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商品	説明	価格
ベルンハルトフーバーボンバッハーゾンマーハルデレゼルヴァ 2019Bernhard Huber Sommerhalde Spätburgunder [R] G.G.2019No.114673 古武士屋	ゾンマーハルデは、マルターディンゲン村の北東、ボンバッハ村にあるグラン・クリュです。畑はシュヴァルツヴァルト(黒い森)の裾野に位置し、他の畑より標高が高く、黒い森から降りてくる冷気もあるため、4つのグラン・クリュのなかでは最も冷涼な畑です。ブドウの成熟期間がほかの畑より長くなるため、この畑から生まれるワインはグラン・クリュシリーズの中で最も果実味豊かでエレガンス溢れる美しい味わいに仕上がります。グラスから立ちのぼるアロマは実に美しく、果実味と酸のバランスにも優れた逸品です。産地：ドイツ/バーデン品種：シュペートブルグンダー容量：750mlBernhard Huber ベルンハルト・フーバーシトー派僧侶たちの努力と名誉を再現した人　ドイツ最高峰のピノ・ノワール 2014年6月11日、世界中のワイン関係者に、ひとつの衝撃が走りました。一代で醸造所を興し、その名をドイツ国内のみならず、世界中に知らしめた醸造家ベルンハルト・フーバー氏の訃報です。彼のワイン造りに対する、情熱と真摯な姿勢から、いつしか「ドイツ赤ワインの規範」と称されるようになりました。2010年の初訪問から当社のスタッフが交代で毎年行きたくなるほどの素晴らしい生産者でした。もう彼に会えないことはとても残念ですが、その志は息子であり新当主ユリアーノ・フーバー氏はじめスタッフに受け継がれ守られているのでご安心ください。 2010年　5月訪問ベルンハルト・フーバー醸造所の位置する南ドイツ、バーデン地域はドイツのワイン生産地帯の最南端。フランスとスイスの国境線近くです。1987年に当時加盟していた地元のブドウ生産者協同組合を脱退し、まさに1からスタートしたこの醸造所は、今ではドイツを飛び越え世界最高峰の醸造所の一つに数えられるまでとなりました。研修生だったころ、故郷マルターディンゲン村で資料に目を通していたフーバー氏は、13世紀ごろのぼろぼろになった文書を目にします。文献によると、当時マルターディンゲン村は、フランスのシトー派の僧侶から持ち込まれたぶどう品種「ピノ・ノワール」を使った赤ワインの名産地であったばかりか、ピノ・ワール種が村名を取って「マルターディンガー」と呼ばれていたことがはっきりと記されていました。この古文書に巡り合って自信を深めた彼は、1987年、当時加盟していたブドウ栽培者協同組合を脱退し、独自のワインを造るべく「ベルンハルト・フーバー醸造所」を創設します。勿論不断の努力もありますが、思惑は見事に的中し、長い眠りについていた「マルターディンガー」が再び陽の目を見ることとなりました。今日世界各地で、彼のしなやかで豪華な赤ワインは常に最高の評価を得、品評会などでもフランスやカリフォルニアの名だたる醸造所を打ち負かすこともしばしば。「フーバーワインは間違いなく世界有数のワインの一つ。20年前にドイツでシュペートブルグンダー種でこれほどの赤ワインができるかと質問されたら、間違いなく『とんでもない！』と答えただろう。」とはGrand Jury Europeanのリーダー、フランス人FrancoisMaussのルクセンブルクのワイン品評会での言葉です。現在でこそドイツで認知されている、オーク素材の小さな新樽（バリック）での熟成も、ほんの10年前まではまだまだ奇異なものでした。そのパイオニアとして果敢に取りくんだのがこのフーバー氏です。彼の成功の一因として、ワインに独特の深みを与えるバリックの存在は欠かすことが出来ません。もちろん、ぶどうを丹精に育み、この樽の風味に負けることのない力強い果汁をつかっていることは言うまでもありません。	19,800円
《1.4万円以上で送料無料》ジルヴァーナークーベーアートロッケン 1L 2022 ベルンハルトコッホ Sylvaner Q.b.A. Trocken Bernhard Koch 白ワインドイツファルツ 1000ml ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地ドイツ＞プファルツ生産者ベルンハルト・コッホ品種ジルヴァーナー 100%英字Sylvaner Q.b.A. Trocken Bernhard Koch土壌レス（黄土）醸造ステンレスタンクで6ヶ月熟成おすすめ料理ジャーマンポテト、コロッケ、白身魚の天ぷら飲み頃温度8-10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量1000mlJANコード4935919197755輸入元稲葉《生産者について》ベルンハルトコッホはファルツに拠点を置く家族経営のワイナリーで、近年「ヴィヌム」や「ゴーミヨ」などの評価本で高評価を得るようになった大注目の生産者です。そんなコッホの醸造を務めるのはなんと兵庫出身の日本人女性である坂田千恵さん。香り高く、酸のキレイなスタイルのワインを造る彼女らのワインは、現在の日本の消費者にも大人気で、2019年に輸出を始めてからその出荷量をどんどん伸ばし続けています。《このワインについて》 1Lのボトルに入った最もカジュアルなジルヴァーナー。ドイツでは家庭消費用として1Lボトルは一般的で、9割近くの生産者がリリースしています。頑固でシャープな味わいが特徴のジルヴァーナーを、香り豊かに、フルーティに仕上げることで難しいことを考えなくても良い、気軽なワインとなりました。スクリューキャップで道具も不要。現地の家庭と同じようにじゃんじゃんグビグビ飲みましょう！《テイスティングノート》香り豊かでスッキリとした味わいはまさに”フルーティで軽やかな日本酒"。青リンゴやグレープフルーツの爽やかな果実の香りが素直に広がりますが、口の中では上品にまとまります。酒のつまみにもってこいのワインです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙22丁N戊N己N シルヴァーナーライトボディ辛口丑2 惰H≪関連カテゴリ≫	2,112円
《1.4万円以上で送料無料》キルヒェンシュトゥックピノノワール 2020 ベルンハルトコッホ Kirchenstuck Pinot Noir Bernhard Koch 赤ワインドイツプファルツクヴァリテーツヴァイントロッケンワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地ドイツ＞プファルツ生産者ベルンハルト・コッホ品種ピノ・ノワール 100%英字Kirchenstuck Pinot Noir Bernhard Koch醸造フレンチオークで18か月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価ヴィノム90点(2020VT)内容量750mlJANコード4935919197151輸入元稲葉《生産者について》ベルンハルト・コッホはファルツに拠点を置く家族経営のワイナリーで、近年「ヴィヌム」や「ゴーミヨ」などの評価本で高評価を得るようになった大注目の生産者です。そんなコッホの醸造を務めるのはなんと兵庫出身の日本人女性である坂田千恵さん。「ブルゴーニュのピノが好きで、それに近づけたい」と語る彼女の活躍で、醸造所のあるファルツ地方でも特にシュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）の評価はトップクラスです。《5000円ピノ・ノワールの比較》ピノ・ノワールの名産地はいろいろあります。ブルゴーニュ、オレゴン州、カリフォルニア州のソノマやサンタ・バーバラ、ニュージーランドのセントラル・オタゴ・・・。そういったところはベース価格が高い。このワインと同価格帯ではベーシッククラスです。著名でない生産者の「ブルゴーニュ・ルージュ」では、それほど複雑な風味は期待できません。カリフォルニア産は風味は豪華になりがちですが、アルコール度数が高め。それに対してこのピノ・ノワールは、この価格で中〜上級ワインです。いい畑のいいブドウだけでつくり、しっかり手間をかけて醸造します。それゆえの風味の豪華さ。加えてドイツの中ではアルコール度数高めとはいえ、気候からくる軽やかで上品な口当たりが楽しめます。《テイスティングノート》熟したチェリーのようなアロマにトーストやシナモン、森の土のような複雑な香り。口当たりは非常に繊細かつ緻密で、余韻の伸びはこの生産者の3000円クラスとはやはり違います。この価格帯のピノ・ノワールに求めていたものを思い出すかのような1本です。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲42丁N戊N己N フルボディ辛口味種類 :子1 西3 酉18≪関連カテゴリ≫	5,687円
ベルンハルトフーバー　ヴィルデンシュタインシュペートブルグンダー [R] G.G.2017Bernhard Huber Willdenstein Spätburgunder [R] 2017No.113185 古武士屋	ベルンハルトフーバー　ヴィルデンシュタインシュペートブルグンダー [R] G.G.2017 ビーネンベルク畑の中で最も表土が薄く、かつてシトー派の僧侶が最初にピノ・ノワールを植えたとされる伝説の区画。凝縮感ととんでもなく長い余韻、そして最上級ではあるが線は太くなくエレガント。フーバーワインの集大成。産地：ドイツ/バーデン品種：シュペートブルグンダー容量：750mlBernhard Huber ベルンハルト・フーバーシトー派僧侶たちの努力と名誉を再現した人　ドイツ最高峰のピノ・ノワール 2014年6月11日、世界中のワイン関係者に、ひとつの衝撃が走りました。一代で醸造所を興し、その名をドイツ国内のみならず、世界中に知らしめた醸造家ベルンハルト・フーバー氏の訃報です。彼のワイン造りに対する、情熱と真摯な姿勢から、いつしか「ドイツ赤ワインの規範」と称されるようになりました。2010年の初訪問から当社のスタッフが交代で毎年行きたくなるほどの素晴らしい生産者でした。もう彼に会えないことはとても残念ですが、その志は息子であり新当主ユリアーノ・フーバー氏はじめスタッフに受け継がれ守られているのでご安心ください。 2010年　5月訪問ベルンハルト・フーバー醸造所の位置する南ドイツ、バーデン地域はドイツのワイン生産地帯の最南端。フランスとスイスの国境線近くです。1987年に当時加盟していた地元のブドウ生産者協同組合を脱退し、まさに1からスタートしたこの醸造所は、今ではドイツを飛び越え世界最高峰の醸造所の一つに数えられるまでとなりました。研修生だったころ、故郷マルターディンゲン村で資料に目を通していたフーバー氏は、13世紀ごろのぼろぼろになった文書を目にします。文献によると、当時マルターディンゲン村は、フランスのシトー派の僧侶から持ち込まれたぶどう品種「ピノ・ノワール」を使った赤ワインの名産地であったばかりか、ピノ・ワール種が村名を取って「マルターディンガー」と呼ばれていたことがはっきりと記されていました。この古文書に巡り合って自信を深めた彼は、1987年、当時加盟していたブドウ栽培者協同組合を脱退し、独自のワインを造るべく「ベルンハルト・フーバー醸造所」を創設します。勿論不断の努力もありますが、思惑は見事に的中し、長い眠りについていた「マルターディンガー」が再び陽の目を見ることとなりました。今日世界各地で、彼のしなやかで豪華な赤ワインは常に最高の評価を得、品評会などでもフランスやカリフォルニアの名だたる醸造所を打ち負かすこともしばしば。「フーバーワインは間違いなく世界有数のワインの一つ。20年前にドイツでシュペートブルグンダー種でこれほどの赤ワインができるかと質問されたら、間違いなく『とんでもない！』と答えただろう。」とはGrand Jury Europeanのリーダー、フランス人FrancoisMaussのルクセンブルクのワイン品評会での言葉です。現在でこそドイツで認知されている、オーク素材の小さな新樽（バリック）での熟成も、ほんの10年前まではまだまだ奇異なものでした。そのパイオニアとして果敢に取りくんだのがこのフーバー氏です。彼の成功の一因として、ワインに独特の深みを与えるバリックの存在は欠かすことが出来ません。もちろん、ぶどうを丹精に育み、この樽の風味に負けることのない力強い果汁をつかっていることは言うまでもありません。	49,500円
