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商品	説明	価格
ポール・ドランカベルネ・ソーヴィニョンメンドシーノ・カウンティ [2020]750ml (赤ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	集中力と厚みがけ魅力的な長熟にも向いたオーガニック・カベルネ！ 2004年に“有機農法と持続可能農法の先駆者”であるフェッツアー・ヴィンヤーズ元ワインメーカーで後に同社社長を務めたポール・ドランと著名な“樹木栽培・園芸コンサルタント”のティム・ソーンヒルが意気投合し、持続可能農法を用いてメンドシーノのブドウと醸造技術を生かしたワイン作るため、メンドシーノ・ワイン・カンパニーを創業しました。ポール・ドランは同社のオーガニック・ワイン・ブランドです。(AVAメンドシーノ・カウンティ)有機農法を実践し畑はすべてCCOF（※）の認証を受けています。ドランのワインは土地の自尊心とでもいうべき個性を描き出しています。殺虫剤、合成肥料は使わず、食物連鎖のシステムで自然のままに栽培。環境問題に配慮し、動植物と人間との共生を考えたワインづくりを目指しています。「レッド・カルテットハウエル・マウンテンナパ・ヴァレー」は、ユカイアバレーの丘の中腹にある2つの畑のカベルネ・ソーヴィニヨンを、お互いの良さを引き立たるようブレンド。バランスの良い風味豊かな味わい。鮮やかなチェリー、ルバーブ、クランベリーが、ブランブリーなブラックベリーのノートと混ざり合い、ラズベリー、レーニアチェリー、キルシュのジューシーな味わいへと続きます。きめの細かいタンニンとほのかなバニラとシダーがワインを締めくくり、余韻が長く続きます。 ■テクニカル情報■ アペラシオン：Mendocino County pH：3.72 熟成：アメリカ産とヨーロッパ産のオーク樽を併用(一部は新樽) Paul Dolan Cabernet Sauvignon Mendocino ポール・ドランカベルネ・ソーヴィニョンメンドシーノ・カウンティ生産地：アメリカカリフォルニアメンドシーノ原産地呼称：AVA. NAPA VALLEY ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 100% アルコール度数：14.5% 味わい：赤ワイン辛口フルボディ Wine Enthusiast：93 ポイント This bold and delicious wine is well concentrated, layered and complex, offering creme de cassis, black cherries and espresso-crema flavors wrapped in velvety, fine-grained tannins. It is extra deep and harmonious, polished and inviting in texture. JIM GORDONPaul Dolan　/　ポール・ドランオーガニック自然と私たちの共生 2004年に“有機農法と持続可能農法の先駆者”であるフェッツアー・ヴィンヤーズ元ワインメーカーで後に同社社長を務めたポール・ドランと著名な“樹木栽培・園芸コンサルタント”のティム・ソーンヒルが意気投合し、持続可能農法を用いてメンドシーノのブドウと醸造技術を生かしたワイン作るため、メンドシーノ・ワイン・カンパニーを創業しました。ポール・ドランは同社のオーガニック・ワイン・ブランドです。(AVAメンドシーノ・カウンティ)有機農法を実践し畑はすべてCCOF（※）の認証を受けています。ドランのワインは土地の自尊心とでもいうべき個性を描き出しています。殺虫剤、合成肥料は使わず、食物連鎖のシステムで自然のままに栽培。環境問題に配慮し、動植物と人間との共生を考えたワインづくりを目指しています。（※）CCOF （California Certified Organic Farmers）／カリフォルニア有機農認証団体 1973年に、CCOF（カリフォルニア有機農認証団体）は有機農業の基準統一を目的として設立されました。CCOFは有機栽培に対して、土壌や害虫対策などを中心に厳しい基準を定めており、その厳しい基準を満たした作物に対してのみ認定されます。認定を行っている国はメキシコを含む5カ国があり、カリフォルニア州の有機農地で、2008年には約1800名を超える組織となり、1,000以上の製品や作物の認定を行っています。	4,950円
ドゥリュー・ファミリー・セラーズピノ・ノワールミッド・エレヴェーションメンドシーノ・リッジ [2016]750ml ウメムラ　Wine　Cellar	メンドシーノ沿岸の冷涼で厳しい環境下で生み出される、少量ながら素晴らしい品質を持つこだわりのワイン！ドゥリューの始まりは2000年、サンタ・リタ・ヒルズAVA。2005年、牧場を兼ねたエステートワイナリーをつくるため、メンドシーノ沿岸に移動。 2004年、ジェイソンとモリーはメンドシーノ・リッジAVAにある26エーカーの古いりんご園を購入。メンドシーノ・リッジはアンダーソン・ヴァレーの西と南西、ソノマコーストからまっすぐ北に位置するメンドシーノ・カウンティ内で最も最西(端)のAVA。二人は海から3.3マイル離れた南向きの斜面に古代の海洋土壌の跡を見つけます。そしてこの土地の土壌が持つ力を信じ、畑を耕すことに専念しました。翌年、ブティックワイナリーをつくることを目標に図面を引き、建物の設計に取りかかります。最終的に7エーカーの畑にピノ・ノワールを植え、2014年初収穫。25年の月日をかけ、思い描くワイナリーを立ち上げました。「ピノ・ノワールミッド・エレヴェーションメンドシーノ・リッジ」は、標高1200-1400フィートの中腹に植えられたピノ・ノワールを使用します。乾燥したスミレ、アニス、乾燥したハーブ、紫プラム、カシスの香り、穏やかなタンニン、酸味と濃縮感のバランスが良い。シングルヴィンヤードの葡萄は気候、クローン、テロワールの複雑さを考慮して選別。醸造方法は昔ながらの伝統的な技法に従う。ホールクラスター、自然酵母による発酵。パンチダウンは手で行い、清澄とろ過は行いません。 Drew Family Cellars Pinot Noir, Mid-Elevation Mendocino Ridge ドゥリュー・ファミリー・セラーズピノ・ノワールミッド・エレヴェーションメンドシーノ・リッジ生産地：アメリカカリフォルニア原産地呼称：Mendocino Ridge ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% 味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディワインアドヴォケイト：92+ Wine Advocate　Issue Date 1st Jun 2018 William Kelley 92+　2020 - 2030 The 2016 Pinot Noir Mid-Elevation opens in the glass with notes of sweet wild berries, subtle espresso roast and forest floor. On the palate, it's medium to full-bodied, ample and nicely concentrated, with rich, youthfully chewy structuring tannins and a generous core of sappy fruit. Cellar it for 2 or 3 years before following it for the better part of a decade.DREW　/　ドゥリュー海からの贈り物 18年前、ジェイソンとモリー・ドゥリューは、その土地の特徴をよく表現する伝統的な品種のワイン、特に沿岸部の小さなロットのワインを造るという明確な目標を胸に抱いていました。ドゥリューの始まりは2000年、サンタ・リタ・ヒルズAVA。2005年、牧場を兼ねたエステートワイナリーをつくるため、メンドシーノ沿岸に移動。 2004年、ジェイソンとモリーはメンドシーノ・リッジAVAにある26エーカーの古いりんご園を購入。メンドシーノ・リッジはアンダーソン・ヴァレーの西と南西、ソノマコーストからまっすぐ北に位置するメンドシーノ・カウンティ内で最も最西(端)のAVA。この荒れた農園を耕し再生させることは困難だと周囲が見守る中、二人は海から3.3マイル離れた南向きの斜面に古代の海洋土壌の跡を見つけます。そしてこの土地の土壌が持つ力を信じ、畑を耕すことに専念しました。翌年、ブティックワイナリーをつくることを目標に図面を引き、建物の設計に取りかかります。計画通り建設が進むよう、2人の小さな男の子を連れて家族4人で長さ19フィート（約6m）のキャンピングトレーラーに暮らしました。最終的に7エーカーの畑にピノ・ノワールを植え、2014年初収穫。25年の月日をかけ、思い描くワイナリーを立ち上げたのです。ドゥリューは今もアンダーソン・ヴァレーとメンドシーノ・リッジ沿岸にある少量ロットのピノ・ノワールとシラーに情熱を注ぎ、サステイナブル農法や細部まで丁寧に手入れをする農耕技術への情熱を共有できるローカルの葡萄栽培者と長期的な関係を築いています。	6,435円
アンジェリーヌ・ワイナリーリザーヴピノ・ノワールメンドシーノ・カウンティ [2017]750ml (赤ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	ソノマの大御所マーティン・レイの姉妹ブランド「アンジェリーヌ・ワイナリー」 1990年にソノマ・カウンティーの中心地にアンジェリーヌ・ワイナリーを設立しました。ロシアン・リバー・ヴァレーのマーティン・レイ・ヴィンヤード&ワイナリーで造られるアンジェリーヌ・ワイナリーの哲学は当初から揺るぎなく、その品種の真の表現であるワインを造ることでした。ソノマの大御所マーティン・レイの姉妹ブランドで、ソノマ郡ロシアン・リバー・ヴァレーの中心にあるアンジェリーヌワイナリー。昔からのクラシックな伝統的技法と最新鋭の技術を融合し、高品質の葡萄をブレンド。毎晩開けたくなるようなカリフォルニアワインを造ることに喜びを感じています。ロシアン・リバー・ヴァレーのワイナリーでは、昔から受け継がれるクラシックな醸造方法に最新の機械を使用。それがコートニーの考える効率性。どんな葡萄でも期待を超えるトップクオリティーのワインを造り続けています。「リザーヴピノ・ノワールメンドシーノ・カウンティ」は、州内で最も評価の高いピノ・ノワールの栽培地域から、私たちのお気に入りの特徴をすべて具現化したものです。メンドシーノ郡のフローラルでスパイシーなアロマ、ロシアン・リヴァー・ヴァレーとカーネロスの鮮やかな赤い果実と一体化したソフトなタンニンが、この美しくバランスのとれたピノ・ノワールを造り上げています。メンドシーノ郡の丘陵地にある畑から造られるこのピノ・ノワールはブラックベリー、チェリータルト、ドライカラント、そしてメースのタッチが感じられる。リッチな果実味とブランブル、そして乾燥したアレッポ・ペッパーの香りがシルキーなタンニンとウェットストーンの上に乗っている。 ■ペアリング■ ふくよかで骨格のあるワイン。イチジクのバルサミコ風味の豚肉ローストと完璧な相性。 ANGELINE RESERVE PINOT NOIR MENDOCINO COUNTY アンジェリーヌ・ワイナリーリザーヴピノ・ノワールメンドシーノ・カウンティ生産地：アメリカカリフォルニア原産地呼称：AVA. Mendocino ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% 味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディANGELINE　/　アンジェリーヌ “私は期待を超えるワインを造るために挑戦することを喜びとし、その努力を続ける” ソノマ郡ロシアン・リバー・ヴァレーの中心にあるアンジェリーヌワイナリー。昔からのクラシックな伝統的技法と最新鋭の技術を融合し、高品質の葡萄をブレンド。毎晩開けたくなるようなカリフォルニアワインを造ることに喜びを感じています。オーナー：コートニー・ベンハムワインカントリーでは、農家というとステレオタイプの紳士が連想されることがほとんど。しかしそのステレオタイプに当てはまらないのがコートニー・ベンハムです。サン・ホアキン・ヴァレーで育ち、農業に携わる。経験を積み農業の厳しさに慣れた頃、葡萄の魅力に惹きつけられました。 1990年、コートニー・ベンハムはアンジェリーヌを設立。『素晴らしいワインとは、単に良い葡萄と優秀なワインメーカーの組み合わせから生まれるのではない』とコートニーは考えます。効率的で機転の良さも大いに影響するのです。信頼あるワインコンサルタントチームやトップ葡萄農家との連携が、最高の葡萄を入手し、ベストな判断をくだす手助けとなります。コートニーの信念は独創性を伸ばし歴史あるものにも敬意を払うこと。ロシアン・リバー・ヴァレーのワイナリーでは、昔から受け継がれるクラシックな醸造方法に最新の機械を使用。それがコートニーの考える効率性。どんな葡萄でも期待を超えるトップクオリティーのワインを造り続けています。	3,850円
