モンテリー

モンテリー 750ml
モンテリークール配送
モンテリールージュ

楽天市場検索

レディースファッション (0)
メンズファッション (16) (モンテリー)
インナー・下着・ナイトウェア (0)
バッグ・小物・ブランド雑貨 (1) (モンテリー)
靴 (0)
腕時計 (0)
ジュエリー・アクセサリー (0)
キッズ・ベビー・マタニティ (0)
おもちゃ (0)
スポーツ・アウトドア (4) (モンテリー)
家電 (0)
TV・オーディオ・カメラ (0)
パソコン・周辺機器 (0)
スマートフォン・タブレット (0)
光回線・モバイル通信 (0)
食品 (8) (モンテリー)
スイーツ・お菓子 (1) (モンテリー)
水・ソフトドリンク (0)
ビール・洋酒 (526) (モンテリー)
日本酒・焼酎 (0)
インテリア・寝具・収納 (4) (モンテリー)
日用品雑貨・文房具・手芸 (2) (モンテリー)
キッチン用品・食器・調理器具 (4199) (モンテリー)
本・雑誌・コミック (0)
CD・DVD (4) (モンテリー)
テレビゲーム (0)
ホビー (4) (モンテリー)
楽器・音響機器 (0)
車・バイク (0)
車用品・バイク用品 (9) (モンテリー)
美容・コスメ・香水 (0)
ダイエット・健康 (0)
医薬品・コンタクト・介護 (1) (モンテリー)
ペット・ペットグッズ (0)
花・ガーデン・DIY (128) (モンテリー)
サービス・リフォーム (732) (モンテリー)
住宅・不動産 (0)
カタログギフト・チケット (0)
百貨店・総合通販・ギフト (0)

Hogsommar
ロイヤルダークブラウン
アルプスザ・アルプス
AGAINTOUR
アンエイデッドコミューターサンダル

5639件中 1件 - 30件 1 2 3 4 5 6

商品	説明	価格
モンテリーレトワジエール 2016ドメーヌローランブセイ 750mlフランスブルゴーニュ辛口ピノノワール赤ワイン【よりどり6本以上送料無料】浜運あす楽父の日お中元ギフト銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA	↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ 長い間クリュニー大修道院の支配下にあったモンテリー村のトワジエールは、ムルソーとの境界に位置しています。白亜質の粘土質土壌は、柔らかで繊細かつエレガントなワインを生み出します。色はルビーで、小さな赤や黒のベリー類（チェリーやカシス）のアロマと、シルキーなタンニンが特徴です。コート・ド・ボーヌ地区のヴォルネイとムルソーの間に位置するモンテリー村。そこを拠点に5代続くブセイ・ローランは、父ドニの下で修業し、2003年からローランとカレン・ブセイ夫妻が引継ぎました。畑は15ha、24ものアペラシオンを所有しています。英字表記Monthelie Toisieres Domaine Boussey Laurent & Karen生産者ドメーヌブセイローラン生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2コート・ド・ボーヌタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ・ノワール100%添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。予めご了承くださいませ。銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。高級ワインを提案するオンラインショップナオタカです。　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lコートドボーヌl　lピノノワールl　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン＞＞ドメーヌローラン・ブセイのページはこちら＜＜	4,950円
【6本～送料無料】エリックドシュルマンモンテリープルミエクリュルクルーデシェーヌ 2017 赤ワインピノノワールフランス 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Monthelie 1er Cru Le Clou Des Chenes Eric De Suremainエリックドシュルマン（詳細はこちら）ピノノワール100%750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュ・コートドボーヌモンテリープルミエクリュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション	5,456円
【クール配送】[2016] モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレモンテリー 1er ルージュル・メ・バタイユ 750ml ウメムラ　Wine　Cellar	300年間以上に及ぶワイン造りの歴史を誇る、モンテリー随一の名家「モンテリー=ドゥエレ家」モンテリー=ドゥエレ家は、300年間以上に及ぶワイン造りの歴史を誇る、モンテリー随一の名家です。中興の祖として現在のドメーヌの礎を築いた3代目当主アルマンド・ドゥエレ女史は、生涯独身を貫いた後の1989年、かのアンリ・ジャイエ翁とも並び称される伝説の醸造家、アンドレ・ポルシュレを養子に迎え入れることを決断、ここに、「ドメーヌ・モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ」が誕生しました。ポルシュレ氏は後継者の育成に心血を注ぎ、1989年から2005年まで醸造長を務めたフランシス・ルショーヴ、及び2004年に4代目当主としてドメーヌを正式継承した自身の孫娘、カタルディーナ・リポの2人が、ポルシュレ氏の秘技を授かる幸運に恵まれました。ポルシュレ氏は、カタルディーナがすべての秘技を自家薬篭中のものとした2014年頃以降、悠々自適の生活を送っていらっしゃいましたが、2020年10月に天国へ旅立たれました。「モンテリー 1er ルージュル・メ・バタイユ」は、0.41ha。粘土質土壌。樹齢約45年のVV。ステンレスタンクでアルコール発酵後、新樽率10%でマロラクティック発酵＆15ヶ月間樽熟成。 MONTHELIE DOUHAIRET PORCHERET Monthelie 1er Cru Rouge Le Meix Bataille モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレモンテリープルミエ・クリュルージュル・メ・バタイユ生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌモンテリ原産地呼称：AOC. MONTHELIE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% 味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディMonthelie Douhairet Porcheret　/　モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ 300年間以上に及ぶワイン造りの歴史を誇る、モンテリー随一の名家「モンテリー=ドゥエレ家」中興の祖として現在のドメーヌの礎を築いた3代目当主アルマンド・ドゥエレ女史は、生涯独身を貫いた後の1989年、かのアンリ・ジャイエ翁とも並び称される伝説の醸造家、アンドレ・ポルシュレを養子に迎え入れることを決断、ここに、「ドメーヌ・モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ」が誕生しました。ポルシュレ氏は、「オスピス・ド・ボーヌ」の醸造長(1976～1988年)、「ドメーヌ・ルロワ」の醸造長(1988～1993年)、再び「オスピス・ド・ボーヌ」の醸造長(1994～1999年)を歴任し、氏が手がけたオスピス・ド・ボーヌは、多くのネゴシアンが(オスピス・ド・ボーヌであることを伏せ、自社が造ったものとして)通常の自社ラベルで販売したという逸話が今に伝えられています。氏は並行して、自身のドメーヌ「モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ」にて後継者の育成に心血を注ぎ、1989年から2005年まで醸造長を務めたフランシス・ルショーヴ、及び2004年に4代目当主としてドメーヌを正式継承した自身の孫娘、カタルディーナ・リポの2人が、ポルシュレ氏の秘技を授かる幸運に恵まれました。(尚、氏は、カタルディーナがすべての秘技を自家薬篭中のものとした2014年頃以降、悠々自適の生活を送っていらっしゃいましたが、2020年10月に天国へ旅立たれました)。「祖父からは、栽培・醸造両面におけるあらゆる技法に加え、仕事そのものに対する心構えを教わりました。そのすべてを胸に刻みながら、誇りを持ってワイン造りを続けてまいります。年中、畑で、カーヴで、全身全霊を捧げて仕事に打ち込んでおります。ただひとつのご褒美は、私のワインを飲んでくださった方の笑顔です」(カタルディーナ・リポ)。 ◆2019/02/05 現当主カタルディーナ・リポ氏に当店ご来店いただきました!◆ ◆2019/10/15 モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ訪問しました！◆	7,260円
エリック　ド　シュルマン　モンテリー　プルミエ　クリュ　ランプロバブル　[2018]　750ml　赤　Eric de SUREMAIN Monthelie 1er Cru l’Improbable（Ch.de Monthelie) 酒宝庫　MASHIMO	色タイプ赤／フルボディ／辛口品種ピノ・ノワール100% 容量 750ml 産地フランスブルゴーニュ／モンテリー !こちらの商品はお取り寄せ商品となります平日10時までのご注文分は翌営業日、それ以降および土日祝日のご注文分は翌々営業日の出荷となります。ご注文の際はあらかじめご了承くださいませ。赤ワイン	4,620円
【クール配送】モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレモンテリー 1er ルージュレ・デュレス [2017]750ml ウメムラ　Wine　Cellar	300年間以上に及ぶワイン造りの歴史を誇る、モンテリー随一の名家「モンテリー=ドゥエレ家」モンテリー=ドゥエレ家は、300年間以上に及ぶワイン造りの歴史を誇る、モンテリー随一の名家です。中興の祖として現在のドメーヌの礎を築いた3代目当主アルマンド・ドゥエレ女史は、生涯独身を貫いた後の1989年、かのアンリ・ジャイエ翁とも並び称される伝説の醸造家、アンドレ・ポルシュレを養子に迎え入れることを決断、ここに、「ドメーヌ・モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ」が誕生しました。ポルシュレ氏は後継者の育成に心血を注ぎ、1989年から2005年まで醸造長を務めたフランシス・ルショーヴ、及び2004年に4代目当主としてドメーヌを正式継承した自身の孫娘、カタルディーナ・リポの2人が、ポルシュレ氏の秘技を授かる幸運に恵まれました。ポルシュレ氏は、カタルディーナがすべての秘技を自家薬篭中のものとした2014年頃以降、悠々自適の生活を送っていらっしゃいましたが、2020年10月に天国へ旅立たれました。「モンテリー 1er ルージュレ・デュレス」は、0.25ha。岩質土壌。樹齢約45年のVV。ステンレスタンクでアルコール発酵後、新樽率10%でマロラクティック発酵&15ヶ月間樽熟成。 MONTHELIE DOUHAIRET PORCHERET Monthelie 1er Cru Rouge Les Duresses モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレモンテリープルミエ・クリュルージュレ・デュレス生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌモンテリ原産地呼称：AOC. MONTHELIE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.5% 味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディワインレポート：92 点やや厳格さを残すが、空気にふれて開き、うまみが乗ってくる。リニアなテクスチャー、しなやかなタンニン、フレッシュな酸が全体を引き締め、ミントとジンジャーのタッチを帯びたフィニッシュ。 300年を超す歴史を有する。2004年に亡くなったアルマンド・ドゥエレ女史が1989年、友人のアンドレ・ポルシュレを迎えて、ドメーヌ・モンテリ・ドゥエレ・ポルシュレを設立した。ポルシュレはオスピス・ド・ボーヌの醸造責任者を務め、ドメーヌ・ルロワで設立時の88年から93年までシェフ・ド・カーヴを務めた。初期のルロワはビオディナミが軌道に乗るまで苦労の跡がうかがえるが、今でもおいしく飲める。その手腕がラルー・ビーズによるものか、ポルシュレによるものかはわからないが……。現在は、アンドレの孫娘のカタルディナ・リッポとパートナーのヴァンサン・モンフォールが、ドメーヌを切り盛りしている。モンテリのどこか野暮ったいイメージを覆すピュアでエレガントなモンテリを主体に、ポマール、ヴォルネイ、ムルソーなどを生産している。6.5haから13アペラシオンのドメーヌ物を世に出す一方で、カップルでブドウを購入して造る「カタルディーナ&ヴァンサン」も手がけている。