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商品説明価格

クロ デ フ / プール マ ギュール レッド 赤 [2021] 赤ワイン フルボディ 750ml / チリ サウス イタタ ヴァレー Clos des Fous Pour Ma Gueule assemblage Itata クロ・デ・フ

ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ
 Pour Ma Gueule assemblage Itata  プール・マ・ギュール 赤 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地チリ サウス イタタ・ヴァレー 原産地呼称イタタ・ヴァレーD.O. 品種サンソー 75%/パイス 25% ALC度数13.0%前後 飲み頃温度15℃ キャップ仕様コルク ◆醸造 醗酵:7日間マセラシオン後、ステンレスタンクにて天然酵母で醗酵(全房10%) 熟成:コンクリートタンク14カ月熟成後、ステンレスタンク2カ月 ◆商品説明 南部チリで栽培されたブドウをブレンドした赤ワイン。赤果実やスパイスのヒントに程良い果実味とタンニンが感じられます。酸が綺麗に残りワイン全体のバランスを整えます。  Clos des Fous  クロ・デ・フ 世界的地質学者が手掛ける究極のチリアンテロワールワイン ◆世界的地質学者ペドロ・パッラ氏″渾身のブランド 『良質なワインをうみ出すには”テロワール”を知らなければならない』とチリワインに初めて本当の意味でのテロワールの概念を持ち込み、数々のスーパープレミアムなチリワインを成功させてきた、世界が注目するテロワリスト『ペドロ・パッラ氏』。クロ・デ・フは氏が究極を追い求めて、辿り着いた、自らが手掛ける渾身のブランドです。 現在では、母国チリ以外にも、イタリア屈指の醸造家『アルベルト・アントニーニ氏』とタッグを組みアメリカ、イタリア(ポッジョトンド)、アルゼンチン(オルミガス)で、又フランス、アルメニア、ウルグアイでもコンサルタントを行っています。 ◆ワインスペクテーターが「現代のインディージョンズ」と呼ぶテロワーリスト 【経歴】 ワイン用ブドウ栽培の中心部、チリ南部の街、コンセプション(2010年に大地震があった地区)の法律家の家庭に誕生。大学で農林業におけるリモート・センシングを学びます。卒業後はジャズのサックスフォン演奏者として活躍。その後、テロワールのスペシャリストとして転身を遂げます。 ◆チリで最も評価される醸造家 設立メンバーの一人で、今日チリで最も多くの評価を獲得してきた腕利きの醸造家です。 ディジョン大学で醸造学を学び、その後ワインビジネスの博士号を取得しています。 ブルゴーニュ等、素晴らしいワイン産地として知られる地区で6年間ワイン造りを勉強し、ブルゴーニュのテロワール研究の第一人者であり、ブルゴーニュを代表する蔵、ルシアン・オ・モワンヌのオーナー、ムニール・サウマ氏やボーヌ・ロマネ最高峰として知られる蔵の一つ、リジェ・ベレールのオーナー、ルイ・ミッシェル・リジェ・べレール氏に弟子入り。修業を積んできました。 そして、チリに戻り、チリの多くのワイナリーのコンサルタントを行ってきました。 ◆唯一無二の地から、大地を反映するワインを クロ・デ・フの目指すワインとは、『いつ飲んでも、岩・石を感じるテロワールを素直に表現した、これまでにはない究極のテロワールワイン』です。このようなワインを実現させる為、究極の土地を求めて長い年月をかけて、畑にふさわしい土地を探してきました。 クロ・デ・フの畑は、一般的な平地のブドウ畑とは異なり、岩の多い斜面に位置します。深く土を掘ると、からなず地層の深い所に小さい根を見つけることが出来ます。 パッラ氏曰く「このような土壌からうまれるワインを口にすると、土地のキャラクターがおのずと現れる」と言います。ワインに複雑味は不可欠ですが、醸造所内でそれを付けることは一切しません。何故なら、パッラ氏は複雑味は畑の地層にある-「台地の下にある複雑な土壌の形成、岩の入り方、岩の種類とその形状等がワインの複雑味を左右する」-という考えを持っているからです。 ◆クロ・デ・フ クロ・デ・フとはクレージーな男達/垣根の意。人とはかけ離れた発想でうみだされる彼らのワインのコンセプトをユニークに表現しています。 ◆ピノ・ノワール→ラトゥーファがうまれる畑 ピノ・ノワール、シャルドネ、リースリングをマジェコ・ヴァレーの地でうみ出すことが、2009年にクロ・デ・フを始めるに至った大きな理由です。マジェコでなければならない理由、それはこの地のテロワールが完璧な気候を持ち、チリで長年に亘りパッラ氏が追い求めていた、“バランス感”と“理想的なアルコール度数”を持つワインをうみ出す地がここにあると確信したからです。 このエリアは地形的に複雑な構成をしており、この地形はチリのセントラルエリアとは全く異なり“シスト土壌や花崗岩、火山性土壌”が複雑にそして理想的な状態で混じり合い構成されています。 クロ・デ・フににとって、土地のミネラルを表現することこそがワインづくりにおける重要な指針となっています。また、このミネラルを引き出すには、土壌が脱塩されており、気候面でも温度の上昇や太陽がその品質に悪影響を及ぼさない事が基本条件になります。 マジェコ・ヴァレーでは2010年より9haの地でブドウ栽培を開始しました。7ヘクタールの畑ではピノ・ノワールを栽培します。(クローンは777、828そしてデーヴィス1)その他、1ヘクタールの畑でシャルドネ、1haの畑でリースリングを栽培しています。農法としてはビオディナミを実践、ここには素晴らしい粘土質土壌があるので、耕作は馬を使い土を押しつぶさないように心がけています。株密度は1ha当たり7000本と密植で、これまで一度も灌漑をおこなったことがありません。 ■灌漑 マジェコ・ヴァレーの気候は灌漑を行わずともブドウを栽培が可能です。クロ・デ・フの畑は1999年、政府の研究実験として栽培された1ヘクタールのピノ・ノワールの畑以外、これまで一切灌漑を行わずブドウを栽培してきました。これらのブドウ畑からラトゥーファ(単一畑)のピノ・ノワールが育まれます。 ■気候 涼しく、9ヶ月もの間雲がかかり、年間降雨量は1000-1200mm程に及びます。しかし、とても強い風が吹き付けることで、カビ菌の繁殖を妨げてくれブドウは健康に清潔に成長することができます。ブドウの成熟期間は長く、ゆっくり進みます。このため、収穫は4月の最終週が平均的な収穫時期。(ヨーロッパだと10月末頃)アルコール度数は13-13.5度程になります。 ■土壌 畑の土壌は複雑で4つのミクロテロワールの集合体です。  火山性沖積砂利質土壌 (Volcanic alluvial gravels)  火山性石灰華土壌 (Volcanic Tufa)  火砕性シスト質土壌 (Pyroclastic schist)  様々な花崗岩土壌 土壌の起伏としてはトスカーナスタイルのような、丸く浸食されてた丘のような形態です。 ◆ピノ・ノワール→スブソルムがうまれる畑 オーナーの一人、アルバート・クーセン氏が所有する畑で、ペドロ・パッラ氏によって畑が設計され、2007年に最初に栽培を行った畑です。この畑では、健康で品質の高いピノ・ノワール クローン「ディジョン・クローン」777、115、828、そしてジュベル・シャンベルタンのマスセレクションとボーヌ・ロマネのマスセレクションで栽培しています。栽培面積は4ha。1haあたり1万本と密植を行い、3000-5000リットルの容器に10種の異なるワインを造り分けることを考え、畑を10の小区画に分け管理しています。 ■気候 沿岸部からも直線距離で7kmほどしか離れておらず、気候はとても冷涼で、降雨量も平均的な地区よりも少なく年間約600mm程。雨は秋から冬にかけて集中して降ります。 ■土壌 この畑はアコンカグア沿岸部に存在する数少ない畑の一つで、土壌は複雑で、太古の物質が混じります。パレオゾイック地区の土壌は3.5億年前のもの。土壌には海底の砂が混じります。これらは堆積しその後、硬い石となって畑に残っていきました。土壌の質は、畑の丘の下の方から上部まで栄養素が少ない事が特徴です。 ◆シャルドネ→ロクラがうまれる畑 「狂気」の名をあえて付けた、究極の土壌を厳選して生みだすクロ・デ・フのシャルドネ。「ロクラ」シリーズからは現在、テリワールの異なる2つの産地から、2つの異なるワインを生み出しています。 いずれの産地も冷涼で、ペドロ・パッラ氏の地質調査によって選び抜かれた土地ですが、驚くべきは、いずれもチリワイン産業の中心地から遥か遠い地域にある点です。パッラ氏でなければ探しえない秘境という点、「狂気」なワインのネーミングにもぴったりです。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 1,920円

[あす楽]カーブドッチワイナリー[ミリュルージュ 750ml]ミディアムボディ 赤ワイン アッサンブラージュ 日本 ワイン 新潟 国産 Japanese wine

