Ancestral アンセストラル

Ancestral アンセストラル 2022
Ancestral アンセストラル 750ml
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商品	説明	価格
アンセストラル・ファ・セレ(サンスフル／泡)[2021]ヴェガ・アイシャーラ Ancestral Fa S?re Vega Aixalà リカーMORISAWA	艶やかな香りと柔らかいエキスが嬉しいペティアン！！自らだけでなく、地域全体で自然なワインのムーブメントを活性化しようと近隣のビオ転換した生産者と共に造る新しいシリーズです。(栽培は他の生産者・醸造はヴェガ・アイシャーラ) そのためカタルーニャの特色である畑を病害から守ってくれる北風を意味するファ・セレと命名。石灰・赤粘土土壌で育つマカベオを除梗し4日間だけ醸してプレス。ステンレスタンクで発酵し、途中で瓶詰め。瓶内発酵・熟成し無濾過・無清澄、SO2無添加のままリリースしてくれました。黄金色。繊細な泡と共にビワや洋梨、マンダリンオレンジなどの艶やかな香りが広がります♪ ガス圧は3気圧未満とそこまで強くなく、カタルーニャ地方の太陽を目一杯に受けたマカベオの持つ豊かなエキスがストレートに味わえる仕上がり！アフターも洋ナシなど華やかで、泡ものとして非常に優れてますが、密度が高く総合的なバランスも良いのでガスが抜けた後もゆっくりお楽しみください(^-^) DATA SO2：無添加　アルコール度：12％品種ビオ／白泡(醸し)：マカベオ100%(手摘み／樹齢12年) インポーター：ディオニー容量 750ml 産地スペインカタルーニャコンカ・デ・バルベラ	3,674円
アンセストラル・ヴェルナッチャ(微発泡／サンスフル)[2013]フリサック Ancestral Vernatxa Frisach リカーMORISAWA	フリサック初の泡！でもヴィンテージ13年！？カタルーニャより日本初上陸、ナチュラルワインにこだわるフランセス・フリサッチが造る初めての泡。しかもアンセストラルという名前から発酵中のワインを瓶詰めしたものだと思うのですが…、なんと84ヶ月熟成！？少なくとも瓶内で5~6年以上は寝ていたのではないでしょうか(^-^; しっかりとした細かくクリーミーな泡。泡からだけでも長期の発酵と熟成があったことが判ります。リンゴやカリン、スウィーティなど爽やかな果実の香りで、未だ若々しさを感じさせ、縦に伸びる酸と複雑な旨味の理想的な“泡”の姿！インポーターの方でもなぜこれだけの熟成期間になったのかなど細かな情報は分からないとのことですが、希少な泡ものに対しての造り手の意気込みは間違いなく伝わる気合のこもったキュヴェです(^_-)-☆ DATA アルコール度：12.5％品種ビオ／白泡：ガルナッチャ・ブランカインポーター：ディオニー容量 750ml 産地スペインカタルーニャ地方テラ・アルタ	4,840円
パンパネオ・アイレン　アンセストラル・ナチュラル・ワイン(醸し)[2022]エセンシア・ルラル Pampaneo Airén Ancestral Natural Wine Esencia Rural リカーMORISAWA	ハイ・コスパな泡♪10日間の醸しがいいお仕事してます！標高667mの石灰質の土壌に植わるアイレン100％で造られたスパークワイン。 2017VINまではピエ・フランコのブドウのみを使用し、ごく少量だけDEDALOの名前でリリースしていました。この2022VINも自社畑からで、接ぎ木された樹齢70-80年のブドウも使用して造ってくれたんです。スパークリングであっても、アンフォラ(甕)でのマセラシオンにはこだわっているようです。シチリアレモンやシトラスの爽やかな柑橘の香りにタイムの香りが混じり、火打石や潮のニュアンスも感じます。ナチュールっぽさがぐんと増しました！さらに酸が爽やかで旨みも増しとっても完成度が高いです！美味し〜い♪ 食中で飲んでもらいたくなるスパークリング！澱が混ざる後半はさらに旨味もUPします！季節も料理も問わずにいつでも飲めるごくごく系です♪ ノンフィルター、SO2はわずか10mgの添加。 DATA 品種ビオ／白泡：アイレン100％インポーター：ラシーヌ容量 750ml 産地スペイン　ラ・マンチャ	2,728円
エマ・アンセストラル(サンスフル／泡)[2021]ヴェガ・アイシャーラ Emma Ancestral Vega Aixalà リカーMORISAWA	初めて！？となる自社ブドウのペティアン！！粘板岩土壌、標高870mと高地にある自社畑のアルバニーリョを除梗しプレス。セメントタンクで発酵。ステンレスタンクに移して発酵が終わりきる前に瓶詰めし10カ月後にデゴルジュマンしてリリース。緑がかった黄色。繊細な泡立ちで新鮮なレモンやスウィーティ、セルフィーユなどの爽やかな香り。高地にある畑のブドウらしい峻険な涼しさが魅力！こちらもガス圧は3気圧未満とそこまで強くなく、カタルーニャ地方のミネラル感をじっくりと味わえる姿。どこかシャンパーニュのブラン・ド・ブランの様な品格をも感じさせるドメーヌものの泡となってます！！ DATA SO2：無添加　アルコール度：12.5％品種ビオ／白泡：アルバリーニョ100%(手摘み／樹齢20年) インポーター：ディオニー容量 750ml 産地スペインカタルーニャコンカ・デ・バルベラ	4,268円
マスデルセラルメトッドアンセストラルヴィンテージ 2016年蔵出し品ビンヤ(ヴィーニャ) デルノグアペペラベントス元詰 12％Mas Del Serral Xarello [2016] Vinya Del Mas del Serral Vinya Ancestral (Pepe Raventos) Bio (ES Bio)【eu_ff】うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 2016年ペペ・ラヴェントス生産地スペイン/ペネデス/コンカ/デル/リウ/アノイヤ村ワインのタイプやや辛口　白　高級スパークリングブドウの品種/セパージュアッサンブラージュチャレロ種100％内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いマス・デル・セラル・メトッド・アンセストラル・ヴィンテージ[2016]年・蔵出し品・ビンヤ(ヴィーニャ)・デル・ノグア・アルト畑100％の平均樹齢48年のチャレロ種100％・ペペ・ラベントス元詰・(ラベントス社の原点2012年以降ペペの自宅で造られるわずか1418本のみの初ヴィンテージのガレージワイン)・自然派ビオ(ES認証)　12％ Mas Del Serral Xarello [2016] Vinya Del Mas del Serral Vinya Ancestral (Pepe Raventos) Bio (ES Bio) 入手困難！スペイン辛口高級スパークリング愛好家大注目！スペイン・ガレージワインファン大注目！ペネデス産チャレロ種100％辛口スパークリング白ファン大注目！あの高級泡で有名なラベントス社のペペ・ラベントス氏が(2012年に立ち上げたマス・デル・セラルから)自然派ビオ100％の平均樹齢48年のチャレロ種100％を驚異の低収量1.48hl/ha(14.8hl/haではありません)で、自宅にあるガレージで、乾燥した2016年の気候を反映した完熟したチャレッロ種100%を慎重に選定、プレスも酸化させないように最大限に気を配り質の高い果汁を使用！醸造中も一切添加物は加えず野生酵母で醸造、(9月9日収穫、10月14日から発酵)アンセストラル方式でボトリング後(残糖17.5g/1?)1,418本のみ造る究極のガレージ作品！が超限定でノンドサージュ(ドサージュ・ゼロ)で蔵出し(ガレージ出し)で、しかもロウ封印ボトルで限定少量入荷！マス・デル・セラル“Mas Del Serral”のブランド立ち上げは、2012年にぺぺ・ラベントス氏がラベントス社の原点へ立ち返ったことによって始まりました。ラベントス・イ・ブランは、スペインペネデス地区のサン・サドゥルニ・ダノイアにある90haの畑で1497年よりブドウ栽培を行っています。 500年にわたる長い歴史の中で、自社農園のテロワールを忠実に守り続けています。1872年にはスペインで初めて瓶内二次発酵に成功。1986年には、前の当主ジュセップ・マリア氏が原産地呼称「DOカヴァ」の設立に尽力し、成功をおさめました。その後、今日のカヴァの市場拡大によりブドウ栽培や品質の重要性を忘れてしまっているとカヴァの世界市場の流れを危惧しました。「私たちはカヴァの生産者である前に、ブドウ栽培者であると考えています。そして目指しているのは、世界の高品質スパークリングワインに比肩するワインを造る事です。」　その想いから現在のカヴァの方向性と同じDOを名乗ることを限界と感じ、2012年にDOカヴァを離脱しました。そして、アノイア川流域というスパークリングワインに適した地域で、新たな原産地呼称の誕生を目指し歩きはじめました。ラベントス・イ・ブランは、スペインペネデス地区のサン・サドゥルニ・ダノイアにある90haの畑で1497年よりブドウ栽培を行っています。 500年にわたる長い歴史の中で、自社農園のテロワールを忠実に守り続けています。1872年にはスペインで初めて瓶内二次発酵に成功。1986年には、前の当主ジュセップ・マリア氏が原産地呼称「DOカヴァ」の設立に尽力し、成功をおさめました。バイオダイナミック製法を使用した、残糖をほぼ残さない大変辛ロなワインを目指しました。そのため、温暖で乾燥した絶好のテロワールではありましたが、一見健康そうに見えるブドウであっても収穫に関しては慎重に行いました。また収穫後はすぐにプレスにかけることで酸化を防ぎ、品質の良い状態でマセラシオンすることが可能となったのです。約50％プレスし、全房発酵、添加物は一切加えず野生酵母のみでマセラシオンしています。熟成に関し、温度コントロールはせず、1,000Lのセラミックアンフォラで熟成させ、その後1,600Lのオークフードル樽で熟成します。アンフォラでは熟成が早く進み、10月13日には終了。フードル樽では、冬に一旦発酵を止め、暖かくなった春に発酵させます。4月20日に発酵を終了し、27日にアンフォラとフードル樽で熟成したワインをブレンド。スタビリゼーション、及びフィルターもかけていません。最低6か月ボトル熟成。マス・デル・セラル・メトッド・アンセストラル・ヴィンテージ 2016年 ■ 葡萄品種：チャレロ種100％ ■ アルコール度数：13.0％ ■ 飲み頃温度：6-8℃ ■ 土壌：石灰・粘土質土壌 ■ 収量：2,900Kgs/ha　1.48hl/ha ■ 平均樹齢：48年このナチュラルワインは、「ガレージワイン」とも呼べるほど小規模なものです。ペペ氏の自宅にある、その名もガレージで、小さなステンレスタンクとアンフォラをかまえて造られています。2015年より着手し、2015年ヴィンテージが初リリースとなります。自宅にあるガレージで、乾燥した2016年の気候を反映した完熟したチャレッロ種100%を慎重に選定、プレスも酸化させないように最大限に気を配り質の高い果汁を使用！醸造中も一切添加物は加えず野生酵母で醸造、(9月9日収穫、10月14日から発酵)アンセストラル方式でボトリング後(残糖17.5g/1?)1,418本のみ造られます。	4,059円
