商品 | 説明 | 価格 |
オリヴィエ・ジュアン モレ・サン・ドニ 1er レ・リュショ ヴィエーユ・ヴィーニュ [2021]750ml
ウメムラ Wine Cellar
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「ボンヌ・マール」に接するモレ最高のプルミエ・クリュのブドウを使用した複雑で柔らかい香りの1本。 ジュアン家はモレ・サン・ドニ村に長く続く家系で、1999年、4代目オリヴィエ・ジュアンが継承して本格的に自社ビン詰めを開始しました。醸造所とカーヴは、より気温の低いオート・コート・ド・ニュイのアルスナン村にあり、清潔でナチュラルなワイン造りを実践しています。また、ドメーヌ継承後直ちにビオロジック栽培を開始し、最短の3年後に厳しいエコセール認証を勝ち取りました。 ブルゴーニュ地方は、ちょっとまとまった雨が降ると翌日の畑を見るのが怖いくらい、ビオロジック栽培は難しいところですが、「極力いつも畑にいて、問題が起きそうになったら即、対処します」。たとえ土日の雨の日でも、モレ・サン・ドニの畑を通りかかれば、ただひとり黙々と働く彼にしばしば会うことができます。(そして、当日の天候状況によっては、何びととのアポイントもキャンセルされることも付け加えておきます!)。「趣味は仕事です」。真面目一筋。近隣の村々に比べて不遇な時代が長く続いたモレにも、ついに彼のような新世代の造り手が現れる日が来ました。 「モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ レ・リュショ」は、グランクリュ街道を挟んで「クロ・ド・タール」と「ボンヌ・マール」に接するモレ最高のプルミエ・クリュのひとつです。0.31ha。平均樹齢50年のVV。 「レ・リュショは、繊細でフェミナンなワインを生むテロワールです!」by Olivier Jouan ■テクニカル情報■ 栽培:1999年からビオロジック栽培。4世代に渡って受け継がれるマサル・セレクション 醸造:天然酵母のみで発酵。2013年ヴィンテージ以降、100%レモン社製の樽を使用。澱引きはビン詰め前に1回のみ。SO2の使用は最小限 Olivier Jouan Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Ruchots Vieilles Vignes オリヴィエ・ジュアン モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ レ・リュショ ヴィエイユ・ヴィーニュ 生産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ 原産地呼称:AOC. MOREY SAINT DENIS ぶどう品種:ピノ・ノワール 100% アルコール度数:13.5% 味わい:赤ワイン 辛口 ミディアムボディOlivier Jouan / オリヴィエ・ジュアンジュアン家はモレ・サン・ドニに長く続く家系です。1999年、当時26歳だったオリヴィエ・ジュアンは、曽祖父が創業したこのドメーヌを継承して本格的に自社ビン詰めを開始しました。醸造所は気温の低いオート・コート・ド・ニュイのアルスナン村にあります。清潔に手入れが行き届いた彼のカーヴには醸造設備や樽が効率的に配置され、不自然な温度管理等をせず極めてナチュラルなワイン造りを実践しています。また、ドメーヌ継承後直ちに独学でビオロジー栽培を開始し、最短の3年後に厳しいエコセール認証を勝ち取りました。ブルゴーニュ地方は、ちょっと雨が降ると翌日の畑を見るのが怖いほどビオ栽培は難しいところですが、「できるだけ畑にいて、問題が起きそうになったら即対処します」。その言葉通り、たとえ土日の雨の日でも、モレの畑を通りかかれば、ただひとり黙々と働く彼にしばしば会うことができます。「趣味は仕事です」真面目一筋。近隣の村々に比べて不遇な時代が長く続いたモレにも、ついに彼のような新世代の造り手が現れる日が来ました。丁寧に造られた彼のワインは本来の姿を見せるのに相当の時間がかかります。しかし、その姿が現れ出した時は、改めて素晴らしいブルゴーニュのテロワールを感じ取って頂けると思います。大きめのブルゴーニュグラスでじっくりとご堪能ください。 ◆2023/10/08 オリヴィエ・ジュアン訪問しました!◆
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16,900円
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ドメーヌ・アルロー モレ・サン・ドニ 1er レ・リュショ [2020]750ml
ウメムラ Wine Cellar
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「クロ・ド・タール」と「ボンヌ・マール」の南東に接する優良1級畑「レ・リュショ」 1942年ジョセフ・アルローにより蔵は創設されました。現在は2代目のエルヴと3代目の息子のシプリアンで15へクタールの畑で葡萄を栽培醸造しています。ドメーヌはモレ・サン・ドニに位置するが、ニュイ・サン・ジョルジュにも14世紀からのカーヴを持ち、現在ではオールド・ヴィンテージのストック用としています。 1998年よりニュージーランドと南アフリカでシャルドネとピノ・ノワールのワイン造りを修行してきたシプリアンの参画によって、畑仕事は全てリュット・レゾネとなり、殺虫剤、除草剤の使用は一切使用していません。2004年からすべての畑においてビオを実践しています。 「モレ・サン・ドニ 1er レ・リュショ」は、アルローのモレ・サン・ドニ1級畑の中で、シャンボル・ミュジニー村に一番近い畑です。石灰粘土質の土壌よりミネラル豊富で大地の力をいっぱいに感じられる複雑味とエレガンスを表現しています。 ■テクニカル情報■ 新樽率40%、空気圧のよる滓引きあり、コラージュ、フィルタリング無し。 