クルーズ　ワイン　カンパニー　タナ　アルダー　スプリングス　メンドシーノ　2018年　正規品　辛口　赤ワイン　750ml【マイケル・クルーズ】クルーズ・ワイン・タナ・アルダー・スプリングス・メンドシーノ　2018　　★希少なバックヴィンテージレザムルーズ　楽天市場店	Cruse Wine Co. Tannat Alder Springs Vineyard Mendocino 2018 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。　ご了承ください。～レザムルーズのワインをご利用いただけるシーン～季節のご挨拶御正月お正月御年賀お年賀御年始母の日父の日初盆お盆御中元お中元お彼岸残暑御見舞残暑見舞い敬老の日寒中お見舞クリスマスクリスマスプレゼントお歳暮御歳暮春夏秋冬日常の贈り物御見舞退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝い御挨拶ごあいさつ引越しご挨拶引っ越しお宮参り御祝志進物長寿のお祝い 61歳還暦（かんれき）還暦御祝い還暦祝祝還暦華甲（かこう）祝事合格祝い進学内祝い成人式御成人御祝卒業記念品卒業祝い御卒業御祝入学祝い入学内祝い小学校中学校高校大学就職祝い社会人幼稚園入園内祝い御入園御祝お祝い御祝い内祝い金婚式御祝銀婚式御祝御結婚お祝いご結婚御祝い御結婚御祝結婚祝い結婚内祝い結婚式引き出物引出物引き菓子御出産御祝ご出産御祝い出産御祝出産祝い出産内祝い御新築祝新築御祝新築内祝い祝御新築祝御誕生日バースデーバースディバースディー七五三御祝 753 初節句御祝節句昇進祝い昇格祝い就任弔事御供お供え物粗供養御仏前御佛前御霊前香典返し法要仏事新盆新盆見舞い法事法事引き出物法事引出物年回忌法要一周忌三回忌、七回忌、十三回忌、十七回忌、二十三回忌、二十七回忌御膳料御布施法人向け御開店祝開店御祝い開店お祝い開店祝い御開業祝周年記念来客お茶請け御茶請け異動転勤定年退職退職挨拶回り転職お餞別贈答品粗品粗菓おもたせ菓子折り手土産心ばかり寸志新歓歓迎送迎新年会忘年会二次会記念品景品開院祝いプチギフトお土産ゴールデンウィーク GW 帰省土産バレンタインデーバレンタインデイホワイトデーホワイトデイお花見ひな祭り端午の節句こどもの日スイーツスィーツスウィーツギフトプレゼントお返し御礼お礼謝礼御返しお返しお祝い返し御見舞御礼ここが喜ばれます個包装上品上質高級お取り寄せスイーツおしゃれ可愛いかわいい食べ物銘菓お取り寄せ人気食品老舗おすすめインスタインスタ映えこんな想いで… ありがとうごめんねおめでとう今までお世話になりました　いままでお世話になりましたこれからよろしくお願いします遅れてごめんねおくれてごめんねこんな方にお父さんお母さん兄弟姉妹子供おばあちゃんおじいちゃん奥さん彼女旦那さん彼氏先生職場先輩後輩同僚このワインには、メンドシーノ郡レイトンヴィルという町にあるアルダー・スプリングスの畑のタナが使われています。タナは、「タンニン」のフランス語名称に由来します。杉、タバコ、スミレ、サクランボのミックスという、少し型破りな香りがします。輝くような果実感とタンニンが出会い、しかし余韻には混じりけのないうまみを感じます。　マイケル・クルーズ　アメリカ・カリフォルニア州　赤　タナ100% 　 750ml 　 ● ● ● 　　辛口中口甘口　　 ● ● ● 　　ライトミディアムフル　 A.V.A. メンドシーノ　ギフトラッピング・ギフトボックスはこちら▼	8,250円
《1.4万円以上で送料無料》ゴールデンアイテンディグリーズヴィンヤードピノノワール 2016 Golden Eye Ten Degrees Vineyards Pinot Noir 赤ワインアメリカカリフォルニアメンドシーノカウンティアンダーソンヴァレーワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地アメリカ＞カリフォルニア＞メンドシーノ＞アンダーソン・ヴァレー生産者ゴールデン・アイ（ダックホーン）品種ピノ・ノワール 100%英字Golden Eye Ten Degrees Vineyards Pinot Noir飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード0669576018330輸入元中川ワイン《ワイナリーについて》ゴールデン・アイは1996年にダックホーンが立ち上げたワイナリー。メルローを中心としたボルドー品種をウリにするダックホーンから切り離し、プレミアム・ピノ・ノワールをつくる使命をもったワイナリーです。ゴールデン・アイがあるのは、メンドシーノ・カウンティにあうアンダーソン・ヴァレー。ソノマの北側にあり海からの冷却効果を受けるため、ピノ・ノワールやアロマティック品種の栽培が盛んです。《このワインについて》ゴールデン・アイのもつ3つの自社畑からつくられるキュヴェ。北に位置するナローズ・ヴィンヤードと、南に位置するコンフルエンス・ヴィンヤードでは気温に華氏10℃の差があることから名づけられました。現在は80haもの畑を持っているゴールデン・アイプロジェクトの最高峰といえるワインです。《テイスティングノート》イチゴやブラックチェリーの味わいはコンフルエンスから。ブルーベリーやブラックベリーの味わいはゴーワン・クリークから。そしてトリュフや土壌由来のミネラル感はナローズ・ヴィンヤードの特徴だといいます。それらが一つにまとまったテン・ディグリーズは、またとない満足感を得られるワインです。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N フルボディ辛口子4酉18 惰H≪関連カテゴリ≫西1	13,750円
クルーズ・ワイン・カンパニースパークリングホワイト・ジンファンデルペティヤン・ナチュレルイーグルポイント・ランチメンドシーノ [2022]750ml (スパークリングワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	自然派ではなくアルティザン・カリフォルニアのテロワールを表現する、次世代を担う新進気鋭のワインメーカー！「Cruse Wine Co.」と「Ultramarine」は今、世界中から最も注目を浴びているカリフォルニア・ブランドです。この2つのブランドのオーナー兼醸造家であるMichael Cruseは、UC Berkley校で生化学を専攻し、卒業後はSutterHomeやStarmont等で科学的な観点から醸造を学びました。フォーマルな醸造の教育は一切受けていなく、手探りと現場での経験をもとにワイン科学を全て独学で学び、2013年にCruse Wine Co.とUltramarineを設立しました。そして、そのわずか3年後に「サンフランシスコ・クロニクル」紙でWinemaker of the Yearに選ばれ、カリフォルニア・ワイン業界における異端児として脚光を浴びます。アメリカ現地の星付きレストランでさえも年間の割当が数本のみで、数多くのソムリエやワインバイヤーが、喉から手が出るほど欲しがる人気ワインです。多様性の時代に入ったカリフォルニアワインを象徴するかのように、従来のスタイルやブドウ品種に囚われずに、複雑で個性あるフレッシュなワインを造ります。クチコミやSNS等を積極的にマーケティング・ツールとして活用し、まさに次世代を担う新進気鋭のワインメーカーとして世界に飛躍しています「ホワイト・ジンファンデルペティヤン・ナチュレルイーグルポイント・ランチメンドシーノ」は、メンドシーノ・カウンティのUkiah（ユカイア市）から近い標高600mのところにあるオーガニックの認証を受けている畑で作られるブドウを使用します。高い標高の影響でブドウはフレーヴァーの凝縮度を高めることができる他、ヴァレー・フロアで感じられるような極端な暑さから守られています。樹齢40年前後。低収量なブドウは自然と凝縮されます。爽快感あふれるスイカやバラ、パンの生地のアロマがあります。口に含むと軽やかでフルーティーな印象がありますが、存在感がありワインらしさもあります。とてもシリアスなワインですが、飲んで楽しく、考えさせられるワインでもあります。 ■テクニカル情報■ 繊細なロゼを醸造するために、ブドウの50%は足踏みで丁寧に破砕しプレスにかけます。シャンパーニュのプレス・サイクルを使いキュヴェのみを使用しました。ベースワインはステンレスタンクにて醸造を開始し、発酵途上のワインを瓶詰めし、瓶内で発酵を終えます。6ヶ月間の瓶内熟成を行いデゴルジュマンをし、ドサージュ0gで栓をしました。生産本数：3000本 ■ペティヤン・ナチュレルとは■ 発酵を完全に終えたスティルワインに糖分と酵母を加えて瓶詰め・密閉、瓶内二次発酵を行うトラディショナル方式に対して、発酵途上のワインを瓶詰め・密閉をし、残りの発酵を瓶内で行うスパークリング・ワインの製法です。別名、メトード・リューラルやメトード・アンセストラルとも言います。また、ペティヤン・ナチュレルの栓は通常のコルクと針金ではなく、王冠を採用しています。この為、直射日光が当たらない涼しい場所での保管を徹底し、温度を6〜8度まできっちりと下げてからのサービスをオススメ致します。良く冷やしてから、ソムリエナイフの栓抜き部分やビールの栓抜き等を使い抜栓を行ってください。 CRUSE WINE CO. SPARKLING WHITE ZINFANDEL EAGLEPOINT RANCH PETILLANT NATUREL MENDOCINO クルーズ・ワイン・カンパニーホワイト・ジンファンデルペティヤン・ナチュレルイーグルポイント・ランチメンドシーノ生産地：アメリカカリフォルニアノース・コースト原産地呼称：AVA. MENDOCINO ぶどう品種：ジンファンデル 100% アルコール度数：12% 味わい：ペティヤンスパークリングワインロゼ辛口ワインレポート：90点メンドシーノの標高500mの有機ブドウから。かつて働いたサター・ホームへのオマージュ。レッドチェリー、ストロベリー、はっきりした輪郭、まろやかで柔らかい。ピュアで、甘やか、素直にブドウを発酵した果汁。チャーミング。ノンドゼ。Cruse Wine Co.　/　クルーズ・ワイン・カンパニー新CAワイン界を牽引する、実力派スター! 「Cruse Wine Co.」と「Ultramarine」は今、世界中から最も注目を浴びているカリフォルニア・ブランドです。この2つのブランドのオーナー兼醸造家であるMichael Cruseは、UC Berkley校で生化学を専攻し、卒業後はSutterHomeやStarmont等で科学的な観点から醸造を学びました。フォーマルな醸造の教育は一切受けていなく、手探りと現場での経験をもとにワイン科学を全て独学で学び、2013年にCruse Wine Co.とUltramarineを設立しました。そして、そのわずか3年後に「サンフランシスコ・クロニクル」紙でWinemaker of the Yearに選ばれ、カリフォルニア・ワイン業界における異端児として脚光を浴びます。「Cruse Wine Co.」ブランドではカリフォルニア特有のピュアな果実味と透明感、そしてしっかりとした骨格を持つ感受性の高いワインを、Ultramarine」ブランドではシャンパーニュのレコルタン・マニュピュランをインスピレーションに、単一畑、単一ヴィンテージの香り高い手造りスパークリング・ワインを生産しています。アメリカ現地の星付きレストランでさえも年間の割当が数本のみで、数多くのソムリエやワインバイヤーが、喉から手が出るほど欲しがる人気ワインです。多様性の時代に入ったカリフォルニアワインを象徴するかのように、従来のスタイルやブドウ品種に囚われずに、複雑で個性あるフレッシュなワインを造ります。クチコミや SNS 等を積極的にマーケティング・ツールとして活用し、まさに次世代を担う新進気鋭のワインメーカーとして世界に飛躍しています。	5,830円
