ラルマンディエ・ベルニエ

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VENITA
Table
エクリュー
ディスカヴァリー・シリーズ
Roch

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商品	説明	価格
レシュマンダヴィズブランドブラン[2014]ラルマンディエベルニエ（シャンパン）ワインセラー　エスカルゴ	Information 品名レシュマンダヴィズブランドブランラルマンディエベルニエワイン名（原語） Larmandier-Bernier Les Chemins D'avize Grand Cru Blanc De Blancs タイプスパークリングワイン・辛口内容量 750ml 産地フランス・シャンパーニュ品種シャルドネ商品説明グランクリュ「アヴィズ」村の中でも最も偉大な区画のひとつとして知られる「シュマン・ダヴィーズ」。ラルマンディエ・ベルニエでは2009年からこの区画の単一畑産ワインをリリース。ドメーヌの新たなフラッグシップとしてその真髄を表現するワイン。 -ワインアドヴォケイト(2021) 94+点備考気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。　ラルマンディエ‐ベルニエ　Larmandier-Bernier アンセルム・セロスが絶賛した情熱的なレコルタン・マニピュランフランスのワイン評価本「Les meilleurs vins de France」も★★付きの評価、ワインスペクテーターでもクラマンエクストラ・ブリュットは91ポイントの評価を得るコート・デ・ブランのレコルタン・マニピュランです。レコルタン・マニピュランの頂点と誰もが認める「ジャック・セロス」の当主アンセルム・セロスが素晴らしいシャンパンメーカーと絶賛した、このピエール・ラルマンディエの迸り出るワイン造りに対する情熱は飲み手の心を震わせるもの。フィロソフィー「最初に土地と葡萄の木がある。私たちのワイン造りの技術とワイン造りへの情熱はこの土地と葡萄の木から最高のワインを産み出すことにあり、そして私たちの子孫に受け継ぐことにある。私たちは現代の一般的な安易なワイン造りを選ばない、辛くも喜びに満ちたワイン造りの道を選ぶ。テロワールの味わいを追求して…」（ソフィー＆ピエール　ラルマンディエ　＊ソフィー・ラルマンディエ：ピエールの奥様）ワイン造りシャンパーニュ地方で最も優れたシャルドネを産するコート・デ・ブランに15haの葡萄畑を所有しています。プルミエ・クリュのヴェルテュ、グラン・クリュはクラマン、シュイイ、オジェ、アヴィーズ。ビオディナミ農法（厳格な有機栽培）による耕作です。シャルドネが88％、ピノ・ノワール（ヴェルテュ）12％、平均樹齢は35年。収穫は全て手摘みです。収穫後、ペニュマティックプレス（ブッファー方：風船型）で絞汁され、葡萄畑毎にバリック、フードル（8,000リットルの大樽）エッグタンクに分けて天然酵母を使い発酵、澱と共に冬を越し、5月にボトリング。瓶熟成は3年〜8年。ルミアージュは全てジャイロパレットを使用。これは手作業でのルミアージュを行う時間が有れば畑に出たいと言うピエールのポリシーによるものです。	22,900円
ヴィエーユヴィーニュデュルヴァングランクリュ[2013]ラルマンディエベルニエ（シャンパン）ワインセラー　エスカルゴ	Information 品名ヴィエーユヴィーニュデュルヴァングランクリュ　ラルマンディエベルニエワイン名（原語） Larmandier-Bernier Vieille Vigne du Levant Grand Cru タイプスパークリングワイン・辛口内容量 750ml 産地フランス・シャンパーニュ品種シャルドネ商品説明クラマンの南西斜面に位置する畑の樹齢48〜70年の古木の葡萄を使用して造られるラルマンディエのミレジム。地中深く根を張った葡萄はミネラルを十分に吸い上げています。複数のクリュをブレンドするのではなく、モノ・クリュで造られるワイン。