ミオレーヌ

ミオレーヌパトリック
ミオレーヌ 750ml
ミオレーヌブルゴーニュ

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商品	説明	価格
ドメーヌパトリックミオレーヌ / ブルゴーニュルージュ [2017] 赤ワインフルボディ 750ml / フランスブルゴーニュサントーバン AOC Domaine Patrick Miolane Bourgogne Rouge ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Bourgogne Rouge 　ブルゴーニュ　ルージュ色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地フランスブルゴーニュサン・トーバン格付AOC 品種ピノノワール 100％ ALC度数12.5% 飲み頃温度14〜16℃ キャップ仕様コルクビオ情報リュット・レゾネ ◆テイスティングノート魅力的な赤い果実の香りが発揮されます。除梗をした為にタンニンは控えめで優しく、酸は穏やかです。これらがフルーティーさと混ざり合い、奥行きを感じられます。エレガントな味わいですが、とても飲みやすいルージュです。ブドウの成長が早かった2017年。7年ぶりに収穫量が戻り、待ち望んたVTになります。 ◆商品説明長期保存用のワインを造ることをコンセプトにし、手間をかけて醸造をしているアイテムです。ブルゴーニュ・ルージュのキャラクターを演出するため3年間樽熟成をしています。それが長期熟成向けにつながり、それが生産者の考えのもととなっています。 ◆合う料理ソーセージやグリル肉　Domaine Patrick Miolane 　ドメーヌ・パトリック・ミオレーヌ ◆歴史サントーバンに本拠地を構える、ドメーヌ・パトリック・ミオレーヌは9haを所有する家族経営のドメーヌです。サントーバン　プルミエクリュを始め、シャサーニュモンラッシェやピュリニーモンラッシェなど含めた14アペラシオンを造っています。パトリック氏は、ブドウ栽培一家としては5代目ですが、すぐには実家の畑を継がず、1983年にサントーバンの2haの畑を自ら購入し、1998年に、両親からシャサーニュモンラッシェ、ピュリニーモンラッシェの畑を譲り受けました。娘のバルバーラもすぐに父親と働くのではなく、サシャーニュ・モンラッシェの他のドメーヌやロワール、アメリカで経験を積んだ後2005年に戻ってきました。現在は、当主のパトリックが栽培と醸造を行い、娘のバルバーラがセールスの方を担当しております。 ◆栽培環境を考慮しリュット・レゾネでブドウを栽培しております。除草剤を一切使用せず、区画毎にしっかりと手入れを行い酸素が行きわたるように耕作しおります。 ◆醸造白ワインは、テロワールをしっかりと感じ取れるように醸造しており、ミネラルが特徴的です。また、赤ワインはブルゴーニュのピノノワールは早く出荷したり早や飲みではなく、ワイン自体を飲み楽しむという考えの元長期熟成に適したものを造っています。 ◆信条ワインがいいものであれば、樽をきかせる必要がありません。テロワールから始まり、その土地にあったブドウから始まりテロワールに終わる。よいブドウがよいワインを造るだけ・・。醸造はできるだけ時間をかけてできるだけ長期熟成を目指しています。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	3,280円
(ブルゴーニュの隠れた宝)！と評されるサントーバン村の秀逸ドメーヌ！ドメーヌ・パトリック・ミオレーヌブルゴーニュ・ルージュ 2017年ピノ・ノワール100% 赤 750ml ECHIGOYA	JAN:4589624098687	2,999円
(パトリック・ミオレーヌコートド・ボーヌ) 白シャサーニユモンラッシェラカニエール 2020年白 750ml ECHIGOYA	(パトリック・ミオレーヌコートド・ボーヌ)(ブルゴーニュの隠れた宝)と評される。サントーバン村の秀逸ドメーヌです。五代目の現当主パトリック氏は、(ドメーヌの精神を伝える為には全て自分の手でやる)を信条に栽培、収穫、醸造、瓶詰の全工程を自信で行うこだわりの人です。その思いが、素晴らしいワインを生み出しています。香り味わい:柑橘系果実やスパイスの風味か余韻に漂う、肉付かの良い仕上がりの一本でふ。ま職人魂を、感じる、まさに精魂を込める生産者。匠の技を感じさせるサン・トーバンの2haの畑を自ら購入し栽培を開始。1998年に、両親からシャサーニュモンラッシェ、ピュリニーモンラッシェの畑を譲り受けました。JAN:4589624098694	8,999円
(パトリック・ミオレーヌコートド・ボーヌ) ピュリニーモンラッシェ2020年白 750ml ECHIGOYA	(パトリック・ミオレーヌコートド・ボーヌ)(ブルゴーニュの隠れた宝)と評される。サントーバン村の秀逸ドメーヌです。五代目の現当主パトリック氏は、(ドメーヌの精神を伝える為には全て自分の手でやる)を信条に栽培、収穫、醸造、瓶詰の全工程を自信で行うこだわりの人です。その思いが、素晴らしいワインを生み出しています。シャルドネ100%力強い果実の旨味に溶け合う洗練された酸が広がり、長く続く余韻は見事です。JAN:4589624098717	9,900円
ドメーヌパトリックミオレーヌピュリニーモンラッシェ[2020] 750ml / フランスワインブルゴーニュ白ワインワインスクエアー・アズマヅル	サン・トーバンに本拠地を構える、ドメーヌ・パトリック・ミオレーヌは9haを所有する家族経営のドメーヌ。サン・トーバンの一級畑を始め、シャサーニュ・モンラッシェやピュリニー・モンラッシェなど含めた14アペラシオンを造っている。パトリック氏は、ブドウ栽培一家としては5代目。すぐには実家の畑を継がず、1983年にサン・トーバンの2haの畑を自ら購入し、1998年に、両親からシャサーニュ・モンラッシェ、ピュリニー・モンラッシェの畑を譲り受けた。娘のバルバーラもすぐに父親と働くのではなく、サシャーニュ・モンラッシェの他のドメーヌやロワール、アメリカで経験を積んだ後2005年に戻ってきた。現在は、当主のパトリックが栽培と醸造を行い、娘のバルバーラがセールスの方を担当している。環境を考慮しリュット・レゾネでブドウを栽培。除草剤を一切使用せず、区画毎にしっかりと手入れを行い酸素が行きわたるように耕作している。白ワインは、テロワールをしっかりと感じ取れるように醸造しており、ミネラルが特徴的。また、赤ワインはブルゴーニュのピノノワールは早く出荷したり早飲みではなく、ワイン自体を飲み楽しむという考えのもと、長期熟成に適したものを造っている。リュットレゾネ・天然酵母一部は樽で、残りはタンクで別々に熟成させ、瓶詰め前にブレンド。繊細な香りの中にサンザシの花が感じられるパワフルな風味は、新鮮な酸味によって緩和されていて、とてもバランスの良いワイン。ピュリニー・モンラッシェの引き締まった端正なスタイルを保ちつつ気品溢れる世界観がある。白桃やリンゴ、バタースコッチのニュアンスを備え、芳醇なアロマが立ち込め口当たりは濃厚で、しっかりとしたストラクチャーを持った仕上がり。力強い果実の旨味に溶け合う洗練された酸が広がり、長く続く余韻。	9,650円