ライター山本昭彦レビュー投稿日2019/12/25Monthelie Douhairet Porcheret　/　モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ 300年間以上に及ぶワイン造りの歴史を誇る、モンテリー随一の名家「モンテリー=ドゥエレ家」中興の祖として現在のドメーヌの礎を築いた3代目当主アルマンド・ドゥエレ女史は、生涯独身を貫いた後の1989年、かのアンリ・ジャイエ翁とも並び称される伝説の醸造家、アンドレ・ポルシュレを養子に迎え入れることを決断、ここに、「ドメーヌ・モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ」が誕生しました。ポルシュレ氏は、「オスピス・ド・ボーヌ」の醸造長(1976～1988年)、「ドメーヌ・ルロワ」の醸造長(1988～1993年)、再び「オスピス・ド・ボーヌ」の醸造長(1994～1999年)を歴任し、氏が手がけたオスピス・ド・ボーヌは、多くのネゴシアンが(オスピス・ド・ボーヌであることを伏せ、自社が造ったものとして)通常の自社ラベルで販売したという逸話が今に伝えられています。氏は並行して、自身のドメーヌ「モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ」にて後継者の育成に心血を注ぎ、1989年から2005年まで醸造長を務めたフランシス・ルショーヴ、及び2004年に4代目当主としてドメーヌを正式継承した自身の孫娘、カタルディーナ・リポの2人が、ポルシュレ氏の秘技を授かる幸運に恵まれました。(尚、氏は、カタルディーナがすべての秘技を自家薬篭中のものとした2014年頃以降、悠々自適の生活を送っていらっしゃいましたが、2020年10月に天国へ旅立たれました)。「祖父からは、栽培・醸造両面におけるあらゆる技法に加え、仕事そのものに対する心構えを教わりました。そのすべてを胸に刻みながら、誇りを持ってワイン造りを続けてまいります。年中、畑で、カーヴで、全身全霊を捧げて仕事に打ち込んでおります。ただひとつのご褒美は、私のワインを飲んでくださった方の笑顔です」(カタルディーナ・リポ)。 ◆2019/02/05 現当主カタルディーナ・リポ氏に当店ご来店いただきました!◆ ◆2019/10/15 モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ訪問しました！◆	7,260円
モンテリークロデュメガルニエモノポールパルセレール28 2020年ドメーヌモンテリードゥエレポルシュレ元詰特別醸造品年産僅か1,800本のみ AOCモンテリーMonthelie Clos du Meix Garnier Parecellaire 2020 Domaine Monthelie Douhairet-Porcheret【eu_ff】うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2020]年ドメーヌ・モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレカタルディナ・リッポ生産地フランス/ブルゴーニュ・コート・ド・ボーヌ/ モンテリー/AOCモンテリー・ルージュワインのタイプ辛口赤ワインワインのテイストフルボディブドウの品種/セパージュアッサンブラージュピノ・ノワール内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いモンテリー“クロ・デュ・メ・ガルニエ”モノポール(単独所有畑)パルセレール28[2020]年・ドメーヌ・モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ元詰・特別醸造品・年産僅か1,800本のみ・AOCモンテリー Monthelie Clos du Meix Garnier Parecellaire [2020] Domaine Monthelie Douhairet-Porcheret 超入手困難！年産僅か1,800本のみ！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！特別作品が遂に蔵出しで超限定入荷！日本市場でも非常に希少なワイン！しかも待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年(ワインアドヴォケイト誌はブルゴーニュ・コート・ド・ニュイの赤に「史上最高のヴィンテージ！のひとつ！驚異の98点」の高評価！造り手はモンテリー村にて300年以上の歴史を誇る名門ドメーヌ！“モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ”！あの「ドメーヌ・ルロワ」で5年間(1988〜1993年)醸造長も務め、「オスピス・ド・ボーヌ」の醸造長も歴任した伝説の醸造家！アンドレ・ポルシュレ氏のドメーヌ！現在はポルシュレ氏の孫娘カタルディナ・リッポが醸造長として大活躍！(「神業」伝統のアンドレ・ポルシュレ氏から栽培・醸造におけるあらゆる「秘奥義」が惜しみなく伝授されている。)ドメーヌ・モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレによる希少モノポールものの究極モンテリ！ボーヌ地区最良で“絹のようなエレガントさ”が人気の「ヴォルネイと隣り合い、時にはほぼそれに匹敵するワインを産するがほとんど知られていない」(ヒュー・ジョンソン氏)と言われるモンテリAOC！ヴォルネイ側の一級にはさまれたモノポールの銘醸畑のわずか1.36haが“クロ・デュ・メ・ガルニエ”(単独所有畑)の樹齢約90年のぶどうのみを使用した特別作品！ラベルの写真左は、ベルギー代表のサッカー選手で現在はドイツの「ドルトムント」に所属する、アクセル・ヴィツェル氏！写真右は、カタルディーナのダンナさんヴァンサンの昔からの友人で、ヴァンサンとヴィツェル選手の出身地であるベルギーのリエージュでレストランを営むマルク・カルネヴァルさん！ヴィツェル選手が「モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ」のワインの大ファンだったことから、2017年にドメーヌに集合して意気投合し、特別なワインを造ろう、ということになって誕生した作品！作品名の「区画28番」というのはユーモアで、「ドルトムント」におけるヴィツェル選手の背番号を付けたもの！ずばりアンドレ・ポルシュレ氏自信のクロ・デュ・メ・ガルニエ畑からの樹齢約90年のスーパー・ヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワールを、ステンレスタンクで発酵後、フレンチオーク樽18ヶ月間熟成(新樽率3分の1)で造られる究極モンテリ赤！ヴォルネイのエレガントさとオークセイのパワーに溢れた骨格！ポテンシャルは非常に高く、優しいやわらかな口当たり！ソフトでまろやかなタンニンは、熟したフルーツのデリケートでありながら豊かな味わい！伝説の醸造家アンドレ・ポルシュレ氏の血を受け継ぐカタルディナ渾身の特別醸造品が、現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！モンテリー村にて300以上の歴史を誇るドメーヌで、1989年、本家のアルマンド・ドゥエレ女史がアンドレ・ポルシュレと養子縁組をして現在のドメーヌとなりました。アンドレ・ポルシュレは、「ドメーヌ・(ラルー・ビーズ・)ルロワ」の醸造長(1988〜1993年)、および「オスピス・ド・ボーヌ」の醸造長(1976〜1988年、1994〜1999年)を務めた伝説の醸造家。1999年まではこれらのドメーヌの醸造長を務めながら、2000年以降は公式には引退した立場として、愛弟子フランシス・ルショーヴ、そしてポルシュレさんの孫娘で、ルショーヴの独立以降「モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ」の醸造長を務めるカタルディーナの指導に努めてきました。今日、このドメーヌの所有面積は6.5ヘクタールで、化学肥料と除草剤を使用しないリュット・レゾネ栽培を実践しています。ワインの販売先はイギリスとアメリカが多く、フランスの多数のトップレストランにオンリストされています。尚、1937年5月生まれのポルシュレさんはもう80歳近くになりますが、今も毎日欠かさずドメーヌに来て、普通にトラクターで畑仕事をしているそうです(！)。何しろ目の中に入れても痛くない孫娘ですので、栽培・醸造におけるあらゆる「秘奥義」が、惜しみなく彼女に伝授されています。モンテリークロデュメガルニエモノポールパルセレール28 2020年 (「神業」伝統のアンドレ・ポルシュレ氏から栽培・醸造におけるあらゆる「秘奥義」が惜しみなく伝授されている。) ドメーヌ・モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレによる希少モノポールものの究極モンテリ！ボーヌ地区最良で“絹のようなエレガントさ”が人気の「ヴォルネイと隣り合い、時にはほぼそれに匹敵するワインを産するがほとんど知られていない」伝説の醸造家アンドレ・ポルシュレ氏の血を受け継ぐカタルディナ渾身の特別醸造品！	8,272円
【クール配送】ドメーヌ・ポティネ・アンポーモンテリー・ルージュ [2001]750ml ウメムラ　Wine　Cellar	蔵出しバックヴィンテージ! 名翁ポティネ氏も認める後継ヴァンサン氏率いる【新】ポティネ・アンポーも見逃せない！ムルソーを中心にオーセイ・デュレス、モンテリ、ピュリニー・モンラッシェ、ヴォルネイ、ポマールと6つの村にまたがり8haを所有。赤白共にテロワールを尊重した、熟成により真価を発揮する古典的ブルゴーニュのお手本とも言うべきエレガントで美しい酸を持つワインを造る貴重なドメーヌです。名門・アンポー家が、相続によって「ポティネ・アンポー」と「ロベール・アンポー」に分割されましたが、どちらの「アンポー」も、ここぞという絶妙な熟成状態までワインを蔵で寝かせておき、出荷時期をぎりぎりまで見極めた上で商品としてリリースするこだわりのドメーヌとして知られているようです。1937年から59ヴィンテージを手掛け、自らのセラーでゆっくりと熟成させてから販売する事にこだわりを持ち続けた名伯楽ポティネ・アンポー氏の哲学は今も尚受け継がれており、モンテリ村の地下セラーに眠る至宝の古酒は多くのファンを魅了しています。「モンテリ・ルージュ」は、ムルソー、オーセイ・デュレス、ヴォルネイの3つの村と接する村で、ヴォルネイのエレガンスと、オーセ・デュレスのパワーに溢れた骨格を合わせ持っています。生み出されるワインは長期間の熟成にも耐えるストラクチャーのはっきりしたエレガンスの際立つ味わいです。 Domaine Potinet Ampeau Monthelie Rouge ドメーヌ・ポティネ・アンポーモンテリ・ルージュ (ポチネ・アンポー) 生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌモンテリ原産地呼称：AOC. MONTHELIE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% 味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディ【古酒について、当店からのお願い】オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。 ●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。 ●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。 ●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。これらは古酒の特徴です。熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。Domaine Potinet Ampeau　/　ドメーヌ・ポティネ・アンポー多くの古酒ストックを保有する事で知られるドメーヌで長期熟成を念頭に造られる醸造スタイルです。赤白共にテロワールを尊重した、熟成により真価を発揮する古典的ブルゴーニュのお手本とも言うべきエレガントで美しい酸を持つワインを造る貴重なドメーヌ。 1937年から59のヴィンテージを手掛け、自らのセラーでゆっくりと熟成させてから販売する事にこだわりを持ち続けた名伯楽ポティネ・アンポー氏の哲学は今も尚受け継がれており、モンテリ村の地下セラーに眠る至宝の古酒は多くのファンを魅了しています。 2003年より、最新の技術を学びつつも、古典派を志向する息子ヴァンサン氏がドメーヌに入り、体制は一層盤石となりました。赤は、手摘みで収穫された後100%徐梗し、破砕されます。タンクで12日間マセラシオンを行い、自然酵母で発酵。発酵終了後にプレスされ、24時間かけてデブルバージュし樽へ移されます。白は、手摘みで収穫後プレスされます。24時間デブルバージュを行い、アロマが最大限発揮されると考えられる20℃で残糖が2g/Lとなるように発酵させ、樽へ移されます。樽材は、その品質が最良とされるアリエ産を使用。新樽率は30%程度。赤は24ヶ月、白は18ヶ月熟成、軽くフィルターをかけ瓶詰されます。	7,553円