【中古】逃げてゆく愛 / ベルンハルトシュリンク, Bernhard Schlink, 松永美穂 / 新潮社 [文庫]【メール便送料無料】【あす楽対応】もったいない本舗　楽天市場店	著者：ベルンハルトシュリンク, Bernhard Schlink, 松永美穂出版社：新潮社サイズ：文庫ISBN-10：4102007121ISBN-13：9784102007129■こちらの商品もオススメです ● 落下する夕方 / 江國香織 / KADOKAWA [文庫] ● 朗読者 / ベルンハルトシュリンク, 松永美穂, Bernhard Schlink / 新潮社 [文庫] ● あやしうらめしあなかなし / 浅田次郎 / 双葉社 [単行本] ● カメラ / J・P・トゥーサン, 野崎歓 / 集英社 [文庫] ● ためらい / J・P・トゥーサン, 野崎歓 / 集英社 [文庫] ● オートフィクション / 金原ひとみ / 集英社 [文庫] ● 帰郷者 / ベルンハルトシュリンク, Bernhard Schlink, 松永美穂 / 新潮社 [単行本] ● ゼルプの裁き / ベルンハルトシュリンク, ヴァルターポップ, 岩淵達治 / 小学館 [単行本] ● チェス盤の少女 / サム・ロイド, 大友香奈子 / KADOKAWA [文庫] ● あとかた / 千早茜 / 新潮社 [文庫] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。	448円
【中古】ゼルプの欺瞞 / ベルンハルトシュリンク, Bernhard Schlink, 平野卿子 / 小学館 [単行本]【メール便送料無料】【あす楽対応】もったいない本舗　楽天市場店	著者：ベルンハルトシュリンク, Bernhard Schlink, 平野卿子出版社：小学館サイズ：単行本ISBN-10：4093563322ISBN-13：9784093563321■こちらの商品もオススメです ● 朗読者 / ベルンハルトシュリンク, 松永美穂, Bernhard Schlink / 新潮社 [文庫] ● ゼルプの裁き / ベルンハルトシュリンク, ヴァルターポップ, Bernhard Schlink, Walter Popp, 岩淵達治 / 小学館 [単行本] ● 週末 / ベルンハルトシュリンク, Bernhard Schlink, 松永美穂 / 新潮社 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。	515円
《1.4万円以上で送料無料》ピノノワールキュヴェチエ 2021 ベルンハルトコッホ Pinot Noir Cuvee Chie Bernhard Koch 赤ワインドイツプファルツシュペートブルグンダーワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地ドイツ＞プファルツ生産者ベルンハルト・コッホ品種ピノ・ノワール 100%英字Pinot Noir Cuvee Chie Bernhard Koch飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4935919198431輸入元稲葉《自分の名前をつけたワインを》ベルンハルト・コッホのワインは「消費者目線」が基本です。輸出市場ではなく地元のごく普通の消費者に長く愛される味。そのため平均的なファルツのワイナリーより、少し酸味は抑えめな傾向に感じます。（「ツェット」など例外もあります）一方で醸造のトップを担う日本人女性醸造家の坂田千枝さんは、まあまあの酸味族（酸味が高い方が好き）だそうです。きっとこの「キュヴェ・チエ」は、求められる味よりもつくりたい味の優先度を高めにつくらせてもらったのでしょう。他のコッホのワインと多くの共通点がありながら、少し玄人受けする味に仕上がっています。《生産者について》ベルンハルト・コッホはファルツに拠点を置く家族経営のワイナリーで、近年「ヴィヌム」や「ゴーミヨ」などの評価本で高評価を得るようになった大注目の生産者です。そんなコッホの醸造を務めるのはなんと兵庫出身の日本人女性である坂田千恵さん。「ブルゴーニュのピノが好きで、それに近づけたい」と語る彼女の活躍で、醸造所のあるファルツ地方でも特にシュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）の評価はトップクラスです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲42丁N戊N己N ミディアムボディ辛口味種類 :子4 酉18≪関連カテゴリ≫	3,025円
《1.4万円以上で送料無料》ヘレンブッケルピノノワール 2019 or 2021 ベルンハルトコッホ Herrenbuckel Pinot Noir Bernhard Koch 赤ワインドイツファルツワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地ドイツ＞プファルツ生産者ベルンハルト・コッホ品種シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール） 100%英字Herrenbuckel Pinot Noir Bernhard Koch土壌砂岩と石灰岩醸造3日の低温マセレーション、フレンチバリックの旧樽で18?20か月熟成おすすめ料理鴨のローストバルサミコソース飲み頃温度13?15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4935919196338輸入元稲葉《生産者について》ベルンハルト・コッホはファルツに拠点を置く家族経営のワイナリーで、近年「ヴィヌム」や「ゴーミヨ」などの評価本で高評価を得るようになった大注目の生産者です。そんなコッホの醸造を務めるのはなんと兵庫出身の日本人女性である坂田千恵さん。「ブルゴーニュのピノが好きで、それに近づけたい」と語る彼女の活躍で、醸造所のあるファルツ地方でも特にシュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）の評価はトップクラスです。《このワインについて》ベルンハルト・コッホでは「シュペートブルグンダー」（ドイツ名）表記のものと「ピノ・ノワール」表記のものがどちらも存在します。ブルゴーニュをより意識したスタイルで樽熟成もしっかりしてつくるとき、後者の表記を使うといいます。フレムリンゲン村の単一畑「ヘレンブッケル」からつくられます。風味としてはやはりファルツらしい林床のような香りがありますが、果実感の強さと抑えられた酸味とのバランスは、オレゴンやセントラル・オタゴにも近いものを感じます。《テイスティングノート》熟した赤や黒のベリーの香りに、クミンやローリエのスパイスのアロマが重なります。多くの人に好まれそうな樽感のしっかりしたスタイルで、しっとりとした口当たりが長く続きます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲42丁N戊N己N 井戸のマーククーベーアートロッケン Q.b.A. Trockenミディアムボディ辛口子4≪関連カテゴリ≫	4,510円
【中古】朗読者 / ベルンハルトシュリンク, Bernhard Schlink, 松永美穂 / 新潮社 [単行本]【メール便送料無料】【あす楽対応】古本買取本舗　楽天市場店	著者：ベルンハルトシュリンク, Bernhard Schlink, 松永美穂出版社：新潮社サイズ：単行本ISBN-10：4105900188ISBN-13：9784105900182■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　出荷まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。	235円
ベルンハルトフーバーマルターディンガー　ヴァイスヴァイン 2019Bernhard Huber Malterdinger Weiswein 2019No.108949 古武士屋	お父さんから醸造所を引き継ぎ、白ワインの大改革に乗り出したユリアン。土地の味を表現すべく、シャルドネをメインに据え、収穫を少し早め、プレス機を変え、澱との接触を増やし、独自のスタイルを造り上げた、最初のワインがこちらの白。香りだけでも特級畑のワインと遜色なく、石を舐めたようなミネラル感と控えめな樽のトーン、鋭利な酸。圧倒的なパフォーマンスを感じさせてくれるワインです。 2019〜2021年のマルターディンガーは赤白共にユリアーノ氏曰く「開眼した」との事で大変素晴らしい出来の一本になったとのことです。産地：ドイツ/バーデン品種：ヴァイサーブルグンダー25％シャルドネ75％容量：750mlBernhard Huberベルンハルト・フーバーシトー派僧侶たちの努力と名誉を再現した人　ドイツ最高峰のピノ・ノワール2010年　ドメーヌ初訪問 2014年6月11日、世界中のワイン関係者に、ひとつの衝撃が走りました。一代で醸造所を興し、その名をドイツ国内のみならず、世界中に知らしめた醸造家ベルンハルト・フーバー氏の訃報です。彼のワイン造りに対する、情熱と真摯な姿勢から、いつしか「ドイツ赤ワインの規範」と称されるようになりました。2010年の初訪問から当社のスタッフが交代で毎年行きたくなるほどの素晴らしい生産者でした。もう彼に会えないことはとても残念ですが、その志は息子であり新当主ユリアーノ・フーバー氏はじめスタッフに受け継がれ守られているのでご安心ください。 2010年　5月訪問ベルンハルト・フーバー醸造所の位置する南ドイツ、バーデン地域はドイツのワイン生産地帯の最南端。フランスとスイスの国境線近くです。1987年に当時加盟していた地元のブドウ生産者協同組合を脱退し、まさに1からスタートしたこの醸造所は、今ではドイツを飛び越え世界最高峰の醸造所の一つに数えられるまでとなりました。研修生だったころ、故郷マルターディンゲン村で資料に目を通していたフーバー氏は、13世紀ごろのぼろぼろになった文書を目にします。文献によると、当時マルターディンゲン村は、フランスのシトー派の僧侶から持ち込まれたぶどう品種「ピノ・ノワール」を使った赤ワインの名産地であったばかりか、ピノ・ワール種が村名を取って「マルターディンガー」と呼ばれていたことがはっきりと記されていました。この古文書に巡り合って自信を深めた彼は、1987年、当時加盟していたブドウ栽培者協同組合を脱退し、独自のワインを造るべく「ベルンハルト・フーバー醸造所」を創設します。勿論不断の努力もありますが、思惑は見事に的中し、長い眠りについていた「マルターディンガー」が再び陽の目を見ることとなりました。今日世界各地で、彼のしなやかで豪華な赤ワインは常に最高の評価を得、品評会などでもフランスやカリフォルニアの名だたる醸造所を打ち負かすこともしばしば。「フーバーワインは間違いなく世界有数のワインの一つ。20年前にドイツでシュペートブルグンダー種でこれほどの赤ワインができるかと質問されたら、間違いなく『とんでもない！』と答えただろう。」とはGrand Jury Europeanのリーダー、フランス人FrancoisMaussのルクセンブルクのワイン品評会での言葉です。現在でこそドイツで認知されている、オーク素材の小さな新樽（バリック）での熟成も、ほんの10年前まではまだまだ奇異なものでした。そのパイオニアとして果敢に取りくんだのがこのフーバー氏です。彼の成功の一因として、ワインに独特の深みを与えるバリックの存在は欠かすことが出来ません。もちろん、ぶどうを丹精に育み、この樽の風味に負けることのない力強い果汁をつかっていることは言うまでもありません。	6,930円
