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商品	説明	価格
【6本〜送料無料】500ml リボッラジャッラ 2020 ラディコン白ワインオレンジワインイタリア自然派リボッラ　ジャッラフリウリヴェネツィアジュリア御年賀トスカニー　イタリアワイン専門店	Ribolla Gialla Radikonラディコン（詳細はこちら）フリウリ地域を代表する自然派生産者ラディコンのリボッラジャッラ。この品種はミネラルと余韻の長さがあり飲み心地に優れた特徴があります。ラディコンは醸し発酵を行うことでリボッラジャッラの清々しさに重厚感と旨みが備わっています。畑には除草剤や化学肥料は使用しません。収穫は手摘みで行なわれ、大樽による長期熟成により葡萄の力強い旨みが産まれます。500mlリボッラ　ジャッライタリア・フリウリヴェネツィアジュリアIGT白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータ清々しさと共存する重厚感と旨み！フリウリ自然派ラディコンが造る長期熟成の醸し発酵白ワイン「リボッラジャッラ」リボッラジャッララディコンRibolla Gialla Radikon商品情報ミネラルと余韻の長さを持つ優れた飲み心地フリウリ地域を代表する自然派生産者ラディコンのリボッラジャッラです。この品種はミネラルと余韻の長さがあり飲み心地に優れた特徴があります。ラディコンは醸し発酵を行うことでリボッラジャッラの清々しさに重厚感と旨みが備わっています。畑には除草剤や化学肥料は使用しません。収穫は手摘みで行なわれ、大樽による長期熟成により葡萄の力強い旨みが生まれます。世界中に知らしめたラディコンの「オレンジワイン」世界中にオレンジワインを知らしめた重要な生産者であったラディコン氏による白ブドウのマセラシオンと大樽による熟成により産まれるワインは濃い橙色を帯びた「オレンジワイン」と呼ばれ、イタリアのみならずフランス、カリフォルニア、日本でも導入される程、ラディコンの影響を受けた生産者や世界中に数多く、自然派ワインの新たな潮流を造った偉大な存在となっています。生産者情報ラディコン Radikonオスラーヴィアで戦後間もなく始まったラディコンラディコンは、スロヴェニアとの国境の近く、オスラーヴィアで戦後間もなく、スタニスラオ（スタンコ）ラディコンの祖父によって始められたワイナリーです。1980年からスタニスラオにワイナリーは委譲され、それまで桶売りしていたワインを自らボトリングを始めます。シャルドネやソーヴィニョンなど国際的なブドウの導入、畑をヘクタールあたり9500-10000本と高密植にし、過熟気味のブドウを圧縮空気式の柔らかな圧搾にかけ、バリック内での醗酵、熟成という最上の白ワインを造る上での世界中で採用されている手法をとってきました。1995年から自然環境に配慮した農業へ転換しかし1995年からは、70年代までピノグリージョ以外の白ブドウに一般的に行われていた約2週間のマセラシオンと大樽での熟成を採用し、畑でも除草剤や化学肥料などの使用をやめ、より自然で環境に配慮した農業を心がけます。2002年以降は500mlと1000mlのボトルでリリースラディコンは今後良質な天然コルクが入手困難になることを危惧し、一定量のコルクから出来る限り多くのコルク栓を確保できるようにと、エディカンテ氏と共同で、500mlでありながら空気との接触率が従来の750mlボトルと同程度で口径がやや小さいボトルを開発しました。2002年以降はこの500mlボトルと1000mlボトルでリリースされます。新たな潮流「オレンジワイン」を産み出す白ブドウのマセラシオンと大樽による熟成により産まれるワインは濃い橙色を帯びた「オレンジワイン」として、イタリアのみならずフランス、カリフォルニア、日本にも導入される程。ラディコンの影響を受けた生産者や世界中に数多く、自然派ワインの新たな潮流を造った偉大な存在となっています。2016年9月10日62歳で逝去。既にワイナリーに参画していた息子のサシャがワイン造りを引き継いでいます。〜スタンコラディコン氏より〜スタンコラディコン私達のワイナリーの哲学は、常に大地と環境に最大限の敬意を払った自然なワインを造る事でした。1995年以降、畑では化学肥料の使用をやめ、葡萄の木への薬剤散布も必要最低限まで減らし、消費者の健康に有害ではないと保証の出来る製品のみを使用しています。数年後には正真正銘の無農薬有機ブドウを生産する事が出来るようになるでしょう。ここ数年で私達のワインの醸造方法は、劇的にともすると多くの消費者に受け入れられにくい方向へと変化してきました。だからこそボトルを開けた時にどんなタイプのワインを皆さんが目の前にすることなのか、概略だけでも説明しておきたいのです。適切な時期にブドウを間引くことで、ブドウの収量を1ヘクタールあたり5トン以下にます。完熟したブドウはワイナリーへと運ばれ、除梗し木製の醗酵槽へと移され、日に4回の攪拌をしながらマセレーション（醸し）を行ないます。つまり白ブドウにも赤ワインを造る時と同様の醸造方法を採用している事を意味し、白には10〜12日間の、赤には3週間のマセレーションを行ないます。この醸造方法では、白ワインがとても濃い色を呈すのはいたって普通の事であり決して酸化しているわけではありません。ワインが少し濁っている場合があるかもしれませんが、これはブドウ畑と同様の哲学をワイナリーでも実践しているからで、いかなる化学薬品もフィルタリングも採用しないためです。ワインは色が濃い以外に、香りの上でも味覚の上でも豊かで複雑と同時に消化しやすく健康に良いものとなっております。こうして造られたワインはアンティパストから肉料理まで多くの料理と合わせる事が出来ます。白は15度、赤は18度ぐらいで飲まれる事。私達のワインを選んで頂き、ありがとうございます。	7,150円
【6本〜送料無料】プロセッコスプマンテブリュット NV ラジャラスパークリング白ワインイタリア 750ml グレラヴェネト果実味御年賀トスカニー　イタリアワイン専門店	こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Prosecco Spumante Brut La Jaraラジャラ（詳細はこちら）繊細な泡立ち、果実味溢れる生き生きとした繊細なブーケ。品種特有の青りんごを思わせる風味があり、程よい酸が心地よくクリーンな味わい。魚介のスープ、魚のフライ、野菜てんぷらや寿司、刺身にまで幅広く合わせることができます。6-8℃にキリっと冷やしてお楽しみください。750mlグレライタリア・ヴェネトプロセッコトレヴィーゾDOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズビオロジックのプロセッコ生産者「ラジャッラ」和食にぴったり！青りんごの風味に爽やかな酸が心地よいクリーンな味わいプロセッコスプマンテブリュットラジャラProsecco Spumante Brut La Jara商品情報ラジャラは、ヴェネト州でプロセッコの産地として有名なコネリアーノとヴァルドッビアデーネなどを含む丘陵地帯の一角グラーヴェディパパドポーリにほど近いところにあります。プロセッコに使われるグレラ種はビオロジック農法で栽培しています。繊細な泡立ち、果実味溢れる生き生きとした繊細なブーケ。品種特有の青りんごを思わせる風味があり、程よい酸が心地よくクリーンな味わいです。魚介のスープ、魚のフライ、野菜てんぷらや寿司、刺身にまで幅広く合わせることができます。6-8℃にキリっと冷やしてお楽しみください。生産者情報ラジャラ La Jaraビオロジックのプロセッコ生産者の先駆者的存在ラジャラの畑はコネリアーノとヴァルドッビアーデネ等を含む丘陵地帯の一角にあたる「グラーヴェディパパドポーリ」にほど近いところにあります。オーナーのマリオン家は1891年よりこの土地を所有し、造るワインはすべて約40ヘクタールの自社畑のブドウから造られています。現在、4代目の兄マッシモと弟パオーロの2人の兄弟が経営しています。現当主のマッシモは、ワイナリーの改革を積極的に行い、20年前からすべての畑をビオロジックに転換（現在は一部ビオディナミ）。ビオロジックのプロセッコの生産者としては、先駆者的なワイナリーです。「ラジャラ」はピアーヴェ河を流れる小石の意味ワイナリー名の「ラジャラ」とはこの地方の方言で「小石」を意味しています。このエリアは、近くを流れるピアーヴェ河から運ばれてきた小石と、シルト質を多く含む土壌から構成されています。日がある間に熱を蓄え、夜はゆっくりとその熱を放出、そのおかげでブドウ果実にフレッシュで華やかな風味が生まれるのです。さらに、石灰分も含むためブドウに繊細な味わいが加わっています。	2,233円
カーサ・コラー・リボッラ・ジャッラ・ブリュット【イタリア】【白スパークリングワイン】【750ml】【辛口】【スプマンテ】京橋ワイン	※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Casa Coller Ribolla Gialla Brut ■色・容量：白泡750ml ■ALC：11% ■ブドウ品種：リボッラ・ジャッラ100% ■産地：イタリア - ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） [リボッラ・ジャッラ]という品種は、中世の頃から主にフリウリ州東部の丘陵地帯で栽培されてきた伝統的な土着品種。この品種は日照条件がよく、空気の乾いた風通しの良い丘陵地帯を好むため栽培エリアが限られ、またその栽培のは大変な労力を必要とします。そのため、生産者そして生産本数も非常に少なく、ここ日本はもちろん、本国イタリアでも地元以外ではあまり見かけないでしょう。また稀少品種だけにお手頃価格で入手できるものはほとんどありません。その[リボッラ・ジャッラ]から仕込まれた激旨スプマンテ!! 『グラスに注ぎますと、すぐにフレッシュな柑橘系果物の香りが華やかに沸き立ってきます。口に含みますと、優しい泡立ちの中に生き生きとした酸とミネラルが絶妙なバランスで溶け込み、後味にほんのり感じられるほろ苦さもとても快適!!レモンをかけたカルパッチョなど海の幸の前菜に最高のマリアージュ!!からすみのパスタにも良く合いそうです。』ちょっとやみつきになってしまいそうな激旨スプマンテです!! 類似商品はこちらセッラ＆モスカ・トルバート・スプマンテ・ブリュ2,574円ボスコ・ディ・チルミオーリ・スプマンテ・ブリュ1,540円ボッター・プロセッコ・スプマンテ“エレットラ”1,980円よく一緒に購入されている商品ワインスパークリングワイン辛口シャルル・1,518円ファルネーゼ・カサーレ・ヴェッキオ・モンテプル3,080円デ・ボルトリ・ジャン・ピエール・ロゼ・ブリュッ1,650円再販商品はこちら2026/1/1スパークリングワインセット辛口ブリュット10,890円2025/12/31母の日ギフト赤ワインセット(お花付き）3,993円2025/12/31スパークリングワインセット送料無料第2086,270円稀少品種[リボッラ・ジャッラ]から仕込まれる激旨スプマンテ!! 『まさに海の幸の前菜に最高のマリアージュ!!』一口でその虜となってしまうこと確実です!! [カーサ・コラーリボッラ・ジャッラブリュット] [リボッラ・ジャッラ]という品種は、中世の頃から主にフリウリ州東部の丘陵地帯で栽培されてきた伝統的な土着品種。この品種は日照条件がよく、空気の乾いた風通しの良い丘陵地帯を好むため栽培エリアが限られ、またその栽培のは大変な労力を必要とします。そのため、生産者そして生産本数も非常に少なく、ここ日本はもちろん、本国イタリアでも地元以外ではあまり見かけないでしょう。また稀少品種だけにお手頃価格で入手できるものはほとんどありません。その[リボッラ・ジャッラ]から仕込まれた激旨スプマンテ!! とても、お手頃な価格でのご案内です。造ったのは、1910年設立。100年以上の歴史を持つロンバルディアの家族経営ワイナリー[カンティネ・ピローヴァノ]。「全てのワインが高い品質を備え、全てのワインにテロワールを表現すること。」品質本位の信条を頑なに守り続け、リーズナブルな価格ながらも驚くべきクオリティーのワインを送り出しています。フリウリ州に隣接するヴェネト州北部で栽培された[リボッラ・ジャッラ]を使用、『グラスに注ぎますと、すぐにフレッシュな柑橘系果物の香りが華やかに沸き立ってきます。口に含みますと、優しい泡立ちの中に生き生きとした酸とミネラルが絶妙なバランスで溶け込み、後味にほんのり感じられるほろ苦さもとても快適!!レモンをかけたカルパッチョなど海の幸の前菜に最高のマリアージュ!!からすみのパスタにも良く合いそうです。』ちょっとやみつきになってしまいそうな激旨スプマンテです!!	1,430円
【6本〜送料無料】ハーフボトルプロセッコスプマンテブリュット NV ラジャラスパークリング白ワインイタリア 375ml グレラヴェネト果実味御年賀トスカニー　イタリアワイン専門店	こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Prosecco Spumante Brut La Jaraラジャラ（詳細はこちら）繊細な泡立ち、果実味溢れる生き生きとした繊細なブーケ。品種特有の青りんごを思わせる風味があり、程よい酸が心地よくクリーンな味わい。魚介のスープ、魚のフライ、野菜てんぷらや寿司、刺身にまで幅広く合わせることができます。6-8℃にキリっと冷やしてお楽しみください。375mlグレライタリア・ヴェネトプロセッコトレヴィーゾDOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズビオロジックのプロセッコ生産者「ラジャッラ」和食にぴったり！青りんごの風味に爽やかな酸が心地よいクリーンな味わいプロセッコスプマンテブリュットラジャラProsecco Spumante Brut La Jara商品情報ラジャラは、ヴェネト州でプロセッコの産地として有名なコネリアーノとヴァルドッビアデーネなどを含む丘陵地帯の一角グラーヴェディパパドポーリにほど近いところにあります。プロセッコに使われるグレラ種はビオロジック農法で栽培しています。繊細な泡立ち、果実味溢れる生き生きとした繊細なブーケ。品種特有の青りんごを思わせる風味があり、程よい酸が心地よくクリーンな味わいです。魚介のスープ、魚のフライ、野菜てんぷらや寿司、刺身にまで幅広く合わせることができます。6-8℃にキリっと冷やしてお楽しみください。生産者情報ラジャラ La Jaraビオロジックのプロセッコ生産者の先駆者的存在ラジャラの畑はコネリアーノとヴァルドッビアーデネ等を含む丘陵地帯の一角にあたる「グラーヴェディパパドポーリ」にほど近いところにあります。オーナーのマリオン家は1891年よりこの土地を所有し、造るワインはすべて約40ヘクタールの自社畑のブドウから造られています。現在、4代目の兄マッシモと弟パオーロの2人の兄弟が経営しています。現当主のマッシモは、ワイナリーの改革を積極的に行い、20年前からすべての畑をビオロジックに転換（現在は一部ビオディナミ）。ビオロジックのプロセッコの生産者としては、先駆者的なワイナリーです。「ラジャラ」はピアーヴェ河を流れる小石の意味ワイナリー名の「ラジャラ」とはこの地方の方言で「小石」を意味しています。このエリアは、近くを流れるピアーヴェ河から運ばれてきた小石と、シルト質を多く含む土壌から構成されています。日がある間に熱を蓄え、夜はゆっくりとその熱を放出、そのおかげでブドウ果実にフレッシュで華やかな風味が生まれるのです。さらに、石灰分も含むためブドウに繊細な味わいが加わっています。	1,463円
