レ・ヴェルジェ

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商品	説明	価格
レニエ『レ・ヴェルジェ』 [2020] 750ml ドメーヌ・ド・ヴェルニュス割田屋【わりでんや】	ガメ種100%。「Les Vergers（レヴェルジェ）」とはフランス語で果樹園という意味で、その名の通り古いシャトーの近くにある果樹園に囲まれている区画で、レニエではあまり見られない特殊な立地の葡萄畑です。標高約275mの丘の麓にある南西向きの畑で広さは約1.73ha、花崗岩土壌に平均樹齢65年の樹が植えられています。除梗は100%、熟成は樫樽で一部新樽を使用しています。スミレのようなフローラルな香りや胡椒のようなスパイシーな香り、少しミントのような香りも感じられます。とてもフルーティで絹のような舌触り、ストラクチャーはしっかりしていますがタンニンもきめ細やかで力強くもエレガントな味わい。長熟タイプの飲みごたえのあるワインでガメとは思えないくらいレベルが高い出来になっています。全キュヴェの中で1番エマニュエルルジェのワインに近いニュアンスが出ています。	4,488円
ドメーヌ・ギィ・アミオシャサーニュ・モンラッシェ 1er レ・ヴェルジェ [2020]750ml (白ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	モンラッシェとドゥモワゼルを所有するシャサーニュの隠れたスター！ドメーヌ・ギィ・アミオ（以前のドメーヌ名はアミオ・ボンフィス）はシャサーニュ・モンラッシェに4代続く造り手で、3代目のギィに代わって、現在はふたりの息子、ティエリーとファブリスがもっぱらドメーヌの運営を取り仕切る。珠玉のクリマ、特級モンラッシェやモンラッシェとピュリニー・モンラッシェ1級カイユレに挟まれた、幻のような狭小の区画ドゥモワゼルも所有している。遅摘みによるリッチな味わいがこのドメーヌの特徴で、それぞれのクリマが本来持つミネラル感とともに荘厳な世界を提供してくれる。シャサーニュ・モンラッシェの造り手なだけにクロ・サン・ジャンやマルトロワなど赤ワインのラインナップも揃っており、同じクリマであれば赤のほうが2割近く安い一方、洗練された味わいに仕上がっており、お値打ち感が強い。「シャサーニュ・モンラッシェ 1er レ・ヴェルジェ」は、ショーメの真下、東向き斜面の中腹に位置する1級畑。ショーメよりも肉付きがよく、ミネラルや酸の穏やかなワインとなる。白い花、白桃、蜂蜜、ヘーゼルナッツなどのフレーバー。果実味はたっぷりとしており、優しいアタック。 ■テクニカル情報■ 発酵(樽/タンク)：フレンチオークの小樽、発酵温度：18～22度、発酵期間：15～30日間、使用酵母：自生酵母、熟成(樽【新樽率】/タンク)：50%、熟成期間：12ヶ月+6～8ヶ月のタンク熟成、マロラクティック発酵の有無：する。自発的に、瓶詰め時のフィルターの有無：する、所有面積：0.5461ha、土壌：粘土石灰質、ぶどう品種(セパージュ)：Chardonnay 100%、ぶどうの仕立て：シングルギュイヨ、平均樹齢：70年、密植度：9000～10000本/ha、平均年間生産量(本数)：4000本、収穫量：50～55hl/ha、収穫方法：手摘み、農法：リュット・レゾネ ■2020年ヴィンテージ情報■ 2020年は、4/3の春霜に続き、地球温暖化の深刻なサイクルが始まり、7/27-8/15まで、8/16の雨までの高温が水ストレスの原因となった。収穫は8/27に始まり、9/4に終了。最終的には、日照量と、適切なレベルの酸を確保するための早めの収穫のおかげで、赤・白ともに成功したヴィンテージとなった。伝統的な、2年間のセラーでの熟成を経て、バランスが整った状態でお届けしています。(アミオ・ギィ・エ・フィス現地HPより) AMIOT Guy et Fils Chassagne Montrachet 1er Cru Les Vergers ドメーヌ・ギィ・アミオシャサーニュ・モンラッシェプルミエ・クリュレ・ヴェルジェ生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌシャサーニュ・モンラッシェ原産地呼称：AOC. CHASSAGNE MONTRACHET ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン辛口 1802021124508015Guy Amiot　/　ギィ・アミオ幻のような狭小の区画ドゥモワゼルも所有する、シャサーニュの隠れたスター！ドメーヌ・ギィ・アミオ（以前のドメーヌ名はアミオ・ボンフィス）はシャサーニュ・モンラッシェに4代続く造り手で、3代目のギィに代わって、現在はふたりの息子、ティエリーとファブリスがもっぱらドメーヌの運営を取り仕切る。