DOMAINE ARLAUD MOREY SAINT DENIS 1ER CRU LES RUCHOTS ドメーヌ・アルロー モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ レ・リュショ 生産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ モレ・サン・ドニ 原産地呼称:AOC. MOREY SAINT DENIS ぶどう品種:ピノ・ノワール 100% アルコール度数:13.5% 味わい:赤ワイン 辛口 ミディアムボディ vinous:(92-94) ポイント (92-94)pts Drinking Window 2027 - 2048 From: Dance the Quickstep: Burgundy 2020 (Dec 2021) The 2020 Morey-Saint-Denis Les Ruchots 1er Cru has a ripe and quite floral bouquet, mainly black fruit here, briary and a touch of peony. This has more finesse than the Chesaux. The palate is medium-bodied with a fleshy, ripe opening. Good depth, yet backward compared to others, with just a touch of orange rind and brown spices on the finish. Harmonious from start to finish, give this 4-5 years in bottle. - By Neal Martin on November 2021Domaine ARLAUD / ドメーヌ・アルロー1942年ジョセフ・アルローにより蔵は創設されました。現在は2代目のエルヴと3代目の息子のシプリアンとロメインで15へクタールの畑で葡萄を栽培醸造しています。ドメーヌはモレ・サン・ドニに位置するが、ニュイ・サン・ジョルジュにも14世紀からのカーヴを持ち、現在ではオールド・ヴィンテージのストック用としています。1998年よりニュージーランドと南アフリカでシャルドネとピノ・ノワールのワイン造りを修行してきたシプリアンの参画によって、畑仕事は全てリュット・レゾネとなり、殺虫剤、除草剤の使用は一切使用していません。2004年からすべての畑においてビオを実践しています。2005年よりブルティーユ・アルローが兄弟の仕事に参加、馬を使った耕作を蔵で始めることになり、彼女の仕事によりドメーヌ・アルローの大部分の畑が馬による耕作畑となりました。シプリアン(Cyprien)が2000年に醸造責任者になり、果実味がより豊かで、尚かつエレガントさに磨きが掛かってきました。彼はいろいろなところでのスタジエ(ワイン造りの助手)を経てドメーヌに戻ってきました。早速グリーン・ハーベスト(実の熟す前に摘果してしまうこと)を積極的に行ったり、果実の実った段階であまり良くない樹を畑から抜いて果実の品質を安定させるなど、質の高いワイン造りに積極的に取り組んでいます。所有している葡萄の樹齢は平均的に古く35年~50年です。そして収穫量もかなり制限していて、単なるブルゴーニュ・ルージュでも35hl/haです。村名のAOCのものは30hl/ha、一級は28hl/ha,そして特級は25hl/haにして凝縮した葡萄からテロワールが反映されたワインを醸造しています。 ◆2023/10/06 ドメーヌ・アルロー訪問しました!
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27,500円
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オリヴィエ・ジュアン モレ・サン・ドニ 1er レ・リュショ ヴィエイユ・ヴィーニュ [2019]750ml
ウメムラ Wine Cellar
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バックヴィンテージ入荷しました! 「ボンヌ・マール」に接するモレ最高のプルミエ・クリュのブドウを使用した複雑で柔らかい香りの1本。 ジュアン家はモレ・サン・ドニ村に長く続く家系で、1999年、4代目オリヴィエ・ジュアンが継承して本格的に自社ビン詰めを開始しました。醸造所とカーヴは、より気温の低いオート・コート・ド・ニュイのアルスナン村にあり、清潔でナチュラルなワイン造りを実践しています。また、ドメーヌ継承後直ちにビオロジック栽培を開始し、最短の3年後に厳しいエコセール認証を勝ち取りました。 ブルゴーニュ地方は、ちょっとまとまった雨が降ると翌日の畑を見るのが怖いくらい、ビオロジック栽培は難しいところですが、「極力いつも畑にいて、問題が起きそうになったら即、対処します」。たとえ土日の雨の日でも、モレ・サン・ドニの畑を通りかかれば、ただひとり黙々と働く彼にしばしば会うことができます。(そして、当日の天候状況によっては、何びととのアポイントもキャンセルされることも付け加えておきます!)。「趣味は仕事です」。真面目一筋。近隣の村々に比べて不遇な時代が長く続いたモレにも、ついに彼のような新世代の造り手が現れる日が来ました。 「モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ レ・リュショ」は、グランクリュ街道を挟んで「クロ・ド・タール」と「ボンヌ・マール」に接するモレ最高のプルミエ・クリュのひとつです。0.31ha。平均樹齢50年のVV。 「レ・リュショは、繊細でフェミナンなワインを生むテロワールです!」by Olivier Jouan ■テクニカル情報■ 栽培:1999年からビオロジック栽培。4世代に渡って受け継がれるマサル・セレクション 醸造:天然酵母のみで発酵。2013年ヴィンテージ以降、100%レモン社製の樽を使用。澱引きはビン詰め前に1回のみ。SO2の使用は最小限 Olivier Jouan Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Ruchots Vieilles Vignes オリヴィエ・ジュアン モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ レ・リュショ ヴィエイユ・ヴィーニュ 生産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ 原産地呼称:AOC. MOREY SAINT DENIS ぶどう品種:ピノ・ノワール 100% 味わい:赤ワイン 辛口 ミディアムボディ 1806250723429014Olivier Jouan / オリヴィエ・ジュアンジュアン家はモレ・サン・ドニに長く続く家系です。1999年、当時26歳だったオリヴィエ・ジュアンは、曽祖父が創業したこのドメーヌを継承して本格的に自社ビン詰めを開始しました。醸造所は気温の低いオート・コート・ド・ニュイのアルスナン村にあります。清潔に手入れが行き届いた彼のカーヴには醸造設備や樽が効率的に配置され、不自然な温度管理等をせず極めてナチュラルなワイン造りを実践しています。また、ドメーヌ継承後直ちに独学でビオロジー栽培を開始し、最短の3年後に厳しいエコセール認証を勝ち取りました。ブルゴーニュ地方は、ちょっと雨が降ると翌日の畑を見るのが怖いほどビオ栽培は難しいところですが、「できるだけ畑にいて、問題が起きそうになったら即対処します」。その言葉通り、たとえ土日の雨の日でも、モレの畑を通りかかれば、ただひとり黙々と働く彼にしばしば会うことができます。「趣味は仕事です」真面目一筋。近隣の村々に比べて不遇な時代が長く続いたモレにも、ついに彼のような新世代の造り手が現れる日が来ました。丁寧に造られた彼のワインは本来の姿を見せるのに相当の時間がかかります。しかし、その姿が現れ出した時は、改めて素晴らしいブルゴーニュのテロワールを感じ取って頂けると思います。大きめのブルゴーニュグラスでじっくりとご堪能ください。 ◆2023/10/08 オリヴィエ・ジュアン訪問しました!◆