マスデルセラルメトッドアンセストラルヴィンテージ 2016年蔵出し品ビンヤ(ヴィーニャ) デルノグアペペラベントス元詰 12％Mas Del Serral Xarello [2016] Vinya Del Mas del Serral Vinya Ancestral (Pepe Raventos) Bio (ES Bio)【eu_ff】愛あるしんちゃんショップ	■ワイン名マス・デル・セラル・メトッド・アンセストラル・ヴィンテージ[2016]年・蔵出し品・ビンヤ(ヴィーニャ)・デル・ノグア・アルト畑100％の平均樹齢48年のチャレロ種100％・ペペ・ラベントス元詰・(ラベントス社の原点2012年以降ペペの自宅で造られるわずか1418本のみの初ヴィンテージのガレージワイン)・自然派ビオ(ES認証)　12％ ■英語表記 Mas Del Serral Xarello [2016] Vinya Del Mas del Serral Vinya Ancestral (Pepe Raventos) Bio (ES Bio) ■商品番号 0400002002826 ■ワインについて入手困難！スペイン辛口高級スパークリング愛好家大注目！スペイン・ガレージワインファン大注目！ペネデス産チャレロ種100％辛口スパークリング白ファン大注目！あの高級泡で有名なラベントス社のペペ・ラベントス氏が(2012年に立ち上げたマス・デル・セラルから)自然派ビオ100％の平均樹齢48年のチャレロ種100％を驚異の低収量1.48hl/ha(14.8hl/haではありません)で、自宅にあるガレージで、乾燥した2016年の気候を反映した完熟したチャレッロ種100%を慎重に選定、プレスも酸化させないように最大限に気を配り質の高い果汁を使用！醸造中も一切添加物は加えず野生酵母で醸造、(9月9日収穫、10月14日から発酵)アンセストラル方式でボトリング後(残糖17.5g/1?)1,418本のみ造る究極のガレージ作品！が超限定でノンドサージュ(ドサージュ・ゼロ)で蔵出し(ガレージ出し)で、しかもロウ封印ボトルで限定少量入荷！ ■ワインのタイプやや辛口　白　高級スパークリング ■生産者ペペ・ラヴェントス ■ブドウ品種チャレロ種100％ ■ブドウ収穫年 2016年 ■生産地スペイン/ペネデス/コンカ/デル/リウ/アノイヤ村 ■内容量 750mlマス・デル・セラル“Mas Del Serral”のブランド立ち上げは、2012年にぺぺ・ラベントス氏がラベントス社の原点へ立ち返ったことによって始まりました。ラベントス・イ・ブランは、スペインペネデス地区のサン・サドゥルニ・ダノイアにある90haの畑で1497年よりブドウ栽培を行っています。 500年にわたる長い歴史の中で、自社農園のテロワールを忠実に守り続けています。1872年にはスペインで初めて瓶内二次発酵に成功。1986年には、前の当主ジュセップ・マリア氏が原産地呼称「DOカヴァ」の設立に尽力し、成功をおさめました。その後、今日のカヴァの市場拡大によりブドウ栽培や品質の重要性を忘れてしまっているとカヴァの世界市場の流れを危惧しました。「私たちはカヴァの生産者である前に、ブドウ栽培者であると考えています。そして目指しているのは、世界の高品質スパークリングワインに比肩するワインを造る事です。」　その想いから現在のカヴァの方向性と同じDOを名乗ることを限界と感じ、2012年にDOカヴァを離脱しました。そして、アノイア川流域というスパークリングワインに適した地域で、新たな原産地呼称の誕生を目指し歩きはじめました。ラベントス・イ・ブランは、スペインペネデス地区のサン・サドゥルニ・ダノイアにある90haの畑で1497年よりブドウ栽培を行っています。 500年にわたる長い歴史の中で、自社農園のテロワールを忠実に守り続けています。1872年にはスペインで初めて瓶内二次発酵に成功。1986年には、前の当主ジュセップ・マリア氏が原産地呼称「DOカヴァ」の設立に尽力し、成功をおさめました。バイオダイナミック製法を使用した、残糖をほぼ残さない大変辛ロなワインを目指しました。そのため、温暖で乾燥した絶好のテロワールではありましたが、一見健康そうに見えるブドウであっても収穫に関しては慎重に行いました。また収穫後はすぐにプレスにかけることで酸化を防ぎ、品質の良い状態でマセラシオンすることが可能となったのです。約50％プレスし、全房発酵、添加物は一切加えず野生酵母のみでマセラシオンしています。熟成に関し、温度コントロールはせず、1,000Lのセラミックアンフォラで熟成させ、その後1,600Lのオークフードル樽で熟成します。アンフォラでは熟成が早く進み、10月13日には終了。フードル樽では、冬に一旦発酵を止め、暖かくなった春に発酵させます。4月20日に発酵を終了し、27日にアンフォラとフードル樽で熟成したワインをブレンド。スタビリゼーション、及びフィルターもかけていません。最低6か月ボトル熟成。マス・デル・セラル・メトッド・アンセストラル・ヴィンテージ 2016年 ■ 葡萄品種：チャレロ種100％ ■ アルコール度数：13.0％ ■ 飲み頃温度：6-8℃ ■ 土壌：石灰・粘土質土壌 ■ 収量：2,900Kgs/ha　1.48hl/ha ■ 平均樹齢：48年このナチュラルワインは、「ガレージワイン」とも呼べるほど小規模なものです。ペペ氏の自宅にある、その名もガレージで、小さなステンレスタンクとアンフォラをかまえて造られています。2015年より着手し、2015年ヴィンテージが初リリースとなります。自宅にあるガレージで、乾燥した2016年の気候を反映した完熟したチャレッロ種100%を慎重に選定、プレスも酸化させないように最大限に気を配り質の高い果汁を使用！醸造中も一切添加物は加えず野生酵母で醸造、(9月9日収穫、10月14日から発酵)アンセストラル方式でボトリング後(残糖17.5g/1?)1,418本のみ造られます。	4,059円
パンパネオ・アイレン・アンセストラル[2022]エセンシア・ルラルPampaneo Ancestral Airén natural wine 2022 Esencia Ruralスペインマンチャ白・微発泡ラシーヌ自然派イタリアワインのいのししや	information 産地スペインラ・マンチャタイプ白・微発泡品種アイレン100％飲み頃温度 12℃ おすすめグラスラディコングラス内容量 750ml 輸入元ラシーヌワイナリーについてエセンシア・ルラルは、スペイン、ラ・マンチャのワイナリー。乾燥の厳しい土地で、灌漑に頼ることなく、全ての畑でビオディナミを実践。天然酵母で発酵。樹齢の高いアイレンとテンプラニーリョを主に用いて、果実の生命力と躍動感を豊かに備えたワインを造っています。内容に対してぐっと控えめな価格で、コストパフォーマンスも抜群です！このワインは… 醸造についてパンパネオ・アイレン・アンセストラルは、高樹齢のアイレンを自然な手法で微発泡に仕立てたワイン。標高667m、非常にやせた石灰質の土壌の畑。ティナハ（土製の甕）もしくはセメントタンクで 10日間マセレーション。瓶詰め前に、ステンレスタンクで温度を下げて一度醗酵を止め、ボトル内で再度発酵させて泡を得る。こんな味わいですカリンや柑橘の香り、ドライで豊かな果実味をいきいきとした酸とグレープフルーツ的なほろ苦さが支え、爽やかな飲み心地。ラシーヌさんらしい、ロンカイエに通じる美味しさ！	2,475円
カンティーナオルソーニャルナリアマルヴァジアビアンカアンセストラルブリュットナチュレ(SO2無添加) 2022 750ml スパークリングワイン辛口イタリアアブルッツォ州 Cantina Orsogna Lunaria Malvasia Bianca Ancestral Brut Nature 世界のワイン葡萄屋	【商品名】カンティーナオルソーニャルナリアマルヴァジアビアンカアンセストラルブリュットナチュレ(SO2無添加) 2022 750ml スパークリングワイン辛口イタリアアブルッツォ州 Cantina Orsogna Lunaria Malvasia Bianca Ancestral Brut Natureタイプスパークリングワイン辛口生産地イタリアアブルッツォ州造り手カンティーナ・オルソーニャ Cantina Orsogna生産年2022品種マルヴァジア100%容量750ml亜硫酸も酵母も使用せずマロラクティック発酵もなし。ドサージュ(補糖)もデゴルジュマン(澱抜き)も行わず無濾過・無清澄で瓶詰め。発酵時の温度管理も行わず、自らが持つ酵母の力強さを頼りに全てを自然に委ねたワイン造りが行われます！また「SO2無添加ワイン」にも含まれる亜硫酸は検出不可能レベル！究極のナチュールワインの登場です！酵母や糖分を添加してアルコール度数や泡の強さを維持する一般的なスパークリングワインとは対照的に、「ルナリア」の葡萄は糖度・熟度が高く、自らが持つ酵母が豊富かつ健全であるため、添加物を使用せずとも4.3気圧という圧巻のガス圧を誇ります！柔らかに白濁した麦わら色。野生の花を思わせる豊かな花のノートと柑橘果実のアロマ。口に含むと柔らかさと酸味のちょうど良いバランスで、すりおろしリンゴやミネラルのニュアンスが重なります。ほのかに香るブリオッシュや酵母由来の旨みも感じられますが、全体としてはアロマティックでフルーティー！ボトルをゆっくりと逆さまにし、澱を全体に混ぜてからグラスに注ぎ、葡萄の旨みと深みをご堪能ください！ ※ワインが噴き出すことがありますので、良く冷やしてからの抜栓をお願い致します。