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商品	説明	価格
コルテ・サンタルダアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラミータスコルテ・サンタルダ 750 赤ワインイタリア Corte Sant'Alda Amarone Della Valpolicella Mithas 花見プレゼントギフト誕生日贈り物世界のワイン葡萄屋	【商品名】コルテ・サンタルダアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラミータスコルテ・サンタルダ 750 赤ワインイタリア Corte Sant'Alda Amarone Della Valpolicella Mithas コルテ・サンタルダが誇る、良年のみ生産されるクリュ・アマローネであり、最も高いポテンシャルを持つ「Macie」の区画から造られる特別キュヴェです。創立からの30年間で、88年、90年、95年、00年、04年、06年、10年、そしてこのの2012年と、8ヴィンテージしか生産されていません。深いルビー色。カシスや苺、チェリージャムの赤い果実や、レーズンやプルーンなど黒い果実が加わる膨よかな香り。バルサミコやココア、アーモンド、スパイスなどの雰囲気。絹のような滑らかな口当たり。しっかりとしたタンニンに円やかな酸、豊かな黒い果実の旨味が広がり余韻まで長く続きます。 ≪2012ヴィンテージ評価≫ ガンベロ・ロッソ2019年…赤い2ビッキエーリドクターワイン2019年…95点ヴィタエ2019年…最高評価4ヴィティヴィーニ・ブォーニ2019年…最高評価コローネ ≪過去ヴィンテージ評価≫ 2010ヴィンテージは、ワイン王国102号「宮嶋勲が選ぶイタリア赤の決定版70本」に選出。【コルテ・サンタルダついて】ヴェネト州の家族経営の生産者です。栽培においてはビオ・ディナミを実践しており、2010年からは最も厳しいドイツのビオ・ディナミの認証機関であるデメテールの認証を取得しております。醸造においてもビオ・ディナミ専門の醸造コンサルタントを採用し人的な介入を極限まで減らし、葡萄がワインになる自然な流れを大事にし葡萄の自己表現を手助けするのみというポリシーを大事にしています。■コルテ・サンタルダ	31,680円
コルテサンタルダ / アマローネデッラヴァルポリチェッラミータス [2012] 赤ワインフルボディ 750ml / イタリアヴェネト D.O.C.G. AMARONE DELLA VALPOLICELLA / CORTE SANT'ALDA AMARONE DELLA VALPOLICELLA MITHAS ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	AMARONE DELLA VALPOLICELLA MITHAS アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・ミータス色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地イタリアヴェネト原産地呼称D.O.C.G. AMARONE DELLA VALPOLICELLA 品種コルヴィーナ40％　コルヴィノーネ40％　ロンディネッラ20％ ALC度数15.5% 飲み頃温度16〜18℃ キャップ仕様コルク ◆醸造収穫から3ヶ月間陰干しし、40hlの木製発酵槽にて野生酵母のみを使い発酵、10hlと25hlのフレンチオーク樽にて48ヶ月熟成、瓶熟12ヶ月。 ◆商品説明良年のみ生産されるクリュ・アマローネであり、コルテ・サンタルダが持つ畑の中でも高いポテンシャルを持つ「Macie」の区画から造られる特別キュヴェです。創立からの30年間で’88、’90、’95、’00、’04、’06、そして今回の2010と、7ヴィンテージしか生産されておりません。 ◆テイスティングコメント深いルビー。カシスや苺、チェリージャムなどの赤い果実やレーズンやプルーンなどの黒色果実が加わる膨よかな香り。バルサミコやココア、アーモンド、燻製肉スパイスなどのニュアンス。