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モワンヌ 750ml
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商品	説明	価格
【送料無料】フィリップルクレールジュヴレシャンベルタンプルミエクリュラコンブオモワンヌ 2015 赤ワインピノノワールフランス 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Gevrey-Chambertin 1er Cru la Combe aux Moines Philippe Leclercフィリップルクレール（詳細はこちら）ボリューム感と躍動感に満ちながらも早い内から飲めるエレガントなジュヴレシャンベルタンを造ることで知られているドメーヌです。1990年代にアメリカでブレイクした新樽100％熟成から完全に方向転換、従来のエネルギッシュな味わいにしなやかさが加わり、コアなブルゴーニュ愛好家の心をがっちりとつかんでいます。一級畑「レシャンポー」「レカズティエ」の間に位置する「ラコンブオーモワンヌ」は、村内で最も知られたプルミエリュです。標高の高い冷涼な気候から生まれる酸味は、豊かな果実味と見事に調和し、これぞジュヴレと叫びたくなるフィネスとエレガンスを生み出します。750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュジュヴレシャンベルタンプルミエクリュコンブオモワンヌAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。	24,860円
■お取寄せジョブロジヴリープルミエクリュクロデュセリエオーモワンヌ[2016] ≪ 赤ワインブルゴーニュワイン ≫ オンライン　WASSY’S	13世紀半ばにシトー派の修道僧たちが開墾したとされる、由緒正しき1級畑。真南に向いた斜面に位置し、ジヴリーで最も日当たりに優れる。色調は深く、香りは芳醇な黒系のベリー。凝縮感に富む果実味は噛めるほどのボリュームに溢れる。スモーキーな香ばしいニュアンス。キメの細かなタンニンはこの果実味の中に完全に溶け込んでいる。長期の熟成にも耐え得る、偉大なワイン。JOBLOT Givry 1er Cru Clos du Cellier Aux Moines[2016]Vineyard Locations:　フランス/ブルゴーニュ/コートシャロネーズVarieties:　ピノノワールBottle Size:　750mlCategory:　赤Wine Score:ワインアドヴォケイト:　-点スペクテイター:　-点 Awards:　-	5,276円
ブシャール・ペール・エ・フィス・ブルゴーニュ・コトー・デ・モワンヌ・ブラン 2021 YNSトウキョー（ワインズ東京）	シャルドネ100% 大好評ありがとうございます!!!!!!!。 2007年は瞬く間に408本が完売の超大人気!! 2008年は瞬く間に780本が完売の超大人気!! 2010年は瞬く間に288本が完売の超大人気!! 2011年は瞬く間に1104本が完売の超大人気!! 2012年は瞬く間に480本が完売の超大人気!! 2013年は瞬く間に545本が完売の超大人気!! 2014年は瞬く間に1104本が完売の超大人気!! 2016年は瞬く間に708本が完売の超大人気!! 2018年は瞬く間に540本が完売の超大人気!! 2019年は瞬く間に318本が完売の超大人気!! 2020年は瞬く間に484本が完売の超大人気!! 2021年ヴィンテージが遂に入荷!! 本日物凄い人気です!! 発売瞬く間に36本が完売!! さらに36本追加いたしました。今回も早期完売必至です。是非とも、お早めにお求めください。2024.5.22 [ブシャール]の中で今一番注目されているワインが、今回ご紹介のこの白ワインなんです!!!。それもそのはずで、よく調べてみるとこのワイン、ボトルの中に詰められた中身が半端なく物凄いんです!!。勿論、シャルドネ100%なんですが、 [ボーヌ][ムルソー][オート・コート・ド・ボーヌ] [リュリー]という高級白ワイン産地のブドウだけをブレンドした物凄い白ワインなんです!!。しかも [ボーヌ]は、まさに[ブシャール]の本拠地がある産地であの[ボーヌ・グレーヴ・ヴィーニュ・ド・ランファン・ジュジュ]の白はその価格にして時価5万円もの[ブシャール]を代表するワインが造られる産地で、その[ボーヌ]の贅沢なるシャルドネを味わいにボディを与えるために使用し、さらに高級[ムルソー]のシャルドネは、まろやかさと複雑味を、 [オート・コート・ド・ボーヌ]はフレッシュさと爽やかな酸を、[リュリー]からは厚みのある果実味とミネラルを・・・・、つまりブルゴーニュの有名白ワイン産地の良いところばっかりを集結させて造られる、とてもとても贅沢な白ワインなんです!!。こんなことができるのは、やはり[ブシャール]だけです!! (なんと5万円[ボーヌ・グレーヴ・ヴィーニュ・ド・ランファン・ジュジュ]の白はゴーミヨ17.5/20点。勝っています!!。) 私も以前からこのワインを飲ませていただいているんですが、本当にボディがしっかりとしていて、上品なミネラルを含んだ素晴らしい複雑味、骨太でフレッシュな酸味が、時間の経過ととも花開くかのように、熟したリンゴや柑橘果実、シトラスやアカシアのような上質シャルドネの風味が次々に口の中に飛び込んでくるんです!!。派手さのない、このまさに【上品】という言葉がぴったりの味わいは、間違いなく様々な魚料理との相性がよく、ここを[ゴーミヨ]は見逃さなかったんだと思います!!。 (本当にこのワインといろいろな魚料理を合わせてみたくなります!!) いよいよ!!いよいよ!!、このワインをご紹介する日がやって参りました!!!!!。ただ今回も50ケースほどしか輸入されていませんので、瞬く間に国内枯渇してしまうこと間違いありません。是非ともお早めに、たっぷりと買い占めていただければと思います!!。これ以上安くて美味しい最高No.1コストパフォーマンスはありません。これが世界一のグルメ誌[ゴーミヨ]が選ぶNo.1です!!。そしてそして!!!、実は今回ご紹介の2021年ヴィンテージは、No.1に輝いた 2007年、2008年よりも格段に素晴らしい出来となった超大当たり2021年!!。大当たりとはいえない、2007年、2008年でもこのだけの評価を獲得している、そんな物凄い味わいに加えて【厚味】【まろやかさ】が増し、果実味のボリューム、さらには見事な味わい骨格と白ワインにとって理想の出来となっています!!。ただ2013年よりグルメ誌[ゴーミヨ]は廃刊となってしまい、このワインが永遠の最高No.1コストパフォーマンス・ワインとして記憶に刻まれることになりました。そんな中、物凄い味わいとなって登場です!!。是非とも是非とも、何があっても必ずや味わってみてください!!。ブシャール・ペール・エ・フィス・ブルゴーニュ・コトー・デ・モワンヌ・ブラン 2021 タイプ白ワインサイズ 750ml 産地フランス　ブルゴーニュ > ブシャール・ペール・エ・フィス内容シャルドネ100% 絶対に買ってください!!【凄い凄い!!】時価30万円モンラッシェ匹敵の物凄い3580円ブルゴーニュ!! これ以上のコストパフォーマンスはありません!! 【白ワイン大好き!という方は、何があってもこのワインを見逃してはいけません!!!!】わずか3580円にして、世界の白ワインの最高峰に君臨する超高級ブルゴーニュと全く同格の評価を獲得!!! 世界中のグルメ達が愛読する専門誌[ゴーミヨ]で、時価30万円モンラッシェ、時価5万円コルトン、時価3万円ムルソーに匹敵した、とんでもない超お買い得No.1ブルゴーニュ!! [ボーヌ][ムルソー][オート・コート・ド・ボーヌ][リュリー]高級産地のシャルドネだけをブレンドした物凄い白ワイン!! 早期国内枯渇必至です!!急いで急いでお求めください!! 『ボディがしっかりとしていて、上品なミネラルを含んだ素晴らしい複雑味、骨太でフレッシュな酸味が、時間の経過ととも花開くかのように、熟したリンゴや柑橘果実、シトラスやアカシアのような上質シャルドネの風味が次々に口の中に飛び込んでくるんです!!』 [ブシャール・ペール・エ・フィス・ブルゴーニュ・コトー・デ・モワンヌ・ブラン 2021] ブシャール・ペール・エ・フィス・ブルゴーニュ・コトー・デ・モワンヌ・ブラン 2021 いよいよ!!、いよいよ!!、このワインをご紹介する日がやって参りました!!!!!。もうーーー、私自身も首を長くして待っていた、それはそれは素晴らしい、ブルゴーニュ超本格白ワインのご紹介です!!!!。実に、世界中のグルメ達が愛読する、まさにグルメ専門誌[ゴーミヨ]に、このワインが登場してからというもの、あまりの物凄い登場ぶりに私も度肝を抜かれてしまって、いつこのワインが日本に輸入されるのか、本当に待ち遠しくて堪らなかったんです!!!。何が凄いって、なんとなんと今回ご紹介の3580円のワインが、 2007年には17/20点という超高得点を獲得!!。さらに2008年には18/20点という、さらに上を行く超高得点を獲得!!。これがもう間違いなくブルゴーニュで最も安い価格で獲得した、まさにブルゴーニュNo.1コストパフォーマンス!!、しかもダントツのコストパフォーマンスなんです!!。 18/20点といえば、あのモンラッシェ最高峰で、今や時価30万円の [ルフレーヴ・モンラッシェ]が18/20点!!! あのムルソー最高峰で時価5万円の [コント・ラフォン・ムルソー]が17.5/20点!!! そしてそして何より凄いのは、同じ造り手[ブシャール] の中でも、そうそうたる超高級ワインたち 11万円もの[シュヴァリエ・モンラッシェ]が18/20点 55000円もの[コルトン・シャルルマーニュ]が18/20点 3万円もの[ムルソー・シャルム]が17/20点と、わずか3580円にして、世界の白ワインの最高峰に君臨する超高級ブルゴーニュと全く同格の評価を獲得したんです!!。 [ゴーミヨ]中探しても、こんな凄い快挙を達成しているワインはありません!!!!。そんなそんな、超高得点、超最高No.1コストパフォーマンスブルゴーニュ白ワインを、本日、遂に皆さんにご紹介させていただけるんです!!。