ラトゥーラ魚醤

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ラトゥーラ魚醤 100ml
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商品	説明	価格
門外不出のコラトゥーラ100ml 海外食品輸入食品水産加工品魚魚醤スカーリア調味料料理レシピアンチョビ瓶塩フィレ鰯いわしイタリア Chatty Shop	関連商品【送料無料】【2個セット】門外不出のコラトゥーラ100ml 海外食品　...最安値挑戦中【送料無料 4個セット】ムッティトマトペースト130g ...【9種類セット】チップトリーミニジャムアソート28g...3,180円1,860円1,320円【選べる6種類】ミシェルゼン(MICHELSEN)　キャンディス　【エ...FELIX スライスビーツ 280g 海外食品輸入食品瓶ビーツ ...【送料無料】【3個セット】スカーリアさんのアンチョビフィレ 80g 海...1,330円880円2,480円スイスデリロスティ500g(2個セット) 海外食品輸入食品伝統料...「初恋糖」フリーズドライとちおとめ入りグラニュー糖　1瓶...スイスデリロスティ500g 海外食品輸入食品伝統料理ポテトじ...1,230円1,480円594円【送料無料】【3個セット】スイスデリス　ロスティ500g　海外食品　輸...激辛のたれ 200ml × 3本日東産業まとめ買い...スカーリアさんのアンチョビフィレ80g　海外食品　輸入食品　スカーリア...2,150円1,980円1,380円門外不出のコラトゥーラ100ml 海外食品　輸入食品　水産加工品　魚　魚醤　スカーリア　調味料　料理　レシピ　「スカーリアさんのアンチョビ」シリーズから、液体タイプの魚醤が誕生！【門外不出のコラトゥーラ100ml 】◇商品説明・カタクチイワシで作られたイタリアの伝統的な魚醤です。・内臓などを丁寧に取り除いているため、繊細でクセがないのが特徴です。・パスタはもちろん、サラダやスープなど醤油の代わりに使えっていただくのも、いつもの料理がまた1つランクアップ！〇内容・内容量：100ml・原材料：かたくちイワシ、塩・保存方法：高温多湿を避け冷暗所に保存・原産国：イタリア 2 アンチョビペースト液体醤油鮎しょうゆカタクチイワシ煮干し冷凍おやつ水煮調味料入れ缶詰水産物応援水産水産物応援商品加工	1,350円
最安値コラトゥーラ・ディ・アリーチ 40ml 100ml 250ml コラトゥーライタリア Colatura 無添加魚醤発酵調味料 Delfino デルフィーノイタリアいわしカタクチいわし送料無料 MEISTERWERK 楽天市場店	※メーカーの仕様変更により、容器のデザインが画像とは異なる場合がございます。予めご了承下さい。断崖絶壁にひしめくように建つカラフルな家屋が絶景として有名で、“神々の道”と呼ばれ世界一美しい海岸と言われている、世界遺産「アマルフィ海岸」。この海岸に面した漁師町「チェターラ」の伝統的調味料が「コラトゥーラ・ディ・アリーチ」です。「コラトゥーラ・ディ・アリーチ」は、イタリア南部の伝統的な天然発酵調味料で、カタクチイワシと塩のみで作られる魚醤で、ミシュランやワールドベストレストランにランクインするシェフたちが愛してやまない究極の旨味調味料と言われています。ナンプラー等のアジアの魚醤とは異なり、全て手作業で丁寧にカタクチイワシの頭と内臓を取り除き、添加物を一切加えず時間をかけて塩漬けにしているため、臭みが全く無いのが特徴。古来から醤油や味噌など発酵食品に慣れ親しんでいる日本人にとっても、どこか懐かしさを感じさせる深い味わいです。パスタや魚料理の隠し味にコラトゥーラを数滴入れるだけで、凝縮された旨味やコクが料理のレベルを格段に引上げます。サラダのドレッシング変わりに、コラトゥーラとオリーブオイルを掛けるだけで、シェフが作るレストランの逸品へと早変わり。イタリア料理の定番、ピザやカルパッチョとの相性もとてもよく、魔法のような調味料コラトゥーラは料理好きの方へのギフトとしてもおすすめです。さらに、ミシュランガイドイタリア5年連続1つ星獲得の、bistrot64（ビストロ64）ローマ料理長能田耕太郎シェフも、絶賛するコラトゥーラ。様々な場所で認定されている「コラトゥーラ・ディ・アリーチ」は、料理王国100選　2019認定商品です。「料理王国100選」とは、料理人が真に求める情報をいち早くお届けする月刊誌「料理王国」が[いま注目すべき「食の逸品」を厳選して紹介する特別企画です。名だたる調味料の中、料理界のトップシェフや敏腕バイヤーが厳しい目と舌で厳選された日本を代表する食の逸品を決めるコンクールで見事認定されました。 ※株式会社CUISINE KINGDOMが主催する料理王国100選の2018年12月8日発刊の料理王国2019年1月号にて正式発表是非、イタリアの伝統的究極の旨味調味料をお試しください。内容量：40ml 原材料：イワシ、塩原産地/製造元：イタリア/Delfino社無添加魚醤発酵調味料 Delfino デルフィーノイタリアいわしカタクチいわし送料無料Delfino デルフィーノ Colatura アンチョビ調味料魚醤油瓶無添加ギフトプレゼントお祝い贈り物パスタドレッシング送料無料ぎょしょううおしょうゆナンプラー保存料、香料不使用天然調味料うま味調味料世界一美しい海岸、アマルフィのしずく世界遺産にも登録されている「アマルフィ海岸」。断崖絶壁にひしめくように建つカラフルな家屋はアズールブルーの海の色と相まって、息をのむほどの絶景で有名です。“神々の道”と呼ばれるトレイルからのその景色は世界一美しい海岸と言われています。この海岸に面した漁師町「チェターラ」の伝統的調味料がコラトゥーラ・ディ・アリーチ。ミシュランやワールドベストレストランにランクインするシェフたちが愛してやまない究極の旨味調味料と言われています。イタリア漁師町「チェターラ」の天然発酵旨味調味料コラトゥーラとはカタクチイワシを塩に漬け発酵させた調味料です。コラトゥーラ＝魚醤、アリーチ＝カタクチイワシじっくり時間をかけて熟成されたエキスは、魚のだしに塩分が加わった天然の旨味調味料です。本商品は化学調味料や保存料を使用しないコラトゥーラなので魚醤そのものの風味を味わえます。パスタをはじめ様々な料理に使われ、イタリア全土の人々に愛されている伝統的な発酵調味料です。無添加で全てが手作りこのコラトゥーラはイタリア、チェターラの歴史ある企業Delfino（デルフィーノ）による製品です。