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商品	説明	価格
シャブリ・ヴィラージュ　ヴィエイユ・ヴィーニュ　[2022]　メゾン・リケール（ジャン・リケール）　＜白＞　＜ワイン／ブルゴーニュ＞ワインショップドラジェ	ワイン名Chablis Villages Vieilles Vignes / Maison Rijckaertワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者ジャン・リケール生産地などブルゴーニュ　シャブリ原産地呼称AOCシャブリその他備考ブルゴーニュワイン界の偉人、ジャン・リケール。メゾン・ヴェルジェの創立者で、長年に渡りブルゴーニュ白ワインの偉大な造り手として素晴らしいワインを世に送り出してきました。 1998年に独立し「ドメーヌ・リケール」として自らの名を冠したワインをリリースし始めると、その驚くべき品質によりワイナリーの設立から幾年も立たないうちにプロや批評家たちから高く評価されます。ロバート・パーカーも『傑出したワインを造る生産者』と評価。確かな人気と実力を兼ね備えた生産者なのです。リケールのワインは美食のパートナー。自身が食事と一緒に飲みたいワインを造るということを常に意識しており、ゆっくりと時間をかけて飲むことで彼のワインは本領を発揮します。レストラン界も彼のワインを高く評価しており、ミシュラン三つ星のトップレストランの多くも彼のワインをオンリストしています。リケールのシャブリは、シャープなキレというよりは、きめ細かい粒子のような酸がじわじわと染み出してくるようなイメージ。薄めの出汁を使った和食とも相性がよく、貝類や白身魚、軽く炙った鶏の胸肉にも良く合います。	5,280円
コート・デュ・ジュラ　レ・サル　シャルドネ　[2022]　ジャン・リケール　＜白＞　＜ワイン／ジュラ・サヴォワ＞ワインショップドラジェ	ワイン名Cotes du Jura Les Sarres Chardonnay / Domaine Rijckaertワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者ジャン・リケール生産地などジュラ　原産地呼称AOCコート・デュ・ジュラその他備考	4,532円
マコン・ヴィラージュ　ヴィエイユ・ヴィーニュ　[2023]　メゾン・リケール(ジャン・リケール)　＜白＞　＜ワイン／ブルゴーニュ＞ワインショップドラジェ	ワイン名Macon Villages / Maison Rijckaertワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者ジャン・リケール生産地などブルゴーニュ　マコネー原産地呼称AOCマコン・ヴィラージュその他備考ヴェルジェにおいて、異例とも言えるほど絶大な高評価を得たシャブリを産み出し、現在はブルゴーニュやジュラで自身のドメーヌを運営するジャン・リケール。そのスタイルは「自分たちが食事の時に飲みたいワイン」がコンセプト、飲み飽きしない繊細かつ味わい深いワインを造っており、世界中の3つ星レストランでオンリストされています。ここでご案内するマコン・ヴィラージュは、マコネーらしい豊かな果実味、絶妙な樽使い、程よいミネラル感など、各要素のまとまりにセンスを感じる上品な仕上がり。シャブリやジュラ地方のワインも素晴らしいジャン・リケールですが、コストパフォーマンスの高さで「傑作」と言うべき存在、ブルゴーニュとして立派なクオリティを備えた白ワインです。	4,149円
シャブリグランクリュブーグロヴィエイユヴィーニュ 2020 メゾンリケール / Chabli Grand Cru Bougros V.V. 2020 Rijckaert [FR][白] Wine shop Cave	メゾン・ヴェルジェの創立者で、後にドメーヌ・リケールを創設したブルゴーニュワイン界の伝説ジャン・リケール。ブルゴーニュの白ワイン最高の造り手として、ジャン・マリー・ギュファンと共に長年ワイン作りに身を投じ、1998年に自らのドメーヌを設立しました。妻レジーヌと最初に決めた方針は、商業的なワインではなく、自分達が食事の時に飲みたいワインを造る事でした。過剰なまでに多くの手を加え、繊細な味わいを失ってしまうシャルドネが主流となりつつある中で、決して飲み飽きることなく料理の味わいを最大限に引き立ててくれる魔法のようなリケールのワインは、ミシュランガイドで三ツ星に輝く世界のトップクラスのレストランから絶大な信頼を得ています。生産量が限られるため、一般市場では見かけることさえ困難になりつつあります。リケールのワインは、抜栓後時間が経つほど香りや味わいが発展してゆきます。栓を開けて2～3時間経過してからが最も飲み頃で、その後3～5日は香りも味わいも落ちません。重すぎず、しっかりした骨格と美しい酸を兼ね備えたユニークなワイン。大きめのグラスで食事と共に味わうことでその真価を発揮します。	12,100円
ブルゴーニュ・ブラン　ノーブル・テロワール　[2023]　ドメーヌ・リケール（ジャン・リケール）　＜白＞　＜ワイン／ブルゴーニュ＞ワインショップドラジェ	ワイン名Bourgogne Blanc Nobles Terroirs / Domaine Rijckaertワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者ジャン・リケール生産地などブルゴーニュ　原産地呼称AOCブルゴーニュその他備考ブルゴーニュワイン界の偉人、ジャン・リケール。メゾン・ヴェルジェの創立者で、長年に渡りブルゴーニュ白ワインの偉大な造り手として素晴らしいワインを世に送り出してきました。 1998年に独立し「ドメーヌ・リケール」として自らの名を冠したワインをリリースし始めると、その驚くべき品質によりワイナリーの設立から幾年も立たないうちにプロや批評家たちから高く評価されます。ロバート・パーカーも『傑出したワインを造る生産者』と評価。確かな人気と実力を兼ね備えた生産者なのです。リケールのワインは美食のパートナー。自身が食事と一緒に飲みたいワインを造るということを常に意識しており、ゆっくりと時間をかけて飲むことで彼のワインは本領を発揮します。レストラン界も彼のワインを高く評価しており、ミシュラン三つ星のトップレストランの多くも彼のワインをオンリストしています。マコネの北部を中心とする自社畑の樹齢の古い古木から厳選したブドウを収穫。過剰に手を加え、繊細さを失った厚化粧のようなシャルドネに異を唱えるリケール。このブルゴーニュ・ブランは、シャルドネの本来の繊細さ、ミネラル感、フィネスを存分に発揮した美しくエレガントな白ワインです。	4,532円
コート・デュ・ジュラ　レ・サル　サヴァニャン　[2022]　ジャン・リケール　＜白＞　＜ワイン／ジュラ・サヴォワ＞ワインショップドラジェ	ワイン名Cotes du Jura Les Sarres Savagnin / Domaine Rijckaertワイン種別白ブドウ品種サヴァニャン生産者ジャン・リケール生産地などジュラ　原産地呼称AOCコート・デュ・ジュラその他備考ブルゴーニュワイン界の偉人、ジャン・リケール。メゾン・ヴェルジェの創立者で、長年に渡りブルゴーニュ白ワインの偉大な造り手として素晴らしいワインを世に送り出してきました。 1998年に独立し「ドメーヌ・リケール」として自らの名を冠したワインをリリースし始めると、その驚くべき品質によりワイナリーの設立から幾年も立たないうちにプロや批評家たちから高く評価されます。ロバート・パーカーも『傑出したワインを造る生産者』と評価。確かな人気と実力を兼ね備えた生産者なのです。リケールのワインは美食のパートナー。自身が食事と一緒に飲みたいワインを造るということを常に意識しており、ゆっくりと時間をかけて飲むことで彼のワインは本領を発揮します。レストラン界も彼のワインを高く評価しており、ミシュラン三つ星のトップレストランの多くも彼のワインをオンリストしています。ジュラを代表する土着品種サヴァニャン。サヴァニャンは果皮が厚いため果汁が少なく、濃厚で凝縮感のあるワインに仕上がります。16ヶ月もの熟成期間を経て瓶詰めされ、しっかりとした酸と複雑で豊かな香りが広がる、他の追随を許さない味わいです。	5,005円
ドメーヌ・リケール・ブルゴーニュ・ノーブル・テロワール　2023 YNSトウキョー（ワインズ東京）	シャルドネ100% 本日物凄い人気です!! 非常に少ないご紹介となります。毎回瞬く間に完売します!! 是非とも、お早めにお求めください!! 2025.11.27 [ジャン・リケール]が造りし【超大当たり年】 2021年ヴィンテージの中でも、最も素晴らしいシャルドネだけで造られた極上白ワインで、過去2008年に例外的に造られたこのワインが大人気を博し、以来、毎年3000本のみ造られる、【幻の雫】です!!。過去、パーカーさんは [ジャン・リケール・シャルドネ・リケール 2007] という格下のワインに対して、【もしあなたが、このワインのことを興奮することのない、そんなラベルの貼られた控えめな価格のワインだと思ったならば、あなたは衝撃に直面するだろう!!】とコメントしたことでも有名で、しかも今回、買いブドウで造られることが多い[ジャン・リケール]にあって、幻と言われるほど希少な、彼自身が所有するブルゴーニュはマコネー地区の高級畑(ヴィレ・クレッセ、マコン・リュリー、マコン・モンベレ)のシャルドネだけで造られる、決して簡単にはお目にかかれない、幻のシャルドネなんです。 (買いブドウのワインは茶ラベル、自社ブドウは緑ラベルとなっていて、ジャン・リケールの緑ラベルは非常に希少です) しかも、2008年以前は、全く前例のなかった、各畑の最も品質の良い古樹のブドウのみを選別して造り、圧搾の時点でブレンドを行うので、アペラシオンはACブルゴーニュ・ブランになりますが、その中身は、この最高級畑の極上ブドウだけ、しかも超大当り2021年の低収量で濃縮したシャルドネ100%で造られた、　　　　　　幻の【神の雫】シャルドネ!! と呼ばれる、とんでもない白ワインなんです!!。しかも完璧なる熟成を経て、2019年2月に遂に蔵出しされてきたんです!!。白ワインの帝王[ジャン・リケール]が、最高のシャルドネだけを集めて造られた、まさに【神の雫】と呼ぶに相応しい大傑作です。【Noble Terroirs】と名付けられた、100点満点凄腕の叡知の結晶です。何があっても見逃してはいけません!!。ここ日本では瞬く間に完売する幻の【神の雫】シャルドネ!!。おそらくこの2021年ヴィンテージは、もう二度と出会えることはないと思います。必ずや、たっぷりと買い占めていただいて、最高の味わいを、たっぷりとご堪能ください。ドメーヌ・リケール・ブルゴーニュ・ノーブル・テロワール 2023 タイプ白ワインサイズ 750ml 産地フランス　ブルゴーニュ > マコネ内容シャルドネ100% 幻の【神の雫】遂に登場!! おそらくもう二度と出会えません!!パーカー激賞の超超超超超超美味しい白ワイン!! ここ日本では瞬く間に完売する【100点満点】超極上の凄腕が放つ衝撃の超お買い得!! 白ワインの帝王[ジャン・リケール]が、自らが所有する数々の優良畑の中で、最も品質の良い古樹の最高の状態で収穫されたブドウだけを選りすぐり、過去前例のない史上最高の白ワインを造ったんです!! 【もしあなたが、このワインのことを興奮することのない、控えめな価格のワインだと思ったならば、あなたは衝撃に直面するだろう!!!!!!!!!!】『これは驚くべき粘り強さと複雑性を本当に掴んでいる!!』