鳥居平

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鳥居平 750ml
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商品	説明	価格
【よりどり6本以上送料無料】鳥居平今村上菱平圃場ブラン 2022 750ml 白ワイン甲州日本酒類の総合専門店　フェリシティー	鳥居平今村は「シャトー勝沼」130周年にあたり、第三代当主の今村英勇氏が2007年に立ち上げたブランド。「純和製」ワインとして、ワインの原料も、ものづくりという思想においても、日本らしさを追求しています。「鳥居平」は「日本のグラン・クリュ」と称される、勝沼最高峰のテロワールを誇る銘畑。南西向きの急斜面の中腹部に位置する水捌けの良さと豊富な日照量、日本では珍しいミネラル土壌、富士山からの冷たい風（笹子下ろし）による昼夜の寒暖差といった、最上のワインを生むのに必要なブドウの栽培条件を完璧に備えています。契約農家から買い付けるブドウと合わせ「鳥居平」の70％以上を鳥居平今村が管理しています。この地で50年以上にわたるワイン造りの歴史を持つ今村英勇氏が、その威信と名誉にかけて生み出す「日本のファインワイン」。大海のような深さと同時に、やわらぎを感じる繊細で緻密な味わいは、ロワールのカリスマ、ニコラ・ジョリー氏はじめ、フランスを代表する醸造家や世界最優秀ソムリエ等、世界の第一人者から称賛を浴びています。 ITEM INFORMATION 鳥居平の中でも更に特別な上菱平鋼のように引き締まったミネラルが凝縮感のある果実味とベストバランス TORIIVILLA IMAMURA Toriivilla Hishidaira-Haut Blanc 鳥居平今村上菱平圃場ブラン 8世紀に僧侶の行基に見出された鳥居平は、日照、斜度、土壌、寒暖差など全てにおいて他を圧倒し、江戸時代には徳川将軍への献上品用ブドウの産地としても名を馳せました。この鳥居平にある特別な区画が、上菱平圃場(かみひしだいらほじょう)！　僅か約0.2haのみ、粘土質に礫(れき)が混じるミネラル土壌から、小粒で凝縮したブドウが得られます。 2013年世界一ソムリエ、パオロ・バッソ氏に日本を代表する国酒として「優しさの中にもダイナミックな印象の味わい」として評価。また、2014年JAL国際線ファーストクラスに「最高級のおもてなし」として搭載！そして、2023年G7広島サミット岸田首相夫人主催による各国大統領夫人・首相夫人会で振舞われました。 Tasting Note グリーンがかった淡いレモンイエローの外観、完熟した青りんご、芝、浅葱や紫蘇のような日本のハーブの香りを持ちます。まるで、鋼のように引き締まったミネラルが、凝縮感のある果実味とベストバランス。合う料理：浅葱や紫蘇のような薬味の風味にあわせて、しゃぶしゃぶのようなポン酢を使うお料理や、白身魚や地鶏のグリルなどに薬味を添える代わりにワインの風味が素材を引き立てます。商品仕様・スペック生産者鳥居平今村生産地日本/山梨県・勝沼・菱山地区鳥居平生産年2022年品　種甲州100％テイスト辛口タイプ白 / ミディアムフルボディ内容量750ml 土　壌礫の混ざる粘土質土壌提供温度12-14℃ 合うお料理浅葱や紫蘇のような薬味の風味、しゃぶしゃぶ（ポン酢）白身魚や地鶏のグリル ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	7,013円
【よりどり6本以上送料無料】鳥居平今村勝沼鳥居平ブラン 2022 750ml 白ワイン甲州日本ワイン酒類の総合専門店　フェリシティー	鳥居平今村は「シャトー勝沼」130周年にあたり、第三代当主の今村英勇氏が2007年に立ち上げたブランド。「純和製」ワインとして、ワインの原料も、ものづくりという思想においても、日本らしさを追求しています。「鳥居平」は「日本のグラン・クリュ」と称される、勝沼最高峰のテロワールを誇る銘畑。南西向きの急斜面の中腹部に位置する水捌けの良さと豊富な日照量、日本では珍しいミネラル土壌、富士山からの冷たい風（笹子下ろし）による昼夜の寒暖差といった、最上のワインを生むのに必要なブドウの栽培条件を完璧に備えています。契約農家から買い付けるブドウと合わせ「鳥居平」の70％以上を鳥居平今村が管理しています。この地で50年以上にわたるワイン造りの歴史を持つ今村英勇氏が、その威信と名誉にかけて生み出す「日本のファインワイン」。大海のような深さと同時に、やわらぎを感じる繊細で緻密な味わいは、ロワールのカリスマ、ニコラ・ジョリー氏はじめ、フランスを代表する醸造家や世界最優秀ソムリエ等、世界の第一人者から称賛を浴びています。 ITEM INFORMATION よく熟したリッチで優しい果実味太めの酸とミネラルを感じる堂々とした王道的な白ワイン TORIIVILLA IMAMURA Katsunuma Toriivilla Blanc 鳥居平今村勝沼鳥居平ブラン鳥居平今村・勝沼・鳥居平ブランは、高密度な果実味と太めの酸を持つ堂々とした王道的な白ワイン。 1,300年前の古代信仰時代から続く火祭り「鳥居平焼き」が行なわれる柏尾山周辺に位置する鳥居平最良の区画から造っています。富士山からの冷涼な「笹子下ろし」の影響を強く受けて、ブドウにしっかりとした酸が残る一方、南向きの急斜面で日当たりが良く日照時間も長いため、ブドウに高密度な果実味を与えています。 Tasting Note しっかりとした酸と、よく熟したリッチで優しい果実味を持ちあわせています。柔らかながら、礫の土壌がもたらすミネラルと酸を芯に感じる白ワイン。商品仕様・スペック生産者鳥居平今村生産地日本/山梨県・勝沼地区生産年2022年品　種甲州テイスト辛口タイプ白 / ミディアムボディ内容量750ml 土　壌礫が混じる粘土質土壌醸　造フリーラン果汁のみ一晩低温でデブルバージュ。20-23℃で樽（フレンチオーク）発酵、6ヶ月間のシュール・リー熟成。提供温度10-12℃ 合うお料理白身魚のお刺身、天ぷら、鱧の湯引きなど ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	2,992円
【よりどり6本以上送料無料】鳥居平今村ヴィンテージコレクションキュヴェユカルージュ 23LR 2004 720ml 赤ワインマスカットベリーA 日本ワイン酒類の総合専門店　フェリシティー	鳥居平今村は「シャトー勝沼」130周年にあたり、第三代当主の今村英勇氏が2007年に立ち上げたブランド。「純和製」ワインとして、ワインの原料も、ものづくりという思想においても、日本らしさを追求しています。「鳥居平」は「日本のグラン・クリュ」と称される、勝沼最高峰のテロワールを誇る銘畑。南西向きの急斜面の中腹部に位置する水捌けの良さと豊富な日照量、日本では珍しいミネラル土壌、富士山からの冷たい風（笹子下ろし）による昼夜の寒暖差といった、最上のワインを生むのに必要なブドウの栽培条件を完璧に備えています。契約農家から買い付けるブドウと合わせ「鳥居平」の70％以上を鳥居平今村が管理しています。この地で50年以上にわたるワイン造りの歴史を持つ今村英勇氏が、その威信と名誉にかけて生み出す「日本のファインワイン」。大海のような深さと同時に、やわらぎを感じる繊細で緻密な味わいは、ロワールのカリスマ、ニコラ・ジョリー氏はじめ、フランスを代表する醸造家や世界最優秀ソムリエ等、世界の第一人者から称賛を浴びています。 ITEM INFORMATION 日照量の多いグレートヴィンテージピノ・ノワールの如く可憐な日本固有品種の美しい古酒 TORIIVILLA IMAMURA Vintage Collection Cuvee Yuka Rouge 23LR 2004 鳥居平今村ヴィンテージコレクションキュヴェユカルージュ 23LR 2004 鳥居平今村・ヴィンテージ・コレクション・キュヴェ・ユカ・ルージュは、熟成を重ねた日本固有品種の美しい古酒。ピノ・ノワールの如き可憐さを湛えた至福の1本です。 2004年は、雨が少なく日照量に恵まれたグレートヴィンテージで、温かみのある味わいが楽しめます。鳥居平を含む勝沼全体のマスカット・ベーリーAとブラック・クイーンのブレンドしています。一般的な搾汁率は60％前後ですが、このキュヴェは熟成のポテンシャルが高いため搾汁率70～80％で造られる特別品です。 Tasting Note 全体的にピンクがかった中程度のガーネット色。プラムやブルーベリーのジャムの香りに、紅茶の葉などの熟成した香りも感じられます。口当たりまろやかで、熟れた果実味、柔らかな酸味と角の取れたタンニンを持つ、丸みのある味わい。商品仕様・スペック生産者鳥居平今村生産地日本/山梨県・勝沼地区生産年2004年品　種マスカット・ベリーA、ブラック・クイーンテイストやや辛口タイプ赤 / ミディアムフルボディ内容量750ml 土　壌粘土質土壌醸　造フリーラン果汁のみ、一晩低温でデブルバージュ、約1ヶ月間シュールリー、数日に一度バトナージュ提供温度16-18℃ 合うお料理根菜やキノコを使った料理など ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	6,078円
シャトー勝沼鳥居平今村鳥居平ルージュキュヴェ・ハナ [2022] （菱山地区）4941495300717【05001】【日本】【赤ワイン】【J20】バッコス	「勝沼ワインの始まりの地」として知られる大蛇伝説も残る菱山地区の歴史的銘畑「菱山鳥居平」。「南西の塔下割」と呼ばれる特別な区画から造る。菱山の中でも中腹に位置し、また笹子の谷に近くなることから笹子下ろしの影響を受け寒暖差が大きくなる。気温もやや高くなり、斜面中腹で表土も厚く、南～南西向きのため、葡萄がよく熟す。紫がかったルビー色。フローラルで赤いベリーの繊細な香りが優しく広がる。フレッシュ感があり、果実味と酸味のバランスが良くコクのある味わい。鳥居平を含めた菱山地区に、特徴的な礫の混じる土壌からもたらされるミネラル感が感じられる。	3,410円