【カンティーナ・オルソーニャについて】欧州最大の自然保護区を有する、イタリア中部・アブルッツォ州に位置する「カンティーナ・オルソーニャ」。オーガニック農法やビオディナミ農法を実践するイタリア屈指のワイン生産者共同組合で、1964年の設立以来、有機農法による高品質なワインを造り続けています。現在、ビオディナミ(デメテール)認証を取得した葡萄畑はなんと360ha！その規模は世界最大であり、世界で最も自然なワイン造りを行うワインメーカーでもあります。「ルナリア」シリーズは全ラインナップでアンセストラル製法(発酵途中で瓶詰めし、瓶内で残りの発酵を行う)を採用し、亜硫酸も酵母も無添加で造る究極の自然派ワインです！無濾過・無清澄での瓶詰後、温度管理を行わずに発酵。葡萄自らが持つ酵母の力で発酵が進みワインとなります。酵母は発酵終了後も活動を続け、分解しながらワインの味わいを向上させていきます。特筆すべきはワインに含まれる亜硫酸の含有量！通常「SO2無添加ワイン」であっても、醸造中に発生する亜硫酸が1リットルあたり30mg程度検出されますが、「ルナリア」のワインは極微量(3mg/1L以下)なため検出不可能！「葡萄自らが持つ自然酵母こそがテロワールを表現できる」と考え、葡萄の本来の甘みや旨みを感じられる魅力あるスタイルを追求します。「ルナリア」の畑では微生物豊富な土壌作りのために羊が飼育され、羊毛ウールの生産も自社で手掛けます。羊毛から作られた紐は、ルナリアワインのボトルのネック部分に巻かれ、プラスチックやアルミ製のキャップシールは使用しません。また葡萄の栽培にはアブルッツォ北部伝統の棚仕立て「ラ・パーゴラ・アブルッツエーゼ」を採用。日本でも多く見られる棚仕立ては、風が抜けるため湿度を寄せ付けず、雑菌の繁殖も防ぎます。太陽の恵みをたっぷりと受け、糖度・熟度の高い葡萄が育ちます。社長のジュザッペ・ミコッツィ氏と醸造責任者のカミロ・ズッリ氏を中心に、現在450人の栽培農家が本物のビオディナミを支えます。2012年には世界最大規模のワイン展示会「ヴィニタリー」において、「ベストワイナリー・イン・イタリー」獲得の快挙を達成！自然派ワインを手掛けるメーカーとして大成功を収めると共に、ビオディナミ農法と自然なワイン造りのカリスマとして、世界中から注目を集めています。※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。■カンティーナ・オルソーニャ	2,877円
エマ・アンセストラル [2021] ヴェガ・アイシャーラVega Aixala Emma Ancestral MARUYAMAYA	白微発泡・750ml アルバリーニョ 100%（手摘み/樹齢平均20年）土壌：licorellaという粘板岩。酵母：自生酵母。発酵・熟成：9月17日収穫／除梗後、空気圧式圧搾、セメントタンクで発酵後、ステンレスタンクで発酵、糖が残った状態で2021年10月6日瓶詰め、10ヶ月間瓶内発酵・熟成／デゴルジュマン：2022年8月10日／無濾過・無清澄。SO2：無添加、トータル：10mg/L未満。ガス圧：2.75気圧。アルバニーリョを除梗しプレス後、セメントタンクで発酵しステンレスタンクで発酵後、糖が残った状態で瓶詰めしデゴルジュマンしたメトードアンセストラルです。綺麗なグリーン色、繊細な泡立ち、搾りたてレモンやスウィーティ、セルフィーユの香り、スッキリとしたアタックにクリーミ—な泡、爽快で心地の良い味わいはドライで、豊かなミネラルとシャープなアフターが印象的です。（輸入元資料より）	4,620円
カンティーナオルソーニャルナリアモンテプルチアーノダブルッツォアンセストラルナチュレワイン(SO2無添加) 2021 750ml 赤ワイン辛口イタリアアブルッツォ州 Cantina Orsogna Lunaria Montepulciano Dabruzzo Ancestral Still Nature 世界のワイン葡萄屋	【商品名】カンティーナオルソーニャルナリアモンテプルチアーノダブルッツォアンセストラルナチュレワイン(SO2無添加) 2021 750ml 赤ワイン辛口イタリアアブルッツォ州 Cantina Orsogna Lunaria Montepulciano Dabruzzo Ancestral Still Natureタイプ赤ワイン辛口生産地イタリアアブルッツォ州造り手カンティーナ・オルソーニャ Cantina Orsogna生産年2021品種モンテプルチアーノ100%容量750ml亜硫酸も酵母も使用せずマロラクティック発酵もなし。無濾過・無清澄での瓶詰後、温度管理を行わずに発酵。自らが持つ酵母の力強さを頼りに全てを自然に委ねたワイン造りが行われます！また「SO2無添加ワイン」にも含まれる亜硫酸は検出不可能レベル！究極のナチュールワインの登場です！オーガニックとビオディナミ認証取得の上質なモンテプルチアーノを使用。タンニンの強さと果実味の豊かさ、高い糖度を持った、イタリアで第2位の栽培面積を誇る黒葡萄品種です。紫色を帯びた明るいルビーレッドの色調。ブラックベリーやブルーベリーなどの濃密な香りに、バニラやチョコレート、フレッシュアーモンドのニュアンスも。口に含むとワイルドベリージャムを思わせる果実味が口中にまとわりつく感覚。滑らかなタンニンにこなれた酸、程よいスパイシーさも感じられます。力強く密度があり、凝縮した葡萄の旨みもたっぷり！ワイン単体でも十分に美味しく、ゆっくりと時間をかけて味わって頂きたい1本。時間の経過と共に開いていくまろやかさをご堪能ください！【カンティーナ・オルソーニャについて】欧州最大の自然保護区を有する、イタリア中部・アブルッツォ州に位置する「カンティーナ・オルソーニャ」。オーガニック農法やビオディナミ農法を実践するイタリア屈指のワイン生産者共同組合で、1964年の設立以来、有機農法による高品質なワインを造り続けています。現在、ビオディナミ(デメテール)認証を取得した葡萄畑はなんと360ha！その規模は世界最大であり、世界で最も自然なワイン造りを行うワインメーカーでもあります。「ルナリア」シリーズは全ラインナップでアンセストラル製法(発酵途中で瓶詰めし、瓶内で残りの発酵を行う)を採用し、亜硫酸も酵母も無添加で造る究極の自然派ワインです！無濾過・無清澄での瓶詰後、温度管理を行わずに発酵。葡萄自らが持つ酵母の力で発酵が進みワインとなります。酵母は発酵終了後も活動を続け、分解しながらワインの味わいを向上させていきます。特筆すべきはワインに含まれる亜硫酸の含有量！通常「SO2無添加ワイン」であっても、醸造中に発生する亜硫酸が1リットルあたり30mg程度検出されますが、「ルナリア」のワインは極微量(3mg/1L以下)なため検出不可能！「葡萄自らが持つ自然酵母こそがテロワールを表現できる」と考え、葡萄の本来の甘みや旨みを感じられる魅力あるスタイルを追求します。「ルナリア」の畑では微生物豊富な土壌作りのために羊が飼育され、羊毛ウールの生産も自社で手掛けます。羊毛から作られた紐は、ルナリアワインのボトルのネック部分に巻かれ、プラスチックやアルミ製のキャップシールは使用しません。また葡萄の栽培にはアブルッツォ北部伝統の棚仕立て「ラ・パーゴラ・アブルッツエーゼ」を採用。日本でも多く見られる棚仕立ては、風が抜けるため湿度を寄せ付けず、雑菌の繁殖も防ぎます。太陽の恵みをたっぷりと受け、糖度・熟度の高い葡萄が育ちます。社長のジュザッペ・ミコッツィ氏と醸造責任者のカミロ・ズッリ氏を中心に、現在450人の栽培農家が本物のビオディナミを支えます。2012年には世界最大規模のワイン展示会「ヴィニタリー」において、「ベストワイナリー・イン・イタリー」獲得の快挙を達成！自然派ワインを手掛けるメーカーとして大成功を収めると共に、ビオディナミ農法と自然なワイン造りのカリスマとして、世界中から注目を集めています。※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。■カンティーナ・オルソーニャ	2,877円
ロジェグルーアンセストレールカルヴァドス 700ml 40度箱付 Roger Groult Ancestral フランスノルマンディー地方カルバドスブランデーアンセストラル Normandy French brandy kawahc ウイスキー洋酒大型専門店河内屋	※蝋ラベルは手作業で作られ非常に弱い蝋の為、画像のように若干の割れ等もありますので、ご交換対象外の為、ご了承の上でのご購入をお願いいたします。 ※購入履歴からのキャンセル及び修正について当店では楽天APIにより在庫管理されているため、ご注文のタイミングによって、お客様自身での購入履歴からのキャンセル、修正を受け付けることができませんので再度、ご注文内容に間違いがないことをご確認の上、決済されることをお勧めいたします。最新の入荷情報・特売情報はこちら河内屋でのお買い物についてギフトラッピングはこちらクール便発送についてご注文時と配送時のご注意領収書について返品・交換について河内屋人気ランキング！ 202311hpy熟成期間は50から80年以上の古酒。19世紀より何代にも渡り継ぎ足しを行い、他には無い味わい深さを得ている。幾重にも重なるフレーバーと豊かなコクが感じられ、長い余韻がいつまでも口の中を満たす。ロジェ・グルーの歴史を体現するカルヴァドス。適温：18度から20度色：アンバー（琥珀色）味：辛口樽熟成：樽熟成（有）ボディ：フルボディ色合いについて：落ち着きのある輝く赤銅がかった琥珀色。香りについて：煮リンゴ、ドライフルーツ、スパイス、ヴァニラにスウィートスパイス、カラメルのような甘苦いニュアンスが。様々な香りが輪唱のように重なり、複雑ながらも調和がとれている。味わいについて：長期の熟成を経て、非常に滑らかで柔らかく、優しい味わい。幾重にも重なるフレーバーと豊かなコクが感じられ、長い余韻がいつまでも口の中を満たす。5世代にわたり連綿と受け継がれてきた味わいで、ロジェ・グルーの歴史を体現するカルヴァドス。栽培方法について：原料は選び抜かれた20種類ものリンゴで、自家果樹園のものだけを使用。石灰・粘土質土壌。製法について：自然発酵させたシードルの状態で、半年間以上澱とともに寝かせ、味わいに深みを持たせる。蒸留は薪を使い直火でゆっくりと行う伝統的方式。単式蒸留機で一次蒸留し、アルコール度数30%でオーク樽に詰めて数ヶ月貯蔵してから、二次蒸留を行い、アルコール度数70%で再びオーク樽に入れて熟成させる。