【クール配送】[2016] モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレモンテリー 1er ルージュレ・デュレス 750ml ウメムラ　Wine　Cellar	300年間以上に及ぶワイン造りの歴史を誇る、モンテリー随一の名家「モンテリー=ドゥエレ家」モンテリー=ドゥエレ家は、300年間以上に及ぶワイン造りの歴史を誇る、モンテリー随一の名家です。中興の祖として現在のドメーヌの礎を築いた3代目当主アルマンド・ドゥエレ女史は、生涯独身を貫いた後の1989年、かのアンリ・ジャイエ翁とも並び称される伝説の醸造家、アンドレ・ポルシュレを養子に迎え入れることを決断、ここに、「ドメーヌ・モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ」が誕生しました。ポルシュレ氏は後継者の育成に心血を注ぎ、1989年から2005年まで醸造長を務めたフランシス・ルショーヴ、及び2004年に4代目当主としてドメーヌを正式継承した自身の孫娘、カタルディーナ・リポの2人が、ポルシュレ氏の秘技を授かる幸運に恵まれました。ポルシュレ氏は、カタルディーナがすべての秘技を自家薬篭中のものとした2014年頃以降、悠々自適の生活を送っていらっしゃいましたが、2020年10月に天国へ旅立たれました。「モンテリー 1er ルージュレ・デュレス」は、0.25ha。岩質土壌。樹齢約45年のVV。ステンレスタンクでアルコール発酵後、新樽率10%でマロラクティック発酵&15ヶ月間樽熟成。 MONTHELIE DOUHAIRET PORCHERET Monthelie 1er Cru Rouge Les Duresses モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレモンテリープルミエ・クリュルージュレ・デュレス生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌモンテリ原産地呼称：AOC. MONTHELIE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% 味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディMonthelie Douhairet Porcheret　/　モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ 300年間以上に及ぶワイン造りの歴史を誇る、モンテリー随一の名家「モンテリー=ドゥエレ家」中興の祖として現在のドメーヌの礎を築いた3代目当主アルマンド・ドゥエレ女史は、生涯独身を貫いた後の1989年、かのアンリ・ジャイエ翁とも並び称される伝説の醸造家、アンドレ・ポルシュレを養子に迎え入れることを決断、ここに、「ドメーヌ・モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ」が誕生しました。ポルシュレ氏は、「オスピス・ド・ボーヌ」の醸造長(1976～1988年)、「ドメーヌ・ルロワ」の醸造長(1988～1993年)、再び「オスピス・ド・ボーヌ」の醸造長(1994～1999年)を歴任し、氏が手がけたオスピス・ド・ボーヌは、多くのネゴシアンが(オスピス・ド・ボーヌであることを伏せ、自社が造ったものとして)通常の自社ラベルで販売したという逸話が今に伝えられています。氏は並行して、自身のドメーヌ「モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ」にて後継者の育成に心血を注ぎ、1989年から2005年まで醸造長を務めたフランシス・ルショーヴ、及び2004年に4代目当主としてドメーヌを正式継承した自身の孫娘、カタルディーナ・リポの2人が、ポルシュレ氏の秘技を授かる幸運に恵まれました。(尚、氏は、カタルディーナがすべての秘技を自家薬篭中のものとした2014年頃以降、悠々自適の生活を送っていらっしゃいましたが、2020年10月に天国へ旅立たれました)。「祖父からは、栽培・醸造両面におけるあらゆる技法に加え、仕事そのものに対する心構えを教わりました。そのすべてを胸に刻みながら、誇りを持ってワイン造りを続けてまいります。年中、畑で、カーヴで、全身全霊を捧げて仕事に打ち込んでおります。ただひとつのご褒美は、私のワインを飲んでくださった方の笑顔です」(カタルディーナ・リポ)。 ◆2019/02/05 現当主カタルディーナ・リポ氏に当店ご来店いただきました!◆ ◆2019/10/15 モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ訪問しました！◆	7,260円
【クール配送】モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレモンテリー 1er ルージュル・メ・バタイユ [2017]750ml ウメムラ　Wine　Cellar	300年間以上に及ぶワイン造りの歴史を誇る、モンテリー随一の名家「モンテリー=ドゥエレ家」モンテリー=ドゥエレ家は、300年間以上に及ぶワイン造りの歴史を誇る、モンテリー随一の名家です。中興の祖として現在のドメーヌの礎を築いた3代目当主アルマンド・ドゥエレ女史は、生涯独身を貫いた後の1989年、かのアンリ・ジャイエ翁とも並び称される伝説の醸造家、アンドレ・ポルシュレを養子に迎え入れることを決断、ここに、「ドメーヌ・モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ」が誕生しました。ポルシュレ氏は後継者の育成に心血を注ぎ、1989年から2005年まで醸造長を務めたフランシス・ルショーヴ、及び2004年に4代目当主としてドメーヌを正式継承した自身の孫娘、カタルディーナ・リポの2人が、ポルシュレ氏の秘技を授かる幸運に恵まれました。ポルシュレ氏は、カタルディーナがすべての秘技を自家薬篭中のものとした2014年頃以降、悠々自適の生活を送っていらっしゃいましたが、2020年10月に天国へ旅立たれました。「モンテリー 1er ルージュル・メ・バタイユ」は、0.41ha。粘土質土壌。樹齢約45年のVV。ステンレスタンクでアルコール発酵後、新樽率10%でマロラクティック発酵&15ヶ月間樽熟成。 MONTHELIE DOUHAIRET PORCHERET Monthelie 1er Cru Rouge Le Meix Bataille モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレモンテリープルミエ・クリュルージュル・メ・バタイユ生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌモンテリ原産地呼称：AOC. MONTHELIE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.5% 味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディワインレポート：92 点村東部の南向き斜面。男性的で、ストラクチャーが強く、下半身がしっかりしている。レッドチェリー、ブラックチェリー、クローブ、甘やかなタンニン、ピンと張った緊張感がフィニッシュまで持続する。 300年を超す歴史を有する。2004年に亡くなったアルマンド・ドゥエレ女史が1989年、友人のアンドレ・ポルシュレを迎えて、ドメーヌ・モンテリ・ドゥエレ・ポルシュレを設立した。ポルシュレはオスピス・ド・ボーヌの醸造責任者を務め、ドメーヌ・ルロワで設立時の88年から93年までシェフ・ド・カーヴを務めた。初期のルロワはビオディナミが軌道に乗るまで苦労の跡がうかがえるが、今でもおいしく飲める。その手腕がラルー・ビーズによるものか、ポルシュレによるものかはわからないが……。現在は、アンドレの孫娘のカタルディナ・リッポとパートナーのヴァンサン・モンフォールが、ドメーヌを切り盛りしている。モンテリのどこか野暮ったいイメージを覆すピュアでエレガントなモンテリを主体に、ポマール、ヴォルネイ、ムルソーなどを生産している。6.5haから13アペラシオンのドメーヌ物を世に出す一方で、カップルでブドウを購入して造る「カタルディーナ&ヴァンサン」も手がけている。ライター山本昭彦レビュー投稿日2019/12/25Monthelie Douhairet Porcheret　/　モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ 300年間以上に及ぶワイン造りの歴史を誇る、モンテリー随一の名家「モンテリー=ドゥエレ家」中興の祖として現在のドメーヌの礎を築いた3代目当主アルマンド・ドゥエレ女史は、生涯独身を貫いた後の1989年、かのアンリ・ジャイエ翁とも並び称される伝説の醸造家、アンドレ・ポルシュレを養子に迎え入れることを決断、ここに、「ドメーヌ・モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ」が誕生しました。ポルシュレ氏は、「オスピス・ド・ボーヌ」の醸造長(1976～1988年)、「ドメーヌ・ルロワ」の醸造長(1988～1993年)、再び「オスピス・ド・ボーヌ」の醸造長(1994～1999年)を歴任し、氏が手がけたオスピス・ド・ボーヌは、多くのネゴシアンが(オスピス・ド・ボーヌであることを伏せ、自社が造ったものとして)通常の自社ラベルで販売したという逸話が今に伝えられています。氏は並行して、自身のドメーヌ「モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ」にて後継者の育成に心血を注ぎ、1989年から2005年まで醸造長を務めたフランシス・ルショーヴ、及び2004年に4代目当主としてドメーヌを正式継承した自身の孫娘、カタルディーナ・リポの2人が、ポルシュレ氏の秘技を授かる幸運に恵まれました。(尚、氏は、カタルディーナがすべての秘技を自家薬篭中のものとした2014年頃以降、悠々自適の生活を送っていらっしゃいましたが、2020年10月に天国へ旅立たれました)。「祖父からは、栽培・醸造両面におけるあらゆる技法に加え、仕事そのものに対する心構えを教わりました。そのすべてを胸に刻みながら、誇りを持ってワイン造りを続けてまいります。年中、畑で、カーヴで、全身全霊を捧げて仕事に打ち込んでおります。ただひとつのご褒美は、私のワインを飲んでくださった方の笑顔です」(カタルディーナ・リポ)。 ◆2019/02/05 現当主カタルディーナ・リポ氏に当店ご来店いただきました!◆ ◆2019/10/15 モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ訪問しました！◆	7,260円
P5倍【6本～送料無料】ドメーヌフローランガローデモンテリープルミエクリュレリオット 2019 赤ワインピノノワールフランス 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Monthelie 1er Cru les Riottes Domaine Florent Garaudetドメーヌフローランガローデ（詳細はこちら）タンニンの完熟度が高く、特に畑での丁寧な作業が窺い知れます。生産者のこの畑に対する思いがひしひしと伝わるフローラン・ガローデを代表する1本です。偉大な父ポール・ガローデが造るモンテリーに違わずフローラン・ガローデのモンテリーにも、このAOCの素晴らしさを発見する事が出来るワインだと言えるのではないでしょうか。750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュ・コートドボーヌ・モンテリレリオット赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィントナーズモンテリープルミエクリュレリオットドメーヌフローランガローデMonthelie 1er Cru les Riottes Domaine Florent Garaudet生産者情報ドメーヌフローランガローデ Domaine Florent Garaudetモンテリー村に拠点を置き2008が初ヴィンテージとなる新らしいドメーヌ「フローラン・ガローデ」。父はモンテリーの組合長を務め、コント・ラフォンの醸造長を務めた事でも知られるポール・ガローデ。そして祖父はコント・ラフォンの小作人だった事でも知られるジョルジュ・ガローデです。フローラン・ガローデはその祖父ジョルジュ・ガローデの醸造所と畑を引き継ぎ各アペラシオン、各クリマの特性に忠実なワイン造りを行っております。かつてはコント・ラフォンのワインに使われていたムルソーをはじめ、その恵まれた環境を1年目から余すことなく見事に発揮しております。またフローランはドメーヌの個性に染めたワインではなく純粋に各畑の個性を解り易く味わってもらえるピュリニーはピュリニーらしく、ムルソーはムルソーらしいワイン造りを目指しております。	7,205円