その名も [ブシャール・ペール・エ・フィス・ブルゴーニュ・コトー・デ・モワンヌ・ブラン 2021] やっぱりブルゴーニュ名門中の名門[ブシャール]は、凄かったんです!!。あまりにも世界的に有名なワインなので、逆に目立たないのですが、さすが世界一のグルメ雑誌[ゴーミヨ]は、そこを見逃していません!!!。そんなあまりにも有名であまりにも巨大なるブルゴーニュ名門中の名門[ブシャール・ペール・エ・フィス]のことを皆さんは、どれほどご存じでしょうか?。実に所有する畑はコート・ドールに130ha（うちグランクリュ12ha、プルミエクリュ74ha）、しかも地図上で数えただけでも、実に64種類におよぶ自社畑を所有するコート・ドール最大のドメーヌにして、さらにネゴシアン部門(ブドウを仕入れてワインを造る部門)が栽培を指導する畑を入れれば、その倍以上もの規模にまで広がる、まさにブルゴーニュ最大の巨人!!!。このあまりにも大き過ぎるこの【ブシャール】のワイン全てを制覇したことがある!!・・・という方は、きっと日本にもいないと思います!!。そんな[ブシャール]の中で今一番注目されているワインが、今回ご紹介のこの白ワインなんです!!!。それもそのはずで、よく調べてみるとこのワイン、ボトルの中に詰められた中身が半端なく物凄いんです!!。勿論、シャルドネ100%なんですが、 [ボーヌ][ムルソー][オート・コート・ド・ボーヌ] [リュリー]という高級白ワイン産地のブドウだけをブレンドした物凄い白ワインなんです!!。しかも [ボーヌ]は、まさに[ブシャール]の本拠地がある産地であの[ボーヌ・グレーヴ・ヴィーニュ・ド・ランファン・ジュジュ]の白はその価格にして時価5万円もの[ブシャール]を代表するワインが造られる産地で、その[ボーヌ]の贅沢なるシャルドネを味わいにボディを与えるために使用し、さらに高級[ムルソー]のシャルドネは、まろやかさと複雑味を、 [オート・コート・ド・ボーヌ]はフレッシュさと爽やかな酸を、[リュリー]からは厚みのある果実味とミネラルを・・・・、つまりブルゴーニュの有名白ワイン産地の良いところばっかりを集結させて造られる、とてもとても贅沢な白ワインなんです!!。こんなことができるのは、やはり[ブシャール]だけです!! 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ブルゴーニュレコトーデモワンヌブラン 2020年フレンチオーク樽100％で8ヶ月熟成ブシャールペールエフィス正規品Bourgogne Coteaux des Moines Blanc 2020 Bouchard Pere & Fils AOC Bourgogne Blanc【eu_ff】うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2020]年ブシャール・ペール・エ・フィス生産地フランス/ブルゴーニュ/AOC ブルゴーニュブラン　シャルドネワインのタイプ辛口　白ワインブドウの品種/セパージュアッサンブラージュシャルドネ100％内容量 750ml JANコード 4580018622068 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いブルゴーニュ・レゼルヴ“レ・コトー・デ・モワンヌ”ブラン[2020]年・フレンチオーク樽100％で8ヶ月熟成・ブシャール・ペール・エ・フィス・AOCブルゴーニュ・ブラン・(シャルドネ100％)・正規品 Bourgogne Reserve Coteaux des Moines Blanc [2020] Bouchard Pere & Fils AOC Bourgogne Reserve Blanc 希少！ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！大人気の優良[2020]年もののスーパーブル白！！造り手は、創立1731年、ブルゴーニュの名門ブシャール・ペール・エ・フィス！現在のオーナー当時アンリオ家の故「ジョセフ・アンリオ」氏は、それぞれの畑の個性が忠実に反映されたワインこそ理想のワインであるとし、厳しい収量制限、熟練の摘み手による手摘み収穫、丁寧な選果などの工程を忠実に守って高品質なラインナップを世に送り出すブシャールP&F(ペール・エ・フィス)による、AOCブルゴーニュの上級スペシャル・キュヴェで、優良年のみ生産される特別作品！レゼルヴ“コトー・デ・モワンヌ・ブラン”！使用される4地区のブドウは1.ボーヌのAOCエリアのシャルドネからはボディーを与えるために。2.ムルソー・エリアのシャルドネからは丸さと複雑味を。3.オート・コート・ド・ボーヌAOCエリアのシャルドネからはフレッシュさと爽やかな酸を。4.リュリーAOCエリアのシャルドネからは厚みのある果実味とミネラルを。選び抜かれたブドウ・ワインのブレンドにより、厚みのある果実味や爽やかな酸味、ミネラルなどのバランスがとれた素晴らしい品質に仕上がった傑作品！グリーンアップル、洋なし、花の香りが立ち昇る、ブシャールのアンリオ家が誇るAOCブルゴーニュの上級キュヴェ“コトー・デ・モワンヌ”！究極辛口白ワインが限定で待望の[2020]年もので少量入荷！ブシャールの創業は1731年。1775年にヴォルネーのカイユレ畑、タイユピエ畑などを取得し、ワイン業を開始しました。大躍進を遂げたのは、3代目のアントワーヌフィリベール氏の時代で、フランス革命の時に国に没収され、民間に払い下げられたポテンシャルの高い畑を次々に購入し、所有面積を広げていきました。1820年アントワーヌ氏はルイ11世と12世が築いたシャトードボーヌ城を購入、地下を熟成庫とし、現在も使用しています。1970〜80年代、一時ブシャールは衰退の時期を迎えますが、1995年にシャンパーニュアンリオを所有するジョゼフアンリオ氏が経営を引き継ぎ、畑から醸造などあらゆる面に置いて改革を行いました。そのため、現在ブシャールの品質は向上し、世界に名が知れ渡るドメーヌに返り咲きました。自社畑のブドウから造るドメーヌワインだけではなく、長期契約だからできる栽培指導を行い、ブシャールのスタイルに合った栽培家からのブドウを購入しています。病害対策、果実の生産環境、多様性な生物環境をふまえた様々な条件をクリアして、2015年、環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。コートドールを中心に、グランクリュを12ha、プルミエクリュを74ha、総面積130haの畑を所有しています。約30の畑に気象台を設置し、気象データを収集。地中の温度や湿度まで把握し、病害が発生しそうな区画を予想し、ピンポイントで処置を行っています。収穫は手で収穫し、ブドウをつぶさないように13kgの小型ケースにて運搬しています。その後、醸造所に運ばれたブドウを1階にある選果台にて丁寧に選別していきます。ブシャールではテロワールを忠実に表現したワイン造りを目指しています。そのため、樽香は多くてもいけないし、少なすぎてもいけないというポリシーを持ち、そのポリシーを守るために、コニャックのタランソー社と共同で専用の樽製造会社を設立。それぞれの畑に合った完全なオーダーメイドの樽を調達しています。また、2005年に、地下2階、地上1階のグラヴィティシステムを導入した新醸造所を稼動。果実・果汁にストレスを与えない環境においてワイン造りを行っています。最新型の小型ステンレス発酵槽や熟成樽同様特性の木製発酵槽を完備。区画毎に醸造を行っています。醸造所の地下2階には樽熟庫があり、地下のため安定した温度・湿度でワインを熟成させています。ブルゴーニュ・レ・コトー・デ・モワンヌブラン[2020]年使用される4地区のブドウは 1.ボーヌのAOCエリアのシャルドネからはボディーを与えるために。 2.ムルソー・エリアのシャルドネからは丸さと複雑味を。 3.オート・コート・ド・ボーヌAOCエリアのシャルドネからはフレッシュさと爽やかな酸を。 4.リュリーAOCエリアのシャルドネからは厚みのある果実味とミネラル選び抜かれたブドウ・ワインのブレンドにより、厚みのある果実味や爽やかな酸味、ミネラルなどのバランスがとれた素晴らしい品質に仕上がった傑作品！グリーンアップル、洋なし、花の香りが立ち昇る、ブシャールのアンリオ家が誇るAOCブルゴーニュの上級キュヴェ“コトー・デ・モワンヌ”！創立1731年、ブルゴーニュの名門ブシャール・ペール・エ・フィスの辛口白ワインを是非ご賞味ください。	2,398円
ジョブロ　ジヴリー　プルミエ　クリュ　クロ　デュ　セリエ　オー　モワンヌ　[2016]　750ml　赤　JOBLOT Givry 1er Cru Clos du Cellier Aux Moines 酒宝庫　MASHIMO	13世紀半ばにシトー派の修道僧たちが開墾したとされる、由緒正しき1級畑。真南に向いた斜面に位置し、ジヴリーで最も日当たりに優れる。色調は深く、香りは芳醇な黒系のベリー。凝縮感に富む果実味は噛めるほどのボリュームに溢れる。スモーキーな香ばしいニュアンス。キメの細かなタンニンはこの果実味の中に完全に溶け込んでいる。長期の熟成にも耐え得る、偉大なワイン。色タイプ赤／フルボディ／辛口品種ピノ・ノワール100% 容量 750ml 産地フランスブルゴーニュ／ジヴリー !こちらの商品はお取り寄せ商品となります平日10時までのご注文分は翌営業日、それ以降および土日祝日のご注文分は翌々営業日の出荷となります。ご注文の際はあらかじめご了承くださいませ。赤ワイン	4,538円
[2019] ジュヴレシャンベルタン 1er Cru ラコンブオ－モワンヌ 750ml 赤ドメーヌフェヴレお酒の総合館・シマヤ酒店	■ジュヴレ・シャンベルタンの北西端にあるクリマ。化石混じりの粘土と白い泥灰土の土壌。フェヴレはここに、1.20haの自社畑を所有する。最も古い樹は33年植樹。深いルビー色。赤いチェリーの上品なアロマにミネラルが伴う。口に含んでもミネラルが広がり、エレガントなスタイル。タンニンはしなやかで果実味は柔らかい。スパイシーなフィニッシュ。 ■品種：ピノ・ノワール100％ ■シャトー・ド・ジュヴレ・シャンベルタンの建設中、クリュニーの修道士たちは、一日の重労働の後、コンブ・オ・モワンヌで疲れを癒していた。この区画の土壌は、カズティエよりもやや高く、化石質粘土と白泥灰土という特徴を共有している。東向きのこの区画はわずかに傾斜している。出来上がったワインはカッズティエよりもリッチではないが、よりフレッシュさが際立ち、深みのある格別なワインとなる。 ■テイスティングノートフレッシュな赤い果実とスパイスの心地よいアロマに、繊細な木のタッチとスモーキーな香りが漂う。味わいはまろやかで持続性があり、フルーティでウッディな風味も感じられる。エレガントなワインで、タンニンは柔らかく、フィニッシュは口中に洗練された印象を残す。	12,100円
