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商品	説明	価格
《1.4万円以上で送料無料》ビルカールサルモンブリュットレゼルヴ NV Billecart Salmon Brut Reserve シャンパンスパークリングフランスシャンパーニュワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地フランス＞シャンパーニュ生産者ビルカール・サルモン品種ピノ・ムニエ 40% 、ピノ・ノワール 30% 、シャルドネ 30%英字Billecart Salmon Brut Reserve醸造ステンレスタンク発酵・熟成、瓶内2次発酵30か月、ドサージュ8g/L飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス評価ワインエンスージアスト90点（2020年9月のレビュー）、ワインスペクテイター90点（2019年12月のレビュー）内容量750mlJANコード3113941213105輸入元JALUX ( ジャルックス )《生産者について》ビルカール・サルモンは自社畑、契約畑あわせて300ha以上からシャンパンをつくりつづける生産者。その歴史はニコラ・フランソワ・ビルカールとエリザベス・サルモンが結婚し、1818年に設立されたときから始まりました。歴史・規模ともに大手メゾンの一角と言っていいでしょう。大手メゾンの中では割と"高品質志向"なのが特徴で、この「ブリュット・レゼルヴ」がスタンダードです。その分ブドウの質の高さを感じます。印象としては味わいの骨格が大きい。マロラクティック発酵はしていますが酸味はやや高め。しかしコクのある豊かな味わいのボディ感を持つので、「酸が高い」という印象よりもスケール感として感じるのです。「親しみやすさ」というより「高級感と飲みごたえ」を期待するといいでしょう。《このワインについて》スタンダードながらリザーヴワイン（白ワインの状態で熟成させていた昨年以前のワイン）を50〜60%も使用しており、これが味わいに深みを持たせています。瓶内2次発酵は長めの30か月。ドサージュは8g/Lと一般的な量です。瑞々しい花々やフレッシュなフルーツ、よく熟した洋ナシのアロマ。その風味が口全体に広がった後で、弾けるような清涼感が駆け抜けます。■■■■■■■■ 分類記号: 丙22丁N戊N己N ミディアムボディ辛口寅1≪関連カテゴリ≫	8,646円
MONCLER モンクレール BILLECART Down Vest ダウンベスト Mens メンズ Noir Black ブラック 2019-2020年秋冬 fashionplate	【スペック】 ●モデル：BILLECART ●付属品：ブランドの下札、三角タグ、予備ボタン、シリアルナンバー(code.moncler.comにて正規品の確認ができます。) ●素材：外装：100％ポリアミド裏地：100％ポリアミド UPHOLSTERY：90％ダウン 10％ダウン【サイズ】 SIZE 対応サイズ 00 XXS 0 XS 1 S 2 M 3 L 4 XL 5 XXL 6 XXXL 7 XXXXL ※同じサイズでも若干ばらつきがある場合があります。予めご了承下さい。	153,780円
ビルカールサルモンシャンパーニュブリュットロゼ(ビルカールサルモン社) AOCロゼシャンパーニュ重厚ボトルBillecart Salmon Champagne Brut Rose AOC Rose Champagne【eu_ff】うきうきワインの玉手箱	※お問い合わせ殺到につき、本日再販売決定！ぜひ入手して下さい！年代造り手 ? ビルカール・サルモン社生産国地域フランスシャンパーニュ村 AOCシャンパーニュ・ブリュット・ロゼタイプロゼ・辛口・シャンパーニュ内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いビルカール・サルモン・シャンパーニュ・ブリュット・ロゼ(ビルカール・サルモン社)・AOCロゼ・シャンパーニュ・重厚ボトル Billecart Salmon Champagne Brut Rose AOC Rose Champagne 高級シャンパーニュ愛好家大注目！比類なき繊細さと気品ある香りで、世界のロゼ・シャンパン通を魅了する究極ロゼ・シャンパーニュ!別名“ロマンティック・シャンパン”！ミシュラン3つ星レストランのほとんどにオンリスト！されると言われるプレミアムシャンパンでは超有名なビルカール！ヨーロッパや北米では知名度抜群！ステータスの高い高級レストランでロゼと言えば必ず名が出る究極ロゼ・ブリュット！フランスで最も信頼のおけるワインガイドル・クラスマン誌(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌)では、「ビルカールのスタイルは調和とフィネスである。まず調和だが、いずれのワインもある要素にかたよらないバランスの良さが素晴らしい(しっとりとしているが生き生きとした泡、フルボディだが重くない造り)。フィネスは、アロマやテクスチャーがこの上なく優雅だというところに見て取れる。」と大絶賛！★★Wスター評価！ワイナート誌30号でも「鮮度と純度を大切にした人に媚びない直接的な力強さで注目のメゾン」としてカラーページ特集！1818年創業の老舗ながら、近年シャンパーニュ業界でさらなる注目を浴びている“ビルカール・サルモン”の看板ワイン！なんと！ゴーミヨ誌2011年版では、このロゼ・ブリュットで驚異の18.5点/20獲得！ベタンヌ＆ドゥソーヴの2012年版でも3B&Dマークで、「ラズベリーを思わせる陽気な柔らかさ。繊細で果実味豊かな卓越したシャンパーニュ。今すぐに魅了してくれる」と大絶賛！ロバート・パーカー3〜4つ星生産者で、このロゼで89点(WA #197 2011年11月号)獲得！ワインスペクテーター誌の2011年11月15日号では、驚異の92点獲得(飲み頃今〜2015年)！エレガントで繊細な赤い果実やシトラスの上品なアロマ！ラズベリー風味のエレガントなフィニッシュ！世界中でブレイク！している究極辛口ロゼ・シャンパーニュが、インポーターさんとの協賛プライス！で限定少量入荷！ビルカール　サルモン　シャンパーニュ　ブリュット　ロゼ(ビルカール　サルモン社)　AOCロゼ　シャンパーニュ　重厚ボトルワインスペクテーター誌で92点！ゴーミヨ誌では驚異の18.5点/20獲得！フランス・パリを中心にミシュラン3ツ星レストランのほぼ全店でオン・リストされる究極シャンパーニュ！ビルカール・サルモンによる、究極辛口ロゼ・シャンパーニュ！！【裏打ちされた長い伝統】ビルカール・サルモンは1818年にニコラ・フランソワ・ビルカールと妻であるエリザベス・サルモンによって、シャンパーニュに地方はマレイユ・スール・アイ村に設立されました。ビルカール家は17世紀から続く家系であり、200年以上に7世代にわたり一族経営を貫いている希少なメゾンです。【選ばれた葡萄園】自社畑10ヘクタール。葡萄はエペルネから半径20km圏内にある30へクタールの自社管理の葡萄畑と異なる35のクリュ、140ヘクタールの契約農家から供給されます。ピノ・ノワールとシャルドネはモンターニュ・ド・ランスとコート・ド・ブランより、ピノ・ムニエはヴァレ・ド・ラ・マルヌから収穫されます。伝統を厳守して、醸造はブルゴーニュの小樽で行います。【少量逸品主義】ヴィンテージワインはセラーマスターであるフランソワ・ドゥミ氏がすべて選定しています。ワインは17世紀、19世紀にまたがって地下深く掘り込まれた白亜質の天然セラーで12度の温度で寝かせられています。「妥協なき品質追求」、「独自の手作り製法」、「少量逸品主義」をモットーとして伝統的な手作りによる高品質なシャンパーニュを造り続けています。ビルカール・サルモンシャンパーニュ・ブリュット・ロゼ品種：シャルドネ50%、ピノ・ノワール40%、ピノ・ムニエ10% 産地：フランス/シャンパーニュ地方（マレイユ・スール・アイ）金色の輝きを放つ淡いピンク色の色調と共に広がる、軽快な口当たりと、果実味溢れる後味。ラズベリーの風味が漂う軽やかでエレガントなフィニッシュは、ビルカール・サルモン独自の醸造法によって造り出されています。比類ない繊細さを誇り、世界中のロゼシャンパン通を魅了するロマンティックシャンパンです。高級シャンパーニュ愛好家大注目！比類なき繊細さと気品ある香りで、世界のロゼ・シャンパン通を魅了する究極ロゼ・シャンパーニュ!別名“ロマンティック・シャンパン”！ミシュラン3つ星レストランのほとんどにオンリスト！されると言われるプレミアムシャンパンでは超有名なビルカール！ヨーロッパや北米では知名度抜群！ステータスの高い高級レストランでロゼと言えば必ず名が出る究極ロゼ・ブリュット！フランスで最も信頼のおけるワインガイドル・クラスマン誌(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌)では、「ビルカールのスタイルは調和とフィネスである。まず調和だが、いずれのワインもある要素にかたよらないバランスの良さが素晴らしい(しっとりとしているが生き生きとした泡、フルボディだが重くない造り)。フィネスは、アロマやテクスチャーがこの上なく優雅だというところに見て取れる。」と大絶賛！★★Wスター評価！ワイナート誌30号でも「鮮度と純度を大切にした人に媚びない直接的な力強さで注目のメゾン」としてカラーページ特集！1818年創業の老舗ながら、近年シャンパーニュ業界でさらなる注目を浴びている“ビルカール・サルモン”の看板ワイン！なんと！ゴーミヨ誌2011年版では、このロゼ・ブリュットで驚異の18.5点/20獲得！ベタンヌ＆ドゥソーヴの2012年版でも3B&Dマークで、「ラズベリーを思わせる陽気な柔らかさ。繊細で果実味豊かな卓越したシャンパーニュ。今すぐに魅了してくれる」と大絶賛！ロバート・パーカー3〜4つ星生産者で、このロゼで89点(WA #197 2011年11月号)獲得！ワインスペクテーター誌の2011年11月15日号では、驚異の92点獲得(飲み頃今〜2015年)！エレガントで繊細な赤い果実やシトラスの上品なアロマ！ラズベリー風味のエレガントなフィニッシュ！世界中でブレイク！している究極辛口ロゼ・シャンパーニュが、インポーターさんとの協賛プライス！で限定少量入荷！	10,208円
《1.4万円以上で送料無料》ビルカールサルモンブリュットロゼ NV Billecart Salmon Brut Rose シャンパンスパークリングフランスシャンパーニュワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地フランス＞シャンパーニュ生産者ビルカール・サルモン品種シャルドネ 40%、ピノ・ノワール 30%、ムニエ 30%英字Billecart Salmon Brut Rose醸造瓶内熟成36か月、ドサージュ9g/L飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3113942234710輸入元JALUX ( ジャルックス )ピンクの液体から立ち上る細かな泡。確かにレストランのテーブルをロマンチックに彩るものとして、ロゼのシャンパン以上のものはないでしょう。でも見た目だけならもっと手ごろなロゼシャンパンはいくらでもあります。そのイメージに引っ張られて「おじさんがロゼシャンパンなんて・・・」と敬遠するのはもったいない！誰にだってこの美味しいロゼを飲む権利があります。そう、このビルカール・サルモンのロゼは、見た目もさることながらその魅力は味わい。純粋に質の高いシャンパンに色がついていると思ってください。《生産者について》ビルカール・サルモンは自社畑、契約畑あわせて300ha以上からシャンパンをつくりつづける生産者。その歴史はニコラ・フランソワ・ビルカールとエリザベス・サルモンが結婚し、1818年に設立されたときから始まりました。歴史・規模ともに大手メゾンの一角と言っていいでしょう。大手メゾンの中では割と"高品質志向"なのが特徴で、この「ブリュット・レゼルヴ」がスタンダードです。その分ブドウの質の高さを感じます。印象としては味わいの骨格が大きい。マロラクティック発酵はしていますが酸味はやや高め。しかしコクのある豊かな味わいのボディ感を持つので、「酸が高い」という印象よりもスケール感として感じるのです。「親しみやすさ」というより「高級感と飲みごたえ」を期待するといいでしょう。《テイスティングノート》ロゼだからといってレッドチェリーやイチゴのベリー系の香りだけでなく、レモンのような柑橘のニュアンスも感じます。味わいにはフレッシュな酸味と程よい熟成感があり、わずかな苦みに似たミネラル感が長く続きます。温度が上がってくるにつれて柔らかい印象となるでしょう。分類記号 :丙22丁N戊R己N ミディアムボディ辛口味種類 :寅1 酉13 惰H≪関連カテゴリ≫	12,760円