珠玉のクリマ、特級モンラッシェを所有する造り手のひとりだが、その面積はわずか9a10ca。ふたつの区画をシャサーニュ側最上部にもつ。これは第一次大戦の後、初代アルセーヌ・アミオが買った区画であり、1920年にブドウが植えられた。ドメーヌはこの他にも、シャサーニュ・モンラッシェにマレシャル、ヴェルジェ、シャンガン、クロ・サン・ジャン、カイユレなど数々の1級畑を所有。ピュリニー・モンラッシェには、モンラッシェとピュリニー・モンラッシェ1級カイユレに挟まれた、幻のような狭小の区画ドゥモワゼルも所有している。遅摘みによるリッチな味わいがこのドメーヌの特徴で、それぞれのクリマが本来持つミネラル感とともに荘厳な世界を提供してくれる。白といえども熟成させて愉しみたいタイプで、2年から3年のセラリングでカタさもとれ、風味が横溢するヴォリューム感ある味わいのものとなる。シャサーニュ・モンラッシェの造り手なだけにクロ・サン・ジャンやマルトロワなど赤ワインのラインナップも揃っており、同じクリマであれば赤のほうが2割近く安い一方、洗練された味わいに仕上がっており、お値打ち感が強い。またドメーヌでは買いブドウながらクレマン・ド・ブルゴーニュの白とロゼも手がけている。これがラベルもお洒落で値段もこなれており、シャンパーニュでは気取り過ぎるが本格的な味わいを求める向きにおいて、ぴったりのスパークリングワインである。	19,800円
シャサーニュ・モンラッシェ 1erCru『レ・ヴェルジェ』 [2019] 750ml フォンテーヌ・ガニャール割田屋【わりでんや】	シャルドネ種100%。フランス語で果樹園という意味の「Les Vergers（レヴェルジェ）」の区画に所有する約0.71haの畑は東から南向きの緩やかな斜面の鉄分を多く含む赤土土壌で、1972年に葡萄は植えられました。葡萄の成熟が他の1級区画よりゆっくりなため、葡萄にハツラツとした酸味が良く出る畑で、オイリーさもありますが瑞々しい果実味が豊かで余韻にしっかりとした酸味を感じられる緊張感のある味わいです。	17,600円
ドメーヌ・ド・ヴェルニュス / レニエ・レ・ヴェルジェ [2020]【赤ワイン】ワイン通販ワインホリック	エマニュエル・ルジェの次男がコンサルしている優れもの！推薦グラスドメーヌ・ド・ヴェルニュス / レニエ・レ・ヴェルジェ [2020] Domaine de Vernus / Regnie Les Vergers 2020 セパージュ: 【ガメイ100％】国地域: フランス / ブルゴーニュ / AOCブルゴーニュ飲み頃情報: 今からインポーター: フィネスガメ種100%。「Les Vergers（レヴェルジェ）」とはフランス語で果樹園という意味で、その名の通り古いシャトーの近くにある果樹園に囲まれている区画で、レニエではあまり見られない特殊な立地の葡萄畑です。標高約275mの丘の麓にある南西向きの畑で広さは約1.73ha、花崗岩土壌に平均樹齢65年の樹が植えられています。除梗は100%、熟成は樫樽で一部新樽を使用しています。スミレのようなフローラルな香りや胡椒のようなスパイシーな香り、少しミントのような香りも感じられます。とてもフルーティで絹のような舌触り、ストラクチャーはしっかりしていますがタンニンもきめ細やかで力強くもエレガントな味わい。長熟タイプの飲みごたえのあるワインでガメとは思えないくらいレベルが高い出来になっています。全キュヴェの中で1番エマニュエルルジェのワインに近いニュアンスが出ています。【rouge】【bourgogne】　【v2020】　【wakaumaaka】	4,147円
レニエ『レ・ヴェルジェ』 [2019] 750ml ドメーヌ・ド・ヴェルニュス割田屋【わりでんや】	ガメ種100％。「Les Vergers（レヴェルジェ）」とはフランス語で果樹園という意味で、その名の通り古いシャトーの近くにある果樹園に囲まれている区画で、レニエではあまり見られない特殊な立地の葡萄畑です。標高約275mの丘の麓にある南西向きの畑で広さは約1.9ha、花崗岩土壌に平均樹齢65年の樹が植えられています。スミレのようなフローラルな香りや胡椒のようなスパイシーな香り、少しミントのような香りも感じられます。とてもフルーティで絹のような舌触り、ストラクチャーはしっかりしていますがタンニンもきめ細やかで力強くもエレガントな味わい。長熟タイプの飲みごたえのあるワインでガメとは思えないくらいレベルが高い出来になっています。	4,158円
Domaine Ramonet Chassagne Montrachet Premier Cru Les Vergers [2018] 750ml シャサーニュ・モンラッシェ　プルミエクリュ　レ・ヴェルジェドメーヌ・ラモネ　[2018] 750ml ワインとお宿　千歳		55,000円