シャトー勝沼鳥居平今村菱山ルージュ [2019] 4941495300601【05001】【日本】【赤ワイン】【R507】【J20】バッコス	ワイナリー名シャトー勝沼　鳥居平今村ワイン名菱山ルージュヴィンテージ 2019 原産国日本地方山梨県ブドウ品種マスカット・ベーリーA100％容量 750ml 種類赤ワイン味わいミディアムボディ商品説明今や日本を代表するマスカット・ベーリーAのポテンシャルを最大限に引き出した菱山ルージュ特級格「鳥居平」に隣接する「菱山」のマスカット・ベーリーAを使用。日本ワインの複雑性をお楽しみ下さい。【味わい】　色調は全体的に紫がかったやや淡めのルビー色。フランボワーズやブルーベリーの香りに加えて、シナモン、ナツメグや樹脂の香りなど複雑な印象。味わいは熟れた果実味、しなやかな酸味、なめらかなタンニンのまとまりが感じられるミディアムボディ。【相性料理】ロースト香のニュアンスと柔らかい口当たりが楽しめるため、カツオのたたきや牛肉のカルパッチョ、干し藁の香りを移した鴨胸肉のローストなど赤身の魚・肉とよく合います。熟成：1年使用したフレンチオークで18ヶ月間樽熟成。注意在庫数の更新は随時行っておりますがお買い上げいただいた商品が、品切れになってしまうこともございます。その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、キャンセルさせていただく場合もございますことをあらかじめご了承ください。	2,730円
【よりどり6本以上送料無料】鳥居平今村ヴィンテージコレクションキュヴェユカブラン 23レイトリリース 2004 720ml 白ワイン甲州日本ワイン酒類の総合専門店　フェリシティー	鳥居平今村は「シャトー勝沼」130周年にあたり、第三代当主の今村英勇氏が2007年に立ち上げたブランド。「純和製」ワインとして、ワインの原料も、ものづくりという思想においても、日本らしさを追求しています。「鳥居平」は「日本のグラン・クリュ」と称される、勝沼最高峰のテロワールを誇る銘畑。南西向きの急斜面の中腹部に位置する水捌けの良さと豊富な日照量、日本では珍しいミネラル土壌、富士山からの冷たい風（笹子下ろし）による昼夜の寒暖差といった、最上のワインを生むのに必要なブドウの栽培条件を完璧に備えています。契約農家から買い付けるブドウと合わせ「鳥居平」の70％以上を鳥居平今村が管理しています。この地で50年以上にわたるワイン造りの歴史を持つ今村英勇氏が、その威信と名誉にかけて生み出す「日本のファインワイン」。大海のような深さと同時に、やわらぎを感じる繊細で緻密な味わいは、ロワールのカリスマ、ニコラ・ジョリー氏はじめ、フランスを代表する醸造家や世界最優秀ソムリエ等、世界の第一人者から称賛を浴びています。 ITEM INFORMATION 日照量の多いグレートヴィンテージ世界の極上食材に合わせたい最高にリッチで贅沢な甲州ワイン TORIIVILLA IMAMURA Vintage Collection Cuvee Yuka Blanc 2004 鳥居平今村ヴィンテージコレクションキュヴェユカブラン 2004 鳥居平今村・ヴィンテージ・コレクション・キュヴェ・ユカ・ブランは、世界の極上食材に合わせたい最高にリッチで贅沢な甲州。 2004年は、雨が少なく日照量に恵まれたグレートヴィンテージ。鳥居平を含む勝沼全体の甲州を100％使用しています。一般的な搾汁率は65％前後ですが、このキュヴェは熟成のポテンシャルが高いため搾汁率70～80％で造られる特別品です。 Tasting Note 麦藁色を帯びたやや濃いイエローの色調。黄色いりんごのジャムのような果実の香りに、蜂蜜やホワイトマッシュルームといった熟成感が出始めた複雑さも感じられます。適度な甘みと心地良い酸味がバランスよく、円やかさが増してきた印象。ほのかな苦みが余韻へと続き味わいをまとめています。商品仕様・スペック生産者鳥居平今村生産地日本/山梨県・勝沼地区生産年2004年品　種甲州100％テイストやや辛口タイプ白 / ミディアムフルボディ内容量750ml 土　壌粘土質土壌醸　造フリーラン果汁のみ、一晩低温でデブルバージュ、約1ヶ月間シュールリー、数日に一度バトナージュ提供温度12-14℃ 合うお料理フォアグラ、雲丹、フカヒレの姿煮など、高級食に好相性商品についてのご注意長期熟成されている商品特性上、保管時の記載シール跡がボトルに残っている場合があります ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	6,078円
【よりどり6本以上送料無料】鳥居平今村勝沼甲州ブラン単一畑東圃場 2022 750ml 白ワイン日本ワイン酒類の総合専門店　フェリシティー	鳥居平今村は「シャトー勝沼」130周年にあたり、第三代当主の今村英勇氏が2007年に立ち上げたブランド。「純和製」ワインとして、ワインの原料も、ものづくりという思想においても、日本らしさを追求しています。「鳥居平」は「日本のグラン・クリュ」と称される、勝沼最高峰のテロワールを誇る銘畑。南西向きの急斜面の中腹部に位置する水捌けの良さと豊富な日照量、日本では珍しいミネラル土壌、富士山からの冷たい風（笹子下ろし）による昼夜の寒暖差といった、最上のワインを生むのに必要なブドウの栽培条件を完璧に備えています。契約農家から買い付けるブドウと合わせ「鳥居平」の70％以上を鳥居平今村が管理しています。この地で50年以上にわたるワイン造りの歴史を持つ今村英勇氏が、その威信と名誉にかけて生み出す「日本のファインワイン」。大海のような深さと同時に、やわらぎを感じる繊細で緻密な味わいは、ロワールのカリスマ、ニコラ・ジョリー氏はじめ、フランスを代表する醸造家や世界最優秀ソムリエ等、世界の第一人者から称賛を浴びています。 ITEM INFORMATION 青リンゴやハーブの爽やかな香り心地良いほろ苦さが食欲をそそる美食と共に楽しみたい白ワイン TORIIVILLA IMAMURA Katsunuma Blanc 鳥居平今村勝沼ブラン鳥居平今村・勝沼ブランは、甲州種由来の心地良いほろ苦さが食欲をそそる、美食と共にじっくりと楽しみたい白ワイン。フリーランジュースを一晩低温でデブルバージュ（沈殿）させ、徹底的な温度管理のもとホーロータンクで発酵を行います。澱と共に約30～40日間寝かせ、その間1～2日に一度バトナージュを繰り返し、旨味を抽出しています。 Tasting Note グリーンがかった明るいレモンイエローの色調。熟した青リンゴの果実香に、あさつきやセルフィーユなどのハーブを思わせる香りが爽やか。アタックは柔らかく、熟れた果実味と穏やかな酸味のある味わい。味わい後半にある甲州種由来の心地良いほろ苦さが余韻へと続き、食欲をそそります。商品仕様・スペック生産者鳥居平今村生産地日本/山梨県・勝沼地区生産年2022年品　種甲州100％テイスト辛口タイプ白 / ライトボディ内容量750ml 土　壌粘土質土壌醸　造フリーラン果汁のみ、一晩低温でデブルバージュ、約1ヶ月間シュールリー、数日に一度バトナージュ提供温度10-12℃ 合うお料理和洋中問わず幅広い料理に好相性 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	1,870円
シャトー勝沼鳥居平今村鳥居平ブランキュヴェ・ヒデカ [2022] 4941495300700【05001】【日本】【白ワイン】【R601】【J20】バッコス	ワイナリー名シャトー勝沼　鳥居平今村ワイン名鳥居平ブラン　キュヴェ・ヒデカヴィンテージ 2022 原産国日本地方山梨県ブドウ品種甲州100％容量 750ml 種類白ワイン味わい辛口商品説明『鳥居平今村』のワインに対する姿勢は“こだわり”。甲州種100％、“菱山地区鳥居平”の葡萄のみで醸す。南西向きエリアNo.1の日照から生み出される縮した果実味、冷涼な風「笹子おろし」からもたらされる美しい酸や、礫の混じるミネラル土壌由来の強靭なミネラルを持つ、まさに甲州の中でも別格のテロワールです。キュヴェ名は3代目会長であり長女の英香(ひでか)さんの名前に由来しています。杏子や桃のような核果実、柚子のマーマレードのようなほのかな甘みと、甲州特有の心地よい苦味が感じられます。多種多様な料理とのマリアージュも実現できる万能な1本！　鳥居平地域のブドウのみで醸造した、次世代を担う洗練されたワインです。アルコール度数：11％ ※写真とはヴィンテージが異なります。注意在庫数の更新は随時行っておりますがお買い上げいただいた商品が、品切れになってしまうこともございます。その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、キャンセルさせていただく場合もございますことをあらかじめご了承ください。	3,410円
シャトー勝沼鳥居平今村柏尾山南方ブラン [2022] 4941495300632【05001】【日本】【白ワイン】【R602】【J20】バッコス	ワイナリー名シャトー勝沼　鳥居平今村ワイン名柏尾山南方ブランヴィンテージ 2022 原産国日本地方山梨県ブドウ品種甲州100％容量 750ml 種類白ワイン商品説明甲州葡萄の聖地「柏尾山」行基が718年に大善寺を建立し葡萄造りを伝えてから千年余日本唯一の葡萄を持つ薬師如来が見守る柏尾山の甲州葡萄のみを使用！大善寺に祀られている日本唯一の国需要文化財指定「葡萄薬師如来像」特別な機会を除き、一般公開していない。勝沼地区勝沼町内には「柏尾」と呼ばれるアペラシオンがあるが、その中でも甲州葡萄発祥伝説残る大善寺の寺領であり優れた日照条件を持つ【南向き斜面】の柏尾山の畑だけを「柏尾山南方」と呼称。肥沃な勝沼の土壌とは異なる、粘土質に礫（れき）が混じるミネラル土壌。標高400〜500mの南向きの日当たりと水はけの良い斜面。勝沼の中でも、富士山からの冷たい風「笹子下ろし」の影響を最も受け冷涼。ワインはキレの良い涼しげな酸が特徴となる。栽培・醸造：フリーラン果汁のみ、一晩冷温でデブルバージュ。翌日、ホーロータンクで発酵。発酵中は徹底した温度管理を行う。発酵後、シュールリーの状態で旨味を引き出すため約1か月、1〜2日に約1回の割合でバドナージュを行う。グリーンがかった淡いレモンイエロー。柚子、梨、スイカズラや白檀などの爽やかな香り。凛とした骨格を持ち、熟した果実味にきりっとした涼しげな酸味、ミネラル感がバランスし、引き締まった余韻が柔らかに続く。アルコール度数：11％注意在庫数の更新は随時行っておりますがお買い上げいただいた商品が、品切れになってしまうこともございます。その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、キャンセルさせていただく場合もございますことをあらかじめご了承ください。	2,920円