NV ブリュットナチュールビルカールサルモンギフトボックス正規品シャンパン辛口白 750ml Billecart Salmon Brut Nature Gift Box 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Billecart Salmon Brut Nature Gift Box NV 蔵元wine maker ビルカール・サルモン / Billecart Salmon 産地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区/Vallee de la Marne＞マレイユ・シュール・アイ村/Mareuil Sur Ay 格付けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ品種cepage 2008・2009・2012・2013のリザーヴワインと2014のベースワインをブレンドモンターニュ・ド・ランスとグラン・ヴァレ・ド・ラ・マルヌ産のピノ・ノワール30％シャンパーニュ地方の最高級の畑で作られたシャルドネ30％ヴァレ・ド・ラ・マルヌとエペルネの南向きの斜面の畑で作られたムニエ60％種類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入元importer 正規輸入代理店 JALUX 情報information 自社のセラーで48ヶ月もの間、ゆっくりと熟成しました。使用された「リキュール・ド・ドサージュ」はビルカール・サルモンが誇るプレステージアイテムの「キュヴェ・ニコラ・フランソワ・ブリュット」に使われるリザーブワインから作られており、糖分は一切加えられていません。ピュアで自然なスタイルのこのブリュット・ナチュール。先ずは淡いゴールドの美しい色を楽しんでください。次にフローラルな中にドライ・フルーツやブリオッシュを感じさせる複雑で官能的な香りを堪能してください。その香りはレモン・ベルベーヌの魅惑的な香りへと続いていきます。味わいはチャーミングなビスケットや桃などの白い果肉の果物の香り。しっかりした口当たりで絶妙なミネラル感も感じるでしょう。ビルカール　サルモンは1818年にマレイユ・シュール・アイに設立されました。以来、家族経営を守り、現在は6代目でフランソワ、アントワンの兄弟によって運営され、「シャンパーニュのトップ　クォリティ　ブランド」として不動の地位を築いています。全生産量は160万本と少量生産で、80haの自社畑をもち、生産量の35％にあたります。「他には無い逸品を造る」というミッションを共有し、妥協を許さず、伝統を守り、革新を続けながら生産しています。パリの星付きレストランにはすべてオンリストされ、フランス国内の3つ星にもほとんどオンリストされています。世界の高級ホテルでも数多くオンリストされ、「セレブ　シャンパーニュ」として愛されています。エキストラ　ブリュットはギィ　サヴォワらトップシェフからの依頼がきっかけで造られ、ビルカールのピュアな魅力が楽しめます。 1999年にストックホルムで行われた 20世紀を代表するシャンパーニュを選ぶ「ミレニアム・ブラインドテイスティング」で、1959キュヴェ・ニコラ・フランソワがトップに1961キュヴェ・ニコラ・フランソワが2位に輝くという偉業を達成しました。ビルカール　サルモンはその完成度から、世界のトップブランドが、パートナーシャンパーニュとしてビルカール　サルモンを選んでいます。パートナーとして代表的なものだけでも、エルメス、グッチ、プラダ、ラルフ　ローレンなどがビルカールサルモンを指名しています。 ※インポーター様資料より	9,350円
NV ブリュットロゼビルカールサルモン箱入り正規品シャンパン辛口 ROSE 750ml GIFTBOX ボックス化粧箱入りl Billecart Salmon Brut Rose NV BOX 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Billecart Salmon Brut Rose NV BOX 蔵元wine maker ビルカール・サルモン / Billecart Salmon 産地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区/Vallee de la Marne＞マレイユ・シュール・アイ村/Mareuil Sur Ay 格付けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ品種cepage シャルドネ40％ , ピノ・ノワール30％ , ムニエ30％種類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / ロゼrose / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入元importer 正規輸入代理店 JALUX 情報information ドサージュ9g/l　エレガントな淡いサーモンピンク。このキュヴェの製造の秘伝と醸造方法はメゾン・ビルカール・サルモンで7世代に渡って継承され1945年にリリース。シャルドネが主体のフレッシュな味わいのロゼで、ロゼ・シャンパーニュというよりシャンパーニュのロゼという印象のスタイルです。フレッシュな味わいを引き出すために、瓶内熟成は24ヶ月間。温かみのある黄金の光沢をまとい、繊細で細やかな気泡が途切れない泡立ちを作りだしています。繊細で食欲を引き起こす香り。赤い果実やオレンジの皮の香りも感じられます。フィネスをエレガントさのある味わい。フランボワーズなどの赤い果実に、さわやかさが感じられます。緻密な酸味とミネラルが広がります。ビルカール　サルモンは1818年にマレイユ・シュール・アイに設立されました。以来、家族経営を守り、現在は6代目でフランソワ、アントワンの兄弟によって運営され、「シャンパーニュのトップ　クォリティ　ブランド」として不動の地位を築いています。全生産量は160万本と少量生産で、80haの自社畑をもち、生産量の35％にあたります。「他には無い逸品を造る」というミッションを共有し、妥協を許さず、伝統を守り、革新を続けながら生産しています。パリの星付きレストランにはすべてオンリストされ、フランス国内の3つ星にもほとんどオンリストされています。世界の高級ホテルでも数多くオンリストされ、「セレブ　シャンパーニュ」として愛されています。エキストラ　ブリュットはギィ　サヴォワらトップシェフからの依頼がきっかけで造られ、ビルカールのピュアな魅力が楽しめます。 1999年にストックホルムで行われた 20世紀を代表するシャンパーニュを選ぶ「ミレニアム・ブラインドテイスティング」で、1959キュヴェ・ニコラ・フランソワがトップに1961キュヴェ・ニコラ・フランソワが2位に輝くという偉業を達成しました。ビルカール　サルモンはその完成度から、世界のトップブランドが、パートナーシャンパーニュとしてビルカール　サルモンを選んでいます。パートナーとして代表的なものだけでも、エルメス、グッチ、プラダ、ラルフ　ローレンなどがビルカールサルモンを指名しています。 ※インポーター様資料より	11,220円
ビルカールサルモンキュヴェニコラフランソワ 2008 Billecart Salmon Cuvee Nicolas Francois シャンパンスパークリングフランスシャンパーニュ《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地フランス＞シャンパーニュ生産者ビルカール・サルモン品種ピノ・ノワール 60%、シャルドネ 40%英字Billecart Salmon Cuvee Nicolas Francois醸造ベースワインは17%を樽発酵、一部マロラクティック発酵、瓶内熟成とセラー熟成を合わせて150か月、ドサージュ2.9g/L飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3113946203835輸入元JALUX ( ジャルックス )《生産者について》ビルカール・サルモンは自社畑、契約畑あわせて300ha以上からシャンパンをつくりつづける生産者。その歴史はニコラ・フランソワ・ビルカールとエリザベス・サルモンが結婚し、1818年に設立されたときから始まりました。歴史・規模ともに大手メゾンの一角と言っていいでしょう。大手メゾンの中では割と"高品質志向"なのが特徴で、この「ブリュット・レゼルヴ」がスタンダードです。その分ブドウの質の高さを感じます。印象としては味わいの骨格が大きい。マロラクティック発酵はしていますが酸味はやや高め。しかしコクのある豊かな味わいのボディ感を持つので、「酸が高い」という印象よりもスケール感として感じるのです。「親しみやすさ」というより「高級感と飲みごたえ」を期待するといいでしょう。《このワインについて》創業者へのオマージュとしてつくられたキュヴェで、コート・デ・ブランのシャルドネとモンターニュ・ド・ランスのピノ・ノワール、いずれもグラン・クリュのものを使用します。瓶内熟成は10年以上。【パーカーポイント96点】 [ワインアドヴォケイト誌 2023年4月のレビュー] 2008年のブリュット・キュヴェ・ニコラ・フランソワは、2022年第3四半期に1リットル当たり3グラム未満で出荷された。デリケートでピュア、クリーンなブーケは、果樹園の果実、春の花、蜂蜜、甘草のアロマがあり、エアレーションによってブリオッシュやお菓子のニュアンスも感じられる。ミディアムからフルボディで、彫りが深くクリスタルのようで、キレのある酸と石灰質のテクスチャーを持ち、味わいは緊張感があり、フィニッシュは長く、浸透性があり、塩味がある。完璧なビルカールスタイルを示しながらも、ヴィンテージの証である緊張感が存在する。ピノ・ノワール60％（A?、Mareuil、Verzenay産）とシャルドネ40％（Mesnil、Chouilly、Cramant産）のブレンドで、83％をタンクで、17％を古樽で熟成させている。 [Yohan Castaingによる試飲飲み頃予想2023-2050年] 分類記号 :丙11丁N戊N己N ミディアムボディ辛口味種類 :寅1 北1 酉18≪関連カテゴリ≫	38,500円
ビルカールサルモンレランデブー No.3 Billecart Salmon Les Rendez Vous No.3 Meunier シャンパンスパークリングフランスシャンパーニュ《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地フランス＞シャンパーニュ生産者ビルカール・サルモン品種ムニエ 100%英字Billecart Salmon Les Rendez Vous No.3 Meunier醸造2015年をベースに2013年のリザーヴワインを33％。ステンレスタンク発酵。瓶内熟成とセラー熟成64か月。ドサージュ2g/L。おすすめ料理パテアンクルート飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4961350120274輸入元JALUX ( ジャルックス )《このワインについて》基本的にピノ・ノワールとシャルドネからシャンパンをつくってきたビルカール・サルモン。ただしこだわっているのはブドウ品種ではなく、卓越性の絶え間ない追求でした。ワインの品質をさらに高めるためのチャレンジとして、ヴァレ・ド・ラ・マルヌのムニエからつくる挑戦的なキュヴェ。素晴らしいテロワールへの出会いを祝福する名前としてつけられたのが「ランデブー」です。ルーヴリニー、フェスティニー、ヴァントゥイユという3つの村からムニエ100%でつくります。果実の風味を最大限に表現するため、ドサージュは通常よりもさらに低めです。《テイスティングノート》穀物や藁のような香ばしさを伴うフローラルな香り。パイナップルやイエロープラムのような果実味に白コショウのニュアンスも感じます。洗練された美しい酸味で締めくくられます。《生産者について》ビルカール・サルモンは自社畑、契約畑あわせて300ha以上からシャンパンをつくりつづける生産者。その歴史はニコラ・フランソワ・ビルカールとエリザベス・サルモンが結婚し、1818年に設立されたときから始まりました。歴史・規模ともに大手メゾンの一角と言っていいでしょう。大手メゾンの中では割と"高品質志向"なのが特徴で、この「ブリュット・レゼルヴ」がスタンダードです。その分ブドウの質の高さを感じます。印象としては味わいの骨格が大きい。マロラクティック発酵はしていますが酸味はやや高め。しかしコクのある豊かな味わいのボディ感を持つので、「酸が高い」という印象よりもスケール感として感じるのです。「親しみやすさ」というより「高級感と飲みごたえ」を期待するといいでしょう。分類記号 :丙12丁N戊N己N ミディアムボディ辛口味種類 :寅1 北1 ≪関連カテゴリ≫	17,050円