【6本〜送料無料】カーサコラーリボッラジャッラブリュット NV ピローヴァノスパークリング白ワインイタリア 750ml ヴェネトフルーティフレッシュ御年賀トスカニー　イタリアワイン専門店	こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Casa Coller Ribolla Gialla Brut Pirovanoピローヴァノ（詳細はこちら）フリウリで主に栽培される品種リボッラジャッラで造るスプマンテ。柑橘系フルーツを想わせる香り、心地よい酸とミネラルが特徴のフレッシュでフルーティーな味わいです。750mlリボッラジャッライタリア・ヴェネトVino発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社オーバーシーズフレッシュ＆フルーティー！心地良い酸とミネラル感！コストパフォーマンスの高さに定評のある「ピローヴァノ」のリボッラジャッラ100％辛口スパークリングカーサコラーリボッラジャッラブリュットピローヴァノCasa Coller Ribolla Gialla Brut Pirovano商品情報ロンバルディアで100年以上の歴史を持つ、高コストパフォーマンスワイナリー「ピローヴァノ」のカーサコラーリボッラジャッラブリュットは、心地良い酸とミネラル感が特徴のフレッシュでフルーティーな辛口スプマンテです。青リンゴ、洋ナシ、わずかにライムを想わせる香り、口当たりは柔らかく、繊細な泡が続きます。口いっぱいに洋ナシを想わせるフレーバーと穏やかな酸が感じられ、ミネラリーでクリーンなフレッシュさが魅力的です。生産者情報ピローヴァノ Pirovano1910年設立。ロンバルディア州で100年以上の歴史を持つ、家族経営のワイナリー。今でも受け継がれる信条はただひとつ、「全てのワインが高い品質を備え、全てのワインにテロワールを表現すること」。品質本位の信条を頑なに守り続け、低価格ながらも驚くべきクオリティーのワインを送り出す、目の離せないワイナリーです。	1,408円
【送料無料】マグナム・大容量リボッラ 2015 グラヴネル白ワインイタリア 1500ml 自然派リボッラジャッラフリウリヴェネツィアジュリア御歳暮クリスマスギフト御年賀トスカニー　イタリアワイン専門店	Ribolla Gravnerグラヴネル（詳細はこちら）ヨスコが土地を最も表現する品種と考えるリボッラジャッラ。2012年を最後にリボッラジャッラ以外の白ブドウの樹は引き抜かれ、2013年以降のグラヴネルの白ワインはリボッラのみとなった。アンフォラ（素焼きの甕）で約半年間皮ごとの醗酵と熟成を行い、圧搾後再びアンフォラへと戻し半年間熟成、その後大樽で約6年間熟成させようやくボトリングされます。1500mlリボッラジャッライタリア・フリウリヴェネツィアジュリアIGT白●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータ白ワインの歴史を変えた！アンフォラ醸造の先駆者自然派「グラヴネル」の名刺代わりのリボッラジャッラリボッラグラヴネルRibolla Gravner商品情報赤に間違えられた白！イタリア自然派ワインの巨匠グラヴネルがあの格付けチェック番組に登場2020年3月31日放映『芸能人格付けチェック BASIC〜春の3時間スペシャル〜（朝日放送）』にイタリア自然派ワインの巨匠グラヴネルのリボッラ2008が登場しました！赤ワインと白ワインを目隠しして飲み、どちらが赤かを答えるという問題で「赤」と答える回答者が続出。半年間アンフォラで果皮とともに発酵させた、まさにイタリアにおけるオレンジワインの元祖とも言える存在。ワイン好きの芸能人たちの舌を惑わせたのも仕方ないかもしれません。白ワインの歴史を変えたグラヴネルアンフォラで約半年間皮ごとの醗酵&初期段階の熟成。圧搾後再びアンフォラへと戻し半年追熟、その後大樽で6年（！）熟成の後ボトリング。〜下記は輸入元資料より抜粋〜意図的に、そして技術を駆使して生み出される美味、仮にその味筋が時流に乗るものだったり、大多数に好まれるものだとしても、もはや自分は興味がない。美味しいよりも何よりもワインはワインとして真正（ホンモノ、伝統に則った、真っ当）でなければならない。真正なワインたらしめるためには、母なる大地への畏怖の念と偉大なワインの歴史に対しての敬意を忘れてはならない。その畏怖の念と敬意を持ち合わせていたのならば、畑では自然を観察しようと努め、自然界との調和の取れた農業のあり方を模索するだろうし、セラーでも“造り手”としての我を殺し、ただただブドウ、ワイン、微生物たちにとって居心地の良い環境を創出することだけを心がけ、自然の流れやリズムに身を委ねるような醸造方法を採用するはず。このような考えのもとに生まれたワインには、ブドウ、テロワール、ヴィンテージの個性が余すことなく表現される。それら個性は、自然の持つ多様性、神秘性が表出したものとも言え、それこそがワインが持つべき“美しさ”（＝美味しさ）である。生産者情報グラヴネル Gravner「イタリア最高の白ワイン生産者」「白ワインの歴史を変えた」と讃えらるヨスコグラヴネル「イタリア最高の白ワイン生産者」「白ワインの歴史を変えた」と讃えられ世界中の生産者達が尊敬の念を抱く「カリスマ」ヨスコグラヴネルはスロヴェニア国境近く、フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア北東部のオスラヴィアでワイン造りを行っています。孤高のブルネッロ「カーゼバッセ」のジャンフランコソルデーラや最高峰シャンパーニュ、ジャックセロスのアンセルムセロスらが「イタリアワインにおける最も尊敬する造り手」として挙げられています。日本の自然農法の父、福岡正信氏を崇拝し自然を尊重した栽培と人為的な介入を出来る限り排除したブドウが持つ高いポテンシャルを最大限引き出すワイン造りで、偉大であり唯一無二の存在感を放っています。グラヴネルの影響を受けたラディコン、ラカステッラーダ、ラビアンカーラ、エディカンテ、ムレチニック、ダミアンら同じフリウリのラディコン、ラカステッラーダ、ラビアンカーラ、エディカンテ、ムレチニック、ダミアンらはグラヴネルの影響を受けた生産者。ラビアンカーラのアンジョリーノマウレ氏はワイン造りの方向性を模索していた時、グラヴネルのリボッラジャッラを飲み、衝撃を受け翌日にはグラヴネルを訪ねていった程。「ヨスコから学んだものはブドウ作りや醸造方法じゃない、もっと大切なものだ」ダミアンは「ヨスコから学んだものはブドウ作りや醸造方法じゃない、もっと大切なものだ。生きる上での価値観やフィロソフィ。大地、植物、すべての小動物、一体化した自然環境に最大限の敬意を払うこと。妻、そして家族を愛すること。そして自ら経験しなければ、何一つ学べないということだ。」と語るようにグラヴネルの影響力は計り知れないレベルでイタリア国内外問わず広がりをみせています。2001年からはより自然なアプローチとしてアンフォラを使用グラヴネルの畑では農薬、化学肥料は一切使用せず、不耕起による草生栽培を実施しています。雑草は生やしたままにして置き、時間をかけて自然に堆肥化させています。1990年代はステンレスタンク、バリック等も使用していましたが2001年からはより自然なアプローチとしてアンフォラ（テラコッタ）による醗酵、醸造を行っています。「イタリアにおけるオレンジワインの始まりを指すワイン」『ワインエンスージアスト』95点（リボッラジャッラ2007年）この琥珀色のワインは単にイタリアにおけるオレンジワインの始まりを指すだけでなく、グラヴネルの名刺代わりのワインと言えよう。土着品種リボッラジャッラを使っている。ドライアプリコット、オレンジの皮の砂糖漬け、塩水、ブドウ、生姜、アニス、乾燥ハーブ、ナッツ、スモーキーなミネラルの卓越した個性があるが、万人向けではないだろう。ストラクチャー、深み、複雑性が溶け合う印象的な味わいとなっている。軽く冷やしてサーヴすると良いだろう。飲み頃は2027年頃まで続く。（2016年4月）	32,670円
リボッラジャッラ 2020 ダリオプリンチッチRibolla Gialla 2020 Dario Princicイタリアフリウリヴェネツィアジューリア白ワインテラヴェール自然派イタリアワインのいのししや	information 産地イタリアフリウリ・ヴェネツィア・ジューリアタイプ白ワイン品種リボッラ・ジャッラ100％飲み頃温度 14～15℃ グラスラディコン内容量 750ml 輸入元テラヴェールワイナリーについてラディコンやグラヴネルらと考えを同じくし、自然な栽培、醸造に取り組むダリオ・プリンチッチ。畑では最大限に自然に敬意を払い、一切の化学薬品を使わずに栽培、有機の堆肥を3年に一度使用するのみ。醸造面でも、温度管理をせず、天然酵母のみで発酵。フィルタリング、ろ過も行わず、2酸化硫黄も瓶詰め時にごく少量を添加するのみ。そして全ての白ワインは、赤ワイン同様にマセレーションを行い、果皮からもしっかり成分を抽出して造られます。自然で伝統的なワイン造りに取り組んでいます。このワインは… 醸し発酵を行って造られるリボッラ・ジャッラ。35日間のマセラシオン、温度管理はせず天然酵母のみで発酵を行います。清澄、フィルターがけもせず、SO2は瓶詰め時にごく少量のみ。果実味にも存在感がありつつ、果皮由来の渋み、苦みと繊細な酸があり、心地よいバランスのとれたワインです。　リボッラジャッラ 2020 ダリオプリンチッチ Ribolla Gialla 2020 Dario Princicイタリアフリウリヴェネツィアジューリア白ワインテラヴェール自然派【Dario Princicダリオ・プリンチッチ】醸し発酵で葡萄の生命力を深く引き出したワイン ┃自然で伝統的なワイン造りグラヴネルやラディコンらと親交の深いダリオ・プリンチッチ。彼らが代々続くワイナリーの家だったのに対し、そうではなかったダリオ、ボトリングを始めてからもしばらくはかなり苦労したようです。しかし、2004年のヴィラ・ファヴォリータにて一躍注目を集め、イタリアのみならず、世界的に爆発的な人気を博し、今ではワインは割当制になっているほど。フリウリを代表する人気の造り手の一人となっています。畑では最大限に自然に敬意を払い、一切の化学薬品を使わずに栽培、有機の堆肥を3年に一度使用するのみ。醸造面でも、温度管理をせず、天然酵母のみで発酵。フィルタリング、ろ過も行わず、2酸化硫黄も瓶詰め時にごく少量を添加するのみ。そして全ての白ワインは、赤ワイン同様にマセレーションを行い、果皮からもしっかり成分を抽出して造られます。自然で伝統的なワイン造りに取り組んでいます。ヨスコ・グラヴネルの親友であり、スタンコ・ラディコンやラ・カステッラーダのニーコとは同級生。しかし、ダリオは異質だ。彼等が代々続くカンティーナの子供であったのに対し、ダリオはそうではなかった。実際、近隣のレストランやホテルに、食材や、グラヴネル、ラディコンのワインを卸す仕事をしていたのだと言う。ワイン造りへの情熱をおさえられるわけもなく、1993年から自家瓶詰めを開始。技術的なことの多くはスタンコ・ラディコンから教わりながら、ワイン造りに対する考えを同じくしていった。ダリオのワインは特別だ。グラヴネルやラディコンにある『難解さ』や『気難しさ』がない。飲み手を試すような素気ない冷たい印象が全くなく、誰にでも近寄ってきてくれる『優しさ』に溢れている。華やかで豊潤に香るアタックは口中に強烈に長く留まる。しかしながら、長期間のマセラシオンによる『ワインの重さ』はあまり感じさせず、スイスイと飲み進んでしまう、ある意味での『軽さ』がある。『ワイン造りはスタンコに教わったし、スタンコと同じ気持ちでワインを造っているよ。大切なのはバランスじゃないか？』ダリオが言うように、彼のワインは全てがバランスしている。長期間の果皮浸透によるタンニンや厚み、柔らかい酸、ポンカ由来の硬さに対して果実のフレッシュ感、濃密で詰まった甘味が高次元でつりあっている。ダリオにしかできない高次元でバランスされたワインと言えるのではないだろうか。（輸入元資料より）	7,920円
【珍しいリボッラ・ジャッラ品種から造る泡！】【よりどり6本以上、送料無料】Cantina Pirovano Ribolla Gialla Brut 750ml \| カンティーナピローヴァノリボッラジャッラブリュットスパークリングワインイタリア (リボッラ・ジャッラ 100％) 発泡スプマンテタルタルーガ	※当店はワインのヴィンテージ、エチケットデザインの管理は行っておりません。ヴィンテージに関しましては都度お問い合わせください。瓶の形、エチケットデザインは予告なく変更になる場合があります。 ------------------------------------------------- スパークリングでは珍しい品種リボッラ・ジャッラで醸造。特有のミネラルと上品な酸味が特徴的。～ワイン担当者コメント～白い花の軽やかなレモンなどのシトラスフルーツのアロマがあり、柔らかさと爽やかさのバランスがとれています。リボッラ・ジャッラ特有のミネラルと上品な酸味が特徴的で、キリッとした後口が印象的で暑い食前酒にぴったりです。一般的なスパークリングに使われるグレラと比べ、香りの華やかさと後口の爽快感が一番の違いだと思います。イタリア経済で最も豊かな州のロンバルディアは食も伝統と最先端の両面を持ち合わせています。ミラノサラミや牛肉の生ハム「ブレザオラ」、ミネストローネや野菜のリゾットなど前菜からプリモピアットまで幅広く料理とペアリングしてくれます。商品名称:Cantina Pirovano Ribolla Gialla Brut 750ml ●産地: イタリア/ロンバルディア州 ●内容量: 750ml ●生産者: Cantina Pirovano　カンティーナ・ピローヴァノ ●アルコール度数: 11.0％ ●タイプ: 白泡 ●品種: リボッラ・ジャッラ100％ ●熟成: 醗酵はステンレスタンク（シャルマ方式） ●香り: 白い花の軽やかなレモンなどのシトラスフルーツのアロマ ●飲用温度: 8℃ ●合わせる料理:ミラノサラミや牛肉の生ハム「ブレザオラ」、ミネストローネや野菜のリゾットなど前菜からプリモピアットまで幅広商品概要：「リボッラ・ジャッラ」で造られるスパークリングワインのご紹介です。スパークリングでは珍しい品種で、華やかでキリッとした後口の爽やかな印象です。リボッラ・ジャッラはイタリアにおける数多くの土着品種の中でも、とりわけ古い歴史を持つ品種の一つとして知られています。黄金色のニュアンスのあるしっかりとした麦わら色で、柑橘系フルーツを思わせる香りと心地よい酸とミネラルが特徴のフレッシュでフルーティーな辛口スパークリングワインです。【ワイナリー情報】＜Cantina Pirovano　カンティーナ・ピローヴァノ＞ 1910年設立。100年以上の歴史を持つ、家族経営のワイナリー。今でも受け継がれる信条はただひとつ、「全てのワインが高い品質を備え、全てのワインにテロワールを表現すること」。品質本位の信条を頑なに守り続け、低価格ながらも驚くべきクオリティーのワインを送り出す、目の離せないワイナリー。また、更なる高みを目指し、1900年代後半からはオルトレポ・パヴェーゼにて、自社葡萄を中心とした上級ライン「テッレ・ベンティヴォーリオ」の醸造をスタート。標高250mにある古くから石灰の採掘地としても知られるミネラル豊かな斜面の畑では、ピノ・ネロ、シャルドネ、リースリング、ピノ・グリ、ボナルダ、バルベーラなどを栽培。品種の個性を存分に生かしたバランス感抜群のワインを次々とリリースし注目を集めている。	1,220円
