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商品	説明	価格
【TV紹介多数】最後の一滴 200ml 国産鮭魚海洋高校魚醤醤油糸魚川市能生鮭名産奇跡の醤油新潟グルメお取り寄せ調味料さけサケ卵かけご飯朝食スープ料理お刺身刺身送料無料ギフト日本海珍味店さとも屋	《全国送料無料》【国産醤油】海洋高校の魚醤「最後の一滴」大人気TV紹介多数！奇跡の醤油200ml　クセのない風味、ほのかな鮭の香りと豊かなコク！アワード審査員特別賞を受賞　最後の一滴とは？新潟県糸魚川市の海洋高校生物資源研究部が2013年に開発した商品。産卵のために地元に川に帰ってきた鮭を丸ごと使って、豊かなこくとまろやかさをもつ魚醤に仕上げています。いしるやしょっつる、ナンプラー等の魚醤は独特な風味を持つことで知られていますが、「最後の一滴」の風味にはクセがなく、ほのかな鮭の香りと豊かなコクをお楽しみいただけます。魚醤独特のクセのある風味は魚体中の脂が原因であることが知られています。新潟県の最も西に位置する糸魚川は、背後に日本アルプス北端の急峻な地形を持つ地域で、北洋から帰ってきた鮭はこれらの山々を流れる川に遡上するなかで体力を消耗します。このことは、鮭の脂が落ちることを意味し、糸魚川産の鮭はクセのない魚醤を造る最高の原料に変わります。最後の一滴という商品名には、糸魚川で最期を迎える鮭を大切に使いたい！という思いと、料理の最後に使用すると美味しい！という意味を込めました。	1,780円
スカリア　コラトゥーラ　100ml Scalia Colatura 100ml シチリア　イタリア産　魚醤　ガルムスカーリアタルタルーガ	コラトゥーラはイワシの身から出る旨味を凝縮させた、天然の調味料です。内臓も発酵させたガルムとは異なり新鮮なカタクチイワシの内臓を丁寧に取り除いてから塩漬けにし抽出します。 50キロの魚からわずか1000mlしか取れない、幻の調味料です。スカーリア社の商品は旨味が非常に強く、生臭みが無いため少量でシッカリと風味が付くので経済的。オリーブオイルと混ぜれば、ドレッシングやカルパッチョ、焼魚や肉のソースにもなります。野菜との相性も良く、コクを付けるのに重宝します。	1,550円
【GW限定！最大10%OFFクーポン配布中！】スカーリアコラトゥーラ 100ml にっぽん津々浦々	"門外不出"のコラトゥーライタリアにもあります、伝統的な魚醤！《コラトゥーラとは》古代ローマ時代から伝わるカタクチイワシの魚醤。アンチョビの旨みエキスを搾り出しました。内臓をすべて取り除き、身だけで造るので臭みが無ありません。また、塩水で薄めることなく、香料なども使用しておりません。まったく臭みの無い上品な香りと旨みが特徴です。塩、醤油などのように、調味料としてお使い下さい。オリーブオイルとの相性は抜群です。パスタ、魚中心の和食、カレーや炒飯、サラダのドレッシングにも。一度味わうとやみ付きになってしまうイタリアの魚醤をぜひお楽しみください。 ※鯛のカルパッチョにもおすすめ ※画像はイメージですスカーリア社（シチリア州）スカーリア社は、イタリア・シチリア島の南岸に位置するシアッカで1979年よりアンチョビ造りに励んでおります。シアッカ沖で揚がった新鮮なイワシを港から数分以内に位置する工場に運び、直ぐに冷蔵庫で保管します。シアッカ沖で揚がった新鮮なイワシを港から数分以内に位置する工場に運び、直ぐに冷蔵庫で保管します。全てのアンチョビを0℃で管理しその日の内に加工していきます。シチリア・トラパニ産の旨みいっぱいの自然塩で塩漬けし、熟成後の仕上げには、酸化に強くイワシの旨みを最大に引き出すと言われるイタリア産のひまわり油で仕上げられています。外観からも見てわかる鮮度の良さと丁寧な仕上がり、熟成により生まれた天然のアミノ酸の旨みと塩気のバランスは高く評価され、イタリアンからスペインバル、フレンチまで幅広くご愛用して頂いております。 ■品名調味料（コラトゥーラ） ■原材料名かたくちイワシ、塩 ■内容量 100ml ■保存方法高温、多湿を避けて冷暗所に保存してください。 ■賞味期限製造日より1,080日　※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなります。何卒ご了承ください。 ■原産国イタリア（シチリア州） ■栄養成分表示（100g当たり）エネルギー：48kcal、食塩相当量：18g ■輸入者光が丘興産株式会社 ■製造者スカーリア社セット品、光が丘興産のその他の商品はこちらから	1,767円
王国のナンプラー(200ml)【ヤムヤムジャパン】楽天24	お店TOP＞フード＞調味料・油＞その他調味料＞ナンプラー(ニョクマム・魚醤)＞王国のナンプラー (200ml)【王国のナンプラーの商品詳細】●新鮮な8センチのカタクチイワシのみ丸ごと使用しました。●魚と塩のみで漬け込み、発酵させています。●熟成期間には2年かけ、まろやかな旨味が生まれるのを待ちます。●熟成したものほど、強すぎる魚臭が消え、まろやかな旨味が生まれます。●旨味だけで充分に甘みも感じるため、砂糖を使っていません。●熟成が進むと色が濃くなり香りは減りますが、品質に問題はありません。●保存剤、着色料無添加。グルテンフリー。ハラル認証取得。【召し上がり方】・タイ料理にパッタイ、グリーンカレー、ソムタム・和食に醤油+ナンプラー酢の物、煮物・洋食にトマトピューレ—+ナンプラー【品名・名称】ナンプラー(魚醤)【王国のナンプラーの原材料】カタクチイワシ、食塩【栄養成分】(100mlあたり)エネルギー：42kcal、たんぱく質：8.6g、脂質：0g、炭水化物：1.9g、食塩相当量：21.4g【保存方法】・直射日光、高温多湿を避けて保存してください。【注意事項】・開栓後は冷蔵庫保存(食塩やアミノ酸が結晶化することがありますが品質には問題ありません)【原産国】タイ【ブランド】ヤムヤムジャパン【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ヤムヤムリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。ヤムヤム栃木県矢板市石関1121-420287-48-8177広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：ヤムヤムジャパン/]	712円
次回5月中旬入荷予定♪この春の美味しい隠し味に原次郎左衛門の鮎魚醤1本200ml　一世帯6本まででお願い致します♪春来の感動に本格的な美味しいダシの隠し味にもね〜♪大豆は一切使われていないにもかかわらずイタリアンのシェフも唸った琥珀色の逸滴♪ ダンケできれい	●日本や世界を代表する料理人たちがこぞって「おや！？」と目を輝かせたこの一振り！素材そのものに振りかければ持ち味を生き生きと生かし、お料理の途中で使えば万能な隠し味として活躍します。盛り付ける直前に一振りすると、その味わいをいっそう深く仕上げます。そのほか他の調味料に合わせるなど使えない所がないほど、あらゆるタイミングでお使いいただけるまさに不思議なほど万能なエッセンスです。店長推奨品です。 ●豆・小麦アレルギーなどの原因でお醤油が使えない・・・・そんな方にも安心してお使いいただける鮎魚醤です。原材料は鮎とお塩だけ、大豆は一切使われていないにもかかわらず、その名前の通り、お醤油に代わる調味料としても便利にお使いいただけます。もちろん、鮎魚醤はとってもデリケートな天然調味料でもあることから、製造ラインはもとより、鮎魚醤を作る工場そのものが別の場所になっています。そのため、お醤油などの原料が混入してしまう心配もありません。鮎魚醤だけでも、あるいは、他の調味料に合わせてお使いいただける便利で使い勝手の良い天然調味料です。 ●原材料　鮎・食塩 ●内容量　200ml ●保存方法　直射日光を避け常温で保存してください。 ●広告文責　ダンケできれい　03-5932-8666 ●製造　　　日本 ●販売元　　まるはら ●種別　　　調味料●日本や世界を代表する料理人たちがこぞって「おや！？」と目を輝かせたこの一振り！素材そのものに振りかければ持ち味を生き生きと生かし、お料理の途中で使えば万能な隠し味として活躍します。盛り付ける直前に一振りすると、その味わいをいっそう深く仕上げます。そのほか他の調味料に合わせるなど使えない所がないほど、あらゆるタイミングでお使いいただけるまさに不思議なほど万能なエッセンスです。店長推奨品です。	1,950円