ドメーヌ・ギィ・アミオシャサーニュ・モンラッシェ 1er レ・ヴェルジェ [2021]750ml (白ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	モンラッシェとドゥモワゼルを所有するシャサーニュの隠れたスター！ドメーヌ・ギィ・アミオ（以前のドメーヌ名はアミオ・ボンフィス）はシャサーニュ・モンラッシェに4代続く造り手で、3代目のギィに代わって、現在はふたりの息子、ティエリーとファブリスがもっぱらドメーヌの運営を取り仕切る。珠玉のクリマ、特級モンラッシェやモンラッシェとピュリニー・モンラッシェ1級カイユレに挟まれた、幻のような狭小の区画ドゥモワゼルも所有している。遅摘みによるリッチな味わいがこのドメーヌの特徴で、それぞれのクリマが本来持つミネラル感とともに荘厳な世界を提供してくれる。シャサーニュ・モンラッシェの造り手なだけにクロ・サン・ジャンやマルトロワなど赤ワインのラインナップも揃っており、同じクリマであれば赤のほうが2割近く安い一方、洗練された味わいに仕上がっており、お値打ち感が強い。「シャサーニュ・モンラッシェ 1er レ・ヴェルジェ」は、ショーメの真下、東向き斜面の中腹に位置する1級畑。ショーメよりも肉付きがよく、ミネラルや酸の穏やかなワインとなる。白い花、白桃、蜂蜜、ヘーゼルナッツなどのフレーバー。果実味はたっぷりとしており、優しいアタック。 ■2021年ヴィンテージ情報■ 2021年4月6日～7日～8日の夜、氷点下(-2～-8℃)と雪に見舞われた......その結果、蕾の損失が非常に大きくなり、期待されたブドウの花を咲かせることができなかった...数ヶ月の努力が、ほんの数時間で水の泡になってしまった!そして、春に冬の寒さにさらされたブドウの木を暖めるために、眠れない夜が3日続いた!早いヴィンテージだった2020年とは異なり、収穫を始める前に9月21日までブドウが十分に熟すのを待たなければならなかった。そのため収量は当然低く、2016年ヴィンテージを彷彿とさせるフルーティーなアロマの凝縮が好まれ、同じ原因が同じ効果をもたらした。パラドックスは、ワイン生産者がその努力に報われない(ブドウの数が少ない)という事実にあるが、ワイン愛好家はアロマが強調されたネクターを楽しむことができる。(アミオ・ギィ・エ・フィス現地HPより) ■テクニカル情報■ 発酵(樽/タンク)：フレンチオークの小樽、発酵温度：18～22度、発酵期間：15～30日間、使用酵母：自生酵母、熟成(樽【新樽率】/タンク)：50%、熟成期間：12ヶ月+6～8ヶ月のタンク熟成、マロラクティック発酵の有無：する。自発的に、瓶詰め時のフィルターの有無：する、所有面積：0.5461ha、土壌：粘土石灰質、ぶどう品種(セパージュ)：Chardonnay 100%、ぶどうの仕立て：シングルギュイヨ、平均樹齢：70年、密植度：9000～10000本/ha、平均年間生産量(本数)：4000本、収穫量：50～55hl/ha、収穫方法：手摘み、農法：リュット・レゾネ AMIOT Guy et Fils Chassagne Montrachet 1er Cru Les Vergers ドメーヌ・ギィ・アミオシャサーニュ・モンラッシェプルミエ・クリュレ・ヴェルジェ生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌシャサーニュ・モンラッシェ原産地呼称：AOC. CHASSAGNE MONTRACHET ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン辛口Guy Amiot　/　ギィ・アミオ幻のような狭小の区画ドゥモワゼルも所有する、シャサーニュの隠れたスター！ドメーヌ・ギィ・アミオ（以前のドメーヌ名はアミオ・ボンフィス）はシャサーニュ・モンラッシェに4代続く造り手で、3代目のギィに代わって、現在はふたりの息子、ティエリーとファブリスがもっぱらドメーヌの運営を取り仕切る。珠玉のクリマ、特級モンラッシェを所有する造り手のひとりだが、その面積はわずか9a10ca。ふたつの区画をシャサーニュ側最上部にもつ。これは第一次大戦の後、初代アルセーヌ・アミオが買った区画であり、1920年にブドウが植えられた。ドメーヌはこの他にも、シャサーニュ・モンラッシェにマレシャル、ヴェルジェ、シャンガン、クロ・サン・ジャン、カイユレなど数々の1級畑を所有。ピュリニー・モンラッシェには、モンラッシェとピュリニー・モンラッシェ1級カイユレに挟まれた、幻のような狭小の区画ドゥモワゼルも所有している。遅摘みによるリッチな味わいがこのドメーヌの特徴で、それぞれのクリマが本来持つミネラル感とともに荘厳な世界を提供してくれる。白といえども熟成させて愉しみたいタイプで、2年から3年のセラリングでカタさもとれ、風味が横溢するヴォリューム感ある味わいのものとなる。シャサーニュ・モンラッシェの造り手なだけにクロ・サン・ジャンやマルトロワなど赤ワインのラインナップも揃っており、同じクリマであれば赤のほうが2割近く安い一方、洗練された味わいに仕上がっており、お値打ち感が強い。またドメーヌでは買いブドウながらクレマン・ド・ブルゴーニュの白とロゼも手がけている。これがラベルもお洒落で値段もこなれており、シャンパーニュでは気取り過ぎるが本格的な味わいを求める向きにおいて、ぴったりのスパークリングワインである。	22,000円
