マコネ白ワイン

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マコネ白ワイン 750ml

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商品	説明	価格
【再入荷】メゾンジョゼフドルーアン / ブルゴーニュアリゴテ [2021] 白ワイン辛口 750ml / フランスブルゴーニュマコネー AOCブルゴーニュアリゴテ Maison Joseph Drouhin Bourgogne Aligote ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Maison Joseph Drouhin Bourgogne Aligote 　メゾンジョゼフドルーアン　ブルゴーニュ　アリゴテ色白ワイン味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地フランスブルゴーニュ格付AC Bourgogne Aligote 品種アリゴテ ALC度数12.0% 飲み頃温度9〜10℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明緑がかった淡い金色、青りんごやレモンを彷彿とさせる、いきいきとしたクリーンな香り。アリゴテ特有の鮮やかさや果実味を損なわないように、徹底した温度管理の元、ステンレスタンクで発酵し、5〜7ヶ月熟成させます。酸のしっかりとしたフレッシュな白ワインで、エレガントな果実味とほのかな火打石のニュアンスが、感じられます。 ◆コンクール入賞歴 (2018)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2020　シルバー (2017)オイスターワインコンテスト2018　コストパフォーマンス賞、いわがき春香賞　Maison Joseph Drouhin 　メゾン・ジョゼフ・ドルーアン「3つ星レストランをはじめ、世界で愛されるブルゴーニュの誇り」 1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立され、140年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守りつづけるブルゴーニュを代表するワイナリーです。また、ワインオークションでも有名な慈善病院オスピス・ド・ボーヌに自社のぶどう畑を寄贈していることでも知られており、偉大かつ洗練されたドルーアンのワインは、世界の一流レストランをはじめ、世界中のワイン愛好家から絶賛されている、『ブルゴーニュの誇り』です。ワイン造りにおいては、各々のテロワールが生み出す本来の個性を最大限に引き出すこと… そして、伝統を守りながら、味わいを追求すること… そのスタイルは、2つの言葉に集約されます。「エレガンスとバランス」テロワールへの最大の敬意と、ぶどう樹に対する愛着、そして彼らの経験と絶え間ない研究開発により、偉大なぶどう畑が、その本来の力量を発揮します。 1976年より除草剤などの化学薬品は一切使用せず、1988年には本格的な有機栽培へ転換。シャブリ地区での有機栽培の実施は、大手ドメーヌで初となる改革です。また、1997年より切り替えをはじめているビオディナミ農法は、10年の歳月をかけ、2007年、全自社畑への導入が実現されています。畑は、伝統的な鋤すきを使って耕され、肥料も天然の堆肥を使用しています。ぶどうの様々な病害や害虫などの対策には、天敵である捕食動物やバクテリアを使います。このことは、環境にやさしいだけでなく、何より同社のポリシーである純粋なテロワールの表現のためには最良の手法です。苗床の管理は大変重要であり、古いぶどう樹の遺伝的性質が保全されるよう、台木の選定にはこの上ない厳格さで臨みます。ぶどう畑は、1ヘクタールあたり約12,500本におよぶ高密植栽培を行っています。さらに、樹と樹の間には雑草をそのまま生えさせておきます。これにより、ぶどう樹は甘やかされず養分を求めて根を底土深くまで伸ばし、果実に成分を凝縮するようになります。収穫時期の決定には、糖度・酸度・タンニン分などの、ひと通りの調査を経なければなりませんが、各々のぶどう畑には経験と伝統に根差した、最適な収穫タイミングの決定要素というものがあり、最終的にはそれに従います。収穫はもちろん、すべて手摘みで行われ、小さな箱に入れて輸送します。ぶどうを傷つけないために、大きなコンテナは使わず、極めて手間のかかる作業をするのです。搾汁の前には、ベルトコンベアでぶどうをゆっくりと移動させながら、さらにぶどうの房を厳選する最終チェックを行います。そのまま搾汁するのか、あるいはぶどうの梗を取り除いてから行うのか、その決断もぶどうの状態をチェックし、実際にテイスティングをした結果で決定します。発酵では、培養酵母を加えることは一切せず、本来のぶどうがもっている天然酵母のみで行われます。メゾン・ジョゼフ・ドルーアンのワインは、頑なに守り抜かれる伝統と、最新技術が融合しています。遥かな歴史を持つボーヌ市の中心に位置すること、ぶどう畑開拓とぶどう栽培における長年にわたる経験が培った専門知識… メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは、真のブルゴーニュスタイルを貫くワインメーカーとして、ブルゴーニュの誇りと称されています。各々のアペラシオンが持つ本来の個性を最大限に引き出すこと…メゾン・ジョゼフ・ドルーアンの「エレガンスとバランス」の追求がとどまることはありません。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。3つ星レストランをはじめ、世界で愛されるブルゴーニュの誇り Joseph Drouhin メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは、1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立され、120年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守りつづけるブルゴーニュを代表するワイナリーです。1880年：ジョゼフ・ドルーアンは、1756年に建設されたワイントレーディングハウスを購入、「メゾン・ジョゼフ・ドルーアン」が誕生します。名門ジョゼフ　ドルーアンは、ブルゴーニュの優れたワインのみを製造、販売することを目的として誕生しました。その後次々とグラン．クリュのぶどう畑を手中に収め、順調に発展して行きます。ジョゼフの息子であるモーリスは、1918年に経営を引き継ぎ、ボーヌ及び近隣の付々に新たなぶどう畑を開拓し、さらに事業を拡大させました。現在の社長、3代目のロベールは、1957年に事業を引継ぎました。創業時からの伝統を受け準ぎ、「ミュジニー」「グリオット・シャンベルタン」「シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ」「ボン・マール」「グラン・ゼシェゾー」など、コート・ド・ニュイ地区の名だたるぶどう畑を次々と拡張し、その地位と名声を世界的に高めました。1968年には、「レ・クロ」「ヴォーデジール」などのグラン・クリュを含む、幾つもの優れたぶどう畑が購入されます。ブルゴーニュを代表するドメーヌ、ネゴシアンとして世界的スケールで活躍するジョゼフ・ドルーアンの自社ぶどう畑は、現在、シャブリからコート・ドールにかけて65ヘクタールに及んでいます。また、ワインオークションでも有名な慈善病院オスピス・ド・ボーヌに自社のぶどう畑を寄贈していることでも知られており、偉大かつ洗練されたドルーアンのワインは、世界の超一流店での活躍をはじめ、世界中の愛好家の絶賛を浴びている、ブルゴーニュの誇りです。　　　こだわりワイン造りにおいては、各々のテロワールが生み出す本来の個性を最大限に引き出すこと．．．そして、頑なに伝統を守りながら、エレガンスの追求すること．．．そのスタイルは、2つの言葉に集約されます。「エレガンスとバランス」　テロワールへの最大の敬意と、ぶどう樹に対する愛着、そして彼らの経験と絶え間ない研究開発により、偉大なぶどう畑が、その本来の力量を発揮します。 1976年より除草剤などの化学薬品は一切使用せず、1988年にはエステートマネージャーのフィリップ・ドルーアンにより、本格的なビオロジックへの転換を終え、1990年代よりビオディナミに取り組んでいます。畑は、伝統的な鋤（すき）を使って耕され、肥料も野菜で造った天然の堆肥を使用しています。ぶどうの様々な病害や害虫などの対策には、天敵である捕食動物やバクテリアを使います。このことは、環境にやさしいだけでなく、何より同社のポリシーである純粋なテロワールの表現のためには最良の手法です。　ぶどう造り苗床の管理は大変重要であり、古いぶどう樹の遺伝的性質が保全されるよう、台木の選定にはこの上ない厳格さで臨みます。ぶどう畑は、1ヘクタールあたり10,000〜12,500本のぶどう樹を植える、大変な密集栽培を行っています。さらに、樹と樹の間には雑草をそのまま生えさせておきます。これにより、ぶどう樹は養分を求めて根を底土深くまで伸ばし、甘やかされず果実に成分を凝縮するようになります。収穫時期の決定には、糖度・酸度・タンニン分などの、ひと通りの調査を経なければなりませんが、各々のぶどう畑には経験と伝統に根差した、最適な収穫タイミングの決定的要素というものがあり、最終的にはそれに従います。　　　手摘みで収穫はもちろん、すべて手摘みで行われ、小さな箱に入れて輸送します。ぶどうを傷つけないために、大きなコンテナは使わず、極めて手間のかかる作業をするのです。搾汁の前には、ベルトコンベアでぶどうをゆっくりと移動させながら、さらにぶどうの房を厳選する最終チェックを行います。そのまま搾汁するのか、あるいはぶどうの梗を取り除いてから行うのか、その決断もぶどうの状態をチェックし、実際にテイスティングをした結果で決定します。醗酵では、培養酵母を加えることは一切せず、本来のぶどうがもっている自然の酵母のみで行われます。　ブルゴーニュの誇りメゾン・ジョゼフ・ドルーアンのワインは、頑なに守り抜かれる伝統と、最新技術の融合がおりなすものです。はるかな歴史を持つボーヌ市の中心に位置すること、ぶどう畑開拓とぶどう栽培における長年に亘る経験が培った専門知識...メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは、真のブルゴーニュスタイルを貫くワインメーカーとして、ブルゴーニュの誇りになっています。1880年の創業以来、メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは、それぞれの土地の地方色、そして各々のヴィンテージを忠実に反映されるワイン造りを続けてきており、世界中の愛好家から絶賛されています。各々のアペラシオンが持つ本来の個性を最大限に引き出すこと...伝統を頑なに守りながら、メゾン・ジョゼフ・ドルーアンのエレガンスの追求が留まることはありません。	2,358円
ドメーヌドラヴェルパイユ / ヴィレクレッセロンシャン [2021] 白ワイン辛口 750ml フランスマコネー AOCヴィレクレッセ DOMAINE DE LA VERPAILLE　VIRE CLESSE LONGCHAMPS ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	VIRE CLESSE LONGCHAMPS 　ヴィレ・クレッセ　ロンシャン色白ワイン味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地フランスブルゴーニュマコネー原産地呼称A.O.C. VIRE CLESSE 品種シャルドネ100％ ALC度数13.0% 飲み頃温度9～12℃ キャップ仕様コルク ◆栽培・土壌ロンシャンの畑はヴィレ村とクレッセ村の境界に位置し、粘土質の多い土壌のため、果実味が膨よかでリッチな味わいになります。 ◆醸造醸造：弱めにトーストしたヴォージュ産の600L樽（新樽率10％）にて野生酵母のみで発酵、同容器内でシュール・リーにて12ヶ月熟成。 ◆商品説明光沢感のあるゴールド。完熟した果実やスパイス、ミント、バターなどの膨よかな香り。テロワールの特徴である膨よかな果実味を、エレガントな酸やミネラルが支え調度良いバランスを保っております。　DOMAINE DE LA VERPAILLE 　ドメーヌ・ド・ラ・ヴェルパイユ　ドメーヌ・ド・ラ・ヴェルパイユのオーナー、フィリップ・バティスト氏の一族は代々この地で葡萄を作る栽培農家でした。彼らの畑の根幹となるのが、エチケットのモチーフにもなっている、最初期に所有していた1haの区画に植わる樹齢115年以上の古樹。現在所有する15haは、全てこの古樹からマッサール・セレクションを行なった葡萄で、一番若い葡萄でも樹齢60年となります。そして2004年にフィリップ氏がこの畑を受け継いだのを機にドメーヌを設立、テロワールを最大限表現することをポリシーとし、すべての畑をビオロジックに切り替え、2009ヴィンテージからはAB認証を取得しております。化学肥料の不使用はもちろんのこと、堆肥には自身で調合した、おが屑と葡萄の搾りカスを使用。硫酸銅、硫黄の使用も規定量の半分以下の使用に留めております。 ◆ガイド各誌評価 RVF発行　ル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ア・ムワン・ドゥ・20ユーロ巻頭特集「17人の新たな才能」 ◆掲載文抜粋このガイドの編集作業でブルゴーニュのワインを1週間で1500本試飲しました。2009は暑いヴィンテージだったので重い白ばかりになると思っていましたが、マコネーの白はまろやかで柔らかく上品なものが多く、ヴェルパイユの白はまさにこの代表格でした。2004年から家族の畑を継ぎ、ビオで辛口の白を造り最近注目を集めている。 ◆ラ・レヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス　2007年6月号香り豊かな、フレッシュさと長い余韻を持つ完璧な味わい。美しい。 ◆ギド・アシェット2007 エステールとフィリップ夫婦は初ヴィンテージから全審査員の注目を浴びた。Vire Clesse2004は一つ星を獲得。桃や葡萄の豊かな香り。ヴォリューム感があります。 ◆ギド・アシェット2008 審査員はこの若い生産者のキュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュに深い感銘を受けた。アカシア、サンザシなどの淡黄色の花の香り。ミネラル豊かで口当たりが柔らかく、バランスが良い。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	3,780円