【SALE】フィリップスヒルエステイト / ブーントリングピノノワール [2021] 赤ワインフルボディ 750ml / アメリカカリフォルニアメンドシーノアンダーソンヴァレーA.V.A. Phillips Hill Estate Boontling Pinot Noir ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Boontling Pinot Noir 　ブーントリングピノ・ノワール色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地アメリカ　カリフォルニア　メンドシーノ原産地呼称アンダーソン・ヴァレーA.V.A. 品種ピノ・ノワール 100% 土壌砂岩質・砂質・粘土質ローム ALC度数13.5% 飲み頃温度16℃ キャップ仕様コルクビオ情報サステーナブル農法 ◆醗酵 4-5日間のコールドソーク後、上蓋開きの醗酵タンクにて天然酵母醗酵(2週間ー10%全房醗酵) ◆熟成フレンチオーク樽 11カ月(旧樽のみ) ◆商品説明スミレやフレッシュなチェリー、熟した赤系ベリーのフレーバーが広がり、セージやスパイス香と混じり合います。甘く熟したタンニンと整った酸、奥行きのある柔らかな質感のワインです。 ◆専門誌評 (2014)「ワイン・エンスージアスト」 91点　Phillips Hill Estate 　フィリップス・ヒル・エステイト総生産量わずか1500函の高評価、カルトワイナリーが造る優美なピノ！ ◆最優秀アンダーソン・ヴァレーの造り手芸術家がその独創的な感性と類まれなる天性で造る優美でエレガント極まりない極上の味わいが特徴です。その多くがワインクラブメンバーや、醸造所にある直売所で顧客達に直接販売され、リリースされたワイン全てが、あっという間に完売になってしまうことから、殆ど手に入らないとても希少なワインです。 1997年、建築関係のカラーリストであったトビー・ヒル氏が、カリフォルニアにおけるピノ・ノワールの銘醸地として知られる冷涼な産地、アンダーソン・ヴァレーに設立。 2002年メンドシーノ郡、コンプチに位置するピノ・ノワールの銘醸畑”オプンランダー・ヴィンヤード”の畑を持つ生産者”シャンデル・オプンランダー社”がブランド立ち上げをあきらめた際、ヒル氏がたった4つの樽を譲り受けたことから彼のワイン造りが始まりました。当初はアーティストとして、ワインのラベルに自身のアートを表現したいという思いから始まりましたが、いつしかワイン全てをプロデュースしたいという新たな芸術家的野望が芽生え、「視覚」から「感覚」の芸術へと完全に移行していきました。独学で醸造学を学び、芸術家としての感性を随所にワイン造りに活したワインは、堅実でありつつも洗練され、芳醇且つ優美な旧世界のスタイルを感じさせます。 2010年にはアンダーソン・ヴァレーの最優秀ワイナリーに選ばれ、その後も彼のワインは高い評価を集めています。現在は、高い品質のブドウを産む銘醸畑を持つ農家からブドウを購入し、ワインを造っていますが、近い将来自身の畑を持ち、絵具とカキャンパスの代わりに、ブドウとワインを使って新しい大地に自身の作品を作り出す予定です。 ◆抽象芸術の要素をワインで表現サンフランシスコ出身のヒル氏は前職が色を扱う芸術家と、一風変わった職歴を持つオーナー醸造家です。父方のアーティスティックな才能を受け継ぎ、カリフォルニア芸術大学で美術学士号を取得後、1980年代をニューヨークで過ごし、90年代にサンフランシスコへ戻り建築関係のカラーリストとして活躍してきました。その後、アンダーソン・ヴァレーを見下ろすメンドシーノ・リッジA.V.A.地区に土地を購入。新たな道を開拓し始めました。ヒル氏の産み出すワインを一度飲むと、彼の抽象芸術の要素が、醸造過程においても非常に繊細に組み込まれていることを感じとることができます。 ◆家族経営の小規模ブティックワイナリーフィリップス・ヒルは小規模生産を行う家族経営のワイナリーです。設立者でもあるオーナー醸造家のヒル氏は、醸造学校などに通わず独学でワイン造りを学んだ、非常に稀な天才肌の醸造家で、自らの頭の中で描いた理想とするワイン像を追求すべく、コンサルタント醸造家の助言のもと、ワイン造りを開始しました。ヒル氏はブドウ畑での作業が品質を決定づける上で最も重要な要素であると言います。この為、自宅をブドウ畑の近くに置き、常に近くでブドウの成長や成熟具合を観察できる環境を整え、ワイン造りをおこなっています。 ◆ブドウがワインを造るヒル氏のワイン造りにおける哲学は、とかく開放的(自由)ですが「ブドウからワインになるまでのプロセスが一貫して行われる」ということに重きを置いて取り組んできました。この考え方が、自然の中で成長するブドウ、ワインの柱となっています。この独特で複雑なシナジーは、まるで芸術家が感情の赴くまま筆を走らせる姿に似ています。-“絵を描くのではなく、絵が自然と描かせてくれる。”といったところでしょうか。フィリップス・ヒルでは、甘さや高いアルコール度数からではない、果実そのものの味わいを表現すること。また、力強さよりもエレガントでフィネスを備えた食事と楽しめるワインを目指して日々努力しています。 ◆毎年オーナーによって描かれるラベル毎年、4種類ほどのピノ・ノワールが異なった畑から生みだされます。それぞれのラベルにはヒル氏自らが描いたアーティスティックな絵画が印刷され、味わいだけでなく視覚という角度からも氏のメッセージを伝えています。また、ワインの名前になっている”ブーントリング”とは、19世紀後半この地区で使われていた方言。この地には、最初にワイン造りを成功させたイタリア系移民への尊敬の意が感じられる言葉が多く残っています。 ◆ピノ・ノワールの銘醸地から産まれるブドウフィリップス・ヒルのブドウが生まれる地区は銘醸地として名高い、アンダーソン・ヴァレーA.V.A.内の沿岸のヴァレ—フロアー（谷床）の傾斜地や、小高い山の尾根が続くメンドシーノ・リッジA.V.A.、そして隣接するコンプチ地区（メンドシーノA.V.A内）に位置します。 ◆持続可能な農法″サステーナブル農法” ワイナリーでは、持続可能な農法として近年注目を集めている自然派農法の一つ、サステーナブル農法を取り入れています。化学薬品や、人工的に造られてた肥料等の使用はできるだけ少なくし、またエネルギー資源の無駄な使用を抑えた、最も無理のない自然に優しい現代的な農法として、多くの国で支持されている農法です。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	4,580円
ロデレールエステートシャッフェンベルガーブリュットエクセレンス 750ml [エノテカアメリカ泡白カリフォルニアメンドシーノ] ハードリカー2号店　楽天市場店	※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承くださいロデレールエステートシャッフェンベルガーブリュットエクセレンス 750ml [エノテカ/アメリカ/泡白/カリフォルニア/メンドシーノ]母の日父の日敬老の日誕生日記念日冠婚葬祭御年賀御中元御歳暮内祝いお祝プレゼントギフトホワイトデーバレンタインクリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。	3,289円
Bliss Cabernet Sauvignon 2018ブリス　カベルネ・ソーヴィニヨン　カリフォルニアワイン　赤ワイン　メンドシーノ　アメリカワインワイン wine 赤アルコールギフトプチギフトプレゼント贈り物贈答品女子会記念日誕生日おしゃれお祝いおいしい家飲みアルコワイン	ヴィンテージ: 2018 産地: カリフォルニア（メンドシーノ）品種: カベルネ・ソーヴィニヨン 100% 適性温度: 16 °C 醸造方法:発酵：小容量のステンレス製タンクで13日間、21℃。マロラクティック発酵：小容量のステンレス製タンクで15−20日間、21℃。熟成：異なる種類のオーク樽を使用。6ヶ月間の瓶熟成。相性の良い食材: パスタ料理や様々な肉料理に合わせやすいワインです。ボロネーズソースのペンネやバーベキューリブ、または牛ヒレ肉とは特に相性バツグンです。ブラックベリーやトーストした松の実を思わせるアロマ。ラズベリージャムや熟したチェリーの果実の香りと、ココアやほんのりオークの香りが広がる。バランス良くタンニンも十分に溶け込み、ココアを感じさせる長い余韻が続く。ワイナリー情報 Bliss Family Vineyards ブリス・ファミリー・ヴィンヤーズ 1930年代後半、アーヴ・ブリスはメンドシーノ・カウンティの起伏が続く大自然の丘陵地帯を初めて訪れた際、絵のように美しい農園を見つけました。それから数年後、その土地が売りに出されていると知ったアーヴは全財産をかき集め、下見もせずに入札したのです。運命の定めで、彼はその450エーカーの土地に何年も前に魅了されていたのでした。 60年後の現在も、アーヴのこの地への愛情は3世代目の家族経営農家に受け継がれています。彼らはこの土地でとれた豊かな果実を通してアーヴの遺したのもを伝えています。そして「ブリス（＝至福）」は全てのワインに注がれるのです。〜節目のお祝いはアルコワインで〜お正月賀正新年新春初売年賀成人式成人祝節分バレンタインお花見ゴールデンウィーク端午の節句母の日父の日お盆御中元お中元中元敬老の日クリスマスお歳暮御歳暮御挨拶引越しご挨拶引っ越し成人式御成人御祝お祝い御祝い内祝い結婚祝い結婚内祝い結婚式引き出物引出物引き菓子誕生日バースデーバースデイバースディ昇進祝い昇格祝い開店祝い開店お祝い開業祝い周年記念定年退職退職祝い　還暦祝い　贈答品景品コンペ粗品手土産ご褒美ギフトプレゼント贈り物セット【関連キーワード】ワイン wine お酒酒アルコール家飲み宅飲み　取り寄せ　おとりよせ　ホームパーティーバーベキューキャンプ　人気ランキングお買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップキャンペーン買いまわり買い回り買い周り　ポイントバックポイントバック祭	3,179円
[2019] マクナブリッジファミリーレザーヴラルゴカベルネソーヴィニヨンメンドシーノ 750ml 赤フルボディお酒の総合館・シマヤ酒店	マクナブリッジワイナリーのワインメーカー、リッチ・パルダッチ氏がメンドシーノのラルゴ地区にある上質な畑のブドウを使用し、ファミリーリザーブに相応しいワインを造りました。2019年はラルゴ地区のホエラーとラルゴリッジという2つの畑のブドウをセレクト、いずれの畑もホップランドとユカヤの間にあるロシアンリヴァーヴァレーの東側の岸辺の丘陵地帯にあるラルゴを代表する上質な畑です。2019年は特に美味しいブドウが収穫出来たため、豊かな果実味と酸のバランスのとれた良いヴィンテージとなりました。カリフォルニア産のリザーブクラスのカベルネソーヴィニヨンとしては、大変コスパに優れたお勧めのアイテムです。先ず、美しいブラックチェリーが特徴的に香ります。続いてカシス、ココア、エレガンなシガーボックス、綺麗なダークフルーツの香り、味わいが豊富に感じられます。フルボディで大変バランスのとれた艶やかでしっかりとしたテクスチャー、湧き上がるようなダークベリー、バニラ、ベーキングスパイスの味わいが幾層にも重なり合いながら長い余韻へと誘います。グリルしたステーキ、ダックの胸肉のロースト、ポートベロのバーガーなどとの相性は抜群です。 ■品種：カベルネ・ソーヴィニョン100％ ■度数：14,8％ ■熟成：フレンチオーク樽で26ヶ月熟成 (新樽60％)マクナブリッジワイナリーは1868年、スコットランドから移住してきたアレキサンダー・マクナブ氏によってメンドシーノで開拓された歴史あるワイナリーです。イタリア人、入植者が多いメンドシーノでは珍しい存在でした。羊を飼うため移住と共に連れてきた牧羊犬はボーダーコリーの一種でしたが、ここメンドシーノでマクナブ氏の犬として知られるようになり、今ではマクナブという名前が犬種名となっています。今でもマクナブワイナリーの象徴として2匹の牧羊犬ティンとフレッドがワイナリーの番犬として働いています。ここマクナブワイナリーではメンドシーノでも有数なヴァラエタルワインを各種造っております。リッチ・パルダッチは、祖父と同じくメンドシーノ・カウンティのワイン業界で育ち、ワイン醸造プログラムで有名なカリフォルニア州立大学フレズノ校で醸造学を学んだ。1999年の収穫後にマクナブ・リッジでジョンと合流し、2014年にジョンが他界するまで共にワイン造りを続けた。マクナブ・リッジ・ワイナリーは現在、隣人や親愛なる友人たちが育てた郡内のブドウ畑のブドウを使用し、メンドシーノ郡のワイン造りのパイオニア精神とリッチ・パルダッチの献身とバイタリティを融合させている。リッチは、祖父ジョンが有名にしたスタイル、つまり複雑で親しみやすく、楽しく飲めるワインを造り続けている。「もっと飲みたいと思わせるワインを造っています」とリッチは言う。2021年のワイナリー生産量は9リットルケースで22,000本。	9,460円