ブルゴーニュ白ワイン最高の造り手【ヴェルジェ】共同経営者として、あの100点満点シャブリも生み出した超極上の凄腕!! ミシュラン三ツ星、二ツ星に輝くレストランはもちろん、世界のトップクラスのレストランから絶大な信頼を得ており、あまりにも希少なワインは一般市場では見つけるのが困難です!! [ドメーヌ・リケール・ブルゴーニュ・ノーブル・テロワール 2023] ドメーヌ・リケール・ブルゴーニュ・ノーブル・テロワール 2023 【もしあなたが、このワインのことを興奮することのない、そんなラベルの貼られた控えめな価格のワインだと思ったならば、あなたは衝撃に直面するだろう!!】遂に皆さんにこの素晴らしいワインをご紹介する日がやって参りました!!。本日、皆さんに超超超超超超美味しい白ワインをご紹介いたします!!。今や日本では、入荷するや瞬く間に完売する、まさにこれぞ　　　　　　　　本当の【神の雫】です。是非とも、いつも以上に、最速でお買い求めいただければと思います!!。　　　【あなたは衝撃に直面するだろう!!!】実はあの世界最高の評論家パーカーさんが、こんな激しい言葉とともに激賞した、あの物凄いワインを遥かに上回る、このヴィンテージだけ奇跡的に造られた、　　　　　　　　【幻の神の雫】です。もう二度とこのワインを造られることがないかもしれませんし、ましてや、ここ日本に輸入されることなど、おそらくないといわれていた、この幻のワインを再び皆さんにご紹介することができることになりました!!。なんと、パーカー【100点満点】凄腕にして、白ワインの帝王[ジャン・リケール]が、自らが所有する数々の優良畑の中で、最も品質の良い古樹の最高の状態で収穫されたブドウだけを選りすぐり、過去前例のない、史上最高の白ワインを造ったんです!!。【100点満点】凄腕の彼にとって、低収量で濃縮したブドウが収穫できた、あまりにも超大当たり年となった 2008年を記憶に残すべく造られた、まさにブルゴーニュ・シャルドネにとっての【幻の神の雫】というわけです!!。過去パーカーさんは、彼が造る2008年ヴィンテージのシャルドネに【あなたは衝撃に直面するだろう!!!】という激賞コメントとともに絶賛しているんですが、そんなワインをも遥かに超越する、とんでもない白ワインです!!。生産量はわずか3000本しかなく、今や日本では、入荷するや瞬く間に完売する、超人気白ワインです!!。本日、何があっても絶対にお見逃しなく、必ずや、この素晴らしい　　　　　　　幻の【神の雫】シャルドネを、たっぷりと買い占めていただいて、たっぷりとご堪能いただければと思います。その名も [ドメーヌ・リケール・ブルゴーニュ・ノーブル・テロワール 2023] 【Noble Terroirs】高貴なテロワール・・・、彼が所有する数々の畑の中でも、その風土を最も象徴する高貴なワインという、もう、うっとりするような名前を持つ素晴らしいシャルドネ100%の白ワインです。このワインを造りしはブルゴーニュ白ワイン随一の凄腕[ジャン・リケール]!! もうご存じの方も、沢山いらっしゃることと思います!!。インポーターさんがこの凄腕を紹介するコメントを、まずはそのままご紹介させていただきます。・・・・・・・・・ [ジャン・リケール]はブルゴーニュにおける白ワインの最高の造り手として有名な【ヴェルジェ】（1994 Chablis Grand Cru Valmurで、100点獲得の生産者）の共同経営者として、もうひとりの英雄ジャン・マリー・ギュファン氏と共に長年造ってきました。 1997年に自分自身のワインを造るため独立し、ワイン造りを始めました。パートナーのレジーヌ（マコンのかなりの部分を見ているマダムは、コート・ドゥ・ボーヌ、ラドワ村のブドウ農家の出身で15歳の時にはすでに本格的に畑仕事をしていた熟練のブドウ栽培者です。）と最初に決めた方針は商業的なワインではなく、自分たちが「食事の時に飲みたいワイン」を造る事でした。過剰なまで大柄で全てを付け足された結果、繊細さに欠けたシャルドネが主流となりつつある現状の中、決して飲み疲れる事なく、最大限に料理を引き立てる魔法のような彼のワインは、ミシュランガイドで三ツ星、二ツ星に輝くEUのレストランはもちろん、世界のトップクラスのレストランから絶大な信頼を得ており、生産量も少ないことから（Corton Charlemagne、Batard Montrachet に限っては1樽のみ生産）、一般市場では見かけることが困難になりつつあります。彼のワインは抜栓後時間が経てば経つほど香りや味わいが広がってきます。通常は特級ものでも通常1時間もデカンタージュすれば開いてくると言われる中、リケールのワインは2〜3時間経過してからが最も飲み頃です。その後3〜5日は香りも味も落ちません。重くなく、しかもしっかりとした構成と綺麗な酸を好まれるお客様には、最良のユニークなワインです。大きなグラスでお食事と一緒にお楽しみいただけるとその真髄を体感できます。・・・・・・・・・そうです!!、 1994 Chablis Grand Cru Valmurでパーカー【100点満点】を記録したのを筆頭に、1997年に彼が独立するまでの間、 1995 Verget Batard Montrachet 98点 1996 Verget Batard Montrachet (98-100)点 1992 Verget Batard Montrachet 97点 1995 Verget Meursault Charmes Vieilles Vignes 96点 1996 Verget Chablis Bougros (95-98)点 1995 Verget Chassagne Montrachet la Romanee (95-96)点 1996 Verget Corton Charlemagne (95-98) 点 1995 Verget Chassagne Montrachet Remilly 95点これら世界的偉大なるパーカーの点数を獲得したワインを【ヴェルジェ】オーナーのギュファン氏と共に造っていたのが、この[ジャン・リケール]です!!。「食事の時に飲みたいワイン」を造ることをモットーにした[ジャン・リケール]のワインは、それを証明するように超一流のレストランで採用され、現在オンリストしているミシュラン★付きは下記の通りで、もう世界の超一流レストランの品格を表現するには、絶対になくてはならない存在になっています。《ミシュラン3つ星★★★》 Pierre Gagnaire（パリ） Alain Senderens（パリ） La ferme de mon Pere(ムジェーヴ) L'auberge de L'Eridan（アヌシー） Buerehissel(ストラスブルグ) Hof van Cleve(ベルギー) De Karmeliest(ベルギー) 《ミシュラン2つ星★★》 Cordillan Bages（ポイヤック） Grand Hotel d'Uriage（ユリアージュ） Albert 1er（シャルモニ） La Bastide Saint-Antoine（グラース） La Rotonde（ラ・トゥール・ド・サルヴァニー） Le Bistrot d'Eygualieres（エガリエール） Hostellerie Plaisance(サンテミリオン) Chabichou（クールシュヴェル） La Bateau Ivre(クールシュヴェル) Comme Chez Soi(ブリュッセル) 本日、そんな[ジャン・リケール]が造りし【超大当たり年】 2023年ヴィンテージの中でも、最も素晴らしいシャルドネだけで造られた極上白ワインで、過去2008年に例外的に造られたこのワインが大人気を博し、以来、毎年3000本のみ造られる、【幻の雫】です!!。過去、パーカーさんは [ジャン・リケール・シャルドネ・リケール 2007] という格下のワインに対して、【もしあなたが、このワインのことを興奮することのない、そんなラベルの貼られた控えめな価格のワインだと思ったならば、あなたは衝撃に直面するだろう!!】とコメントしたことでも有名で、しかも今回、買いブドウで造られることが多い[ジャン・リケール]にあって、幻と言われるほど希少な、彼自身が所有するブルゴーニュはマコネー地区の高級畑(ヴィレ・クレッセ、マコン・リュリー、マコン・モンベレ)のシャルドネだけで造られる、決して簡単にはお目にかかれない、幻のシャルドネなんです。 (買いブドウのワインは茶ラベル、自社ブドウは緑ラベルとなっていて、ジャン・リケールの緑ラベルは非常に希少です) しかも、2008年以前は、全く前例のなかった、各畑の最も品質の良い古樹のブドウのみを選別して造り、圧搾の時点でブレンドを行うので、アペラシオンはACブルゴーニュ・ブランになりますが、その中身は、この最高級畑の極上ブドウだけ、しかも超大当り2023年の低収量で濃縮したシャルドネ100%で造られた、　　　　　　幻の【神の雫】シャルドネ!! と呼ばれる、とんでもない白ワインなんです!!。しかも完璧なる熟成を経て、2019年2月に遂に蔵出しされてきたんです!!。白ワインの帝王[ジャン・リケール]が、最高のシャルドネだけを集めて造られた、まさに【神の雫】と呼ぶに相応しい大傑作です。【Noble Terroirs】と名付けられた、100点満点凄腕の叡知の結晶です。何があっても見逃してはいけません!!。ここ日本では瞬く間に完売する幻の【神の雫】シャルドネ!!。おそらくこの2023年ヴィンテージは、もう二度と出会えることはないと思います。必ずや、たっぷりと買い占めていただいて、最高の味わいを、たっぷりとご堪能ください。	5,148円
[2020] アルボワ　グラン・エルヴァージュ・サヴァニャン・V.V　メゾン・リケール　 [Arbois Grand Elevage Savagnin V.V Rijckaert] （フランス／ジュラ）ワイン白ワイン FJワインセラー	・名称：果実酒（白ワイン）・内容量：750ml ・原材料：ブドウ・生産地　フランス／ジュラ・格付　AOCアルボア・品種　サヴァニャン・味わい　辛口・保存方法：直射日光を避け、涼しい場所で保管・販売者：（有）富士　FJワインセラー　　山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしています三ツ星レストランに愛され続ける美食のパートナーメゾン・ヴェルジェの創立者で、後にドメーヌ・リケールを創設したブルゴーニュワイン界の伝説ジャン・リケール。ブルゴーニュの白ワイン最高の造り手として長年ワイン作りに身を投じ、 1998年に自らのドメーヌを設立しました。妻レジーヌと最初に決めた方針は、商業的なワインではなく、自分達が食事の時に飲みたいワインを造る事でした。過剰なまでに多くの手を加え、繊細な味わいを失ってしまうシャルドネが主流となりつつある中で、決して飲み飽きることなく料理の味わいを最大限に引き立ててくれる魔法のようなリケールのワインは、ミシュランガイドで三ツ星に輝く世界のトップクラスのレストランから絶大な信頼を得ています。生産量が限られるため、一般市場では見かけることさえ困難になりつつあります。リケールのワインは、抜栓後時間が経つほど香りや味わいが発展してゆきます。栓を開けて2〜3時間経過してからが最も飲み頃で、その後3〜5日は香りも味わいも落ちません。重すぎず、しっかりした骨格と美しい酸を兼ね備えたユニークなワイン。大きめのグラスで食事と共に味わうことでその真価を発揮します。 ★「ジャン・リケール」から名称変更で「リケール」となりました。　グリーンのラベルがドメーヌ物、ブラウンのラベルが買いブドウで造るメゾン物です。	6,578円