ベルンハルト　コッホ[2020]シルヴァーナーフォンレスクーベーアートロッケン Bernhard Koch Sylvaner vom Loss QbA Trocken 白 750ml ドイツファルツ白ワインビール・酒・ワイン専門店ユニビス	ベルンハルト　コッホ Bernhard Koch ファルツのハインフェルトにある家族経営のワイン生産者です。これまでは国内（近隣）の個人客への販売がほとんどで、輸出は行っていませんでした。土壌と品種・・南ファルツは、粘土石灰質土壌のため、ピノ　ノワール、シャルドネ、ヴァイスブルグンダー、グラウブルグンダーなどに力を入れています。他にも、ドルンフェルダーやカベルネ　ソーヴィニヨン、メルロを植えており、20品種以上を手掛けています。生産比率は、赤白各50％ずつです。日本人ケラーマイスター・・ワイン造りをするのは、兵庫県出身の坂田千枝。幼い頃から果樹栽培の仕事をしたいと考えていました。地元の農業高校に進学し、17歳の時にドイツにホームステイしたことがきっかけとなり、ドイツへ。職業訓練を受け、ラインガウやアールで研修を積みました。2013年末から、コッホで働いています。普段は、一人でセラーの仕事を担当しています。ベルンハルトから学んだことは「お客様が求めるワインを造ること」。ブルゴーニュのピノ　ノワールが好きで、それに近づけていきたいと考えています。こだわりのワイン造り・・ワインのベストな状態を考えて、添加物は極力加えないようにしています。赤は基本的にノンフィルター、白はベントナイト処理を行わないようにしています。低価格帯のワインにも1つ1つたんぱく質沈殿率のチェックを行っています。「低価格帯のワインも、上級クラスのワインにも同じ労力をかけています。」と坂田は語ります。酵母は選別酵母ですが、2009年にブルゴーニュ　スタイルのピノ　ノワールを造り始めて以来、2013年頃から「ヴィヌム」や「ゴーミヨ」などのワインガイドに掲載されるようになりました。〈評価〉「ゴーミヨドイツワインガイド2019」で赤4房、「ヴィヌム2019」で4星、「アイヒェルマン2019」で3星。バリックフォーラム所属。「Die jung Pfalz2018」（ファルツの若いワイン生産者コンテスト）でアレクサンダーが総合部門で、’16VTシュペートブルグンダーが品種別で、最高点を獲得し1位獲得。 Information 新鮮な酸とやさしくフルーティな果実味が、食事との相性もピッタリ。レス土壌からのシルヴァーナーです。シルヴァーナーの区画は南東向きで、標高171mです。手摘みで収穫します。発酵はステンレスタンクで18〜21度にコントロールしながら行います。そのままステンレスタンクで6ヶ月熟成させます。ナシ、ニワトコの花、干し草が感じられます。なめらかな、調和のとれた口当たりに、フレッシュな酸味を帯びています。生産地ドイツファルツ商品名シルヴァーナーフォンレスクーベーアートロッケン作り手ベルンハルト　コッホ格付・認証 Q.b.A. 生産年 2020年色・タイプ白ワイン内容量 750ml 本数 1本味わい辛口ブドウ品種シルヴァーナー 100％ガイドブック -- 飲み頃今〜飲み頃温度 10℃〜16℃ 推奨保存環境温度=8℃〜12℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	1,606円
《1.4万円以上で送料無料》ショイレーベシュペートレーゼ 2022 ベルンハルトコッホ Scheurebe Spatlese Bernhard Koch 白ワイン甘口ドイツファルツワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地ドイツ＞プファルツ生産者ベルンハルト・コッホ品種ショイレーベ 100%英字Scheurebe Spatlese Bernhard Koch醸造Alc：8.0% 糖度：76.5g/L 酸度：7.4g/L（2019VT)飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4935919196147輸入元稲葉《生産者について》ベルンハルト・コッホはファルツに拠点を置く家族経営のワイナリーで、近年「ヴィヌム」や「ゴーミヨ」などの評価本で高評価を得るようになった大注目の生産者です。そんなコッホの醸造を務めるのはなんと兵庫出身の日本人女性である坂田千恵さん。「ブルゴーニュのピノが好きで、それに近づけたい」と語る彼女の活躍で、醸造所のあるファルツ地方でも特にシュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）の評価はトップクラスです。《このワインについて》ブドウはフレムリンガー・フォーゲルシュプルングの畑から。南西向きの畑で標高196m。収穫量50hl/ha。ステンレスタンク発酵、6ヶ月間熟成。《ショイレーベについて》ショイレーベは無名の野性ブドウとリースリングのかけ合わせで生まれたと言われています。晩熟ですがしっかり熟せば活き活きとした酸味と豊かで力強い風味を持つワインになります。砂質土壌に適しているためリースリングとは適した畑が違います。とりわけラインヘッセン地方に多く植えられており、最盛期の2003年ごろには2200haほど全土で植えられていました。近年は少し減少傾向にあります。辛口から甘口、極甘口といろいろつくられますが、甘口のものを見かけることが多いです。《テイスティングノート》白ブドウにも関わらずブラックカラント（カシス）の香りが特徴香と言われています。他にはピンク・グレープフルーツのアロマ。濃密感のある甘味が口いっぱいに広がり、上品な酸味が余韻をまとめ上げます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙42丁N戊N己N シュペトレーゼミディアムボディ甘口丑6≪関連カテゴリ≫	2,750円
《1.4万円以上で送料無料》カベルネドルサクーベーアートロッケン 2020 ベルンハルトコッホ Cabernet Dorsa Trocken Bernhard Koch 赤ワインドイツファルツワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地ドイツ＞プファルツ生産者ベルンハルト・コッホ品種カベルネ・ドルサ 100%英字Cabernet Dorsa Trocken Bernhard Koch醸造一部新樽のバリック18ヶ月熟成飲み頃温度15?18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4935919196253輸入元稲葉《カベルネ・ドルサについて》「カベルネ」とつくとおり、以前はカベルネ・ソーヴィニヨンの交配品種と考えられていましたが、後にDNA分析によって否定。正しくはレンベルガー（ブラウフレンキッシュ）とドルンフェルダーという、共にドイツの土着品種を交配させたものです。寒さに強く、同一の環境で育てた場合にはシュペートブルグンダーやドルンフェルダーよりエキス分が多くなるそうです。簡単に言うと濃いワインをつくりやすい。このワインは一部新樽を使いながら18か月熟成されていることで、カベルネ・ドルサの力強さとインパクトをよく表しています。《テイスティングノート》色合いは濃厚で、大粒のよく熟したベリー、ブラックベリーやストロベリーなどの様々なフルーツを感じます。それだけでなく、ナツメグやクローヴに似ているんだけどちょっと違う、何とも言えない野性的な風味も。しっかり辛口で酸度はそれなりに高く、でも上品というより力強いという表現の方が当てはまる、不思議な味わいです。お家にワイン好きが飲みに来た際これを出せば、彼・もしくは彼女の頭に盛大に「？」マークが浮かぶことでしょう。《生産者について》ベルンハルト・コッホはファルツに拠点を置く家族経営のワイナリーで、近年「ヴィヌム」や「ゴーミヨ」などの評価本で高評価を得るようになった大注目の生産者です。そんなコッホの醸造を務めるのはなんと兵庫出身の日本人女性である坂田千恵さん。「ブルゴーニュのピノが好きで、それに近づけたい」と語る彼女の活躍で、醸造所のあるファルツ地方でも特にシュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）の評価はトップクラスです。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N ミディアムボディ辛口 ≪関連カテゴリ≫	2,453円
ベルンハルトフーバー　ヴィルデンシュタイン・シュペートブルグンダー2012Bernhard Huber Wildenstein Spätburgunder 2012No.105422 古武士屋	産地　ドイツ／バーデン品種　ピノ・ノワール種容量　750ml マルターディンゲン村のビーデンベルグ畑内、極小区画のブドウを使用しています。鉄分の多い石灰岩土壌によるタンニンの強い超熟な赤ワインですが早いうちからエレガントな表情も垣間見れ非常にポテンシャルの高いワインであることがわかる一本です。　Bernhard Huber ベルンハルト・フーバーシトー派僧侶たちの努力と名誉を再現した人　ドイツ最高峰のピノ・ノワール 2014年6月11日、世界中のワイン関係者に、ひとつの衝撃が走りました。一代で醸造所を興し、その名をドイツ国内のみならず、世界中に知らしめた醸造家ベルンハルト・フーバー氏の訃報です。彼のワイン造りに対する、情熱と真摯な姿勢から、いつしか「ドイツ赤ワインの規範」と称されるようになりました。2010年の初訪問から当社のスタッフが交代で毎年行きたくなるほどの素晴らしい生産者でした。もう彼に会えないことはとても残念ですが、その志は息子であり新当主ユリアーノ・フーバー氏はじめスタッフに受け継がれ守られているのでご安心ください。 2010年　5月訪問ベルンハルト・フーバー醸造所の位置する南ドイツ、バーデン地域はドイツのワイン生産地帯の最南端。フランスとスイスの国境線近くです。1987年に当時加盟していた地元のブドウ生産者協同組合を脱退し、まさに1からスタートしたこの醸造所は、今ではドイツを飛び越え世界最高峰の醸造所の一つに数えられるまでとなりました。研修生だったころ、故郷マルターディンゲン村で資料に目を通していたフーバー氏は、13世紀ごろのぼろぼろになった文書を目にします。文献によると、当時マルターディンゲン村は、フランスのシトー派の僧侶から持ち込まれたぶどう品種「ピノ・ノワール」を使った赤ワインの名産地であったばかりか、ピノ・ワール種が村名を取って「マルターディンガー」と呼ばれていたことがはっきりと記されていました。この古文書に巡り合って自信を深めた彼は、1987年、当時加盟していたブドウ栽培者協同組合を脱退し、独自のワインを造るべく「ベルンハルト・フーバー醸造所」を創設します。勿論不断の努力もありますが、思惑は見事に的中し、長い眠りについていた「マルターディンガー」が再び陽の目を見ることとなりました。今日世界各地で、彼のしなやかで豪華な赤ワインは常に最高の評価を得、品評会などでもフランスやカリフォルニアの名だたる醸造所を打ち負かすこともしばしば。「フーバーワインは間違いなく世界有数のワインの一つ。20年前にドイツでシュペートブルグンダー種でこれほどの赤ワインができるかと質問されたら、間違いなく『とんでもない！』と答えただろう。」とはGrand Jury Europeanのリーダー、フランス人FrancoisMaussのルクセンブルクのワイン品評会での言葉です。現在でこそドイツで認知されている、オーク素材の小さな新樽（バリック）での熟成も、ほんの10年前まではまだまだ奇異なものでした。そのパイオニアとして果敢に取りくんだのがこのフーバー氏です。彼の成功の一因として、ワインに独特の深みを与えるバリックの存在は欠かすことが出来ません。もちろん、ぶどうを丹精に育み、この樽の風味に負けることのない力強い果汁をつかっていることは言うまでもありません。	49,500円
