メゾン・ルー・デュモンブルゴーニュ仲田晃司

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商品	説明	価格
ブルゴーニュ赤ワインヴィンテージCoteaux Bourguigon 2000コトーブルギニヨン Lea Selection メゾン・ルー・デュモン仲田晃司厳選ワイン POCKET WINE SHOP	商品情報名称ワイン原材料ブドウ　ピノ・ノワールガメイ内容量750 mL保存方法直射日光を避けて保存してくださ。12〜15度原産国名フランス　ブルゴーニュ地方輸入者ヌーヴェルセレクション製造元ルーデュモンレアセレクション特徴などAL12.5％ブルゴーニュ赤ワインヴィンテージCoteaux Bourguigon 1999 コトーブルギニヨン Lea Selection メゾン・ルー・デュモン仲田晃司厳選ワインヴィンテージ Coteaux Bourguigon　1999　コトーブルギニヨン　LeaSelectionメゾン・ルー・デュモン仲田晃司厳選ワインLEA Selections レア・セレクション産地 -----------------------------------AOC Coteaux Bourguigon　1999　コトーブルギニヨン　LeaSelectionメゾン・ルー・デュモン仲田晃司厳選ワインブドウ ----------------------------------Pinot Noir 75% Gamay25%土壌 -----------------------------------粘土石灰質ミレジム --------------------------------1999 年醗酵温度 ------------------------------オーク樽(228L) 新樽率---------------------------------熟成：オーク樽酵母 -----------------------------------自然アルコール ----------------------------12.53%LEA Selectionレア・セレクションワインの買い付けのために毎日のように生産者を訪ね歩いている仲田さんが、地道な活動の中で見つけた蔵出し古酒。メゾン・ルー・デュモンにクルチエ達がビン買い(”シュル・ピル”といいます)条件で持ち込んでくる古酒。それらの中から、コストパフォーマンスが抜群なものだけを仲田さんが厳選して紹介してくれるのが「レア・セレクション」です。(「レア・セレクション」の「レア」は、”レアちゃん”と、”レアもの”をかけたもの)。これぞまさしく、ブルゴーニュ古酒の”いいとこどり”であります。尚、セレクション各古酒の生産者名は非公開です。あくまでも”仲田印”です。 12	3,700円
クレマン・ド・ブルゴーニュ　ブリュット[N/V]泡白ルー・デュモン 750ml CREMANT DE BOURGOGNE BRUT[LOU DUMONT]フランスブルゴーニュスパークリングワイン発泡酒仲田晃司ビール・酒・ワイン専門店ユニビス	ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っていますルー・デュモン当主、仲田晃司氏。大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」アンリ・ジャイエ翁 2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。 2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得しました。 Information ブルゴーニュワインの神様アンリ・ジャイエ氏が認めたメゾンルー・デュモンが造る、本格辛口クレマン生産地フランスブルゴーニュ地方商品名クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット作り手ルー・デュモン格付・認証 AC クレマン・ド・ブルゴーニュ生産年 N/V 色・タイプ泡・白内容量 750ml 本数 1本味わい辛口ブドウ品種ピノノワール61%、シャルドネ15%、アリゴテ14%、ガメイ10% ガイドブック -- 飲み頃該当データなし飲み頃温度 4℃〜8℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	3,960円
クレマン・ド・ブルゴーニュ　ブリュットハーフボトル[N/V]泡白ルー・デュモン 375ml CREMANT DE BOURGOGNE BRUT[LOU DUMONT]フランスブルゴーニュスパークリングワイン発泡酒仲田晃司ビール・酒・ワイン専門店ユニビス	ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っていますルー・デュモン当主、仲田晃司氏。大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」アンリ・ジャイエ翁 2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。 2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得しました。 Information ブルゴーニュワインの神様アンリ・ジャイエ氏が認めたメゾンルー・デュモンが造る、本格辛口クレマン生産地フランスブルゴーニュ地方商品名クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット作り手ルー・デュモン格付・認証 AC クレマン・ド・ブルゴーニュ生産年 N/V 色・タイプ泡・白内容量 375ml 本数 1本味わい辛口ブドウ品種ピノノワール61%、シャルドネ15%、アリゴテ14%、ガメイ10% ガイドブック -- 飲み頃該当データなし飲み頃温度 4℃〜8℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	2,904円