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16,016円
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オリヴィエ・ジュアン モレ・サン・ドニ 1er レ・リュショ ヴィエイユ・ヴィーニュ [2018]750ml
ウメムラ Wine Cellar
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バックヴィンテージ入荷しました! 「ボンヌ・マール」に接するモレ最高のプルミエ・クリュのブドウを使用した複雑で柔らかい香りの1本。 ジュアン家はモレ・サン・ドニ村に長く続く家系で、1999年、4代目オリヴィエ・ジュアンが継承して本格的に自社ビン詰めを開始しました。醸造所とカーヴは、より気温の低いオート・コート・ド・ニュイのアルスナン村にあり、清潔でナチュラルなワイン造りを実践しています。また、ドメーヌ継承後直ちにビオロジック栽培を開始し、最短の3年後に厳しいエコセール認証を勝ち取りました。 ブルゴーニュ地方は、ちょっとまとまった雨が降ると翌日の畑を見るのが怖いくらい、ビオロジック栽培は難しいところですが、「極力いつも畑にいて、問題が起きそうになったら即、対処します」。たとえ土日の雨の日でも、モレ・サン・ドニの畑を通りかかれば、ただひとり黙々と働く彼にしばしば会うことができます。(そして、当日の天候状況によっては、何びととのアポイントもキャンセルされることも付け加えておきます!)。「趣味は仕事です」。真面目一筋。近隣の村々に比べて不遇な時代が長く続いたモレにも、ついに彼のような新世代の造り手が現れる日が来ました。 「モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ レ・リュショ」は、グランクリュ街道を挟んで「クロ・ド・タール」と「ボンヌ・マール」に接するモレ最高のプルミエ・クリュのひとつです。0.31ha。平均樹齢50年のVV。 「レ・リュショは、繊細でフェミナンなワインを生むテロワールです!」by Olivier Jouan ■テクニカル情報■ 栽培:1999年からビオロジック栽培。4世代に渡って受け継がれるマサル・セレクション 醸造:天然酵母のみで発酵。2013年ヴィンテージ以降、100%レモン社製の樽を使用。澱引きはビン詰め前に1回のみ。SO2の使用は最小限 Olivier Jouan Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Ruchots Vieilles Vignes オリヴィエ・ジュアン モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ レ・リュショ ヴィエイユ・ヴィーニュ 生産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ 原産地呼称:AOC. MOREY SAINT DENIS ぶどう品種:ピノ・ノワール 100% 味わい:赤ワイン 辛口 ミディアムボディ 1803250723429014Olivier Jouan / オリヴィエ・ジュアンジュアン家はモレ・サン・ドニに長く続く家系です。1999年、当時26歳だったオリヴィエ・ジュアンは、曽祖父が創業したこのドメーヌを継承して本格的に自社ビン詰めを開始しました。醸造所は気温の低いオート・コート・ド・ニュイのアルスナン村にあります。清潔に手入れが行き届いた彼のカーヴには醸造設備や樽が効率的に配置され、不自然な温度管理等をせず極めてナチュラルなワイン造りを実践しています。また、ドメーヌ継承後直ちに独学でビオロジー栽培を開始し、最短の3年後に厳しいエコセール認証を勝ち取りました。ブルゴーニュ地方は、ちょっと雨が降ると翌日の畑を見るのが怖いほどビオ栽培は難しいところですが、「できるだけ畑にいて、問題が起きそうになったら即対処します」。その言葉通り、たとえ土日の雨の日でも、モレの畑を通りかかれば、ただひとり黙々と働く彼にしばしば会うことができます。「趣味は仕事です」真面目一筋。近隣の村々に比べて不遇な時代が長く続いたモレにも、ついに彼のような新世代の造り手が現れる日が来ました。丁寧に造られた彼のワインは本来の姿を見せるのに相当の時間がかかります。しかし、その姿が現れ出した時は、改めて素晴らしいブルゴーニュのテロワールを感じ取って頂けると思います。大きめのブルゴーニュグラスでじっくりとご堪能ください。 ◆2023/10/08 オリヴィエ・ジュアン訪問しました!◆
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16,016円
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【5月15日エントリー最大P10倍】【お買い物マラソン・ポイント5倍】オリヴィエ・ジュアン [2021] モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ レ・リュショ ヴィエイユ・ヴィーニュ 750ml【フランス】【ブルゴーニュ】【赤ワイン】【Olivier Jouan】
地酒、ワインの専門店 喜咲酒家
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:ピノノワール100% 輸入元 ヌーヴェル・セレクション 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください「レ・リュショ」は、グランクリュ街道を挟んで「クロ・ド・タール」と「ボンヌ・マール」に接するモレ最高のプルミエ・クリュのひとつです。0.31ha。平均樹齢50年のVV。
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16,456円
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レミ・ジャニアール モレ・サン・ドニ 1er レ・リュショ [2021]750ml