《1.4万円以上で送料無料》リースリングツェットトロッケン 2021 or 2022 ベルンハルトコッホ Riesling Z Trocken Bernhard Koch 白ワインドイツファルツワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地ドイツ＞プファルツ生産者ベルンハルト・コッホ品種リースリング 100%英字Riesling Z Trocken Bernhard Koch醸造ステンレスタンクで8か月熟成飲み頃温度7?10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4935919196093輸入元稲葉《生産者について》ベルンハルト・コッホはファルツに拠点を置く家族経営のワイナリーで、近年「ヴィヌム」や「ゴーミヨ」などの評価本で高評価を得るようになった大注目の生産者です。そんなコッホの醸造を務めるのはなんと兵庫出身の日本人女性である坂田千恵さん。「ブルゴーニュのピノが好きで、それに近づけたい」と語る彼女の活躍で、醸造所のあるファルツ地方でも特にシュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）の評価はトップクラスです。《このワインについて》オーナー・ベルンハルトの幼馴染でワイン愛好家のツォラー氏（あだ名がZ ツェット）のために、キリっとドライに仕上げた辛口リースリング。ツォラー氏は「辛口」表記ながらわずかに甘味があるリースリングが主流だった時代にも「ワインの質を甘さで隠す必要はない！俺は本当のトロッケン（辛口）が飲みたいんだ」といい続けたといいます。キリっとドライでありながら、ドイツの中では暖かいファルツの気候を反映してか、酸味はシャープすぎずやさしいもの。桃や柑橘のアロマも豊かで、かしこまらずフランクに楽しめる雰囲気のリースリングです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙12丁N戊N己N クーベーアー QbAミディアムボディ辛口丑2酉24≪関連カテゴリ≫	2,475円
ヘックリンガーシュロスベルクシュペートブルグンダー GG 2018 ベルンハルトフーバー Hecklinger Schlossberg Spatburgunder Bernhard Huber 赤ワインドイツバーデンブライスガウ《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地ドイツ＞バーデン生産者ベルンハルト・フーバー醸造所品種シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール） 100%英字Hecklinger Schlossberg Spatburgunder Bernhard Huber土壌粘土石灰質飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価ワインアドヴォケイト誌95+点内容量750mlJANコード4029332186011輸入元ヘレンベルガーホーフ《生産者について》ベルンハルト・フーバー醸造所は、ドイツの南部、バーデン地方のマルターディンゲン村に居を構えています。その地がかつてピノ・ノワールの名産地であったことを知った故ベルンハルト・フーバー氏は1987年に醸造所を立ち上げ、2011年にはゴーミヨ氏で赤ワイン賞3冠に輝きました。ベルンハルト氏の代で既にドイツの頂点に立っていたので、息子ユリアンが20代で引き継いだ時はワイナリーの行く末を心配されたものです。ところがユリアンはもっとすごい！よりピノ・ノワールとシャルドネへの注力を強め、樽熟成の風味を抑えた純粋さにあふれるつくりへとシフトしています。《このワインについて》シュロスベルクはフーバーの畑の中でも最も急斜面です。表土がとても薄く、石灰岩が露出しており、非常にミネラル豊かなワインとなります。一方で日照を最も活用できるため、凝縮感と力強さも兼ね備えます。 2018年は特に凶作という年ではなかったのですが、このヴィンテージ、グラン・クリュクラスのリリースは極少量です。というのも、ユリアンの選別が非常に厳しく、この畑のワインでもどんどん「アルテ・レーベン」などの中級・下級ワインに格下げしてしまうから。『たくさんつくらない』のです。それだけ「フーバーブランド」が世界で認められてきたということ。今年から年に1回限りの入荷。それも限られた酒販店にだけ一度に出荷して輸入元完売。次回は翌年という販売法になりました。まるでブルゴーニュの人気生産者と同じ扱いです。 5年前なら年中いつでも手に入ったフーバーの特級畑。今年からは事情が違ってくると思ってください。《片山によるテイスティングノート》ともかくエレガントで凛とした印象。天高く突き抜けるようなシャープでスマートなバランス。酸は一番高く感じました。 4つの中で最も急斜面の畑であり、表土が薄い。それもあってかシャンボール・ミュジニー的なエレガンスを感じます。ゾンマーハルデの味わいとは全く対照的で、赤いフルーツの風味に少し鉄分のニュアンス。他の3つと比べて一番透明感を感じます。例えるならルビー色。それも光にかざしたルビーのように、透き通ったイメージです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲41丁N戊N己N 西3 グローセスゲヴェックス Grosses Gewechs 特級畑 VDPミディアムボディ辛口 ≪関連カテゴリ≫	25,300円
ベルンハルト・フーバー　マルターディンガー・シュペートブルグンダー 2019Bernhard Huber Malterdinger Spatburgunder trocken 2019No.112697 古武士屋	決して強すぎない香ばしい樽のニュアンスが入り、力強さ、凝縮感も増し、骨格のしっかりとした切れのある酸味が全体をシャープな味わいに仕上げています。細やかで繊細な、タンニンとのバランス感覚も抜群です。2019〜2021年のマルターディンガーは赤白共にユリアーノ氏曰く「開眼した」との事で大変素晴らしい出来の一本になったとのことです。飲まれるときにゆっくりと時間をかけて、ワインの変化をお楽しみいただければと思います。生産国：ドイツ/バーデン品種：シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)種類：赤/ミディアムボディ容量：750mlBernhard Huberベルンハルト・フーバーシトー派僧侶たちの努力と名誉を再現した人　ドイツ最高峰のピノ・ノワール2010年　ドメーヌ初訪問 2014年6月11日、世界中のワイン関係者に、ひとつの衝撃が走りました。一代で醸造所を興し、その名をドイツ国内のみならず、世界中に知らしめた醸造家ベルンハルト・フーバー氏の訃報です。彼のワイン造りに対する、情熱と真摯な姿勢から、いつしか「ドイツ赤ワインの規範」と称されるようになりました。2010年の初訪問から当社のスタッフが交代で毎年行きたくなるほどの素晴らしい生産者でした。もう彼に会えないことはとても残念ですが、その志は息子であり新当主ユリアーノ・フーバー氏はじめスタッフに受け継がれ守られているのでご安心ください。 2010年　5月訪問ベルンハルト・フーバー醸造所の位置する南ドイツ、バーデン地域はドイツのワイン生産地帯の最南端。フランスとスイスの国境線近くです。1987年に当時加盟していた地元のブドウ生産者協同組合を脱退し、まさに1からスタートしたこの醸造所は、今ではドイツを飛び越え世界最高峰の醸造所の一つに数えられるまでとなりました。研修生だったころ、故郷マルターディンゲン村で資料に目を通していたフーバー氏は、13世紀ごろのぼろぼろになった文書を目にします。文献によると、当時マルターディンゲン村は、フランスのシトー派の僧侶から持ち込まれたぶどう品種「ピノ・ノワール」を使った赤ワインの名産地であったばかりか、ピノ・ワール種が村名を取って「マルターディンガー」と呼ばれていたことがはっきりと記されていました。この古文書に巡り合って自信を深めた彼は、1987年、当時加盟していたブドウ栽培者協同組合を脱退し、独自のワインを造るべく「ベルンハルト・フーバー醸造所」を創設します。勿論不断の努力もありますが、思惑は見事に的中し、長い眠りについていた「マルターディンガー」が再び陽の目を見ることとなりました。今日世界各地で、彼のしなやかで豪華な赤ワインは常に最高の評価を得、品評会などでもフランスやカリフォルニアの名だたる醸造所を打ち負かすこともしばしば。「フーバーワインは間違いなく世界有数のワインの一つ。20年前にドイツでシュペートブルグンダー種でこれほどの赤ワインができるかと質問されたら、間違いなく『とんでもない！』と答えただろう。」とはGrand Jury Europeanのリーダー、フランス人FrancoisMaussのルクセンブルクのワイン品評会での言葉です。現在でこそドイツで認知されている、オーク素材の小さな新樽（バリック）での熟成も、ほんの10年前まではまだまだ奇異なものでした。そのパイオニアとして果敢に取りくんだのがこのフーバー氏です。彼の成功の一因として、ワインに独特の深みを与えるバリックの存在は欠かすことが出来ません。もちろん、ぶどうを丹精に育み、この樽の風味に負けることのない力強い果汁をつかっていることは言うまでもありません。訪問時に動瓶の体験をさせていただきました。そう、フーバーでは瓶内に時発酵のゼクト(スパークリングワイン)も作っています。生産本数はロゼとブリュットで10000本強と多くはありませんが全てが手作業という丁寧な仕事ぶりです。瓶口に溜まったオリ瓶熟期間は3年間。	7,425円