シャサーニュ・モンラッシェ・ブラン　1erCru『レ・ヴェルジェ』 [2021] 750ml フォンテーヌ・ガニャール割田屋【わりでんや】	シャルドネ種100%。フランス語で果樹園という意味の「Les Vergers（レヴェルジェ）」の区画に所有する約0.71haの畑は東から南向きの緩やかな斜面の鉄分を多く含む赤土土壌で、1972年に葡萄は植えられました。葡萄の成熟が他の1級区画よりゆっくりなため、葡萄にハツラツとした酸味が良く出る畑で、オイリーさもありますが瑞々しい果実味が豊かで余韻にしっかりとした酸味を感じられる緊張感のある味わいです。生産者からの新入荷ヴィンテージに対するコメント2021年は4月初旬に霜が降りて大きな被害が出てしまった。特に標高の高い丘の上部の被害が大きく、場所によっては6hl/haしか収穫できなかった畑もあり、特にシャルドネの被害が顕著で全体では60%減となってしまっている。夏の間もベト病などのリスクは常にあったので畑仕事が非常に大変で、収穫は9月中旬だったが収穫時の天気も芳しくなく、特級の畑から収穫を始めるなど、最後まで手のかかるヴィンテージだった。ワインの味わいとしては、赤は果肉を齧ったようなフレッシュな果実味と酸味があり、バランスが取れていて飲みやすい。白は収量が少なくなった分凝縮したのでリッチで甘旨味があり、余韻のミネラル塩味がワインをまとめている。	20,680円
レニエ『レ・ヴェルジェ』 [2021] 750ml ドメーヌ・ド・ヴェルニュス割田屋【わりでんや】	2024年6月10日フィネスさん試飲会に行ってきました。冷涼でエレガントな香りと味わい。とてもドライ、ピュアで、シャープ、ソフトさもまといながらも、芯はしっかり強く、ガメイらしく横にも膨らみますが、酸がとても素晴らしくピンっと1本縦に伸びる様はとても美しく、きっと誰もが、ガメイとは思わない事でしょう。 2021年の中で最も開いていて、ピリッとしたレッドチェリー、シャクヤクの花、ベーキングスパイスの香りがしました。ミディアムボディで、ギュッと凝縮されており、豊富でありながらバランスの良いタンニンが格子状に絡み合い、白胡椒とスレートのような風味が重なる中盤の味わいが広がります。その風味は長く続き、最後には食欲をそそるすっきりとした味わいが残ります。今後の熟成も、10年、15年は楽しめる事と思います。ギョームルジェ氏の試飲コメント（エマニュエルルジェ氏次男：畑仕事から醸造までコンサルタントを担当）牡丹を連想させるようなとてもフローラルな香り、小さい赤い果実のアロマも感じられる。官能的で肉付きの良い口当たり、ミネラル豊かでアフターに酸味を感じる緻密なワインだ。ガメ種100%。「Les Vergers（レヴェルジェ）」とはフランス語で果樹園という意味で、その名の通り古いシャトーの近くにある果樹園に囲まれている区画で、レニエではあまり見られない特殊な立地の葡萄畑です。標高約275mの丘の麓にある南西向きの畑で広さは約1.73ha、花崗岩土壌に平均樹齢65年の樹が植えられています。除梗は100%、熟成は樫樽で一部新樽を使用しています。	5,478円
レニエ・レ・ヴェルジェ[2021]/ドメーヌ・ド・ヴェルニュス金沢マル源酒店	【赤】【フランス：ブルゴーニュ】【AOPレニエ】【品種：ガメイ】【容量：750ml】【アルコール度数：12.5％】「LesVergers（レヴェルジェ）」とはフランス語で果樹園という意味で、その名の通り古いシャトーの近くにある果樹園に囲まれている区画で、レニエではあまり見られない特殊な立地の葡萄畑です。標高約275mの丘の麓にある南西向きの畑で広さは約1.9ha、花崗岩土壌に平均樹齢65年の樹が植えられています。スミレのようなフローラルな香りや胡椒のようなスパイシーな香り、少しミントのような香りも感じられます。とてもフルーティで絹のような舌触り、ストラクチャーはしっかりしていますがタンニンもきめ細やかで力強くもエレガントな味わい。長熟タイプの飲みごたえのあるワインでガメとは思えないくらいレベルが高い出来になっています。 ★ギョーム氏の2021年ヴィンテージ試飲コメント★ 牡丹を連想させるようなとてもフローラルな香り、小さい赤い果実のアロマも感じられる。