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商品	説明	価格
飲食店経営のトラブル相談Q＆A （トラブル相談シリーズ） [ フードビジネスロイヤーズ協会 ] 楽天ブックス	トラブル相談シリーズフードビジネスロイヤーズ協会民事法研究会インショクテンケイエイノトラブルソウダンキューアンドエイフードビジネスロイヤーズキョウカイ発行年月：2021年09月予約締切日：2021年09月08日ページ数：293p サイズ：全集・双書 ISBN：9784865564563 第1章　飲食店経営をめぐる法律／第2章　開業時に関する相談／第3章　店舗に関する相談／第4章　お客様に関する相談／第5章　契約・取引に関する相談／第6章　従業員に関する相談開店における各種許認可手続から店舗運営・管理のあり方、各種トラブルへの対応までわかりやすく解説！長年にわたって飲食店経営に関するあらゆる問題解決にあたってきた弁護士が、経営者・店舗管理者のための知っておくべき知識・ノウハウを実践的に教示！本ビジネス・経済・就職流通ビジネス・経済・就職産業商業人文・思想・社会法律法律	2,970円
【楽天ブックス限定デジタル特典】一流飲食店のすごい戦略　1万1000軒以上食べ歩いた僕が見つけた、また行きたくなるお店の秘密(独断と偏見で決める！ 50音で語る絶品愛されグルメダウンロード) [ 見冨右衛門（ミトミえもん） ] 楽天ブックス	見冨右衛門（ミトミえもん）クロスメディア・パブリッシングイチリュウインショクテンノスゴイセンリャクイチマンイッセンケンイジョウタベアルイタボクガミツケタマタイキタクナルオミセノヒミツミトミノブヒロミトミエモン発行年月：2025年03月28日予約締切日：2025年03月27日サイズ：単行本 ISBN：9784295410799 見冨右衛門（ミトミエモン）クリエイティブディレクター／レストランプロデューサー／グルメ活動家。株式会社はらぺこ代表。レストラン経営やプロデュースを中心に、クラフトビールや茶などの開発まで行う。また、グルメをコンテンツにした企業向けのソリューションビジネス（広告制作、コンテンツ開発、イベント等）を展開。さらに、ラジオや雑誌等のメディアで全国のグルメ情報を発信中。延べ1万1000軒を超える飲食店へ訪問し、そのすべての食事履歴をカレンダー方式で紹介するグルメサイト「食べある記」を運営（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）第1章　日本の飲食業はもっと成功できる（飲食業は「イノベーションの未開拓地」／「成功している飲食店」にはビジネスのヒントが詰まっている　ほか）／第2章　お客様は「ストーリー」が大好物（結論！「東京一等地の商業施設に出店」が必ずしも成功しない理由／お客様は「情報」も食べている　ほか）／第3章　付加価値が店のブランドを決定する！（結論！「席数×単価」「原価率」の発想を脱却する／通常より高くても「説得力」があれば、お客様は喜んで払う　ほか）／第4章　「売れている店」には「売れる仕組み」があった！（結論！「腕一本で勝負」ではなく、飲食にも「戦略」が必要な時代／お客様・弟子・師匠、みんなが得する弟子養成機関という仕組み　ほか）／第5章　飲食業のジレンマを解決しよう（「バズればいい」のか、「ずっと愛される店になりたい」のか／外食好きは2つの「村」に分かれている　ほか）溺愛されるお店は普通の店と何が違うのか？前澤氏の「食のブレーン」がS級からB級まで珠玉のお店を紹介！読者特典「こんな店があったのか！」珠玉の100店リスト限定公開！本ビジネス・経済・就職流通ビジネス・経済・就職マーケティング・セールスマーケティングビジネス・経済・就職経営経営戦略・管理ビジネス・経済・就職産業商業旅行・留学・アウトドアガイドブック人文・思想・社会雑学・出版・ジャーナリズム雑学独断と偏見で決める！ 50音で語る絶品愛されグルメダウンロード	1,848円
飲食店繁盛マニュアル 2025年版（日経ムック） [ 日本経済新聞出版 ] 楽天ブックス	日経ムック日本経済新聞出版日経BP　日本経済新聞出版インショクテンハンジョウマニュアルニセンニジュウゴネンバンニホンケイザイシンブンシュッパン発行年月：2024年10月29日ページ数：82p サイズ：ムックその他 ISBN：9784296123032 本ビジネス・経済・就職流通ビジネス・経済・就職産業商業	1,980円
失敗しない飲食店づくりの鉄則　完全バイブル [ 竹谷稔宏 ] 楽天ブックス	竹谷稔宏商店建築社シッパイシナイインショクテンヅクリノテッソクカンゼンバイブルタケヤトシヒロ発行年月：2023年08月17日ページ数：116p サイズ：単行本 ISBN：9784785803582 竹谷稔宏（タケヤトシヒロ）フードビジネスコンサルタント。1954年栃木県生まれ。東洋大学卒業後、大手レストランチェーンの本部スタッフとして運営、企画、店舗設計、キッチンデザインに従事。1991年フードビジネスコンサルタント会社のエーエフディコンサルタンツ株式会社設立。2020年ティファーズコンサルティング合同会社設立。ビジネスコンサルタント、教育システム、企業再生に力を注ぐ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）炭火焼鳥居酒屋　鶏大／RIGOLETTO　ピッツァとパスタの店／洋食セボン／飲み処酒場　政／定食大森家／カフェ　トゥレモンド　ガレットとコーヒーの店／洋食屋春木／海鮮居酒屋　高田酒場／親子丼とラーメンの店　秋本／魚と旬菜の店　飲み処坂口／牛たんかしわ／ファミリーレストラン　ロイズ／炭火焼鳥居酒屋　鶏眞／和創作料理　吉竹／TANTO　ピッツァとパスタの店あなたの店は、それでは成功しません。誰もが陥る15の間違いを指摘し解決策を伝授。飲食店コンサルタント30年の知恵を凝縮した1冊。本科学・技術建築学	2,200円