メゾンジョゼフドルーアン / プイィフュイッセ [2020] 白ワイン辛口 750ml / フランスブルゴーニュマコネープイイフュイッセAC Maison Joseph Drouhin Pouilly Fuisse ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Maison Joseph Drouhin Pouilly Fuisse 　メゾン・ジョゼフ・ドルーアンプイィ・フュイッセ色白ワイン味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地フランスブルゴーニュ地方マコネー地区格付プイイ・フュイッセAC 品種シャルドネ ALC度数13.0% 飲み頃温度12〜14℃ キャップ仕様コルク ◆土壌古代ジュラ紀から続く粘土質と灰白色の石灰質を含んだ土壌。 ◆熟成ステンレスタンク、一部オークバレル（新樽0％）で6〜8ヶ月間熟成。 ◆商品説明　この起伏が激しく、東及び南東向きで標高250〜350mの傾斜した丘の土壌は、古代ジュラ紀から続く粘土質と灰白色の石灰質が混合したものです。ワインは緑がかった淡い金色で、フレッシュなアーモンドやフルーティーかつフローラルの香りを感じさせます。ステンレスタンクとオーク樽で6〜8ヶ月熟成。 ◆合う料理サーモンのステーキ、帆立貝のマリネコンテ(ハード系)、サントモール(山羊乳)などによく合います。 ◆ポイント・受賞歴 (2017)ワインスぺクテーター誌　89ポイント (2016)ワインスペクテーター誌　90ポイント (2016)ジェームス・サックリング 91ポイント　Maison Joseph Drouhin 　メゾン・ジョゼフ・ドルーアン ◆「3つ星レストランをはじめ、世界で愛されるブルゴーニュの誇り」 1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立され、130年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守りつづけるブルゴーニュを代表するワイナリーです。また、ワインオークションでも有名な慈善病院オスピス・ド・ボーヌに自社のぶどう畑を寄贈していることでも知られており、偉大かつ洗練されたドルーアンのワインは、世界の一流レストランをはじめ、世界中のワイン愛好家から絶賛されている、『ブルゴーニュの誇り』です。ワイン造りにおいては、各々のテロワールが生み出す本来の個性を最大限に引き出すこと… そして、伝統を守りながら、味わいを追求すること… そのスタイルは、2つの言葉に集約されます。「エレガンスとバランス」テロワールへの最大の敬意と、ぶどう樹に対する愛着、そして彼らの経験と絶え間ない研究開発により、偉大なぶどう畑が、その本来の力量を発揮します。 1976年より除草剤などの化学薬品は一切使用せず、1988年には本格的な有機栽培へ転換。シャブリ地区での有機栽培の実施は、大手ドメーヌで初となる改革です。また、1997年より切り替えをはじめているビオディナミ農法は、10年の歳月をかけ、2007年、全自社畑への導入が実現されています。畑は、伝統的な鋤すきを使って耕され、肥料も天然の堆肥を使用しています。ぶどうの様々な病害や害虫などの対策には、天敵である捕食動物やバクテリアを使います。このことは、環境にやさしいだけでなく、何より同社のポリシーである純粋なテロワールの表現のためには最良の手法です。苗床の管理は大変重要であり、古いぶどう樹の遺伝的性質が保全されるよう、台木の選定にはこの上ない厳格さで臨みます。ぶどう畑は、1ヘクタールあたり約12,500本におよぶ高密植栽培を行っています。さらに、樹と樹の間には雑草をそのまま生えさせておきます。これにより、ぶどう樹は甘やかされず養分を求めて根を底土深くまで伸ばし、果実に成分を凝縮するようになります。収穫時期の決定には、糖度・酸度・タンニン分などの、ひと通りの調査を経なければなりませんが、各々のぶどう畑には経験と伝統に根差した、最適な収穫タイミングの決定要素というものがあり、最終的にはそれに従います。収穫はもちろん、すべて手摘みで行われ、小さな箱に入れて輸送します。ぶどうを傷つけないために、大きなコンテナは使わず、極めて手間のかかる作業をするのです。搾汁の前には、ベルトコンベアでぶどうをゆっくりと移動させながら、さらにぶどうの房を厳選する最終チェックを行います。そのまま搾汁するのか、あるいはぶどうの梗を取り除いてから行うのか、その決断もぶどうの状態をチェックし、実際にテイスティングをした結果で決定します。発酵では、培養酵母を加えることは一切せず、本来のぶどうがもっている天然酵母のみで行われます。メゾン・ジョゼフ・ドルーアンのワインは、頑なに守り抜かれる伝統と、最新技術が融合しています。遥かな歴史を持つボーヌ市の中心に位置すること、ぶどう畑開拓とぶどう栽培における長年にわたる経験が培った専門知識… メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは、真のブルゴーニュスタイルを貫くワインメーカーとして、ブルゴーニュの誇りと称されています。各々のアペラシオンが持つ本来の個性を最大限に引き出すこと…メゾン・ジョゼフ・ドルーアンの「エレガンスとバランス」の追求がとどまることはありません。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	6,780円
《1.4万円以上で送料無料》プイィフュイッセ 2018 エスプリルフレーヴ Pouilly Fuisse Esprit Leflaive 白ワインフランスブルゴーニュマコネワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地フランス＞ブルゴーニュ＞マコネー生産者エスプリ・ルフレーヴ品種シャルドネ 100%英字Pouilly Fuisse Esprit Leflaive飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4573375235439輸入元ラックコーポレーション《生産者について》 2017年にルフレーヴの総支配人兼醸造長に就任したピエール・ヴァンサン氏。彼の才能を高く評価する当主ブリス・ド・ラ・モランディエール氏は、ピエール氏の赤ワイン造りの能力を埋もれさせるのはしのびないと考え、より広域かつ多彩なポートフォリオを揃えるために新たなブランドを立ち上げました。それが「エスプリ・ルフレーヴ」です。赤ワインはもちろんのこと、北はシャブリから南はマコンまで、ブルゴーニュの多様性を表現することを目指しています。ブドウは買いブドウですが、それらはオーガニック、またはビオディナミで栽培される樹齢の高い樹を持つ厳選された栽培農家とのパートナーシップから生まれ、ルフレーヴのチームによって収穫され、ピュリニーのルフレーヴの施設で醸造されます。このプロジェクトは2018年開始。今回入荷したのはまさしくファーストヴィンテージです。ルフレーヴの歴史の新たな1ページをどうぞお楽しみください。《このワインについて》マコネ地区・シャントレの2つの区画から採れたブドウを使用。栽培から醸造まで一貫してルフレーヴのスタッフの手がかけられたこのワインは、本家のドメーヌに勝るとも劣らないクオリティを誇っています。鮮烈なブラッドオレンジの風味が活きた、若いうちに飲んでも美味しいスタイルです。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙22丁W戊N己N ミディアムボディ辛口丑1酉13≪関連カテゴリ≫	12,100円
ピエールポネル / マコンヴィラージュプリムール [2023] 航空便白ワインやや辛口 750ml / フランスブルゴーニュマコネヌーヴォー Pierre Ponnelle　Macon Village Primeur 新酒 2023年11月16日解禁(11月15日一斉出荷)[bjn] ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Macon Village Primeur 　マコン・ヴィラージュ・プリムール色白ワイン新酒味わいやや辛口ヴィンテージ品名に記載産地フランスブルゴーニュマコネ品種キャップ仕様コルクボジョレヌーボーについて　ボジョレーヌーボーは、フランスワインの中でも最も世界的に有名なワインの1つで、2本に1本は輸出されています。現在は日本がその海外市場のトップになっています。　そもそも昔は、プレスをしたばかりのこのワインを、ぶどうを収穫してくれた人に配っていました。中世では、その早い時期での販売が優遇されたため、ワインの保存に関わる問題はありませんでした。その後も、リヨンのビストロがぶどう畑から最良のワインを選び、その年のワインを飲むという考えを守り続けました。　ボジョレーヌーボーはこのように、単なるマーケティング上のものではないのです。また遊び心のある、あらゆる人に人気のあるガメイ種を使っています。　ぶどうを丸ごとマセラシオンする方法により、黒い果実（ブラックベリー、カシス）などの豊かな果実のアロマをすぐに引き出すことができます。11月の第3木曜日から発売が許可されています。　PIERRE PONNELLE 　ピエール・ポネルフランスから愛を込めて　フランス、ブルゴーニュ地方のボーヌ市に本拠地を置くピエール・ポネル社は 1875年に設立されました。同社は高品質なブルゴーニュワインを世に送り出す、ネゴシアンとしてその名を広く知られています。ボジョレー・ヌーヴォーの鍵を握る男　フランソワ・ジョベール　ワインの知識を習得するためボーヌの中心部で勉学に励み、その間もブルゴーニュワインの中で名声高いジュヴレイ・シャンベルタンやヴォーヌ・ロマネでアルバイトに没頭しました。その後、類の無いワイン醸造家を目指すため、アメリカ、ボルドー、南フランス等、さまざまなワイン産地を渡り歩いて修行を重ね、ついに2005年にワイン学の資格を取得しました。ブルゴーニュで最も有名な畑のひとつラ・ロマネで働き、醸造家として成長を遂げていきました。彼のモットーは、ブドウが最高の状態で収穫できるよう、毎日欠かさずブドウを観察し見守ることです。だからこそ「ピエール・ポネル　ボジョレー・ヌーヴォー」は、毎年ヴィンテージに左右されず、常に安定した品質のワインをお届けする事ができるのです。もちろん理想的な天候が重なれば、申し分の無いボジョレー・ヌーヴォーを造り上げてくれることでしょう。　ガメイ(Gamay)についてガメイ種はガメイ・ボジョレー種とも呼ばれ、この品種とその地域を切り離すことができないことをはっきりと示しています。世界で生産されているガメイ種のうち60％がボジョレー地方で栽培されており、その痩せた酸性の花崗岩質土壌からは優れた味わい表現を作り出すワインが生産されます。またブルゴーニュ地方やロワール河流域地方でも栽培しており、北部の気候がこの品種に適しているとされています。フルーティーでフレッシュなアロマは、ブラックベリーやさくらんぼ、イチゴ、西洋スグリといったように幅広く、茶目っ気のある魅力的なワインとして特徴付けます。軽いタンニンはそのフルーツ感を強く出すと同時に、わずかな酸味によって強調付けられ、毎日の食卓で冷やしておいしく飲んでいただけるワインとなっています。ボジョレー・ヌーボーはこのように冷やすことで特においしく飲め、喜びと祝いのワインとして造られています。 ●ご注文について注意事項● ■支払い方法、前払い(銀行振込・コンビニ決済など)とご選択された場合、ご注文から7日以内にお振込ください。振込が確認できない場合は、キャンセルとなる場合があります。 ■特にお届け日の指定のないご注文は解禁日[11月16日(木)]到着指定とさせて頂きます。 ■ 北海道・沖縄の地域、東北の一部地域、九州の一部地域、離島の一部地域は、11月17日(金)以降のお届けになる場合がございます。→詳しくはこちらをご覧ください。 ■ 予約商品ボジョレー・ヌーボー以外の商品を一緒にご注文されると、ボジョレーと一緒にお届けになるため、商品の発送が遅れてしまいます。お急ぎの方はお手数ですが、分けてのご注文をお願いいたします。 ■ 世界情勢、感染症、テロ、天候など、予期せぬ事情で商品入荷が遅れた場合など、発送、お届けが遅れる場合もございます。また、商品の特性上、時間指定はお受けできませんので、ご了承ください。 ■昨今の世界情勢の混乱からワイン製造にかかわる資材等の供給難・品質低下が発生しております。瓶、キャップシール、ラベル、外箱等の仕様が変更となる場合がございます。ボトルにわずかな傷・ムラ等がある場合がございますが、交換は致しかねます。予めご了承ください。ボジョレヌーボー　ボジョレー　ボジョレーヴィラージュ　ボジョレー・ヌーヴォー解禁日お届け　ボジョレー・ヌーヴォー赤　ボジョレー・ヌーヴォー 2023ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2023 ボジョレーヌーボー 2023 ボジョレーヌーボー 2023 ボジョレー・ヌーヴォー　ボジョレー・ヌーボー　ボージョレ・ヌーヴォー・ボージョレ・ヌーボー・ボージョレー・ヌーヴォー・ボージョレー・ヌーボーボジョレーボージョレーヴォージョレーヴォジョレーボジョレヌーボーボジョレーヌーボボージョレヌーヴォーヴォジョレヌーボーじょぼれー Beaujoulais nouveau 解禁日2023年11月16日第3木曜日メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。売切御免！ご注文はお早めにラベルデザイン ■ タイトル：感謝 ■ コンセプト　ブドウ栽培家、ワイン醸造家、ピエール・ポネル社からワインを飲む方へ愛を込めて同時に、丹精込めて造ったブドウやワインに対する愛情も意味しています。『フランスから愛を込めて』．．．フランス、ブルゴーニュ地方のボーヌ市に本拠地を置くピエール・ポネル社は 1875年に設立されました。同社は高品質なブルゴーニュワインを世に送り出す、ネゴシアンとしてその名を広く知られています。ボジョレー・ヌーヴォーの鍵を握る男　フランソワ・ジョベールワインの知識を習得するためボーヌの中心部で勉学に励み、その間もブルゴーニュワインの中で名声高いジュヴレイ・シャンベルタンやヴォーヌ・ロマネでアルバイトに没頭しました。その後、類の無いワイン醸造家を目指すため、アメリカ、ボルドー、南フランス等、さまざまなワイン産地を渡り歩いて修行を重ね、ついに2005年にワイン学の資格を取得しました。ブルゴーニュで最も有名な畑のひとつラ・ロマネで働き、醸造家として成長を遂げていきました。彼のモットーは、ブドウが最高の状態で収穫できるよう、毎日欠かさずブドウを観察し見守ることです。だからこそ「ピエール・ポネル　ボジョレー・ヌーヴォー」は、毎年ヴィンテージに左右されず、常に安定した品質のワインをお届けする事ができるのです。もちろん理想的な天候が重なれば、申し分の無いボジョレー・ヌーヴォーを造り上げてくれることでしょう。	3,480円
カーヴドリュニィ / ブルゴーニュシャルドネ [2021] 白ワイン辛口 750ml / フランスブルゴーニュマコネーリュニィ ACブルゴーニュ Cave de Lugny Bourgogne Chardonnay カーヴドリュニー (東京実業貿易) ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Bourgogne Chardonnay 　ブルゴーニュ　シャルドネ色白ワイン味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地フランス　ブルゴーニュ　マコネー／リュニィ村とその近辺原産地呼称ACブルゴーニュ品種シャルドネ土壌石灰岩 ALC度数13.0% 飲み頃温度7～14℃ キャップ仕様コルク ◆ブドウ栽培場所：マコネー、リュニィ村とその近辺土壌：石灰岩畑の向き：南南東樹齢：25年収穫：手摘みと機械摘み ◆発酵〜熟成醸造：空気圧式圧搾機、温度調節機能付きステンレスタンク発酵温度：16～18℃ 発酵：マロラクティック発酵熟成：シュールリの状態で熟成残糖値：2g/L以下　Cave de Lugny カーヴ・ド・リュニィワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。カーヴドリュニー	2,198円