ビルカールサルモンキュヴェエリザベスサルモンブリュットロゼ 2008 箱付き Billecart Salmon Cuvee Elisabeth Salmon Brut Rose シャンパンスパークリングフランスシャンパーニュギフトボックス《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地フランス＞シャンパーニュ生産者ビルカール・サルモン品種ピノ・ノワール 50% 、シャルドネ 50%英字Billecart Salmon Cuvee Elisabeth Salmon Brut Rose醸造瓶内2次発酵10年ドサージュ7g/L飲み頃温度11〜12℃おすすめグラス白ワイングラス評価デキャンター98点、ジェームズ・サックリング98点内容量750mlJANコード3113948264537輸入元JALUX ( ジャルックス )《生産者について》ビルカール・サルモンは1818年設立で今なお家族経営を続けるシャンパーニュ・メゾン。106haの自社畑と220haに当たる契約畑からシャンパンをつくっています。シンプルで拡張高いエチケットと骨格のしっかりとした味わいが魅力です。《このワインについて》スタンダードクラスからミレジメあたりまでは非常に供給が安定しておりいつでも手に入るワインですが、トップキュベは違います。創業者夫人のエリザベル・サルモン氏に敬意をこめて、1988年につくられたキュヴェ。素晴らしい年のみつくられますが、シャンパーニュの2008年には文句をつける人はいないでしょう。《公式テイスティングノート》柑橘類の皮や赤いベリーのゼリーなど、豊かで複雑なアロマ。絶妙な感覚とともに広がる甘いスパイスと野生のラズベリーの果肉の独特な香り。チャーミングで洗練された魅力的な香りが漂います。マンダリンオレンジのような調和のとれた果実味。チョークのニュアンスのある余韻が豊かに続きます。■■■■■■■■ 分類記号: 丙21丁N戊R己N ミディアムボディ辛口寅1酉18≪関連カテゴリ≫北1	36,520円
ビルカール・サルモンブリュットロゼ日本限定BOX付きBillecart Salmon　RoseNo.108752 古武士屋	ビルカール・サルモンブリュットロゼ日本限定BOX付き生産地　フランス/シャンパーニュ品種　ピノムニエ10％ピノ・ノワール40％シャルドネ50％容量　750ml 素晴らしく美しいクリアなサーモン・ピンクの色調。赤い果実のアロマとシトラスやジンジャーブレッドのニュアンスが混ざり合います。華麗でエレガントな香りと味わい。ラズベリーを感じるチャーミングでフルーティーな口当たりと、繊細な酸が果実味と調和しエレガントで滋味溢れる後味を残します。日本限定BOX付き　BILLECART SALMON −ビルカール・サルモン−家族経営ならではの『少量逸品主義』、決して妥協することなく高品質のシャンパーニュを追及し続けるメゾンビルカール・サルモンは、1818年にニコラ・フランソワ・ビルカールと妻であるエリザベス・サルモンによって、マレイユ・シュル・アイ村に設立されました。以来、約200年・7世代に渡り、良心的な家族経営を続けつつ、世界的ブランドとしての地位を確立してきた素晴らしいメゾンです。家族経営ならではの「妥協なき品質追及」「独自の手造り製法」「少量逸品主義」をモットーとして、高品質なシャンパーニュを造り続けています。ブドウは自社畑と自社管理畑で80ヘクタールを所有し、異なる40のクリュ、計220ヘクタールから供給されています。そしてブドウのキレのいい酸を保つことを特に重視し、畑の近くにプレスハウスを設置して、収穫してすぐにプレスすることを徹底しています。	13,167円
【大型マグナム】ビルカールサルモンシャンパーニュブリュットロゼ(ビルカールサルモン社)AOCロゼシャンパーニュ 1500ml(マグナムサイズ)専用箱入正規代理店輸入品Billecart Salmon Champagne Brut Rose GIFT BOX Mg Size AOC Rose Champagne【eu_ff】愛あるしんちゃんショップ	■ワイン名【大型マグナム】ビルカール・サルモン・シャンパーニュ・ブリュット・ロゼ(ビルカール・サルモン社)・AOCロゼ・シャンパーニュ・1500ml(マグナムサイズ)・専用箱入・正規代理店輸入品 ■英語表記 Billecart Salmon Champagne Brut Rose GIFT BOX Mg Size AOC Rose Champagne ■商品番号 0103004007027 ■ワインについて入手困難！高級シャンパーニュ愛好家大注目！高級ロゼシャンパーニュ愛好家大注目！希少な大型マグナムサイズで遂に登場！比類なき繊細さと気品ある香りで、世界のロゼ・シャンパン通を魅了する究極ロゼ・シャンパーニュ！別名“ロマンティック・シャンパン”！ミシュラン3つ星レストランのほとんどにオンリスト！されると言われるプレミアムシャンパンでは超有名なビルカール！ヨーロッパや北米では知名度抜群！ステータスの高い高級レストランでロゼと言えば必ず名が出る究極ロゼ・ブリュット！フランスで最も信頼のおけるワインガイド、ル・クラスマン誌(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌)では、「ビルカールのスタイルは調和とフィネスである。まず調和だが、いずれのワインもある要素にかたよらないバランスの良さが素晴らしい(しっとりとしているが生き生きとした泡、フルボディだが重くない造り)。フィネスは、アロマやテクスチャーがこの上なく優雅だというところに見て取れる。」と大絶賛！★★Wスター評価！ワイナート誌30号でも「鮮度と純度を大切にした人に媚びない直接的な力強さで注目のメゾン」としてカラーページ特集！1818年創業の老舗ながら、近年シャンパーニュ業界でさらなる注目を浴びている“ビルカール・サルモン”の看板ワイン！なんと！ゴーミヨ誌2011年版では、このロゼ・ブリュットで驚異の高得点獲得！ベタンヌ＆ドゥソーヴの2012年版でも3B&Dマークで、「ラズベリーを思わせる陽気な柔らかさ。繊細で果実味豊かな卓越したシャンパーニュ。今すぐに魅了してくれる」と大絶賛！ロバート・パーカー3〜4つ星生産者で、このロゼで89点(WA #197 2011年11月号)獲得！ジルベール＆ガイヤール誌やワインスペクテーター誌、デカンタ誌高評価！エレガントで繊細な赤い果実やシトラスの上品なアロマ！ラズベリー風味のエレガントなフィニッシュ！世界中でブレイク！しているビルカール・サルモンの究極辛口ロゼ・シャンパーニュが、大型マグナムサイズ(1500ml)で、正規代理店輸入品で、専用箱入りで少量入荷！ ■ワインのタイプ辛口　ロゼ　シャンパーニュ ■生産者ビルカール・サルモン社 ■ブドウ品種シャルドネ50%/ピノ・ノワール40%/ピノ・ムニエ10% ■生産地フランス/シャンパーニュ/ AOCシャンパーニュ・ブリュット・ロゼ ■内容量 1500ml裏打ちされた長い伝統ビルカール・サルモンは1818年にニコラ・フランソワ・ビルカールと妻であるエリザベス・サルモンによって、シャンパーニュに地方はマレイユ・スール・アイ村に設立されました。ビルカール家は17世紀から続く家系であり、200年以上に7世代にわたり一族経営を貫いている希少なメゾンです。選ばれた葡萄園自社畑10ヘクタール。葡萄はエペルネから半径20km圏内にある30へクタールの自社管理の葡萄畑と異なる35のクリュ、140ヘクタールの契約農家から供給されます。ピノ・ノワールとシャルドネはモンターニュ・ド・ランスとコート・ド・ブランより、ピノ・ムニエはヴァレ・ド・ラ・マルヌから収穫されます。伝統を厳守して、醸造はブルゴーニュの小樽で行います。少量逸品主義ヴィンテージワインはセラーマスターであるフランソワ・ドゥミ氏がすべて選定しています。ワインは17世紀、19世紀にまたがって地下深く掘り込まれた白亜質の天然セラーで12度の温度で寝かせられています。「妥協なき品質追求」、「独自の手作り製法」、「少量逸品主義」をモットーとして伝統的な手作りによる高品質なシャンパーニュを造り続けています。ビルカール・サルモン・シャンパーニュ・ブリュット・ロゼ品種：シャルドネ50%、ピノ・ノワール40%、ピノ・ムニエ10% 産地：フランス/シャンパーニュ地方（マレイユ・スール・アイ）金色の輝きを放つ淡いピンク色の色調と共に広がる、軽快な口当たりと、果実味溢れる後味。ラズベリーの風味が漂う軽やかでエレガントなフィニッシュは、ビルカール・サルモン独自の醸造法によって造り出されています。比類ない繊細さを誇り、世界中のロゼシャンパン通を魅了するロマンティックシャンパンです。	23,650円
ビルカールサルモンキュヴェ200 NV マグナム 1500ml 木箱入り Billecart Salmon Cuvee 200 フランスシャンパンシャンパーニュ KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門	設立200周年を記念して造られた稀少なスペシャルキュヴェ 1818年設立の名門シャンパーニュメゾン『ビルカールサルモン』の200周年を記念して、造られたスペシャルキュヴェで、生産本数は、マグナムボトルが1,818本、ジェロボーム18本のみという稀少なシャンパーニュです。繊細な花の香り、夏の果樹園を思わせるフレッシュなリンゴの香り、トーストしたドライフルーツの豊かなアロマがあり、完璧に調和のとれた緊張感を持ち、口に含んだときに力強さを感じさせ、豊かな味わいを残してくれます。最初の力強さを失うことなく、ミネラル感のある複雑な味わいのフィニッシュへと導いてくれます。《ビルカールサルモン》一覧はこちら>>> 生産者ビルカールサルモンBillecart Salmonワイン名キュヴェ200Cuvee 200ヴィンテージNV容量1500ml	261,800円
ビルカール・サルモン　ブリュット・レゼルヴBillecart Salmon Brut ReserveNo.108749 古武士屋	ビルカール・サルモン　ブリュット・レゼルヴビルカール・サルモン・ブリュット・レゼルヴは、リザーヴワインを40％使用、低温発酵による、繊細でありながら爽やかさと豊かな果実味を感じられる仕上がり。伝統的なカーヴでの熟成により生まれる独自のハーモニーとバランスの良さ、軽快でふくよかな味わいがとても魅力です。2010年12月には、フランスの権威あるワイン雑誌「LA REVUE VIN DE FRANCE」においてクオリティーの高いノンヴィンテージシャンパン第1位に選出されました。産地：シャンパーニュ品種：ピノ・ノワール（30%）シャルドネ（30%）ピノ・ムニエ（40%）容量：750mlBILLECART SALMON −ビルカール・サルモン−家族経営ならではの『少量逸品主義』、決して妥協することなく高品質のシャンパーニュを追及し続けるメゾンビルカール・サルモンは、1818年にニコラ・フランソワ・ビルカールと妻であるエリザベス・サルモンによって、マレイユ・シュル・アイ村に設立されました。以来、約200年・7世代に渡り、良心的な家族経営を続けつつ、世界的ブランドとしての地位を確立してきた素晴らしいメゾンです。家族経営ならではの「妥協なき品質追及」「独自の手造り製法」「少量逸品主義」をモットーとして、高品質なシャンパーニュを造り続けています。ブドウは自社畑と自社管理畑で80ヘクタールを所有し、異なる40のクリュ、計220ヘクタールから供給されています。そしてブドウのキレのいい酸を保つことを特に重視し、畑の近くにプレスハウスを設置して、収穫してすぐにプレスすることを徹底しています。	8,415円
ビルカールサルモンキュヴェニコラフランソワ 2007 Billecart Salmon Cuvee Nicolas Francois シャンパンスパークリングフランスシャンパーニュ《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地フランス＞シャンパーニュ生産者ビルカール・サルモン品種シャルドネ 100%英字Billecart Salmon Cuvee Nicolas Francois飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4961350112613輸入元JALUX ( ジャルックス )《生産者について》ビルカール・サルモンは自社畑、契約畑あわせて300ha以上からシャンパンをつくりつづける生産者。その歴史はニコラ・フランソワ・ビルカールとエリザベス・サルモンが結婚し、1818年に設立されたときから始まりました。歴史・規模ともに大手メゾンの一角と言っていいでしょう。大手メゾンの中では割と"高品質志向"なのが特徴で、この「ブリュット・レゼルヴ」がスタンダードです。その分ブドウの質の高さを感じます。印象としては味わいの骨格が大きい。マロラクティック発酵はしていますが酸味はやや高め。しかしコクのある豊かな味わいのボディ感を持つので、「酸が高い」という印象よりもスケール感として感じるのです。「親しみやすさ」というより「高級感と飲みごたえ」を期待するといいでしょう。《このワインについて》創業者へのオマージュとしてつくられたキュヴェで、コート・デ・ブランのシャルドネとモンターニュ・ド・ランスのピノ・ノワール、いずれもグラン・クリュのものを使用します。瓶内熟成は10年以上。【パーカーポイント96点】 [ワインアドヴォケイト誌 2022年9月のレビュー] 2007年のブリュット・キュヴェ・ニコラ・フランソワは、甘い果樹園の果実、柑橘類のオイル、澄んだ蜂蜜、白い花、バターのようなお菓子、温かいビスケットの香りがグラスから漂い、引き続き美しい。ミディアムからフルボディで、肉付きが良く、切れ味があり、キビキビした酸、生き生きとした果実味の核、柔らかくエレガントな輪郭を持ち、長く突き抜けたフィニッシュで締めくくられる。 [William Kelleyによる試飲飲み頃予想2021-2041年] 分類記号 :丙11丁N戊N己N ミディアムボディ辛口味種類 :寅1 北1 酉13≪関連カテゴリ≫	31,020円