繁盛する小飲食店のつくり方なぜ、安い美味しいだけでは流行らないのか [ 亀山純一 ] 楽天ブックス	なぜ、安い美味しいだけでは流行らないのか亀山純一さくら舎ハンジョウスルショウインショクテンノツクリカタカメヤマジュンイチ発行年月：2022年09月08日予約締切日：2022年09月07日ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784865813586 亀山純一（カメヤマジュンイチ） 1984年、島根県木次町に6人兄弟の5番目として生まれる。小さい頃から料理が好きで、高校卒業後、住み込みのアルバイトをしながら京都の調理師専門学校に通う。卒業後、さまざまな飲食店で働き、27歳でシェフとして中国人の友人と神戸に創作居酒屋を開業する。2014年、30歳の時、独立。京都市左京区一乗寺の住宅街に、オーナーシェフとしてイタリアンバル「クチーナカメヤマ」を開業。多くの常連さんに支えられながら、ひとりシェフで経営している。また、経営コンサルタントとしての顔も持ち、経営に苦しむ飲食店や将来的に飲食店の開業を考えている人たちに向け、極めて実践的でユニークな経営ノウハウをメルマガやブログなどで発信している。画家としても活躍中で、店内には絵画作品が飾られている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）第1章　“経営”を学ぶことで飲食店経営は改善する／第2章　まずは生き残るための経営戦略／第3章　美味しいのに流行らないお店の理由／第4章　繁盛するための秘密の経営ノウハウ／第5章　飲食店を開業してから後悔する前に／第6章　クチーナカメヤマ流経営哲学京都の小さなイタリアンバルのオーナーシェフが、実体験を赤裸々に明かしながら、小規模飲食店の経営ノウハウとその核心を惜しげもなく伝授します！本ビジネス・経済・就職流通ビジネス・経済・就職経営起業・開業ビジネス・経済・就職産業商業	1,760円
最新版　これからの飲食店マネジメントの教科書【電子書籍】[ 山川博史 ] 楽天Kobo電子書籍ストア	＜p＞脱・体育会系！　価値観が大きく変化した時代、これまでと同じやり方は通用しない。イマドキスタッフのやる気を引き出す飲食店マネジャーに必要な意識とアクションを最新事例と共に紹介。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	1,760円
小さな飲食店のお客が減らない値上げ [ 難波三郎 ] 楽天ブックス	難波三郎秀和システムチイサナインショクテンノオキャクガヘラナイネアゲナンバサブロウ発行年月：2024年10月19日予約締切日：2024年10月18日ページ数：232p サイズ：単行本 ISBN：9784798073880 難波三郎（ナンバサブロウ）昭和42年（1967年）生まれ。飲食店専門の中小企業診断士（経営コンサルタントの国家資格者）。ながらくフリーターとして多くの店で修業した後、1999年に渋谷区で飲食店を開業。2006年に中小企業診断士の資格を取得し、『メニューが飲食店を救う！』（こう書房）を出版。希少なメニュー関連の本としてヒット。これを機に全国で活動するようになる。現在は出身地である岡山市に所在し、近隣県の商工会議所、銀行などから依頼を受けて中小・個人の飲食店を中心に利益増加のアドバイスを行う。同時に、週の半分は東京など都市部からの依頼を受けて全国で活動。年に約30社と向き合いながら、年に約50回のセミナーを開催している。日本調理製菓専門学校：経営学非常勤講師（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）第1章　5分でおさらい1　物価は今後も上がる？ー国も大手も「インフレはつづく」と見ている／第2章　5分でおさらい2　お店に「インフレ」はどうひびく？ーずっとやってきた「考え方」を変えるチャンスが来た／第3章　お客が減らない店にする！1　「お店の健康状態」は、たった3つの数字でわかる！ー9割の社長が理解していない「いちばん大事なこと」／第4章　お客が減らない店にする！2　選ばれるための4つのポイントー「ミステリーショッパー」に学ぶ「QSCA」／第5章　お客が減らない店にする！3　黒字店がやっている「逆算」のコツー大手チェーンのノウハウをムリなくアレンジ／第6章　お客が減らない店にする！4　「人件費」のムダがなくなるツボー生産性が高まる指標があった！／第7章　お客が減らない店にする！5　お金のかからない「接客」のしかけー新時代の「顧客満足度」の高め方／第8章　実践！お客が減らない値上げ1　基本価格のうまい上げ方…これが最新の常識！ー目標とする原価率とのギャップをうめる／第9章　実践！お客が減らない値上げ2　大手チェーンに学ぶ「期間限定商品」の加え方ー客単価が上がる楽な方法／終章　「雑に始める」方が強くなるー「考える」「動く」「確認する」で未来が見える小さな飲食店の8割が、赤字か「かくれ赤字」！小さな飲食店の黒字化をサポートしてきた現実的・実践的な黒字化方法を全公開！本ビジネス・経済・就職流通ビジネス・経済・就職経営その他ビジネス・経済・就職産業商業	1,650円
ルセラ SRC 角イス角コーナーアイボリーブラック IV BK ラウンジスナッククラブチェアー接客椅子サロン業務用ソファ飲食店用ソファ営業用ソファー店舗用イス【送料無料】 ABC　INTERIOR	お買い上げ後、発送まで3〜4日頂きます。即納希望の方は、お電話にてお問い合わせください。> 飲食店などの業務用ソファー、業務用椅子、システムソファーとしてお使いいただけます。こちらの商品はプロシードPROCEED(丸二金属)様のシステムウォールベンチシリーズ・フーガ・アイリスやCRES(クレス)様のマルセラN・マリベル・キャロルではございません。当社のオリジナルソファとなっております。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・サイズ/ W600xD600xH800(SH 400)mm 注）表記と多少の差異が生じることもございます。予めご了承の上、お買い求めくださいませ。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 7カラー/ ・アイボリー(IV) ・ブラック(BK) ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・素材・仕様/ 合成皮革・木製原産国：中国・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・お届けの形態/ 完成品・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・注意点/ ※北海道・沖縄・離島及び一部地域は別途送料が加算されます。 ※当商品の配送時刻指定、日曜祝日配送は承れません。※当商品のエレベータ搬入が不可の場合は1階エントランスでのお渡しになります。お使いのモニターにより、実際の色と多少の差異がございます。【重要】店舗・企業様向け商品の為、送り先に店舗名か法人名が必要です数量限定の商品となりますので、ご注文時のタイミングで商品をお手配できない場合や、お届けに時間を要する場合がございます。予めご了承くださいませ。フードコート・食堂・バル・イタリアン etc...の飲食店、居酒屋やキャバクラ、ホテルやホール・老人ホームなどの介護施設のロビーソファー・ベンチソファーにと幅広くお使いいただけます！ **********************************************************************************************	33,052円