ドゥリュー・ファミリー・セラーズピノ・ノワールミッド・エレヴェーションメンドシーノ・リッジ [2017]750ml ウメムラ　Wine　Cellar	メンドシーノ沿岸の冷涼で厳しい環境下で生み出される、少量ながら素晴らしい品質を持つこだわりのワイン！ドゥリューの始まりは2000年、サンタ・リタ・ヒルズAVA。2005年、牧場を兼ねたエステートワイナリーをつくるため、メンドシーノ沿岸に移動。 2004年、ジェイソンとモリーはメンドシーノ・リッジAVAにある26エーカーの古いりんご園を購入。メンドシーノ・リッジはアンダーソン・ヴァレーの西と南西、ソノマコーストからまっすぐ北に位置するメンドシーノ・カウンティ内で最も最西(端)のAVA。二人は海から3.3マイル離れた南向きの斜面に古代の海洋土壌の跡を見つけます。そしてこの土地の土壌が持つ力を信じ、畑を耕すことに専念しました。翌年、ブティックワイナリーをつくることを目標に図面を引き、建物の設計に取りかかります。最終的に7エーカーの畑にピノ・ノワールを植え、2014年初収穫。25年の月日をかけ、思い描くワイナリーを立ち上げました。「ピノ・ノワールミッド・エレヴェーションメンドシーノ・リッジ」は、標高1200-1400フィートの中腹に植えられたピノ・ノワールを使用します。乾燥したスミレ、アニス、乾燥したハーブ、紫プラム、カシスの香り、穏やかなタンニン、酸味と濃縮感のバランスが良い。シングルヴィンヤードの葡萄は気候、クローン、テロワールの複雑さを考慮して選別。醸造方法は昔ながらの伝統的な技法に従う。ホールクラスター、自然酵母による発酵。パンチダウンは手で行い、清澄とろ過は行いません。 Drew Family Cellars Pinot Noir, Mid-Elevation Mendocino Ridge ドゥリュー・ファミリー・セラーズピノ・ノワールミッド・エレヴェーションメンドシーノ・リッジ生産地：アメリカカリフォルニア原産地呼称：Mendocino Ridge ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% 味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディDREW　/　ドゥリュー海からの贈り物 18年前、ジェイソンとモリー・ドゥリューは、その土地の特徴をよく表現する伝統的な品種のワイン、特に沿岸部の小さなロットのワインを造るという明確な目標を胸に抱いていました。ドゥリューの始まりは2000年、サンタ・リタ・ヒルズAVA。2005年、牧場を兼ねたエステートワイナリーをつくるため、メンドシーノ沿岸に移動。 2004年、ジェイソンとモリーはメンドシーノ・リッジAVAにある26エーカーの古いりんご園を購入。メンドシーノ・リッジはアンダーソン・ヴァレーの西と南西、ソノマコーストからまっすぐ北に位置するメンドシーノ・カウンティ内で最も最西(端)のAVA。この荒れた農園を耕し再生させることは困難だと周囲が見守る中、二人は海から3.3マイル離れた南向きの斜面に古代の海洋土壌の跡を見つけます。そしてこの土地の土壌が持つ力を信じ、畑を耕すことに専念しました。翌年、ブティックワイナリーをつくることを目標に図面を引き、建物の設計に取りかかります。計画通り建設が進むよう、2人の小さな男の子を連れて家族4人で長さ19フィート（約6m）のキャンピングトレーラーに暮らしました。最終的に7エーカーの畑にピノ・ノワールを植え、2014年初収穫。25年の月日をかけ、思い描くワイナリーを立ち上げたのです。ドゥリューは今もアンダーソン・ヴァレーとメンドシーノ・リッジ沿岸にある少量ロットのピノ・ノワールとシラーに情熱を注ぎ、サステイナブル農法や細部まで丁寧に手入れをする農耕技術への情熱を共有できるローカルの葡萄栽培者と長期的な関係を築いています。	6,435円
《1.4万円以上で送料無料》ゴールデンアイゴーワンクリークヴィンヤードピノノワール 2019 Golden Eye Gowan Creek Vineyard Pinot Noir 赤ワインアメリカカリフォルニアメンドシーノカウンティアンダーソンヴァレーワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地アメリカ＞カリフォルニア＞メンドシーノ＞アンダーソン・ヴァレー生産者ゴールデン・アイ（ダックホーン）品種ピノ・ノワール 100%英字Golden Eye Gowan Creek Vineyard飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード0669576018217輸入元中川ワイン《ワイナリーについて》ゴールデン・アイは1996年にダックホーンが立ち上げたワイナリー。メルローを中心としたボルドー品種をウリにするダックホーンから切り離し、プレミアム・ピノ・ノワールをつくる使命をもったワイナリーです。ゴールデン・アイがあるのは、メンドシーノ・カウンティにあうアンダーソン・ヴァレー。ソノマの北側にあり海からの冷却効果を受けるため、ピノ・ノワールやアロマティック品種の栽培が盛んです。《このワインについて》ゴーワン・クリークはアンダーソン・ヴァレーの温暖なところと海の影響を受ける冷涼な気候の両方の影響を受けます。畑は南西に面していて、豊かな日照によりブドウがよく熟します。《テイスティングノート》焼き立てのブルーベリーパイのような香ばしいアロマ。新鮮なブラックベリーの香りが立ち上ります。口に含めば上品な酸とともに厚みのある贅沢な味わいが広がり、ジューシーな余韻へと続きます。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N フルボディ辛口子4酉18 惰H≪関連カテゴリ≫西1	10,560円
エドミーズ　エステイト / 　エドミーズ　メンドシーノ　ジンファンデル　[2019]　750ml・赤　【Edmeades Estate】 Edmeades Mendocino Zinfandel 酒宝庫　MASHIMO	新鮮なチェリー、ブルーベリーとプラムのアロマが楽しめます。芳醇な果実の特徴からなめし皮、耕された土、甘いタバコの葉を感じる事ができます。かすかな煙、ヴァニラ・ビーンズとパイ生地を感じる風味は長いフィニッシュを際立たせてくれます。色・タイプ赤／ミディアムボディ／辛口品種ジンファンデル87%、プティ・シラー9%、シラー4% 容量 750ml 産地アメリカカリフォルニア州／アンダーソン・ヴァレーこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日–5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。お取り寄せ商品発送スケジュール（平日の場合）月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。土火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。日火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。祝日の対応（月、火、水、木の場合）ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。	3,696円
クルーズワインカンパニー "クルーズスパークリングトラディッションロゼ" カリフォルニア [NV（実質2019）] （正規品） Cruse Wine Co. Sparkling Tradition [スパークリンワイン][アメリカ][カリフォルニア][ソノマ＋メンドシーノ他][DAR][750ml] カリフォルニアワインのYANAGIYA	[待望の] ロゼVer.誕生 ◎トラディション・ロゼ（Cruse Tradition Rose）「世界で最も入手困難なスパークリングのひとつ」こと、『ウルトラマリン』。そのあまりのプレミア化（定価16,000円に対し、実売6～7万円）に嫌気がさしてのことか、醸造長であるマイケルクルーズの自らのレーベルで造られる泡、『クルーズ・トラディション』への需要は増すばかり。結果、当2024年入荷分からは、完全割り当て制となってしまいました。こちらでのご案内は、ピンク版『ロゼ・ブリュット』。高きクオリティもまた人気の理由であり、価格1／6～7にしながら、ウルトラマリンに肉薄する品質…これでは割り当て制も仕方のないところ。クルーズの瓶内二次ロゼ・スパークリング、『トラディション・ロゼ』の日本初上陸は2021年。当2024年発売分ロットは2019年の果実をベースとしており、表記はNVですが、アドヴォケイトやヴィノスなど、本国メディアでは実質’19年ヴィンテージとして掲載されています。構成は68％がピノ・ノワールで、このうち7％は赤ワインとして醸造されたピノ・ノワールを使用しています（アッサンブラージュ法）。残りはシャルドネで32％。フルーツ・ソースはシエラ・フットヒルズの『ロリック』（シエラ・フットヒルズ）、メンドシーノの『アルダー・スプリングス』、そしてなんとソノマからは『キーファー・ランチ』！なんたる贅沢仕様…。伝統的なシャンパーニュ方式で圧搾され、一番搾りのキュヴェを使用。それぞれの畑のブドウは別々の樽で野生酵母のみで発酵させ、自然発生のマロラクティックを行い、サルファーは使用しません。 ◎マイケル・クルーズより　【Tasting Note】「The wine is a medium salmon, with a soft gentle mousse. The nose is cherry pie and berries mingled with pastry cream and wet rocks. The palate has a deep, red fruit character and weight, finishing with briny acidity.」極少限定リリース品につき試飲できておりませんが、上記の通り、マイケルによれば、深く赤い果実の特徴と重みがあるそう。正規輸入元曰く「鮮やかなロゼ色の辛口。きめ細かい泡。味わいにボリューム有り。」マイケルは今飲んでも、数年熟成させても楽しめると述べていました。ブランよりも少ない年産はわずかに≪650ケース≫のみ。 ◎ウルトラマリンの代打にしては高すぎるクオリティ… ■表示数限り（最終在庫）です ■パーカー監修アドヴォケイト誌94ポイント	10,318円
【マクナブリッジ】リザーヴ・ラルゴ・カベルネ・ソーヴィニヨン・メンドシーノ[2019](赤ワイン)[750ml][アメリカ][カリフォルニア] かわばた酒店　オンラインショップ	ボディライトフル味わい辛口甘口タイプ果実味渋味 MCNAB RIDGE WINERY　RESERVE　LARGO CABERNET SAUVIGNON MENDOCINO 生産国　アメリカ　カリフォルニア容量　750ml 生産村　メンドシーノヴィンテージ　2019年種類　スティルワインアルコール度数　14.8％マクナブリッジワイナリーは1868年、スコットランドから移住してきたアレキサンダー・マクナブ氏によってメンドシーノで開拓された歴史あるワイナリーです。イタリア人、入植者が多いメンドシーノでは珍しい存在でした。羊を飼うため移住と共に連れてきた牧羊犬はボーダーコリーの一種でしたが、ここメンドシーノでマクナブ氏の犬として知られるようになり、今ではマクナブという名前が犬種名となっています。今でもマクナブワイナリーの象徴として2匹の牧羊犬クレイドとフレッドがワイナリーの番犬として働いています。ここマクナブワイナリーではメンドシーノでも有数なヴァラエタルワインを各種造っております。クラッシックラベルのカベルネ・ソーヴィニヨンとシャルドネをはじめ、犬ラベルのクレイド・ホワイト、フレッド・レッド、ジンファンデルのジンジラなど、ユニークなネーミング、ラベルも人気です。マクナブリッジワイナリーのワインメーカー、リッチ・パルダッチ氏がメンドシーノのラルゴ地区にある上質な畑のブドウを使用し、ファミリーリザーブに相応しいワインを造りました。 2019年はラルゴ地区のホエラーとラルゴリッジという2つの畑のブドウをセレクト、いずれの畑もホップランドとユカヤの間にあるロシアンリヴァーヴァレーの東側の岸辺の丘陵地帯にあるラルゴを代表する上質な畑です。 2019年は特に美味しいブドウが収穫出来たため、豊かな果実味と酸のバランスのとれた良いヴィンテージとなりました。美しいブラック・チェリーが特徴的に香ります。続いてカシス、ココア、エレガンなシガー・ボックス、綺麗なダーク・フルーツの香り、味わいが豊富に感じられます。フルボディで大変バランスのとれた艶やかでしっかりとしたテクスチャー、湧き上がるようなダークベリー、バニラ、ベーキングスパイスの味わいが幾層にも重なり合いながら長い余韻へと誘います。フレンチオーク樽（新樽60％）で26カ月熟成ぶどう品種 (セパージュ) カベルネ・ソーヴィニヨン	8,668円
フェデラリスト / バーボンバレルエイジドジンファンデル [2020] 赤ワインフルボディ 750ml / アメリカカリフォルニアメンドシーノ The Federalist Bourbon Barrel-Aged Zinfandel ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	The Federalist Bourbon Barrel-Aged Zinfandel 　フェデラリスト　バーボンバレル・エイジド・ジンファンデル色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地アメリカ　カリフォルニア　メンドシーノ品種ジンファンデル93%、カベルネ・ソーヴィニョン3%、メルロー2%、マルベック2% ALC度数15.5% 飲み頃温度16〜18℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成区画毎に適した発酵がなされ、それぞれ平均12日間はスキンコンタクトが行われます。アメリカンオーク樽で6ヶ月間熟成の後、強めにローストしたバーボン樽で6カ月間熟成。 ◆商品説明 2016年のカリフォルニアは、緻密な複雑味と綺麗な酸味に特徴づけられるヴィンテージです。夏季は例年よりも冷涼ながらも、果実は時間をかけてゆっくりと成熟しました。ダークパープルの色調で、バーボン樽由来の燻香やバニラのアロマ、若干のスパイス感やダークチェリーのニュアンスも感じられます。口に含むと、ジンファンデルらしいジューシーさとスパイスが広がり、長く滑らかな余韻が続きます。　THE FEDERALIST 　ザ・フェデラリスト 1996年にアンソニー・テルラートが、二人の息子ビルとジョンとともに始めたテルラート・ワインズは、EXCELLENCEという一つの揺るぎない信念に基づいて発展を遂げました。フェデラリストは、ワインを愛した建国の父たちへの尊敬と敬愛の念を表し、ボトルごとにアメリカの偉人が描かれています。アメリカでワイン造りが始まったのは、コロンブス到着以降でした。当時はほとんどが粗く無骨な味わいでしたが、次第に濃密で複雑なワインへと進化していきました。また、同じ頃にベンジャミン・フランクリンが、「ワインとは神が我々を愛し、我々の幸福を望んでいることを立証するものである。」という名言を残しています。アメリカで10ドルを上回る価格帯のワインで、年に100万ケース規模で出荷されているブランドはわずか2社しかない中、フェデラリストは2年目にして、すでに20万ケースの売上に達しています。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	5,080円