鳥居平今村ヴィンテージ・コレクション 1977(昭和52)年白 720ml【送料無料/クール料金込】【白ワイン】【日本/山梨/勝沼】Toriivilla Imamura【お花見】長左ヱ門商店	シャトー勝沼の甲州には驚愕。一等地の鳥居平。オールドヴィンテージの1977年は、ナッツの香り、熟成香もあり、完全にドライなのに甘味を感じる。まるでモンラッシェのようなワイン。（アピシウス　シェフ・ソムリエ　情野　博之氏）創立130週年を記念して、この世に初めて公開された秘蔵コレクション。通常の流通ルートは、ワイナリー⇒ヴァン・パッション⇒当店⇒お客様ですが、このワインはワイナリー⇒当店⇒お客様となります。蔵から1ミリも動かさないで大切に熟成を重ねたワインの状態を体験して頂きたい、という想いからです。と言っても30年以上前の日本のワインですので、熟成状態が気になるところ。今村さんの膨大なコレクションの中から、選択したのはヴァン・パッションさんです。フランスワインを知り尽くした先鋭集団だからこそ選ぶことが出来た物。鳥居平の甲州100％。 ★福田改造内閣発足。 ★巨人の王貞治選手が、ホームラン世界新記録の756号を達成。 ★勝手にしやがれ（沢田研二）ヒット。 2012年4月21日、ワイナリーで飲みました!! 何なんだ、この複雑で凄まじい香りは!! シェリー酒を思わせる乾いたナッツの香り、ダージリン、レモン、ハチミツ、熟したフルーツの香り!! 今まで飲んだどの甲州とも違う!! 口に含むと完全なドライな味わいなのに、舌触りがトロリとしていて、甘ささえ感じます。粘りのある酸味がミネラル分に完全に溶け込み、長く妖艶な余韻を奏でます。これが本当に甲州なのか!? ありえない美味さ!! 綺麗に年を重ねてきた、成熟の味わい。こんなワインが日本にあったなんて、本当に信じられません!! こちらのワインは品質保持のため、ワイナリーからの取り寄せとなります。お届けまで6〜7日ほどかかります。	52,800円
鳥居平今村鳥居平ルージュキュヴェハナ 2022 750ml 赤ワインブラッククイーン日本ワイン日本の酒専門店　地酒屋　萬禄	鳥居平今村は「シャトー勝沼」130周年にあたり、第三代当主の今村英勇氏が2007年に立ち上げたブランド。「純和製」ワインとして、ワインの原料も、ものづくりという思想においても、日本らしさを追求しています。「鳥居平」は「日本のグラン・クリュ」と称される、勝沼最高峰のテロワールを誇る銘畑。南西向きの急斜面の中腹部に位置する水捌けの良さと豊富な日照量、日本では珍しいミネラル土壌、富士山からの冷たい風（笹子下ろし）による昼夜の寒暖差といった、最上のワインを生むのに必要なブドウの栽培条件を完璧に備えています。契約農家から買い付けるブドウと合わせ「鳥居平」の70％以上を鳥居平今村が管理しています。この地で50年以上にわたるワイン造りの歴史を持つ今村英勇氏が、その威信と名誉にかけて生み出す「日本のファインワイン」。大海のような深さと同時に、やわらぎを感じる繊細で緻密な味わいは、ロワールのカリスマ、ニコラ・ジョリー氏はじめ、フランスを代表する醸造家や世界最優秀ソムリエ等、世界の第一人者から称賛を浴びています。 ITEM INFORMATION 凝縮度の高い甘味のある果実味引き締まった酸、ミネラル感のある熟成力を備えた日本のグラン・ヴァン TORIIVILLA IMAMURA Toriivilla Rouge Cuvee Hana 鳥居平今村鳥居平ルージュキュヴェハナ鳥居平今村・鳥居平ルージュ・キュヴェ・ハナは、引き締まった酸を伴う凝縮度の高い果実味、品格と熟成力を備えた日本のグラン・ヴァンとも言える特別なワイン。キュヴェ・ハナが造られる菱山地区の鳥居平には、日本ワインの発祥の地として伝わる「白大蛇伝説」の偉大なテロワールの地。畑は、粘土質に礫（れき）が混じるミネラル土壌。南西向きで日当たりと水はけの良い急斜面にあります。富士山からの冷たい風「笹子下ろし」の恩恵を受け、ブドウにはしっかりとした酸が残り、ワインに熟成力を与えています。 Tasting Note 紫色を帯びた中程度のルビー色。熟した木苺やブルーベリーの果実香に、シナモンやナツメグのような優しいスパイスが香ります。熟した凝縮度の高い甘味のある果実味と骨格を形成する酸味があり、後半にかけてミネラル感が味わいを引き締めています。商品仕様・スペック生産者鳥居平今村生産地日本/山梨県・菱山地区生産年2022年品　種ブラック・クイーンテイスト辛口タイプ赤 / ミディアムフルボディ内容量750ml 土　壌礫の混ざる粘土質土壌醸　造約1週間、28-30℃で醸し発酵。一部樽を使用し6か月間熟成。提供温度16-18℃ 合うお料理炭火焼ステーキ、肉じゃが、鰻の蒲焼きなど ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	3,273円
【よりどり6本以上送料無料】鳥居平今村勝沼ブラッククィーンルージュドゥーテロワール中平圃場＆新井圃場 2022 750ml赤ワインブラッククィーン日本ワイン酒類の総合専門店　フェリシティー	鳥居平今村は「シャトー勝沼」130周年にあたり、第三代当主の今村英勇氏が2007年に立ち上げたブランド。「純和製」ワインとして、ワインの原料も、ものづくりという思想においても、日本らしさを追求しています。「鳥居平」は「日本のグラン・クリュ」と称される、勝沼最高峰のテロワールを誇る銘畑。南西向きの急斜面の中腹部に位置する水捌けの良さと豊富な日照量、日本では珍しいミネラル土壌、富士山からの冷たい風（笹子下ろし）による昼夜の寒暖差といった、最上のワインを生むのに必要なブドウの栽培条件を完璧に備えています。契約農家から買い付けるブドウと合わせ「鳥居平」の70％以上を鳥居平今村が管理しています。この地で50年以上にわたるワイン造りの歴史を持つ今村英勇氏が、その威信と名誉にかけて生み出す「日本のファインワイン」。大海のような深さと同時に、やわらぎを感じる繊細で緻密な味わいは、ロワールのカリスマ、ニコラ・ジョリー氏はじめ、フランスを代表する醸造家や世界最優秀ソムリエ等、世界の第一人者から称賛を浴びています。 ITEM INFORMATION 個性異なる2つの絶好畑から造られるエレガンスなブラック・クィーン洗練されたスタンダード・キュヴェ TORIIVILLA IMAMURA Katsunuma Black Queen Rouge Deux Terroirs Nakadaira & Arai 鳥居平今村勝沼ブラッククィーンルージュドゥーテロワール中平圃場＆新井圃場勝沼地区勝沼の中でも、「新井」と呼ばれる特別な区画のブドウを中心に造られます。洗練された優美な味わいが楽しめるスタンダードキュヴェ。 Tasting Note 紫がかった中程度のルビー色を放ち、ラズベリーや苺、赤バラのようなフローラルな香りが広がります。フレッシュさと果実味、そして酸味のバランスが良く、コクのある味わいです。タンニンは柔らかく、親しみやすい印象で、飲み終えた後には、喉の奥から豊かな甘い香りが優しく立ち上がり、長い余韻を感じます。しっかりとしたおせち料理や、繊細な和食にも良くマッチする赤ワインで、カモのロースト、まぐろ漬け、もろみなどの発酵食品にも相性抜群です。商品仕様・スペック生産者鳥居平今村生産地日本/山梨県・勝沼地区生産年2022年品　種ブラック・クイーン100％テイスト辛口タイプ赤 / ミディアムボディ内容量750ml 土　壌粘土質土壌提供温度16-18℃ 合うお料理カモのロースト、まぐろ漬け、もろみなどの発酵食品 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	2,244円
2004 シャトー勝沼鳥居平今村ヴィンテージコレクションキュヴェユカルージュレイトリリース 2023 750ml 赤フルボディトリイヴィラとりいびらマスカットベーリーA ブラッククイーン山梨県日本ワイン【送料無料※一部地域は除く】日本ワインの専門店　日本葡萄酒店	●徳川献上品としての誉れ高き歴史。驚愕の 124 年超の熟成力を秘めたワイン。グラン・クリュ級の偉大なテロワール「鳥居平」最大所有者にして、絶好の区画から世界に誇るファインワインを生み出す「鳥居平今村」創業130年以上の歴史を誇る、シャトー勝沼（旧今村葡萄酒醸造場）。2007年、そのシャトー勝沼から「日本が誇るファインワイン」として誕生した鳥居平今村。鳥居平は、日当たりの良い南西向きの急斜面で、水捌けも良く、日本では珍しいミネラル土壌、富士山からの冷たい風（笹子下ろし）による昼夜の寒暖差と、最上のワインを生むのに必要な葡萄の栽培条件を完璧に備えています。勝沼地区最高峰のテロワール「鳥居平」とは、まさに「日本のグラン・クリュ」と称しても過言ではありません。その「鳥居平」の最大所有者がこの鳥居平今村です。この畑の秀逸性を物語る歴史的裏付けとして、鳥居平の葡萄は「特上品」として、徳川幕府に献上されていた史実があります。収穫後、江戸城までの120kmの距離を運ぶ際、摘みたての爽やかな酸味が失せてしまう葡萄が多い中、鳥居平の畑で収穫された葡萄だけが、鮮度の高い上質な酸味を保っていたことから、将軍への献上品に選ばれていました。そのため、鳥居平の葡萄は国産ワインとしては驚くほどの保存性、熟成力の高いポテンシャルがあり、今村家は100年物のワインも眠る稀有なオールド・コレクションの所有者でもあります。現在の当主である今村英勇氏が3代目で、「サステイナブル（持続可能な形で）、共に生きてゆく」という想いがある。そのため今村家は、長年に亘り、勝沼地区の各農協における最大の葡萄購入者であり、且つ、最も高い金額で買い取ることで知られています。「鳥居平今村」を立ち上げた際も、ドメーヌ（葡萄栽培から醸造、瓶詰めまで全てを行う造り手）の哲学は尊重しながらも、これまで共に生きてきた葡萄栽培家と、これからも共に繁栄し歩んでゆきたいと願っています。葡萄栽培も農薬は必要最小限に留め（減農薬農法）、除草剤は撒かずに有機肥料を使用しているため、もぐらやミミズがいるほど土が生きています。栽培家だけでなく、鳥居平という偉大なテロワールとも共に生きてゆく哲学が今村家には宿っています。 ●リューディシリーズ伝統や郷土への誇り、想いを込めて造られる上質なブルゴーニュワインのように、4つの異なるリューディ（区画）の個性を表現する事を追求するために、2021年に日本ワイナリーとしては異例の区画ごとの個性を体現した「リューディ・シリーズ」をリリースしました。ぶどう寺として知られる大善寺がある柏尾山に抱かれた4つの異なるリューディ（区画）の個性を表現する新生鳥居平今村。それぞれのリューディはブルゴーニュのグランクリュを連想させる偉大な特徴があります。【菱山】標高の高さ、西向き斜面がもたらす冷涼さ。“シュヴァリエ・モンラッシェ”の如きエレガントな酸と高いミネラル、垂直性のある味わい。【（菱山）鳥居平】南西向き斜面に起因する緻密な酸と柔らかな果実味のバランス、品格のある余韻へと導かれる様は“モンラッシェ”を彷彿とさせます。【勝沼鳥居平】日照に恵まれた南向き、豊かなボディと酸を有する壮大なスタイルはまさに日本の“ル・モンラッシェ”。【柏尾山南方】大善寺と檀家によって守られてきた由緒正しい畑。南向き斜面ゆえの熟した甲州の赤い果実と豊満なボディは“バタール・モンラッシェ”のよう。 ●鳥居平今村ヴィンテージ・コレクション・ルージュ　“キュヴェ・ユカ” レイトリリース '2023 ピノ・ノワールの如き可憐さを湛え熟成を重ねる日本固有品種の美しい古酒至福の陶酔を叶える1本雨が少なく日照量に恵まれたグレートヴィンテージ2004年。