自生酵母を用いて発酵を行い、冬の間澱と共に静置されます。ドサージュの量も非常に少なく、ほぼノン・ドゼに近いエクストラ・ブリュットです。輝きのある黄金色で石灰質土壌に由来するミネラルがしっかり感じられ、ライムの皮などの柑橘系の果実の香りが大変豊か。繊細でエレガントであり、非常にリッチな味わいを堪能出来ます。備考気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。　ラルマンディエ‐ベルニエ　Larmandier-Bernier アンセルム・セロスが絶賛した情熱的なレコルタン・マニピュランフランスのワイン評価本「Les meilleurs vins de France」も★★付きの評価、ワインスペクテーターでもクラマンエクストラ・ブリュットは91ポイントの評価を得るコート・デ・ブランのレコルタン・マニピュランです。レコルタン・マニピュランの頂点と誰もが認める「ジャック・セロス」の当主アンセルム・セロスが素晴らしいシャンパンメーカーと絶賛した、このピエール・ラルマンディエの迸り出るワイン造りに対する情熱は飲み手の心を震わせるもの。フィロソフィー「最初に土地と葡萄の木がある。私たちのワイン造りの技術とワイン造りへの情熱はこの土地と葡萄の木から最高のワインを産み出すことにあり、そして私たちの子孫に受け継ぐことにある。私たちは現代の一般的な安易なワイン造りを選ばない、辛くも喜びに満ちたワイン造りの道を選ぶ。テロワールの味わいを追求して…」（ソフィー＆ピエール　ラルマンディエ　＊ソフィー・ラルマンディエ：ピエールの奥様）ワイン造りシャンパーニュ地方で最も優れたシャルドネを産するコート・デ・ブランに15haの葡萄畑を所有しています。プルミエ・クリュのヴェルテュ、グラン・クリュはクラマン、シュイイ、オジェ、アヴィーズ。ビオディナミ農法（厳格な有機栽培）による耕作です。シャルドネが88％、ピノ・ノワール（ヴェルテュ）12％、平均樹齢は35年。収穫は全て手摘みです。収穫後、ペニュマティックプレス（ブッファー方：風船型）で絞汁され、葡萄畑毎にバリック、フードル（8,000リットルの大樽）エッグタンクに分けて天然酵母を使い発酵、澱と共に冬を越し、5月にボトリング。瓶熟成は3年〜8年。ルミアージュは全てジャイロパレットを使用。これは手作業でのルミアージュを行う時間が有れば畑に出たいと言うピエールのポリシーによるものです。	22,900円
【送料無料】ワインシャンパーニュ《ラルマンディエ・ベルニエロンジテュード・プルミエ・クリュブラン・ド・ブランエクストラ・ブリュット NV》フランス白泡スパークリングシャンパンギフトお祝いおすすめパーティー定番フィラディス Firadis WINE CLUB 楽天市場店	タイプ評価商品名ラルマンディエ・ベルニエロンジテュード・プルミエ・クリュブラン・ド・ブランエクストラ・ブリュットLARMANDIER BERNIER LONGITUDE Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut 生産者ラルマンディエ・ベルニエLARMANDIER BERNIER 原産国名フランスシャンパーニュFrance Champagne ブドウ品種シャルドネ 100%Chardonnay 100% ヴィンテージ商品名のヴィンテージをご確認ください熟成 24ヶ月4g/L アルコール度数 - 内容量 750ml ※画像とはヴィンテージが異なる場合がございます。商品詳細のヴィンテージ項目でご確認ください。ソムリエのワイン解説 LONGITUDEとは、「経度」を意味する単語。その偉大なテロワールが率直に表現するミネラルの純粋さ・長さを暗示して付けた、とラルマンディエが語っている。レモンやライム、蜂蜜にアーモンドと複数のスパイスが折り重なるような印象。直近の収穫で得られたワインと5年分のリザーブワインをブレンドして造られるそのエレガントな複雑性には度肝を抜かれる。そして長く続くミネラル感溢れる余韻のデリケートさに言葉もない。