ウメムラ Wine Cellar
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※ラベルに汚れ・破れ等あるものがございます。希少アイテムのため代替品等はありません。ご承知おきの上お買い求めください。「クロ・ド・タール」と「ボンヌ・マール」の南東に接する優良1級畑「レ・リュショ」 モレ・サン・ドニに登場した大型新人です。もともとはジャニアール・マルセルというドメーヌでしたが、2004年の父マルセルの引退を機に、8人(!)の子供のうち長男レミと次男がドメーヌを分割相続して独立しました。レミ・ジャニアールは父の下ですでに20年以上の経験を積んでおり、親友のオリヴィエ・ジュアンらとも常に情報交換を重ねながら腕を磨いてきましたので、いわば満を持して登場した「ベテランの新人」です。 継承した古樹中心の畑で実質ビオロジックのリュット・レゾネ栽培を行い、ファーストヴィンテージの2004から貫禄の出来栄え。しっとりと繊細で上品な口当たりながら、たっぷりとした果実のうまみに満ち溢れたスタイルです。嬉しいのはその蔵出し価格の設定で、「自分が手の届く価格帯で、自分が毎晩飲みたいと思うワインを造りたいのです」というその言葉通り、彼のワインはモレ随一のコストパフォーマンスを誇ります。 「モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ レ・リュショ」は、「クロ・ド・タール」と「ボンヌ・マール」の南東に接する優良プルミエ・クリュ。とりわけ官能的なミネラル感が特徴です。フレデリック・マニャンへの6年間のぶどう販売契約が終了し、2008年ヴィンテージからいよいよ自社ビン詰めを開始しました。0.25ヘクタール。1969年植樹のVV。新樽40%、1~2回使用樽60%で12ヶ月間の熟成。 ■テクニカル情報■ 栽培:厳格なリュット・レゾネ。化学肥料は一切使用せず。妥協のない剪定によって収穫量を低めに抑える 醸造:村名は80%、プルミエ・クリュは70%、グラン・クリュは50%除梗。天然酵母のみで発酵。無清澄、ノンフィルターで瓶詰め REMI JEANNIARD MOREY SAINT DENIS 1er Cru Les Ruchots レミ・ジャニアール モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ レ・リュショ 生産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ モレ・サン・ドニ 原産地呼称:AOC. MOREY SAINT DENIS ぶどう品種:ピノ・ノワール 100% アルコール度数:13.5% 味わい:赤ワイン 辛口 ミディアムボディRemi Jeanniard / レミ・ジャニアール モレ・サン・ドニに登場した「ベテラン」の大型新人! モレ・サン・ドニに登場した大型新人。もともとはジャニアール・マルセルというドメーヌでしたが、2004年、父マルセルの引退を機に7人の子供のうち長男レミと次男がドメーヌを分割相続して独立しました。 レミ・ジャニアールは父の下ですでに20年以上の経験を積んでおり、親友のオリヴィエ・ジュアンらとも常に情報交換を重ねながら腕を磨いてきましたので、いわば満を持して登場した「ベテランの新人」です。 継承した古樹中心の畑で実質ビオロジーのリュット・レゾネ栽培を行い、ファーストヴィンテージの2004から貫禄の出来栄え。しっとりと繊細で上品な口当たりながら、たっぷりとした果実のうまみに満ち溢れたスタイルです。特にその深いミネラルのうまみは出色で、彼曰く、「一般にはあまり言われないかもしれませんが、僕は、モレの最大の美点はミネラルにあると思っています」。 嬉しいのはその蔵出し価格の設定で、「自分が手の届く価格帯で、自分が毎晩飲みたいと思うワインを造りたいのです」というその言葉通り、彼のワインはモレ随一のコストパフォーマンスを誇ります。
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11,000円
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モレ・サン・ドニ・1er・レ・リュショ[2021]アミオ・エ・フィス(ピエール・アミオ)
キタザワ
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17,380円
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モレ・サン・ドニ・1er・レ・リュショ[2020]アルロー
キタザワ
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27,280円
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モレ・サン・ドニ・1er・レ・リュショ・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2021]オリヴィエ・ジュアン
キタザワ
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16,456円
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モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ レ・リュショ[2021]/ドメーヌ・アミオ・エ・フィス
金沢マル源酒店
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【赤:フルボディ】【フランス:ブルゴーニュ】 【AOCモレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ】 【品種:ピノ・ノワール】【樹齢:55年】【土壌:石灰質】 【リュット・レゾネ】【醗酵:コンクリートタンク】 【熟成:オーク樽熟成18ヶ月(228L、新樽比率30%)】 【アルコール度数:13.5%】【容量:750ml】 プチ・クロ・ド・タールと生産者が表現する程の逸品 モレ・サン・ドニ村の名家アミオ家。 果実のピュアな味わいが綺麗に表現され、品が良く、 エレガントで美しいワインを生み出しています。 特級畑に隣接する逸品。Domaine Amiot et Fils ドメーヌ・アミオ・エ・フィス 滋味に溢れ、繊細かつピュアなモレ・サン・ドニ 「アミオ家」はモレ・サン・ドニの地に5世代続く名家。 現在ドメーヌは、ジャン・ルイ・アミオ氏(長男)と ディディエ・アミオ氏(五男)の兄弟で運営されています。 * 「ドメーヌ・ピエール・アミオ」はジャン・ルイ&ディディエ兄弟の父ピエールによって 1975年に設立。1992年に現当主の兄弟がドメーヌを引き継ぎ、現在に至ります。 (5人兄弟の次男であるクリスチャンは現在ドメーヌ・アミオ・セルヴェルを運営) * 所有する畑はモレ・サン・ドニを中心に8ha(ごくわずかにジュブレ・シャンベルタンも所有)で、 年間におよそ4万本を生産。 5つの一級畑、偉大なる特級畑「クロ・ド・ラ・ロッシュ」を所有する、 モレ・サン・ドニを代表する造り手です。 * 明確な担当分けはしていないが、 主にジャン・ルイが醸造面を、ディディエが栽培面を担当。 * DRCでコンサルタントを務めるピエール・ミレマン氏が、 2002年産からドメーヌ・ピエール・アミオのコンサルタントも務めている。 1、繊細&ピュアなモレ・サン・ドニ ピュアな果実味が綺麗に表現され、品が良くエレガント。 一口、また一口と身体に染みわたるような滋味に溢れた味わいです。 2、高密植・低収量による品質向上 1ha当たりの株密度は1万と高く、低収量に抑えて品質を高めています。 また、ブルゴーニュの伝統的な栽培方法をベースにしつつ、 テロワールへの敬意からリュット・レゾネ(減農薬)農法を実践しています。 3、ソフトな抽出と丁寧な選別 手摘みで収穫され、完熟した果実はまず振動式の選果台で厳しく選別。 少しでも満足のいかない果実はそこで撥ねられてしまいます。 その後、低温浸漬を経て、ゆっくりソフトに抽出を行います。 醗酵には自生の天然酵母を使用し、人口酵母は一切用いません。 2020年ヴィンテージより ワイナリー名が ドメーヌ・ピエール・アミオ・エ・フィス ↓ ドメーヌ・アミオ・エ・フィスへ! ラベルデザインも一新されました♪
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17,000円
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正規品:[2018]モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ "レ・リュショ" V.V.(オリヴィエ ジュアン) Morey St Denis 1er Cru "les Ruchots" (Olivier Jouan)
ワインショップ フィッチ
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容量:750ml レ・リュショはグランクリュ街道を挟んで、 クロ・ド・タールとボンヌ・マールに接する モレ最高のプルミエ・クリュのひとつです。0.31ha所有。 平均樹齢50年のVV。 新樽比率30%。 ※輸入元資料より ※以下「リアルワインガイド74号」より抜粋 「やはり例年の濃さはなく、いきなり思いっきりミネラリーなメチャいい香り。心地良い強さの中に柔らかさがあり、更にもう一段中に入るとナチュラル香がある。味わいに満ち、うま味が多く、多層感があって集中している。たまりません。」(今飲んで93、ポテンシャル94)Olivier Jouan オリヴィエ・ジュアン
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16,016円
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[2017] モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ レ・リュショ ドメーヌ・ピエール・アミオ・エ・フィス[Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Ruchots Domaine Pierre Amiot et Fils]
FJワインセラー
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・名称:果実酒(赤ワイン) ・内容量:750ml ・原材料:ブドウ ・生産地 フランス/ブルゴーニュ ・格付 AOCモレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ ・品種 ピノ・ノワール100% ・味わい フルボディ ・保存方法:直射日光を避け、涼しい場所で保管 ・販売者:(有)富士 FJワインセラー 山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしていますモレ・サン・ドニの地に5世代続く名家「アミオ」 「アミオ家」はモレ・サン・ドニの地に5世代続く名家。 現在ドメーヌはジャン・ルイ・アミオ氏(長男)と ディディエ・アミオ氏(五男)の兄弟で運営されています。 「ドメーヌ・ピエール・アミオ」はジャン・ルイ&ディディエ兄弟の父ピエールによって1975年に設立。 1992年に現当主の兄弟がドメーヌを引き継ぎ、 現在に至ります(5人兄弟の次男であるクリスチャンは現在ドメーヌ・アミオ・セルヴェルを運営)。 所有する畑はモレ・サン・ドニを中心に8ha(ごくわずかにジュヴレ・シャンベルタンも所有)で、 年間におよそ4万本を生産。 5つの一級畑、偉大なる特級畑「クロ・ド・ラ・ロッシュ」を所有する、 モレ・サン・ドニを代表する造り手です。 主にジャン・ルイが醸造面を、ディディエが栽培面を担当していますが、 明確な担当分けはしておらず兄弟で話し合いながら運営しています。 自生する天然酵母を使い、リュット・レゾネを実践。収量を抑え、厳しい選果を経て丁寧に仕込まれるピノ・ノワールは滋味に溢れた素晴らしく、美しい味わいです。 モレ・サン・ドニと実直に向き合う生産者 モレ・サン・ドニで5代続くアミオ家に生を受けたジャン・ルイ。 現ドメーヌ・ピエール・アミオが設立された1975年頃に醸造学を修めてすぐに参画。 父からワイン造りを学びながら手伝っていたが、 1992年にドメーヌを正式に引き継ぎました。 彼曰く、初めて責任者となった1993年、 そして続く1994年と非常に難しい年が続いたため、 お父さんに怒られながらワインを造ったそう。 1990年からモレ・サン・ドニの栽培組合長も務めたことがあるほど、 モレ・サン・ドニのことなら何でも知っている人物です。 DRCでコンサルタントを務めるピエール・ミレマン氏 ピエール・ミレマン氏がドメーヌ・ピエール・アミオの コンサルタントを務めるようになったのは2002年産から。 以後、自生の天然酵母のみを使用するようになります。 その他にもゆっくりと丁寧な抽出をするなど、 ドメーヌのワイン造りから人工的なものは極力除かれ、 より「自然」に寄り添うアプローチがとられるようになっていきます。 ピエール・ミレマン氏は栽培手法から醸造面まで、 全ての工程でコンサルタントとして携わっています。 また、ピエール・ミレマン氏は現在DRCでコンサルタントを務める唯一の人物。 その他にもドメーヌ・デュジャックや ドメーヌ・アミオ・セルヴェルのコンサルタントも務めています。 DRCを始めとして一部の生産者が根強く実践する 「全房醗酵」は、彼が支持する手法のひとつ。 ピエール・アミオでは彼の助言により、 年によって差はあるものの20%程度を全房醗酵させることがあります。 Tasting Note 果実のピュアな味わいが綺麗に表現され、 品が良く、エレガントで美しいワインを生み出しています。 特級畑に隣接する逸品。
