ヴーヴレー・ペティヤン
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| 商品 | 説明 | 価格 |
|---|---|---|
 【エノテカ公式直営】スパークリングワイン ヴーヴレ・ペティヤン・ブリュット / ヴィニョー・シュヴロー フランス ロワール トゥーレーヌ 750ml ワイン ワイン通販 エノテカ楽天市場店 | 商品の紹介 オーガニックのABの認証に加えビオディナミを採用し、常に高品質を求める造り手。生産量の量の55％はドメーヌ直売とフランス国内のレストランや卸業者が足を運び買い付けにくるほどの人気と実力を誇ります。 こちらのペティヤンは4世紀から語り継がれるクロ・ド・ルージュモンという歴史ある畑の樹齢40年を超えるシュナン・ブランを使用して造られる1本。シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で造られており、カーヴ内で2年の熟成を経て出荷されます。クリーミーな泡立ちをぜひお楽しみください。 味わい グラスに注ぐと、輝きのある黄金色に洗練された細やかな泡立ち。グレープフルーツやリンゴなどの瑞々しいアロマ。熟したマルメロの香りも漂います。口に含むと純粋なブドウの果実味と美しい酸味が心地よく、程よいミネラルが複雑性を与えてくれます。 ブドウ品種 ： シュナン・ブラン（100%） 生産者について ヴィニョー・シュヴロー VIGNEAU CHEVEREAU 5世代にわたり家族経営を続ける、ロワールの老舗生産者 ロワール河中流で造られる高貴な白ワイン、ヴーヴレ。ドメーヌ・ヴィニョー・シュヴローは、1875年から5世代にわたり家族経営を続ける小さなワイナリーです。現在は、醸造は主に兄のクリストフ氏、広告担当の弟ステファン氏の兄弟が力を併せて、非常に良心的な価格の高品質なヴーヴレを生み出しています。 常に高品質を求め試行錯誤してきた結果、オーガニックのABの認証に加え、1995年よりビオディナミを採用。畑の耕作は馬で行い、タンポポなど野花が咲き乱れる畑が健全な循環を証明しています。生産量の量の55％はドメーヌ直売と、その多くが輸出されるヴーヴレにあって異例。フランス国内のレストランや卸業者が足を運び買い付けにくるほどの人気と実力を誇ります。 レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌(旧クラスマン)でも、「ドメーヌはシャンケ村を中心として周囲に点在する土壌の異なる畑をもっており、その選択肢の広さを活かして巧みに味を調合し、ヴーヴレのシュナン・ブランらしい滑らかなテクスチャーのワインを造りあげている。ジェンシャン(リンドウの根から作られる食前酒)やアカシアの蜂蜜を思わせる風味があり、口に残るほのかな甘さが粋な、食通好みの優れたワインである。」と評価されています。 生産地について フランス ＞ ロワール ＞トゥーレーヌ 香り高い赤ワインと華やかな白ワインを生む「フランスの庭園」。 トゥーレーヌは、シュノンソー城など中世の繁栄を今に伝える古城が建ち並び、「フランスの庭園」とも呼ばれる風光明媚なエリア。海洋性気候と大陸性気候の両方の影響を受け、珪土質、粘土石灰質土壌。西寄りの地域ではシノンやブルグイユといったカベルネ・フランで造られる香り高い赤ワイン、東寄りの地域ではシュナン・ブランで造られる華やかな白ワインが有名です。 ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。 NV VOUVRAY PETILLANT BRUT / VIGNEAU CHEVEREAU | 3,905円 |