【ふるさと納税】【地元名産品】手造り魚醤、漁港仕込み　『しこの露』3本セット【1027183】愛知県南知多町	名称魚醤保存方法常温発送時期お申込み後、順次発送提供元豊浜水産物加工業協同組合お礼品の特徴魚醤『しこの露』にはアミノ酸や呈味性ペプチドなどが多く含まれていますので、少量のご使用でいつもの料理に深みやコクがプラスされ、おいしさが一段と増します。隠し味として刺身のつけ醤油から、炒め物、煮付け、鍋物、つゆ、スープ等どの料理にもご使用いただけます。もちろん洋食にも深みが出ますので、オススメです。栄養的にも優れていて、タウリン、アラニン、アルギニン、リジン、セリンなど色々含まれています。しこの露は無添加天然の調味料ですので、体に優しく安心してご使用いただけます。 ■生産者の声鮮度にこだわり、水揚げされたばかりのカタクチイワシをその場で漁港で仕込んでいます。長期熟成ですので臭みもなく、コクと旨味、カタクチイワシのおいしさが凝縮しています。手造りならではの味をご堪能いただければと思います。 ■内容量/原産地魚醤(200ml/愛知県知多郡豊浜)×3本 ■原材料・成分魚醤(カタクチイワシ/愛知県豊浜港水揚げ、赤穂の甘塩) ■賞味期限未開封:12ヶ月開封後は冷暗所に保管し、6ヶ月を目処にすみやかにご使用ください。 ■注意事項/その他 ◇ご使用方法としまして、普通の醤油とは違い塩分濃度は20%程度ありますので、隠し味として少量でのご使用をオススメいたします。 ◇お申し込みから1週間程度でお届けいたしますが、混み合っている場合、2週間程度お届けにかかる場合がございます。・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。	10,000円
能登の魚醤いしり500ミリリットル【魚醤油】【いか】【いか内臓】【能登】【隠し味】【日本三大魚醤】【楽らくギフト】北陸水産カネイシ丸	奥能登地方で伝統的に製造されている魚醤【いしり】いしり（いしる）は石川県能登半島、特に奥能登地方で伝統的に製造されている魚醤（魚類を原材料に作られている醤油代わりのこと）です。イカワタを塩にまぶし、2年間熟成させた魚醤油仕込から完成まで2年近く、能登の風土と旨みが凝縮されています。【お客様へ】普通便とクール便の商品をご注文された場合、個別送料が発生してしまいますのでクール便の荷物に同梱させていただきます。（冷凍保存品の鮮度保持を優先し、また商品の安全性を考慮して冷凍便で出荷しております。） ※この温度変化によって商品の品質劣化はございません。ご希望の発送形態をご注文の際にお知らせいただけると、ご希望に沿った状態で商品をお届けできます。「いしり」は、大きなタンクにイカワタと塩を充填ます。夏が近づき梅雨の気温と湿度が高い状況になると発酵が始まります。その後、秋の彼岸を過ぎる頃にはタンクの発酵は落ち着き、目に見えてタンクの内部が分離していくのが分かります。それから1年以上寝かせることによって底部に溜まった汁の色が黒味を帯び、芳醇な琥珀色の「いしり」が完成します。熟成された「いしり」は大きな鉄釜によって釜炊きされ、発酵を止められます。炊き上がった「いしり」はしばらくの間、容器に寝かして澱を沈殿させてから濾過し、瓶詰めされて初めて完成の日の目を見ます。	864円
ユウキナンプラー(600g)【ユウキ食品(youki)】[魚醤タイエスニック大容量] 楽天24	お店TOP＞フード＞調味料・油＞その他調味料＞ナンプラー(ニョクマム・魚醤)＞ユウキナンプラー (600g)【ユウキナンプラーの商品詳細】●カタクチイワシを塩漬けにし、発酵・熟成させた旨みの強い魚醤の一種です。●料理に少量加えるだけで、旨みとコクが深まります。●タイ産【召し上がり方】炒めもの、煮もの、つけダレなどにお使いください。【品名・名称】ナンプラー(調味料)【ユウキナンプラーの原材料】カタクチイワシ、食塩【栄養成分】(100g当たり)エネルギ・・・61kcaLたんぱく質・・・14.1g脂質・・・0.1g炭水化物・・・1.1g食塩相当量・・・21g【アレルギー物質】無し【保存方法】直射日光・高温多湿をさけて保存してください。【注意事項】・開封後要冷蔵(10度以下)・食塩とアミノ酸の結晶が晶出することがありますが、品質には問題ありません。【ブランド】ユウキ食品(youki)【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ユウキ食品リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。ユウキ食品182-0033 東京都調布市富士見町1-2-20120-69-5321広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：ユウキ食品(youki)/]	974円
【ふるさと納税】40-01　蝶のしずく（小代ちょうざめ魚醤）　200ml×3本セット兵庫県香美町	商品説明名称40-01　蝶のしずく（小代ちょうざめ魚醤）　200ml×3本セット商品について香美町で養殖されたチョウザメの加工品。麹と塩だけで自然発酵・熟成させることで魚醤独特の臭みを抑え、まろやかでコクのある味わいに仕上げています。天然タウリン・カルノシンなど高機能な栄養分も含まれています。多様な料理にはもちろん、付け醤油としてもお試しください。兵庫の逸品「五つ星ひょうご」に選ばれています。【事業者】香美町小代内水面組合【電話】0796-97-3125 内容量蝶のしずく（ちょうざめの魚醤）　200ml/本×3本原材料名　　　保存方法常温賞味期限製造から約2年申込期日通年発送についてご入金確認後、順次発送いたします。発送方法常温提供業者香美町小代内水面組合・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。香美町のおすすめ返礼品　香美町では「子どもたちがふるさとを愛し、ふるさとに誇りを持ち、ふるさとを心の糧として、たくましく生きるひとづくり」を目標に、「ふるさと教育」を積極的に進めています。そのため、将来を担う小・中学生の調和のとれた教育の推進と、教育環境の整備を図るため、寄附金を活用させていただきたく存じます。　なお、産業の振興、福祉の充実など、別にご指定がある場合は、その意向に沿った対応をさせていただきます。皆様のご協力を、よろしくお願いいたします。（1）　子育て環境を整え、香美町ならではの教育環境の整備を行う事業（2）　松葉ガニ、香住ガニ、但馬牛（たじまうし）などの多彩な地域資源を生かし、人と経済の循環を生み出すまちづくりの推進を図る事業（3）　交流の促進と移住定住促進を図る事業（4）　乳幼児から高齢者、障害者など誰もが安心して健やかに暮らし続けるための事業（5）　ふるさとの環境を守り、風土を生かした産業の推進を図る事業（6）　災害に強く安心安全なまちづくりの推進を図る事業（7）　生涯学習の機会の充実や生涯スポーツ、文化芸術活動の推進を図る事業 ■受領証明書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。受領証明書と返礼品は別々にお送りします。お申込みから10日程度で受領証明書をお送りします。 ■ワンストップ特例申請書ワンストップ特例申請書の送付を希望される方は、「寄付を申込むボタン」付近にある「3.ワンストップ特例制度の申請書の送付について」のプルダウンから「希望する」を選択してください。希望された方に対して、受領証明書と一緒にワンストップ特例申請書をお送りしますので、必要情報を記載の上、必要書類を添えて、期日までに送付してください。 ■ワンストップ特例申請書の送付先〒669-6592 兵庫県美方郡香美町香住区香住870-1 香美町役場　ふるさと納税担当宛・ワンストップ特例の詳細についてはこちらから	13,000円