【6本〜送料無料】ヴィレクレッセレピネ 2023 ジャンリケール白ワインフランス 750ml シャルドネブルゴーニュトスカニー　イタリアワイン専門店	Vire Clesse L'epinet Jean Rijckaertジャンリケール（詳細はこちら）マコンを代表するトップネゴシアン、メゾン・ヴェルジェの創立者でブルゴーニュワイン界の伝説　ジャン・リケールによるドメーヌ。精巧なストラクチャーと濃厚なアロマ、豊かなミネラル、複雑味のある味わいが広がります。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・マコネヴィレクレッセAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ミレジムヴィレクレッセレピネジャンリケールVire Clesse L'epinet Jean Rijckaert生産者情報ジャンリケール Jean Rijckaertメゾンヴェルジェの創立者で、後にドメーヌリケールを創設したブルゴーニュワイン界の伝説ジャンリケールブルゴーニュの白ワイン最高の造り手として、ジャンマリーギュファンと共に長年ワイン作りに身を投じ、1998年に自らのドメーヌを設立しました。妻レジーヌと最初に決めた方針は、商業的なワインではなく、自分達が食事の時に飲みたいワインを造る事でした。過剰なまでに多くの手を加え、繊細な味わいを失ってしまうシャルドネが主流となりつつある中で、決して飲み飽きることなく料理の味わいを最大限に引き立ててくれる魔法のようなリケールのワインは、ミシュランガイドで三ツ星に輝く世界のトップクラスのレストランから絶大な信頼を得ています。生産量が限られるため、一般市場では見かけることさえ困難になりつつあります。リケールのワインは、抜栓後時間が経つほど香りや味わいが発展してゆきます。栓を開けて 2〜3 時間経過してからが最も飲み頃で、その後 3〜5 日は香りも味わいも落ちません。重すぎず、しっかりした骨格と美しい酸を兼ね備えたユニークなワイン。大きめのグラスで食事と共に味わうことでその真価を発揮します。ブルゴーニュに 4 ヘクタール、ジュラに 6 ヘクタールの自社畑を有し、醸造所はブルゴーニュ南部のマコネ地区とジュラ地方アルボワ村の 2 か所に分かれています。リケールは、自社畑のブドウからワインを作るドメーヌ部門と、他社畑からブドウを購入してワインを作るネゴシアン部門から成り、ネゴシアン物のワインの生産量は、年間 5 万ボトル程。他社畑から購入するブドウも、全て自分たちの手で収穫し、ドメーヌ物と同様の手法で区画ごとに個別醸造し、全て樽で発酵・熟成させます。ドメーヌ物とネゴシアン物は、ラベルの色で識別できます。緑のラベルは自社畑のブドウから作るドメーヌリケール、赤茶色のラベルは他社畑のブドウから作るメゾンリケールのワインです。2013 年、ジャンリケールは、自社畑とネゴシアンの事業を、最高のワインを作る独自のノウハウと共に、現オーナーであるフローランルーヴに引き継ぐ決意をしました。ジュラでワイン造りの経験を磨いてきたフローランルーヴは、2012 ヴィンテージよりジャンと共にワインの共同生産を始め、厳しい収量制限や手摘みの収穫、長時間かけて優しく丁寧に行う圧搾、天然酵母による自然発酵、長期間にわたるシュールリー熟成など、長年培ってきた門外不出の醸造技術の全てをジャンリケールより受け継ぎました。	4,620円
【ドメーヌ・リケール】コート・ド・ジュラ・レ・サル[2022](白ワイン)[750ml][フランス][ブルゴーニュ][マコネ][村名格][辛口][ジャン・リケール] かわばた酒店　オンラインショップ	ボディライトフル味わい辛口甘口タイプキレコク RIJCKAERT Cotes de Jura Les Sarres 生産国　フランス容量　750ml 生産地　ジュラヴィンテージ　2022年種類　スティルワインアルコール度数　13％ブルゴーニュ最高の白ワインの作り手と言われるヴェルジェの共同経営者でしたが、ヴェルジェから独立し、変わらず高品質なワインを作り3ツ星レストランでも提供されているトップクラスの生産者です。レ・サルは、偉大な白ワインの産地として知られるビュヴィリー村の単一畑で、ピュピラン村に面した東向きの急斜面は、夜明けと共に朝日が降り注ぐ日照量に恵まれた土地です。低価格帯のワインではありますが、作り手の技量の高さで価格を超える味わいを楽しめるワインです。ワインの名前にあるジュラとはジュラ地方（フランスとスイスの国境付近）のことで、ジュラ紀から変わらない土壌で作られるワインです。フランス語で「グリフェ」と呼ばれる小さな牡蠣の貝殻の化石を無数に含んだ灰色の泥炭質土壌で育つシャルドネは、ジュラならではの仄かな塩気が香るミネラル豊かな白ワインを生みます。ブルゴーニュ最高峰の白ワイン「モンラッシェ」があるシャサーニュ・モンラッシェ地区も同じくジュラ紀に形成され、現在も変わらない土壌で作られるブドウを使ってワイン作りを行っています。水晶のような透明感を持つピュアでエレガントな果実味に香り豊かなアロマ、重量感のある味わい、心地よくミネラリーな後味を特徴とするワインです。 2022VT★ワイン・スペクテーター89点ジュラの個性が見事に表現されたワイン。塩味や酵母のニュアンスを伴うキレのある酸が仄かなハニーレモンやトーストしたアーモンド、ライムオイルの風味を引き締める。瑞々しく、しなやかな余韻にトーストしたアーモンドや微かなスモークのニュアンスが漂う。ぶどう品種 (セパージュ) シャルドネ 100％	4,280円
【6本〜送料無料】ブルゴーニュノーブルテロワール 2023 ジャンリケール白ワインフランス 750ml シャルドネトスカニー　イタリアワイン専門店	Bourgogne Nobles Terroirs Jean Rijckaertジャンリケール（詳細はこちら）ヴィレ・クレッセ、マコン・リュリー、マコン・モンベレ地区（ドメーヌもの）各畑の最も品質の良い古樹のブドウのみを選別して造ったワインです。圧搾の時点でブレンドを行うので、アペラシオンはブルゴーニュ・ブランになります。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュブルゴーニュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ミレジムブルゴーニュノーブルテロワールジャンリケールBourgogne Nobles Terroirs Jean Rijckaert生産者情報ジャンリケール Jean Rijckaertメゾンヴェルジェの創立者で、後にドメーヌリケールを創設したブルゴーニュワイン界の伝説ジャンリケールブルゴーニュの白ワイン最高の造り手として、ジャンマリーギュファンと共に長年ワイン作りに身を投じ、1998年に自らのドメーヌを設立しました。妻レジーヌと最初に決めた方針は、商業的なワインではなく、自分達が食事の時に飲みたいワインを造る事でした。過剰なまでに多くの手を加え、繊細な味わいを失ってしまうシャルドネが主流となりつつある中で、決して飲み飽きることなく料理の味わいを最大限に引き立ててくれる魔法のようなリケールのワインは、ミシュランガイドで三ツ星に輝く世界のトップクラスのレストランから絶大な信頼を得ています。生産量が限られるため、一般市場では見かけることさえ困難になりつつあります。リケールのワインは、抜栓後時間が経つほど香りや味わいが発展してゆきます。栓を開けて 2〜3 時間経過してからが最も飲み頃で、その後 3〜5 日は香りも味わいも落ちません。重すぎず、しっかりした骨格と美しい酸を兼ね備えたユニークなワイン。大きめのグラスで食事と共に味わうことでその真価を発揮します。ブルゴーニュに 4 ヘクタール、ジュラに 6 ヘクタールの自社畑を有し、醸造所はブルゴーニュ南部のマコネ地区とジュラ地方アルボワ村の 2 か所に分かれています。リケールは、自社畑のブドウからワインを作るドメーヌ部門と、他社畑からブドウを購入してワインを作るネゴシアン部門から成り、ネゴシアン物のワインの生産量は、年間 5 万ボトル程。他社畑から購入するブドウも、全て自分たちの手で収穫し、ドメーヌ物と同様の手法で区画ごとに個別醸造し、全て樽で発酵・熟成させます。ドメーヌ物とネゴシアン物は、ラベルの色で識別できます。緑のラベルは自社畑のブドウから作るドメーヌリケール、赤茶色のラベルは他社畑のブドウから作るメゾンリケールのワインです。2013 年、ジャンリケールは、自社畑とネゴシアンの事業を、最高のワインを作る独自のノウハウと共に、現オーナーであるフローランルーヴに引き継ぐ決意をしました。ジュラでワイン造りの経験を磨いてきたフローランルーヴは、2012 ヴィンテージよりジャンと共にワインの共同生産を始め、厳しい収量制限や手摘みの収穫、長時間かけて優しく丁寧に行う圧搾、天然酵母による自然発酵、長期間にわたるシュールリー熟成など、長年培ってきた門外不出の醸造技術の全てをジャンリケールより受け継ぎました。	4,532円
プイイ・フュイッセ　プルミエ・クリュ　スール・ラ・ロシュ　ヴィエイユ・ヴィーニュ　[2022]　メゾン・リケール（ジャン・リケール）　＜白＞　＜ワイン／ブルゴーニュ＞ワインショップドラジェ	ワイン名Pouilly Fuisse 1er Cru Sur La Roche Vieilles Vignes / Maison Rijckaertワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者ジャン・リケール生産地などブルゴーニュ　マコネー　プイィ・フュイッセ　原産地呼称AOCプイィ・フュイッセその他備考ブルゴーニュワイン界の偉人、ジャン・リケール。メゾン・ヴェルジェの創立者で、長年に渡りブルゴーニュ白ワインの偉大な造り手として素晴らしいワインを世に送り出してきました。 1998年に独立し「ドメーヌ・リケール」として自らの名を冠したワインをリリースし始めると、その驚くべき品質によりワイナリーの設立から幾年も立たないうちにプロや批評家たちから高く評価されます。ロバート・パーカーも『傑出したワインを造る生産者』と評価。確かな人気と実力を兼ね備えた生産者なのです。リケールのワインは美食のパートナー。自身が食事と一緒に飲みたいワインを造るということを常に意識しており、ゆっくりと時間をかけて飲むことで彼のワインは本領を発揮します。レストラン界も彼のワインを高く評価しており、ミシュラン三つ星のトップレストランの多くも彼のワインをオンリストしています。「岩塩」という意味を持つラ・ロシェ。硬い石灰岩を多く含むジュラ紀の土壌で、ここで取れるシャルドネは非常にリッチで円熟感があります。ほのかに感じられる塩味は、食事と合わせることでこの上ない幸福感を与えてくれます。	7,546円
マリエンホーフ　ヴィオラ　リケール　350ml　正規【RPC】【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】【YOUNG zone】【ギフト】濱の酒屋　中野酒店　楽天市場店	12時までのオーダー確定で当日出荷（水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。写真が旧ラベルで掲載されている事があります。旧ラベル希望の方は必ず確認下さい。確認なき場合、商品リニューアル・箱の有無等での返品は出来ません。300年受け継がれた＜マリエンホーフ＞のリケール。新鮮で高品質の原材料のエキスを湯せん蒸留法によって丁寧に抽出し、上質なワインブランデーとブレンドしました。ヴィオラリケールは彩り美しく、ベルベットのような味わいとシルクの香味、優しく純粋な余韻が楽しめます	7,795円