2006 キュヴェニコラフランソワビルカールサルモン正規品シャンパン辛口白 750ml Billecart Salmon Millesime Cuvee Nicolas Francois 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Billecart Salmon Millesime Cuvee Nicolas Francois 2006 蔵元wine maker ビルカール・サルモン / Billecart Salmon 産地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区/Vallee de la Marne＞マレイユ・シュール・アイ村/Mareuil Sur Ay 格付けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage 2006年品種cepage ピノ・ノワール60％ , シャルドネ40％種類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入元importer 正規輸入代理店 JALUX 情報information 1964年にメゾン創生者ニコラ・フランソワ・ビルカールへ敬意を込めて造られたキュヴェ。グランクリュのコート・デ・ブランのシャルドネと、モンターニュ・ド・ランスのピノ・ノワールをアッサンブラージュ。一部を伝統的な樽で行うことで、繊細でエレガントなスタイルに力強い個性をもたらします。美しいきらめきのあるゴールドの光沢を持ち、繊細な気泡が立ち上がります。味わい深い熟成した果実の香りの豊かさと、繊細さを現す香り。軽くローストしたアーモンドやチェスナッツ、ドライデーツなどの香りがフローラルな香りとヴェルヴェーヌのハーブティのようなエレガントなニュアンスとともに感じられます。キャラメライズした種のある果実(桃やプラムなど)やタバコの風味が、高級な焼き菓子の風味と良い調和を見せています。強い個性があり、素晴らしい力強さも兼ね備えています。ビルカール　サルモンは1818年にマレイユ・シュール・アイに設立されました。以来、家族経営を守り、現在は6代目でフランソワ、アントワンの兄弟によって運営され、「シャンパーニュのトップ　クォリティ　ブランド」として不動の地位を築いています。全生産量は160万本と少量生産で、80haの自社畑をもち、生産量の35％にあたります。「他には無い逸品を造る」というミッションを共有し、妥協を許さず、伝統を守り、革新を続けながら生産しています。パリの星付きレストランにはすべてオンリストされ、フランス国内の3つ星にもほとんどオンリストされています。世界の高級ホテルでも数多くオンリストされ、「セレブ　シャンパーニュ」として愛されています。エキストラ　ブリュットはギィ　サヴォワらトップシェフからの依頼がきっかけで造られ、ビルカールのピュアな魅力が楽しめます。 1999年にストックホルムで行われた 20世紀を代表するシャンパーニュを選ぶ「ミレニアム・ブラインドテイスティング」で、1959キュヴェ・ニコラ・フランソワがトップに1961キュヴェ・ニコラ・フランソワが2位に輝くという偉業を達成しました。ビルカール　サルモンはその完成度から、世界のトップブランドが、パートナーシャンパーニュとしてビルカール　サルモンを選んでいます。パートナーとして代表的なものだけでも、エルメス、グッチ、プラダ、ラルフ　ローレンなどがビルカールサルモンを指名しています。 ※インポーター様資料より	28,600円
NV レランデヴードビルカールサルモンニュメロドゥ NO.2 ピノノワールエクストラブリュットシャンパン正規品辛口白 750ml Les rendez-vous de Billecart Salmon No.2 Pinot Noir Extra Brut 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Billecart Salmon Les Rendez Vous de Billecart Salmon No.2 Pinot Noir Extra Brut NV 蔵元wine maker ビルカール・サルモン / Billecart Salmon 産地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区/Vallee de la Marne＞マレイユ・シュール・アイ村/Mareuil Sur Ay 格付けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ品種cepage ピノ・ノワール100％（ベースワイン：アンボネイ,ヴェルズネイ[2014] , リザーヴワイン：22％[2012]）種類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入import 正規輸入代理店 JALUX 情報information ドサージュ：2g/l　デゴルジュマン：2020.121818年にニコラ・フランソワ・ビルカールと妻であるエリザベス・サルモンによって、マレイユ・シュル・アイ村に設立。7世代、約200年にわたって家族経営を貫き、伝統を重んじながらも決して妥協することなく高品質のシャンパーニュを追及し続ける職人気質のシャンパーニュメゾン。世界の格式高い高級レストランで数多くオンリストされ「味を極めた人が辿り着く至高のシャンパーニュ」として愛されており、1999年にストックホルムで行われた20世紀を代表するシャンパーニュを選ぶ「ミレニアム・ブラインド・テイスティング」で、同メゾンのシャンパーニュが1位、2位を独占する快挙を成し遂げたことでも有名です。ビルカール　サルモンは1818年にマレイユ・シュール・アイに設立されました。以来、家族経営を守り、現在は6代目でフランソワ、アントワンの兄弟によって運営され、「シャンパーニュのトップ　クォリティ　ブランド」として不動の地位を築いています。全生産量は160万本と少量生産で、80haの自社畑をもち、生産量の35％にあたります。「他には無い逸品を造る」というミッションを共有し、妥協を許さず、伝統を守り、革新を続けながら生産しています。パリの星付きレストランにはすべてオンリストされ、フランス国内の3つ星にもほとんどオンリストされています。世界の高級ホテルでも数多くオンリストされ、「セレブ　シャンパーニュ」として愛されています。エキストラ　ブリュットはギィ　サヴォワらトップシェフからの依頼がきっかけで造られ、ビルカールのピュアな魅力が楽しめます。 1999年にストックホルムで行われた 20世紀を代表するシャンパーニュを選ぶ「ミレニアム・ブラインドテイスティング」で、1959キュヴェ・ニコラ・フランソワがトップに1961キュヴェ・ニコラ・フランソワが2位に輝くという偉業を達成しました。ビルカール　サルモンはその完成度から、世界のトップブランドが、パートナーシャンパーニュとしてビルカール　サルモンを選んでいます。パートナーとして代表的なものだけでも、エルメス、グッチ、プラダ、ラルフ　ローレンなどがビルカールサルモンを指名しています。一族の各メンバーは、「品質を最優先し、卓越性を追求する」という同じモットーに忠実であり続けながら、一族の伝統を継承しようと努めています。 ※インポーター様資料より	15,180円
ビルカールサルモンシャンパーニュブリュットロゼ(ビルカールサルモン社) AOCロゼシャンパーニュ箱付 (箱入) ギフト正規代理店輸入品Billecart Salmon Champagne Brut Rose GIFT BOX AOC Rose Champagne【eu_ff】うきうきワインの玉手箱	年代造り手 ? ビルカール・サルモン社生産国地域フランスシャンパーニュ村 AOC シャンパーニュ・ブリュット・ロゼタイプロゼ・辛口・シャンパーニュ内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いビルカール・サルモン・シャンパーニュ・ブリュット・ロゼ(ビルカール・サルモン社)・AOCロゼ・シャンパーニュ・専用箱入・正規代理店輸入品 Billecart Salmon Champagne Brut Rose GIFT BOX AOC Rose Champagne 高級シャンパーニュ愛好家大注目！高級ロゼシャンパーニュ愛好家大注目！比類なき繊細さと気品ある香りで、世界のロゼ・シャンパン通を魅了する究極ロゼ・シャンパーニュ！別名“ロマンティック・シャンパン”！ミシュラン3つ星レストランのほとんどにオンリスト！されると言われるプレミアムシャンパンでは超有名なビルカール！ヨーロッパや北米では知名度抜群！ステータスの高い高級レストランでロゼと言えば必ず名が出る究極ロゼ・ブリュット！フランスで最も信頼のおけるワインガイド、ル・クラスマン誌(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌)では、「ビルカールのスタイルは調和とフィネスである。まず調和だが、いずれのワインもある要素にかたよらないバランスの良さが素晴らしい(しっとりとしているが生き生きとした泡、フルボディだが重くない造り)。フィネスは、アロマやテクスチャーがこの上なく優雅だというところに見て取れる。」と大絶賛！★★Wスター評価！ワイナート誌30号でも「鮮度と純度を大切にした人に媚びない直接的な力強さで注目のメゾン」としてカラーページ特集！1818年創業の老舗ながら、近年シャンパーニュ業界でさらなる注目を浴びている“ビルカール・サルモン”の看板ワイン！なんと！ゴーミヨ誌2011年版では、このロゼ・ブリュットで驚異の高得点獲得！ベタンヌ＆ドゥソーヴの2012年版でも3B&Dマークで、「ラズベリーを思わせる陽気な柔らかさ。繊細で果実味豊かな卓越したシャンパーニュ。今すぐに魅了してくれる」と大絶賛！ロバート・パーカー3〜4つ星生産者で、このロゼで89点(WA #197 2011年11月号)獲得！ジルベール＆ガイヤール誌やワインスペクテーター誌、デカンタ誌高評価！エレガントで繊細な赤い果実やシトラスの上品なアロマ！ラズベリー風味のエレガントなフィニッシュ！世界中でブレイク！しているビルカール・サルモンの究極辛口ロゼ・シャンパーニュが、正規代理店輸入品で専用箱入りで少量入荷！ビルカール　サルモン　シャンパーニュ　ブリュット　ロゼ(ビルカール　サルモン社)　AOCロゼ　シャンパーニュ　専用箱入　正規代理店輸入品ロバート・パーカー3〜4つ星生産者で、このロゼで89点獲得！ジルベール＆ガイヤール誌やWS誌、デカンタ誌高評価！フランス・パリを中心にミシュラン3ツ星レストランのほぼ全店でオン・リストされる究極シャンパーニュ！ビルカール・サルモンによる、究極辛口ロゼ・シャンパーニュ！！裏打ちされた長い伝統ビルカール・サルモンは1818年にニコラ・フランソワ・ビルカールと妻であるエリザベス・サルモンによって、シャンパーニュに地方はマレイユ・スール・アイ村に設立されました。ビルカール家は17世紀から続く家系であり、200年以上に7世代にわたり一族経営を貫いている希少なメゾンです。選ばれた葡萄園自社畑10ヘクタール。葡萄はエペルネから半径20km圏内にある30へクタールの自社管理の葡萄畑と異なる35のクリュ、140ヘクタールの契約農家から供給されます。ピノ・ノワールとシャルドネはモンターニュ・ド・ランスとコート・ド・ブランより、ピノ・ムニエはヴァレ・ド・ラ・マルヌから収穫されます。伝統を厳守して、醸造はブルゴーニュの小樽で行います。少量逸品主義ヴィンテージワインはセラーマスターであるフランソワ・ドゥミ氏がすべて選定しています。ワインは17世紀、19世紀にまたがって地下深く掘り込まれた白亜質の天然セラーで12度の温度で寝かせられています。