官能的で肉付きの良い口当たり、ミネラル豊かでアフターに酸味を感じる緻密なワインだ。DOMAINE DE VERNUS ドメーヌ・ド・ヴェルニュス　 2019年がファーストリリースボージョレ地区に誕生した気鋭のドメーヌコンサルティングはエマニュエル・ルジェの次男ギョーム・ルジェ 2019年に誕生した当ドメーヌはボージョレ地区のほぼ中央に位置する「Régnié-Durette（レニエデュレット）」という集落に所在しています。ブルゴーニュ生まれの当主フレデリックジェムトン氏は保険業界で30年間働いた後、ワイン好きが高じてワイン造りを始める決意をしました。どこでワインを造るかはいくつかの候補がありましたが、最終的には美しい風景が広がり、類まれなる可能性があるボージョレに腰を据えることにしました。ボージョレの山々に広がる畑の様々な標高や方角、土壌構成、葡萄の木の健康状態などを考え、ドメーヌ設立時には綿密に選定された合計7haの葡萄畑を購入し、その大多数は古木になっています。畑作業や醸造などのワイン造りに関しては、ブルゴーニュの試飲会で知り合ってから数年来の友人であるギョームルジェ氏（エマニュエルルジェ氏の次男）にコンサルタントを依頼しています。ヴォーヌロマネで家族経営のドメーヌを支えている彼の手腕や技量、哲学に感嘆したフレデリック氏は葡萄の植樹から瓶詰の日程に至るまですべての工程において指示を仰ぎ、ギョーム氏はそれに応えて「DomaineEmmanuel Rouget」の哲学をワイン造りに反映させています。選別しながら手摘みで収穫された葡萄は醸造所に運ばれ、テーブルの上でさらに念入りに選別された健康な粒だけを使用。除梗は区画ごとのキャラクターによって比率を変えています。低温浸漬でアロマと色調をゆっくりと抽出させ、ステンレスタンクでアルコール醗酵を行ってから 10ヵ月間タンクもしくは樫樽で静かに熟成させます。フレデリック氏はアペラシオンや区画が持つ個々のキャラクターを尊重してテロワールの違いを楽しめる様々なキュヴェを敢えてボージョレで造ることを目指しています。このワインの輸入元は「フィネス」です。 ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇2021ヴィンテージ情報◆◇◆◇◆◇◆◇◆ 2021年は春の霜や雹による被害に続き、夏は雨が多く、 8月後半以降は天気は回復したものの、にわか雨も降って最後まで警戒を怠ることが出来なかったヴィンテージ。 2021年最初の3カ月は過去の平均よりも気温が0.4℃高く、降雨量は18mm多く、日照量は 56時間多い南国のような温暖な気候だった。そのため、葡萄はどちらかというと早熟傾向で4月5日には芽吹きが始まり、非常に早熟だった2020年と比べれば約1週間遅いものの、 1993年以降の平均からは2日早かった。 4月5～8日は歴史的な霜が畑に襲い掛かり、 2021年の4月は4月としては2001年以降最も冷涼だった。 5月も同じような傾向で平均よりも日照量も多かったが雨も多く、月間降水量が1959年以降最も多かった。開花期は6月9日頃で2020年からは20日も遅く、7月に入っても雨が多く、月間降水量は1964年以降では1977年に次ぐ2番目に多い記録だった。 8月に入ると多少にわか雨は降ったもののたいした降水量ではなく、全体的に乾燥していて葡萄の色付きは 8月5日頃から見られ、平均からは7日遅かった。 8月後半から9月の天候が良かったおかげで葡萄は成熟してはくれたが収穫量は平均よりも少なくなっており、ボージョレの生産者にとっては複雑で難しい年となった。酸味のある赤い果実旨味、アルコールとタンニンは軽やかでデリケートな味わい。 2020年も力強く素晴らしいヴィンテージだったが、 2021年は洗練されて飲みやすい見事な出来栄えとなっている。 ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇	5,280円
22シャサーニュ・モンラッシェ・ブラン　プルミエ・クリュ“レ・ヴェルジェ”[2022]/フォンテーヌ・ガニャール金沢マル源酒店	【白】【フランス：ブルゴーニュ】【AOC】【品種：シャルドネ】【容量：750ml】【アルコール度数：13.5％】フランス語で果樹園という意味の「Les Vergers（レヴェルジェ）」の区画に所有する約0.71haの畑は東から南向きの緩やかな斜面の鉄分を多く含む赤土土壌で、1972年に葡萄は植えられました。葡萄の成熟が他の1級区画よりゆっくりなため、葡萄にハツラツとした酸味が良く出る畑で、オイリーさもありますが瑞々しい果実味が豊かで、余韻にしっかりとした酸味を感じられる緊張感のある味わい。