【残りわずか！】ドメーヌアンドレボノム / ヴィレクレッセ "チュリゼ" 2019 フランスブルゴーニュマコネ誕生日ワインブルゴーニュワイン高級ワインシャルドネフランスワイン白ワインギフト【ソムリエ厳選】【正規輸入元直営】父の日サムライワイン	アンドレボノムはブルゴーニュ南部、マコネ地区ヴィレクレッセにある1956年設立の生産者です。僅か13haの畑から挑戦的なヴィレクレッセを生産しています。栽培はビオロジックで認証取得済です。 2008年からは創業者の孫であるオレリアンパルテ氏が弱冠23歳にして醸造責任者に就任しました。このワインは彼が始めたスペシャルキュヴェシリーズ。チュリゼは樹齢80〜90年。ヴィレの最北に位置する畑です。高樹齢、長期熟成にこだわり、所有する区画ごとにオリジナルワインとして独立させました。シャサーニュやピュリニーとも比較していただきたい、焦点の定まった上質なワインです。たっぷりした果実味に、樽のニュアンスとしっかりした酸が加わり、スケールの大きな構成を感じさせます。製品仕様商品名ヴィレ・クレッセ　"チュリゼ" 2019 生産者ドメーヌアンドレ・ボノムタイプ白生産地フランスマコネブドウ品種シャルドネ100% 容量 750 ml 年代 2019 保存方法 18度以下で保存販売業者名株式会社　エイ・エム・ズィー〒107-0062 東京都港区南青山1-15-16　山城ビル3F 【関連キーワードのご紹介】ブルゴーニュ、シャンパン、グレートビンテージ、飲み比べ、ピノノワール、シャルドネ、ジュヴレシャンベルタン、シャンボールミュジニー、ヴォーヌロマネ、ニュイサンジョルジュ、ボーヌ、ヴォルネイ、ムルソー、ピュリニーモンラッシェ、シャサーニュモンラッシェ、シャンパーニュ、ワインセット、グランクリュ、特級、プルミエクリュ、1級、スパークリング、赤ワイン、白ワイン、フランスワイン、ロゼ、コート・デュ・ローヌ、ボルドー、ロワール、アルザス、ラングドック、ルーション、シャブリ、エシェゾー、貴腐ワイン、ルモワスネ、ワインギフト、ジュブレシャンベルタン、デザートワイン、ロベールシリュグブルゴーニュ、シャンベルタン、ロベールシリュグ、クレマンダルザスブリュット、chablis、meursault、montrachet、bourgogne、champagne 【季節のご挨拶でも喜ばれます】入社祝い母の日父の日初盆お盆お中元御中元お彼岸残暑見舞い残暑御見舞敬老の日ハロウィンクリスマス Xmas X’mas Christmas クリスマスプレゼントお歳暮御歳暮お正月御正月お年賀御年賀御年始バレンタイン寒中お見舞【心をこめた贈り物にも】御挨拶ごあいさつ挨拶回り御誕生日バースデー引越しご挨拶引っ越しお餞別御見舞退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝い御結婚結婚祝い結婚内祝い金婚式銀婚式引き出物引出物内祝内祝い進物寸志合格祝い御祝い成人祝い成人式昇進祝い昇格祝い就任御新築祝い新築御祝い新築内祝い【お世話になっているあの方へ】両親父母おじいちゃんおばあちゃんお父さんお母さん奥さん旦那さん彼女彼氏兄弟姉妹子供先生職場同僚先輩後輩祖父祖母父母妻夫【おすすめポイント】老舗インポーター、季節のワイン、あす楽対応、ワイン文化【こんなシーンにもどうぞ】ありがとうありがとうございますごめんねおめでとうおめでとうございますお世話になりましたよろしくお願いしますこれからもよろしくね遅れてごめんねお返しギフトプレゼント心ばかり【お取引先にも/社内でも】手土産お土産おもたせ来客新歓歓迎送迎異動転勤転職定年退職退職送別会謝恩会新年会忘年会二次会記念品景品御開業祝周年記念御開店祝開店御祝い開店お祝い開院祝い贈答品	6,710円
メゾンジョゼフドルーアン / マコンヴィラージュ [2021][2022] 白ワイン辛口 750ml / フランスブルゴーニュマコネ AC Macon-Villages　Maison Joseph Drouhin Macon Villages ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Maison Joseph Drouhin Macon Villages 　メゾン・ジョゼフ・ドルーアン　マコン・ヴィラージュ色白ワイン味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地フランスブルゴーニュ地方マコネー地区格付AC Macon-Villages 品種シャルドネ ALC度数13.0% 飲み頃温度8〜14℃ キャップ仕様コルク ◆土壌シャルドネの栽培に向いたジュラ紀の粘土質と石灰質。 ◆商品説明ワインスペクテーターTOP100 ベストバリュー選出！！透き通るような明るい色合いで、白い花や柑橘系果実の香り。そして、すっきりとした酸味、キリッとした口当りと心地よいフィニッシュを感じさせます。この地域に見られるジュラ紀からの粘土質と白亜質の土壌は、シャルドネの栽培に非常に適しています。ぶどうはステンレスタンクで低温発酵され、6～8ヵ月熟成されます。 ◆合う料理魚料理や貝類、または食前酒として。 ◆ポイント・受賞歴 (2020)SAKURA Japan Women’s Wine Awards 2022　シルバー (2019)SAKURA Japan Women’s Wine Awards 2021　ゴールド (2016)SAKURA Japan Women’s Wine Awards 2018　ゴールド (2014)ワインスペクテーター誌　89ポイント　2016年度TOP100にてベストバリュー（リッチホワイト）選出　Maison Joseph Drouhin 　メゾン・ジョゼフ・ドルーアン ◆「3つ星レストランをはじめ、世界で愛されるブルゴーニュの誇り」 1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立され、130年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守りつづけるブルゴーニュを代表するワイナリーです。また、ワインオークションでも有名な慈善病院オスピス・ド・ボーヌに自社のぶどう畑を寄贈していることでも知られており、偉大かつ洗練されたドルーアンのワインは、世界の一流レストランをはじめ、世界中のワイン愛好家から絶賛されている、『ブルゴーニュの誇り』です。ワイン造りにおいては、各々のテロワールが生み出す本来の個性を最大限に引き出すこと… そして、伝統を守りながら、味わいを追求すること… そのスタイルは、2つの言葉に集約されます。「エレガンスとバランス」テロワールへの最大の敬意と、ぶどう樹に対する愛着、そして彼らの経験と絶え間ない研究開発により、偉大なぶどう畑が、その本来の力量を発揮します。 1976年より除草剤などの化学薬品は一切使用せず、1988年には本格的な有機栽培へ転換。シャブリ地区での有機栽培の実施は、大手ドメーヌで初となる改革です。また、1997年より切り替えをはじめているビオディナミ農法は、10年の歳月をかけ、2007年、全自社畑への導入が実現されています。畑は、伝統的な鋤すきを使って耕され、肥料も天然の堆肥を使用しています。ぶどうの様々な病害や害虫などの対策には、天敵である捕食動物やバクテリアを使います。このことは、環境にやさしいだけでなく、何より同社のポリシーである純粋なテロワールの表現のためには最良の手法です。苗床の管理は大変重要であり、古いぶどう樹の遺伝的性質が保全されるよう、台木の選定にはこの上ない厳格さで臨みます。ぶどう畑は、1ヘクタールあたり約12,500本におよぶ高密植栽培を行っています。さらに、樹と樹の間には雑草をそのまま生えさせておきます。これにより、ぶどう樹は甘やかされず養分を求めて根を底土深くまで伸ばし、果実に成分を凝縮するようになります。収穫時期の決定には、糖度・酸度・タンニン分などの、ひと通りの調査を経なければなりませんが、各々のぶどう畑には経験と伝統に根差した、最適な収穫タイミングの決定要素というものがあり、最終的にはそれに従います。収穫はもちろん、すべて手摘みで行われ、小さな箱に入れて輸送します。ぶどうを傷つけないために、大きなコンテナは使わず、極めて手間のかかる作業をするのです。搾汁の前には、ベルトコンベアでぶどうをゆっくりと移動させながら、さらにぶどうの房を厳選する最終チェックを行います。そのまま搾汁するのか、あるいはぶどうの梗を取り除いてから行うのか、その決断もぶどうの状態をチェックし、実際にテイスティングをした結果で決定します。発酵では、培養酵母を加えることは一切せず、本来のぶどうがもっている天然酵母のみで行われます。メゾン・ジョゼフ・ドルーアンのワインは、頑なに守り抜かれる伝統と、最新技術が融合しています。遥かな歴史を持つボーヌ市の中心に位置すること、ぶどう畑開拓とぶどう栽培における長年にわたる経験が培った専門知識… メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは、真のブルゴーニュスタイルを貫くワインメーカーとして、ブルゴーニュの誇りと称されています。各々のアペラシオンが持つ本来の個性を最大限に引き出すこと…メゾン・ジョゼフ・ドルーアンの「エレガンスとバランス」の追求がとどまることはありません。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	2,880円
ドメーヌサントバルブ / ヴィレクレッセチュリセ [2020] 白ワイン辛口 750ml / フランスブルゴーニュマコネー A.O.C.ヴィレクレッセ Domaine Sainte Barbe Vire-Clesse Thurissey ビオディナミビオロジックオーガニックオーガニックワインワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Vire-Clesse Thurissey 　ヴィレ・クレッセ　チュリセ色白ワイン味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地フランスブルゴーニュマコネー原産地呼称A.O.C.ヴィレ・クレッセ品種シャルドネ 100% 土壌粘土石灰質 ALC度数13.5% 飲み頃温度12℃ キャップ仕様コルクビオ情報ビオディナミ / ビオロジック認証機関ビオロジック＝Ecocert ◆発酵〜熟成醗酵：オーク樽熟成：オーク樽熟成 10カ月(228L、新樽比率5%)、その後ステンレスタンク熟成 5カ月 ◆商品説明自然を尊重しビオディナミ農法を実践する、マコネー地区の若手リーダー的存在のドメーヌ。ブドウの力がみなぎり、ピュアな果実味と力強さを併せ持つ蔵の最上級銘柄。　Domaine Sainte Barbe 　ドメーヌ・サント・バルブ美しき当主が生む、美しきシャルドネ ◆マコネー地区のトップに一躍踊り出た若手生産者　ドメーヌ・サント・バルブは、現当主のジャン・マリー・シャラン氏が2001年に父のドメーヌであるドメーヌ・デ・シャゼルから独立する形で設立されました。古くは8世紀からぶどう栽培の歴史があるというヴィレに位置しています。元々はジャン・マリー・シャラン氏の祖父がブドウ畑を所有しており、その後1960年代に自社詰めを開始、現在に至ります。祖父はヴィレの協同組合長を務めていた人物。現在ドメーヌが所有している畑の面積は8.2ha、ヴィレ・クレッセを5.7ha、マコン・ヴィラージュを2.5haとなっています。　ジャン・マリー・シャラン氏が独立した2001年から急激に品質が向上し高い注目を集めるようになりました。本来であれば父親のドメーヌ・デ・シャゼルを引き継ぐはずでしたが、有機栽培に興味があった彼は独自の考えでワイン造りをしたいと自身のドメーヌを創設。当初からビオディナミやビオロジックといった有機栽培を実践、2003年にはエコセール認証を取得するなど、マコネー地区の若手生産者におけるリーダー的存在になります。　彼の造りだす白ワインは果実の力強さに溢れ、かつエレガント。日本においてもワイン評価誌の表紙を飾り絶賛されるなど、非常に高い人気を獲得しています。 ◆美しきシャルドネを生む若き当主　ヴィレ村のブドウ農家・3代目として生まれ育ったジャン・マリー・シャラン氏。温厚で、音楽好きですが、ワイン造りに関しては完璧主義を貫く職人肌の人物です。　今は至って健康、精力的にワイン造りに励むジャン・マリー・シャラン氏ですが、幼少期は病気がちだったといいます。人工的な薬物が与える影響について自身の体験を持って知っていることが、のちに自然環境に配慮した有機栽培を実践するきっかけになったといいます。　バカロレア（大学入学資格）のあと、シャンパーニュのアヴィズにて醸造学を修め、その後家族経営の小さいドメーヌにて1年間の研修を行います。さらにその後、兵役（怪我人を手当てする部隊に所属）を務め、3ヶ月間シャトーヌフ・デュ・パプにあるドメーヌ・サン・ブノワ、オーストラリアのメルボルンとアデレードの間にあるハーディ・ストーン・ヘヴン・ヴィンヤードにて4ヶ月間のインターン・シップを経験し、2001年1月にブルゴーニュに戻り、自分のワイナリーを設立することになりました。　現在ではマコネ村の若手生産者のリーダー的存在となった彼は、温厚かつ茶目っ気のある性格で愛すべき人物です。 ◆ビオディナミを実践し、自然のサイクルを尊重する　自然に敬意を示し、テロワールが表現されたワインを造りたいという強い思いがあったジャン・マリー・シャラン氏は、2001年のドメーヌ設立後すぐの2002年からビオロジックでのブドウ栽培を開始、2003年からはビオディナミ農法を実践しています。　2006年にはヴィレ・クレッセの地で一番最初となるビオロジックの認証を取得(Certifie Agriculture Biologique 通称ABマーク)しています。また、「GEST」というブルゴーニュの土壌を研究する組織にも加入しています。　ドメーヌが所有する畑の実に75%を古木が占めており、彼のワインに複雑性をもたらしています。ヴィレ・クレッセに関しては1haあたり6500〜8000本の株密度で植樹。冬の間の畑は停止状態とし、春頃から剪定作業に入ります。ブドウが均等に熟すように、葉っぱが一部に密集しないように丁寧に手入れされます。7月末までの雑草の状況を見ながら、開墾作業を地中深くから行います。この雑草は、8月、9月の時期のブドウの完熟度や、病気等に関係してくる為、畑の状態を見ながらの作業。雨が多いとブドウはカビにやられてしまう為、雨を吸い上げる雑草が必要となります。　そうして出来上がったブドウは全て手摘みされ、ワイナリーへと運ばれるのです。 ◆「僕がワインを造るのではない、自分はテロワールの表現者なんだ」　ジャン・マリー・シャラン氏は、「僕がワインを造るのではない、自分はテロワールの表現者なんだ」と語ります。「戦後、僕が生まれた地は経済的に弱く、テロワールの概念はあっても協同組合が力を持っていて、テロワールごとにワインを醸造することはできなかった。でも僕はこの地のテロワールを表現したいんだ」とも。　彼の造る力強くも透明感があり、上品な酸とミネラル感のバランスが絶妙な白ワインは、彼の哲学によって土地のテロワールが表現された結果なのです。 ◆太古の昔「海」だった土地マコネからヴィレ・クレッセは昔は海の底だったといわれています。海の底といえば、シャブリのキメリジャン土壌が有名です。サント・バルブが所有している畑の土壌も同様の特徴をもっており、牡蠣の化石やムール貝の化石、さらにはアンモナイトの化石も出てくる非常に石灰質に富んだ土壌です。テロワールの表現者であるサント・バルブの上品なミネラル感は、この土壌に由来しています。 ◆海洋性・大陸性双方の特徴をもつ特殊な気候条件　ブルゴーニュのマコネ地区においての気候は、海洋性気候と大陸性気候の合わさったものといわれています。特に海洋性気候では、海陸風や季節風などの海洋と陸の間で起こる風の影響を受けるため、一般的に降水量が多くなります。さらに大陸性気候の影響も受けるこの地区は、平均的には気温が他の地域のフランスと比べて高いですが、（例えば、パリが15度に対し、ヴィレでは18度以上など）夏と冬の気温差が激しく、気温が下がると一気に雪が降ったり、雷が落ちたりする日もあります。マコネの平均日照時間は1828時間、平均降水量は841ミリ程度。　半大陸性気候といわれるこの地区は、ソーヌ渓谷によって気候が和らげられ、夏はあまり涼しくなく、冬が湿気が多いため霧も発生します。またローヌ渓谷からの地中海性気候の南風の影響や大陸性気候による北風の影響も受けやすいといえます。 ◆ミネラル感とフィネスを追い求めるワイン造り　ジャン・マリー・シャラン氏のワイン造りは、全て「テロワールの特徴＝ミネラル感とフィネス」をいかに表現するか、が根底にあります。　ワインに関しては完璧主義者である彼の醸造施設は、彼の造りだすワインのようにクリーンそのもの。醗酵の温度はおよそ16〜18度の間で行い、自生の天然酵母を用います。丁寧にプレスを行った後、一晩寝かせてからデブルバージュを行います。それにより、細かい澱をこの時点で取ることが可能になるため、ミネラルを綺麗に表現できるといいます。亜硫酸をほとんど使用しないため、バトナージュはほとんど行わず、補糖・補酸も一切行いません。　マコンに関しては平均的に7カ月という熟成期間で果実のアロマをワインにきちんと残します。そのためスーティラージュ（澱引き）は比較的早い段階で行っています。　ヴィレ・クレッセに関しては、ワインにより複雑性を求めるため約16カ月間の熟成期間をとっています。　マコン・ヴィラージュには基本的にフィルタリングを行いますが、ヴィレ・クレッセはノン・フィルタリングとすることもあります（ヴィンテージによります）。ただし、ワインの風味を損なうようなフィルタリングはしません。オーク樽に関しては基本的にヴィレ・クレッセにのみ使用しますが、新樽比率は非常に低く、表現されたテロワールを邪魔にしない程度に適用されます。 ◆それぞれの畑が持つテロワールを見事に表現する　ドメーヌ・サント・バルブでは所有している畑の面積は8.2ha、ヴィレ・クレッセを5.7ha、マコン・ヴィラージュを2.5haとなっています。パーセル毎に管理している畑は全て合わせると20を超えますが、おおよその畑は全てマコンの丘に位置しています。およそ半径4〜5kmの中に収まっているため、ジャン・マルー・シャラン氏が自身の手で管理できるといいます。　基本的にジャン・マリー・シャラン氏はテロワールの表現をコンセプトとしているため、別の特徴をもった区画から収穫されたブドウを混ぜてワインを造ることをしません。そのため、それぞれの土地の特徴が見事に表現されたワインが産み出されます。 ◆ワイン専門誌で絶賛され、表紙を飾る実力派ドメーヌ　ブルゴーニュのワイン評価誌「Bourgogne Aujourd’hui　2006年2・3月号」でも大きく取り上げられ、素晴らしい品質価値が絶賛されているドメーヌ・サント・バルブ。　日本のワイン専門誌「リアル・ワイン・ガイド　2007年4月号」でもヴィレ・クレッセ　レピネが表紙を飾るなど、非常に高い評価を得ています。 ◆ヴィレの丘に建つ十字架「サント・バルブ」「サント・バルブ」はヴィレの丘に建つ十字架がその名の由来となっています。ドメーヌと、その畑を見下ろす位置に建っている十字架は、現地に住む人々の間で信仰を集めているそうです。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	5,980円