《1.4万円以上で送料無料》シュペートブルグンダートロッケン 2022 ベルンハルトコッホ Spatburgunder Trocken Bernhard Koch 赤ワインドイツファルツワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地ドイツ＞プファルツ生産者ベルンハルト・コッホ品種シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール） 100%英字Spatburgunder Trocken Bernhard Koch飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4935919196109輸入元稲葉《生産者について》ベルンハルト・コッホはファルツに拠点を置く家族経営のワイナリーで、近年「ヴィヌム」や「ゴーミヨ」などの評価本で高評価を得るようになった大注目の生産者です。そんなコッホの醸造を務めるのはなんと兵庫出身の日本人女性である坂田千恵さん。「ブルゴーニュのピノが好きで、それに近づけたい」と語る彼女の活躍で、醸造所のあるファルツ地方でも特にシュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）の評価はトップクラスです。《このワインについて》ベルンハルト・コッホでは「シュペートブルグンダー」（ドイツ名）表記のものと「ピノ・ノワール」表記のものがどちらも存在します。「シュペートブルグンダー」表記のものは軽やか＆フルーティーな昔ながらのドイツスタイルで、毎日飲んでも飽きない味わいと毎日飲める価格を目指しています。土壌はピノ・ノワールに適していると言われる石灰質土壌。収穫量55hL/haという数字はプレミアムワインからするともちろん多いのですが、この価格帯としてはむしろ抑えている方。主にステンレスタンクで熟成させます。《テイスティングノート》ピュアな赤い果実のアロマが広がり、その奥に森の下草のような複雑な香りもあります。口当たり軽やかで渋味もほとんどなく、スムースに流れます。ドイツのピノとしては、酸味はやや控えめでしょう。複雑さや余韻については期待し過ぎ厳禁ではありますが、2000円前後の価格にてきちんとピノ・ノワールの魅力を表現しています。今やこんなワインは少ないんじゃないでしょうか。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲52丁N戊N己N クヴァリテーツヴァインえんじ色のラベルミディアムボディ辛口子4≪関連カテゴリ≫	2,288円
【中古】ふちなし帽ベルンハルト短篇集 / トーマスベルンハルト, Thomas Bernhard, 西川賢一 / 柏書房 [単行本]【メール便送料無料】【あす楽対応】もったいない本舗　楽天市場店	著者：トーマスベルンハルト, Thomas Bernhard, 西川賢一出版社：柏書房サイズ：単行本ISBN-10：4760127321ISBN-13：9784760127320■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。	8,154円
ボンバッハーゾンマーハルデシュペートブルグンダーグローセスゲヴェックス 2019 ベルンハルトフーバー Bombacher Sommerhalde Spatburgunder Grosses Gewachus Bernhard Huber 赤ワインドイツバーデン GG《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地ドイツ＞バーデン生産者ベルンハルト・フーバー品種シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール） 100%英字Bombacher Sommerhalde Spatburgunder Grosses Gewachus Bernhard Huber土壌赤褐色の貝殻石灰岩土壌、収量30hL/ha飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラスJANコード4029332195013輸入元ヘレンベルガーホーフ《生産者について》ベルンハルト・フーバー醸造所は、ドイツの南部、バーデン地方のマルターディンゲン村に居を構えています。その地がかつてピノ・ノワールの名産地であったことを知った故ベルンハルト・フーバー氏は、1987年に醸造所を立ち上げ、2011年にはゴーミヨ氏で赤ワイン賞3冠に輝きました。現在は息子のユリアン・フーバー氏がその意思をついで、より透明感あふれるワインづくりをしています。《ユリアンの代で変わったこと》やや分厚いボディを持ったベルンハルトさんの作品と比べて、ユリアンはよりエレガントに仕上げます。収穫を2週間ほど早めることでアルコール度数をやや抑えめにし、果汁を絞るプレスもあえて旧式のものに変えました。それは醸造時にオリが1.5倍ほど出るのが特徴で、そのオリとともに12か月の樽熟成を行います。《このワインについて》ゾンマーハルデの畑は鉄分を多く含む赤身を帯びた土壌。すぐ近くに森があり、そこから冷気が入ってくる影響を受け、フーバーのGGの中では線が細く繊細な印象です。【パーカーポイント94+点】 [ワインアドヴォケイト誌2021年9月のレビュー] ジュリアン・フーバーの2019年ゾンマーハルデ・シュペートブルグンダーGGは、熟した甘いダークベリーやレッドベリー（ブラックベリーやラズベリー）を濃密なパテ・ド・フルーツのアロマとともに示す、温かく強烈な果実の香りが広がる。口当たりは滑らかでしなやか、ジューシーで力強くリッチなピノで、タンニンはまだ少しもろいが、素晴らしいポテンシャルを秘めている。 [Stephan Reinhardtによる試飲飲み頃予想2021-2036年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲41丁N戊N己N ミディアムボディ辛口 ≪関連カテゴリ≫	18,700円
ベルンハルトコッホ / リースリングツェットクヴァリテーツヴァイントロッケン [2022] 白ワイン辛口 750ml / ドイツファルツ BERNHARD KOCH Riesling Z Q.b.A. Trocken サクラアワード2021ダブルゴールド受賞ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Riesling Z Q.b.A. Trocken リースリングツェット Z クーベーアートロッケン色白ワイン味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地ドイツ　ファルツ原産地呼称品種リースリング土壌石灰岩とレス（黄土） ALC度数12.5% 飲み頃温度7〜14℃ キャップ仕様スクリューキャップ ◆畑畑はイルベスハイム村にあります。土壌は石灰岩とレス（黄土）、西向きで標高202mのゆるやかな丘陵地帯です。機械で収穫します。収穫の前に畑で未熟な葡萄や痛んだ葡萄を取り除きます。葡萄は1988年に植えた樹齢約30年のものです。 ◆発酵〜熟成全体の85％を除梗します。果実のアロマを引き出すため、発酵前に6度で約8時間のスキンコンタクトを行います。発酵はステンレスタンクで18-21度にコントロールしながら行います。そのままステンレスタンクで8ヶ月熟成させます。清澄し、フィルターをかけてボトリングします。 ◆商品説明しっかりとした辛口です。桃や柑橘系の果物のような典型的なリースリングアロマを楽しめます。ベルンハルトがワインを造り始めた当初は、辛口でも残糖が5〜7gあるのが一般的でした。幼馴染で大のワイン愛好家としてファルツでも有名だったツォラーは、「ワインの質を甘さで隠す必要はない。俺は本当のリースリング　トロッケンが飲みたいんだ！」と言い続けました。そんな彼（Z）のために発酵が進み残糖がほぼ無いタンクのリースリングの瓶詰めし、このワインが誕生しました。以来出来るだけ残糖が少なく、シンプルでクラシカルなリースリングを目指して造っています。　BERNHARD KOCH 　ベルンハルト　コッホドイツ・ファルツで躍進！日本人のケラーマイスターの挑戦！ファルツのハインフェルトにある家族経営のワイン生産者です。これまでは国内（近隣）の個人客への販売がほとんどで、輸出は行っていませんでした。 ◆土壌と品種南ファルツは、粘土石灰質土壌のため、ピノ　ノワール、シャルドネ、ヴァイスブルグンダー、グラウブルグンダーなどに力を入れています。他にも、ドルンフェルダーやカベルネ　ソーヴィニヨン、メルロを植えており、20品種以上を手掛けています。生産比率は、赤白各50％ずつです。 ◆日本人ケラーマイスターワイン造りをするのは、兵庫県出身の坂田千枝。幼い頃から果樹栽培の仕事をしたいと考えていました。地元の農業高校に進学し、17歳の時にドイツにホームステイしたことがきっかけとなり、ドイツへ。職業訓練を受け、ラインガウやアールで研修を積みました。 2013年末から、コッホで働いています。普段は、一人でセラーの仕事を担当しています。ベルンハルトから学んだことは「お客様が求めるワインを造ること」。ブルゴーニュのピノ　ノワールが好きで、それに近づけていきたいと考えています。 ◆こだわりのワイン造りワインのベストな状態を考えて、添加物は極力加えないようにしています。赤は基本的にノンフィルター、白はベントナイト処理を行わないようにしています。低価格帯のワインにも1つ1つたんぱく質沈殿率のチェックを行っています。「低価格帯のワインも、上級クラスのワインにも同じ労力をかけています。」と坂田は語ります。酵母は選別酵母ですが、2009年にブルゴーニュ　スタイルのピノ　ノワールを造り始めて以来、2013年頃から「ヴィヌム」や「ゴーミヨ」などのワインガイドに掲載されるようになりました。＜評価＞「ゴーミヨドイツワインガイド2019」で赤4房、「ヴィヌム2019」で4星、「アイヒェルマン2019」で3星。バリックフォーラム所属。「Die jung Pfalz2018」（ファルツの若いワイン生産者コンテスト）でアレクサンダーが総合部門で、’16VTシュペートブルグンダーが品種別で、最高点を獲得し1位獲得。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	2,680円
【中古】朗読者 / ベルンハルトシュリンク, 松永美穂, Bernhard Schlink / 新潮社 [文庫]【メール便送料無料】【あす楽対応】もったいない本舗　楽天市場店	著者：ベルンハルトシュリンク, 松永美穂, Bernhard Schlink出版社：新潮社サイズ：文庫ISBN-10：4102007113ISBN-13：9784102007112■こちらの商品もオススメです ● ハムレット改版 / ウィリアムシェイクスピア, William Shakespeare, 福田恒存 / 新潮社 [文庫] ● 走れメロス改版 / 太宰治 / 新潮社 [文庫] ● マクベス改版 / シェイクスピア, 福田恒存 / 新潮社 [文庫] ● 古都改版 / 川端康成 / 新潮社 [文庫] ● 私の男 / 桜庭一樹 / 文藝春秋 [文庫] ● はつ恋改版 / ツルゲーネフ, 神西清 / 新潮社 [文庫] ● 星の王子さま / サンテグジュペリ, 河野万里子 / 新潮社 [文庫] ● 花の鎖 / 湊かなえ / 文藝春秋 [文庫] ● 柔らかな頬（ほほ）上 / 桐野夏生 / 文藝春秋 [文庫] ● 柔らかな頬（ほほ）下 / 桐野夏生 / 文藝春秋 [文庫] ● 痴人の愛改版 / 谷崎潤一郎 / 新潮社 [文庫] ● 女の一生改版 / モーパッサン, 新庄嘉章 / 新潮社 [文庫] ● 椿山課長の七日間 / 浅田次郎 / 朝日新聞社 [文庫] ● さくら / 西加奈子 / 小学館 [文庫] ● 恋文 / 連城三紀彦 / 新潮社 [文庫] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。	234円