参照：輸入元フィネス「生産者資料」よりFontaine Gagnard フォンテーヌ・ガニャール　ボーヌの堅実な造り手の一人秀逸な白と、安心して飲める赤　　　＜フォンテーヌ・ガニャール＞は、シャサーニュ・モンラッシェ村の名手　　　「ガニャール・ドラグランジュ」の義理の息子にあたるフォンテーヌ氏が　　　設立したドメーヌです。　　　　　フォンテーヌ氏は、元はジェット機の　　　ミラージュのエンジン技師でした。　　　とはいえ、その経歴が信じられないほどの　　　素晴らしいワインを造り出します。「結婚したから分家筋を名乗れる」なんて思わないで下さい。彼の造るワインは、本家ドラグランジュのワインに勝るとも劣らない素晴らしいピュアなワインなのです♪ 　　　シャサーニュ、ポマール、ヴォルネイ村に約8haの畑を所有し、　　　コクがあり力強くてトロみのある白と、クラシカルでエレガントな赤　　　を造っています。　　　畑の土壌は基本的には粘土石灰質ですが、区画によって様々な特徴　　　があり、それがワインのキャラクターに個性を与えています。　　　シャサーニュの1級畑は標高240-320mに分布しますが、　　　マルトロワ、カイユレ、ロマネはちょうどその底部、中部、上部に　　　位置しています。畑の傾斜角と石灰岩の割合も後者ほど高くなります。　　　果実味たっぷりのマルトロワ、マロンの甘味とリンゴの酸味が凝縮　　　するロマネ、その中間にバランスするのがカイユレです。　　　1株につき6-8房に制限され、収穫はすべて手摘みで、選別は畑と　　　醸造所の計2回行います。除梗は100％、醗酵前低温浸漬は少し行い、　　　空圧式圧搾機でプレスします。アルコール醗酵は白は225ℓの樫樽で、　　　赤はコンクリートタンクで行います。温度調節には冷却パネルを使用し、　　　ピジャージュ、ルモンタージュは1日2-3回、アルコール醗酵終盤は　　　ルモンタージュのみ行います。　　　熟成は225ℓの樫樽で、白約12ヶ月、赤約18ヶ月。新樽率は　　　約30％です。フランス中央のCHERという地方の樫の木を自ら購入し、　　　庭で2年間乾燥させてから樽業者に製造してもらっています。　　　白がとても秀逸で知られていますが、少量生産している赤ワインも　　　華美でなく食事と楽しめるクラシックなタイプでとても好感が持てます♪ 　　　決して派手な造り手さんではないのですが、その落ち着いた味わいは　　　ブルゴーニュ好きの方には特にオススメしたい逸品です！このワインの輸入元は「フィネス」です。 2022年の生産者コメント＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 2022年は春先から温暖な気候で開花期の5月末は素晴らしい状態で多くの房は大きくなり、粒数も多くなった。 6月は十分な降水量があったが、7月になると気温が上がって雨が降らなくなり、色付きが進んでいった。夏の日照量は記録的で8月の平均気温も我々が知るところでは最高だった。その後、葡萄の色付きは進んで8月26日から収穫することにした。葡萄の果肉は集中し、果皮はとても厚く、7月から8月はほとんど雨が降らなかったのでジュースは少なかったが、収穫量は霜の被害が大きかった2021年から大きく回復した。白は凝縮して酸味と甘味とバランスが素晴らしく2020年に近い印象だったが、スタイルとしては2020年よりも豊かでアロマがとても強い。赤は色調濃く、ストラクチャーはどちらかというと固く、豊かなキャラクターがベールを脱ぎ、色鮮やかなアロマ、様々な要素がある旨味豊かなヴィンテージになっている。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊	21,000円
ドメーヌ・フォンテーヌ・ガニャール / シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・ヴェルジェ [2021]【白ワイン】ワイン通販ワインホリック	現代的で非常に綺麗な造り！推薦グラスドメーヌ・フォンテーヌ・ガニャール / シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・ヴェルジェ [2021] Domaine Fontaine-Gagnard / Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Vergers 2021 セパージュ: 【シャルドネ100％】国地域: フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ボーヌ / シャサーニュ・モンラッシェ飲み頃情報: 2026年以降インポーター: フィネスガニャール一族のトップで現在ドラグランジェの相続も控えている。比較的現代的スタイルのワインを造りあげているが、風味の中には古典的な良さも宿っている。白ワインは非常に低い温度の醸造所で作られており、果実味にあふれながらも酸がびっしっとあって実に素晴らしい！