マスカット・ベーリーAとブラック・クイーンのブレンド。一般的には60％の搾汁率だが、このキュヴェは熟成のポテンシャルが高いため70～80％の搾汁率となっている。 ------------------------------------------------- 商品名　鳥居平今村ヴィンテージ・コレクション・ルージュ　“キュヴェ・ユカ” レイトリリース '2023 ヴィンテージ　2004 生産国　日本生産地域　山梨県甲州市勝沼町鳥居平生産者　シャトー勝沼葡萄品種　マスカット・ベーリーA、ブラック・クイーンアルコール度数　---- タイプ　赤/フルボディ容量　750ml 栓　コルク発売元　株式会社ヴァンパッシオン ------------------------------------------------- 関連キーワード：赤赤ワイン鳥居平今村シャトー勝沼マスカットベーリーA ブラッククイーン日本山梨甲州日本ワインプレゼント手土産家のみ宅のみホームパーティハウスワイン居酒屋ビストロレストランソムリエバー母の日父の日敬老の日ヴィンテージワイン本格派フルボトルこだわり特別プレミアムワイン豪華贈り物お祝いスペシャル ※画像はイメージです。ラベル変更などでデザインが変更される場合が御座います。 ※画像のヴィンテージと異なる場合が御座いますのでヴィンテージにつきましては商品名をご確認お願い致します。 ※商品名にヴィンテージの記載が無い場合は最新のヴィンテージおよびノンヴィンテージの商品のお届けとなります。 ※瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。	6,190円
【よりどり6本以上送料無料】鳥居平今村鳥居平ルージュキュヴェハナ 2022 750ml 赤ワインブラッククイーン日本ワイン酒類の総合専門店　フェリシティー	鳥居平今村は「シャトー勝沼」130周年にあたり、第三代当主の今村英勇氏が2007年に立ち上げたブランド。「純和製」ワインとして、ワインの原料も、ものづくりという思想においても、日本らしさを追求しています。「鳥居平」は「日本のグラン・クリュ」と称される、勝沼最高峰のテロワールを誇る銘畑。南西向きの急斜面の中腹部に位置する水捌けの良さと豊富な日照量、日本では珍しいミネラル土壌、富士山からの冷たい風（笹子下ろし）による昼夜の寒暖差といった、最上のワインを生むのに必要なブドウの栽培条件を完璧に備えています。契約農家から買い付けるブドウと合わせ「鳥居平」の70％以上を鳥居平今村が管理しています。この地で50年以上にわたるワイン造りの歴史を持つ今村英勇氏が、その威信と名誉にかけて生み出す「日本のファインワイン」。大海のような深さと同時に、やわらぎを感じる繊細で緻密な味わいは、ロワールのカリスマ、ニコラ・ジョリー氏はじめ、フランスを代表する醸造家や世界最優秀ソムリエ等、世界の第一人者から称賛を浴びています。 ITEM INFORMATION 凝縮度の高い甘味のある果実味引き締まった酸、ミネラル感のある熟成力を備えた日本のグラン・ヴァン TORIIVILLA IMAMURA Toriivilla Rouge Cuvee Hana 鳥居平今村鳥居平ルージュキュヴェハナ鳥居平今村・鳥居平ルージュ・キュヴェ・ハナは、引き締まった酸を伴う凝縮度の高い果実味、品格と熟成力を備えた日本のグラン・ヴァンとも言える特別なワイン。キュヴェ・ハナが造られる菱山地区の鳥居平には、日本ワインの発祥の地として伝わる「白大蛇伝説」の偉大なテロワールの地。畑は、粘土質に礫（れき）が混じるミネラル土壌。南西向きで日当たりと水はけの良い急斜面にあります。富士山からの冷たい風「笹子下ろし」の恩恵を受け、ブドウにはしっかりとした酸が残り、ワインに熟成力を与えています。 Tasting Note 紫色を帯びた中程度のルビー色。熟した木苺やブルーベリーの果実香に、シナモンやナツメグのような優しいスパイスが香ります。熟した凝縮度の高い甘味のある果実味と骨格を形成する酸味があり、後半にかけてミネラル感が味わいを引き締めています。商品仕様・スペック生産者鳥居平今村生産地日本/山梨県・菱山地区生産年2022年品　種ブラック・クイーンテイスト辛口タイプ赤 / ミディアムフルボディ内容量750ml 土　壌礫の混ざる粘土質土壌醸　造約1週間、28-30℃で醸し発酵。一部樽を使用し6か月間熟成。提供温度16-18℃ 合うお料理炭火焼ステーキ、肉じゃが、鰻の蒲焼きなど ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	3,273円
【よりどり6本以上送料無料】鳥居平今村菱山ルージュ 2022 750ml 赤ワインマスカットベリーA 日本ワイン酒類の総合専門店　フェリシティー	鳥居平今村は「シャトー勝沼」130周年にあたり、第三代当主の今村英勇氏が2007年に立ち上げたブランド。「純和製」ワインとして、ワインの原料も、ものづくりという思想においても、日本らしさを追求しています。「鳥居平」は「日本のグラン・クリュ」と称される、勝沼最高峰のテロワールを誇る銘畑。南西向きの急斜面の中腹部に位置する水捌けの良さと豊富な日照量、日本では珍しいミネラル土壌、富士山からの冷たい風（笹子下ろし）による昼夜の寒暖差といった、最上のワインを生むのに必要なブドウの栽培条件を完璧に備えています。契約農家から買い付けるブドウと合わせ「鳥居平」の70％以上を鳥居平今村が管理しています。この地で50年以上にわたるワイン造りの歴史を持つ今村英勇氏が、その威信と名誉にかけて生み出す「日本のファインワイン」。大海のような深さと同時に、やわらぎを感じる繊細で緻密な味わいは、ロワールのカリスマ、ニコラ・ジョリー氏はじめ、フランスを代表する醸造家や世界最優秀ソムリエ等、世界の第一人者から称賛を浴びています。 ITEM INFORMATION 艶やかですっきりとした果実味華奢ながら芯のある酸を併せ持つ上品な味わいの赤ワイン TORIIVILLA IMAMURA Hishiyama Rouge 鳥居平今村菱山ルージュ鳥居平今村・菱山ルージュは、マスカットベーリーAらしい、艶のある果実味と華奢ながらも芯のある酸を併せ持つ赤ワイン。農薬を極力使用しない“リュット・レゾネ”農法で栽培。銘醸畑“菱山鳥居平”とほぼ同じ標高にある畑で、肥沃な勝沼平地の土壌とは異なる、粘土質に礫（れき）が混じるミネラル土壌。標高450～480mの南西向きの日当たりと水はけの良い急斜面で、富士山からの冷たい風「笹子下ろし」の恩恵を受け、ブドウにはしっかりとした酸が残り、ワインに熟成力を与えています。 Tasting Note 全体的に紫がかったルビー色。フランボワーズや赤いベリーなどの香りに、バラの花びらやミネラルを想わせる清明な香り。艶やかですっきりとした果実味、華奢なようで芯のしっかりした酸を併せ持ち、滑らかなタンニンのまとまりが感じられる、上品な味わいの赤ワイン。商品仕様・スペック生産者鳥居平今村生産年2022年品　種マスカット・ベリーA100％テイスト辛口タイプ赤 / ミディアムボディ内容量750ml 土　壌礫の混ざる粘土質土壌醸　造ステンレスタンクで25度で浸漬。約1週間、毎日朝晩ルモンタージュを行う。ホーロータンクで発酵。フレンチオーク樽熟成18ヶ月間。提供温度16-18℃ 合うお料理さくら肉のたたき、鰻のかば焼きなど ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	2,805円
シャトー勝沼鳥居平今村柏尾山南方特別単一区画　祇園の滝圃場（ぎおんのたきのうじょう）ブラン [2021] 4941495300670【05001】【日本】【白ワイン】【甲州】【R508】【J20】バッコス	ワイナリー名シャトー勝沼　鳥居平今村ワイン名柏尾山南方特別単一区画　祇園の滝圃場（ぎおんのたきのうじょう）ブランヴィンテージ 2021 原産国日本地方山梨県ブドウ品種甲州100％容量 750ml 種類白ワイン商品説明「甲州葡萄発祥の地」大善寺を抱く柏尾山の中でも最上とされる南向き斜面「南方」。柏尾山南方の斜面中腹部にあり、山梨県の文化財に登録されている「祇園の滝」周辺にあり、マイルドな湿度の影響を受ける特別なミクロクリマを持つ＜別格単一畑＞。斜面中部の畑は昔の日川が削りきれなかった花崗岩の岩盤上に、斜面上部から堆積してきた花崗岩の礫と川が運んだ沖積土の表土が厚い土壌。熟した赤い果実がリッチでボリュームがあり、ふくよかで厚みのある味わいが特徴。笹子下ろしの通り道にあり、朝晩の寒暖差ゆえの美しい酸味を併せ持つ、まさに「甲州のバタール・モンラッシェ」の如き1本。約1週間のマセラシオンカルボニック。18℃前後でタンク内発酵。3か月間一部樽熟成（バーボン樽使用）。アルコール度数：11％注意在庫数の更新は随時行っておりますがお買い上げいただいた商品が、品切れになってしまうこともございます。その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、キャンセルさせていただく場合もございますことをあらかじめご了承ください。	6,820円
鳥居平今村（シャトー勝沼）キュヴェ・ユカルージュ2004 750ml【クール推奨】【国産/日本/山梨/勝沼】【赤ワイン/ブラック・クイーン】【古酒/ヴィンテージ/熟成】とりいびらいまむら【お花見】長左ヱ門商店	日本ワインの聖地、勝沼の鳥居平に植えられている、ブラッククイーン種 100％!! 現行が何と2004年産というのも驚き!! ワインメーカーが、樹液を見て良年を確信したそうです。醸造責任者が、春先の樹液の勢いを見て、必ずや大当たり年になる!! と実感した2004年。その予想通り、成熟がゆっくりと進み糖度、酸度が信じられないバランスに達したそうです。雨が少なく、充分な日照量に恵まれた偉大なる2004年。プラムやブルーベリーを煮詰めたジャムの香りに、熟成に由来する紅茶の風味がこれでもかと絡み合っています。まろやかな口当たりに熟れた果実。柔らかな酸味に角の取れたタンニンが、何とも言えない妖艶さをかもし出しています!! 日本ワインの底力を実感させられる一本!! 現行生産年が、2004年というのも驚き!! これは、本当に素晴らしい!!! 実はこのワインは50年熟成するそうです…。鳥居平のオーナー、今村英勇会長は、この 2004年は50年の熟成に耐えると言っています。事実、「50年間は品切れするな!!」ときつく言割れているそうで、総発売元のヴァンパッション（東京都港区）さんには、毎年決まった本数しか入荷しません。毎年ですよ!! 僕の店で入手出来るのも、その中からですから完全に割り当てです。会長の言われるとおり、50年間、継続して発売しなければならないので、当然ですね。今時、そんな販売方法をするワイナリーってまずありません。まず、この2004年産を飲んでみて下さい!! 日本ワインの底力に圧倒される事でしょう。	7,150円