【6本～送料無料】5月10日(金)以降発送予定ダッシュレザンファンテリブルメンドシーノキュヴェジンファンデル 2017 赤ワインジンファンデルアメリカ 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Les Enfants Terribles Mendocino Cuvee Zinfandel Dasheダッシュ（詳細はこちら）UCデイヴィスで学び、ファーニエンテ、シュラムスベルグなどカリフォルニアの著名ワイナリーで修業を積んだマイケル・ダッシュはその後クラウディ・ベイ、Ch. ラフィット・ロートシルトのラボで経験を重ね、帰国後リッジにて名匠ポール・ドレイパーのアシスタントワインメーカーを務めた輝かしい経歴を持つ。一方妻のアンはボルドー大学で学び、Ch.ラ・ドミニクで伝統的なワイン造りを学んだ。そして彼らは出会い、結婚し、カリフォルニアに戻って自らのワイナリーを立ち上げた。樽の風味を極力付けないよう大樽など伝統的な手法を応用し小ロットで仕込む。発酵は野生酵母、濾過やオリ引きはまったく、もしくはほとんど行わない。伝統産地ドライクリーク・ヴァレーのジンファンデルはパワフルではなく、あくまで食事にマッチするエレガントなスタイル。メンドシーノの高い標高に位置し、岩混じりの土壌を持つシグナル・リッジ・ヴィンヤードを中心としたブレンド。マイク・ダッシュ曰く、優れた造り手によるクリュ・ボージョレをモデルとした色の淡いスムーズでエレガントな旧世界スタイル。野生酵母による発酵など人為的介入を極力廃した造りによる口中にしみる味わい。750mlジンファンデルアメリカ・カリフォルニア・メンドシーノ・メンドシーノメンドシーノAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。布袋ワインズ株式会社	4,048円
キャッスル・ロックメンドシーノ・カウンティピノ・ノワール赤 750ml アメリカ合衆国カリフォルニアメンドシーノ赤ワインコンビニ受取対応商品ヴィンテージ管理しておりません、変わる場合がありますお酒母の日プレゼント酒楽SHOP	商品名キャッスル・ロックメンドシーノ・カウンティピノ・ノワール赤 750ml 原産国アメリカ合衆国生産地域カリフォルニア、メンドシーノ・カウンティ色赤ブドウ品種ピノ・ノワールアルコール度数 14.5％生産者キャッスル・ロック等級 - 容量 750ml 本数 1本ケース販売：12本クール便夏期推奨ヴィンテージについて ※ご注意ください当店ではビンテージの管理をしておりません。画像と違う年号の商品が届く場合がございますので予めご了承ください。発送について ※ご注意くださいこちらの商品はご注文から出荷まで1〜2週間いただく場合がございます。当店について「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。ラッピングも承ります。ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。 ◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOPキャッスル・ロックメンドシーノ・カウンティピノ・ノワール赤 750ml 昼夜の寒暖差が大きいメンドシーノの気候が生み出すチャーミングで果実味豊かなピノ・ノワール。2000円台とは思えない高いコストパフォーマンス。バイオレットやバラの花のようなデリケートなアロマ、イチゴやラズベリーのような華やかな果実風味とシルキーなテクスチャー。上質な余韻が楽しめる。 1994年に設立されたキャッスル・ロックはグレッグ・ポポヴィッチの高品質にかける情熱と効率的なマネージメント術により、コストパフォーマンスの高いワインを探し求める愛好家たちから高い評価を受けている。あえて自社畑や醸造設備を持たず、優れた畑および高い醸造技術を持つワイナリー等と契約することにより、効率的に生産拠点を広げている。数あるアイテムから、布袋チームのテイスティングにより特に品質に優れたものだけをリリースしている。	2,464円
コロ by Vinos ＆ DNA 2018 [ 赤ワインコクありアメリカカリフォルニアメンドシーノ ] ヴィノスやまざき楽天市場店	蔵元名の”DNA”とは、Dennis and Andreaの略。デニスさんとアンドレアさん夫妻を意味します。このご夫妻との出会いは約25年前。当時、ワインエージェントだったアンドレアさんに紹介されたワイナリーで、デニスさんはワイン造りをしていました。全米で最も有機畑が多いと言われるメンドシーノ地区に長年暮らし、ぶどう栽培農家を知り尽くしていたデニスさん。ぶどうをナパ・ヴァレーに売っていたにも関わらず、当時はワイン産地としては無名であったこの土地で自分たちのワインを造ろうと、「CORO」ワイン委員会を立ち上げ、メンドシーノを有名産地にした立役者です。その後、アンドレアさんとは何年も連絡が途絶えていました。しかしある日、お客様から「以前飲んだ、メンドシーノのロロニスのワインが忘れられない」という声を頂きました。しかしながら、ロロニスのワインは輸入が途絶えてしまいました。メンドシーノでロロニスに代わる、自然な造り方でしっかりしたストラクチャーがありながらも、程よいコクのあるワインを探すため情報収集していました。すると突然、アンドレアさんからメンドシーノでデニスさんと結婚してワインを造っているとメールが！！すぐにメンドシーノに飛びました。二人はメンドシーノの山奥に畑を所有し、さらにほとんどのメンドシーノの農家と交流があるため、ぶどうの調達が可能とのこと。現地で夫妻と一緒に造った「True Vineシリーズ」。バイオダイナミック、オーガニック、サスティナブル・・・あらゆる自然農法でワインを造ってもらいました。また、彼らの秘境の畑のぶどうから造った、当社とDNAの合作ワインは、COROとしてメンドシーノのCORO委員会で選ばれました。 ※COROとは：「コロ」は、カリフォルニアの中でも自然農法が盛んな注目産地メンドシーノを象徴するプレミアムワイン。評議会の厳しい基準を満たしたワインだけが「コロ」として販売することを許されています。また、近年彼らがソノマの有名ワイナリー「キスラー」の隣に畑を買い、ピノ・ノワールから生み出したワインが「DNAヴィンヤーズ　ロシアン・リヴァー・ヴァレー　ピノ・ノワール」としてリリースされました。何十年の友情が形になったのがDNAなのです。「コロ」は、カリフォルニアの中でも自然農法が盛んな注目産地メンドシーノを象徴するプレミアムワイン。評議会の厳しい基準を満たしたワインだけが「コロ」として販売することを許されます。地域のパイオニア的存在の醸造家デニスさんと、当店が共同で開発した、20年来の夢であるオリジナルのコロが完成しました。熟したプラムやカシスを思わせる豊かな香り。古木のジンファンデルを一部使用し、低収量による果実の凝縮感と、心地よい樽香、きめ細かな渋みが調和しています。 ■商品名コロ by Vinos ＆ DNA 2018 ■商品名（原語） CORO by Vinos ＆ DNA 2018 ■生産国・地域アメリカ　カリフォルニア州　メンドシーノ ■蔵元名 DNAヴィンヤーズ ■品種ジンファンデル47%、シラー42%、プティ・シラー10%、プリミティーヴォ1% ■タイプ・味わい赤・コクありヴィノスが果たした、20年来の夢のワイン！	6,578円
キラードロップ（by シックスエイトナイン）レッドワインカリフォルニア [2020] （正規品） Killer Drop by Six Eight Nine(689) Red Wine [赤ワイン][アメリカ][カリフォルニア][ナパ＋ソノマ＋メンドシーノ＋ロダイ他][BLD][750ml] カリフォルニアワインのYANAGIYA	[新発見] New Fcace■もしもあのアブストラクトにセカンドがあったなら？いえ、このコスパはむしろ…689が放つ第三の矢。【Killer Drop Red Wine California 2020】 *　*　　第三のシックス・エイト・ナイン誕生　　*　* ◎楽天初登場！また一つ、驚くべきコスパと個性を抱えた美味なるワインを発見致しました。それがこちらの『キラー・ドロップ』。「お…次なるプリズナーやアブストラクトを狙うオリンスウィフトの新作？」と勘違いしてしまいそうな独創的エチケット。おまけに瓶形状までそっくり。しかも、中身は加州各地からのグルナッシュ、プティ・シラー、シラー、ジンファンデルのブレンドで、新樽比率25％のフレンチ・オークで10ヶ月熟成…ってそれ、ほとんどアブストラクトじゃぁないですか（＾＾；ですがこのワイン、オリン・スウィフト系列ではありません。同じナパに本拠地を置くも、よりリーズナブルなワインで人気を博す、『シックス・エイト・ナイン』（以下689）の新レーベルなのです。『ナパ・レッド』で人気を博す689ですが、近年『サブミッション』、『ゴースト・イン・ザ・ナイト』、『デヴィルズ・キャンディ』と立て続けに新レーベルを開発。この『キラー・ドロップ』も含め、現在5つのブランドを展開し、いずれも大成功を収めています。 ▼シックス・エイト・ナイン・セラーズ（689 Cellars）ナパ・ヴァレーやソノマ・コーストを中心に、長年ワインの生産、マーケティング、プロモーション、輸出といったトータル・マネージメントを手がけてきたプレミア・ワイン・グループ（以下PWG）。『689セラーズ』は、そんなPWG社が海外専用レーベルとして開発したブランドです（現在では国内でも展開）。名称の由来もオーナーの海外旅行に端を発したもの。アジアを旅した際、数字に込めらた数以上の意味…「6は幸福」、「8は豊かさ」、「9は長寿や永遠」に感銘を受け、こうしたポジティブなエネルギーを新たなブランドに呼び込みたい、そしてワイナリー・ロゴのデザインが表すように、6＋8＋9と、バラバラのものが一つに融合する様を、ワインに大切な調和やハーモニーに重ね合わせ、採用されました。こうした、いわゆる「大手資本が開発した複数派生レーベルの一つ」には造り手の顔が見えないワインも多いものですが、PWG社はこの689を、実力派ワインメーカーとのジョイント・ヴェンチャーにて開発。そのコラボ相手とは…なんとケント・ラスムーセン！（Kent Rasmussen）。黎明期から現代までのカリフォルニア・ワイン発展の歴史を紐解く際、必ずその名が挙がる偉大なるヴェテラン醸造家であり、モンダヴィ、シャンドン、海外では南アや豪州など、携わった生産者は数知れず。醸造のみならず栽培面でも多大な功績を残し、ラスムッセン・クローンとは彼の名前をとったものだったりもします。キラー・ドロップは’14年にスタートした新たなブランド。この’20年で7作目です。 ◎キラー・ドロップ（Killer Drop）名称は、PWGの社長であり、689のオーナーであるカーティス・マクブライド（Curtis McBride）にとっての、若かりし頃の、海や山で過ごした日々から来た言葉。大きなうねりから波に落ちるサーフィン、斜面からフレッシュパウダーに飛び込むスキー、様々なドロップに夢中になり、そして覚えたあの時の興奮が、このワインを試飲した際に蘇ったのだそうです。造り手としての自分たち、そして手に取り、飲んでくれた方々…キラー・ドロップに携わる全てのが、人生を謳歌できるように…との願いが込められています。 ◎ヴィンテージが2020年になりました。【2022.9更新】 ’20年はグルナッシュ56％、シラー28％、プティ・シラー16％のブレンド。新樽比率25％のフレンチ・オークで12ヵ月の熟成。果実はナパ、ソノマ、メンドシーノ、シエラフットヒルズ、ロダイから。ダークガーネットの土の匂いと、ハーブ漂うしっとりした控えめな香り。アタックに、若いものの柔らかで存在感のあるしっかりしたタンニンの芯を感じさせ、骨格の強さを感じさせます。野性的なのに、プラム、ダークチェリー、ザクロなどの果実味は舌触りなめらか。酒質は筋肉質で、オークにも果実味にも余計な甘みや過度感がなく、主張のある酸味を携えたドライな仕上がりになっていて実に美味。一貫して存在感放つ大地の味わいが印象的で、果実味にはドライハーブやスパイスを伴った複雑味が。この手のワインとしては喉にカーっと来ることもなく、濃厚というよりもフィニッシュの綺麗さのほうが印象。通向（大人）きの巧みなワインです。定価ベースではアブストラクトの半額以下ながら、旨味密度を伴なった多層に重なる複雑味は遜色ありません。 ◎実はPWG社はオリン・スウィフトの生みの親、デーヴ・フィニーが興したクレーン・アッセンブリーの海外ディストリビューターでもあるんですよね。もしかしたら全く無関係でも無いのかも…。 ■288本完売！　24本追加いたしました。	3,960円
