マチュ・デュマルシェ

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マチュ・デュマルシェ Matthieu
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商品	説明	価格
VdFルージュ　レオン・エ・セラファン[2022]マチュ・デュマルシェ Cuvee Leon & Seraphin Matthieu DUMARCHER リカーMORISAWA	太陽の恵みをエレガントにまとめたとっても明るい22年！ 22年は歴史的猛暑でブドウが早熟。ドメーヌ史上最も早い収穫になりました。前年、試しに除梗したシラーを短く醸したことでバランス良くチャーミングに仕上がった結果に満足した事で、この年も同様にシラーは全て除梗し5日間と短く醸し、全房で醸し中のグルナッシュに発酵段階でブレンド。この醸造が大当たり！猛暑でもエレガントな姿に♪ 透明感のあるルビー色。クランベリー、アセロラ、アメリカンチェリー、シャクヤク、潮の香り。アルコール度数13％と太陽の存在を感じさせるボリューム感がありながらも果実味は驚くほどに瑞々しくジューシー！マチュ曰く、22年は極度に乾燥した年でも奇跡的に収量に恵まれ、テロワールを明確に感じられる仕上がりに。口当たりはとてもピュアで優しくここ数年の彼の洗練されたワインらしいエレガントさがありながらも、中盤から余韻にかけて徐々に鉱物的なミネラルが立体的にせり上がり、飲み心地だけでない飲みごたえがあります！今飲んで最高な姿なのですが、ミネラルの骨格を鑑みるに後数年寝かせても面白そう。飲んでいてどこかホッとできる素敵な佇まいです(^_-)-☆ ※開けたては微かに還元があるのでカラフなどで開かせてあげるのがオススメです♪ 収穫日は最速となる8月25日～8月30日。収量は40hL/ha。ノン・フィルター、SO2は瓶詰め前に15mg/L。 DATA 樹齢：34年　熟成：90%ステンレスタンク、10%古樽で10ヶ月ワインの飲み頃：2023年〜2033年品種ビオ／赤：グルナッシュ50％、シラー50％インポーター：ヴァンクゥール容量 750ml 産地フランス　ローヌ	3,630円
【プレミアム特価】オデッセイ　ヴァン・ド・フランス　[2019]　ピエール・グラフィーユ＆マチュー・デュマルシェ　＜赤＞　＜ワイン／フランスその他＞【当店通常税込9680円】ワインショップドラジェ	ワイン名Odyssee Vin de France / Pierre Graffeuille et Matthieu Dumarcherワイン種別赤ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン　グルナッシュ　クノワーズ生産者ピエール・グラフィーユ＆マチュー・デュマルシェ生産地などフランスその他の地域　原産地呼称ヴァン・ド・フランスその他備考オデッセイは、シャトー・レオヴィル・ラスカーズのCEOピエール・グラフィーユ氏がローヌの友人であるワイン生産者マチュー・デュマルシェ氏と2015年に始めたワイン。19世紀から行われているメドックとローヌ渓谷のワインの伝統的なブレンドを採用し、テロワールとブドウ品種の特性を生かした相乗効果で美しいワインを生み出しています。厳選されたカベルネ・ソーヴィニヨンとグルナッシュ、クノワーズがブレンドされ、メドックの力強さと南ローヌの親しみやすさを兼ね備えた魅力的なワインに仕上がっています。2019年は生産量9230本。全てナンバリングが施されています。	8,778円
VdFヴァン・ルージュ[2020]マチュ・デュマルシェ Vin Rouge Matthieu DUMARCHER リカーMORISAWA	ローヌらしい芳醇な魅力♪ マチュの目指すスタイルを確立しつつあります！「これぞまさに The ローヌの赤ワイン！」という意味を込めたマチュの上位キュヴェも馴染み深いものになってきましたね。 20年はブドウが早熟で多収量の当たり年。前年はグルナッシュ主体でしたが、シラーが豊作だったので相対的にシラーの割合が高くなっています。醸造面では、この年から全房のブドウ(30％)の上に残りの除梗したブドウを重ねるマセラシオン方法に変更。抽出中は静置することで飲み心地と飲み応えの両立を実現！ミュールやカシスの果実香にスミレやバラなどの花の香り！