鳥居平今村（シャトー勝沼）キュヴェ・ユカブラン2004 750ml【クール推奨】【日本/国産/山梨/勝沼】【白ワイン/甲州】【古酒/ヴィンテージ/熟成】とりいびらいまむら【お花見】長左ヱ門商店	日本ワインの聖地、勝沼の鳥居平に植えられている、甲州種100％!! 現行が何と2004年産というのも驚き!! ワインメーカーが、樹液を見て良年を確信したそうです。醸造責任者が、春先の樹液の勢いを見て、必ずや大当たり年になる!! と実感した2004年。その予想通り、成熟がゆっくりと進み糖度、酸度が信じられないバランスに達したそうです。雨が少なく、充分な日照量に恵まれた偉大なる2004年。黄色いリンゴのジャムを感じさせる風味にはちみつやホワイトマッシュルームなどの熟成に由来する香りが、出始めました。適度な甘味に複雑な酸味が混ざり合い、何とも複雑な味わいをかもし出しています。日本ワインの底力を実感させられる一本!! 現行生産年が、2004年というのも驚き!! これは、本当に素晴らしい!!! 実はこのワインは50年熟成するそうです…。鳥居平のオーナー、今村英勇会長は、この 2004年は50年の熟成に耐えると言っています。事実、「50年間は品切れするな!!」ときつく言割れているそうで、総発売元のヴァンパッション（東京都港区）さんには、毎年決まった本数しか入荷しません。毎年ですよ!! 僕の店で入手出来るのも、その中からですから完全に割り当てです。会長の言われるとおり、50年間、継続して発売しなければならないので、当然ですね。今時、そんな販売方法をするワイナリーってまずありません。まず、この2004年産を飲んでみて下さい!! 日本ワインの底力に圧倒される事でしょう。当店の国産ワインランナップはこちら！	7,150円
鳥居平今村ヴィンテージコレクションキュヴェユカブラン 23レイトリリース 2004 720ml 白ワイン甲州日本ワイン日本の酒専門店　地酒屋　萬禄	鳥居平今村は「シャトー勝沼」130周年にあたり、第三代当主の今村英勇氏が2007年に立ち上げたブランド。「純和製」ワインとして、ワインの原料も、ものづくりという思想においても、日本らしさを追求しています。「鳥居平」は「日本のグラン・クリュ」と称される、勝沼最高峰のテロワールを誇る銘畑。南西向きの急斜面の中腹部に位置する水捌けの良さと豊富な日照量、日本では珍しいミネラル土壌、富士山からの冷たい風（笹子下ろし）による昼夜の寒暖差といった、最上のワインを生むのに必要なブドウの栽培条件を完璧に備えています。契約農家から買い付けるブドウと合わせ「鳥居平」の70％以上を鳥居平今村が管理しています。この地で50年以上にわたるワイン造りの歴史を持つ今村英勇氏が、その威信と名誉にかけて生み出す「日本のファインワイン」。大海のような深さと同時に、やわらぎを感じる繊細で緻密な味わいは、ロワールのカリスマ、ニコラ・ジョリー氏はじめ、フランスを代表する醸造家や世界最優秀ソムリエ等、世界の第一人者から称賛を浴びています。 ITEM INFORMATION 日照量の多いグレートヴィンテージ世界の極上食材に合わせたい最高にリッチで贅沢な甲州ワイン TORIIVILLA IMAMURA Vintage Collection Cuvee Yuka Blanc 2004 鳥居平今村ヴィンテージコレクションキュヴェユカブラン 2004 鳥居平今村・ヴィンテージ・コレクション・キュヴェ・ユカ・ブランは、世界の極上食材に合わせたい最高にリッチで贅沢な甲州。 2004年は、雨が少なく日照量に恵まれたグレートヴィンテージ。鳥居平を含む勝沼全体の甲州を100％使用しています。一般的な搾汁率は65％前後ですが、このキュヴェは熟成のポテンシャルが高いため搾汁率70～80％で造られる特別品です。 Tasting Note 麦藁色を帯びたやや濃いイエローの色調。黄色いりんごのジャムのような果実の香りに、蜂蜜やホワイトマッシュルームといった熟成感が出始めた複雑さも感じられます。適度な甘みと心地良い酸味がバランスよく、円やかさが増してきた印象。ほのかな苦みが余韻へと続き味わいをまとめています。商品仕様・スペック生産者鳥居平今村生産地日本/山梨県・勝沼地区生産年2004年品　種甲州100％テイストやや辛口タイプ白 / ミディアムフルボディ内容量750ml 土　壌粘土質土壌醸　造フリーラン果汁のみ、一晩低温でデブルバージュ、約1ヶ月間シュールリー、数日に一度バトナージュ提供温度12-14℃ 合うお料理フォアグラ、雲丹、フカヒレの姿煮など、高級食に好相性商品についてのご注意長期熟成されている商品特性上、保管時の記載シール跡がボトルに残っている場合があります ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	6,078円
シャトー勝沼鳥居平とりいびら 100% 750ml 白やや辛口甲州山梨県日本ワイン日本ワインの専門店　日本葡萄酒店	●シャトー勝沼鳥居平100% 日本のモンラッシェとも言われる山梨県勝沼町鳥居平産の甲州で仕込みました。鳥居平は70haのp最優良栽地区で、6ヶ月の樽熟成後、36ヶ月に及ぶ瓶熟成を経たあとリリースしています。ミネラル分豊富な葡萄から醸された卓越した凝縮感が味わえる甲州ワインの逸品です。 ●テイスティングノート低温醗酵により、香りが残るようにじっくりと醗酵させたワイン。優しい果実味。鳥居平の寒暖差が産んだ豊かな酸味、豊かなミネラルが口の中に広がります。長期熟成用にも取り置きできるポテンシャルを併せて持っています。おすすめ温度　8～12℃ 合う料理　素材を活かした生魚、煮物、焼き魚、鍋料理、ローストビーフなど ------------------------------------------------- 商品名　シャトー勝沼鳥居平100% ヴィンテージ　---- 生産国　日本生産地域　山梨県甲州市勝沼町鳥居平生産者　シャトー勝沼葡萄品種　甲州種アルコール度数　12％タイプ　白/辛口容量　750ml 栓　コルク ------------------------------------------------- [白][白ワイン][甲州][鳥居平][日本][山梨] ※画像はイメージです。ラベル変更などでデザインが変更される場合が御座います。 ※画像のヴィンテージと異なる場合が御座いますのでヴィンテージにつきましては商品名をご確認お願い致します。 ※商品名にヴィンテージの記載が無い場合は最新のヴィンテージおよびノンヴィンテージの商品のお届けとなります。 ※瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。	3,638円
シャトー勝沼鳥居平100％　白　750ml.hn　1本お届けまで7日ほどかかりますあきさ	低温醗酵により、香りが残るようにじっくりと醗酵させたワイン。優しい果実味。鳥居平の寒暖差が産んだ豊かな酸味、豊かなミネラルが口の中に広がります。長期熟成用にも取り置きできるポテンシャルを併せて持っています。地区・地方：山梨県アルコール度数：12％甘辛：やや辛口色：白 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます	3,400円
鳥居平今村柏尾山南方ブラン 2022 750ml 白ワイン甲州日本日本の酒専門店　地酒屋　萬禄	鳥居平今村は「シャトー勝沼」130周年にあたり、第三代当主の今村英勇氏が2007年に立ち上げたブランド。「純和製」ワインとして、ワインの原料も、ものづくりという思想においても、日本らしさを追求しています。「鳥居平」は「日本のグラン・クリュ」と称される、勝沼最高峰のテロワールを誇る銘畑。南西向きの急斜面の中腹部に位置する水捌けの良さと豊富な日照量、日本では珍しいミネラル土壌、富士山からの冷たい風（笹子下ろし）による昼夜の寒暖差といった、最上のワインを生むのに必要なブドウの栽培条件を完璧に備えています。契約農家から買い付けるブドウと合わせ「鳥居平」の70％以上を鳥居平今村が管理しています。この地で50年以上にわたるワイン造りの歴史を持つ今村英勇氏が、その威信と名誉にかけて生み出す「日本のファインワイン」。大海のような深さと同時に、やわらぎを感じる繊細で緻密な味わいは、ロワールのカリスマ、ニコラ・ジョリー氏はじめ、フランスを代表する醸造家や世界最優秀ソムリエ等、世界の第一人者から称賛を浴びています。 ITEM INFORMATION 日本ワインには珍しいミネラルまるでブルゴーニュの特級モンラッシェの如き偉大なワイン TORIIVILLA IMAMURA Kashioyama Minakata Blanc 鳥居平今村柏尾山南方ブラン今村家が所有する柏尾山の南向き斜面一帯の畑＜菱山～鳥居平～柏尾山南方＞は、ワイナート誌で「勝沼にブルゴーニュのような格付けができたとすれば、グラン・クリュと呼ぶに相応しい」と紹介された究極の畑です。全て急斜面の畑かつ南～南西向きとなっており、水捌けの良さと十分な日照量を保持しています。また、富士山から吹き下ろす冷風が、標高1,096Mの笹子峠を抜けて勝沼に流れ込む「笹子下ろし」の強い影響により寒暖差が生まれ、高い糖度と共に豊かな酸も併せ持つ葡萄ができます。花崗岩やシストの礫を含んだ粘土質土壌が、日本ワインには珍しいミネラルを与えています。鳥居平今村は、この偉大なテロワールの個性を見事に表現した、まるでブルゴーニュの特級モンラッシェの如き偉大なワインを生み出しています。 Tasting Note 柚子や梨、スイカズラや白檀などの爽やかな香り。グリ品種の特性に加えて日照量が多いこともあり、白ワインながら赤い果実の風味を感じることが特徴的です。凛とした骨格をもち、熟した果実味にきりっとした涼しげな酸味、ミネラル感がバランスし、引き締まった余韻が柔らかに続きます。商品仕様・スペック生産者鳥居平今村生産地日本/山梨県・勝沼地区柏尾生産年2022年品　種甲州100％テイスト辛口タイプ白 / ミディアムフルボディ内容量750ml 土　壌花崗岩やシストの礫を含んだ粘土質土壌醸　造フリーラン果汁のみ、一晩低温でデブルバージュ。18℃前後でタンク内発酵し、3カ月間の熟成提供温度12-14℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	2,805円