飲食店の《年間集客》実践BOOK [ 森久保成正 ] 楽天ブックス	森久保成正旭屋出版発行年月：2021年01月13日予約締切日：2021年01月12日サイズ：単行本 ISBN：9784751114315 森久保成正（モリクボナリマサ）昭和28年神奈川県生まれ。フランス料理を修業し、昭和48年からフランス料理店、イタリア料理店の経営にかかわる。昭和52年にお好き焼店『千房』の専務取締役に就き、その後12年間、20店舗までの開発企画、人材育成、経営全般の指導に当たる。昭和63年、飲食店経営コンサルタントとして独立。平成2年、（株）たこ八の取締役に就任。平成3年に（株）グルメジャパン研究所を設立し、代表取締役に就任。飲食店経営総合コンサルタント、業態変更、新規出店プロデュース、経営建て直し、人材教育、開店指導など、顧問コンサルタント実績は500店舗以上にのぼり、300店舗以上のお好み焼き・たこ焼き・鉄板焼きの店の指導に当たる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）はじめにー“年間集客PLAN”を実践する前に／年間集客PLAN1　前年10月から着手するー1月後半（年始明け）からの攻めの集客作戦／年間集客PLAN2　前年12月から着手するー3月・4月の稼ぎ時の攻めの集客作戦／年間集客PLAN3　2月から着手するー5月（ゴールデンウィーク＆その後）の攻めの集客作戦／年間集客PLAN4　3月から着手するー6月・7月（梅雨・ボーナス期等）の攻めの集客作戦／年間集客PLAN5　5月から着手するー8月の夏休み・お盆・猛暑時期の攻めの集客作戦／年間集客PLAN6　5月から着手するー8月後半・9月の落ち込み期の攻めの集客作戦／年間集客PLAN7　6月から着手するー秋の行楽シーズン（9月半ばから11月）の攻めの集客作戦／年間集客PLAN8　8月から着手するー11月から年末年始の攻れの集客作戦年間という視点で落ち込み期、稼ぎ時を先読み！より効果的な集客のために早めに準備に着手！メニュー開発、販促、接客すべてに目配りして集客力アップ！新型コロナを乗り切る、売上アップのヒントがいっぱい！本ビジネス・経済・就職流通ビジネス・経済・就職産業商業	1,980円
繁盛店は路地裏にあり！悪立地・低予算でも繁盛する飲食店必勝バイブル [ 土屋光正 ] 楽天ブックス	土屋光正翔泳社ハンジョウテンハロジウラニアリツチヤミツマサ発行年月：2017年07月03日予約締切日：2017年07月02日ページ数：240p サイズ：単行本 ISBN：9784798151274 土屋光正（ツチヤミツマサ）飲食店開業プロデューサー、株式会社パシオ代表取締役。東京生まれ。大手スーパーマーケットの販売促進（SP）デザイナー・プランナーとして広告代理店で活躍後、1984年に株式会社パシオを設立し独立。飲食店の開業・リニューアルプロデュース業務を手掛ける（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）第1部　個人飲食店は「逆説」で勝負しろ（開業の逆説ー事前準備で全てが決する／立地の逆説ー「悪立地」はやり方次第で繁盛立地に変わる／メニュー作りの逆説ー味は「普通」で構わない／集客の逆説ーお客さんは何を求めるか）／第2部　逆説が活きる開業＆経営の基礎知識（繁盛がグッと近付く店作りの極意／意外に知らない経営実務の豆知識）／巻末付録　「逆説」の経営で繁盛を掴んだ飲食店本書では、これまでに多くの繁盛店をプロデュースしてきた著者が飲食店の開業・経営に当たって一般的に「悪条件」とされるものや、「常識」とされている事柄を覆す逆転のアイデアを多数紹介し、絶対に失敗しない繁盛店作りのコツを伝授します。本ビジネス・経済・就職流通ビジネス・経済・就職産業商業	1,760円
創業3年でリピート率90％超えの人気店が教える　ちいさな飲食店のはじめ方 [ 金井進一 ] 楽天ブックス	金井進一下町書房チイサナインショクテンノハジメカタカナイシンイチ発行年月：2023年10月25日予約締切日：2023年10月24日ページ数：208p サイズ：単行本 ISBN：9784910301020 本ビジネス・経済・就職流通ビジネス・経済・就職産業商業	1,540円
HACCPへの対応が具体的にわかる　図解飲食店の衛生管理 [ 河岸宏和 ] 楽天ブックス	河岸宏和日本実業出版社ハサップヘノタイオウガグタイテキニワカルズカイインショクテンノエイセイカンリカワギシヒロカズ発行年月：2021年10月29日予約締切日：2021年10月28日サイズ：単行本 ISBN：9784534058843 河岸宏和（カワギシヒロカズ）食品安全教育研究所代表。1958年北海道生まれ。帯広畜産大学を卒業後、農場から食卓までの品質管理を実践中。これまでに経験した品質管理業務は養鶏場、食肉処理場、ハム・ソーセージ工場、餃子・シュウマイ工場、コンビニエンスストア向け惣菜工場、玉子加工品製造工場、配送流通センター、スーパーマーケットなど多数。世界基準の厳しい品質管理の経験をもとに、現在、日本の工場や飲食店に対して衛生管理の方法を指導、啓蒙している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）第1章　飲食店のHACCP対応の基本／第2章　知っておくべき食中毒を起こさない管理／第3章　厨房のHACCP・コロナ対応の衛生管理／第4章　コロナ、食中毒…危害を防ぐ食器管理／第5章　HACCP・コロナ対応の清潔管理／第6章　テイクアウト・デリバリーの基礎知識／第7章　「バイトテロ」を防ぐ従業員教育／第8章　HACCPで求められる「記録」のつけ方／第9章　「いいお店」と言われるために大切なことコロナ対応の吸排気・消毒の基本、HACCP基準の食材管理・記録のつけ方、食器・従業員の制服、身だしなみなどの管理の仕方、従業員のシフト管理、従業員が辞めない、バイトテロを起こさない人材育成、全部、この1冊で学べます。本ビジネス・経済・就職流通ビジネス・経済・就職産業商業	1,980円
飲食店の好感接客サービス教本基本＋αで身につける　〈付〉シニア客層への接客の要 [ 月刊近代食堂編集部 ] 楽天ブックス	基本＋αで身につける　〈付〉シニア客層への接客の要月刊近代食堂編集部旭屋出版インショクテンノコウカンセッキャクサービスキョウホンゲッカンキンダイショクドウヘンシュウブ発行年月：2019年05月予約締切日：2019年05月08日ページ数：215p サイズ：単行本 ISBN：9784751113790 身だしなみは、好感接客の大前提／接客サービスの基本用語を上手に使う／開店前の準備で、接客の好感度アップ／店内ではダメな姿勢・態度／注文を受けるときに大事なこと、ダメなこと／後片付けの様子は見られてます、聞かれてます／親切、気配りを、言葉・行動にしよう／会計時の応対は、きちんと正確に／販促を通して接客の好感度を磨こう／評判店の接客を真似て、その次を考えよう／好感接客を身につけるためのチェックリスト／テーブルセッティングの基本／シニアのお客様への好感接客サービス本ビジネス・経済・就職流通ビジネス・経済・就職産業商業	1,650円