モンテリークロデュメガルニエモノポール(単独所有畑) 2019年ドメーヌモンテリードゥエレポルシュレ元詰 AOCモンテリーMonthelie Clos du Meix Garnier (Monopole) 2019 Domaine Monthelie Douhairet-Porcheret AOC Monthelie うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2019]年ドメーヌ・モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレカタルディナ・リッポ生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ AOCモンテリー・ルージュワインのタイプ辛口赤ワインワインのテイストフルボディブドウの品種/セパージュアッサンブラージュピノ・ノワール内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いモンテリー“クロ・デュ・メ・ガルニエ”モノポール(単独所有畑)[2019]年・ドメーヌ・モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ元詰・AOCモンテリー Monthelie “Clos du Meix Garnier” (Monopole)[2019]Domaine Monthelie Douhairet-Porcheret AOC Monthelie 入手困難！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！日本市場では希少な赤ワインが、しかも待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年(ワインアドヴォケイト誌はブルゴーニュ・コート・ド・ボーヌの赤に「史上最高のヴィンテージ！のひとつ！驚異の98点」の高評価！の大人気の2019年もの)でついに入荷！造り手はモンテリー村にて300年以上の歴史を誇る名門ドメーヌ！“モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ”！あの「ドメーヌ・ルロワ」で5年間(1988〜1993年)醸造長も務め、「オスピス・ド・ボーヌ」の醸造長も歴任した伝説の醸造家！アンドレ・ポルシュレ氏のドメーヌ！現在はポルシュレ氏の孫娘カタルディナ・リッポが醸造長として大活躍！(「神業」伝統のアンドレ・ポルシュレ氏から栽培・醸造におけるあらゆる「秘奥義」が惜しみなく伝授されている。)ドメーヌ・モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレによる希少モノポールものの究極モンテリ！ボーヌ地区最良で“絹のようなエレガントさ”が人気の、「ヴォルネイと隣り合い、時にはほぼそれに匹敵するワインを産するがほとんど知られていない」(ヒュー・ジョンソン氏)と言われるモンテリAOC！ヴォルネイ側の一級にはさまれたモノポールの銘醸畑のわずか1.36haが“クロ・デュ・メ・ガルニエ”(単独所有畑)！アンドレ・ポルシュレ氏自信の畑からの樹齢約50年のヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワールをオーク樽で12ヶ月熟成で造られる究極モンテリ赤！ヴォルネイのエレガントさとオークセイのパワーに溢れた骨格！ポテンシャルは非常に高く、優しいやわらかな口当たり！ソフトでまろやかなタンニンは、熟したフルーツのデリケートでありながら豊かな味わい！伝説の醸造家アンドレ・ポルシュレ氏の血を受け継ぐカタルディナ渾身の傑作品が、大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2019]年もので現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！モンテリー村で300年以上の歴史を誇るドメーヌで、1989年、本家のアルマンド・ドゥエレ女史がアンドレ・ポルシュレと養子縁組をして現在のドメーヌとなりました。アンドレ・ポルシュレはドメーヌ・（ラルー・ビーズ）ルロワの醸造長を1988年〜1993年、オスピス・ド・ボーヌの醸造長を1976年〜1988年、1994年〜1999年を務めた伝説の醸造家。 1999年まではこれらのドメーヌの醸造長を務めながら、2000年以降は公式には引退した立場として、愛弟子のフランシス・ルショーヴ、そしてポルシュレさんの孫娘でルショーヴの独立以降モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレの醸造長を務めるカタルディーナの指導に努めてきました。今日、このドメーヌの所有面積は6.5Haで、化学肥料と除草剤を使用しないリュット・レゾネ栽培を実践しています。ワインの販売先はイギリスとアメリカが多く、フランスの多数のトップレストランにもオンリストされています。尚、1937年5月生まれのポルシュレさんはもう80歳近くになりますが、毎日欠かさずドメーヌに来て、普通にトラクターで畑仕事をしているそうです。何しろ目の中に入れても痛くない孫娘ですので、栽培・醸造におけるあらゆる「秘奥義」が、惜しみなく彼女に伝授されています。モンテリークロデュメガルニエモノポール(単独所有畑)2019年ドメーヌモンテリードゥエレポルシュレ元詰 AOCモンテリー ■ぶどう品種：ピノ・ノワール ■発酵・熟成：オーク樽で12ヶ月熟成 ■樹齢：約50年 ■収量：1.36ha 入手困難！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！日本市場では希少な赤ワインが、しかも待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年(ワインアドヴォケイト誌はブルゴーニュ・コート・ド・ボーヌの赤に「史上最高のヴィンテージ！のひとつ！驚異の98点」の高評価！の大人気の2019年もの)でついに入荷！究極モンテリ赤！ヴォルネイのエレガントさとオークセイのパワーに溢れた骨格！ポテンシャルは非常に高く、優しいやわらかな口当たり！ソフトでまろやかなタンニンは、熟したフルーツのデリケートでありながら豊かな味わい！伝説の醸造家アンドレ・ポルシュレ氏の血を受け継ぐカタルディナ渾身の傑作品が、大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2019]年もので現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！	5,808円
【クール配送】モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレモンテリー・ルージュキュヴェ・ミス・アルマンド [2016]750ml (赤ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	モンテリー=ドゥエレ家は、300年間以上に及ぶワイン造りの歴史を誇る、モンテリー随一の名家です。中興の祖として現在のドメーヌの礎を築いた3代目当主アルマンド・ドゥエレ女史は、生涯独身を貫いた後の1989年、かのアンリ・ジャイエ翁とも並び称される伝説の醸造家、アンドレ・ポルシュレを養子に迎え入れることを決断、ここに、「ドメーヌ・モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ」が誕生しました。ポルシュレ氏は後継者の育成に心血を注ぎ、1989年から2005年まで醸造長を務めたフランシス・ルショーヴ、及び2004年に4代目当主としてドメーヌを正式継承した自身の孫娘、カタルディーナ・リポの2人が、ポルシュレ氏の秘技を授かる幸運に恵まれました。ポルシュレ氏は、カタルディーナがすべての秘技を自家薬篭中のものとした2014年頃以降、悠々自適の生活を送っていらっしゃいましたが、2020年10月に天国へ旅立たれました。「モンテリー・ルージュキュヴェ・ミス・アルマンド」は、区画は「Les Plantes」（0.43ha）と「Les Longenes」（0.37ha）。粘土石灰質土壌。樹齢約60年のVV。ステンレスタンクでアルコール発酵後、新樽率10%でマロラクティック発酵&15ヶ月間樽熟成。ドメーヌに大きく貢献したアルマンド女史の名前がキュヴェ名に付けられた、女性的な味わいのワインです。 ■テクニカル情報■ 栽培：厳格なリュット・レゾネ栽培。化学肥料と除草剤は一切使用しない。2018年に「HVE level3（最高段階）」の認証取得醸造：赤は100%除梗し、白は除梗しない。天然酵母のみで発酵。2019年ヴィンテージより赤のアルコール発酵は木製発酵槽からステンレスタンクに全面移行。赤はノンフィルターで瓶詰め。 MONTHELIE DOUHAIRET PORCHERET Monthelie Rouge Cuvee Miss Armande モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレモンテリー・ルージュキュヴェ・ミス・アルマンド生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌモンテリー原産地呼称：AOC. MONTHELIE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% 味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディMonthelie Douhairet Porcheret　/　モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ 300年間以上に及ぶワイン造りの歴史を誇る、モンテリー随一の名家「モンテリー=ドゥエレ家」中興の祖として現在のドメーヌの礎を築いた3代目当主アルマンド・ドゥエレ女史は、生涯独身を貫いた後の1989年、かのアンリ・ジャイエ翁とも並び称される伝説の醸造家、アンドレ・ポルシュレを養子に迎え入れることを決断、ここに、「ドメーヌ・モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ」が誕生しました。ポルシュレ氏は、「オスピス・ド・ボーヌ」の醸造長(1976～1988年)、「ドメーヌ・ルロワ」の醸造長(1988～1993年)、再び「オスピス・ド・ボーヌ」の醸造長(1994～1999年)を歴任し、氏が手がけたオスピス・ド・ボーヌは、多くのネゴシアンが(オスピス・ド・ボーヌであることを伏せ、自社が造ったものとして)通常の自社ラベルで販売したという逸話が今に伝えられています。氏は並行して、自身のドメーヌ「モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ」にて後継者の育成に心血を注ぎ、1989年から2005年まで醸造長を務めたフランシス・ルショーヴ、及び2004年に4代目当主としてドメーヌを正式継承した自身の孫娘、カタルディーナ・リポの2人が、ポルシュレ氏の秘技を授かる幸運に恵まれました。(尚、氏は、カタルディーナがすべての秘技を自家薬篭中のものとした2014年頃以降、悠々自適の生活を送っていらっしゃいましたが、2020年10月に天国へ旅立たれました)。「祖父からは、栽培・醸造両面におけるあらゆる技法に加え、仕事そのものに対する心構えを教わりました。そのすべてを胸に刻みながら、誇りを持ってワイン造りを続けてまいります。年中、畑で、カーヴで、全身全霊を捧げて仕事に打ち込んでおります。ただひとつのご褒美は、私のワインを飲んでくださった方の笑顔です」(カタルディーナ・リポ)。 ◆2019/02/05 現当主カタルディーナ・リポ氏に当店ご来店いただきました!◆ ◆2019/10/15 モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ訪問しました！◆	5,478円
モンテリールージュ 2019 ドメーヌモンテリードゥエレポルシュレ元詰 AOCモンテリーフランスブルゴーニュ赤ワイン辛口 750ml ピノノワール100% モンテリー村カタルディナ Monthelie Rouge 2019 Domaine Monthelie Douhairet Porcheret AOC Monthelie【eu_ff】うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2019]年ドメーヌ・モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレカタルディナ・リッポ生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ AOCモンテリー・ルージュワインのタイプ辛口・赤ワインブドウの品種/セパージュアッサンブラージュピノ・ノワール100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いモンテリー・ルージュ[2019]年・ドメーヌ・モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ元詰・AOCモンテリー Monthelie Rouge [2019] Domaine Monthelie Douhairet-Porcheret AOC Monthelie ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！ブルゴーニュファン待望！モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレから超グレイトヴィンテージの新作が入荷！日本市場では希少ワイン、待望のグレートヴィンテージ[2019]年(ロバートパーカー・ワインアドヴォケイト誌はブルゴーニュのコート・ボーヌの赤に驚異の96点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ！史上最高のヴィンテージのひとつ！でついに入荷！造り手はモンテリー村にて300年以上の歴史を誇る名門ドメーヌ！“モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ”！あの「ドメーヌ・ルロワ」で5年間(1988〜1993年)醸造長も務め、「オスピス・ド・ボーヌ」の醸造長も歴任した伝説の醸造家！アンドレ・ポルシュレ氏のドメーヌ！現在はポルシュレ氏の孫娘カタルディナ・リッポが醸造長として大活躍！(「神業」伝統のアンドレ・ポルシュレ氏から栽培・醸造におけるあらゆる「秘奥義」が惜しみなく伝授されている。)ドメーヌ・モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレによる新作究極モンテリ！ボーヌ地区最良で“絹のようなエレガントさ”が人気の、「ヴォルネイと隣り合い、時にはほぼそれに匹敵するワインを産するがほとんど知られていない」(ヒュー・ジョンソン氏)と言われるモンテリAOC！「Les Plantes」（0.43ha）の樹齢10年未満の区画より。ステンレスタンクでアルコール発酵、新樽率10%でマロラクティック発酵＆5ヶ月間熟成の後、ステンレスタンクで10ヶ月間熟成。で造られるヴォルネイのエレガントさとオークセイのパワーに溢れた骨格！ポテンシャルは非常に高く、優しいやわらかな口当たり！の新作モンテリ！伝説の醸造家アンドレ・ポルシュレ氏の血を受け継ぐカタルディナによるモンテリが、大人気スーパーグレイト[2019]年もので現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！モンテリー村で300年以上の歴史を誇るドメーヌで、1989年、本家のアルマンド・ドゥエレ女史がアンドレ・ポルシュレと養子縁組をして現在のドメーヌとなりました。