19世紀より何代にも渡り継ぎ足しを行い、他には無い味わい深さを得ている。熟成期間は50から80年以上の古酒。このワインに合う料理は？白カビタイプのチーズ(カマンベールなど)食後酒【ロジェグルー： Roger Groult】伝統ある家族経営ならでは！150年にわたり継承されてきた至高のカルヴァドスロジェ・グルー社は、5世代続く伝統的製法でカルヴァドスを造り続けてきた家族経営の蒸留所。100年以上も前から使われている蒸留器を用い、薪の火でゆっくりと蒸留する数少ない生産者のひとつです。ペイ・ドージュ地区のほぼ中央、オルベック村クロ・ド・ラ・コルヴァニエールに位置し、現在の当主は5代目ジャン=ロジェ・グルー氏です。　原料のリンゴは、24haある自社畑で出来たもの。化学肥料を使わない自然な方法で栽培しています。A.O.C.認定されている内20種類のリンゴから、苦味系品種70%、甘味系品種20%、酸味系品種10%の割合で栽培しています。　リンゴを自然発酵させて出来たシードルの状態で半年以上澱とともに寝かせ、その後蒸留。1901年に購入した直火の蒸留器が現在も稼動しています。蒸留は単式で2回行います。その後熟成庫にて、原酒を継ぎ足しながら熟成していきます。その中には、19世紀から連綿と中身を継ぎ足しながら使っている樽も存在しています。伝統ある家族経営の蒸留所ならではの、他には出せない深い味わいが楽しめるカルヴァドスです。　カルヴァドスはリンゴを原料にした蒸留酒で、フランス・ノルマンディー地方の特産品。中でも優良産地ペイ・ドージュ地区で生産されるものは奥深さがあり別格扱いされ、A.O.C.法で規制を受けて造られています。同じノルマンディ地方の特産、カマンベール・チーズやウォッシュ・チーズとともに、またタルトタタンやチョコレートなどと、食後のひとときにお楽しみいただけます。美味しい人気のロジェグルー関連はコチラをクリック♪※順次追加中！贈って喜ばれるカルヴァドス関連はコチラをクリック♪※順次追加中！気になるコニャック関連はコチラをクリック♪※順次追加中！話題のブランデー関連はコチラをクリック♪※順次追加中！飲んでみたいマール関連はコチラをクリック♪※順次追加中！のんびり楽しみたいグラッパ関連はコチラをクリック♪※順次追加中！行ってみたいステキな国フランスのお酒関連はコチラをクリック♪※順次追加中！【※購入履歴からのキャンセル及び修正について】当店ではAPIにより在庫管理されているため、ご注文のタイミングによって、お客様自身での購入履歴からのキャンセル、修正を受け付けることができませんので再度、ご注文内容に間違いがないことをご確認の上、決済されることをお勧めいたします。 ※商品画像は販売開始時の画像です。現行品の随時出荷となる為、Noが違う、ラベル、デザイン、ヴィンテージ、容量度数などが実物と異なる場合があり単に画像と違うという理由での無償返品や交換対応は致しておりませんので予めご了承ください。 ※蝋ラベルは手作業で作られ非常に弱い蝋の為、画像のように若干の割れ等もありますので、ご交換対象外の為、ご了承の上でのご購入をお願いいたします。	47,999円
泡：[2021] ヴァン・ムスー　ブリュット　アンセストラル　ブリュット　ブラン（レ・テール・ブランシュ）Vin Mousseux Brut Ancestral Blanc (LES TERRES BLANCHES) ワインショップ　フィッチ	ヴィンテージは裏ラベルに記載されています。容量：750ml 品種：シュナン・ブラン醗酵：自然酵母 9月選果しながら収穫／空気圧式圧搾 50hlのセメントタンクで27日間発酵 80％濾過後、アッサンブラージュ残糖21gの状態で瓶詰めルミアージュしながら7 ヶ月間瓶内発酵・熟成後、デゴルジュマン SO2:デゴルジュマン時：20mg/L　トータル：21mg/L メトードアンセストラルで仕込んだ辛口スパークリングワインです。 50hlのセメントタンクで27日間発酵後、残糖21gで瓶詰めし、ルミアージュしながら7 ヶ月間瓶内発酵・熟成を経てデゴルジュマンしました。活力のある泡立ちにグレープフルーツや摘みたてカリンの香りが拡がり、シャープな口当たりにキリッとした味わいはドライでミネラル豊富に仕上がっています。ビオディナミ／エコセールビオディヴァン ※輸入元資料より　 2008年1月、アンジェのサロンでコストパフォーマンス溢れるシュナンを発見、2009年6月にはこの地を初訪問しました。ソミュ—ルの南、Deux-Sèvres(ドゥーセーヴル)県のOiron（オワロン）村に位置するレ・テールブランシュ。現当主のブノワ・ブレが、前のオーナーから引き継ぎ、この地に移ったのが2004年、ブノワが30歳の時でした。醸造所や事務所に手を加え、畑内の上質な白泥灰土質の小丘「Terres blanche（白い土地）」からドメーヌ名を名付けました。のどかな田園風景が続くこの地域で造られるワインは、 Vin de Thouarsais（ヴァン　ドゥ　トゥアルセ）と呼ばれ、VDQSに格付けされています。気候は温暖で降水量600mm以下と乾燥しているため病虫害も少なく、保水力の高い粘土質、石灰質、泥灰土などの土壌に恵まれています。数区画に分かれる畑の面積は8.5ha、2008年からはビオディナミ農法を実践しています。農夫であった父と小さなフォームに居住し自給自足を行っていたブレ家。ブノワはなんと三つ子の兄弟の真ん中、幼き頃から兄弟と一緒に畑仕事を手伝っていたため、農薬を使用しないことの大切さや食べ物が生まれる軌跡を目の当たりにしてきました。　トゥーレーヌ中央部に比べ格段の太陽の厚みを感じたオワロン村。日焼けした肌に黒髪で大きな笑い声が印象的な妻セリーヌ、息子マキシムと娘シャルロット、日本を想ってネーミングされた愛犬「ディオニー」が笑顔で迎えてくれました。遊び場は畑だという子どもたちとディオニーが元気いっぱいに駆け回る姿、仲睦まじい夫妻、テールブランシュには家族の愛が満ち溢れています。「家族のおかげでワイン造りに専念できる」というブノワが造り上げるワインは熟度が高く、豊かな骨格と優しい膨らみが特徴。 2008年、アンジェのサロンでアルザスのビオディナミスト、マルク・テンペが「高貴ゆえに硬くなりがちなシュナンの果実味を柔らかく酸味と共にぶれない味わいに仕上げるブドウのポテンシャルと醸造センス」を賞賛したことを思い出します。　現在、世界中から引く手あまたのブノワのワインは輸入量も限られます。この稀少な味わいをご家族や楽しい仲間とご一緒にお楽しみ下さい。 ※輸入元資料より	2,917円
カンティーナ・オルソーニャルナリアペコリーノアンセストラルビオディナミック・ナチュレ・ワイン(SO2無添加) 白ワイン 2022 750ml Lunaria Pecorino Ancestral Biodynamic Still Nature 母の日父の日プレゼントギフト誕生日贈り物世界のワイン葡萄屋	【商品名】カンティーナ・オルソーニャルナリアペコリーノアンセストラルビオディナミック・ナチュレ・ワイン(SO2無添加) 白ワイン 2022 750ml Lunaria Pecorino Ancestral Biodynamic Still Nature■カンティーナ・オルソーニャ【Cantina Orsogna】	2,877円
#7 アンセストラル・ヒーリング Ancestral Healings アンジェリックエッセンスアンジェリックエッセンス単品フラワーエッセンスフラワーエッセンスのAsatsuyu	メーカーアンジェリックエッセンスシリーズ名アンジェリックエッセンス単品商品名アンセストラル・ヒーリング[Ancestral Healings] 原材料/品質清涼飲料水内容量 15ml 賞味期限商品に記載メーカー名 AngelicEssences 製造者 AngelicEssences 生産国アメリカ輸入者ネイチャーワールド資料提供ネイチャーワールド使用上の注意ラベルのデザインが変更になる場合がございます。予めご了承ください。本品は化粧品や医薬品ではありません。効果は個人によって異なり、特定の効果を保証するというものではありません。商品名について制作時期により、ラベルタイトルが異なる場合がございます。広告文責 (株)B-CRUISE(0362724460) キーワード Ancestral Healings Q：フラワーエッセンスって何？フラワーエッセンスは、花が持つ癒しを「エッセンス」というかたちで取り込む自然療法です。花や草木を育てたり触れたりすることによって「癒されたなぁ」と感じたことがある方もいるるのではないでしょうか。その「癒しエネルギー」を水に転写したものをフラワーエッセンスといいます。特に「癒し」が強かった「花」を中心に、動物や鉱石、自然環境などの様々な自然界の「癒しエネルギー」からフラワーエッセンスが作られています。フラワーエッセンスは欧米では日常レベルで根付いており、レスキュー隊などの常備品として使われていたり、薬局で売られていたりしています。 Q：フラワーエッセンスはいつから使われてるの？ 1936年にイギリスの高名な医師エドワード=バッチ博士により新しい療法として「フラワーエッセンス」は生み出されました。細菌学者であり病理学者でもあったバッチ博士は、患者の訴えに耳を傾けるうちに、従来の診断法・治療法に限界を感じ、「すべての病気を癒す方法」を模索するようになります。野生の植物に心や感情を癒す力に注目し、長い年月をかけ始まりの38種類からなる現在バッチフラワーレメディーと呼ばれるフラワーエッセンスを完成させました。 Q：フラワーエッセンスとアロマの違いは何？「フラワーエッセンス」という名前から花のエキスを抽出し、香りや色がついていると思う方が多いかもしれませんが、花の香りや色、味などは入っておりません。アロマオイルは植物の「香りなどの成分」を抽出し芳香を楽しむものに対し、フラワーエッセンスは「癒しのエネルギー」を水に転写したものになります。 Q：誰でも使えるの？フラワーエッセンスは他の薬や治療法と併用してお使いできます。アロマテラピーなどで使用する精油などには、妊婦や小さいお子様に使えない種類などがありますが、フラワーエッセンスにはありません。性別や年齢関問わず、小さなお子様からお年寄りまで全ての方、またペットまでお使いいただけます。