一からわかる！繁盛する小さな飲食店のつくり方小さくても勝てる！小さいから勝てる！ [ 赤土亮二 ] 楽天ブックス	小さくても勝てる！小さいから勝てる！赤土亮二旭屋出版イチカラワカルハンジョウスルチイサナインショクテンノツクリカタアカド,リョウジ発行年月：2017年06月ページ数：238p サイズ：単行本 ISBN：9784751112830 赤土亮二（アカドリョウジ）飲食開業経営支援センター・チーフコンサルタント。独立・開業のための支援活動と儲かる飲食店作づくりを行ない、3500店の指導実績を持つ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）第1章　なぜ小さな飲食店は成功しやすいのか“事例が教える小規模店の強み”／第2章　小さな飲食店のメリット、デメリット／第3章　未経験者が成功する小さな飲食店のはじめ方“どのように学べばいいか”／第4章　小さな飲食店の資金と資金づくりノウハウ／第5章　成功する小さな飲食店の出店立地の考え方／第6章　小さな飲食店の適性業種・業態／第7章　小さな飲食店の店舗づくり／第8章　小さな飲食店はスタッフ、従業者をどうするか／第9章　小さな飲食店が成功する計数の考え方／第10章　小さな飲食店の開業スケジュール本ビジネス・経済・就職流通ビジネス・経済・就職産業商業	1,760円
これからの飲食店　衛生管理の教科書 [ 山川博史 ] 楽天ブックス	山川博史石井住枝同文舘出版コレカラノインショクテン　エイセイカンリノキョウカショヤマカワヒロシイシイスミエ発行年月：2021年04月19日予約締切日：2021年04月18日ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784495540845 中島孝治（ナカジマコウジ）株式会社ナレッジ・ネットワークス代表取締役。外食産業に特化したIT事業で2001年設立。人材育成のためのeラーニング「レシピアント」を手掛け、現在、ご利用店舗数1200店舗。2003年、外食知識を得るために自ら居酒屋「手羽矢」を開業。33カ月連続前年同月売上対比100％アップを達成。2015年、「手羽矢2号店」オープン。40カ月連続前年同月売上対比100％アップを達成。実際の売上アップを基にした計数管理・繁盛セミナーは全国で過去400回を上回る。2019年、外食産業から撤退し、外食eラーニング「レシピアント」普及と飲食店HACCP完全サポートに専念、食中毒防止ノウハウ等を提供する神宮司道宏（ジングウジミチヒロ）特定行政書士。中央大学法学部法律学科卒業後、三重県で市民法務行政書士事務所を開業。相続・遺言、土地や建物等に関する不動産から、契約書作成等の民事法務、会社設立・支援など、各専門家と連携したワンストップ・リーガルとして幅広く業務に取り組む。2007年より「宅建合格WebCD講座」を開始。2020年6月の食品衛生法改正に伴い、持続可能な飲食店7つのステップを構築、HACCP実施ベースによりコロナ禍でも支援先の対前年比を維持させた。小さな飲食店でも実践できる「日めくり管理記録カレンダー（実用新案登録）」を考案し、普及に努めている石井住枝（イシイスミエ）カイゼンコンサルタント。トヨタ自動車（株）で役員秘書、社員研修などに携わった後、技術員に転じ、工場の安全衛生、設備安全設計、リスクマネジメントを担当、強い職場づくり・人づくりに成果を上げる。現在は株式会社エフェクト代表取締役として、人財育成、5Sカイゼン指導、メンタルヘルス教育、リスクマネジメント、A3思考術など現場実践の教育を行なう山川博史（ヤマカワヒロシ）一般社団法人これからの時代の・飲食店マネジメント協会代表理事、株式会社オフィスヤマカワ代表取締役。23歳で飲食業界に入り現場経験を積み、27歳で創業。2年間で5店舗を出店したものの、契約先の経営者が失踪し高額の債務を負う。調達知識もなく資金繰りのために高金利の融資を受けるが、経営は回復せず2店舗を撤退。その後、トラックで残った3店舗へ食材配送しながら店舗再生・活性化を図り、ノウハウとチームビルディングシステムを蓄積。その実績が不動産開発・飲食店展開を行なう企業などから評価され、新規出店や業態開発などのプロデュース件数が増え、出店場所のロケーションを活かした飲食店を東京・大阪を中心に10店舗展開。しかし、2011年の東日本大震災時に経営が悪化し、直営事業の譲渡を決断。本格的にコンサルティング事業に移行し、事業を立て直す。その店舗リスクの経験を活かして企業の事業ポートフォリオ構築、企業本部SVや幹部の遠隔マネジメント人材の育成プログラムを提供している。また、飲食経営者や幹部がコンサルタントとして活動する一般社団法人これからの時代の・飲食店マネジメント協会（これマネ）を設立し、全国100名以上のメンバーが活躍中。著書も多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　これからの飲食店に必須の衛生管理（飲食店の衛生管理とは？／小さな飲食店も対象！HACCPの義務化スタート　ほか）／2章　最低限知っておきたい！食中毒の基礎知識（感染症と食中毒の基本／ノロウイルス　ほか）／3章　小さな飲食店でもできる！HACCP対策（いよいよスタート！飲食店のHACCP義務化／一般衛生管理計画書の作り方　ほか）／4章　現場で実践！飲食店の衛生管理ルールと徹底（今日からできる！衛生管理1　調理場／今日からできる！衛生管理2　フロア・トイレの拭き取り　ほか）／5章　5Sで習慣化！スタッフ全員で取り組む衛生管理（目指すのは、スタッフの人間力とお店の場力がアップする衛生管理／食品衛生管理の基本となる5S活動　ほか）毎年ニュースが絶えない飲食店での食中毒事故や、2021年6月に完全義務化となった飲食店HACCP、新型コロナウイルス等の感染症対策など、飲食店の衛生管理は“待ったなし”の状態。人の健康や命に関わる衛生管理は、日頃から最大の注意を払い、スタッフ間で取り組んでいかなければいけない。“HACCP義務化の罰則・罰金対策”“スタッフの意識の向上”“事故リスクの低下”“店舗管理オペレーションの構築”“顧客との信頼関係づくり”“店舗ブランディング”など、厳しい状況の中でも安定経営していくための衛生管理の具体策を各専門家が解説。正しい知識と実践のポイントがわかれば、安心・安全なお店は必ず作れる！本ビジネス・経済・就職流通ビジネス・経済・就職産業商業	1,760円