使用するカタクチイワシは毎年3月から7月にティレニア海と地中海で水揚げされたものに限定し、全て手作業によって頭と内臓を取り除き、添加物を一切加えず、1950年の創業以来使用し続ける樽の中で5か月間塩と一緒に寝かせて不純物を丁寧に取り除いています。食欲をそそる美しい琥珀色と、その濃厚な味わいは絶品です。ひとつの樽から200本しか抽出できない（ギフトにも最適です）厳選された産地、素材、そして全てが手作りのDelfino社のコラトゥーラは大変希少な逸品です。チェターラの特産品としての誇りを守り続け、伝統的な味わいを守るため、昔ながらの製法が採用されており、樽の中でじっくり熟成させ、一滴一滴抽出させたコラトゥーラのみを販売しています。そのため、ひとつの樽から200本しか抽出できず、その希少性からイタリアでは大切な方へのプレゼントとしても愛用されています。クリスマスのディナーを彩る調味料コラトゥーラを使ったパスタやサラダ、お魚料理はチェターラの代表的な郷土料理です。チェターラの人々は、キリスト教徒にとって大切なクリスマスイブに、このコラトゥーラを使ったパスタを食べる習慣があります。あなたのご家庭のディナーやランチ、気の合うご友人を誘ったパーティーでも是非この異国の文化の風を取り入れてみてください。	1,480円
《送料無料》デルフィノコラトゥーラ・ディ・アリーチ（Dorica) 250ml × 2本マイスタヴェルク魚醤にっぽん津々浦々	ティレニア海の旨味をとじ込めた無添加の魚醤料理王国100選2019認定商品！ ※画像はイメージです世界遺産にも登録されているアマルフィ海岸。「コラトゥーラ・ディ・アリーチ」は、この海岸に面した漁師町チェターラで育まれた伝統的調味料です。コラトゥーラとは、カタクチイワシを塩に漬けて発酵させた天然の発酵旨味調味料（魚醤）のことです。 Delfino社のコラトゥーラは、ティレニア海と地中海で水揚げされたカタクチイワシを全て手作業によって作られています。じっくり時間をかけて熟成されたエキスは、魚のだしに塩分が加わり、食欲をそそる美しい琥珀色と濃厚な魚醤そのものの風味が味わえます。化学調味料や保存料を一切使用していない無添加の調味料です。 ※「料理王国100選」とは、プロの厳しい目と舌で厳選された食の逸品をいち早くお届けする月刊誌です。（料理王国2019年1月号にて発表されました）ギフトにも最適ですひとつの樽から200本しか抽出できないため、その希少性からイタリアでは大切な方へのプレゼントとしても愛用されています。魚介類との相性が抜群コラトゥーラは魚介類との相性が抜群で、チェターラではコラトゥーラを和えたシーフードパスタが定番です。また塩とオリーブオイルの代用品として、サラダ、ゆで野菜、スープなど様々な料理にお使いいただけます。イタリアの人々に愛されている伝統的な調味料をぜひお試しください。 ■名称魚醤油 ■原材料名イワシ、塩 ■内容量 250ml × 2本 ■賞味期限製造日より2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。　　　■栄養成分表示（100gあたり）　　エネルギー：61kcal、たんぱく質：13.6g、脂質：0g、炭水化物：1.6g、食塩相当量：21.1g 　 ■保存方法高温多湿及び直射日光を避け、常温で保存 ■原産国名イタリア ■使用上のご注意 ※塩の結晶が浮遊、沈殿することがありますが、品質には問題ありません。 ■輸入者株式会社マイスタヴェルク・ホールディングス ■関連キーワード Delfino デルフィーノ魚醤イタリア発酵調味料ぎょしょううおしょうゆチェターラ産魚醤油いわしかたくちイワシ無添加プレゼントギフト瓶手作りナンプラー ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他おススメの魚醤はこちらから ▶ デルフィノのその他の商品はこちらから	8,791円
《送料無料》デルフィノコラトゥーラ・ディ・アリーチ（Dorica) 250ml マイスタヴェルク魚醤にっぽん津々浦々	ティレニア海の旨味をとじ込めた無添加の魚醤料理王国100選2019認定商品！ ※画像はイメージです世界遺産にも登録されているアマルフィ海岸。「コラトゥーラ・ディ・アリーチ」は、この海岸に面した漁師町チェターラで育まれた伝統的調味料です。コラトゥーラとは、カタクチイワシを塩に漬けて発酵させた天然の発酵旨味調味料（魚醤）のことです。 Delfino社のコラトゥーラは、ティレニア海と地中海で水揚げされたカタクチイワシを全て手作業によって作られています。じっくり時間をかけて熟成されたエキスは、魚のだしに塩分が加わり、食欲をそそる美しい琥珀色と濃厚な魚醤そのものの風味が味わえます。化学調味料や保存料を一切使用していない無添加の調味料です。 ※「料理王国100選」とは、プロの厳しい目と舌で厳選された食の逸品をいち早くお届けする月刊誌です。（料理王国2019年1月号にて発表されました）ギフトにも最適ですひとつの樽から200本しか抽出できないため、その希少性からイタリアでは大切な方へのプレゼントとしても愛用されています。魚介類との相性が抜群コラトゥーラは魚介類との相性が抜群で、チェターラではコラトゥーラを和えたシーフードパスタが定番です。また塩とオリーブオイルの代用品として、サラダ、ゆで野菜、スープなど様々な料理にお使いいただけます。イタリアの人々に愛されている伝統的な調味料をぜひお試しください。 ■名称魚醤油 ■原材料名イワシ、塩 ■内容量 250ml ■賞味期限製造日より2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。　　　■栄養成分表示（100gあたり）　　エネルギー：61kcal、たんぱく質：13.6g、脂質：0g、炭水化物：1.6g、食塩相当量：21.1g 　 ■保存方法高温多湿及び直射日光を避け、常温で保存 ■原産国名イタリア ■使用上のご注意 ※塩の結晶が浮遊、沈殿することがありますが、品質には問題ありません。 ■輸入者株式会社マイスタヴェルク・ホールディングス ■関連キーワード Delfino デルフィーノ魚醤イタリア発酵調味料ぎょしょううおしょうゆチェターラ産魚醤油いわしかたくちイワシ無添加プレゼントギフト瓶手作りナンプラー ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他おススメの魚醤はこちらから ▶ デルフィノのその他の商品はこちらから	4,513円
