズでは冷涼な環境で育った十分に酸の保たれたシャルドネ、ピノノワール、カベルネソーヴィニヨンが収量を抑えて栽培されていました。しっかりした構成をもったワインは、10年前後の熟成は全く問題がなく、というよりもむしろリリースされてすぐよりも、ある程度の熟成を経たほうがワインの要素が花開くといった、フランス等に見られる伝統的なタイプです。畑の個性を十分に生かした葡萄と手づくりそのものといった伝統的な手法による、オリジナリティー溢れる風味が満喫できるのがマウントエデンのワイン。そのポリシーを同じくするワイン生産者のグループIPOB（In Pursuit of Balance、バランスの追求の意。2011年〜2016年にかけて活動）にも参加するなど、若い生産者の指導も務めています。	5,600円
白ワイン辛口 Mount Eden Vineyards マウントエデンヴィンヤーズシャルドネウルフヴィンヤードエドナヴァレー 2022 750ml 【正規輸入品】フジリカーアンドフーズ	Mount Eden Vineyards マウントエデンヴィンヤーズシャルドネウルフヴィンヤードエドナヴァレー 2022 伝統的な手法を心がけるサンタクルーズの個性溢れる作り手。マウンテン・クレープの美質を生かす。クチナシの花とオレンジのアロマが特徴的なこのワインは、エドナ・ヴァレーの個性を強く表現しています。辛口でフルボディでありながらエレガントさを兼ね備え、しっかりとした酸が全体のバランスを保っています。凝縮感があり、余韻にはフレッシュさが感じられ、カリフォルニアのベスト・バリュー・ワインとして常に評価されています。食事とも良いパートナーとなりますが、ワインだけでも楽しめ、常備したいワイン。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：マウントエデンヴィンヤーズ ■生産地：アメリカ＞カリフォルニア州＞サンルイスオビスポコースト ■生産年：2022年 ■タイプ：白ワイン辛口 ■品種：シャルドネ100% ■アルコール：13.5% ■内容量：750ml ■葡萄畑：セントラルコーストサン・ルイ・オビスポにある地区最古の畑ウルフ・ヴィンヤード。 ■ワインメーカー（醸造責任者）：ジェフリー・パターソン ■醸造：葡萄は破砕せず優しくプレス。健全な果汁を得ることができ、すべて樽醗酵（仏産と米産）、2年から5年使いの樽を併用。マロラクティック発酵を完全に終わらせる。 ■熟成：シュール・リー状態で10ケ月熟成後、ボトリング。 ■合う料理：牡蠣料理、ホタテのソテー、白身魚のムニエル。 ■輸入者名：株式会社中川ワイン ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■沖縄・離島は別途送料がかかります。 ■ギフトラッピングについて別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。 Mount Eden Vineyardsマウントエデンヴィンヤーズマウンテンクレープの美質を生かす、伝統的な手法を心がけるサンタクルーズの個性溢れる作り手ナパの南、サンノゼの南に広がるAVAが1982年に認められたサンタクルーズマウンテン。マウンテングレープとしてはもっとも早く産地として認められたひとつで、このマウントエデンやリッジヴィンヤーズがあります。現オーナーのジェフリーパターソンは1972年に畑ワイナリーを買い取り、16ヘクタール強の畑は、標高600メートル前後のマウントエデンの山頂付近にあります。冷涼な環境で育った十分に酸の保たれた葡萄は、収量を抑えて収穫され、クラッシックなスタイルを貫くワイナリーとして高い評価を受けています。 1940年代後半から1960年代初頭に現在のマウントエデンヴィンヤーズを開墾したマーティンレイは元々ポールマッソンヴィンヤードにあったシャルドネを植樹。現在は「マウントエデンクローン」として小粒で病害に強く、酸がのった長期熟成タイプのシャルドネクローンとして、多くの畑で使われています。ジェフリーパターソンがオーナーとなった1972年、マウントエデンヴィンヤーズでは冷涼な環境で育った十分に酸の保たれたシャルドネ、ピノノワール、カベルネソーヴィニヨンが収量を抑えて栽培されていました。