国産醤油魚醤最後の一滴 (小)100ml 大人気 TV紹介多数！海洋高校糸魚川市能生名産奇跡の醤油100ml 料理鮭刺身調味料しょうゆぎょしょうスープ卵かけごはん納豆お取り寄せグルメ送料無料ギフト日本海珍味店さとも屋	《全国送料無料》【国産醤油】海洋高校の魚醤「最後の一滴」大人気TV紹介多数！クセのない風味、ほのかな鮭の香りと豊かなコク！アワード審査員特別賞を受賞最後の一滴とは？新潟県糸魚川市の海洋高校生物資源研究部が2013年に開発した商品。産卵のために地元に川に帰ってきた鮭を丸ごと使って、豊かなこくとまろやかさをもつ魚醤に仕上げています。いしるやしょっつる、ナンプラー等の魚醤は独特な風味を持つことで知られていますが、「最後の一滴」の風味にはクセがなく、ほのかな鮭の香りと豊かなコクをお楽しみいただけます。魚醤独特のクセのある風味は魚体中の脂が原因であることが知られています。新潟県の最も西に位置する糸魚川は、背後に日本アルプス北端の急峻な地形を持つ地域で、北洋から帰ってきた鮭はこれらの山々を流れる川に遡上するなかで体力を消耗します。このことは、鮭の脂が落ちることを意味し、糸魚川産の鮭はクセのない魚醤を造る最高の原料に変わります。最後の一滴という商品名には、糸魚川で最期を迎える鮭を大切に使いたい！という思いと、料理の最後に使用すると美味しい！という意味を込めました。	1,380円
【レビューを書いて500円OFFクーポン配布中！】諸井醸造秋田しょっつるハタハタ100% 1L 業務用調味料魚醤魚醤油リフココ〜食と暮らしにプラス〜	商品情報商品詳細●諸井醸造の「秋田しょっつる」は代替原料を一切使用することなく、ハタハタと天日塩のみで発酵させ3年にも及ぶ熟成期間を経て作られています。●試しにサラダに塩の代わりにかけてみてください。召し上がり方しょっつる鍋は勿論、ラーメン、チャーハン、お吸い物、パスタにかけてもよし。格段に旨味が増すはずです。内容量1L原材料ハタハタ、食塩栄養成分（100mlあたり）熱量：36.0kcalたんぱく質：8.3g脂質：0.1g炭水化物：0.8g食塩相当量：23.0g賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光を避けて、常温で保存して下さい。原産国日本注意事項※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。※当店では「のしやギフト梱包」のサービスは行っておりません。※「ご注文後」のお客様都合によるキャンセルや宛先の変更などは一切お受けしておりません。ご理解とご協力の程よろしくお願い申し上げます。類似商品はこちら諸井醸造秋田しょっつるハタハタ100% 11,480円諸井醸造秋田しょっつるハタハタ100% 13,090円諸井醸造秋田しょっつるハタハタ100％2,340円スカーリア門外不出のコラトゥーラ 100m1,944円スカーリア門外不出のコラトゥーラ 100m3,240円メガシェフナンプラー 700ml 魚醤 B1,380円チンスナムヌーヌクマム 500ml×2本セ1,598円メガシェフナンプラープレミアムフィッシ1,540円チンスーナムヌーヌクマム 750ml アジ1,296円新着商品はこちら2024/5/1ギャバン GABAN ブラックタピオカ 100770円2024/5/1井上商店しそわかめソフトふりかけ 80g×1,080円2024/5/1ギャバン GABAN クミンシードホール袋1,188円再販商品はこちら2024/5/1パイオニア企画パールアガー45g500円2024/5/1ティーブティック水出しやさしいデカフェ 32,754円2024/4/30 カリカセラピ SAIDO-PS501 3g×25,000円2024/05/02 更新この商品は【レビューを書いて500円OFFクーポン配布中！】諸井醸造秋田しょっつるハタハタ100% 1L 業務用調味料魚醤魚醤油ポイントショップレビューまたは商品レビューを書いて「500円または100円OFF」クーポンを配布中♪ 商品のご意見ご感想をどしどしお待ちしております(^-^) ショップからのメッセージ納期について 4	4,320円
【レビューを書いて500円OFFクーポン配布中！】【あす楽対応】諸井醸造秋田しょっつるハタハタ100% 130g 秋田しょっつる魚醤はたはた鍋ギフトお中元お歳暮御年賀御祝リフココ〜食と暮らしにプラス〜	よく一緒に購入されている商品ムッティトマトペースト 130g×3本セット1,690円インド産 Devaaya バスマティライス 1,580円マサトウモロコシの粉 500g フレスカト972円類似商品はこちら諸井醸造秋田しょっつるハタハタ100% 13,090円諸井醸造秋田しょっつるハタハタ100％2,340円諸井醸造秋田しょっつるハタハタ100% 1L4,320円チンスナムヌーヌクマム 500ml×2本セ1,598円メガシェフナンプラープレミアムフィッシ1,540円メガシェフナンプラー 700ml 魚醤 B1,380円チンスーナムヌーヌクマム 750ml アジ1,296円スカーリア門外不出のコラトゥーラ 100m1,944円スカーリア門外不出のコラトゥーラ 100m3,240円新着商品はこちら2024/5/1ギャバン GABAN ブラックタピオカ 100770円2024/5/1井上商店しそわかめソフトふりかけ 80g×1,080円2024/5/1ギャバン GABAN クミンシードホール袋1,188円再販商品はこちら2024/5/2 インド産 Devaaya バスマティライス 1,580円2024/5/2ハワイアンホーストロカアソートバッグ 1袋×4,888円2024/5/1ティーブティック水出しやさしいデカフェ 32,754円2024/05/02 更新この商品は【レビューを書いて500円OFFクーポン配布中！】【あす楽対応】諸井醸造秋田しょっつるハタハタ100% 130g 秋田しょっつる魚醤はたはた鍋ギフトお中元お歳暮御年賀御祝ポイントショップレビューまたは商品レビューを書いて「500円OFF」クーポンを配布中♪ 商品のご意見ご感想をどしどしお待ちしております(^-^) 【商品情報】・「秋田しょっつる」は魚肉・内臓などを食塩と混合し3年程度発酵・熟成させたものです。このあいだに魚自身の持つ酵素作用で、タンパク質がアミノ酸に分解され、旨味のある「秋田しょっつる」が出来上がります。・秋田の郷土料理の一つにハタハタを丸々入れて作る鍋料理「しょっつる鍋」がございます。・ハタハタだけで造った伝統の味しょっつる。味わい豊かな魅力いっぱいの調味料。【原材料】ハタハタ、食塩【内容量】130g【保存方法】常温保存・開栓後は冷暗所に保存【原産国】日本ショップからのメッセージ納期について 4	1,480円