【6本〜送料無料】リボッラジャッラ 2023 プリモシッチ白ワインオレンジワインイタリア 750ml フリウリヴェネツィアジュリアフレッシュ御歳暮クリスマスギフト御年賀トスカニー　イタリアワイン専門店	こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Ribolla Gialla Think Yellow Primosic S.r.l.プリモシッチ（詳細はこちら）醗酵：ステンレスタンクにてコールドマセラシオン後、18℃でアルコール醗酵(マロラクティック醗酵無し)　　　熟成：ステンレスタンク輝きのある麦藁色。若いリボッラ・ジャッラには若い芝生、熟れたリンゴ、アカシアの花の香りが現れます。酸味が豊かでシトラスの香りと優しいミネラル感がアフターに残ります。オーガニック等の情報リュットレゾネサービス温度は8度がお勧めです。750mlリボッラジャッライタリア・フリウリヴェネツィアジュリア・ゴリツィアヴェネツィアジュリアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社　モトックスオスラヴィア生産者協会のリーダー「プリモシッチ」が造る土着品種「リボッラジャッラ」和食にも合う豊かなミネラルと複雑な香りリボッラジャッラプリモシッチRibolla Gialla Think Yellow Primosic S.r.l.商品情報フリウリ、ゴリツィア発祥。この地を代表する土着品種「リボッラジャッラ」白ワインの銘醸地としても知られるフリウリ州。中でも注目の地品種は、ゴリツィアが発祥とされているリボッラジャッラ。イエローから、ゴールド系の豊かな色合い。美しく輝くワインは繊細な花の香り、レモンの香り、リンゴ、アカシアの花のなど豊かな香りが含まれていてワインにはミネラルのニュアンスが強く出ると言われています。リボッラジャッラの美しい香りを生かした単一品種のグラッパを造るメーカーやスパークリングワインを造る生産者も登場するほど素晴らしく、フリウリ州を代表する注目の土着品種です。「より多くの方にリボッラジャッラの魅力を知って欲しい」ラディコン、ダリオプリンチッチ、ラカステッラーダ、イルカルピノらと共にオスラヴィア生産者協会に所属し、協会のリーダー的役割を担うプリモシッチが造る、カジュアルレンジのリボッラジャッラは黄色いビビットカラーのラベルが目印。リボッラジャッラを表現するのに一番適した色合いを使い、より多くの方にリボッラジャッラの魅力を知って欲しいとのワイナリーの想いが込められています。フレッシュでありながら複雑な香りほんのりとグリーンのトーンが混じる明るい麦わら色。白い花のフローラルさ、レモン、ミネラルの清々しさがあり、ピュアでクリーンな印象です。グラスを廻すと、リンゴやアカシヤの花のふくよかさが奥底から感じられ、フレッシュでありながら、複雑なインパクトが感じられます。ポンカ土壌由来のミネラルと塩味を伴うキレのあるフィニッシュ飲むと、溌剌としたみずみずしい果実感と清らかなミネラル、中盤から広がる果実の厚み、旨みが軽やかに広がり、ブドウ品種の個性がしっかりと感じられます。余韻にはポンカ土壌由来のミネラルと塩味を伴うキレのあるフィニッシュがあり、非常にバランスの取れた味わいがあります。イタリア料理は勿論、刺身や寿司にも好相性です。フリウリの土着品種「リボッラジャッラ」を是非お試し下さい。ガンベロロッソ誌で高い注目を集めるコッリオの生産者プリモシッチ Primosic S.r.l.ラディコン、ダリオプリンチッチらが所属するオスラヴィア生産者協会のリーダー的存在プリモシッチはスロべニアとの国境に近いゴリツィアの街から車で20分程進んだ丘の上にワイナリーを構えています。現在は、ラディコン、ダリオプリンチッチ、ラカステッラーダ、イルカルピノらと共にオスラヴィア生産者協会に所属し、リーダー的役割と担っています。コッリオで初めて瓶詰めワインを造った生産者プリモシッチはコッリオで最も早く瓶詰めワインを造った生産者としても知られていています。ワイナリーには1967年に瓶詰めしたワインが今も残っています。当時、瓶詰めされたワインはトカイフリウラーノ種から造られていて、トカイと呼ばれていました。ワインのボトルには、コッリオの生産者協会の証明書シールが貼られていますがビン詰めロットの番号をよく見ると「1番」になっています。今なお素晴らしいワインを造り続けるプリモシッチ。コッリオのワイン造りの原点はプリモシッチにあったと言っても過言ではありません。ミネラル分を多く含む「ポンカ」土壌丘陵地のため段々畑が多いコッリオですが、このエリアには特徴的なPonca（ポンカ）と呼ばれる幾層にも重なった、沖積土壌が多く見受けられます。泥灰土と砂石が混じっていますが鉄分や石灰を含んでいます。手で触るともろく砕けてしまうほど柔らかな土壌は水はけが良く、ミネラル分に富み地中深くまでしっかりと根が入るためブドウの生育に良い影響を与えています。「農夫の知恵から産まれた」コッリオのオレンジワインコッリオのオレンジワインは「農夫の知恵から生まれたワイン」です。そう語るのは、ワイナリーの2代目、マルコプリモシッチ氏。マルコ氏の曽祖父の時代、「コッリオの人たちはリボッラジャッラを使ってワイン造りを行っていましたが、ブドウの皮がしっかりしているため、プレスするとジュースがあたりに飛び散ってしまって困っていました。そこで、ジュースが飛び散らないように赤ワインと同じように白ワインを造り、ブドウの皮をそのまま浸漬してワインを造ってみようと誕生したのが、現在のコッリオで造られるオレンジワインの起源です」と話しています。オレンジワインは近年注目されるようになり、1980年代にグラヴナーを筆頭に生産が増えていきました。当時は奇妙なワインの出現でイタリア国内市場でさえも返品されるケースも多かったそうですが、少しずつ市民権を得てきています。より多くの方に知っていただきたいコッリオの農夫の知恵から産まれた特徴的なワインです。またマルコ氏は「コッリオのオレンジワインは全てアンフォラで造っていると思われる方が結構多いのですが実はそれは違います。」と話しています。アンフォラはジョージア（グルジア）産まれたものですが、ジョージアからスロべニアに伝搬した歴史があり、グラヴナーのオーナーのヨスコグラヴナー氏がコッリオでは先駆けて導入、世界に知られるようになりました。グラヴナーとプリモシッチは徒歩で行けるほどのご近所さん、彼らは切磋琢磨しあう友人ですが、プリモシッチではアンフォラは使用せず、オレンジワインの発酵には開放式の木樽を使用しています。醗酵中に2時間ごとに丁寧にパンチング・ダウンを行うことで、独特の色合いやマンダリンのキャンディのような香が広がるアロマ豊かでリッチなオレンジワインが産み出されています。プリモシッチのオレンジワインは美しい上澄みワインを使った透明感ある味わいプリモシッチのオレンジワインは濁りがなく、透き通ったオレンジ色のワインに仕上がっています。彼らはビン詰めの際にフィルタリングを一切していませんが、熟成の過程で、長期間樽の中で静置し上澄みだけをボトリングします。その為、美しく透明感のあるワインに仕上げることができます。濁りのあるオレンジワインも世界には流通していますが、ワインが持つ透明感を表現したいと考え贅沢に、美しい上澄みワインのみをボトリングして、出荷しています。●プリモシッチの突撃インタビュー(2019年9月17日)　ラディコンやグラヴネルとともにオスラヴィア協会を設立！イタリア初のオレンジワインDOCGを目指す「プリモシッチ」突撃インタビューはこちら＞＞	3,113円
【マグナム祭り】リボッラジャッラ（1,500ml） 2015 ヨスコグラヴネルRibolla Gialla 1,500ml 2015 Josko Gravnerイタリアフリウリヴェネツィアジューリア白ワインヴィナイオータ自然派イタリアワインのいのししや	information 産地イタリアフリウリ・ヴェネツィア・ジューリアタイプ白ワイン品種リボッラ・ジャッラ100％飲み頃温度 14℃ おすすめグラスグラヴネルグラス、ラディコングラス内容量 1,500ml 輸入元ヴィナイオータワイナリーについて世界の白ワインの在り方を根本から変えたグラヴネル。白ブドウの果皮ごとの醸し発酵も、アンフォラでの醸造・熟成も、グラヴネルのリボッラ・ジャッラの衝撃的な味わいによって、世界に知られるようになりました。力強さと繊細さを高いレベルで兼ね備えた味わいは唯一無二のもの。世界で最も偉大なワインの一つと言ってもいいと思います！このワインは… このリボッラ・ジャッラこそ、今のフリウリの醸し発酵ワインの隆盛の礎となったワインです。アンフォラで約半年間皮ごとの醗酵&初期段階の熟成。圧搾後再びアンフォラへと戻し半年追熟、その後大樽で6年(!)熟成の後ボトリング。繊細かつ純粋でありながら力強い、素晴らしい味わいを楽しませてくれます。グラヴネルの代表作、リボッラ・ジャッラのマグナム。これは飲みたい！　リボッラジャッラ（1,500ml） 2015 ヨスコグラヴネル Ribolla Gialla 1,500ml 2015 Josko Gravnerイタリアフリウリヴェネツィアジューリア白ワインヴィナイオータ自然派【Josko Gravnerヨスコ・グラヴネル】醸し醗酵とアンフォラでの醸造による独創的なワイン『偉大なワインとは赤ワインのことを言うものだ。しかし、偉大な白ワインを挙げろといったら、私は間違いなくグラヴネルを選ぶ。』とは、ジャンフランコ・ソルデラによる言葉。ヨスコ・グラヴネルは、自然な栽培と、人為的な介入を出来る限り排除したワイン造りに取り組み、今や自然派ワインの旗手として、イタリア国内のみならず、世界中の尊敬を集める造り手となっています。 ┃アンフォラによるワイン造り地中に埋められたアンフォラ 1980年代にはシャルドネやソーヴィニヨン・ブランなどの国際品種を培養酵母で温度管理機能付きのステンレスタンクで発酵させた、今とは全く異なるワインを造っていました。そののち、バリックでの野生酵母による樽発酵、樽熟成を行うように。この時点で既に各評価誌では高い評価を獲得していたものの、それに満足せず、さらに試行錯誤を続けます。 1995年、リボッラ・ジャッラ単独での瓶詰めをスタートするとともに、低温化でのマセラシオンを行い、古大樽での熟成を行うようになります。さらに1997年には木製開放式発酵槽で発酵の全工程を皮ごと行うようになり、発酵時の温度管理も廃止。そして2001年、アンフォラ（土製の甕）での醸造を開始します。3,000リットルほどのアンフォラを地中に埋め、そこに除梗・破砕した葡萄をいれ、野生酵母のみで発酵。発酵後も皮や種を取り除くことなく、蓋をして5〜6カ月の間熟成させた後、圧搾し、大樽に移し替えて熟成ののち、瓶詰め。樹齢が高く、最高の条件がそろったリボッラの畑長い試行錯誤を経てたどりついた、数千年の古い歴史を持つ発酵容器での醸造。独創的なワイン造りによって、唯一無二の個性をもったワインが生まれます。色濃く、とろりとした質感、ゆたかなタンニンを持ちながらも、あくまで純粋。葡萄のエネルギーそのものを取り出したような味わい。イタリアの白ワインの在り方を大きく変えた、唯一無二の味わいをぜひお楽しみください！	32,670円
【6本〜送料無料】リボッラジャッラブリュットメトドクラッシコ 2023 ディレナルドスパークリング白ワインイタリア 750ml リボッラジャッラ100 フリウリヴェネツィアジュリアフルーティフレッシュ御歳暮クリスマスギフト御年賀トスカニー　イタリアワイン専門店	こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Ribolla Gialla Brut Metodo Classico Azienda Agricola di Lenardoディレナルド（詳細はこちら）優れたコストパフォーマンスで高い評価を得るフリウリヴェネツィアジュリアの造り手ディレナルドが造る「リボッラジャッラブリュットメトドクラッシコ」です。地場品種リボッラジャッラを瓶内二次発酵させて、澱とともに15ヶ月熟成させたユニークなスプマンテ。洋ナシやレモンのような柑橘のアロマとアカシアのニュアンス。繊細な泡立ちが続き、綺麗なミネラルと調和しています。フレッシュで滑らかな口当たりで、フルーティな味わいのスプマンテです。750mlリボッラジャッラ100％イタリア・フリウリヴェネツィアジュリアヴィーノスプマンテディクワリタ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社　モトックスフリウリの人気ワイナリー「ディレナルド」がリボッラジャッラで造る瓶内二次発酵スプマンテ！繊細な泡と綺麗なミネラルが調和するフルーティな味わい！リボッラジャッラブリュットメトドクラッシコディレナルドRibolla Gialla Brut Metodo Classico Azienda Agricola di Lenardo商品情報優れたコストパフォーマンスで高い評価を得るフリウリヴェネツィアジュリアの造り手ディレナルドが造る「リボッラジャッラブリュットメトドクラッシコ」です。地場品種リボッラジャッラを瓶内二次発酵させて、澱とともに15ヶ月熟成させたユニークなスプマンテ。洋ナシやレモンのような柑橘のアロマとアカシアのニュアンス。繊細な泡立ちが続き、綺麗なミネラルと調和しています。フレッシュで滑らかな口当たりで、フルーティな味わいのスプマンテです。瓶内での2次発酵と澱とともに15ヶ月熟成ブドウは地場品種リボッラジャッラ100％使用。畑は粘土と石混じりの土壌。収獲したブドウをステンレスタンクで発酵。瓶内2次発酵させ、澱とともに15ヶ月熟成しています。残糖度6g/Lほどの辛口に仕上げています。フレッシュでビロードのように滑らか緑がかった麦わらの色合い。洋ナシやレモンのような柑橘のアロマ、アカシアのニュアンスがあります。繊細な泡立ちが続く、フレッシュで滑らかな口当たり。フルーティな味わいで、ほんのりとした苦みも感じます。綺麗なミネラル感と柑橘類のニュアンスの余韻。アペリティフにお勧めです。シーフードのお料理とも良く合います。8度ほどにキリッと冷やしてお楽しみ下さい。生産者情報ディレナルド Azienda Agricola di Lenardo決して量を求めない高品質少量生産の「ディレナルド」オンタニャーノ（Ontagnano）にあるブドウ園で、高品質のフリウリグラーヴェ D.O.C.を造ることで定評のある「ディ・レナルド」。ワイン造りは伝統的手法の良い部分と最新のテクノロジーをうまく融合させた形で、手間暇を惜しまず、決して量を求めない高品質・少量生産を貫いています。ワイン造りの大改革を行い飛躍的に向上した品質レナルド家の歴史は1800年初頭にまでさかのぼることができます。常にオンタニャーノのワイン造りと共に歩んできましたが、10年程前にワイン造りにおいて大改革を行いました。それはまず、レナルド家の畑に最も合ったブドウ品種を研究し、それを厳選して栽培することでした。そして更にそのブドウ自体の凝縮度を高めるために、1ヘクタール当たりのブドウの収量を厳格に調整しました。また、洗練された新しいテクノロジーを積極的に取り入れることにも努力をし、その結果、近年ワインの個性・品質を飛躍的に向上させることに成功しています。伝統と新しいテクノロジーが共存するワイナリーオーナーであるマッシモ氏の性格、“非常に生真面目で計画的、何時も清潔で整理されている”がそのまま出ているワイナリー。ワインにも彼の性格がそのまま現れており、伝統に固執せず、常に新しいテクノロジーをいち早く取り入れる時代感覚を持っています。また、インターナショナルマーケットを見据えたワイン造りを行い、特にニューヨークなどの最先端市場においても、その人気は急上昇中です。『ガンベロロッソ』2017で最高賞トレビッキエリを獲得！「ディレナルド」が造る「シャルドネモノヴィティーニョ 2015」が『ガンベロロッソ』2017で最高賞トレビッキエリを獲得しました！ヴィラルシッツ、イエルマン、グラヴネルの偉大な生産者と並び僅かトレビッキエリ26銘柄に選ばれています。低価格でも素晴らしい品質のワインを産み出す「ディレナルド」の実力が改めて証明されています。●ディレナルドの突撃インタビュー(2024年12月3日)　驚異的なコストパフォーマンスと絶大な人気を誇るフリウリの造り手「ディレナルド」突撃インタビューはこちら＞＞●ディレナルドの突撃インタビュー(2018年10月9日)　イタリア最高峰評価でありながら驚くほどのお値打ち価格！目覚ましい進化を遂げる極上フリウリ「ディレナルド」突撃インタビューはこちら＞＞	3,212円