あったあった
■ワイン名 /ミリュルージュ ■色 /赤ワイン ■度数 /12% ■味わい /ミディアムボディ ■栓 /スクリューキャップ ■ぶどう品種 /ヤマソーヴィニョン、メルロー、マスカット・ベーリーA、カベルネ・ソーヴィニョン ■生産者名 /カーブドッチワイナリー ■産地 /山形県、新潟県 ■内容量 /750ml ■納期 /5営業日以内に発送いたします。銘 柄 : ミリュルージュ 品 種 : ヤマソーヴィニョン、メルロー、マスカット・ベーリーA、カベルネ・ソーヴィニョン 味わい : ミディアムボディ  色 : 赤ワイン 度 数 : 12%  詮 : スクリューキャップ 産 地 : 山形県 、新潟県 内容量 : 750ml ミリュシリーズは、Milieu=真ん中・中心という意味の通り、カーブドッチの中核をなすワインのひとつとして飲み飽きのしないバランスの良いワインを目指して毎年作っています。 カーブドッチが考えるテーブルワインがミリュシリーズです。 ミリュルージュはベリーを想わせる香りと柔らかなタンニンが特徴。 数種類のぶどうをアッサンブラージュすることで味わいのバランスを取っています。甘さを感じる料理が多い日本食にはピッタリではないでしょうか。ツルツルとした舌触り。少し冷やすのも美味しいです。 山形産のヤマソーヴィニョン、メルロー、ベリーAなどをブレンドしました。ヤマソーヴィニョンが豊かな酸味を、ベーリーAが柔らかさを、そしてカベルネ・ソーヴィニョンが骨格を与えてくれました。 カーブドッチワイナリーは新潟市の中心から海沿いに西へ20kmほど行った角田山の麓にあります。 水はけが非常に良い代わりに、栄養分の乏しい砂地の畑に最初にぶどうを植えたのが1992年。 以来、毎年肥料を入れたり草生栽培をしたりと土作りを続けながら、少しずつ増えた畑は8haに。 新潟には珍しく冬の角田浜は積雪も殆どなく、高い湿度はぶどうの樹や芽を守ります。 梅雨が明けた夏場は熱集積が高く、降雨が非常に少ない年が多いのも特徴です。 そして、新興ワイナリーにとって最も重要な事は「土地にあった葡萄品種」を見つけること。 創業からこれまで植えてきた品種はゆうに40種類以上、現在でも21種類のぶどうが植わっています。 現在最も期待しているのはスペイン原産の「アルバリーニョ」という白ワインの品種。 スペインのリアス・バイシャスと比べても遜色ないほどとも言われています。 そんなカーブドッチワイナリーでワインを造る掛川さんとお話をさせていただきました。 掛川さんの目指す理想のワインは、「軽くて濃いワイン」。 味わいは軽い、でも目が詰まっていて満足感がしっかりと残るワイン。 フランスのように緊張感のあるワインや、チリのように味わいが強くがっしりしたワインはどこにでもある。 でも、「緩くて優しいワイン」が中々無い。 自然派とはまた違って、醸造の過程で工夫をしながら「緩くて優しいワイン」を心がけて造っているそうです。 他にも、飲んだ時にこの角田浜のテロワール「あ?砂地のワインだ。」って感じられるようなワインを目指しているようです。 また、掛川さんの醸造で特徴的なのが「還元的なワイン造り」。 酸化を促さずに醸造で出てくる香りをできる限りワインに引っ張ってきています。 本来NGとされがちな部分ではありますが、これをワインの個性とし、絶妙な技術でバランスを取り、ワインを造ることによって本来NGとされていたものが素晴らしいワインの一部となるのです。 海が近くにあり土壌は砂地。というより砂浜です(笑)。 そんな角田浜のテロワールをワインで表した「緩くて優しいワイン」。 日本ワインが世界に割って入るべきポジションはココだと感じさせてくれました。 そんなカーブドッチワイナリーのワインをぜひ一度お楽しみください。 2,420円

ブリュット カルト ブランシュ アッサンブラージュ ド 4セパージュ[N.V]ミシェル フルディナ(シャンパン)

ワインセラー エスカルゴ
Information 品名 ブリュット カルト ブランシュ アッサンブラージュ ド 4 セパージュ[N.V]ミシェル フルディナ ワイン名(原語) Michel Furdyna / Carte Blanche Assemblage de 4 cepages タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 ピノ・ノワール70%、シャルドネ15%、ピノ・ブラン10%、ピノ・ムニエ5% 商品説明 4品種のハーモニーによるバランスの良さが魅力ドメーヌのスタンダード・キュヴェ ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ブラン、ピノ・ムニエの4品種を用いたドメーヌのスタンダード・キュヴェ。ドメーヌによるとテーマは"Champagne d'Esprit"。その名の通り、シャンパンに期待する要素がバランスよく備わったキュヴェに仕上がっています。柑橘系や焼きたてのパンの香り、細やかな泡立ちと適度な酸味に塩気、しっかりとした骨格と果実の厚みがあり、食前酒として、または食中酒としても幅広く楽しめます。 "Concours des Vignerons Indpendant","Concours Internationnal Decanter"など国内外のコンクールで多数の受賞歴を持ち、安定した品質の高さを持つキュヴェです。 ■認証・加盟:HVE(フランス最高レベルの環境認証)、テラ・ヴィティス(環境配慮型の自然農業団体) 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。 ミシェル・フルディナ MICHEL FURDYNA ミシェル・フルディナはシャンパーニュ南部の産地コート・デ・バール地区の中心地で5つの谷が交わる交差点、セル・シュール・ウルス村に本拠を構える家族経営のシャンパーニュ・メゾンです。 コート・デ・バール地区はブルゴーニュのシャブリ地方に近く、それに似たキンメリジャン土壌からミネラル感豊かなシャンパンが生まれます。他のシャンパーニュ地方のチョーク質土壌とは異なります。 近年はセドリック・ブシャールやヴェット・エ・ソルベ、ジャック・ラセーニュなど高額で取引されるレコルタン・マニピュランもこの地区から生まれており、その品質はコート・デ・ブランやモンターニュ・ド・ランスなどの地域に決して劣らず、注目度の高い地域です。 前当主であるミシェルとマリー・ノエルのフルディナ夫妻が1976年に両親から畑を引き継いだことをきっかけにシャンパン造りをスタートさせました。 その後9ヘクタールまで自社畑を拡張。栽培から瓶詰めまで全てを一貫して行うレコルタン・マニピュランです。 現当主は、ミッシェルの甥っ子にあたるマチュー・ベルー氏。15歳のころから先代のミシェルのもとで修業し、ミッシェルの情熱、ノウハウを受け継ぎ、2012年に先代の引退に伴い、当主を務めることとなりました。 世代交代をして後、イメージと共にラベルも一新。オーガニック認証は取得していませんが、栽培だけでなくワイン生産の工程全てにおいては極力、自然環境へ配慮したアプローチを行っています。 その証左としてフランス最高レベルの環境認証であるHVE認証(Haute Valeur Environnementale)を取得。ブドウの栽培から瓶詰めまで、地球環境にやさしい適切なアプローチを採用することを選択した農業従事者であることを示します。 そのポリシーの表現として王冠やキャップセルにはかわいいテントウムシがデザインされています。 同時に「 環境に配慮した自然な農業 」 をテーマとするフランスの団体テラ・ヴィティス(Terra Vitis)にも加盟しており、裏ラベルにはそのマークが印字されています。 ドメーヌでは古代品種も含む幅広い品種を栽培しているのも特徴。 シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの代表的な3品種の他、 ■ピノ・ブラン 白い花や洋梨や柑橘類、エキゾチックフルーツの香り、 丸みのある果実味に、シャープな酸味が特徴。 特にコート・デ・バールには優れたものが多く、注目すべき品種。 ■アルバンヌ アロマティックでフルーツ香よりも、花の香、そして、さわやかなミント、ハーブのなどの香り豊潤な味わい。 ■プティ・メリエ 果実味が豊かで、オレンジ、グレープフルーツなど柑橘のアロマ、フレッシュな生のアーモンドの香り。豊かなアロマ。 などを栽培。 これらを積極的に用いたキュヴェは他のシャンパーニュとは一味違ったオリジナリティ溢れる複雑な味わいを楽しめます。 醸造ではキュヴェによって、ステンレスタンクを用いた発酵・熟成と樽を用いた発酵・熟成を使い分けています。さらにマロラクティック発酵についてもキュヴェによって行う場合と行わない場合があり、造りたいワインのイメージに合わせた繊細なコントロールを行っています。 デカンター、ギド・アシェットなどでも評価され、また国内外のコンクールにも積極的に参加して、多くの高い評価を得ています。 4,290円

ドメーヌ・ノワック S.A サン・ザネ アッサンブラージュ NV 750ml

ウメムラ Wine Cellar
Nowackを知るための1本! テロワールのピュアさ、力強さを余すところなく表現するワイン。 「テロワールのピュアさ、力強さを余すところなく表現するワイン。」これを実現するために、フラヴィアンによるシャンパーニュは基本的にモノ・クリュ、モノ・セパージュ、モノ・ヴィンテージとなっている。 1795年設立。ヴァレ・ド・ラ・マルヌの右岸に位置するヴァンディエール村にドメーヌを構え、代々ブドウの栽培を行っていた。1915年に元詰めを開始し、現当主のフラヴィアンは7代目。所有畑はヴァレ・ド・ラ・マルヌに計7ha、20区画にまたがる。ブドウは全て区画別に完熟を待ってから収穫され、圧搾から醸造に至るまで全て分けて行う。そうすることによってその区画の持つ特徴をよりピュアに、より力強く表現することが可能になる。 「S.A サン・ザネ アッサンブラージュ」は、本拠地であるヴァンディエール村の複数の区画をブレンド。ドライアップルとライムやレモンの鮮烈な酸を感じるアロマ。アタックからアフターまで一貫して非常にドライ。クリスタルのような硬質さと透明感。長いフィニッシュとバランスの取れた、心地よい口当たり。 ■テクニカル情報■ 醸造・熟成:バリック50%&ステンレスタンク50%で発酵、24ヶ月以上 ドサージュ:1g/L ベースヴィンテージ:2020(2012-2019のヴァン・ド・レセルヴ含む) デコルジュマン:2023年1月 CHAMPAGNE DOMAINE NOWACK S.A. (Sans Annee) ドメーヌ・ノワック S.A サン・ザネ アッサンブラージュ 生産地:フランス シャンパーニュ 原産地呼称:AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種:ムニエ 60%、シャルドネ 40% アルコール度数:12% 味わい:シャンパン スパークリングワイン 白 辛口Nowack / ノワック I’m a small part of Terroir. (私はテロワールの小さな一部分にすぎない) 1795年設立。ヴァレ・ド・ラ・マルヌの右岸に位置するヴァンディエール村にドメーヌを構え、代々ブドウの栽培を行っていた。1915年に元詰めを開始し、現当主のフラヴィアンは7代目。所有畑はヴァレ・ド・ラ・マルヌに計7ha、20区画にまたがる。 ブドウは全て区画別に完熟を待ってから収穫され、圧搾から醸造に至るまで全て分けて行う。そうすることによってその区画の持つ特徴をよりピュアに、より力強く表現することが可能になる。 「テロワールのピュアさ、力強さを余すところなく表現するワイン」 これがフラヴィアンの求めるワイン像。 これを実現するために、フラヴィアンによるシャンパーニュは基本的にモノ・クリュ、モノ・セパージュ、モノ・ヴィンテージとなっている。 8,290円