「妥協なき品質追求」、「独自の手作り製法」、「少量逸品主義」をモットーとして伝統的な手作りによる高品質なシャンパーニュを造り続けています。ビルカール・サルモンシャンパーニュ・ブリュット・ロゼ品種：シャルドネ50%、ピノ・ノワール40%、ピノ・ムニエ10% 産地：フランス/シャンパーニュ地方（マレイユ・スール・アイ）金色の輝きを放つ淡いピンク色の色調と共に広がる、軽快な口当たりと、果実味溢れる後味。ラズベリーの風味が漂う軽やかでエレガントなフィニッシュは、ビルカール・サルモン独自の醸造法によって造り出されています。比類ない繊細さを誇り、世界中のロゼシャンパン通を魅了するロマンティックシャンパンです。ロバート・パーカー3〜4つ星生産者で、このロゼで89点獲得！他各紙大絶賛！高級シャンパーニュ愛好家大注目！高級ロゼシャンパーニュ愛好家大注目！比類なき繊細さと気品ある香りで、世界のロゼ・シャンパン通を魅了する究極ロゼ・シャンパーニュ！別名“ロマンティック・シャンパン”！ミシュラン3つ星レストランのほとんどにオンリスト！されると言われるプレミアムシャンパンでは超有名なビルカール！ヨーロッパや北米では知名度抜群！ステータスの高い高級レストランでロゼと言えば必ず名が出る究極ロゼ・ブリュット！フランスで最も信頼のおけるワインガイド、ル・クラスマン誌(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌)では、「ビルカールのスタイルは調和とフィネスである。まず調和だが、いずれのワインもある要素にかたよらないバランスの良さが素晴らしい(しっとりとしているが生き生きとした泡、フルボディだが重くない造り)。フィネスは、アロマやテクスチャーがこの上なく優雅だというところに見て取れる。」と大絶賛！★★Wスター評価！ワイナート誌30号でも「鮮度と純度を大切にした人に媚びない直接的な力強さで注目のメゾン」としてカラーページ特集！1818年創業の老舗ながら、近年シャンパーニュ業界でさらなる注目を浴びている“ビルカール・サルモン”の看板ワイン！なんと！ゴーミヨ誌2011年版では、このロゼ・ブリュットで驚異の高得点獲得！ベタンヌ＆ドゥソーヴの2012年版でも3B&Dマークで、「ラズベリーを思わせる陽気な柔らかさ。繊細で果実味豊かな卓越したシャンパーニュ。今すぐに魅了してくれる」と大絶賛！ロバート・パーカー3〜4つ星生産者で、このロゼで89点(WA #197 2011年11月号)獲得！ジルベール＆ガイヤール誌やワインスペクテーター誌、デカンタ誌高評価！エレガントで繊細な赤い果実やシトラスの上品なアロマ！ラズベリー風味のエレガントなフィニッシュ！世界中でブレイク！しているビルカール・サルモンの究極辛口ロゼ・シャンパーニュが、正規代理店輸入品で専用箱入りで少量入荷！	11,000円
5/10限定!エントリーでポイント最大39倍! Billecart Salmon（ビルカールサルモン）ブリュットナチュール（化粧箱入り）【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料フジコーポレーション	Billecart Salmon（ビルカール・サルモン）ブリュットナチュール（箱入り）ビルカール・サルモンから10年振りの新キュヴェ登場。2008年〜2014年までのブドウを贅沢にブレンド。セラーで48ヶ月熟成されました。ドサージュに使われるリキュールはプレステージアイテムの「キュヴェ・ニコラ・フランソワ・ブリュット」に使われるリザーブワインから造られ、糖分は一切加えられていません。色合いは淡いゴールド。フローラルな中にドライ・フルーツやブリオッシュを感じさせる複雑で官能的な香りに始まり、レモン・ベルベーヌの魅惑的な香りへと続きます。チャーミングなビスケットや桃などの白い果肉の果物の香り、しっかりした口当たりで絶妙なミネラル感ある味わいが魅力的です。生産者ビルカール・サルモン生産地フランス　シャンパーニュ生産年NVタイプスパークリングワイン　辛口原材料ピノ・ムニエ、ピノ・ノワール、シャルドネアルコール12%内容量750ml 相性の良い料理食前酒、生牡蠣や仔牛肉のカルパッチョ、帆立貝のソテー、お寿司、てんぷらなどの和食【夏季（5月から9月頃）のワインの配送につきまして】配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合 330円を追加で頂戴いたします）。 Billecart Salmonビルカール・サルモンSigne d'exception〜「傑出の証」1818年に設立され、いまもなお家族経営を守り続けるシャンパーニュ・メゾンです。「傑出の証」（Signe d'exception）をモットーとする「味を極めた人が辿り着く至高のシャンパーニュ」を造りだしています。畑はコート・デ・ブランからモンターニュ・ド・ランスまでの約106haの自社畑を所有し、合計220haに当たる40の契約畑（長期契約が中心）から供給を受けています。ビルカール・サルモンでは、シャンパーニュ地方のぶどう栽培者たちと、仲間としてお互いに尊重し合う関係を作り上げてきました。また昔ながらのシャンパーニュ造りの手法を見直し、これを復活することを決めました。数年前からビルカール自慢のピノ・ノワール区画の単一畑「クロ・サンティレール」では「ばん馬」が登場しています。「他には無い逸品を造る」というミッションを共有し、妥協を許さず、伝統を守り、革新を続けながら生産しています。味を極めた人のたどり着く至高のシャンパーニュパリの星付きレストランにはすべてオンリストされ、フランス国内の3つ星にもほとんどオンリスト。世界の格式高い高級ホテルやその都市を代表するトップレストランでも数多くオンリストされています。「セレブのシャンパーニュ」、「味を極めた人のたどり着く至高のシャンパーニュ」として愛されています。1999年にストックホルムで行われた20世紀を代表するシャンパーニュを選ぶ「ミレニアム・ブラインド・テイスティング」でキュヴェ・ニコラ・フランソワが1、2位を独占しました。2010年12月にはフランスワイン専門誌「ラ・レヴュー・ド・ラ・フランス」にてクオリティの高いノンヴィンテージシャンパン第1位に選出されました。また、Wine&Spirits 誌2016で"Most Popular Champagne in American Restaurants"のTOPに選出されるなど、その完成度の高さから、世界を代表するブランドからパートナーシャンパーニュとして、ビルカール・サルモンが選ばれています。備　考20歳未満での購入や飲酒は法律で禁止されています。未成年者への販売は一切お断りしております。※こちらの商品は、お取り寄せの場合がございます。商品によりましては、ご納品に少々お時間を頂く場合がございます。また、売り切れ・完売の折にはご容赦下さいますよう、お願い申し上げます。※海外からのご注文の場合には、クレジットカードでのご決済は、ご利用頂けません。We can't accept creditcard from foreign customers.The method of payment is T/T in advance only.	9,760円
2007 キュヴェエリザベスサルモンブリュットロゼビルカールサルモンギフトボックス箱入り正規品シャンパン辛口 ROSE 750ml GIFTBOX ボックス化粧箱入り Billecart Salmon Millesime Cuvee Elisabeth Salmon Rose NV BOX 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Billecart Salmon Cuvee Elisabeth Salmon Brut Rose 2007 BOX 蔵元wine maker ビルカール・サルモン / Billecart Salmon 産地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区/Vallee de la Marne＞マレイユ・シュール・アイ村/Mareuil Sur Ay 格付けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage 2007年品種cepage シャルドネ50％ , ピノ・ノワール50％(マレイユ・シュール・アイのピノ・ノワールを6％ブレンドするアッサンブラージュ方式) 種類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / ロゼrose / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入元importer 正規輸入代理店 JALUX 情報information ドサージュ6g/l　鮮やかなサーモンピンク。創始者の妻エリザベス・サルモンへ敬意を込めて1988年に造られたキュヴェ。とても洗練された深い味わいを特徴としています。最高のテロワールのシャルドネとピノ・ノワールから、素晴らしい収穫年のみに造られる卓越したロゼシャンパーニュ。小さな赤い果実、リッチでイチジクや白桃などの複雑味のある香り。洗練された熟した香りが野いちごや夏の果実の独特な香りと共に感じられます。高貴でネクタリンやカルダモンなどの調和の取れた果実の熟した味わいのおかげで、パワフルでありながらも繊細なインパクト。甘いスパイスや酸味のあるマンダリンオレンジがスギなどの風味と感じられます。ビルカール　サルモンは1818年にマレイユ・シュール・アイに設立されました。以来、家族経営を守り、現在は6代目でフランソワ、アントワンの兄弟によって運営され、「シャンパーニュのトップ　クォリティ　ブランド」として不動の地位を築いています。全生産量は160万本と少量生産で、80haの自社畑をもち、生産量の35％にあたります。「他には無い逸品を造る」というミッションを共有し、妥協を許さず、伝統を守り、革新を続けながら生産しています。パリの星付きレストランにはすべてオンリストされ、フランス国内の3つ星にもほとんどオンリストされています。世界の高級ホテルでも数多くオンリストされ、「セレブ　シャンパーニュ」として愛されています。エキストラ　ブリュットはギィ　サヴォワらトップシェフからの依頼がきっかけで造られ、ビルカールのピュアな魅力が楽しめます。 1999年にストックホルムで行われた 20世紀を代表するシャンパーニュを選ぶ「ミレニアム・ブラインドテイスティング」で、1959キュヴェ・ニコラ・フランソワがトップに1961キュヴェ・ニコラ・フランソワが2位に輝くという偉業を達成しました。ビルカール　サルモンはその完成度から、世界のトップブランドが、パートナーシャンパーニュとしてビルカール　サルモンを選んでいます。パートナーとして代表的なものだけでも、エルメス、グッチ、プラダ、ラルフ　ローレンなどがビルカールサルモンを指名しています。 ※インポーター様資料より	29,700円
Billecart Salmon ビルカールサルモンシャンパーニュブリュットレゼルヴ（化粧箱入り）【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料フジリカーアンドフーズ	Billecart Salmon（ビルカール・サルモン）シャンパーニュブリュットレゼルヴ（箱入り） 3ツ星レストラン御用達メゾンのバランスの良いスタンダードキュヴェ。ピュアで繊細、バランスの良いメゾンのスタンダードシャンパーニュです。マルヌ地区の最高のテロワールから収穫した収穫年の違う3品種のぶどうをブレンド。13℃の低温で3〜4週間と長く発酵させることにより、ピュアな果実味を最大限に引き出しています。約50〜60%のリザーヴワインを使用、ドザージュは8g/Lと辛口に仕上げています。通常よりも長い30ヶ月熟成させます。外観は淡い輝くゴールド。ゆっくりと立ち上る気泡のきめ細やかさと豊かで長く続く泡立ちです。フレッシュな花の香りと、成熟した香り。新鮮な果物と、熟した洋ナシの風味も感じられます。素直で明確な第一印象。はじけるような端々しさ。熟成期間の長さを物語る豊かな芳香です。生産者ビルカール・サルモン生産地フランス　シャンパーニュ生産年NVタイプスパークリングワイン　辛口原材料ピノ・ムニエ、シャルドネ、ピノ・ノワールアルコール12% 内容量750ml相性の良い料理食前酒【夏季（5月から9月頃）のワインの配送につきまして】配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合 330円を追加で頂戴いたします）。 Billecart Salmonビルカール・サルモンSigne d'exception〜「傑出の証」1818年に設立され、いまもなお家族経営を守り続けるシャンパーニュ・メゾンです。「傑出の証」（Signe d'exception）をモットーとする「味を極めた人が辿り着く至高のシャンパーニュ」を造りだしています。