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商品	説明	価格
ボランジェスペシャルキュヴェ並行品 750ml (シャンパンフランスシャンパーニュ)白シャンパンコク辛口ワイン ^VABL06Z0^ ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店	詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！お花見ロゼワイン20％OFF！期間限定！ヴェリタス大人気商品6本セット91点！90点！90点！すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから【英字】BOLLINGER CHAMPAGNE SPECIAL CUVEE1829年の誕生以来、常に高い品質を保持しているボランジェ。家族経営を今でも続け、独自性を構築している高級シャンパーニュメゾンです。「スペシャル・キュヴェ」は、収穫したブドウと5〜10年間熟成させたリザーブワインのブレンドから作られます。複雑な素晴らしい芳香。熟した果実とスパイシーな香り。焼きリンゴ、リンゴのコンポート、白桃などの風味。キメの細かい泡でベルベットのような柔らかな口当たり。ナシ、ブリオッシュ、スパイシーなアロマに新鮮なクルミの香りが広がります。寿司、刺身、エビ、ザリガニ、ロブスターのグリル、鶏肉、パルメザンチーズ、生ハムなどによく合います。ボランジェスペシャルキュヴェBOLLINGER SPECIAL CUVEE ボランジェBOLLINGER フランス/シャンパーニュ AOCシャンパーニュ NV 750ml 白泡辛口フルボディピノ・ノワール60%、シャルドネ25%、ピノ・ムニエ15% 91点(パーカーポイント) 3年以上 - 85%以上がグランクリュもしくはプルミエクリュ 60%がピノ・ノワール ※商品情報は変更されている場合があります。	8,240円
ボランジェロゼ箱付並行品 750ml (シャンパンフランスシャンパーニュ)ロゼ泡コク辛口ワイン ^VABL15Z0^ ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店	パーカー92点スペクテーター93点詳細と【送料無料にする方法】はこちらラッピングご希望の場合は、コチラからご注文下さい（有料）お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】BOLLINGER ROSEお花見ロゼワイン20％OFF！期間限定！ヴェリタス大人気商品6本セット91点！90点！90点！すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからフランス革命後、将軍職を引退し、故郷シャンパーニュ地方アイ村に戻った一人の男、エマニュエル・ド・ヴィラモン。彼は、所有していたぶどう畑からシャンパン業を営むことを決め、有能な職人を雇いました。その男とは、ジャック・ボランジェ。ボランジェ社の誕生でした。 1829年の誕生以来、常に高い品質を保持しているボランジェ。彼らは、独自にワインを作る上での理念・信条を定めています。・150haもの広大な自社畑で栽培されたぶどうを70％使用すること。　（そのうち97％は格付けのある畑です！！）・キュヴェ（一番搾り）のみ使用すること。・第一次醗酵は畑別、品種別に行うこと。などなど。家族経営を今でも続け、独自性を構築しているボランジェ。彼らの自信と誇りが、最高水準のワインを作り続ける原動力でもあります。ところで、RD（レッサマン・デゴルジュ）とは、「最近澱引きをした」という意味。ボランジェは、澱引きの前に、ワインを8年間熟成させることを憲章で定めています。この長期の熟成は、なめらかで、丸みのある味わいを生み、さらに、澱引きをした後、すぐに出荷することで、爽やかさ、新鮮さも失うことはありません。重厚であり、繊細である。複雑さをもったボランジェのワインに世界中が魅了されています。ぜひ一度、その味わいを体感してみてください！！	10,580円
ボランジェロゼ箱なし並行品 750ml (シャンパンフランスシャンパーニュ)ロゼ泡コク辛口ワイン ^VABL16Z0^ ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店	詳細と【送料無料にする方法】はこちらラッピングご希望の場合は、コチラからご注文下さい（有料）お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】BOLLINGER ROSEお花見ロゼワイン20％OFF！期間限定！ヴェリタス大人気商品6本セット91点！90点！90点！すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから1829年の誕生以来、常に高い品質を保持しているボランジェ。家族経営を今でも続け、独自性を構築している高級シャンパーニュメゾンです。「ボランジェロゼ」は、ヴェルゼネとアイ村から5%の赤ワインを加えて作られています。グロゼイユ、チェリー、野イチゴといった、赤いベリーの気品高い香りにスパイシーな風味。スペシャルキュヴェとはまた異なった香りです。野いちごの風味のするベルベットのような泡。ザリガニ、ロブスター、サーモン、日本料理またはそれほど辛くないアジア料理、フルーツベースのデザート（フルーツスープ、イチゴのタルト、ラズベリー）などによく合います。ボランジェロゼBOLLINGER ROSE ボランジェBOLLINGER フランス/シャンパーニュ AOCシャンパーニュ NV 750ml ロゼ泡辛口フルボディピノ・ノワール62%、シャルドネ24%、ムニエ14% 90点(パーカーポイント)93点(ワインスペクテーター) - - 85%以上がグランクリュもしくはプルミエクリュ 60%がピノ・ノワール ※商品情報は変更されている場合があります。	10,480円