【エノテカ公式直営】赤ワイン 2020年コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュイノピア・ルージュ / ロテム&ムニール・サウマ（ルシアン・ル・モワンヌ）フランスローヌ南ローヌ 750ml ワインワイン通販エノテカ楽天市場店		4,950円
【6本～送料無料】ロテム & ムニールサウマ（ルシアンルモワンヌ）シャトーヌフデュパプブランマジス 2021 白ワインフランス 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Chateauneuf du Pape blanc Magis Rotem & Mounir Saoumaロテム & ムニールサウマ（ルシアンルモワンヌ）（詳細はこちら）「マジス」とはラテン語で『さらに、もっと』という意味。新たな地であるシャトーヌフ・デュ・パプで、新しく白ワイン造りを試みるなど、ドメーヌの更なる飛躍に期待してこの名前が付けられました。ブドウを収穫・圧搾後、500Lのジュピーユ産のオークで澱と共に発酵。その後、マロラクティック発酵を含めて18〜24ヵ月間澱とともに樽熟成をした後、清澄・濾過無しで瓶詰めを行います。柑橘系果実や花、ミネラル感、ブリオッシュなどニュアンスに富んだ複雑なアロマを備えた、非常に緻密なスタイルが魅力。ベルギーで開催されたブラインドテイスティングイベントでは、ソムリエたちに絶賛されました。 750mlグルナッシュブラン、クレレット、ブールブーラン、ルーサンヌフランス・コートデュローヌ・メリディオナルシャトーヌフデュパプAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社	15,840円
白：[2020] コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・イノピア・ブラン　（ロテム&ムニール・サウマ / ルシアン　ル　モワンヌ）COTES DU RHONE VILLAGES INOPIA Blanc (Rotem&Mounir Saouma/LUCIEN LE MOINE)リュシアンワインショップ　フィッチ	容量：750ml　シャトーヌフ・デュ・パプのオランジュ村に位置する畑のブドウから造られています。オランジュのテロワールは、表土から1mは粘土主体の土壌、その下はかつての川から運ばれた小石と粘土が混じった土壌「グレ(Gres)」が深さ8mまで続きます。乾燥した南ローヌの気候の中で、粘土主体の表土が保水の役割を果たし、川から運ばれた小石がミネラルの要素をもたらしているのです。　ワイン名である「イノピア」とはラテン語で「無からの創造」という意味で、ロテム氏は、「何もなかった荒地から始めた私達のワイン造りに繋がっている。」と語っています。	3,960円
オーセイ・デュレス 2001 750ml赤クロ・デュ・ムーラン・オー・モワンヌブルゴーニュワイン　Clos du Moulin Aux Moines Auxey-Duresses オーリック	商品詳細 ■商品番号 214121 ■商品種別赤ワイン ■内容量 750ml ■ ■ ■ フランス ■メーカーブルゴーニュ ■原材料ピノ・ノワールコメント　クリュニーの修道院が所有していたこの不思議な区画は、その後962年から6世紀にわたって、修道僧によって耕作を続けられていたそうです。　クリュニー修道院はベネディクト会に連なる修道院で、ベネディクト会は、聖ベルナルトゥスの『戒律』という厳格な教えを守る、かなり厳しい修道会でした。しかし信者が増えると規律は緩みます。厳格な修道生活を取り戻すべく909年に設立されたのがクリュニー修道院です。　927年から1157年が最盛期と言いますから、まさにこのワインが造られ始めたのは、厳格なクリュニー修道院の元に誕生したと言えます。霊的なありがたみすら感じますね。　しかしながら、古い歴史ばかりを誇るわけではありません。 2012年5月、リーデル社が発表する新・ブルゴーニュグラスのプロモーション・トリップがあり、リーデル社が選ぶ「6つの素晴らしいドメーヌ」に選ばれました。これは、2008年から元々はホテル経営をしていたアンドリュー家がこの土地を「再発見」することで新たな歴史がスタートしました。　現在はオークセイ・デュレスを本拠地とし、ポマール・モンテリーなどの畑を所有しており、ビオロジックとビオディナミの実践をしています。これはあくまでも現代に於けるという話ですが、当時に近い葡萄栽培が行われているという嬉しい事実です。	2,888円
[2020] ポマール 1er Cru レゼプノ 750ml 赤辛口ルシアンルモワンヌ輸入元：エノテカお酒の総合館・シマヤ酒店	■ブルゴーニュで燦然と輝く銘醸畑のみを手掛けるルシアン・ル・モワンヌ。こちらは、特級畑に匹敵する偉大な畑と称されるレ・ゼプノのブドウを使用。ボーヌにほど近いその立地から、力強さを持ちながら絹の様な滑らかさを備えた仕上がりになることが特徴です。上品な果実のアロマの中に優しいスパイスの要素が潜んだ印象。上質な旨味も含んだ、美しい仕上がりです。 ■ヴィンテージ情報ブルゴーニュの2020年は、ブルゴーニュワイン委員会が「偉大なグレートヴィンテージになる。」と発表した注目のヴィンテージ。ワイン評価誌『デキャンタ』においても「価値のあるヴィンテージである。」ともコメントされています。春は日照時間が多く4月末には開花が順調に始まり、夏は例年以上に暑く乾燥した気候となったのが特徴です。猛暑とはなったものの、風がよく吹いたことでアロマ、糖度、酸度が凝縮した健全なブドウに成長。収穫時期はこれまでのブルゴーニュのなかでも特に早く、赤ワインは8月末頃から始まりました。こうして造られたワインは、豊かでありながらも、心地よい張りを兼備した仕上がりが魅力。果実味は凝縮していながらもバランスが良く、フレッシュなスタイルとなりました。これまでにない独特な気候によって生み出された素晴らしいヴィンテージです。 ■味わいグラスからは、瑞々しい赤系果実のアロマに加えて、カシスやオレンジの皮のアロマが広がります。クローヴやホワイトペッパーなどのニュアンスも加わり、複雑で華やかな印象に。口に含むと、絹のように滑らかな果実味が流れ込み、上品な印象を与えます。きめ細やかなタンニンと、綺麗な酸味が果実味と見事に調和。上質な果実の旨味が余韻まで続きます。上品ながらも複雑さを兼ね備えた秀逸な仕上がりです。	21,450円
【6本～送料無料】ファミーユジョリー（クレドセラン）サヴニエールロッシュオーモワンヌクロドラベルジュリー 2020 白ワインシュナンブランフランス 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Savennieres Roche Aux Moines Clos De La Bergerie Famille Joly （Coulee de Serrant ）ファミーユジョリー（クレドセラン）（詳細はこちら）ビオディナミの伝道師と言われるニコラジョリーのドメーヌ。1980年に部分的に、1984年からは全ての畑にビオディナミ導入。2002年から娘のヴィルジニーも加わりワイン造りを行っています。クレドセラン畑の南西に位置する、南東向きの斜面に畑があります。栽培、収穫はすべて馬と手作業で行なわれます。柑橘系のタッチや白桃など甘美な果実の香りが感じられ、ニコラジョリーのワインに共通する重厚感と伸びのある酸味が卓越した調和のとれたワインです。750mlシュナンブランフランス・ロワール・サヴニエールロッシュオーモワンヌサヴニエールロッシュオーモワンヌ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズサヴニエールロッシュオーモワンヌクロドラベルジュリーニコラジョリーSavennieres Roche Aux Moines Clos De La Bergerie Nicolas Joly生産者情報ニコラジョリー Nicolas Joly当主のニコラ・ジョリーはとにかくパワフルで好奇心が旺盛な人だ。取材やセミナーは時間内で収まることが少ない。彼の好奇心がドンドン膨らみ、相手に伝えたいことが次々と湧き出て、話題があちらこちらへ飛んでいく。彼のビオディナミのセミナーは一見難しく思える。現代に生きる私たちにとって、自然の法則を身体で実感する機会が減ってしまったことと、彼が少しでもビオディナミを知って欲しいと、幅広い多くの情報を伝えようとするからだろう。しかし1対1で話を聞くと、実はシンプルだ。化学的なものを使いバランスを崩してしまった自然のバランスを取り戻すこと。そしてその場所で育った植物や動物の力を借りて、バランスを高めてあげること。決して現実離れした話ではなく、非常に論理的だ。前職は金融マン。様々なファクターを収集、分析し、実行していく。ワイン造りでもそれは行われている。そして、そこに自然への愛情がプラスされているのだ。彼のワインもまた、「難解ワイン」と言われることがある。私も最初はそう思っていた。しかし、難しいという周囲の評価やワインとはこういうものという定義に縛られていただけだった。確かに、早めに抜栓したり、デキャンタしたりしないと開いてくれない。でも一度姿を見せてくれると、パワフルだと思っていたワインが様々な料理と優しくマリアージュしてくれる。なんと包容力と穏やかさを持つワインなのか！彼と会う時、彼のワインを飲む時は、あせってはいけない。じっくりと向かい合うため、長い時間を用意しておこう。きっと心を開いてすべてを見せてくれるはずだ。そして、その包容力に、いつの間にか心地よい気分にさせてもらっているだろう。来日すると人気が高いため過密スケジュールとなるが、それでも移動や休憩の間も話し続け、「これで60代後半とは」と圧倒されてしまう。