畑はコート・デ・ブランからモンターニュ・ド・ランスまでの約106haの自社畑を所有し、合計220haに当たる40の契約畑（長期契約が中心）から供給を受けています。ビルカール・サルモンでは、シャンパーニュ地方のぶどう栽培者たちと、仲間としてお互いに尊重し合う関係を作り上げてきました。また昔ながらのシャンパーニュ造りの手法を見直し、これを復活することを決めました。数年前からビルカール自慢のピノ・ノワール区画の単一畑「クロ・サンティレール」では「ばん馬」が登場しています。「他には無い逸品を造る」というミッションを共有し、妥協を許さず、伝統を守り、革新を続けながら生産しています。味を極めた人のたどり着く至高のシャンパーニュパリの星付きレストランにはすべてオンリストされ、フランス国内の3つ星にもほとんどオンリスト。世界の格式高い高級ホテルやその都市を代表するトップレストランでも数多くオンリストされています。「セレブのシャンパーニュ」、「味を極めた人のたどり着く至高のシャンパーニュ」として愛されています。1999年にストックホルムで行われた20世紀を代表するシャンパーニュを選ぶ「ミレニアム・ブラインド・テイスティング」でキュヴェ・ニコラ・フランソワが1、2位を独占しました。2010年12月にはフランスワイン専門誌「ラ・レヴュー・ド・ラ・フランス」にてクオリティの高いノンヴィンテージシャンパン第1位に選出されました。また、Wine＆Spirits 誌2016で"Most Popular Champagne in American Restaurants"のTOPに選出されるなど、その完成度の高さから、世界を代表するブランドからパートナーシャンパーニュとして、ビルカール・サルモンが選ばれています。備　考20歳未満での購入や飲酒は法律で禁止されています。未成年者への販売は一切お断りしております。※こちらの商品は、お取り寄せの場合がございます。商品によりましては、ご納品に少々お時間を頂く場合がございます。また、売り切れ・完売の折にはご容赦下さいますよう、お願い申し上げます。※海外からのご注文の場合には、クレジットカードでのご決済は、ご利用頂けません。We can't accept creditcard from foreign customers.The method of payment is T/T in advance only.	10,000円
NV ブリュットスーボワビルカールサルモン正規品シャンパン辛口白 750ml Billecart Salmon Brut Sous Bois 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Billecart Salmon Brut Sous Bois NV 蔵元wine maker ビルカール・サルモン / Billecart Salmon 産地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区/Vallee de la Marne＞マレイユ・シュール・アイ村/Mareuil Sur Ay 格付けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ品種cepage ムニエ3/1 , ピノ・ノワール3/1 , シャルドネ3/1 種類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入元importer 正規輸入代理店 JALUX 情報information ドサージュ7g/l　輝きのあるゴールドを彩るきらめく繊細な泡立ち。このキュヴェは醸造を木樽(オークのバリッツ)で行う独自のシャンパーニュです。バリックは新樽を使わず、フレッシュさを保つために3-4年仕様したブルゴーニュのものを使っています。とても明るく輝く印象を長く続く気泡の連なりが引き立てます。ドライフルーツや新鮮な果物、白い果実の調和の取れたリッチな香りが、繊細なバターの香りと共に感じられます。オーク樽の醸造からくる熟成の複雑味の香りも特徴的です。ビルカール　サルモンは1818年にマレイユ・シュール・アイに設立されました。以来、家族経営を守り、現在は6代目でフランソワ、アントワンの兄弟によって運営され、「シャンパーニュのトップ　クォリティ　ブランド」として不動の地位を築いています。全生産量は160万本と少量生産で、80haの自社畑をもち、生産量の35％にあたります。「他には無い逸品を造る」というミッションを共有し、妥協を許さず、伝統を守り、革新を続けながら生産しています。パリの星付きレストランにはすべてオンリストされ、フランス国内の3つ星にもほとんどオンリストされています。世界の高級ホテルでも数多くオンリストされ、「セレブ　シャンパーニュ」として愛されています。エキストラ　ブリュットはギィ　サヴォワらトップシェフからの依頼がきっかけで造られ、ビルカールのピュアな魅力が楽しめます。 1999年にストックホルムで行われた 20世紀を代表するシャンパーニュを選ぶ「ミレニアム・ブラインドテイスティング」で、1959キュヴェ・ニコラ・フランソワがトップに1961キュヴェ・ニコラ・フランソワが2位に輝くという偉業を達成しました。ビルカール　サルモンはその完成度から、世界のトップブランドが、パートナーシャンパーニュとしてビルカール　サルモンを選んでいます。パートナーとして代表的なものだけでも、エルメス、グッチ、プラダ、ラルフ　ローレンなどがビルカールサルモンを指名しています。 ※インポーター様資料より	11,770円
ビルカールサルモンシャンパーニュブリュットロゼ(ビルカールサルモン社) AOCロゼシャンパーニュ箱付 (箱入) ギフト正規代理店輸入品Billecart Salmon Champagne Brut Rose GIFT BOX AOC Rose Champagne【eu_ff】愛あるしんちゃんショップ	年代造り手 ? ビルカール・サルモン社生産国地域フランスシャンパーニュ村 AOC シャンパーニュ・ブリュット・ロゼタイプロゼ・辛口・シャンパーニュ内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いビルカール・サルモン・シャンパーニュ・ブリュット・ロゼ(ビルカール・サルモン社)・AOCロゼ・シャンパーニュ・専用箱入・正規代理店輸入品 Billecart Salmon Champagne Brut Rose GIFT BOX AOC Rose Champagne 高級シャンパーニュ愛好家大注目！高級ロゼシャンパーニュ愛好家大注目！比類なき繊細さと気品ある香りで、世界のロゼ・シャンパン通を魅了する究極ロゼ・シャンパーニュ！別名“ロマンティック・シャンパン”！ミシュラン3つ星レストランのほとんどにオンリスト！されると言われるプレミアムシャンパンでは超有名なビルカール！ヨーロッパや北米では知名度抜群！ステータスの高い高級レストランでロゼと言えば必ず名が出る究極ロゼ・ブリュット！フランスで最も信頼のおけるワインガイド、ル・クラスマン誌(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌)では、「ビルカールのスタイルは調和とフィネスである。まず調和だが、いずれのワインもある要素にかたよらないバランスの良さが素晴らしい(しっとりとしているが生き生きとした泡、フルボディだが重くない造り)。フィネスは、アロマやテクスチャーがこの上なく優雅だというところに見て取れる。」と大絶賛！★★Wスター評価！ワイナート誌30号でも「鮮度と純度を大切にした人に媚びない直接的な力強さで注目のメゾン」としてカラーページ特集！1818年創業の老舗ながら、近年シャンパーニュ業界でさらなる注目を浴びている“ビルカール・サルモン”の看板ワイン！なんと！ゴーミヨ誌2011年版では、このロゼ・ブリュットで驚異の高得点獲得！ベタンヌ＆ドゥソーヴの2012年版でも3B&Dマークで、「ラズベリーを思わせる陽気な柔らかさ。繊細で果実味豊かな卓越したシャンパーニュ。今すぐに魅了してくれる」と大絶賛！ロバート・パーカー3〜4つ星生産者で、このロゼで89点(WA #197 2011年11月号)獲得！ジルベール＆ガイヤール誌やワインスペクテーター誌、デカンタ誌高評価！エレガントで繊細な赤い果実やシトラスの上品なアロマ！ラズベリー風味のエレガントなフィニッシュ！世界中でブレイク！しているビルカール・サルモンの究極辛口ロゼ・シャンパーニュが、正規代理店輸入品で専用箱入りで少量入荷！ビルカール　サルモン　シャンパーニュ　ブリュット　ロゼ(ビルカール　サルモン社)　AOCロゼ　シャンパーニュ　専用箱入　正規代理店輸入品ロバート・パーカー3〜4つ星生産者で、このロゼで89点獲得！ジルベール＆ガイヤール誌やWS誌、デカンタ誌高評価！フランス・パリを中心にミシュラン3ツ星レストランのほぼ全店でオン・リストされる究極シャンパーニュ！ビルカール・サルモンによる、究極辛口ロゼ・シャンパーニュ！！裏打ちされた長い伝統ビルカール・サルモンは1818年にニコラ・フランソワ・ビルカールと妻であるエリザベス・サルモンによって、シャンパーニュに地方はマレイユ・スール・アイ村に設立されました。ビルカール家は17世紀から続く家系であり、200年以上に7世代にわたり一族経営を貫いている希少なメゾンです。選ばれた葡萄園自社畑10ヘクタール。葡萄はエペルネから半径20km圏内にある30へクタールの自社管理の葡萄畑と異なる35のクリュ、140ヘクタールの契約農家から供給されます。ピノ・ノワールとシャルドネはモンターニュ・ド・ランスとコート・ド・ブランより、ピノ・ムニエはヴァレ・ド・ラ・マルヌから収穫されます。伝統を厳守して、醸造はブルゴーニュの小樽で行います。少量逸品主義ヴィンテージワインはセラーマスターであるフランソワ・ドゥミ氏がすべて選定しています。ワインは17世紀、19世紀にまたがって地下深く掘り込まれた白亜質の天然セラーで12度の温度で寝かせられています。「妥協なき品質追求」、「独自の手作り製法」、「少量逸品主義」をモットーとして伝統的な手作りによる高品質なシャンパーニュを造り続けています。ビルカール・サルモンシャンパーニュ・ブリュット・ロゼ品種：シャルドネ50%、ピノ・ノワール40%、ピノ・ムニエ10% 産地：フランス/シャンパーニュ地方（マレイユ・スール・アイ）金色の輝きを放つ淡いピンク色の色調と共に広がる、軽快な口当たりと、果実味溢れる後味。ラズベリーの風味が漂う軽やかでエレガントなフィニッシュは、ビルカール・サルモン独自の醸造法によって造り出されています。比類ない繊細さを誇り、世界中のロゼシャンパン通を魅了するロマンティックシャンパンです。ロバート・パーカー3〜4つ星生産者で、このロゼで89点獲得！他各紙大絶賛！高級シャンパーニュ愛好家大注目！高級ロゼシャンパーニュ愛好家大注目！比類なき繊細さと気品ある香りで、世界のロゼ・シャンパン通を魅了する究極ロゼ・シャンパーニュ！別名“ロマンティック・シャンパン”！ミシュラン3つ星レストランのほとんどにオンリスト！されると言われるプレミアムシャンパンでは超有名なビルカール！ヨーロッパや北米では知名度抜群！ステータスの高い高級レストランでロゼと言えば必ず名が出る究極ロゼ・ブリュット！フランスで最も信頼のおけるワインガイド、ル・クラスマン誌(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌)では、「ビルカールのスタイルは調和とフィネスである。まず調和だが、いずれのワインもある要素にかたよらないバランスの良さが素晴らしい(しっとりとしているが生き生きとした泡、フルボディだが重くない造り)。フィネスは、アロマやテクスチャーがこの上なく優雅だというところに見て取れる。」と大絶賛！★★Wスター評価！ワイナート誌30号でも「鮮度と純度を大切にした人に媚びない直接的な力強さで注目のメゾン」としてカラーページ特集！1818年創業の老舗ながら、近年シャンパーニュ業界でさらなる注目を浴びている“ビルカール・サルモン”の看板ワイン！なんと！ゴーミヨ誌2011年版では、このロゼ・ブリュットで驚異の高得点獲得！ベタンヌ＆ドゥソーヴの2012年版でも3B&Dマークで、「ラズベリーを思わせる陽気な柔らかさ。繊細で果実味豊かな卓越したシャンパーニュ。今すぐに魅了してくれる」と大絶賛！ロバート・パーカー3〜4つ星生産者で、このロゼで89点(WA #197 2011年11月号)獲得！ジルベール＆ガイヤール誌やワインスペクテーター誌、デカンタ誌高評価！エレガントで繊細な赤い果実やシトラスの上品なアロマ！ラズベリー風味のエレガントなフィニッシュ！世界中でブレイク！しているビルカール・サルモンの究極辛口ロゼ・シャンパーニュが、正規代理店輸入品で専用箱入りで少量入荷！	11,000円
