レ・プロ・ドゥ・ボーム
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| 商品 | 説明 | 価格 |
|---|---|---|
 ドメーヌ・ドーピアック“レ・プロ・ドゥ・ボーム”[2003] HEART OF WINE | ■ラベル状態は、この年代のワインとしては良好です。 ■液面はネックまであります。 ■古いヴィンテージ・ワインですので香味に関しましては、ピークを過ぎていると思われます。 その旨ご了承いただきますようどうぞ宜しくお願い致します。 ※日本輸入直後より、弊社セラーで保管しております。 ※下記の味わい等のコメントは【2003年当時の試飲データ】です。 Domaine d'Aupilhac "Les Plôs de Baumes" VDP des Georges de L'Hérault 750ml ■産地： VDP デ・ジョルジュ・ド・レロー／ラングドック ■アルコール度数：14% 前後 ／ 赤・コクあり ■飲み頃温度：13℃〜18℃ 品種 ・メルロ1/3 カベルネ・フラン1/3 カベルネ・ソービニヨン1/3 味わい ・ワインは真紅の色調にガーネットがかった色合い。完熟したフランボワーズ、ローリエ、タイムやミントなど複雑な香りがグラスに広がる。まったりとしたボリューム感にタンニンが見事に溶け込み、思わずうっとりする味わい。少し熟成させてタンニンが一層まろやかになると、まさに“グラン・ヴァン”。品種は“ボルドレ（ボルドー風）”でも、風味は完璧に“メディテラネ（地中海風）”。 料理 ・焼肉、ティーボーンステーキ。鴨のロースト・オリーブソース などにぴったり。 ----ワインの特徴--- 「Les Plôs (レ・プロ)」 は、アニアンヌ地区にある区画名。ボームとはシルヴァン氏の母方の旧姓。著名なワインメーカー、ロバート・モンダヴィ氏がこの区画の購入を熱望したというエピソードがあるほど、素晴らしい自然環境に恵まれている。 2004年ヴィンテージを最後に休止している。この畑だけが少し離れた所にあり、今のところは手が行き届かないため、人に貸している。余裕が出てくれば、再開するかもしれないが、未定。 | 13,200円 |
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ドメーヌ・ドーピアック“レ・プロ・ドゥ・ボーム”[1999] HEART OF WINE | ■ラベル状態は、この年代のワインとしては良好です。 ■液面はネックまであります。 ■古いヴィンテージ・ワインですので香味に関しましては、ピークを過ぎていると思われます。 その旨ご了承いただきますようどうぞ宜しくお願い致します。 ※日本輸入直後より、弊社セラーで保管しております。 ※下記の味わい等のコメントは【2000年当時の試飲データ】です。 Domaine d'Aupilhac "Les Plôs de Baumes" VDP des Georges de L'Hérault 750ml ■産地： VDP デ・ジョルジュ・ド・レロー／ラングドック ■アルコール度数：14% 前後 ／ 赤・コクあり ■飲み頃温度：13℃〜18℃ 品種 ・メルロ1/3 カベルネ・フラン1/3 カベルネ・ソービニヨン1/3 味わい ・ワインは真紅の色調にガーネットがかった色合い。完熟したフランボワーズ、ローリエ、タイムやミントなど複雑な香りがグラスに広がる。まったりとしたボリューム感にタンニンが見事に溶け込み、思わずうっとりする味わい。少し熟成させてタンニンが一層まろやかになると、まさに“グラン・ヴァン”。品種は“ボルドレ（ボルドー風）”でも、風味は完璧に“メディテラネ（地中海風）”。 料理 ・焼肉、ティーボーンステーキ。鴨のロースト・オリーブソース などにぴったり。 ----ワインの特徴--- 「Les Plôs (レ・プロ)」 は、アニアンヌ地区にある区画名。ボームとはシルヴァン氏の母方の旧姓。著名なワインメーカー、ロバート・モンダヴィ氏がこの区画の購入を熱望したというエピソードがあるほど、素晴らしい自然環境に恵まれている。 2004年ヴィンテージを最後に休止している。この畑だけが少し離れた所にあり、今のところは手が行き届かないため、人に貸している。余裕が出てくれば、再開するかもしれないが、未定。 | 19,800円 |