ブリュット カルト ブランシュ アッサンブラージュ ド 4セパージュ マグナム[N.V]ミシェル フルディナ1500ml(シャンパン)

ワインセラー エスカルゴ
Information 品名 ブリュット カルト ブランシュ アッサンブラージュ ド 4 セパージュ[N.V]ミシェル フルディナ ワイン名(原語) Michel Furdyna / Carte Blanche Assemblage de 4 cepages タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 1500ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 ピノ・ノワール70%、シャルドネ15%、ピノ・ブラン10%、ピノ・ムニエ5% 商品説明 4品種のハーモニーによるバランスの良さが魅力マグナムサイズ1500ml ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ブラン、ピノ・ムニエの4品種を用いたドメーヌのスタンダード・キュヴェ。ドメーヌによるとテーマは"Champagne d'Esprit"。その名の通り、シャンパンに期待する要素がバランスよく備わったキュヴェに仕上がっています。柑橘系や焼きたてのパンの香り、細やかな泡立ちと適度な酸味に塩気、しっかりとした骨格と果実の厚みがあり、食前酒として、または食中酒としても幅広く楽しめます。 "Concours des Vignerons Indpendant","Concours Internationnal Decanter"など国内外のコンクールで多数の受賞歴を持ち、安定した品質の高さを持つキュヴェです。 ■認証・加盟:HVE(フランス最高レベルの環境認証)、テラ・ヴィティス(環境配慮型の自然農業団体) 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。 ミシェル・フルディナ MICHEL FURDYNA ミシェル・フルディナはシャンパーニュ南部の産地コート・デ・バール地区の中心地で5つの谷が交わる交差点、セル・シュール・ウルス村に本拠を構える家族経営のシャンパーニュ・メゾンです。 コート・デ・バール地区はブルゴーニュのシャブリ地方に近く、それに似たキンメリジャン土壌からミネラル感豊かなシャンパンが生まれます。他のシャンパーニュ地方のチョーク質土壌とは異なります。 近年はセドリック・ブシャールやヴェット・エ・ソルベ、ジャック・ラセーニュなど高額で取引されるレコルタン・マニピュランもこの地区から生まれており、その品質はコート・デ・ブランやモンターニュ・ド・ランスなどの地域に決して劣らず、注目度の高い地域です。 前当主であるミシェルとマリー・ノエルのフルディナ夫妻が1976年に両親から畑を引き継いだことをきっかけにシャンパン造りをスタートさせました。 その後9ヘクタールまで自社畑を拡張。栽培から瓶詰めまで全てを一貫して行うレコルタン・マニピュランです。 現当主は、ミッシェルの甥っ子にあたるマチュー・ベルー氏。15歳のころから先代のミシェルのもとで修業し、ミッシェルの情熱、ノウハウを受け継ぎ、2012年に先代の引退に伴い、当主を務めることとなりました。 世代交代をして後、イメージと共にラベルも一新。オーガニック認証は取得していませんが、栽培だけでなくワイン生産の工程全てにおいては極力、自然環境へ配慮したアプローチを行っています。 その証左としてフランス最高レベルの環境認証であるHVE認証(Haute Valeur Environnementale)を取得。ブドウの栽培から瓶詰めまで、地球環境にやさしい適切なアプローチを採用することを選択した農業従事者であることを示します。 そのポリシーの表現として王冠やキャップセルにはかわいいテントウムシがデザインされています。 同時に「 環境に配慮した自然な農業 」 をテーマとするフランスの団体テラ・ヴィティス(Terra Vitis)にも加盟しており、裏ラベルにはそのマークが印字されています。 ドメーヌでは古代品種も含む幅広い品種を栽培しているのも特徴。 シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの代表的な3品種の他、 ■ピノ・ブラン 白い花や洋梨や柑橘類、エキゾチックフルーツの香り、 丸みのある果実味に、シャープな酸味が特徴。 特にコート・デ・バールには優れたものが多く、注目すべき品種。 ■アルバンヌ アロマティックでフルーツ香よりも、花の香、そして、さわやかなミント、ハーブのなどの香り豊潤な味わい。 ■プティ・メリエ 果実味が豊かで、オレンジ、グレープフルーツなど柑橘のアロマ、フレッシュな生のアーモンドの香り。豊かなアロマ。 などを栽培。 これらを積極的に用いたキュヴェは他のシャンパーニュとは一味違ったオリジナリティ溢れる複雑な味わいを楽しめます。 醸造ではキュヴェによって、ステンレスタンクを用いた発酵・熟成と樽を用いた発酵・熟成を使い分けています。さらにマロラクティック発酵についてもキュヴェによって行う場合と行わない場合があり、造りたいワインのイメージに合わせた繊細なコントロールを行っています。 デカンター、ギド・アシェットなどでも評価され、また国内外のコンクールにも積極的に参加して、多くの高い評価を得ています。 9,900円

【送料無料】6本セット ブリュット カルト ブランシュ アッサンブラージュ ド 4セパージュ[N.V]ミシェル フルディナ(シャンパン)

ワインセラー エスカルゴ
Information 品名 ブリュット カルト ブランシュ アッサンブラージュ ド 4 セパージュ[N.V]ミシェル フルディナ ワイン名(原語) Michel Furdyna / Carte Blanche Assemblage de 4 cepages タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750mlx6 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 ピノ・ノワール70%、シャルドネ15%、ピノ・ブラン10%、ピノ・ムニエ5% 商品説明 4品種のハーモニーによるバランスの良さが魅力ドメーヌのスタンダード・キュヴェ ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ブラン、ピノ・ムニエの4品種を用いたドメーヌのスタンダード・キュヴェ。ドメーヌによるとテーマは"Champagne d'Esprit"。その名の通り、シャンパンに期待する要素がバランスよく備わったキュヴェに仕上がっています。柑橘系や焼きたてのパンの香り、細やかな泡立ちと適度な酸味に塩気、しっかりとした骨格と果実の厚みがあり、食前酒として、または食中酒としても幅広く楽しめます。 "Concours des Vignerons Indpendant","Concours Internationnal Decanter"など国内外のコンクールで多数の受賞歴を持ち、安定した品質の高さを持つキュヴェです。 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。 ミシェル・フルディナ MICHEL FURDYNA ミシェル・フルディナはシャンパーニュ南部の産地コート・デ・バール地区の中心地で5つの谷が交わる交差点、セル・シュール・ウルス村に本拠を構える家族経営のシャンパーニュ・メゾンです。 コート・デ・バール地区はブルゴーニュのシャブリ地方に近く、それに似たキンメリジャン土壌からミネラル感豊かなシャンパンが生まれます。他のシャンパーニュ地方のチョーク質土壌とは異なります。 近年はセドリック・ブシャールやヴェット・エ・ソルベ、ジャック・ラセーニュなど高額で取引されるレコルタン・マニピュランもこの地区から生まれており、その品質はコート・デ・ブランやモンターニュ・ド・ランスなどの地域に決して劣らず、注目度の高い地域です。 前当主であるミシェルとマリー・ノエルのフルディナ夫妻が1976年に両親から畑を引き継いだことをきっかけにシャンパン造りをスタートさせました。 その後9ヘクタールまで自社畑を拡張。栽培から瓶詰めまで全てを一貫して行うレコルタン・マニピュランです。 現当主は、ミッシェルの甥っ子にあたるマチュー・ベルー氏。15歳のころから先代のミシェルのもとで修業し、ミッシェルの情熱、ノウハウを受け継ぎ、2012年に先代の引退に伴い、当主を務めることとなりました。 世代交代をして後、イメージと共にラベルも一新。オーガニック認証は取得していませんが、栽培だけでなくワイン生産の工程全てにおいては極力、自然環境へ配慮したアプローチを行っています。 その証左としてフランス最高レベルの環境認証であるHVE認証(Haute Valeur Environnementale)を取得。ブドウの栽培から瓶詰めまで、地球環境にやさしい適切なアプローチを採用することを選択した農業従事者であることを示します。 そのポリシーの表現として王冠やキャップセルにはかわいいテントウムシがデザインされています。 同時に「 環境に配慮した自然な農業 」 をテーマとするフランスの団体テラ・ヴィティス(Terra Vitis)にも加盟しており、裏ラベルにはそのマークが印字されています。 ドメーヌでは古代品種も含む幅広い品種を栽培しているのも特徴。 シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの代表的な3品種の他、 ■ピノ・ブラン 白い花や洋梨や柑橘類、エキゾチックフルーツの香り、 丸みのある果実味に、シャープな酸味が特徴。 特にコート・デ・バールには優れたものが多く、注目すべき品種。 ■アルバンヌ アロマティックでフルーツ香よりも、花の香、そして、さわやかなミント、ハーブのなどの香り豊潤な味わい。 ■プティ・メリエ 果実味が豊かで、オレンジ、グレープフルーツなど柑橘のアロマ、フレッシュな生のアーモンドの香り。豊かなアロマ。 などを栽培。 これらを積極的に用いたキュヴェは他のシャンパーニュとは一味違ったオリジナリティ溢れる複雑な味わいを楽しめます。 醸造ではキュヴェによって、ステンレスタンクを用いた発酵・熟成と樽を用いた発酵・熟成を使い分けています。さらにマロラクティック発酵についてもキュヴェによって行う場合と行わない場合があり、造りたいワインのイメージに合わせた繊細なコントロールを行っています。 デカンター、ギド・アシェットなどでも評価され、また国内外のコンクールにも積極的に参加して、多くの高い評価を得ています。 26,100円

赤ワイン ベルウッドビンヤード コレクション スぺリオール 2021 アッサンブラージュ ルージュ辛口 720ml

まるごと山形
商品詳細■ お酒データワイナリーより Collection Superieure は、厳選したブドウで造るスペリオール(上級)シリーズです。 ブドウのポテンシャルを引き出す醸造を行ったのち、自然と澱が下がるのを待ち、 上澄みを無濾過でビン詰めした辛口ワインです。 無濾過のため、濁りや澱(浮遊物等)がありますが、ブドウ由来の成分のですので、 安心してお召し上がりいただけます。 ※無濾過生詰めのため、冷暗所にて保存をお願いいたします。 山形県上山市産の黒ブドウ5品種(マスカット・ベーリーA、カベルネ・ソーヴィニヨン、ブラック・クイーン、 メルロ、カベルネ・フラン)を使用し、醸し発酵でしっかりと旨味を抽出したのち、樽にて13ヵ月熟成し、 まろやかで奥行きのある味わいに仕上げました。 赤い果実の香りとトースト香が調和し、きめ細かなタンニンと豊かな酸味が特徴の奥行きのある辛口 赤ワインです。 製造本数1,220本  セパージュ:MBA50% CS18% BQ16% Me14% CF2% (すべて上山市産) 2,970円