アンドレ・ポルシュレはドメーヌ・（ラルー・ビーズ）ルロワの醸造長を1988年〜1993年、オスピス・ド・ボーヌの醸造長を1976年〜1988年、1994年〜1999年を務めた伝説の醸造家。 1999年まではこれらのドメーヌの醸造長を務めながら、2000年以降は公式には引退した立場として、愛弟子のフランシス・ルショーヴ、そしてポルシュレさんの孫娘でルショーヴの独立以降モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレの醸造長を務めるカタルディーナの指導に努めてきました。今日、このドメーヌの所有面積は6.5Haで、化学肥料と除草剤を使用しないリュット・レゾネ栽培を実践しています。ワインの販売先はイギリスとアメリカが多く、フランスの多数のトップレストランにもオンリストされています。尚、1937年5月生まれのポルシュレさんはもう80歳近くになりますが、毎日欠かさずドメーヌに来て、普通にトラクターで畑仕事をしているそうです。何しろ目の中に入れても痛くない孫娘ですので、栽培・醸造におけるあらゆる「秘奥義」が、惜しみなく彼女に伝授されています。モンテリールージュ 2019 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール100% ■熟成期間：新樽率10%でマロラクティック発酵＆5ヶ月間熟成の後、ステンレスタンクで10ヶ月間熟成日本市場では希少なワインが、2018年に引き続き、2年連続でグレートヴィンテージとなった大人気[2019]年ものでついに入荷！造り手はモンテリー村にて300年以上の歴史を誇る名門ドメーヌ！“モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ”！あの「ドメーヌ・ルロワ」で5年間(1988〜1993年)醸造長も務め、「オスピス・ド・ボーヌ」の醸造長も歴任した伝説の醸造家！アンドレ・ポルシュレ氏のドメーヌ！現在はポルシュレ氏の孫娘カタルディナ・リッポが醸造長として大活躍！(「神業」伝統のアンドレ・ポルシュレ氏から栽培・醸造におけるあらゆる「秘奥義」が惜しみなく伝授されている。)ドメーヌ・モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレによる新作究極モンテリ！ヴォルネイのエレガントさとオークセイのパワーに溢れた骨格！ポテンシャルは非常に高く、優しいやわらかな口当たり！ソフトでまろやかなタンニンは、熟したフルーツのデリケートでありながら豊かな味わい！この機会に是非、ご賞味ください。	4,664円
P5倍【6本～送料無料】ドメーヌフローランガローデモンテリー 2020 赤ワインピノノワールフランス 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Monthelie Domaine Florent Garaudetドメーヌフローランガローデ（詳細はこちら）父はモンテリーの組合長をしているだけあり「流石」の仕上がり。果実の表現が明確で、難しい事を考えさせられずにわかりやすい、素直に美味しいピノ・ノワールです。醸造で無理をせず自然のままの味わいを表現している証拠ではないでしょうか。斜面下部に広がるヴォルネイと比べれば果実味も芳醇で調和が取れた味わいにはモンテリーの可能性を見出せます。750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュ・コートドボーヌモンテリーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィントナーズ	7,238円
ブシャール・ペール・エ・フィスモンテリー [2020]Bouchard Pere & Fils Monthelie マリアージュ・ド・ケイ	ブシャール・ペール・エ・フィスブシャールペールエフィス社は、1731年、ミッシェルブシャールによってボーヌの街に創業されました。当初は織物商としてのスタートでしたが、息子ジョセフの代にワイン業にも参入し、1775年には、ヴォルネー畑、タイユピエ畑など、現在の1級畑にあたる優れた区画を購入。醸造元でもありワイン商でもあるという、今日まで続く会社形態の礎を築きました。現オーナーのジョセフ・アンリオ氏が求める「理想のワイン」とは、まず何よりも「ひとつひとつの畑の個性が忠実に反映されていること」。そのためには、伝統的な農法で畑の土壌を活性化し、同時に収穫量をぎりぎりまで制限することが大切といううことです。凝縮味を増した葡萄を熟練した摘み手が一房一房、手で選別しながら収穫し、醸造層に入れる前に、もう一度テーブルの上で選果するという厳密な工程がとられています。【赤ワイン】100パーセント除梗後（畑やヴィンテージによっては、一部房ごと使うこともあります）、小さな発酵槽で12日から20日間、果実味を大切にしつつ、必要にして十分なタンニンが抽出されるまで発酵。その後ソフトに圧搾してから小樽に移します。　■ ブシャール・ペール・エ・フィス　モンテリームルソー、ヴォルネーという名だたる名醸村の中間に位置し、派手さはないいものの実力は十分のモンテリー村の1級畑。赤や黒のベリー系果実の入り混じった魅力的な香りが豊かで、サクランボの種を思わせるような木質系のタンニンがワインが骨格を形成しています。若いうちは引き締まった味わい、数年の熟成で味わいに丸みが出てきます。	5,390円
【クール配送】ドメーヌ・ベルナール・デュガ・ピィモンテリートレ・ヴィエーユ・ヴィーニュ [2019]750ml ウメムラ　Wine　Cellar	2019がファーストヴィンテージの「モンテリー」従兄のクロード・デュガと並び、カルト的な人気を誇るベルナール・デュガ・ピィ。当主のベルナール・デュガはとてもエネルギッシュな人物だ。日に焼けた顔。がっしりとした体格、巨大な手。日々、農作業に勤しむ姿がその風貌からも想像される。近年になってコート・ド・ボーヌにもブドウ畑を広げ、現在、所有畑の総面積は10ha。しかし、その要がジュヴレ・シャンベルタンであることに変わりはない。「モンテリートレ・ヴィエーユ・ヴィーニュ」は、樹齢75年。赤い果実味の、フレッシュで率直な素晴らしいワイン。 ■テクニカル情報■ 醸造・栽培、ぶどう品種(セパージュ)：ピノ・ノワール 100%、農法：ビオロジック、BIO認証団体：ユーロリーフ。 Domaine Bernard DUGAT-PY Monthelie Tres Vieilles Vignes ドメーヌ・ベルナール・デュガ・ピィモンテリートレ・ヴィエーユ・ヴィーニュ生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌモンテリ原産地呼称：AOC. MONTHELIET ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% 味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディDUGAT PY　/　ベルナール・デュガ・ピィ'80年代後半に元詰めを始めるや否や、ジュヴレでトップクラスの評価を得るに至った生産者5ヘクタール程の小さなドメーヌながらシャルム、マゾイエール、マジ――後の2者は'95年に加わった――と3つの特級畑を擁し、他の1級、村名畑も全てジュヴレ村にある。40代前半のベルナールは’89年に元詰めを始めるまで、ワインの大半をルロワ社等、超一流のネゴシアンに売っていた。現在でも――世界中から引く手あまたにも拘らず――若木からつくられるものや、場所的に劣るところのもの等、3割前後はネゴシアンに売却している。そのワインづくりだが、特色ある点を列記すると'70年代には畑に化学肥料を敷すのをやめ、もっぱら堆肥を用いている。腐敗果はピンセット等を用いて完全に除去する。セニエは行なわない。マロラクティーク発酵は自然にまたゆっくりと行なう。'91年からは清澄も濾過もやめた等々。生まれるワインはどれも濃縮感に優れ、テロワール毎の違いも感じられる味わい深いもので、長期間の熟成によって開花する素質を十分に備えている。ヘクタール当たり1万本前後というのが強い植栽密度だが、デュガ・ピィの場合、より多い本数が見られ、ジュヴレのプルミエ・クリュ、プティト・シャペルやシャンベルタンでは1万3000本という尋常ならざる密植。加えて樹齢は若くても20年から30年、ほとんどの銘柄はヴィエーユ・ヴィーニュの表示があり、それらのぶどう樹は50年から90年と常軌を逸した古さ。	10,340円
モンテリールージュ [ 2006 ]ポティネアンポー ( 赤ワイン )[S] タカムラワインハウス	ビックリ仰天のお値打ち度！！赤白共にテロワールを尊重した、熟成により真価を発揮する古典的ブルゴーニュのお手本とも言うべき、エレガントで美しい酸を持つワインを造る貴重なドメーヌ。自らのセラーでゆっくりと熟成させてからリリースする事に、こだわりを持ち続けた名伯楽ポティネ・アンポー氏の哲学は今も尚受け継がれています。各キュベ、今のご時世を考えると、ビックリ仰天するほどのお値打ち度ではないでしょうか！クラシックな熟成ブルゴーニュが好きな方は、お見逃しなく！ INFORMATION NameMonthelie Rouge Potinet Ampeau ブドウ品種ピノ・ノワール100% 生産者名ポティネアンポ— 産地フランス／ブルゴーニュ／コートドボーヌ／モンテリー RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune／Monthelie 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。	6,380円
モンテリールージュ[2017]ドモンティーユ（赤ワインブルゴーニュ）ワインセラー　エスカルゴ	Information 品名モンテリールージュドモンティーユワイン名（原語） Monthelie Pinot Noir de MONTILLE タイプ赤ワイン・ミディアムボディ内容量 750ml 産地フランス・ブルゴーニュ品種ピノノワール商品説明ムルソーとヴォルネイの丘向こうに位置するモンテリー。4つのクリマが混ぜられているが、その一つ、レ・クルーは2006年に1級昇格を果たしている。気候的に涼しいため、赤い果実の香りがフレッシュに香り、ピュアな酸味をもつミディアムボディの赤ワイン。備考気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。　de MONTILLE　ドモンティーユ頑固な古典派から大きく脱皮ニュイへ、ピュリニーへと拡大した大ドメーヌ先代ユベールからエティエンヌへ受け継がれた名門ヴォルネイのドメーヌ・ド・モンティーユといえば、古典的ワインの銘醸家として名の知れたドメーヌ。映画「モンドヴィーノ」でも主役級で取り上げられたので、ご記憶の方も多いに違いない。先代のユベールはディジョンでの弁護士が本業。というのも1947年にドメーヌを相続した時、ブドウ畑の面積はわずか3haしかなかった。その後、息子のエティエンヌとともにブドウ畑を拡張し、1990年代には7haを超えるまでに広がった。このエティエンヌもパリのクーパース＆ライブランド（現プライスウォーターハウス・クーパース）の会計士として働いていたが、2001年にブルゴーニュに戻り、シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェの経営に就くと同時に、ドメーヌ・ド・モンティーユの当主となった。もっともエティエンヌ自身は1983年からドメーヌのワイン造りに関与しており、1995年には実質的にドメーヌの主導権を握り、ブドウ栽培をビオロジックへと転換。父から子への継承は着々と進んでいたのである。一気に拡大を果たし、大ドメーヌへと成長エティエンヌがフルタイムで経営にあたるようになってからというもの、ドメーヌの版図拡大は凄まじい。 1993年にはすでに、ピュリニー・モンラッシェ1級カイユレをジャン・シャルトロンから買い取っていたが、2004年にボーヌ1級エーグロ（白）、特級コルトン・クロ・デュ・ロワ、コルトン・シャルルマーニュを入手。 2005年にドメーヌ・デュジャックと共同でトマ・モワイヤールを買収し、コート・ド・ニュイにも進出した。この時にヴォーヌ・ロマネ1級マルコンソール、ニュイ・サン・ジョルジュ1級オー・トレイ、特級クロ・ド・ヴージョをラインナップに加えている。さらに2012年、エティエンヌが経営を任されていたシャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェをオーナーの金融機関から買い取ってしまったのだ。ただし、シャトーが所有していた特級モンラッシェとバタール・モンラッシェは、この買収に協力したシャトー・ラトゥールのフランソワ・ピノーに譲り、彼のドメーヌ・ドゥージェニーに加わることとなる。白ワインのラインナップ拡充を見越して、エティエンヌはともにマイクロ・ネゴスのドゥー・モンティーユを運営していた妹のアリックスを、2006年から白ワインの醸造責任者に任命。一方、赤ワインはエティエンヌがおもに監督するものの、全体のセラーマスターとしてアメリカ人のブライアン・シーヴが2010年に就任している。こうしてあまりにも拡大したためヴォルネイの醸造施設では間に合わなくなり、現在は旧ロピトー・ミニョンが所有していたムルソーのセラーでワイン造りをしている。大きく変化したワインのスタイル一般にエレガントとされるヴォルネイでさえも、「いつ開くのかわからない」と言われたドメーヌ・ド・モンティーユのワインだが、今日では若いうちから香り高く、そしてタンニンもしなやかなものとなり、かつ長期熟成にも十分耐え得るスタイルへと大きく変化している。全房を用いた醸造など、基本的にはユベール時代の様式を継承しながらも、より完熟したブドウを摘み取り、抽出の仕方や発酵温度の管理をより綿密に行うことで、現在のスタイルを築いた。ムルソーのジャン・マルク・ルーロの元妻であるアリックスが手がける白ワインも秀逸。シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェ所有のクリマがアリックスの手を経て、どのようなワインとなるのかも楽しみである。	5,500円