絹のような滑らかな口当たり。しっかりとしたタンニンとともに円やかな酸、芳醇な黒色果実味が豊かに広がり自然な旨味と共に余韻まで長く口中に残ります。 ◆専門誌評＜2012ヴィンテージ評価＞ガンベロ・ロッソ2019…赤い2ビッキエーリドクターワイン2019…95点ヴィタエ2019…最高評価4ヴィティヴィーニ・ブォーニ2019…最高評価コローネ＜過去ヴィンテージ評価＞ (2010)ドクターワイン2017…96点 (2010)エスプレッソ2017年版 Vini Da Conservare キープするべきワイン100選（ポテンシャルの高いワイン）…61位ワイン・アドヴォケイト…93+点（2006）、93点（2009）ガンベロ・ロッソ…トレビッキエーリ（90,95,98,00,06,10）　CORTE SANT'ALDA コルテ・サンタルダコルテ・サンタルダはヴェネト州の家族経営の生産者で、1986年に、オーナーのマリネッラ・カメラーニが家族が所有していた畑を引き継ぎワイナリーを設立しました。ワイナリーのあるヴァッレ・ディ・メッツァーネ周辺は、6000万年前は海底にあった地域の為、土壌は豊富な石灰質を含み、またアルプスから吹く乾いた北風が畑を健康に保つ為、葡萄栽培に非常に適しております。マリネッラは非常に強い向上心をもつ女性であり、ヴァッレ・ディ・メッツァーネのテロワールを最大限表現した葡萄を作る為、創立当初より様々な試行錯誤を重ねます。まず、広大な土地を持つ大規模生産者しか行わないような精密な土壌の調査をし、15haの畑を13のクリュに分け土壌にあった品種に植え替えを行い、仕立ても徐々にペルゴラからギュヨとコルドンに変更、栽培でもビオ・ディナミを導入、2010年からはデメテールの認証を取得しております。「この土地を託された私は、心を込めて自然を育み、時が来たら完全な形で地球に返したいと思います。畑での全ての作業は自然のバランスを支えるためであり、人間がアンバランスの原因になりたくはありません。決して簡単ではなく、結果の見えない困難な道ですが、私が選んだこの道を迷わず進んでいきたいと思います。」「私達の畑は草が高くなるまで生やしています。短く刈り揃えられた草は美を求める人間の単なる好みであり、本当は必要ないと思います。畑に生える草もまた自然の一部であり、色鮮やかでミントやルッコラ、カモミールなど様々な香りが感じられ、これが葡萄に対して悪影響だとは思えません。」と、マリネッラは語ります。マリネッラの長年の献身的な栽培が認められ、ガンベロ・ロッソ2009年度版ではIl Viticoltore dell’anno (最優秀栽培家)の栄誉を受賞しております。また、醸造でもマリネッラは様々な試行錯誤を行ってきました。グラスファイバーのタンクや、様々なサイズのステンレスタンク、桜や栗などの木材を使った樽、さらには卵型やピラミッド型のセメントタンクやアンフォラなど、ありとあらゆる器具を導入し、自分の目指す方向性にあった醸造方法を模索し続けております。唯一、創立当初から一貫していることは「丁寧な畑仕事から生まれた健康な葡萄のみを使い、醸造では余計な手を入れず自然の流れに任せ、葡萄が自己表現する手伝いをするだけ」という彼女のポリシーです。コンサルタントにはヴェネトを中心に多数のワイナリーで活躍するビオ・ディナミ専門の醸造コンサルタント、フェデリコ・ジョットを採用しております。 ◆2014ワインガイド掲載文抜粋＜ガンベロ・ロッソ2014＞「可能な限りの自然との調和を求め、私なりに精一杯努力しているだけです」とマリネッラは自分の哲学を語ります。ここ20年でこのワイナリーは自然の尊重という面で非常に成長しました。20haの畑はビオ・ディナミで栽培され、セラーでは必要最低限の作業を行い真のヴァルポリチェッラを造っています。ヴァルポリチェッラ・リパッソ・スーペリオーレ・カンピ・マグリは、よくあるリパッソと違い、アマローネのような濃いワインでなく、上品なアロマと綺麗なリズムのある個性的なワインです。＜ビベンダ2014＞コルテ・サンタルダは1986年にマリネッラ・カメラーニによって創立されました。忘れ去られた農園に力を注ぎ、見事復活させました。畑は標高350m~600mにあり、南向きで傾斜は10~30度、石の多い石灰質土壌になります。