クレ　ド　セランはシトー派修道僧により12世紀に植えられた由緒ある畑で、以来800年以上もの間ブドウ栽培が行われています。1962年からジョリー家が所有し、1976年に現当主であるニコラ・ジョリー氏が運営に参加。ジョリー氏は「美味しいワインである前に、その土地固有の繊細さを表現した本物のわいんでなくてはならない」と、1980年から部分的にビオディナミを導入し、1984年からすべての畑でビオディナミを行っています。2001年、ジョリー氏はビオディナミの団体「Return to Terroir」を創立、12カ国、約150生産者がこの団体に所属しています。また、彼はこの団体を通し、世界中で講演し、原点へ回帰を提唱しています。クレ　ド　セラン、クロ　ド　ラ　ベルジュリ、ヴュー　クロに畑を所有。1984年からすべての畑でビオディナミが行われています。ドメーヌでは牛や羊などを飼い、イラクサを始め多くのハーブを育てています。ハーブなどからビオディナミに必要なプレパラシオン（調合剤）を造り、家畜たちが畑の草を食べ、馬で耕作するなど、自然と動物と共にブドウ栽培を行っています。ニコラ・ジョリー氏がビオディナミを説明した著書『Le Vin, La Vigne et La Biodynamie』の日本語版をこちらでお読み頂けます。自然酵母にて発酵、発酵時の温度はコントロールしません。また、デブルバージュ、コラージュは行わず、主に古樽で数ヶ月間熟成後、瓶詰め前にフィルター処理を極軽く行います。	9,394円
メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ・ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエクリュ・コンブ・オー・モワンヌ 2020 YNSトウキョー（ワインズ東京）	ピノ・ノワール100% もう二度とない、非常に少ないご紹介となります!! 何とぞ、お早めにお求めください。2024.5.26 天才醸造家ニコラ・ポテル氏がリリースしてきた【背伸びしても届かない猛者のような畑】と激賞される、偉大なるジュヴレ・シャンベルタン一級畑[コンブ・オー・モワンヌ]を、奇跡的に皆さんにご紹介させていただきます!!。【『ジュヴレ・シャンベルタンの一級畑の中でも、　　　最上クラスにランクされる　　　　　　　　　　　[コンブ・オー・モワンヌ]。　　優秀な生産者の手にかかると、　　　　[コンブ・オー・モワンヌ]は、　　　　　　　おおかたグラン・クリュの上をいく。』】と語られる、まさに、【特級シャンベルタンの上をいく!!】こう語られる、あの天才醸造家[二コラ・ポテル]が造りし、今や一本も手にすることが出来なくなった、歴史的超大当たり2020年ヴィンテージです!!。非常に少ないご紹介となります。絶対にお見逃しなく、必ずやお買い求めください!!。メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ・ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエクリュ・コンブ・オー・モワンヌ 2020 タイプ赤ワインサイズ 750ml 産地フランス　ブルゴーニュ > コート・ド・ニュイ > ジュヴレイ・シャンベルタン内容ピノ・ノワール100% 究極のジュヴレ・シャンベルタン【独占限定入荷!!】天才醸造家[二コラ・ポテル]が造りし、今や一本も手にすることが出来ない【特級シャンベルタンを超える】歴史的超大当たり[コンブ・オー・モワンヌ]!! 【『背伸びしても届かないほど、スケールがでかい!!』】『ジュヴレ・シャンベルタンの一級畑の中でも、最上クラスにランクされる[コンブ・オー・モワンヌ]。優秀な生産者の手にかかると、[コンブ・オー・モワンヌ]は、おおかたグラン・クリュの上をいく。』】数々の有名畑の中でも、【特級シャンベルタンの上をいく!!】と激賞される、最高のジュヴレ・シャンベルタン一級畑の名を誇る[コンブ・オー・モワンヌCOMBE AUX MOINES]!! 『繊細なスパイスと塩味があり、花、ジャスミン、ジュニパー、ドライフローラルの香りがたっぷりと漂う。エレガントで洗練され、繊細でよく溶け込んだオークのスパイスが果実味を高める。レースのようなタンニンが、優美な口当たりを与え、生き生きとした酸が、緊張感と落ち着きを与える。絶妙な余韻の長さがある。』 [メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ・ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエクリュ・コンブ・オー・モワンヌ 2020] メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ・ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエクリュ・コンブ・オー・モワンヌ 2020 ・・・・・・・・・・ジュヴレ・シャンベルタンの素晴らしさがはっきりわかるのは、一級畑にたどりついた時である。 [カズティエ]、[サンジャック]、 [コンブ・オー・モワンヌ] といった、猛者（もさ）のような畑を眺めただけでも、この村の堂々たる陣容が並外れていることがわかる。 [サンジャック]、[コンブ・オー・モワンヌ]などは、よその一級畑が背伸びしても届かないほど、スケールがでかい。（マット・クレーマー著[ブルゴーニュがわかる]より）・・・・・・・・・・本日、まさに、　【『背伸びしても届かないほど、　　　　　　　　　　　スケールがでかい。』】と語られる、今や絶対に手に入らない、【究極のジュヴレ・シャンベルタン】にして、まさに【背伸びしても届かない】【猛者のような畑】と激賞される、偉大なるジュヴレ・シャンベルタン一級畑[コンブ・オー・モワンヌ]を、奇跡的に皆さんにご紹介させていただきます!!。しかもしかも!!、・・・・・・・・・・・【『ジュヴレ・シャンベルタンの一級畑の中でも、　　　最上クラスにランクされる　　　　　　　　　　　[コンブ・オー・モワンヌ]。　　優秀な生産者の手にかかると、　　　　[コンブ・オー・モワンヌ]は、　　　　　　　おおかたグラン・クリュの上をいく。』】・・・・・・・・・・・と語られる、まさに、【特級シャンベルタンの上をいく!!】こう語られる、あの天才醸造家[二コラ・ポテル]が造りし、今や一本も手にすることが出来なくなった、歴史的超大当たり2020年ヴィンテージを、奇跡的に皆さんにご紹介することができるんです!!。そうです!!、このワインを造りしは、この【究極のジュヴレ・シャンベルタン】を造りし、あの数々の伝説を持つ、ブルゴーニュが誇る天才凄腕ニコラ・ポテル氏!!。こちらをよーくご覧ください!!。 2005 Maison Nicolas Potel Chambertin (97-98) 点 346-560ドル 2005 Maison Nicolas Potel Romanee Saint Vivant Grand Cru (97-98)点 594-916ドル 2006 Maison Nicolas Potel Chambertin 95点 153-236ドル 2005 Maison Nicolas Potel Clos de la Roche (95-96)点 185-466ドル 2005 Maison Nicolas Potel Echezeaux (94-95)点 194-248ドルそうです!!、 2005年には、世界最高の評論家パーカーさんがつけた、ブルゴーニュ最上位ランクで、まさにロマネコンティ、ルロワ、デュガ・ピィと見事に肩を並べて、極上の 15本の中に2本もオンリストした極上中の極上ブルゴーニュ天才凄腕にして、今や、偉大なるジュヴレ・シャンベルタン一級畑[コンブ・オー・モワンヌ]ともなる、世界最高の評論家ロバート・パーカーでも、現存するものは、 2020 Domaine Jean-Marie Fourrier Gevrey-Chambertin 1er Cru Combe Aux Moines あのフーリエのものしか現存しておらず、その価格にして、時価45000円もの価格で流通する中、この天才凄腕ニコラ・ポテル氏が造りし、 [コンブ・オー・モワンヌ]を、20180円という、半分以下の価格で、堪能することができるんです!!。しかもその味わいたるや、ブルゴーニュワイン評論家のサラ・ダマト氏は、その味わいをこう表現しています!!。・・・・・・・・・・・『繊細なスパイスと塩味があり、　花、ジャスミン、ジュニパー、ドライフローラルの　香りがたっぷりと漂う。エレガントで洗練され、　繊細でよく溶け込んだオークのスパイスが果実味を　高める。　カルダモン、甘草、ヤマモモ、月桂樹、耕された土　の風味が口に現れ、レースのようなタンニンが、　優美な口当たりを与え、生き生きとした酸が、　緊張感と落ち着きを与える。絶妙な余韻の長さが　ある。』・・・・・・・・・・・最早、全世界を探しても見つけることはできません!!。これぞ【究極のジュヴレ・シャンベルタン】!!。【背伸びしても届かない】【猛者のような畑】と激賞される、偉大なるジュヴレ・シャンベルタン一級畑[コンブ・オー・モワンヌ]!!!。非常に少ないご紹介となります。絶対にお見逃しなく、必ずやお買い求めいただければと思います!!。その名も [メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ・ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエクリュ・コンブ・オー・モワンヌ 2020]!!!!! 数々の伝説を持つ、このニコラ・ポテル氏のご紹介をするには、一体どれだけの文字数が必要なのか、想像を絶してしまうほど、語りつくせないものがあります。彼の父であり、名門プス・ドールの名を一気に高めた伝説の人物で、かのドメーヌ・デュジャックのジャック・セイス氏がブルゴーニュに初めてやって来た時に師事したのもこの父と言われる、故ジェラール・ポテル氏が所有していたヴォルネイのパーカー4つ星★★★★[ドメーヌ・ド・ラ・プス・ドール]を父の死とともに売却をよぎなくされ、1992年、彼が28歳になってプス・ドールに醸造家として戻るものの、1997年[メゾン・ニコラ・ポテル] を立ちあげてネゴシアン業を行います。