津田孫兵衛
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| 商品 | 説明 | 価格 |
|---|---|---|
 父の日 ギフト【半樽（85g）×5個】のどぐろの昆布締め・小鯛の笹漬け・さよりの笹漬け・若狭ぐじ（甘鯛 あまだい） の昆布締め・ふくいサーモンの昆布締め ギフト お祝い お返し お取り寄せ 福井 魚介 海鮮 満天青空レストランで紹介【NE】 ささ漬屋・津田孫兵衛・楽天市場店 | 商品説明 商品名：半樽5個詰めセット 内容量：85g×5個（時期によりますが5から7枚前後） 原材料： 小鯛の笹漬…小鯛・本醸造米酢・白板昆布・本味醂・砂糖・塩 ふくいサーモン昆布締め…ふくいサーモン・羅臼産昆布・塩 のど黒昆布締め…のど黒・羅臼産昆布・塩 甘鯛昆布締め…甘鯛・羅臼産昆布・塩 さよりの笹漬…さより・本醸造米酢・白板昆布・本味醂・砂糖・塩 原産地：若狭湾沿岸・山陰沿岸 消味期限：要冷凍で販売日より30日 製造業者：株式会社津田孫兵衛 福井県小浜市小浜今宮12番地父の日超早割クーポン 2025/5/27(火) 09:59まで | 9,660円 |
 父の日ギフト【化粧箱入り半樽（85g）×3個】のどぐろの昆布締め・小鯛の笹漬け・若狭ぐじ（甘鯛 あまだい） の昆布締め ギフト 刺身 お祝い お返し お慶び 内祝 お取り寄せ 福井 名産 魚介 海鮮 満天青空レストランで紹介【NE】 ささ漬屋・津田孫兵衛・楽天市場店 | 商品説明 商品名：小鯛笹漬け・のど黒昆布締め・若狭ぐじの昆布締め 内容量： 小鯛の笹漬け-85g のど黒の昆布締め-85g ぐじの昆布締め-85g 原材料： 小鯛の笹漬け…連子鯛・天然塩・羅臼産昆布 のど黒昆布締め…日本海のどぐろ・天然塩・羅臼産昆布 ぐじの昆布締め…若狭ぐじ・羅臼産昆布・塩 原産地：日本海沿岸 消味期限：要冷凍で販売日より30日 製造業者：株式会社津田孫兵衛 福井県小浜市小浜今宮12番地 こちらの商品は冷凍でのお届けになります。 のどぐろ のど黒 ノドグロ 若狭ぐじ ぐじ 甘鯛 サヨリ さより 鮭 サーモン 鯖 焼き鯖 昆布締め 笹漬け 笹漬 ささ漬 ささ漬け 干物 一夜干し 刺身 ご当地 お取り寄せ お試し ギフト 名産品 お土産 おみやげ 福井 小浜 越前 若狭 鯖街道 北陸 新鮮 満天青空レストラン 旅サラダ 誕生日お祝い 内祝い お返し お祝い 津田孫兵衛父の日超早割クーポン 2025/5/27(火) 09:59まで | 6,460円 |
 【ふるさと納税】小鯛の笹漬け 中樽135g 2個入り / お歳暮 タイ たい レンコ鯛 一品料理 笹漬け ささ漬 ささ漬け 贅沢 晩酌 酒の肴 おつまみ 刺身 【配送不可地域：北海道・沖縄・離島】 [BFAE003] 福井県小浜市 | 内容量 小鯛笹漬け135g×2樽 加工地:福井県 消費・賞味期限 配送日より要冷凍で30日間 原材料 小鯛(島根県・福井県)、白板昆布(北海道)米酢(岐阜県・京都府)食塩(愛媛県)味醂(岐阜県)砂糖(東京都) アレルギー 該当なし 配送温度帯 冷凍 配送時期 決済完了確認後、5日前後で出荷いたします。 ※ご寄附が集中するため、12月中旬〜翌年1月中旬は発送日程が変更になる場合がございます。 配送外地域 離島 提供事業者 株式会社 津田孫兵衛 お礼品の特徴 津田孫兵衛が誇る伝統の味は、加工工程だけを追うと実にシンプル。 「塩を振って身を締め、合わせ調味料にくぐらせて昆布とともに杉樽に詰める」という一行で説明できてしまいます。しかしこのシンプルさでどう自分たちの味にできるか、さらに季節や気温が変わろうとこの味を維持できるかということになると、意外に難しい。 「シンプルな分、人間性が問われるような感じがある。」職人ひとりひとりが津田孫兵衛の味を出せるまでには、多くの時間と経験が必要になるのです。 津田孫兵衛では、早朝に水揚げされた魚を新鮮なうちに処理し、国産品3〜4種類をブレンドしたオリジナル配合塩を振って0℃で軽く熟成させます。 この塩も、夏と冬の配合加減は異なります。無農薬米を作りそれから6か月の時間をかけて作り上げる米酢、糯米のみを2年も熟成させた本みりんを合わせたお酢に軽く通してのち、北海道の白板昆布を身の間に挟んでさらに熟成、杉の木樽がお酢を吸って余分な水分を放出して身を熟成させてうまみを凝縮した逸品。 どの季節・どのタイミングで食べても同じ味と感じてもらえるよう、微妙に調整しながらたどり着いた“いい塩梅”なのです。こうした緻密な作業がシンプルな味を支える最重要基盤。塩だけでなく酢や味醂も同じこと。 季節や気温などで配合具合を微妙に調整して、いつもの味を実現させているのです。 ■生産者の声 「津田孫兵衛の製品は、工場での大量生産とは違って、職人による手仕事の結果。日々同じことを繰り返しているようですが、季節や気温でやるべきことは違いますし、職人ひとりひとりの経験値も日々あがっていく。 一見すると同じお品でも、少しずつ微妙に変わっていくのが本来の姿です。」よく冷やしてそのままお召し上がりが一番、寿司の上身、お刺身、海鮮サラダ、お吸い物と色々お使いできるこだわりの逸品。 十八代目 津田孫兵衛 ■注意事項/その他 ※解凍時は以下にお注意ください。 ※いずれも一旦霜で濡れた木の入れ物が乾いた頃が食べころです。 ※冷凍品を解凍される場合は水の入らない袋に入れ、ボールに氷水をはり、水中解凍又は流水解凍を約2時間行ってください。その後冷蔵庫で保存ください。 ※冷蔵保存時はカバーを外して約1日〔お礼品の大きさによって調整下さい。〕解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。 ※電子レンジには絶対入れないで下さい。 ※大幅に出荷が遅れる場合はメールもしくはお電話にてご案内いたします。 ※配達日指定は原則できませんので、ご理解の上お申し込みください。 ※GIマークは、登録された産品の地理的表示と併せて付すもので、産品の確立した特性と地域との結び付きが見られる真正な地理的表示産品であることを証するものです。 ■ギフト対応可能です。 ご希望の場合は備考欄にご記入ください。 ■寄付金の用途について 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1)地域資源を活かしたまちづくり (2)食関連産業の持続的発展 (3)子育てや教育環境の充実 (4)健康づくり、防災対策の強化など (5)人材育成、DX推進、環境保全など (6)指定なし 特段のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。寄付者の都合で返礼品が届けられなかった場合、 返礼品等の再送はいたしません。あらかじめご了承ください。 ・この商品はふるさと納税の返礼品です。スマートフォンでは「買い物かごに入れる」と表記されておりますが、寄付申込みとなりますのでご了承ください。 | 14,000円 |