しっかりした構成をもったワインは、10年前後の熟成は全く問題がなく、というよりもむしろリリースされてすぐよりも、ある程度の熟成を経たほうがワインの要素が花開くといった、フランス等に見られる伝統的なタイプです。畑の個性を十分に生かした葡萄と手づくりそのものといった伝統的な手法による、オリジナリティー溢れる風味が満喫できるのがマウントエデンのワイン。そのポリシーを同じくするワイン生産者のグループIPOB（In Pursuit of Balance、バランスの追求の意。2011年〜2016年にかけて活動）にも参加するなど、若い生産者の指導も務めています。	5,600円
マウントエデンヴィンヤーズシャルドネエドナヴァレーウルフヴィンヤード 2022 750ml 白ワインアメリカカリフォルニアミディアムボディギフト対応可ラッピングボックス 1本用 2本用熨斗誕生日プレゼントお祝い [[wrap01][wrap03] SAKE People	▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名マウントエデンヴィンヤーズシャルドネエドナヴァレーウルフヴィンヤード 2022 750ml白ワインアメリカカリフォルニアミディアムボディ ※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※ ■商品について「カリフォルニアの秘境で生まれる孤高のワイン」それがマウント・エデン・ヴィンヤーズです。サンタ・クルーズ・マウンテンズの中心、サラトガの町の西に位置し、険しい森に囲まれたブドウ畑は、まるで山頂に浮かぶ島のよう。標高の高い冷涼な気候と、水はけの良い痩せた土壌が、凝縮感のあるブドウを育み、長期熟成を可能にするワインを生み出します。骨格のしっかりした味わいで、10年以上の熟成にも耐えうるポテンシャルを秘めており、熟成を経ることで複雑味が増し、エレガントなブーケが花開きます。創業以来、伝統的な製法を守り、テロワールを最大限に表現したワイン造りを行うマウント・エデン・ヴィンヤーズの唯一無二の味わいをご堪能ください。 ■マウント・エデン・ヴィンヤーズについて標高約610mの山頂に位置し、シリコンバレーを見下ろす歴史あるワイナリー、マウント・エデン・ヴィンヤーズ。サンタクルーズ・マウンテンAVAに属し、サンフランシスコから約80km南に位置しています。 1945年に設立され、シャルドネ、ピノ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニヨンを中心に小ロット生産に特化したワイン造りを続けています。シャルドネとピノ・ノワールのエステート・ボトル（生産者元詰め）を手がける、カリフォルニア最古のワイナリーの一つです。 ■このワインについて樽の風味が心地良く、トロピカルフルーツの贅沢な果実味に柑橘類を思わせる酸がのって、バランスがよく、凝縮感があり、余韻にフレッシュさを感じさせるミディアム・ボディのワインです。評価ジェブ・ダナック（April 2025)：93 畑情報（ウルフ・ヴィンヤード）このワインに使われるのはジャン・ピエール・ウルフが耕す22ヘクタールのウルフ・ヴィンヤード。この畑はエドナ・ヴァレーの牧歌的なのどかな雰囲気の場所にあります。 1976年エドナ・ヴァレーのワインのパイオニア「アンディ・マッグレガー」が植樹し、1999年にマッグレガーからジャン・ピエール・ウルフが畑を購入。 2008年より環境保全型農法の認証を受けています。この畑はエドナ・ヴァレー最古で、非常に収量の少ない素晴らしいブドウを得ることが出来ます。 1985年からマウント・エデン・ヴィンヤーズはこの畑のシャルドネを作りつづけています。栽培サン・ルイ・オビスポにある地区最古の畑ウルフ・ヴィンヤードより。・土壌：海底が隆起してできた粘土質ロームと砂質土壌・樹齢：30～45年（ウェンテ・クローン）・収穫：9月9日から10月3日にかけて手摘みで収穫・サスティナブル認証：SIP（サステナビリティ・イン・プラクティス）醸造（天然酵母使用：MLFあり）収穫したブドウをワイナリーのあるサンタ・クルーズ・マウンテンに運び、醸造方法はエステート・シャルドネとほぼ同じ手法。