プス・ドール時代から多くの造り手達と試飲会を開いていたニコラ氏は、彼自身、父から受け継いだブルゴーニュ醸造家としての天才肌を発揮し、「ブドウ栽培家と同じ目線で話のできるネゴシアン」として信頼が高く、普通はネゴシアンに卸さないような超有名ドメーヌからブドウの買い付けが出来、それを自身が醸造・樽熟成して、まさにブルゴーニュ最高峰のワイン造りを行います。彼のワイン造りは徹底していて、ネゴシアンゆえ自社畑は極僅かしか所有していませんが、栽培農家との契約はとても厳しく、有機栽培の栽培家と契約を優先し、さらに契約する畑のブドウ樹齢は最低でも35年、ACブルゴーニュクラスでは50年以上のものしか買い付けていない、というとんでもない基準!!。さらに二コラ・ポテル自身が熟成するワインは、ブルゴーニュの優良トップ・ドメ―ヌから買い付けた1年樽(80%)と、新樽(20%)で熟成!!。普通ならば、これだけ高いスペックを要求すれば一切ブドウは集まらないように思いますが、彼の才能と、父ジェラール氏時代からの深い縁から、目を疑うような最高のブドウが彼のもとに集まり、そして世界最高の評価を獲得するワインを造ることができるんです!!。特に[ニコラ・ポテル]の2005年ヴィンテージは、世界最高の評論家パーカーさんがつけた、2005年ブルゴーニュ最上位ランクでも、 2005 Domaine de la Romanee Conti Romanee Conti (99-100)点 2005 Domaine Perrot Minot Chambertin Clos de Beze Vieilles Vignes (99-100) 875+ドル 2005 Domaine de la Romanee Conti La Tache (98-99)点 2497+ドル 2005 Domaine Dugat-Py Mazis Chambertin (98-99) 点 1078+ドル 2005 Domaine Leroy Chambertin 98点 3899+ドル 2005 Domaine Leroy Musigny 98点 9329+ドル 2005 Domaine Dugat-Py Chambertin (97-98)点 3262+ドル 2005 Domaine Dujac Romanee St Vivant 97点 2071+ドル 2005 Domaine Georges Roumier Musigny (97-98)点 625ドル 2005 Domaine Joseph Drouhin Musigny 97点 500+ 2005 Domaine Leroy Romanee St Vivant 97点 1986+ドル 2005 Maison Nicolas Potel Chambertin (97-98)点 300-940ドル 2005 Maison Nicolas Potel Romanee Saint Vivant Grand Cru (97-98)点 278+ドルまさにロマネコンティ、ルロワ、デュガ・ピィと見事に肩を並べて、極上の15本の中に2本もオンリストする、物凄い評価を獲得!!。超大当たり2005年の中でも、一際その存在感を世界に知らしめます。本日、そんな天才醸造家ニコラ・ポテル氏がリリースしてきた【背伸びしても届かない猛者のような畑】と激賞される、偉大なるジュヴレ・シャンベルタン一級畑[コンブ・オー・モワンヌ]を、奇跡的に皆さんにご紹介させていただきます!!。【『ジュヴレ・シャンベルタンの一級畑の中でも、　　　最上クラスにランクされる　　　　　　　　　　　[コンブ・オー・モワンヌ]。　　優秀な生産者の手にかかると、　　　　[コンブ・オー・モワンヌ]は、　　　　　　　おおかたグラン・クリュの上をいく。』】と語られる、まさに、【特級シャンベルタンの上をいく!!】こう語られる、あの天才醸造家[二コラ・ポテル]が造りし、今や一本も手にすることが出来なくなった、歴史的超大当たり2020年ヴィンテージです!!。非常に少ないご紹介となります。絶対にお見逃しなく、必ずやお買い求めください!!。	22,198円
【送料無料】フィリップルクレールジュヴレシャンベルタンプルミエクリュラコンブオモワンヌ 2011 赤ワインピノノワールフランス 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Gevrey-Chambertin 1er Cru La Combe aux Moines Philippe Leclercフィリップルクレール（詳細はこちら）ピノノワール750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュジュヴレシャンベルタンプルミエクリュコンブオモワンヌ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。	23,430円
[2019] ブルゴーニュレコトーデモワンヌピノノワール 750ml ブシャールペールエフィス(ブルゴーニュフランス)赤ワインコク辛口ワイン ^B0BPMR19^ ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店	詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】BOURGOGNE COTEAUX DES MOINES ROUGE Bouchard Pere & Fils300円引きクーポン！800円引きクーポン！期間限定！フランス名産地激旨ボルドー穴場蔵赤5本セット期間限定！ブルゴーニュ激旨紅白6本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから	2,178円
ブシャール・ペール・エ・フィスブルゴーニュ・レ・コトー・デ・モワンヌ・ルージュ [2021]Bouchard Pere & Fils Bourgogne Les Coteaux Des Moines Rouge マリアージュ・ド・ケイ	ブシャール・ペール・エ・フィスブシャールペールエフィス社は、1731年、ミッシェルブシャールによってボーヌの街に創業されました。当初は織物商としてのスタートでしたが、息子ジョセフの代にワイン業にも参入し、1775年には、ヴォルネー畑、タイユピエ畑など、現在の1級畑にあたる優れた区画を購入。醸造元でもありワイン商でもあるという、今日まで続く会社形態の礎を築きました。現オーナーのジョセフ・アンリオ氏が求める「理想のワイン」とは、まず何よりも「ひとつひとつの畑の個性が忠実に反映されていること」。そのためには、伝統的な農法で畑の土壌を活性化し、同時に収穫量をぎりぎりまで制限することが大切といううことです。凝縮味を増した葡萄を熟練した摘み手が一房一房、手で選別しながら収穫し、醸造層に入れる前に、もう一度テーブルの上で選果するという厳密な工程がとられています。【赤ワイン】100パーセント除梗後（畑やヴィンテージによっては、一部房ごと使うこともあります）、小さな発酵槽で12日から20日間、果実味を大切にしつつ、必要にして十分なタンニンが抽出されるまで発酵。その後ソフトに圧搾してから小樽に移します。　■ ブシャール・ペール・エ・フィス　ブルゴーニュ・レ・コトー・デ・モワンヌ・ルージュブシャールのACブルゴーニュの上級キュベで、良ヴィンテージに生産されます。コート・ド・ボーヌの複数のテロワールからセレクションされたぶどう・ワインのブレンドにより、ボディのある、優れたコストパフォーマンスを実現しています。熟成は6ヶ月で、60％のフレンチオークの樽を使用し、残りはステンレスタンクを使用します。	2,915円
フィリップルクレールジュヴレシャンベルタンプルミエクリュラコンブオ－モワンヌハーフ [2020] 375ml 赤 Philippe LECLERC Gevrey-Chambertin 1er Cru La Combe aux Moines WINE NATION 楽天市場店	色・タイプ赤/フルボディ/辛口品種ピノ・ノワール100％容量 375ml 産地フランス　ブルゴーニュ/ジュヴレ・シャンベルタン赤ワイン	8,580円
[2018] ヴォーヌロマネ 1er Cru オーデシュデマルコンソール 750ml 赤辛口ルシアンルモワンヌ【送料無料】（沖縄・離島は別）お酒の総合館・シマヤ酒店	ユニークで情熱的、異彩を放つブルゴーニュNo.1ネゴシアン。特級畑ラ・ターシュに隣接した一級畑。繊細さが際立つ優美な味わい。一級畑マルコンソールの斜面上部、特級畑ラ・ターシュに隣接した一級畑です。果実味と酸味がエレガントに広がり、どこまでも長く続く余韻が魅力。繊細さが際立つ、優美なスタイルです。 ■ヴィンテージ情報 2018年のブルゴーニュは生産者の力量が大きく影響した年です。夏は例年より高温な日が続き、収穫期も温暖な気候でした。そのため、収穫のタイミングの判断を失敗してしまうと、よりアルコール度数の高いワインに仕上がってしまいます。醸造においても、ゆっくり抽出をするなど丁寧な造りを要求されます。しかし、確かな醸造家たちの手にかかると、ふくよかなボディや豊かな果実味を持ったワインに仕上がり、高いクオリティを持つこととなりました。	40,700円
【6本～送料無料】ジョブロジヴリプルミエクリュクロデュセリエオーモワンヌ 2021 赤ワインピノノワールフランス 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Givry 1er Cru Clos Du Cellier Aux Moines Joblotジョブロ（詳細はこちら）味わいコメント：13世紀半ばにシトー派の修道僧たちが開墾したとされる、由緒正しき1級畑。真南に向いた斜面に位置し、ジヴリーで最も日当たりに優れる。色調は深く、香りは芳醇な黒系のベリー。凝縮感に富む果実味は噛めるほどのボリュームに溢れる。スモーキーな香ばしいニュアンス。キメの細かなタンニンはこの果実味の中に完全に溶け込んでいる。長期の熟成にも耐え得る、偉大なワイン。750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュ・コートシャロネーズ・ジヴリジヴリ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション	6,600円