 【ふるさと納税】小鯛の笹漬け 大樽180g 1個入り / お歳暮 タイ たい レンコ鯛 笹漬け ささ漬 ささ漬け 贅沢 晩酌 酒の肴 おつまみ 刺身 【配送不可地域：北海道・沖縄・離島】 [BFAE005] 福井県小浜市 | 内容量 小鯛の笹漬け 大樽180g 1個入り 製造地:福井県小浜市 消費・賞味期限 配送日より要冷凍で30日間 原材料 小鯛(島根県・福井県)、白板昆布(北海道)、米酢(奈良・京都府)、食塩(愛媛県)、味醂(岐阜県)、砂糖(東京都) アレルギー 該当なし 配送温度帯 冷凍 配送時期 決済完了確認後、5日前後で出荷いたします。 ※ご寄附が集中するため、12月中旬〜翌年1月中旬は発送日程が変更になる場合がございます。 配送外地域 離島 提供事業者 株式会社 津田孫兵衛 お礼品の特徴 熟成して美味しくなったときに瞬間凍結！ 津田孫兵衛の一押し製品です。 農林水産省地理的表示保護制度(GI)第45号に登録、若狭小浜・小鯛の笹漬けはよく冷やしてそのままがおすすめ。 津田孫兵衛の小鯛の笹漬けはうまみの濃い昆布締め笹漬けです。 わさびを載せてそのままでも、お醤油はほんのちょっと香り程度で美味しくお召し上がりいただけます。 てまり寿司、海鮮丼、寿司の上身にそのままご利用ください。 しゃぶしゃぶ、海鮮サラダにしても天下一品です！ 挟んでいる昆布を少し入れ、熱湯を注いでお醤油を少々、小鯛の笹漬けを入れると簡単お吸い物の出来上がり！ 津田孫兵衛が誇る伝統の味は、加工工程だけを追うと実にシンプル。 「塩を振って身を締め、合わせ調味料にくぐらせて昆布とともに杉樽に詰める」という一行で説明できてしまいます。 しかしこのシンプルさでどう自分たちの味にできるか、さらに季節や気温が変わろうとこの味を維持できるかということになると、意外に難しい。 「シンプルな分、人間性が問われるような感じがある。」 職人ひとりひとりが津田孫兵衛の味を出せるまでには、多くの時間と経験が必要になるのです。 早朝に水揚げされた魚を新鮮なうちに処理し、国産品3〜4種類をブレンドしたオリジナル配合塩を振って0℃で軽く熟成させます。この塩も、夏と冬の配合加減は異なります。 “無農薬米を原料とした6か月の時間をかけて作り上げる米酢”と“糯米(もちごめ)のみを2年間熟成させた本みりん”を合わせたお酢に軽く通し、北海道の白板昆布を身の間に挟んでさらに熟成。 杉の木樽がお酢を吸うことで余分な水分を放出し、身を熟成させてうまみを凝縮した逸品です。 どの季節・どのタイミングで食べても同じ味と感じてもらえるよう、微妙に調整しながらたどり着いた“いい塩梅”なのです。 こうした緻密な作業がシンプルな味を支える最重要基盤。塩だけでなくお酢やみりんも同じこと。季節や気温などで配合具合を微妙に調整して、いつもの味を実現させているのです。 小鯛の笹漬けは、木樽・挟んである昆布が小鯛の水分を吸うことで適度に身が締まり、そして昆布のうまみが身に伝わり、お酢のうまみも加わり、さらに熟成されることで出来上がります。 小鯛の笹漬けの出来立てはその工程が始まるまでの製品となりますので、せっかくの美味しさを味わっていただけるには未完成。津田孫兵衛では頑固なまでに熟成時間を保ちます。おいしくなーれと念じながら。 ■生産者の声 「津田孫兵衛の製品は、工場での大量生産とは違って、職人による手仕事の結果。日々同じことを繰り返しているようですが、季節や気温でやるべきことは違いますし、職人ひとりひとりの経験値も日々あがっていく。 一見すると同じお品でも、少しずつ微妙に変わっていくのが本来の姿です。」よく冷やしてそのままお召し上がりが一番、寿司の上身、お刺身、海鮮サラダ、お吸い物と色々お使いできるこだわりの逸品。 十八代目 津田孫兵衛 ■注意事項/その他 ※解凍時は以下にお注意ください。 ※いずれも一旦霜で濡れた木の入れ物が乾いた頃が食べころです。 ※冷凍品を解凍される場合は水の入らない袋に入れ、ボールに氷水をはり、水中解凍又は流水解凍を約2時間行ってください。その後冷蔵庫で保存ください。 ※冷蔵保存時はカバーを外して約1日〔お礼品の大きさによって調整下さい。〕解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。 ※電子レンジには絶対入れないで下さい。 ※大幅に出荷が遅れる場合はメールもしくはお電話にてご案内いたします。 ※配達日指定は原則できませんので、ご理解の上お申し込みください。 ※GIマークは、登録された産品の地理的表示と併せて付すもので、産品の確立した特性と地域との結び付きが見られる真正な地理的表示産品であることを証するものです。 ■ギフト対応可能です。 ご希望の場合は備考欄にご記入ください。 ■寄付金の用途について 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1)地域資源を活かしたまちづくり (2)食関連産業の持続的発展 (3)子育てや教育環境の充実 (4)健康づくり、防災対策の強化など (5)人材育成、DX推進、環境保全など (6)指定なし 特段のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。寄付者の都合で返礼品が届けられなかった場合、 返礼品等の再送はいたしません。あらかじめご了承ください。 ・この商品はふるさと納税の返礼品です。スマートフォンでは「買い物かごに入れる」と表記されておりますが、寄付申込みとなりますのでご了承ください。 | 8,000円 |
 【木箱単品】のど黒の昆布締め【昆布じめ】おつまみ ささ漬屋・津田孫兵衛・楽天市場店 | 商品説明 商品名：のど黒の昆布締め 内容量：内容量180g 原材料：若狭湾沿岸のどぐろ・天然塩・羅臼産昆布 原産地：若狭湾沿岸 消味期限：要冷凍で販売日より30日 製造業者：株式会社津田孫兵衛 福井県小浜市小浜今宮12番地 ご当地 お取り寄せ お試し ギフト 名産品 お土産 おみやげ 福井 越前 若狭 北陸 活 新鮮 とれたて 笹漬け 笹漬 ささ漬 ささ漬け 津田孫兵衛高級魚として有名なのどぐろは、別名「アカムツ」といい、口の中が黒いところからその名がついたのどぐろは、脂も旨みもある魚で、山陰地方では高級魚として人気があります。 冬から春先にかけて多く漁獲される魚で、その味わいは、白身のトロと言われるほどで、白身魚なのに旨みが濃く、塩焼きにしても身の軟らかさは驚くほどです。 芳ばしさと滴る脂の旨味、独特のコクのある風味…それがのどぐろです！ 厳選された酢とみりんの旨み、北海道産の白板昆布の旨み、ほのかに香る杉の香り。 刺身に近いシンプルで濃厚な旨味を味わって頂く為、まずは何もつけずに食べていただくのがもっともお勧め！ さらに、昆布と一緒に食べると旨味倍増です！ 身は程良い塩分があるので、醤油を付けなくても美味しいのです。 付けるときはほんの少量を。 > (1).刺身でもおいしい新鮮な小鯛を、熟練の職人が一尾ずつ丁寧に手作業で整え3枚に卸し、特別にあしらえたミネラルの豊富な国産塩をふりかけ身を締める。 (2).無農薬米で作ったフルーティーな米酢に、もち米のみで3年以上熟成させた本味醂を混ぜ白身をさっと潜らせる。 (3).身の間に北海道産白板昆布を一枚一枚丁寧に挟み、杉樽煮詰める。 (4).蓋をする前に殺菌効果のある笹の葉を乗せて完成。 この手間暇が生み出す味はまさに絶品！ 柔らかいながらも引き締まった身を口にした瞬間、濃厚な旨みが一気に広がり、一緒に漬けた昆布とともに味わえば、樽の杉香も重なって旨み倍増です。 魚の美味しさを凝縮させ閉じ込めるために、特別にあしらえたミネラルの多い天然国産塩を、当店独自で笹漬け用にブレンドして使用しています。 昆布の中でも最上級品とされる、北海道羅臼産の特上昆布を使用しています。 魚本来の旨みを十分に引き出すため、樽に詰めてから24時間寝かせます。この手間暇が旨さをより引き立てます。 | 4,800円 |
 父の日 ギフト【半樽（85g）×2個】若狭ぐじ（甘鯛 あまだい） の昆布締め・小鯛の笹漬け ギフト 刺身 お祝い お返し お慶び 内祝 お取り寄せ 福井 名産 魚介 海鮮 満天青空レストランで紹介 [_214512_] 【NE】 ささ漬屋・津田孫兵衛・楽天市場店 | 商品説明 商品名：満天青空レストラン特別セット 内容量：小鯛の笹漬け（半樽）85g×1 若狭ぐじの昆布しめ（半樽）85g×1 原材料：小鯛・若狭ぐじ、本醸造米酢・白板昆布・羅臼産昆布・本味醂・塩・砂糖 原産地：若狭湾沿岸・山陰沿岸 消味期限：要冷凍で販売日より30日 製造業者：株式会社津田孫兵衛 福井県小浜市小浜今宮12番地 ギフトにもお使いいただけます こちらの商品はギフト対応可です。アイコンの説明はこちらから。 のどぐろ のど黒 ノドグロ 若狭ぐじ ぐじ 甘鯛 サヨリ さより 鮭 サーモン 鯖 焼き鯖 昆布締め 笹漬け 笹漬 ささ漬 ささ漬け 干物 一夜干し 刺身 ご当地 お取り寄せ お試し ギフト 名産品 お土産 おみやげ 福井 小浜 越前 若狭 鯖街道 北陸 新鮮 満天青空レストラン 旅サラダ 誕生日お祝い 内祝い お返し お祝い 津田孫兵衛父の日超早割クーポン 2025/5/27(火) 09:59まで | 5,010円 |
 【醤油麹風味】鯖のへしこ 姿1尾 ささ漬屋・津田孫兵衛・楽天市場店 | 商品説明 商品名：鯖のヘシコ 内容量：700g以上 原材料：真鯖・糠・天然塩・唐辛子 原産地：国産 消味期限：要冷蔵で販売日より20日目 製造業者：株式会社津田孫兵衛 福井県小浜市小浜今宮12番地 のどぐろ のど黒 ノドグロ 若狭ぐじ ぐじ 甘鯛 サヨリ さより 鮭 サーモン 鯖 焼き鯖 昆布締め 笹漬け 笹漬 ささ漬 ささ漬け 干物 一夜干し 刺身 ご当地 お取り寄せ お試し ギフト 名産品 お土産 おみやげ 福井 小浜 越前 若狭 鯖街道 北陸 新鮮 満天青空レストラン 旅サラダ 誕生日お祝い 内祝い お返し お祝い 津田孫兵衛若狭は古くから海産物等を朝廷に納める「御食国」として、歴史的に重要な役割を果たしてきました。 中でも鯖は京の人々にたいへん愛されており、若狭と京を結ぶ街道は 「鯖街道」と名がつく程。 若狭は歴史と伝統により鯖料理の本場と呼ばれています。 鯖には青魚などのごく限られた食品にしか含まれていないEPAやDHAなど さまざまな栄養素がたっぷり含まれています。 津田孫兵衛のへしこは選りすぐりの鯖。 あぶってお茶漬けで、生でレモンかけて酒の肴に 鯖のへしこをお酒のおつまみにぴったりのさしみに仕立てました。 糠の香ばしい香りと本みりんの香りがお酒のおつまみにピッタリです。 ご飯に乗せてお茶漬としても相性抜群の一品です。 お好みでレモンや酢だちをひと振りして頂いても美味しくお召し上がり頂けます。 通常へしこからさしみを作る場合は塩出しが必要になりますが、本商品は水だし 不要です。 パックから出してそのままお召し上がりください。 | 4,080円 |
 【化粧箱入り半樽（85g）×3個】若狭の最高級3種セット小鯛の笹漬け・炙りのどぐろの昆布締め・若狭ぐじ（甘鯛 あまだい） の昆布締め ギフト 刺身 お祝い お返し お慶び 内祝 お取り寄せ 福井 名産 魚介 海鮮 満天青空レストランで紹介【NE】 ささ漬屋・津田孫兵衛・楽天市場店 | 商品説明 商品名：半樽3個詰めセット 内容量：85g×3個 原材料：小鯛、ぐじ、のど黒、本醸造米酢・白板昆布・羅臼産昆布・本味醂・塩・砂糖 原産地：若狭湾沿岸・山陰沿岸 消味期限：要冷凍で販売日より30日 製造業者：株式会社津田孫兵衛 福井県小浜市小浜今宮12番地 のどぐろ のど黒 ノドグロ 若狭ぐじ ぐじ 甘鯛 サヨリ さより 鮭 サーモン 鯖 焼き鯖 昆布締め 笹漬け 笹漬 ささ漬 ささ漬け 干物 一夜干し 刺身 ご当地 お取り寄せ お試し ギフト 名産品 お土産 おみやげ 福井 小浜 越前 若狭 鯖街道 北陸 新鮮 満天青空レストラン 旅サラダ 誕生日お祝い 内祝い お返し お祝い 津田孫兵衛父の日超早割クーポン 2025/5/27(火) 09:59まで | 6,620円 |
 【木箱単品】炙り仕立て！のど黒の昆布締め【昆布じめ】おつまみ ささ漬屋・津田孫兵衛・楽天市場店 | 商品説明 商品名：炙り仕立て・のど黒の昆布締め 内容量：内容量180g 原材料：若狭湾沿岸のどぐろ・天然塩・羅臼産昆布 原産地：若狭湾沿岸 消味期限：要冷凍で販売日より30日 製造業者：株式会社津田孫兵衛 福井県小浜市小浜今宮12番地 のどぐろ のど黒 ノドグロ 若狭ぐじ ぐじ 甘鯛 サヨリ さより 鮭 サーモン 鯖 焼き鯖 昆布締め 笹漬け 笹漬 ささ漬 ささ漬け 干物 一夜干し 刺身 ご当地 お取り寄せ お試し ギフト 名産品 お土産 おみやげ 福井 小浜 越前 若狭 鯖街道 北陸 新鮮 満天青空レストラン 旅サラダ 誕生日お祝い 内祝い お返し お祝い 津田孫兵衛 | 4,800円 |