生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる LARMANDIER BERNIER ラルマンディエ・ベルニエ生産者の概要はじめに土と葡萄ありき。ラルマンディエ・ベルニエの哲学は常にその一言から始まる。 3つのポイント 1.1971年、フィリップ・ラルマンディエとエリザベス・ベルニエの夫妻によってヴェルテュにドメーヌ設立。82年のフィリップ没後は、息子のピエールが後を継ぐ。 2.フィリップが1999年よりビオディナミを導入、テロワール尊重の姿勢を明確に打ち出す。所有畑は15ha、プルミエ・クリュのヴェルテュに、グラン・クリュはクラマン・シュイィ・オジェ・アヴィーズ。 3.Les Meilleurs vins de Franceで2つ星、ワインスペクテイター誌でCramantが91点を獲得。ジャック・セロスもピエールの手腕を絶賛する。生産者のこだわり「はじめに土と葡萄ありき。」…ラルマンディエ・ベルニエの哲学は、そんな言葉で始まる。両親が起こしたドメーヌを受け継いだ息子ピエール・ラルマンディエは、自然を尊重する姿勢・栽培醸造家としての職人気質などを正しく受け継ぎつつも、純粋で素直なまっすぐさを感じさせる男だ。ドメーヌのサイトを見ると驚くのだが、区画毎の特徴や栽培手法、全ワインのドサージュ量に至るまで全ての情報があけすけに公開されており、シャンパーニュの格付の不自然さについても言及するなど、率直な姿勢を隠さない。そんなピエールの造るシャンパーニュは、キャラクター通り実にまっすぐで大らか。そして豊かさを感じさせる。世界中の評論家だけでなく、ジャック・セロスをはじめとする偉大な先達も、彼と彼の作品を好きにならずにいられないようだ。 ■種類ワイン Wine 果実酒洋酒お酒ドリンク ■販売元ワイン専門商社株式会社Firadis ワインセンモンショウシャカブシキガイシャフィラディスFiradis WINE CLUB30 フィラディスワインクラブサーティワイン専門通販サイト Firadis WINE CLUB楽天市場店フィラディスワインクラブラクテンイチバテン	14,330円
ラルマンディエ・ベルニエ　ロゼ・ド・セニエ・プルミエクリュマグナムサイズ【1500ml】Larmandier Bernier　Rose de Saignee Premier CruNo.115104 古武士屋	ラルマンディエ・ベルニエ　ロゼ・ド・セニエ・プルミエクリュ手摘み収穫後、除梗された葡萄は2日間の発酵前浸漬を行い、色を抽出した後、自生酵母で発酵が開始される。ピノ・ノワールの果皮から色を抽出し適度に色が付いた状態でタンクからワインを抜き出しロゼに仕上げる。醸造にはステンレスタンク60％、コンクリート製エッグタンク40％使用。冬の間にマロラクティック発酵を行う。シュル・リーの状態でタンク内熟成。収穫の翌年5月にボトリングされる。セラーの中で瓶内二次発酵後、瓶内熟成されデゴルジュマン時のドサージュは3g/L。セニエ方式で造られる稀少なロゼ。ティーローズを思わせるオレンジがかった美しい色合い。雑味がなくクリアで果実味、酸味のバランスよく、エクストラドライを感じさせない充実した味わい。産地：フランス/シャンパーニュ品種：ピノ・ノワール95％、シャルドネとピノ・グリを合わせて5% 容量：1500ml Larmandier Bernier　／　ラルマンディ・ベルニエ「Les meilleurs vins de France」★★付きの評価、ジャックセロスと共に高評価を得るコート・デ・ブランのRM生産者です。現在11社が認められる★★の評価を与えられているレコルタン・マニピュランの生産者はジャック・セロスとラルマンディエ・ベルニエだけです。(因みに2008年版でエグリ・ウーリエがクリュッグ、ボランジェ、サロンと並び★★★評価を受けています。)ワインスペクテーターでもクラマン・エクストラ・ブリュットは91ポイントの評価を得ています。何よりもあのジャック・セロスのアンセロム・セロス自身が素晴らしいシャンパンメーカーと紹介したピエール・ラルマンディエ!!クラマン・エクストラ・ブリュットは絶対にオススメです。	50,600円