サヴニエールロシュオーモワンヌクロドラベルジュリー [2020] ニコラジョリー Roche Aux Moines Clos de la Bergerie Nicolas JOLY 750ml白ワイン白ワインナチュラルワインミディアムボディ青山ワインマーケット	サヴニエールロシュオーモワンヌクロドラベルジュリー [2020] ニコラジョリー Roche Aux Moines Clos de la Bergerie Nicolas JOLY 750ml 白ワイン白ワインナチュラルワインミディアムボディプレゼントギフト持続可能な開発目標(SDGs)の最前線がニコラ・ジョリーニコラ・ジョリーは、現オーナーであるニコラ・ジョリー氏が一代で名声を築き上げた、ロワールを代表するワイナリーのひとつです。ニコラ・ジョリー氏は、かつてコロンビア大学で経営学修士号（MBA）を取得、その後ウォールストリートで働働いていたビジネスマンでした。モントリオールの金融省に1年半、更にモルガンスタンレーに5年間勤務しビジネスの世界で順調に出世していたにもかかわらず、1976年に仕事を辞めフランスへ帰国。母が運営していたワイナリーを継ぎ、ワイン造りを始めました。当初は他の生産者同様、ワインコンサルタントのアドバイスを受けて除草剤や化学肥料を使用していましたが、畑に昆虫がいなくなり、土壌も明らかに変質しているのに気づいた彼は、1980年代初頭にルドルフ・シュタイナー　Rudolf Steiner(1861年2月27日 - 1925年3月30日)が提唱するバイオダイナミック農法（ビオディナミ）を取り入れたブドウ栽培を行いました。ルドルフ・シュタイナー　Rudolf Steinerとは？ナチスの総統アドルフ・ヒトラーがまた無名だった時代、いち早く、その危険性を予言、警告した人物がいました。それが、人智学の創始者ルドルフ・シュタイナー(1861年2月27日 - 1925年3月30日)です。オーストリア帝国生まれの彼の肩書きは、思想家、教育家、哲学者、そして神秘思想家とされていますが、日本では教育者としての名声が高く、彼が提唱した「シュタイナー教育」は、現在も全世界に500校近くもあり、実践者も多数存在し、高い評価を受けています。 40歳までの彼は、リベラルな文芸評論家として活躍しており、文芸雑誌を編集、ゲーテの自然科学を研究したり、哲学書などの発表していました。そして1900年からは神秘的な結社「神智学協会」のドイツ支部を任されることになります。その後、神智学協会との方向性の違いにより、同会を脱退、1913年に自ら「人智学協会」を創設し、「人智学」と呼ばれる彼独自の思想運動を展開していきます。　翌年から始まった人類史上初の世界大戦の最中、シュタイナーは、その戦争を引き起こす社会問題を解決する運動の提唱や、学校教育、幼児教育、治療教育、生涯教育、芸術、建築、医学、農業、宗教刷新など様々な活動を展開していきます。バイオダイナミック農法（ビオディナミ）もルドルフ・シュタイナーによって提唱された自然農法です。今でこそブルゴーニュ、ボルドーの一流生産者にも導入されるビオディナミですが、フランスで初めてビオディナミをワイン造りに取り入れ成功させたのはニコラ・ジョリー氏なのです。ビオディナミとは、別名生体力学農法とも言われ、化学的に合成された肥料・農薬・除草剤を一切使わない栽培に加え、天体の運行に合わせて自然物質を使った特別な調剤を用いて自然の潜在能力を引き出す農法のこと。 1980年に部分的に、さらに1984年からは全ての畑に導入を開始しました。この農法を取り入れた当初は、近隣の栽培家から冷やかしや非難を受けることもしばしばでしたが、畑が本来の力を取り戻し、豊かでエレガントなワインが出来るようになると、関心を示す生産者が続々と現れ、ブドウ栽培におけるビオディナミの先駆者的な存在になりました。かの有名なブルゴーニュの偉大な女神ラルー・ビーズ・ルロワ女史でさえ、彼に影響を受けていると言われるほど。今でこそブルゴーニュ、ボルドーの一流生産者にも導入されるビオディナミですが、フランスで初めてビオディナミをワイン造りに取り入れ成功させたのはニコラ・ジョリー氏その人なのです。彼は、「おいしいワインである前に、その土地固有の繊細さを表現した本物のワインでなくてはならない。」というAOC法（原産地呼称統制法）の原点への回帰を提唱。 2001年にはビオディナミの団体「Return to Terroir」を創立し、現在は12カ国、約150生産者がこの団体に所属。世界中で栽培者への啓蒙や講演活動を行ない、「ビオディナミの伝道師」と呼ばれています。ニコラ・ジョリーはロワールに複数の畑を所有していますが、中でも有名なのが単独所有するクレ・ド・セランです。この畑は12世紀にロワール河の北岸サヴニエール地区に、シトー派修道僧によって植えられた由緒ある畑。その後800年以上もの長きに渡り、ブドウ栽培が行われ、その歴史の中でルイ11世、14世、女帝フィーヌがこの地を訪れたという記録が残っています。 1962年、この畑を歴史好きであったニコラ・ジョリー氏の父が購入。当初は母が運営していましたが、1976年からはニコラ氏が当主として引き継いでいます。所有する僅か7haの畑には平均樹齢は40年以上のシュナン・ブランが植えられており、一番古い樹で80年という高樹齢のブドウ樹から複雑で濃縮感あふれる究極の白ワインが産み出されています。ロワールのサヴニエール地区で栽培されるシュナン・ブランは、ミネラルを感じさせる香り、力強い骨格が特徴。同時に、密度の高い果実味が味わいに丸みを持たせています。特にロワール最上の畑と言われるクレ・ド・セランは夕方になっても燦々と太陽を浴びる抜群の日当たりに恵まれた急斜面の畑であるため、しっかりと果実味の乗ったブドウが収穫されます。その優れたブドウから造られるワインは、食通の王として有名なキュルノンスキー氏が、『イケムに並ぶ、フランスの5大白ワインの1つ』と評価。ロマネ・コンティや、シャトー・グリエなどと共に原産地呼称名をそのままワイン名として名乗ることができる単独所有畑の中で最高峰のワインとして称えられています。 Savennieres Roche Aux Moines Clos de la Bergerie 1980年に部分的に、1984年からは全ての畑にビオディナミ導入。 2002年から娘のヴィルジニーも加わりワイン造りを行っています。クレドセラン畑の南西に位置する、南東向きの斜面にCLOS DE LA BERGERIE畑があります。栽培、収穫はすべて馬と手作業で行なわれます。平均樹齢42年。収量は既定の50hlより少なく、ドメーヌドラロマネ・コンティ並の25-30hl/haと少ない。収穫はすべて馬と手作業で行なわれます。ニコラ・ジョリーのワイナリーでは、農薬や化学肥料を一切排除していることはもちろん、牛や羊などを飼い、イラクサを始め多くのハーブを育てています。ハーブなどからビオディナミに必要なプレパラシオン（調合剤）を造り、家畜たちが畑の草を食べ、馬で耕作するなど、あらゆる自然環境とブドウ栽培を共生させていることが特徴。醸造は自然酵母にて発酵。発酵時の温度コントロールや、デブルバージュ、コラージュなどは行わず、主に古樽で数ヶ月間熟成後、瓶詰め前にフィルター処理を極軽く行います。柑橘系のタッチや白桃など甘美な果実の香りが感じられ、ニコラジョリーのワインに共通する重厚感と伸びのある酸味が卓越した調和のとれたワイン。余韻に続く旨味がブドウのポテンシャルの高さを証明しています。 ※商品画像イメージです。入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。購入時点でのデータと異なる場合もございます。	10,010円
【800円OFFクーポン 6/1～2　9:59まで】【特価15%OFF】シュマンデモワンヌドヴェルジー 2021グロフレールエスール 750mlフランスブルゴーニュピノノワール赤辛口虎父の日お中元ギフト少量入荷ブルゴーニュ銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA	1830年に設立されたヴォーヌロマネの名門グロ家の血を引くドメーヌの一つ。後継者のいなかった叔父叔母が所有していたグロフェールエスールを1980年よりジャングロ氏の次男ベルナール氏が運営し、2016年からベルナール氏の息子ヴァンサン氏が運営しています。現在2.6haにのぼるグランクリュを含む20haを超える畑を所有しています。ラターシュから500mほど斜面の道を上った所にある畑。生き生きとしたピュアな果実味と柔らかく美しい質感が特徴の素晴らしい味わいです。英字表記Chemin des Moines de Vergy Gros Frere et Soeur生産者グロフレールエスール生産国フランス地域1ブルゴーニュタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノノワール内容量(ml)750※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。予めご了承くださいませ。銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。高級ワインを提案するオンラインショップナオタカです。　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lピノノワールl　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワインワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング	9,605円