 【ふるさと納税】小鯛の笹漬け 中樽135g 1個入り / お歳暮 タイ たい レンコ鯛 一品料理 笹漬け ささ漬 ささ漬け 贅沢 晩酌 酒の肴 おつまみ 刺身 【配送不可地域：北海道・沖縄・離島】 [BFAE002] 福井県小浜市 | 内容量 小鯛笹漬け135g × 1個 加工地:福井県小浜市 消費・賞味期限 配送日より要冷凍で30日間 原材料 小鯛(島根県・福井県)、白板昆布(北海道)米酢(岐阜県・京都府)食塩(愛媛県)味醂(岐阜県)砂糖(東京都) アレルギー 該当なし 配送温度帯 冷凍 配送時期 決済完了確認後、5日前後で出荷いたします。 ※ご寄附が集中するため、12月中旬〜翌年1月中旬は発送日程が変更になる場合がございます。 配送外地域 離島 提供事業者 株式会社 津田孫兵衛 お礼品の特徴 熟成して美味しくなったときに瞬間凍結！ 津田孫兵衛の一押し製品です。 農林水産省地理的表示保護制度(GI)第45号に登録、若狭小浜・小鯛の笹漬けはよく冷やしてそのままがおすすめ。 津田孫兵衛の小鯛の笹漬けはうまみの濃い昆布締め笹漬けです。 わさびを載せてそのままでも、お醤油はほんのちょっと香り程度で美味しくお召し上がりいただけます。 てまり寿司、海鮮丼、寿司の上身にそのままご利用ください。 しゃぶしゃぶ、海鮮サラダにしても天下一品です！ 挟んでいる昆布を少し入れ、熱湯を注いでお醤油を少々、小鯛の笹漬けを入れると簡単お吸い物の出来上がり！ 津田孫兵衛が誇る伝統の味は、加工工程だけを追うと実にシンプル。 「塩を振って身を締め、合わせ調味料にくぐらせて昆布とともに杉樽に詰める」という一行で説明できてしまいます。 しかしこのシンプルさでどう自分たちの味にできるか、さらに季節や気温が変わろうとこの味を維持できるかということになると、意外に難しい。 「シンプルな分、人間性が問われるような感じがある。」 職人ひとりひとりが津田孫兵衛の味を出せるまでには、多くの時間と経験が必要になるのです。 早朝に水揚げされた魚を新鮮なうちに処理し、国産品3〜4種類をブレンドしたオリジナル配合塩を振って0℃で軽く熟成させます。この塩も、夏と冬の配合加減は異なります。 “無農薬米を原料とした6か月の時間をかけて作り上げる米酢”と“糯米(もちごめ)のみを2年間熟成させた本みりん”を合わせたお酢に軽く通し、北海道の白板昆布を身の間に挟んでさらに熟成。 杉の木樽がお酢を吸うことで余分な水分を放出し、身を熟成させてうまみを凝縮した逸品です。 どの季節・どのタイミングで食べても同じ味と感じてもらえるよう、微妙に調整しながらたどり着いた“いい塩梅”なのです。 こうした緻密な作業がシンプルな味を支える最重要基盤。塩だけでなくお酢やみりんも同じこと。季節や気温などで配合具合を微妙に調整して、いつもの味を実現させているのです。 小鯛の笹漬けは、木樽・挟んである昆布が小鯛の水分を吸うことで適度に身が締まり、そして昆布のうまみが身に伝わり、お酢のうまみも加わり、さらに熟成されることで出来上がります。 小鯛の笹漬けの出来立てはその工程が始まるまでの製品となりますので、せっかくの美味しさを味わっていただけるには未完成。津田孫兵衛では頑固なまでに熟成時間を保ちます。おいしくなーれと念じながら。 高電圧凍結技術で約30日美味しく頂けます！ 高電圧凍結とは10000ボルトの電圧で30分で−50度まで急速冷凍することで、細胞を壊さない冷凍技術です。 一番美味しく食べられる瞬間を閉じ込め、お届けいたします。 【生産者の声】 「津田孫兵衛の製品は、工場での大量生産とは違って、職人による手仕事の結果。日々同じことを繰り返しているようですが、季節や気温でやるべきことは違いますし、職人ひとりひとりの経験値も日々あがっていく。 一見すると同じお品でも、少しずつ微妙に変わっていくのが本来の姿です。津田孫兵衛は頑固に時間をかけて手作りで、そして製品の熟成を待ってからお店にもお届けさせていただくようにしております。」十八代目 津田孫兵衛 ■注意事項/その他 ※解凍時は以下にお注意ください。 ※いずれも一旦霜で濡れた木の入れ物が乾いた頃が食べころです。 ※冷凍品を解凍される場合は水の入らない袋に入れ、ボールに氷水をはり、水中解凍又は流水解凍を約2時間行ってください。その後冷蔵庫で保存ください。 ※冷蔵保存時はカバーを外して約1日〔お礼品の大きさによって調整下さい。〕解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。 ※電子レンジには絶対入れないで下さい。 ※大幅に出荷が遅れる場合はメールもしくはお電話にてご案内いたします。 ※配達日指定は原則できませんので、ご理解の上お申し込みください。 ※GIマークは、登録された産品の地理的表示と併せて付すもので、産品の確立した特性と地域との結び付きが見られる真正な地理的表示産品であることを証するものです。 ■ギフト対応可能です。 ご希望の場合は備考欄にご記入ください。 ■寄付金の用途について 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1)地域資源を活かしたまちづくり (2)食関連産業の持続的発展 (3)子育てや教育環境の充実 (4)健康づくり、防災対策の強化など (5)人材育成、DX推進、環境保全など (6)指定なし 特段のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。寄付者の都合で返礼品が届けられなかった場合、 返礼品等の再送はいたしません。あらかじめご了承ください。 ・この商品はふるさと納税の返礼品です。スマートフォンでは「買い物かごに入れる」と表記されておりますが、寄付申込みとなりますのでご了承ください。 | 7,000円 |
 【複数購入プレゼント付き】お二人様向け 若狭ものを味わう 津田孫兵衛の春の味わい福袋※包装非対応 ※熨斗対応不可 【NE】 ささ漬屋・津田孫兵衛・楽天市場店 | 商品説明 商品名：若狭の春を味わう福袋 内容量： 桜花入り小鯛の笹漬け 半樽85g 1個 8種の笹漬けからお任せ 200g 1個 岩のり 1袋 のど黒の一汐 約13cm 2尾 エテかれの一夜干し 約18cm 2尾 お茶漬け 3食入り 消味期限：冷凍30日 販売業者：株式会社津田孫兵衛 福井県小浜市小浜今宮12番地 のどぐろ のど黒 ノドグロ 若狭ぐじ ぐじ 甘鯛 サヨリ さより 鮭 サーモン 鯖 焼き鯖 昆布締め 笹漬け 笹漬 ささ漬 ささ漬け 干物 一夜干し 刺身 ご当地 お取り寄せ お試し ギフト 名産品 お土産 おみやげ 福井 小浜 越前 若狭 鯖街道 北陸 新鮮 満天青空レストラン 旅サラダ 誕生日お祝い 内祝い お返し お祝い 津田孫兵衛＼複数購入でプレゼント付き／ | 4,750円 |