【6本～送料無料】5月10日(金)以降発送予定スリーメンドシーノカウンティスパークリングワイン NV スパークリング白ワインアメリカ 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Mendocino County Sparkling Wine Threeスリー（詳細はこちら）1 2年に一度だけメンドシーノの冷涼エリアにある複数の優良な契約栽培農家のブドウを使い伝統的な瓶内二次発酵により作られる素晴らしいスパークリング・ワイン。元は自家消費とイベント用でしたが、布袋チームがマットの自宅を訪ねた際にこのワインでもてなされ、その素晴らしい味わいに感激。交渉の末、少量輸入が決定した辛口の白。限定56ケース。750mlシャルドネ、ピノノワールアメリカ・カリフォルニア・メンドシーノ・メンドシーノメンドシーノAVA発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。布袋ワインズ株式会社輸入元が現地で感激！大人気クラインセラーズの創業者が設立したワイナリー「スリー」が伝統的な瓶内二次発酵で造る果実味豊かな辛口白スパークリングワインメンドシーノカウンティスパークリングワインスリーMendocino County Sparkling Wine Three商品情報日本でも大人気のクラインセラーズの創業者フレッドクラインの弟マットが設立したワイナリー「スリー」が、契約農家から購入して自家消費用に造っていたワインを輸入元が現地で飲んで感激して輸入に至った経歴を持つ、希少な瓶内二次発酵スパークリングワインです。伝統的な瓶内二次発酵1〜2年に1度だけメンドシーノの冷涼エリアにある複数の優良な契約栽培農家のブドウを使い伝統的な瓶内二次発酵により造られる素晴らしいスパークリングワインです。元は自家消費とイベント用でしたが、布袋チーム(輸入元)がマットの自宅を訪ねた際にこのワインでもてなされ、その素晴らしい味わいに感激。交渉の末、少量輸入が決定した辛口の白。限定56ケースです。生産者情報スリー Threeユニークな品種や産地、高い品質でカリフォルニアのみならず日本でも大人気のクラインセラーズ。その創業から兄フレッドと共にワイナリーの成功の礎を築いたマットクラインはその後兄と別れ妻エリンと共に2001年自らのワイナリー"Trinitas Cellars"を立ち上げました。そしてその後2006年に彼らの集大成として "Three Wine Company" を設立。かつてブドウ栽培の中心地のひとつだった内陸部コントラコスタに広がるジンファンデルや、マタロ、プティットシラー、カリニャンなどカリフォルニアの歴史そのものと言える自根の古樹にこだわり、"天地人" を意味する "three" の名を冠したワインを少量手がけています。布袋ワインズにとっても長年の友人であるマットが、禁酒法時代の樹齢100年を超えるオールドヴァインのブドウを使い丹精込めて造る重厚で複雑な味わいです。	3,520円
ロデレールエステートシャッフェンベルガーブリュットエクセレンス 750ml [エノテカアメリカ泡白カリフォルニアメンドシーノ] ハードリカー　楽天市場店	※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。ロデレールエステートシャッフェンベルガーブリュットエクセレンス 750ml [エノテカ/アメリカ/泡白/カリフォルニア/メンドシーノ]母の日父の日敬老の日誕生日記念日冠婚葬祭御年賀御中元御歳暮内祝いお祝プレゼントギフトホワイトデーバレンタインクリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。	3,289円
キャッスル・ロックピノ・ノワールメンドシーノカウンティインポーター直送品カリフォルニア赤ワインしあわせワイン倶楽部	よく一緒に購入されている商品エイリアス　ピノノワール　カリフォルニア Al2,321円ボデガ・チャクラ by サッシカイア ”バルダ3,828円スペルバウンド　by ロブ・モンダヴィ・Jr　2,431円類似商品はこちらキャッスル・ロックピノ・ノワールモントレー2,970円ヘッド・ハイピノ・ノワールソノマ・カウンテ3,663円ヒッチング・ポスト ”コルク・ダンサー” ピノ5,544円タトーマーピノノワールサンタバーバラ 5,841円トルシャード・ピノ・ノワールインポーター直送5,445円スクライブピノノワールカーネロスインポ8,415円ポール・ホブス ”ゴールドロック・エステート”14,355円アリシアン・ピノ・ノワール・フロードゲート・ヴ9,108円アリシアン・ピノ・ノワール・フロードゲート・ヴ7,425円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブランチャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/3スパークリングワインカリフォルニアワインシ3,097円2024/5/3ウルトラマリン ”ロゼチャールズ・ハインツ・55,000円2024/5/3ヌヴィアナ　ヴェランザ・ブランコスペインワ1,188円2024/05/05 更新キャッスル・ロックピノ・ノワールメンドシーノカウンティ[インポーター直送品] ※この商品は弊社を経由せずインポーターから直接発送いたします。商品は約2営業日で発送いたします(土日祝除く)。直送品はギフト対応いたしかねます。ご了承くださいませ。商品の発送について【味わい】豊かな果実味にすっきりとした酸味の気候風土を反映したエレガントスタイル。ワイン名キャッスル・ロックピノ・ノワールメンドシーノカウンティヴィンテージ現行年タイプ赤ワイン飲み口辛口原産国アメリカ造り手キャッスル・ロックぶどう品種ピノ・ノワール熟成ステンレスタンクにてアルコール 14.5% 容量 750ml 飲み頃温度 14〜16℃ ※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。オーナー、グレッグ・ポポヴィッチの効率的なマネージメント術により、コストパフォーマンスの高いワインを探し求める愛好家たちから高い評価を受けている。昼夜の寒暖さが大きいメンドシーノの気候が生み出すチャーミングで果実味豊かなピノ・ノワール。	2,772円
マクナブリッジジンジラジンファンデルメンドシーノ [2017] ≪ 赤ワインカリフォルニアワイン ≫ オンライン　WASSY’S	このワインのユニークなラベルは、ジンファンデルの古木をイメージしたマクナブ・リッジのオリジナル・キャラクターです。ワイン名は、古木の大木（ジンファンデル）+ ゴジラ＝ジンジラという造語です。ラベルのデザインは、2015年ヴィンテージより、夜中に現れるモンスターではなく、デイブレイク(夜明け)とともに現れるニュー・ヴァージョン、ラベルの背景が明るい色合いとなっています。ジンジラはブラックベリー、ボイスンベリー、ラズベリーやダークチェリーのアロマ、味わいが特徴です。このワインはジャミーという言葉に新しいイメージを与えています。ベリー類、チョコレート、ペッパーや様々なスパイスの味が凝縮され、幾層にも重なり合うように感じられます。口の中にまとわり付くような濃厚でスパイシーなジンファンデルですが、15％のアルコール度数を感じさせない全体的にバランスが取れた優美な味わいです。ジンファンデルをお飲みになったことがない方にも楽しんでいただける素直に美味しい赤ワインです。バーベキューリブやグリルしたお肉、牛ステーキなどの重めのお料理との相性はもちろんのこと、ハンバーガーやスパイシーチキンなどにも合わせやすいワインです。このワインに使用したブドウのうち95％は、カリフォルニア/メンドシーノにある畑のもので、樹齢72年の古木の畑〜20年ほどの成熟した木のブドウです。残りの5％もロダイにある古木の畑から収穫した上質なブドウです。2017年ヴィンテージは85％ジンファンデルにプティシラー10％、ピノタージュ3％、シラー2％をブレンドしています。フレンチオークとアメリカンオークの両方を用い、14ヶ月樽熟成を行っています。原語表記：Mcnab Ridge Zinzilla Zinfandel Mendocino[2017]ワイン生産地：アメリカ/カリフォルニア/メンドシーノ品種：ジンファンデル85％、プティシラー10％、ピノタージュ3％、シラー2％容量： 750mlワイン分類：スティルワイン色：赤ワイン軽-重：重口Wine Score:ワインアドヴォケイト： -点ワインスペクテイター： -点Awards： -	3,630円
ゴールデンアイ（byダックホーン）スパークリング "ブリュットロゼ" アンダーソンヴァレー [2019] （正規品） Goldeneye Sparkling Brut Rose [スパークリングワイン][アメリカ][カリフォルニア][メンドシーノ][DAR][750ml] カリフォルニアワインのYANAGIYA	[史上三度目] 不定期配布 ◎やっと会えました…！「遂に出た…あの名門、ダックホーン・カンパニーより、スパークリングが史上初のリリース！」としてこのロゼ・ブリュットをご紹介させて頂き、全量即完となったのがファースト・ヴィンテージ、’12年でのこと。以来、入荷は’17年、そして今回の’19年と、8年間で三度だけ。まさにロゼ泡のトレジャー・ボトル。例年のごとく極少限定の割り当て品となっており、この度の入荷も、二年待って割り当てはバラ一桁。当店からのご案内数も雀の涙…表示数限りとなります。 ※ '13年よりラベル・デザインが新しくなりました。 ←画像1が只今お届け中の新版、画像2が旧デザインです。 ◎地区最上のピノ・プロデューサー作。何度か申し上げておりますが、上質なピノとシャルドネの傍には、高品質なスパークリングの可能性が必ずあります。造るか、造らなかいは別として。ですのでありえないことでは無かったのですが、そうは言ってもやはりこうして実物が出てくると興奮せずにはいられません。何せ名門ダックホーン家のスパークリングなのですから。ダックホーンのピノ＆シャルドネ部門といえば、いわずと知れた『ゴールデンアイ』。オバマ大統領就任式後の昼食会で供されたワインの一つです。ダックホーンのソーヴィニヨン・ブラン（'07年）がシチューに、そしてゴールデン・アイのピノ・ノワール（'05年）が雉と鴨のグリルに合わせてサーヴされ、報道があった翌日にはどちらのワインも日本中から在庫が消えた…なんて出来事もありました。トップ・キュヴェの『テン・ディグリーズ』ともなると、【WE98点】を獲得。これは受賞から十年以上が経過した、2023年8月現在でもメンドシーノ・ピノ歴代最高評価です（次点が先日即完したコスタ・ブラウンの『スリーズ』）。 ▼そんな高品質なピノ・ノワールを主体に、シャルドネをブレンドした、ダックホーン家のスパークリングが今作。しかもロゼ、おまけにミレジメ（年号入り）。 ◎ブリュット・ロゼ（Brut Rose）カリフォルニアに訪れた、歴史的な傑出ヴィンテージとなった’12年に産声を上げたゴールデン・アイのロゼ・ブリュット。ワイナリードアと、公式ウェブで少量ずつ販売されるのみで、国外輸出は完全不定期。私共が確認できたのは過去3度のみ。今回でまだ四度目です。今作が完成して以来、ダックホーンでは初収穫した葡萄がワイナリーに運び込まれてきた際、このスパークリングをふりかけてスタッフ間でお祝いをするのが慣例となっているのだとか。ファースト・ヴィンテージのみブラウンのエチケット。以降は（中身はロゼですが）白ラベルとなっています。 ’19年はピノ・ノワール63％に、シャルドネ37％。新樽は使用せず、ニュートラルのフレンチ・オークで8ヶ月熟成（シャルドネのうち一割をMLF）。瓶熟は24ヶ月。オレンジマーマレードに焼きたてのビスケットの香り、イチゴとチェリーのノート。豊かでしなやかなピノ・ノワールのテクスチャーと、シャルドネの充実した酸味のエレガントなバランス。生き生きした柑橘類と、熟したチェリー＆ベリーのフレーバー。複雑さとエレガンスを兼ね備えた、まさに魅惑のロゼ・ブリュットです。スパークリング・ファンの皆様にはぜひ一度お試し頂きたい、直近のロゼ・スパークリングでも絶対のイチオシです。 ●これだけあらゆるワインが値上がりしている中、ファースト・ヴィンテージから値下がり。前ヴィンテージと比べても価格据え置きで来ています。嬉しい！ ■当年最終在庫です。 ■ジェームス・サックリング92ポイント ■ワインエンシュージアスト誌91ポイント	8,580円