2019 バタールモンラッシェグランクリュルシアンルモワンヌ正規品白ワイン辛口 750ml Lucien Le Moine Batard Montrachet Grand Cru 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Lucien Le Moine Batard Montrachet Grand Cru 2019 蔵元wine maker ルシアン・ル・モワンヌ / Lucien Le Moine 産地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune＞ピュリニー・モンラッシェ/Puligny Montrachet 格付けclass A.O.C バタール・モンラッシェグラン・クリュ / Batard Montrachet Grand Cru ヴィンテージvintage 2019年品種cepage シャルドネ100％種類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入元importer 正規輸入代理店中島薫商店ルシアン・ル・モワンヌは、コート・ドールにある極上品質の1級畑と特級畑のブドウを買い付けワインを生産しています。各村で最も優れた区画にある畑のワインを収穫年の作柄状況に応じて最上級のワインを造り上げる醸造家です。ムニール・サウマ氏（Mounir Saouma)は、モンペリエのENSAM校にて葡萄栽培と醸造学を学びました。その後、約6年間にわたり、フランス各地、およびカリフォルニアで、栽培と醸造の仕事に従事しました。古くから伝わる伝統的な栽培、醸造、熟成に大いに興味を持ち、刺激を受けました。ロテム(Rotem)夫人は、チーズの生産をしている家の出身です。ハイファ (Haifa) の技術学校とディジョンのENESAD校で農業（栽培）について、特にワイン造りについて多くを学びました。そして、卒業時にコート・ドールのワインについての論文を書き上げ、その論文は、フランス農業アカデミーよりナショナル・プライズを受賞しました。その後、ブルゴーニュとカリフォルニアでワイン造りの経験を数年積みました。サウマ氏は、これらの経験を基に構築した自身の考えを実現するために、ロテム夫人と小さなセラーを造り、1999年にルシアン・ル・モワンヌを設立しました。ブルゴーニュに住み、ワイン造りの勉強と経験を何年も重ねるうちに、多くの優良な葡萄栽培家とワイン生産者に出会いました。それらの生産者たちとの良好な交友関係によって、品質が極めて高い区画にある畑のワインのみを厳選して、それぞれを少量ずつ購入することが出来るようになりました。 ※インポーター様資料より	151,800円
【6本～送料無料】ドメーヌグロフレールエスールシュマンデモワンヌドヴェルジ 2019 赤ワインピノノワールフランス 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Chemin Des Moines De Vergy Domaine Gros Frere et Soeurドメーヌグロフレールエスール（詳細はこちら）2017年が初リリースです。ヴォーヌロマネ村からオート・コートに上っていく途中にある畑です。ヴォーヌロマネともオート・コートとも名乗れないためACはヴァン・ド・フランスになります。変わらずのナチュラル香を持ち、黒い風味が強めで徐々に酸化風味は弱まっていきます。口に含むと濃いめで甘い味はこれまでのグロ・フレールです。そこにナチュラル感が加わり、柔らかくて美味しい。750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュVDF赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。	14,520円
シュマン・デ・モワンヌ・ド・ヴェルジィ[2021]グロ・フレール・エ・スールキタザワ	ラ・ターシュの東500mのところにあるシュマン・デ・モワンヌグロ・フレール・エ・スールの2018年に新入荷商品、再入荷商品がございます。7月31日まで「今月の特売」価格でご案内いたします。まずは前回速攻で完売した2018年がファーストヴィンテージのピノ・ノワールVSIGです。モレ・サン・ドニにあるドメーヌが所有する畑「プラティエール」から収穫された葡萄を使用しており、樹齢は7年ほどです。モレ・サン・ドニまたは、コトー・ブルギニヨンのアペラシオンとして名乗ることもが出来るのですが、ドメーヌとしては、ヴァン・ド・フランスとして瓶詰めすることにしたようです。ワインは、チャーミング＆フレッシュで、生産量は年間3000本の希少性の高いワインです。	13,750円
【送料無料】ドメーヌルネルクレールジュヴレシャンベルタンプルミエクリュラコンブオモワンヌ 1996 赤ワインピノノワールフランス 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Gevrey-Chambertin 1er Cru la Combe aux Moines Domaine Rene Leclercドメーヌルネルクレール（詳細はこちら）ピノノワール750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュジュヴレシャンベルタンプルミエクリュコンブオモワンヌ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。	39,820円
ファミーユジョリー（クレドセラン）ロッシュオーモワンヌクロドラベルジュリー [2021] 750ml 白 ROCHE AUX MOINES CLOS DE LA BERGERIE WINE NATION 楽天市場店	重厚感と伸びのある酸味が卓越した調和のとれたワイン色・タイプ白/辛口品種シュナン・ブラン100％容量 750ml 産地フランス　ロワール/アンジュー・ソミュールこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。白ワイン	10,106円
2019 ジュヴレシャンベルタンプルミエクリュコンブオーモワンヌヴィエイユヴィーニュドメーヌフーリエ正規品赤ワイン辛口 750ml Gevrey Chambertin 1er Cru Combe aux Moines V.V. 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Domaine Fourrier Gevrey Chambertin 1er Cru Combe Aux Moines Vieille Vigne 2019 蔵元wine maker ドメーヌ・フーリエ / Domaine Fourrier 産地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits＞ジュヴレ・シャンベルタン村/Gevrey Chambertin 格付けclass A.O.C ジュヴレ・シャンベルタンプルミエ・クリュ/ Gevrey Chambertin 1er Cru ヴィンテージvintage 2019年品種cepage ピノ・ノワール100％種類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入import 正規輸入代理店現在の当主は1971年生まれのジャン=マリー・フーリエ氏。ボーヌのワイン農業学校を卒業後、ブルゴーニュ大学の醸造講座に通いました。1988年には半年間アンリ・ジャイエで研修、その後父親の元で修行を積み、1993年オレゴンに渡りジョセフ・ドルーアンでアメリカのピノ・ノワール造りを学びました。1994年の帰国後23歳の若さで父の跡を継ぎ、自ら「テロワリスト」と名乗り、醸造にテクニックを求めず、自然を支配することを好みません。高度な技術に頼らず自然に任せていた20世紀初頭のヴィニュロンの流儀の再現を目指しています。ジュヴレ・シャンベルタン、モレ・サン・ドニ、シャンボール・ミュジニー、ヴージョに9.5haを所有し、その内1級とグラン・クリュが70％程度を占めます。ジャン=マリー氏は自らを「テロワリスト」と名乗り、醸造にテクニックを求めず、自然を支配することを好んでいません。高度な技術に頼らず自然に任せていた20世紀初頭のヴィニュロンの流儀の再現を目指しています。栽培はリュット・レゾネを採用。農薬は主に低濃度の硫酸銅を使用。肥料は遺伝子組み換えでないものを2〜3年に1回撒いています。剪定は集団選抜クローンに適しているギュイヨ仕立て。株が均一化するとワインの複雑味が損なわれるとの考えから、市販のハイブリッドクローンは用いていません。収穫量を制限するため、摘芽は非常に厳しく行います。収穫は、収穫人を急がせず、ゆっくりと選別しながら摘み取りを行わせ、またカビが飛び移らないよう手洗いも励行しています。収穫果は100％除梗し半分だけ破砕。低温浸漬は自然の温度(朝の収穫果の温度)で3〜4日行います。マストが15℃を超えるときは温度を下げています。自然に任せて発酵を開始し、発酵開始直後と末期に液循環、最盛期には1日4回手作業によるピジャージュを組み合わせ、トータルの発酵期間は18〜20日間。熟成は、新樽は多用せず20％程度の使用に留めます。18ヶ月の熟成中、澱引き、清澄、フィルターも一切行っていません。 ※インポーター様資料より	50,600円