2022年新酒　鳥居平今村　ベーリーA 　勝沼新酒　2022年　正規品　辛口　赤ワイン　750ml 【鳥居平今村】◆ギフト対応◆鳥居平今村・ベーリーA ・勝沼新酒　2022　新酒ワイン　日本ワイン　スティルワインレザムルーズ　楽天市場店	Toriivilla Imamura Bailey A Katsunuma Shinsyu 2022 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。　ご了承ください。～ご利用いただけるシーン～季節のご挨拶御正月お正月御年賀お年賀御年始母の日父の日初盆お盆御中元お中元お彼岸残暑御見舞残暑見舞い敬老の日寒中お見舞クリスマスクリスマスプレゼントお歳暮御歳暮春夏秋冬日常の贈り物御見舞退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝い御挨拶ごあいさつ引越しご挨拶引っ越しお宮参り御祝志進物長寿のお祝い 61歳還暦（かんれき）還暦御祝い還暦祝祝還暦華甲（かこう）祝事合格祝い進学内祝い成人式御成人御祝卒業記念品卒業祝い御卒業御祝入学祝い入学内祝い小学校中学校高校大学就職祝い社会人幼稚園入園内祝い御入園御祝お祝い御祝い内祝い金婚式御祝銀婚式御祝御結婚お祝いご結婚御祝い御結婚御祝結婚祝い結婚内祝い結婚式引き出物引出物引き菓子御出産御祝ご出産御祝い出産御祝出産祝い出産内祝い御新築祝新築御祝新築内祝い祝御新築祝御誕生日バースデーバースディバースディー七五三御祝 753 初節句御祝節句昇進祝い昇格祝い就任弔事御供お供え物粗供養御仏前御佛前御霊前香典返し法要仏事新盆新盆見舞い法事法事引き出物法事引出物年回忌法要一周忌三回忌、七回忌、十三回忌、十七回忌、二十三回忌、二十七回忌御膳料御布施法人向け御開店祝開店御祝い開店お祝い開店祝い御開業祝周年記念来客お茶請け御茶請け異動転勤定年退職退職挨拶回り転職お餞別贈答品粗品粗菓おもたせ菓子折り手土産心ばかり寸志新歓歓迎送迎新年会忘年会二次会記念品景品開院祝いプチギフトお土産ゴールデンウィーク GW 帰省土産バレンタインデーバレンタインデイホワイトデーホワイトデイお花見ひな祭り端午の節句こどもの日スイーツスィーツスウィーツギフトプレゼントお返し御礼お礼謝礼御返しお返しお祝い返し御見舞御礼ここが喜ばれます個包装上品上質高級お取り寄せスイーツおしゃれ可愛いかわいい食べ物銘菓お取り寄せ人気食品老舗おすすめインスタインスタ映えこんな想いで… ありがとうごめんねおめでとう今までお世話になりました　いままでお世話になりましたこれからよろしくお願いします遅れてごめんねおくれてごめんねこんな方にお父さんお母さん兄弟姉妹子供おばあちゃんおじいちゃん奥さん彼女旦那さん彼氏先生職場先輩後輩同僚菱山鳥居平の中の斜面中腹下部「下菱平」と呼ばれる、やや粘土の表土が厚く赤やボディのある白に向くとされる区画で造られる別格の新酒。優れたワインに栽培した特別なベーリーAは、一般的な「青みや尖った酸味」のあるラブルスカ系特有の味わいはなく、優れたヌーボー赤のような可憐な果実味を持つ。また鳥居平地区のミネラルを含有する痩せた土地の恵みによって、シャンボール・ミュジニーを彷彿とさせる透き通ったミネラル感も合わせ持つ。　鳥居平今村　山梨県甲州市勝沼町、菱山地区　赤　マスカット・ベーリーA100% 　 750ml 　 ● ● ● 　　辛口中口甘口　　 ● ● ● 　　ライトミディアムフル　ー　ギフトラッピング・ギフトボックスはこちら▼	2,420円
2022 シャトー勝沼鳥居平今村勝沼ブラッククィーンルージュドゥーテロワール中平圃場＆新井圃場 750ml Deux Terroirs 赤ミディアムボディトリイヴィラとりいびらブラッククイーン山梨県日本ワイン日本ワインの専門店　日本葡萄酒店	●徳川献上品としての誉れ高き歴史。驚愕の 124 年超の熟成力を秘めたワイン。グラン・クリュ級の偉大なテロワール「鳥居平」最大所有者にして、絶好の区画から世界に誇るファインワインを生み出す「鳥居平今村」創業130年以上の歴史を誇る、シャトー勝沼（旧今村葡萄酒醸造場）。2007年、そのシャトー勝沼から「日本が誇るファインワイン」として誕生した鳥居平今村。鳥居平は、日当たりの良い南西向きの急斜面で、水捌けも良く、日本では珍しいミネラル土壌、富士山からの冷たい風（笹子下ろし）による昼夜の寒暖差と、最上のワインを生むのに必要な葡萄の栽培条件を完璧に備えています。勝沼地区最高峰のテロワール「鳥居平」とは、まさに「日本のグラン・クリュ」と称しても過言ではありません。その「鳥居平」の最大所有者がこの鳥居平今村です。この畑の秀逸性を物語る歴史的裏付けとして、鳥居平の葡萄は「特上品」として、徳川幕府に献上されていた史実があります。収穫後、江戸城までの120kmの距離を運ぶ際、摘みたての爽やかな酸味が失せてしまう葡萄が多い中、鳥居平の畑で収穫された葡萄だけが、鮮度の高い上質な酸味を保っていたことから、将軍への献上品に選ばれていました。そのため、鳥居平の葡萄は国産ワインとしては驚くほどの保存性、熟成力の高いポテンシャルがあり、今村家は100年物のワインも眠る稀有なオールド・コレクションの所有者でもあります。現在の当主である今村英勇氏が3代目で、「サステイナブル（持続可能な形で）、共に生きてゆく」という想いがある。そのため今村家は、長年に亘り、勝沼地区の各農協における最大の葡萄購入者であり、且つ、最も高い金額で買い取ることで知られています。「鳥居平今村」を立ち上げた際も、ドメーヌ（葡萄栽培から醸造、瓶詰めまで全てを行う造り手）の哲学は尊重しながらも、これまで共に生きてきた葡萄栽培家と、これからも共に繁栄し歩んでゆきたいと願っています。葡萄栽培も農薬は必要最小限に留め（減農薬農法）、除草剤は撒かずに有機肥料を使用しているため、もぐらやミミズがいるほど土が生きています。栽培家だけでなく、鳥居平という偉大なテロワールとも共に生きてゆく哲学が今村家には宿っています。 ●リューディシリーズ伝統や郷土への誇り、想いを込めて造られる上質なブルゴーニュワインのように、4つの異なるリューディ（区画）の個性を表現する事を追求するために、2021年に日本ワイナリーとしては異例の区画ごとの個性を体現した「リューディ・シリーズ」をリリースしました。ぶどう寺として知られる大善寺がある柏尾山に抱かれた4つの異なるリューディ（区画）の個性を表現する新生鳥居平今村。それぞれのリューディはブルゴーニュのグランクリュを連想させる偉大な特徴があります。【菱山】標高の高さ、西向き斜面がもたらす冷涼さ。“シュヴァリエ・モンラッシェ”の如きエレガントな酸と高いミネラル、垂直性のある味わい。【（菱山）鳥居平】南西向き斜面に起因する緻密な酸と柔らかな果実味のバランス、品格のある余韻へと導かれる様は“モンラッシェ”を彷彿とさせます。【勝沼鳥居平】日照に恵まれた南向き、豊かなボディと酸を有する壮大なスタイルはまさに日本の“ル・モンラッシェ”。【柏尾山南方】大善寺と檀家によって守られてきた由緒正しい畑。南向き斜面ゆえの熟した甲州の赤い果実と豊満なボディは“バタール・モンラッシェ”のよう。 ●鳥居平今村勝沼ブラック・クィーンルージュ Deux・Terroirs "中平圃場＆新井圃場” 新鮮な朝摘みのフルーツ感とグラスに咲く可憐な薔薇。お手頃価格ながら、洗練された優美な姿が魅力。勝沼の畑に更に標高の高い菱山の畑の葡萄が加わり、よりエレガントに進化。標高400mに位置する勝沼地区“新井圃場”は、鳥居平から一直線上にある礫が混じるミネラル土壌を持つ。2022vtは、シャンボール・ミュジニー的なエレガンスを持つ、菱山地区“中平圃場”の葡萄が55％加わり、最上のベーシックが完成。新鮮でピュアな果実味と可憐で心地よい酸が高次元でバランスする1本。ブラッククィーン。 ------------------------------------------------- 商品名　鳥居平今村勝沼ブラック・クィーンルージュ Deux・Terroirs "中平圃場＆新井圃場” ヴィンテージ　2022 生産国　日本生産地域　山梨県甲州市勝沼町鳥居平生産者　シャトー勝沼葡萄品種　ブラック・クィーンアルコール度数　---- タイプ　赤/ミディアムボディ容量　750ml 栓　コルク発売元　株式会社ヴァンパッシオン ------------------------------------------------- 関連キーワード：赤赤ワイン鳥居平今村シャトー勝沼マスカットベーリーA ブラッククイーン日本山梨甲州日本ワインプレゼント手土産家のみ宅のみホームパーティハウスワイン居酒屋ビストロレストランソムリエバー母の日父の日敬老の日ヴィンテージワイン本格派フルボトルこだわり特別プレミアムワイン豪華贈り物お祝いスペシャル ※画像はイメージです。ラベル変更などでデザインが変更される場合が御座います。 ※画像のヴィンテージと異なる場合が御座いますのでヴィンテージにつきましては商品名をご確認お願い致します。 ※商品名にヴィンテージの記載が無い場合は最新のヴィンテージおよびノンヴィンテージの商品のお届けとなります。 ※瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。	2,510円
2023年新酒　鳥居平今村　べーリーA　ヌーヴォー　2023年　正規品　辛口　赤ワイン　750ml 【鳥居平今村】◆ギフト対応◆鳥居平今村・べーリーA・ヌーヴォー　2023　新酒ワイン　日本ワイン　スティルワインレザムルーズ　楽天市場店	Toriivilla Imamura Bailly A Nouveau 2023 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。　ご了承ください。～ご利用いただけるシーン～季節のご挨拶御正月お正月御年賀お年賀御年始母の日父の日初盆お盆御中元お中元お彼岸残暑御見舞残暑見舞い敬老の日寒中お見舞クリスマスクリスマスプレゼントお歳暮御歳暮春夏秋冬日常の贈り物御見舞退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝い御挨拶ごあいさつ引越しご挨拶引っ越しお宮参り御祝志進物長寿のお祝い 61歳還暦（かんれき）還暦御祝い還暦祝祝還暦華甲（かこう）祝事合格祝い進学内祝い成人式御成人御祝卒業記念品卒業祝い御卒業御祝入学祝い入学内祝い小学校中学校高校大学就職祝い社会人幼稚園入園内祝い御入園御祝お祝い御祝い内祝い金婚式御祝銀婚式御祝御結婚お祝いご結婚御祝い御結婚御祝結婚祝い結婚内祝い結婚式引き出物引出物引き菓子御出産御祝ご出産御祝い出産御祝出産祝い出産内祝い御新築祝新築御祝新築内祝い祝御新築祝御誕生日バースデーバースディバースディー七五三御祝 753 初節句御祝節句昇進祝い昇格祝い就任弔事御供お供え物粗供養御仏前御佛前御霊前香典返し法要仏事新盆新盆見舞い法事法事引き出物法事引出物年回忌法要一周忌三回忌、七回忌、十三回忌、十七回忌、二十三回忌、二十七回忌御膳料御布施法人向け御開店祝開店御祝い開店お祝い開店祝い御開業祝周年記念来客お茶請け御茶請け異動転勤定年退職退職挨拶回り転職お餞別贈答品粗品粗菓おもたせ菓子折り手土産心ばかり寸志新歓歓迎送迎新年会忘年会二次会記念品景品開院祝いプチギフトお土産ゴールデンウィーク GW 帰省土産バレンタインデーバレンタインデイホワイトデーホワイトデイお花見ひな祭り端午の節句こどもの日スイーツスィーツスウィーツギフトプレゼントお返し御礼お礼謝礼御返しお返しお祝い返し御見舞御礼ここが喜ばれます個包装上品上質高級お取り寄せスイーツおしゃれ可愛いかわいい食べ物銘菓お取り寄せ人気食品老舗おすすめインスタインスタ映えこんな想いで… ありがとうごめんねおめでとう今までお世話になりました　いままでお世話になりましたこれからよろしくお願いします遅れてごめんねおくれてごめんねこんな方にお父さんお母さん兄弟姉妹子供おばあちゃんおじいちゃん奥さん彼女旦那さん彼氏先生職場先輩後輩同僚数々の銘醸ワインを生んできた鳥居平今村が自信を持ってリリースするジェネリック・ヌーヴォー。勝沼地区自社畑を主体に、GI山梨エリア内の葡萄をブレンドした、べーリーA100%で造られる。果実そのものを丸かじりしたようなピュアでクリーンな味わい。イチゴやカシスのような甘酸っぱい香りが広がり、心地良いふわりとした余韻が続く。　鳥居平今村　日本/山梨県　赤　マスカット・ベーリーA100% 　 750ml 　 ● ● ● 　　辛口中口甘口　　 ● ● ● 　　ライトミディアムフル　ーギフトラッピング・ギフトボックスはこちら▼	2,090円