ブドウは傷みを避ける為に破砕はせず、優しくプレスすることで健全な果汁を得ることができます。すべて仏産樽（2年から5年使い）の樽を併用し、マロラクティック発酵を完全に終わらせ、シュール・リー状態で10ケ月熟成後、ボトリングします。テイスティング・コメントグラスからは複雑な香りが立ちのぼり、バターポップコーン、キャラメル、グラニースミスアップル（爽やかな酸がある青りんご）、そしてほのかなスパイスを感じます。豊潤な味わいで、旨味を伴いながら見事なバランスを見せ、続いてハニーデューメロンやレモンなどが現れます。余韻にはリッチなバニラのニュアンス、マロラティック発酵由来のまろやかな風味が広がり、そこに爽やかな酸味が心地よく寄り添います。飲み頃温度 10～12℃ オススメ料理白身魚の西京焼き、鶏肉のカシューナッツ炒め、ロブスターやタラバガニのグリル、熟成したハードチーズ、などと良く合います。 ■テクニカル情報産地アメリカ　カリフォルニア（サン・ルイス・オビスポ・コースト）原産地呼称 AVA. EDNA VALLEY（エドナ・ヴァレー）ヴィンテージ 2022 使用ブドウ品種シャルドネ（100%）アルコール度数 14% タイプ白ワイン／ミディアムボディ内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A（よくある質問）詳細はこちら ■関連商品マウント・エデン・ヴィンヤーズの一覧はこちらからアメリカワインの一覧はこちらから全てのワインの一覧はこちらから	4,280円
マウントエデンヴィンヤーズシャルドネリザーブサンタクルーズマウンテン 2020 750ml 白ワインアメリカカリフォルニアミディアムボディ送料無料ギフト対応可ラッピングボックス 1本用 2本用熨斗誕生日プレゼントお祝い [[wrap01][wrap03] SAKE People	▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名マウントエデンヴィンヤーズシャルドネリザーブサンタクルーズマウンテン 2020 750ml白ワインアメリカカリフォルニアミディアムボディ ※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※ ■商品について「カリフォルニアの秘境で生まれる孤高のワイン」それがマウント・エデン・ヴィンヤーズです。サンタ・クルーズ・マウンテンズの中心、サラトガの町の西に位置し、険しい森に囲まれたブドウ畑は、まるで山頂に浮かぶ島のよう。標高の高い冷涼な気候と、水はけの良い痩せた土壌が、凝縮感のあるブドウを育み、長期熟成を可能にするワインを生み出します。骨格のしっかりした味わいで、10年以上の熟成にも耐えうるポテンシャルを秘めており、熟成を経ることで複雑味が増し、エレガントなブーケが花開きます。創業以来、伝統的な製法を守り、テロワールを最大限に表現したワイン造りを行うマウント・エデン・ヴィンヤーズの唯一無二の味わいをご堪能ください。 ■マウント・エデン・ヴィンヤーズについて標高約610mの山頂に位置し、シリコンバレーを見下ろす歴史あるワイナリー、マウント・エデン・ヴィンヤーズ。サンタクルーズ・マウンテンAVAに属し、サンフランシスコから約80km南に位置しています。 1945年に設立され、シャルドネ、ピノ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニヨンを中心に小ロット生産に特化したワイン造りを続けています。シャルドネとピノ・ノワールのエステート・ボトル（生産者元詰め）を手がける、カリフォルニア最古のワイナリーの一つです。 ■このワインについてこちらのリザーブ・シャルドネが生まれた背景には、パターソン夫妻の情熱と探求心がありました。 2008年、彼らがブルゴーニュを旅した際、偉大な白ワイン生産者たちが「シュール・リー」という伝統的な製法で長期熟成させていることに深く感銘を受けます。そして、この製法を自分たちのシャルドネにも応用できないかと考え、2007年ヴィンテージから試行錯誤が始まりました。