あゆっ醤120g 鮎魚醤油通販喜連川魚醤油あゆ魚醤油アユ魚醤油鮎醤油きつれがわの鮎　匠	栃木県立宇都宮白楊高校食品科学科の生徒が開発した鮎100％のアユ魚醤油です。卵かけご飯や卵焼きに相性ピッタリ又、焼きおにぎりにすると香ばしい香りと旨みが最高。冷ややっこや生ゆばにはワサビをつけて食べて下さい。ギョ−ザから刺身に、ラ−メン、うどん、おそばの汁に少量混ぜるだけで香りと旨みが引き立ちます。和、洋、中とどんな料理にもご利用いただけます。商品詳細内容量 120g 原材料養殖鮎（栃木県）、ブドウ糖、食塩、醤油用酵母保存方法常温、開封後はなるべくお早めにご賞味下さい賞味期限製造日より1年【セブンイレブン決済の場合】 https://ichiba.faq.rakuten.net/detail/000007064 【ローソン決済の場合】 https://ichiba.faq.rakuten.net/detail/000007041【第3回全国お宝食材コンテスト】最終選定品！！鮎ゆえの香り高くまろやかな味わいで魚醤油の臭み無し♪ 必須アミノ酸含量が多く、大豆醤油を大幅に上回り、旨みを示すグルタミン酸も大豆醤油並みにあり、抗酸化能力が高く、活性酸素が原因とされるガンの予防としての可能性も考えられます♪	864円
【GW限定！最大10%OFFクーポン配布中！】諸井醸造しょっつるハタハタ100% 130g にっぽん津々浦々	諸井醸造の「秋田しょっつる」 3年にも及ぶ熟成期間！諸井醸造の「秋田しょっつる」は代替原料を一切使用することなく、ハタハタと天日塩のみで発酵させ3年にも及ぶ熟成期間を経て作られています。市販のナンプラーより味にコクと深みがあるはずです。試しにサラダに塩の代わりにかけてみてください。しょっつる鍋は勿論、ラーメン、チャーハン、お吸い物、パスタにかけてもよし。格段に旨味が増すはずです。・2006年スローフードジャパン味の箱舟に認定・2003年全国地場産大賞優秀賞受賞日本三大魚醤に名を連ねる「しょっつる」魚醤は、中国・韓国をはじめ東南アジア一帯で万能調味料として古くから利用されています。タイのナンプラー、ベトナムのヌクマム、カンボジアのタクトレイや、古代ローマ時代にはガルムと呼ばれる魚醤など、各地の食文化にも実は馴染んでいます。日本では古来は醤(ひしお)と呼ばれ、平安時代の諸制度を記した延喜式には「鯖醤」「鯛醤」などが記され、平城京や平安京の市でも取り扱われていました。秋田の「ハタハタのしょっつる」は、石川の「いしる」や香川の「いかなご醤油」と並ぶ日本三大魚醤のひとつとされています。しょっつる(塩汁・塩魚汁)の歴史は江戸時代の初期とされ、本来魚と塩だけを桶や樽に仕込んでいた素朴な旨味調味料でした。しょっつるに欠かせない秋田の人達が愛する「ハタハタ」秋田しょっつるの原料であるハタハタは、秋田県の県魚です。ハタハタは魚偏に神で「鰰」。その昔、厳冬の日本海沿岸の人々にとって、冬の訪れに轟く雷(神鳴り)と共に突然海岸に打ち寄せる獲りきれないほどのハタハタは、まさに神様が遣わした魚と信じられハタハタと呼ばれるようになりました。しょっつる復活の原点昔はしょっつるは自分の家で造るもの。特に漁師の家では殆どの家で造られていました。昔は醤油は高級品で、毎日の食事に使えるようなものではなかったため、代わりに気軽に使えるしょっつるが造られていました。しかしながら漁獲の激減によりハタハタは価格高騰し、何より92年からの全面禁漁という苦境ではあったものの、それでも「こういう時だからこそ、本物の味を紹介したい」という決意で、97年から食品研究機関の専門家と試験醸造を開始。試行錯誤の末に・・・ハタハタしょっつるの復活に際して「原料はハタハタと塩だけ」「魚臭くない、上品でまろやかな味」という譲れない一線が課せられました。 83年から始めたしょっつる製造は、試作と失敗の繰り返しだったそうです。製造元の高齢化と後継者不足による廃業も続いていました。原料のハタハタは減少によって高騰、しかも冬の約2ヶ月しか使われない。昔ながらの味と言えど、自身が江戸や明治の味など知る由もない。試作品の分析結果を踏まえ一歩ずつ理想とする香りと味に近づけていき、方法は功を奏し、2000年、臭みのないまろやかな風味をもつ「秋田しょっつる」が出来ました。秋田の地のハタハタ食文化が育てた「時の結晶」が完成したのです！ ■名称しょっつる ■原材料名ハタハタ（秋田県産）、食塩 ■内容量 130g ■保存方法直射日光を避け、常温で保存 ■賞味期限製造日より2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示（00gあたり）熱量：36.0kcal、たんぱく質：8.3g、脂質：0.1g、炭水化物：0.8g、食塩相当量：23.0g ■製造者株式会社諸井醸造諸井醸造のその他の商品はこちらから	1,004円
【GW限定！最大10%OFFクーポン配布中！】ユウキ食品魚醤（ユイジャン／ナンプラー） 600g［youki］にっぽん津々浦々	カタクチイワシを塩漬けにし、発酵・熟成させた旨みの強い魚醤の一種です。タイでは醤油同様に使われている、欠かすことの出来ない基礎調味料です。醤油と同じように、つけ汁、炒めもの、焼きもの、スープ等の味付けにお使いください。ユウキ食品（YOUKI）についてユウキ食品は、東京都調布市に本社を置く1974年設立の食品メーカーです。ヘルシー＆セーフ、デリシャス＆グルメをテーマに中華・エスニック料理材料など、世界の調味料、食材の製造・販売およびマコーミック製品の販売を行っています。製造工場では品質・衛生管理の国際規格の認証を積極的に取得し、安定した品質を提供し続けています。 ■名称ナンプラー（調味料）／商品番号：110064 ■原材料名カタクチイワシ、食塩 ■内容量 600g ■保存方法直射日光・高温多湿を避けて、保存してください。 ■原産国名タイ ■ご注意食塩とアミノ酸の結晶が抽出することがありますが、身体には無害ですのでご安心ください。 ■栄養成分情報　（100gあたり）エネルギー：61kcal、たん白質：14.1g、脂質：0.1g、炭水化物：1.1g、食塩相当量：21.0g ■販売者ユウキ食品株式会社ユウキ食品［YOUKI FOOD］商品ラインナップはこちら	1,039円
【ふるさと納税】旨味を凝縮した魚醤調味料「あみえび醤油」と庄内浜の昔ながらの珍味「金頭のだし醤油」のセット ※着日指定不可山形県酒田市	●あみえび醤油は庄内浜の春の風物詩と言われている「こあみ」（エビの1種）でつくられた発酵食品・魚醤です。他の魚介類の魚醤では出せない旨味が凝縮され、アミノ酸やタウリンが豊富に含まれた調味料です。旨味を熟成するために、一年以上かけてじっくり発酵させました。　ほんの2〜3滴加えるだけで、煮物、鍋物、炒め物など、どんな料理でも格段に味を引き立てます。 ●金頭（かながしら）のだし醤油は、庄内浜に水揚げされた金頭を一匹ずつ丁寧に炭火で手焼きしました。その焼干をふんだんに使用した贅沢なだし醤油です。金頭は旨味の強い魚で、古くは高級魚として珍重され庄内藩のお殿様も愛したと言われています。焼干から出る出汁は旨味が強く、昆布やカツオのだしとはまた違った旨味が感じられます。麺類のつけつゆやお刺身、冷奴、湯豆腐などにもおススメです！名称 ●あみえび醤油 ●金頭だし醤油原材料名 ●あみえび醤油あみえび、天然塩 ●金頭だし醤油しょうゆ（小麦・大豆を含む）、金頭焼干、みりん、砂糖、食塩、乾し椎茸、昆布、魚醤（えび含む）/酒精内容量 ●あみえび醤油：120ml ●金頭だし醤油：170ml 賞味期限 ●あみえび醤油：常温2年 ●金頭だし醤油：常温1年保存方法直射日光、高温多湿を避け保存してください。取扱い事業者「あみえび醤油」の強すぎる旨みをベースに【ふるさと納税】旨味を凝縮した魚醤調味料「あみえび醤油」と庄内浜の昔ながらの珍味「金頭のだし醤油」のセット ※着日指定不可	8,000円