【中古】朗読者 / ベルンハルトシュリンク, Bernhard Schlink, 松永美穂 / 新潮社 [単行本]【メール便送料無料】【あす楽対応】もったいない本舗　楽天市場店	著者：ベルンハルトシュリンク, Bernhard Schlink, 松永美穂出版社：新潮社サイズ：単行本ISBN-10：4105900188ISBN-13：9784105900182■こちらの商品もオススメです ● 重力ピエロ / 伊坂幸太郎 / 新潮社 [文庫] ● 変身改版 / フランツ・カフカ, Franz Kafka, 高橋義孝 / 新潮社 [文庫] ● ハムレット改版 / ウィリアムシェイクスピア, William Shakespeare, 福田恒存 / 新潮社 [文庫] ● さぶ改版 / 山本周五郎 / 新潮社 [文庫] ● 対岸の彼女 / 角田光代 / 文藝春秋 [文庫] ● 雪国改版 / 川端康成 / 新潮社 [ペーパーバック] ● 燃えよ剣下巻改版 / 司馬遼太郎 / 新潮社 [文庫] ● はつ恋改版 / ツルゲーネフ, 神西清 / 新潮社 [文庫] ● 悲しみよこんにちは / フランソワーズサガン, Francoise Sagan, 朝吹登水子 / 新潮社 [文庫] ● プリズンホテル 1（夏） / 浅田次郎 / 集英社 [文庫] ● アキラとあきら / 池井戸潤 / 徳間書店 [文庫] ● プリズンホテル 3（冬） / 浅田次郎 / 集英社 [文庫] ● ロミオとジュリエット改版 / シェイクスピア, 中野好夫 / 新潮社 [文庫] ● 天璋院篤姫下新装版 / 宮尾登美子 / 講談社 [文庫] ● 三国志 1の巻 / 北方謙三 / 角川春樹事務所 [文庫] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。	235円
《1.4万円以上で送料無料》シュペートブルグンダーエスクーベーアートロッケン 2021 ベルンハルトコッホ Spatburgunder S Q.b.A. Trocken Bernhard Koch 赤ワインドイツファルツワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地ドイツ＞プファルツ生産者ベルンハルト・コッホ品種シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール） 100%英字Spatburgunder S Q.b.A. Trocken Bernhard Koch土壌南ファルツの主要である粘土石灰質土壌おすすめ料理肉じゃが、筑前煮、香ばしく焼き上げた鴨肉と長ねぎのソテー飲み頃温度12?15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4935919196611輸入元稲葉《生産者について》ベルンハルト　コッホはファルツに拠点を置く家族経営のワイナリーで、近年「ヴィヌム」や「ゴーミヨ」などの評価本で高評価を得るようになった大注目の生産者です。そんなコッホの醸造を務めるのはなんと兵庫出身の日本人女性である坂田千恵さん。「ブルゴーニュのピノが好きで、それに近づけたい」と語る彼女の活躍で、醸造所のあるファルツ地方でも特にシュペートブルグンダー（ピノ　ノワール）の評価はトップクラスです。《このワインについて》ワイン名の“S(エス)”はセレクションという意味で、コスパの良いスタンダードレンジとも一線を画すことを表した上級キュヴェです。大部分をステンレスで熟成し、ピュアでフルーティなスタイルに仕上がるスタンダードと異なり、”エス”は全量を小さめのブルゴーニュ樽で18ヶ月熟成を行います。一口で爆発するような旨味はありませんが、飲めば飲むほど旨味を感ます。じっくりと時間をかけて楽しみたいワインです。《テイスティングノート》これぞピノと感じられる、繊細な口当たりとフレッシュな酸、洗練されたタンニンがあります。そこにスタンダードとは一線を画す、少しスモーキーでスパイシーな要素が混ざり、エレガントながら複雑なニュアンスがあるスタイルです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲42丁N戊N己N フルボディ辛口子4 惰K≪関連カテゴリ≫	3,212円
マルターディンガービーネンベルクシュペートブルグンダー GG 2018 ベルンハルトフーバー Malterdinger Bienenberg Spatburgunder Bernhard Huber 赤ワインドイツバーデンブライスガウ《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地ドイツ＞バーデン生産者ベルンハルト・フーバー醸造所品種シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール） 100%英字Malterdinger Bienenberg Spatburgunder Bernhard Huber土壌粘土石灰質飲み頃温度15?18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価ワインアドヴォケイト誌93+?点内容量750mlJANコード4029332184017輸入元ヘレンベルガーホーフ《生産者について》ベルンハルト・フーバー醸造所は、ドイツの南部、バーデン地方のマルターディンゲン村に居を構えています。その地がかつてピノ・ノワールの名産地であったことを知った故ベルンハルト・フーバー氏は1987年に醸造所を立ち上げ、2011年にはゴーミヨ氏で赤ワイン賞3冠に輝きました。ベルンハルト氏の代で既にドイツの頂点に立っていたので、息子ユリアンが20代で引き継いだ時はワイナリーの行く末を心配されたものです。ところがユリアンはもっとすごい！よりピノ・ノワールとシャルドネへの注力を強め、樽熟成の風味を抑えた純粋さにあふれるつくりへとシフトしています。《このワインについて》醸造所のすぐ近くにあるビーネンベルクの畑からつくられるピノ・ノワール。もっとも基本と言える特級畑で、樹齢が50年以上と高いのが特徴です。 2018年は特に凶作という年ではなかったのですが、このヴィンテージ、グラン・クリュクラスのリリースは極少量です。というのも、ユリアンの選別が非常に厳しく、この畑のワインでもどんどん「アルテ・レーベン」などの中級・下級ワインに格下げしてしまうから。『たくさんつくらない』のです。それだけ「フーバーブランド」が世界で認められてきたということ。今年から年に1回限りの入荷。それも限られた酒販店にだけ一度に出荷して輸入元完売。次回は翌年という販売法になりました。まるでブルゴーニュの人気生産者と同じ扱いです。 5年前なら年中いつでも手に入ったフーバーの特級畑。今年からは事情が違ってくると思ってください。《片山によるテイスティングノート》ビーネンベルクはフーバーのスタンダードとなる味わい。ゾンマーハルデとシュロスベルクを飲んで戻ってくると、それが本当によくわかります。果実感と酸味のバランスは、まさに他の2つの中間。加えて口当たりのしなやかさ。柔らかい包容力のようなものを感じます。それでいてピュアな石灰質土壌に由来するのか、チョークのようなミネラル感。色に例えるなら朱色。はっきりしていないがゆえの温かみがあり、近づきやすさがある。そんなイメージです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲41丁N戊N己N 西3 グローセスゲヴェックス Grosses Gewechs 特級畑 VDPミディアムボディ辛口 ≪関連カテゴリ≫	18,700円
【中古】朗読者 / ベルンハルトシュリンク, 松永美穂, Bernhard Schlink / 新潮社 [文庫]【宅配便出荷】もったいない本舗　おまとめ店	著者：ベルンハルトシュリンク, 松永美穂, Bernhard Schlink出版社：新潮社サイズ：文庫ISBN-10：4102007113ISBN-13：9784102007112■こちらの商品もオススメです ● ハムレット改版 / ウィリアムシェイクスピア, William Shakespeare, 福田恒存 / 新潮社 [文庫] ● 走れメロス改版 / 太宰治 / 新潮社 [文庫] ● マクベス改版 / シェイクスピア, 福田恒存 / 新潮社 [文庫] ● 古都改版 / 川端康成 / 新潮社 [文庫] ● 私の男 / 桜庭一樹 / 文藝春秋 [文庫] ● はつ恋改版 / ツルゲーネフ, 神西清 / 新潮社 [文庫] ● 星の王子さま / サンテグジュペリ, 河野万里子 / 新潮社 [文庫] ● 花の鎖 / 湊かなえ / 文藝春秋 [文庫] ● 柔らかな頬（ほほ）上 / 桐野夏生 / 文藝春秋 [文庫] ● 柔らかな頬（ほほ）下 / 桐野夏生 / 文藝春秋 [文庫] ● 痴人の愛改版 / 谷崎潤一郎 / 新潮社 [文庫] ● 女の一生改版 / モーパッサン, 新庄嘉章 / 新潮社 [文庫] ● 椿山課長の七日間 / 浅田次郎 / 朝日新聞社 [文庫] ● さくら / 西加奈子 / 小学館 [文庫] ● 恋文 / 連城三紀彦 / 新潮社 [文庫] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。	139円
【中古】朗読者 / ベルンハルトシュリンク, Bernhard Schlink, 松永美穂 / 新潮社 [単行本]【ネコポス発送】もったいない本舗　お急ぎ便店	著者：ベルンハルトシュリンク, Bernhard Schlink, 松永美穂出版社：新潮社サイズ：単行本ISBN-10：4105900188ISBN-13：9784105900182■こちらの商品もオススメです ● 重力ピエロ / 伊坂幸太郎 / 新潮社 [文庫] ● 変身改版 / フランツ・カフカ, Franz Kafka, 高橋義孝 / 新潮社 [文庫] ● ハムレット改版 / ウィリアムシェイクスピア, William Shakespeare, 福田恒存 / 新潮社 [文庫] ● さぶ改版 / 山本周五郎 / 新潮社 [文庫] ● 対岸の彼女 / 角田光代 / 文藝春秋 [文庫] ● 雪国改版 / 川端康成 / 新潮社 [ペーパーバック] ● 燃えよ剣下巻改版 / 司馬遼太郎 / 新潮社 [文庫] ● はつ恋改版 / ツルゲーネフ, 神西清 / 新潮社 [文庫] ● 悲しみよこんにちは / フランソワーズサガン, Francoise Sagan, 朝吹登水子 / 新潮社 [文庫] ● プリズンホテル 1（夏） / 浅田次郎 / 集英社 [文庫] ● アキラとあきら / 池井戸潤 / 徳間書店 [文庫] ● プリズンホテル 3（冬） / 浅田次郎 / 集英社 [文庫] ● ロミオとジュリエット改版 / シェイクスピア, 中野好夫 / 新潮社 [文庫] ● 天璋院篤姫下新装版 / 宮尾登美子 / 講談社 [文庫] ● 三国志 1の巻 / 北方謙三 / 角川春樹事務所 [文庫] ■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。	235円