 送料込｜津田孫兵衛 / 笹漬3種杉樽詰合せ 小鯛・のどぐろ・さより【送料込／本体5400円＋送料660円】 (包装× のし× 定型文メッセージカード×) アンティナギフトスタジオ | ※ラッピング・のし等はこちらをご覧いただきご選択ください（別ウインドウが開きます）。商品説明セット内容笹漬(小鯛・のどくろ・さより)各85g賞味期間冷蔵6日素材小鯛・のどくろ・さより(若狭湾沿岸・日本海沿岸産)元禄元年創業『津田孫兵衛』の伝承の味わいです。「小鯛のささ漬け」は、小浜を代表する珍味。地元小浜で水揚げされた小鯛を使用し7〜8センチの小鯛を3枚におろし、うす塩と酢に漬け、ささの葉を添えて、杉の木の香りが漂う小さな樽に詰めて作られます。ささ漬けに使われる小鯛は、「レンコダイ」とも｢ハナオレダイ｣ともいわれ、日本海の荒海で育った身の引き締まった小鯛です。食べごろは樽に詰めて1〜2日後、食べ方はいろいろ。そのまま生で、わさび醤油でお刺身に、寿司のネタに、三杯酢で酢の物に、吸い物にも最適です。ショッピングバッグは、S・M・L・SS・M-2の5サイズをご用意しております。サイズをご確認いただき、商品ページからお買い求め下さい。＞ショッピングバッグをお買い求めの方はこちらから この商品はこのような用途におすすめです。【引出物】【結婚内祝い】【出産内祝い】【法事・香典返し】【お祝い返し・内祝い】【新築・引越し内祝い・お返し】【結婚祝い】【出産祝い】【新築・引越し祝い】【お誕生日・結婚記念日・記念日】【入園・入学祝い】【卒業・就職・栄転祝い】【定年退職・還暦のお祝い】【その他お祝い(成人・長寿 など…)】【手土産・ご挨拶】【母の日・父の日】【開店・開業(企業のお祝い)】【ご褒美ギフト】【プチギフト】【景品】【お見舞い】【快気祝い】この商品はこのような贈り先さまにおすすめです。【男性向け】【女性向け】【目上の方向け】【こども向け】関連ワード(利便性向上の為、通称や間違いやすい言葉をご参考に記載しています)つだそんべえ | 6,060円 |
 お慶び特別セット 焼き物蒸し物7個入り+小鯛の笹漬け1個 ギフト お祝い お返し お慶び 内祝 お取り寄せ 福井 満天青空レストランで紹介（ささ漬け）（ささづけ）【NE】 ささ漬屋・津田孫兵衛・楽天市場店 | 商品説明 商品名：お慶び特別・焼き物蒸し物7個+小鯛の笹漬け半樽1個セット 原材料： 小鯛の笹漬け半樽85g 1個 連子焼き物 約20cm 2尾 のど黒干物 約15cm 3尾 小鯛の桜蒸し 約60g 2個 原産地：若狭湾沿岸・山陰沿岸 消味期限：要冷凍で販売日より30日 製造業者：株式会社津田孫兵衛 福井県小浜市小浜今宮12番地 のどぐろ のど黒 ノドグロ 若狭ぐじ ぐじ 甘鯛 サヨリ さより 鮭 サーモン 鯖 焼き鯖 昆布締め 笹漬け 笹漬 ささ漬 ささ漬け 干物 一夜干し 刺身 ご当地 お取り寄せ お試し ギフト 名産品 お土産 おみやげ 福井 小浜 越前 若狭 鯖街道 北陸 新鮮 満天青空レストラン 旅サラダ 誕生日お祝い 内祝い お返し お祝い 津田孫兵衛 | 6,160円 |
 お茶漬けにおススメ【醤油麹風味】 国産鯖へしこ お試し切り身 ささ漬屋・津田孫兵衛・楽天市場店 | 商品説明 商品名：【醤油風味】 鯖へしこ お試し切り身サイズ 内容量：1切 原材料：真鯖・糠・天然塩・唐辛子・j醸造アルコール・醤油 原産地：国産 消味期限：要冷凍で販売日より30日 製造業者：株式会社津田孫兵衛 福井県小浜市小浜今宮12番地 のどぐろ のど黒 ノドグロ 若狭ぐじ ぐじ 甘鯛 サヨリ さより 鮭 サーモン 鯖 焼き鯖 昆布締め 笹漬け 笹漬 ささ漬 ささ漬け 干物 一夜干し 刺身 ご当地 お取り寄せ お試し ギフト 名産品 お土産 おみやげ 福井 小浜 越前 若狭 鯖街道 北陸 新鮮 満天青空レストラン 旅サラダ 誕生日お祝い 内祝い お返し お祝い 津田孫兵衛若狭は古くから海産物等を朝廷に納める「御食国」として、歴史的に重要な役割を果たしてきました。 中でも鯖は京の人々にたいへん愛されており、若狭と京を結ぶ街道は 「鯖街道」と名がつく程。 若狭は歴史と伝統により鯖料理の本場と呼ばれています。 鯖には青魚などのごく限られた食品にしか含まれていないEPAやDHAなど さまざまな栄養素がたっぷり含まれています。 津田孫兵衛のへしこは選りすぐりの鯖。 あぶってお茶漬けで、生でレモンかけて酒の肴に 国産鯖のへしこをお酒のおつまみにぴったりのさしみに仕立てました。 へしこを薄くスライスして本みりんで塩出ししました。 糠の香ばしい香りと本みりんの香りがお酒のおつまみにピッタリです。 ご飯に乗せてお茶漬としても相性抜群の一品です。 お好みでレモンや酢だちをひと振りして頂いても美味しくお召し上がり頂けます。 通常へしこからさしみを作る場合は塩出しが必要になりますが、本商品は水だし 不要です。 パックから出してそのままお召し上がりください。 | 1,950円 |
 【ご贈答仕様ビニールカゴ入・冷蔵タイプ】若狭ぐじ（甘鯛 あまだい） の一汐・特大 約30cm1尾 満天青空レストランで紹介 ささ漬屋・津田孫兵衛・楽天市場店 | 商品説明 商品名：若狭ぐじの一汐・特大 約30cm 内容量：約30cm1匹 原材料：若狭ぐぢ・天然塩 原産地：若狭湾沿岸 消味期限：要冷蔵で販売日より4日 製造業者：株式会社津田孫兵衛 福井県小浜市小浜今宮12番地 のどぐろ のど黒 ノドグロ 若狭ぐじ ぐじ 甘鯛 サヨリ さより 鮭 サーモン 鯖 焼き鯖 昆布締め 笹漬け 笹漬 ささ漬 ささ漬け 干物 一夜干し 刺身 ご当地 お取り寄せ お試し ギフト 名産品 お土産 おみやげ 福井 小浜 越前 若狭 鯖街道 北陸 新鮮 満天青空レストラン 旅サラダ 誕生日お祝い 内祝い お返し お祝い 津田孫兵衛津田孫兵衛では、全て延縄（はえなわ）漁で獲れたくじのみを仕入れています。 右の写真を良く見てみると、若狭ぐじに釣り針が付いているのが判りますか？ 延縄漁は長い幹縄に間隔を置いて付けられた枝縄の先にエサを付けて海に流し、そこに魚がかかるのを待つ漁法で、一本釣りに近いです。 以前に満天青空レストランで取材された時にも紹介しましたが、一匹づつ丁寧に 釣り上げる延縄漁ですと、魚に傷がつきません。 網で魚を獲ると魚同士がぶつかったり、押し潰されたりするので、魚の身が割れたり、血合いができたり、鱗が落ちたりして味が落ちてしまいます。 そして若狭湾の市場で一番多くのぐじを買い付けているのが私共、津田孫兵衛になります。 | 7,560円 |
 【半樽（85g）単品】若狭ぐじの昆布締め 若狭グジ 甘鯛 あまだい 昆布じめ 満天青空レストランで紹介 おつまみ [_211103_]【NE】 ささ漬屋・津田孫兵衛・楽天市場店 | 商品説明 商品名：若狭ぐじの昆布締め 内容量：85g（時期によりますが6から9枚前後） 原材料：若狭ぐじ・羅臼産昆布・塩 原産地：若狭湾沿岸・山陰沿岸 消味期限：要冷凍で販売日より30日 製造業者：株式会社津田孫兵衛 福井県小浜市小浜今宮12番地 のどぐろ のど黒 ノドグロ 若狭ぐじ ぐじ 甘鯛 サヨリ さより 鮭 サーモン 鯖 焼き鯖 昆布締め 笹漬け 笹漬 ささ漬 ささ漬け 干物 一夜干し 刺身 ご当地 お取り寄せ お試し ギフト 名産品 お土産 おみやげ 福井 小浜 越前 若狭 鯖街道 北陸 新鮮 満天青空レストラン 旅サラダ 誕生日お祝い 内祝い お返し お祝い 津田孫兵衛 | 3,400円 |