スタッフの声の出し方ひとつで飲食店は大きく伸びる [ 福田記子 ] 楽天ブックス	福田記子旭屋出版スタッフノコエノダシカタヒトツデインショクテンハオオキクノビルフクダキコ発行年月：2020年12月25日予約締切日：2020年12月24日ページ数：200p サイズ：単行本 ISBN：9784751114339 福田記子（フクダキコ）株式会社EーVoice代表取締役。セールスコンサルタント／スピーチ・コミュニケーションコンサルタント。岩手県宮古市出身。大妻女子大学短期大学部家政科卒。ニッポン放送で3年間に渡りレギュラー出演（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）第1章　売上げが好転する声の出し方ー「声がけ」で一番大切になる「基本」を解説／第2章　売上げが好転する声の出し方ー注文を受けるときの会話のテクニック集／第3章　集客を上げる会話テクニックー再来店につなげる声のかけ方、会話のポイント／第4章　Withコロナ時代の会話テクニックーマスクをしながらの接客の声がけのコツ／第5章　持ち帰り商品の販売時の会話テクニックー店内接客とは違う接客・会話の好感ポイント／第6章　スタッフのモチベーションを上げる会話テクニックースタッフを育てる店主・店長の声がけのポイント本ビジネス・経済・就職流通ビジネス・経済・就職産業商業	1,760円
白衣調理白衣制服ユニフォーム KAZEN カゼン男子衿付調理衣半袖 312-30 飲食店男性用メンズ厨房服調理服寿司屋和食店割烹料亭中華居酒屋おしゃれかっこいいプロ仕様制菌吸汗快適作業服安全靴安全帯のまもる君	同一シリーズ310-30 男子衿付調理衣長袖310-60 男子衿付調理衣長袖313-60 男子調理衣七分袖315-60 男子衿付調理衣長袖320-30 男子衿なし調理衣長袖321-30 男子衿なし調理衣七分322-30 男子衿なし調理衣半袖330-30 女子衿なし調理衣長袖332-30 女子衿なし調理衣半袖334-30 女子衿なし調理衣七分335-30、335-31 女子衿付調理衣長袖337-30、337-31 女子衿付調理衣半袖525-30、525-31、525-33 女子V衿調理衣長袖527-30、527-31、527-33 女子V衿調理衣半袖APK3025 男子ハッピコートAPK3026 男子ハッピコート｜商品名｜男子衿付調理衣半袖｜メーカー｜KAZEN(カゼン)｜品番｜312-30｜カラー｜30_ホワイト｜サイズ｜S、M、L、LL、3L、4L、5L、6L｜規格｜O-157対応制菌加工｜素材｜ブロード（ポリエステル65％・綿35％）｜機能｜制菌、吸汗｜仕様｜左胸にポケット付き、両腰にポケット付き、比翼仕様｜シリーズ｜KAZEN和食衣｜別シリーズ｜KAZEN和食衣コーディネートアイテム｜メインカテゴリ｜飲食店ユニフォーム＞厨房服・調理服＞調理白衣＞長袖｜配送方法｜通常：宅配便（メール便不可商品）◆送料込みの表示がある商品でも、北海道・沖縄県は別途送料2,835円を頂戴します。当店及びメーカーで欠品の場合でもご購入でいる場合がございます。欠品時の納期はメールでご連絡します。注文確認メールが届かない場合はお電話にてお知らせ致しますので届かない旨を必ずご一報下さい。◆全ての商品に返品交換の可否を記載しております。交換時に発生する諸費用はお客様のご負担となります。詳しくはご利用ガイドをご覧ください。 → ご利用ガイドへ厨房に白が冴えるKAZENの調理衣【arbe】期間限定お買い得エプロンはコチラ！シンプルな無地で使いやすい、コスパで選ぶエプロン!太めの肩紐で疲労軽減腰紐で調整できるから首に負担を掛けないで調整可能！サッとかぶれて厚手のジャケットの上からでも簡単着用ご確認事項こちらの商品は交換可能・返品不可となります。※交換には別途手数料がかかります。詳しくはこちらこの商品はお取り寄せになりますこちらの商品は、ご注文確認後メーカーより取り寄せとなります。他のサイトでも同時販売しておりますので、在庫更新のタイミングにより商品をご用意できない場合がございます。メーカー在庫が欠品の場合もございますので予めご了承ください。別途、メールにてご案内させていただきます。シーズン品につきましては、在庫変動が激しいため欠品の可能性がございます。お急ぎの場合は、お手数ですがご購入前に在庫のご確認をお願いいたします。	3,208円
儲かる飲食店に変わる「Googleマイビジネス」超集客術 [ 戎井一憲 ] 楽天ブックス	戎井一憲染谷昌利日本実業出版社モウカルインショクテンニカワル「Googleマイビジネス」チョウシュウキャクジュツエビスイカズノリソメヤマサトシ発行年月：2018年03月23日予約締切日：2018年03月22日サイズ：単行本 ISBN：9784534055767 戎井一憲（エビスイカズノリ）株式会社ALPHA代表取締役。1970年生まれ。奈良県出身。早稲田大学第二文学部卒。大学卒業後、月刊誌の編集に携わったのち、システム開発会社にて、電子出版物のオーサリング、Webシステム（業務システム）の構築、Webサイトの制作の企画・設計から開発、リリースまで多数にかかわる。2012年独立。スマホアプリ開発のかたわら、これまで培ったWebサイトやスマホアプリの制作、SEO対策のノウハウをブログで発信している。近年は飲食店など実店舗で商売をする業種を中心に、「お金をかけずに効果を出すWebマーケティング」の方法をわかりやすく指導し、好評を博す。2016年からは、中小企業庁が提供する中小企業・小規模事業者をサポートするサイト「ミラサポ」で、IT、Webでの販促・集客分野の専門家としても活躍中染谷昌利（ソメヤマサトシ）株式会社MASH代表取締役。1975年生まれ。埼玉県出身。12年間の会社員生活を経て、インターネットからの集客や収益化、アフィリエイトを中心としたインターネット広告の専門家として独立。ブログメディアの運営とともに、書籍の執筆、企業や地方自治体のアドバイザー、講演活動も行なう。「All　About」アフィリエイトガイドとしても活動中。著書多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）第1章　Googleマイビジネスは無料で効果の出やすい集客ツール／第2章　Googleマイビジネスに登録するには？／第3章　Googleマイビジネスでお店の「ウェブサイト」を作ろう／第4章　「投稿」「口コミ」「写真」で何ができる？／第5章　分析機能「インサイト」で効果を把握する／第6章　Googleマイビジネス以外のウェブサービスにも登録しよう／第7章　SNSでの集客も押さえておこう／第8章　ブログでも集客をはじめたくなったら？これ1冊で今日からできる！プロが教える8つの法則。Google検索のトップページにお店を紹介してもらえる方法を大公開！ウェブ知識がゼロでも大丈夫。確実に集客につながるノウハウが満載！本ビジネス・経済・就職流通ビジネス・経済・就職産業商業美容・暮らし・健康・料理料理グルメガイド	1,650円