【送料無料】【2個セット】門外不出のコラトゥーラ100ml 海外食品　輸入食品　水産加工品　魚　魚醤　スカーリア　調味料　料理　レシピアンチョビ瓶塩フィレ鰯いわしイタリア Chatty Shop	関連商品門外不出のコラトゥーラ100ml 海外食品輸入食品水産加工品魚 ...最安値挑戦中【送料無料 4個セット】ムッティトマトペースト130g ...【送料無料】【3個セット】スカーリアさんのアンチョビフィレ 80g 海...1,350円1,860円2,480円FELIX スライスビーツ 280g 海外食品輸入食品瓶ビーツ ...【9種類セット】チップトリーミニジャムアソート28g...【送料無料】【3個セット】スイスデリス　ロスティ500g　海外食品　輸...880円1,320円2,150円【送料無料】スカーリアさんのアンチョビ 550g 輸入食品海外食品 ...【2個セット】初恋糖フリーズドライとちおとめ入りグラニュー糖...スイスデリロスティ500g(2個セット) 海外食品輸入食品伝統料...4,280円3,580円1,230円スイスデリロスティ500g 海外食品輸入食品伝統料理ポテトじ...【選べる6種類】ミシェルゼン(MICHELSEN)　キャンディス　【エ...激辛のたれ 200ml × 3本日東産業まとめ買い...594円1,330円1,980円【送料無料】【2個セット】門外不出のコラトゥーラ100ml 海外食品　輸入食品　水産加工品　魚　魚醤　スカーリア　調味料　料理　レシピ「スカーリアさんのアンチョビ」シリーズから、液体タイプの魚醤が誕生！【門外不出のコラトゥーラ100ml 】（2本セット）◇商品説明・カタクチイワシで作られたイタリアの伝統的な魚醤です。・内臓などを丁寧に取り除いているため、繊細でクセがないのが特徴です。・パスタはもちろん、サラダやスープなど醤油の代わりに使えっていただくのも、いつもの料理がまた1つランクアップ！〇内容・内容量：100ml×2本・原材料：かたくちイワシ、塩・保存方法：高温多湿を避け冷暗所に保存・原産国：イタリア 2 アンチョビペースト液体醤油鮎しょうゆカタクチイワシ煮干し冷凍おやつ水煮調味料入れ缶詰水産物応援水産水産物応援商品加工	3,180円
魚醤コラトゥーラガルム 100ml イタリア産サン・ニコラ・ディミーリアンチョビ調味料イタリア料理ナンプラーいわしカタクチイワシソースコクうまみ旨味お取り寄せグルメあす楽イタリア屋タニーチャ　伊仏の食材	ギフト対応虎ノ門タニーチャのシェフが認めた贅沢な一品。イタリアで愛され続ける、上質なアンチョビから作る天然の発酵調味料「コラトゥーラ」。春から夏にかけて、カタクチイワシの内臓や頭を丁寧にとり、樽の中で塩と一緒に熟成。その後丁寧に不純物を取り除き、圧搾、ろ過を行い完成します。生臭みがなく塩分がまろやかで、上品な深みとコクと塩気をプラスできます。イタリア料理にはもちろん、サラダやブイヤーベース、薄口醤油の感覚で卵かけご飯など和食にもお勧めの万能調味料です。商品名コラトゥーラ (ガルム) 原材料かたくちイワシ、塩内容量 100g 保存方法直射日光を避け、冷暗所で保存。開封後要冷蔵。原産国名イタリア配送方法常温便輸入者サンヨーエンタープライズ株式会社兵庫県神戸市中央区港島中町6-14-D803『コラトゥーラガルム 100ml イタリア産サン・ニコラ・ディミーリ』イタリアで愛され続ける、上質なアンチョビから作る天然の発酵調味料「コラトゥーラ」。春から夏にかけて、カタクチイワシの内臓や頭を丁寧にとり、樽の中で塩と一緒に熟成。その後丁寧に不純物を取り除き、圧搾、ろ過を行い完成します。生臭みがなく塩分がまろやかで、上品な深みとコクと塩気をプラスできます。イタリア料理にはもちろん、サラダやブイヤーベース、薄口醤油の感覚で卵かけご飯などにもお勧めの万能調味料です。カタクチイワシを塩蔵発酵させて作る魚介類が原料の調味料であり古代ローマ時代の旨み調味料です。現在は南イタリアのごく限られた地域で僅かに生産されているだけの日本では隠し味的な存在。スープ・パスタ・お肉・お魚料理に数滴！お料理に深い天然の旨みが加わります。イタリア伝統の味のエッセンスをご家庭で、気軽にお楽しみください。	3,840円
【送料無料】コラトゥーラディルチア社（イタリアの魚醤）イタリア産[100ml]【常温便】シナグロ通販サイトビオクル	有機とは？有機とは、環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産されたものです。農薬や化学肥料に頼らず、環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産される有機農産物と有機畜産物、それらを原料にした有機加工食品のことをまとめてオーガニック食品といいます。農産物なら、堆肥で土作りをするところから始め、畜産物は、環境への負荷を減らして生産された飼料で育て、加工食品は、化学的に合成した食品添加物を避けて加工製造します。有機とは自然資源の循環によって支えられていて、人にも環境にもやさしいサイクルなのです。消費者が何を基準に「オーガニック」を選んでいいかわかりやすいように有機JASマークがあります。厳しいルールを守って生産した農産物・畜産物有・加工食品にのみ、有機JASマークを付けることができます。是非お買い物の参考にしていただければと思います。しかし世界的を見渡してみると有機とは有機JASマークが付いているものだけではありません。天然の物や、自然環境の中で育てられたもの、ワインや蜂蜜の様に農産物にも畜産物にも該当しないもの。有機JASの手続きはしていなくても無農薬・無化学肥料で努力している生産者さん達もいっぱいいらっしゃいます。私たちが考える有機とは「食品からケミカルをなくしていく」こと。オーガニックが、お客様にとって身近な存在になり、美味しくて、楽しくて、未来に繋がるフードライフになる事を願っています。コラトゥーラディルチア社（イタリアの魚醤）イタリア産[100ml] “コラトゥーラ”とはイタリアの漁師町チェターラでのみ生産されるイタリア唯一の伝統的な“魚醤”。カタクチイワシを発酵させて作られます。内蔵を丁寧に取除いたカタクチイワシを使うことで、魚醤特有の臭みを最小限に抑えています。その起源はローマ時代に遡り現在でも、コラトゥーラを使ったパスタはチェターラの代表的な郷土料理となっています。カタクチイワシと食塩のみでつくるじっくりと熟成されたエキスは魚の旨味に塩分が加わった、天然のうまみ調味料。