【よりどり6本以上送料無料】鳥居平今村柏尾山南方ブラン 2022 750ml 白ワイン甲州日本酒類の総合専門店　フェリシティー	鳥居平今村は「シャトー勝沼」130周年にあたり、第三代当主の今村英勇氏が2007年に立ち上げたブランド。「純和製」ワインとして、ワインの原料も、ものづくりという思想においても、日本らしさを追求しています。「鳥居平」は「日本のグラン・クリュ」と称される、勝沼最高峰のテロワールを誇る銘畑。南西向きの急斜面の中腹部に位置する水捌けの良さと豊富な日照量、日本では珍しいミネラル土壌、富士山からの冷たい風（笹子下ろし）による昼夜の寒暖差といった、最上のワインを生むのに必要なブドウの栽培条件を完璧に備えています。契約農家から買い付けるブドウと合わせ「鳥居平」の70％以上を鳥居平今村が管理しています。この地で50年以上にわたるワイン造りの歴史を持つ今村英勇氏が、その威信と名誉にかけて生み出す「日本のファインワイン」。大海のような深さと同時に、やわらぎを感じる繊細で緻密な味わいは、ロワールのカリスマ、ニコラ・ジョリー氏はじめ、フランスを代表する醸造家や世界最優秀ソムリエ等、世界の第一人者から称賛を浴びています。 ITEM INFORMATION 日本ワインには珍しいミネラルまるでブルゴーニュの特級モンラッシェの如き偉大なワイン TORIIVILLA IMAMURA Kashioyama Minakata Blanc 鳥居平今村柏尾山南方ブラン今村家が所有する柏尾山の南向き斜面一帯の畑＜菱山～鳥居平～柏尾山南方＞は、ワイナート誌で「勝沼にブルゴーニュのような格付けができたとすれば、グラン・クリュと呼ぶに相応しい」と紹介された究極の畑です。全て急斜面の畑かつ南～南西向きとなっており、水捌けの良さと十分な日照量を保持しています。また、富士山から吹き下ろす冷風が、標高1,096Mの笹子峠を抜けて勝沼に流れ込む「笹子下ろし」の強い影響により寒暖差が生まれ、高い糖度と共に豊かな酸も併せ持つ葡萄ができます。花崗岩やシストの礫を含んだ粘土質土壌が、日本ワインには珍しいミネラルを与えています。鳥居平今村は、この偉大なテロワールの個性を見事に表現した、まるでブルゴーニュの特級モンラッシェの如き偉大なワインを生み出しています。 Tasting Note 柚子や梨、スイカズラや白檀などの爽やかな香り。グリ品種の特性に加えて日照量が多いこともあり、白ワインながら赤い果実の風味を感じることが特徴的です。凛とした骨格をもち、熟した果実味にきりっとした涼しげな酸味、ミネラル感がバランスし、引き締まった余韻が柔らかに続きます。商品仕様・スペック生産者鳥居平今村生産地日本/山梨県・勝沼地区柏尾生産年2022年品　種甲州100％テイスト辛口タイプ白 / ミディアムフルボディ内容量750ml 土　壌花崗岩やシストの礫を含んだ粘土質土壌醸　造フリーラン果汁のみ、一晩低温でデブルバージュ。18℃前後でタンク内発酵し、3カ月間の熟成提供温度12-14℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	2,805円
鳥居平今村ヴィンテージコレクションキュヴェユカルージュ 23LR 2004 720ml 赤ワインマスカットベリーA 日本ワイン日本の酒専門店　地酒屋　萬禄	鳥居平今村は「シャトー勝沼」130周年にあたり、第三代当主の今村英勇氏が2007年に立ち上げたブランド。「純和製」ワインとして、ワインの原料も、ものづくりという思想においても、日本らしさを追求しています。「鳥居平」は「日本のグラン・クリュ」と称される、勝沼最高峰のテロワールを誇る銘畑。南西向きの急斜面の中腹部に位置する水捌けの良さと豊富な日照量、日本では珍しいミネラル土壌、富士山からの冷たい風（笹子下ろし）による昼夜の寒暖差といった、最上のワインを生むのに必要なブドウの栽培条件を完璧に備えています。契約農家から買い付けるブドウと合わせ「鳥居平」の70％以上を鳥居平今村が管理しています。この地で50年以上にわたるワイン造りの歴史を持つ今村英勇氏が、その威信と名誉にかけて生み出す「日本のファインワイン」。大海のような深さと同時に、やわらぎを感じる繊細で緻密な味わいは、ロワールのカリスマ、ニコラ・ジョリー氏はじめ、フランスを代表する醸造家や世界最優秀ソムリエ等、世界の第一人者から称賛を浴びています。 ITEM INFORMATION 日照量の多いグレートヴィンテージピノ・ノワールの如く可憐な日本固有品種の美しい古酒 TORIIVILLA IMAMURA Vintage Collection Cuvee Yuka Rouge 23LR 2004 鳥居平今村ヴィンテージコレクションキュヴェユカルージュ 23LR 2004 鳥居平今村・ヴィンテージ・コレクション・キュヴェ・ユカ・ルージュは、熟成を重ねた日本固有品種の美しい古酒。ピノ・ノワールの如き可憐さを湛えた至福の1本です。 2004年は、雨が少なく日照量に恵まれたグレートヴィンテージで、温かみのある味わいが楽しめます。鳥居平を含む勝沼全体のマスカット・ベーリーAとブラック・クイーンのブレンドしています。一般的な搾汁率は60％前後ですが、このキュヴェは熟成のポテンシャルが高いため搾汁率70～80％で造られる特別品です。 Tasting Note 全体的にピンクがかった中程度のガーネット色。プラムやブルーベリーのジャムの香りに、紅茶の葉などの熟成した香りも感じられます。口当たりまろやかで、熟れた果実味、柔らかな酸味と角の取れたタンニンを持つ、丸みのある味わい。商品仕様・スペック生産者鳥居平今村生産地日本/山梨県・勝沼地区生産年2004年品　種マスカット・ベリーA、ブラック・クイーンテイストやや辛口タイプ赤 / ミディアムフルボディ内容量750ml 土　壌粘土質土壌醸　造フリーラン果汁のみ、一晩低温でデブルバージュ、約1ヶ月間シュールリー、数日に一度バトナージュ提供温度16-18℃ 合うお料理根菜やキノコを使った料理など ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	6,078円
2022 シャトー勝沼鳥居平今村菱山鳥居平ブランキュヴェヒデカ (菱山地区) 750ml 白辛口トリイヴィラとりいびら甲州山梨県日本ワイン日本ワインの専門店　日本葡萄酒店	●徳川献上品としての誉れ高き歴史。驚愕の 124 年超の熟成力を秘めたワイン。グラン・クリュ級の偉大なテロワール「鳥居平」最大所有者にして、絶好の区画から世界に誇るファインワインを生み出す「鳥居平今村」創業130年以上の歴史を誇る、シャトー勝沼（旧今村葡萄酒醸造場）。2007年、そのシャトー勝沼から「日本が誇るファインワイン」として誕生した鳥居平今村。鳥居平は、日当たりの良い南西向きの急斜面で、水捌けも良く、日本では珍しいミネラル土壌、富士山からの冷たい風（笹子下ろし）による昼夜の寒暖差と、最上のワインを生むのに必要な葡萄の栽培条件を完璧に備えています。勝沼地区最高峰のテロワール「鳥居平」とは、まさに「日本のグラン・クリュ」と称しても過言ではありません。その「鳥居平」の最大所有者がこの鳥居平今村です。この畑の秀逸性を物語る歴史的裏付けとして、鳥居平の葡萄は「特上品」として、徳川幕府に献上されていた史実があります。収穫後、江戸城までの120kmの距離を運ぶ際、摘みたての爽やかな酸味が失せてしまう葡萄が多い中、鳥居平の畑で収穫された葡萄だけが、鮮度の高い上質な酸味を保っていたことから、将軍への献上品に選ばれていました。そのため、鳥居平の葡萄は国産ワインとしては驚くほどの保存性、熟成力の高いポテンシャルがあり、今村家は100年物のワインも眠る稀有なオールド・コレクションの所有者でもあります。現在の当主である今村英勇氏が3代目で、「サステイナブル（持続可能な形で）、共に生きてゆく」という想いがある。そのため今村家は、長年に亘り、勝沼地区の各農協における最大の葡萄購入者であり、且つ、最も高い金額で買い取ることで知られています。「鳥居平今村」を立ち上げた際も、ドメーヌ（葡萄栽培から醸造、瓶詰めまで全てを行う造り手）の哲学は尊重しながらも、これまで共に生きてきた葡萄栽培家と、これからも共に繁栄し歩んでゆきたいと願っています。葡萄栽培も農薬は必要最小限に留め（減農薬農法）、除草剤は撒かずに有機肥料を使用しているため、もぐらやミミズがいるほど土が生きています。栽培家だけでなく、鳥居平という偉大なテロワールとも共に生きてゆく哲学が今村家には宿っています。 ●リューディシリーズ伝統や郷土への誇り、想いを込めて造られる上質なブルゴーニュワインのように、4つの異なるリューディ（区画）の個性を表現する事を追求するために、2021年に日本ワイナリーとしては異例の区画ごとの個性を体現した「リューディ・シリーズ」をリリースしました。ぶどう寺として知られる大善寺がある柏尾山に抱かれた4つの異なるリューディ（区画）の個性を表現する新生鳥居平今村。それぞれのリューディはブルゴーニュのグランクリュを連想させる偉大な特徴があります。【菱山】標高の高さ、西向き斜面がもたらす冷涼さ。“シュヴァリエ・モンラッシェ”の如きエレガントな酸と高いミネラル、垂直性のある味わい。