《1.4万円以上で送料無料》ヴィレクレッセ 2020 ロアリー Vire Clesse Roally 白ワインフランスブルゴーニュマコネーヴィレクレッセワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地フランス＞ブルゴーニュ＞マコネー生産者ロアリー品種シャルドネ 100%英字Vire Clesse Roally土壌キンメリジャンをはじめとする幅広い土質醸造温度調整可能なエポキシ製タンクで14?16℃の低温発酵、MLF100％おすすめ料理チキンのクリーム煮飲み頃温度10?12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4573375238331輸入元ラックコーポレーション《産地ヴィレ・クレッセについて》「ブルゴーニュワインは高い！」と言われるのは、主にブルゴーニュの中でも「コート・ドール」と呼ばれる地区のこと。実はその南にもっとリーズナブルにワインが楽しめる地区があります。マコン地区がそう。比べるなら気候はより温暖です。地図上の距離以上に違いがあるのは、地中海からローヌを通ってアルザスに吹き抜ける暖かい風の影響。コート・ドールほどの酸の高さがなく果実味豊か。味わい的にも金額的にも親しみやすいワインです。その中でもヴィレ・クレッセは、フレッシュでありながらまろやかな口当たりが魅力です。《生産者について》ドメーヌ・ド・ロアリーはアンリ・ゴヤールによって運営されるドメーヌでしたが、アンリがリウマチを患ったことで親友のジャン・デヴネに相談。2001年から管理・醸造をデヴネ家が受け持っています。畑はヴィレ・クレッセの4.5haのみという潔さ。平均樹齢55年と古く、収量はわずか45hl/ha。この収量の低さが味わいの凝縮感に現れています。大量生産の傾向があるマコンとしては異例です。《このワインについて》アルコール発酵を低温でゆっくりと行うことが特徴で、1年かかるときもあるそうです。マロラクティック発酵も100%行われますが、アルコール発酵中に始まり、完了してしまう年もあるのだとか。低温長時間の発酵によりフルーツ感がしっかりと引き出され、口に含むとじつにリッチで果実味たっぷりに仕上がると言います。《テイスティングノート》香りは熟したアプリコットや白桃、ほんのり蜂蜜を感じます。シャルドネで蜂蜜を感じるのは珍しい！オーク樽熟成を行っていないにも関わらずしっかり飲みごたえがあり、まろやかでボリュームのある口当たりが印象的です。爽やかで心地よい酸味が味わいを引き締めてくれます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙22丁N戊N己N ミディアムボディ辛口丑2酉13≪関連カテゴリ≫	2,992円
メゾンジョゼフドルーアン / サンヴェラン [2021] 白ワイン辛口 750ml / フランスブルゴーニュマコネー AOC サンヴェラン Maison Joseph Drouhin Saint Veran ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Saint Veran 　サン・ヴェラン色白ワイン味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地フランスブルゴーニュマコネー格付AC Saint-Veran 品種シャルドネ土壌コート・ドールの石灰層の延長に当たるジュラ紀の石灰質土壌 ALC度数13% 飲み頃温度11〜13℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成発酵：天然酵母を使用熟成：ステンレスタンク熟成期間：6〜8ヶ月 ◆商品説明サン・ヴェランの美しいヴィンヤードは、プイィ・フュイッセとボジョレの2つの地域に挟まれた石灰質の地層が続くジュラ紀の白亜質土壌で、シャルドネの栽培に最適な地区です。親しみやすく、軽快でバランスの良い味わいは、飲み飽きることがありません。ステンレスタンクで6〜8ヶ月熟成。高品質ながら、お手頃な価格のワインです。 ◆合う料理カマンベール(白カビ系チーズ)、やわらかい青カビ系チーズ、オードブル、オイスター ◆専門誌評 (2016)ジェームス・サックリング 88ポイント (2015)ワインスペクテーター誌　90ポイント (2014)ワインスペクテーター誌　90ポイント　2016年度TOP100にて61位（ブルゴーニュでNo.1) 　Maison Joseph Drouhin 　メゾン・ジョゼフ・ドルーアン ◆「3つ星レストランをはじめ、世界で愛されるブルゴーニュの誇り」 1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立され、130年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守りつづけるブルゴーニュを代表するワイナリーです。また、ワインオークションでも有名な慈善病院オスピス・ド・ボーヌに自社のぶどう畑を寄贈していることでも知られており、偉大かつ洗練されたドルーアンのワインは、世界の一流レストランをはじめ、世界中のワイン愛好家から絶賛されている、『ブルゴーニュの誇り』です。ワイン造りにおいては、各々のテロワールが生み出す本来の個性を最大限に引き出すこと… そして、伝統を守りながら、味わいを追求すること… そのスタイルは、2つの言葉に集約されます。「エレガンスとバランス」テロワールへの最大の敬意と、ぶどう樹に対する愛着、そして彼らの経験と絶え間ない研究開発により、偉大なぶどう畑が、その本来の力量を発揮します。 1976年より除草剤などの化学薬品は一切使用せず、1988年には本格的な有機栽培へ転換。シャブリ地区での有機栽培の実施は、大手ドメーヌで初となる改革です。また、1997年より切り替えをはじめているビオディナミ農法は、10年の歳月をかけ、2007年、全自社畑への導入が実現されています。畑は、伝統的な鋤すきを使って耕され、肥料も天然の堆肥を使用しています。ぶどうの様々な病害や害虫などの対策には、天敵である捕食動物やバクテリアを使います。このことは、環境にやさしいだけでなく、何より同社のポリシーである純粋なテロワールの表現のためには最良の手法です。苗床の管理は大変重要であり、古いぶどう樹の遺伝的性質が保全されるよう、台木の選定にはこの上ない厳格さで臨みます。ぶどう畑は、1ヘクタールあたり約12,500本におよぶ高密植栽培を行っています。さらに、樹と樹の間には雑草をそのまま生えさせておきます。これにより、ぶどう樹は甘やかされず養分を求めて根を底土深くまで伸ばし、果実に成分を凝縮するようになります。収穫時期の決定には、糖度・酸度・タンニン分などの、ひと通りの調査を経なければなりませんが、各々のぶどう畑には経験と伝統に根差した、最適な収穫タイミングの決定要素というものがあり、最終的にはそれに従います。収穫はもちろん、すべて手摘みで行われ、小さな箱に入れて輸送します。ぶどうを傷つけないために、大きなコンテナは使わず、極めて手間のかかる作業をするのです。搾汁の前には、ベルトコンベアでぶどうをゆっくりと移動させながら、さらにぶどうの房を厳選する最終チェックを行います。そのまま搾汁するのか、あるいはぶどうの梗を取り除いてから行うのか、その決断もぶどうの状態をチェックし、実際にテイスティングをした結果で決定します。発酵では、培養酵母を加えることは一切せず、本来のぶどうがもっている天然酵母のみで行われます。メゾン・ジョゼフ・ドルーアンのワインは、頑なに守り抜かれる伝統と、最新技術が融合しています。遥かな歴史を持つボーヌ市の中心に位置すること、ぶどう畑開拓とぶどう栽培における長年にわたる経験が培った専門知識… メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは、真のブルゴーニュスタイルを貫くワインメーカーとして、ブルゴーニュの誇りと称されています。各々のアペラシオンが持つ本来の個性を最大限に引き出すこと…メゾン・ジョゼフ・ドルーアンの「エレガンスとバランス」の追求がとどまることはありません。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	4,080円
プイィフュイッセレクロレシエ 2018 エスプリルフレーヴ Pouilly Fuisse Le Clos Reyssier Esprit Leflaive 白ワインフランスブルゴーニュマコネ《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地フランス＞ブルゴーニュ＞マコネー生産者エスプリ・ルフレーヴ品種シャルドネ 100%英字Pouilly Fuisse Le Clos Reyssier Esprit Leflaive飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4573375235415輸入元ラックコーポレーション《生産者について》 2017年にルフレーヴの総支配人兼醸造長に就任したピエール・ヴァンサン氏。彼の才能を高く評価する当主ブリス・ド・ラ・モランディエール氏は、ピエール氏の赤ワイン造りの能力を埋もれさせるのはしのびないと考え、より広域かつ多彩なポートフォリオを揃えるために新たなブランドを立ち上げました。それが「エスプリ・ルフレーヴ」です。赤ワインはもちろんのこと、北はシャブリから南はマコンまで、ブルゴーニュの多様性を表現することを目指しています。ブドウは買いブドウですが、それらはオーガニック、またはビオディナミで栽培される樹齢の高い樹を持つ厳選された栽培農家とのパートナーシップから生まれ、ルフレーヴのチームによって収穫され、ピュリニーのルフレーヴの施設で醸造されます。このプロジェクトは2018年開始。今回入荷したのはまさしくファーストヴィンテージです。ルフレーヴの歴史の新たな1ページをどうぞお楽しみください。《このワインについて》マコネ地区・シャントレの東向きの丘にある区画のブドウを使用。柑橘と花が混ざり合ったアロマ、力強く肉付きが良いボディに、ハチミツのようなまろやかさ。マコンの豊満なスタイルが良く表現されています。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙22丁W戊N己N ミディアムボディ辛口丑1酉13≪関連カテゴリ≫	15,400円
【全品P5倍★マラソン限定】【メッセージカードが選べる】【残りわずか！】アンドレボノム / マコン・ヴィレ 1997 フランスブルゴーニュマコネシャルドネワイン白ギフトボトル香り風味 750ml 白ワイン白誕生日ギフトお酒プレゼント正規輸入元直営お祝いサムライワイン	製品仕様商品名マコン・ヴィレ 1997 生産者アンドレ・ボノムタイプ白生産地フランス　ブルゴーニュ　マコネ　ブドウ品種シャルドネ容量 750ml 年代 1997 保存方法保存はできればワインセラーで。16度前後が理想です。抜栓温度は12℃前後がおすすめです。販売業者名株式会社　エイ・エム・ズィー〒107-0062 東京都港区南青山1-15-16　山城ビル3F 【関連キーワードのご紹介】ブルゴーニュ、シャンパン、グレートビンテージ、飲み比べ、ピノノワール、シャルドネ、ジュヴレシャンベルタン、シャンボールミュジニー、ヴォーヌロマネ、ニュイサンジョルジュ、ボーヌ、ヴォルネイ、ムルソー、ピュリニーモンラッシェ、シャサーニュモンラッシェ、シャンパーニュ、ワインセット、グランクリュ、特級、プルミエクリュ、1級、スパークリング、赤ワイン、白ワイン、フランスワイン、ロゼ、コート・デュ・ローヌ、ボルドー、ロワール、アルザス、ラングドック、ルーション、シャブリ、エシェゾー、貴腐ワイン、ルモワスネ、ワインギフト、ジュブレシャンベルタン、デザートワイン、ロベールシリュグブルゴーニュ、シャンベルタン、ロベールシリュグ、クレマンダルザスブリュット、chablis、meursault、montrachet、bourgogne、champagne 【季節のご挨拶でも喜ばれます】入社祝い母の日父の日初盆お盆お中元御中元お彼岸残暑見舞い残暑御見舞敬老の日ハロウィンクリスマス Xmas X’mas Christmas クリスマスプレゼントお歳暮御歳暮お正月御正月お年賀御年賀御年始バレンタイン寒中お見舞【心をこめた贈り物にも】御挨拶ごあいさつ挨拶回り御誕生日バースデー引越しご挨拶引っ越しお餞別御見舞退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝い御結婚結婚祝い結婚内祝い金婚式銀婚式引き出物引出物内祝内祝い進物寸志合格祝い御祝い成人祝い成人式昇進祝い昇格祝い就任御新築祝い新築御祝い新築内祝い【お世話になっているあの方へ】両親父母おじいちゃんおばあちゃんお父さんお母さん奥さん旦那さん彼女彼氏兄弟姉妹子供先生職場同僚先輩後輩祖父祖母父母妻夫【おすすめポイント】老舗インポーター、季節のワイン、あす楽対応、ワイン文化【こんなシーンにもどうぞ】ありがとうありがとうございますごめんねおめでとうおめでとうございますお世話になりましたよろしくお願いしますこれからもよろしくね遅れてごめんねお返しギフトプレゼント心ばかり【お取引先にも/社内でも】手土産お土産おもたせ来客新歓歓迎送迎異動転勤転職定年退職退職送別会謝恩会新年会忘年会二次会記念品景品御開業祝周年記念御開店祝開店御祝い開店お祝い開院祝い贈答品	15,950円