普段のお料理にも、醤油や塩のようにかけるだけで味わいに深みが加わります。世界遺産の国立公園内、豊かな自然の中で生まれる手作りコラトゥーラアマルフィの対岸の美しい港町でとれた新鮮なイワシを、国立公園内のBios認定工場で丁寧に手作業で処理し、 4〜6ヶ月間熟成させます。一般のコラトゥーラと比べ熟成が浅いため、香りに粗削りな複雑さがあります。アンチョビの製造者　Di Lucia社についてディルチア社は、HACCPを導入し、製造から瓶詰までの全過程の品質を管理。さらに工場ではオーガニック認証を取得するなど、高品質で安全な商品作りに努めています。詳しくはこちら＞コラトゥーラを使ったおすすめレシピ【チェターラ伝統パスタ】・パスタを茹でる。（塩はいれないでください）・コラトゥーラ、潰したにんにく、パセリ、唐辛子を混ぜ合わせ10分程おく・茹でたパスタと絡めればチェターラ伝統パスタの完成【コラトゥーラ入り浅漬け】・通常の浅漬けに、コラトゥーラを少々プラス。・魚介の旨味成分加わり、美味しく仕上がります。商品番号 syoyu001 名称コラトゥーラ製造元 Di Lucia（ディルチア）原産国イタリア有機認証海外有機認証原材料カタクチイワシ、食塩商品サイズ W40×H205mm 賞味期限発送後90日保証 ※発送日を含めた最短日数です。実際はこれより長い場合もございます。保存方法直射日光、高温多湿を避け、涼しいところに保存してください。開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。栄養成分表示（100gあたり）エネルギー218kcal/たんぱく質27.0g/脂質13.3g/炭水化物0g/食塩相当量21.5g JANコード 8003912960051 受賞歴ギフト包装 ○ギフトボックス￥350税込（1本用、2本用、3本用）／熨斗、リボン対応 ○ラッピング袋￥150税込（1本用）／リボン対応詳しくはこちら＞定期購入不可広告文責薬糧開発株式会社（0120-770-250）	2,860円
コラトゥーラ 100ml 1本アゴスティーノレッカ（AGOSTINO RECCA）イタリア直輸入魚醤ドルチェヴィータ父の日ワイン＆チーズのドルチェヴィータ	商品情報商品説明イタリアのシチリア産アンチョビを、より質のよいコラトゥーラに仕上げるため、頭を落とし、一つ一つ全て手作業ではらわたを取り除いて使用。さらに、何度も濾過を繰り返し、余分なものを取り除くことで、純度の高いコラトゥーラに仕上げている。内容量100ml賞味期限2025.12.31生産者AGOSTINO RECCA（アゴスティーノレッカ）生産者説明AGOSTINO RECCA社は4代にわたり、シチリアの有名な港町シャッカでアンチョビを作り続けている。魚の新鮮さと変わらない美味しさのために昔からの伝統を守りながら、魚を捌くところから缶詰にするまですべてを手作業で行い、世界中に美味しいアンチョビを届けている。産地イタリア、シチリア州注意事項 ※実際のパッケージ等は画像と異なる場合がございます。コラトゥーラ 100ml 1本アゴスティーノレッカ（AGOSTINO RECCA）イタリア直輸入魚醤ドルチェヴィータシチリア産アンチョビからつくる、イタリアの魚醤コラトゥーラ 12	1,296円
コラトゥーラ・ディ・アリーチ(ガルム/魚醤)/デルフィーノ社　40ml ワイン本舗　ヴァン・ヴィーノ	こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。メーカー欠品の場合はご了承下さい。　古代ローマから伝わる万能調味料！カタクチイワシの内臓と頭を取り除き約6ヶ月間熟成させて塩蔵アンチョビに仕上げ、袋に詰めてろ過しています。ろ過の過程を10回繰り返してできた純度の高いコラトゥーラ(魚醤)です。約25kgのカタクチイワシから約1リットルのコラトゥーラしか作ることができません。　産　地イタリア・カンパーニャ州製　造デルフィーノ社その他パスタソースやサラダ、肉料理や魚料理にと広くお使いいただけます。リゾットやピザにもぴったり！	1,458円
【新潟産】鮭魚醤コラトゥーラ 100ml Ultima Goccia｜魚醤鮭パスタサーモンタルタルーガ	商品名【新潟産】鮭魚醤コラトゥーラ 100ml 原材料名サケ、食塩、脱脂加工大豆、小麦、酒精内容量 100ml 保存方法直射日光を避けて常温で保存してください製造者株式会社能水商店イタリアの伝統魚醤「コラトゥーラ」を新潟の鮭で。【新潟産】鮭魚醤コラトゥーラ 100ml サーモンとの相性はもちろん、その他の料理にもよく合います。新潟県糸魚川で獲れた鮭を使ったコラトゥーラです。癖が少なく旨味が強い、すっきりとした後味が特徴です。日本には3大魚醤と言われる、秋田のしょっつる、石川のいしる、香川のいかなご醤油がありますが、このコラトゥーラは新潟県で作られています。原料の鮭は新潟県糸魚川の急峻（きゅうしゅん）な地形が生み出す急流に逆らう事で脂が落ち、クセの無い魚醤をつくる最高の原料となります。産卵後最後を迎え、糸魚川に帰ってきた鮭を大切にしたいという思いから生まれた商品です。パスタ、魚、肉料理、サラダへオリーブオイルと合わせてご賞味ください。新潟の鮭とその味わい深い深さを感じて頂けます。	1,200円
【賞味期限2025年7月31日】イティカルコラトゥーラガルム 250ml Ittical パスタ炒め物にチェターライタリアイタリアン業務用魚醤 Primeshop.jpのオリーブオイル専科	【商品情報】【商品の説明】コラトゥーラとはイタリア語で『濾過』という意味で、アンチョビを濾過して作った調味料です。サン・ニコラディミーリ社(ITTICAL)のコラトゥーラは、まろやかな塩気と上品で深みのあるコクが際立ちます。高品質で、嫌な臭みがないので、どんなお料理にもよく合います。【特徴】景観の良さでも知られるアマルフィにある、小さな町『チェターラ』は、コラトゥーラの名産地で、発酵熟成と丁寧な濾過の技術で有名です。漬け込む前にイワシの頭と内臓をきちんと取り除いているのと、いろんな魚の種類を混ぜるのではなくカタクチイワシ1種のみを使うことでイヤな臭みが出ません。【使い方】パスタソース、ピッツァ、リゾット、野菜のディップソースなどに万能に使え、味が引き締まって旨味が増します。強い独特の香りがあり、オリーブオイルやレモン、ハーブなどと合わせても美味しいですし、イタリアンだけでなく和食にもとても良くあいます。