【クール配送】モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレブルゴーニュ・ルージュ [2020]750ml ウメムラ　Wine　Cellar	300年間以上に及ぶワイン造りの歴史を誇る、モンテリー随一の名家「モンテリー=ドゥエレ家」モンテリー=ドゥエレ家は、300年間以上に及ぶワイン造りの歴史を誇る、モンテリー随一の名家です。中興の祖として現在のドメーヌの礎を築いた3代目当主アルマンド・ドゥエレ女史は、生涯独身を貫いた後の1989年、かのアンリ・ジャイエ翁とも並び称される伝説の醸造家、アンドレ・ポルシュレを養子に迎え入れることを決断、ここに、「ドメーヌ・モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ」が誕生しました。ポルシュレ氏は後継者の育成に心血を注ぎ、1989年から2005年まで醸造長を務めたフランシス・ルショーヴ、及び2004年に4代目当主としてドメーヌを正式継承した自身の孫娘、カタルディーナ・リポの2人が、ポルシュレ氏の秘技を授かる幸運に恵まれました。ポルシュレ氏は、カタルディーナがすべての秘技を自家薬篭中のものとした2014年頃以降、悠々自適の生活を送っていらっしゃいましたが、2020年10月に天国へ旅立たれました。「ブルゴーニュ・ルージュ」は、ヴォルネイ村内の区画「Les Longbois」より。0.19ha。粘土石灰質土壌。樹齢30～35年。木製発酵槽で発酵後、新樽率10%で18ヶ月間熟成。生産本数は僅か1500本。上のクラスは熟成させて開花するタイプですがブルゴーニュ・ルージュはリリース直後から美味しくいただけます。12度から14度でお飲みになることをお勧めします。 ■テクニカル情報■ 栽培：厳格なリュット・レゾネ栽培。化学肥料と除草剤は一切使用しない。2018年に「HVE level3（最高段階）」の認証取得醸造：赤は100%除梗し、白は除梗しない。天然酵母のみで発酵。2019年ヴィンテージより赤のアルコール発酵は木製発酵槽からステンレスタンクに全面移行。赤はノンフィルターで瓶詰め。 MONTHELIE DOUHAIRET PORCHERET Bourgogne Rouge モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレブルゴーニュ・ルージュ生産地：フランスブルゴーニュ原産地呼称：AOC. BOURGOGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：12.5% 味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディMonthelie Douhairet Porcheret　/　モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ 300年間以上に及ぶワイン造りの歴史を誇る、モンテリー随一の名家「モンテリー=ドゥエレ家」中興の祖として現在のドメーヌの礎を築いた3代目当主アルマンド・ドゥエレ女史は、生涯独身を貫いた後の1989年、かのアンリ・ジャイエ翁とも並び称される伝説の醸造家、アンドレ・ポルシュレを養子に迎え入れることを決断、ここに、「ドメーヌ・モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ」が誕生しました。ポルシュレ氏は、「オスピス・ド・ボーヌ」の醸造長(1976～1988年)、「ドメーヌ・ルロワ」の醸造長(1988～1993年)、再び「オスピス・ド・ボーヌ」の醸造長(1994～1999年)を歴任し、氏が手がけたオスピス・ド・ボーヌは、多くのネゴシアンが(オスピス・ド・ボーヌであることを伏せ、自社が造ったものとして)通常の自社ラベルで販売したという逸話が今に伝えられています。氏は並行して、自身のドメーヌ「モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ」にて後継者の育成に心血を注ぎ、1989年から2005年まで醸造長を務めたフランシス・ルショーヴ、及び2004年に4代目当主としてドメーヌを正式継承した自身の孫娘、カタルディーナ・リポの2人が、ポルシュレ氏の秘技を授かる幸運に恵まれました。(尚、氏は、カタルディーナがすべての秘技を自家薬篭中のものとした2014年頃以降、悠々自適の生活を送っていらっしゃいましたが、2020年10月に天国へ旅立たれました)。「祖父からは、栽培・醸造両面におけるあらゆる技法に加え、仕事そのものに対する心構えを教わりました。そのすべてを胸に刻みながら、誇りを持ってワイン造りを続けてまいります。年中、畑で、カーヴで、全身全霊を捧げて仕事に打ち込んでおります。ただひとつのご褒美は、私のワインを飲んでくださった方の笑顔です」(カタルディーナ・リポ)。 ◆2019/02/05 現当主カタルディーナ・リポ氏に当店ご来店いただきました!◆ ◆2019/10/15 モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ訪問しました！◆	4,224円
【クール配送】ルー・デュモンレア・セレクションモンテリールージュ [1973]750ml ウメムラ　Wine　Cellar	2018年1月8日放送 NHK プロフェッショナル仕事の流儀第346回にて、ワイン醸造家ルー・デュモンの仲田晃司氏が特集されました！ワインの買い付けのために毎日のように生産者を訪ね歩いている仲田さんが、地道な活動の中で見つけた蔵出し古酒。「ルー・デュモン・レア・セレクション(LEA Selection)」とは、オレンジ色の天地人のエチケット（ラベル）で知られる、ルーデュモンの仲田晃司さんがワインの買い付けのために毎日のように生産者を訪ね歩く地道な活動の中で見つけた蔵出し古酒。メゾン・ルー・デュモンにクルチエ達がビン買い（”シュル・ピル”といいます）条件で持ち込んでくる古酒。それらの中から、コストパフォーマンスが抜群なものだけを仲田さんが厳選して紹介してくれるのが「レア・セレクション」です。（「レア・セレクション」の「レア」は、”レアちゃん”と、”レアもの”をかけたもの）。これぞまさしく、ブルゴーニュ古酒の”いいとこどり”であります。尚、セレクション各古酒の生産者名は非公開です。あくまでも”仲田印”です。「モンテリー」は、コート・ド・ボーヌのムルソーとヴォルネイに挟まれた土地で、主に力強く骨格のしっかりとしたスタイルで、上品すぎない親密感が魅力の赤ワインが造られます。 Lou Dumont Lea Selection Monthelie Rouge ルー・デュモンレア・セレクションモンテリールージュ生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌ原産地呼称：AOC. MONTHELIE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% 味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディ【古酒について、当店からのお願い】オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。 ●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。 ●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。 ●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。これらは古酒の特徴です。熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。 1812310123327513LOU DUMONT / ルー・デュモン今や世界に羽ばたく日本人職人ルー・デュモン　仲田晃司氏大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、香港、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。仲田ご夫妻とは親しくさせて頂いております。ディジョンで一人暮らしをしていた次女も仲田さんに親切にしてもらっています。彼は若いながらもすごい努力家で、ルー・デュモンを立ち上げ世界中のワインラヴァーを大いに満足させるワインを供給しています。ルー・デュモンレア・セレクションワインの買い付けのために毎日のように生産者を訪ね歩いている仲田さんが、地道な活動の中で見つけた蔵出し古酒。メゾン・ルー・デュモンにクルチエ達がビン買い（”シュル・ピル”といいます）条件で持ち込んでくる古酒。それらの中から、コストパフォーマンスが抜群なものだけを仲田さんが厳選して紹介してくれるのが「レア・セレクション」です。（「レア・セレクション」の「レア」は、”レアちゃん”と、”レアもの”をかけたもの）。これぞまさしく、ブルゴーニュ古酒の”いいとこどり”であります。尚、セレクション各古酒の生産者名は非公開です。あくまでも”仲田印”です。■「ルー・デュモン」アイテム一覧	23,100円
8吋丸皿台付オードブルモンテリーコンポート【あす楽対応】 WADA TOKI	商品情報サイズ径21.3×高さ6cmこの商品は 8吋丸皿台付オードブルモンテリーコンポート【あす楽対応】ポイント【在庫限り！最終放出！】ショップからのメッセージ 4	2,970円
2006年モンテリードゥエレポルシュレモンテリークロデュメガルニエ 1,500ml フランス赤ワイン Grandvin 松澤屋	Domaine Monthélie Douhairet Porcheret Monthelie Clos du Meix Garnier (Monopole) 赤ワイン　1,500ml [AOC］モンテリー単独所有畑 [評　価］89点 Much deeper in color and more concentrated in bright red fruit (raspberry) flavors as well as more structured if less winsome than the estate's generic village wine, the Porcheret 2006 Monthelie Clos De Meix Garnier boasts a strikingly persistent sense of chalkiness and an energetic and refreshing back end. The sense of lift and elegance is common to both, but in other respects the two wines are very different, this one more invigorating and the Cuvee Armande gentler. 186, The Wine Advocate(22nd Dec 2009)■Domaine Monthelie Douhairet Porcheret ドメーヌモンテリードゥエレポルシュレ Domaine Leroyの醸造長(1988-1993)を担当していたことで超有名なアンドレ・ポルシュレ氏はオスピスドボーヌの醸造長も長らく歴任 (1976-1988,1994-1999)していたことでも良く知られています。 2004年に代替りもしたし、もうないだろうと思われていたところ、そのアンドレ・ポルシュレ氏時代のバックヴィンテージが出てきました。最初に在庫があると言われた時には、何かの冗談かと思ったほどでした。この機会をお買い逃しなく!!!	17,270円
【クール配送】モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレポマール 1er レ・シャンラン [2017]750ml ウメムラ　Wine　Cellar	モンテリー=ドゥエレ家は、300年間以上に及ぶワイン造りの歴史を誇る、モンテリー随一の名家です。中興の祖として現在のドメーヌの礎を築いた3代目当主アルマンド・ドゥエレ女史は、生涯独身を貫いた後の1989年、かのアンリ・ジャイエ翁とも並び称される伝説の醸造家、アンドレ・ポルシュレを養子に迎え入れることを決断、ここに、「ドメーヌ・モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ」が誕生しました。ポルシュレ氏は後継者の育成に心血を注ぎ、1989年から2005年まで醸造長を務めたフランシス・ルショーヴ、及び2004年に4代目当主としてドメーヌを正式継承した自身の孫娘、カタルディーナ・リポの2人が、ポルシュレ氏の秘技を授かる幸運に恵まれました。ポルシュレ氏は、カタルディーナがすべての秘技を自家薬篭中のものとした2014年頃以降、悠々自適の生活を送っていらっしゃいましたが、2020年10月に天国へ旅立たれました。「ポマール 1er レ・シャンラン」は、0.38ha。粘土石灰質土壌。樹齢50年～90年のVV。ステンレスタンクでアルコール発酵後、新樽率10%でマロラクティック発酵&15ヶ月間樽熟成。 ■テクニカル情報■ 栽培：厳格なリュット・レゾネ栽培。化学肥料と除草剤は一切使用しない。2018年に「HVE level3（最高段階）」の認証取得醸造：赤は100%除梗し、白は除梗しない。天然酵母のみで発酵。2019年ヴィンテージより赤のアルコール発酵は木製発酵槽からステンレスタンクに全面移行。赤はノンフィルターで瓶詰め。 