あたらしい飲食店経営35の繁盛法則 V字回復を実現する！ [ 三ツ井創太郎 ] 楽天ブックス	V字回復を実現する！三ツ井創太郎同文舘出版アタラシイインショクテンケイエイサンジュウゴノハンジョウホウソクミツイソウタロウ発行年月：2022年03月10日予約締切日：2022年03月09日ページ数：248p サイズ：単行本 ISBN：9784495541071 三ツ井創太郎（ミツイソウタロウ）株式会社スリーウェルマネジメント代表取締役、一般社団法人日本フードビジネス経営協会代表理事。料理家の栗原はるみ氏の調理アシスタントとして料理の基本を学んだ後、飲食店のキッチン、ホール、店長等を経験。営業統括として飲食ブランドの全国展開に携わる。2012年、東証一部上場（当時）のコンサルティング会社、株式会社船井総合研究所に入社。飲食部門のチームリーダーとなり、中小企業から大手上場外食チェーンまで幅広いクライアントへの支援を行なう。2016年、株式会社スリーウェルマネジメントを設立。飲食店専門コンサルタントとして、個人店から大手外食チェーンまで100社を超える企業に様々な支援を行なっている。また、外食産業の専門家として「Yahoo！ニュース」の個人オーサー、テレビ出演、雑誌・ウェブ記事の寄稿などの他、最近では行政関係機関・政府系金融機関の専任コンサルタントやアドバイザリー業務も務める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）はじめに　飲食業界大変革の時代を生き抜くために／第1章　これからの飲食店に必要な新・経営戦略／第2章　ニューノーマル時代のQSCレベルの高め方／第3章　デジタル時代に必須のマーケティングDX／第4章　超人材不足時代を勝ち残る採用・育成術／第5章　絶対に失敗しない新規出店・新業態開発ノウハウ「なんとかなる」という甘い期待は、もう通用しません。「生存戦略」から「成長戦略」へ！年々深刻化する人材不足、人件費の高騰、コストの増加、コンプライアンス遵守、DX対応、コロナ借入金返済…山積みの課題を解決する！これからの飲食店経営のバイブル。本ビジネス・経済・就職流通ビジネス・経済・就職産業商業	1,760円
これからの飲食店開業　成功のツボ [ 森　和也 ] 楽天ブックス	森　和也旭屋出版コレカラノインショクテンセイコウノツボモリカズヤ発行年月：2020年02月19日予約締切日：2020年02月18日ページ数：300p サイズ：単行本 ISBN：9784751114056 森和也（モリカズヤ） 1975年生まれ、富山県出身。1998年立命館大学経営学部卒業。大学卒業後、株式会社ベンチャーリンク、株式会社ウィンテグレータ（現ユニバーサルフード株式会社）等での勤務を経て、2001年有限会社店舗開発サービスを設立。フランチャイズに加盟して焼き鳥居酒屋経営も行う。その後、一旦会社を解散し、サンマルクホールディングスグループの株式会社バケットにて代表取締役、地方の外食企業での常務執行役員を歴任後、2013年株式会社リバイブを設立。イタリアンレストラン、ワインバー等の経営も行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　飲食店を開業するなら、まず知っておきたい！ー外食産業の市場分析／2　競争に打ち勝つ！ー業態開発のツボ／3　調理の技術があっても知っておきたいー仕入れとメニュー開発のツボ／4　絶対に押さえておきたい！ー店舗物件探しのツボ／5　知っていれば安心！ー店舗設備と内装工事のツボ／6　開業前にきちんと、しっかり判断したいー立地診断と売上予測のツボ／7　目指せ！多店舗展開ー店舗運営のツボ／8　意外に知らない基本の「キ」ー資金調達のツボ／9　飲食店開業の、もう一つの手段ーフランチャイズ（FC）加盟のツボ／10　そして、このことも知っておきたいー上手な「閉店」のツボ本ビジネス・経済・就職流通ビジネス・経済・就職経営起業・開業ビジネス・経済・就職産業商業	1,980円
飲食店の本当にスゴい人々【電子書籍】[ 稲田俊輔 ] 楽天Kobo電子書籍ストア	＜p＞人気店「エリックサウス」の総料理長であり、飲食店プロデューサー、ナチュラルボーン食いしん坊である稲田俊輔（イナダシュンスケ）が、普段から思い入れを抱く飲食店のおいしさの「正体」を探るべく実際に足を運び、徹底取材を行った。＜/p＞＜p＞あの林修先生も注目する食のエンターテイナーが、お店の成り立ち、メニューの作り方から作り手のバックボーンまで根掘り葉掘り聞き出し、普段はなかなか気づかないであろう料理や飲食店の内側にある本当の姿を解き明かす。＜/p＞＜p＞おいしい料理に出会えるのはもちろんのこと、これを読むことで食をさらなる楽しいひとときに、そして一段上の味わい深いものへと昇華してくれること間違いなし！＜/p＞＜p＞■掲載店＜br /＞ニューバーグ（高円寺）／キッチンABC（西池袋）／グリルエフ（五反田）／洋食GOTOO（大塚）／ユニオン（溝の口）／アカシア（新宿）／レストラン桂（日本橋室町）／竹政（大塚）／ペペロッソ（池ノ上）／スパゲティ・ハウスヨコイ（名古屋）／スパゲティハウスチャオ（名古屋）／カーン・ケバブ・ビリヤニ（銀座）／サイゼリヤ／ロイヤルホスト／ドムドムハンバーガー＜/p＞＜p＞読めばお店に行きたくなる飲食店の本当にスゴい人々が続々登場。食への飽くなき探求心を持つ筆者も唸るその素顔をぜひ確かめてほしい。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	968円