 ヴーヴレイ・ペティヤン・ブリュット（泡白） [2017] 750ml ドメーヌ・ユエ 割田屋【わりでんや】 | ありがとうございます。12本完売！24本追加が叶いました！ 所有畑の中でペティアンに合う糖度と酸度の区画を選んで少し早く収穫。野生酵母のみで自然発酵。発酵後期にボトリングすることで瓶内で発酵が続き、僅かに発泡を得る。澱と共に2年間熟成させてからデゴルジュマン。ドサージュは前年のモワルーやドゥミ・セックと蔗糖を混ぜたものを使用。きめ細かい泡立ちです。そしてそのきめ細かい泡立ちが少ないので、シュナン・ブランを存分に楽しむことができます。繊細なブーケと花、酵母、そしてナッツのアロマ。鮮やかな黄色を呈し、完熟したジューシーなイエローフルーツの深く豊かなブーケが広がります。濃厚なブリオッシュとバニラ、そしてチョークのようなアロマが絡み合います。口当たりはまろやかで軽やか、洗練されています。どんなシャンパーニュよりもフルーティーな味わいです。フルボディでリッチでありながら、ドライでフレッシュな味わい。。軽やかでありながらしっかりとした味わいで、ピュアで爽やかなスパークリングワインです。繊細なムースと繊細な蜂蜜の風味が広がります。食前酒というよりは、ランチやディナーにおすすめです。しっかりとした骨格があり、余韻も長く、エネルギッシュな味わいです。 | 3,960円 |
 【フランスワイン】【スパークリングワイン】ヴーヴレ・ペティヤン・ブリュット ドメーヌ・ヴィニョー・シュヴロー[辛口] ワインブティックヴァンヴァン | ※麦ちゃん評価とは？ (France) | 3,430円 |
 ヴーヴレ・ペティヤン・ブリュット (ドメーヌ・ヴィニョー・シュヴロー) Vouvray Petillant Brut (Domaine Vigneau Chevreau) / フランス / ロワール / トゥーレーヌ / AOCヴーヴレ / スパークリングワイン（泡） / 白ワイン / 辛口 / 750ml Donguriano Wine | 生産量の半分以上がフランス国内で消費される、希少なビオディナミ・ヴーヴレ！ ドメーヌの設立は1875年。以来、5世代にわたりヴーヴレの中心で伝統的かつ革新的なワイン造りを続けてきました。もともと2haだった所有畑は現在13haにまで拡大。時代の流れに合わせた改革を積み重ねた結果、今もヴーヴレ発祥の地「マルムティエ大修道院」の歴史ある畑から、由緒ある辛口スパークリングワインを生み出しています。 1995年から全区画でビオディナミを実践するヴーヴレの名門ドメーヌ。洗練された細やかな泡立ちと輝く黄金色。リンゴや白桃を想わせるアロマにミネラル感が寄り添う、優美で心地よい味わいです。 冷やしてアペリティフや魚介料理と共にどうぞ。 醗酵：瓶内二次醗酵 熟成：瓶内熟成24カ月 ビオディナミ / ビオロジック / オーガニック認証機関：Ecocert（エコセール） 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は、商品名のヴィンテージが優先されます。ラベルデザインは予告なく変更となる場合がございます。 ●輸入元の都合によりヴィンテージが切り替わる場合がございます。 3,000円未満のワインは変更後の年号で出荷いたします。3,000円以上の商品は事前にご連絡いたします。 ●ご注文数や在庫状況によりお届け日が変わることがございます。 ●通常、2〜3営業日以内に発送いたします（土日祝・臨時休業を除く）。 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 / 記念日 / 引越し祝い / 新築祝い / 受賞 / 就職・昇進・退職祝い / バレンタイン / ホワイトデー / 父の日 / 母の日 / 敬老の日 / お中元 / お歳暮 / クリスマス / プレゼント などにおすすめ！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月／お年賀／新春初売り／成人の日／新年会 【2月】節分／バレンタインデー／寒中見舞い 【3月】ひなまつり／ホワイトデー／送別会／退職祝い／歓送迎会 【4月】お花見／就職祝い／新生活・引越し祝い 【5月】母の日／ゴールデンウィーク／端午の節句 【6月】父の日／結婚祝い／お中元 【7月】七夕／暑中見舞い／夏休み／夏ギフト 【8月】お盆／残暑見舞い／帰省土産 【9月】敬老の日／お月見／秋の彼岸 【10月】ハロウィン／秋の収穫祭／運動会 【11月】七五三／紅葉／お歳暮／勤労感謝の日 【12月】クリスマス／忘年会／大晦日／冬ギフト 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気カテゴリー】 赤ワイン フルボディ / 白ワイン 辛口 / 白ワイン 甘口 / コート・デュ・ローヌ 赤 / シャンパーニュ 辛口 / スパークリングワイン 泡 / イタリア フルボディ / フランス フルボディ / チリ フルボディDomaine Vigneau-Chevreau ドメーヌ・ヴィニョー・シュヴロー 1875年創業、ロワールが誇る信頼の名門。 