MONTHELIE DOUHAIRET PORCHERET Pommard 1er Cru Les Chanlins モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレポマール 1er レ・シャンラン生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌポマール原産地呼称：AOC. POMMARD ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% 味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディMonthelie Douhairet Porcheret　/　モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ 300年間以上に及ぶワイン造りの歴史を誇る、モンテリー随一の名家「モンテリー=ドゥエレ家」中興の祖として現在のドメーヌの礎を築いた3代目当主アルマンド・ドゥエレ女史は、生涯独身を貫いた後の1989年、かのアンリ・ジャイエ翁とも並び称される伝説の醸造家、アンドレ・ポルシュレを養子に迎え入れることを決断、ここに、「ドメーヌ・モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ」が誕生しました。ポルシュレ氏は、「オスピス・ド・ボーヌ」の醸造長(1976～1988年)、「ドメーヌ・ルロワ」の醸造長(1988～1993年)、再び「オスピス・ド・ボーヌ」の醸造長(1994～1999年)を歴任し、氏が手がけたオスピス・ド・ボーヌは、多くのネゴシアンが(オスピス・ド・ボーヌであることを伏せ、自社が造ったものとして)通常の自社ラベルで販売したという逸話が今に伝えられています。氏は並行して、自身のドメーヌ「モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ」にて後継者の育成に心血を注ぎ、1989年から2005年まで醸造長を務めたフランシス・ルショーヴ、及び2004年に4代目当主としてドメーヌを正式継承した自身の孫娘、カタルディーナ・リポの2人が、ポルシュレ氏の秘技を授かる幸運に恵まれました。(尚、氏は、カタルディーナがすべての秘技を自家薬篭中のものとした2014年頃以降、悠々自適の生活を送っていらっしゃいましたが、2020年10月に天国へ旅立たれました)。「祖父からは、栽培・醸造両面におけるあらゆる技法に加え、仕事そのものに対する心構えを教わりました。そのすべてを胸に刻みながら、誇りを持ってワイン造りを続けてまいります。年中、畑で、カーヴで、全身全霊を捧げて仕事に打ち込んでおります。ただひとつのご褒美は、私のワインを飲んでくださった方の笑顔です」(カタルディーナ・リポ)。 ◆2019/02/05 現当主カタルディーナ・リポ氏に当店ご来店いただきました!◆ ◆2019/10/15 モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ訪問しました！◆	9,878円
【クール配送】モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレポマール 1er レ・シャンラン [2018]750ml ウメムラ　Wine　Cellar	モンテリー=ドゥエレ家は、300年間以上に及ぶワイン造りの歴史を誇る、モンテリー随一の名家です。中興の祖として現在のドメーヌの礎を築いた3代目当主アルマンド・ドゥエレ女史は、生涯独身を貫いた後の1989年、かのアンリ・ジャイエ翁とも並び称される伝説の醸造家、アンドレ・ポルシュレを養子に迎え入れることを決断、ここに、「ドメーヌ・モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ」が誕生しました。ポルシュレ氏は後継者の育成に心血を注ぎ、1989年から2005年まで醸造長を務めたフランシス・ルショーヴ、及び2004年に4代目当主としてドメーヌを正式継承した自身の孫娘、カタルディーナ・リポの2人が、ポルシュレ氏の秘技を授かる幸運に恵まれました。ポルシュレ氏は、カタルディーナがすべての秘技を自家薬篭中のものとした2014年頃以降、悠々自適の生活を送っていらっしゃいましたが、2020年10月に天国へ旅立たれました。「ポマール 1er レ・シャンラン」は、0.38ha。粘土石灰質土壌。樹齢50年～90年のVV。ステンレスタンクでアルコール発酵後、新樽率10%でマロラクティック発酵&15ヶ月間樽熟成。 ■テクニカル情報■ 栽培：厳格なリュット・レゾネ栽培。化学肥料と除草剤は一切使用しない。2018年に「HVE level3（最高段階）」の認証取得醸造：赤は100%除梗し、白は除梗しない。天然酵母のみで発酵。2019年ヴィンテージより赤のアルコール発酵は木製発酵槽からステンレスタンクに全面移行。赤はノンフィルターで瓶詰め。 MONTHELIE DOUHAIRET PORCHERET Pommard 1er Cru Les Chanlins モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレポマール 1er レ・シャンラン生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌポマール原産地呼称：AOC. POMMARD ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% 味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディMonthelie Douhairet Porcheret　/　モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ 300年間以上に及ぶワイン造りの歴史を誇る、モンテリー随一の名家「モンテリー=ドゥエレ家」中興の祖として現在のドメーヌの礎を築いた3代目当主アルマンド・ドゥエレ女史は、生涯独身を貫いた後の1989年、かのアンリ・ジャイエ翁とも並び称される伝説の醸造家、アンドレ・ポルシュレを養子に迎え入れることを決断、ここに、「ドメーヌ・モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ」が誕生しました。ポルシュレ氏は、「オスピス・ド・ボーヌ」の醸造長(1976～1988年)、「ドメーヌ・ルロワ」の醸造長(1988～1993年)、再び「オスピス・ド・ボーヌ」の醸造長(1994～1999年)を歴任し、氏が手がけたオスピス・ド・ボーヌは、多くのネゴシアンが(オスピス・ド・ボーヌであることを伏せ、自社が造ったものとして)通常の自社ラベルで販売したという逸話が今に伝えられています。氏は並行して、自身のドメーヌ「モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ」にて後継者の育成に心血を注ぎ、1989年から2005年まで醸造長を務めたフランシス・ルショーヴ、及び2004年に4代目当主としてドメーヌを正式継承した自身の孫娘、カタルディーナ・リポの2人が、ポルシュレ氏の秘技を授かる幸運に恵まれました。(尚、氏は、カタルディーナがすべての秘技を自家薬篭中のものとした2014年頃以降、悠々自適の生活を送っていらっしゃいましたが、2020年10月に天国へ旅立たれました)。「祖父からは、栽培・醸造両面におけるあらゆる技法に加え、仕事そのものに対する心構えを教わりました。そのすべてを胸に刻みながら、誇りを持ってワイン造りを続けてまいります。年中、畑で、カーヴで、全身全霊を捧げて仕事に打ち込んでおります。ただひとつのご褒美は、私のワインを飲んでくださった方の笑顔です」(カタルディーナ・リポ)。 ◆2019/02/05 現当主カタルディーナ・リポ氏に当店ご来店いただきました!◆ ◆2019/10/15 モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ訪問しました！◆	11,660円
【クール配送】モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレモンテリー・ルージュクロ・デュ・メ・ガルニエモノポールパルセレール28 [2018]750ml ウメムラ　Wine　Cellar	モノポール「クロ・デュ・メ・ガルニエ」より、樹齢約90年のぶどうのみを使用した特別作品。モンテリー=ドゥエレ家は、300年間以上に及ぶワイン造りの歴史を誇る、モンテリー随一の名家です。中興の祖として現在のドメーヌの礎を築いた3代目当主アルマンド・ドゥエレ女史は、生涯独身を貫いた後の1989年、かのアンリ・ジャイエ翁とも並び称される伝説の醸造家、アンドレ・ポルシュレを養子に迎え入れることを決断、ここに、「ドメーヌ・モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ」が誕生しました。ポルシュレ氏は後継者の育成に心血を注ぎ、1989年から2005年まで醸造長を務めたフランシス・ルショーヴ、及び2004年に4代目当主としてドメーヌを正式継承した自身の孫娘、カタルディーナ・リポの2人が、ポルシュレ氏の秘技を授かる幸運に恵まれました。ポルシュレ氏は、カタルディーナがすべての秘技を自家薬篭中のものとした2014年頃以降、悠々自適の生活を送っていらっしゃいましたが、2020年10月に天国へ旅立たれました。「モンテリー・ルージュクロ・デュ・メ・ガルニエモノポールパルセレール28」は、モノポール「クロ・デュ・メ・ガルニエ」より、樹齢約90年のぶどうのみを使用した特別作品。ステンレスタンクで発酵後、新樽率3分の1で18ヶ月間熟成。 ■ラベルについて■ ラベルの写真左は、ベルギー代表のサッカー選手で現在はドイツの「ドルトムント」に所属する、アクセル・ヴィツェル。右は、カタルディーナのダンナさんヴァンサンの昔からの友人で、ヴァンサンとヴィツェル選手の出身地であるベルギーのリエージュでレストランを営むマルク・カルネヴァルさんです。ヴィツェル選手が「モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ」のワインの大ファンだったことから、2017年にドメーヌに集合して意気投合し、特別なワインを造ろう、ということになって誕生した作品です。作品名の「区画28番」というのはユーモアで、「ドルトムント」におけるヴィツェル選手の背番号を付けたものです。 MONTHELIE DOUHAIRET PORCHERET Monthelie Rouge Clos du Meix Garnier MONOPOLE Parcellaire 28 モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレモンテリー・ルージュクロ・デュ・メ・ガルニエモノポールパルセレール28 生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌモンテリ原産地呼称：AOC. MONTHELIE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% 味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディMonthelie Douhairet Porcheret　/　モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ 300年間以上に及ぶワイン造りの歴史を誇る、モンテリー随一の名家「モンテリー=ドゥエレ家」中興の祖として現在のドメーヌの礎を築いた3代目当主アルマンド・ドゥエレ女史は、生涯独身を貫いた後の1989年、かのアンリ・ジャイエ翁とも並び称される伝説の醸造家、アンドレ・ポルシュレを養子に迎え入れることを決断、ここに、「ドメーヌ・モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ」が誕生しました。ポルシュレ氏は、「オスピス・ド・ボーヌ」の醸造長(1976～1988年)、「ドメーヌ・ルロワ」の醸造長(1988～1993年)、再び「オスピス・ド・ボーヌ」の醸造長(1994～1999年)を歴任し、氏が手がけたオスピス・ド・ボーヌは、多くのネゴシアンが(オスピス・ド・ボーヌであることを伏せ、自社が造ったものとして)通常の自社ラベルで販売したという逸話が今に伝えられています。氏は並行して、自身のドメーヌ「モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ」にて後継者の育成に心血を注ぎ、1989年から2005年まで醸造長を務めたフランシス・ルショーヴ、及び2004年に4代目当主としてドメーヌを正式継承した自身の孫娘、カタルディーナ・リポの2人が、ポルシュレ氏の秘技を授かる幸運に恵まれました。(尚、氏は、カタルディーナがすべての秘技を自家薬篭中のものとした2014年頃以降、悠々自適の生活を送っていらっしゃいましたが、2020年10月に天国へ旅立たれました)。「祖父からは、栽培・醸造両面におけるあらゆる技法に加え、仕事そのものに対する心構えを教わりました。そのすべてを胸に刻みながら、誇りを持ってワイン造りを続けてまいります。年中、畑で、カーヴで、全身全霊を捧げて仕事に打ち込んでおります。ただひとつのご褒美は、私のワインを飲んでくださった方の笑顔です」(カタルディーナ・リポ)。 ◆2019/02/05 現当主カタルディーナ・リポ氏に当店ご来店いただきました!◆ ◆2019/10/15 モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ訪問しました！◆	6,512円