2007 キュヴェニコラフランソワビルカールサルモンギフトボックスシャンパン辛口白 750ml Billecart Salmon Millesime Cuvee Nicolas Francois Gift Box 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Billecart Salmon Millesime Cuvee Nicolas Francois 2007 蔵元wine maker ビルカール・サルモン / Billecart Salmon 産地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区/Vallee de la Marne＞マレイユ・シュール・アイ村/Mareuil Sur Ay 格付けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage 2007年品種cepage ピノ・ノワール60％ , シャルドネ40％種類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入importer リーファー輸入・定温保管情報information ※こちらは箱入りです。美しいきらめきのあるゴールドの光沢を持ち、繊細な気泡が立ち上がります。味わい深い熟成した果実の香りの豊かさと、繊細さを現す香り。軽くローストしたアーモンドやチェスナッツ、ドライデーツなどの香りがフローラルな香りとヴェルヴェーヌのハーブティのようなエレガントなニュアンスとともに感じられます。キャラメライズした種のある果実(桃やプラムなど)やタバコの風味が、高級な焼き菓子の風味と良い調和を見せています。強い個性があり、素晴らしい力強さも兼ね備えています。ビルカール　サルモンは1818年にマレイユ・シュール・アイに設立されました。以来、家族経営を守り、現在は6代目でフランソワ、アントワンの兄弟によって運営され、「シャンパーニュのトップ　クォリティ　ブランド」として不動の地位を築いています。全生産量は160万本と少量生産で、80haの自社畑をもち、生産量の35％にあたります。「他には無い逸品を造る」というミッションを共有し、妥協を許さず、伝統を守り、革新を続けながら生産しています。パリの星付きレストランにはすべてオンリストされ、フランス国内の3つ星にもほとんどオンリストされています。世界の高級ホテルでも数多くオンリストされ、「セレブ　シャンパーニュ」として愛されています。エキストラ　ブリュットはギィ　サヴォワらトップシェフからの依頼がきっかけで造られ、ビルカールのピュアな魅力が楽しめます。 1999年にストックホルムで行われた 20世紀を代表するシャンパーニュを選ぶ「ミレニアム・ブラインドテイスティング」で、1959キュヴェ・ニコラ・フランソワがトップに1961キュヴェ・ニコラ・フランソワが2位に輝くという偉業を達成しました。ビルカール　サルモンはその完成度から、世界のトップブランドが、パートナーシャンパーニュとしてビルカール　サルモンを選んでいます。パートナーとして代表的なものだけでも、エルメス、グッチ、プラダ、ラルフ　ローレンなどがビルカールサルモンを指名しています。 ※インポーター様資料より	29,150円
ワインシャンパン Billecart Salmon ビルカールサルモンレランデブー No.4 NV【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料フジリカーアンドフーズ	Billecart Salmon No Billecart Salmonビルカールサルモンレランデブー No.4 NV 日本にわずか240本のみ入荷！ル・メニル・シュール・オジェのシャルドネ100％から造られる究極の限定キュヴェ！！ビルカール・サルモンの歴史は、1818年にニコラ・フランソワ・ビルカール氏とエリザベス・サルモン氏が結婚し、マレイユ・シュル・アイ村にメゾンを設立したことから始まります。二コラ氏は、妻の兄弟であるルイ・サルモン氏と提携し、二コラ氏が販売部門を手がけ、ワイン醸造に情熱を傾けるルイ氏が、ワインの生産に本格的に打ち込み始めます。それ以来、約200年に及ぶ7世代に渡って経営を続け、その伝統を継承する家族のメンバーは、変わることのない誓い「クオリティを優先し、エクセレンスを目指す」を忠実に守っています。こちらは、ル・メニル・シュール・オジェのシャルドネから造られた、グラン・クリュであるコート・デ・ブランのテロワールを表したワインです。アロマティックでフローラルな香りがジャスミン、フレッシュなパインアップル、バターブリオッシュを中心とした、素晴らしいミネラル感に発展し、ナシやマルメロなど仁果類の官能的で洗練されたアロマがあります。澱の上で丁寧に熟成を重ねたシャルドネの風味が見事に表現された究極の逸品です。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：ビルカールサルモン ■生産地：フランス＞シャンパーニュ＞コートドブラン＞ルメニルシュールオジェ ■生産年：NV ■タイプ：白スパークリングワイン辛口 ■原材料：ルメニルシュールオジェのシャルドネ100% ■アルコール：12.0% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：醸造はステンレス製タンクを使用／シュールリーで70ヶ月間の熟成 ■ドサージュ：3.9g/L ■参考評価：WA92点 ■輸入者名：株式会社 JALUX ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■配送について【夏季（5月から9月頃）のワインの配送につきまして】配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。一度に梱包できる本数はワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Billecart SalmonビルカールサルモンSigne d'exception～「傑出の証」1818年に設立され、いまもなお家族経営を守り続けるシャンパーニュメゾンです。「傑出の証」（Signe d'exception）をモットーとする「味を極めた人が辿り着く至高のシャンパーニュ」を造りだしています。畑はコートデブランからモンターニュドランスまでの約106haの自社畑を所有し、合計220haに当たる40の契約畑（長期契約が中心）から供給を受けています。ビルカールサルモンでは、シャンパーニュ地方のぶどう栽培者たちと、仲間としてお互いに尊重し合う関係を作り上げてきました。また昔ながらのシャンパーニュ造りの手法を見直し、これを復活することを決めました。数年前からビルカール自慢のピノノワール区画の単一畑「クロサンティレール」では「ばん馬」が登場しています。「他には無い逸品を造る」というミッションを共有し、妥協を許さず、伝統を守り、革新を続けながら生産しています。味を極めた人のたどり着く至高のシャンパーニュパリの星付きレストランにはすべてオンリストされ、フランス国内の3つ星にもほとんどオンリスト。世界の格式高い高級ホテルやその都市を代表するトップレストランでも数多くオンリストされています。「セレブのシャンパーニュ」、「味を極めた人のたどり着く至高のシャンパーニュ」として愛されています。1999年にストックホルムで行われた20世紀を代表するシャンパーニュを選ぶ「ミレニアムブラインドテイスティング」でキュヴェニコラフランソワが1、2位を独占しました。2010年12月にはフランスワイン専門誌「ラレヴュードラフランス」にてクオリティの高いノンヴィンテージシャンパン第1位に選出されました。また、Wine＆Spirits 誌2016で"Most Popular Champagne in American Restaurants"のTOPに選出されるなど、その完成度の高さから、世界を代表するブランドからパートナーシャンパーニュとして、ビルカールサルモンが選ばれています。	20,850円
【NV】ビルカールサルモン　ブリュットロゼBillecart Salmon Brut Rose ワインセラーパリ16区	淡いピンクの輝かしいローブには、ゴールドのあたたかな反映が見られ、デリケートでグルメなアロマは、ベリー類と柑橘類のピールが奏でる繊細なブーケで構成されています。精密でエレガントな口当たりのあとに、ラズベリーをともなう心地よい清涼感が広がり、アペリティフはもちろんのこと、天然のサーモンを使った料理やお寿司にも非常によく合います。デザートとのぺアリングでは、ベリー類の風味を引き立てます。	14,355円
NV ブリュットスーボワビルカールサルモン箱入り正規品シャンパン辛口白 750ml GIFTBOX ボックス化粧箱入り Billecart Salmon Brut Sous Bois NV BOX 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Billecart Salmon Brut Sous Bois NV BOX 蔵元wine maker ビルカール・サルモン / Billecart Salmon 産地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区/Vallee de la Marne＞マレイユ・シュール・アイ村/Mareuil Sur Ay 格付けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ品種cepage ムニエ3/1 , ピノ・ノワール3/1 , シャルドネ3/1 種類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入元importer 正規輸入代理店 JALUX 情報information ドサージュ7g/l　輝きのあるゴールドを彩るきらめく繊細な泡立ち。このキュヴェは醸造を木樽(オークのバリッツ)で行う独自のシャンパーニュです。バリックは新樽を使わず、フレッシュさを保つために3-4年仕様したブルゴーニュのものを使っています。とても明るく輝く印象を長く続く気泡の連なりが引き立てます。ドライフルーツや新鮮な果物、白い果実の調和の取れたリッチな香りが、繊細なバターの香りと共に感じられます。オーク樽の醸造からくる熟成の複雑味の香りも特徴的です。ビルカール　サルモンは1818年にマレイユ・シュール・アイに設立されました。以来、家族経営を守り、現在は6代目でフランソワ、アントワンの兄弟によって運営され、「シャンパーニュのトップ　クォリティ　ブランド」として不動の地位を築いています。全生産量は160万本と少量生産で、80haの自社畑をもち、生産量の35％にあたります。「他には無い逸品を造る」というミッションを共有し、妥協を許さず、伝統を守り、革新を続けながら生産しています。パリの星付きレストランにはすべてオンリストされ、フランス国内の3つ星にもほとんどオンリストされています。世界の高級ホテルでも数多くオンリストされ、「セレブ　シャンパーニュ」として愛されています。エキストラ　ブリュットはギィ　サヴォワらトップシェフからの依頼がきっかけで造られ、ビルカールのピュアな魅力が楽しめます。 1999年にストックホルムで行われた 20世紀を代表するシャンパーニュを選ぶ「ミレニアム・ブラインドテイスティング」で、1959キュヴェ・ニコラ・フランソワがトップに1961キュヴェ・ニコラ・フランソワが2位に輝くという偉業を達成しました。ビルカール　サルモンはその完成度から、世界のトップブランドが、パートナーシャンパーニュとしてビルカール　サルモンを選んでいます。パートナーとして代表的なものだけでも、エルメス、グッチ、プラダ、ラルフ　ローレンなどがビルカールサルモンを指名しています。 ※インポーター様資料より	12,848円
【NV】ビルカールサルモン　ブリュットレゼルヴBillecart Salmon Brut Réserve ワインセラーパリ16区	ゆっくりと立ち上る泡の細かさ、持続性、そして豊かさによって、淡いゴールドの輝きが際立ちます。成熟したアロマは、フレッシュな果実と熟れた洋ナシの香りが感じられ、精密で率直なアタック、次にはじけるような清涼感が口に広がります。昔ながらのセラーで熟成されたワインならではの豊かなブーケが感じられます。どんな時にも合うワインですが、とりわけアペリティフのお供に最適です。	9,900円