アンジェリックエッセンスアンジェリックエッセンス単品アンセストラル・ヒーリング[Ancestral Healings] 代々続いているパターンや問題から自由となり人生を創造アンジェリックエッセンス単品 ■日本的解釈アンジェリックエッセンスは、天使とスピリットたちからの贈り物です。スピリットたちの持つ深い愛と思いやりの心を通して届けられました。それは、私たちの惑星にとって新しいエネルギーであり、愛に基づいたエネルギーです。何か形あるものをその源としているわけではないので、私たちの惑星に存在する形あるすべてのものを超えて浸透します。最も高い源からの純粋なエネルギーなのです。代々続いているパターンや問題から自由となり人生を創造 ■英文Many of the patterns, habits, thoughts, and health issues that we experience were also experienced by our ancestors. Their beliefs, physical ailments, patterns, etc. are passed down through the generations. Though we can do many things to change our lives and heal, these patterns run deep. You may see many of these shared patterns and issues in your current family members. Through the clearing and healing of our ancestors, whole lineage's and the challenges they face are cleared. Doing this frees you from these patterns and allows you to live fully, free from these influences, creating the life that you wish. ■日本的解釈私たちが経験するパターンや習慣や思考や健康問題の大部分は、私たちの先祖もまた経験してきたものです。子孫に受け継がれた根深い家系の共通のパターンや問題の多くを浄化し癒すことによって、代々続いているチャレンジを解消する。そうすることにより、私たちはその影響から自由となり人生を創造していくことが可能となります	3,970円
タロットカード 78枚ライダー版タロット占い【アンセストラルパスタロット　Ancestral Path Tarot 】日本語解説書付き　[正規品] クロノスゲート　-楽天市場店-	商品情報商品説明 ■ご購入前に必ずお読みください■　※輸入商品ご購入の際は下記の内容をご理解、ご了承頂けますようお願い申し上げます。　■海外からの輸送中のダメージ　キズ、汚れ、凹み、折れスジ等　■海外メーカーからの予告なしの仕様変更　裏柄、線、色、外箱のデザイン等　■海外メーカーの品質管理　カードの細かなキズ、印刷のズレ等　　　　【付属品】　■当店オリジナルの日本語解説小冊子付き　　※商品専用の解説書ではありません。タロットカードの基本的な意味、占い方等を記載した日本語解説書（商品専用の解説書ではありません）メーカーオリジナルの英文解説書販売元：Item Island JP　メーカー：U.S. Games Systems, Inc.カードサイズ：140x108mm枚数：78枚この商品はタロットカード 78枚ライダー版タロット占い【アンセストラルパスタロット　Ancestral Path Tarot 】日本語解説書付き　[正規品]　送料無料　占いポイント伝統的な各国のシンボルと結びついたタロットカードがリニューアル美しくユニークな78枚のタロットカード伝統的なネイティブアメリカン、封建的な日本、アーサー時代、エジプトなどの象徴的な各国のシンボルや文化、伝統をイラストとを組み合わせて、美しくユニークな78枚のタロットカード。ライダー版をベースに、壮大な各国の文化や伝統を結び付け広い視野でリーディングできます。カードは通常のサイズに比べやや正方形に近く手のひらにしっかりと収まります。ショップからのメッセージ当店は正規輸入販売元です。これまで多くのお客様より大変ご好評いただいており、リピートファンも多くいらっしゃいます。是非この機会にご使用されてみてください！納期について 4	4,180円
メトード・アンセストラル・ブラン　ペト・セック(辛口・サンスフル)(2020)レ・カプリアード(パスカル) Methode Ancestrale Pet Sec Blanc Les Capriades リカーMORISAWA	果実味の可憐さを残しながらキレのある酸とコクのある旨味まで内包するペト・セックの完成形！！初リリースの2013年以来、究極のバランスを求めて試行錯誤してきたぺト・セック。品種もその年ごとに種類、比率を変えながら努力してきましたが、前回19年も含めてバランスも優れた完璧なデキ！突き抜けてます！！ 20年は遅霜と花ぶるいで収量は40%減…。収量が少ない上に夏の暑さで瞬く間にブドウが熟したため、酸を確保するために8月24日、25日とかつてない早いタイミングでの収穫になりました。またシャルドネとソーヴィニヨンが異常に早く熟したため、ムニュピノはタイミングが合わずに混ぜていません。透明感のあるレモンイエロー。青リンゴ、ナシ、レモンクリームの香りに火打石などのニュアンスも。瓶内熟成のために還元になりがちなペティアンにも関わらず、この20年は… グラスに入れて直ぐに香りがぶわっと広がります♪ 長期熟成で泡立ちは繊細で普段に比べるとガス圧も3.5barと低めな分、香りや果実味の可憐さが楽しめる仕上がり。それでいてペト・セックらしいキレのある酸が美しいんです！！温度帯が上がると甘やかかつコクのある旨味がじわじわっと広がり、数日間かけて楽しむのも良さそう。ちなみに、22年ヴィンテージを最後にドメーヌでの仕込みを止めてしまうパスカル。。ペティアン・ナチュレルというジャンルを突き詰めて、シャンパーニュにも負けない品質を生み出し、これだけの完成度を味わうと悲しくて寂しいですね。。収穫日は8月24日、25日。収量は30hL/haと例年の40％減…。残糖は15g/L未満。ノンフィルター、SO2無添加。デゴルジュマン：2021年12月。 DATA 樹齢：31〜36年　二次発酵・熟成：瓶内で14ヶ月ワインの飲み頃：2023年〜2033年品種ビオ／白泡：シャルドネ85％、ソーヴィニヨン・ブラン15％インポーター：ヴァンクゥール容量 750ml 産地フランス　ロワール	4,840円
メトード・アンセストラルラ・ビュル・ルージュ(サンスフル)(2019＆20)レ・カプリアード(パスカル) Méthode Ancestrale La Bulle Rouge Les Capriades リカーMORISAWA	初めてとなるクレマン・ナチュレル製法の赤泡！ペティアンの魔術師ことパスカルが14年に始めた“赤の泡”。19年は猛暑で糖度が上がり、酸が不足した年。魔術師が一番に考えるのが泡であるがために、アルコール度数12以下と酸のキレ。しかしその天候ゆえに発酵段階で、バランスの悪いペティアンになりそうだと判断したパスカル。思い切って19年をいったん完全発酵させスティルワインに仕立てることに。翌年取れた通常のガメィ(白果肉)を早摘みし、酸の高いジュースを足して瓶内二次発酵を促すクレマン・ナチュレル方式に初挑戦！フランボワーズ、ザクロの赤い明るい果実の香りや赤バラの高貴な香り。一度、完全発酵していることもあり、残糖はたったの6.4g/Lと超辛口で、いつも以上に色合いもクリア。いつも以上に赤ワイン！といった骨格があります！クレマン・ナチュレル方式はパスカルも未知の領域。当初は泡の量・質、味わいのバランスに不安もあったそう。。暑い年がベースな分、味わいは果実味もエキスもとても凝縮していますが、20年のガメィのフレッシュな酸とタンチュリエ特有の微かなほろ苦さが味わいに抑揚を与え、泡質はもう流石というレベル。むしろ今まで以上の表情の豊かさが楽しめます♪ 奥行きが増し、甘さ控えめな分だけ食事との相性のストライクゾーンも広がった印象で、食欲を刺激すること間違いナシ！色々な食事に合わせましょう＼(^o^)／収穫日は19年が9月19日〜21日、20年は8月25日。収量は平均35hL/ha。ノンフィルター、SO2無添加。ブドウはシルヴァン・リーストとジャン・クリストフ・ジェゼケルというパスカルの親友たち♪ DATA 樹齢：54年平均　二次発酵・熟成：瓶内で14ヶ月ワインの飲み頃：2022年〜2032年　デゴルジュマン：2021年12月品種ビオ／赤泡：ガメィドブーズ、ガメィフレオー、ガメィショードネイ計80％、ガメィドボジョレー10％インポーター：ヴァンクゥール容量 750ml 産地フランス　ロワール	4,048円
メトード・アンセストラルペット・セック・ロゼ(辛口／サンスフル)(2018)レ・カプリアード(パスカル) Méthode Ancestrale Pet' Sec Rose Les Capriades リカーMORISAWA	カプリアードのロゼと言えばピェージュですが…、長期瓶熟で造る辛口“ペット・セック”もお忘れなく！！ここ数年、「世界的に辛口ペティアンの需要が増えている。そういったペティアンを目指したい」と語るパスカル。 17年、カプリアードといえばのピェージュの名を変更し初リリースしたロゼ・ペット・セック。当時以上に長期熟成のキレっキレ！な18年が登場です！イチゴジャムなどの甘い香りと焼きたての食パンやアーモンドの香ばしい香りに火打石のニュアンス。キュっとした酸が効いたエクストラ・ブリュットな仕上がり！実際は残糖が21g/L(多分もう少し少ないですが…。)ですが酸のキレと、7.0barとシャンパーニュ以上のガス圧でここまで辛口に感じさせる辺りにペティアンの神と言っても良いパスカルの収穫を見定めるセンスを感じます。おかげで…エッジの効いたトゥーレーヌらしいミネラルが味わえます♪ 試飲時の感想が「パスカル絶対、自信満々で紹介するヤツだなぁ」なんですが、シャンパーニュにも負けない泡の質＆量！そしてそもそものブドウの質！流石の一言！泡が抜けても滋味深さがあり美味しく是非ともお試しください！開けたては微かな還元がある分、逆に良いかも？食事と合わせるならフレッシュタイプのシェーヴルが最適です♪ 収穫日は8月26日〜9月6日。収量は平均35hL/ha。ノンフィルター、SO2無添加。ブドウはパスカルの自社畑、フランソワ・メートル、シルヴァン・ルスからの買いブドウを使用。キャップシールは王冠の代わりに新しく開閉可能なZorkを使用。 (これは大変な優れものですよぉ。開閉方法は動画をクリック!!) DATA 樹齢：36年平均　二次発酵・熟成：瓶内で25ヶ月半ワインの飲み頃：2022年〜2032年　デゴルジュマン：2020年12月品種ビオ／ロゼ泡：ピノ・ノワール30%、ガメィ30%、カベルネ・フラン30%、コー10% インポーター：ヴァンクゥール容量 750ml 産地フランス　ロワールガス圧が高いので、開ける際は良く冷やし斜め45度に傾けシンクなどで行うことをお勧めします	4,378円