【内容量】 250ml 【原材料】カタクチイワシ、塩【保存方法】直射日光を避け常温にて保存してください【容器の形状】ガラス瓶【原産国】イタリア【生産地】チェターラ【生産者】【サン・ニコラディミーリ社(ITTICAL)】南イタリア屈指の景勝地、アマルフィー海岸沿いの漁師町チェターラでコラトゥーラでうを生産しています。チェターラは、ピザ発祥の地ナポリや、パスタ発祥の地グラニャーノと同じカンパニア州にあり、コラトゥーラに産地として大変著名です。【ストーリー】アンチョビを作るのと同じ要領で、新鮮なカタクチイワシに天然塩を加えて木樽で半年ほど寝かせ、丁寧に作っています。発酵熟成されるなかで魚のタンパク質がアミノ酸に分解・凝縮され、塩もまろやかに変化し、旨味の成分に変わります。濁りがなくなるまで何度も丁寧に濾過して雑味が払われ、透き通った琥珀色になっていく過程で、旨味の成分がじんわりと出て、凝縮されています。【Prime SHOPからのコメント】お料理にスプーン1杯を加えるだけで、格段に味が深まり、美味しくなります！イタリアの魚醤『コラトゥーラ』の名産地であるチェターラで摂れた、大変味わい深いフィッシュオイルです。魚介料理や、パスタなどにオリーブオイルと一緒にかけると、大変良い香りです。また、独自のコクと塩見が有りますので、味わいがグッとよくなります。	7,461円
門外不出のコラトゥーラ（魚醤）【100ml】【常温/全温度帯可】ペペロンチーノや魚介スープに、更なるコクをお楽しみ下さい！パスタペペロンチーノ魚醤スープ魚介調味料イタリア食材ハイ食材室	Information 名称門外不出のコラトゥーラ(魚醤) 賞味期限未開封で約1年保存方法開封後は、冷蔵保存してください。サイズ 100ml 原産国イタリア原材料かたくちイワシ、塩発送方法【常温/全温度帯発送可】販売者株式会社ドレステーブル東京都中央区日本橋浜町1-11-8 5F TEL03-5829-3430 ■商品説明にんにくとオイル、唐辛子のシンプルなペペロンチーノ。「でもなぜか味が物足りない」と思われる方いらっしゃいませんか？いつものペペロンチーノに「魚醤」を足してみて下さい！驚くほどに、味の奥行きと香り高さが生まれます！ナンプラーとは、また違う香り高さです！是非スープにもご利用ください！	1,900円
デルフィーノコラトゥーラディアリーチ　【カタクチイワシの魚醤】 40ml Le　meteore	名称魚醤メーカーデルフィーノ原産国イタリア内容量40ml保存方法高温多湿及び直射日光を避け常温で保存してください。その他/注意事項開封後はなるべく早めにお飲みください。抽出時間2〜3分輸入者株式会社フードライナーデルフィーノナポリから南へ40kmアマルフィ近郊のチェターラにあるイワシの製品のみを生産するメーカーです。デルフィーノコラトゥーラディアリーチ　【カタクチイワシの魚醤】 40ml古代ギリシャ語でイワシという意味のGarosが古代ローマ人によってGarumとなり、その美味しさから肉や野菜の様々な料理に使われるようになったソースが、コラトゥーラのルーツであるガルム。万能の調味料と文献にも記されていましたが、ローマ帝国の滅亡と共に消えてしまいました。コラトゥーラディアリーチはこのガルムの流れをくむ調味料であると言われ、主にカンパーニア州CETARA（チェターラ）で生産されています。熟成させた塩蔵アンチョビを袋に詰めてろ過、自重で流れ落ちる液体のみが製品となります。ろ過の工程を繰り返して出来た、純度の高いコラトゥーラです。	1,620円
デルフィノ・バッティスタデルフィノコラトゥーラ・ディアリーチ　魚醤しょうゆ【100ml】【常温/全温度帯可】【D＋0】ハイ食材室	■スタッフレビューローマ帝国の滅亡と共に消えた「ガルム」という幻の調味料を13世紀以後に再現しようと登場したものが、このコラトゥーラ・ディ・アリーチです。天然発酵うま味調味料として、イタリアではこよなく愛され、発酵文化に慣れ親しむ日本人にも合う不思議な調味料！ペペロンチーノには「本格」的な味わいに！出汁×発酵のくみあわせだからこそ、ぜひ卵かけご飯にも…！程よい塩気と心地よい香りながら、奥深い旨味が特徴です。 ■INFORMATION 商品名：デルフィノ・バッティスタデルフィノコラトゥーラ・ディアリーチ原産国：イタリア賞味期限：お届け後、未開封で約1年サイズ：100ml 原材料：アンチョビエキス、食塩保存方法：冷暗所で保存してください ■販売者 DRESSTABLE Inc. 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 ザ・パークレックス日本橋5F ■配送方法常温/全温度帯可 ■お届けの目安宅急便（出荷日/翌日着） ※出荷日からの本州内日数となります。 ■栄養成分(100gあたり) エネルギー61kcal たんぱく質13.6g 脂質0g 炭水化物1.6g 食塩相当量21.1g	1,944円
Delfino コラトゥーラ・ディ・アリーチ 245ml デルフィノチェターラ産魚醤シェフレピ	【商品説明】南イタリア、アマルフィ海岸の漁師町チェターラ産のコラトゥーラ(魚醤)です。カタクチイワシ(アリーチ)の頭と内臓を手作業で取り除き、塩漬けにして熟成させてできたアンチョビを濾過します。この濾過工程を何度も繰り返えし丁寧に一滴一滴抽出してできる琥珀色のエキスは、化学調味料や保存料を使用しない天然の旨味調味料です。日本三大魚醤ともナンプラーとも違う味で、臭みがなく塩気もまろやか、料理に上品な深みとコクを加えます。薄口醤油の感覚で使え、最近では日本料理にも使用されます。魚介を使った前菜やパスタはもちろん、サラダやドレッシングにも最適です。ブランドの名“デルフィノ”は「イルカ（Dolphin）」の意味。海との関わり深い産業に携わり、完全手作りで自然な商品の良さを示すシンボルとして、ロゴにイルカが選ばれました。	4,781円