【諸井醸造】ハタハタだけで造った伝統の味秋田しょっつる［130g］『ハタハタ100％』秋田あきたアキタしょっつる魚醤はたはた鍋調味料だし出汁ショッツルお土産おみやげご当地限定名物秋田のグルメ・逸品銘店おばこ	ハタハタだけで造った伝統の味しょっつる。味わい豊かな魅力いっぱいの調味料。 ■名称しょっつる ■内容量 130g ■原材料ハタハタ、食塩 ■賞味期限製品に記載 ■保存方法直射日光を避けて常温で保存 ■販売者株式会社　諸井醸造秋田県男鹿市船川港船川字化世沢176 商品価格は消費税込みの特別価格になっております。ぜひこの機会にどうぞ！！ ※モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合がございますので予めご了承下さい。秋田しょっつる「秋田しょっつる」は魚肉・内臓などを食塩と混合し3年程度発酵・熟成させたものです。このあいだに魚自身の持つ酵素作用で、タンパク質がアミノ酸に分解され、旨味のある「秋田しょっつる」が出来上がります。秋田の郷土料理の一つにハタハタを丸々入れて作る鍋料理「しょっつる鍋」がございます。しょっつるの調理例【鍋物】鍋汁としては、秋田しょっつるを水又はだし汁（コンブ）で15倍にして薄めてご使用ください。例　2人前でだし汁500ccに、秋田しょっつる大さじ2杯が目安です。（大さじ1杯 15mlで食塩相当量3.5g ）その他・かけ醤油、お吸い物、茶碗蒸し・煮魚、焼き魚・サラダドレッシング、スパゲティ・八宝菜、酢豚、ラーメンスープなど以上調理に食塩のかわりに秋田しょっつるを入れてみてください。普段の味付けに旨味がでます。	756円
【GW限定！最大10%OFFクーポン配布中！】デルフィノコラトゥーラ・ディ・アリーチ 40ml マイスタヴェルクにっぽん津々浦々	ティレニア海の旨味をとじ込めた無添加の魚醤料理王国100選2019認定商品！世界遺産にも登録されているアマルフィ海岸。「コラトゥーラ・ディ・アリーチ」は、この海岸に面した漁師町チェターラで育まれた伝統的調味料です。コラトゥーラとは、カタクチイワシを塩に漬けて発酵させた天然の発酵旨味調味料（魚醤）のことです。 Delfino社のコラトゥーラは、ティレニア海と地中海で水揚げされたカタクチイワシを全て手作業によって作られています。じっくり時間をかけて熟成されたエキスは、魚のだしに塩分が加わり、食欲をそそる美しい琥珀色と濃厚な魚醤そのものの風味が味わえます。化学調味料や保存料を一切使用していない無添加の調味料です。 ※「料理王国100選」とは、プロの厳しい目と舌で厳選された食の逸品をいち早くお届けする月刊誌です。（料理王国2019年1月号にて発表されました）ギフトにも最適ですひとつの樽から200本しか抽出できないため、その希少性からイタリアでは大切な方へのプレゼントとしても愛用されています。魚介類との相性が抜群コラトゥーラは魚介類との相性が抜群で、チェターラではコラトゥーラを和えたシーフードパスタが定番です。また塩とオリーブオイルの代用品として、サラダ、ゆで野菜、スープなど様々な料理にお使いいただけます。イタリアの人々に愛されている伝統的な調味料をぜひお試しください。 ■名称魚醤油 ■原材料名イワシ、塩 ■内容量 40ml ■賞味期限製造日から2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■保存方法高温多湿及び直射日光を避け常温で保存 ■原産国名イタリア ■輸入者株式会社マイスタヴェルクHD ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他おススメの魚醤はこちらから ▶ デルフィノのその他の商品はこちらから	1,449円
片口屋：富山湾の恵みを凝縮した、日本初のブリ魚醤「氷見寒ブリ鰤醤×2本」百選横丁　楽天市場店	富山湾の恵みを凝縮した、日本初のブリ魚醤氷見寒ブリ鰤醤片口屋日本で初めての商品化となりました鰤の魚醤油「鰤醤」。旨味成分アミノ酸が多く穀物醤油並みの塩分魚醤独特の臭いも軽減されています。丁寧に搾り取った贅沢な風味は、臭みも少なく様々な料理に最適です。【魚醤とは？】魚と塩を一緒に漬け込み、魚の内臓にある消化酵素によって発酵させたものを魚醤といいいます。石川県では「いしる」、香川県では「いかなご醤油」、秋田県では「しょっつる」という呼び方で親しまれていますが、魚醤になじみのない方も多いと思います。魚醤を知っている方も独特なにおいがするというイメージが大きいと思います。【富山県ならではの魚醤！】「いしる」は主にマイワシやサバを、「しょっつる」は主にハタハタを使用しており、その土地によって使用する魚の種類は異なります。射水市にある弊社は、富山県を代表する魚、鰤を使った魚醤造りを福井県立大が開発した独自の製法に基づき一年をかけ共同で研究し、2014年12月に鰤醤を発売しました。鰤の消化酵素が最も活性化する温度で加温することで雑菌の繁殖を抑え、低塩分で製造できます。また臭いの元となる油分を遠心分離機除去し減臭化を実現しています。〜調理例〜なすのベトナム風サラダ鰤醤ドレッシング、清蒸海上鮮季節の鮮魚の広東風蒸し、夏野菜たっぷり鰤醤だしのぶっかけ素麺、ぶり大根等、様々な料理にお使いいただけます。 2016年　中部経済産業局・北陸農政局の「地域資源活用事業」に認定。 2017年「明日のとやまブランド」認定。 2018年「日本農芸化学会」の技術賞を中小企業では初めて受賞。 ■商品名…氷見寒ブリ鰤醤 ■内容量…120ml×2本 ■原材料…鰤(富山県産)、塩 ■賞味期限…1年 ■保存方法…直射日光を避けて保存してください。 ※澱が残ることがありますが、タンパク質なので品質には問題ありません。栄養成分表示(100g当たり) ※推定値エネルギー78kcal、たんぱく質17.3g、脂質0.0g、炭水化物2.1g、食塩相当量14.5g 季節のイベント・ご挨拶お正月御正月正月元旦新年謹賀新年御年始年始年初め母の日父の日初盆お盆御中元お中元中元お彼岸暑中見舞い残暑見舞い残暑お見舞い残暑御見舞い敬老の日敬老感謝敬老感謝クリスマスクリスマスプレゼント御歳暮お歳暮御年賀お年賀春夏秋冬春夏秋冬シーズン四季年末年始 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月日常の贈り物御見舞い退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝い御挨拶ご挨拶ごあいさつ引っ越しご挨拶引っ越し新居お宮参りお宮参り御祝い志進物御進物記念日アニバーサリー長寿のお祝い 60歳 61歳還暦かんれき還暦御祝い還暦祝い華甲かこう敬寿 69歳 70歳古稀 76歳 77歳喜寿 79歳 80歳傘寿 87歳 88歳米寿 89歳 90歳卒寿 98歳 99歳白寿 99歳 100歳紀寿百寿祝い事合格祝い進学内祝い進級内祝い就学祝い卒業卒業式卒業記念品卒業祝い御卒業御祝い入学入学式入学祝い入学内祝い　入園卒園式卒園内祝い入園入園式入園内祝い御入園御祝い幼稚園保育園学校小学校中学校高校大学就職祝い社会人新社会人昇進昇進祝い昇格昇格祝い就任就任式退職退職祝い成人式御成人御祝い 20歳はたちハタチ成人結婚結婚式結婚祝い結婚内祝い御結婚御祝いご結婚御祝い御結婚お祝い金婚式御祝い銀婚式御祝い引き出物引出物引き菓子出産出産祝い出産御祝出産御祝い御出産御祝出産内祝い　新築新築祝い新築御祝新築御祝い新築内祝い祝御新築　誕生日誕生日祝い誕生日御祝誕生日御祝い御誕生日御祝い祝御誕生日バースデーバースディバースデイバースデー誕生日プレゼント七五三 753 