自社畑のシャルドネから厳選された良質なロットは、通常のシャルドネと同様に樽で発酵・熟成されます。その後、全ての樽を集め、良質な澱と共に約12ヶ月間小さなステンレスタンクで熟成させるという、特別な工程へ。タンクを開けた時、夫妻は驚きに包まれました。澱はまるで魔法のように消え去り、その旨みがワインの中に溶け込んでいたのです。それは、シャンパーニュが長い瓶内熟成を経て澱の旨みを吸収するように、このシャルドネにも比類ない深みと複雑味をもたらしていました。この「シュール・リー」製法と瓶内熟成が、テロワールの個性を最大限に引き出すだけでなく、ワインにさらに豊かなアロマとフレーバーを育むことを、彼らはこのワイン造りを通じて証明したのです。 AVA.サンタ・クルーズ・マウンテンについてカリフォルニアのAVA「サンタ・クルーズ・マウンテン」は、サンタクルーズ山脈全体を包含する広大なブドウ栽培地域です。その境界線は、太平洋からの霧が到達する標高と、特定の地理的・地質的特徴に基づいて定められています。具体的には、西側で標高約120m、東側で約240m付近が霧の到達限界として考慮され、境界の基準の一つとなっています。カリフォルニアの山岳AVAとしては、ソノマ・マウンテンAVAなどと並んで最も早くに認められた一つであり、1981年に認定されました。広大な総面積を持つAVAですが、急峻な傾斜地が多いため、実際にブドウが植樹されている面積は非常に限られています。サンタ・クルーズ山脈を縦断するサン・アンドレアス断層の影響を強く受けており、土壌は非常に多様で、特に尾根付近ではその複雑さが際立っています。評価ワイン・エンスージアスト：94 ワイン・アドヴォケイト：92 ヴィンテージ情報 2020年ヴィンテージは再び乾燥した天候に見舞われました。この地域では水不足が常に大きな課題となっており、マウント・エデンではドライ・ファーミングを行っているため、水の有無は特に重要な要素です。温暖で乾燥した年が続く中、成熟のペースが加速し、シャルドネの収穫は8月末までに完了しました。醸造 100%樽発酵、10ヶ月樽熟成（新樽約50%）、100%マロラクティック醗酵をさせた後、シュール・リー状態で12ヶ月タンク熟成の後、ボトリングします。テイスティング・コメント柑橘類、アニス、ヘーゼルナッツのアロマが広がり、土壌由来の豊かなミネラルを感じさせます。腐葉土やミネラルのノートが顕著で、質感はワインに溶け込んだ澱の効果でしっかりと厚みのあるものになっています。飲み頃温度 10～12℃ オススメ料理帆立の磯辺焼きやバター醤油焼き、魚介のアクアパッツァ、鶏肉や豚ヒレ肉のハーブグリル、ナッティな風味を持つハードチーズ、などと良く合います。 ■テクニカル情報産地アメリカ　カリフォルニア（サンタ・クルーズ・マウンテン）原産地呼称 AVA. SANTA CRUZ MOUNTAINS（サンタ・クルーズ・マウンテン）ヴィンテージ 2020 使用ブドウ品種シャルドネ（100%）アルコール度数 14% タイプ白ワイン／ミディアムボディ内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A（よくある質問）詳細はこちら ■関連商品マウント・エデン・ヴィンヤーズの一覧はこちらからアメリカワインの一覧はこちらから全てのワインの一覧はこちらから	14,850円
マウントエデンヴィンヤーズシャルドネエステイトサンタクルーズマウンテン 2020 750ml 白ワインアメリカカリフォルニアミディアムボディギフト対応可ラッピングボックス 1本用 2本用熨斗誕生日プレゼントお祝い [[wrap01][wrap03] SAKE People	▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名マウントエデンヴィンヤーズシャルドネエステイトサンタクルーズマウンテン 2020 750ml白ワインアメリカカリフォルニアミディアムボディ ※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※ ■商品について「カリフォルニアの秘境で生まれる孤高のワイン」それがマウント・エデン・ヴィンヤーズです。