レ・ブスロ

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商品	説明	価格
ロベール・シュヴィヨンニュイ・サン・ジョルジュ 1er レ・ブスロ [2020]750ml ウメムラ　Wine　Cellar	※ラベルに汚れ等あるものがございます。ご承知おきの上お買い求めください。シェニョのニュイ・サン・ジョルジュ寄り、ヴォーヌ・ロマネと地続きになる丘にある一級畑！ドメーヌ・ロベール・シュヴィヨンは、レ・サン・ジョルジュ、ヴォークラン、レ・カイユ、ロンシエール、ペリエール、プリュリエ、シェニョ、ブースロと、ニュイの南側と北側のそれぞれに素晴らしい1級クリマを有しています。樹齢はいずれも高く、平均して50～75年。ヴォークランには樹齢100年にもなる古木が植わる。この高い樹齢が自然に収量を抑え、それによって濃密感や緻密さがもたらされ、長期熟成のポテンシャルが高いのがこのドメーヌで造られるワインの特徴となっています。特級をもたないニュイのスペシャリストのため、これまではさほど顧みられることはありませんでしたが、「ワインの良し悪しは畑の段階で決まる」というのが、ドメーヌの哲学。モダンな醸造技術を柔軟に取り入れつつ、伝統を重んじてテロワールの個性を最大限に引き出すワイン造りを続け、ここ数年の間に人気は鰻上りとなっています。現在では、ロバート・パーカー氏から「ニュイ・サン・ジョルジュの王様」と評されるトップ・ドメーヌとなりました。「ニュイ・サン・ジョルジュ 1er レ・ブスロ」は、ニュイ・サン・ジョルジュ北部に位置する畑。熟成するにつれ香りが多様化し、動物性のニュアンスや、バルサミコ、甘草のアロマが現れ始める。ヴォーヌ・ロマネ的な花束のような香りと、粘土の表土からくる果実味。 ROBERT CHEVILLON NUITS SAINT GEORGES 1ER CRU LES BOUSSELOTS ロベール・シュヴィヨンニュイ・サン・ジョルジュプルミエ・クリュレ・ブスロ生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ニュイニュイ・サン・ジョルジュ原産地呼称：AOC. NUITS SAINT GEORGES ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：14% 味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディワインアドヴォケイト：(91 - 93) ポイント Rating (91 - 93) Reviewed by William Kelley Issue Date 21st Jan 2022 Source January 2022 Week 3, The Wine Advocate The 2019 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Bousselots is showing beautifully in bottle, wafting from the glass with aromas of plums, rose petals, wild berries and warm spices. Medium to full-bodied, laye"" red "" and complete, its velvety attack segues into an ample core of bright, succulent fruit framed by melting tannins. VINOUS：(92-94) ポイント (91-93)pts Drinking Window 2026 - 2042 From: Dance the Quickstep: Burgundy 2020 (Dec 2021) The 2020 Nuits Saint-Georges Les Bousselots 1er Cru has an enticing melange of "" red "" and black fruit, a touch of menthol in the background, focused and on the more opulent side. The palate is medium-bodied with fine tannins, almost pastille-like in purity with commendable precision towards the finish. This is showing well at the moment. - By Neal Martin on November 2021Robert Chevillon　/　ロベール・シュヴィヨン古木がワインに緻密さを与えるニュイ・サン・ジョルジュのスペシャリストニュイ・サン・ジョルジュのお手本とも呼ぶべきドメーヌが、このロベール・シュヴィヨン。レ・サン・ジョルジュ、ヴォークラン、レ・カイユ、ロンシエール、ペリエール、プリュリエ、シェニョ、ブースロと、ニュイの南側と北側のそれぞれに素晴らしい1級クリマを有している。ロベールが父モーリスの下で働き始めた頃、ドメーヌの規模はわずか3haに過ぎず、それが今では13haまで広がった。樹齢はいずれも高く、平均して50～75年。ヴォークランには樹齢100年にもなる古木が植わる。この高い樹齢が自然に収量を抑え、ブドウの凝縮度に貢献しているのだ。2000年に引退したロベールに代わって、今日、会社組織となったドメーヌの運営はふたりの息子、ドゥニとベルトランに任せられている。ドゥニがおもに栽培、ベルトランがおもに醸造を担当。ふたりとも寡黙な栽培農家といった風貌で、仕事に対するひた向きさがうかがえる。レ・サン・ジョルジュに加え、1892年にニュイの新しい村名を決める際、ニュイに組み合わせるクリマ名として、レ・サン・ジョルジュと最後まで争ったヴォークラン（つまりニュイ・ヴォークランが村名になる可能性もあった）と、レ・サン・ジョルジュの北に隣接するレ・カイユを合わせて、ベルトランはニュイの3大テノールという。どれもコート・ド・ニュイきっての重低音が効いたクリマだが、この3つの中ではレ・カイユが一番柔らかみがあり、ヴォークランがもっとも骨太。レ・サン・ジョルジュはその中間的な存在だ。こうした違いも、ロベール・シュヴィヨンのワインを並べて試飲すると一目瞭然に理解が可能となる。栽培法はリュット・レゾネ。選果は畑で行い、100%除梗。10～15度の温度で1週間低温マセレーションのうえステンレスタンクでアルコール発酵。トータルで3週間～1ヶ月の長いキュヴェゾンをとる。1級畑のワインはおおむね30%の新樽を用い18ヶ月間の熟成。マロラクティック発酵終了後と瓶詰め直前の2回澱引き。清澄なし、無ろ過で瓶詰めだ。ドメーヌの隠し球に村名ニュイ・サン・ジョルジュの白ワインがある。アンリ・グージュの畑で発見された、ピノ・ノワールの突然変異からなる白ブドウ、通称、ピノ・グージュから造られ、いかにもニュイの白らしい、リッチなテイストが持ち味である。ロベール・シュヴィヨンの赤ワインはいずれもその高い樹齢がもたらす濃密感や緻密さが特徴で、長期熟成のポテンシャルが高い。特級をもたないニュイのスペシャリストのため、これまではさほど顧みられることはなかったが、ここ数年の間に人気は鰻上りとなっている。カルト的な存在になる日も近そうだ。	22,000円