ドメーヌジロレンス / リムーメトドアンセストラル [NV] スパークリングワイン白 750ml / フランスラングドック&ルーシヨンリムー A.O.C.クレマンドリムー Domaine J.Laurens Limoux Methode Ancestrale ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Limoux Methode Ancestrale リムー・メトド・アンセストラル色スパークリングワイン　白味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地フランスラングドック&ルーシヨンリムー原産地呼称A.O.C.リムー・メトド・アンセストラル品種モーザック 100% ALC度数7.0%前後飲み頃温度6℃ キャップ仕様コルクビオ情報リュット・レゾネ ◆発酵メトド・アンセストラル方式(瓶内二次醗酵60日間で醗酵を止め、糖度80g/L程度) ◆商品説明元シャンパーニュの生産者がリムーで立ち上げたワイナリー。醗酵を途中で止めることで甘さを残す伝統的な製法。心地よい甘みとさわやかな果実味とのバランスを楽しめます。　Domaine J.Laurens 　ドメーヌ・ジ・ロレンス美しい泡はシャンパーニュの技術とリムーのテロワールの結晶 ◆元シャンパーニュの作り手がリムーで魅せる魅惑の泡！ドメーヌ・ジ・ロレンスは、もともと1980年代にシャンパーニュの作り手であるミッシェル・ドゥヴァン氏が、リムーのテロワールに惚れ込んで立ち上げたスパークリングワインを専門とする小さなワイナリーです。そして2002年、現在のオーナーでスイスで実業家として活躍するジャック・カルヴェル氏がドメーヌを買い取りワイナリーを引き継ぎました。カルヴェル氏はもともとリムーの出身で、ドゥルヴァン氏のプロジェクトに共感を抱いたことから、現在もデュルヴァン氏のアドバイスを受けながら、醸造家責任者にかつてシャンパーニュでドゥルヴァン氏の下で活躍したアンリ・アルビュルス氏を迎え入れ、設備投資や畑のさらなる改良にも着手してクオリティ重視のブランケット・ッド・リムーおよびクレマン・ド・リムーを作りだしています。南仏でも冷涼な気候を持つリムーは、世界で初めて発泡性ワインが誕生した地としても有名です。ロレンスのクレマンに特有の、きれいな酸をと繊細な泡は、まさにシャンパーニュの技術とリムーのテロワールの結晶です。 ■キュヴェ（第一搾汁）だけを使用ロレンスの仕事はとても丹念で、収穫は全て手摘み、区画、品種ごとに分けて醗酵。そしてグレムノス、クロ・デ・ドモワゼルともにタイユ（二番搾り）は一切使用せず、キュヴェ（一番搾り）だけを使う贅沢な造りを施しています。 ◆受け継がれる情熱＜創業者：ミッシェル・ドゥルヴァン氏＞ジ・ロレンスは、もともとシャンパーニュの生産者であった、ミッシェル・ドゥルヴァン氏がリムーで立ち上げたワイナリーです。リムーのテロワールがスパークリングワインに適していることを見抜いたドゥルヴァン氏は、シャンパーニュに比べて畑を購入する費用がとても安く済むリムーの地で、シャンパーニュに限りなく近いスパークリングを作ろうという思いを抱いたのが始まりです。現在も定期的にワイナリーを訪れ、試飲をしたり畑を見まわるなど、品質向上の上で欠かせないアドヴァイスをする心強い存在です。＜オーナー：ジャック・カルヴェル氏＞ 2002年にジャック・カルヴェル氏にオーナーがかわりました。カルヴェル氏は、もともとスイスのフランス語圏でのIT事業を行っていたましたが、ワインに強い思いがあり、ドゥルヴァン氏との出会いをきっかけに遂にワイン事業に転換します。ドゥルヴァン氏のアドバイスのもと、醸造責任者のアンリ・アルビュルス氏とともに品質向上のために惜しみない努力を続けています。 ●ジャック・カルヴェル氏より日本の皆さまへ● 「わたしたちのワインが日本に紹介されて大変うれしく思います。みなさんのお陰でシャンパーニュよりも安価ながら品質が高い”ジ・ロレンス”と、世界各国で熱望されるスパークリングワインになるほど、評価も上がっています。ジ・ロレンスのワインをどうぞお楽しみください」 ◆キュヴェだけを使用する贅沢な造り他の生産者より早めに収穫（8月15日～20日頃）することにより、ブドウが完熟し過ぎるのを防ぎ、きれいな酸とフレッシュさを保ちます。収穫はすべて、手摘み。約30kg入りの木箱で運ばれ、バルーン式の圧搾機にてゆっくり抽出することにより、きれいな果汁を取り出します。区画毎、品種毎の醗酵をするのはもちろんのこと、使用する果汁は第一搾汁のみというこだわりです。また、長い熟成も特徴で、クレマンで最低一年以上、ブランケットで9ヶ月以上瓶内熟成をします。（通常より長めに熟成） ◆数々の専門誌で高評価続出！＜ル・ギド・デ・ヴァン・・ド・フランス誌＞「素晴らしいラインナップを持つ小さなメゾンの快挙である（ベストバイ）」＜ギド・アシェット誌＞「クー・ド・クール/このワインに一目惚れ）」＜ニュー・ヨークタイムズ誌＞「お値打ち泡ベストバイ」などなど、枚挙に暇がないロレンスのラインナップです。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	2,420円
メトード・アンセストラルピノーズ・ピノドニス(サンスフル)(2019)レ・カプリアード(パスカル)　Méthode Ancestrale Pynoz Pineau d'Aunis Les Capriades リカーMORISAWA	充実感のある果実味に負けじと主張するミネラル！ドニスの個性を引き立たせた存在感溢れるペティアン！ピノーズを仕込み始めた頃はピノ・ノワールとドニスでしたが、造り続ける中で各々の品種に明確な個性があり、この19年からは別々に仕込むことに。（※ピノ・ノワールの方は大変ご好評を頂きました♪） 19年は日照りの影響で発酵が遅くワインの成熟に時間がかかり、酸と芳醇な果実味のバランスが整うのに 3年以上もの時間をかけた力作となっております！！透明感のある淡いサーモンピンク色。イチゴジャム、ニワトコの花、リュバーブ、ブリオッシュの香り。ガス圧は3.3barと泡立ちは穏やかで、残糖は27g/L弱ありピノノワールに比べると豊かな果実味ですが、甘みよりもミネラルやエキスの濃さが目立ちます！！長期熟成でミネラルだけでなく旨味もぐぐいっと前に出てきており、柔らかな泡と共に口の中で広がる非常に存在感のある味わいへと成長！！単一で仕込みたくなるのも分かるブドウの底力です＼(^o^)／収穫日は9月19日。収量は夏の日照りにより38hL/haと普段の20％減。残糖は27g/L以下。ノンフィルター、SO2無添加。樹齢はなんと70年！ DATA 二次発酵・熟成：瓶内で37ヶ月ワインの飲み頃：2024年〜2034年　デゴルジュマン：2023年2月品種ビオ／ロゼ泡：ピノドニス100％インポーター：ヴァンクゥール容量 750ml 産地フランス　ロワール	5,280円
ビュジェ・セルドン・メトード・アンセストラル[2022]ラファエル・バルトゥッチロゼ・泡・フランス・サヴォワBugey Cerdon Methode AncestraleRaphael Bartucci 酒のあおい本店	容　量　 750ml 　原産地フランス・サヴォワ　タイプロゼ・泡・やや甘口　アルコール度数　 8.5％　ブドウ品種ガメイ90％プールサール10％　栽　培ビオロジック　認　証エコセール　使用キャップコルク保存方法：商品の特性上、冷暗で振動の少ない所に保存して下さい。ラファエル・バルトゥッチ Raphael Bartucci フレッシュな赤系ベリーの香りで、すっきりとチャーミングな味わい。一瞬、スパークリングかと思うほど、細かい泡と酸とミネラルがしっかりあり、非常に良くできた旨いぺティアン。前菜で、塩が利いた生牡蠣と合わせたらなかなかよい相性でした。バルトゥッチ氏が造るこのビュジェイ・セルドンはジュラ地方のトップ生産者ですが、もともと生産量が少ないため、フランスでも人気が高いために、国内では入手困難となっている商品。少しだけ入荷しましたので、ぜひお試しください。	4,180円
メトード・アンセストラル・ペット・セック [2020] レ・カプリアードLes Capriades Methode Ancestrale Pet Sec MARUYAMAYA	白・発泡・750ml シャルドネ85%、ソーヴィニヨンブラン15%（樹齢31〜36年）土壌：泥土状粘土質・シレックス、粘土質・石灰質。一次発酵：自然酵母、ファイバータンクで1ヶ月。二次発酵・熟成：瓶内で14ヶ月。デゴルジュマン：2021年12月。収穫日は8月24日、25日と前年よりも1週間早く、ドメーヌ立ち上げ以来一番早い収穫だった。収量は霜と花ぶるいにより30hL/haと例年の40%減。残糖は14.9g/L。ブドウはミカエル・ブージュ、シルヴァン・リースト、パスカルの自社畑から。ワインの名前はペティアン（Pet）の辛口（Sec）と言う意味。コンセプトはロワールのブドウ品種でつくられた辛口ペティアン。SO2無添加。ノンフィルター。色合いは透明感のあるレモンイエロー。青リンゴ、ナシ、レモンクリームの香り。泡立ちは繊細かつ透明感のあるエキスにほんのり甘い風味があり、線の細いシャープな酸と塩気のある滋味深いミネラルがきれいに溶け込む。マリアージュ（生産者）：アペリティフやシェーヴルチーズ、リンゴのタルト等のデザートなど。（輸入元資料より） ※写真はイメージです。	5,225円