飲食店業務用排水管洗浄液 1．8L　6本セット(旧パイプではたらくバイオくん)　洗浄仕上に浄化槽がある排水口、排水管　グリストラップの浄液・まとめ買い・セット買い・大量購入［アクアヴィーナス］除菌・浄化研究所アクアヴィーナス	商品名パイプではたらくバイオくん（ぬめり取り）1．8L 内容量 1．8L（茶褐色の液体）x6本使用方法ご家庭の水回りで原因不明の悪臭が続く時は、水が腐りやすくなっている、どこかで雑菌が大繁殖しています。どこかとは、排水口から下水口までのパイプのどこか排水管内部に既に汚れが溜まっている可能性がある場合や、臭いが激しい際には、しばらくの間1ヵ所の排水口に1袋（500ml）を週1回の頻度で注ぎます。そして、1ヵ月後あたりからは悪臭の程度によって2週間～1ヵ月間に1回の目安で注ぎます。夏期など、悪臭が特に気になった場合にはその時に注いで下さい。新築のマンションや戸建てでは、早い時期から月1回程度、各排水口に本品1袋（500ml）を注ぐと、消臭、汚れ防止、除菌といった本来の効果が得られるばかりでなく、化学系の洗浄薬剤を使わないことによって排水管の傷みが防げます。原材料 100％有用微生物が生成する天然酵素広告文責福ネット株式会社区分日本製これまでの排水口のヌメリ取り、パイプマン、パイプユニッシュ、排水口ハイターなどとは根本的に原理が違い、パイプマンを始めとするアルカリ性洗浄液（パイプ用）は強いアルカリでタンパク質を分解すると言う物です、そのため髪の毛などのパイプの詰まりの原因となる物質を溶かし、またパイプの表面に付着している微生物を除菌します。一方、バイオくんは、キレート効果で微生物に付着することで、パイプの中の細菌繁殖を制限し、パイプの中で悪臭、ヌメリの原因菌の繁殖を防ぎ、よごれを付着しずらくする効果があります。パイプ用洗浄液では効果が続かなかった方、環境への影響を配慮する方へお勧めします。『3日』天然バイオから生まれたパイプの消臭、ヌメリ取り ■パイプではたらくバイオくん（ぬめり取り）■ 【機能】特殊な腐植土に生育する微生物の出す酵素が、排水口の不快な臭いを消すと同時に、排水口から下水の出口までの排水管内部全体に広範に付着した頑固な汚れやぬめりをバイオパワーで強力に洗浄（剥離）、消臭、除菌します。頑固な汚れを落とした後も汚れの再付着を防止。さらに公共下水道や下水処理場にも良い影響を及ぼす"エコ商品"です。【特徴】 1100％有用微生物が生成する天然酵素なので人体や環境に安全・安心です。【(財)日本食品分析センターによる安全テスト試験済】酵素のみを配合する他商品と異なり、微生物が育成・繁殖し酵素を生成し続ける事で、効果が強く長く続きます。化学薬品ではないことから排水管を傷めません。【用途】キッチン、トイレ、浴室、洗濯場、洗面所などのあらゆる排水口に使用できます。一般家庭だけでなく、飲食店や事務所、学校、ビル、工場などでも優れた効果を発揮します。【使用方法】排水管内部に既に汚れが溜まっている可能性がある場合や、臭いが激しい際には、しばらくの間1ヵ所の排水口に1袋（500ml）を週1回の頻度で注ぎます。そして、1ヵ月後あたりからは悪臭の程度によって2週間～1ヵ月間に1回の目安で注ぎます。夏期など、悪臭が特に気になった場合にはその時に注いで下さい。新築のマンションや戸建てでは、早い時期から月1回程度、各排水口に本品1袋（500ml）を注ぐと、消臭、汚れ防止、除菌といった本来の効果が得られるばかりでなく、化学系の洗浄薬剤を使わないことによって排水管の傷みが防げます。	12,000円
ペンダントライト直径48×高さ45.5cm wave 楮紙白 2灯（送料無料天井照明照明ライト照明器具リビングダイニング居間寝室食卓用店舗飲食店和室洋室おしゃれ楮紙）【3980円以上送料無料】お弁当グッズのカラフルボックス	サイズ約直径48×高さ45.5（cm）内容量1個材質シェード：和紙生産国日本製備考対応電球：E26口金-100Wまで（2個）・E12口金-ナツメ球5Wまで（1個）点灯方式：プルスイッチ（2灯→1灯→ナツメ球→消灯）コード長：約50cm目安畳数：6畳※商品に電球は付属されておりません。※天然素材を使用しているため、写真とは色・サイズ・形等が多少異なる場合があります。※おすすめの畳数表示は、ご使用条件等により異なります。区分返品・キャンセル区分（不可）ペンダントライトカテゴリから探すペンダントライト直径48×高さ45.5cm wave 楮紙白 2灯丸型提灯に浮かぶ波模様提灯ヒゴを波のように巻いたペンダントライトです。白色系の楮の紙を使用し、使いやすいシンプルさが魅力です。和紙を通して伝わるやわらかな灯りは、空間に明るさだけでなく癒しも与えてくれます。和モダンな雰囲気で、ご家庭だけでなく店舗照明にもおすすめです。幅広いお部屋にダイニングルームやリビングルームなどの空間のアクセントに最適です。対応の天井電源があれば簡単に取り付け可能です。職人のこだわりの一品この商品は、素材から組み立てまで職人が手作りしているこだわりの一品です。材料となる和紙も照明にぴったりと合うよう、こだわりぬいています。関連キーワード：癒し和モダン和風モダンオシャレお洒落こだわり職人手作りインテリア吊り下げ 2灯タイプ玄関廊下階段吹き抜けやわらか LED電球対応 LH887関連商品はこちらペンダントライト直径48×高さ45.5cm 28,600円ペンダントライト直径60×高さ57cm wa22,000円ペンダントライト幅41×高さ33cm bow15,400円ペンダントライト直径45×高さ32cm ko30,800円ペンダントライト直径50×高さ42cm em20,900円ペンダントライト幅80×高さ77.5cm s39,600円ペンダントライト幅50×高さ40cm bea18,700円ペンダントライト 2灯 cross 小倉流紙白18,150円ペンダントライト幅50×高さ27cm cot15,400円ペンダントライト 2灯 cross 小倉流紙白17,600円ペンダントライト幅55×奥行35×高さ72c25,300円ペンダントライト幅39×高さ31.5cm p16,500円	18,150円
ボックステーブル 50x60cm　BK脚 WH BK 大理石風柄ラウンジスナッククラブカラオケ喫茶店カフェ接客椅子サロン業務用飲食店営業用店舗用　机オリジナル ABC　INTERIOR	品名ホワイトブラックサイズW500xD600xH585 mm　天板9kg 脚 10kg色WH BK素材・仕様材質 MDF　塗装不飽和ポリスチレン樹脂塗装お届けの形態組立品注意点北海道・沖縄・離島及び一部地域は別途送料が加算されます。お使いのモニターにより、実際の色と多少の差異がございます。予めご了承くださいませ。 ※天然大理石天板ではございません。飲食店などを経営、開業をお考えの方は実店舗での販売実績が豊富な当店にお任せください！！JAN CODE /シリーズ商品一覧は【こちら】からご覧いただけます。	29,480円