トゥルー・ヴァイン・バイオダイナミック・レッド 2015 [ 赤ワインコクありアメリカカリフォルニアメンドシーノ ] ヴィノスやまざき楽天市場店	蔵元名の”DNA”とは、Dennis and Andreaの略。デニスさんとアンドレアさん夫妻を意味します。このご夫妻との出会いは約25年前。当時、ワインエージェントだったアンドレアさんに紹介されたワイナリーで、デニスさんはワイン造りをしていました。全米で最も有機畑が多いと言われるメンドシーノ地区に長年暮らし、ぶどう栽培農家を知り尽くしていたデニスさん。ぶどうをナパ・ヴァレーに売っていたにも関わらず、当時はワイン産地としては無名であったこの土地で自分たちのワインを造ろうと、「CORO」ワイン委員会を立ち上げ、メンドシーノを有名産地にした立役者です。その後、アンドレアさんとは何年も連絡が途絶えていました。しかしある日、お客様から「以前飲んだ、メンドシーノのデニスさんのワインが忘れられない」という声を頂きました。しかしながら、デニスさんのワインは輸入が途絶えてしまいました。メンドシーノでデニスさんに代わる、自然な造り方でしっかりしたストラクチャーがありながらも、程よいコクのあるワインを探すため情報収集していました。すると突然、アンドレアさんからメンドシーノでデニスさんと結婚してワインを造っているとメールが！！すぐにメンドシーノに飛びました。二人はメンドシーノの山奥に畑を所有し、さらにほとんどのメンドシーノの農家と交流があるため、ぶどうの調達が可能とのこと。現地で夫妻と一緒に造った「True Vineシリーズ」。バイオダイナミック、オーガニック、サスティナブル・・・あらゆる自然農法でワインを造ってもらいました。また、彼らの秘境の畑のぶどうから造った、当社とDNAの合作ワインは、COROとしてメンドシーノのCORO委員会で選ばれました。 ※COROとは：「コロ」は、カリフォルニアの中でも自然農法が盛んな注目産地メンドシーノを象徴するプレミアムワイン。評議会の厳しい基準を満たしたワインだけが「コロ」として販売することを許されています。また、近年彼らがソノマの有名ワイナリー「キスラー」の隣に畑を買い、ピノ・ノワールから生み出したワインが「DNAヴィンヤーズ　ロシアン・リヴァー・ヴァレー　ピノ・ノワール」としてリリースされました。何十年の友情が形になったのがDNAなのです。環境に配慮したぶどう栽培に取り組むワイン産地として知られているカリフォルニア州メンドシーノのぶどうを使い、バイオダイナミックという特に厳格な有機農法で、現地のパイオニアでもあるデニスさんに特注で造ってもらいました。有機ワインとは思えない濃厚なベリー系の果実味と、長期樽熟成によるスモーキーな風味、複雑で奥深い味わいが楽しめます。 ■商品名トゥルー・ヴァイン・バイオダイナミック・レッド ■商品名（原語） True Vine Biodynamic Red Blend ■生産国・地域アメリカ　カリフォルニア州　メンドシーノ ■蔵元名 DNAヴィンヤーズ ■品種シラー75%、カベルネ・ソーヴィニヨン15%、プティ・シラー10% ■タイプ・味わい赤・コクあり買付隊も驚いた濃厚でパワフルな有機ワイン！メンドシーノのパイオニア、デニス氏に造ってもらったオリジナルワイン！	4,378円
【オリジナルBOX入り】シュラムスバーグ "J （ジェイ）シュラム" ノースコースト [2013] （正規品／シュラムズバーグ／シュラムスベルグ） Schramsberg J Schram [スパークリングワイン][アメリカ][カリフォルニア][ナパ＋ソノマ＋メンドシーノ＋マリン][750ml] カリフォルニアワインのYANAGIYA	[世界＃3] WE97点 ◎米国産スパークリング年間1位。「米国版クリュグ」とまで賞賛され、数々の公的国際行事にも採用。世界のVIP達を魅了し続けてきた米国を代表する最高峰スパークリング、それがJ・シュラム。創設者であるジェイコブ・シュラムに因んだワイナリー最高級品のトップ・キュヴェです。 ’09年、’10年と二年連続【WE97点】を獲得し、二年連続【年間TOP100】選出。そしてこの度ご案内の最新’13年もまたまた【WE97点】受賞で、年間TOP100でも【世界第5位】に選ばれました。泡としては堂々世界1位です。もちろん米国内では当たり前のように同年スパークリング全米1位。最近ではもはや「快挙」などではなく「当たり前」になってきているあたりが別格です。 ▼ 「シャンパン以上」との評価は、ここ日本でも。 2013年10月、都内某所で強豪シャンパーニュを迎えての、業界関係者・識者ら（実名は明かせませんが、有名店の店主、名の知れたライター、業界で広く知られる著名人が含まれています）による泡のブラインド比較試飲会がありましたが、そこで1位に輝いた作品こそが、この『Jシュラム』…ヴィンテージは’05年でした。右画像が参加者に配られたテイスティングシートで、総合順位は ☆　1位：『Jシュラム』’05 ☆　2位：クリュグ・グランキュヴェ ☆　3位：『シュラムス・リザーヴ』’05 ☆　4位：ベル・エポック’04 ☆　5位：テタンジェ・コント・ド・シャンパーニュ’　04 ☆　6位：クリスタル’05 ☆　7位：ドンペリ’04 …という結果に。参加者の某氏より、「上位は接戦だったが、最下位は満場一致だった」…との逸話も（＾＾；　この結果はシュラムス公式サイトにも掲載されました。価格においても、対戦相手のクリュグやベル・エポック、クリスタルらと比べてみて下さい。その差は明らか。いまだに「シャンパーニュこそが世界最高のスパークリング産地」と盲信されている方が周りにおられるなら、ぜひとも今作や『エルミタージュ』を紹介頂き、ご一緒に飲み比べしてみてください。きっと、面白い結果になると思います。 ◎もしもコングスガードに泡があったら？果実はナパ、ソノマの一級グロウワーから毎年厳選。出来を見定めるため一定ではありませんが、例えば’10年は『ハイド』と『ハドソン』という、かの『コングスガード』を彷彿とさせる揃い踏みを見せたことも。今年はシャルドネ87％、ピノ・ノワール13％。地区内訳はナパ53％、ソノマ34％、残りがマリン。サンジャコモ、ホーク・ヒルといった今年も豪華絢爛のフルーツ・ソースが連なります。なんとも贅沢なブレンドです。 ◎上位選抜の繰り返し。シュラムスのための候補畑は115箇所（！）にもなります。収穫前に、その全ての畑の葡萄を味見し、選定。そこから造られるロットは200ほどですが、用いられるのはわずか最上の10〜15ロットぽっきり。選抜に選抜を繰り返されたエリートのみが『J・シュラム』を名乗ることを許されます。発酵段階でオークとステンレスタンクが併用され、一部にはマロラクティック発酵が施されます。シャルドネがダイナミックなアロマと美しさを、そしてピノ・ノワールが味覚とノーズをさらに際立たせ、その融合により複雑なフレーバーとリッチな粘性が生まれます。各々のキャラクターがエキゾチックに表現され、汲み取れる要素はラスベリー、ジンジャー、ココナツ、マカロン、タンジェリン、焼いたパン、レモン、シトラス、オレンジ…と実に多岐多彩。それらを一つ一つ味わっている間から飲み込み終わった後もずっと、美しい酸を伴う余韻が長く長く続きます…。 ◎Wine Enthusiast （2022.12）より　【WE97点】「A confident golden hue in the glass, the wine releases immediate aromas of fresh and baked green apple, lemon zest, just-cut grass, fresh and dried chamomile flowers, along with notes of pastry and crusty bread. The palate is carried by those leesy tones, whilst always maintaining an aura of fruit and florals. The acidity along with a kiss of sea-salt salinity rounds out the tasting perfectly. All characteristics continue to intertwine elegantly throughout the lingering finish.」シュラムスバーグの最高峰キュヴェであることは、同時に加州最高品質のスパークリングの一つであることも意味します。毎年きらびやかな賞賛を受けるJシュラムですが、ヴィンテージの良し悪しによる影響を最小限にとどめ、常に一定かつ高いグレードで仕上げられる「間違いのない品質」あってこそのこと。バスケットのマイケル・ジョーダン夫妻、映画俳優のパトリック・スウェイジ、メジャーリーグ・ドジャースのドン・サットンなど多くの著名人も自らを愛好者と述べるVIP御用達のJ・シュラム。なお、現在右画像のオリジナルBOX入りですが、将来的には箱が無くなるそうですので、箱付きをご希望の場合は、お早めの入手を…。 ●ワイナリ・プライスは＄120。＠130円換算で15,000円を超え、実はワイナリーよりも安く購入可能だったりします。 ■210本完売！　12本追加いたしました。 ■ワインエンシュージアスト誌97ポイント（同年泡全米No.1）	17,490円
【2本セット】カテナサパータマルベックアルヘンティーノ [2018] カテナCatena Zapata Malbec Argentino Catena 750ml×2本メンドシーノアルゼンチン箱付き GIFT BOX 赤ワインワイン青山ワインマーケット	【2本セット】カテナサパータマルベックアルヘンティーノ [2018] カテナ Catena Zapata Malbec Argentino Catena 750ml×2本メンドシーノアルゼンチン箱付き GIFT BOX 赤ワインワインギフトプレゼント1902年創業の家族経営ワイナリー。高標高でのワイン造りをメンドーサで始め、アルゼンチンプレミアムワイン造りのパイオニア。デカンター誌にて2009年、南米で初のマンオブザイヤーに選出されました。 1902年、ニコラカテナがイタリア、マルケ州よりアルゼンチンに移住し、メンドーサでブドウの栽培をしたことから始まります。 3代目にあたる現当主二コラスカテナは1980年代にカリフォルニアの高品質ワインのつくりに影響され、「アルゼンチンを代表して世界に通用するワインをつくりたい」という希望を胸に帰国。以降、メンドーサの土壌の研究と品種・クローンの相性について徹底的に研究を進め、今や世界のトップワインとして必ず挙げられるほどの造り手として評価されています。現在は娘のラウラカテナが中心となり、テロワールやマルベックの研究を行い、ワインの品質向上に努めています。斬新なラベルのテーマは、フランスから新天地アルゼンチンに渡る4人の女性で歴史を象徴しています。 1100年代　フランスアキテーヌ女王が誕生 1800年代　移民によりアルゼンチンに渡る。 1800年代　フィロキセラによる影響（フィロキセラの悪魔） 1902年　　カテナファミリーによる再生カテナ家の100年におよぶマルベック探求の集大成と言えるワイン。所有している畑のうち優良なマルベックが育つアンヘリカ畑とニカシア畑の中で更に最良の区画を定義づけ、そこで収穫されるブドウのみを使用。アンヘリカ区画は樹齢平均90年　標高920m　川床に隣接し、砂利、ローム、泥質土壌ニカシア区画は樹齢平均20年、標高1,095m、表層は砂利質、浅く砂質、その下にローム土壌品種：マルベック100％醗酵・熟成：225-500Lのフレンチオークで低温で30日間発酵。 (新樽100％、全房20％)その後、フレンチオークにて18ヶ月熟成。印象的な黒いラズベリー香に、官能的なオークのニュアンス。フルボディで、確固とした酸味が豊かに口中に広がり、甘やかなタンニンと、長く続くミネラルやなめし皮、ビターチョコレートのヒントを持つ余韻。フィロキセラ（ブドウネアブラムシ）ブドウ樹の疫病ヨーロッパにはこの害虫は全く居なかったため、葡萄の木には免疫がなく、あっという間に全フランス、ヨーロッパに広がってしまいます。このフィロキセラという害虫は日本語では「ぶどう根アブラムシ」といい、その名の如くワイン用の葡萄の木の根についてやがて葡萄の木を枯らしてしまいます。このため、ヨーロッパのワインは壊滅的な打撃を受けます。そのフィロキセラの悪魔が、このワインのモチーフになっています。経典とは？宗教において基本的な教義が説かれている文書のことです。特に創唱宗教では、創始者の言行が教典の中心をなすとされているので、教典はきわめて重視されるようです。たとえば、バラモン教のベーダ、仏教の諸経典類、キリスト教の聖書、イスラム教のコーランなどがある。仏教では、通常教典は経典 (スートラ) と呼ばれる。キリスト教では聖書が正典とされ、それから除外された同種の文書を外典、偽典と呼ぶ。教典は、創始者の死後、教団内における異端発生や分裂の危機などに対処するために、創始者の教えの正統的伝承としてまとめられることもある。また、教典が信仰生活の中心的位置を占めることにより、その内容よりも教典自体が崇拝対象として神聖視されることもあるようです。 Catena Zapata Malbec Argentino 3代目ニコラスは2009年にDecanter誌のマンオブザイヤーに南米で初選出。国内外の高い評価でアルゼンチンプレミアムワイナリーとして知られています。現在は娘ラウラの区画毎の土壌研究など品質向上に努めています。カテナ家の100年におよぶマルベック探求の集大成と言えるワイン。所有している畑のうち優良なマルベックが育つアンヘリカ畑とニカシア畑の中で更に最良の区画を定義づけ、そこで収穫されるブドウのみを使用。印象的な黒いラズベリー香に、官能的なオークのニュアンス。フルボディで、確固とした酸味が豊かに口中に広がり、甘やかなタンニンと、長く続くミネラルやなめし皮、ビターチョコレートのヒントを持つ余韻。 ※商品画像イメージです。入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。購入時点でのデータと異なる場合もございます。	24,593円