ボランジェRD アールディー 2004 並行品750ml フランスヴァレドラマルヌ NMシャンパン高級シャンパンシャンパーニュ浜運あす楽シャンパン専門店 CHAMPAGNE HOUSE	アイ村の名門シャンパーニュ・メゾンが手掛ける繊細ながらも骨格がしっかりとした深みのある、ワンランク上の上質なシャンパーニュ英字表記Bollinger RD生産者ボランジェ生産者業態NM生産者地域シャンパーニュ生産村アイタイプエクストラブリュット葡萄品種ピノ・ノワール、シャルドネ内容量(ml)750ドサージュ3～4g/l※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。予めご了承くださいませ。　l泡白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lシャンパーニュl　lヴァレ・ド・ラ・マルヌl　lピノノワールl　lシャルドネl　シャンパン高級シャンパンシャンパン　セットシャンパーニュ	44,000円
ボランジェ NV スペシャルキュヴェ（ボランジェスペシャル・キュヴェ）正規 750ml シャンパンシャンパーニュフランス酒類の総合専門店　フェリシティー	創設者であるジャック・ボランジェによって1829年に設立された歴史ある名門シャンパーニュ・メゾン。本拠地アイ村の素晴らしいピノ・ノワールを生かし、生産に必要なブドウの約70％を、シャンパーニュ造りに最適と言われるグランクリュとプルミエクリュを中心に構成される自社畑から供給。オーク樽での発酵、カーヴでの長期にわたる熟成など、創業以来、一貫して受け継がれてきた伝統的な醸造法により造りだされています。厳しい基準をクリアして生産されるその高い品質から「名前が掲載されるだけでも名誉」と言われる厳格なワイン評価本「クラスマン」において、最高の3つ星評価を獲得。英国王室御用達として知られるほか、映画「007」の主人公ジェームス・ボンドが愛飲しているシャンパンとしても知られ、雑誌のシャンパン特集では必ずと言っていいほど取り上げられています。 ITEM INFORMATION マグナムボトルで長期間寝かせたリザーヴ・ワインがブレンドされた別格のノン・ヴィンテージ BOLLINGER SPECIAL CUVEE ボランジェスペシャルキュヴェブドウはグランクリュとプルミエクリュを85％以上使用。ブレンドのベースには、2つの収穫年のブドウが均等に使われています。マグナムボトルで5～15年以上熟成されたリザーヴ・ワインがブレンドの大半を占めているため、ノン・ヴィンテージでも安定した品質や美味しさが保たれているのが大きな特長です。 Tasting Note 長期熟成後に出荷されるため、シャンパンというよりワインに近い味わい。繊細な泡が口の中でベルベットのように滑らかに広がり、熟した果実とスパイス、ピーチなどが混じった複雑な香りが感じられます。独特のブーケやアロマを十分に楽しむためには、10℃～12℃が最適です。商品仕様・スペック生産者ボランジェ生産地フランス/シャンパーニュ品　種ピノ・ノワール60%、シャルドネ25％、ピノ・ムニエ15％テイスト辛口タイプ泡/白 / フルボディ内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	8,030円
[2007] ボランジェ RD 箱なし 750ml シャンパーニュ白泡コク辛口ワイン ^VABL36A7^ ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店	パーカー97点スペクテーター96点詳細と【送料無料にする方法】はこちらラッピングご希望の場合は、コチラからご注文下さい（有料）お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】BOLLINGER R.D.お花見ロゼワイン20％OFF！期間限定！ヴェリタス大人気商品6本セット91点！90点！90点！すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからフランス革命後、将軍職を引退し、故郷シャンパーニュ地方アイ村に戻った一人の男、エマニュエル・ド・ヴィラモン。彼は、所有していたぶどう畑からシャンパン業を営むことを決め、有能な職人を雇いました。その男とは、ジャック・ボランジェ。ボランジェ社の誕生でした。 1829年の誕生以来、常に高い品質を保持しているボランジェ。彼らは、独自にワインを作る上での理念・信条を定めています。・150haもの広大な自社畑で栽培されたぶどうを70％使用すること。　（そのうち97％は格付けのある畑です！！）・キュヴェ（一番搾り）のみ使用すること。・第一次醗酵は畑別、品種別に行うこと。などなど。家族経営を今でも続け、独自性を構築しているボランジェ。彼らの自信と誇りが、最高水準のワインを作り続ける原動力でもあります。ところで、RD（レッサマン・デゴルジュ）とは、「最近澱引きをした」という意味。ボランジェは、澱引きの前に、ワインを8年間熟成させることを憲章で定めています。この長期の熟成は、なめらかで、丸みのある味わいを生み、さらに、澱引きをした後、すぐに出荷することで、爽やかさ、新鮮さも失うことはありません。重厚であり、繊細である。複雑さをもったボランジェのワインに世界中が魅了されています。ぜひ一度、その味わいを体感してみてください！！	37,800円