【6本〜送料無料】1000ml リボッラジャッラ 2020 ラディコン白ワインイタリア自然派無添加リボッラ　ジャッラフリウリヴェネツィアジュリア御歳暮クリスマスギフト御年賀トスカニー　イタリアワイン専門店	Ribolla Gialla Radikonラディコン（詳細はこちら）フリウリ地域を代表する自然派生産者ラディコンのリボッラジャッラ。この品種はミネラルと余韻の長さがあり飲み心地に優れた特徴があります。ラディコンは醸し発酵を行うことでリボッラジャッラの清々しさに重厚感と旨みが備わっています。畑には除草剤や化学肥料は使用しません。収穫は手摘みで行なわれ、大樽による長期熟成により葡萄の力強い旨みが産まれます。1000mlリボッラ　ジャッライタリア・フリウリヴェネツィアジュリアIGT白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータ清々しさと共存する重厚感と旨み！自然派ラディコンが造る長期熟成の醸し発酵白ワイン「リボッラジャッラ」リボッラジャッララディコンRibolla Gialla Radikon商品情報ミネラルと余韻の長さを持つ優れた飲み心地フリウリ地域を代表する自然派生産者ラディコンのリボッラジャッラです。この品種はミネラルと余韻の長さがあり飲み心地に優れた特徴があります。ラディコンは醸し発酵を行うことでリボッラジャッラの清々しさに重厚感と旨みが備わっています。畑には除草剤や化学肥料は使用しません。収穫は手摘みで行なわれ、大樽による長期熟成により葡萄の力強い旨みが産まれます。世界中に知らしめたラディコンの「オレンジワイン」世界中にオレンジワインを知らしめた重要な生産者であったラディコン氏による白ブドウのマセラシオンと大樽による熟成により産まれるワインは濃い橙色を帯びた「オレンジワイン」と呼ばれ、イタリアのみならずフランス、カリフォルニア、日本でも導入される程、ラディコンの影響を受けた生産者や世界中に数多く、自然派ワインの新たな潮流を造った偉大な存在となっています。生産者情報ラディコン Radikonオスラーヴィアで戦後間もなく始まったラディコンラディコンは、スロヴェニアとの国境の近く、オスラーヴィアで戦後間もなく、スタニスラオ（スタンコ）ラディコンの祖父によって始められたワイナリーです。1980年からスタニスラオにワイナリーは委譲され、それまで桶売りしていたワインを自らボトリングを始めます。シャルドネやソーヴィニョンなど国際的なブドウの導入、畑をヘクタールあたり9500-10000本と高密植にし、過熟気味のブドウを圧縮空気式の柔らかな圧搾にかけ、バリック内での醗酵、熟成という最上の白ワインを造る上での世界中で採用されている手法をとってきました。1995年から自然環境に配慮した農業へ転換しかし1995年からは、70年代までピノグリージョ以外の白ブドウに一般的に行われていた約2週間のマセラシオンと大樽での熟成を採用し、畑でも除草剤や化学肥料などの使用をやめ、より自然で環境に配慮した農業を心がけます。2002年以降は500mlと1000mlのボトルでリリースラディコンは今後良質な天然コルクが入手困難になることを危惧し、一定量のコルクから出来る限り多くのコルク栓を確保できるようにと、エディカンテ氏と共同で、500mlでありながら空気との接触率が従来の750mlボトルと同程度で口径がやや小さいボトルを開発しました。2002年以降はこの500mlボトルと1000mlボトルでリリースされます。新たな潮流「オレンジワイン」を産み出す白ブドウのマセラシオンと大樽による熟成により産まれるワインは濃い橙色を帯びた「オレンジワイン」として、イタリアのみならずフランス、カリフォルニア、日本にも導入される程。ラディコンの影響を受けた生産者や世界中に数多く、自然派ワインの新たな潮流を造った偉大な存在となっています。2016年9月10日62歳で逝去。既にワイナリーに参画していた息子のサシャがワイン造りを引き継いでいます。〜スタンコラディコン氏より〜スタンコラディコン私達のワイナリーの哲学は、常に大地と環境に最大限の敬意を払った自然なワインを造る事でした。1995年以降、畑では化学肥料の使用をやめ、葡萄の木への薬剤散布も必要最低限まで減らし、消費者の健康に有害ではないと保証の出来る製品のみを使用しています。数年後には正真正銘の無農薬有機ブドウを生産する事が出来るようになるでしょう。ここ数年で私達のワインの醸造方法は、劇的にともすると多くの消費者に受け入れられにくい方向へと変化してきました。だからこそボトルを開けた時にどんなタイプのワインを皆さんが目の前にすることなのか、概略だけでも説明しておきたいのです。適切な時期にブドウを間引くことで、ブドウの収量を1ヘクタールあたり5トン以下にます。完熟したブドウはワイナリーへと運ばれ、除梗し木製の醗酵槽へと移され、日に4回の攪拌をしながらマセレーション（醸し）を行ないます。つまり白ブドウにも赤ワインを造る時と同様の醸造方法を採用している事を意味し、白には10〜12日間の、赤には3週間のマセレーションを行ないます。この醸造方法では、白ワインがとても濃い色を呈すのはいたって普通の事であり決して酸化しているわけではありません。ワインが少し濁っている場合があるかもしれませんが、これはブドウ畑と同様の哲学をワイナリーでも実践しているからで、いかなる化学薬品もフィルタリングも採用しないためです。ワインは色が濃い以外に、香りの上でも味覚の上でも豊かで複雑と同時に消化しやすく健康に良いものとなっております。こうして造られたワインはアンティパストから肉料理まで多くの料理と合わせる事が出来ます。白は15度、赤は18度ぐらいで飲まれる事。私達のワインを選んで頂き、ありがとうございます。	14,300円
リボッラ・ジャッラ [2019] ダミアン・ポドヴェルシッチDamijan Podversic Ribolla Gialla MARUYAMAYA	白・750ml リボッラ・ジャッラ100％（樹齢20〜40年）収穫を可能な限り遅らせることで、最大限に成熟した果実。果皮の成熟、徹底して選果を行い収穫。除梗して果皮・種子と共に3カ月、圧搾後、大樽にて36か月、瓶内にて18か月の熟成。雹害によって収穫量を失ったものの、果皮や種子だけでなく果梗までの成熟を見せた2019。全体に感じる透明感とエレガントさ、幅の広い複雑な余韻を持つリボッラ。（輸入元資料より） ※写真はイメージです。	9,020円
【6本〜送料無料】リボッラジャッラ 2019 ダリオプリンチッチ白ワインオレンジワインイタリア 750ml 自然派フリウリヴェネツィアジュリア果実味御歳暮クリスマスギフト御年賀トスカニー　イタリアワイン専門店	Ribolla Gialla Dario Princicダリオプリンチッチ（詳細はこちら）1993年から自家瓶詰めを開始。ボトリングを始めてからの10年間、ワインは全く売れず、友人であるラディコンやラカステッラーダ、グラヴネルが世界的にも注目を集める中、自宅1階部分で居酒屋を営みながら、量り売りで自らのワインとサラミを販売し生計を立てていた。(ビアンコロッソはこの居酒屋で出されていたワイン)不遇の10年間、そしてレストラン卸の仕事を通してダリオは直接飲み手と触れ合い、そのバランス感覚を自然と高め、今やイタリア国内だけでなく、国外でも爆発的な人気となり、全てのワインが毎年完売してしまうまでに。750mlリボッラジャッライタリア・フリウリヴェネツィアジュリアヴェネツィアジュリアIGT白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社しっかりとしたボディとスケール感、タンニンを擁しながらもスムーズな飲み心地！自然派ダリオプリンチッチ「リボッラジャッラ」リボッラジャッラダリオプリンチッチRibolla Gialla Dario Princic商品情報しっかりとしたボディとスケール感、タンニンを擁しながらもスムーズな飲み心地今やイタリア国内だけでなく、国外でも爆発的な人気となり、全てのワインが毎年完売してしまうまでとなったダリオプリンチッチが造るリボッラジャッラです。樹齢 60 年以上の畑。発酵は開放発酵桶で行い、野性酵母のみ。マセラシオンは 20〜30 日間。発酵終了後は健全な澱を残したまま、栗、アカシア、オークなど色々な大きさの古樽に入れて30ヶ月間熟成を行います。その後、アッサンブラージュしてステンレスタンクで3ヶ月熟成後、ノンフィルターでボトリングします。しっかりとしたボディとスケール感、タンニンを擁しながらも、果実味との高次元のバランスがあり、スムーズな飲み心地。余韻に感じるほろ苦さ、タンニンが心地よいアクセントとなり、ボディの強さもありながら飲み進めたくなる魅力があり、1時間後はより深みを魅せてまた違った風情が感じられます。生産者情報ダリオプリンチッチ Dario Princic長期マセラシオンでも人なつっこい華やかな「オレンジワイン」オスラヴィアの代名詞ともなった長期マセラシオンによるオレンジワイン。その中でもダリオのワインはその人柄を表わすように、人なつっこく華やかな味わいが特徴です。グラヴネル、ラディコン、ラカステッラーダと深い親交を持つ世界的にも「オレンジワイン」として人気となった「コッリオ」。有名生産者が揃うが「ダリオプリンチッチ」のワインはその中でも個性的です。「ヨスコグラヴネル」の親友であり、「スタンコラディコン」やラカステッラーダの「ニーコ」とは同級生。仲良しの造り手達は歴代ワイン造りの家系でした。ダリオプリンチッチは違いました。若い頃は近隣のレストランやホテルに食材や「グラブネル」「ラディコン」のワインを卸す仕事をしていました。「サラミ、チーズ、ワイン。地元の職人による美味しいものだけを扱っていた。美味しいものを知ることはワイン造りで最も大切」とダリオは語ります。友人の造り手達のワインが人気になっていく中、ワイン造りへの情熱を抑えられず、1993年にワイン造りを開始します。「栽培、醸造の技術的なことの多くはスタンコラディコンから教わった。彼のワインが一番好きだったし、一番シンプルだったから」ボトリングを始めてからの10年間、ワインは全く売れず、友人であるラディコンやラカステッラーダ、グラヴネルが世界的にも注目を集める中、自宅1階部分でバール（居酒屋）を営みながら、量り売りで自らのワインとサラミを販売し生計を立てていました。(ビアンコ、ロッソはこの居酒屋で出されていたワイン)居酒屋を閉店した今でも、彼らのワインを早くから理解し応援してくれた日本とベルギーの為にダリオビアンコとロッソを造り続けています。そしてダリオは直接飲み手と触れ合い、そのバランス感覚を自然と高め、今やイタリア国内だけでなく、国外でも爆発的な人気となりました。「僕らのワインは柔らかい女性のようなワイン」ワイン造りはスタンコラディコンに教わったが、ラディコンのワインとは全く違うスタイルワインとなっています。ダリオの人柄を表わすようにチャーミングで近寄りやすい。「スタンコのワインは大柄で屈強な男と言う感じ。僕らのワインは柔らかい女性のようなワイン。人がワインを造るから」と語ります。コッリオ特有の土壌「ポンカ」畑はコッリオを中腹、自宅周辺に所有しています。20年以上、一切化学薬品を使用していない。この地特有の「ポンカ」と呼ばれる石灰岩に白亜紀初期から第三紀斬新世の泥岩や粘土土壌が見られます。醸造はシンプル。収穫したブドウは木製の開放醗酵槽に投入。自然酵母のみで醗酵。区画毎に分けて醗酵させる。温度管理は行わず、醗酵温度が32度を越えるならば冷房をかけて対応。マセラシオンを果皮の状態を見ながら調整を行います。熟成は古い木樽。フィルタリング、濾過も行わない。ワインが良い状態になったらアッサンブラージュしてボトリングします。	8,074円
【6本〜送料無料】リボッラジャッラ 2023 アントヌッティ白ワインイタリア 750ml フリウリヴェネツィアジュリアフレッシュ御歳暮クリスマスギフト御年賀トスカニー　イタリアワイン専門店	こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Ribolla Gialla Antonuttiアントヌッティ（詳細はこちら）フレッシュで白い花や柑橘、りんごの蜜のような力強いアロマ、酸味とミネラル感、ほろ苦さ、旨味のバランスとれた良い味わいです。相性の良い料理は魚介のカルパッチョ、牡蠣のパスタ、野菜のグリルなどです。750mlリボッラジャッライタリア・フリウリヴェネツィアジュリアヴェネツィエIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。アプレヴトレーディング株式会社酸味、ミネラル、旨味、ほろ苦さの絶妙なバランス！アントヌッティがイタリア国内で人気の高いフリウリの土着品種リボッラジャッラ100％で造るフレッシュ白リボッラジャッラアントヌッティRibolla Gialla Antonutti商品情報一世紀にわたりフリウリグラーヴェのテロワールを表現し続ける生産者「アントヌッティ」が、イタリア国内で人気の高いフリウリの土着品種リボッラジャッラ100％で造る、酸味、ミネラル、旨味、ほろ苦さのバランス良い味わいが魅力の辛口フレッシュ白ワインです。フリウリ東部のテロワール（小石がちな土壌）を表現しているワインワイナリーはウーディネから車で15分程の所にあるコッロレードディプラート地区にあり、畑はフリウリ東部、小石の多い沖積土壌の台地にあり、植栽密度は1ha当たり3500本、収量は1ha当たり8〜9tです。北側のこのエリアのテロワール（小石がちな土壌）を表現しているワインで、イタリアでもここ数年人気が高まっています。白い花やシトラス、りんごの蜜のような力強いアロマブドウは収穫後優しくプレスし、このワインの為に選ばれた酵母でステンレスタンクで発酵、しばらく静置の後瓶詰めし3か月程度瓶内熟成させます。フレッシュで、白い花や柑橘、りんごの蜜のような力強いアロマ、酸味とミネラル感、ほろ苦さ、旨味がバランス良い味わいです。魚介のカルパッチョ、牡蠣のパスタ、野菜のグリルとよく合います。生産者情報アントヌッティ Antonutti一世紀にわたりフリウリグラーヴェのテロワールを表現し続ける生産者1921年にイグナチオアントヌッティ氏によって創立されて以来家族経営のスタイルを貫いており、現在はイグナチオの孫娘アドリアンナとその夫リノを中心に、夫妻の3人の子供達(長男ニコラと次男リカルド、長女のカテリーナ)の家族全員がワイナリーの経営に関わっています。ワイナリーはウーディネから車で15分程の所にあるコッロレードディプラート地区にあり、畑はフリウリグラーヴェ地区の中央部に3ヶ所、約50haを所有しています。北側のバルベアーノにある約25haの畑は小石や砂利の土壌で、白ブドウのみが植えられています。南側のクラウィアーノにある約15haの畑は粘土質土壌で、黒ブドウの栽培に適した場所です。メドゥーナ、チェッリーナ、タリアメントという3つの川に囲まれ、数千年に亘り激しい水の流れによって山から運ばれてきた白亜質のカルシウムや炭酸マグネシウムなどのミネラルが谷の川床に堆積したフリウリグラーヴェの広大な平野は、ブドウの生育に理想的な小石交じりの痩せた土壌です。北側にそびえる2,000m以上のアルプス山脈は畑を冷たい北風から守り、南側約120kmにあるアドリア海からは穏やかな気候がもたらされます。彼らのワインはフリウリのテロワールを明確に表現しており、一家の名を冠した「アントヌッティ」ラインのクオリティの高さは、ブドウの選果に細心の注意が払われている事を如実に物語ります。自社畑で栽培されたバラエティに富む土着品種と国際品種のブドウは全てステンレスタンクで醸造。白ワインはフレッシュでエレガントな味わいに仕上げられる一方、赤ワインはオークの大樽（500Lのトノー）で熟成させる事により、ブドウ本来の個性と豊かなボディを兼ね備えます。いずれのワインにも共通するバランスのとれた味わいは、人々を十分に楽しませてくれます。彼らは現在も粛々と自らの仕事に取り組み、クラシックなフリウリのスタイルを持った、コストパフォーマンスに優れたワインを造り続けます。家族5人のチームは、この家族経営のワイナリーをフリウリのワイン生産者の頂点に押し上げるという、野心的なプロジェクトに挑んでいます。●アントヌッティの突撃インタビュー(2024年6月19日)　フリウリで100年以上の歴史を持つ家族経営ワイナリー「アントヌッティ」突撃インタビューはこちら＞＞	2,431円