千代むすび酒造【鳥取 地酒】強力 Assemblage 2020 一双 720ml 専用化粧箱入goriki assemblage ビンテージ 2020 issou CHIYOMUSUBI 日本酒 清酒 ごうりき【エリア限定 あす楽 対応】楽ギフト 包装 フリーメッセージ 楽ギフト 熨斗・名入れ対応【特別限定品】

まじめ酒屋 【日本酒 焼酎】
この商品は以下のギフト対応商品です。 ギフト対応           〜二つの極上を一つに〜 鳥取県固有の酒米「強力(ごうりき)」の美味しさを、貪欲に追求したブレンドです。 二つの日本酒が一つとなり、新しい味をつくる。 それは重なることで実現する極上の日本酒。 2020年度の強力の新酒をベースに、熟成による旨味を引き出した強力のお酒を掛け合わせ、"強力のお酒の新境地"を表現しております。 極上のひと時をお楽しみください。   内容量 720ml/専用化粧箱入 保存方法 冷暗所に保存していただき、 開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。 生産地・蔵元名 鳥取県境港市・千代むすび酒造 原材料 米(鳥取県産 強力米)、米麹(鳥取県産 強力米)、醸造アルコール 精米歩合・度数 非公開 16度 その他 お酒は20歳から! 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!    この商品は専用化粧箱入りの為、1本より発送できますので、宅配専用箱代は必要ありません。また、3本以上の場合は【リサイクルカートン】又は梱包用カートンを使用させていただきますので、箱代は無料です。ただし、この場合はギフト用化粧箱なし、のし対応不可となります。 12本まで1個口になりますので、同梱がお得です。 11,000円

サントリー登美の丘ワイナリー ジャパンプレミアム デュオ ダミ スペシャル アッサンブラージュ 2016 750ml 赤ワイン メルロー 日本ワイン

日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
100年の歴史をもつワイナリー 1909年に開設した「登美農園」。その後歴史の流れのなかで、何度か存在の危機にさらされながらも、ぶどう栽培が続けられてきました。 1936年「日本のワインぶどうの父」と言われる川上善兵衛と寿屋(現サントリー)の創業者、鳥井信治郎が経営を継承し、本格的ワインづくりがはじまりました。 1950年代には、「欧州系ワイン用ぶどう品種」への本格的な取り組みを開始。「登美の丘」という地でぶどうづくりをはじめて1世紀。今では、日本を代表するワイナリーとして毎年数々の国際コンクールで受賞する日本のワインを生み出しています。 ぶどうづくりに恵まれた環境 年間降水量の少ない山梨県、その中でも登美の丘は日本でも有数の少雨地帯のため、ぶどうにとっては好条件。 これは登美の丘が高い山に囲まれているからで、雨雲は高い山々(南アルプス、八ヶ岳、富士山、奥秩父山系)に阻まれて登美の丘に来ることが少なく、また春と秋の低気圧も周囲の山に阻まれて入って来ないのです。 さらに、日照時間日本一を誇る北杜市明野町が近隣にあり、登美の丘の南斜面はぶどう栽培にとって理想的です。 また、標高が高いため昼夜の気温差は10°C以上になる日も多く、一日の気温差が大きいほど、ぶどうは色が濃くなり糖度を高めることができるのです。 自家ぶどう畑だからこそできる 「ぶどうづくり」があります 良いワインはよいぶどうがつくり、良いぶどうはよい樹がつくる。 良い樹を育てるには、土壌を抜きにしては考えられません。土を知らずして良いワインは望めないのです。 登美の丘は、もともと粘土とシルトと砂が適度に混ざった火山性の水はけのよい土壊。 栽培のつくり手は、さらなるぶどうの品質向上のため、長年にわたり改良を加え、水はけを考慮した排水を考えながら、徹底的に土を知る努力を続けています。 また毎日畑に足を運び、天候に目を向け、ぶどうを見守り、世話をしています。 ITEM INFORMATION 登美の丘とバロン・ド・ロートシルト “友好の二重奏”で生まれた贅沢な挑戦 究極のアッサンブラージュ・ワイン JAPAN PREMIUM DUO D'AMIS Spesial Assemblage ジャパンプレミアム デュオ ダミ スペシャル アッサンブラージュ 国産ブドウ100%と造り手の技で日本ワインをどこまでおいしく仕立て上げられるのかに挑戦し、究極のアッサンブラージュを追求した日本ワイン「デュオ・ダミ」。 ボルドー格付シャトーの筆頭に君臨しつづけるラフィット・ロートシルトを擁するドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト(ラフィット)社とのコラボレーションによって数量限定で誕生しました。 デュオ・ダミという名前は、両社の「友好の二重奏」の意から名付けられたものです。 (生産本数1,241本) Tasting Note 輝きのある深いルビーの色調。 完熟オレンジや花の様なやや南国植物を想わせる甘い香りにスギなどの清涼感のある樹木のニュアンスが重なります。 口当たりはフレッシュな酸を感じ、綿菓子のような甘さが現れます。全体的にとてもフレッシュな印象の赤ワイン。 商品仕様・スペック 生産者登美の丘ワイナリー 生産地日本/長野県塩尻市産68%山梨県甲斐市産(登美の丘)32% 生産年2016年 品 種メルロー86.9%プティ・ヴェルド8.9%マスカット・ベーリーA2%カベルネ・ソーヴィニヨン1.6%ブラック・クイーン0.6% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸 造フレンチオーク樽で12ヶ月熟成。 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。 15,400円

【よりどり6本以上送料無料】 エヴィダンス by LVHB(レ ヴィニュロン ド オート ブルゴーニュ) クレマン ド ブルゴーニュ キュヴェ アッサンブラージュ(旧キュヴェ ノワール&ブラン) NV 750ml スパークリング フランス

酒類の総合専門店 フェリシティー
シャンパーニュの境界から僅か600mに隣接するブルゴーニュ北部のシャティヨネ地区に位置する“別格のテロワール”を持つ「エヴィダンス」。 自然栽培で育まれた良質なブドウ100%で造られる、シャンパーニュに引けを取らない品格と味わいを兼ね備えた「究極のクレマン・ド・ブルゴーニュ」を生み出しています。 「エヴィダンス」はシャンパーニュに隣接するシャティヨネ地区がAOCに認定された1991年、24人の栽培のプロフェッショナルが各1ha前後の特別な畑を持ち合って情熱と誇りをもって発足させた僅か24haのみを保有する小さな生産者です。 この「別格のクレマン・ド・ブルゴーニュ」と称えられるスパークリング・ワインは、豊かなミネラルと充実した果実味を兼ね備え、フランス国内はもちろん、世界中の多くのトップ・レストランから厚い信頼を集め、シャンパーニュ同様にサービスされています。 シャンパーニュから僅か600mにある別格畑 豊かな果実味に最上のミネラルや輪郭、品格と余韻を併せ持ち、価格はシャンパーニュの1/2以下! 所有畑はシャンパーニュから僅か600mにある“北部ブルゴーニュ(Haute Bourgogne)”、シャンパーニュと境界を接する“シャティヨネ地区”のゴメヴィル村に位置しています。 土壌はシャブリや南部シャンパーニュと同じ、大量の牡蠣や貝殻の化石が見られる“キンメリジャン土壌”でワインには生物性土壌由来の豊かなミネラルが宿ります。 一般的なクレマン・ド・ブルゴーニュは主に“南部ブルゴーニュ(Bas Bourgogne)”のマコン地区やボージョレ地区中心の黒ブドウを主体に造られ、フルーティーな果実味が豊かながら、に乏しく、シャンパーニュのような輪郭のない、余韻の短いシンプルなものが主流になります。 一方、エヴィダンスは白ブドウのみで造られる“ブラン・ド・ブラン”はもちろん、黒ブドウと白ブドウ半々で造られる“アッサンブラージュ”に至るまで、価格は半分以下ながらシャンパーニュ地方の大手著名品に比肩する品格と味わいを併せ持ち、美しい酸とミネラルの余韻も長く続きます。 僅か24haの希少な畑を持つ24人の栽培家によるコラボレーション。「テロワール」「栽培」「醸造」「味わい」、全てにこだわりを貫く。“シャンパーニュに一切引けを取らない特別な畑の証”という生産者の誇りを表す「エヴィダンス=証明」という名の一本 エヴィダンスは、「自らが育てた質の高いブドウから優れたワインを生み出したい」という強い情熱と誇りを持つ24人の栽培家達が結集し設立された新世代の生産者です。 全て合わせても24haの畑で、栽培家1人につき平均僅か1ha所有と、ロマネ・コンティより小さな箱庭のような別格の畑を、栽培家それぞれが丁寧に栽培を行い、優れたテロワールを表現しています。リュット・レゾネ(減農薬法)による自然な栽培で育まれた上質なブドウから、シャンパーニュと全く同じ伝統的な瓶内二次発酵により造られるクレマンは、キメ細やかな泡立ちと旨味、ドザージュも8g/lと少なめでブドウ本来の上質な味わいをお楽しみ頂けます。 エヴィダンスという名前は、「シャンパーニュから僅か600mという特別なテロワールを、品質を持って証明する」という生産者の誇りを表しています。 ソムリエなどトップ・プロによる比較試飲で常に“シャンパーニュに比肩する”と高く評価される一本 これまで何度も実施されたソムリエや飲食業界トップ・プロのブラインド試飲で“シャンパーニュに負けない味わい”と高く評価され、飲食業界のプロフェッショルが厚い信頼を寄せ、人気を博す、究極のコストパフォーマンスを誇る逸品です。 味わいや品質だけでなく、揺るぎないミネラルを持つこのクレマンは、前菜や魚介だけでなく、上質な白身のお肉料理や山菜の天麩羅など、和洋中と多彩なマリアージュを叶え、美食に欠かせない存在となっています。 ITEM INFORMATION ピノ・ノワールのリッチな味わいに シャルドネの繊細さが見事にマッチした シャンパーニュ顔負けのクレマン evidence by LVHB CREMANT DE BOURGOGNE Cuvee Assemblage エヴィダンス by LVHB クレマン ド ブルゴーニュ キュヴェ アッサンブラージュ シャンパーニュに境界を接するブルゴーニュ・シャティオン地区で、13年ほど前、この地区がAOCとしてみとめられたのと同時に創設された共同組合。 組合員は36人と極めて小規模な組織であるが、非常に品質の高いクレマン・ド・ブルゴーニュを生み出している。 Tasting Note ピノ・ノワールのリッチな味わいとシャルドネの繊細さが見事にマッチしたシャンパーニュ顔負けの究極のクレマン。 ドサージュはわずか8g/l。 商品仕様・スペック 生産者エヴィダンス by LVHB 生産地フランス/ブルゴーニュ/シャティオン 品 種ピノ・ノワール 、シャルドネ タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。 2,431円