マリエンホーフトリュフショコラーデリケール 18度 350ml 正規【RPC】【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】【YOUNG zone】【ギフト】濱の酒屋　中野酒店　楽天市場店	12時までのオーダー確定で当日出荷（水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。写真が旧ラベルで掲載されている事があります。旧ラベル希望の方は必ず確認下さい。確認なき場合、商品リニューアル・箱の有無等での返品は出来ません。グレードの高い、フレッシュな素材だけを厳選し、独自のオリジナルレシピをもとに造られている天然リケールは、近年の新しい製造分野です。これまでのリケールの概念を覆すほどの香り、味香はたぐいまれなる本物のリケールの証です。荒涼、着色料は一切使用しておりません。まさに「液体の宝石」と呼ばれるにふさわしい、本格的なドイツリケールです。	7,795円
【6本〜送料無料】コートデュジュラレサルサヴァニャン 2022 ジャンリケール白ワインフランス 750ml シャルドネジュラサヴォワトスカニー　イタリアワイン専門店	C tes Du Jura Les Sarres Savagnin Jean Rijckaertジャンリケール（詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・ジュラサヴォワ・サヴォワコートデュジュラAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ミレジム	5,005円
メゾン・リケール・シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴァイヨン・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2023 YNSトウキョー（ワインズ東京）	シャルドネ 100% 待望の2023年入荷!! 本日も物凄い人気です!! 非常に少ないご紹介となります。お早めにお求めください。2025.9.1 まぁ飲んでみてください!!!!!。 2022年には、は、ブルゴーニュ専門評価誌[Bourghound] が、その味わいをこうコメントしています!!。『白コショウ、アカシア、レモンの皮、ヨードの軽やか　で、何層にも重なった香りは、心地よく新鮮で明るい。　ミディアムな重さのフレーバーは、顕著に上質な　口当たりと同時に、若々しく厳格な余韻の上に構築　されている、見事により明白なミネラル感を持って　いる。』しかも、造り手自身も、『過去最高出来となった!! ドゥーヴィサの特級シャブリにも負けない!!』時価二万円を超える、シャブリでラヴノーと並んで、唯二つしかない、最高評価誌クラスマンの3つ星★★★ 生産者の最高キュヴェに匹敵する、と豪語するほどの素晴らしい出来になっているんです!! 『火打石、岩、そして白胡椒のようなスパイスの風味は、その昔、海の底だった牡蠣殻土壌のミネラルをたっぷりと吸い上げた、極上シャブリの果実味が口の中で、偉大なる骨格とともに広がり、さらに樹齢40年以上のシャルドネだけを使用することで、そのミネラルも地中深いところから吸い上げた、まさに極上のエキス!!。これが2年目を迎えた英雄によるシャブリ造りの濃密果実エキスと相まって、その濃厚で複雑で魅惑的な味わいのスケールが、巨大なものになっているんです!!』皆さん!!、 [ジャン・リケール]の!!、 [シャブリ・一級ヴァイヨン]の!!、超大当たり2023年ヴィンテージ!!!!!!。この名前を聞いただけで、どれだけの世界の愛飲家が口の中を涎でいっぱいにすることでしょう!!!。世界の白ワイン愛飲家が待ちに待った感動の【96点】再現・極上シャブリ!!。たっぷりと、たっぷりと、たっぷりと味わってください!!。メゾン・リケール・シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴァイヨン・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2023 タイプ白ワインサイズ 750ml 産地フランス　ブルゴーニュ > シャブリ内容シャルドネ 100% [志村けん]さんが麻布十番で愛飲した傑出の白ワイン!!!! 【これぞ100点満点英雄シャブリ!!!!!!】あの凄腕がパーカー激賞96点シャブリを再現した!!!!! 超超超超超超美味しいシャブリ決定版!! 【これは物凄いシャブリである!!】【火打石、岩、スパイスのネクター!!!】【物凄い濃縮度、素晴らしいグリップだ!!!!】あの【100点満点シャブリ】の英雄[ジャン・リケール]が、12年の封印を解いて遂にリリースされた待望のシャブリ!!! 超大当たり2023年はさらに凄い!!『過去最高出来となった!!ドゥーヴィサの特級シャブリにも負けない!!』時価二万円を超える最高3つ星★★★ドゥーヴィサ特級シャブリに匹敵する、と豪語するほどの素晴らしい出来になっているんです!! [メゾン・リケール・シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴァイヨン・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2023] メゾン・リケール・シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴァイヨン・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2023 ・・・・・・・・・・ 2020年3月30日、大人気タレント[志村けん]さんが、天に召されてしまいました。大ファンだった私としても、とても寂しいですが、ここに謹んでご冥福をお祈りいたします。・・・・・・・・・・本日、亡き、[志村けん]さんが麻布十番いきつけの料理店で、毎回、必ず愛飲していた傑出の白ワインを、心を込めて、ご紹介いたします。このワインを輸入するインポーター担当者さん曰く、麻布十番いきつけの料理店に来店すると、必ずまず一杯目に飲んでいたお酒が、本日登場のこの白ワインで、まさに大のお気に入りだった、そんな傑出の愛飲ワインです!!。是非とも、お酒が大好きだった、[志村けん]さん愛飲のその素晴らしい味わいを、この機会に、心を寄せながら、ご体験いただけましたらと思います!!!!!!。・・・・・・・・・・・・・『これは物凄いシャブリである。このシャブリ・ヴァイヨンは、強烈に豊かなミネラルと、リキュールのような香りを持っている。火打石、岩、スパイスのこのネクターは、物凄く濃縮していて、素晴らしいグリップ、幅広さ、余韻の長さを持っている。青々とした触感、ミディアムボディ、複雑性、これは物凄いシャブリである。』(ロバート・パーカー氏) 【これは物凄いシャブリである!!】【火打石、岩、スパイスのネクター!!!】【物凄い濃縮度、素晴らしいグリップ!!!!】世界最高の評論家パーカーさんが、こんな激しいコメントとともに、【96点】をつけたシャブリを、皆さんご存知でしょうか?!!!。あのブルゴーニュ白ワインの英雄[ヴェルジェ]が造った、 [2002 Verget Chablis Vaillons Vieilles Vignes des Minots Verget] に対して残した、まさに歴史的コメントです!!。そうです!!、 [ヴェルジェ]といえば、パーカーさんが過去シャブリで唯一【100点満点】をつけた、［1995 Verget Chablis Valmur］この栄光の歴史的シャブリ最高峰に君臨する、とんでもないシャブリを造った、まさに英雄[ヴェルジェ]!!!!!。本日、そんな100点満点を獲得した英雄[ヴェルジェ]の片腕[ジャン・リケール]が、2002年に【96点】を獲得した同じ一級畑[ヴァイヨンVaillons]の、しかも40年以上の極上シャルドネを使用して・・・、そしてそして!!、超大当たりヴィンテージとなった、この2023年に造り上げた、まさに芸術的シャブリを皆さんにご紹介いたします!!。しかも、信じられないことに7380円という驚愕の破格でご紹介することができるんです!!。しかもしかも!!、英雄自身が、『過去最高出来となった!! ドゥーヴィサの特級シャブリにも負けない!!』と語るほどの最高の出来!!。まさに世界初の歴史の証人になれる感動的なご紹介です!!。是非とも、是非とも、この機会に世界最高ともいえる、素晴らしい凄腕のシャブリをたっぷりとご堪能いただければと思います!!。その名も [メゾン・リケール・シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴァイヨン・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2023]!!! すでに皆さんご存知、これぞ【100点満点シャブリ】!!!!!!! でご紹介しています、シャブリ唯一のパーカー100点満点を獲得した英雄［ヴェルジェVerget］の共同経営者として、もうひとりの英雄ジャン・マリー・ギュファン氏と共にまさに【100点満点シャブリ】を造ったのが、本日ご紹介の英雄［ジャン・リケール］!!!。英雄[ジャン・リケール]については、インポーターさんの紹介コメントをそのままご紹介します。・・・・[ここから]・・・・・ [ジャン・リケール]はブルゴーニュにおける白ワインの最高の造り手として有名な【ヴェルジェ】（1995 Chablis Grand Cru Valmurで、100点獲得の生産者）の共同経営者として、もうひとりの英雄ジャン・マリー・ギュファン氏と共に長年造ってきました。 1997年に自分自身のワインを造るため独立し、ワイン造りを始めました。パートナーのレジーヌ（マコンのかなりの部分を見ているマダムは、コート・ドゥ・ボーヌ、ラドワ村のブドウ農家の出身で15歳の時にはすでに本格的に畑仕事をしていた熟練のブドウ栽培者です。）と最初に決めた方針は商業的なワインではなく、自分たちが「食事の時に飲みたいワイン」を造る事でした。過剰なまで大柄で全てを付け足された結果、繊細さに欠けたシャルドネが主流となりつつある現状の中、決して飲み疲れる事なく、最大限に料理を引き立てる魔法のような彼のワインは、ミシュランガイドで三ツ星、二ツ星に輝くEUのレストランはもちろん、世界のトップクラスのレストランから絶大な信頼を得ており、生産量も少ないことから（Corton Charlemagne、Batard Montrachet に限っては1樽のみ生産）、一般市場では見かけることが困難になりつつあります。彼のワインは抜栓後時間が経てば経つほど香りや味わいが広がってきます。通常は特級ものでも通常1時間もデカンタージュすれば開いてくると言われる中、リケールのワインは2〜3時間経過してからが最も飲み頃です。その後3〜5日は香りも味も落ちません。重くなく、しかもしっかりとした構成と綺麗な酸を好まれるお客様には、最良のユニークなワインです。大きなグラスでお食事と一緒にお楽しみいただけるとその真髄を体感できます。・・・・[ここまで]・・・・・そうなんです!!。 1997年に独立して以来、彼は数々の白ワインを創造し、多くのミシュラン三ツ星、二ツ星に輝く世界のトップ・レストランで、絶大なる人気とともにオンリストするようになり、今や世界有数の白ワイン凄腕の一人となったんですが、彼が最も世界的栄光を手にした[シャブリ]については、独立以来、この12年間、完全に封印していたんです!!!。その封印が、2009年ヴィンテージに解かれ、いよいよ皆さんに、彼が造る[シャブリ]をご紹介できる日がやってきたんです!!。