【6本〜送料無料】リボッラジャッラ 2018 ラカステッラーダ白ワインオレンジワインイタリア 750ml 自然派フリウリヴェネツィアジュリア御歳暮クリスマスギフト御年賀トスカニー　イタリアワイン専門店	Ribolla Gialla La Castelladaラカステッラーダ（詳細はこちら）スロヴェニアと国境を接するオスラーヴィアで、前当主ジュゼッペ・バンサが経営するレストラン用に始められたワイン造りは、1985 年から彼の息子たちジョルジョとニコロに引き継がれた。ニコロ・ベンサは同じオスラーヴィアに住むスタニスラオ・ラディコンやダーリオ・プリンチッチと同級生であり、ブドウ栽培とワイン醸造の両面で互いに影響を受けあっている。ベンサ兄弟は自然・土地・伝統に最大限の敬意を払い、自然環境や生態系に悪影響を及ぼさぬよう有機農法を実践している。ワイナリーにおいても畑同様の哲学から、出来る限り人為的な工程を経ずに醸造。全ての工程で温度管理をせず、白ワインにもこの地方でも70年代まで一般的に行なわれていた、木製の開放醗酵槽でのマセレーションと野生酵母によるアルコール醗酵を行い、大樽や使い古した小樽で熟成、二酸化硫黄の添加もボトリング時に少量のみ、ノンフィルターでボトリングなど伝統的な醸造法を用いている。年生産約22000〜24000 本。750mlリボッラジャッライタリア・フリウリヴェネツィアジュリアコッリオDOC白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータ『ワイナート』掲載！有機農法を実践するフリウリの実力者「ラカステッラーダ」のリボッラジャッラリボッラジャッララカステッラーダRibolla Gialla La Castellada商品情報自然・土地・伝統に最大限の敬意を払い、自然環境や生態系に悪影響を及ぼさぬよう有機農法を実践ラカステッラーダのジョルジョとニコロのベンサ兄弟は自然・土地・伝統に最大限の敬意を払い、自然環境や生態系に悪影響を及ぼさぬよう有機農法を実践している。ワイナリーにおいても畑同様の哲学から、出来る限り人為的な工程を経ずに醸造を行います。スラヴォニア産の樫の木桶にて2ヵ月間の皮や種ごとの醗酵、圧搾後樫の大樽にて24か月間醗酵と熟成を行います。ステンレスタンクにて10か月間熟成後ノンフィルターでボトリング。瓶詰後12か月の熟成を経てリリースされます。【受賞歴】2017年秋発売の『ワイナート』88号フリウリ特集で94点生産者情報ラカステッラーダ La Castellada自然環境や生態系に最大限配慮した有機農法を実践ラカステッラーダの歴史は現オーナーのニコロベンサ（通称ニーコ）の父ジュゼッペが、スイスからオスラーヴィアに戻り、レストランを始めたことに遡ります。自分の店で出すワインを造るため、彼は土地を購入してブドウ栽培を始めました。1985年、彼の仕事を引き継いだ2人の息子ジョルジョとニコロは自分たちのワインをボトリングすることを決意、オスラーヴィアの丘の名前からとった「ラカステッラーダ」を立ち上げます。畑は全部で約10ヘクタール。そのうち半分は樹齢が45年から55年という古樹、残り半分は新しく植樹したもので平均樹齢25年ほど。新しい畑は植密度を高め、より成熟した、凝縮したブドウが造られます。畑は自然環境や生態系に最大限配慮した有機農法を実践、バランスのとれた生物多様性のおかげで畑は草に覆われた状態です。温度管理を行わず野生酵母で醗酵させるカンティーナでも畑仕事と同様の考えのもと、出来る限り人為的な工程を経ずに醸造しています。木製の開放発酵槽で長めのマセラシオンを行い（日数はブドウの種類によって変えています）、続いて野生酵母の働きによりアルコール発酵。その後、大樽や使い古した小樽（バリックまたはトノー）で熟成。二酸化硫黄はボトリングの際に少量添加するのみで、ノンフィルターでボトリングします。全工程において温度管理は行っていません。このような醸造方法はこの地方で1970年代まで一般的に行われていたもので、ラカステッラーダはその伝統的醸造法でワインを造っています。ラディコンやプリンチッチらと影響を受け合い互いに切磋琢磨するニコロは、同じオスラーヴィアに住むスタニスラオラディコンやダリオプリンチッチと同級生。自然派の大御所グラヴナーも近所です。彼らとはブドウ栽培とワイン醸造の両面で互いに影響を受けあい切磋琢磨している関係です。ニコロは、彼自身のワインにエレガントさを求める傾向にあり、また、白ブドウの醸し発酵についても品種によってやらなかったり、期間も年によって変えています。これは、「長い期間の醸しはブドウの品質が本当に良い年にのみ許される」「アロマティックな品種に関しては良い年であっても長い醸しに向かない（苦味が出てしまうため）」という考えを持っているから。自然派の中でも比較的柔軟な考えで、テロワールやブドウの個性、ヴィンテージの個性を自らの考えのもと最大限に反映したワインを目指しています。	7,128円
【新春初売り10%オフ★5日迄】オレンジワインマサイアソンリボッラ・ジャッラマサイアソン・ヴィンヤードナパヴァレーカリフォルニアナパバレーワインしあわせワイン倶楽部	よく一緒に購入されている商品ダイアトムシャルドネサンタバーバラ Dia6,237円ディアバーグシャルドネ ”ドラム・キャ二オン5,797円2022 ストルプマン ”ラ・クアドリーヤ” 3,960円類似商品はこちらデュモル ”ハイド・ヴィンヤード” シャルドネ17,622円クロ・ペガスミツコズ・ヴィンヤードソーヴィニ3,916円スミスマドローンシャルドネナパヴァレーカ6,237円コングスガードシャルドネナパヴァレーカリ29,502円コングスガードシャルドネナパヴァレーカリ25,344円ルイス・セラーズソーヴィニヨンブランナパヴ7,623円ボーリュー・ヴィンヤードカベルネソーヴィニヨ7,755円ナパ・ハイランズシャルドネナパヴァレーカ4,015円スカーレット by マクガー・ファミリーソー6,952円新着商品はこちら2025/12/27メタルカベルネソーヴィニヨン1,435円2025/12/27メタルクラシックシャルドネ1,435円2025/12/27ドメーヌ・セリーヌフルール・ドゥ・ヴィー M14,256円再販商品はこちら2025/12/27set第1弾カリフォルニア樽白ワイン6本セッ13,486円2025/12/27ヴーヴデュヴェルネブリュット1,265円2025/12/27メタルザブラックシラーズ1,353円2025/12/27 更新ナパヴァレー屈指のヴィンヤード・コンサルタント、マサイアソンの希少品種のオレンジワイン！ [オレンジワイン]マサイアソンリボッラ・ジャッラマサイアソン・ヴィンヤードナパヴァレー【ミネラルとタンニンと酸味のバランス】洋梨やヘーゼルナッツ、ベーキングスパイス、マイヤーレモンのレモンカードの風味に特徴的なミネラルのニュアンス。スキンコンタクトからくるタンニンはしなやかではっきりとした酸味とのバランスがお料理とのマッチングを高めています。豚肉、魚介、濃厚なチーズなどとワイン名マサイアソンリボッラ・ジャッラマサイアソン・ヴィンヤードナパヴァレー原語 Matthiasson Ribolla Gialla Matthiasson Vineyard Napa Valley ヴィンテージ 2021年タイプオレンジワイン飲み口辛口　ミディアムボディ原産国・地域カリフォルニア、ナパ、ナパヴァレー造り手マサイアソン・ワインズ＜Matthiasson Wines＞ぶどう品種リボッラ・ジャッラ100％熟成フレンチオーク（ニュートラルオーク）にて20ヶ月熟成アルコール 13.0% 容量 750ml 飲み頃温度 12〜14℃ ※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。【オレンジワイン】スティーヴ・マサイアソンはナパヴァレー屈指のヴィンヤード・コンサルタントです。彼のクライアントリストには、アローホ、シャペレ、スポッツウッド等があり、馴染みやすくバランスの取れたワイン造りに定評があります。マサイアソンは完全家族経営の小さなワイナリーです。スティーヴが造る白ワインはイタリア・フリウリ地方のワインがモデルで、赤ワインはボルドー・スタイルが中心です。畑（現場）出身の現場主義であり、畑の作業は出来る限り全て自分で行います。そして、スティーヴはワインの味わいを決定する重要な要素である収穫時期を通常より3〜4週間早めることを好み、カリフォルニアワイン業界全体を驚かせています。 2014年には、アメリカの有力紙サンフランシスコ・クロニクルのワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選ばれ、今後の活躍が期待される敏腕若手カリフォルニアワインメーカーです。リボッラ・ジャッラはイタリアのフリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州と隣接しているスロベニアの土着品種と言われています。歴史は古く、1296年にローマ法王によって書かれた書物にリボッラ・ジャッラの記述があります。このリボッラ・ジャッラはナパヴァレーのオークノールの西部に位置するマサイアソンの自社畑に実る、畝数わずか6列の貴重なブドウで造られます。カリフォルニアにおいてのリボッラ・ジャッラの歴史は、ガイザー・ピーク・ワイナリーの設立者として知られるジョージ・ヴェア氏が、2001年にイタリア自然派ワインの草分けである、ヨスコ・グラヴナーの畑から芽継ぎに適した芽のある若枝を持ち込んだのが始まりとされています。そのジョージ・ヴェア氏が所有していた畑を管理していた人間こそが、スティーヴ・マサイアソンでした。収穫時に鮮やかな黄色に染まるリボッラ・ジャッラに一目惚れをしてスティーヴとジルは、2006年に自分の畑を購入するとともに、樹齢15年のメルロの台木に接ぎ木したリボッラ・ジャッラの栽培を開始します。栽培は有機農法で行っています。 100％リボッラ・ジャッラで、スキンコンタクト（皮と梗を含めて発酵させる）と呼ばれる醸造方法を用いて造られる白ワインです。このテクニックは数千年も昔に開発された醸造方法で、この製法で造られた白ワインのことをオレンジワインとも呼びます。果皮や梗の味わいも加わり白ワインよりも複雑でボディのある味わいをお楽しみいただけます。	8,470円
【6本〜送料無料】リボッラジャッラコッリオ 2024 ロンコデイタッシ白ワインイタリア 750ml フリウリヴェネツィアジュリア果実味エレガントフレッシュ御歳暮クリスマスギフト御年賀トスカニー　イタリアワイン専門店	Ribolla Gialla Collio Ronco Dei Tassiロンコデイタッシ（詳細はこちら）緑がかった明るい麦わら黄色。カモミールやアカシアなどの花や、リンゴやアプリコットなどのフレッシュな果実などの、繊細でエレガントながらも芳しい香り。酸味を感じるフレッシュで爽やかな味わいで、複雑ながらもバランスがとれたボディで、風味豊かで余韻は長い。生魚、前菜、寿司、牡蠣、ソースがかかった魚介料理、ボイルした魚、キノコ、スープ（特にクリームスープ）とともに。750mlリボッラジャッライタリア・フリウリヴェネツィアジュリアコッリオDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。スリーボンド貿易フリウリ屈指の生産者ロンコデイタッシが造る白フレッシュな酸味が際立つリボッラジャッラリボッラジャッラコッリオロンコデイタッシRibolla Gialla Collio Ronco Dei Tassi商品情報イタリア白ワイン醸造の匠、ロンコデイタッシのリボッラジャッラです。リボッラ・ジャッラは、コッリオを代表する在来種で、フレッシュな果実味、繊細かつエレガントな香り、爽やかな風味を感じる白ワイン。カモミールやアカシアなどの花、リンゴやアプリコットなどの果実味、芳しい香り、フレッシュな酸味が口いっぱいに広がります。複雑ながらもバランスに優れています。長く続く余韻をお楽しみください。生魚、魚介料理、特にクリームスープとともにご堪能ください！生産者情報ロンコデイタッシ Ronco Dei Tassi家族経営の小規模ワイナリー。1989年にフリウリ州ゴリッツィアのコルモンスにて、ファビオ・コーゼルとその妻ダニエラが4つの畑、合計9haを購入。ファビオはイタリア屈指の『ビアンキスタ』（こだわりの白ワインの造り手）として知られ、元ワインコンサルタントとしての経験上、コッリオの土壌の特質を熟知していた彼は、この土地こそイタリアでも有数の最上の白ワインを生み出せる土地だと確信、1991年にファーストヴィンテージをリリースしました。その確信は当初からの国内外で非常に高い評価によって証明され、現在所有面積は25ha、畑の数は18にまで成長、2人の息子（エンリコとマッテオ）も加わり、常に高品質かつ風土の持つポテンシャルを最大限にひきだせるよう家族一丸で進化し続けています。ロンコ・デイ・タッシは、「アナグマの巣」という意味。夏から秋にかけて頻繁に畑に現れるアナグマ（イタリア語でタッシ）がワイナリー設立当初のぶどうの最大の消費者だったことに因んでいます。	4,092円