 天日干し天然 絞り若布 特上 ささ漬屋・津田孫兵衛・楽天市場店 | 商品説明 商品名：天日干し天然 絞り若布［並］ 内容量：40g（約20〜25人前の量） 原材料：若狭の天然若布 原産地：若狭湾沿岸 消味期限：冷暗所で90日以上 製造業者：株式会社津田孫兵衛 福井県小浜市小浜今宮12番地 のどぐろ のど黒 ノドグロ 若狭ぐじ ぐじ 甘鯛 サヨリ さより 鮭 サーモン 鯖 焼き鯖 昆布締め 笹漬け 笹漬 ささ漬 ささ漬け 干物 一夜干し 刺身 ご当地 お取り寄せ お試し ギフト 名産品 お土産 おみやげ 福井 小浜 越前 若狭 鯖街道 北陸 新鮮 満天青空レストラン 旅サラダ 誕生日お祝い 内祝い お返し お祝い 津田孫兵衛天然天日干し若布は太陽の光をいっぱいに浴びてパリパリに乾燥しています。 そのままでも美味しくお召上がり頂けますが、軽く火であぶっていただけますと さらに味と香り共にワンランクアップいたします。 酢のものやサラダには水で約5分浸すだけで戻りますのでそのままでご利用頂けますが 水で戻した後、沸騰した湯にさっとくぐらせ冷水に浸しますと目にも鮮やかな緑色になります。 水で戻した後しゃぶしゃぶにして、ポン酢でお召上がり頂いても美味です。 磯の香りをお楽しみ頂けます。 ミネラルたっぷりの≪福井若狭≫の磯の香り高い≪天然若布≫ ≪天日干し≫なので、更に香りよく仕上がっています。 若布は早くに収穫されるほど、茎や芽が柔らかく、パリパリの食感。 | 2,900円 |
 満天青空レストランで紹介！ 若狭ぐじ(甘鯛 あまだい)の一汐・特大 約30cm 2尾【ご贈答仕様カゴ入・冷蔵タイプ】若狭焼き 若狭グジ 甘鯛 あまだい ささ漬屋・津田孫兵衛・楽天市場店 | 商品説明 商品名：若狭ぐじ 特大サイズ 内容量：約30cm2尾 原材料：若狭ぐじ・天然塩 原産地：若狭湾沿岸・山陰沿岸 消味期限：要冷蔵で販売日より4日 製造業者：株式会社津田孫兵衛 福井県小浜市小浜今宮12番地 のどぐろ のど黒 ノドグロ 若狭ぐじ ぐじ 甘鯛 サヨリ さより 鮭 サーモン 鯖 焼き鯖 昆布締め 笹漬け 笹漬 ささ漬 ささ漬け 干物 一夜干し 刺身 ご当地 お取り寄せ お試し ギフト 名産品 お土産 おみやげ 福井 小浜 越前 若狭 鯖街道 北陸 新鮮 満天青空レストラン 旅サラダ 誕生日お祝い 内祝い お返し お祝い 津田孫兵衛津田孫兵衛では、全て延縄（はえなわ）漁で獲れたくじのみを仕入れています。 右の写真を良く見てみると、若狭ぐじに釣り針が付いているのが判りますか？ 延縄漁は長い幹縄に間隔を置いて付けられた枝縄の先にエサを付けて海に流し、そこに魚がかかるのを待つ漁法で、一本釣りに近いです。 以前に満天青空レストランで取材された時にも紹介しましたが、一匹づつ丁寧に 釣り上げる延縄漁ですと、魚に傷がつきません。 網で魚を獲ると魚同士がぶつかったり、押し潰されたりするので、魚の身が割れたり、血合いができたり、鱗が落ちたりして味が落ちてしまいます。 そして若狭湾の市場で一番多くのぐじを買い付けているのが私共、津田孫兵衛になります。 ご注文頂いてから、仕入れてまいります。 漁模様によりましてお届けまでにお時間をいただく場合がございます。 | 11,760円 |
 【半樽（85g）単品】鯵【あじ】の柚子風味笹漬け【ささ漬け】【ささづけ】おつまみ【NE】 ささ漬屋・津田孫兵衛・楽天市場店 | 商品説明 商品名：鯵の酢てき笹漬−半樽 内容量：85g前後 原材料：鯵・本醸造米酢・白板昆布・本味醂・柚子酢・塩・砂糖 原産地：若狭湾沿岸 消味期限：要冷凍で販売日より30日 製造業者：株式会社津田孫兵衛 福井県小浜市小浜今宮12番地 のどぐろ のど黒 ノドグロ 若狭ぐじ ぐじ 甘鯛 サヨリ さより 鮭 サーモン 鯖 焼き鯖 昆布締め 笹漬け 笹漬 ささ漬 ささ漬け 干物 一夜干し 刺身 ご当地 お取り寄せ お試し ギフト 名産品 お土産 おみやげ 福井 小浜 越前 若狭 鯖街道 北陸 新鮮 満天青空レストラン 旅サラダ 誕生日お祝い 内祝い お返し お祝い 津田孫兵衛津田孫兵衛からのおすすめポイント 若狭湾は暖流と寒流が交わって魚の宝庫。 平安時代から天皇へ海の幸を届ける御食國〔みけつくに｝と言われてきました。 今でも海の幸は豊か。若狭物と言われる高級魚は鮮度や美味しさでは別格の存在です。 その中で、鯵は青物と言われる魚の代表的な物です。その鯵を3枚におろして、ミネラルの多い数種の塩を振って身を締め、更に静置発酵のお酢に無農薬の柚子酢を加えた調味酢に通して青魚特有の匂いを抑えてサッパリと仕上げました。 皮も剥いてありますので、そのままちらし寿司や海鮮チラシに、手毬寿司にもそのままご利用頂けます。 | 2,150円 |
 脂のりが良い【半樽（85g）単品】ふくいサーモンの昆布締め【昆布じめ】おつまみ【NE】 ささ漬屋・津田孫兵衛・楽天市場店 | 商品説明 商品名：ふくいサーモンの昆布締め−半樽 内容量：85g（時期によりますが5から7枚前後） 原材料：ふくいサーモン・羅臼産昆布・天然塩 原産地：若狭湾沿岸・山陰沿岸 消味期限：要冷凍で販売日より30日 製造業者：株式会社津田孫兵衛 福井県小浜市小浜今宮12番地 のどぐろ のど黒 ノドグロ 若狭ぐじ ぐじ 甘鯛 サヨリ さより 鮭 サーモン 鯖 焼き鯖 昆布締め 笹漬け 笹漬 ささ漬 ささ漬け 干物 一夜干し 刺身 ご当地 お取り寄せ お試し ギフト 名産品 お土産 おみやげ 福井 小浜 越前 若狭 鯖街道 北陸 新鮮 満天青空レストラン 旅サラダ 誕生日お祝い 内祝い お返し お祝い 津田孫兵衛津田孫兵衛からのおすすめポイント 若狭小浜は古来より御食國(みけつくに)と言われ朝廷に海の幸をお届けする食の国でした。 今もその伝統は変わらず、暖流と寒流が交わる若狭湾でとれた魚は若狭物と言われて京都では高級魚の代名詞となっております。 その若狭湾の宇久の入り江で育てられたふくいサーモン。 脂の乗りと旨味は特出すべきものです。お刺身は甘くて生臭みなし。 そのふくいサーモンを笹漬け用に調整した塩で身を締め、無農薬米から静置発酵で時間をかけて作り上げた米酢と3年以上の年月をかけて発酵させた赤酢、そして餅コメの身で造り上げた熟成味醂との調味液がふくいサーモンの旨味をぎゅっと引き出して笹漬けとなります。 一方昆布締めは、笹漬け用の調整した塩で身を締めた後、身の間に羅臼昆布を挟んで熟成させて、羅臼昆布の旨味がふくいサーモンの脂の甘みとマッチングしてサーモンの旨味が何倍もになって口の中に広がります。 | 2,790円 |