自然のバランスを保つため、ビオ・ディナミに則った栽培を選択しました。今年もワインの質が高く、特にアマローネは5グラッポリまであと一歩でした。チェリーを思い起こすような香りと森の下生えやポプリ、タバコの香りが上手く溶け込み、濃厚かつフレッシュで柔らかく、高いポテンシャルが窺えます。＜エスプレッソ2014　　1つ星生産者＞四半世紀もの間ワインメーカーとして活躍しているマリネッラは、ヴァルポリチェッラの中心であるヴァル・ディ・メッツァーネで長い間一番輝いている生産者です。しっかりと抽出を行い、テロワールの特徴の出た個性的なワインをいつも造っている。コンサルタントのフェデリコ・ジョットと共に石灰質土壌の20haの畑をビオで栽培しています。ワインは自然で、複雑でありながら素直な味わいです。＜スローワイン＞「私にとってワインとは自己表現です」とマリネッラは語ります。確かにそのとおりで、土地に対する深い愛情を感じる、正直な味わいのワインを造っています。マリネッラは1986年にワイン造りを始めてから、長い間試行錯誤を続け、2003年にビオ・ロジック、2010年にはビオ・ディナミの認証を取得しました。ワインにも彼女の性格が現れ、エレガントで分かりやすく、個性的です。また、ワイン・アドヴォケイトでもその評価は高く、現テイスターであるモニカ・ラーナーは「ヴァルポリチェッラの中でも、最も豪華で、熟成させる価値のあるワインを生み出す主力の造り手」と絶賛しております。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	23,800円
【送料無料】コルテサンタルダアマローネデッラヴァルポリチェッラミータス 2012 赤ワインイタリア 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Amarone della Valpolicella Mithas Corte Sant'aldaコルテサンタルダ（詳細はこちら）良年のみ生産されるクリュ・アマローネであり、コルテ・サンタルダが持つ畑の中でも高いポテンシャルを持つ「Macie」の区画から造られる特別キュヴェです。深いルビー。カシスや苺、チェリージャムなどの赤い果実やレーズンやプルーンなどの黒色果実が加わる膨よかな香り。バルサミコやココア、アーモンド、燻製肉スパイスなどのニュアンス。絹のような滑らかな口当たり。しっかりとしたタンニンとともに円やかな酸、芳醇な黒色果実味が豊かに広がり自然な旨味と共に余韻まで長く口中に残ります。750mlコルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッライタリア・ヴェネトアマローネデッラヴァルポリチェッラDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィントナーズ絹のような滑らかな口当たり！自然派「コルテサンタルダ」が最良区画で造る限定クリュアマローネ「ミータス」！滑らかな口当たり、芳醇な果実味が自然な旨みと共に広がる豊かな味わいアマローネデッラヴァルポリチェッラミータスコルテサンタルダAmarone della Valpolicella Mithas Corte Sant'alda商品情報『ガンベロロッソ2009』で最優秀栽培家に輝いた自然派アマローネ「コルテサンタルダ」のクリュアマローネ「ミータス」！コルテサンタルダが持つ畑の中でも高いポテンシャルを持つ「Macie」の区画から良年のみ造られる特別キュヴェです。創立からの30年間で'88、'90、'95、'00、'04、'06、そして今回の2012と、7ヴィンテージしか生産されておりません。2012年はドクターワイン2019で95点、ヴィタエ2019で最高評価4ヴィティ、ヴィーニブォーニ2019で最高評価コローネを獲得しています！フレンチオーク樽にて48ヶ月熟成後、瓶内熟成12ヶ月コルヴィーナ40％、コルヴィノーネ40％、ロンディネッラ20％を使用。収穫から3ヶ月間陰干しし、40hlの木製発酵槽にて野生酵母のみを使い発酵、10hlと25hlのフレンチオーク樽にて48ヶ月熟成後、瓶内熟成12ヶ月させています。絹のような滑らかな口当たり深いルビー。