【6本〜送料無料】リボッラジャッラ 2020 ロンコセヴェロ白ワインイタリア 750ml 自然派フリウリヴェネツィアジュリア御歳暮クリスマスギフト御年賀トスカニー　イタリアワイン専門店	こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Ribolla Gialla Ronco Severoロンコセヴェロ（詳細はこちら）8Haほどの畑で執拗なまでに土壌と自然にこだわり、年間でも極微量のボルドー液の使用だけに限定した畑の管理を行い、解放樽で醸造。以前は、澱の大部分もボトリングしていましたが、2006年ごろからは樽の中で落ち着かせ、澱の大部分を取り除くことにしました。それにより、白ワインでもポリフェノールとタンニンが十分溶け込み、より複雑な構造を持つようになり、いっそうした親しみやすさとシャープな骨格へと変貌を遂げたのです。750mlリボッラジャッライタリア・フリウリヴェネツィアジュリアフリウリヴェネツィアジュリアIGT白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社躍動する熟れた果実のアロマと伸びのあるミネラル自然派ロンコセヴェロが造る魅惑的なリボッラジャッラリボッラジャッラロンコセヴェロRibolla Gialla Ronco Severo商品情報躍動する熟れた果実のアロマと伸びのあるミネラル開放樽による60日間の長期マセラシオンで造られたボリューム感豊かなリボッラジャッラです。ピノグリージョやフリウラーノとはまた違う柔らかく上品なアロマが感じられます。新鮮かつ熟れた果実やドライフルーツの綺麗なアロマが躍動し、鉱物的でタイトなミネラルの余韻にも伸びを感じます。グラスの中で変化し続け、奥底から湧き出てくる魅惑的で奥深い味わいがあります。出しゃばる要素がなく、非常にシンパティックな触感の印象が強く、もっと高いレベルに達する可能性を予感させています。グラヴネル、ラディコンに学び進化する注目の造り手ロンコセヴェロ Ronco Severo洗練された雰囲気と心地よい飲みごたえと躍動感が溢れる自然派ワインフリウリヴェネツィアジューリア州ウーディネ県、スロヴェニアと国境を接する小さな集落のプレポットにカンティーナはあります。1972 年父が始めたカンティーナを息子ステーファノノヴェッロが引き継いでいます。洗練された雰囲気とフィネスを感じさせ心地よい飲みごたえと躍動感が溢れる力強いワインです。ちなみに彼が美味しいワインを目指す中で、彼に強いインスピレーションを与えたのはオスラヴィエのスタンコ・ラディコンとのことです。絶対的なミネラルと圧倒的な構成力をブドウにもたらす素晴らしい土壌「ポンカ」北部プレアルプスからの心地よい風と南部のヴェネツィア湾からの海風が畑に流れ込みます。こうした自然環境の中でミクロクリマが起こり、ブドウ栽培の環境として素晴らしい土地と言えます。土壌の特質は粘土質、海洋性の特性があり非常に細かな海岩が多分に含まれています。それこそがフリウリ中西部の特徴的な地質で“ポンカ”と言われる独特の土壌なのです。ここからゴリツィア東部にかけて続く地域特有の粘土混じりの泥灰質は石のように固く、他地域よりもマンガンが多く含まれ年月とともに崩れやすい性質があります。そこを深く突き進む葡萄の根がポンカ(土壌)の要素を吸い上げ、ワインに絶対的なミネラルと圧倒的な構成力を葡萄にもたらします。1990年に農薬を使わない自然栽培に転換ここ最近は非常に磨きがかったワインを醸造している造り手だと思います。彼が実際の醸造を始めた1980年後半はこの地域に限らず、葡萄栽培やワイン造りがまだ化学肥料や堆肥、農薬によって支配され、見たくない現実だったと言います。父を敬愛しつつも、当時の父のワインにすらエネルギーを感じなかったようです。土壌改良から14年かかって表れたブドウの力そこで、1990年には父から実質的なカンティーナの運営を任されたのを機に、真っ先に土壌改良と自然栽培へ舵をきり、ワイン醸造もできるかぎり自然体であるよう心がけました。それが、少しずつ結実し始めたのは2004年頃でしょうか。まだ粗野で雑な要素があったけれど、とても葡萄の力に集中力を感じたのを記憶しています。自然派の大御所ラディコンからアドバイスを受け驚異的な生長を遂げる彼は人見知りでもあるため（根はひょうきん者なのですが）、誰かに相談するようなタイプでも無かったので何もかもが手探りという時間の中で過ごしていました。しかし、「自分の経験や感覚だけで人は成長しないこともある、何かに欠けてしまうかもしれない」と感じたのが2008年頃。そう遠く離れてはいない、自然派の大御所スタンコラディコンに相談しに行ったことを覚えています。彼はあまり多くは語らず、ステーファノのワインを飲みながら（樽抜サンプル）アドバイスしてくれました。それによって開眼したのか（もちろん、それだけでは無いですが）、ここ数年でとても驚異的な生長感が伝わり、ワインの中には確固たる説得力があるように感じ得ます。親しみやすいワインを造る素晴らしい造り手ラベルはステファーノの娘が椅子の上で遊んでるラベルです。今ではワインの質的側面からみても親しみやすく、彼の理想的な雰囲気を感じさせる立派なワインとなりましたが、彼がこうしたスタイルを始めた当初は何もかも手さぐりの状況でした。リスクも多く、それまでの風習と合致しない彼の選択を快く思わなかった父との確執もありました。その上、その父のスタイルを好んでいた大半以上の顧客を失ってしまう事態にまでなったのです。徐々にとはいえ、ワインの内容がこれほど変化したことに追いつけないでいたのは当然のことなのかもしれません。それでも彼は自分の選択した方向へ向かい続けたゆえに、現在のフリウリで素晴らしい造り手の一人になりえたのです。	5,929円
【6本〜送料無料】オンザムーヴリボッラジャッラスプマンテ NV アントヌッティスパークリング白ワインイタリア 750ml フリウリヴェネツィアジュリアフルーティフレッシュ御歳暮クリスマスギフト御年賀トスカニー　イタリアワイン専門店	On The Move Ribolla Gialla Spumante Antonuttiアントヌッティ（詳細はこちら）一世紀にわたりフリウリグラーヴェのテロワールを表現し続ける生産者「アントヌッティ」が、イタリア国内で人気の高いフリウリの土着品種リボッラジャッラ100％で造る、きめ細かい泡が魅力のフルーティ＆ユニークなスプマンテです。ブドウは収穫後ソフトにプレスし一次発酵。続いて密閉した高圧タンクで3週間かけて14℃で二次発酵。その後澱と共に90日間静置後、瓶詰めし熟成させます。きめ細かく絶え間なく立ち上る泡と共にフレッシュな果物の香りが広がります。口当たりにはシトラスやしっかりしたミネラルのニュアンスを感じます。アペリティフにぴったりのスプマンテです。750mlリボッラジャッライタリア・フリウリヴェネツィアジュリアフリウリグラーヴェDOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。アプレヴトレーディング株式会社シトラス＆ミネラルのニュアンス！アントヌッティがフリウリの地品種リボッラジャッラ100％で造るファッショナブルなラベルのフルーティ＆ユニークなスプマンテオンザムーヴリボッラジャッラスプマンテアントヌッティOn The Move Ribolla Gialla Spumante Antonutti商品情報一世紀にわたりフリウリグラーヴェのテロワールを表現し続ける生産者「アントヌッティ」が、イタリア国内で人気の高いフリウリの土着品種リボッラジャッラ100％で造る、きめ細かい泡が魅力のフルーティ＆ユニークなスプマンテです。澱と共に90日間静置フリウリ北西部、小石の多い沖積土壌の畑で、カップッチーナと呼ばれる2本の枝を弓状にした独特の仕立て方法で栽培しています。ブドウは収穫後ソフトにプレスし一次発酵。続いて密閉した高圧タンクで3週間かけて14℃で二次発酵。その後澱と共に90日間静置後、瓶詰めし熟成させます。シトラス＆ミネラルのニュアンスきめ細かく絶え間なく立ち上る泡と共にフレッシュな果物の香りが広がります。口当たりにはシトラスやしっかりしたミネラルのニュアンスを感じます。アペリティフにぴったりのスプマンテです。キャビア、サーモンのカルパッチョ、様々な前菜類とよく合います。生産者情報アントヌッティ Antonutti一世紀にわたりフリウリグラーヴェのテロワールを表現し続ける生産者1921年にイグナチオアントヌッティ氏によって創立されて以来家族経営のスタイルを貫いており、現在はイグナチオの孫娘アドリアンナとその夫リノを中心に、夫妻の3人の子供達(長男ニコラと次男リカルド、長女のカテリーナ)の家族全員がワイナリーの経営に関わっています。ワイナリーはウーディネから車で15分程の所にあるコッロレードディプラート地区にあり、畑はフリウリグラーヴェ地区の中央部に3ヶ所、約50haを所有しています。北側のバルベアーノにある約25haの畑は小石や砂利の土壌で、白ブドウのみが植えられています。南側のクラウィアーノにある約15haの畑は粘土質土壌で、黒ブドウの栽培に適した場所です。メドゥーナ、チェッリーナ、タリアメントという3つの川に囲まれ、数千年に亘り激しい水の流れによって山から運ばれてきた白亜質のカルシウムや炭酸マグネシウムなどのミネラルが谷の川床に堆積したフリウリグラーヴェの広大な平野は、ブドウの生育に理想的な小石交じりの痩せた土壌です。北側にそびえる2,000m以上のアルプス山脈は畑を冷たい北風から守り、南側約120kmにあるアドリア海からは穏やかな気候がもたらされます。彼らのワインはフリウリのテロワールを明確に表現しており、一家の名を冠した「アントヌッティ」ラインのクオリティの高さは、ブドウの選果に細心の注意が払われている事を如実に物語ります。自社畑で栽培されたバラエティに富む土着品種と国際品種のブドウは全てステンレスタンクで醸造。白ワインはフレッシュでエレガントな味わいに仕上げられる一方、赤ワインはオークの大樽（500Lのトノー）で熟成させる事により、ブドウ本来の個性と豊かなボディを兼ね備えます。いずれのワインにも共通するバランスのとれた味わいは、人々を十分に楽しませてくれます。彼らは現在も粛々と自らの仕事に取り組み、クラシックなフリウリのスタイルを持った、コストパフォーマンスに優れたワインを造り続けます。家族5人のチームは、この家族経営のワイナリーをフリウリのワイン生産者の頂点に押し上げるという、野心的なプロジェクトに挑んでいます。●アントヌッティの突撃インタビュー(2024年6月19日)　フリウリで100年以上の歴史を持つ家族経営ワイナリー「アントヌッティ」突撃インタビューはこちら＞＞	2,915円
ヴィノ・ビアンコ・リボッラ・ジャッラ[2019]ダリオ・プリンチッチ白ワイン・イタリアVino Bianco Ribolla GiallaDario Princic【フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州】酒のあおい本店	容　量　 750ml 　原産地イタリア・フリウリ州　タイプ白・辛口　アルコール度数　 12％　ブドウ品種ピノ・グリージョ　栽　培　認　証　使用キャップコルク保存方法：商品の特性上、冷暗で振動の少ない所に保存して下さい。ダリオ・プリンチッチ Dario Princic	8,690円
リボッラ・ジャッラ・メーノソルフォローザ [2024] レヌッツァLenuzza Ribolla Gialla meno SO2 MARUYAMAYA	白・750ml リボッラジャッラ100％（樹齢15〜40年）全房プレス、ステンレスタンクにて低温発酵・熟成（10%古小樽で熟成）。SO2 は澱引き時に 5mg/L×2 回添加。 ※写真はイメージです。	3,520円
【6本〜送料無料】テレザライツリボッラジャッラ 2022 テレザライツ白ワインイタリア 750ml フリウリヴェネツィアジュリア果実味御歳暮クリスマスギフト御年賀トスカニー　イタリアワイン専門店	Teresa Raiz Ribolla Gialla Teresa Raiz Societa' Semplice Agricolaテレザライツ（詳細はこちら）レモンのような硬質のミネラルと酸の香り。花やハーブ、紅茶のようなニュアンスが面白い。瑞々しい果実の味わい、厚みがあり、ミネラル感が強く、少しオイリーな印象がある。750mlリボッラジャッライタリア・フリウリヴェネツィアジュリア・コッリ・オリエンターリ・デル・フリウリヴェネツィアジュリアDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社　モトックスフリウリの伝統品種リボッラジャッラ100％！DOCフリウリコッリオリエンターリ「テレザライツシリーズ」香り高く複雑味のある辛口白テレザライツリボッラジャッラテレザライツTeresa Raiz Ribolla Gialla Teresa Raiz Societa' Semplice Agricola商品情報テレザライツは、理想とするワインへのあくなき追求を続け、コストパフォーマンスに優れたワインを造るフリウリの造り手。この地の土着品種であるリボッラジャッラは溢れる果実味とミネラルのバランスが秀逸です。冷涼なフリウリで栽培されたリボッラジャッラを100%使用。発酵後6ヶ月のステンレスタンク熟成行い、その後2ヶ月の瓶熟成を経て出荷されます。レモンのような硬質のミネラルと酸の香り。花やハーブ、紅茶のようなニュアンスが面白い。瑞々しい果実の味わい、厚みがあり、ミネラル感が強く、少しオイリーな印象があります。トゾリーニ氏のワインへの情熱トゾリーニ氏のワインへの情熱はとどまることを知りません。彼のワイン造りの理想は『グランヴァンを造り上げる』ことよりも、『食事で飲んでもお互いが邪魔をし合わない』ワイン造りです。それが、イタリアワインの良さだと思うから、と彼は言います。世界でも有数の地ブドウ産地であるフリウリの土地の素晴らしさを最大限に生かしながら、ピノ・グリージョやリボッラ・ジャッラなどの土着品種はもちろんのこと、シャルネドなどの国際品種にも挑戦を続け、それぞれのワインに個性を与える。これがテレザ・ライツ流のワイン造りです。生産者情報テレザライツ Teresa Raiz Societa' Semplice Agricolaテレザライツはフリウリでの赤ワインのポテンシャルを世に知らしめたワイナリーです。もともとはヨーロッパ中で高い評価を得ている「アクアヴィーテ」という高級グラッパの専門メーカーでしたが、社長のトゾリーニ氏が大のワイン好きということで、自分の理想とするワインを完成させようと、ワイン造りをスタートさせました。特に白ワインで有名なフリウリ州ですが、彼はフリウリでも素晴らしい赤ワインをつくることが出来るという事をイタリア全土に知らしめるため、代々この地で栽培されてきたカベルネ品種で「デカノ・ロッソ」をつくりあげました。その際にアドバイスをしてくれたのが、彼の友人であり、当時『アンティノーリ』社で醸造を担当し、後に『サッシカイア』の醸造に携わったジャコモ・タキス氏でした。トゾリーニ氏のワインへの情熱はとどまることを知らず、高級ワインの「RAIZ（ライツ）」ラインとは別に日常ワインの「MARSULE（マルスーレ）」ラインを誕生させました。MARSULEラインは、様々なぶどう品種で構成されており、特にフリウリを代表する白ワイン品種「ピノ・グリージョ」は素晴らしい出来映えです。そして2004年に母体であったアクアヴィーテのメーカーから完全に独立を果たし、この年よりエノロゴにはフイウリの銘譲『ジローラモ・ドリゴ』を手がける地元の醸造家アレッシオ・ドリゴ氏とコンサルタント契約を結び、更なるフリウリの魅力をつくりあげています。又、同時に大規模な投資を行い設備面を充実させました。「細かなことが重要なのだ」と一つ一つの作業に余念がないトゾリーニ氏。「情熱・努力・投資の3つの要素が揃ってこそ初めて素晴らしいワインができる」と、60歳を過ぎた今、彼の理想のワインつくりが本格的に動き始めました。また、息子アレキサンドロ氏も同年よりテレザ・ライツ社に入社し、厳粛な父の下、現在カンティーナで修行を行っています。テレザ・ライツの3つのラインナップに込められた想いラインナップは3つのシリーズがあります。それぞれが大変丁寧に収穫・選果され、古くからのワイン造りの伝統と最新技術をうまく融合させ、ハイクオリティなフリウリワインの素晴らしさを、見事に表現しています。一つ目は日常ワインとして普段使いがモットーの「Le Marsure」ライン。リーズナブルでもおいしいワインが楽しめることを世にアピールしたベースラインともいえるシリーズです。この「Le Marusure」ラインは、様々なブドウ品種で構成されており、特にフリウリを代表する白ワイン品種「ピノ・グリージョ」は和食にもぴったりな素晴らしい出来映えです。ちなみにこの「レ・マルスーレ」とはテレザ・ライツの近くの狩り場の名前だそうで、この鴨のラベルが採用されているのも、それが由来、とのことです。二つ目は「Teresa Raiz」ライン。フリウリの伝統を重んじたDOCワインたちのラインです。複雑味がより一層アップし、香り高く、バランスのとれたボディがあります。最後の「Selezione」（セレクション）ラインには、テレザ・ライツのトップセレクションである「ソヴレイ」と「デカノ・ロッソ」が属します。木樽で熟成されるこのシリーズ。これがテレザ・ライツのワイン造りへの情熱の集大成。それぞれ特徴的で、余韻が長く、ワイン単体でも楽しめます。	2,552円