さらに甘草、クローブなどの複雑で甘やかな香りにお香のオリエンタルなニュアンスと過去イチでアロマティックです！酸とボリューム、タンニンの抽出と香りとのバランスがとにかく絶妙で、果実味の華やかさをさらに彩っていきます♪ 開けたての段階ですと微かにタンニンやボリュームを強く感じますが、時間経過で酒質はより滑らかで上品に。ローヌらしい芳醇な魅力はそのままにマチュの目指す上品さが実を結びスタイルを確立しつつありますね！！収穫日は9月5〜8日。収量は38hL/ha。SO2は瓶詰め前に20mg/L添加。ノンフィルター。 DATA 樹齢：44年平均熟成：古樽70％ホーロータンク30％で12ヶ月ワインの飲み頃：2022年〜2037年品種ビオ／赤：グルナッシュ35％、シラー65％インポーター：ヴァンクゥール容量 750ml 産地フランス　ローヌ	3,718円
【プレミアム特価】オデッセイ　ヴァン・ド・フランス　[2017]　ピエール・グラフィーユ＆マチュー・デュマルシェ　＜赤＞　＜ワイン／フランスその他＞【当店通常税込8239円】ワインショップドラジェ	ワイン名Odyssee Vin de France / Pierre Graffeuille et Matthieu Dumarcherワイン種別赤ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン　グルナッシュ　クノワーズ生産者ピエール・グラフィーユ＆マチュー・デュマルシェ生産地などフランスその他の地域　原産地呼称ヴァン・ド・フランスその他備考オデッセイは、シャトー・レオヴィル・ラスカーズのCEOピエール・グラフィーユ氏がローヌの友人であるワイン生産者マチュー・デュマルシェ氏と2015年に始めたワイン。19世紀から行われているメドックとローヌ渓谷のワインの伝統的なブレンドを採用し、テロワールとブドウ品種の特性を生かした相乗効果で美しいワインを生み出しています。厳選されたカベルネ・ソーヴィニヨンとグルナッシュ、クノワーズがブレンドされ、メドックの力強さと南ローヌの親しみやすさを兼ね備えた魅力的なワインに仕上がっています。2017年は生産量6983本。全てナンバリングが施されています。	7,128円
ヴァン・ルージュ　[2018]　マチュ・デュマルシェワイン商人　ドゥアッシュ	ヴァン・ルージュ　2018　マチュ・デュマルシェカシス、ミュールのジャム、クレソン、黒オリーブ、バジル、甘草、漢方薬の香り。ワインは滑らかかつフルボディでコクのあるしっとりとした果実の凝縮味があり、洗練されたミネラルと上品なタンニンが骨格を支える！料理：田舎風パテ、牛フィレ肉のロッシーニ風、仔羊のロースト黒オリーブのソース収穫日は9月12日〜20日。収量は日照りにより10 hL/haと70%減！VinRougeは元はキュヴェVieillesVignesでリリースしていたが、「これぞまさにローヌの赤ワイン！」というメッセージを強調するために名前を変更した！SO2は瓶詰め前に20 mg/L添加。ノンフィルター！タイプ赤ワインボディミディアムボディ原産国フランス味目安辛口：★★★ 原産地コートデュローヌ内容量 750ml アルコール度数 15度未満生産者マチュ・デュマルシェぶどう品種グルナッシュ40%、シラー40%、カリニャン20% ※商品画像の生産年は2016年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2018年になります。	3,270円
マチュ・デュマルシェザンザン 2014 750ml赤自然派ワイン　Matthieu DUMARCHER ZIN ZIN オーリック	商品詳細 ■商品番号 140039 ■商品種別赤ワイン ■内容量 750ml ■アルコール度数 13 ■原産国フランス ■産地ローヌ ■メーカー 0 ■原材料シラー主体コメント「ザン・ザン」とはフランス語で「頭のおかしい、風変わりな」という意味があり、トップキュヴェでも早飲みでもないどっちつかずの中間の位置にあることから、この名前が付けられた。と、同時に、、裏の意味で、マチュが他のヴィニョロン（栽培家・醸造家たち）とあまり交流がないため、周りから「変わり者」と見られていることも、同時に名前の意味にかけられています。「変わり者がつくる風変わりなワイン」と自虐的に紹介するマチュだが、名前に反して、ワインは上品な正当派タイプであり、樹齢 45 年のシラーをベースに、グルナッシュもシラーも除梗し、マセラシオン・カルボニックは使わずクラシックな方法で仕上げています。	3,035円