五代にわたり守り抜かれた聖地ヴーヴレの魂。 ヴーヴレの中心で140年を超えて息づく老舗、ドメーヌ・ヴィニョー・シュヴロー。 「土地の声を聴き、自然と共に生きる」という哲学のもと、1995年より全畑をビオディナミに転換。 その結果、世界中の愛好家が探し求める透明感と奥深さを持つ白ワインが誕生しました。 現地では高級レストランやカーヴィストに独占され、国外流通はわずか?? まさに現地完売の名門ワイナリーです。 140年以上の歴史を誇るヴーヴレの名門！ フランス国内で消費され尽くす、幻のビオディナミ・シュナン・ブラン！ ロワールの銘醸地ヴーヴレにて1875年創業。 5世代にわたり伝統と革新を受け継ぎ、いまやフランス本国の星付きレストランが競って買い求める名門。 その繊細で純粋な味わいは「ロワールの魂を映す白」と評され、 生産量の半数以上がフランス国内で消費されるほどの人気を誇ります。 国際市場ではほとんど出回らない、まさに現地で飲み尽くされる幻のヴーヴレです。 ロワールの誇り、ヴーヴレの魂を継ぐ名門。 熟練の職人が導くビオディナミの極み。 創業以来、「土地と人が響き合うワイン」を信条にヴーヴレの真髄を追求。 1995年より全畑でビオディナミ農法を実践し、世界的ワイン誌『La Revue du Vin de France』でも高評価を獲得。 芳醇な果実と鉱石のようなミネラルが調和する味わいは、まさにシュナン・ブランの芸術品と呼ぶにふさわしい一本です。 “ロワールの祈り”を瓶に込めて。 フランス国内で消費され尽くす、静謐なるビオディナミ・ヴーヴレ。 聖マルティヌスゆかりの地、マルムティエ大修道院に隣接する畑。 かつて滅びた伝統を蘇らせ、いま再びロワールに“聖なるブラン”を甦らせた造り手??それがヴィニョー・シュヴロー。 透明感と緊張感を併せ持つそのワインは、静かな余韻とともに大地の生命を語りかけるような美しさを放ちます。 ロワール銘醸ヴーヴレの頂点！ 創業140年、フランス国内で愛され続けるビオディナミ・シュナン・ブランの至宝！ 老舗ドメーヌ・ヴィニョー・シュヴローは、ヴーヴレ村で140年以上の歴史を持つ名門。 5世代にわたり継承された伝統と、自然と共に歩むビオディナミ栽培。 その真摯な姿勢が生み出すワインは、今やフランス国内消費率55％超という圧倒的人気を誇ります。 星付きレストランのソムリエが惚れ込むその味わいは、“ロワールの奇跡”と称される極上のシュナン・ブランです。 ■テロワールの魅力を引き出す哲学 ヴィニョー・シュヴローでは代々自然栽培を行ってきましたが、1995年から全畑をビオディナミに転換。 この転換によって、土壌とブドウの生命力が見事に調和し、ミネラル豊かで奥行きのある辛口白ワインを生み出しています。 土地のエネルギーを映し取るような透明感のある味わいは、まさにロワールのシュナン・ブランの理想形です。 ビオディナミ / ビオロジック / オーガニック認証：Ecocert（エコセール） ※本ページ掲載内容は輸入元資料およびワイナリー公式情報に基づいています。 | 3,038円 |
 [6本セット] ヴーヴレ・ペティヤン・ブリュット (ドメーヌ・ヴィニョー・シュヴロー) Vouvray Petillant Brut (Domaine Vigneau Chevreau) / フランス / ロワール / トゥーレーヌ / AOCヴーヴレ / スパークリングワイン（泡） / 白ワイン / 辛口 / 750ml Donguriano Wine | 生産量の半分以上がフランス国内で消費される希少なビオディナミ・ヴーヴレ！ ドメーヌの設立は1875年。以来5世代に亘りヴーヴレの中心にワイナリーを構え、ワイン造りを続けてきました。もともと2haだった所有畑は今では13haに増え、時代に沿った改革を代々続け品質の優れたワインを造り続けてきた結果、今でもヴーヴレのワイン発祥の地である「マルムティエ大修道院」の歴史ある畑から造られるワインを楽しむことが出来るのです。 1995年からビオディナミでブドウ栽培を続けるヴーヴレのドメーヌ。