【送料別途賞味期限2025年7月31日】イティカルコラトゥーラガルム 100ml Ittical パスタ炒め物にチェターライタリアイタリアン業務用魚醤 Primeshop.jpのオリーブオイル専科	【商品情報】【商品の説明】コラトゥーラとはイタリア語で『濾過』という意味で、アンチョビを濾過して作った調味料です。サン・ニコラディミーリ社 (ITTICAL) のコラトゥーラは、まろやかな塩気と上品で深みのあるコクが際立ちます。高品質で、嫌な臭みがないので、どんなお料理にもよく合います。【特徴】景観の良さでも知られるアマルフィにある、小さな町『チェターラ』は、コラトゥーラの名産地で、発酵熟成と丁寧な濾過の技術で有名です。漬け込む前にイワシの頭と内臓をきちんと取り除いているのと、いろんな魚の種類を混ぜるのではなくカタクチイワシ1種のみを使うことでイヤな臭みが出ません。【使い方】パスタソース、ピッツァ、リゾット、野菜のディップソースなどに万能に使え、味が引き締まって旨味が増します。強い独特の香りがあり、オリーブオイルやレモン、ハーブなどと合わせても美味しいですし、イタリアンだけでなく和食にもとても良くあいます。【内容量】 100ml 【原材料】カタクチイワシ、塩【保存方法】直射日光を避け常温にて保存してください【容器の形状】ガラス瓶【原産国】イタリア【生産地】チェターラ【生産者】【サン・ニコラディミーリ社】南イタリア屈指の景勝地、アマルフィー海岸沿いの漁師町チェターラでコラトゥーラでうを生産しています。チェターラは、ピザ発祥の地ナポリや、パスタ発祥の地グラニャーノと同じカンパニア州にあり、コラトゥーラに産地として大変著名です。【ストーリー】アンチョビを作るのと同じ要領で、新鮮なカタクチイワシに天然塩を加えて木樽で半年ほど寝かせ、丁寧に作っています。発酵熟成されるなかで魚のタンパク質がアミノ酸に分解・凝縮され、塩もまろやかに変化し、旨味の成分に変わります。濁りがなくなるまで何度も丁寧に濾過して雑味が払われ、透き通った琥珀色になっていく過程で、旨味の成分がじんわりと出て、凝縮されています。【Prime SHOPからのコメント】お料理にスプーン1杯を加えるだけで、格段に味が深まり、美味しくなります！イタリアの魚醤『コラトゥーラ』の名産地であるチェターラで摂れた、大変味わい深いフィッシュオイルです。魚介料理や、パスタなどにオリーブオイルと一緒にかけると、大変良い香りです。また、独自のコクと塩見が有りますので、味わいがグッとよくなります。	3,024円
【送料無料】コラトゥーラ 100ml×12本アゴスティーノレッカ（AGOSTINO RECCA）イタリア直輸入魚醤ドルチェヴィータ父の日ワイン＆チーズのドルチェヴィータ	商品情報商品説明イタリアのシチリア産アンチョビを、より質のよいコラトゥーラに仕上げるため、頭を落とし、一つ一つ全て手作業ではらわたを取り除いて使用。さらに、何度も濾過を繰り返し、余分なものを取り除くことで、純度の高いコラトゥーラに仕上げている。内容量100ml賞味期限2025.12.31以降生産者AGOSTINO RECCA（アゴスティーノレッカ）生産者説明AGOSTINO RECCA社は4代にわたり、シチリアの有名な港町シャッカでアンチョビを作り続けている。魚の新鮮さと変わらない美味しさのために昔からの伝統を守りながら、魚を捌くところから缶詰にするまですべてを手作業で行い、世界中に美味しいアンチョビを届けている。産地イタリア、シチリア州注意事項 ※実際のパッケージ等は画像と異なる場合がございます。コラトゥーラ 100ml×12本アゴスティーノレッカ（AGOSTINO RECCA）イタリア直輸入魚醤シチリア産アンチョビからつくる、イタリアの魚醤コラトゥーラ【ケース購入で20%OFF!!】＊通常1ケース15,552円のところ12,442円＊1本あたり1,296円のところ1,037円＊1ケース＝100ml12本入でお届け 12	12,442円
イッティカル・チェターラコラトゥーラ・ディ・アリーチ 100ml colatura イワシ魚醤イタリア調味料チェターラ産シェフレピ	【商品説明】南イタリア、アマルフィ海岸の漁師町チェターラ産のコラトゥーラ(魚醤)です。カタクチイワシ(アリーチ)の頭と内臓を手作業で取り除き、塩漬けにして熟成させてできたアンチョビを濾過します。この濾過工程を何度も繰り返えし丁寧に一滴一滴抽出してできる琥珀色のエキスは、化学調味料や保存料を使用しない天然の旨味調味料です。日本三大魚醤ともナンプラーとも違う味で、臭みがなく塩気もまろやか、料理に上品な深みとコクを加えます。薄口醤油の感覚で使え、最近では日本料理にも使用されます。魚介を使った前菜やパスタはもちろん、サラダやドレッシングにも最適です。	3,623円
スカーリア門外不出のコラトゥーラ 100ml scalia colatura イワシ魚醤イタリア調味料シェフレピ	【商品説明】コラトゥーラは、カタクチイワシで作られたイタリアの伝統的な魚醤です。内臓などを丁寧に取り除いているため、繊細でクセがないのが特徴です。パスタをはじめとするイタリア料理はもちろん、サラダやスープなど、醤油の代わりに使えば濃厚な旨味とコクを料理に加えます。	1,832円
【秋田伝統の魚醤】浜しょっつる 120ml 2年以上漬け込み熟成　【パスタや焼きそば、鍋の味付けなどにお使いいただけます】　 \| 秋田県株式会社高橋しょっつる屋コラトゥーラナンプラータルタルーガ	名称しょっつる(魚醤) 原材料名イワシ、サンマ、アジ、イサザアミ、食塩内容量 120ml 保存方法直射日光を避け常温で、開封後は冷所で保存。※万一本品の中に白い沈殿物が発生しても、これは魚の成分で品質に変わりはありません。製造者高橋しょっつる屋高橋信一 ※ブランド変更やリニューアル等により内容が一部変更となる場合がございます。　伝統製法、秋田県内随一の老舗で造られた、じっくり漬け込み熟成された魚醤です。創業明治40年から伝統製法。秋田県内随一の老舗【株式会社高橋しょっつる屋】にて守り続けている伝統製法のため少量生産。一般的な魚?は半年ほどの漬け込みの物もありますが、【浜しょっつる】は塩漬けしたイワシ、サンマ、アミを、2年以上じっくり漬け込み熟成させた発酵食品です。従来の製品に比べ、約3倍の原料を贅沢に使用。ペペロンチーノなどのオイル系パスタに魚醤を入れると深いコクが加わり、より旨味を伴った味わいになります。その他焼きそばや、鍋の味付け、スープ、炒め物など幅広い料理にお使いいただけます。	1,680円
スカーリア　コラトゥーラ　100ml Scalia Colatura 100ml シチリア　イタリア産　魚醤　ガルムスカーリアタルタルーガ	コラトゥーラはイワシの身から出る旨味を凝縮させた、天然の調味料です。内臓も発酵させたガルムとは異なり新鮮なカタクチイワシの内臓を丁寧に取り除いてから塩漬けにし抽出します。 50キロの魚からわずか1000mlしか取れない、幻の調味料です。スカーリア社の商品は旨味が非常に強く、生臭みが無いため少量でシッカリと風味が付くので経済的。オリーブオイルと混ぜれば、ドレッシングやカルパッチョ、焼魚や肉のソースにもなります。野菜との相性も良く、コクを付けるのに重宝します。	1,550円