ドメーヌドラヴェルパイユ / マコンヴィラージュヴィエイユヴィーニュ [2021] 白ワイン辛口 750ml / フランスブルゴーニュマコネー AOC MACON-VILLAGES DOMAINE DE LA VERPAILLE MACON-VILLAGES VIEILLES VIGNES ビオロジックオーガニックワインワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	MACON-VILLAGES VIEILLES VIGNES マコン・ヴィラージュ　ヴィエイユ・ヴィーニュ色白ワイン味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地フランスブルゴーニュマコネー原産地呼称AOC MACON-VILLAGES 品種シャルドネ100% ビオロジック栽培の畑より収穫、AB認証済樹齢40〜115年土壌粘土石灰質 ALC度数13.0% 飲み頃温度8～10℃ キャップ仕様コルクビオ情報ビオロジック認証機関EU、AB ◆発酵〜熟成発酵：天然酵母にて約6週間熟成：シュール・リーにて12ヶ月ステンレスタンク ◆商品説明トロピカルフルーツやライチ、白い花などの豊かな香り。アタックはまろやか、自然な果実味が優しく広がります。酸味も綺麗に感じられ、バランスの良い味わいです。 ◆専門誌評 ※各紙参考評価 RVF発行　Le Guide des Meilleurs Vins a Moins de 20 Euros NOUVEAU TALENT　「新たな才能（新人賞）」 Macon-Villages V.V. 2009…15.5/20　樹齢115年のシャルドネ!!　12ヶ月間シュールリーで熟成し、溌剌とし、心地良いアーモンドの苦味がのこる。今でも美味しいが、5-6年後はさらに成長しそう。非常に高いコストパフォーマンス。　DOMAINE DE LA VERPAILLE 　ドメーヌ・ド・ラ・ヴェルパイユドメーヌ・ド・ラ・ヴェルパイユのオーナー、フィリップ・バティスト氏の一族は代々この地で葡萄を作る栽培農家でした。彼らの畑の根幹となるのが、エチケットのモチーフにもなっている、最初期に所有していた1haの区画に植わる樹齢115年以上の古樹。現在所有する15haは、全てこの古樹からマッサール・セレクションを行なった葡萄で、一番若い葡萄でも樹齢60年となります。そして2004年にフィリップ氏がこの畑を受け継いだのを機にドメーヌを設立、テロワールを最大限表現することをポリシーとし、すべての畑をビオロジックに切り替え、2009ヴィンテージからはAB認証を取得しております。化学肥料の不使用はもちろんのこと、堆肥には自身で調合した、おが屑と葡萄の搾りカスを使用。硫酸銅、硫黄の使用も規定量の半分以下の使用に留めております。 ◆ガイド各誌評価 RVF発行　ル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ア・ムワン・ドゥ・20ユーロ巻頭特集「17人の新たな才能」 [掲載分抜粋] このガイドの編集作業でブルゴーニュのワインを1週間で1500本試飲しました。2009は暑いヴィンテージだったので重い白ばかりになると思っていましたが、マコネーの白はまろやかで柔らかく上品なものが多く、ヴェルパイユの白はまさにこの代表格でした。2004年から家族の畑を継ぎ、ビオで辛口の白を造り最近注目を集めている。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	2,980円
ドメーヌサントバルブ / マコンレクスプレッションデュシャルドネ [2020] 白ワイン辛口 750ml / フランスブルゴーニュマコネー A.O.C.マコン Macon l'Expression du Chardonnay Domaine Sainte Barbe ビオディナミビオロジックオーガニックオーガニックワインワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Macon l'Expression du Chardonnay 　マコンレクスプレッション・デュ・シャルドネ色白ワイン味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地フランスブルゴーニュマコネー原産地呼称A.O.C.マコン品種シャルドネ 100% ALC度数13.0% 飲み頃温度8℃ キャップ仕様コルクビオ情報ビオディナミ / ビオロジック認証機関ビオロジック＝Ecocert ◆発酵〜熟成醗酵：ステンレスタンク一部オーク樽熟成：ステンレスタンク熟成一部オーク樽熟成 11カ月 ◆商品説明透明感があり輝くようなイエロー。シトラスフルーツ、パイナップルなどのいきいきとした果実の香り。口当たりが良く、かつダイナミックなミネラル感がある。　Domaine Sainte Barbe 　ドメーヌ・サント・バルブ美しき当主が生む、美しきシャルドネ ◆マコネー地区のトップに一躍踊り出た若手生産者　ドメーヌ・サント・バルブは、現当主のジャン・マリー・シャラン氏が2001年に父のドメーヌであるドメーヌ・デ・シャゼルから独立する形で設立されました。古くは8世紀からぶどう栽培の歴史があるというヴィレに位置しています。元々はジャン・マリー・シャラン氏の祖父がブドウ畑を所有しており、その後1960年代に自社詰めを開始、現在に至ります。祖父はヴィレの協同組合長を務めていた人物。現在ドメーヌが所有している畑の面積は8.2ha、ヴィレ・クレッセを5.7ha、マコン・ヴィラージュを2.5haとなっています。　ジャン・マリー・シャラン氏が独立した2001年から急激に品質が向上し高い注目を集めるようになりました。本来であれば父親のドメーヌ・デ・シャゼルを引き継ぐはずでしたが、有機栽培に興味があった彼は独自の考えでワイン造りをしたいと自身のドメーヌを創設。当初からビオディナミやビオロジックといった有機栽培を実践、2003年にはエコセール認証を取得するなど、マコネー地区の若手生産者におけるリーダー的存在になります。　彼の造りだす白ワインは果実の力強さに溢れ、かつエレガント。日本においてもワイン評価誌の表紙を飾り絶賛されるなど、非常に高い人気を獲得しています。 ◆美しきシャルドネを生む若き当主　ヴィレ村のブドウ農家・3代目として生まれ育ったジャン・マリー・シャラン氏。温厚で、音楽好きですが、ワイン造りに関しては完璧主義を貫く職人肌の人物です。　今は至って健康、精力的にワイン造りに励むジャン・マリー・シャラン氏ですが、幼少期は病気がちだったといいます。人工的な薬物が与える影響について自身の体験を持って知っていることが、のちに自然環境に配慮した有機栽培を実践するきっかけになったといいます。　バカロレア（大学入学資格）のあと、シャンパーニュのアヴィズにて醸造学を修め、その後家族経営の小さいドメーヌにて1年間の研修を行います。さらにその後、兵役（怪我人を手当てする部隊に所属）を務め、3ヶ月間シャトーヌフ・デュ・パプにあるドメーヌ・サン・ブノワ、オーストラリアのメルボルンとアデレードの間にあるハーディ・ストーン・ヘヴン・ヴィンヤードにて4ヶ月間のインターン・シップを経験し、2001年1月にブルゴーニュに戻り、自分のワイナリーを設立することになりました。　現在ではマコネ村の若手生産者のリーダー的存在となった彼は、温厚かつ茶目っ気のある性格で愛すべき人物です。 ◆ビオディナミを実践し、自然のサイクルを尊重する　自然に敬意を示し、テロワールが表現されたワインを造りたいという強い思いがあったジャン・マリー・シャラン氏は、2001年のドメーヌ設立後すぐの2002年からビオロジックでのブドウ栽培を開始、2003年からはビオディナミ農法を実践しています。　2006年にはヴィレ・クレッセの地で一番最初となるビオロジックの認証を取得(Certifie Agriculture Biologique 通称ABマーク)しています。また、「GEST」というブルゴーニュの土壌を研究する組織にも加入しています。　ドメーヌが所有する畑の実に75%を古木が占めており、彼のワインに複雑性をもたらしています。ヴィレ・クレッセに関しては1haあたり6500〜8000本の株密度で植樹。冬の間の畑は停止状態とし、春頃から剪定作業に入ります。ブドウが均等に熟すように、葉っぱが一部に密集しないように丁寧に手入れされます。7月末までの雑草の状況を見ながら、開墾作業を地中深くから行います。この雑草は、8月、9月の時期のブドウの完熟度や、病気等に関係してくる為、畑の状態を見ながらの作業。雨が多いとブドウはカビにやられてしまう為、雨を吸い上げる雑草が必要となります。　そうして出来上がったブドウは全て手摘みされ、ワイナリーへと運ばれるのです。 ◆「僕がワインを造るのではない、自分はテロワールの表現者なんだ」　ジャン・マリー・シャラン氏は、「僕がワインを造るのではない、自分はテロワールの表現者なんだ」と語ります。「戦後、僕が生まれた地は経済的に弱く、テロワールの概念はあっても協同組合が力を持っていて、テロワールごとにワインを醸造することはできなかった。でも僕はこの地のテロワールを表現したいんだ」とも。　彼の造る力強くも透明感があり、上品な酸とミネラル感のバランスが絶妙な白ワインは、彼の哲学によって土地のテロワールが表現された結果なのです。 ◆太古の昔「海」だった土地マコネからヴィレ・クレッセは昔は海の底だったといわれています。海の底といえば、シャブリのキメリジャン土壌が有名です。サント・バルブが所有している畑の土壌も同様の特徴をもっており、牡蠣の化石やムール貝の化石、さらにはアンモナイトの化石も出てくる非常に石灰質に富んだ土壌です。テロワールの表現者であるサント・バルブの上品なミネラル感は、この土壌に由来しています。 ◆海洋性・大陸性双方の特徴をもつ特殊な気候条件　ブルゴーニュのマコネ地区においての気候は、海洋性気候と大陸性気候の合わさったものといわれています。特に海洋性気候では、海陸風や季節風などの海洋と陸の間で起こる風の影響を受けるため、一般的に降水量が多くなります。さらに大陸性気候の影響も受けるこの地区は、平均的には気温が他の地域のフランスと比べて高いですが、（例えば、パリが15度に対し、ヴィレでは18度以上など）夏と冬の気温差が激しく、気温が下がると一気に雪が降ったり、雷が落ちたりする日もあります。マコネの平均日照時間は1828時間、平均降水量は841ミリ程度。　半大陸性気候といわれるこの地区は、ソーヌ渓谷によって気候が和らげられ、夏はあまり涼しくなく、冬が湿気が多いため霧も発生します。またローヌ渓谷からの地中海性気候の南風の影響や大陸性気候による北風の影響も受けやすいといえます。 ◆ミネラル感とフィネスを追い求めるワイン造り　ジャン・マリー・シャラン氏のワイン造りは、全て「テロワールの特徴＝ミネラル感とフィネス」をいかに表現するか、が根底にあります。　ワインに関しては完璧主義者である彼の醸造施設は、彼の造りだすワインのようにクリーンそのもの。醗酵の温度はおよそ16〜18度の間で行い、自生の天然酵母を用います。丁寧にプレスを行った後、一晩寝かせてからデブルバージュを行います。それにより、細かい澱をこの時点で取ることが可能になるため、ミネラルを綺麗に表現できるといいます。亜硫酸をほとんど使用しないため、バトナージュはほとんど行わず、補糖・補酸も一切行いません。　マコンに関しては平均的に7カ月という熟成期間で果実のアロマをワインにきちんと残します。そのためスーティラージュ（澱引き）は比較的早い段階で行っています。　ヴィレ・クレッセに関しては、ワインにより複雑性を求めるため約16カ月間の熟成期間をとっています。　マコン・ヴィラージュには基本的にフィルタリングを行いますが、ヴィレ・クレッセはノン・フィルタリングとすることもあります（ヴィンテージによります）。ただし、ワインの風味を損なうようなフィルタリングはしません。オーク樽に関しては基本的にヴィレ・クレッセにのみ使用しますが、新樽比率は非常に低く、表現されたテロワールを邪魔にしない程度に適用されます。 ◆それぞれの畑が持つテロワールを見事に表現する　ドメーヌ・サント・バルブでは所有している畑の面積は8.2ha、ヴィレ・クレッセを5.7ha、マコン・ヴィラージュを2.5haとなっています。パーセル毎に管理している畑は全て合わせると20を超えますが、おおよその畑は全てマコンの丘に位置しています。およそ半径4〜5kmの中に収まっているため、ジャン・マルー・シャラン氏が自身の手で管理できるといいます。　基本的にジャン・マリー・シャラン氏はテロワールの表現をコンセプトとしているため、別の特徴をもった区画から収穫されたブドウを混ぜてワインを造ることをしません。そのため、それぞれの土地の特徴が見事に表現されたワインが産み出されます。 ◆ワイン専門誌で絶賛され、表紙を飾る実力派ドメーヌ　ブルゴーニュのワイン評価誌「Bourgogne Aujourd’hui　2006年2・3月号」でも大きく取り上げられ、素晴らしい品質価値が絶賛されているドメーヌ・サント・バルブ。　日本のワイン専門誌「リアル・ワイン・ガイド　2007年4月号」でもヴィレ・クレッセ　レピネが表紙を飾るなど、非常に高い評価を得ています。 ◆ヴィレの丘に建つ十字架「サント・バルブ」「サント・バルブ」はヴィレの丘に建つ十字架がその名の由来となっています。ドメーヌと、その畑を見下ろす位置に建っている十字架は、現地に住む人々の間で信仰を集めているそうです。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	2,780円
ドメーヌドラヴェルパイユ / ヴィレクレッセアルモニ [2021] 白ワイン辛口 750ml / フランスブルゴーニュマコネー AOC DOMAINE DE LA VERPAILLE VIRE CLESSE HARMONIE オーガニックワインビオロジックワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	VIRE CLESSE HARMONIE 　ヴィレ・クレッセアルモニ色白ワイン味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地フランスブルゴーニュマコネー原産地呼称A.O.C. VIRE CLESSE 品種シャルドネ100％ ALC度数12.5% 飲み頃温度7〜14℃ キャップ仕様コルクビオ情報ビオロジック認証機関AB認証 ◆発酵〜熟成野生酵母にて約6週間発酵。シュール・リーにて12ヶ月ステンレスタンク熟成。 ◆商品説明甘いアーモンドの香が感じられ、余韻にもほのかな甘味が残る。個性豊かであり飲みやすく心地良い、コストパフォーマンスの高いシャルドネ。滑らかな口当たり。ふくよかなエキス分の濃い果実味と、活き活きとした酸味。全体的なバランスが良く、余韻に綺麗な酸味が残ります。生産者も太鼓判を押す抜群のコストパフォーマンスです。 ◆各紙参考評価 Le Guide des Vins de Bourgogne 2011-2012 Vire Clesse 2009…15.5pt 牡丹、ライチの香り。ジューシーな果実味が表れ、オイルのように滑らかに広がります。ラ・レヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス発行　ル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ア・ムワン・ドゥ・20ユーロ NOUVEAU TALENT　「新たな才能（新人賞）」 Vire Clesse 2009…14.5/20 　DOMAINE DE LA VERPAILLE 　ドメーヌ・ド・ラ・ヴェルパイユ ◆ワイナリーについてドメーヌ・ド・ラ・ヴェルパイユのオーナー、フィリップ・バティスト氏の一族は代々この地で葡萄を作る栽培農家でした。彼らの畑の根幹となるのが、エチケットのモチーフにもなっている、最初期に所有していた1haの区画に植わる樹齢115年以上の古樹。現在所有する15haは、全てこの古樹からマッサール・セレクションを行なった葡萄で、一番若い葡萄でも樹齢60年となります。そして2004年にフィリップ氏がこの畑を受け継いだのを機にドメーヌを設立、テロワールを最大限表現することをポリシーとし、すべての畑をビオロジックに切り替え、2009ヴィンテージからはAB認証を取得しております。化学肥料の不使用はもちろんのこと、堆肥には自身で調合した、おが屑と葡萄の搾りカスを使用。硫酸銅、硫黄の使用も規定量の半分以下の使用に留めております。 ◆ガイド各誌評価 RVF発行　ル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ア・ムワン・ドゥ・20ユーロ巻頭特集「17人の新たな才能」 ◆掲載文抜粋このガイドの編集作業でブルゴーニュのワインを1週間で1500本試飲しました。2009は暑いヴィンテージだったので重い白ばかりになると思っていましたが、マコネーの白はまろやかで柔らかく上品なものが多く、ヴェルパイユの白はまさにこの代表格でした。2004年から家族の畑を継ぎ、ビオで辛口の白を造り最近注目を集めている。 ◆ラ・レヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス　2007年6月号香り豊かな、フレッシュさと長い余韻を持つ完璧な味わい。美しい。 ◆ギド・アシェット2007 エステールとフィリップ夫婦は初ヴィンテージから全審査員の注目を浴びた。Vire Clesse2004は一つ星を獲得。桃や葡萄の豊かな香り。ヴォリューム感があります。 ◆ギド・アシェット2008 審査員はこの若い生産者のキュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュに深い感銘を受けた。アカシア、サンザシなどの淡黄色の花の香り。ミネラル豊かで口当たりが柔らかく、バランスが良い。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	3,480円