【6本〜送料無料】ヴィナーエ 2022 イエルマン白ワインイタリア 750ml リボッラジャッラフリウリヴェネツィアジュリアフレッシュ御年賀トスカニー　イタリアワイン専門店	こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Vinnae Jermannイエルマン（詳細はこちら）明るく輝きのある麦わら色。軽い酸味のある味わいです。熟す前の桃を思わせる甘酸っぱい香りもあります。サービス温度は10〜12度がオススメです。750mlリボッラジャッラ、トカイフリウラーノ、リースリングイタリア・フリウリヴェネツィアジュリアヴェネツィアジュリアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社土着品種リボッラジャッラ主体の軽やかな味わい！名手イエルマンが造る長期熟成も可能な魅力的な白「ヴィナーエ」ヴィナーエイエルマンVinnae Jermann商品情報飲むと豊かな酸が感じられ高い熟成能力がある事を示しています2018年11月、アロイツフェリックスイエルマン氏にお話を聞きました。「90％リボッラジャッラ、5%リースリング、5%フリウラーノのブレンドとなっています。ヴィナーエは新しいカンティーナ、ルターシュ地区で造られます。リボッラジャッラとフリウラーノなフリウリを代表する品種で、リースリングはオーストリア〜スロヴェニア〜イタリアと私達が歴史的に栽培してきたブドウ品種です。ブドウの1/4が80へクトリットルのオーク樽、3/4がステンレスタンクで5ヶ月熟成となります。収穫翌年の1〜2月にはボトリング、2〜3ヶ月の瓶内熟成を経てリリースします。リボッラジャッラの特徴は飲みやすさにあります。リボッラジャッラだけだと、どうしても軽やかになりがちなので、それを補う為にフローラルなフリウラーノ、アロマ豊かなリースリングを加えています。ヴィナーエは少し熟成させて5〜6年待った方がより美味しく楽しめると思います。リボッラジャッラの特徴としてはレモンやグレープフルーツの印象で、飲むと豊かな酸が感じられ高い熟成能力がある事を示しています。ラベルに描かれたタカのマークはオーストリア帝国時代のシンボルで3本の尻尾が描かれています。これはヴィナーエに使う3品種を表しています。ヴィナーエは父のシルヴィオがつけた名前で、ラテン語で「ブドウ」を意味しています。私の兄のミケーレが産まれた事を記念して造られました。フレッシュで軽いタイプのワインなので、食前酒、前菜、少し脂身のあるような魚のお刺身にも綺麗な酸が心地良く洗い流してくれるので、相性が良いです」と話してくれました。明るく輝きのある麦わら色。軽い酸味のある味わいです。熟す前の桃を思わせる甘酸っぱい香りもあります。サービス温度は10〜12℃がオススメです。生産者情報イエルマン Jermannイタリア最高峰の白ワインの造り手「イエルマン」イタリア最高の白ワインの造り手として世界中にその名をはせるイエルマンは、オーストリアとスロベニアに接する、イタリア最北東フリウリヴェネツィアジュリアへ、オーストリアから1881年に移住してきた家族です。1900年代の始めには、ゴリツィアにあるヴィッラノーヴァディファッラ村に所有する畑でブドウ造りを始め、それが家族の中心の仕事になっていきます。飲んだ人を魅了させるワインを造りたいイエルマンのワインがこれほど絶賛されるようになったのは現オーナーで創設者の曾孫に当たるシルヴィオ氏の功績。彼がコネリアーノ醸造学校で勉強をしていた1960年代後半は、「アルコール度数が高く、重たいだけのワイン」が主流でした。それに反発したシルヴィオ氏は、「豊かなアロマを持ち、より近代的な味わいで強い個性が表現でき、飲んだ人を魅了させるワインを造りたい」と、自分の夢に向かってまい進します。1975年に完璧と評された白「ヴィンテージトゥニーナ」が誕生この目的を実現するため、師と仰いだマリオスキオペット氏の薦めもありサンミケーレアッラディジェ醸造学校で研究を始めます。そしてついに、類い希な個性を持ち、「完璧」と評されたヴィンテージトゥニーナが誕生！1975年に「ピノビアンコ」として生まれたヴィンテージトゥニーナ。実はピノビアンコと思っていたのはシャルドネだったのですが、当時は誰もそれに気がつかなかったそう。そして、その頃からソーヴィニョン、リボッラ、マルヴァジア、ピコリットが少しずつ使われていて、その品種構成は現在まで変わっていません。『ガンベロロッソ』イタリアを変えたワイン第5位にランクイン醸造方法もほとんど変化していないヴィンテージトゥニーナ。今もなお個性的で類い希なワインとして知られていますが、当時、このワインから受けた衝撃と来たらものすごいものがあったに違いありません。発行20周年を迎えた『ガンベロロッソ』が、それを記念して発表した「イタリアを変えたワイン」で堂々の第5位！このワインがいかに長い間高い支持を受けてきたのかがよくわかります。世界的ロックバンドU2の楽曲のオマージュから産まれた「ワードリームス」さらに1987年には、現在「ワードリームス」というシンプルな名前で呼ばれるようになったワイン「Where the Dreams Have No Ends」が初リリース(その後「Were Dreams, Now It Is Just Wine!」に）。世界的ロックバンドU2の曲「Where the Streets Have No Name」へのオマージュとしても知られるこのワインは、樽熟成をさせたシャルドネから造られる、「信じられないほどのエレガントさのあるワイン（ドゥエミラヴィーニ）」として評判になりました。毎年高い評価を受ける「ワードリームズ」。フルーツを思わせる魅惑的な香りに、バニラ、ブリオッシュなどを感じる濃厚かつ甘美なアロマがグラスから立ち上がり、飲む前から心が躍ります。桃やアプリコットを感じさせる風味が口の中でまろやかに広がり、厚みのある果実味と柔らかな酸味が絶妙な調和を保ち、エネルギーに満ち溢れた味わい。ふっくらと温かな余韻が驚くほど長く続きます。ワー・ドリームスという名前の通り、まさに夢のようなひとときをもたらしてくれる逸品です。●イエルマンの突撃インタビュー(2019年11月22日)　北イタリアの宝石イエルマン！ミリ単位の緻密な品質管理から造られる衝撃の混植混醸「ヴィンテージトゥニーナ」「カポマルティーノ」と“白ワインの王様”「ワードリームス」で世界中を魅了するイエルマン突撃インタビューはこちら＞＞●イエルマンの突撃インタビュー(2018年11月1日)　フリウリをイタリア随一の白ワイン産地に押し上げた偉大なカンティーナ！「北イタリアの宝石」イエルマン突撃インタビューはこちら＞＞	4,059円
Ribolla：[2019] リボッラ・ジャッラ　白　(ダリオ　プリンチッチ）Ribolla Gialla 　(Dario Princic) ワインショップ　フィッチ	容量：750ml 樹齢 60 年以上の畑。発酵は開放発酵桶で行い、野性酵母のみ。マセラシオンは 20～30 日間。発酵終了後は健全な澱を残したまま、色々な大きさの古樽に入れて 30 ヶ月間熟成。その後、アッサンブラージュしてステンレスタンクで 3ヶ月熟成。ノンフィルターでボトリング。 2016年から地元の樹（栗、アカシア、オーク）の樽で熟成している。 ※輸入元資料より	7,060円
【6本〜送料無料】リボッラジャッラチュース 2022 ヴェルソ白ワインイタリア 750ml リボッラジャッラフリウリヴェネツィアジュリアフルーティフレッシュ御歳暮クリスマスギフト御年賀トスカニー　イタリアワイン専門店	こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Ribolla Gialla Cius Versoヴェルソ（詳細はこちら）フリウリ平原で最もブドウ栽培に良いとされている歴史的な銘醸地ゴリツィアに位置する"ヴェルソ"の「リボッラジャッラチュース」です。樹齢約20年の、フリウリの固有種リボッラジャッラ100％を使用。セメントタンクで澱と一緒に6ヶ月間の熟成を行っています。白いバラなどのフローラルな香り、白桃などのフルーティなアロマ、ハーブのようなニュアンスも。口に含むとさわやかな酸味と、塩気のあるミネラルを感じます。フレッシュで香り豊かなリボッラジャッラです！750mlリボッラジャッライタリア・フリウリヴェネツィアジュリアヴェネツィアジュリアIGP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。パシフィック洋行株式会社豊かな香りとさわやかな酸味、塩気のあるミネラルが魅力！フリウリの銘醸地ゴリツィアの造り手ヴェルソが醸すリボッラジャッラ！リボッラジャッラチュースヴェルソRibolla Gialla Cius Verso商品情報フリウリ平原で最もブドウ栽培に良いとされている歴史的な銘醸地ゴリツィアに位置する"ヴェルソ"の「リボッラジャッラチュース」です。樹齢約20年の、フリウリの固有種リボッラジャッラ100％を使用。セメントタンクで澱と一緒に6ヶ月間の熟成を行っています。白いバラなどのフローラルな香り、白桃などのフルーティなアロマ、ハーブのようなニュアンスも。口に含むとさわやかな酸味と、塩気のあるミネラルを感じます。フレッシュで香り豊かなリボッラジャッラです！"チュース"はフリウリの方言で「フクロウ」の意味"ヴェルソ"のワインラベルにはこの土地に生息する動物を描き、その動物をイメージしたフリウリ方言を名付けています。ワイン名"チュース（Cius）"はフリウリの方言で「フクロウ」の意味。ワイン自体の質感やイメージは、"ハーブや野の花"や"潮風"、"喜びの魂"などが表現されています。土壌由来のミネラル感と清々しい酸味畑はゴリツィアに位置する、粘土質の土壌で、樹齢約20年のリボッラジャッラが育てられています。ブドウを10月初旬に収穫。セメントタンクで発酵と、澱とともに6ヶ月熟成を行っています。白いバラ、リンドウやアカシアの香り。白桃やリンゴ、ナシのフルーティなアロマ。干し草や薬草のようなハーブも。さわやかな酸味と塩気のあるミネラルが残る、フレッシュで香り豊かなリボッラジャッラです！生産者情報ヴェルソ Versoヴェルソはフリウリ平原で最も良いとされているゴリツィアエリアの1つに位置しています。その土地の歴史と自然を守るために、イクリヴィ社の「マリオザヌッソ」氏監修の元に生まれました。その高品質のブドウ栽培で歴史的に認められています。そのテロワールの特徴と近くのアドリア海の影響でこの地域は素晴らしい地場品種と国際品種に命を吹き込む事が出来ました。ヴェルソは「方向」という意味で、空、土壌にブドウの木向かっているイメージを表現しています。サスティナブルな生産に特化しており、あえて機械で収穫することにより夜の作業が可能になったことでブドウを冷やすためのエネルギーを節約することや、ビンも通常ボトルよりも20％軽いものを利用し、1パレットあたりで100kg軽量化、輸送にかかるエネルギーの節約なと品質そして環境に配慮したワイン造りを行っています。	2,453円
【6本〜送料無料】リボッラジャッラブリュット 2020 テヌータステッラスパークリング白ワインイタリア 750ml フリウリヴェネツィアジュリアフルーティ御歳暮クリスマスギフト御年賀トスカニー　イタリアワイン専門店	Ribolla Gialla Brut Tenuta Stellaテヌータステッラ（詳細はこちら）この地域の代表的なブドウ「リボッラジャッラ」の長期熟成スプマンテ。豊富なミネラルときめ細かい泡立ち。泥灰土、砂岩の南南東向きの標高230mのブドウ畑でグイヨ仕立てで栽培。一次発酵はステンレスタンクで行われ、厳選された培養酵母を使用。その後瓶内にて最低24ヶ月間熟成。ドライアプリコットやオレンジピールと僅かにリコリスの香り。リボッラの特徴がしっかり感じられる。750mlリボッラジャッライタリア・フリウリヴェネツィアジュリアコッリオDOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。大榮産業株式会社フレッシュな酸と厚みのある味わいに満たされるリボッラジャッラのスプマンテ！イエルマンの元エノロゴが醸造家を務めるフリウリの造り手「テヌータステッラ」リボッラジャッラブリュットテヌータステッラRibolla Gialla Brut Tenuta Stella商品情報フリウリの土着品種リボッラジャッラ100％で造るスプマンテ長年イエルマンのエノロゴとして活躍したアルベルトファッジャーニ氏らが醸造家を務めるフリウリの造り手「テヌータステッラ」。コッリオ北部の高標高に拠点を置く彼らがフリウリの土着品種リボッラジャッラ100％で造るスプマンテです。ドライアプリコットやオレンジピールと僅かにリコリスの香り。品種の特徴がしっかり感じられる味わいです。畑は、ユーロリーフの認証を取得した標高230メートルの泥灰土＆砂岩土壌。一次発酵はステンレスタンクで行われ、厳選された培養酵母を使用しています。その後、瓶内にて最低24ヶ月間熟成してリリース。2024年2月に「リボッラジャッラブリュット」2020年を試飲しました。きめ細かい泡立ちがあり、黄色い果実や白い果実、トースト香、ナッツが香る繊細なアロマ。口に含むとフレッシュな酸が口中を覆い、長く持続します。香りで感じたフルーティーさとミネラルを感じます。徐々に厚みのある味わいに満たされていきます。生産者情報テヌータステッラ Tenuta Stella長年イエルマンでエノロゴを勤めたファッジャーニ氏らが醸造家を務める2008年にヴェネトの医療用包装資材大手のステヴァナートグループの会長であるセルジョステヴァナート氏によって創設された新しいワイナリー。エノロゴは長年イエルマンでエノロゴを勤めていたアルベルトファッジャーニ氏と、その妻でありピエモンテの著名なエノロゴであるドナートラナーティ氏の下で経験を積んだエリカバルビエリ氏。ワイナリーの立ち上げから二人でエノロゴを務めています。スロヴェニアの国境に隣接し、コッリオでも北部のやや標高の高い小規模コミューンのドレーニャデルコッリオに拠点を置いています。土壌はこの地方特有のポンカと呼ばれるもので、非常にもろく水はけの良い泥灰土と砂質が層になった土壌でブドウに独特なミネラル感を与えます。2018年にリリースされた2016ヴィンテージよりユーロリーフの認証を取得。銅や亜硫酸は極力使用せず、動物由来の添加物を使用しない有機農法を実践しています。	4,719円