 送料無料｜津田孫兵衛 / 若狭ぐじ塩釜焼 (包装× のし× 定型文メッセージカード×) アンティナギフトスタジオ | ※ラッピング・のし等はこちらをご覧いただきご選択ください（別ウインドウが開きます）。商品説明セット内容若狭ぐじ姿塩釜焼昆布風味(木槌付)×1賞味期間冷蔵6日素材甘鯛(若狭湾沿岸産)若狭湾で水揚げされた若狭ぐじを姿そのまま塩で包んで焼き上げた贅沢な一品。鱗のついた皮も軽く炙ると絶妙な味わいに。津田孫兵衛を代表する味のひとつの「若狭ぐじ塩釜焼」。若狭ぐじと呼ばれるのは若狭の浜で挙がった甘鯛のみ。塩釜焼きは、大型の釣りぐじを姿のまま一尾、昆布の風味を添えてたっぷりの塩で全体を包んだ、旨みをまるごと閉じ込める豪快にして繊細な塩蒸し焼きです。ショッピングバッグは、S・M・L・SS・M-2の5サイズをご用意しております。サイズをご確認いただき、商品ページからお買い求め下さい。＞ショッピングバッグをお買い求めの方はこちらから この商品はこのような用途におすすめです。【引出物】【結婚内祝い】【出産内祝い】【法事・香典返し】【お祝い返し・内祝い】【新築・引越し内祝い・お返し】【結婚祝い】【出産祝い】【新築・引越し祝い】【お誕生日・結婚記念日・記念日】【入園・入学祝い】【卒業・就職・栄転祝い】【定年退職・還暦のお祝い】【その他お祝い(成人・長寿 など…)】【手土産・ご挨拶】【母の日・父の日】【開店・開業(企業のお祝い)】【ご褒美ギフト】【プチギフト】【景品】【お見舞い】【快気祝い】この商品はこのような贈り先さまにおすすめです。【男性向け】【女性向け】【目上の方向け】【こども向け】関連ワード(利便性向上の為、通称や間違いやすい言葉をご参考に記載しています)つだそんべえ | 10,800円 |
 送料無料｜津田孫兵衛 / 若狭ぐじ塩釜焼・味噌漬詰合せ (包装× のし× 定型文メッセージカード×) アンティナギフトスタジオ | ※ラッピング・のし等はこちらをご覧いただきご選択ください（別ウインドウが開きます）。商品説明セット内容若狭ぐじ姿塩釜焼昆布風味(木槌付)×1、若狭ぐじ味噌漬×6賞味期間冷蔵6日素材甘鯛(若狭湾沿岸産)若狭湾で水揚げされた若狭ぐじを姿そのまま塩で包んで焼き上げた塩釜焼と白荒味噌にじっくり漬け込んだ上品な味わいの味噌漬の詰合せ。津田孫兵衛を代表する味のひとつの「若狭ぐじ塩釜焼」。若狭ぐじと呼ばれるのは若狭の浜で挙がった甘鯛のみ。塩釜焼きは、大型の釣りぐじを姿のまま一尾、昆布の風味を添えてたっぷりの塩で全体を包んだ、旨みをまるごと閉じ込める豪快にして繊細な塩蒸し焼きです。ショッピングバッグは、S・M・L・SS・M-2の5サイズをご用意しております。サイズをご確認いただき、商品ページからお買い求め下さい。＞ショッピングバッグをお買い求めの方はこちらから この商品はこのような用途におすすめです。【引出物】【結婚内祝い】【出産内祝い】【法事・香典返し】【お祝い返し・内祝い】【新築・引越し内祝い・お返し】【結婚祝い】【出産祝い】【新築・引越し祝い】【お誕生日・結婚記念日・記念日】【入園・入学祝い】【卒業・就職・栄転祝い】【定年退職・還暦のお祝い】【その他お祝い(成人・長寿 など…)】【手土産・ご挨拶】【母の日・父の日】【開店・開業(企業のお祝い)】【ご褒美ギフト】【プチギフト】【景品】【お見舞い】【快気祝い】この商品はこのような贈り先さまにおすすめです。【男性向け】【女性向け】【目上の方向け】【こども向け】関連ワード(利便性向上の為、通称や間違いやすい言葉をご参考に記載しています)つだそんべえ | 16,200円 |
 【化粧箱入り半樽（85g）×2個】きすの笹漬け・小鯛の笹漬け ギフト 刺身 お祝い お返し お慶び 内祝 お取り寄せ 福井 名産 魚介 海鮮 満天青空レストランで紹介【NE】 ささ漬屋・津田孫兵衛・楽天市場店 | 商品説明 商品名：小鯛の笹漬け＋きすの笹漬け半樽セット 内容量：小鯛の笹漬（半樽）…85g×1個 きすの笹漬（半樽）…85g×1個 原材料：連子鯛・きす・米酢・醸造酢・白板昆布・本味醂・塩・砂糖 原産地：若狭湾沿岸・山陰沿岸 消味期限：要冷凍で販売日より30日目 製造業者：株式会社津田孫兵衛 福井県小浜市小浜今宮12番地 ギフトにもお使いいただけます こちらの商品はギフト対応可です。アイコンの説明はこちらから。 のどぐろ のど黒 ノドグロ 若狭ぐじ ぐじ 甘鯛 サヨリ さより 鮭 サーモン 鯖 焼き鯖 昆布締め 笹漬け 笹漬 ささ漬 ささ漬け 干物 一夜干し 刺身 ご当地 お取り寄せ お試し ギフト 名産品 お土産 おみやげ 福井 小浜 越前 若狭 鯖街道 北陸 新鮮 満天青空レストラン 旅サラダ 誕生日お祝い 内祝い お返し お祝い 津田孫兵衛 | 4,410円 |
 【半樽（85g）単品】甘えびの昆布締め 若狭湾で水揚げされた新鮮な甘エビ こぶじめ おつまみ【NE】 ささ漬屋・津田孫兵衛・楽天市場店 | 商品説明 商品名：甘エビの昆布締め-半樽 内容量：85g（時期によりますが約10尾） 原材料：若狭湾沿岸の甘エビ・羅臼産昆布・塩 原産地：若狭湾沿岸・山陰沿岸 消味期限：要冷凍で販売日より30日 製造業者：株式会社津田孫兵衛 福井県小浜市小浜今宮12番地 ご当地 お取り寄せ お試し ギフト 名産品 お土産 おみやげ 福井 越前 若狭 北陸 活 新鮮 とれたて 笹漬け 笹漬 ささ漬 ささ漬け 津田孫兵衛津田孫兵衛からのおすすめポイント 9月より日本海側の港では底引き漁が始まってます。 ことしは水温が例年より高くていつもの魚が獲れにくい状態ですが、福井の甘えびは大丈夫。 その甘えびを特別に羅臼昆布の旨味で甘さを凝縮した甘くてこくがあって病みつきになる昆布締めです。 お客様からのレビューをご紹介！ ★★★★★『甘えびの昆布締め』大変美味しく頂きました。 福岡県K様 2025/03/21 投稿 手巻き寿司にしようと酢飯を準備しましたが、えびが甘くて美味しくてそのままほとんど頂いてしまいました。 生えびより美味しかった気が... 昆布締めのおかげでしょうか？ 笹漬けのセットのおまけのつもりでしたが、大満足でした！ また頂きたいです♪ありがとうございました。 | 2,790円 |
 【味は6種類 5種セット＆単品】鯖の缶詰め 6個(5種)セット 各種単品 本醸造醤油 生姜 唐辛子 味噌煮 水煮 ささ漬屋・津田孫兵衛・楽天市場店 | 商品説明 商品名：鯖缶詰 内容量：180g 原産地： 【本醸造醤油】 さば(ノルウェー産)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、砂糖、澱粉/調味料(アミノ酸) 【唐辛子】 さば(ノルウェー産)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、砂糖、澱粉、唐辛子/調味料（アミノ酸） 【水煮】 さば（ノルウェー産）、食塩 【味噌煮】 さば（ノルウェー産）、 味噌（大豆を含む）、 砂糖、 味醂、 澱粉/調味料（アミノ酸） 【生姜】 さば（ノルウェー産）、 しょうゆ（小麦・大豆を含む）、 砂糖、 生姜、 澱粉/調味料（アミノ酸） 【柚子】(現在欠品の為、他の味が2個になります) さば（ノルウェー産）、 しょうゆ（小麦・大豆を含む）、 柚子果汁、 砂糖、 澱粉/調味料（アミノ酸） 消味期限：製造日から3年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 製造業者： 福井缶詰株式会社 福井県小浜市川崎1-1-3 のどぐろ のど黒 ノドグロ 若狭ぐじ ぐじ 甘鯛 サヨリ さより 鮭 サーモン 鯖 焼き鯖 昆布締め 笹漬け 笹漬 ささ漬 ささ漬け 干物 一夜干し 刺身 ご当地 お取り寄せ お試し ギフト 名産品 お土産 おみやげ 福井 小浜 越前 若狭 鯖街道 北陸 新鮮 満天青空レストラン 旅サラダ 誕生日お祝い 内祝い お返し お祝い 津田孫兵衛若狭・鯖街道の極上・大鯖の缶詰め 若狭小浜には京都へ新鮮な鯖を歩いて運んだ【鯖街道】と呼び親しむ道が今もあります 今日ではその道を歩く人は≪鯖街道を歩こう会≫のみとなっていますが京都への最短距離として車で行くときは私も利用しています。 