七五三御祝い初節句御祝い節句子どもの日こどもの日ひなまつりひな祭り端午の節句御祝いお祝い内祝い祝福弔事御供御供え物御供え粗供養供養御仏前御佛前御霊前香典返し香典お香典法要仏事　満中陰志法事法事引き出物法事引出物新盆新盆見舞い年回忌法要一周忌三回忌七回忌十三回忌十七回忌二十三回忌二十七回忌御膳料御布施お参りお墓参り命日法人向け開店御開店祝い御開店祝開店お祝い開店御祝い開店祝い開業御開業祝い御開業祝開業お祝い開業御祝い開業祝い開院御開院祝い御開院祝開院お祝い開院御祝い開院祝い周年記念記念品周年記念周年祭記念品贈呈贈呈来客来客向けお茶請け御茶請けおもてなし異動転勤転職定年退職退職挨拶回り御餞別お餞別贈答品贈答粗品おもたせ菓子折りてみやげ手土産心ばかり寸志心遣い新歓歓迎新人送迎新年会忘年会二次会景品イベントフェスティバルフェアフェアー感謝祭行事キャンペーンセレモニープチギフト御土産お土産おみやげ土産帰省土産帰省ゴールデンウィーク GW バレンタインデーバレンタインデイホワイトデーホワイトデイお花見花見桜ハロウィン仮装パーティーホームパーティー　スイーツスィーツスウィーツお菓子おかし菓子焼菓子洋菓子銘菓食べ物食品ギフト gift プチギフトプチプレゼント贈り物お返し御礼お礼謝礼御返しお返し御祝い返しお祝い返し御見舞い御礼返礼品返礼ここが喜ばれています個包装個装包装箱入箱入れ箱入り化粧箱入ギフトボックス名入れ小分けラッピング熨斗のし掛け紙ギフト包装慶事用包装仏事用包装セット詰合せ詰め合わせ上品上質高級お取り寄せグルメお取り寄せギフトお取り寄せ取り寄せ産地直送直送北陸北陸お取り寄せ北陸お取り寄せグルメ北陸グルメ特産品ご当地グルメ通販ネットネットショッピングおしゃれオシャレ可愛いかわいいおすすめオススメインスタインスタ映え新食感食感人気老舗お試しおためしお手頃簡単美味しいおいしいこんな想いで送っていますありがとうありがとうございますありがとうございました感謝を込めておめでとう　ごめんね遅れてごめんねおくれてごめんね今までお世話になりましたお世話になりました今までいままでお世話お世話になりますこれからよろしくお願いしますこれからよろしくこれからよろしくお願いしますほんの気持ちです願いを込めて想いを込めて気持ち応援しています応援エール頑張ってファイト健闘を祈る健闘祈る祈願こんな方にお父さんおとうさん父パパお母さんおかあさん母ママ　両親家族お兄ちゃんお兄さん兄お姉ちゃんお姉さん姉兄弟姉妹息子娘赤ちゃんベビー子供子どもこども子供用子孫大人男の子男男子男性メンズ女の子女女子女性レディースおじいちゃん祖父じいじおばあちゃん祖母ばあば義理義父義母義父母義家族義両親義家族義兄義姉義弟義祖父義祖母義祖父母親戚旦那さん奥さん夫妻嫁夫婦彼氏彼女　職場先輩後輩同僚上司先生町内会子供会敬老会健康を気遣う方友達友だちともだち友人ママ友女子会男友達女友達妊婦妊娠出産産後出産後安心安全　安心安全 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代運送方法宅配便宅配クール便冷蔵便冷凍便送料無料送料無料天保元年(1830年)創業。初代片口屋安之助は、江戸にて濃口醤油の製法を学び、北陸の地にて、醸造し世に広めました。江戸時代から生きる力の素、みそ・しょうゆを造り続けて参りました。その奥深い味をご賞味ください。 2017年「明日のとやまブランド」認定 2018年「日本農芸化学会」の技術賞を中小企業では初めて受賞	2,985円
【GW限定！最大10%OFFクーポン配布中！】《送料無料》スカーリアコラトゥーラ 100ml × 3個にっぽん津々浦々	"門外不出"のコラトゥーライタリアにもあります、伝統的な魚醤！《コラトゥーラとは》古代ローマ時代から伝わるカタクチイワシの魚醤。アンチョビの旨みエキスを搾り出しました。内臓をすべて取り除き、身だけで造るので臭みが無ありません。また、塩水で薄めることなく、香料なども使用しておりません。まったく臭みの無い上品な香りと旨みが特徴です。塩、醤油などのように、調味料としてお使い下さい。オリーブオイルとの相性は抜群です。パスタ、魚中心の和食、カレーや炒飯、サラダのドレッシングにも。一度味わうとやみ付きになってしまうイタリアの魚醤をぜひお楽しみください。 ※鯛のカルパッチョにもおすすめ ※画像はイメージですスカーリア社（シチリア州）スカーリア社は、イタリア・シチリア島の南岸に位置するシアッカで1979年よりアンチョビ造りに励んでおります。シアッカ沖で揚がった新鮮なイワシを港から数分以内に位置する工場に運び、直ぐに冷蔵庫で保管します。シアッカ沖で揚がった新鮮なイワシを港から数分以内に位置する工場に運び、直ぐに冷蔵庫で保管します。全てのアンチョビを0℃で管理しその日の内に加工していきます。シチリア・トラパニ産の旨みいっぱいの自然塩で塩漬けし、熟成後の仕上げには、酸化に強くイワシの旨みを最大に引き出すと言われるイタリア産のひまわり油で仕上げられています。外観からも見てわかる鮮度の良さと丁寧な仕上がり、熟成により生まれた天然のアミノ酸の旨みと塩気のバランスは高く評価され、イタリアンからスペインバル、フレンチまで幅広くご愛用して頂いております。 ■品名調味料（コラトゥーラ） ■原材料名かたくちイワシ、塩 ■内容量 100ml × 3個 ■保存方法高温、多湿を避けて冷暗所に保存してください。 ■賞味期限製造日より1,080日　※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなります。何卒ご了承ください。 ■原産国イタリア（シチリア州） ■栄養成分表示（100g当たり）エネルギー：48kcal、食塩相当量：18g ■輸入者光が丘興産株式会社 ■製造者スカーリア社セット品、光が丘興産のその他の商品はこちらから	5,234円
甘えび魚醤油「雅（みやび）」こだわりの100日熟成魚醤 ※送料無料【九州・沖縄を除く】北海道魚醤魚醤油甘えび醤油米こうじ調味料醤油ギフト HOKKAIDO絶品グルメ！	名称魚醤油内容量 75g 原材料甘えび（北海道産）、こうじ（米、北海道産）、食塩（岡山県産）賞味期限裏面左側に記載保存方法直射日光を避けて常温で保管。開封後は冷蔵庫（10℃以下）で保存。製造者株式会社小樽海洋水産販売業社株式会社アンビックス	1,950円
清浄園イワシエキス 500g×2点セット韓国食品韓国料理/韓国食材/調味料/魚のエキス/イカナゴ/業務用/いわしエキスオールネショップ	内容詳細商品名清浄園イワシエキス 500g 原材料名いわしエキス、食塩、ブドウ糖/酸味料、酒精、調味料（核酸等）内容量 500g×2点商品説明韓国の調味料であるミョルチエキスはイワシを原料とした魚醤です。キムチの漬け原料としてだけでなく、醤油と同じように漬け汁として、炒め、焼き物、鍋物やスープの味付けなど、アイデア次第で様々な料理にお使いいただけます。注意事項 ※入荷時期によってパッケージがリニュアルされることがございます。予め、ご了承くださいますようお願い申し上げます。賞味期限別途記載保存方法直射日光、高温多湿を避けて涼しい場所に保存して下さい。原産国名韓国その他広告文責：有限会社Itempia　Japan Tel:048-242-3801	520円