【箱入】ビルカールサルモンシャンパーニュキュヴェエリザベスサルモンロゼ 2009 ビルカール AOCロゼミレジム重厚ボトルロゼ辛口Billecart Salmon Champagne CUVEE ELIZABETH SALMON ROSE 2009 AOC Rose Millesime Champagne うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2009]年ビルカール・サルモン社生産地フランス/シャンパーニュ/ AOCロゼ・ミレジム・シャンパーニュワインのタイプロゼ/辛口/シャンパーニュブドウの品種/セパージュアッサンブラージュグラン・クリュ76%/プルミエ・クリュ24%/ピノ・ノワール55％/シャルドネ45％/ピノ・ノワール9% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いビルカール・サルモン・シャンパーニュ・キュヴェ・エリザベス・サルモン・ロゼ[2009]年・ビルカール・サルモン社最高級ロゼ・AOCロゼ・ミレジム・シャンパーニュ・正規代理店輸入品・重厚ボトル・豪華箱入 Billecart Salmon Champagne CUVEE ELIZABETH SALMON ROSE [2009] AOC Rose Millesime Champagne 入手困難！高級辛口ロゼシャンパーニュ愛好家垂涎！高級シャンパーニュ愛好家大注目！ビルカール・サルモン・ロゼの最高峰キュヴェ・エリザベス！しかも待望のグレイトヴィンテージ[2009]年(ロバート・パーカー・ワインアドヴォケイト誌も92点をつけるグレイトヴィンテージ)で遂に入荷！ミシュラン3つ星レストランのほとんどにオンリスト！されると言われるプレミアムシャンパンでは超有名なビルカール！ヨーロッパや北米では知名度抜群！1818年創業の老舗ながら、近年シャンパーニュ業界でさらなる注目を浴びている“ビルカール・サルモン”！フランスで最も信頼のおけるワインガイドル・クラスマン誌(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌)では、「ビルカールのスタイルは調和とフィネスである。まず調和だが、いずれのワインもある要素にかたよらないバランスの良さが素晴らしい(しっとりとしているが生き生きとした泡、フルボディだが重くない造り)。フィネスは、アロマやテクスチャーがこの上なく優雅だというところに見て取れる。」と大絶賛！★★Wスター評価！ワイナート誌30号でも「鮮度と純度を大切にした人に媚びない直接的な力強さで注目のメゾン」としてカラーページ特集！比類なき繊細さと気品ある香りで、世界のロゼ・シャンパン通を魅了する究極ロゼ・シャンパーニュ！別名“ロマンティック・シャンパン”として有名で、ステータスの高い高級レストランでロゼと言えば必ず名が出る究極ロゼ・ブリュット！銘醸ビルカール・サルモンが誇る最高級ロゼ・シャンパーニュ！創業者の妻エリザベス・サルモンへ敬意を込めて1988年に造られた、とても洗練された深い味わいが特徴の究極スペシャル・キュヴェ！1988年からこの2009年までの20年間で僅か12ヴィンテージのみ生産！76%グラン・クリュ、24%プルミエ・クリュ！ピノ・ノワール55％(モンターニュ・ド・ランス、グラン・ヴァレ・ド・ラ・マルヌ)、シャルドネ45％(コート・デ・ブラン)！ピノ・ノワール9%(Valofroyヴァロフロワ)ブレンド！全体の17％のワインは平均15年使用した古いオーク樽で低温発酵・熟成！ドサージュ7g/Lで造られる素晴らしい収穫年のみ超限定生産される卓越した偉大なロゼ・シャンパーニュ！この2009年はドサージュ6g/Lで造られる素晴らしい収穫年のみ超限定生産される卓越した偉大なロゼ・シャンパーニュ！明るく柔らかくきらめく銅色と濃厚なサーモンピンクの色あい！柑橘類の皮と赤いベリーゼリーの爽やかでいて官能的な香りや、プルガステル種ストロベリー、野いちご、桃の豊潤で複雑な深い香り！素晴らしく甘いスパイスと野生のラズベリー果肉特有の美しく洗練され成熟した香り！口当りは、力強く、繊細、それでいて味わい深い見事な調和(タンジェリン・オレンジ、ブラッドオレンジ、青リンゴのアップルタルトの香り)。フルボデイで幾層もの味わいがチョークをおもわせる香に縁取られ、レモンの皮と赤と白のすぐりの余韻の長く続くフィニッシュに向かって昇華していきます！この素晴らしいワインは、テクスチャと味わいによって類稀な精妙さと優美さをさらに輝かせています！希少なミネラルと結びついた魅力的な芳香は、ブレッセチキンや、ロイヤルブルトンのアカザエビの料理と理想的なマリアージュを生み出します！最高級ミレジム・ロゼ・シャンパーニュ！ビルカール・サルモンが誇る最高級品キュヴェ・エリザベス・サルモン・ロゼのグレイトヴィンテージ[2009]年で正規代理店輸入品で豪華箱入りで限定で少量入荷！ビルカール・サルモンは1818年にニコラ・フランソワ・ビルカールと妻であるエリザベス・サルモンによって、シャンパーニュに地方はマレイユ・スール・アイ村に設立されました。ビルカール家は17世紀から続く家系であり、200年以上に7世代にわたり一族経営を貫いている希少なメゾンです。自社畑10ヘクタール。葡萄はエペルネから半径20km圏内にある30へクタールの自社管理の葡萄畑と異なる35のクリュ、140ヘクタールの契約農家から供給されます。ピノ・ノワールとシャルドネはモンターニュ・ド・ランスとコート・ド・ブランより、ピノ・ムニエはヴァレ・ド・ラ・マルヌから収穫されます。伝統を厳守して、醸造はブルゴーニュの小樽で行います。生産量は約15万ケース。RM（レコルタン・マニュピュラン）並の少なさで、「高品質・少量生産」を貫いています。5000以上あるといわれるシャンパン・ハウスの中でも「品質は超一流、規模は中程度」とも言われ、世界中でプレミアム・シャンパーニュとしての確固たる地位を築いています。フランスの権威有るガイドブック「クラスマン」の評価では、三ツ星の『ボランジェ』と『クリュッグ』につぐ二ツ星。ロバート・パーカーの「バイヤーズ・ガイド」では、シャンパンの4つ全てのカテゴリーにおいて、『優れた生産者』として紹介されています。ヴィンテージワインはセラーマスターであるフランソワ・ドゥミ氏がすべて選定しています。ワインは17世紀、19世紀にまたがって地下深く掘り込まれた白亜質の天然セラーで12度の温度で寝かせられています。「妥協なき品質追求」、「独自の手作り製法」、「少量逸品主義」をモットーとして伝統的な手作りによる高品質なシャンパーニュを造り続けています。ビルカール・サルモン・シャンパーニュ・キュヴェ・エリザベス・サルモン・ロゼ[2009]年・(ビルカール・サルモン社最高級ロゼ)・AOCロゼ・ミレジム・シャンパーニュ・正規代理店輸入品・重厚ボトル・豪華箱入 ■ぶどう品種：グラン・クリュ76%/プルミエ・クリュ24%/ピノ・ノワール55％/シャルドネ45％/ピノ・ノワール9% ■発酵・熟成：平均15年使用した古いオーク樽で低温発酵・熟成口当りは、力強く、繊細、それでいて味わい深い見事な調和(タンジェリン・オレンジ、ブラッドオレンジ、青リンゴのアップルタルトの香り)。フルボデイで幾層もの味わいがチョークをおもわせる香に縁取られ、レモンの皮と赤と白のすぐりの余韻の長く続くフィニッシュに向かって昇華していきます！この素晴らしいワインは、テクスチャと味わいによって類稀な精妙さと優美さをさらに輝かせています！希少なミネラルと結びついた魅力的な芳香は、ブレッセチキンや、ロイヤルブルトンのアカザエビの料理と理想的なマリアージュを生み出します！	37,840円
Billecart Salmon Le Clos Saint Hilaire 1999 / ビルカールサルモンルクロサンティレール 1999 Fine and Rare	Billecart Salmon Le Clos Saint Hilaire 1999 / ビルカールサルモンルクロサンティレール 1999 . 商品説明 Maison Billecart-Salmon was founded in 1818 by Nicolas-François Billecart and Élisabeth Salmon. It remains, even today, one of the last Champagne Houses still family-owned and independent, managed by Mathieu Roland-Billecart, at the head of the 7th generation.Billecart-Salmon has joined the Hénokiens company, which brings together the oldest European family businesses.Score : 95/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。 1	120,000円
2008 キュヴェニコラフランソワビルカールサルモンギフトボックス正規品シャンパン辛口白 750ml Billecart Salmon Millesime Cuvee Nicolas Francois Gift Box 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Billecart Salmon Millesime Cuvee Nicolas Francois 2008 蔵元wine maker ビルカール・サルモン / Billecart Salmon 産地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区/Vallee de la Marne＞マレイユ・シュール・アイ村/Mareuil Sur Ay 格付けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage 2008年品種cepage ピノ・ノワール60％ , シャルドネ40％種類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入元importer 正規輸入代理店 JALUX 情報information 1964年にメゾン創生者ニコラ・フランソワ・ビルカールへ敬意を込めて造られたキュヴェ。グランクリュのコート・デ・ブランのシャルドネと、モンターニュ・ド・ランスのピノ・ノワールをアッサンブラージュ。一部を伝統的な樽で行うことで、繊細でエレガントなスタイルに力強い個性をもたらします。美しいきらめきのあるゴールドの光沢を持ち、繊細な気泡が立ち上がります。味わい深い熟成した果実の香りの豊かさと、繊細さを現す香り。軽くローストしたアーモンドやチェスナッツ、ドライデーツなどの香りがフローラルな香りとヴェルヴェーヌのハーブティのようなエレガントなニュアンスとともに感じられます。キャラメライズした種のある果実(桃やプラムなど)やタバコの風味が、高級な焼き菓子の風味と良い調和を見せています。強い個性があり、素晴らしい力強さも兼ね備えています。1818年にニコラ・フランソワ・ビルカールと妻であるエリザベス・サルモンによって、マレイユ・シュル・アイ村に設立。7世代、約200年にわたって家族経営を貫き、伝統を重んじながらも決して妥協することなく高品質のシャンパーニュを追及し続ける職人気質のシャンパーニュメゾン。世界の格式高い高級レストランで数多くオンリストされ「味を極めた人が辿り着く至高のシャンパーニュ」として愛されており、1999年にストックホルムで行われた20世紀を代表するシャンパーニュを選ぶ「ミレニアム・ブラインド・テイスティング」で、同メゾンのシャンパーニュが1位、2位を独占する快挙を成し遂げたことでも有名です。ビルカール　サルモンは1818年にマレイユ・シュール・アイに設立されました。以来、家族経営を守り、現在は6代目でフランソワ、アントワンの兄弟によって運営され、「シャンパーニュのトップ　クォリティ　ブランド」として不動の地位を築いています。全生産量は160万本と少量生産で、80haの自社畑をもち、生産量の35％にあたります。「他には無い逸品を造る」というミッションを共有し、妥協を許さず、伝統を守り、革新を続けながら生産しています。パリの星付きレストランにはすべてオンリストされ、フランス国内の3つ星にもほとんどオンリストされています。世界の高級ホテルでも数多くオンリストされ、「セレブ　シャンパーニュ」として愛されています。エキストラ　ブリュットはギィ　サヴォワらトップシェフからの依頼がきっかけで造られ、ビルカールのピュアな魅力が楽しめます。 1999年にストックホルムで行われた 20世紀を代表するシャンパーニュを選ぶ「ミレニアム・ブラインドテイスティング」で、1959キュヴェ・ニコラ・フランソワがトップに1961キュヴェ・ニコラ・フランソワが2位に輝くという偉業を達成しました。ビルカール　サルモンはその完成度から、世界のトップブランドが、パートナーシャンパーニュとしてビルカール　サルモンを選んでいます。パートナーとして代表的なものだけでも、エルメス、グッチ、プラダ、ラルフ　ローレンなどがビルカールサルモンを指名しています。一族の各メンバーは、「品質を最優先し、卓越性を追求する」という同じモットーに忠実であり続けながら、一族の伝統を継承しようと努めています。 ※インポーター様資料より	38,500円