ルドヴィック・シャンソン シャンソン Les
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| 商品 | 説明 | 価格 |
|---|---|---|
 モンルイ・シュール・ロワール レ・ピオン(発泡)[2020]ルドヴィック・シャンソン Petillant Naturel Les Pions Ludovic CHANSON リカーMORISAWA | シュナンらしいピッとした酸に果実の旨みが感じられる 完成度の高いペティアンです！！ 暑くて乾燥した20年、モンルイのシュナン・ブランをプレス後グラスファイバータンクで発酵。 糖が残った状態で瓶詰めし、瓶内で二次発酵、約2年間と長期の熟成。デゴルジュマンしてリリース。 黄色の濃いグリーンイエロー。しっかりとした泡立ちと共にスウィーティや早生みかん、セルフィーユなど フレッシュなハーブの香りがフワッと広がります♪ 香りの爽やかな印象とリンクする軽快な酸味はありながらも、サン・パーニュよりも一段とボリュームがあり、横に広がっていくような印象の味わい！ キャラクターの違いを楽しむのも一興です(^_-)-☆ アルコール度数：13度 SO2：瓶詰め時に極少量のみ添加。 | 3,828円 |
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モンルイ・シュール・ロワール レ・ピオン(泡)[2021]ルドヴィック・シャンソン Petillant Naturel Les Pions Ludovic CHANSON リカーMORISAWA | モンルイで育つシュナンを長期熟成で仕込む 一段上のペティアン！21年は凝縮度が違います！！ 遅霜で大減収に見舞われた21年。。それでもモンルイのシュナン・ブランだけでレ・ピオンを仕込んでくれました。 収穫後に即プレス。ステンレスタンクで発酵。糖を残して瓶詰めし、瓶内で二次発酵、20ヶ月と長期熟成。 輝きのあるレモンイエローの外観、熟した林檎などの果実香に、ブリオッシュの香ばしさなど豊かなアロマ。 ガス圧はしっかりとありますが、長期熟成で泡質はペティアンとは思えないほど高く、 もはやシャンパーニュ顔負けですよね(^-^; 冷涼だった21年ではありますが、ブドウがゆっくり熟したのが良かったのか、 ボリュームも普段と遜色ないレベル！！ 減収でブドウ一つ一つのエキスが凝縮したことが伝わるふくよかさとアフターの香ばしさがあり、 満足感は☆☆☆！ルドの醸造にも円熟味が出てきましたねぇ♪ アルコール度数：12.5度 無濾過・無清澄、SO2は瓶詰め時に15mg/Lのみ添加。 | 4,378円 |
 ナチュラルワイン レ・カボティヌ（白）2022 ルドヴィック・シャンソン Les Cabotines Ludovic Chanson 青葉台しんかわ | 品種：シュナンブラン100％（手摘み／平均45年） 19 ～ 20世紀のパリのキャバレーを舞台に活躍した女性アーティストへオマージュしたキュヴェです。22年は暑くて乾燥した年で、石灰岩上のシレックス土壌で育つシュナンブランを全房でプレスし228L と400Lの木樽で13 ヶ月発酵・熟成しました。 【輸入元資料より】 フランス・ロワール地方のヴァンナチュール！ 話題の自然派ワインです！ | 4,620円 |
 【在庫限り】 ルドヴィック・シャンソン レ カボティヌ 2022年 白ワイン シュナンブラン フランス ロワール 750ml モンルイ・シュール・ロワー Ludovic Chanson Les Cabotines 自然派ワイン La Muno 楽天市場店 | 情熱家ルドの大らかさと繊細さを兼ね備えたナチュラルテイスト 19〜20世紀のパリのキャバレーを舞台に活躍した女性アーティストへオマージュしたキュヴェです。粘土・シレックス土壌で育つシュナンブランを400Lの木樽で12 ヶ月発酵・熟成しました。 Information ワイナリー ルドヴィック・シャンソン 生産地 フランス／ロワール ブドウ品種 シュナンブラン100% 色／飲み口 白／辛口 アルコール度数 13% 内容量 750ml | 3,960円 |