しかも、登場するのは、［ヴェルジェVerget］が2002年に【96点】を獲得した、[一級畑ヴァイヨン]!!!!!!。まさに対抗するかのように、しかも7380円という価格でリリースしてきたんです!!。まぁ飲んでみてください!!!!!。 2022年には、は、ブルゴーニュ専門評価誌[Bourghound] が、その味わいをこうコメントしています!!。『白コショウ、アカシア、レモンの皮、ヨードの軽やか　で、何層にも重なった香りは、心地よく新鮮で明るい。　ミディアムな重さのフレーバーは、顕著に上質な　口当たりと同時に、若々しく厳格な余韻の上に構築　されている、見事により明白なミネラル感を持って　いる。』しかも、造り手自身も、『過去最高出来となった!! ドゥーヴィサの特級シャブリにも負けない!!』時価二万円を超える、シャブリでラヴノーと並んで、唯二つしかない、最高評価誌クラスマンの3つ星★★★ 生産者の最高キュヴェに匹敵する、と豪語するほどの素晴らしい出来になっているんです!! 『火打石、岩、そして白胡椒のようなスパイスの風味は、その昔、海の底だった牡蠣殻土壌のミネラルをたっぷりと吸い上げた、極上シャブリの果実味が口の中で、偉大なる骨格とともに広がり、さらに樹齢40年以上のシャルドネだけを使用することで、そのミネラルも地中深いところから吸い上げた、まさに極上のエキス!!。これが2年目を迎えた英雄によるシャブリ造りの濃密果実エキスと相まって、その濃厚で複雑で魅惑的な味わいのスケールが、巨大なものになっているんです!!』皆さん!!、 [ジャン・リケール]の!!、 [シャブリ・一級ヴァイヨン]の!!、超大当たり2023年ヴィンテージ!!!!!!。この名前を聞いただけで、どれだけの世界の愛飲家が口の中を涎でいっぱいにすることでしょう!!!。世界の白ワイン愛飲家が待ちに待った感動の【96点】再現・極上シャブリ!!。たっぷりと、たっぷりと、たっぷりと味わってください!!。	8,448円
マリエンホーフグリーンアップルリケール 18度 350ml 正規【RPC】【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】【YOUNG zone】【ギフト】濱の酒屋　中野酒店　楽天市場店	12時までのオーダー確定で当日出荷（水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。写真が旧ラベルで掲載されている事があります。旧ラベル希望の方は必ず確認下さい。確認なき場合、商品リニューアル・箱の有無等での返品は出来ません。グレードの高い、フレッシュな素材だけを厳選し、独自のオリジナルレシピをもとに造られている天然リケールは、近年の新しい製造分野です。これまでのリケールの概念を覆すほどの香り、味香はたぐいまれなる本物のリケールの証です。荒涼、着色料は一切使用しておりません。まさに「液体の宝石」と呼ばれるにふさわしい、本格的なドイツリケールです。	7,575円
コート・デュ・ジュラ・レ・サル・サヴァニャン[2021]ドメーヌ・リケール白 750ml　Domaine Rijckaert[Cotes du Jura Les Sarres Savagnin]フランスジュラ白ワインビール・酒・ワイン専門店ユニビス	ドメーヌ・リケール Domaine Rijckaert マコンからコート・ド・ボーヌしのぐ白ワイン毎日のように飲めるロールスロイスヴェルジェを支えた名手　コート・ド・ボーヌの白ワインが値上がりする中で、マコネが注目を集めている。そのきっかけを作った1人がジャン・リケールだ。ベルギーの同郷人ジャン・マリー・ギュファンスと共に、ネゴシアンのヴェルジェを興し、古くからの生産者を凌駕する白ワインを量産した。押し出しの強いギュファンスばかり目立つが、ワイン造りの腕はひけをとらない。ヴェルジェがじわじわと値上がりする中で、リケールのワインはリーズナブルな価格に収まっているのも大きな魅力だ。1997年に独立。ラドワ村の農家出身のパートナーのレジーヌと、多彩なアペラシオンから、ピュアな果実と透明なミネラル感あふれる白ワインを生産している。シャブリは古木のブドウを買いつけ、グランクリュなどは大半の地元の造り手を脅かす品質。ムルソーやピュリニー・モンラッシェも同様で、地元のマコン、ヴィレ・クレッセ、サン・ヴェランなどはブルゴーニュに残された数少ないヴァリーの宝箱だ。ワイン・アドヴォケイトをはじめとする評論家から常に高い得点を得ている。自分たちが食事の時に飲みたいワインをブルゴーニュの枠にとどまらず、ジュラ地方にも手を広げている。コート・デ・ジュラのシャルドネを飲めばノックアウトは間違いなし。地元のサヴァニャン種から造るアルボワも、果実の美しさが際立っている。優れた造り手はどんな品種を醸造しても、上手に仕上げてくる。新樽比率は控えめ。「自分たちが食事の時に飲みたいワイン」という方針から生まれるワインは、飲み疲れすることなく、料理を引き立てる。その一方で、長期熟成する力も秘めており、抜栓から数日後に頂点に達する。毎日飲めるロールスロイスのようなワインだ。フランスでは、2つ星、3つ星レストランのワインリストに欠かせない白ワインだ。パーカーの評価が高いため、アメリカでも品薄。リケールのワインが普通に買えるのは日本だけと言っていい。 Information サヴァニャンは、ジュラ地方を代表する土着品種です。力強さとエレガンスを併せ持つこの素朴な品種は、果皮が分厚いため、圧搾によってとれる果汁の量が少なく、凝縮感のある心地よいアロマを湛えたワインに仕上がります。緻密な醸造過程を経ることで、他の追随を許さない複雑な味わいを出すことが出来ます。 2015年は、夏の熱波の影響で低収量の年となりましたが、よく熟した果実味に溢れ、暑く乾燥した夏の影響で凝縮感のある豊かな果実味が際立つヴィンテージとなりました。如何にハリのある豊かな酸を確保するかがこの年の課題でしたが、丹念なシュールリー熟成でフレッシュな味わいを増し、芳醇で表情豊かな味わいでいて、ピュアな果実味と程良いバランスを兼ね備えた味わいに仕上がりました。生産地フランスジュラ地方商品名コート・デュ・ジュラ・レ・サル・サヴァニャン作り手ドメーヌ・リケール格付・認証 A.O.C. コート・デュ・ジュラ生産年 2021年色・タイプ白ワイン内容量 750ml 本数 1本味わい辛口ブドウ品種サヴァニャン 100％ガイドブック -- 飲み頃今〜飲み頃温度 10℃〜14℃ 推奨保存環境温度=8℃〜12℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	4,950円
【6本〜送料無料】シャブリプルミエクリュヴァイヨン V.V. 2023 ジャンリケール白ワインフランス 750ml シャルドネブルゴーニュトスカニー　イタリアワイン専門店	Chablis 1er Cru Vaillon V.v. Jean Rijckaertジャンリケール（詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリプルミエクリュヴァイヨンAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ミレジムシャブリプルミエクリュヴァイヨン V.V. ジャンリケールChablis 1er Cru Vaillon V.v. Jean Rijckaert生産者情報ジャンリケール Jean Rijckaertメゾンヴェルジェの創立者で、後にドメーヌリケールを創設したブルゴーニュワイン界の伝説ジャンリケールブルゴーニュの白ワイン最高の造り手として、ジャンマリーギュファンと共に長年ワイン作りに身を投じ、1998年に自らのドメーヌを設立しました。妻レジーヌと最初に決めた方針は、商業的なワインではなく、自分達が食事の時に飲みたいワインを造る事でした。過剰なまでに多くの手を加え、繊細な味わいを失ってしまうシャルドネが主流となりつつある中で、決して飲み飽きることなく料理の味わいを最大限に引き立ててくれる魔法のようなリケールのワインは、ミシュランガイドで三ツ星に輝く世界のトップクラスのレストランから絶大な信頼を得ています。生産量が限られるため、一般市場では見かけることさえ困難になりつつあります。リケールのワインは、抜栓後時間が経つほど香りや味わいが発展してゆきます。栓を開けて 2〜3 時間経過してからが最も飲み頃で、その後 3〜5 日は香りも味わいも落ちません。重すぎず、しっかりした骨格と美しい酸を兼ね備えたユニークなワイン。大きめのグラスで食事と共に味わうことでその真価を発揮します。ブルゴーニュに 4 ヘクタール、ジュラに 6 ヘクタールの自社畑を有し、醸造所はブルゴーニュ南部のマコネ地区とジュラ地方アルボワ村の 2 か所に分かれています。リケールは、自社畑のブドウからワインを作るドメーヌ部門と、他社畑からブドウを購入してワインを作るネゴシアン部門から成り、ネゴシアン物のワインの生産量は、年間 5 万ボトル程。他社畑から購入するブドウも、全て自分たちの手で収穫し、ドメーヌ物と同様の手法で区画ごとに個別醸造し、全て樽で発酵・熟成させます。ドメーヌ物とネゴシアン物は、ラベルの色で識別できます。緑のラベルは自社畑のブドウから作るドメーヌリケール、赤茶色のラベルは他社畑のブドウから作るメゾンリケールのワインです。2013 年、ジャンリケールは、自社畑とネゴシアンの事業を、最高のワインを作る独自のノウハウと共に、現オーナーであるフローランルーヴに引き継ぐ決意をしました。ジュラでワイン造りの経験を磨いてきたフローランルーヴは、2012 ヴィンテージよりジャンと共にワインの共同生産を始め、厳しい収量制限や手摘みの収穫、長時間かけて優しく丁寧に行う圧搾、天然酵母による自然発酵、長期間にわたるシュールリー熟成など、長年培ってきた門外不出の醸造技術の全てをジャンリケールより受け継ぎました。	7,546円
ドメーヌリケールヴィレクレッセレビネ白ワインフランスブルゴーニュジャンリケール 2023 750ml Jean Rijckaert Vire Clesse l'Epinet 誕生日プレゼントギフト結婚祝いにおすすめ世界のワイン葡萄屋	【商品名】ドメーヌリケールヴィレクレッセレビネ Jean Rijckaert Vire Clesse l'Epinet タイプ白ワイン生産地フランス / ブルゴーニュ生産者ジャン・リケール【Jean Rijckaert】生産年2023年容量750ml品種シャルドネ100%醸造熟成:オーク樽レモン、イチジク、グレープフルーツのシャープで豊かな香り。丸みのあってやわらかい酸と、活き活きとした果実味、微かな甘みやスパイスもアクセントになって、見事な辛口白ワインが構成されています。長く続くフレッシュな余韻も好印象。★パーカーポイント91点ワイン・アドヴォケート204号2012年12月27日■ジャン・リケールのワインが愛飲されているレストラン■ ★ミシュラン三ツ星:Pierre Gagnaire(パリ)、Alain Senderens(パリ)、La ferme de mon Pere(Veyrat)(ムジェーヴ)、L'auberge de l'Eridan (MARC VEYRAT)(アヌシー)、Buerehiesel(ストラスブルグ)、Hof van Cleve(ベルギー)、De Karmeliet(ベルギー)【ジャン・リケールについて】ジャン・リケールはブルゴーニュ白ワインの最高の造り手として有名な「ヴェルジェ」(1994 Chablis Grand Cru Valmurで、100点獲得の生産者)の共同経営者としてワインをジャン・マリー・ギュファンと共に長年造ってきました。そして1997年、独立し自分自身のワイン造りを始めました。パートナーのレジーヌ(マコンのかなりの部分を見ているマダムは、コートドゥボーヌ、ラドワ村のブドウ農家の出身で15歳の時にはすでに本格的に畑仕事をしていた熟練のブドウ栽培者です。)と最初に決めた方針は商業的なワインではなく、自分たちが「食事の時に飲みたいワイン」を造る事です。過剰なまでに大柄で全てを付け足された結果、繊細さに欠けたシャルドネが主流となりつつある現状の中、決して飲み疲れる事なく、最大限に料理を引き立てる魔法のような彼のワインは、ミシュランガイドで三ツ星、二ツ星に輝くEUのレストランはもちろん、世界のトップクラスのレストランから絶大な信頼を得ており、生産量も少ないことから(Corton Charlemagneは1樽のみ生産)、一般市場では見かけることが困難になりつつあります。彼のワインは抜栓後時間が経てば経つほど香りや味わいが広がってきます。通常は特級のものでも1時間デカンタージュすれば開いてくると言われる中、リケールのワインは2〜3時間経過してからが最も飲み頃です。その後3〜5日は香りも味も落ちません。重くなく、しかもしっかりとした構成と綺麗な酸を好まれるお客様には、最良のユニークなワインです。大きなグラスでお食事と一緒にお楽しみいただけるとその真髄を体感できます。■各種贈り物に■クリスマス、クリスマスプレゼント、お歳暮、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ジャン・リケールJean Rijckaert	5,401円