飲食店店長！繁盛はあなたが決め手ですダントツ一番店への10の繁盛法則と90日作戦！（Do　books） [ 高木雅致 ] 楽天ブックス	ダントツ一番店への10の繁盛法則と90日作戦！ Do　books 高木雅致同文舘出版インショクテンテンチョウハンジョウワアナタガキメテデスタカギ,マサカズ発行年月：2008年06月ページ数：235p サイズ：単行本 ISBN：9784495567927 高木雅致（タカギマサカズ）骨太経営グループ（株）タカギフードコンサルティング代表取締役。経営コンサルタント。大学卒業後、大手飲食企業に入社。1983年、船井総合研究所に入社。21年間の飲食業繁盛店づくりのための経営コンサルティングに携わり、2005年より飲食業の繁盛ノウハウに特化したコンサルティング活動を実践するため、（株）タカギフードコンサルティングを設立。新しい視点からの繁盛店化マーケティングを構築。その手法を応用し、繁盛店づくりに数多くの成功事例を持つ。現在、飲食業繁盛店研究会（経営者の繁盛店づくりの勉強会）、タカギレストランネットワーク（月1回の情報レポート：現在約200社）、アメリカレストラン一番化視察セミナー（毎年6月・11月）、飲食業繁盛店セミナー（年2回、毎年4月、10月開催）などを主宰し、具体的成功事例を発表している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　店長！あなたが決め手です（朝、目覚めれば不振店！激変する飲食業界／町で出会った“びっくり店長”／時流をつかもう、時流に乗ろう　ほか）／2章　ダントツ一番店　10の繁盛法則（「本能」を刺激すれば売上は伸びるー集客力の繁盛法則／店長は「ご用聞き」になれー顧客満足の繁盛法則／「お客様」と呼ぶな、名前を呼べー固定客づくりの繁盛法則　ほか）／3章　ダントツ一番店への90日作戦（90日作戦を成功させるための10の事前準備／90日作戦を必ず成功させる進め方）店長としての基本的な心構えから、固定客づくり、集客力アップ、お客様満足度アップ、リーダーシップの高め方、利益管理、従業員のモチベーションアップ、販売促進などまで、90日で自店をダントツ一番店に変身させる、10の繁盛法則。本ビジネス・経済・就職流通ビジネス・経済・就職産業商業	1,870円
飲食店経営2021年4月号現場に役立つ最新情報と運営ノウハウ【電子書籍】[ 飲食店経営編集部 ] 楽天Kobo電子書籍ストア	＜p＞特集　コロナ禍で存在感を高めるカフェの新定義　コロナ禍で飲食業界が大きく変化している。デリバリーやテイクアウトへの対応は当たり前となり、非接触や非対面を実現するためDX化に注力することも珍しくなくなった。現在、果たしてどんな業態が支持を集め、今後、どのように変わっていこうとしているのか。7つの事例を通して、カフェ業界の今後を占っていく。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	700円
飲食店経営2021年12月号現場に役立つ最新情報と運営ノウハウ【電子書籍】[ 飲食店経営編集部 ] 楽天Kobo電子書籍ストア	＜p＞特集　第4次韓流ブームが到来！最新の韓国料理業態を徹底研究　コロナ禍という多くの縛りがある中でも進化を続ける韓国料理業態。今後、コロナ禍が終息したら、さらに市場が成長するのは間違いない。本特集では8店舗をピックアップした。ぜひ最新の韓国料理業態の可能性を感じてもらいたい。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	700円
ルセラ Rusera ソファー 1P IV/BK ラウンジスナッククラブチェアー接客椅子サロン業務用ソファ飲食店用ソファ営業用ソファー店舗用イス【当店オリジナル】【業務用】【送料無料】(502-121213-001) ABC　INTERIOR	お買い上げ後、発送まで3〜4日頂きます。即納希望の方は、お電話にてお問い合わせください。> 飲食店などの業務用イス、営業用いす、システムソファとしてお使いいただけます。こちらの商品はプロシードPROCEED(丸二金属)様のシステムウォールベンチシリーズ・フーガ・アイリスやCRES(クレス)様のマルセラN・マリベル・キャロルではございません。当社のオリジナルソファとなっております。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・サイズ/ 幅500×奥行600×高800 座面高400(mm) 注）表記と多少の差異が生じることもございます。予めご了承の上、お買い求めくださいませ。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 7カラー/ ・アイボリー(IV) ・ブラック(BK) ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・素材・仕様/ 合成皮革・木製原産国：中国・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・お届けの形態/ 完成品・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・注意点/ ※北海道・沖縄・離島及び一部地域は別途送料が加算されます。 ※当商品の配送時刻指定、日曜祝日配送は承れません。※当商品のエレベータ搬入が不可の場合は1階エントランスでのお渡しになります。お使いのモニターにより、実際の色と多少の差異がございます。【重要】店舗・企業様向け商品の為、送り先に店舗名か法人名が必要です数量限定の商品となりますので、ご注文時のタイミングで商品をお手配できない場合や、お届けに時間を要する場合がございます。予めご了承くださいませ。フードコート・食堂・バル・イタリアン etc...の飲食店、パブや居酒屋はもちろん、ホテルやホール・老人ホームなどの介護施設のロビーソファー・ベンチソファーにと幅広くお使いいただけます！ **********************************************************************************************	17,066円
飲食店経営2024年7月号現場に役立つ最新情報と運営ノウハウ【電子書籍】[ 飲食店経営編集部 ] 楽天Kobo電子書籍ストア	＜p＞特集　成功事例から学ぶ　厨房のテクノロジー化のポイント　現在、人手不足の影響はもちろん、原材料費や家賃の高騰も続き、利益を出すことが難しくなっており、厨房でのテクノロジーの活用が加速している。しかし、厨房のテクノロジー化は道半ばだといってもいいだろう。今回、一歩先をいく店舗の事例を紹介していく。ぜひ自店の取り組みの参考にしてほしい。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	700円
九州紙工竹双生 24cm 竹箸 3,000膳入使い捨てテイクアウト飲食店和食居酒屋 ST-2c 九州紙工　楽天市場店	材質：竹双生24cm　生産国：中国　内容量：3,000膳　成長のはやい竹を使った環境にやさしいお箸です。大容量でお得。飲食店はもちろんイベントなどでも滑りにくいので使いやすく、和食、中華料理、麺類などにピッタリの商品です。写真　上：21cm　下：24cm ※外装が変わる場合がございます。あらかじめご了承ください。	8,300円