コントラフォンモンテリーレデュレスプルミエクリュ 2017 750ml赤ワインフランスブルゴーニュミディアムフルボディギフトラッピングボックス 1本用 2本用熨斗誕生日プレゼントお祝い [[wrap01][wrap03] SAKE People	▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名コントラフォンモンテリーレデュレスプルミエクリュ 2017 750ml赤ワインフランスブルゴーニュミディアムフルボディ ■商品について 19世紀から続くムルソーの名門ドメーヌ。ブルゴーニュ最上の白の造り手として称えられるコント・ラフォンが造る、隠れた銘醸赤ワインです。【テイスティング・コメント】軽く、ピュアなラズベリーのリーフとイチゴ香のブーケがワイングラスから優しく漂っています。上質のタンニン、まろやかな構造、尖った、鋭いチェリータルトの後味が残ります。【オススメ料理】ローストチキン牛肉とアスパラガスのオイスターソース炒めミートパイ ※インポーター資料より引用 ■原産地呼称 AOC. MONTHELIE（モンテリー） ■使用ブドウ品種ピノ・ノワール種（100%） ■アルコール度数 13% ■タイプ赤ワイン／ミディアムフルボディ　辛口 ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問）詳細はこちら ■関連商品ブルゴーニュワインの一覧はこちらからフランスワインの一覧はこちらから全てのワインの一覧はこちらから	15,067円
【クール配送】フランソワ・カリヨンモンテリーブラン [2020]750ml (白ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	ルフレーヴと比肩されるピュリニー・モンラッシェの名門「フランソワ・カリヨン」が手掛ける、プチ・ムルソーとも言えるようなしっかりとした味わいが特徴の白ワイン！カリヨン兄弟は共に素晴らしいワインを造っているが、そのスタイルは全く異なる。フランソワはモダニスト、ジャックはトラディショナリスト。フランソワが造るワインは、早い段階から楽しめるワインを徹底的に理解し、長期的な視点で造られている事は間違いない。ジャスパーモリスブルゴーニュで最も名高い白ワインの銘醸地ピュリニィ・モンラッシェ村で16世紀から続くカリヨン家のブドウ栽培の伝統を引き継ぎ、2010年に設立されたドメーヌ・フランソワ・カリヨンは、ピュリニィ・モンラッシェ村の中心部にドメーヌを構え、現在ピュリニィ・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェ、サン・トーバンに跨る計16ヘクタールの自社畑を所有しています。批評家から絶大な称賛を受けているフランソワ・カリヨンのワインは、数あるブルゴーニュの偉大な白ワインの中でもトップクラスのエリート生産者と見なされ、世界でも一流クラスのレストランでサーブされるワインの部類に入ります。カリヨンの手掛ける白ワインは、生き生きとした生彩でエレガントかつフルーティなスタイルを持ち、個々の畑のテロワールの持ち味を見事に体現しています。フランソワの仕事は、主にブドウ栽培に集約されます。限りなく有機農法に近い栽培手法をとり、常に最高品質のブドウを作るべく、地道で骨の折れる努力を重ねてきました。「モンテリーブラン」は、ムルソー、オーセイ・デュレス、ヴォルネイの3つの村と接する村で、生産されるのは殆どが赤ワインで、実に約90%を占めます。モンテリーで造られる白ワインは、プチ・ムルソーとも言えるようなしっかりとした味わいが特徴です。 ■2020年ヴィンテージ情報■ 「生育期は、暑く、とても乾燥していたため、ウドンコ病が若干発生したことを除いては、病害の心配はほとんどなく、畑での作業は比較的楽でした。また、4月初旬に発生した霜以外は、大きな気候の変化はありませんでした。8月17日にブドウが最も早く熟した区画から収穫を開始し、19日から本格的な収穫作業が始まりました。収量は平均25hl/haとやや少なめで、アルコール度数は13～13.5%でした。2020年はよく熟していますが、クラシックなスタイルのワインで、透明感に加えて見事な酸があり、綺麗に熟成していくことが期待できます。」≪バーグハウンド#87号　2022/6/10掲載記事よりフランソワ・カリヨンのコメント≫ FRANCOIS CARILLON MONTHELIE BLANC フランソワ・カリヨンモンテリーブラン生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌモンテリー原産地呼称：AOC. MONTHELIE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン辛口Francois Carillon　/　フランソワ・カリヨンLeflaiveやComtes Lafonと同じくクライヴ・コーツ最高評価の3ツ星生産者カリヨン家の新たなるワイン！コント・ラフォンやルフレーヴと同じくクライヴ・コーツから最高評価の3ツ星で称えられる偉大な白の造り手、ルイ・カリヨン。ヴィニュロンとしての歴史は1520年まで遡ることができるピュリニー・モンラッシェの名家である。近年、16代目となるジャックとフランソワ・カリヨン兄弟がそれぞれ醸造と栽培を担っていたが、父親のルイの引退を期に所有畑が分割されることになった。2010年、フランソワはペリエールやシャン・ガン等ピュリニーが誇るプルミエクリュを含む約5.4haの畑を継承し、兄のジャックが継いだドメーヌから独立。こうして誕生したカリヨン家の新たな醸造所がフランソワ・カリヨンである。1988年から畑で働き始めたフランソワのワイン造りへのモットーは「畑がワインのクオリティを造る」である。ブドウ栽培にはビオロジックを採用。1992年から除草剤は使わず、馬やトラクターを用いて畑の土を耕し、剪定や芽かきによる収量制限は平均40hl/haと厳しい。ルイ・カリヨンのクオリティを支えてきた祖父仕込みの職人気質の畑の手入れは、様々な生産者を見てきたワイン・アドヴォケイト誌の評論家ですら「すっかり圧倒された」とコメントするほどである。細部にこだわるブドウ栽培の一方、醸造については「ブルゴーニュの伝統の手法」と多くを語らない。畑の格付けに関わらずどのワインの発酵・熟成にもバリックを用い、自然酵母のみで発酵させ、常にマロラクティック発酵を行う。ルイ・カリヨン時代と変わりがないというワイン造りとはいうものの、父のドメーヌでは瓶詰めは3月と決まっていたが、フランソワはワインの熟成状態を見て瓶詰め時期を決める等、微細な調整を重ねてフランソワ・カリヨンのワインは造られている。現在、カリヨン家から受け継がれた由緒正しき畑に加え、畑仕事に並々ならぬ情熱を注ぐフランソワが厳選し手に入れた畑からもワインを手掛けている。どのワインも偉大な地で生まれるシャルドネの厳格さと華やかさを備え、ゴージャスで生き生きとしたキャラクターが魅力である。フランソワが初めて栽培から醸造まで一貫して手掛け、評論家から高い評価を受けており、ブルゴーニュの名門から現れたこの経験豊かな『新星』がブルゴーニュの偉大な白の新たな歴史を造ることに疑いの余地はない。	6,790円
ドメーヌポチネ（ポティネ）アンポーモンテリーブラン 2014 750ml 白ワインシャルドネフランスブルゴーニュ酒類の総合専門店　フェリシティー	ブルゴーニュでも珍しいオールドのストックを多数保持するムルソーの老舗ドメーヌ・ポチネ・アンポー。 15歳から当主を勤め、59ヴィンテージを世に送り出した名封・ポチネ氏の造りは、至ってクラシックです。そのためワインが若いうちは、やや固く、開くのには時間がかかると思われがちですが、皆が大量生産を目指した昔の時代から、40h)前後の低収量を守り、ベスト・パートを持つポチネ氏のワインは、一見「静」に見えても、すさまじい熱成のエネルギーとテンションを持っています。そして、その精神は息子ヴァンサンに確実に引き継がれ、2003年より最新技術を学びつつドメーヌ入り。現在では息子ヴァンサンが畑仕事から、醸造、仕上げまでを担っています。ヴァンサンの新しい取り組みは、クラッシックながらも、学んだ最新の技術を生かして、ポチネ家が所有する銘醸・究極の区画(自然農法を長く続けた優れたテロワール)に更に手を加え、畑仕事に力を入れることで、果実のポテンシャルを、先代よりもより良く引き出しています。頑固一徹のポチネ氏もヴァンサンの腕には、全幅の信頼をおき、「オールドのポチネ」だけでなく、「新ポチネ」もまた楽しみなワインです。 ITEM INFORMATION モンテリー村の希少な白ワインプチ・ムルソーとも言えるしっかりとした味わいのシャルドネ Domaine Potinet Ampeau MONTHELIE BLANC ドメーヌポチネアンポーモンテリーブランモンテリー・ブランは、ムルソー、オーセイ・デュレス、ヴォルネイの3つの村と接するモンテリー村で生産されます。村のワインの90％が赤ワインというモンテリーでつくられる希少な白ワインです。 Tasting Note モンテリーで造られる白ワインはプチ・ムルソーとも言えるようなしっかりとした味わいが特徴です。商品仕様・スペック生産者ドメーヌ・ポチネ・アンポー生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ生産年2014年品　種シャルドネ100％テイスト辛口タイプ白 / ミディアムボディ内容量750ml 提供温度8-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	7,150円
モンテリールージュ[2005]ポティネアンポー（赤ワインブルゴーニュ）ワインセラー　エスカルゴ	Information 品名モンテリールージュ / ポティネアンポーワイン名（原語） Potinet Ampeau / Monthelie Rouge タイプ赤ワイン・ミディアムボディ内容量 750ml 産地フランス・ブルゴーニュ品種ピノ・ノワール商品説明ドメーヌは豊富な古酒ストックを持つことでも知られ、赤・白共に熟成によって真価を発揮するクラシカルな造りが特徴であるポティネ・アンポー。モンテリーはムルソーやヴォルネイの隣に位置する村で赤、白共に産しています。赤はしっかりとした骨格を持ち、長期間の熟成にも耐えるポテンシャルの高さが特徴。特にポティネ・アンポーは本拠地であり、知り尽くしたテロワールのワインをゆっくりとカーブで熟成させてから飲み頃を待ってリリースしています。備考気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。ポティネ・アンポー Potinet Ampeau 〜豊富な古酒ストックで知られる、クラシカルなスタイルのドメーヌモンテリーに本拠を置くドメーヌで、ムルソーのロベール・アンポーとは親戚筋。1950年にロベール・アンポーの妹がモンテリーのドメーヌ・ポティネの当主アンリの元に嫁ぎ、持参した相続分の畑がラインナップに加わったことで、ドメーヌ・ポティネ・アンポーと改称しました。元々はモンテリーの赤を中心とした作り手でしたが、アンポー家の持っていたムルソー・プルミエクリュなどが加わり、現在はそちらのワインの方が有名となっています。 2003年からはアンリ・ポティネ氏の孫のヴァンサン氏がドメーヌ入りし、現在は当主を務めています。ドメーヌは豊富な古酒ストックを持つことでも知られ、赤・白共に熟成によって真価を発揮するクラシカルな造りが特徴です。	6,490円
【クール配送】ドメーヌ・ポティネ・アンポーモンテリー・ブラン [2015]750ml (白ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	名翁ポティネ氏も認める後継ヴァンサン氏率いる【新】ポティネ・アンポーも見逃せない！ムルソーを中心にオーセイ・デュレス、モンテリ、ピュリニー・モンラッシェ、ヴォルネイ、ポマールと6つの村にまたがり8haを所有。赤白共にテロワールを尊重した、熟成により真価を発揮する古典的ブルゴーニュのお手本とも言うべきエレガントで美しい酸を持つワインを造る貴重なドメーヌです。名門・アンポー家が、相続によって「ポティネ・アンポー」と「ロベール・アンポー」に分割されましたが、どちらの「アンポー」も、ここぞという絶妙な熟成状態までワインを蔵で寝かせておき、出荷時期をぎりぎりまで見極めた上で商品としてリリースするこだわりのドメーヌとして知られているようです。1937年から59ヴィンテージを手掛け、自らのセラーでゆっくりと熟成させてから販売する事にこだわりを持ち続けた名伯楽ポティネ・アンポー氏の哲学は今も尚受け継がれており、モンテリ村の地下セラーに眠る至宝の古酒は多くのファンを魅了しています。「モンテリー・ブラン」は、ムルソー、オーセイ・デュレス、ヴォルネイの3つの村と接する村で、生産されるのは殆どが赤ワインで、実に約90%を占めます。モンテリーで造られる白ワインは。プチ・ムルソーとも言えるようなしっかりとした味わいが特徴です。 Domaine Potinet Monthelie Blanc ドメーヌ・ポティネ・アンポーモンテリー・ブラン生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌモンテリー原産地呼称：AOC. MONTHELIE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13% 味わい：白ワイン辛口Domaine Potinet Ampeau　/　ドメーヌ・ポティネ・アンポー多くの古酒ストックを保有する事で知られるドメーヌで長期熟成を念頭に造られる醸造スタイルです。赤白共にテロワールを尊重した、熟成により真価を発揮する古典的ブルゴーニュのお手本とも言うべきエレガントで美しい酸を持つワインを造る貴重なドメーヌ。 1937年から59のヴィンテージを手掛け、自らのセラーでゆっくりと熟成させてから販売する事にこだわりを持ち続けた名伯楽ポティネ・アンポー氏の哲学は今も尚受け継がれており、モンテリ村の地下セラーに眠る至宝の古酒は多くのファンを魅了しています。 2003年より、最新の技術を学びつつも、古典派を志向する息子ヴァンサン氏がドメーヌに入り、体制は一層盤石となりました。赤は、手摘みで収穫された後100%徐梗し、破砕されます。タンクで12日間マセラシオンを行い、自然酵母で発酵。発酵終了後にプレスされ、24時間かけてデブルバージュし樽へ移されます。白は、手摘みで収穫後プレスされます。24時間デブルバージュを行い、アロマが最大限発揮されると考えられる20℃で残糖が2g/Lとなるように発酵させ、樽へ移されます。樽材は、その品質が最良とされるアリエ産を使用。新樽率は30%程度。赤は24ヶ月、白は18ヶ月熟成、軽くフィルターをかけ瓶詰されます。	7,799円