デルフィーノコラトゥーラディアリーチ　【カタクチイワシの魚醤】 250ml Le　meteore	名称魚醤メーカーデルフィーノ原産国イタリア内容量250ml保存方法高温多湿及び直射日光を避け常温で保存してください。その他/注意事項開封後はなるべく早めにお飲みください。抽出時間2〜3分輸入者株式会社フードライナーデルフィーノナポリから南へ40kmアマルフィ近郊のチェターラにあるイワシの製品のみを生産するメーカーです。デルフィーノコラトゥーラディアリーチ　【カタクチイワシの魚醤】 250ml古代ギリシャ語でイワシという意味のGarosが古代ローマ人によってGarumとなり、その美味しさから肉や野菜の様々な料理に使われるようになったソースが、コラトゥーラのルーツであるガルム。万能の調味料と文献にも記されていましたが、ローマ帝国の滅亡と共に消えてしまいました。コラトゥーラディアリーチはこのガルムの流れをくむ調味料であると言われ、主にカンパーニア州CETARA（チェターラ）で生産されています。熟成させた塩蔵アンチョビを袋に詰めてろ過、自重で流れ落ちる液体のみが製品となります。ろ過の工程を繰り返して出来た、純度の高いコラトゥーラです。	4,536円
コラトゥーラ・ディ・アリーチ(ガルム/魚醤)/デルフィーノ社　250ml ワイン本舗　ヴァン・ヴィーノ	こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。メーカー欠品の場合はご了承下さい。　古代ローマから伝わる万能調味料！カタクチイワシの内臓と頭を取り除き約6ヶ月間熟成させて塩蔵アンチョビに仕上げ、袋に詰めてろ過しています。ろ過の過程を10回繰り返してできた純度の高いコラトゥーラ(魚醤)です。約25kgのカタクチイワシから約1リットルのコラトゥーラしか作ることができません。　産　地イタリア・カンパーニャ州製　造デルフィーノ社その他パスタソースやサラダ、肉料理や魚料理にと広くお使いいただけます。リゾットやピザにもぴったり！	3,856円
ジオット・ビーニ(Giotto Bini)(ビニ・ジオット) ガブリオさんの魚醤(コラトゥーラ)(Colatura di Alice Serragghia)100ml 上質を金沢から。UMANO	ガブリオさんプロデュースによる、こだわり抜いた魚醤。厳選された新鮮なイワシにゲランドのお塩で塩漬けして、熟成したもの。まろやかで深みがあり、様々なお料理のワンポイントに使われる。	26,352円
アンチョビの魚醤【スカーリアさんのコラトゥーラ(100ml)】本場イタリア産こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee	【スカーリア社】イタリア・シチリア島の南岸に位置するシアッカで1979年よりアンチョビ造りに励んでおります。シアッカ沖で揚がった新鮮なイワシのみを港から数分以内に位置する工場に運び、すぐに冷蔵庫に保管します。すべてのアンチョビを0℃で管理し、その日のうちに全て加工していきます。【コラトゥーラとは】コラトゥーラはカタクチイワシの魚醤です。これ1ビンにカタクチイワシ約3kg分の旨みがギュッと凝縮しています。スカーリア社では、新鮮なカタクチイワシの内臓・頭・背骨を取り除き、トラパニ産海塩で漬け込み、定温で約1年熟成させます。このような丁寧な製法により上品な旨みが際立つ仕上がりになっています。魔法の調味料コラトゥーラで料理に深い味わいを! パスタはもちろん、野菜炒め、和食・洋食の隠し味にもご利用いただけます。原材料かたくちイワシ、食塩内容量 100ml 原産国イタリア(シチリア）保存方法高温多湿を避けて冷暗所で保存開封後は10℃以下で保存し、お早めにお召し上がり下さいカードOK	1,674円
【長期熟成魚醤】アルマトーレコラトゥーラリゼルヴァ 100ml イタリア産 ARMATORE COLATURA 24か月以上熟成プレゼント用にも \| 魚醤カタクチイワシアリーチガルムパスタタルタルーガ	名称調味料原材料名カタクチイワシ、食塩内容量 100ml 保存方法直射日光を避けて、常温で保存原産国イタリア ※ブランド変更やリニューアル等により内容が一部変更となる場合がございます。　長期熟成のコラトゥーラ(魚醤)。塩味も柔らかで、臭みがなく、深い味わいをご堪能いただけます。調理例）スパゲッティ・アッラ・コラトゥーラ・ディ・アリーチカタクチイワシから作られる魚醤です。コラトゥーラの原料はアマルフィ近海で獲れた朝獲れの物のみを使用。40kgのカタクチイワシからわずか1Lしか出来ません。水揚げしたイワシは加工場ですぐに内臓と頭を落とし、栗の樽に海塩と共に詰められます。早い物では10か月ほどで取り出されますが、アルマトーレのコラトゥーラは通常よりも長い24か月以上熟成の「リゼルヴァ」タイプです。職人が湿度と温度を管理しながら、じっくりと熟成させているため、コラトゥーラは塩味が柔らかくなり、新鮮な鰯を使っているため臭みも一切ありません。綺麗な琥珀色の液体からは凝縮された魚の旨味エキスを感じていただけます。	4,980円
コラトゥーラディアリーチ 250g（冷蔵品）イタリア産魚醤ガラム Delfino デルフィーノ男の台所	コラトゥーラディアリーチの詳細名　称コラトゥーラディアリーチ（魚醤）（アンチョビの濾過液）内　容 250g 原産国イタリア原材料アンチョビエキス　食塩賞味期限商品に別途記載保存方法冷蔵保存調理方法ソースやパスタなどにお使いください。輸入者株式会社アルカン東京都中央区日本橋蠣殻町1-5-6 発送方法冷蔵同　梱常温品・冷蔵品の同梱ができます。コラトゥーラディアリーチについて古代ローマから続くガルム「コラトゥーラ　ディ　アリーチ（アンチョビの濾過液）」。塩漬けしたカタクチイワシを熟成させ、壺の底に溜まった液体とよく熟成したイワシを濾します。チェターラではこの貴重な液体が、三世紀間もクリスマス料理などに多用されてきました。デルフィノでは、この塩漬けして熟成したアンチョビをプレスして得られるアリーチをボトル詰めして風味をつけています。パスタのソースに加えたり、最後に風味づけとしてご使用ください。古代ローマのレシピではデザートに2.3滴使用していることもあるのだとか、それがまた素晴らしく味を引き締めると言います。食べてみたい！！コラトゥーラディアリーチの特徴旨みたっぷり天然の調味料添加物不使用少量で味に深みとコクが出る風味が良い料理の味を引き立てるおすすめ利用シーンイタリア料理、魚介類のパスタ、アクアパッツァ、お料理の仕上げにイタリア産　コラツーラ　ディ　アリチ（アンチョビの濾過液）	5,724円