ギフト対応可ガローニ92点【PAX】シラー “ノースコースト” [2020] (ソノマコーストグリフィンズレア+メンドシーノアルダースプリングス+カステッリナイト他) Pax Mahle Wines Syrah North Coast 750ml パックスワインセラーズカリフォルニアワイン赤ワインプレカリフォルニアワインあとりえ	■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます≫≫ ギフト対応＞＞【喜ばれる御祝御礼内祝など祝儀の品として】結婚式引き出物・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・成人式祝い・快気祝い・引っ越し祝い・卒業式・入社祝い・お誕生日プレゼント・パーティープレゼント包装【季節の贈り物として】母の日・父の日・お中元ギフト・敬老の日・ハロウィン・お歳暮・クリスマスプレゼント・ゆく年くる年新年のご挨拶・お年賀・新春ごあいさつまわり・成人の日・本命バレンタインデーラッピング・義理チョコ・ホワイトデー・冬ギフト・人気のセット【手土産やお心づかいとして】御祝・御礼・ご挨拶SALE・粗品・ご贈答品・贈答用ギフト・進物・お返し【海外旅行のお土産にも】アメリカ土産・海外土産・おみやげ【イベント用として】ゴルフコンペ景品・ベスグロ・参加賞・バーディ賞・忘年会・新年会・記念品全世界対象ヴィノス100点シラー第2号生産者ワインアドヴォケイト最高峰タイトル “エクストラオーディナリー”戴冠キュヴェ《パックス》シラー “ノース・コースト” 時価三十万円超の年もあるジャン・ルイ・シャーヴエルミタージュ “キュヴェ・カトラン” -J.L. Chave Hermitage Cuvee Cathelin-｜ギガルコート・ロティ “ラ・ムーリンヌ” -E. Guigal Cote-Rotie La Mouline-｜ポール・ジャブレエルミタージュ “ラ・シャペル” -Paul Jaboulet Aine Hermitage La Chapelle-。それらWA100点常連組の伝統ローヌに、同品種の象徴的カルトワイン、シヌ・クア・ノン -Sine Qua Non-にも増す高評価。わけても加州ワイン愛好家の間で確かな認知を受けたローヌ系でしたが、当時取扱っていたインポーターの解散も重なり、2000年半ばより長く蔵出し輸入が途絶えていたものです。歴代二作目のAG100点シラー同銘柄 “ソノマ・ヒルサイズ”を従えて、新生パックスが日本復帰 ■ 全世界対象歴代二作目・VINOUS100点同銘柄が【7,000円台】ワインアドヴォケイトを去ったロバート・パーカーの懐刀、アントニオ・ガッローニがステファン・タンザーと電撃合流した現ヴィノス-VINOUS-。タンザー主宰時代のインターナショナル・ワインセラー -IWC-から通算し、長く実現されずにいたヴィノス＆IWC連合歴代初フルマーク・シラーの座を、コングスガード “ハドソン” 2014が射止めて3年が経ちました。(R・パーカー／A・ガッローニ／S・タンザー【三者の相関概要】はコングスガードの頁参照＞＞) 1万円超と踏んでいた中で同銘柄が7,000円台。上記品々の1本分価格、同じく年号違いであっていか程でしょう？他銘柄1本分で(確実に)4本以上を買えるこの価格、「見逃すな」と述べるガッローニの言葉通り、至って貴重な機会の筈です。(私も自費購入) 《パックス》シラー “ノース・コースト”上級シングルヴィンヤードの融合版ハイブリッドキュヴェ【銘柄概要】国内復活第一段輸入のPAX シラーは三種。価格体系上の最上位版 “カステッリナイト・ランチ”は単一畑。複数畑の融合版である“ノースコースト”と“ソノマ・ヒルサイズ”の違いは「ソノマ産にメンドシーノが加わるか否か」のみであり、造りのコンセプトまでもが大きく変わるわけではない。又、PAXのメンドシーノ産シラーには旗頭の一つ、単一畑版の“アルダー・スプリングス”があり、それを含むキュヴェがノースコースト。第一級の造り手、ベッドロックやアルノーロバーツも単一畑シラーの為に御用達とする名高い畑であり、故に各種の価格差はグレードの優劣を量る尺度とも言えない。【味わい】生命力を感じさせる鮮やかなアロマには、ブラックベリー、ラズベリー、黒オリーブ、ザクロ、黒胡椒、スミレ、グリーンオリーブとニュアンスが多彩。醸造工程にマセラシオン・カルボニックを経ていることから渋み成分は穏やかであり、鮮明な風味を持ちつつも口中のタッチは軽やか。この辺りが抽出に過ぎるシラーとは一線を画す洗練性。単体で楽しめるうえ、カジュアルからフォーマルな場でも楽しませてくれる1本。【産地概要】産地特性のアドバンテージを持つ太平洋沿岸、ソノマ｜ナパ｜メンドシーノ｜レイクの各カウンティ(群)を含む原産地呼称がノースコースト。畑が複数のカウンティに及ぶことからノースコーストを冠するわけだが、単一畑銘柄に比べ価格が安くとも、畑のグレードまでもが落ちることはない。むしろ、異なる産地からの様々な美点が融合する相乗効果を得て、優れたコストパフォーマンスが実現されている。 ■ ヴィノス100点のソノマ・ヒルサイズに、メンドシーノきっての銘醸畑アルダースプリングスも加わる構成 ▼以下1〜3はソノマ・ヒルサイズが使う各ヴィンヤード1) グリフィンズ・レア -Griffin's Lair-：ジョー・ドネランとの協業時代(第一次PAX)に愛用した上、パックス・マールが去った後のドネラン(WA95-97点)、投資家とのベンチャー時代ウィンドギャップ(WA92点)でも単一畑銘柄として採用。現在はベッドロック(WA97点)にアルノー・ロバーツ(RP95点)も上級シングルの為とする。ソノマでも最も冷涼な一画、ペタルマギャップ地区に所在。(ソノマコーストも名乗れる)ペタルマギャップAVAの中でもサンパブロ湾に近い立地から、一層と冷たい海風の影響を色濃く受けるクールクライメット・シラーの重要畑。 -------------- 2) ネルセン -Nellessen-：ロシアン・リヴァー・ヴァレーAVA、グリーン・ヴァレーAVA、セバストポル・ヒルズの三地区が重なるエリアに属す。グリフィンズレア同様に寒流の影響を強く受ける冷涼エリア。 -------------- 3) カステッリ・ナイトランチ -Castelli Knight Ranch-：ソノマ＞ロシアンリヴァー・ヴァレーの中でも比較的に温暖なミドルリーチ地区に所在。ロキオリ｜レイミー｜ウィリアムズ・セリエムも近い。(単一畑銘柄参照：こちら＞＞) -------------- 4) アーマー -Armagh-：ウィンドギャップ時代からパックス・マールが愛用する畑。ソノマでも最も冷涼な一画、ペタルマギャップ地区に所在。ソノマコーストも名乗れる。 -------------- 5) ホークスビュート -Hawks Butte-：クールクライメット・シラーの名手にしてIPOB生産者でもあるコパン -Copain-が重視する畑。メンドシーノ群の内陸寄り、比較的温暖なヨークヴィル・ハイランズ地区(AVA)に属すが、標高490mの尾根に位置することから、豊かな日照を得ながらも高海抜ゆえの冷涼な微気候も備える。 -------------- 6) アルダー・スプリングス -Alder Springs-：※ソノマ・ヒルサイズにも入らぬノースコースト・オリジナル※ カリフォルニア・ブル系四大名産地の一つ、メンドシーノ群アンダーソンヴァレー地区(AVA)きっての銘醸畑。起伏に富む海抜520〜820mの山岳地帯に位置する故に土壌組成に微気候区分も多様。加えて57haの作付中「85」に及ぶ各区画では、台木、クローン、品種の組み合わせが多岐に亘るなどファインワインにとってのアドバンテージをあまた備える。収量を低く抑えた果実は、秀逸な酸、ミネラル感、複雑性を併せ持ち、その土地ならではのアイデンティティ描写を可能とさせる。その質の高い果実を求める先はリース、アルノー・ロバーツ、ケスナー、パッツ＆ホール、エリック・ロス等。上級生産者の重要なポートフォリオを担う。【ワイン造り】醸造:100%全房｜熟成:コンクリートタンク＋フレンチオーク旧樽｜瓶詰無濾過・無清澄｜pH3.7 【生産者概要】現ドネランのジョー・ドネラン氏と共同で2000年産を処女作とするPAXを創業 → 2006年に投資家の支援を受けウィンドギャップ-Wind Gap-を立ち上げ → 2008年にジョー・ドネランと袂を分かち → 投資家とのパワーゲームに辟易しウィンドギャップを2018年に退任 → 新生PAXへ専念。(←今ここ)輸入が途絶えたこの十数年を振り返れば、パックス・マール氏には稀に見る紆余曲折があったものです。 ■ パックス概要続き＆沿革につきましては、下部をご参照下さい。一連の流れにあって、現行PAXの立ち位置を端的に述べれば、初代より慎み深くウィンドギャップよりも華やか。ワイン造りはあまねくナチュラル。契約畑には自然界に本来存在しない農薬や肥料の使用を望まず、発酵は天然酵母の自発的活動に委ねられ、各工程における亜硫酸添加は最小限に留めています。(銘柄によってはSO2無添加) 【品種構成】シラー【原産地呼称】カリフォルニア州＞ノースコースト｜North Coast, California【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml 【PAX沿革】マスターソムリエを目指していたパックスとパムのマール(マーリー)夫妻が、ディーン＆デルーカのワインバイヤーを経てPAXを創業したのが2000年のこと。カリフォルニアのポイヤックがナパのオークヴィル、ポムロールがカーネロスのメルロであるならば、二人にとって最も衝撃的な出会いのあったシラーはどこか？夫妻はソノマとメンドシーノを北部ローヌに見立て、ファインシラーの生産に着手する。少ない元手からジョー・ドネランの資金を得て実現にこぎつけたが、やがて55%の株式を持つドネランとの間に方向性の違いが生じ、自身の名を冠しつつもPAX Wine Cellarsを追われる。ラテン語で「平和」(PAX)を意味するワイナリー名にそぐわぬ訴訟の時期も過ごした。(VINOUSには嘗てのPax Wine Cellarsと記載されるも2007年にその名はついえ、夫妻のもとに帰属する“PAX”の現公式商号はPax Mahle Wines)破竹の勢いで人気を増したPAXだけに、周囲が手をこまねく筈もない。訴訟の間にも投資家のアプローチを受け、そのファンドに乗じ立ち上がった先がウィンドギャップ。IPOBメンバーでもあったが、手掛けるセパージュは多種彩々。投資家主導とも伝えられた運営が祟ってか、やがて2018年にウィンドギャップから手を引きPAXへと専念するに至る。	5,100円
スモーキングルーンシャルドネカリフォルニア [2021] （正規品） Smoking Loon Chardonnay [白ワイン][アメリカ][ソノマ＋ロダイ＋クラークスバーグ＋パソロブレス＋メンドシーノ][750ml] カリフォルニアワインのYANAGIYA	■240本完売！　36本追加いたしました。 ■スクリューキャップです。コルクはついておりません。 ◎この樽、心地良〜い！大反響頂いておりました、当店デイリー・シャルドネの人気筆頭ワイン、『コッポラ・ロッソ＆ビアンコ』。これが突然生産終了となってしまい、あまりに急な出来事だったため買い置きストックも間に合わず、慌てて同価格帯のカリ・シャルを探し初めたのですが、なかなか1500円前後の出物が見つからず…。「無いなら作ってしまおう」ということで、本来2000円弱のシャルドネである当スモーキング・ルーンのシャルドネを、特価にて1530円（税別）とさせて頂きました。スモーキング・ルーンのシャルドネには二種類あり、こちらのオレンジ・ラベルが樽使用版。もう一つ、シルバー・ラベルの『スティール・バード』というシャルドネが、樽を使用しないアン・オークド版です（左画像）。現行年号どうしの飲み比べは過去何度か行っておりますが、これまではこちらの樽熟版が圧勝。冷やして飲んだ際、アンオークド版のほうはちょっと水っぽくて寂しいんですよね。対してこちらは樽熟成させてはいるものの、程度がそこまでではないため、冷やした際にちゃんと旨味もあって樽も程良くいい塩梅なのです。ということで、当店では樽熟版のみ単品販売を行っております。 ◎樽版シャルドネ心地よいアロマとバランス感を大事にしたシャルドネで、樽を使用してはいるものの、彼ら曰くその程度は「デリケート」な程度。むしろ果実の美味しさを前面に出しています。部分マロラクティック（約70％）により程よいウェイトを表現。酸も大切にしており、ワイン単体のみならず、お食事との相性も観た造りを心がけています。当ヴィンテージはデータ非公開ですが、前作はシャルドネ96％に、4％ばかりヴィオニエをブレンド。フルーツ・ソースはロダイが66％、クラークスバーグ25％、パソ・ロブレス3％、メンドシーノ3％、そしてソノマ産果実も3％含まれ、価格以上に手の込んだ造りが見られました。 ◎ヴィンテージが2020年になりました。【2022.2更新】薄いレモン・イエローから、微かに甘みを抱えた、癒しと照りのある軽やかなシトラス香。オレンジや洋梨、ライムや焼きリンゴなど、可愛らしくも多彩な味わい構成には程よい甘味が。雑味がなく爽やかで、酸味はキュート。余韻も綺麗です。樽版とはいえ程度は軽く、オークバニラの香味やブリオッシュ、トーストの芳ばしさはいずれも穏やか。それらが酸味、心地よい果実らと相まって、飲み易さと親しみを訴えています。前作ではヒューストン・ロデオ・アンコルクドIWCにて【Gold Medal】を受賞しましたが、タイトルに恥じぬ内容です。とことん樽！こってりネクター！…ですとか、超辛口！キリリとシャープ系！…と仰る方には別の選択肢があると思いますが、「うーん、その両方がほしいな」と思われたなら、、、 ◎まさに「ビンゴ」！な嫌味なき一本です。	1,870円