[2019] コルトンブラングランクリュ　リケール [Corton Blanc Grand Cru Rijckaert] ( フランスブルゴーニュ ) ワイン白ワイン FJワインセラー	・名称：果実酒（白ワイン）・内容量：750ml ・原材料：ブドウ・生産地　フランス／ブルゴーニュ・格付　AOCコルトン・品種　シャルドネ・味わい　辛口・保存方法：直射日光を避け、涼しい場所で保管・販売者：（有）富士　FJワインセラー　　山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしています三ツ星レストランに愛され続ける美食のパートナーメゾン・ヴェルジェの創立者で、後にドメーヌ・リケールを創設したブルゴーニュワイン界の伝説ジャン・リケール。ブルゴーニュの白ワイン最高の造り手として長年ワイン作りに身を投じ、 1998年に自らのドメーヌを設立しました。妻レジーヌと最初に決めた方針は、商業的なワインではなく、自分達が食事の時に飲みたいワインを造る事でした。過剰なまでに多くの手を加え、繊細な味わいを失ってしまうシャルドネが主流となりつつある中で、決して飲み飽きることなく料理の味わいを最大限に引き立ててくれる魔法のようなリケールのワインは、ミシュランガイドで三ツ星に輝く世界のトップクラスのレストランから絶大な信頼を得ています。生産量が限られるため、一般市場では見かけることさえ困難になりつつあります。リケールのワインは、抜栓後時間が経つほど香りや味わいが発展してゆきます。栓を開けて2〜3時間経過してからが最も飲み頃で、その後3〜5日は香りも味わいも落ちません。重すぎず、しっかりした骨格と美しい酸を兼ね備えたユニークなワイン。大きめのグラスで食事と共に味わうことでその真価を発揮します。 ★「ジャン・リケール」から名称変更で「リケール」となりました。　グリーンのラベルがドメーヌ物、ブラウンのラベルが買いブドウで造るメゾン物です。	29,480円
シャブリ・ヴィラージュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2022]メゾン・リケール白 750ml　Maison Rijckaert[Chablis Villages Vieilles Vignes] フランスブルゴーニュ白ワインビール・酒・ワイン専門店ユニビス	ドメーヌ・リケール Domaine Rijckaert マコンからコート・ド・ボーヌしのぐ白ワイン毎日のように飲めるロールスロイスヴェルジェを支えた名手　コート・ド・ボーヌの白ワインが値上がりする中で、マコネが注目を集めている。そのきっかけを作った1人がジャン・リケールだ。ベルギーの同郷人ジャン・マリー・ギュファンスと共に、ネゴシアンのヴェルジェを興し、古くからの生産者を凌駕する白ワインを量産した。押し出しの強いギュファンスばかり目立つが、ワイン造りの腕はひけをとらない。ヴェルジェがじわじわと値上がりする中で、リケールのワインはリーズナブルな価格に収まっているのも大きな魅力だ。1997年に独立。ラドワ村の農家出身のパートナーのレジーヌと、多彩なアペラシオンから、ピュアな果実と透明なミネラル感あふれる白ワインを生産している。シャブリは古木のブドウを買いつけ、グランクリュなどは大半の地元の造り手を脅かす品質。ムルソーやピュリニー・モンラッシェも同様で、地元のマコン、ヴィレ・クレッセ、サン・ヴェランなどはブルゴーニュに残された数少ないヴァリーの宝箱だ。ワイン・アドヴォケイトをはじめとする評論家から常に高い得点を得ている。自分たちが食事の時に飲みたいワインをブルゴーニュの枠にとどまらず、ジュラ地方にも手を広げている。コート・デ・ジュラのシャルドネを飲めばノックアウトは間違いなし。地元のサヴァニャン種から造るアルボワも、果実の美しさが際立っている。優れた造り手はどんな品種を醸造しても、上手に仕上げてくる。新樽比率は控えめ。「自分たちが食事の時に飲みたいワイン」という方針から生まれるワインは、飲み疲れすることなく、料理を引き立てる。その一方で、長期熟成する力も秘めており、抜栓から数日後に頂点に達する。毎日飲めるロールスロイスのようなワインだ。フランスでは、2つ星、3つ星レストランのワインリストに欠かせない白ワインだ。パーカーの評価が高いため、アメリカでも品薄。リケールのワインが普通に買えるのは日本だけと言っていい。 Information やや濃い目のしっかりした色合い。穏やかな樽香が溶け込んだふくよかな印象です。アタックは柔らかく、伸びのある味わいが広がるフィニッシュ。シャープなキレ味というよりは、非常に細かい粒子のミネラルがジワジワと上がってくるイメージです。塩気の強い料理よりも、薄めの出汁を使った繊細な味付けの和食や、牡蠣や生で食べられる粒貝、磯の風味が強過ぎないトリ貝などと抜群の相性。白身魚のカルパッチョや軽く炙った鶏の胸肉ともよく合います。グレープフルーツのような柑橘系果実とアカシアの花のフローラルなアロマが印象的な美しくピュアなワインです。2015年は、葡萄がよく熟した年で高い凝縮感が得られましたが、酸が低く、どうやってハリのある味わいを出すかが課題でしたが、丹念なシュールリー熟成でフレッシュな味わいを増し、芳醇で表情豊かな味わいを湛えつつもピュアでバランスの良い味わいに仕上がりました。生産地フランスブルゴーニュ地方シャブリ地区商品名シャブリ・ヴィラージュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ作り手メゾン・リケール格付・認証 A.O.C. シャブリ生産年 2022年色・タイプ白ワイン内容量 750ml 本数 1本味わい辛口ブドウ品種シャルドネ 100％ガイドブック -- 飲み頃今〜飲み頃温度 10℃〜14℃ 推奨保存環境温度=8℃〜12℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	5,280円
ヴィレ・クレッセ・レ・ピネ/レピネ[2023]ドメーヌ・リケール白 750ml　Domaine Rijckaert [Vire-Clesse "L'Epinet"] フランスブルゴーニュ白ワインビール・酒・ワイン専門店ユニビス	ドメーヌ・リケール Domaine Rijckaert マコンからコート・ド・ボーヌしのぐ白ワイン毎日のように飲めるロールスロイスヴェルジェを支えた名手　コート・ド・ボーヌの白ワインが値上がりする中で、マコネが注目を集めている。そのきっかけを作った1人がジャン・リケールだ。ベルギーの同郷人ジャン・マリー・ギュファンスと共に、ネゴシアンのヴェルジェを興し、古くからの生産者を凌駕する白ワインを量産した。押し出しの強いギュファンスばかり目立つが、ワイン造りの腕はひけをとらない。ヴェルジェがじわじわと値上がりする中で、リケールのワインはリーズナブルな価格に収まっているのも大きな魅力だ。1997年に独立。ラドワ村の農家出身のパートナーのレジーヌと、多彩なアペラシオンから、ピュアな果実と透明なミネラル感あふれる白ワインを生産している。シャブリは古木のブドウを買いつけ、グランクリュなどは大半の地元の造り手を脅かす品質。ムルソーやピュリニー・モンラッシェも同様で、地元のマコン、ヴィレ・クレッセ、サン・ヴェランなどはブルゴーニュに残された数少ないヴァリーの宝箱だ。ワイン・アドヴォケイトをはじめとする評論家から常に高い得点を得ている。自分たちが食事の時に飲みたいワインをブルゴーニュの枠にとどまらず、ジュラ地方にも手を広げている。コート・デ・ジュラのシャルドネを飲めばノックアウトは間違いなし。地元のサヴァニャン種から造るアルボワも、果実の美しさが際立っている。優れた造り手はどんな品種を醸造しても、上手に仕上げてくる。新樽比率は控えめ。「自分たちが食事の時に飲みたいワイン」という方針から生まれるワインは、飲み疲れすることなく、料理を引き立てる。その一方で、長期熟成する力も秘めており、抜栓から数日後に頂点に達する。毎日飲めるロールスロイスのようなワインだ。フランスでは、2つ星、3つ星レストランのワインリストに欠かせない白ワインだ。パーカーの評価が高いため、アメリカでも品薄。リケールのワインが普通に買えるのは日本だけと言っていい。 Information 2015年は、葡萄がよく熟成した年でした。非常に暖かく乾燥した夏季の影響で高い凝縮感が得られました。その分酸は低く、どうやってハリのある味わいを出すかが課題でしたが、丹念なシュールリー熟成を経てフレッシュな味わいを増し、最終的に芳醇で表情豊かな味わいを湛えつつもピュアでバランスの良い味わいに仕上がりました。生産地フランスブルゴーニュ地方シャブリ地区商品名ヴィレ・クレッセ・レ・ピネ作り手ドメーヌ・リケール格付・認証 A.O.C. ヴィレ・クレッセ生産年 2023年色・タイプ白ワイン内容量 750ml 本数 1本味わい辛口ブドウ品種シャルドネ 100％ガイドブック -- 飲み頃今〜飲み頃温度 10℃〜14℃ 推奨保存環境温度=8℃〜12℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	4,620円