洗練された細やかな泡立ち。輝きのある黄金色。リンゴや白桃を想わせるアロマが特徴的。 ビオディナミ / ビオロジック / オーガニック認証機関：Ecocert 醗酵：瓶内二次醗酵、熟成：瓶内熟成24カ月 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、3,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。3,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン フルボディ】 【白ワイン 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【コート・デュ・ローヌ 赤】【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【スペイン 赤】【スペイン フルボディ】【スパークリングワイン 泡】【イタリア フルボディ】【フランス フルボディ】【チリ フルボディ】Domaine Vigneau-Chevreau ドメーヌ・ヴィニョー・シュヴロー 1875年創業、ロワールが誇る信頼の名門。 五代にわたり守り抜かれた聖地ヴーヴレの魂。 ヴーヴレの中心で140年を超えて息づく老舗、ドメーヌ・ヴィニョー・シュヴロー。 「土地の声を聴き、自然と共に生きる」という哲学のもと、1995年より全畑をビオディナミに転換。 その結果、世界中の愛好家が探し求める透明感と奥深さを持つ白ワインが誕生しました。 現地では高級レストランやカーヴィストに独占され、国外流通はわずか?? まさに現地完売の名門ワイナリーです。 140年以上の歴史を誇るヴーヴレの名門！ フランス国内で消費され尽くす、幻のビオディナミ・シュナン・ブラン！ ロワールの銘醸地ヴーヴレにて1875年創業。 5世代にわたり伝統と革新を受け継ぎ、いまやフランス本国の星付きレストランが競って買い求める名門。 その繊細で純粋な味わいは「ロワールの魂を映す白」と評され、 生産量の半数以上がフランス国内で消費されるほどの人気を誇ります。 国際市場ではほとんど出回らない、まさに現地で飲み尽くされる幻のヴーヴレです。 ロワールの誇り、ヴーヴレの魂を継ぐ名門。 熟練の職人が導くビオディナミの極み。 創業以来、「土地と人が響き合うワイン」を信条にヴーヴレの真髄を追求。 1995年より全畑でビオディナミ農法を実践し、世界的ワイン誌『La Revue du Vin de France』でも高評価を獲得。 芳醇な果実と鉱石のようなミネラルが調和する味わいは、まさにシュナン・ブランの芸術品と呼ぶにふさわしい一本です。 “ロワールの祈り”を瓶に込めて。 フランス国内で消費され尽くす、静謐なるビオディナミ・ヴーヴレ。 聖マルティヌスゆかりの地、マルムティエ大修道院に隣接する畑。 かつて滅びた伝統を蘇らせ、いま再びロワールに“聖なるブラン”を甦らせた造り手??それがヴィニョー・シュヴロー。 透明感と緊張感を併せ持つそのワインは、静かな余韻とともに大地の生命を語りかけるような美しさを放ちます。 ロワール銘醸ヴーヴレの頂点！ 創業140年、フランス国内で愛され続けるビオディナミ・シュナン・ブランの至宝！ 老舗ドメーヌ・ヴィニョー・シュヴローは、ヴーヴレ村で140年以上の歴史を持つ名門。 5世代にわたり継承された伝統と、自然と共に歩むビオディナミ栽培。 その真摯な姿勢が生み出すワインは、今やフランス国内消費率55％超という圧倒的人気を誇ります。 星付きレストランのソムリエが惚れ込むその味わいは、“ロワールの奇跡”と称される極上のシュナン・ブランです。 ■テロワールの魅力を引き出す哲学 ヴィニョー・シュヴローでは代々自然栽培を行ってきましたが、1995年から全畑をビオディナミに転換。 この転換によって、土壌とブドウの生命力が見事に調和し、ミネラル豊かで奥行きのある辛口白ワインを生み出しています。 土地のエネルギーを映し取るような透明感のある味わいは、まさにロワールのシュナン・ブランの理想形です。 ビオディナミ / ビオロジック / オーガニック認証：Ecocert（エコセール） ※本ページ掲載内容は輸入元資料およびワイナリー公式情報に基づいています。 | 18,158円 |