マチュ・デュマルシェザンザン 2014 750ml赤自然派ワイン　Matthieu DUMARCHER ZIN ZIN　Matthieu DUMARCHER ZIN ZIN 酒どんどん　楽天市場店	商品詳細 ■商品番号 140039 ■商品種別赤ワイン ■内容量 750ml ■アルコール度数 13 ■原産国フランス ■産地ローヌ ■メーカー 0 ■原材料シラー主体コメント「ザン・ザン」とはフランス語で「頭のおかしい、風変わりな」という意味があり、トップキュヴェでも早飲みでもないどっちつかずの中間の位置にあることから、この名前が付けられた。と、同時に、、裏の意味で、マチュが他のヴィニョロン（栽培家・醸造家たち）とあまり交流がないため、周りから「変わり者」と見られていることも、同時に名前の意味にかけられています。「変わり者がつくる風変わりなワイン」と自虐的に紹介するマチュだが、名前に反して、ワインは上品な正当派タイプであり、樹齢 45 年のシラーをベースに、グルナッシュもシラーも除梗し、マセラシオン・カルボニックは使わずクラシックな方法で仕上げています。	3,535円
[2018] VdF Vin Rougeヴァン・ルージュ（赤)【Matthieu DUMARCHER マチュ・デュマルシェ】アサヒヤワインセラー	ナチュールでも奇麗なローヌ　【Matthieu DUMARCHER マチュ・デュマルシェ】マチュは、06年にドメーヌを立ち上げたワイナリー。 97年モンペリエで3年間醸造学と栽培学を学んだ後、世界各地のワイナリーを研修しまわる。 02年からフランスへ戻り、一時ワインコンサルタントやワイン農協の醸造の仕事もしていた。ミネルヴォワのつくり手ジャン・バティスタ・セナから自然派の影響を受ける。ブドウ品種：グルナッシュ40%、シラー40%、カリニャン20%　樹齢：42年平均土壌：丸い小石（ガレルレ）混じりの石灰質・粘土質マセラシオン：ホーロータンクで10日間　発酵：自然酵母で20日間熟成：70%古樽、30%ホーロータンクで13ヶ月収穫日は9月10日〜17日。収量はミルデューの被害により20hL/haと30%減！ Vin Rougeは元はキュヴェVieilles Vignesでリリースしていたが、「これぞまさにローヌの赤ワイン！」というメッセージを強調するために名前を変更した！SO2は瓶詰め前に15 mg/L添加。ノンフィルター！	3,278円
VdFヴァン・ルージュ[2021]マチュ・デュマルシェ Vin Rouge Matthieu DUMARCHER リカーMORISAWA	21年らしい酸の張り！エレガントな中に芯を感じさせます！「これぞまさに The ローヌの赤ワイン！」という意味を込めたマチュの上位キュヴェも馴染み深いものになってきましたね。 21年はブドウが晩熟で、近年の南ローヌには珍しくブドウのフェノールが熟しつつも酸の残った年でした。「南ローヌなのに21年のヴァン・ルージュはまるで北ローヌやブルゴーニュのようにエレガント」とマチュも太鼓判を押すほどの完成度です！！透明感のある深いルビー色。ブルーベリー、ミュール、グリオット、甘草の香り。 21年らしい酸があるので、アルコール度数14度とは思えないフィネスを感じます♪ それもそのはず。収穫時に腐敗果はほぼゼロで発酵も一切のトラブルなく順調そのもの。しかしマチュに言わせれば「この年はたまたま冷涼な気候に恵まれ早くからベストな飲み頃に整っただけ。他のミレジムも瓶熟を経ることで、同じような、いやそれ以上の感動を得られる！」だそうで、確かに近年の彼のワインの洗練度合いと底力は間違いないです♪ それでもなお、この21年は酸、タンニン、エキス、ミネラルと全ての要素がギュッと詰まっていながらもあくまで飲み口が上品！驚異的な完成度です＼(^o^)／収穫日は9月20〜21日。収量は35hL/ha。SO2は瓶詰め前に20mg/L添加。ノンフィルター。 DATA 樹齢：45年平均熟成：古樽70％ホーロータンク30％で13ヶ月ワインの飲み頃：2023年〜2038年品種ビオ／赤：グルナッシュ40％、シラー60％インポーター：ヴァンクゥール容量 750ml 産地フランス　ローヌ	4,092円