【ふるさと納税】【魚醤】瀬戸内コラトゥーラ（50ml）〜イタリア南部伝統の調味料を再現〜≪配達日指定可能≫≪着日指定可能≫≪配達日時指定可能≫ 山口県平生町	******************************************** ～　事業者からのメッセージ　～新型コロナウイルス感染症の流行に伴い、取引先（飲食店）への販売量が減少し、厳しい状況が続いています。温かいご支援を、よろしくお願いたします。 ******************************************** 完全無添加、こだわりの万能調味料、瀬戸内コラトゥーラ（魚醤）。イタリア南部アマルフィ地方に伝わる伝統のうまみ調味料を、イタリア半島に形が似た山口県の瀬戸内の町「平生町」で再現したものです。地元で水揚げされた新鮮で良質なカタクチイワシを、酒粕と塩だけで5年以上発酵・熟成させ丹念に作り上げられた完全無添加、こだわりの魚醤です。今では、都内をはじめ、全国各地の人気イタリアンレストランなどでも利用されています。ステーキ、パスタなどのイタリア料理やサラダ、ブイヤベース、日本料理の炒め物、鍋物、卵かけご飯等に少量加えるだけで、味に深みが生まれます♪ 名称瀬戸内コラトゥーラ（魚醤）原材料名カタクチイワシ（山口県産）、食塩、酒粕内容量50ml 賞味期限お買い上げより2年間保存方法直射日光を避け、冷暗所で保存。製造宇佐川株式会社（山口県熊毛群平生町佐賀2054-4）申込可能な期間通年可能発送可能な時期通年可能令和6年3月31日までをお届け日として指定いただけます。・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【魚醤】瀬戸内コラトゥーラ（50ml）〜イタリア南部伝統の調味料を再現〜入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に60日以内に発送いたします。ワンストップ特例申請書は入金確認後60日以内に、お礼の特産品とは別に住民票住所へお送り致します。	5,800円
【ふるさと納税】【魚醤】瀬戸内コラトゥーラ 200ml＆ミニボトル（50ml）セット〜イタリア南部伝統の調味料を再現〜≪配達日指定可能≫≪着日指定可能≫≪配達日時指定可能≫ 山口県平生町	******************************************** ～　事業者からのメッセージ　～新型コロナウイルス感染症の流行に伴い、取引先（飲食店）への販売量が減少し、厳しい状況が続いています。温かいご支援を、よろしくお願いたします。 ******************************************** 完全無添加、こだわりの万能調味料、瀬戸内コラトゥーラ（魚醤）。イタリア南部アマルフィ地方に伝わる伝統のうまみ調味料を、イタリア半島に形が似た山口県の瀬戸内の町「平生町」で再現したものです。地元で水揚げされた新鮮で良質なカタクチイワシを、酒粕と塩だけで5年以上発酵・熟成させ丹念に作り上げられた完全無添加、こだわりの魚醤です。今では、都内をはじめ、全国各地の人気イタリアンレストランなどでも利用されています。ステーキ、パスタなどのイタリア料理やサラダ、ブイヤベース、日本料理の炒め物、鍋物、卵かけご飯等に少量加えるだけで、味に深みが生まれます♪ 名称瀬戸内コラトゥーラ（魚醤）原材料名カタクチイワシ（山口県産）、食塩、酒粕内容量200ml50ml 賞味期限お買い上げより2年間保存方法直射日光を避け、冷暗所で保存。製造宇佐川株式会社（山口県熊毛群平生町佐賀2054-4）申込可能な期間通年可能発送可能な時期通年可能令和6年3月31日までをお届け日として指定いただけます。・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【魚醤】瀬戸内コラトゥーラ 200ml＆ミニボトル（50ml）セット〜イタリア南部伝統の調味料を再現〜入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に60日以内に発送いたします。ワンストップ特例申請書は入金確認後60日以内に、お礼の特産品とは別に住民票住所へお送り致します。	15,000円
【ふるさと納税】【魚醤】瀬戸内コラトゥーラミニボトル（50ml）×2本〜イタリア南部伝統の調味料を再現〜≪配達日指定可能≫≪着日指定可能≫≪配達日時指定可能≫ 山口県平生町	******************************************** ～　事業者からのメッセージ　～新型コロナウイルス感染症の流行に伴い、取引先（飲食店）への販売量が減少し、厳しい状況が続いています。温かいご支援を、よろしくお願いたします。 ******************************************** 完全無添加、こだわりの万能調味料、瀬戸内コラトゥーラ（魚醤）。イタリア南部アマルフィ地方に伝わる伝統のうまみ調味料を、イタリア半島に形が似た山口県の瀬戸内の町「平生町」で再現したものです。地元で水揚げされた新鮮で良質なカタクチイワシを、酒粕と塩だけで5年以上発酵・熟成させ丹念に作り上げられた完全無添加、こだわりの魚醤です。今では、都内をはじめ、全国各地の人気イタリアンレストランなどでも利用されています。ステーキ、パスタなどのイタリア料理やサラダ、ブイヤベース、日本料理の炒め物、鍋物、卵かけご飯等に少量加えるだけで、味に深みが生まれます♪ 名称瀬戸内コラトゥーラ（魚醤）原材料名カタクチイワシ（山口県産）、食塩、酒粕内容量50ml×2本賞味期限お買い上げより2年間保存方法直射日光を避け、冷暗所で保存。製造宇佐川株式会社（山口県熊毛群平生町佐賀2054-4）申込可能な期間通年可能発送可能な時期通年可能令和6年3月31日までをお届け日として指定いただけます。・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【魚醤】瀬戸内コラトゥーラミニボトル（50ml）×2本〜イタリア南部伝統の調味料を再現〜入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に60日以内に発送いたします。ワンストップ特例申請書は入金確認後60日以内に、お礼の特産品とは別に住民票住所へお送り致します。	8,800円