カシスや苺、チェリージャムなどの赤い果実やレーズンやプルーンなどの黒色果実が加わる膨よかな香り。バルサミコやココア、アーモンド、燻製肉スパイスなどのニュアンス。絹のような滑らかな口当たり。しっかりとしたタンニンとともに円やかな酸、芳醇な黒色果実味が豊かに広がり自然な旨味と共に余韻まで長く口中に残ります。ビオディナミ農法による自然派アマローネ「丁寧な畑仕事から生まれた健康な葡萄のみを使い、醸造では余計な手を入れず自然の流れに任せ、葡萄が自己表現する手伝いをするだけ」というマリネッラカメラーニ女史のポリシーが貫かれたビオディナミ農法による自然派アマローネです。【受賞歴】ドクターワイン2019で95点(2012)、ヴィタエ2019で最高評価4ヴィティ獲得(2012)、ヴィーニブォーニ2019で最高評価コローネ獲得(2012)生産者情報コルテサンタルダ Corte Sant'alda1986年設立。マリネッラカメラーニ女史が運営する家族経営ワイナリーコルテサンタルダはヴェネト州の家族経営の生産者で、1986年に、オーナーのマリネッラカメラーニ女史が家族が所有していた畑を引き継ぎワイナリーを設立しました。ワイナリーのあるヴァッレディメッツァーネ周辺は、6000万年前は海底にあった地域の為、土壌は豊富な石灰質を含み、またアルプスから吹く乾いた北風が畑を健康に保つ為、葡萄栽培に非常に適しております。ビオディナミ栽培を導入。2010年からはデメテールの認証取得マリネッラは非常に強い向上心をもつ女性であり、ヴァッレディメッツァーネのテロワールを最大限表現した葡萄を作る為、創立当初より様々な試行錯誤を重ねます。まず、広大な土地を持つ大規模生産者しか行わないような精密な土壌の調査をし、15haの畑を13のクリュに分け土壌にあった品種に植え替えを行い、仕立ても徐々にペルゴラからギュヨとコルドンに変更、栽培でもビオディナミを導入、2010年からはデメテールの認証を取得しております。「この土地を託された私は、心を込めて自然を育み、時が来たら完全な形で地球に返したいと思います」「この土地を託された私は、心を込めて自然を育み、時が来たら完全な形で地球に返したいと思います。畑での全ての作業は自然のバランスを支えるためであり、人間がアンバランスの原因になりたくはありません。決して簡単ではなく、結果の見えない困難な道ですが、私が選んだこの道を迷わず進んでいきたいと思います。」「私達の畑は草が高くなるまで生やしています。短く刈り揃えられた草は美を求める人間の単なる好みであり、本当は必要ないと思います。畑に生える草もまた自然の一部であり、色鮮やかでミントやルッコラ、カモミールなど様々な香りが感じられ、これが葡萄に対して悪影響だとは思えません。」と、マリネッラは語ります。『ガンベロロッソ』最優秀栽培家に選出マリネッラの長年の献身的な栽培が認められ、『ガンベロロッソ』2009年度版では「Il Viticoltore dell’anno 」(最優秀栽培家)の栄誉を受賞しております。また、醸造でもマリネッラは様々な試行錯誤を行ってきました。グラスファイバーのタンクや、様々なサイズのステンレスタンク、桜や栗などの木材を使った樽、さらには卵型やピラミッド型のセメントタンクやアンフォラなど、ありとあらゆる器具を導入し、自分の目指す方向性にあった醸造方法を模索し続けております。唯一、創立当初から一貫していることは「丁寧な畑仕事から生まれた健康な葡萄のみを使い、醸造では余計な手を入れず自然の流れに任せ、葡萄が自己表現する手伝いをするだけ」という彼女のポリシーです。コンサルタントにはヴェネトを中心に多数のワイナリーで活躍するビオディナミ専門の醸造コンサルタント、フェデリコジョット氏を採用。「土地に対する深い愛情を感じる、正直な味わいのワイン」「私にとってワインとは自己表現です」とマリネッラは語ります。確かにそのとおりで、土地に対する深い愛情を感じる、正直な味わいのワインを造っています。マリネッラは1986年にワイン造りを始めてから、長い間試行錯誤を続け、2003年にビオロジック、2010年にはビオディナミの認証を取得しました。ワインにも彼女の性格が現れ、エレガントで分かりやすく、個性的です（『スローワイン』より）。	25,146円