クロード・デュガ オー・ド・ヴィ・ド・マール アッサンブラージュ・ド・ミレジム (2009/2010/2015) 700ml

ウメムラ Wine Cellar
2009年、2010年、2015年の異なるヴィンテージをブレンド! 華やかさと繊細なフィネスを兼ね添えた極上のマール! クロード・デュガは、ジュヴレ村で6世代に亘り家族経営でワインを生産する歴史あるドメーヌで、1977年から先代モーリスが自家元詰を始め、クロード・デュガの名の下で詰め始めたのは1991年からです。1993年ヴィンテージでパーカーポイント100点を叩き出し、その実力を世に知らしめました。デュガが作るワインは、生産量が極めて限られるため希少価値が高く、カルト的な人気を誇ります。 「オー・ド・ヴィ・ド・マール アッサンブラージュ・ド・ミレジム」は、ブドウの搾りかすを意味し、ブドウの房や発酵終了後の醪(もろみ)を圧搾した後の果皮・種などを発酵・蒸留して造るブランデーです。2009年、2010年、2015年の異なるヴィンテージをブレンドすることで複雑性に富んだ深みのある味わいに仕上がっています。ボトルは、蝋キャップで、ラベルは手作業で貼られています。 デュガのマールは、華やかさと繊細なフィネスを兼ね添えた極上のマールで生産量が少ないため、ごく限られた数量しか入荷しません。 ■コメント■ 光輝く深い金色を湛え、ヴァニラやスミレの花のアロマがくっきりと香ります。複雑味のある熟成香を湛え、オイルのようにねっとりとした円やかな口当たり。レーズンやスパイス、キャラメル風味が幾層にも層を成して感じられるニュアンスが心地良く感じられます。フィニッシュは、まとわりつくような余韻の長い美しい後味がどこまでも広がります。繊細なフィネスと華やかな味わいを兼ね備えた極上のマールです。 ■テクニカル情報■ 【辛口/蒸留酒】 産地:ブルゴーニュ北部コート・ド・ニュイ地区 アルコール: 39% 醸造:ブドウの搾りかす(果皮や果梗、種)を一定期間密封した容器で寝かせた後、蒸留し、新樽で熟成。 相性料理:エポワスなどのウォッシュタイプのチーズ、ショコラの葉とカルダモンのアイスクリーム、リンゴやバナナ等のフルーツやピーカンナッツを使った食後のデザートともよく合います。 保存方法:直射日光を避ければ1年以上の常温保存が可能です。開栓後も殆ど風味が変わらないため、飲みたい時に少しずつ、長くお楽しみいただけます。 DOMAINE CLAUDE DUGAT Eau de Vie de Marc Assemblage de Millesimes 2009/2010/2015 ドメーヌ・クロード・デュガ オー・ド・ヴィ・ド・マール アッサンブラージュ・ド・ミレジム (2009/2010/2015) 生産地:フランス ブルゴーニュ 原産地呼称:AOC. MARC DE BOURGOGNE 品種:ピノ・ノワール 味わい:マール ハードリカー ブランデーDOMAINE CLAUDE DUGAT / クロード・デュガただテロワールあるのみという、畑第一主義のドメーヌ当主クロードが25歳になる長女ルテシアとその3歳下の長男ベルトランとともに引退した父モーリスも収穫等の繁忙期には戦力として加わる。4ヘクタールほどの小規模なドメーヌを率いる。厳密な意味でのビオディナミではないが、何よりも畑第一主義のクロードは、いとこにあたるデュガ=ピィのベルナールともども、そのテロワールにかける思いはジュヴレ・シャンベルタンで図抜けた存在。それは、耕作に馬を復活させたのも、コート・ドールで最も早い。化学薬品の不使用は声高に叫ばれているが、畑にとっては、トラクターで土を踏み固め土中の生物の活動を阻害するのも大きなマイナス要因となるという点にも表れている。そのような手入れをされる葡萄の樹齢は平均で40年以上、最低でも25年ほどだが、ヴィエーユ・ヴィーニュでは70年以上を数える。ともかくドメーヌでは最上のぶどう果を得るための労苦を厭わない。剪定も細心の注意で臨み、芽掻き、ヴァンダンジュ・ヴェールトそして収穫後の選果台と、徹底して健全で凝縮された果実を追求する。また濃密なワインからは、非常に遅い収穫でもたらされる果実を想像してしまうが、ドメーヌでの収穫はどちらかというと早い。2002年はバン・ド・ヴァンダンジュの1日前、酷暑の2003年は8月25日、2004年ヴィンテージでは収穫公示日と同じ9月25日という具合である。その収穫の時間も気温が上がり過ぎない午前中に行うことを基本にしている。発酵槽はコンクリートとイノックスで、野生酵母でゆっくりと行われる。樽はレジオナルとヴィラージュでも50パーセント、プルミエ・クリュとグラン・クリュでは100パーセントの新樽をあてがう。またSO_も最低限に抑え、基本的に瓶詰め時のみ、当然清澄、フィルター無しで瓶詰めする。生まれるワインは何よりもピノならではの香り高さが圧倒的で、そこに滑らかなタンニン、しっかりした酸が合わさる素晴らしい凝縮度を備えたもの。そしてその複雑さや、バランスの良さ、余韻の長さは尋常ではない。グラン・クリュクラスの味わいはそこそこだがそれ以外はちょっと、といったドメーヌをよく見かけるが、クロード・デュガにおいては、グラン・クリュを味わうということ自体、絵空事に近いものがある為だけではなく、はっきりとACジュヴレにその見事さは十二分に表れている。また、並び称されるデュガ=ピィに較べると、クロードの生むワインはより酸がしっかりし、エレガントさに秀でていることが分かる。 33,000円

[2009] ブルーノ・パイヤール ブリュット・アッサンブラージュ シャンパーニュ [Bruno Paillard Extra Brut Assemblage ]

FJワインセラー
・名称:果実酒(シャンパン) ・内容量:750ml ・原材料:ブドウ ・生産地 フランス/シャンパーニュ ・格付 AOCシャンパーニュ ・品種 ピノ・ノワール50% シャルドネ50% ・味わい 辛口 ・保存方法:直射日光を避け、涼しい場所で保管 ・販売者:(有)富士 FJワインセラー    山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしています細部にこだわったシャルドネ・ハウス 戦後に創設された数少ないメゾンだ。 ブルーノは買い付けたワインをブレンドするブローカーの仕事をしていたが、 自らの手でシャンパーニュを造りたいという情熱から、最高 のシャンパーニュ造りに乗り出した。 ランス郊外に1981年に開いたメゾンは、最新の技術とノウハウを注ぎこんでいる。 区画別に対応できるステンレスの発酵タンク、紫外線をカットした特殊な照明、動線に配慮した機能的な建物の設計。 最も重要なブドウも、長年の人脈を生かして最良のものを確保している。 シャルドネが強い。コート・デ・ブラン地区のグランクリュの村のブドウをアッサンブラージュする。 ブラン・ド・ブランは、瓶内二次発酵の際に添加する糖分と酵母を減らして、 ガス圧を軽くするデミ・ムースという手法を用いている。泡立ちが優しくなり、きつさを和らげている。 ■ワインラベル■   ヴィンテージ·シャンパーニュは、その年により独自の個性とスタイルを持つため、 ヴィンテージごとに異なるテーマを持ちます。 2009ヴィンテージのエチケットは、スウェーデン人の芸術家アンナ・リサ・ウンクリが描いたものです。 作品テーマは「旅への誘い」。豊富な日照量により 育まれた豊かな果実味とエキゾチックな異国情緒を彷彿とさせる芳醇なアロマに着想を得たものです。 アンナにとって「旅」とは、それが物理的なものであれ精神的なものであれ、 好奇心をもって物事を知ろうとする欲求と喜びを伴う体験を意味し、 ユニークで幻想的な作風でその世界観を描き出しています。 ■テクニカル情報■   産地:シャンパーニュ地方中心部にある10か所のクリュ ドザージュ:5g/L 品種:ピノ・ノワール50% シャルドネ50%  醸造:一番搾り果汁のみを使用。ワインの20%は樽発酵。 7年間のシュールリー熟成を経て、澱抜きした後、 リリース前に最低18ヶ月瓶内熟成。 デゴルジュマン:2017年9月 生産量:13,572ボトル+1,043マグナム ■2009ヴィンテージ情報■   雨と雪が交互に訪れる寒冷で風の強い冬の後、 春から初夏にかけて雷や雹を伴う嵐に見舞われましたが、 8月は日照量が高く温暖で乾燥した天候に恵まれ、 春の雨によって地中に十分な水分が蓄えられていたため、 ブドウは水不足によるストレスを受けることもなく、 これ以上にない理想的な環境で熟成期を迎えました。 オジェとル・メニルのシャルドネを手始めに9月10日から収穫を開始し、 収穫作業は最後にマイィのピノ・ノワールを摘み終えるまで10日間続きました。 酸はここ10年間のヴィンテージとほぼ同等、 果実の熟成感は例年の平均を遥かに上回ります。 ■コメント■ 鮮やかに輝く金色に生き生きとしたエレガントな泡沫。 砂糖漬けのドライフルーツの香りが飲み始めに香り、 濃厚な黒果実や柑橘系果実、金柑やアカシアの蜂蜜の香りが後に続く。 リッチでクリーミーな味わいで、長期熟成による甘い スパイスやローストナッツの繊細で柔らかな風味が感じられ、 どこまでも続く余韻の長い酸が全体のバランスをすっきりと引き締めている。 15,180円