このドメーヌは1985年に設立され、当主のリシャールフォンテーヌ氏はシャサーニュモンラッシェ村の名家であるガニャールドラグランジュ、ブランガニャールを一族に持ちます。所有する畑はシャサーニュ、ポマール、ヴォルネイ村に約8haで、コクがあり力強くてトロみのある白と、色調が濃く肉厚な赤を造っています。畑の土壌は基本的には粘土石灰質ですが、区画によって様々な特徴があり、それがワインのキャラクターに個性を与えています。熟成は白は約12か月、赤は約18か月でいずれも225?の樫樽で行います。このドメーヌではフランス中央の CHERという地方の樫の木を自ら購入し、庭で2年間乾燥させてから樽業者に製造してもらっています。新樽率は約30%です。【blanc】【bourgogne】【v2021】	20,878円
【ポイント2倍】ドメーヌ・マルク・モレ　[2021]　シャサーニュ・モンラッシェ　プルミエ・クリュ　レ・ヴェルジェ・ブラン　750ml【フランス】【ブルゴーニュ】【辛口】【白ワイン】（Domaine Marc Morey&Fils）地酒、ワインの専門店　喜咲酒家	内容量 750ml ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください原材料ぶどう　ぶどう品種：シャルドネ100% 輸入元正規商品説明お客様へ免責必ず返品についてをお読みくださいフランスの多くのミシュラン3星レストランにオンリストされる巨匠。2014年　若い醸造家に送られる栄誉ある賞‘Jeunes Talents 2014’（若き才能）で、ボーヌ地域のNo. 1醸造家に選ばれました数年前より減農薬農法を取り入れています。1級畑ヴェルジュの平均樹齢は45年ですが一部は2008年に植替えました。ドライフルーツのアロマがミネラル感と混じり合って全体的なバランスをとっています。	17,600円
シャサーニュ・モンラッシェ 1erCru『レ・ヴェルジェ』 [2022] 750ml フォンテーヌ・ガニャール割田屋【わりでんや】	～各生産者からの新入荷ヴィンテージに対するコメント～ FONTAINE-GAGNARD 2022年は4月が冷涼だったが幸い霜などの被害はなく、5月に入ると天候は回復して気温が上がり、葡萄の成長は早熟傾向となった。6月は適度に雨が降って夏に向けて地中の水分も十分蓄えられた。7月になるとほとんど雨が降らなくなり、暑く乾燥して葡萄の色付きが進んでいった。8月はさらに気温が上がって一部の畑では葡萄が焼けてしまう被害も出たが、葡萄の健康状態は概ね良好で8月26日から収穫を開始した。葡萄の果皮は厚く果肉は凝縮していたので、赤は色調が濃く鮮やかなアロマがあり、ストラクチャーがしっかりした旨味豊かな味わいになっている。白は酸味と甘味のバランスが素晴らしく、2020年に近い印象だがスタイルとしては2020年よりも風味豊かでアロマがとても強く酸味もしっかり残っている。シャルドネ種100%。フランス語で果樹園という意味の「Les Vergers（レヴェルジェ）」の区画に所有する約0.71haの畑は東から南向きの緩やかな斜面の鉄分を多く含む赤土土壌で、1972年に葡萄は植えられました。葡萄の成熟が他の1級区画よりゆっくりなため、葡萄にハツラツとした酸味が良く出る畑で、オイリーさもありますが瑞々しい果実味が豊かで余韻にしっかりとした酸味を感じられる緊張感のある味わいです。	20,900円
【送料サービス対象】マルク・モレ・エ・フィス　シャサーニュ・モンラッシェ　1er　レ・ヴェルジェ　2022　750ml サケミライ百貨店	エキス分溢れる繊細な酸と綺麗なミネラルシャサーニュ・モンラッシェ村の人気ドメーヌのマルク・モレによる、エキス分溢れる繊細な酸と綺麗なミネラルが一体となった上質なグラン・ヴァンです！！ ※商品は、保管スペースにて最適な温度で保管しております。 ※発送の際、クール便をご希望の場合は、カートに「クール便」を追加いただくか、備考欄に「クール便希望」とご記入ください。タイプ白・辛口品種シャルドネ100％産地フランス、ブルゴーニュ地方、シャサーニュ・モンラッシェ村アルコール分 -	21,780円
シャトーラヴィオレット [2006] 750ml 赤ワイン CHATEAU LA VIOLETTE WINE NATION 楽天市場店	卓越した凝縮感とベルベットのようなエレガントなタンニン、比類ない厚みと緻密さのある唯一無二のワイン。色・タイプ赤／フルボディ/辛口品種メルロ100％容量 750ml 産地フランス　ボルドー/ポムロームこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。	36,939円