【レビューを書いて500円OFFクーポン配布中！】【あす楽対応】諸井醸造秋田しょっつるハタハタ100% 130g×3本セット秋田しょっつる魚醤はたはた鍋ギフトお中元お歳暮御年賀御祝送料無料リフココ〜食と暮らしにプラス〜	商品情報商品情報「秋田しょっつる」は魚肉・内臓などを食塩と混合し3年程度発酵・熟成させたものです。このあいだに魚自身の持つ酵素作用で、タンパク質がアミノ酸に分解され、旨味のある「秋田しょっつる」が出来上がります。秋田の郷土料理の一つにハタハタを丸々入れて作る鍋料理「しょっつる鍋」がございます。ハタハタだけで造った伝統の味しょっつる。味わい豊かな魅力いっぱいの調味料です。内容量130g×3本セット原材料ハタハタ、食塩賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光を避けて、常温で保存して下さい商品区分/製造国食品/日本メーカー名株式会社諸井醸造注意事項※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。※当店では「のしやギフト梱包」のサービスは行っておりません。※「ご注文後」のお客様ご都合によるキャンセル、及び「宛先の変更」は基本的にお受けしておりません。ご理解とご協力の程よろしくお願い申し上げます。類似商品はこちら諸井醸造秋田しょっつるハタハタ100% 11,480円諸井醸造秋田しょっつるハタハタ100％2,340円諸井醸造秋田しょっつるハタハタ100% 1L4,320円メガシェフナンプラープレミアムフィッシ1,540円チンスナムヌーヌクマム 500ml×2本セ1,598円メガシェフナンプラー 700ml 魚醤 B1,380円スカーリア門外不出のコラトゥーラ 100m3,240円チンスーナムヌーヌクマム 750ml アジ1,296円スカーリア門外不出のコラトゥーラ 100m1,944円新着商品はこちら2024/5/1ギャバン GABAN ブラックタピオカ 100770円2024/5/1井上商店しそわかめソフトふりかけ 80g×1,080円2024/5/1ギャバン GABAN クミンシードホール袋1,188円再販商品はこちら2024/5/1パイオニア企画パールアガー45g500円2024/5/1ティーブティック水出しやさしいデカフェ 32,754円2024/4/30 カリカセラピ SAIDO-PS501 3g×25,000円2024/05/02 更新この商品は【レビューを書いて500円OFFクーポン配布中！】【あす楽対応】諸井醸造秋田しょっつるハタハタ100% 130g×3本セット秋田しょっつる魚醤はたはた鍋ギフトお中元お歳暮御年賀御祝送料無料ポイントショップレビューまたは商品レビューを書いて「500円または100円OFF」クーポンを配布中♪ 商品のご意見ご感想をどしどしお待ちしております(^-^) ショップからのメッセージ納期について 4	3,090円
コラトゥーラ・ディ・アリーチ　40ml　※写真とは異なる丸形の瓶でお届けします。メルカード・ポルトガル輸入食材	チェターラのみで生産される貴重な「天然発酵旨味調味料」コラトゥーラ・ディ・アリーチ 40ml Invicta ■名称：魚醤■原材料名：イワシ、塩■内容量：40ml■保存方法：高温多湿および直射日光を避け、常温で保存■原産国：イタリア送　料 ●日本全国700円●合計3980円以上お買い上げで　送料無料！●沖縄・離島・一部地域への配送は、9,800円(税込)以上●クール便は、+220円です。お支払い●クレジットカード（手数料無料）●銀行振込（手数料お客様負担）●代引き　（手数料220円、5400円以上で無料）同　梱●他の商品と同梱可能！※別の買い物カゴでご注文の場合は、備考欄に「同梱あり」とお書き添え下さい。いろいろな料理にお使いいただける、イタリアの魚醤コラトゥーラ・ディ・アリーチ　40ml チェターラのみで生産される貴重な「天然発酵旨味調味料」コラトゥーラ・ディ・アリーチ 40ml Invicta■伝統的製法古代ローマでは、「ガルム」と呼ばれる魚醤が万能の調味料として使用されており、ティベリウス帝時代の料理書にもその記述が見られます。ローマ帝国の滅亡と同時にガルムは消え、調味料の主流もソースへ移ったため、ガルムは幻の調味料と言われるようになりました。そして、幻となったガルムを再現しようと、13世紀以後にコラトゥーラ・ディ・アリーチが登場しました。Delfino社のコラトゥーラは、この流れを汲む直系の子孫と位置づけられております。■こだわりの製法Delfino社は、他の類似商品と異なり、ティレニア海と地中海で水揚げされたカタクチイワシのみを使用しています。さらに、そのイワシの頭と内臓を全て手作業で丁寧に取り除き、樽の中で約5ヶ月間塩と一緒に寝かせます。その結果コラトゥーラは濃い飴色になりますが、他社は生産性を考慮してか発酵行程を短くするため、色が薄くなる場合があるようです。その後、きめ細かいフィルターを通して不純物を取り除き、イワシの旨味が凝縮された琥珀色のコラトゥーラが完成します。この製造過程を経て1樽でわずか200本が出来上がるわけですが、Delfino社は長年この伝統的な製法を貫いております。■限定的に生産される貴重な「天然発酵旨味調味料」コラトゥーラ・ディ・アリーチは、南イタリアのアマルフィー海岸を臨むチェターラという街でのみ生産される「天然発酵旨味調味料」です。日本の「しょっつる」と同様にイワシを原料としており、古来から醤油や味噌などの発酵食品の文化に慣れ親しんでいる我々日本人にとっても、どこか懐かしさを感じさせる深い味わいが特徴です。■使用方法コラトゥーラ・ディ・アリーチは、パスタやピザなどのイタリアンのみならず、サラダやゆで野菜、さらにはお豆腐にさっとかけるだけで旨味が増します。シンプルに卵かけご飯のお醤油代わりにお使いいただくこともできます。	1,479円
あゆっ醤 120g　\|　鮎あゆアユ魚醤魚醤油プレゼントギフトお祝い内祝いお返しお取り寄せ栃木のタウン誌厳選もんみや通販	鮎の魚醤油紹介コメント卵かけご飯や卵焼きに相性ピッタリ！また、焼きおにぎりにすると香ばしい香りと旨みが最高です。様々なシーンでご利用いただいています 1年の中に沢山ある季節の贈り物、お中元(御中元)・お歳暮(御歳暮)・お年賀(御年賀)・暑中見舞い・残暑見舞い・母の日・父の日・敬老の日・バレンタインデー・節分・ひなまつり(ひな祭り)・ホワイトデー・クリスマスなど、定番のギフトイベントに、気の利いたプレゼントを贈ってみませんか？男性・女性問わずご好評いただいています。うれしいお祝いごとに… おめでたいシーンでの引き出物(引出物)・引き菓子・出産祝い・快気祝い・結婚引出物・ウェディングギフト・ブライダルギフト・パーティ−・二次会のプチギフト・結婚祝い・結婚記念日にお勧めです。新しい門出を祝う、入社祝い・就職祝い・昇進祝い・退職祝い・開店祝い・新築祝い・上棟祝い・引っ越し祝い・引越し祝い・全快祝いに。祖父・祖母への還暦祝い・長寿祝いに。友達・ご友人・父・母・義父・義母・息子さん・娘さんへの誕生日祝い・バースデープレゼントなどにもどうぞ。さらには、子供の成長を祝う、入園祝い・入学祝い・卒園祝い・卒業祝い・成人式・成人祝い・初節句・節句・七五三といったセレモニーの御祝・御礼・内祝など祝儀の品としてもオススメです。親戚やお世話になった方へのお礼・お返し(内祝い)に… ありがとうの気持ちを込めた、内祝・お祝い返し・出産内祝い・命名内祝い・入園内祝い・入学内祝い・卒園内祝い・卒業内祝い・就職内祝い・新築内祝い・引越し内祝い・開店内祝い・御礼・結婚内祝い・快気内祝い・就職内祝いにも◎ 学校や職場・会社・オフィス・取引先・法人様の記念の品に… 歓迎会・送別会・卒業記念品・定年退職記念品・景品・粗品・贈答品や、ゴルフコンペ・コンペ景品・賞品・記念品・忘年会・新年会・入社式などイベント用に、ビジネスに。上司や目上の人にも失礼のないよう、心を込めてご準備いたします。名称あゆっ醤内容量 120g 原材料養殖鮎（栃木県）、ブドウ糖、食塩、醤油用酵母賞味期限製造日より1年配送方法常温保存方法常温、開封後はなるべくお早めにご賞味下さい製造喜連川水産株式会社〒329-1413栃木県さくら市喜連川葛城1923028-686-5159あゆっ醤 70gはコチラ ◆他の喜連川水産商品はコチラ	864円