サントリー登美の丘ワイナリー ジャパンプレミアム デュオ ダミ スペシャル アッサンブラージュ 2016 750ml 赤ワイン メルロー 日本ワイン

酒類の総合専門店 フェリシティー
100年の歴史をもつワイナリー 1909年に開設した「登美農園」。その後歴史の流れのなかで、何度か存在の危機にさらされながらも、ぶどう栽培が続けられてきました。 1936年「日本のワインぶどうの父」と言われる川上善兵衛と寿屋(現サントリー)の創業者、鳥井信治郎が経営を継承し、本格的ワインづくりがはじまりました。 1950年代には、「欧州系ワイン用ぶどう品種」への本格的な取り組みを開始。「登美の丘」という地でぶどうづくりをはじめて1世紀。今では、日本を代表するワイナリーとして毎年数々の国際コンクールで受賞する日本のワインを生み出しています。 ぶどうづくりに恵まれた環境 年間降水量の少ない山梨県、その中でも登美の丘は日本でも有数の少雨地帯のため、ぶどうにとっては好条件。 これは登美の丘が高い山に囲まれているからで、雨雲は高い山々(南アルプス、八ヶ岳、富士山、奥秩父山系)に阻まれて登美の丘に来ることが少なく、また春と秋の低気圧も周囲の山に阻まれて入って来ないのです。 さらに、日照時間日本一を誇る北杜市明野町が近隣にあり、登美の丘の南斜面はぶどう栽培にとって理想的です。 また、標高が高いため昼夜の気温差は10°C以上になる日も多く、一日の気温差が大きいほど、ぶどうは色が濃くなり糖度を高めることができるのです。 自家ぶどう畑だからこそできる 「ぶどうづくり」があります 良いワインはよいぶどうがつくり、良いぶどうはよい樹がつくる。 良い樹を育てるには、土壌を抜きにしては考えられません。土を知らずして良いワインは望めないのです。 登美の丘は、もともと粘土とシルトと砂が適度に混ざった火山性の水はけのよい土壊。 栽培のつくり手は、さらなるぶどうの品質向上のため、長年にわたり改良を加え、水はけを考慮した排水を考えながら、徹底的に土を知る努力を続けています。 また毎日畑に足を運び、天候に目を向け、ぶどうを見守り、世話をしています。 ITEM INFORMATION 登美の丘とバロン・ド・ロートシルト “友好の二重奏”で生まれた贅沢な挑戦 究極のアッサンブラージュ・ワイン JAPAN PREMIUM DUO D'AMIS Spesial Assemblage ジャパンプレミアム デュオ ダミ スペシャル アッサンブラージュ 国産ブドウ100%と造り手の技で日本ワインをどこまでおいしく仕立て上げられるのかに挑戦し、究極のアッサンブラージュを追求した日本ワイン「デュオ・ダミ」。 ボルドー格付シャトーの筆頭に君臨しつづけるラフィット・ロートシルトを擁するドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト(ラフィット)社とのコラボレーションによって数量限定で誕生しました。 デュオ・ダミという名前は、両社の「友好の二重奏」の意から名付けられたものです。 (生産本数1,241本) Tasting Note 輝きのある深いルビーの色調。 完熟オレンジや花の様なやや南国植物を想わせる甘い香りにスギなどの清涼感のある樹木のニュアンスが重なります。 口当たりはフレッシュな酸を感じ、綿菓子のような甘さが現れます。全体的にとてもフレッシュな印象の赤ワイン。 商品仕様・スペック 生産者登美の丘ワイナリー 生産地日本/長野県塩尻市産68%山梨県甲斐市産(登美の丘)32% 生産年2016年 品 種メルロー86.9%プティ・ヴェルド8.9%マスカット・ベーリーA2%カベルネ・ソーヴィニヨン1.6%ブラック・クイーン0.6% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸 造フレンチオーク樽で12ヶ月熟成。 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。 15,400円

ブルーノ パイヤールエクストラ ブリュット アッサンブラージュ 2012 750ml正規品 限定品 モンターニュ ド ランス シャンパン 辛口 シャンパーニュ 浜運 あす楽 母の日 父の日 ギフト

銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA
きめ細やかな泡立ちを纏った深みのあるゴールド色。 最初にチェリーや白桃のような香りが立ち上り、続いて乾燥イチジク、ハチミツ、フレッシュなジンジャーのアロマに仄かに白い花のニュアンスが漂う。空気に触れ ると、カカオや ミネラルを伴う 香りを帯びてゆき、心地よい風味が際立って感じられる。口に含むと緻密で凛とした印象があり、前述したアロマが口中にも広がってゆく。リッチな味わいに塩気を帯びた爽やかさがニュアンスを添えている。英字表記Bruno Paillard Extra Brut Assemblage生産者ブルーノ パイヤール生産者業態NM生産者地域モンターニュ ド ランス生産村ランスタイプエクストラブリュット葡萄品種ピノ ノワール60%、シャルドネ40%ドサージュ4.5g/L内容量(ml)750※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。(マグナム以上の商品は原則同梱不可)※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。 高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。  l単品l l白泡l l極辛口l l750mll lモンターニュ・ド・ランスl lNMl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン 15,400円

【 P10倍 】ブルーノ パイヤールエクストラ ブリュット アッサンブラージュ 2012 750ml正規品 限定品 モンターニュ ド ランスシャンパン 高級シャンパン 辛口 シャンパーニュ浜運 あす楽期間:4/29 23:59まで

シャンパン専門店 CHAMPAGNE HOUSE
きめ細やかな泡立ちを纏った深みのあるゴールド色。 最初にチェリーや白桃のような香りが立ち上り、続いて乾燥イチジク、ハチミツ、フレッシュなジンジャーのアロマに仄かに白い花のニュアンスが漂う。空気に触れ ると、カカオや ミネラルを伴う 香りを帯びてゆき、心地よい風味が際立って感じられる。口に含むと緻密で凛とした印象があり、前述したアロマが口中にも広がってゆく。リッチな味わいに塩気を帯びた爽やかさがニュアンスを添えている。英字表記Bruno Paillard Extra Brut Assemblage生産者ブルーノ パイヤール生産者業態NM生産者地域モンターニュ ド ランス生産村ランスタイプエクストラブリュット葡萄品種ピノ ノワール60%、シャルドネ40%ドサージュ4.5g/L内容量(ml)750※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。(マグナム以上の商品は原則同梱不可)※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。 l単品l l白泡l l極辛口l l750mll lモンターニュ・ド・ランスl lNMl シャンパン高級シャンパン シャンパン セット シャンパーニュ 15,400円

アルザス アッサンブラージュ 1000ml (ピノ・ブラン、リースリング、ピノ・グリ) [2021] ミューレ <白> <ワイン/アルザス>※ヴィンテージが異なる場合があります。

ワインショップ ドラジェ
ワイン名 Alsace Signature / Mure ワイン種別 白ワイン ブドウ品種 ピノ・ブラン、シルヴァネール、ピノ・グリ 生産者 ミューレ 産地 フランス・アルザス 原産地呼称 アルザス アルコール度数 12% 容量 1000ml その他備考  現在の当主が12代目となり、歴史が1648年にまで遡れる由緒ある生産者ミューレ。収穫は手摘みで行い、収量は25〜45hl/haと非常に低く、「ブドウが最も優れたテロワールを表現するのは地中の最も深いところである」という考え方を持っています。 アルザス地方に稀に見られる多品種からなるアッサンブラージュ。フレッシュでエレガント、飲み心地もよくまさにデイリーワインとして最適。しかも1リッターのボトルに入っているので、コストパフォーマンス抜群です。 これこそ家飲みに最適な1リッターワイン!ぜひいっぱいお楽しみください! 2,486円

ロゼワイン 辛口 ベルウッドビンヤード コレクション クラシック アッサンブラージュ ロゼ 2023 720ml 山形 上山市

まるごと山形
商品詳細■ お酒データワイナリーより Collection Classique は、ブドウの味わいを素直に感じられるスティルワインのシリーズです。 品種の特徴を引き出す醸造を行ったのち、自然と澱が下がるのを待ち、 上澄みを無濾過でビン詰めした辛口ワインです。無濾過のため、 濁りや澱(浮遊物等)がありますが、ブドウ由来の成分のですので、安心してお召し上がりいただけます。 山形県上山市産の黒ブドウ5品種 (マスカット・ベーリーA70% ブラック・クイーン12% メルロ11% カベルネ・ソーヴィニヨン6% カベルネ・フラン1%)を使用し、スキンコンタクトと低温発酵で旨味と香りを引き出しております。 ベリー系の華やかな香りとすっきりとした酸味が特徴の果実味豊かな辛口ロゼワインです。  製造本数1020本  ※冷暗所にて保管をお願いいたします。 2,420円