ドメーヌ・ジャン・リケール・コート・ド・ジュラ・レ・サル 2022 YNSトウキョー（ワインズ東京）	白750ml シャルドネ100% 本日物凄い人気です!! 非常に少ないご紹介となります。毎回瞬く間に完売いたします!! 是非とも、お早めにお求めください。2025.11.2 　本日、そんな[ジャン・リケール]が造りしワインの中でも、『世界中のどの世界でも、シャルドネを愛する人たちにとって、魅惑的で美味しい傑作である。』とパーカーが激賞するジュラ地方のシャルドネ100%白ワイン!!。リリースしてから毎年のようにパーカーが大絶賛を連発する白ワインで、白ワイン愛飲家にとっては、ジュラ地方は、まさに大注目のシャルドネ産地!!。西に隣接するブルゴーニュから、単にガストロノミーの影響を受けているだけでなく、土壌も気象条件もかなり大きく影響を受け、ジュラ紀の石灰質土壌もブルゴーニュは最高級白ワイン産地[モンラッシェ]と同じテロワールを有することが、白ワイン愛飲家の心を鷲づかみにしている理由です。まぁ飲んでみてください!!。世界最高の評論家パーカーさんは、これまで、こんな物凄いコメントを残しているんです!!。・・・・・・・・・・・このリケールのコート・ド・ジュラ・レ・サルは、リンゴ、パイナップル、ココナッツの香りと風味が織り交ざり、刺激的なナッツやほのかに香るフィノ・シェリーのようなフロール香が加わる。とてもふくよかでリッチな質感を持ちつつも快活さも感じさせるワイン。印象的な長いフィニッシュへと続く。これは、世界中のどの世界でも、シャルドネを愛する人たちにとって、魅惑的で美味しい傑作である。 (Wine Advocate #178) ・・・・・・・・・・・スパイスが溶け込んだクリームのようなミネラルが、このコート・ド・ジュラ・レ・サルのアロマの中に表現されている。濃縮した、リッチで、深く、継ぎ目がなく、ミディアムボディのワインの中には、ミネラル・リキュール、桃、そして砂糖漬けしたリンゴの味わいが詰まっている。この素晴らしく表現力豊かな傑作は、強く長く、そして柔らかな余韻がある。この傑出したワインは、次の3年間、満喫できるだろう。 (Wine Advocate #158) ・・・・・・・・・・・まさに、【とてもふくよかでリッチな質感を持ちつつも快活さも感じさせるワイン】【この素晴らしく表現力豊かな傑作は、強く長く、そして柔らかな余韻がある。】まさにその豊潤なる味わいと、ミネラルたっぷりの骨格は、あのモンラッシェを圧倒させる、素晴らしい味わいです!!。今や世界中のワイン産地で栽培されるシャルドネにあって、そんな『世界中のどの世界でも、シャルドネを愛する人たちにとって、魅惑的で美味しい傑作である。』と語られる、素晴らしい【世界No.1シャルドネ】!!。ぽっぺが落ちるほど、あまりにも美味しいです!!。決してお見逃しなく、必ずやお買い求めください。ドメーヌ・ジャン・リケール・コート・ド・ジュラ・レ・サル 2022 タイプ白ワインサイズ 750ml 産地フランス　ジュラ・サヴォワ内容シャルドネ100% 超入手困難!!パーカー【100点満点】白ワインの帝王【世界No.1シャルドネ決定版!!】【『これは世界中のどの世界でも、シャルドネを愛する人たちにとって魅惑的で美味しい傑作である。(ロバート・パーカー)】』帝王が最も得意とするジュラ地方で造られる【世界No.1シャルドネ!!】と絶賛される物凄い白ワイン!! ブルゴーニュに隣接する地域にして、あのモンラッシェと同じ、ジュラ紀からの古代の土壌を有するこの地を白ワインの帝王が探し当て、モンラッシェと同じシャルドネを完璧に造り上げ・・・、そして遂には【世界No.1シャルドネ】の称号まで獲得した物凄い白ワイン!! ミシュラン三ツ星、二ツ星に輝くレストランはもちろん、世界のトップクラスのレストランから絶大な信頼を得ており、あまりにも希少なワインは一般市場では見つけるのが困難です!! [ドメーヌ・ジャン・リケール・コート・ド・ジュラ・レ・サル 2022] ドメーヌ・ジャン・リケール・コート・ド・ジュラ・レ・サル 2022 【『これは、世界中のどの世界でも、シャルドネを愛する人たちにとって、魅惑的で美味しい傑作である。 (ロバート・パーカー)】』本日、白ワインの帝王にして、パーカー【100点満点】超極上の凄腕[ジャン・リケール]が放つ、世界中のどのシャルドネよりも美味しいシャルドネ!!、つまりは、　　　　　　【世界No.1シャルドネ】と大激賞される、超物凄い白ワインが本日登場いたします!!。しかも、白ワインの帝王[ジャン・リケール]が、この【世界No.1シャルドネ】を造りし産地たるや、フランスとスイスの国境に近い山岳地帯ジュラ地方!!。『西に隣接するブルゴーニュから、単にガストロノミー　の影響を受けているだけでなく、土壌も気象条件もか　なり大きく影響を受けている。最上の畑は、太陽をし　っかり捉える南、または南東に面した斜面で、それら　急斜面のものが多い。さらに当然のことながら、ジュ　ラ紀の石灰質土壌もブルゴーニュと同じようにジュラ　の特徴である。(著書:世界のワインより)』こう語られる、まさに、ブルゴーニュに隣接する地域にして、あのモンラッシェと同じ、ジュラ紀からの古代の土壌を有するこの地を白ワインの帝王が探し当て、モンラッシェと同じシャルドネを完璧に造り上げ・・・、そしてそして、遂には『世界中のどの世界でも、シャルドネを愛する人たちにとって、魅惑的で美味しい傑作である。』と大激賞される【世界No.1シャルドネ】の称号まで獲得した、本当に物凄い白ワインなんです!!。もうホッペがトロケてしまいそうなほど美味しいです!!。絶対にお見逃しなく、【世界No.1シャルドネ】たる素晴らしい味わい、お見逃しなく、必ずやお買い求めいただればと思います!!。その名も [ドメーヌ・ジャン・リケール・コート・ド・ジュラ・レ・サル 2022]!!! そうです!!、本日のご紹介は、白ワインの帝王にして、パーカー【100点満点】超極上の凄腕[ジャン・リケール]が、最も得意とする産地と言っても過言ではない、フランスとスイスの国境に近い山岳地帯がジュラ地方で造られるシャルドネ100%の白ワインを熱く熱くご紹介いたします!!。帝王[ジャン・リケール]・・・、もうご存じの方も、沢山いらっしゃることと思いますが、インポーターさんがこの凄腕を紹介するコメントを、まずはそのままご紹介させていただきます。・・・・・・・・・ [ジャン・リケール]はブルゴーニュにおける白ワインの最高の造り手として有名な【ヴェルジェ】（1994 Chablis Grand Cru Valmurで、100点獲得の生産者）の共同経営者として、もうひとりの英雄ジャン・マリー・ギュファン氏と共に長年造ってきました。 1997年に自分自身のワインを造るため独立し、ワイン造りを始めました。パートナーのレジーヌ（マコンのかなりの部分を見ているマダムは、コート・ドゥ・ボーヌ、ラドワ村のブドウ農家の出身で15歳の時にはすでに本格的に畑仕事をしていた熟練のブドウ栽培者です。）と最初に決めた方針は商業的なワインではなく、自分たちが「食事の時に飲みたいワイン」を造る事でした。過剰なまで大柄で全てを付け足された結果、繊細さに欠けたシャルドネが主流となりつつある現状の中、決して飲み疲れる事なく、最大限に料理を引き立てる魔法のような彼のワインは、ミシュランガイドで三ツ星、二ツ星に輝くEUのレストランはもちろん、世界のトップクラスのレストランから絶大な信頼を得ており、生産量も少ないことから（Corton Charlemagne、Batard Montrachet に限っては1樽のみ生産）、一般市場では見かけることが困難になりつつあります。彼のワインは抜栓後時間が経てば経つほど香りや味わいが広がってきます。通常は特級ものでも通常1時間もデカンタージュすれば開いてくると言われる中、リケールのワインは2〜3時間経過してからが最も飲み頃です。その後3〜5日は香りも味も落ちません。重くなく、しかもしっかりとした構成と綺麗な酸を好まれるお客様には、最良のユニークなワインです。大きなグラスでお食事と一緒にお楽しみいただけるとその真髄を体感できます。・・・・・・・・・そうです!!、 1994 Chablis Grand Cru Valmurでパーカー【100点満点】を記録したのを筆頭に、1997年に彼が独立するまでの間、 1995 Verget Batard Montrachet 98点 1996 Verget Batard Montrachet (98-100)点 1992 Verget Batard Montrachet 97点 1996 Verget Chablis Bougros (95-98)点 1996 Verget Corton Charlemagne (95-98) 点これら世界的偉大なるパーカーの点数を獲得したワインを【ヴェルジェ】オーナーのギュファン氏と共に造っていたのが、この[ジャン・リケール]です!!。「食事の時に飲みたいワイン」を造ることをモットーにした[ジャン・リケール]のワインは、それを証明するように超一流のレストランで採用され、現在オンリストしているミシュラン★付きは下記の通りで、もう世界の超一流レストランの品格を表現するには、絶対になくてはならない存在になっています。《ミシュラン3つ星★★★》 Pierre Gagnaire（パリ） Alain Senderens（パリ） La ferme de mon Pere(ムジェーヴ) L'auberge de L'Eridan（アヌシー） Buerehissel(ストラスブルグ) Hof van Cleve(ベルギー) De Karmeliest(ベルギー) 本日、そんな[ジャン・リケール]が造りしワインの中でも、『世界中のどの世界でも、シャルドネを愛する人たちにとって、魅惑的で美味しい傑作である。』とパーカーが激賞するジュラ地方のシャルドネ100%白ワイン!!。リリースしてから毎年のようにパーカーが大絶賛を連発する白ワインで、白ワイン愛飲家にとっては、ジュラ地方は、まさに大注目のシャルドネ産地!!。西に隣接するブルゴーニュから、単にガストロノミーの影響を受けているだけでなく、土壌も気象条件もかなり大きく影響を受け、ジュラ紀の石灰質土壌もブルゴーニュは最高級白ワイン産地[モンラッシェ]と同じテロワールを有することが、白ワイン愛飲家の心を鷲づかみにしている理由です。まぁ飲んでみてください!!。世界最高の評論家パーカーさんは、これまで、こんな物凄いコメントを残しているんです!!。・・・・・・・・・・・このリケールのコート・ド・ジュラ・レ・サルは、リンゴ、パイナップル、ココナッツの香りと風味が織り交ざり、刺激的なナッツやほのかに香るフィノ・シェリーのようなフロール香が加わる。とてもふくよかでリッチな質感を持ちつつも快活さも感じさせるワイン。印象的な長いフィニッシュへと続く。これは、世界中のどの世界でも、シャルドネを愛する人たちにとって、魅惑的で美味しい傑作である。 (Wine Advocate #178) ・・・・・・・・・・・スパイスが溶け込んだクリームのようなミネラルが、このコート・ド・ジュラ・レ・サルのアロマの中に表現されている。濃縮した、リッチで、深く、継ぎ目がなく、ミディアムボディのワインの中には、ミネラル・リキュール、桃、そして砂糖漬けしたリンゴの味わいが詰まっている。この素晴らしく表現力豊かな傑作は、強く長く、そして柔らかな余韻がある。この傑出したワインは、次の3年間、満喫できるだろう。 (Wine Advocate #158) ・・・・・・・・・・・まさに、【とてもふくよかでリッチな質感を持ちつつも快活さも感じさせるワイン】【この素晴らしく表現力豊かな傑作は、強く長く、そして柔らかな余韻がある。】まさにその豊潤なる味わいと、ミネラルたっぷりの骨格は、あのモンラッシェを彷彿とさせる、素晴らしい味わいです!!。今や世界中のワイン産地で栽培されるシャルドネにあって、そんな『世界中のどの世界でも、シャルドネを愛する人たちにとって、魅惑的で美味しい傑作である。』と語られる、素晴らしい【世界No.1シャルドネ】!!。ぽっぺが落ちるほど、あまりにも美味しいです!!。決してお見逃しなく、必ずやお買い求めください。	5,038円