ロロンエフィス / マコンヴィラージュリフトセブンティーワン [2020] 白ワイン辛口 750ml / フランスブルゴーニュマコネ A.O.C. MACON VILLAGES / LORON & FILS MACON VILLAGES RIFT 71 ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	MACON VILLAGES RIFT 71 マコン・ヴィラージュリフト・セブンティー・ワン色白ワイン味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地フランスブルゴーニュ・マコネ原産地呼称A.O.C. MACON VILLAGES 品種シャルドネ100％ ALC度数13.0% 飲み頃温度7〜12℃ キャップ仕様コルク ◆醸造ステンレスタンク醗酵、熟成。醸造時、瓶詰め時ともにSO2無添加 ◆商品説明「リフト」は地殻に伸張作用が働いてできた形状を指す地質学用語。「71」はフランスの地方行政区画番号です。光沢のあるイエローゴールドの外観。桃やパイナップルなどの果実香にナッツや乾いたハーブの香り。口中ではクリーンな酸味とサラサラとしたミネラル感が広がり、膨よかな柑橘系の果実味とのバランスが良い優しい味わいです。この地がかつて海だったことに由来しこの名前をつけました。　LORON & FILS 　ロロン・エ・フィス　ロロン・エ・フィスは1821年に設立されたボージョレを中心にフランス各地のワインを手掛けるネゴシアンです。 2002年の5月には、ルイ・ジャドを買収した事でも知られる大手のネゴシアンで、生産するワインの品質には定評があり、フランス国内はもとより世界各国で愛されております。ボージョレにおいては、あのジョルジュ・デュブッフよりも古い歴史を持ち、自社瓶詰をする傍ら研究施設も併設しており、コンサルタント業務においても各生産者より絶大な信頼を集めています。　フランスで480店舗を展開する大手チェーンのワイン・ショップ「ニコラス・ワイン・ストア」とは100年以上の取引があり、その他パリだけでもオペラ近郊のモダンなレストランとして人気の「I love Opera」、パリで1、2を争う牛肉とラムの人気店「Les Gourmets des Ternes」、パリで人気のネオ・ビストロ「Autobus Imperial」等など、ワインの品揃えにうるさい人気店から大衆店までフランス全土で親しまれております。ロロンの品質を支えるテクニカル・マネージャー「ジャン・ピエール・ロデ」　現在ロロン社の品質を支える最も重要な人物として挙げられるのがテクニカル・マネージャーのジャン・ピエール・ロデです。ジャン・ピエールは1978年にディジョンの醸造大学を卒業後、現在のテイスティング・グラスの発案者であり自然派ワインの先駆者としても知られるジュール・ショーヴェと共にボージョレで働きます。ジュール・ショーヴェの影響を大きく受けたジャン・ピエールは、その後ロロン社へと移り、現在に至るまで約30年間ロロン社の品質を支えております。　畑はジャン・ピエールの指導のもと、全てリュット・レゾネ（減農薬農法）で栽培が行われ、自社が所有するラボで微生物学的、そして科学的に品質の安定した健全なワインが産み出されております。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	2,480円
【残りわずか！】ドメーヌアンドレボノム / ヴィレクレッセ "ヴィエイユヴィーニュ" 2021 白ワインフランスブルゴーニュマコネブルゴーニュ白ワインお歳暮ワインシャルドネギフトブルゴーニュワインフランスワイン正規輸入元直営お祝い父の日サムライワイン	1ha所有、年産25000本、平均樹齢40-75年、収量50hl/ha、ステンレスタンク古樽発酵、ステンレスタンク古樽(新樽無)で16-18ヵ月熟成。オークのニュアンスが絶妙な厚みと奥行。熟度、ミネラル、果実味、酸どれもが見事に調和。果実味は強く円みがありしっかりと焦点が定まっている。特にシーフードと好相性。製品仕様商品名ヴィレ・クレッセ "ヴィエイユ・ヴィーニュ 2021" 生産者ドメーヌアンドレ・ボノムタイプ白生産地フランスマコネブドウ品種シャルドネ100% 容量 750 ml 年代 2021 保存方法 18度以下で保存販売業者名株式会社　エイ・エム・ズィー〒107-0062 東京都港区南青山1-15-16　山城ビル3F 【関連キーワードのご紹介】ブルゴーニュ、シャンパン、グレートビンテージ、飲み比べ、ピノノワール、シャルドネ、ジュヴレシャンベルタン、シャンボールミュジニー、ヴォーヌロマネ、ニュイサンジョルジュ、ボーヌ、ヴォルネイ、ムルソー、ピュリニーモンラッシェ、シャサーニュモンラッシェ、シャンパーニュ、ワインセット、グランクリュ、特級、プルミエクリュ、1級、スパークリング、赤ワイン、白ワイン、フランスワイン、ロゼ、コート・デュ・ローヌ、ボルドー、ロワール、アルザス、ラングドック、ルーション、シャブリ、エシェゾー、貴腐ワイン、ルモワスネ、ワインギフト、ジュブレシャンベルタン、デザートワイン、ロベールシリュグブルゴーニュ、シャンベルタン、ロベールシリュグ、クレマンダルザスブリュット、chablis、meursault、montrachet、bourgogne、champagne 【季節のご挨拶でも喜ばれます】入社祝い母の日父の日初盆お盆お中元御中元お彼岸残暑見舞い残暑御見舞敬老の日ハロウィンクリスマス Xmas X’mas Christmas クリスマスプレゼントお歳暮御歳暮お正月御正月お年賀御年賀御年始バレンタイン寒中お見舞【心をこめた贈り物にも】御挨拶ごあいさつ挨拶回り御誕生日バースデー引越しご挨拶引っ越しお餞別御見舞退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝い御結婚結婚祝い結婚内祝い金婚式銀婚式引き出物引出物内祝内祝い進物寸志合格祝い御祝い成人祝い成人式昇進祝い昇格祝い就任御新築祝い新築御祝い新築内祝い【お世話になっているあの方へ】両親父母おじいちゃんおばあちゃんお父さんお母さん奥さん旦那さん彼女彼氏兄弟姉妹子供先生職場同僚先輩後輩祖父祖母父母妻夫【おすすめポイント】老舗インポーター、季節のワイン、あす楽対応、ワイン文化【こんなシーンにもどうぞ】ありがとうありがとうございますごめんねおめでとうおめでとうございますお世話になりましたよろしくお願いしますこれからもよろしくね遅れてごめんねお返しギフトプレゼント心ばかり【お取引先にも/社内でも】手土産お土産おもたせ来客新歓歓迎送迎異動転勤転職定年退職退職送別会謝恩会新年会忘年会二次会記念品景品御開業祝周年記念御開店祝開店御祝い開店お祝い開院祝い贈答品	5,830円
【価格改定直前】メゾンジョゼフドルーアン / プイィヴァンゼル [2018] 白ワイン辛口 750ml / フランスブルゴーニュマコネープイイヴァンセルAC Maison Joseph Drouhin Pouilly Vinzelles ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Maison Joseph Drouhin Pouilly Vinzelles 　メゾン・ジョゼフ・ドルーアンプイィ・ヴァンセル色白ワイン味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地フランスブルゴーニュ地方マコネー地区格付ACプイイ・ヴァンセル品種シャルドネ ALC度数13.0% 飲み頃温度12〜13℃ キャップ仕様コルク ◆土壌酸化鉄が豊富な粘土石灰岩。マコネの10km南西に位置する東向きの急な斜面。海抜250m ◆醸造発酵：非常にゆっくりとプレスし、テロワールを大切にするため、最後までは使い切りません。熟成：ステンレス、一部オーク樽を使用 ◆商品説明プイィ・フュイッセに次ぐ注目の銘醸地　口に含むと、フレッシュでフルーティな味わいが広がります。ヘーゼルナッツ、シナモンの風味も楽しめ、ストラクチャーのしっかりした、非常に魅力的な味わいです。プイィ・ヴァンセルは、マコネ地域の南西10kmに位置します。『プイィ・フュイッセ』ほど知名度はありませんが、ローマ時代から知られた畑です。海抜250m、急斜面にある畑です。 ◆合う料理魚介類のカルパッチョ、サーモンステーキ（タルタルソース添え）、コンテ、エポワス ◆ポイント・受賞歴 (2017)ジェームス・サックリング　91ポイント (2015)ワインスペクテーター誌　90ポイント (2015)ジェームス・サックリング　91ポイント (2014)ワインスペクテーター誌　90ポイント (2014)ジェームス・サックリング　90-91ポイント　Maison Joseph Drouhin 　メゾン・ジョゼフ・ドルーアン ◆「3つ星レストランをはじめ、世界で愛されるブルゴーニュの誇り」 1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立され、130年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守りつづけるブルゴーニュを代表するワイナリーです。また、ワインオークションでも有名な慈善病院オスピス・ド・ボーヌに自社のぶどう畑を寄贈していることでも知られており、偉大かつ洗練されたドルーアンのワインは、世界の一流レストランをはじめ、世界中のワイン愛好家から絶賛されている、『ブルゴーニュの誇り』です。ワイン造りにおいては、各々のテロワールが生み出す本来の個性を最大限に引き出すこと… そして、伝統を守りながら、味わいを追求すること… そのスタイルは、2つの言葉に集約されます。「エレガンスとバランス」テロワールへの最大の敬意と、ぶどう樹に対する愛着、そして彼らの経験と絶え間ない研究開発により、偉大なぶどう畑が、その本来の力量を発揮します。 1976年より除草剤などの化学薬品は一切使用せず、1988年には本格的な有機栽培へ転換。シャブリ地区での有機栽培の実施は、大手ドメーヌで初となる改革です。また、1997年より切り替えをはじめているビオディナミ農法は、10年の歳月をかけ、2007年、全自社畑への導入が実現されています。畑は、伝統的な鋤すきを使って耕され、肥料も天然の堆肥を使用しています。ぶどうの様々な病害や害虫などの対策には、天敵である捕食動物やバクテリアを使います。このことは、環境にやさしいだけでなく、何より同社のポリシーである純粋なテロワールの表現のためには最良の手法です。苗床の管理は大変重要であり、古いぶどう樹の遺伝的性質が保全されるよう、台木の選定にはこの上ない厳格さで臨みます。ぶどう畑は、1ヘクタールあたり約12,500本におよぶ高密植栽培を行っています。さらに、樹と樹の間には雑草をそのまま生えさせておきます。これにより、ぶどう樹は甘やかされず養分を求めて根を底土深くまで伸ばし、果実に成分を凝縮するようになります。収穫時期の決定には、糖度・酸度・タンニン分などの、ひと通りの調査を経なければなりませんが、各々のぶどう畑には経験と伝統に根差した、最適な収穫タイミングの決定要素というものがあり、最終的にはそれに従います。収穫はもちろん、すべて手摘みで行われ、小さな箱に入れて輸送します。ぶどうを傷つけないために、大きなコンテナは使わず、極めて手間のかかる作業をするのです。搾汁の前には、ベルトコンベアでぶどうをゆっくりと移動させながら、さらにぶどうの房を厳選する最終チェックを行います。そのまま搾汁するのか、あるいはぶどうの梗を取り除いてから行うのか、その決断もぶどうの状態をチェックし、実際にテイスティングをした結果で決定します。発酵では、培養酵母を加えることは一切せず、本来のぶどうがもっている天然酵母のみで行われます。メゾン・ジョゼフ・ドルーアンのワインは、頑なに守り抜かれる伝統と、最新技術が融合しています。遥かな歴史を持つボーヌ市の中心に位置すること、ぶどう畑開拓とぶどう栽培における長年にわたる経験が培った専門知識… メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは、真のブルゴーニュスタイルを貫くワインメーカーとして、ブルゴーニュの誇りと称されています。各々のアペラシオンが持つ本来の個性を最大限に引き出すこと…メゾン・ジョゼフ・ドルーアンの「エレガンスとバランス」の追求がとどまることはありません。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	4,980円
【オリヴィエ・メールラン】サン・ヴェラン・グラン・ブジエール[2019](白ワイン)[750ml][フランス][ブルゴーニュ][マコネ][辛口] かわばた酒店　オンラインショップ	ボディライトフル味わい辛口甘口タイプキレコク omaine Merlin Saint-Veran Le Grand Bussiere 生産国　フランス　ブルゴーニュ容量　750ml 生産地　サン・ヴェランヴィンテージ　2019年種類　スティルワインアルコール度数　13% このドメーヌの歴史はジュラやカリフォルニアでワイン造りを学んだ当主のオリヴィエ・メールラン氏が1987年にマコネ地区で中世から続く歴史あるドメーヌ「ドメーヌ・デ・ヴュー・サン・ソルラン」を購入し継承した所から始まります。マコネ地区はコート・ドールよりも標高が高く、急斜面に存在する畑には強い風が吹いてるのが特徴です。マコネ地区では生産者全体の95％が除草剤散布と機会収穫を行っていますが、メールランでは当初より現在に至るまで化学肥料や除草剤を一切使用せず、畑を頻繁に耕し、完熟した健全なブドウを選別して手摘みで収穫をしている数少ないドメーヌです。風が強い斜面の畑で栽培しているブドウには害虫が付着しにくいので、殺虫剤を散布する必要もありません。発酵前にぶどうの実を傷つけないために小さな箱に入れて収穫し、セレクションテーブルで果実を再度選別したのち、素早く発酵タンクに入れ、発酵させます。シャルドネは全貌発酵完全なマロラクティック発酵、コラージュせず、ノン・フィルタレーション、または最低限のフィルタレーションで瓶詰めします。手作業で丹念にワイン造りを行うオリヴィエ氏は、マコネ地区の高品位のワイナリーのリーダーとしての地位を確認しています。土壌樹齢40年、植樹密度8,000本hl/ha、収穫量50hl/ha。0.72ha。粘土質石灰土壌、南向き5度斜面、標高220m。ポテンシャルある区画。醸造樽発酵MLFありで12か月間熟成と、ステンレス6か月熟成をブレンド。清澄剤不使用 ●サン・ヴェラン　　　　　　　　　・・・・・・女性的、なめらかさ、フルーティーさぶどう品種 (セパージュ) シャルドネ100％	4,950円