自然がいっぱいで風光明媚な道です。時には鹿と遭遇してひやっとしますが（笑） 今でも若狭小浜には美味しい鯖料理が沢山あります 鯖はDHA．EPAが多く含まれ、健康に最適なとの事 鮮度の良い1尾400グラム以上の特大鯖を厳選して作り上げた極上の≪鯖の缶詰め≫はが自信をもってお勧めする逸品です。 1度食べて頂ければ味の違いを絶対に分って頂ける店長お勧めの缶詰です。 鯖の味わい甘みとお醤油の絶妙なバランスそしてジューシーさが癖になる≪鯖料理≫と言えます 味は6種 【味噌煮缶】 地元で造られた味噌で、とろりまろやかに仕上げた味噌煮は代表格 【本醸造醤油缶】 防腐剤の添加しない関西風のまろやかな本醸造醤油を使用 【水煮缶】 塩だけで仕上げそのまま食べても薄味が美味。マヨネーズで食べても美味 【唐辛子入り缶】 味付け缶詰に唐辛子〔カプサイシン〕を加えたピリ辛風 【生姜入り缶】 味付け缶詰に生姜を加えて、スッキリとした生姜の香りで上品な味 【柚子入り缶】 柚子果汁を加え醤油ベースでさっぱり爽やかな風味に仕上げました 食べ方色々 ≪そのままで≫ ご飯のお伴に、酒の肴に ≪豆腐と鯖缶のさっと煮≫ 軽く水切りをした豆腐を1口大に切って汁ごと鯖の缶詰めを加えて約10分煮ます 仕上げに白髪ねぎを加えます。 ≪白菜と鯖缶の旨煮≫ ザク切りにした白菜に汁ごと鯖の缶詰めを加えて約15分煮ます 水を加えずにゆっくりと煮て頂くと白菜の甘みが増します。 ≪簡単混ぜご飯≫ ご飯3合にほぐした鯖の缶詰をほぐして混ぜます。 細切りにした大葉や海苔、ゴマを上に乗せます。 | 590円 |
 完全受注【料亭ご用達】【ビニール籠入・冷蔵タイプ】最上級若狭ぐじ(甘鯛・あまだい)・極の一汐・超特大 満天青空レストランで紹介【NE】 ささ漬屋・津田孫兵衛・楽天市場店 | 商品説明 商品名：若狭ぐじの一汐・超特大 約35cm 内容量：約35cm1匹 原材料：若狭ぐじ・天然塩 原産地：若狭湾沿岸 消味期限：要冷蔵で販売日より4日 製造業者：株式会社津田孫兵衛 福井県小浜市小浜今宮12番地 のどぐろ のど黒 ノドグロ 若狭ぐじ ぐじ 甘鯛 サヨリ さより 鮭 サーモン 鯖 焼き鯖 昆布締め 笹漬け 笹漬 ささ漬 ささ漬け 干物 一夜干し 刺身 ご当地 お取り寄せ お試し ギフト 名産品 お土産 おみやげ 福井 小浜 越前 若狭 鯖街道 北陸 新鮮 満天青空レストラン 旅サラダ 誕生日お祝い 内祝い お返し お祝い 津田孫兵衛 | 12,000円 |
 【半樽】このしろの洋風笹漬け(カルパッチョ)（ささ漬）半樽おつまみ【NE】 ささ漬屋・津田孫兵衛・楽天市場店 | 商品説明 商品名：このしろの洋風笹漬−半樽 内容量：85g前後 原材料：このしろ・ワインビネガー・ワイン・砂糖・粒胡椒・塩 原産地：若狭湾沿岸 消味期限：要冷凍で販売日より30日 製造業者：株式会社津田孫兵衛 福井県小浜市小浜今宮12番地 のどぐろ のど黒 ノドグロ 若狭ぐじ ぐじ 甘鯛 サヨリ さより 鮭 サーモン 鯖 焼き鯖 昆布締め 笹漬け 笹漬 ささ漬 ささ漬け 干物 一夜干し 刺身 ご当地 お取り寄せ お試し ギフト 名産品 お土産 おみやげ 福井 小浜 越前 若狭 鯖街道 北陸 新鮮 満天青空レストラン 旅サラダ 誕生日お祝い 内祝い お返し お祝い 津田孫兵衛 | 2,150円 |
 オリーブオイルに粒胡椒を効かせて洋風に【半樽（85g）単品】鰯【イワシ】の洋風笹漬け(カルパッチョ)【ささ漬け】【ささづけ】おつまみ【NE】 ささ漬屋・津田孫兵衛・楽天市場店 | 商品説明 商品名：鰯の洋風笹漬−半樽 内容量：85g（時期によりますが5から7枚前後） 原材料：鰯・ワインビネガー・ワイン・砂糖・粒胡椒・塩 原産地：若狭湾沿岸・山陰沿岸 消味期限：要冷凍で販売日より30日 製造業者：株式会社津田孫兵衛 福井県小浜市小浜今宮12番地 のどぐろ のど黒 ノドグロ 若狭ぐじ ぐじ 甘鯛 サヨリ さより 鮭 サーモン 鯖 焼き鯖 昆布締め 笹漬け 笹漬 ささ漬 ささ漬け 干物 一夜干し 刺身 ご当地 お取り寄せ お試し ギフト 名産品 お土産 おみやげ 福井 小浜 越前 若狭 鯖街道 北陸 新鮮 満天青空レストラン 旅サラダ 誕生日お祝い 内祝い お返し お祝い 津田孫兵衛＞あす楽詳細はこちらから＜ | 2,150円 |
 完全受注 のど黒の姿焼き500g【大】 若狭でで水揚げされたのど黒を焼き上げてお届け【NE】 ささ漬屋・津田孫兵衛・楽天市場店 | 商品説明 商品名：のど黒の姿焼き 内容量：1匹 500g前後(元目方) 原材料：のど黒 原産地：若狭湾沿岸 消味期限：要冷蔵で販売日より4日・要冷凍で30日目 製造業者：株式会社津田孫兵衛 福井県小浜市小浜今宮12番地 のどぐろ のど黒 ノドグロ 若狭ぐじ ぐじ 甘鯛 サヨリ さより 鮭 サーモン 鯖 焼き鯖 昆布締め 笹漬け 笹漬 ささ漬 ささ漬け 干物 一夜干し 刺身 ご当地 お取り寄せ お試し ギフト 名産品 お土産 おみやげ 福井 小浜 越前 若狭 鯖街道 北陸 新鮮 満天青空レストラン 旅サラダ 誕生日お祝い 内祝い お返し お祝い 津田孫兵衛 | 9,500円 |
 完全受注 のど黒の姿焼き300g 若狭でで水揚げされたのど黒を焼き上げてお届け【NE】 ささ漬屋・津田孫兵衛・楽天市場店 | 商品説明 商品名：のど黒の姿焼き 内容量：1匹 300g前後(元目方) 原材料：のど黒 原産地：若狭湾沿岸 消味期限：要冷蔵で販売日より4日・要冷凍で30日目 製造業者：株式会社津田孫兵衛 福井県小浜市小浜今宮12番地 のどぐろ のど黒 ノドグロ 若狭ぐじ ぐじ 甘鯛 サヨリ さより 鮭 サーモン 鯖 焼き鯖 昆布締め 笹漬け 笹漬 ささ漬 ささ漬け 干物 一夜干し 刺身 ご当地 お取り寄せ お試し ギフト 名産品 お土産 おみやげ 福井 小浜 越前 若狭 鯖街道 北陸 新鮮 満天青空レストラン 旅サラダ 誕生日お祝い 内祝い お返し お祝い 津田孫兵衛 | 5,000円 |