マム・コルドン・ルージュ・ブリュット

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商品	説明	価格
マム　コルドン・ルージュ・ブリュット白 NV（函なし）かのや本店〜醸造は芸術	商品説明産地フランス　シャンパーニュ地方格付けAOP シャンパーニュ年号 NV　（なし）葡萄品種ピノノワール45％、シャルドネ50％、ピノムニエ25％アルコール度12．0度生産者 G．H．マム味わい白　辛口容量750ml 特　徴コルドン・ルージュは、メゾンを代表するブドウ品種、ピノ・ノワールのフレッシュさと、シャンパーニュ地方のテロワールの豊かさを表現したワインで、このキュヴェのスタイルの一貫性を維持するため、収穫ごとに最高醸造責任者がそれぞれのブドウの使用比率を調整し、ブレンディングを行います。コルドン・ルージュ（Cordon Rouge）は、1875年に誕生して以来、G.H.マムを象徴するフラッグシップ・キュヴェとして世界中で愛されてきたシャンパーニュです。名前の由来は、フランスで最も権威ある勲章である「レジオン・ドヌール」の赤いリボン。ピノ・ノワールを主体に、シャルドネとピノ・ムニエをバランスよくブレンド。力強くも洗練された味わいとフレッシュな果実香が魅力で、乾杯や特別なひとときを華やかに彩ります。王室御用達の称号にもふさわしい、マムの精神を体現した一本です。魅惑的な輝きを放つ黄金色のベースカラー。きめ細かく豊かな発泡が長く続きます。さわやかで印象的な香り、熟したピーチとアプリコット、パイナップルの香りがグラスからあふれ出します。ストラクチャーのしっかりしたこのシャンパーニュは、一口ごとにフレッシュフルーツの複雑なフレーバーを放ち、フィニッシュも力強く新鮮さが長続きします。　　　　　　　　マムに合う料理サーモンのタルタル　ガーリックバターチキン　フォアグラのテリーヌ　サザエのブルギニョン風　　　 G．H．マムフランスで最も権威ある勲章である「レジオン・ドヌール」の赤いリボンを模したデザイン　　マムコルドンルージュのボトルは、細部までこだわり、伝統と革新を受け継いだデザインです。象徴的な赤いリボンが、気品あるエレガンスを際立たせます。『メゾンマム』は、およそ218ヘクタールの自社畑を所有、そのうち160ヘクタールが「グランクリュ」に格付けされており、約78%がピノ・ノワール種です。この「ピノ・ノワール」の性格を尊重し、力強さと気品が絶妙に融合した、特有のフレッシュで奥深い味わいの表現の中で、独自の完璧なバランスを追求してきました。最高品質のシャンパーニュを作り上げるために、卓越したアッサンブラージュにより、ピノ・ノワールの特性を引き出し、力強さ、フレッシュさ、複雑さの、類まれなるバランスを実現しています。メゾンマムの歴史は、伝説のテロワールから生まれる特別なブドウ品種、ピノ・ノワール抜きには語れません。パワフルでエレガントな豊かさをもつ黒ブドウは、メゾンマムの代表的なブレンドで最も重要な要素であり、これにシャルドネやピノ・ムニエのフローラルでフルーティな香りが加わります。	5,500円