リースリング Z クーベーアートロッケン 2022年蔵出し品ベルンハルトコッホ家ドイツファルツリースリング100％白ワイン辛口Riesling Z Q.b.A. Trocken 2022 Bernhard Koch【DEU】うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2022]年ベルンハルト・コッホ家生産地ドイツ/ファルツ/QbAトロッケン・リースリング100％ワインのタイプ辛口　白ワインブドウの品種/セパージュアッサンブラージュリースリング100％内容量 750ml JANコード 4935919196093 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いリースリング・Z・クーベーアー・トロッケン[2022]年・蔵出し品・ベルンハルト・コッホ家・ドイツ・ファルツ・リースリング100％・白ワイン・辛口 Riesling Z Q.b.A. Trocken [2022] Bernhard Koch ドイツ・ファルツ・辛口白ワイン愛好家大注目！ラインファルツ・リースリング100％辛口白ワイン愛好家大注目！ドイツファルツで躍進、日本人の醸造家が活躍するワイングート！から、しかも造り手自ら『私達が造るワインの中で、リースリングらしい力強い酸が最も表れた辛口ワイン』と絶賛する残糖わずか0.8gの本格派辛口白ワイン！造り手は1610年からファルツのハインフェルトにある家族経営のワイン生産者で、これまでは国内(近隣)の個人愛好家への販売がほとんどで、国外では非常に珍しい造り手！ベルンハルト・コッホ家の元詰ワイン！まさに今、旬の生産者！このリースリング“Z”クーベーアー・トロッケン[2022]年の畑はイルベスハイム村にあります！土壌は石灰岩とレス(黄土)です！畑は西向きで、標高202mのゆるやかな丘陵地帯です！収穫の前に畑で未熟な葡萄や痛んだ葡萄を取り除きます！葡萄は1988年に植えた樹齢約30年のもの！全体の85％を除梗！果実のアロマを引き出すため、発酵前に6度で約8時間のスキンコンタクトを行います！発酵はステンレスタンクで18-21度にコントロールしながら行います！そのままステンレスタンクで8ヶ月熟成！清澄し、フィルターをかけてボトリング！しっかりとした辛口！桃や柑橘系の果物のような典型的なリースリングアロマを楽しめます！ベルンハルトがワインを造り始めた当初は、辛口でも残糖が5〜7gあるのが一般的！幼馴染で大のワイン愛好家としてファルツでも有名だったツォラーは、「ワインの質を甘さで隠す必要はない。俺は本当のリースリング・トロッケンが飲みたいんだ！」と言い続けました。そんな彼(Z)のために発酵が進み残糖がほぼ無いタンクのリースリングの瓶詰めし、このワインが誕生！以来、出来るだけ残糖が少なく、シンプルでクラシカルなリースリングを目指して造っています！ワイン造りをするのは、兵庫県出身の坂田千枝氏！幼い頃から果樹栽培の仕事をしたいと考え、地元の農業高校に進学し、17歳の時にドイツにホームステイしたことがきっかけとなり、ドイツへ！職業訓練を受け、ラインガウやアールで研修を積みました！2013年末から、コッホで働いています！普段は、一人でセラーの仕事を担当！ベルンハルトから学んだことは「お客様が求めるワインを造ること」！ブルゴーニュのピノ・ノワールが好きで、それに近づけていきたいと考えています！リースリング“Z”クーベーアー・トロッケンへの坂田さんのコメントは、「イルベスハイムにある樹齢30年ほど畑の葡萄を、手摘みで収穫を行い、ステンレスタンクで低温発酵！その後8ヶ月ほど寝かせました。私達が造るワインの中で、リースリングの特徴である力強い酸が最も表れていて、しっかりとした辛口に仕上げました。」ドイツ辛口白ワインが限定で少量入荷！ドイツ　ファルツで躍進！日本人のケラーマイスターの挑戦！ファルツのハインフェルトにある家族経営のワイン生産者です。これまでは国内（近隣）の個人客への販売がほとんどで、輸出は行っていませんでした。土壌と品種南ファルツは、粘土石灰質土壌のため、ピノ　ノワール、シャルドネ、ヴァイスブルグンダー、グラウブルグンダーなどに力を入れています。他にも、ドルンフェルダーやカベルネ　ソーヴィニヨン、メルロを植えており、20品種以上を手掛けています。生産比率は、赤白各50％ずつです。日本人ケラーマイスターワイン造りをするのは、兵庫県出身の坂田千枝。幼い頃から果樹栽培の仕事をしたいと考えていました。地元の農業高校に進学し、17歳の時にドイツにホームステイしたことがきっかけとなり、ドイツへ。職業訓練を受け、ラインガウやアールで研修を積みました。2013年末から、コッホで働いています。普段は、一人でセラーの仕事を担当しています。ベルンハルトから学んだことは「お客様が求めるワインを造ること」。ブルゴーニュのピノ　ノワールが好きで、それに近づけていきたいと考えています。こだわりのワイン造りワインのベストな状態を考えて、添加物は極力加えないようにしています。赤は基本的にノンフィルター、白はベントナイト処理を行わないようにしています。低価格帯のワインにも1つ1つたんぱく質沈殿率のチェックを行っています。「低価格帯のワインも、上級クラスのワインにも同じ労力をかけています。」と坂田は語ります。酵母は選別酵母ですが、2009年にブルゴーニュ　スタイルのピノ　ノワールを造り始めて以来、2013年頃から「ヴィヌム」や「ゴーミヨ」などのワインガイドに掲載されるようになりました。評価 2019VTが「ゴーミヨドイツワインガイド2019」で赤4房、「ヴィヌム2019」で4星、「アイヒェルマン2019」で3星。バリックフォーラム所属。「Die jung Pfalz2019」（ファルツの若いワイン生産者コンテスト）でアレクサンダーが総合部門で、’16VTシュペートブルグンダーが品種別で、最高点を獲得し1位獲得。リースリング・Z・クーベーアー・トロッケン[2020]年国／地域等：ドイツ／ファルツ＜スクリューキャップ葡萄品種：リースリング熟成：ステンレスタンクで 8 ヶ月残留糖度：0 8 g/L 酸度： 7 1 g/L 畑はイルベスハイム村にあります。土壌は石灰岩とレス（黄土）です。畑は西向きで、標高202mのゆるやかな丘陵地帯です。機械で収穫します。収穫の前に畑で未熟な葡萄や痛んだ葡萄を取り除きます。葡萄は1988年に植えた樹齢約30年のものです。全体の85％を除梗します。果実のアロマを引き出すため、発酵前に6度で約8時間のスキンコンタクトを行います。発酵はステンレスタンクで18-21度にコントロールしながら行います。そのままステンレスタンクで8ヶ月熟成させます。清澄し、フィルターをかけてボトリングします。しっかりとした辛口です。桃や柑橘系の果物のような典型的なリースリングアロマを楽しめます。ベルンハルトがワインを造り始めた当初は、辛口でも残糖が5〜7gあるのが一般的でした。幼馴染で大のワイン愛好家としてファルツでも有名だったツォラーは、「ワインの質を甘さで隠す必要はない。俺は本当のリースリング　トロッケンが飲みたいんだ！」と言い続けました。そんな彼（Z）のために発酵が進み残糖がほぼ無いタンクのリースリングの瓶詰めし、このワインが誕生しました。以来出来るだけ残糖が少なく、シンプルでクラシカルなリースリングを目指して造っています。	2,376円
ブランドブランゼクトブリュットナトゥーア [2013] (ベルンハルト・フーバー)　Blanc de blanc Sekt Brut Nature (Weingut Bernhard Huber)　ドイツバーデン白辛口スパークリング 750ml Donguriano　Wine	フランスとスイスとの国境線沿いに位置し、ドイツで最も温暖な地、バーデン地方。そこで今、最も注目を集めているのがフーバー醸造所です。　まだ創業者であるベルンハルト・フーバーさんが研修生だったころ、13世紀の古文書に出会い、そこで故郷マルターディンゲン村がかつてピノ・ノワールの一大名産地だったことを知ります。1987年、当時加盟していた協同組合を脱退し、まさにゼロから醸造所を立ち上げました。当時安価な甘口ワインばかり造っていた世間の冷たい風にさらされながら、ピノ・ノワールの栽培に心血を注ぎ、次第にその名は世界に轟き、たった20年ほどでドイツで最も権威のあるワインガイド「ゴーミヨ」にて2008年度最優秀醸造家賞を受賞、さらに2011年度は他を寄せ付けず、赤ワイン賞3冠に輝きました。　残念ながら、2014年6月11日、55歳の若さで永眠されたベルンハルトさん。今はその熱き魂を受け継いだ息子であり新当主のユリアンさんによって素晴らしいワインが生み出され続けています。　2014年のベルンハルトさんの他界後、フーバーさんの息子・ユリアンさんが、父の遺志をしっかりと引き継ぎフーバー醸造所の陣頭指揮をとっています。畑の畝に下草が生えていますが、これは彼の代になって始めた取り組みです。(左下写真を参照)このように、ブドウの収穫が終わった後、春までの間に畑にクローバーなどのマメ科の植物を植えます。　マメ科の植物は根に根粒があり、窒素化合物を作り出す根粒菌と共存しています。ブドウの成長が始まる春に、この畝を耕して植物を土の中身に埋め込むと、この根粒部分の窒素化合物が土壌に供給され、自然の肥料となります。すでに世界中で名声を得ているフーバー醸造所ですが、良いワインを造るために新しいことを積極的に取り入れる姿勢は、若き新当主の代になってもこのように引き継がれています。　この醸造所の最大の特徴は、白ワインが主流のドイツには珍しく、ピノ・ノワールを使った赤ワインの生産が70％を超えていること。収穫量を制限して作った味の濃いブドウを小さな新樽（バリック）で熟成させることにより、しなやかで力強いワインを生み出しています。 ★年産僅か5,000本弱、【故ベルンハルト・フーバー氏】の愛妻【バルバラ・フーバー】さんの自筆サイン入り。 2008年のゴーミヨ誌最優秀ワイナリーに選ばれたベルンハルト・フーバーのブラン・ド・ブラン！フーバー氏の手掛けた新シリーズが入荷しました。シャルドネ100％使用の本格辛口。伝統的な瓶内二次醗酵で、全て手作業でのルミアージュ。冷涼年2008年産ながらも十分なボディがあるとのことから、ドサージュなしで造られました。瓶内熟成5年。 ■Information ●生産国ドイツ ●地域バーデン(Baden)地域 / ブライスガウ地区 / マルターディンゲン村 ●ブドウ品種シャルドネ 100％ ●タイプ白・フルボディ・辛口 / スパークリングワイン Alc：12.5%　残糖：1.6g/l　酸：9.9g/l ●醸造・熟成　 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報　 ●コンクール入賞歴　 ●ワイン専門誌評価　　 ●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●輸入元ヘレンベルガーホーフ ============================ 【主なご利用例】誕生日記念日引越し祝い新築祝い就職昇進退職バレンタインホワイトデー定年退職記念品退職祝いプチギフトお礼出産祝い結婚祝い父母母の日父の日敬老の日結婚祝い内祝いお返し還暦祝い古希祝い御中元お歳暮御歳暮お年賀お正月年越し年末年始クリスマスプレゼント etc。 ★ギフト・イベント　カレンダー★ 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Huberベルンハルト・フーバー醸造所究極のワインをイメージし、理想に極限まで突き詰めたワインを造り出す天才！　世界最高峰の醸造所として今熱い注目を世界から浴びているのがこの「ベルンハルト・フーバー」世界最高峰のドイツ産ピノ・ノワールの造り手！　