レ・ザルジリエール

レ・ザルジリエール 750ml
レ・ザルジリエールミュジニー
レ・ザルジリエールシャンボール

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商品	説明	価格
パスカル・クレマンシャンボール・ミュジニーレ・ザルジリエール [2016]750ml ウメムラ　Wine　Cellar	2024年蔵出しバックヴィンテージ！ムルソーの銘家コシュ・デュリのジャン・フランソワ・コシュから薫陶を受けた注目の醸造家、パスカル・クレマン。ファースト・ヴィンテージは2011年ながら、自国のフランスはもとより、欧米各国のインポーターからオファーが殺到している注目の新世代ネゴシアンです。パスカル・クレマンはポマールのぶどう栽培家の家系出身ですが、相続する畑は持たなかったため、若くから志したワイン造りへの道を独力で切り拓くことになりました。彼にとって僥倖だったのは、最初の勤務先が「コシュ・デュリ」であったこと。1990年から1994年までの4年間にわたって、当時の当主で「白ワインの神」と呼ばれたジャン・フランソワ・コシュ氏より直々に、ワイン造りの哲学と秘技を授かりました。パスカル・クレマンでは、可能な限り自然な醸造によって品質とテロワールの表現を追求しており、除梗をしないことや天然酵母による発酵が特徴です。そんなパスカル・クレマンのワインは、調和の取れたバランスと長期熟成向きのしっかりとした骨格が特徴。フランスで最も影響力あるワインガイド『ギィド・アシェット』やフランスのワイン雑誌『ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス』で紹介されるなど、各方面でその高い実力が評価されています。「シャンボール・ミュジニーレ・ザルジリエール」は、特級畑「ミュジニー」の北側に隣接する区画。その名（Argile=粘土）の通り、粘土を多く含む粘土石灰質土壌の畑です。「レ・ザルジリエール」は歴史ある区画で中世からその名前が残っています。 PASCAL CLEMENT Chambolle Musigny Les Argillieres パスカル・クレマンシャンボール・ミュジニーレ・ザルジリエール生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ニュイシャンボール・ミュジニー原産地呼称：AOC. CHAMBOLLE MUSIGNY ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13% 味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディPascal Clément　/　パスカル・クレマン白ワインの神、コシュ・デュリのジャン・フランソワ・コシュから薫陶を受けた注目の醸造家、パスカル・クレマン。大型の新世代ネゴシアンが登場です。パスカル・クレマンはポマールのぶどう栽培家の家系出身ですが、相続する畑は持たなかったため、若くから志したワイン造りへの道を独力で切り拓くことになりました。彼にとって僥倖だったのは、最初の勤務先が「コシュ・デュリ」であったこと。1990年から1994年までの4年間にわたって、当時の当主で「白ワインの神」と呼ばれたジャン・フランソワ・コシュ氏より直々に、ワイン造りの哲学と秘技を授かりました。「必要なことには時間を惜しまず、納得できるまで行う。ヴィンテージごとの個性をじっくりと見極め、臨機応変に、かつ最良の方法で醸造する。醸造家としての僕のすべては、彼から学びました」（パスカル・クレマン）。その後「メゾン・シャンソン」のカーヴ長、「ドメーヌ・ベルヴィル」の醸造長を務めた後の2011年、サヴィニー・レ・ボーヌ村に自身のメゾン「パスカル・クレマン」を設立しました。「量よりも質にこだわるプロフェッショナルな栽培家たち」からぶどうを購入し、自身で醸造を行います。年間総生産数はファーストヴィンテージの2011年が17樽（1樽＝約300本）、2012年が50樽、2013年が75樽です。欧米各国の錚々たるインポーターが取り扱いを開始しており、また、フランスのレストランのオンリストも加速度的に増えているため、早くも完全アロケーションとなっております。尚、「コシュ・デュリ」との親密な関係は今日も続いており、退社してからも毎年、合計12本ものアソートメント・アロケーションをいただいているそうです。また、ジャン・フランソワ・コシュ氏の息子さんである現当主ラファエル・コシュとも刎頚の友で、様々な情報交換等を行っております。 ■2015年10月17日パスカル・クレマン氏ご来店■	14,900円
2021 ミシェルグロシャンボールミュジニー 750ml 赤フルボディ Michel Gros Chambolle Musigny ブルゴーニュフランスワイン【送料無料※一部地域は除く】日本ワインの専門店　日本葡萄酒店	●ドメーヌミッシェルグログロ家がヴォーヌ・ロマネ村でワイナリーを開業したのは、1830年のことでした。今日では、直系8代目のミシェル・グロが、先祖から受け継いだ家業を発展させています。妹はDomaine AF Gros、弟は Domaine Gros Frere et Soeur、従妹は Domaine Anne Grosと、それぞれのドメーヌで、グロ一族伝来のワイナリー事業を展開しています。情熱と厳しさを持ち合わせるミシェル・グロは、ワイン造りに不断の手間を惜しみません。 ●シャンボール・ミュジニー熟練の技が光るブドウ本来の旨味を引き出す名門ドメーヌ。特級畑ミュジニーに隣接するレ・ザルジリエールという区画のブドウを主に、3つの区画のブドウを使用。果実の凝縮感と透明感のあるミネラルが際立つ、力強さとエレガンスを兼ね備えた、フィネス溢れる1本です。 ●テイスティングノート外観は鮮やかなルビー色。ブラックベリーやダークチェリーなどの黒系果実の濃厚なアロマと、バラやシナモン、バニラなどのニュアンスが立ち上ります。高密度な果実味が口の中に広がり、しなやかなタンニンと洗練された酸が寄り添います。レッドチェリーの凝縮した風味と美しいミネラルが長い余韻へと導きます。力強さとエレガンスを兼ね備える、フィネスに満ちた1本です。 ------------------------------------------------- 商品名　シャンボール・ミュジニーヴィンテージ　2021 生産国　フランス生産地域　ブルゴーニュ地方/コート・ド・ニュイ地区/シャンボール・ミュジニー村生産者　ドメーヌミッシェルグロ葡萄品種　ピノ・ノワール 100％アルコール度数　-----％タイプ　赤/ フルボディ容量　750ml 栓　コルク ------------------------------------------------- 関連キーワード：赤赤ワインピノノワールシャンボールミュジニーニュイサンジョルジュ DRC ロマネコンティルロアジュヴレシャンベルタンプルミエクリュレカズティエシャルムシャンベルタンシャンベルタンクロドベーズコルトンシャルルマーニュグランクリュボンヌマールクロドヴージョクロドラロシュオスピスドボーヌフランスブルゴーニュプレゼントギフトランキング人気売れ筋誕生日御礼お礼内祝贈答用贈り物 30代 40代 50代 60代 70代敬老の日父の日母の日お酒花以外ドリンク酒誕生日バースデーお中元御中元お歳暮御歳暮クリスマス年末年始お年賀御年賀お正月ホームパーティウェディングお花見成人式バレンタインホワイトデー家のみ家飲み宅飲み御祝開店祝プチギフト ※画像はイメージです。ラベル変更などでデザインが変更される場合が御座います。 ※画像のヴィンテージと異なる場合が御座いますのでヴィンテージにつきましては商品名をご確認お願い致します。 ※商品名にヴィンテージの記載が無い場合は最新のヴィンテージおよびノンヴィンテージの商品のお届けとなります。 ※瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。	15,900円