サンタ・クルーズ・マウンテンズの中心、サラトガの町の西に位置し、険しい森に囲まれたブドウ畑は、まるで山頂に浮かぶ島のよう。標高の高い冷涼な気候と、水はけの良い痩せた土壌が、凝縮感のあるブドウを育み、長期熟成を可能にするワインを生み出します。骨格のしっかりした味わいで、10年以上の熟成にも耐えうるポテンシャルを秘めており、熟成を経ることで複雑味が増し、エレガントなブーケが花開きます。創業以来、伝統的な製法を守り、テロワールを最大限に表現したワイン造りを行うマウント・エデン・ヴィンヤーズの唯一無二の味わいをご堪能ください。 ■マウント・エデン・ヴィンヤーズについて標高約610mの山頂に位置し、シリコンバレーを見下ろす歴史あるワイナリー、マウント・エデン・ヴィンヤーズ。サンタクルーズ・マウンテンAVAに属し、サンフランシスコから約80km南に位置しています。 1945年に設立され、シャルドネ、ピノ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニヨンを中心に小ロット生産に特化したワイン造りを続けています。シャルドネとピノ・ノワールのエステート・ボトル（生産者元詰め）を手がける、カリフォルニア最古のワイナリーの一つです。 ■このワインについてマウント・エデンのシャルドネとブルゴーニュ以外のシャルドネの違いは「長熟性」。それが、このシャルドネを良いワインではなく偉大なワインにしている理由の一つです。秀逸な酸があることもその要素の一つで、たっぷりとした酸はワインの熟成のスピードを遅くする為、エステイト・シャルドネは2年瓶熟を経てからリリースしています。 AVA.サンタ・クルーズ・マウンテンについてカリフォルニアのAVA「サンタ・クルーズ・マウンテン」は、サンタクルーズ山脈全体を包含する広大なブドウ栽培地域です。その境界線は、太平洋からの霧が到達する標高と、特定の地理的・地質的特徴に基づいて定められています。具体的には、西側で標高約120m、東側で約240m付近が霧の到達限界として考慮され、境界の基準の一つとなっています。カリフォルニアの山岳AVAとしては、ソノマ・マウンテンAVAなどと並んで最も早くに認められた一つであり、1981年に認定されました。広大な総面積を持つAVAですが、急峻な傾斜地が多いため、実際にブドウが植樹されている面積は非常に限られています。サンタ・クルーズ山脈を縦断するサン・アンドレアス断層の影響を強く受けており、土壌は非常に多様で、特に尾根付近ではその複雑さが際立っています。ヴィンテージ情報 2020年ヴィンテージは再び乾燥した天候に見舞われました。この地域では水不足が常に大きな課題となっており、マウント・エデンではドライ・ファーミングを行っているため、水の有無は特に重要な要素です。温暖で乾燥した年が続く中、成熟のペースが加速し、シャルドネの収穫は8月末までに完了しました。栽培 1940年代後半から1960年代前半にかけて、マーティン・レイが、ポール・マッソンの畑で栽培されていたブルゴーニュのセレクションから増殖させたシャルドネの木を、現在のマウント・エデンに植樹。・土壌：海底が隆起してできた粘土質ロームと砂質土壌・樹齢：平均27年（マウント・エデン・クローン）・収穫：8月21日から26日にかけて手摘みで収穫醸造（天然酵母使用：MLFあり）ブドウがわずかに黄緑から黄色になったころに収穫し、破砕せずにやさしくプレスします。仏産樽（新樽率30～50%、古樽は1年使いのもの）にて発酵。マロラクティック発酵を完全に終わらせ、シュール・リー状態で10ケ月熟成。人工的な清澄はせず、透明感を出すため軽いフィルターがけの後ボトリングします。テイスティング・コメント贅沢なシトラスの香り、砕石、スモークなどが混然一体となってグラスから湧き上がります。マウント・エデンのシャルドネらしい、スイカズラやシトラスの華やかな香りに、ヘーゼルナッツのニュアンスが感じられます。緊張感のある酸とともに、レモン、カルダモン、そしてミネラル感が際立ちます。飲み頃温度 10～12℃ オススメ料理季節野菜の天ぷら（レモン塩）、魚介のクリームパスタやリゾット、舌平目のムニエルやポワレ、仔牛肉のクリーム煮、シェーブルチーズ、などと良く合います。 ■テクニカル情報産地アメリカ　カリフォルニア（サンタ・クルーズ・マウンテン）原産地呼称 AVA. SANTA CRUZ MOUNTAINS（サンタ・クルーズ・マウンテン）ヴィンテージ 2020 使用ブドウ品種シャルドネ（100%）アルコール度数 14% タイプ白ワイン／ミディアムボディ内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A（よくある質問）詳細はこちら ■関連商品マウント・エデン・ヴィンヤーズの一覧はこちらからアメリカワインの一覧はこちらから全てのワインの一覧はこちらから	9,900円
マウントエデンヴィンヤーズマウントエデンシャルドネウルフヴィンヤードエドナヴァレー白ワインアメリカカリフォルニア州 2022 750 Mount Eden Vineyards Chardonnay Edna Valley 誕生日プレゼントギフト結婚祝いにおすすめ世界のワイン葡萄屋	【商品名】マウントエデンシャルドネウルフヴィンヤードエドナヴァレー Mount Eden Vineyards Chardonnay Edna Valley タイプ白ワイン生産地アメリカ / カリフォルニア州生産者マウントエデン・ヴィンヤーズ【Mount Eden Vineyards】生産年2022年容量750ml品種シャルドネ100%醸造仏産樽(2〜5年使い)にて醗酵・10ヶ月熟成標高の高いサンタクルーズマウンテンの冷涼な環境で育った育った十分に酸の保たれたブドウで造ったシャルドネ！新樽と使用済樽を併用し発酵熟成しているこちらのワイン。焼き立てのパンやバター、アーモンドのような樽由来の香ばしい風味が心地よさを誘い、たちまち引き込まれていきます。熟した夏みかんの香りが広がり、シナモンやはちみつのほんのり甘いアロマと共に凝縮され複雑に絡み合います。しっかりとした酸とバランスも抜群。持続し続ける香りとともに、色々な変化が楽しめるワインです。※Wine Spectator 92 (Apr. 30, 2024)【マウトエデンヴィンヤーズについて】1982年にAVAに認められ、伝統的な手法を心がける個性溢れる造り手です。所有する16ヘクタール強の畑は、標高600メートル前後のマウントエデンの山頂付近にあります。比較的、冷涼な自然環境の中で育った葡萄は、しっかりとした酸味が保たれ、また収量を抑えて収穫されるので1つ1つに凝縮感が生まれてきます。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■マウントエデン・ヴィンヤーズMount Eden Vineyards	5,302円
マウントエデンヴィンヤーズマウントエデンピノノワールサンタクルーズマウンテンエステート赤ワインアメリカカリフォルニア州 2020 750 Mount Eden Pinot Noir Santa Cruz Mountains 誕生日プレゼントギフト結婚祝いにおすすめ世界のワイン葡萄屋	【商品名】マウントエデンピノノワールサンタクルーズマウンテンエステート Mount Eden Pinot Noir Santa Cruz Mountains タイプ赤ワイン生産地アメリカ / カリフォルニア州生産者マウントエデン・ヴィンヤーズ【Mount Eden Vineyards】生産年2020年容量750ml品種ピノ・ノワール100%醸造熟成:フレンチオーク樽で12ヶ月間（新樽使用50％）ルイ・ラトゥールから受け継いだ19世紀後半に植樹した株の芽を1945年に植えたブルゴーニュスタイルのエレガントなピノノワール！野イチゴのような果実味とチョコレートやイチジク、スミレの花ようような香りがあり、湿った葉っぱや腐葉土のニュアンスからはブルゴーニュ銘醸地のピノノワールを彷彿させます。タンニンは滑らかで、赤い果実と重なって口に溶け込むように広がり、爽やかな酸味とともに豊かさとバランスの良さを感じます。10年以上の長期熟成にも向き、素晴らしい変化を遂げる可能性を感じるワインです。【醸造について】全体の約30％は全房発酵。1トン容量の開放発酵タンクに除梗したブドウとともに入れて毎日パンチダウンを行い、発酵がゆっくり進みました。