リムーメトドアンセストラル (ドメーヌジロレンス)　Limoux Methode Ancestrale (Domaine J.Laurens)　フランスラングドック＆ルーシヨン甘口スパークリング白 750ml Donguriano　Wine	美しい泡はシャンパーニュの技術とリムーのテロワールの結晶ドメーヌ・ジ・ロレンスは、もともと1980年代にシャンパーニュの作り手であるミッシェル・ドゥヴァン氏が、リムーのテロワールに惚れ込んで立ち上げたスパークリングワインを専門とする小さなワイナリーです。そして2002年、現在のオーナーでスイスで実業家として活躍するジャック・カルヴェル氏がドメーヌを買い取りワイナリーを引き継ぎました。カルヴェル氏はもともとリムーの出身で、ドゥルヴァン氏のプロジェクトに共感を抱いたことから、現在もデュルヴァン氏のアドバイスを受けながら、醸造家責任者にかつてシャンパーニュでドゥルヴァン氏の下で活躍したアンリ・アルビュルス氏を迎え入れ、設備投資や畑のさらなる改良にも着手してクオリティ重視のブランケット・ッド・リムーおよびクレマン・ド・リムーを作りだしています。元シャンパーニュの生産者がリムーで立ち上げたワイナリー。醗酵を途中で止めることで甘さを残す伝統的な製法。心地よい甘みとさわやかな果実味とのバランスを楽しめます。 ■Information ●生産国フランス ●地域ラングドック＆ルーシヨン地方 / リム— / A.O.C.リムー・メトド・アンセストラル ●ブドウ品種モーザック 100% ●タイプ白・フルボディ・甘口・スパークリング ●醸造・熟成メトド・アンセストラル方式（瓶内二次発酵60日間で発酵を止め、糖度80g/L程度） ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報リュット・レゾネ　 ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価　 ●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元モトックス　Domaine J.Laurens　ドメーヌ・ジ・ロレンス美しい泡はシャンパーニュの技術とリムーのテロワールの結晶！元シャンパーニュの作り手がリムーで魅せる魅惑の泡！　ドメーヌ・ジ・ロレンスは、もともと1980年代にシャンパーニュの作り手であるミッシェル・ドゥヴァン氏が、リムーのテロワールに惚れ込んで立ち上げたスパークリングワインを専門とする小さなワイナリーです。そして2002年、現在のオーナーでスイスで実業家として活躍するジャック・カルヴェル氏がドメーヌを買い取りワイナリーを引き継ぎました。カルヴェル氏はもともとリムーの出身で、ドゥルヴァン氏のプロジェクトに共感を抱いたことから、現在もデュルヴァン氏のアドバイスを受けながら、醸造家責任者にかつてシャンパーニュでドゥルヴァン氏の下で活躍したアンリ・アルビュルス氏を迎え入れ、設備投資や畑のさらなる改良にも着手してクオリティ重視のブランケット・ッド・リムーおよびクレマン・ド・リムーを作りだしています。　南仏でも冷涼な気候を持つリムーは、世界で初めて発泡性ワインが誕生した地としても有名です。ロレンスのクレマンに特有の、きれいな酸をと繊細な泡は、まさにシャンパーニュの技術とリムーのテロワールの結晶です。 ■キュヴェ（第一搾汁）だけを使用　ロレンスの仕事はとても丹念で、収穫は全て手摘み、区画、品種ごとに分けて醗酵。そしてグレムノス、クロ・デ・ドモワゼルともにタイユ（二番搾り）は一切使用せず、キュヴェ（一番搾り）だけを使う贅沢な造りを施しています。受け継がれる情熱 ■創業者：ミッシェル・ドゥルヴァン氏　ジ・ロレンスは、もともとシャンパーニュの生産者であった、ミッシェル・ドゥルヴァン氏がリムーで立ち上げたワイナリーです。リムーのテロワールがスパークリングワインに適していることを見抜いたドゥルヴァン氏は、シャンパーニュに比べて畑を購入する費用がとても安く済むリムーの地で、シャンパーニュに限りなく近いスパークリングを作ろうという思いを抱いたのが始まりです。現在も定期的にワイナリーを訪れ、試飲をしたり畑を見まわるなど、品質向上の上で欠かせないアドヴァイスをする心強い存在です。 ■オーナー：ジャック・カルヴェル氏　2002年にジャック・カルヴェル氏にオーナーがかわりました。カルヴェル氏は、もともとスイスのフランス語圏でのIT事業を行っていたましたが、ワインに強い思いがあり、ドゥルヴァン氏との出会いをきっかけに遂にワイン事業に転換します。ドゥルヴァン氏のアドバイスのもと、醸造責任者のアンリ・アルビュルス氏とともに品質向上のために惜しみない努力を続けています。 ●ジャック・カルヴェル氏より日本の皆さまへ● 「わたしたちのワインが日本に紹介されて大変うれしく思います。みなさんのお陰でシャンパーニュよりも安価ながら品質が高い”ジ・ロレンス”と、世界各国で熱望されるスパークリングワインになるほど、評価も上がっています。ジ・ロレンスのワインをどうぞお楽しみください」キュヴェだけを使用する贅沢な造り　他の生産者より早めに収穫（8月15日?20日頃）することにより、ブドウが完熟し過ぎるのを防ぎ、きれいな酸とフレッシュさを保ちます。収穫はすべて、手摘み。約30kg入りの木箱で運ばれ、バルーン式の圧搾機にてゆっくり抽出することにより、きれいな果汁を取り出します。　区画毎、品種毎の醗酵をするのはもちろんのこと、使用する果汁は第一搾汁のみというこだわりです。また、長い熟成も特徴で、クレマンで最低一年以上、ブランケットで9ヶ月以上瓶内熟成をします。（通常より長めに熟成）数々の専門誌で高評価続出！ ■ル・ギド・デ・ヴァン・・ド・フランス誌「素晴らしいラインナップを持つ小さなメゾンの快挙である（ベストバイ）」 ■ギド・アシェット誌「クー・ド・クール/このワインに一目惚れ）」 ■ニュー・ヨークタイムズ誌「お値打ち泡ベストバイ」などなど、枚挙に暇がないロレンスのラインナップです。	2,129円
ビュジェ・セルドン・メトード・アンセストラル[2022]アラン・ルナルダ・ファッシュロゼワイン・スパークリングワイン・フランス・サヴォワBugey Cerdon Methode AncestraleAlain Renardat Fache【微発泡】酒のあおい本店	容　量　 750ml 　原産地フランス・サヴォワ　タイプロゼ・泡・やや甘口　アルコール度数　 8.5％　ブドウ品種ガメイ79％プールサール21％　栽　培ビオロジック　認　証エコセール　使用キャップコルク保存方法：商品の特性上、冷暗で振動の少ない所に保存して下さい。とにかく美しい色合いで、甘いいちごの香りを感じ、クリーミーな泡立ち。比較的甘口で、アルコール度数が低いため、お酒に弱い方でも楽しめます。また、お料理しながら、食事前に軽く飲むというのもおススメ。アラン・ルナルダ・ファッシュAlain Renardat Fache ジュラ・サヴォア地区の代々続く蔵元の5代目当主、アラン・ルナルダ氏。10年以上前から「リュット・レゾネ」を実践している。造るワインは「ビュジェ・セルドン」1種類のみ。天然酵母を使い、ブドウ本来の味わいを大切にした低温発酵。	4,158円
アンセストラル・ファ・セレ [2021] ヴェガ・アイシャーラVega Aixala Ancestral Fa Sere MARUYAMAYA	白微発泡・750ml マカベオ 100%（手摘み/樹齢平均12年）土壌：石灰、赤粘土。酵母：自生酵母。発酵・熟成：9月10日収穫／除梗し、4日間醸し、ステンレスタンクで発酵、糖が残った状態で2021年9月30日瓶詰め、12ヶ月間瓶内発酵・熟成／無濾過・無清澄。SO2：無添加、トータル：10mg/L未満。ガス圧：2.83気圧。ファセレとはカタルーニャで北風を意味するスラングでこの風が畑をミルデューなどから守ってくれます。石灰・赤粘土土壌で育つマカベオを除梗し醸し後プレス、ステンレスタンクで発酵、糖が残った状態で瓶詰めし、瓶内発酵・熟成しました。黄金色、ビワや洋梨、マンダリンオレンジの香り、口中で厚みを増すラフランスの味わいのエキスが余韻に漂います。（輸入元資料より）	3,960円
ジョルディ・ロレンスアンセストラルラクリスティーナ 2022年発泡白ワインスペイン 750ml 酸化防止剤無添加自然派ナチュラルワインJordi Llorens Ancestral de la Cristina 自然派ワイン La Muno 楽天市場店	22年はドライで暑い年で干ばつなどの影響でブドウ樹に栄養が行き渡らずデリケートな年でした。マカベオを足で破砕した後、4日間醸しプラスティックケースで発酵、糖が充分に残った状態で瓶詰めしました。黄金色、活力のある細かな泡、スウィーティやびわ、摘みたてアプリコットの香り、柔らかいアタックに甘味を感じる豊かな果実味、オレンジピ―ルの旨味を感じる長いアフターです。 Information ワイナリージョルディ・ロレンス生産地スペイン／カタルーニャブドウ品種マカベオ100% 色／飲み口白微泡／辛口アルコール度数 13% 内容量 750ml	4,719円
【送料無料】キッチン用品・食器・調理器具・陶器　ミントン・アンセストラル・ゴールドティーカップソーサーセットエクストラソーサー1 Minton Ancestral Gold S-595 - Tea Cup & Saucer Set - 3 Extra Saucers hokushin	1 Minton Ancestral Gold S-595 - Tea Cup & Saucer Set - 3 Extra Saucersミントン・アンセストラル・ゴールドティーカップソーサーセットエクストラソーサー※注意※NYからの配送になりますので2週間前後お時間をいただきます。人気の商品は在庫が無い場合がございます。ご了承くださいませ。サイズの種類の商品は購入時の備考欄にご希望のサイズをご記載ください。　携帯メールでの登録ですと楽天からのメールが届かない場合がございます。	17,980円