フランスとスイスとの国境線沿いに位置し、ドイツで最も温暖な地、バーデン地方。そこで今、最も注目を集めているのがフーバー醸造所です。まだ創業者であるベルンハルト・フーバーさんが研修生だったころ、13世紀の古文書に出会い、そこで故郷マルターディンゲン村がかつてピノ・ノワールの一大名産地だったことを知ります。1987年、当時加盟していた協同組合を脱退し、まさにゼロから醸造所を立ち上げました。当時安価な甘口ワインばかり造っていた世間の冷たい風にさらされながら、ピノ・ノワールの栽培に心血を注ぎ、次第にその名は世界に轟き、たった20年ほどでドイツで最も権威のあるワインガイド「ゴーミヨ」にて2008年度最優秀醸造家賞を受賞、さらに2011年度は他を寄せ付けず、赤ワイン賞3冠に輝きました。残念ながら、2014年6月11日、55歳の若さで永眠されたベルンハルトさん。今はその熱き魂を受け継いだ息子であり新当主のユリアンさんによって素晴らしいワインが生み出され続けています。引き継がれた遺志：ユリアン・フーバー！　2014年のベルンハルトさんの他界後、フーバーさんの息子・ユリアンさんが、父の遺志をしっかりと引き継ぎフーバー醸造所の陣頭指揮をとっています。　畑の畝に下草が生えていますが、これは彼の代になって始めた取り組みです。　ブドウの収穫が終わった後、春までの間に畑にクローバーなどのマメ科の植物を植えます。マメ科の植物は根に根粒があり、窒素化合物を作り出す根粒菌と共存しています。ブドウの成長が始まる春に、この畝を耕して植物を土の中身に埋め込むと、この根粒部分の窒素化合物が土壌に供給され、自然の肥料となります。すでに世界中で名声を得ているフーバー醸造所ですが、良いワインを造るために新しいことを積極的に取り入れる姿勢は、若き新当主の代になってもこのように引き継がれています。　さらにユリアンさんの生産するシュペートブルグンダーは現在タンニン分の抽出を抑えるように果房に日光を当てることを避けて皮を薄くすることを心がけています。温暖化が懸念される中、収穫するぶどうの温度を低く保つために早朝にカンテラをつけて収穫をしたり、収穫後の選果台導入もユリアンさんの代に変わってからです。　醸造においては醸し発酵中の櫂入れを極力せず、発酵後の圧搾も垂直プレスを使用し、非常に繊細に行い、親子で夢見た「舌の上で踊るような味わい」を実現しています。白ワインはシャルドネを中心に生産しています。父の代よりも収穫を思い切って早め、圧搾では澱がたくさん出るスピンドルプレスを使用したり、樽発酵後はバトナージュを行わず長い時間をかけて硬質な味わいに仕上げています。このような醸造や栽培に関する変換も幾度となくブルゴーニュ地方のコシュ・デュリ等の生産者を訪ねたことによる影響で、今では彼らとの友好関係もしっかりと築けてきています。 2019年には「彼の造るシャルドネによって世界から改めてドイツのシャルドネが注目されることとなった」としてファルツ地方のノイシュタットの「伝説のワイン街道」に彼の名前が刻まれています。約束された土地、マルターディンゲン村！　フーバー醸造所の歴史は、フーバーさんと13世紀の1冊の古文書との出会いから始まります。文献によると、ライン河を渡りゲルマンの地に布教に来たフランスのシトー派の僧侶が、マルターディンゲン村にピノ・ノワールを持ち込んだことが記載されていたのです。ピノ・ノワールがこの地に根付き、村名を取って「マルターディンガー」と呼ばれ、海外への輸出品として活躍していたそうです(今日でもワイン辞典に「マルターディンガー」は記載されています。） 700年前、フランスの僧侶にピノ・ノワール種の栽培の地として選ばれたマルターディンゲン村。その最大の要因は、彼らの故郷であるブルゴーニュ地方に風土や土壌が酷似していたことです。土壌は貝殻石灰岩の風化土壌。太古の昔、海であったこの地は、少し掘り起こすと独特の色合いの土壌が露出し、赤ワインに欠かせない複雑味をもたらすといわれています。 V.D.P. の4段階の品質基準と、フーバー・ワインの4つのカテゴリー！　ドイツのワイン法よりも、格段に厳しい独自の品質基準と、厳しい規定を持ちフーバー醸造所含め、ドイツ国内で約200のワイナリーが加盟する「ドイツ高級ワイン生産者連盟（＝V.D.P.）」。 V.D.P.では、フランスのブルゴーニュ地方と同じように、4段階にワインの品質基準を設けています。下から順に、「醸造所名入りワイン」、「村名入りワイン」、「一級区画（プルミエ・クリュ）」、「特級区画（グラン・クリュ）」とランクが上がっていきます。ちなみに醸造所名入りワインは、ブルゴーニュの「AOC ブルゴーニュ」クラスに該当し、この上のグレードはブルゴーニュと全く同じカテゴリー分けになります。フーバー醸造所では近年一番下のカテゴリーである醸造所名入りのワインは生産をしていません。畑が本当によい区画のみを所有していること、樹齢も古いものが増え、品質が全体的に上がったことによるものです。現在醸造所の基本となるワインは「マルターディンガー　シュペートブルグンダー」です。こちらは3村のうち、一番畑の所有面積が多く、フーバーさんの醸造所があるマルターディンゲン村のブドウのみから造られたワインです。下のクラスと比べ、少し収量が減り、ブドウの樹齢も高めです。プルミエ・クリュクラスにあたるのが、「アルテレーベン」と呼ばれるシリーズのワインです。こちらは、上記の3村の古木（＝ドイツ語でアルテレーベン）から取れたブドウのブレンド。中には樹齢が約40年の木も混ざっており、日当たりなどの条件が良く、さらに厳しい収量制限のもとで育てられたブドウから造られたワインです。そして、最高級の「グラン・クリュ」にあたるのが、ヴィルデンシュタイン、シュロスベルク、ゾンマーハルデ、ビーネンベルクなどの畑名が入ったワインになります。ドイツ、シュペートブルグンダーの頂点、フーバー醸造所4つのグラン・クリュ！　日本でも近年注目されている有名なレストランガイド誌「ゴー・ミヨ誌」ですが、ヨーロッパではワインガイドとしても多大な権威を持っています。この権威ある「ゴー・ミヨ」のドイツワインの評価本で、フーバーさんは、最優秀醸造家賞　(2008年)のほかに、ドイツ最高の赤ワインを決める部門で、2度の栄誉に輝きました。この大賞になったワインが、フーバー醸造所が世界に誇るグラン・クリュ区画です。3村にまたがり、3つのV.D.P.認定区画と4種類の最高級シュペートブルグンダーを造っています。【Malterdinger Bienenberg】　マルターディンガー・ビーネンベルク　グラン・クリュの中で、フーバーさんの本拠地の醸造所があり、畑の面積が一番大きいのが、マルターディンガー村の「ビーネンベルク」になります。畑の名前を直訳すると「蜂の丘」になり、昔から日当たりが良く、色々な草花が生えている丘のため、ミツバチの飼育をしていたことから、この名前が付きました。もちろん昔から、ブドウの樹が栽培されており、この村のブドウの樹は、ほかの村の畑と比べて樹齢の高いのが特徴です。この日当たりの良い畑の、古木から造られたワインは、優しく複雑味に富んだ味わいに仕上がります。【Bombacher Sommerhalde】　ボンバッハ—・ゾンマーハルデ　ボンバッハ村にあるグラン・クリュ、「ゾンマーハルデ」です。この畑のある場所は、地図の右上から伸びてくる、ドイツで有名な「黒い森」の裾野にあたります。そのため他の畑より標高が高く、また黒い森から降りてくる冷気もあるため、4つの畑の中では一番涼やかな畑になります。これらにより、ブドウの成熟期間がほかの畑より長くなるため、香りのきれいな、果実味と酸のバランスが取れたワインに仕上がります。【Hecklinger Schlossberg】　ヘックリンガー・シュロスベルク　こちらの畑の特徴は、真南向きの、最大約70度になる急斜面の畑です。2000年頃、フーバーさんがこちらの畑を手に入れたときは、畑作業がしやすい段々畑だったそうです。それを日照効率の最大化を図り、ダイナマイトで段々畑を爆破し、急斜面の畑に作り直したそうです。畑自体は表土が少なく、水はけも良く、粒の小さいブドウが取れます。また4つの畑の中では、ブドウの樹の樹齢が一番若い畑ですが、根が地中深くまで伸び、白い石灰岩の地層より色々な成分を吸収するため、少し塩味のようなミネラルを感じるのも特徴です。タンニンも果実味も香りもしっかりした、硬質なワインに仕上がります。【Wildenstein】　ヴィルデンシュタイン　最後はヴィルデンシュタインですが、こちらはビーネンベルクの中に含まれる小さな区画です。シトー派の修道士がライン川を渡り、ゲルマンの地に布教に来て、ミサ用のワインを造る場所を探しているとき、この土地を見て「ブルゴーニュのミュジニーのような土地がある」と喜び、ブドウ栽培を始めた場所だといわれています。ビ—ネンベルクの中でも、丘の中腹にある、南西向きの非常に日当たりの良い場所に畑があります。表土もほとんどないため、ブドウの根がかなり地中深くまで入って行きます。　ワインの特徴としては、果実味のしっかりした、複雑でタンニン分もしっかりした、壮大なワインに仕上がります。	8,445円
ベルンハルト・コッホ　シルヴァーナー　フォン・レス　トロッケン　2022Bernhard Koch Sylvaner vom Loss Trocken ナヴェデヴィーノ	ファルツのハインフェルトにある家族経営のワイン生産者です。これまでは国内（近隣）の個人客への販売がほとんどで、輸出は行っていませんでした。南ファルツは、粘土石灰質土壌のため、ピノ　ノワール、シャルドネ、ヴァイスブルグンダー、グラウブルグンダーなどに力を入れています。他にも、ドルンフェルダーやカベルネ　ソーヴィニヨン、メルロを植えており、20品種以上を手掛けています。生産比率は、赤白各50％ずつです。ワイン造りをするのは、兵庫県出身の坂田千枝。幼い頃から果樹栽培の仕事をしたいと考えていました。地元の農業高校に進学し、17歳の時にドイツにホームステイしたことがきっかけとなり、ドイツへ。職業訓練を受け、ラインガウやアールで研修を積みました。2013年末から、コッホで働いています。普段は、一人でセラーの仕事を担当しています。ベルンハルトから学んだことは「お客様が求めるワインを造ること」。ブルゴーニュのピノ　ノワールが好きで、それに近づけていきたいと考えています。ワインのベストな状態を考えて、添加物は極力加えないようにしています。赤は基本的にノンフィルター、白はベントナイト処理を行わないようにしています。低価格帯のワインにも1つ1つたんぱく質沈殿率のチェックを行っています。「低価格帯のワインも、上級クラスのワインにも同じ労力をかけています。」と坂田は語ります。酵母は選別酵母ですが、2009年にブルゴーニュ　スタイルのピノ　ノワールを造り始めて以来、2013年頃から「ヴィヌム」や「ゴーミヨ」などのワインガイドに掲載されるようになりました。畑はヴァルシュハイム村にあります。レス土壌からのシルヴァーナーです。シルヴァーナーの区画は南東向きで、標高171mのゆるやかな丘陵地です。収穫は畑で選別しながら手摘みで行います。発酵前のスキンコンタクトはしません。空気圧プレスで圧搾し、発酵はステンレスタンクで18-21度にコントロールしながら行います。そのままステンレスタンクで6ヶ月熟成させます。清澄、フィルターをかけてボトリングします。ナシ、ニワトコの花、干し草が感じられます。なめらかな、調和のとれた口当たりに、フレッシュな酸味を帯びています。内容量 750ml 原材料ブドウ品種：シルヴァーナー保存方法冷暗所にて保存原産国名ドイツ　　ファルツ輸入者稲葉 [ct_w_28],[ct_w_33]	2,200円