シャンパンスパークリングワインロゼアンドレ・ベルジェール・キュヴェ・フルール・ロゼ 750ml スパークリングワインフランスシャンパンシャンパーニュ池野酒店	季節のご挨拶御正月お正月御年賀お年賀御年始母の日父の日初盆お盆御中元お中元お彼岸残暑御見舞残暑見舞い敬老の日寒中お見舞クリスマスクリスマスプレゼントクリスマスお歳暮御歳暮春夏秋冬日常の贈り物御見舞退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝い御挨拶ごあいさつ引越しご挨拶引っ越しお宮参り御祝志進物長寿のお祝い 61歳還暦（かんれき）還暦御祝い還暦祝祝還暦華甲（かこう）祝事合格祝い進学内祝い成人式御成人御祝卒業記念品卒業祝い御卒業御祝入学祝い入学内祝い小学校中学校高校大学就職祝い社会人幼稚園入園内祝い御入園御祝お祝い御祝い内祝い結婚記念日金婚式御祝銀婚式御祝御結婚お祝いご結婚御祝い御結婚御祝結婚祝い結婚内祝い結婚式引き出物引出物引き菓子御出産御祝ご出産御祝い出産御祝出産祝い出産内祝い御新築祝新築御祝新築内祝い祝御新築祝御誕生日記念日バースデーイベントバースデーバースディバースディーホームパーティー七五三御祝 753 初節句御祝節句昇進祝い昇格祝い就任弔事御供お供え物粗供養御仏前御佛前御霊前香典返し法要仏事新盆新盆見舞い法事法事引き出物法事引出物年回忌法要一周忌三回忌、七回忌、十三回忌、十七回忌、二十三回忌、二十七回忌御膳料御布施法人向け業務用御開店祝開店御祝い開店お祝い開店祝い周年御開業祝周年記念来客栄転異動転勤定年退職退職挨拶回り転職出世昇進昇任お餞別贈答品粗品粗菓おもたせ菓子折り手土産心ばかり寸志新歓歓迎送迎新年会忘年会二次会記念品景品開院祝いプチギフトお土産ゴールデンウィーク GW 帰省土産バレンタインデーバレンタインデイホワイトデーホワイトデイお花見ひな祭り端午の節句こどもの日スイーツスィーツスウィーツギフトプレゼントおしゃれお洒落かわいい可愛いかっこいいお返し御礼お礼謝礼御返しお返しお祝い返し御見舞御礼ここが喜ばれてます個包装上品上質高級お取り寄せ人気食品老舗おすすめインスタ特約特約店こんな方に上司取引先お客様お客さん目上の方一人暮らしお父さんお母さん兄弟姉妹子供おばあちゃんおじいちゃん親戚奥さん彼女旦那さん彼氏先生職場先輩後ワインギフトセット　辛口　グラス　名入れ赤白高級ワイン高級シャンパンシャンパンスパークリング甘口飲食店様業務用飲食店居酒屋スナックキャバクラバーホストクラブナイトクラブシャンパンタワー小料理屋料亭割烹仕入レストラン卸売酒屋アンドレ・ベルジェール・キュヴェ・フルール・ロゼ 750ml スパークリングワインフランスシャンパンシャンパーニュ華やかなフラワーボトル！！メゾンのイベントや一部地域でしか味わえなかった限定シャンパーニュ！ ■商品詳細【分類】泡・ロゼ【容量】　750ml 【生産者】　アンドレベルジェール【国名】　フランス【アルコール度数】　7％【ブドウ品種】シャルドネ80％、ピノ・ノワール20％【甘辛】　辛口【タイプ】　 ■商品説明シャンパーニュメゾンが集まるエペルネに拠を構えるメゾン。ぶどうの特徴やテロワールそのものを表現し、その年の収穫の良し悪しにかかわらず、「品質重視」のシャンパーニュ造りを心がけています。今までメゾンが催すイベント・セミナーや、ヨーロッパやアジアの一部地域でしか販売されていない特別なシャンパーニュ、話題のキュヴェフルールシリーズのロゼ。イチゴやフランボワーズのような赤果実のフレッシュな香り、爽やかで上品なスタイルのロゼシャンパーニュです。シャルドネ80％、ピノノワール20％ドサージュ7〜8g/L ※ご確認ください！商品名にヴィンテージの表記がない商品については、画像のヴィンテージと違うヴィンテージの商品が届く場合がございますのでご了承ください。■在庫について当店ではネット店と実店舗で在庫を共有しております。随時在庫数を更新するよう努力しておりますが、どうしても在庫反映にタイムラグが生じ、売れた商品の在庫が消えずに表示されてしまう場合がございます。そのため数量限定商品等は、ご注文確定後でも在庫切れで商品をご用意できない場合がございます。恐れ入りますがご了承いただけますよう、お願い申し上げます。※出品数以上ご希望のお客様はお手数ですが、一度電話かメールで連絡ください。対応できる場合もございますので宜しくお願い致します。 2	15,180円
シャトー　ラ　ヴィオレット　[2006]　750ml　赤　CHATEAU LA VIOLETTE 酒宝庫　MASHIMO	卓越した凝縮感とベルベットのようなエレガントなタンニン、比類ない厚みと緻密さのある唯一無二のワイン。色・タイプ赤／フルボディ/辛口品種メルロ100％容量 750ml 産地フランス　ボルドー/ポムロームこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。	37,125円