オークセイデュレスムーランオーモワーヌキュヴェ V V 2007 クロデュムーランオーモワンヌ (エミールアニック元詰) 赤辛口Auxey Duresses “Moulin Aux Moines” Cuvee Vieilles Vignes 2007 Clos du Moulin Aux Moines AOC Auxey Duresses うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2007]年エミール・アニック氏生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ AOCオークセイデュレスワインのタイプ赤/辛口ワインのテイストフルボディブドウの品種/セパージュアッサンブラージュピノ・ノワール100％ワイン格付/規格 ※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いオークセイ・デュレス“ムーラン・オー・モワーヌ”単独所有畑(モノポール)キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2007]年・クロ・デュ・ムーラン・オー・モワンヌ(前オーナーエミール・アニック氏所有の蔵出しワイン)元詰・手摘み100％・オーク樽16〜18ヶ月熟成・AOCオークセイ・デュレス Auxey Duresses “Moulin Aux Moines” Cuvee Vieilles Vignes [2007] Clos du Moulin Aux Moines AOC Auxey Duresses 入手困難！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！あのルロワも本拠地にする、モンテリーAOCとムルソーAOCの背後に広がり、紀元前2世紀にはすでにブドウが栽培されていたという長い歴史を持ち、11世紀にはクリュニー修道院の支配下にあった銘醸畑！しかもそのうち赤が75％を占める赤の産地！オークセイ・デュレスAOC！しかもオークセイ・デュレスの貴重なモノポール畑！“ムーラン・オー・モワンヌ”！しかもムーラン・オー・モワーヌの古木区画から造られる限定生産のキュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ！造り手は、オークセイ・デュレス本拠地で、修道士によって10世紀に発見された神秘的な区画“ムーラン・オー・モワンヌ”を所有するドメーヌ・クロ・デュ・ムーラン・オー・モワンヌの前所有者のエミール・アニック氏所有の頃(買収前の2007年(2008年に売却))の秘蔵ワインの入手に成功！実質、希少なラストヴィンテージ[2007]年もののずばりドメーヌを代表する看板アイテム！「オークセイ・デュレス“ムーラン・オー・モワーヌ”単独所有畑(モノポール)キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ」！修道士によって10世紀に発見された神秘的な区画「ムーラン・オー・モワンヌ」から、極上ピノ・ノワール100％をフレンチオーク樽で16〜18ヶ月熟成！現存の15世紀に作られたセラーで熟成！あのマット・クレイマー氏に「このワインはひとえに値段よりも中身の方がはるかにすぐれている。目はしのきく人なら作り手と収穫年をえらんできわめて買い得なブルゴーニュをぬけがけすることができるだろう。ただし、投資のむくいに愉快な思いをしたければ、かなりの辛抱がいる。赤ならせめて5〜7年は待ちたい。」と大注目させた究極オークセイ・デュレス！「果実味のフレッシュさと少しこなれた熟成感が混在しており、非常にコストパフォーマンスに優れたワイン」と輸入元のバイヤーさんも太鼓判を押す秘蔵の希少熟成ワイン！ムーラン・オー・モワンヌの古木区画から造られる限定生産、貴重キュヴェV.Vの究極辛口ブルゴーニュ秘蔵ワインの飲み頃16年熟成品(買収前の希少なラストヴィンテージ)が蔵出しで限定で極少量入荷！ワイナリー名にもなっている「クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ」はクリュニー派修道僧によって発見された歴史的かつ神秘的な区画。クリュニーの修道院が所有していたこの不思議な区画は、その後962年から6世紀にわたって、シトー派の修道僧によって耕作を続けられていました。僧侶によって大切に守られていたこのユニークな土地はコート・ド・ボーヌの丘に挟まれた中心部に位置しています。2008年から元々はホテル経営をしていたアンドリュー家がこの土地を「再発見」することで新たな夢がスタートしました。現在はオークセイ・デュレスを本拠地とし、ポマール・モンテリーなどの畑を所有しており、ビオロジックとビオディナミの実践をしています。ワイナリーではビオロジック・ビオディナミを実践しています。これはジョルダン・アンドリュー氏の考えに基づくポリシーで、巡り合った神秘的な土地のテロワールをしっかりと表現したいとの想いから。地中に生息する微生物の働きや土質を尊重しており、特に人工的な介入をあまり行わず、自然に任せるべき点は任せています。またこのワイナリーでは人口酵母を使用していません。さらに除草剤の使用も行わないため、手入れには非常な手間がかかります。醸造所内では、手摘みにて収穫され18キロの籠にて運ばれてきたブドウを、振動式の選果台にて選別を行い、その後はさらに手作業にて選別を行う。8日から12日間の間で行われ、場合によっては酵母の動きにより長くなることもあります。低温前醗酵の際、果汁の温度は高くなることもあるが、これは色を抽出するためのものであり、これもヴィンテージによります。醸造は木製タンクによって行われるが、アペラシオンによってはコンクリートタンクやステンレスタンクで行うこともあります。優しくピジャージュを行い、ルモンタージュを空気に触れさせながら行う場合と、空気に触れさせないで行う場合とがある。15世紀に建設された貯蔵庫を所有しています。アペラシオンにもよりますが、10から22か月もの間、ワインは熟成されることになります。新樽比率はアペラシオンにもよりますが、20％から33％あたりで、樽は常に最良のものを求めて5社のメーカーから厳選しています。 2012年5月、リーデル社が発表する新・ブルゴーニュグラスのプロモーション・トリップがあり、リーデル社が選ぶ「6つの素晴らしいドメーヌ」が訪問先に選ばれました。クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌは設立間もないドメーヌとして唯一選出！！その際、その他に選出された顔ぶれはなんと、エティエンヌ・ソゼ、ルイ・ジャド、アルベール・ビショー、ジョセフ・ドルーアン、メオ・カミュゼといったスターたち！オークセイデュレスムーランオーモワーヌキュヴェ V V 2007 クロデュムーランオーモワンヌ (エミールアニック元詰) 赤辛口 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール100％ ■発酵・熟成：フレンチオーク樽で16〜18ヶ月熟成 ■収穫：手摘み100％あのルロワも本拠地にする、モンテリーAOCとムルソーAOCの背後に広がり、紀元前2世紀にはすでにブドウが栽培されていたという長い歴史を持ち、11世紀にはクリュニー修道院の支配下にあった銘醸畑！オークセイ・デュレスAOC！しかもオークセイ・デュレスの貴重なモノポール畑！“ムーラン・オー・モワンヌ”！ムーラン・オー・モワーヌの古木区画から造られる限定生産のキュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ！現存の15世紀に作られたセラーで熟成！あのマット・クレイマー氏に「このワインはひとえに値段よりも中身の方がはるかにすぐれている。目はしのきく人なら作り手と収穫年をえらんできわめて買い得なブルゴーニュをぬけがけすることができるだろう。ただし、投資のむくいに愉快な思いをしたければ、かなりの辛抱がいる。赤ならせめて5〜7年は待ちたい。」と大注目させた究極オークセイ・デュレス！	4,268円
【6本～送料無料】ドメーヌグロフレールエスールシュマンデモワンヌドヴェルジ 2017 赤ワインピノノワールフランス 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Chemin Des Moines De Vergy Domaine Gros Frere et Soeurドメーヌグロフレールエスール（詳細はこちら）畑はかのラ・ターシュから500mほど丘を登った場所に位置しています。800年前から畑は存在したといわれたおり、サン・ヴィヴァン・ド・ヴェルジ修道院の修道士たちが畑を耕すために通った道にあった為、「ヴェルジ修道士の道」と名付けられました。この場所はヴォーヌ・ロマネでも、オート・コートにも属さない為、ヴァン・ド・フランスですがその品質はヴォーヌ・ロマネに匹敵するものがあります。750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュブルゴーニュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。	14,520円
[2014] シャトーヌフデュパプアリオソ 750ml 赤辛口ロテム＆ムニール・サウマ（ルシアン・ル・モワンヌ）お酒の総合館・シマヤ酒店	ブルゴーニュのテロワールを知り尽くす鬼才ルシアン・ル・モワンヌがローヌに設立したワイナリー。伝説的なシャトーヌフ・デュ・パプ生産者、シャトー・ラヤスの畑に隣接するという素晴らしい立地の畑から造られる1本。奥行きがあり深みを感じる一方、この上ない軽やかな印象も感じるとても珍しいスタイルです。「アリオソ」とはオペラのアリア(詠唱)とレチタティーヴォ(叙唱)の間に歌われる短い楽曲で、深みと軽やかさの両方を感じられる、このワインが「アリオソ」のようだということで命名されました。アリオソは、ピニャンの区画で育てられたブドウが100％使用されるキュヴェ。ピニャンは、シャトーヌフ・デュ・パプの頂点に君臨すると言われる、シャトー・ラヤスも所有する優良区画。ガレと呼ばれる熱を吸収する丸い小石を含む砂質土壌を持ち、ミストラルが年間100日間以上吹き抜ける北向きの素晴らしい土地です。ミストラルとは、風速30m/秒以上で吹き抜ける南フランスの象徴的な強風。この風によってピニャンで育つブドウは、ムニール氏がグルナッシュにとって重要と考えるフレッシュさを備え、しっかり成熟しながらも活き活きと仕上がります。 ■ヴィンテージ情報 2014年のローヌ南部は、アルコールやフェノール類が適度に抑えられたヴィンテージ。穏やかな冬と雨の多い春で幕を開けたブドウの生育期は通常よりも早く始まりました。しかし、続いた夏は冷涼で雨がちだったためブドウはゆっくりと成熟。遅い収穫期を迎え、ピュアな味わいのワインが造られたヴィンテージです。 ■味わいレッドベリーやラズベリーの赤系果実の華やかなアロマとともに、シナモンやクローブ、ローリエなどのスパイスの複雑な香りが立ち上ります。口に含むと広がっていく、熟した果実のクリーミーなテクスチャと花束を思わせる上品な風味。洗練された上質なタンニンが余韻に残ります。グレートヴィンテージならではの厚みとスケール感も備わっており、熟成ポテンシャルにも秀でた逸品です。 ■品種：グルナッシュ100% ■評価ワインスペクテーター95点！デカンター95点！	26,400円