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13,728円
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モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ・レ・リュショ[2021]/ドメーヌ・アルロー・ペール・エ・フィス
金沢マル源酒店
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【赤】【フランス:ブルゴーニュ】 【品種:ピノ・ノワール】 【アルコール度数:13%】【容量:750ml】 ※こちらの商品はラベルに汚れがありますが 1本のみの入荷ですので画像の商品をお届けいたします。 ご了承の上お買い上げお願い致します。 本来41000円の所、39000円での販売と させていただきます。 ドメーヌの看板となる1級畑。 クロ・ド・タールとボンヌ・マールの真下、 ジョルジュ・ルーミエ所有のクロ・ドラ・ブシェールの斜面上部という好立地。 ピノ・ノワール。Domaine Arlaud Pere et Fils ドメーヌ・アルロー・ペール・エ・フィス ブルゴーニュ若手ヴィニュロンの期待の星 次世代のトップドメーヌ! 1998年に若きシプリアン・アルロー氏が 実質的にドメーヌの運営を始めてから頭角を現した。 モレ・サン・ドニ村に本拠を置き、父親のエルヴェ・アルロー氏が 70年代よりドメーヌの元詰を開始した由緒あるドメーヌである。 徐々に畑を買い足して現在の15haの畑をもつ確固たる礎を築いた。 平均樹齢30~50年のモレ・サン・ドニ村を中心に、 ジュヴレイ・シャンベルタン村とシャンボール・ミュジニー村の 最良の区画に葡萄畑を所有。 * 対処農法であるリュット・レゾネ方式を採り入れ、 現在ではほとんどの畑でビオディナミのアプローチを行い、 テロワールをより良く表現する為に尽力をしている。 醸造は、ステンレスタンクで低温マセラシオン醗酵を行うものの、 過度の抽出は避けている。 格付やヴィンテージにより新樽を30~60%使用し樽熟成。 また、SO2を極力最小限しか使用しないスタイルを採用しているため、 ピノ・ノワールのピュアな果実味をダイレクトに味わうことができる。 シプリアン氏の品質に対するこだわりの一環として、徹底した選果を行い、 基準に満たない葡萄や樽は全てネゴシアンに売却している。 そのため、必然的に最高水準のものだけが瓶詰される仕組みになっている。 * 弟のロマン氏が2004年よりドメーヌに入り、兄と共に、醸造面を手伝う。 妹ヴェルティーユは、馬を使った耕作を行い、 ビオディナミのアプローチをより充実させている。 今やドメーヌのみならず、他の造り手からも耕作を依頼されるほど! このように、兄弟で力を合わせ、ドメーヌを盛り上げている(*^^)v シプリアン氏は、栽培・醸造・マーティングにおいても 非常にバランス感覚に優れており、 今後のブルゴーニュを担っていく若手筆頭株である!
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39,000円
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モレ・サン・ドニ 1erCru『レ・リュショ』 [2020] 750ml ドメーヌ・アルロー
割田屋【わりでんや】
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「モレ・サンドニ・プルミエ・クリュ・レ・リュショ」は、街道を挟んで「クロ・ド・タール」と「ボンヌ・マール」に接するという、モレ・サンドニ最高峰のプルミエ・クリュの一つとして知られています。 ご予算が合えば、やはり一級ものを手に入れたいところですね。【リアルワインガイド79号より抜粋】2018年に始まり、集大成となる2019年、そしてこの20年。またも偉大なワインを造った。本当にこれが20年なのかと思わせる、全く濃厚さのないみずみずしい液体。そこには真のブルゴーニュワインのエッセンスが詰まりまくっている。近年はいつものことだけど、1本目のACブル・ロンスヴィから唖然とさせられる。この芳醇な味わい、美しい果実味とそれに寄り添う柔らかい大量のミネラル、そして全体を貫く洗練性と上質感と驚くべき調和感。これらが終始一貫して最後のボンヌ・マールまで続く。 リアルワインガイド誌79号より≪今飲んで:93点 ポテンシャル:96点 飲み頃:2022~2048≫このプチ・ボンヌ・マールの試飲時の香りは残念ながら閉じ気味。黒果実と土とミネラルがメチャ美しく複雑に存在していることは分る。口に含むと半分以上開いている!よって、またも「どうにでもなれ」という美味しさ。液体は20年なのに、また1er・リュショなのに全く大きくも重くもない。極めてエレガントで強いのに優しく柔らかく、全体の締まり感が見事に心地良い。この締まり感は集中力がハンパないから。素晴らしいです。
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26,950円
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モレ・サン・ドニ・1er・レ・リュショ[2021]アルロー
キタザワ
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39,600円
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ドメーヌ・アルロー・ペール・エ・フィスモレ・サン・ドニ プルミエクリュ レ・リュショ 2020
World 酒 Selection