【ロアリー】ヴィレ・クレッセ[2020](白ワイン)[750ml][ブルゴーニュ][マコネ][辛口] かわばた酒店　オンラインショップ	ボディライトフル味わい辛口甘口タイプ果実味渋味 ROALLY Vire-Clesse 生産国　フランス　ブルゴーニュ　容量　750ml 生産地　マコンヴィンテージ　2020年種類　スティルワインアルコール度数　14.5％マコネの巨匠、テヴネの手で造られるスーパーリッチなヴィレ・クレッセ収穫は手摘みで行い、除梗せずに圧搾。醸造には温度調整が可能なエポキシ製のタンクを用い、オークの樽で寝かせない。 14?16度の比較的低い温度でゆっくりと発酵させ、果汁の糖分が完全にアルコールに変わるまで丸1年を要することも稀ではない。マロラクティック発酵も100%行うが、アルコール発酵中に始まり、完了してしまう年もあるという。開けた瞬間から華やかなアロマ。蜂蜜、黄桃、ほんの少しアプリコットにバター。口に含むとじつにリッチで果実味たっぷりな一方、まろやかな酸味によりバランスがとられている。チキンや白身魚のクリームソース煮には、ぴったりのワインだ。岡山県津山市にあるミシュラン掲載店「リストランテ・シエロ」のシニアソムリエ坂東さんのテイスティングコメントを頂きました！はちみつ、洋梨、整った果実味とヨード感、ゆったりとした余韻とミネラルのニュアンスが綺麗です。複雑で香り高い味わい。今旬の貝や鶏肉にクリームを使った料理など、バランスの良いワインなので色々合うと思います。ぶどう品種 (セパージュ) シャルドネ 100％マコネの巨匠、テヴネの手で造られるスーパーリッチなヴィレ・クレッセドメーヌ・ド・ロアリーはアンリ・ゴヤールによって運営されるヴィレ・クレッセのドメーヌだが、アンリがリュウマチに冒され、また直系の後継者もないため、親友のジャン・テヴネに相談。2001年からテヴネ家により醸造が行われるようになり、翌2002年には次男のゴーティエが醸造責任者に就いた。 2007年以降はジャン・テヴネのセラーでロアリーのワインは醸造されている。ブドウ畑はヴィレ・クレッセのみ4.5ha。平均樹齢55年というなかなかの古木である。昔からビオロジックで栽培されており、2007年にエコセールの認証を取得。 AOCの規定では62hlまで許されている1haあたりの収量は、2011年ヴィンテージでわずか45hlにすぎず、きわめて凝縮感溢れるブドウを生む。	2,827円
マコンレクスプレッションデュシャルドネ 750ml[フランスブルゴーニュマコネーシャルドネ白ワイン辛口ビオワイン] DON online shop 楽天市場店	黄金のような輝きを纏う色合い。スパイシーで、熟れた果実の香り。丸みがあり、リッチな口当たりでスパイシーなミネラル感が感じられる。ワイナリー名：サント・バルブワイン名：マコンレクスプレッション・デュ・シャルドネ容量750ml 原産国：フランス地　方：ブルゴーニュ品質分類・原産地呼称：A.O.C.マコン品種：シャルドネ 100% ALC度数：12.0 % キャップ仕様：コルク種類：白ワイン色：白味わい：辛口飲み頃温度：10℃	3,025円
【シャトー・ド・フュイッセ】シャトー・フュイッセ・プイィ・フュイッセ・テット・ド・クリュ[2021](白ワイン)[750ml][フランス][ブルゴーニュ][マコネ][辛口] かわばた酒店　オンラインショップ	ボディライトフル味わい辛口甘口 Pouilly Fuisse Chateau Fuisse Tete de Cru 生産国　フランス容量　750ml 生産地　マコネ地区ヴィンテージ　2021年種類　スティルワインアルコール度数　13.5% 優良生産者の中でも超優良生産者にしか与えられないパーカーの5ツ星評価。 6代目にバトンを渡し、新しい時代へ突入するプイィ・フュイッセの大御所 2020年ヴィンテージから遂にプルミエ・クリュ認定が22の区画において認められ、今やマコンきっての銘醸地となったプイィ・フュイッセ。そのプイィ・フュイッセをブルゴーニュ地方南部の田舎酒からコストパフォーマンスに優れたスタイリッシュな辛口白ワインへと導き、世界に大きく広めたのが、5世代にわたってシャトー・ド・フュイッセを守るヴァンサン家。現当主は4代目のジャン・ジャック・ヴァンサンだが、造りの方は醸造学のディプロマをもつ息子のアントワーヌが取り仕切る。スタンダードクラスのアイテムですが、確かな品質を味わえるのは間違いないアイテムで、価格以上の味わいは保障されたようなもの！プイィ・フュイッセのテロワールを熟知した上で、非常にうまくブレンドされた味わいを感じられ、フレッシュで果実味豊かな風味が感じられます。ヴィエイユ・ヴィーニュと言っても不思議ではないくらいの古樹から取れたブドウのみで作られるワインは、優しさやバランスの良さが秀逸で、生産者の腕の良さを感じられます。ぶどうは15年から30年の樹齢で9ヵ月間イノックスのタンクと樽で熟成される。シャトーで最もポピュラーなキュヴェだが、2004年ヴィンテージからこのスタンダードキュヴェのプイィ・フュイッセはラベルにテット・ド・クリュの文字が入り、ボトルにはシャトー・フュイッセのエッチングが付された新たなデザインでリリースされるようになった。オーク樽60％、ステンレスタンク40％使用。ミネラルを十分に含んだピュアな果実の香り、リッチで成熟感のある果実味が印象的。ぶどう品種 (セパージュ) シャルドネ100％	5,478円
【シャトー・ド・フュイッセ】プイィ・フュイッセ・レ・コンベット[2019](白ワイン)[750ml][フランス][ブルゴーニュ][マコネ][辛口] かわばた酒店　オンラインショップ	ボディライトフル味わい辛口甘口 Chateau de FUISSE　Pouilly-Fuisse Les Combettes 生産国　フランス容量　750ml 生産地　マコネ地区ヴィンテージ　2019年種類　スティルワインアルコール度数　13.5% 優良生産者の中でも超優良生産者にしか与えられないパーカーの5ツ星評価。 6代目にバトンを渡し、新しい時代へ突入するプイィ・フュイッセの大御所 2020年ヴィンテージから遂にプルミエ・クリュ認定が22の区画において認められ、今やマコンきっての銘醸地となったプイィ・フュイッセ。レ・コンベットは、東南東向きの斜面で、石が多く水はけのよい石灰岩質土壌で形成される。その5ツ星評価を受けるシャトー・フュイッセは、間違いなくプイィ・フュイッセを代表する生産者のひとりです♪ スタンダードクラスのアイテムですが、確かな品質を味わえるのは間違いないアイテムで、価格以上の味わいは保障されたようなもの！プイィ・フュイッセのテロワールを熟知した上で、非常にうまくブレンドされた味わいを感じられ、フレッシュで果実味豊かな風味が感じられます。ヴィエイユ・ヴィーニュと言っても不思議ではないくらいの古樹から取れたブドウのみで作られるワインは、優しさやバランスの良さが秀逸で、生産者の腕の良さを感じられます。レ・コンベットには新樽を用いず、3?5年使用済みの古樽で醸造する。きめが細かく、ミネラルが豊富な特にいきいきとしたワインを生み出す。ぶどう品種 (セパージュ) シャルドネ100％	6,160円
【ルイ・ラトゥール】マコン・ヴィラージュ・シャムロワ[2022](白ワイン)[750ml][フランス][ブルゴーニュ][マコネ][辛口] かわばた酒店　オンラインショップ	ボディライトフル味わい辛口甘口タイプキレコク Louis Latour MACON VILLAGES CHAMEROY 生産国　フランスブルゴーニュ容量　750ml 生産村　マコネマコンヴィンテージ　2022年種類　スティルワインアルコール度数　13％ブルゴーニュ・ルージュやブランでも非常に低価格でありながら本格的な味わいを楽しめるアイテムとして人気がありました。このマコンもルイ・ラトゥールほどの有名生産者のアイテムにも関わらず、もの凄くお買い得な価格設定で楽しめるのが嬉しいアイテムです♪ 若々しくフレッシュな香りがあり、飲み口が滑らかで風味と味わいのバランスの良さが特徴的なワイン。新鮮でなめらかな芳香が、素晴らしい風味と後味の訪れを予感させる仕上がりです。後味も爽やかですので、和食との相性も抜群ですね！デイリー用にもピッタリなアイテムですので、ぜひとも一度お試し下さい♪ ぶどう品種 (セパージュ) シャルドネ 100％【ルイ・ラトゥール】マコン・ヴィラージュ・シャムロワ[2022](白ワイン)[750ml][フランス][ブルゴーニュ][マコネ][辛口]安い,人気,オススメ,ギフト,祝い	2,739円
【サント・バルブ】ヴィレ・クレッセ・ラ・ペリエール[2020](白ワイン)[750ml][フランス][ブルゴーニュ][マコネ][村名格][辛口] かわばた酒店　オンラインショップ	ボディライトフル味わい辛口甘口タイプキレコク Sainte Barbe Vire Clesse La Perriere 生産国　フランス　ブルゴーニュ容量　750ml 生産地　ヴィレ・クレッセヴィンテージ　2020年種類　スティルワインアルコール度数　13% それぞれの畑が持つテロワールを見事に表現するドメーヌ・サント・バルブでは所有している畑の面積は8.2ha、ヴィレ・クレッセを5.7ha、マコン・ヴィラージュを2.5haとなっています。パーセル毎に管理している畑は全て合わせると20を超えますが、おおよその畑は全てマコンの丘に位置しています。およそ半径4-5kmの中に収まっているため、ジャン・マルー・シャラン氏が自身の手で管理できるといいます。基本的にジャン・マリー・シャラン氏はテロワールの表現をコンセプトとしているため、別の特徴をもった区画から収穫されたブドウを混ぜてワインを造ることをしません。そのため、それぞれの土地の特徴が見事に表現されたワインが産み出されます。わずか0.5haの「ラ・ペリエール」その名の通り、緊張感あふれるミネラルは驚きの存在感。サント・バルブの中でも異色の存在です。白い花や火打ち石、レモンといった複雑なアロマ。テロワールに由来するキリッとした、緊張感溢れるミネラル感が特徴的な白ワイン。ぶどう品種 (セパージュ) シャルドネ100％マコネー地区のトップに一躍踊り出た若手生産者ドメーヌ・サント・バルブは、現当主のジャン・マリー・シャラン氏が2001年に父のドメーヌであるドメーヌ・デ・シャゼルから独立する形で設立されました。古くは8世紀からぶどう栽培の歴史があるというヴィレに位置しています。元々はジャン・マリー・シャラン氏の祖父がブドウ畑を所有しており、その後1960年代に自社詰めを開始、現在に至ります。祖父はヴィレの協同組合長を務めていた人物。現在ドメーヌが所有している畑の面積は8.2ha、ヴィレ・クレッセを5.7ha、マコン・ヴィラージュを2.5haとなっています。ジャン・マリー・シャラン氏が独立した2001年から急激に品質が向上し高い注目を集めるようになりました。本来であれば父親のドメーヌ・デ・シャゼルを引き継ぐはずでしたが、有機栽培に興味があった彼は独自の考えでワイン造りをしたいと自身のドメーヌを創設。当初からビオディナミやビオロジックといった有機栽培を実践、2003年にはエコセール認証を取得するなど、マコネー地区の若手生産者におけるリーダー的存在になります。彼の造りだす白ワインは果実の力強さに溢れ、かつエレガント。日本においてもワイン評価誌の表紙を飾り絶賛されるなど、非常に高い人気を獲得しています。	3,828円
【全品P2倍＆クーポン付★本日限り】　【送料無料】ブルゴーニュマコネー村白辛口ワイン5本セット!白ワインセット白ワインシャルドネ　ギフト母の日金賞 750ML おすすめ世界のワイン館　玉川屋	ブルゴーニュのマコネー地区のワイン、シャルドネ種の村名ワイン、マコン村の白・辛口です。シャブリと同じタイプの本格派です。ワイナリー名 Cave de Lugny カーヴ・ド・リュニーワイン名 Macon-Villages マコン・ヴィラージュ容量 / 750ml / 原産国フランス地　方ブルゴーニュ地　区マコネー村マコン・ヴィラージュ品質分類・原産地呼称 A.O.C.マコン・ヴィラージュ品種シャルドネ 100% 醸造・熟成熟成：ステンレス・タンク熟成 ALC度数13.00 % 種類辛口ワイン色白味わい辛口飲み頃温度 8℃ コメントマコネー地区で定評のある協同組合。フレッシュな柑橘系のアロマとアカシアの花などのフローラルな香り。果実味のボリューム感と酸味のバランスに優れた白ワインです。コンクール入賞歴 (2017) コンクール・デ・ブルゴンディア 2018 金賞 (2016) コンクール・デ・ブルゴンディア 2017 金賞 (2015)パリ農業コンクール 2016 金賞生産者名 CHALAND Jean-Marie ジャン・マリーシャラン商品名 Macon l'Expression du Chardonnay マコンレクスプレッション・デュ・シャルドネ容量 750ml 原産国フランス地方・地区・村ブルゴーニュマコネーマコン品質分類・原産地呼称 A.O.C.マコン品種シャルドネ 100% 醗酵ステンレスタンク一部オーク樽熟成ステンレタンク熟成一部オーク樽熟成 10カ月平均年間生産量2,200本 ALC度数13.5％キャップ仕様コルク種類スティルワイン色白味わい辛口飲み頃温度8℃ コメント透明感があり輝くようなイエロー。シトラスフルーツ、パイナップルなどのいきいきとした果実の香り。口当たりが良く、かつダイナミックなミネラル感がある。ビオ情報ビオディナミ / ビオロジック認証情報 (ビオディナミ) 認証無 (ビオロジック)Ecocert ワイナリー名 Domaine Sainte Barbe サント・バルブワイン名 Macon-Villages les Tilles マコン・ヴィラージュレ・ティーユ容量 / 750ml / 原産国　フランス地　方　ブルゴーニュ地　区　マコネー村　マコン・ヴィラージュ品質分類・原産地呼称 A.O.C.マコン・ヴィラージュ格　付品種　　シャルドネ 100% 醸造・熟成醗酵：エナメル加工タンク熟成：ステンレス・タンク　7カ月平均年間生産量　3,200本 ALC度数　　13.00 % キャップ仕様　コルク種類　辛口ワイン色　白味わい　辛口飲み頃温度　10℃ コメント黄金のような輝きを纏う色合い。スパイシーで、熟れた果実の香り。丸みがあり、リッチな口当たりでスパイシーなミネラル感が感じられる。ビオ情報ビオディナミ / ビオロジック認証機関 (ビオディナミ)認証無 (ビオロジック)Ecocert ワイナリー名 Vignerons des Terres Secretes テール・セクレットワイン名 Macon-Villages マコン・ヴィラージュ容量 / 750ml / 原産国　フランス地　方　ブルゴーニュ地　区　マコネー村　マコン・ヴィラージュ品質分類・原産地呼称 A.O.C.マコン・ヴィラージュ品種シャルドネ 100% 醗酵：ステンレス・タンク　熟成：ステンレス・タンク平均年間生産量　100,000本 ALC度数　12.50 % 種類　　辛口ワイン色　白味わい　辛口飲み頃温度　8℃ コメントマコネーでトップクラスに位置付けられる 3つの生産者が統合して造り出したマコン・ヴィラージュ。リンゴやレモンのような清々しい酸味とミルキーな味わいのバランスが魅力的です。ビオ情報リュット・レゾネコンクール入賞歴 (2017) マコングラン・ヴァン・コンクール 2018 金賞 (2003) マコングラン・ヴァン・コンクール 2004 金賞 (2002)パリ農業コンクール 2003 金賞 (2000)マコングラン・ヴァン・コンクール 2001 金賞ワイナリー名 Domaine Carrette ドメーヌ・カレットワイン名 Macon Milly Lamartine マコン・ミリー・ラマルティーヌ容量 / 入数750ml / 原産国　フランス地　方　ブルゴーニュ地　区　マコネー村　マコン・ミリー・ラマルティーヌ品質分類・原産地呼称 A.O.P.マコン・ミリー・ラマルティーヌ品種シャルドネ 100% 醗酵：ステンレス・タンク熟成：ステンレス・タンク熟成　6カ月平均年間生産量13,000本 ALC度数　13.50 % 種類　辛口ワイン色　白味わい　辛口飲み頃温度　8℃ コメント青みを帯びた黄金色。グレープフルーツや白い花のアロマ。明るくフレッシュな果実味と繊細な酸が心地よいキリッとした味わい。ビオ情報リュット・レゾネ海外ワイン専門誌評価歴（2018）ヴェール・ド・ヴァン 2019　92点素敵でエレガントな逸品をお楽しみください。白・辛口の美味しいワインです。 ★お問い合わせ★ 080-1032-1177 9時〜20時まで　年中無休季節　新年　お正月　御正月　正月御年賀お年賀　年賀　御年始　成人式愛妻の日バレンタインデーフラワーバレンタインホワイトデー受験ひな祭り桃の節句卒業卒業式卒園式イースター復活祭入学　入学式入園入園式母の日ははのひ母の日参り遅れてごめんねゴールデンウィーク GW 子供の日こどもの日父の日七夕暑中見舞い暑中御見舞いサマーギフト初盆　お盆御中元お中元お彼岸残暑御見舞い残暑見舞い敬老の日けいろうのひハロウィンハロウィーン七五三いい夫婦の日寒中お見舞いウィンターギフトクリスマス Xmas クリスマスプレゼントお歳暮御歳暮春夏秋冬日常の贈り物　お見舞い御見舞い退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝い御挨拶ごあいさつ挨拶あいさつ引っ越し引越しお宮参り志進物プチギフト本命義理退職退任プチプレゼント内祝い内祝お祝い返し出産出産内祝いお返しお礼御礼ミニギフトプチコンサートライブイベント個展発表会普段使い普段自宅玄関リビング居間長寿のお祝い 61歳還暦かんれき　還暦祝い祝還暦 70歳古希こき古稀 77歳喜寿きじゅ 80歳傘寿さんじゅ 88歳米寿べいじゅ 90歳卒寿そつじゅ 99歳白寿はくじゅ 100歳寿祝事　記念日合格祝い進学祝い御成人祝成人祝い卒業記念品卒業祝い入学祝い入学内祝い卒業記念品卒業祝い入学祝い入学内祝い小学校中学校高校大学就職祝い社会人幼稚園保育園入園内祝いお祝い御祝い祝い御祝内祝い結婚金婚式銀婚式御結婚ご結婚ブライダル結婚御祝結婚祝い結婚内祝い結婚式引き出物引出物御出産祝ご出産出産祝い出産内祝い新築祝い新築内祝い新築御誕生日誕生日お誕生日バースデーバースディバースディー七五三御祝七五三内祝い 753 初節句節句弔辞御供お供えお供　お供え物お悔み　お悔やみ御悔粗供養御仏前御佛前御霊前お花代お花料香典返し返礼品仏事法事法要法事引出物法事引き出物年回忌法要四十九日四十九日法要一周忌三回忌七回忌十三回忌十七回忌二十三回忌二十七回忌仏壇法人向け開店祝い開店お祝い御開業祝ご開業周年記念昇格祝い就任祝い昇進祝い昇進異動転勤定年退職退職離任式送別会挨拶回り転職贈答品粗品謝罪謝礼謝礼品おもたせ手土産心ばかり寸志接待入社式就任式歓迎会新歓歓送迎会歓迎送迎新年会忘年会二次会 2次会記念品景品開院祝い受付待合室応接室オープン記念ビジネス職場贈答先お父さん父お母さん母おじいちゃん祖父おばあちゃん祖母妻夫家族両親実家両家男性女性彼氏彼女恋人新郎新婦年配女の子おんなのこ男の子おとこのこ友人友達職場上司同僚同期先輩後輩取引先恩師 20代 30代 40代 50代 60代 70代80代 90代モトックス　【送料無料・ギフト可】【ワイン通販】【通販ワイン】【楽天】【飲み比べS】【送料無料S】【楽ギフ_メッセ】【楽ギフ_メッセ入力】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_包装】【ギフトラッピング】【厳選】【高級】【誕生日プレゼント女性】【wineset】【お祝いの品】【ネット販売】【セットワイン】【誕生日プレゼント男性】【誕生日プレゼント母】【人気】【ランキング入り】【世界のワイン館玉川屋】　世界のワイン館　玉川屋　オススメブルゴーニュ地方の白・辛口ワインですマコネー地区、マコン村産上質なブドウのシャルドネ種シャブリと同じタイプ上質な果実味が豊かなワインです!!! 美味しい辛口ワインです。素敵な辛口ワインの世界へ	19,657円
【オリヴィエ・メールラン】マコン・ラ・ロシュ・ヴィヌーズ・VV[2019](白ワイン)[750ml][フランス][ブルゴーニュ][マコネ][辛口] かわばた酒店　オンラインショップ	ボディライトフル味わい辛口甘口タイプキレコク Domaine Merlin Mâcon La Roche Vineuse Blanc 生産国　フランス　ブルゴーニュ容量　750ml 生産地　マコン・ラ・ロシュ・ヴィヌーズヴィンテージ　2019年種類　スティルワインアルコール度数　13% 「マコン最高の生産者」コシュ・デュリに「マコンの最高の生産者」と言わしめ、長男はメールランのドメーヌで修行した経験もある。古くからの友人でもあるコント・ラフォンのドミニク・ラフォンとは共同出資で新しくドメーヌも設立するほどの信頼関係。このドメーヌの歴史はジュラやカリフォルニアでワイン造りを学んだ当主のオリヴィエ・メールラン氏が1987年にマコネ地区で中世から続く歴史あるドメーヌ「ドメーヌ・デ・ヴュー・サン・ソルラン」を購入し継承した所から始まります。マコネ地区はコート・ドールよりも標高が高く、急斜面に存在する畑には強い風が吹いてるのが特徴です。マコネ地区では生産者全体の95％が除草剤散布と機会収穫を行っていますが、メールランでは当初より現在に至るまで化学肥料や除草剤を一切使用せず、畑を頻繁に耕し、完熟した健全なブドウを選別して手摘みで収穫をしている数少ないドメーヌです。風が強い斜面の畑で栽培しているブドウには害虫が付着しにくいので、殺虫剤を散布する必要もありません。発酵前にぶどうの実を傷つけないために小さな箱に入れて収穫し、セレクションテーブルで果実を再度選別したのち、素早く発酵タンクに入れ、発酵させます。シャルドネは全貌発酵完全なマロラクティック発酵、コラージュせず、ノン・フィルタレーション、または最低限のフィルタレーションで瓶詰めします。手作業で丹念にワイン造りを行うオリヴィエ氏は、マコネ地区の高品位のワイナリーのリーダーとしての地位を確認しています。土壌自社畑樹齢15-20年。植樹密度8,000本/ha、収穫量60hl/ha。12.5ha。粘土質石灰土壌、南南西向き5-20度の斜面、標高230-280m。醸造ステンレス発酵、MLF100％、15ヶ月間熟成、清澄剤不使用。 ●マコン・ラ・ロシュ・ヴィヌーズ　・・・・・・ミネラリティ、塩気、フレッシュ感ぶどう品種 (セパージュ) シャルドネ100％この地区では珍しい手摘みにこだわる造り手このドメーヌの歴史はジュラやカリフォルニアでワイン造りを学んだ当主のオリヴィエ・メールラン氏が1987年にマコネ地区で中世から続く歴史あるドメーヌ「ドメーヌ・デ・ヴュー・サン・ソルラン」を購入し継承した所から始まります。マコネ地区はコート・ドールよりも標高が高く、急斜面に存在する畑には強い風が吹いてるのが特徴です。マコネ地区では生産者全体の95％が除草剤散布と機会収穫を行っていますが、メールランでは当初より現在に至るまで化学肥料や除草剤を一切使用せず、畑を頻繁に耕し、完熟した健全なブドウを選別して手摘みで収穫をしている数少ないドメーヌです。手作業で丹念にワイン造りを行うオリヴィエ氏は、マコネ地区の高品位のワイナリーのリーダーとしての地位を確認しています。コート・ドールの醸造家たちがマコネ地区に進出するよりもずっと前からこの地を知り尽くしているオリヴィエ氏のもとには、ドメーヌ・コシュ・デュリの4代目当主ラファエル氏など、多くの醸造家の卵たちが研修生として訪れました。また、マスター・オブ・ワインのジャスパー・モリス氏は、オリヴィエ氏をマコネ地区を代表する最高のワイン醸造家の一人として紹介しています。さらに2012年には、ムルソーのトップドメーヌ「コント・ラフォン」の当主ドミニク氏とともに新たなワイナリー「シャトー・デ・カール」を興しています。現在、二人の息子、テオ氏とポール氏もドメーヌに参加し、今後、更なる品質の向上に期待が高まるドメーヌです。	3,355円
【6本以上ご購入で送料代引無料】マコンヴィラージュシャムロワブラン 2022 ルイラトゥール AOC マコンヴィラージュ正規フランスブルゴーニュマコネシャロネーズ白ワイン辛口 750mlMacon Villages Chameroy Blanc 2022 Louis Latour AOC Macon Villages うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2022]年ルイ・ラトゥール社生産地フランス/ブルゴーニュ/マコネ・シャロネーズ/ AOCマコン・ヴィラージュワインのタイプ辛口白ワインブドウの品種/セパージュアッサンブラージュシャルドネ100% 内容量 750ml JANコード 3566921002020 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い RELATED ITEM　-　関連商品　-　ルイラトゥールアルデッシュシャルドネ 2020年蔵出ルイラトゥール社 IGTアルデッシュ... 999円(税抜) ブルゴーニュシャルドネ 2020 ルイラトゥール正規 AOC ブルゴーニュシャルドネ 750... 1,880円(税抜) 【廃盤】サンヴェランレドゥムーラン 2020年ルイラトゥール 750ml 正規ブルゴー... 2,290円(税抜) コルトンシャルルマーニュグランクリュ特級 2015年蔵出し品ドメーヌルイラトゥール元... 16,480円(税抜) 【6本以上ご購入で送料代引無料】モンタニプルミエクリュ一級ラグランドロシュ [2017... 3,580円(税抜)マコン・ヴィラージュ“シャムロワ”ブラン[2022]年・蔵出し・ルイ・ラトゥール社・(シャルドネ100％)・AOCマコン・ヴィラージュ・正規代理店輸入品 Macon Villages Chameroy Blanc [2022] Louis Latour AOC Macon Villages 大人気フランス・ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！レストラン様からのリピート多数の大人気辛口白ワイン！造り手は、最高水準のブルゴーニュ辛口白ワインの造り手として定評があり、1797年から家族経営を200年以上も貫く、ブルゴーニュの名門中の名門！ルイ・ラトゥール社による上位のマコンの白ワインの名称であり、白ワインのみの高級AOC規格である“マコン・ヴィラージュ”AOC！(現在84の村が指定されている)しかもスペシャル・キュヴェ！ルイ・ラトゥール社のこのマコン・ヴィラージュは、粘土石灰質土壌の平均樹齢30年に達する最高畑からのシャルドネ100％を、この地域では比較的低収量の45hl/haで、しかも果実味のすばらしい風味とフレッシュ感を出来るだけストレートに反映するため、あえてステンレスタンクでの熟成！しかも10ヶ月近くの長期熟成！各ワイン誌大注目！ジャンシス・ロビンソン女史をはじめ、ロバート・パーカー氏のワインアドヴォケイト誌(2011年が掲載)も大注目！光り輝くペールゴールド！アカシアの花や新鮮な白い果肉のフルーツのデリケートな風味に、プラムのラブリーノート、口当たりは柔らかく広がりのある印象の心地よいきれいな酸が口の中をきれいに通りすぎ、キリッとした素晴しい余韻へと導いてくれます。ずばり！名門ルイ・ラトゥール社の人気商品！魚介類のお料理やコンテのチーズとの相性バッチリ！の究極辛口マコン・ヴィラージュ“シャムロワ”の[2022]年が正規代理店輸入品で、しかもこの円安時にびっくりプライスで極少量入荷！ルイ・ラトゥール社は200年以上も続く家族経営の、ブルゴーニュを代表するつくり手。ブルゴーニュ2大白ワインのひとつといわれる「コルトン・シャルルマーニュ」の生みの親としても広く知られています。今やコート・ドールでは最大のグラン・クリュを所有し、プルミエ・クリュ(村名畑)を加えると60haにもおよぶコルトンの帝王]と称されています。特級畑を最も多く所有するワインメーカーワインの産地としてボルドー地方とともに賞されるブルゴーニュ。「ルイ・ラトゥール」は、この地で家族経営を守り続けている世界的に著名なワインメーカーです。その歴史は、1731年に一族がブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌでぶどう畑を所有し、ぶどうの栽培と樽づくりを手がけたことに始まります。 1768年にアロース・コルトン村へ移住した一族は、フランス革命直後の1797年に、醸造家かつネゴシアン(ワイン仲買人)として創業を迎え、まだ残る革命の余波をもろともせず、徐々に自社畑を広げていきました。困難から生まれた名作ワインが成長の糧にまた成功への大きな契機となったのは、4代目当主による大胆な改革でした。19世紀後半、彼はヨーロッパのぶどう畑がフィロキセラ(田を食い荒らす害虫)で壊滅状態になった際、従来のピノ・ノワール種に替え、コルトンの丘にそれまで誰も想像さえしなかった、シャルドネ種の苗木を植持し、後にブルゴーニュの2大白ワインのひとつと謳われた「コルトン・シャルルマーニュ」を誕生させたのです。こうした努力と成功を経て、「ルイ・ラトゥール」は現在、コート・ドール最大規模のグラン・クリュ(特級畑)を所有するブルゴーニュ屈指の作り手にまで成長を遂げています。また成功への大きな契機となったのは、4代目当主による大胆な改革でした。19世紀後半、彼はヨーロッパのぶどう畑がフィロキセラ（畑を食い荒らす害虫）で壊滅状態になった際、従来のピノ・ノワール種に替え、コルトンの丘にそれまで誰も想像さえしなかった、シャルドネ種の苗木を植樹し、後にブルゴーニュの2大白ワインのひとつと謳われた「コルトン・シャルルマーニュ」を誕生させたのです。こうした努力と成功を経て、「ルイ・ラトゥール」は現在、コート・ドール最大規模のグラン・クリュ（特級畑）を所有するブルゴーニュ屈指の作り手にまで成長を遂げています。セレナサトクリフ氏はルイラトゥールについて、ルイラトゥール社は白ワインの場合、ブドウを房で購入し、醸造から熟成まで自社で手がけている。つまり自社畑のドメーヌものも他から樽買いしたワインもよその畑のブドウもみな同社のセラーで同じ扱いを受けて熟成の時を過ごす。こうして生まれてくる白ワインは最高の水準に達している。ヒュー・ジョンソン氏もルイ・ラトゥールについて「ポケットワインブック」の中で★★★トリプルスター高評価をつけ、「ブルゴーニュの名高い酒商兼栽培業者。白ワインは優良、例えばシュヴァリエ・モンラッシェ・レ・ドゥモワゼルとコルトン・シャルルマーニュとモンラッシェ」と高評価!! マコン・ヴィラージュシャムロワブラン 2022年ルイ・ラトゥール社 ■ 品種シャルドネ100% ■ 醸造・熟成ステンレスタンクで熟成 ■ 土壌粘土石灰質 ■ 平均樹齢 30年光り輝くペールゴールド！アカシアの花や新鮮な白い果肉のフルーツのデリケートな風味に、プラムのラブリーノート、口当たりは柔らかく広がりのある印象の心地よいきれいな酸が口の中をきれに通りすぎ、キリっとした素晴しい余韻へと導いてくれます。魚介類のお料理やコンテのチーズとの相性バッチリ！	2,618円
【あす楽】メゾン・ジョゼフ・ドルーアンサン・ヴェラン 750ml フランスマコネ AOC 白ワイン辛口ミディアムボディヴェロニク・ドルーアンシャルドネ飲み頃温度13℃ アルコール度数13% コルクカマンベール自然と家具とワインを。亀田屋	ワインスペクテーターTOP100にてブルゴーニュワインNO.1!!サン・ヴェランの美しいヴィンヤードは、プイィ・フュイッセとボジョレの2つの地域に挟まれた石灰質の地層が続くジュラ紀の白亜質土壌で、シャルドネの栽培に最適な地区です。親しみやすく、軽快でバランスの良い味わいは、飲み飽きることがありません。ステンレスタンクで6〜8ヶ月熟成。高品質ながら、お手頃な価格のワインです。基本情報生産国　フランス生産地　ブルゴーニュ・マコネ格付け　ACサンヴェラン品種　シャルドネ100% タイプ　スティルワイン色　白味わい　辛口・ミディアムボディ飲み頃温度　13℃ アルコール度数　13% 栓　コルク合う料理　カマンベール(白カビ系チーズ)、やわらかい青カビ系チーズ、オードブル、オイスター詳細情報土壌　コート・ドールの石灰層の延長に当たるジュラ紀の石灰質土壌発酵　天然酵母を使用熟成　ステンレスタンク 6〜8ヶ月ポイント・受賞歴 (2016)ジェームス・サックリング 88ポイント (2015)ワインスペクテーター誌　90ポイント (2014)ワインスペクテーター誌　90ポイント　2016年度TOP100にて61位（ブルゴーニュでNo.1) 保存方法　冷暗所販売者　亀田産業株式会社　栃木県宇都宮市川田町432 ※ラベルやキャップシールのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。何卒ご了承くださいませ ※未成年者への酒類の販売は固くお断りしています	4,950円