（自然酵母のみ使用）マウント・エデンでは、2007年ヴィンテージのピノ・ノワールから24年ぶりにブドウの一部を全房発酵することを再開しています。その結果、重さと強さ、エネルギーとニュアンスが増し、熟成によってピノ・ノワールの複雑性を引き出すことができます。仏製樽で澱とともに12ヶ月熟成（新樽使用50％）にすることで、テロワールの特徴がはっきりとでています。人工的な清澄をせず、フィルターかけなしでボトリングしました。【マウトエデンヴィンヤーズについて】1982年にAVAに認められ、伝統的な手法を心がける個性溢れる造り手です。所有する16ヘクタール強の畑は、標高600メートル前後のマウントエデンの山頂付近にあります。比較的、冷涼な自然環境の中で育った葡萄は、しっかりとした酸味が保たれ、また収量を抑えて収穫されるので1つ1つに凝縮感が生まれてきます。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■マウントエデンヴィンヤーズ Mount Eden Vineyards	13,145円
マウントエデンヴィンヤーズシャルドネエステート 2020 750ml 白ワイン辛口アメリカカリフォルニア Mount Eden Vineyards Mount Eden Vineyards Chardonnay Estate 誕生日プレゼントギフト結婚祝いにおすすめ世界のワイン葡萄屋	【商品名】マウントエデンヴィンヤーズシャルドネエステート Mount Eden Vineyards Chardonnay Estate タイプ白ワイン生産地アメリカ / カリフォルニア州生産者マウントエデン・ヴィンヤーズ【Mount Eden Vineyards】生産年2020年容量750ml品種シャルドネ100%醸造発酵:フレンチオーク樽(マロラクティック発酵有り) / 熟成:フレンチオーク樽(シュール・リー製法)で10ヶ月間美しいレモンイエローの液面からはシトラス、ナッツの贅沢な香りがグラスから溢れんばかりに漂ってきます。果実は見事な厚みがある一方で、上品でエレガント！酸とのバランスも別格で長期熟成にも耐えられるスタッフお薦めの1本です。【もう1つの”パリの審判”】1997年1月17日、フランス・パリの最高級ホテル「クリヨン」にて、ベルギーワイン商により、シャルドネを代表する銘柄「モンラッシェ」の比較ブラインド大会が行われました。イベント会場には、当時モンラッシェと名のつく、ほぼ全ての銘柄と名前を隠して参加した他の有力シャルドネで競われました。テースターとして参加したR・パーカーにより、大会に選出された2つのカリフォルニアのシャルドネがピーター・マイケル・ポワント・ルージュ(1992年)とマウント・エデン・シャルドネ・エステート(1992年)。この2つのカリフォルニア産のシャルドネが、すべてのモンラッシュを押しのけた結果が下記です。【第1位】ピーター・マイケル・ポワント・ルージュ1992(カリフォルニア・シャルドネ)【第2位】ドメーヌ.ヴァレット・プイィ・フュッセ・1994(ブルゴーニュ・シャルドネ)【第3位】コシュ=デュリ・コルトン・シャルルマーニュ(ブルゴーニュ・シャルドネ)【第4位】マウント・エデン・シャルドネ・1992(カリフォルニア・シャルドネ)【第5位】DRC・モンラッシェ・1994【第6位】ドメーヌ・デ・コント・ラフォン・モンラッシェ・1994【第7位】ドメーヌ・ラモネ・コントラフォン・モンラッシェ・1994あのモンラッシェをも超える審査結果をこの価格帯でたたき出したのが、マウントエデンのシャルドネでした。【マウトエデンヴィンヤーズについて】1982年にAVAに認められ、伝統的な手法を心がける個性溢れる造り手です。所有する16ヘクタール強の畑は、標高600メートル前後のマウントエデンの山頂付近にあります。比較的、冷涼な自然環境の中で育った葡萄は、しっかりとした酸味が保たれ、また収量を抑えて収穫されるので1つ1つに凝縮感が生まれてきます。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■マウントエデンヴィンヤーズ Mount Eden Vineyards	12,155円