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商品情報品名ドメーヌ・アルロー ペール・エ・フィス モレサンドニ プルミエ クリュ レ リュショ 2020内容量750ml原材料タイプ 果実酒保存方法要冷蔵 18度以下販売元SkillCollector 東大阪市宝持3-5-10原産国フランス ブルゴーニュ輸入元株式会社ヴァンパッシオンドメーヌ・アルロー・ペール・エ・フィスモレ・サン・ドニ プルミエクリュ レ・リュショ 2020 ドメーヌをモレNo.1の地位へと台頭させた「100年に1人の逸材」と言われている造り手! モレ・サン・ドニ村において、1942年から続く歴史あるドメーヌです。ポンソ家、デュジャック家、リニエ家、グロフィエ家らに勝るとも劣らない評価を得ています!3代目となる当主シプリアン・アルローは、ドメーヌ継承から約10年という早さで、ドメーヌをモレNo.1の地位へと台頭させた「100年に1人の逸材」と言われています。ドメーヌはモレ・サン・ドニに位置するが、ニュイ・サン・ジョルジュにも14世紀からのカーヴを持ち、現在ではオールド・ヴィンテージのストック用としています。1998年よりニュージーランドと南アフリカでシャルドネとピノ・ノワールのワイン造りを修行してきたシプリアンの参画によって、畑仕事は全てリュット・レゾネとなり、殺虫剤、除草剤の使用は一切使用していません。2004年からすべての畑においてビオを実践しています。シプリアン(Cyprien)が2000年に醸造責任者になり、果実味がより豊かで、尚かつエレガントさに磨きが掛かってきました。彼はいろいろなところでのスタジエ(ワイン造りの助手)を経てドメーヌに戻ってきました。早速グリーン・ハーベスト(実の熟す前に摘果してしまうこと)を積極的に行ったり、果実の実った段階であまり良くない樹を畑から抜いて果実の品質を安定させるなど、質の高いワイン造りに積極的に取り組んでいます。所有している葡萄の樹齢は平均的に古く35年〜50年です。そして収穫量もかなり制限していて、単なるブルゴーニュ・ルージュでも35hl/haです。村名のAOCのものは30hl/ha、一級は28hl/ha,そして特級は25hl/haにして凝縮した葡萄からテロワールが反映されたワインを醸造しています。ドメーヌの看板となる1級畑レリュショ。クロ・ド・タールとボンヌ・マールの真下、ジョルジュ・ルーミエ所有のクロ・ドラ・ブシェールの斜面上部という好立地にあります。 2
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28,500円
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モレ・サン・ドニ 1erCru『レ・リュショ』 [2018] 750ml ドメーヌ・アルロー
割田屋【わりでんや】
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「モレ・サンドニ・プルミエ・クリュ・レ・リュショ」は、街道を挟んで「クロ・ド・タール」と「ボンヌ・マール」に接するという、モレ・サンドニ最高峰のプルミエ・クリュの一つとして知られています。 ご予算が合えば、やはり一級ものを手に入れたいところですね。 リアルワインガイド誌74号より≪今飲んで:93+点 ポテンシャル:95+点 飲み頃:今~2050≫もう参りました。とこの段階で思わず口に出てしまうというメチャいい香り。繊細で美しくて上質感たっぷり。なのに力強い。この相反するものが明らかに交錯する魅惑の香り。口に含むと香りとまったく同じ。優美で洗練されまっくてミネラルまみれの液体は、心地良いコクと優しい力がみなぎっている。これは例年なら、または他の生産者なら間違いなく絶品のボンヌ・マール。もうどうしましょうかねえ、としか頭に浮かばない18年アルローだ。
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26,950円
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[2020] Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Ruchotsモレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ レ・リュショ【ピエール・アミオ・エ・フィス】
アサヒヤワインセラー
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【ピエール・アミオ・エ・フィス】 モレ・サン・ドニの地に5世代続く名家「アミオ」 DRCでコンサルタントを務めるピエール・ミレマン氏 ピエール・ミレマン氏がドメーヌ・ピエール・アミオのコンサルタントを務めるように なったのは2002年産から。以後、自生の天然酵母のみを使用するようになります。 その他にもゆっくりと丁寧な抽出をするなど、ドメーヌのワイン造りから人工的な ものは極力除かれ、より「自然」に寄り添うアプローチがとられるようになっていきます。 ピエール・ミレマン氏は栽培手法から醸造面まで、全ての工程でコンサルタントとして携わっています。 また、ピエール・ミレマン氏は現在DRCでコンサルタントを務める唯一の人物。その他にも ドメーヌ・デュジャックやドメーヌ・アミオ・セルヴェルのコンサルタントも務めています。 DRCを始めとして一部の生産者が根強く実践する「全房醗酵」は、彼が支持する手法のひとつ。 ピエール・アミオでは彼の助言により、年によって差はあるものの20%程度を全房醗酵させることがあります。 リュット・レゾネを実践。除草剤は不使用、高密度、低収量の栽培手法 【醸造】 ドメーヌにとってワイン造りの全てはテロワールのためにありますが、醸造・熟成の工程 においてもそれは同じ。丁寧で妥協のない作業が間断なく続いています。 手摘みで収穫され、完熟した果実はまず振動式の選果台で厳しく選別。 少しでも満足のいかない果実はそこで撥ねられてしまいます。 その後70~100%の割合で除梗をし(生産年によります)、5~7日間の低温浸漬を行います。 温度管理を徹底して10~12度で、ゆっくりソフトに抽出を行います。 醗酵には自生の天然酵母を使用し、人口酵母は一切用いません。 アルコール醗酵はおよそ31~33度に管理されたタンクの中で10日ほどの間続きます。 醗酵 コンクリートタンク 熟成 オーク樽熟成 18カ月(228L、新樽比率 30%) モレ・サン・ドニ村の名家ピエール・アミオ。果実のピュアな味わいが綺麗に表現され、 品が良く、エレガントで美しいワインを生み出しています。特級畑に隣接する逸品。
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15,180円
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ドメーヌ・アルロー・ペール・エ・フィスモレ・サン・ドニ プルミエ クリュ レ・リュショ 2018