カンティーナオルソーニャルナリアマルヴァジアビアンカオレンジアンセストラルブリュットナチュレ(SO2無添加) 2023 750ml オレンジワイン辛口イタリアアブルッツォ州 Cantina Orsogna Lunaria Malvasia Bianca Orange Ancestral Brut Nature ルナーリア世界のワイン葡萄屋	【商品名】カンティーナオルソーニャルナリアマルヴァジアビアンカオレンジアンセストラルブリュットナチュレ(SO2無添加) 2023 750ml オレンジワイン辛口イタリアアブルッツォ州 Cantina Orsogna Lunaria Malvasia Bianca Orange Ancestral Brut Nature オレンジワイン辛口生産地イタリアアブルッツォ州造り手カンティーナ・オルソーニャ Cantina Orsogna 生産年 2023 品種マルヴァジア100%容量750mlマルヴァジア由来の華やかなアロマとフレッシュな酸味、持続性のある泡で昼飲みにもピッタリ！軽やかさと味わい深さのちょうどいいバランスで、ナチュール・オレンジのエキス分も楽しめます！亜硫酸も酵母も使用せずマロラクティック発酵もなし。ドサージュ(補糖)もデゴルジュマン(澱抜き)も行わず無濾過・無清澄で瓶詰め。発酵時の温度管理も行わず、自らが持つ酵母の力強さを頼りに全てを自然に委ねたワイン造りが行われます！また「SO2無添加ワイン」にも含まれる亜硫酸は検出不可能レベル！これぞまさしく“究極のナチュールワイン”です！オレンジがかったアンティークゴールドの色調。長く続く泡と共に、みかんやグレープフルーツ、林檎やマスカットの甘やかなアロマが立ち上ります。白い花やフルーツのコンポート、タイムやローズマリーなどの爽やかさも重なり、視覚と嗅覚で食欲を刺激されます！フレッシュで豊かな芳香を持ち、程よい酸味とほのかな苦みが全体を引き締めます。十分な余韻があり、後味には繊細なスパイスやハーブのフレーバーが広がります。 ※ワインが噴き出すことがありますので、良く冷やしてからの抜栓をお願い致します。【カンティーナ・オルソーニャについて】欧州最大の自然保護区を有する、イタリア中部・アブルッツォ州に位置する「カンティーナ・オルソーニャ」。オーガニック農法やビオディナミ農法を実践するイタリア屈指のワイン生産者共同組合で、1964年の設立以来、有機農法による高品質なワインを造り続けています。現在、ビオディナミ(デメテール)認証を取得した葡萄畑はなんと360ha！その規模は世界最大であり、世界で最も自然なワイン造りを行うワインメーカーでもあります。「ルナリア」シリーズは、全ラインナップでアンセストラル製法(発酵途中で瓶詰めし、瓶内で残りの発酵を行う)を採用し、亜硫酸も酵母も無添加で造る究極の自然派ワインです！無濾過・無清澄での瓶詰後、温度管理を行わずに発酵。葡萄自らが持つ酵母の力で発酵が進みワインとなります。酵母は発酵終了後も活動を続け、分解しながらワインの味わいを向上させていきます。特筆すべきはワインに含まれる亜硫酸の含有量！通常「SO2無添加ワイン」であっても、醸造中に発生する亜硫酸が1リットルあたり30mg程度検出されますが、「ルナリア」のワインは極微量(3mg/1L以下)なため検出不可能！「葡萄自らが持つ自然酵母こそがテロワールを表現できる」と考え、葡萄の本来の甘みや旨みを感じられる魅力あるスタイルを追求します。「ルナリア」の畑では微生物豊富な土壌作りのために羊が飼育され、羊毛ウールの生産も自社で手掛けます。羊毛から作られた紐は、ルナリアワインのボトルのネック部分に巻かれ、プラスチックやアルミ製のキャップシールは使用しません。また葡萄の栽培にはアブルッツォ北部伝統の棚仕立て「ラ・パーゴラ・アブルッツエーゼ」を採用。日本でも多く見られる棚仕立ては、風が抜けるため湿度を寄せ付けず、雑菌の繁殖も防ぎます。太陽の恵みをたっぷりと受け、糖度・熟度の高い葡萄が育ちます。社長のジュザッペ・ミコッツィ氏と醸造責任者のカミロ・ズッリ氏を中心に、現在450人の栽培農家が本物のビオディナミを支えます。2012年には世界最大規模のワイン展示会「ヴィニタリー」において、「ベストワイナリー・イン・イタリー」獲得の快挙を達成！自然派ワインを手掛けるメーカーとして大成功を収めると共に、ビオディナミ農法と自然なワイン造りのカリスマとして、世界中から注目を集めています。スティルワインはこちら ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。■カンティーナ・オルソーニャ	2,877円
ラスルタンドサバサンタルアンセストラルフォーメンオードパルファン 100ml【La Sultane De Saba Santal Ancestral For Men EDP 100ml】 ZABEL BEAUTY	商品説明メーカーラスルタンドサバ【La Sultane De Saba】商品名 La Sultane De Saba Santal Ancestral For Men EDP 内容量100ml区分化粧品（香水・フレグランス）製造国海外製送料タイプAタイプ→詳しくはこちら ※Aタイプを2個以上ご注文する場合は1商品に付き200円加算されます。Bタイプ又はCタイプを複数ご注文される場合はこの限りではありません。まとめ買いをご希望の方はメールにてお問い合わせください。注意事項・当店でご購入された商品は、原則として、「個人輸入」としての取り扱いになり、すべてアメリカ、ニュージャージー州からお客様のもとへ直送されます。・ご注文後、3営業日以内に配送手続きをいたします。配送作業完了後、2週間程度でのお届けとなります。・個人輸入される商品は、すべてご注文者自身の「個人使用・個人消費」が前提となりますので、ご注文された商品を第三者へ譲渡・転売することは法律で禁止されております。・関税・消費税が課税される場合があります。詳細はこちらをご確認下さい。広告文責Zabel Inc. ﾠ Tel: (201)888-3118	10,500円
カンティーナオルソーニャルナリアピノグリージョアンセストラルブリュットナチュレ(SO2無添加) 2022 750ml スパークリングワイン辛口イタリアアブルッツォ州 Cantina Orsogna Lunaria Pinot Grigio Ancestral Brut Nature 世界のワイン葡萄屋	【商品名】カンティーナオルソーニャルナリアピノグリージョアンセストラルブリュットナチュレ(SO2無添加) 2022 750ml スパークリングワイン辛口イタリアアブルッツォ州 Cantina Orsogna Lunaria Pinot Grigio Ancestral Brut Natureタイプスパークリングワイン辛口生産地イタリアアブルッツォ州造り手カンティーナ・オルソーニャ Cantina Orsogna生産年2022品種ピノ・グリージョ100%容量750mlビオディナミ認証のピノ・グリージョを使用し、ドライで爽やかな飲み口に仕上げました！フレッシュな果実味に心地よい苦みがアクセント。リラックス気分を提供してくれる清々しい1本です！亜硫酸も酵母も使用せずマロラクティック発酵もなし。ドサージュ(補糖)もデゴルジュマン(澱抜き)も行わず無濾過・無清澄で瓶詰め。発酵時の温度管理も行わず、自らが持つ酵母の力強さを頼りに全てを自然に委ねたワイン造りが行われます！また「SO2無添加ワイン」にも含まれる亜硫酸は検出不可能レベル！これぞまさしく“究極のナチュールワイン”です！ロゼワインやオレンジワインと見紛う外観ですが、生産者はこの色合いを「ラマート(銅色もしくは赤銅色)」としています。スキンコンタクト(果汁に果皮や種子を一定時間漬け込む工程)により、ピノ・グリージョの灰色がかった果皮の色が抽出され、奥行きや深みのあるワインが生まれます。グラスに注ぐと白濁したサーモンピンクの色合いに、ガス圧4.5気圧の強めの泡が感じられます。ラズベリーやストロベリーなどのチャーミングなアロマに、レモンピールの爽やかなビターの風味も。温度が上昇し泡が落ち着いてくると、洋梨やカリンのフレーバーなども感じられます。口に含むとピンクグレープフルーツを連想させるフレッシュな味わい。シャープな酸やミネラルのノートがあり、優しい旨味が余韻まで続きます。低めの温度でワインのフルーティーさを堪能し、やや温度を上げて澱の風味をタイレクトに感じるなど、1本で2度美味しいスパークリングワインです！ ※ワインが噴き出すことがありますので、良く冷やしてからの抜栓をお願い致します。【カンティーナ・オルソーニャについて】欧州最大の自然保護区を有する、イタリア中部・アブルッツォ州に位置する「カンティーナ・オルソーニャ」。オーガニック農法やビオディナミ農法を実践するイタリア屈指のワイン生産者共同組合で、1964年の設立以来、有機農法による高品質なワインを造り続けています。現在、ビオディナミ(デメテール)認証を取得した葡萄畑はなんと360ha！その規模は世界最大であり、世界で最も自然なワイン造りを行うワインメーカーでもあります。「ルナリア」シリーズは全ラインナップでアンセストラル製法(発酵途中で瓶詰めし、瓶内で残りの発酵を行う)を採用し、亜硫酸も酵母も無添加で造る究極の自然派ワインです！無濾過・無清澄での瓶詰後、温度管理を行わずに発酵。葡萄自らが持つ酵母の力で発酵が進みワインとなります。酵母は発酵終了後も活動を続け、分解しながらワインの味わいを向上させていきます。特筆すべきはワインに含まれる亜硫酸の含有量！通常「SO2無添加ワイン」であっても、醸造中に発生する亜硫酸が1リットルあたり30mg程度検出されますが、「ルナリア」のワインは極微量(3mg/1L以下)なため検出不可能！「葡萄自らが持つ自然酵母こそがテロワールを表現できる」と考え、葡萄の本来の甘みや旨みを感じられる魅力あるスタイルを追求します。「ルナリア」の畑では微生物豊富な土壌作りのために羊が飼育され、羊毛ウールの生産も自社で手掛けます。羊毛から作られた紐は、ルナリアワインのボトルのネック部分に巻かれ、プラスチックやアルミ製のキャップシールは使用しません。また葡萄の栽培にはアブルッツォ北部伝統の棚仕立て「ラ・パーゴラ・アブルッツエーゼ」を採用。日本でも多く見られる棚仕立ては、風が抜けるため湿度を寄せ付けず、雑菌の繁殖も防ぎます。太陽の恵みをたっぷりと受け、糖度・熟度の高い葡萄が育ちます。社長のジュザッペ・ミコッツィ氏と醸造責任者のカミロ・ズッリ氏を中心に、現在450人の栽培農家が本物のビオディナミを支えます。2012年には世界最大規模のワイン展示会「ヴィニタリー」において、「ベストワイナリー・イン・イタリー」獲得の快挙を達成！自然派ワインを手掛けるメーカーとして大成功を収めると共に、ビオディナミ農法と自然なワイン造りのカリスマとして、世界中から注目を集めています。※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。■カンティーナ・オルソーニャ	2,877円