シャブリ　グラン・クリュ　ブーグロ　ヴィエイユ・ヴィーニュ[2020]メゾン・リケール白 750ml　Maison Rijckaert[Chablis Grand Cru Bougros Vieilles Vignes] フランスブルゴーニュ白ワインビール・酒・ワイン専門店ユニビス	ドメーヌ・リケール Domaine Rijckaert マコンからコート・ド・ボーヌしのぐ白ワイン毎日のように飲めるロールスロイスヴェルジェを支えた名手　コート・ド・ボーヌの白ワインが値上がりする中で、マコネが注目を集めている。そのきっかけを作った1人がジャン・リケールだ。ベルギーの同郷人ジャン・マリー・ギュファンスと共に、ネゴシアンのヴェルジェを興し、古くからの生産者を凌駕する白ワインを量産した。押し出しの強いギュファンスばかり目立つが、ワイン造りの腕はひけをとらない。ヴェルジェがじわじわと値上がりする中で、リケールのワインはリーズナブルな価格に収まっているのも大きな魅力だ。1997年に独立。ラドワ村の農家出身のパートナーのレジーヌと、多彩なアペラシオンから、ピュアな果実と透明なミネラル感あふれる白ワインを生産している。シャブリは古木のブドウを買いつけ、グランクリュなどは大半の地元の造り手を脅かす品質。ムルソーやピュリニー・モンラッシェも同様で、地元のマコン、ヴィレ・クレッセ、サン・ヴェランなどはブルゴーニュに残された数少ないヴァリーの宝箱だ。ワイン・アドヴォケイトをはじめとする評論家から常に高い得点を得ている。自分たちが食事の時に飲みたいワインをブルゴーニュの枠にとどまらず、ジュラ地方にも手を広げている。コート・デ・ジュラのシャルドネを飲めばノックアウトは間違いなし。地元のサヴァニャン種から造るアルボワも、果実の美しさが際立っている。優れた造り手はどんな品種を醸造しても、上手に仕上げてくる。新樽比率は控えめ。「自分たちが食事の時に飲みたいワイン」という方針から生まれるワインは、飲み疲れすることなく、料理を引き立てる。その一方で、長期熟成する力も秘めており、抜栓から数日後に頂点に達する。毎日飲めるロールスロイスのようなワインだ。フランスでは、2つ星、3つ星レストランのワインリストに欠かせない白ワインだ。パーカーの評価が高いため、アメリカでも品薄。リケールのワインが普通に買えるのは日本だけと言っていい。 Information 素晴らしく繊細なフィネスが際立つワインで、熟れた桃やアプリコット、柑橘系果実や白い花の蜜のアロマを湛え、新鮮な蜂蜜が仄かに香ります。クリアなアタックの後に広がる円やかな味わいは、長期のシュールリー熟成を感じさせます。あと味には素晴らしいミネラルとフレッシュな味わいが溢れます。2015ヴィンテージは、暖かく乾燥した夏の気候の影響で、凝縮感のある果実味を湛えた芳醇で表情豊かなバランスの良い味わいに仕上がりました。生産地フランスブルゴーニュ地方シャブリ地区商品名シャブリ　グラン・クリュ　ブーグロ　ヴィエイユ・ヴィーニュ作り手メゾン・リケール格付・認証 A.O.C. シャブリ　グラン・クリュ生産年 2020年色・タイプ白ワイン内容量 750ml 本数 1本味わい辛口ブドウ品種シャルドネ 100％ガイドブック -- 飲み頃今〜飲み頃温度 10℃〜14℃ 推奨保存環境温度=8℃〜12℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	14,300円
メゾンリケール　サヴィニーレボーヌルージュプルミエクリュレマルコネ 2014【750ml】Maison Rijckaert Savigny Les Beaune 1er cru Les Marconnets リカーショップヒラオカ	商品情報この地域で育つピノ・ノワールの持ち味が表情豊かに引き出された極めてバランスの良いヴィンテージで、レ・マルコネのテロワールの持ち味であるエレガンスが見事に際立ちます。 2014年は9月に非常に豊かな日照量に恵まれたお蔭で、よく熟れた果実味に豊かな酸を湛えた極めてバランスの優れた果汁を得ることが出来、円熟した果実味とエレガントな酸を湛えた非常に熟成ポテンシャルの高い赤ワインに仕上がっています。産地フランス　ブルゴーニュ品種ピノ・ノワール容量 750ml タイプ赤	7,700円
【ドメーヌ・リケール】ブルゴーニュ・ブラン・ノーブル・テロワール・VV[2023](白ワイン)[750ml][フランス][ブルゴーニュ][ACブル][辛口] かわばた酒店　オンラインショップ	ボディライトフル味わい辛口甘口タイプキレコク RIJKAERT BOURGOGNE NOBLES TERROIRS VV 生産国　フランス容量　750ml 生産地　ブルゴーニュヴィンテージ　2023年種類　スティルワインアルコール度数　13% ジャン・リケールといえば、元ヴェルジェの醸造を担当した天才醸造家で唯一、シャブリでパーカーポイント100点を獲得した時のメンバーの1人ヴィレ・クレッセ、マコン・リュリー、マコン・モンベレ地区の畑で生産される品質の高い、古樹のブドウのみを使用しています。圧搾の際にブレンドを行い仕上げるためアペラシオンはブルゴーニュ・ブランとなりますが、白ワインのスペシャリストが作るワインですので期待は膨らみます。マコネ北部を中心とする樹齢の古い複数区画から上質なフィネスを表現するブルゴーニュに典型的なテロワールを厳選。「高貴なテロワール」と呼ばれるブルゴーニュならではの深みのあるミネラル感と繊細なフィネス、素晴らしい複雑味に満ちた極めてエレガントな白ワインです。豊かな果実味が楽しめるワンランク上のブルゴーニュ・ブランです。手間をかけ作られるワインですが、ブルゴーニュ・ブランの価格帯で楽しめます。コストパフォーマンスの高いおすすめのアイテムです。平均樹齢：45-55年畑：東向き・南東向きの複数区画で朝日が豊富に降り注ぎます（平均標高：280m）土壌：小石と少量の粘土を含むバジョジアン期のウミユリ石灰岩土壌醸造：長時間かけて優しく圧搾し、自然酵母でアルコール発酵とマロラクティック発酵を行い、澱引・攪拌は行わない。熟成：新樽を一部含むフレンチオークで約1年間シュールリー熟成。清澄はせずに瓶詰。ぶどう品種 (セパージュ) シャルドネ 100％	4,280円
【6本〜送料無料】コートデュジュラレサルシャルドネ 2022 ジャンリケール白ワインフランス 750ml ジュラサヴォワ果実味エレガント御歳暮クリスマスギフト御年賀トスカニー　イタリアワイン専門店	Cotes du Jura les Sarres Chardonnay Jean Rijckaertジャンリケール（詳細はこちら）レ・サルは、偉大な白ワインの産地として知られるビュヴィリー村の単一畑で、ピュピラン村に面した東向きの急斜面は、夜明けと共に朝日が降り注ぐ日照量に恵まれた土地です。フランス語で「グリフェ」と呼ばれる小さな牡蠣の貝殻の化石を無数に含んだ灰色の泥炭質土壌で育つシャルドネは、ジュラならではの仄かな塩気が香るミネラル豊かな白ワインを生みます。野生酵母で一次発酵とマロラクティック発酵を同時に行い、フレンチオークの樽で澱引攪拌せず澱と共に熟成。無濾過で瓶詰。水晶のような透明感を持つピュアでエレガントな果実味に香り豊かなアロマ、重量感のある味わい、心地よくミネラリーな後味を特徴とするワインです。750mlシャルドネフランス・ジュラサヴォワ・ビュヴィリー村コートデュジュラAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ミレジム	4,532円
マリエンホーフ栗リケール 22度 350ml 正規【RPC】【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】【YOUNG zone】【ギフト】濱の酒屋　中野酒店　楽天市場店	12時までのオーダー確定で当日出荷（水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。写真が旧ラベルで掲載されている事があります。旧ラベル希望の方は必ず確認下さい。確認なき場合、商品リニューアル・箱の有無等での返品は出来ません。グレードの高い、フレッシュな素材だけを厳選し、独自のオリジナルレシピをもとに造られている天然リケールは、近年の新しい製造分野です。これまでのリケールの概念を覆すほどの香り、味香はたぐいまれなる本物のリケールの証です。荒涼、着色料は一切使用しておりません。まさに「液体の宝石」と呼ばれるにふさわしい、本格的なドイツリケールです。	7,795円
【6本〜送料無料】シャブリ V.V. 2022 ジャンリケール白ワインフランス 750ml シャルドネブルゴーニュトスカニー　イタリアワイン専門店	こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Chablis Vieilles Vignes Jean Rijckaertジャンリケール（詳細はこちら）メゾンヴェルジェの創立者で、後にドメーヌリケールを創設したブルゴーニュワイン界の伝説ジャンリケール。彼のワインは、ミシュランガイドで三ツ星に輝く世界のトップクラスのレストランから絶大な信頼を得ています。シャブリヴィエイユヴィーニュは骨格がしっかりしていてミネラリー。和食に合うワインです。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ミレジムシャブリ V.V. ジャンリケールChablis Vieilles Vignes Jean Rijckaert生産者情報ジャンリケール Jean Rijckaertメゾンヴェルジェの創立者で、後にドメーヌリケールを創設したブルゴーニュワイン界の伝説ジャンリケールブルゴーニュの白ワイン最高の造り手として、ジャンマリーギュファンと共に長年ワイン作りに身を投じ、1998年に自らのドメーヌを設立しました。妻レジーヌと最初に決めた方針は、商業的なワインではなく、自分達が食事の時に飲みたいワインを造る事でした。過剰なまでに多くの手を加え、繊細な味わいを失ってしまうシャルドネが主流となりつつある中で、決して飲み飽きることなく料理の味わいを最大限に引き立ててくれる魔法のようなリケールのワインは、ミシュランガイドで三ツ星に輝く世界のトップクラスのレストランから絶大な信頼を得ています。生産量が限られるため、一般市場では見かけることさえ困難になりつつあります。リケールのワインは、抜栓後時間が経つほど香りや味わいが発展してゆきます。栓を開けて 2〜3 時間経過してからが最も飲み頃で、その後 3〜5 日は香りも味わいも落ちません。重すぎず、しっかりした骨格と美しい酸を兼ね備えたユニークなワイン。大きめのグラスで食事と共に味わうことでその真価を発揮します。ブルゴーニュに 4 ヘクタール、ジュラに 6 ヘクタールの自社畑を有し、醸造所はブルゴーニュ南部のマコネ地区とジュラ地方アルボワ村の 2 か所に分かれています。リケールは、自社畑のブドウからワインを作るドメーヌ部門と、他社畑からブドウを購入してワインを作るネゴシアン部門から成り、ネゴシアン物のワインの生産量は、年間 5 万ボトル程。他社畑から購入するブドウも、全て自分たちの手で収穫し、ドメーヌ物と同様の手法で区画ごとに個別醸造し、全て樽で発酵・熟成させます。ドメーヌ物とネゴシアン物は、ラベルの色で識別できます。緑のラベルは自社畑のブドウから作るドメーヌリケール、赤茶色のラベルは他社畑のブドウから作るメゾンリケールのワインです。2013 年、ジャンリケールは、自社畑とネゴシアンの事業を、最高のワインを作る独自のノウハウと共に、現オーナーであるフローランルーヴに引き継ぐ決意をしました。ジュラでワイン造りの経験を磨いてきたフローランルーヴは、2012 ヴィンテージよりジャンと共にワインの共同生産を始め、厳しい収量制限や手摘みの収穫、長時間かけて優しく丁寧に行う圧搾、天然酵母による自然発酵、長期間にわたるシュールリー熟成など、長年培ってきた門外不出の醸造技術の全てをジャンリケールより受け継ぎました。	5,280円