ロベール・シュヴィヨン / ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・プルミエ・クリュ・レ・ブスロ [2018]【赤ワイン】ワイン通販ワインホリック	2018年は野生味溢れる姿が復活！推薦グラスロベール・シュヴィヨン / ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・プルミエ・クリュ・レ・ブスロ [2018] Domaine Robert Chevillon / Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Bousselots 2018 セパージュ: 【ピノ・ノワール100％】国地域: フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ / ニュイ・サン・ジョルジュ飲み頃情報: 2022年以降インポーター: ラフィネ【品種】ピノ・ノワール100％【畑名】「Bousselots」とは凹凸のあるでこぼこした地形という意味で、その名のとおり細かな高低差のある畑です。【畑立地】ニュイサンジョルジュ北部、標高は255〜280m、南東向き【区画面積】0.54ha　　　【土壌】砂質と砂利にわずかに白い花崗岩を含む【テイスティングノート】若いうちはある種の頑なさを示すことがありますが、年を経るごとにアロマが多様化し、鮮やかなベリー系果実やリコリス、甘草などの香りに加えて、エレガントなバルサミコやなめし革のアロマが感じられるようになります。練れたタンニンはしなやかなボディに包まれ、複雑で魅惑的な仕上がりです。【アルコール度数】13.0％【brouge】【bourgogne】【v2018】　【wakaumaaka】	14,168円
ドメーヌロベールシュヴィヨンニュイ・サン・ジョルジュ 1er　レ・ブスロ 2021Robert Chevillon Nuits Saint Georges 1er Cru Les BousselotsNo.115215 古武士屋	ニュイ・サン・ジョルジュ北部に位置する畑。熟成するにつれ香りが多様化し、動物性のニュアンスや、バルサミコ、甘草のアロマが現れ始める。産地：フランス/ブルゴーニュ品種：ピノ・ノワール容量：750ml 　Robert Chevillon　ロベール・シュヴィヨン　　　　2008. 1月　訪問ドメーヌ〜ニュイ・サン・ジョルジュのトップドメーヌと称される理由は、　　　徹底した収量制限と遅摘みによる完熟した葡萄の獲得にあります!!ロベール・シュヴィヨン氏が先代のモーリス・シュヴィヨン氏とともにドメーヌを運営するようになった1968年頃から頭角を現したニュイ・サン・ジョルジュの名門ドメーヌ。1977年からネゴースへの樽売りをやめて全てドメーヌ元詰めとなり、現在に至る盤石の品質と評価を得るようになりました。現在では、ロベール氏の二人の息子、ドニ氏とベルトラン氏が実質の運営にあたっています。このドメーヌの特筆すべき点は、畑の多くの樹が高樹齢である事。なかには樹齢100年を超えるものもあり、その可能性を最大限発揮できるように、畑の管理をリュット・レゾネで行い、よりテロワールの個性が反映されるように努力しています。また、霜などによるリスクをかえりみず剪定を厳しく行い、収量を極限まで抑えています。醸造は流行の低温マセラシオンを行わず、除梗を80〜100％行い、一次発酵は温度が35度程度になるまでは自然にまかせています。エルヴァージュにおいては、新樽を30%程度までに抑えていて18ケ月間の樽熟成を行っています。昔ながらの伝統的な醸造手段だが、「ワインの良し悪しは畑の段階で決している。」というのがこの蔵元の哲学であり、醸造段階では手を加えすぎない事を信条としています。	25,740円
(希少オールドヴィンテージブルゴーニュ赤ワイン) (アンリ・エ・ジル・ルモリケ) ニュイ・サン・ジョルジュプルミエ・クリュレ・ブスロ 1988年赤ワイン 750ml ECHIGOYA		25,000円
ロベール・シュヴィヨン / ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・プルミエ・クリュ・レ・ブスロ [2019]【赤ワイン】ワイン通販ワインホリック	2019年は質感が一段上がった！推薦グラスロベール・シュヴィヨン / ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・プルミエ・クリュ・レ・ブスロ [2019] Domaine Robert Chevillon / Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Bousselots 2019 セパージュ: 【ピノ・ノワール100％】国地域: フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ / ニュイ・サン・ジョルジュ飲み頃情報: 2024年以降インポーター: ラフィネ【品種】ピノ・ノワール100％【畑名】「Bousselots」とは凹凸のあるでこぼこした地形という意味で、その名のとおり細かな高低差のある畑です。【畑立地】ニュイサンジョルジュ北部、標高は255〜280m、南東向き【区画面積】0.54ha　　　【土壌】砂質と砂利にわずかに白い花崗岩を含む【テイスティングノート】若いうちはある種の頑なさを示すことがありますが、年を経るごとにアロマが多様化し、鮮やかなベリー系果実やリコリス、甘草などの香りに加えて、エレガントなバルサミコやなめし革のアロマが感じられるようになります。練れたタンニンはしなやかなボディに包まれ、複雑で魅惑的な仕上がりです。【アルコール度数】13.0％【brouge】【bourgogne】【v2019】　【wakaumaaka】	16,390円