【（菱山）鳥居平】南西向き斜面に起因する緻密な酸と柔らかな果実味のバランス、品格のある余韻へと導かれる様は“モンラッシェ”を彷彿とさせます。【勝沼鳥居平】日照に恵まれた南向き、豊かなボディと酸を有する壮大なスタイルはまさに日本の“ル・モンラッシェ”。【柏尾山南方】大善寺と檀家によって守られてきた由緒正しい畑。南向き斜面ゆえの熟した甲州の赤い果実と豊満なボディは“バタール・モンラッシェ”のよう。 ●鳥居平今村菱山鳥居平ブランキュヴェヒデカ(菱山地区) フリーランジュースを一晩低温でデブルバージュ。徹底的な温度管理のもと、ホーロータンクで発酵。約30-40日間、澱と共にねかし、数日に一度バトナージュを行い、旨味を抽出。グリーンがかった淡いレモンイエロー。柚子やすだちといった柑橘類の香りに加えて、香りからもミネラルのニュアンスが感じられる。スマートなアタック、優しい果実味とキレのある酸味との軽やかなバランス。軽快で辛口の味わいは、食前酒はもちろん、お刺身や生牡蠣、白身魚の天ぷらに、レモンを搾る代わりに、ワインの酸味を合わせると、素材の旨味が引き出され、最高のハーモニーを奏でる。甲州100％ ------------------------------------------------- 商品名　鳥居平今村菱山鳥居平ブランキュヴェヒデカ(菱山地区) ヴィンテージ　2022 生産国　日本生産地域　山梨県甲州市勝沼町鳥居平(菱山地区) 生産者　シャトー勝沼葡萄品種　甲州アルコール度数　---- タイプ　白/辛口容量　750ml 栓　コルク発売元　株式会社ヴァンパッシオン ------------------------------------------------- 関連キーワード：白白ワイン鳥居平今村シャトー勝沼甲州日本山梨甲州日本ワインプレゼント手土産家のみ宅のみホームパーティハウスワイン居酒屋ビストロレストランソムリエバー母の日父の日敬老の日ヴィンテージワイン本格派フルボトルこだわり特別プレミアムワイン豪華贈り物お祝いスペシャル ※画像はイメージです。ラベル変更などでデザインが変更される場合が御座います。 ※画像のヴィンテージと異なる場合が御座いますのでヴィンテージにつきましては商品名をご確認お願い致します。 ※商品名にヴィンテージの記載が無い場合は最新のヴィンテージおよびノンヴィンテージの商品のお届けとなります。 ※瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。	3,410円
鳥居平今村勝沼ブラン 2022 750ml 白ワイン甲州日本ワイン日本の酒専門店　地酒屋　萬禄	鳥居平今村は「シャトー勝沼」130周年にあたり、第三代当主の今村英勇氏が2007年に立ち上げたブランド。「純和製」ワインとして、ワインの原料も、ものづくりという思想においても、日本らしさを追求しています。「鳥居平」は「日本のグラン・クリュ」と称される、勝沼最高峰のテロワールを誇る銘畑。南西向きの急斜面の中腹部に位置する水捌けの良さと豊富な日照量、日本では珍しいミネラル土壌、富士山からの冷たい風（笹子下ろし）による昼夜の寒暖差といった、最上のワインを生むのに必要なブドウの栽培条件を完璧に備えています。契約農家から買い付けるブドウと合わせ「鳥居平」の70％以上を鳥居平今村が管理しています。この地で50年以上にわたるワイン造りの歴史を持つ今村英勇氏が、その威信と名誉にかけて生み出す「日本のファインワイン」。大海のような深さと同時に、やわらぎを感じる繊細で緻密な味わいは、ロワールのカリスマ、ニコラ・ジョリー氏はじめ、フランスを代表する醸造家や世界最優秀ソムリエ等、世界の第一人者から称賛を浴びています。 ITEM INFORMATION 青リンゴやハーブの爽やかな香り心地良いほろ苦さが食欲をそそる美食と共に楽しみたい白ワイン TORIIVILLA IMAMURA Katsunuma Blanc 鳥居平今村勝沼ブラン鳥居平今村・勝沼ブランは、甲州種由来の心地良いほろ苦さが食欲をそそる、美食と共にじっくりと楽しみたい白ワイン。フリーランジュースを一晩低温でデブルバージュ（沈殿）させ、徹底的な温度管理のもとホーロータンクで発酵を行います。澱と共に約30～40日間寝かせ、その間1～2日に一度バトナージュを繰り返し、旨味を抽出しています。 Tasting Note グリーンがかった明るいレモンイエローの色調。熟した青リンゴの果実香に、あさつきやセルフィーユなどのハーブを思わせる香りが爽やか。アタックは柔らかく、熟れた果実味と穏やかな酸味のある味わい。味わい後半にある甲州種由来の心地良いほろ苦さが余韻へと続き、食欲をそそります。商品仕様・スペック生産者鳥居平今村生産地日本/山梨県・勝沼地区生産年2022年品　種甲州100％テイスト辛口タイプ白 / ライトボディ内容量750ml 土　壌粘土質土壌醸　造フリーラン果汁のみ、一晩低温でデブルバージュ、約1ヶ月間シュールリー、数日に一度バトナージュ提供温度10-12℃ 合うお料理和洋中問わず幅広い料理に好相性 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	1,870円
2021 シャトー勝沼鳥居平今村柏尾山南方特別単一区画祇園の滝圃場ブラン 750ml (ぎおんのたきのうじょう) 白辛口トリイヴィラとりいびら甲州山梨県日本ワイン【送料無料※一部地域は除く】日本ワインの専門店　日本葡萄酒店	●徳川献上品としての誉れ高き歴史。驚愕の 124 年超の熟成力を秘めたワイン。グラン・クリュ級の偉大なテロワール「鳥居平」最大所有者にして、絶好の区画から世界に誇るファインワインを生み出す「鳥居平今村」創業130年以上の歴史を誇る、シャトー勝沼（旧今村葡萄酒醸造場）。2007年、そのシャトー勝沼から「日本が誇るファインワイン」として誕生した鳥居平今村。鳥居平は、日当たりの良い南西向きの急斜面で、水捌けも良く、日本では珍しいミネラル土壌、富士山からの冷たい風（笹子下ろし）による昼夜の寒暖差と、最上のワインを生むのに必要な葡萄の栽培条件を完璧に備えています。勝沼地区最高峰のテロワール「鳥居平」とは、まさに「日本のグラン・クリュ」と称しても過言ではありません。その「鳥居平」の最大所有者がこの鳥居平今村です。この畑の秀逸性を物語る歴史的裏付けとして、鳥居平の葡萄は「特上品」として、徳川幕府に献上されていた史実があります。収穫後、江戸城までの120kmの距離を運ぶ際、摘みたての爽やかな酸味が失せてしまう葡萄が多い中、鳥居平の畑で収穫された葡萄だけが、鮮度の高い上質な酸味を保っていたことから、将軍への献上品に選ばれていました。そのため、鳥居平の葡萄は国産ワインとしては驚くほどの保存性、熟成力の高いポテンシャルがあり、今村家は100年物のワインも眠る稀有なオールド・コレクションの所有者でもあります。現在の当主である今村英勇氏が3代目で、「サステイナブル（持続可能な形で）、共に生きてゆく」という想いがある。そのため今村家は、長年に亘り、勝沼地区の各農協における最大の葡萄購入者であり、且つ、最も高い金額で買い取ることで知られています。「鳥居平今村」を立ち上げた際も、ドメーヌ（葡萄栽培から醸造、瓶詰めまで全てを行う造り手）の哲学は尊重しながらも、これまで共に生きてきた葡萄栽培家と、これからも共に繁栄し歩んでゆきたいと願っています。葡萄栽培も農薬は必要最小限に留め（減農薬農法）、除草剤は撒かずに有機肥料を使用しているため、もぐらやミミズがいるほど土が生きています。栽培家だけでなく、鳥居平という偉大なテロワールとも共に生きてゆく哲学が今村家には宿っています。 ●リューディシリーズ伝統や郷土への誇り、想いを込めて造られる上質なブルゴーニュワインのように、4つの異なるリューディ（区画）の個性を表現する事を追求するために、2021年に日本ワイナリーとしては異例の区画ごとの個性を体現した「リューディ・シリーズ」をリリースしました。ぶどう寺として知られる大善寺がある柏尾山に抱かれた4つの異なるリューディ（区画）の個性を表現する新生鳥居平今村。それぞれのリューディはブルゴーニュのグランクリュを連想させる偉大な特徴があります。【菱山】標高の高さ、西向き斜面がもたらす冷涼さ。“シュヴァリエ・モンラッシェ”の如きエレガントな酸と高いミネラル、垂直性のある味わい。【（菱山）鳥居平】南西向き斜面に起因する緻密な酸と柔らかな果実味のバランス、品格のある余韻へと導かれる様は“モンラッシェ”を彷彿とさせます。【勝沼鳥居平】日照に恵まれた南向き、豊かなボディと酸を有する壮大なスタイルはまさに日本の“ル・モンラッシェ”。【柏尾山南方】大善寺と檀家によって守られてきた由緒正しい畑。南向き斜面ゆえの熟した甲州の赤い果実と豊満なボディは“バタール・モンラッシェ”のよう。 ●鳥居平今村柏尾山南方特別単一区画祇園の滝圃場ブラン GI勝沼｢勝沼地区柏尾｣の中でも甲州葡萄発祥伝説が残る大善寺の寺領であり優れた日照を持つ＜南向き斜面＞の柏尾山の畑だけを｢柏尾山南方｣と呼ぶ。｢祇園の滝｣の畑は柏尾山南方の斜面中部、山梨県の登録文化財｢祇園の滝｣周辺にあり、マイルドな湿度の影響を受ける特別なミクロクリマを持つ。斜面中部の畑は昔の日川が削りきれなかった花崗岩の岩盤上に、斜面上部から堆積してきた花崗岩の礫と川が運んだ沖積土の表土が厚いパワフルなバタール・モンラッシェの如きワインとなる。約1週間のマセラシオンカルボニック。18℃前後でタンク内発酵。3か月間一部樽熟成（バーボン樽使用）。甲州100％。 ------------------------------------------------- 商品名　鳥居平今村柏尾山南方特別単一区画祇園の滝圃場ブランヴィンテージ　2021 生産国　日本生産地域　山梨県甲州市勝沼町鳥居平生産者　シャトー勝沼葡萄品種　甲州アルコール度数　---- タイプ　白/辛口容量　750ml 栓　コルク発売元　株式会社ヴァンパッシオン ------------------------------------------------- 関連キーワード：白白ワイン鳥居平今村シャトー勝沼甲州日本山梨甲州日本ワインプレゼント手土産家のみ宅のみホームパーティハウスワイン居酒屋ビストロレストランソムリエバー母の日父の日敬老の日ヴィンテージワイン本格派フルボトルこだわり特別プレミアムワイン豪華贈り物お祝いスペシャル ※画像はイメージです。ラベル変更などでデザインが変更される場合が御座います。 ※画像のヴィンテージと異なる場合が御座いますのでヴィンテージにつきましては商品名をご確認お願い致します。 ※商品名にヴィンテージの記載が無い場合は最新のヴィンテージおよびノンヴィンテージの商品のお届けとなります。 ※瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。	6,590円