Assemblage(アッサンブラージュ赤)720ml

京都の地酒 雪紫総本店
商品内容 内容量 720ml 味覚 ミディアムボディ 使用品種 輸入カベルネソーヴィニヨン、輸入メルロ 製造元 丹波ワイン 商品説明 和食を意識して醸造しました。ダークチェリー、レーズン、土のついた黒系果実の香りと、軽やかなアタック、こなれたタンニンと穏やかな果実味を備え、強めの酸味が全体を引き締めています。軽めのヴォリュームの肉料理全般に相乗。輸入ぶどうを使用。 【テイスティングコメント】 色 やや明るいルビー色。わずかに紫のニュアンス。輝きあり。粘性やや控えめ。 香り ヴォリュームは中程度。ダークチェリー、レーズン、土のついた黒系果実の香り。銅を思わせるメタリックな香り。白檀のかすかなニュアンス。 味 軽やかなアタック。こなれた中程度のタンニンと穏やかな果実味が、やさしく味の中盤で寄り添っている。酸はやや強めで、こちらは全体の構成を引き締める。辛口。フィニッシュは中程度の長さ。香ばしい苦みが口内にとどまる。 総評 シンプルな構成ながらも、しっとりとした佇まいを備えた赤。軽めのヴォリュームの肉料理全般に相乗。和の総菜との相性も良さそう。◇京都丹波ワインとは・・・。 丹波ワインの創業は1979年。照明器具メーカー社長であった現社長のお父さんである黒井哲夫さんが、海外で駅のホームやカフェで気軽にサンドイッチ片手に愉しめるワインの旨さに驚き、そのワインを日本へ持ち帰る。しかし、海外で味わったワインも日本で味わうと何かが違う…。何度試しても同じ結果。そこには臭い、言葉、温度、湿度など、歴史が培った食文化が重要であることに気づいたそうです。だからこそ、むこうのように普段の家庭料理に合うようなワインを、丹波で作ろうと決意したそうです。 ◇料理がメインのワイン造りとは・・・。 「日本料理は引き算の料理」といられるほど、日本料理は素材の持ち味をいかすため、アクを丁寧にひき、調味料を控え、なるべく薄味で仕上げます。京都では料理の味付けは、かつおと昆布のだしとほんのりとした甘みが基本です。だから、丹波ワインは微妙な味わいの和食と合うように、搾った果汁を清澄し、ぶどうの雑実を取ってから発酵させています。搾ったまま発酵すると果実味があるインパクトの強いワインができますが、これでは料理が負けてしまいます。丹波ワインはあくまで「料理がメイン」のワインなんです。だから数多くの京都の料亭で丹波ワインは愛用されているのです。 1,540円

送料込 メイクスポンジプレゼントナリス アッサンブラージュ モイストボディソープ EL エナジーラヴァンド(450mL)

bi-sai
<コード:1600>石けん・ボディソープナリス アッサンブラージュモイストボディソープEL(エナジーラヴァンド)(450mL)★ブランド名★ ナリス(Naris)もっちりクリーミィな泡で、しっとりなめらかな洗い上がり。潤いのある柔らかなお肌へ。【広告文責】・お問い合わせ先:有限会社美彩[TEL.090-5467-0825(order@bi-sai.jp)]・メーカー:株式会社 ナリス化粧品・原産国:日本・商品区分:化粧品(石けん・ボディソープ)※時期等により原産国が変更になる場合があります。※デザイン/パッケージ等は変更になる場合があります。 2,530円

ハフ HUF Tシャツ 半袖 メンズ マーベル アベンジャーズ コズミック アッサンブラージュ コラボ ( HUF×MARVEL AVENGERS Cosmic Assemblage S/S Tee ティーシャツ T-SHIRTS カットソー トップス メンズ 男性用 TS02196 )[M便 1/1] ice field icefield

ice field(アイスフィールド)
ブランド説明 レジェンドスケーター「キース・ハフナゲル」により2002年に設立された同名ショップのオリジナルブランド「HUF(ハフ)」。 スケートとストリートをベースにアート性や独自のスローガンを封じ込めたエッジーなアメリカン・リアルクローズは、徐々に、しかし着実にプロップスを集め、今やNY・東京・LA・ミラノなど世界の主要都市を舞台にワールドワイドに展開している。 アイテム説明 お問い合わせ頂いておりましたお客様、お待たせを致しました。 レジェンドスケーター「キース・ハフナゲル」により設立されたHUF(ハフ)より、2023Fallの新作アイテムが待望のリリース! フリーク必見! アメコミの代名詞「MARVEL COMICS(マーベル・コミック)」に登場するヒーローチーム「AVENGERS(アベンジャーズ)」とタッグを組んだ話題のコラボレートコレクションが始動! HUFのアイコン「トリプルトライアングルロゴ」を思わせる三角形のゲートから、AVENGERSの面々(ハルク、ソー、キャプテン・アメリカ、アイアンマン、ドクター・ストレンジ、ブラックパンサー、スカーレット・ウィッチ)が次々と飛び出してくるインパクト満点のショートスリーブTシャツ! 本コラボレーションならではのエクスクルーシブなアートワークは、フリークならずとも見逃せないはず! 完売必至のコラボレーションモデルのご紹介だけに、是非とも、お見逃しなく! 素材・注意点 コットン100% 生産国 メキシコ サイズについて こちらは一般的なTシャツよりも大きめの作りになっております。詳しくは下記サイズ表をご確認下さい。 サイズ表 着丈(cm)×身幅(cm) サイズの測り方 M L XL XXL 73×53 76×59 79×64 82×69プレゼント ギフト ラッピング 無料サービス中※メール便はラッピング対象外となります。※ラッピング対象外商品が一部ございます。プレゼント ギフト ラッピング 実用的 実用品 誕生日 バースデー 母の日 父の日 卒業 卒園 入学 就職 入社 新生活 新年度 記念日 お土産 お正月 バレンタインデー ホワイトデー こどもの日 孫の日 ハロウィン クリスマス ご褒美 旦那さん 彼氏 友達 奥さん 彼女 先輩 後輩 同僚 お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 10代 20代 30代 40代 50代 60代 5,830円

【ふるさと納税】【数量限定】千代の園 アッサンブラージュ 大吟醸 望月(ぼうげつ)【千代の園酒造 株式会社 】[ZAI009]

熊本県山鹿市
『望月』は落ち着いた雰囲気を持ち、丸みのある甘味と旨味が風格を感じさせる大吟醸酒です。 透明感がありシルバークリスタルのような輝きを持っています。クリーンで華やかな香りと、スムースで甘味を伴ったなめらかな味わいがあります。 キレのあるドライな余韻が、上品な大吟醸酒の魅力を体感できます。 10℃位によく冷やしてお召し上がりください。 千代の園 アッサンブラージュ 熊本地震後、復興支援や地域活性化に尽力いただいている日本ソムリエ協会の田崎真也会長にご指導いただき、原酒をブレンドし新たな風味を生み出すワインの伝統製法「アッサンブラージュ」を日本酒に取り入れ、今後の繁栄と振興、そして復興の願いを込めて「望月」と名付けました。この新たなお酒とともに、皆様と熊本を盛り上げられるよう、より一層励んで参ります。 *お酒は20歳になってから。 *妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。 *飲酒運転は法律で禁止されています。 720ml 【賞味期限】製造年月より3年 【原料原産地】 兵庫県産 【加工地】 熊本県山鹿市 地場産品基準該当理由 山鹿市内の工場において、原料の仕入れ・醸造・梱包・発送まで一貫して行うことにより、相応の付加価値が生じているものであるため。『望月』は落ち着いた雰囲気を持ち、丸みのある甘味と旨味が風格を感じさせる大吟醸酒です。 透明感がありシルバークリスタルのような輝きを持っています。クリーンで華やかな香りと、スムースで甘味を伴ったなめらかな味わいがあります。 キレのあるドライな余韻が、上品な大吟醸酒の魅力を体感できます。 10℃位によく冷やしてお召し上がりください。 千代の園 アッサンブラージュ 熊本地震後、復興支援や地域活性化に尽力いただいている日本ソムリエ協会の田崎真也会長にご指導いただき、原酒をブレンドし新たな風味を生み出すワインの伝統製法「アッサンブラージュ」を日本酒に取り入れ、今後の繁栄と振興、そして復興の願いを込めて「望月」と名付けました。この新たなお酒とともに、皆様と熊本を盛り上げられるよう、より一層励んで参ります。 *お酒は20歳になってから。 *妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。 *飲酒運転は法律で禁止されています。 商品説明 名称【数量限定】千代の園 アッサンブラージュ 大吟醸 望月(ぼうげつ)【千代の園酒造 株式会社 】 内容量720ml 原料原産地兵庫県産 加工地熊本県山鹿市 賞味期限製造年月より3年 配送方法常温 配送期日ご入金確認後、1ヶ月以内に発送いたします。 提供事業者千代の園酒造 株式会社 地場産品基準該当理由 山鹿市内の工場において、原料の仕入れ・醸造・梱包・発送まで一貫して行うことにより、相応の付加価値が生じているものであるため。 37,000円

日本 京都 丹波ワイン アッサンブラージュ 白 360ml

酒のケント 奥田商店
京料理や和食を意識して醸造しました。穏やかなキャンディー、メロンなどと低温発酵に由来する吟醸香、しめった藁の香りなど、ミネラル感と爽やかな酸味が特徴です。おだやかな果実味と、わずかな苦みが味わいのアクセントになっています。シンプルな味付けの新鮮な魚介類全般に相乗。生ガキなども。輸入ぶどう果汁を使用しています。 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」 860円

日本 京都 丹波ワイン アッサンブラージュ 赤 360ml

酒のケント 奥田商店
和食を意識して醸造しました。ダークチェリー、レーズン、土のついた黒系果実の香りと、軽やかなアタック、こなれたタンニンと穏やかな果実味を備え、強めの酸味が全体を引き締めています。軽めのヴォリュームの肉料理全般に相乗。輸入ぶどうを使用。 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」 860円

日本 京都 丹波ワイン アッサンブラージュ 白 720ml

酒のケント 奥田商店
京料理や和食を意識して醸造しました。穏やかなキャンディー、メロンなどと低温発酵に由来する吟醸香、しめった藁の香りなど、ミネラル感と爽やかな酸味が特徴です。おだやかな果実味と、わずかな苦みが味わいのアクセントになっています。シンプルな味付けの新鮮な魚介類全般に相乗。生ガキなども。輸入ぶどう果汁を使用しています。 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」 1,500円