フーコックフィッシュソースヌクマム 1000ml HungThanh Phu Quoc ヌックマムニョクマム魚醤ベトナム料理ナンプラータイ料理エスニックフォータイの台所オンラインショップ	商品情報名称魚醤（ニョクマム）原材料かたくちいわし、食塩内容量1000ml賞味期限製造後540日保存方法直射日光の当たらない常温で保存原産国名ベトナム輸入者株式会社アライドコーポレーション　神奈川県横浜市青葉区あざみ野1-4-3045-530-9266備考本商品の特性により、まれに塩やアミノ酸の結晶が発生いたしますが、品質には問題ありません。フーコックフィッシュソースヌクマム 1000ml HungThanh Phu Quoc ヌックマムニョクマム魚醤ベトナム料理当店人気商品です。ベトナムの魚醤・フィッシュソース(ヌクマム) 12	1,090円
能登の魚醤いしり280ミリリットル【魚醤油】【いか】【いか内臓】【能登】【隠し味】【日本三大魚醤】北陸水産カネイシ丸	奥能登地方で伝統的に製造されている魚醤【いしり】いしり（いしる）は石川県能登半島、特に奥能登地方で伝統的に製造されている魚醤（魚類を原材料に作られている醤油代わりのこと）です。イカワタを塩にまぶし、2年間熟成させた魚醤油仕込から完成まで2年近く、能登の風土と旨みが凝縮されています。【お客様へ】普通便とクール便の商品をご注文された場合、個別送料が発生してしまいますのでクール便の荷物に同梱させていただきます。（冷凍保存品の鮮度保持を優先し、また商品の安全性を考慮して冷凍便で出荷しております。） ※この温度変化によって商品の品質劣化はございません。ご希望の発送形態をご注文の際にお知らせいただけると、ご希望に沿った状態で商品をお届けできます。商品詳細内容量 280ミリリットル原材料いか内臓、塩保存方法直射日光を避け常温にて保存賞味期限 1年「いしり」は、大きなタンクにイカワタと塩を充填ます。夏が近づき梅雨の気温と湿度が高い状況になると発酵が始まります。その後、秋の彼岸を過ぎる頃にはタンクの発酵は落ち着き、目に見えてタンクの内部が分離していくのが分かります。それから1年以上寝かせることによって底部に溜まった汁の色が黒味を帯び、芳醇な琥珀色の「いしり」が完成します。熟成された「いしり」は大きな鉄釜によって釜炊きされ、発酵を止められます。炊き上がった「いしり」はしばらくの間、容器に寝かして澱を沈殿させてから濾過し、瓶詰めされて初めて完成の日の目を見ます。	648円
【GW限定！最大10%OFFクーポン配布中！】仙葉善治商店塩魚汁しょっつる　360ml × 3本にっぽん津々浦々	魚類を原料とした醤油のような調味料秋田名産塩魚汁（しょっつる）しょっつるは魚類を原料として造る一種の秋田独特の醤油のような調味料です。肉類・魚類（鯛、はたはた、タラ等白身の魚）、白菜、茄子、葱、せり、しらたき、豆腐、きのこ等季節のものを使った各種なべ料理、茶わんむし、おでん、パスタ、又はラーメン、中華のかくし味としていろいろご使用いただけます。ぜひ各種料理の調味料としてしょっつるの持つ枯淡な風味をお試しくださいませ。 ※画像はイメージです ■名称しょっつる ■原材料名食塩、魚、調味料（アミノ酸等） ■内容量 360ml × 3本 ■保存方法常温で暗所に保存してください。 ■賞味期限製造日より2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■使用上のご注意・開栓後は要冷蔵、保存料は使用しておりません。・万一、本品の中に白い浮遊物や沈殿物がございましても、これは魚の成分ですので品質に変わりありません。・約30-40倍にうすめてご使用ください。 ■製造者有限会社仙葉善治商店 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ 仙葉善治商店のその他の商品はこちらから	3,060円
【ふるさと納税】鮭ルイベ漬け魚介＜佐藤水産＞いくら増量鮭ルイベ漬 180g北海道石狩市いしかりサーモンファクトリー珍味惣菜魚卵しょうゆ醤油味いくらイクラ魚醤人気北海道産人気味付き（のし対応可） stu1 北海道石狩市	いくら増量鮭ルイベ漬　180g 北海道産の鮭といくらを醤油で漬け込んだ大人気商品の「鮭ルイベ漬」。本商品は鮭ルイベ漬にいくら醤油漬をさらに増量させた特別仕様の限定品です。たっぷりのいくらが鮭の身に絡まり、より濃厚でコクのある味わいを楽しめます。丼にして召し上がるのがいちばんのおすすめ。とろろと一緒に山かけや生野菜とオリーブオイルと共にカルパッチョにしてもおいしく召し上がれます。商品詳細商品名いくら増量鮭ルイベ漬 180g 内容量いくら増量鮭ルイベ漬180g(鮭ルイベ漬160g・いくら20g) 賞味期限冷凍60日配送区分冷凍保存方法要冷凍(−18℃以下で保存) アレルギー小麦、いくら、さけ、大豆注意事項※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。製造者名佐藤水産(株)　TEL：0133-60-6250 ふるさと納税ふるさと納税御礼品返礼品返礼北海道北海道産道産道産品石狩市いしかり石狩人気人気商品鮭さけサケしゃけ水産水産加工品魚魚介魚貝魚卵サーモンファクトリーお土産土産御土産ご当地筋子すじこイクラいくらいくら醤油漬けイクラ醤油漬け醤油漬醤油漬けしょう油漬けしょう油醤油漬このページは、→こちらのページへお引っ越ししました！良い物を作るという気持ちが生んだ絶大な支持を受ける不動の人気商品。鮭専門店ならではの自社工場による鮮度管理と熟練の職人技でおいしい珍味に仕上げました。鮭から作った「鮭醤油」入りのタレに漬け込んだ、鮭といくらのおいしさをギュッと閉じ込めた「鮭ルイベ漬」。全国各地の百貨店で開催される「北海道物産展」でも、不動の人気を誇っています。さらに本品は北海道産のいくら醤油漬けを増量したオリジナル品！歯ごたえと透明感、いくらと鮭の身のとろける食感と凝縮された旨味をご堪能ください。	7,000円
鰰魚醤ハタハタ魚醤賞味期限2025年3月20日鰰を主原料に麹と塩だけを使い漬け込み発酵魚独特の生臭さを抑えました炒め物煮物汁物などに少量加えるだけで他の調味料では味わえない料理の味を激変深い旨味を演出塩分は一般的醤油よりも高めなので加減を♪ ダンケできれい	●但馬漁業協同組合の「ハタハタ」を主原料に、麹と塩だけを使い自社で漬け込み発酵させて、魚独特の生臭さを抑えました。ハタハタ魚醤の天然の旨味は、炒め物・煮物・汁物などに少量加えるだけで、他の調味料では味わえない料理の味を激変させるほどの深い旨味を演出します。塩分は一般的な醤油よりも高めなので、加減してお使いください。店長推奨品です。 ●原材料　ハタハタ(兵庫県産)・食塩・米麹 ●内容量　150ml ●保存方法　開栓前は直射日光を避け常温で保存してください。開栓後は冷蔵庫で保管して早めにお早めにご使用ください。 ●栄養成分表示　大さじ一杯15m辺りエネルギー8kcal、たんぱく質1.1g、脂質0.0g、炭水化物0.9g、食塩相当量2.9g ●広告文責　ダンケできれい　03-5932-8666 ●製造　　　日本 ●販売元　　日の出ホールディングス ●種別　　　調味料●但馬漁業協同組合の「ハタハタ」を主原料に、麹と塩だけを使い自社で漬け込み発酵させて、魚独特の生臭さを抑えました。ハタハタ魚醤の天然の旨味は、炒め物・煮物・汁物などに少量加えるだけで、他の調味料では味わえない料理の味を激変させるほどの深い旨味を演出します。塩分は一般的な醤油よりも高めなので、加減してお使いください。店長推奨品です。	864円