【6本〜送料無料】テレザライツリボッラジャッラ 2023 テレザライツ白ワインイタリア 750ml フリウリヴェネツィアジュリア果実味御歳暮クリスマスギフト御年賀トスカニー　イタリアワイン専門店	こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Teresa Raiz Ribolla Gialla Teresa Raiz Societa' Semplice Agricolaテレザライツ（詳細はこちら）『リアルワインガイド』2023年旨安大賞受賞！レモンのような硬質のミネラルと酸の香り。花やハーブ、紅茶のようなニュアンスが面白い。瑞々しい果実の味わい、厚みがあり、ミネラル感が強く、少しオイリーな印象がある。750mlリボッラジャッライタリア・フリウリヴェネツィアジュリア・コッリ・オリエンターリ・デル・フリウリヴェネツィアジュリアDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社　モトックスフリウリの伝統品種リボッラジャッラ100％！DOCフリウリコッリオリエンターリ「テレザライツシリーズ」香り高く複雑味のある辛口白テレザライツリボッラジャッラテレザライツTeresa Raiz Ribolla Gialla Teresa Raiz Societa' Semplice Agricola商品情報テレザライツは、理想とするワインへのあくなき追求を続け、コストパフォーマンスに優れたワインを造るフリウリの造り手。この地の土着品種であるリボッラジャッラは溢れる果実味とミネラルのバランスが秀逸です。冷涼なフリウリで栽培されたリボッラジャッラを100%使用。発酵後6ヶ月のステンレスタンク熟成行い、その後2ヶ月の瓶熟成を経て出荷されます。レモンのような硬質のミネラルと酸の香り。花やハーブ、紅茶のようなニュアンスが面白い。瑞々しい果実の味わい、厚みがあり、ミネラル感が強く、少しオイリーな印象があります。トゾリーニ氏のワインへの情熱トゾリーニ氏のワインへの情熱はとどまることを知りません。彼のワイン造りの理想は『グランヴァンを造り上げる』ことよりも、『食事で飲んでもお互いが邪魔をし合わない』ワイン造りです。それが、イタリアワインの良さだと思うから、と彼は言います。世界でも有数の地ブドウ産地であるフリウリの土地の素晴らしさを最大限に生かしながら、ピノ・グリージョやリボッラ・ジャッラなどの土着品種はもちろんのこと、シャルネドなどの国際品種にも挑戦を続け、それぞれのワインに個性を与える。これがテレザ・ライツ流のワイン造りです。【受賞歴】リアルワインガイド84号で旨安大賞2023獲得(2020)生産者情報テレザライツ Teresa Raiz Societa' Semplice Agricolaテレザライツはフリウリでの赤ワインのポテンシャルを世に知らしめたワイナリーです。もともとはヨーロッパ中で高い評価を得ている「アクアヴィーテ」という高級グラッパの専門メーカーでしたが、社長のトゾリーニ氏が大のワイン好きということで、自分の理想とするワインを完成させようと、ワイン造りをスタートさせました。特に白ワインで有名なフリウリ州ですが、彼はフリウリでも素晴らしい赤ワインをつくることが出来るという事をイタリア全土に知らしめるため、代々この地で栽培されてきたカベルネ品種で「デカノ・ロッソ」をつくりあげました。その際にアドバイスをしてくれたのが、彼の友人であり、当時『アンティノーリ』社で醸造を担当し、後に『サッシカイア』の醸造に携わったジャコモ・タキス氏でした。トゾリーニ氏のワインへの情熱はとどまることを知らず、高級ワインの「RAIZ（ライツ）」ラインとは別に日常ワインの「MARSULE（マルスーレ）」ラインを誕生させました。MARSULEラインは、様々なぶどう品種で構成されており、特にフリウリを代表する白ワイン品種「ピノ・グリージョ」は素晴らしい出来映えです。そして2004年に母体であったアクアヴィーテのメーカーから完全に独立を果たし、この年よりエノロゴにはフイウリの銘譲『ジローラモ・ドリゴ』を手がける地元の醸造家アレッシオ・ドリゴ氏とコンサルタント契約を結び、更なるフリウリの魅力をつくりあげています。又、同時に大規模な投資を行い設備面を充実させました。「細かなことが重要なのだ」と一つ一つの作業に余念がないトゾリーニ氏。「情熱・努力・投資の3つの要素が揃ってこそ初めて素晴らしいワインができる」と、60歳を過ぎた今、彼の理想のワインつくりが本格的に動き始めました。また、息子アレキサンドロ氏も同年よりテレザ・ライツ社に入社し、厳粛な父の下、現在カンティーナで修行を行っています。テレザ・ライツの3つのラインナップに込められた想いラインナップは3つのシリーズがあります。それぞれが大変丁寧に収穫・選果され、古くからのワイン造りの伝統と最新技術をうまく融合させ、ハイクオリティなフリウリワインの素晴らしさを、見事に表現しています。一つ目は日常ワインとして普段使いがモットーの「Le Marsure」ライン。リーズナブルでもおいしいワインが楽しめることを世にアピールしたベースラインともいえるシリーズです。この「Le Marusure」ラインは、様々なブドウ品種で構成されており、特にフリウリを代表する白ワイン品種「ピノ・グリージョ」は和食にもぴったりな素晴らしい出来映えです。ちなみにこの「レ・マルスーレ」とはテレザ・ライツの近くの狩り場の名前だそうで、この鴨のラベルが採用されているのも、それが由来、とのことです。二つ目は「Teresa Raiz」ライン。フリウリの伝統を重んじたDOCワインたちのラインです。複雑味がより一層アップし、香り高く、バランスのとれたボディがあります。最後の「Selezione」（セレクション）ラインには、テレザ・ライツのトップセレクションである「ソヴレイ」と「デカノ・ロッソ」が属します。木樽で熟成されるこのシリーズ。これがテレザ・ライツのワイン造りへの情熱の集大成。それぞれ特徴的で、余韻が長く、ワイン単体でも楽しめます。	2,596円
【6本〜送料無料】リボッラジャッラベネデーテ 2023 コッラヴィーニ白ワインイタリア 750ml リボッラジャッラフリウリヴェネツィアジュリアフレッシュ御歳暮クリスマスギフト御年賀トスカニー　イタリアワイン専門店	Ribolla Gialla Collaviniコッラヴィーニ（詳細はこちら）コッラヴィーニ社の3代目オーナー、マンリオ・コッラヴィーニ氏が復活させた土着品種リボッラ・ジャッラ。レモンバーベナやグレープフルーツのシトラスノートがフレッシュな印象を与えます。口当たりはクリーンでしっかりとした酸味の中に心地よいバターの風味がします。9月後半に収穫されたブドウは13℃で6時間マセレーション。その後、15℃に設定されたステンレスタンクにて約15日間発酵されます。熟成もステンレスタンクで翌春まで行われます。750mlリボッラジャッライタリア・フリウリヴェネツィアジュリアビアンコデッレヴェネツィエIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。日欧商事株式会社柑橘類のフレッシュでクリーンな酸に溶け合うバターの風味！4世代に渡るフリウリの造り手コッラヴィーニのリボッラジャッラリボッラジャッラベネデーテコッラヴィーニRibolla Gialla Collavini商品情報4世代に渡るフリウリの造り手コッラヴィーニのリボッラジャッラです。レモンバーベナやグレープフルーツのシトラスノートがフレッシュな印象を与えます。口当たりはクリーンでしっかりとした酸味の中に心地よいバターの風味を持つ白ワインです。9月後半に収穫し、13度で6時間のマセレーションをおこないます。その後、15度に設定されたステンレスタンクにて約15日間発酵。熟成もステンレスタンクで翌春までおこなわれます。生産者情報コッラヴィーニ Collaviniイタリア北東部のワイン生産地フリウリの地でコッラヴィーニ家4代にわたり経営されているワイナリー。高い品質に支えられ、30年余りに及ぶ努力、研究、製品の提供を続け、市場の変化に対応する製品を造る事にかけては完全主義者であるマンリオ・コラヴィーニ。彼が造り出すワインは世界中の高級レストラン・ワインショップで供され、フリウリの文化・伝統の象徴となっています。	3,399円
【6本〜送料無料】リボッラジャッラ 2024 プリモシッチ白ワインイタリア 750ml フリウリヴェネツィアジュリアフレッシュ御歳暮クリスマスギフト御年賀トスカニー　イタリアワイン専門店	こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Ribolla Gialla Think Yellow Primosic S.r.l.プリモシッチ（詳細はこちら）醗酵：ステンレスタンクにてコールドマセラシオン後、18℃でアルコール醗酵(マロラクティック醗酵無し)　　　熟成：ステンレスタンク輝きのある麦藁色。若いリボッラ・ジャッラには若い芝生、熟れたリンゴ、アカシアの花の香りが現れます。酸味が豊かでシトラスの香りと優しいミネラル感がアフターに残ります。オーガニック等の情報リュットレゾネサービス温度は8度がお勧めです。750mlリボッラジャッライタリア・フリウリヴェネツィアジュリア・ゴリツィアヴェネツィアジュリアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社　モトックスオスラヴィア生産者協会のリーダー「プリモシッチ」が造る土着品種「リボッラジャッラ」和食にも合う豊かなミネラルと複雑な香りリボッラジャッラプリモシッチRibolla Gialla Think Yellow Primosic S.r.l.商品情報フリウリ、ゴリツィア発祥。この地を代表する土着品種「リボッラジャッラ」白ワインの銘醸地としても知られるフリウリ州。中でも注目の地品種は、ゴリツィアが発祥とされているリボッラジャッラ。イエローから、ゴールド系の豊かな色合い。美しく輝くワインは繊細な花の香り、レモンの香り、リンゴ、アカシアの花のなど豊かな香りが含まれていてワインにはミネラルのニュアンスが強く出ると言われています。リボッラジャッラの美しい香りを生かした単一品種のグラッパを造るメーカーやスパークリングワインを造る生産者も登場するほど素晴らしく、フリウリ州を代表する注目の土着品種です。「より多くの方にリボッラジャッラの魅力を知って欲しい」ラディコン、ダリオプリンチッチ、ラカステッラーダ、イルカルピノらと共にオスラヴィア生産者協会に所属し、協会のリーダー的役割を担うプリモシッチが造る、カジュアルレンジのリボッラジャッラは黄色いビビットカラーのラベルが目印。リボッラジャッラを表現するのに一番適した色合いを使い、より多くの方にリボッラジャッラの魅力を知って欲しいとのワイナリーの想いが込められています。フレッシュでありながら複雑な香りほんのりとグリーンのトーンが混じる明るい麦わら色。白い花のフローラルさ、レモン、ミネラルの清々しさがあり、ピュアでクリーンな印象です。グラスを廻すと、リンゴやアカシヤの花のふくよかさが奥底から感じられ、フレッシュでありながら、複雑なインパクトが感じられます。ポンカ土壌由来のミネラルと塩味を伴うキレのあるフィニッシュ飲むと、溌剌としたみずみずしい果実感と清らかなミネラル、中盤から広がる果実の厚み、旨みが軽やかに広がり、ブドウ品種の個性がしっかりと感じられます。余韻にはポンカ土壌由来のミネラルと塩味を伴うキレのあるフィニッシュがあり、非常にバランスの取れた味わいがあります。イタリア料理は勿論、刺身や寿司にも好相性です。フリウリの土着品種「リボッラジャッラ」を是非お試し下さい。ガンベロロッソ誌で高い注目を集めるコッリオの生産者プリモシッチ Primosic S.r.l.ラディコン、ダリオプリンチッチらが所属するオスラヴィア生産者協会のリーダー的存在プリモシッチはスロべニアとの国境に近いゴリツィアの街から車で20分程進んだ丘の上にワイナリーを構えています。現在は、ラディコン、ダリオプリンチッチ、ラカステッラーダ、イルカルピノらと共にオスラヴィア生産者協会に所属し、リーダー的役割と担っています。コッリオで初めて瓶詰めワインを造った生産者プリモシッチはコッリオで最も早く瓶詰めワインを造った生産者としても知られていています。ワイナリーには1967年に瓶詰めしたワインが今も残っています。当時、瓶詰めされたワインはトカイフリウラーノ種から造られていて、トカイと呼ばれていました。ワインのボトルには、コッリオの生産者協会の証明書シールが貼られていますがビン詰めロットの番号をよく見ると「1番」になっています。今なお素晴らしいワインを造り続けるプリモシッチ。コッリオのワイン造りの原点はプリモシッチにあったと言っても過言ではありません。ミネラル分を多く含む「ポンカ」土壌丘陵地のため段々畑が多いコッリオですが、このエリアには特徴的なPonca（ポンカ）と呼ばれる幾層にも重なった、沖積土壌が多く見受けられます。泥灰土と砂石が混じっていますが鉄分や石灰を含んでいます。手で触るともろく砕けてしまうほど柔らかな土壌は水はけが良く、ミネラル分に富み地中深くまでしっかりと根が入るためブドウの生育に良い影響を与えています。「農夫の知恵から産まれた」コッリオのオレンジワインコッリオのオレンジワインは「農夫の知恵から生まれたワイン」です。そう語るのは、ワイナリーの2代目、マルコプリモシッチ氏。マルコ氏の曽祖父の時代、「コッリオの人たちはリボッラジャッラを使ってワイン造りを行っていましたが、ブドウの皮がしっかりしているため、プレスするとジュースがあたりに飛び散ってしまって困っていました。そこで、ジュースが飛び散らないように赤ワインと同じように白ワインを造り、ブドウの皮をそのまま浸漬してワインを造ってみようと誕生したのが、現在のコッリオで造られるオレンジワインの起源です」と話しています。オレンジワインは近年注目されるようになり、1980年代にグラヴナーを筆頭に生産が増えていきました。当時は奇妙なワインの出現でイタリア国内市場でさえも返品されるケースも多かったそうですが、少しずつ市民権を得てきています。より多くの方に知っていただきたいコッリオの農夫の知恵から産まれた特徴的なワインです。またマルコ氏は「コッリオのオレンジワインは全てアンフォラで造っていると思われる方が結構多いのですが実はそれは違います。」と話しています。アンフォラはジョージア（グルジア）産まれたものですが、ジョージアからスロべニアに伝搬した歴史があり、グラヴナーのオーナーのヨスコグラヴナー氏がコッリオでは先駆けて導入、世界に知られるようになりました。グラヴナーとプリモシッチは徒歩で行けるほどのご近所さん、彼らは切磋琢磨しあう友人ですが、プリモシッチではアンフォラは使用せず、オレンジワインの発酵には開放式の木樽を使用しています。醗酵中に2時間ごとに丁寧にパンチング・ダウンを行うことで、独特の色合いやマンダリンのキャンディのような香が広がるアロマ豊かでリッチなオレンジワインが産み出されています。プリモシッチのオレンジワインは美しい上澄みワインを使った透明感ある味わいプリモシッチのオレンジワインは濁りがなく、透き通ったオレンジ色のワインに仕上がっています。彼らはビン詰めの際にフィルタリングを一切していませんが、熟成の過程で、長期間樽の中で静置し上澄みだけをボトリングします。その為、美しく透明感のあるワインに仕上げることができます。濁りのあるオレンジワインも世界には流通していますが、ワインが持つ透明感を表現したいと考え贅沢に、美しい上澄みワインのみをボトリングして、出荷しています。●プリモシッチの突撃インタビュー(2019年9月17日)　ラディコンやグラヴネルとともにオスラヴィア協会を設立！イタリア初のオレンジワインDOCGを目指す「プリモシッチ」突撃インタビューはこちら＞＞	3,168円