月の桂 The Assemblageアッサンブラージュ720ml【京都府・伏見】増田徳兵衛商店【京都の酒 日本酒 清酒 京都の地酒】

e酒どっと呑む。
「月の桂 The Branche」に,コクがあり濃醇な酒質を作る酵母「京の華」で仕込んだ酒を8:2の比率でブレンド。 その比率は、分析データによる客観評価と官能評価から導き出しています。 芳醇な香りを残しながらもボディが絶妙に加わった奥深い香味を持つ日本酒に仕上がりました。 日本酒を良く知る人にも、新しさを感じていただけるお酒です。 アルコール度 16度 増田徳兵衛の酒一覧はここをクリック京都のお酒すべてはここをクリック元祖 にごり酒 清酒 月の桂 増田徳兵衛商店 京都と大阪を結び鴨川・桂川に沿って鳥羽街道(鳥羽作り道)があり、平安京の造営(794年)にともない、羅城門(平安京の表玄関)からまっすぐ南下する道として計画的に作られた古道を挟んで、酒蔵と母屋があります。 元祖「にごり酒」で全国に名高い「月の桂」は創業300有余年の伏見の中で古い蔵元のひとつです。 鳥羽伏見の戦で罹災に見舞われ、かつては京から西国に赴くお公卿さんの中宿もつとめ、石清水八幡宮の放生会にて勅使の姉小路有長卿が参向された折、「かげ清き月の嘉都良の川水を夜々組みて世々に栄えむ」と詠んだことから銘酒「月の桂」の名が誕生しました。 「月の桂」は、古い中国の伝説の「月中に桂あり 高さ五百丈常に人ありてこれを切る・・・」からとってつけられた名前です。 季節感と個性を大切に「酒は文化なり」という神髄を示す。中村真一郎氏、武田泰淳氏、開高健氏、水上勉氏など酒仙を標榜する作家が書き記す処多し。 贈答品としても喜ばれる 京都のお酒♪ 5,500円

フランス コート・ド・ガスコーニュ アッサンブラージュ ルージュ 750ml

成城石井酒販 楽天市場店
生産者ドメーヌ フェザス (DOMAINE FEZAS) 地方名フランス コート・ド・ガスコーニュ タイプ赤ワイン 味わいミディアムボディ アルコール度数12.5度※商品画像はイメージのため、実際の商品と異なる場合がございます。特にご希望がございましたら、現在の商品を確認させていただきますのでご連絡くださいますようお願い申し上げます。※原材料表示・アレルギー情報は商品画像・現物の一括表示ラベルからご確認ください。食品の原材料表示については、掲載の内容と実物の表記が異なることがございます。お手元に届きましたら実物の一括表示にて、原材料等をご確認くださいますようお願い申し上げます。※法令により20歳未満への酒類販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 1,969円

盛田甲州ワイナリー[グラン・シャンモリ ブラン アッサンブラージュ【フルーティ】 750ml]日本ワイン 辛口 甲州ワイン 山梨ワイン 国産 Japanese wine

あったあった
■ワイン名 /グラン・シャンモリ ブラン アッサンブラージュ【フルーティ】 ■色 /白 ■味わい /辛口 ■品種 /甲州種85%・ネオマスカット種15% ■アルコール度 /12% ■飲み頃温度 /8℃〜10℃ ■生産者名 /盛田甲州ワイナリー ■産地 /山梨県勝沼町産、山梨県産 ■内容量 /750ml ■納期 /5営業日以内に発送 ※ヴィンテージは最新のものをお届けしておりますので、写真と異なる場合がございます。〇銘柄   :グラン・シャンモリ ブラン アッサンブラージュ【フルーティ】 〇品種   :甲州種85%・ネオマスカット種15% 〇味わい  :辛口 〇色    :白 〇度数   :12% 〇飲み頃温度:8℃〜10℃ 〇産地   :山梨県勝沼町産、山梨県産 〇内容量  :750ml ※ヴィンテージは最新のものをお届けしておりますので、写真と異なる場合がございます。 厳選された山梨県甲州市勝沼町産の甲州と、山梨県産のネオマスカットを使用。 双方の品種特徴を尊重しながらも主張しすぎず、あくまでアッサンブラージュが語るバランス・コンセプトを大切にしています。 青りんごやマスクメロンのような上品なフルーツ香に、百合の花のような華やかさを感じます。 味わいは軽やかで、瑞々しく気品のあるフルーツ感が心地よく広がります。 ※2019 英インターナショナル・ワイン・チャレンジ2020 銅賞受賞 ※ワインは最新のヴィンテージをお届けいたします。 盛田甲州ワイナリーの設立は1973年。この歴史の裏にはさらに深い歴史があるそうです。 1881年に愛知県常滑市小鈴谷にてブドウ畑を開き、「ワイン先進国フランスのようなワイン造り」に挑戦したという歴史があるそうです。 しかしながら、当時世界的に猛威を振るっていたフィロキセラ(根アブラムシ)が盛田葡萄園にも襲いかかり、たちまち葡萄園は壊滅状態となってしまいました。 フランス並みのワイン造りを目指した夢は、残念ながら果たされませんでした。 その1度は潰えた夢を引継ぎ、日本のボルドーとも言われる銘醸地「勝沼」へとところを移し設立されたのが、この盛田甲州ワイナリーなのです。 ワイン造りへの情熱は100年の時を超え、今なお醸造家たちに受け継がれています。 そして、「ワインは農産物である」これがワイン造りの原点。これが工場長の考え方です。 醸造の過程での処理や調整を極力控え、葡萄がもつ本来の味をそのままボトリングするというイメージで仕込むことで、ワインは素直な葡萄の風味に仕上がっています。 良いワインは良い葡萄から、自然の恵みへの感謝を忘れない、そんな思いを大切にしているワイナリーなのです。 1,815円

アルザス アッサンブラージュ [2020] 1000ml ルネ・ミューレ

割田屋【わりでんや】
たっぷり1000ml!嬉しいスクリューキャップ!複数品種をアッサンブラージュして造られるキュヴェです。白や黄色の花の香り、フレッシュで飲み心地が良いワインです。これは美味しい。スイスイ飲んでしまいます。気が付くと、飲み過ぎてしまう美味しさ!グッと冷やしてキリっと、少し温度を上げてゆっくりと、1年中楽しめるのです。ちょっとしたお料理や、サラダチキン、おつまみと一緒にまた、ちょっとと贅沢にお昼に、、ランチに、手放さない楽しさのあるワインです。葡萄:ピノ・ブラン 50%、シルヴァネール 38%、ゲヴュルツトラミネール 12%残糖:5g/L 総酸度:6.8g/L アルコール度数:12.5% 2,398円

盛田甲州ワイナリー[グラン・シャンモリ ルージュ アッサンブラージュ【バランス】 750ml]日本ワイン 赤ワイン ミディアムボディ 甲州ワイン 山梨ワイン 国産 Japanese wine

あったあった
■ワイン名 /グラン・シャンモリ ルージュ アッサンブラージュ【バランス】 ■色 /赤 ■味わい /ミディアムボディ ■品種 /マスカット・ベーリーA40%、カベルネ・ソーヴィニヨン40%、メルロ種20% ■アルコール度 /12% ■飲み頃温度 /13℃〜15℃ ■生産者名 /盛田甲州ワイナリー ■産地 /山梨県韮崎市穂坂町産、長野県松本市産 ■内容量 /750ml ■納期 /5営業日以内に発送 ※ヴィンテージは最新のものをお届けしておりますので、写真と異なる場合がございます。〇銘柄   :グラン・シャンモリ ルージュ アッサンブラージュ【バランス】 〇品種   :マスカット・ベーリーA40%、カベルネ・ソーヴィニヨン40%、メルロ種20% 〇味わい  :ミディアムボディ 〇色    :赤 〇度数   :12% 〇飲み頃温度:13℃〜15℃ 〇産地   :山梨県韮崎市穂坂町産、長野県松本市産 〇内容量  :750ml ※ヴィンテージは最新のものをお届けしておりますので、写真と異なる場合がございます。 「グラン・シャンモリ アッサンブラージュ」シリーズは、様々なブドウ品種のアッサンブラージュ(組み合わせる)により、今までなかった新しい味わいのワインを皆様にお届けしたいという、醸造家の願いから生まれたユニークなワインです。この赤は、3つのブドウを上手に組み合わせることによって、極上の飲み心地を追求したワインです。アメリカンチェリーやメントール、クローヴやバラの花のエッセンスのような豊かな香り。味わいはややスパイシーで、チェリーのコンポートやシナモンのような風味が軽やかに広がり、きめ細かいタンニンとビターチョコのようなほろ苦さが全体を引き締めています。 良質なブドウ産地で知られる山梨県韮崎市穂坂町産の原料ブドウを主体に、より奥行きを与えるために、長野県松本地区産メルロ種をブレンドしました。3品種により醸し出された果実味からは、ブラックチェリーやプラムなどの黒い果実を感じさせます。樽熟期間のバランスに配慮することで、穏やかな酸味と柔らかいタンニン感があり、シルキーで心地よい余韻を生み出します。 ※2018 英インターナショナル・ワイン・チャレンジ2020 コメンデット賞受賞 ※ワインは最新のヴィンテージをお届けいたします。 盛田甲州ワイナリーの設立は1973年。この歴史の裏にはさらに深い歴史があるそうです。 1881年に愛知県常滑市小鈴谷にてブドウ畑を開き、「ワイン先進国フランスのようなワイン造り」に挑戦したという歴史があるそうです。 しかしながら、当時世界的に猛威を振るっていたフィロキセラ(根アブラムシ)が盛田葡萄園にも襲いかかり、たちまち葡萄園は壊滅状態となってしまいました。 フランス並みのワイン造りを目指した夢は、残念ながら果たされませんでした。 その1度は潰えた夢を引継ぎ、日本のボルドーとも言われる銘醸地「勝沼」へとところを移し設立されたのが、この盛田甲州ワイナリーなのです。 ワイン造りへの情熱は100年の時を超え、今なお醸造家たちに受け継がれています。 そして、「ワインは農産物である」これがワイン造りの原点。これが工場長の考え方です。 醸造の過程での処理や調整を極力控え、葡萄がもつ本来の味をそのままボトリングするというイメージで仕込むことで、ワインは素直な葡萄の風味に仕上がっています。 良いワインは良い葡萄から、自然の恵みへの感謝を忘れない、そんな思いを大切にしているワイナリーなのです。 1,815円

ヴィーニャ ラ ローサ ドン レカ キュヴェ アッサンブラージュ 750ml[東亜 チリ 赤ワイン 4147952205]

リカータイム 楽天市場店
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。ヴィーニャ ラ ローサ ドン レカ キュヴェ アッサンブラージュ 750ml[東亜 チリ 赤ワイン 4147952205]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス1824年にオッサ家によりチリのペウモ谷に設立されたワイナリー。884haの畑と11万リットル以上のワインを貯蔵する能力のある近代的な設備投資を有し、価格に比べて高品質のワインを生産していることで有名です。現在では世界30ヶ国以上に輸出しており、2010年にオーガニック生産者として認証されました。 3,144円