World 酒 Selection
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商品情報品名ドメーヌ・アルロー ペール・エ・フィス モレサンドニ プルミエ クリュ レ リュショ 2018内容量750ml原材料タイプ 果実酒保存方法要冷蔵 18度以下販売元SkillCollector 東大阪市宝持3-5-10原産国フランス ブルゴーニュ輸入元株式会社 勝田商店ドメーヌ・アルロー・ペール・エ・フィスモレ・サン・ドニ プルミエ クリュ レ・リュショ 2018 ドメーヌをモレNo.1の地位へと台頭させた「100年に1人の逸材」と言われている造り手! モレ・サン・ドニ村において、1942年から続く歴史あるドメーヌです。ポンソ家、デュジャック家、リニエ家、グロフィエ家らに勝るとも劣らない評価を得ています!3代目となる当主シプリアン・アルローは、ドメーヌ継承から約10年という早さで、ドメーヌをモレNo.1の地位へと台頭させた「100年に1人の逸材」と言われています。ドメーヌはモレ・サン・ドニに位置するが、ニュイ・サン・ジョルジュにも14世紀からのカーヴを持ち、現在ではオールド・ヴィンテージのストック用としています。1998年よりニュージーランドと南アフリカでシャルドネとピノ・ノワールのワイン造りを修行してきたシプリアンの参画によって、畑仕事は全てリュット・レゾネとなり、殺虫剤、除草剤の使用は一切使用していません。2004年からすべての畑においてビオを実践しています。シプリアン(Cyprien)が2000年に醸造責任者になり、果実味がより豊かで、尚かつエレガントさに磨きが掛かってきました。彼はいろいろなところでのスタジエ(ワイン造りの助手)を経てドメーヌに戻ってきました。早速グリーン・ハーベスト(実の熟す前に摘果してしまうこと)を積極的に行ったり、果実の実った段階であまり良くない樹を畑から抜いて果実の品質を安定させるなど、質の高いワイン造りに積極的に取り組んでいます。所有している葡萄の樹齢は平均的に古く35年〜50年です。そして収穫量もかなり制限していて、単なるブルゴーニュ・ルージュでも35hl/haです。村名のAOCのものは30hl/ha、一級は28hl/ha,そして特級は25hl/haにして凝縮した葡萄からテロワールが反映されたワインを醸造しています。ドメーヌの看板となる1級畑レリュショ。クロ・ド・タールとボンヌ・マールの真下、ジョルジュ・ルーミエ所有のクロ・ドラ・ブシェールの斜面上部という好立地にあります。2018年は秀逸なヴィンテージ 2
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28,500円
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ジャッキー・トルショー モレ・サンドニプルミエ・クリュレ・リュショ 2005年 750ml 赤ワイン 箱なし フルボトル ミディアムボディ【未開栓】【中古】【二次流通品】
UPRISE
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■ ITEM INFORMATION 【6本まで送料無料!】 ジャッキー・トルショー モレ・サンドニプルミエ・クリュレ・リュショ 2005年 750ml 赤ワイン 箱なし フルボトル ミディアムボディ【未開栓】【中古】【二次流通品】 商品番号 r-0087 商品名 Dom. Jacky Truchot (Truchot Martin) (ドメーヌ・ジャッキー・トルショ(トルショ・マルタン) モレ サン ドニ クロ ソルベ 生産年 2005年 品種 ピノ・ノワール 生産地 フランス ブルゴーニュ タイプ 赤・ワイン ミディアムボディ 容量 750ml 度数 13度 付属品 なし ※ 備 考 / 状 態 説 明 未開栓の状態での箱なし、トップラベル(キャップシール)小さな傷や汚れあり、ボトルにごく薄い汚れやスリキズありなどの展示品等になります。 *ご注意下さい* *掲載商品は新品同様品・未使用品・中古品などの二次流通品(一度販売された製品を買い取って再販)です。また長期保管等の場合もございます。コルク不良、コルク臭(カビ臭)、エチケット(ラベル)にキズ、時間経過により液面が低いなどがある場合がございます。付属品の状態はランクに含んでおりません。*ギフトなどで完品をお求めのお客様はご購入をお控え下さい。*当店の在庫は全て現品限りとなり、店頭や別のサイトで並行して販売している関係上、商品ページ等で表示されている在庫情報は必ずしもリアルタイムではございません。予めご了承下さい。 こちらの商品は1回のご注文で送料1口です。 (沖縄・離島・一部地域は送料がかかります。) 7本目からは別口発送として新たに送料がかかりますので、予めご了承下さい。 *送料料金表の1個=1本750mlでお考え下さい。 システム上送料が正しく反映されない場合がございます。 7本以上ご注文の際は、ご注文確認後に弊社から送料を訂正させていただきます。何卒ご理解お願い致します。 ご注文前に必ずお読みください ■掲載写真につきまして ※画像と実際の商品は、個体差により異なる場合がございますので、予めご了承下さい。 * 商品説明文、備考の部分にあります商品の状態を必ずご確認下さい。 *当店の在庫は全て現品限りとなり、店頭で並行して販売している関係上、 商品ページ等で表示されている在庫情報は必ずしもリアルタイムではございません。 *ご注文時に表示が在庫ありとなっていても、既に完売となっている場合もございますので予めご了承ください。 ◎ お求めの際は「お買い物ガイド」を最初にお読み下さい。お願い、ご注意事項などをご案内しております。 ※当サイトの写真、情報に関する一切の権利は全て当社に帰属します。無断での使用等は禁止いたします。
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678,000円
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ワイン専門店 ヴァンデナジラデ?
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地区名格付け コート・ド・ボーヌ1級 種類 白・辛口 輸入元 vin de naji la de? ぶどう品種:シャルドネ 100% 内容量:750 ml 原材料:ぶどう アルコール度数:14度未満 保存方法:13〜18℃で要冷蔵
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92,500円
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