ボランジェRD アールディー 2007 750ml ピノノワールシャルドネフランスヴァレドラマルヌ NM 並行品シャンパンシャンパーニュ虎母の日父の日ギフト銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA	アイ村の名門シャンパーニュ・メゾンが手掛ける繊細ながらも骨格がしっかりとした深みのある、ワンランク上の上質なシャンパーニュ英字表記Bollinger RD生産者ボランジェ生産者業態NM生産者地域シャンパーニュ生産村アイタイプエクストラブリュット葡萄品種ピノ・ノワール、シャルドネ内容量(ml)750ドサージュ3～4g/l※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。予めご了承くださいませ。　l泡白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lシャンパーニュl　lヴァレ・ド・ラ・マルヌl　lピノノワールl　lシャルドネl　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン	39,600円
ボランジェラグランダネ 2014 750ml 箱なしブリュットシャンパンギフトラッピングボックス 1本用 2本用熨斗誕生日プレゼントお祝い [[wrap01][wrap03] SAKE People	▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名ボランジェラグランダネ 2014 750ml 箱なしブリュットシャンパン ■商品について偉大な年に生み出されるボランジェの誇る「ラ・グランダネ」。ブドウの当たり年にのみ造られるプレステージ・キュヴェ。正に「グランダネ＝偉大な年」の名前の通りのシャンパーニュ。オーク樽で一次発酵させた後、コルク栓をしてカーヴで最低でも5年間熟成。荘厳な深みと、ヴィンテージによってトーンの異なるリッチで複雑な凝縮感あるアロマがある逸品です。【テイスティング・ノート】 ≪外観≫ ボランジェの醸造テクニックがもたらす、金色がかった煌めき。 ≪香り≫ 精密性が高く、ほのかに塩味を感じるフルーティーさ。チェリーやレモンの他、カリンやベルガモット・クルミやアーモンドのアロマと共に、桃や西洋スモモの香りが広がります。 ≪味わい≫ きめ細やか且つパワフルな起泡性。長く滑らかで良質な余韻と共に感じる、デリケートでバランス良い酸味と塩味。きゅっと引き締まったレモンやオレンジを思わせる酸味が効いており、ふくよかで伸びやかなボディがあります。グラスの中でゆっくりと香りが開き、本来持つポテンシャルと凝縮感を時間をかけて楽しめます。【オススメ料理】ラングスティーヌとフォアグラ、スズキやホタテのソテー ※インポーター資料より引用 ■使用ブドウ品種ピノ・ノワール種（61%）、シャルドネ種（39%） ■アルコール度数 12% ■タイプ白スパークリングワイン／辛口　フルボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問）詳細はこちら ■関連商品ボランジェの一覧はこちらからシャンパン一覧はこちらから	24,980円
【お一人様3本限り】ボランジェ NV スペシャルキュヴェ箱付 750ml 正規シャンパンシャンパーニュフランス酒類の総合専門店　フェリシティー	創設者であるジャック・ボランジェによって1829年に設立された歴史ある名門シャンパーニュ・メゾン。本拠地アイ村の素晴らしいピノ・ノワールを生かし、生産に必要なブドウの約70％を、シャンパーニュ造りに最適と言われるグランクリュとプルミエクリュを中心に構成される自社畑から供給。オーク樽での発酵、カーヴでの長期にわたる熟成など、創業以来、一貫して受け継がれてきた伝統的な醸造法により造りだされています。厳しい基準をクリアして生産されるその高い品質から「名前が掲載されるだけでも名誉」と言われる厳格なワイン評価本「クラスマン」において、最高の3つ星評価を獲得。英国王室御用達として知られるほか、映画「007」の主人公ジェームス・ボンドが愛飲しているシャンパンとしても知られ、雑誌のシャンパン特集では必ずと言っていいほど取り上げられています。 ITEM INFORMATION マグナムボトルで長期間寝かせたリザーヴ・ワインがブレンドされた別格のノン・ヴィンテージ BOLLINGER SPECIAL CUVEE ボランジェスペシャルキュヴェブドウはグランクリュとプルミエクリュを85％以上使用。ブレンドのベースには、2つの収穫年のブドウが均等に使われています。マグナムボトルで5～15年以上熟成されたリザーヴ・ワインがブレンドの大半を占めているため、ノン・ヴィンテージでも安定した品質や美味しさが保たれているのが大きな特長です。 Tasting Note 長期熟成後に出荷されるため、シャンパンというよりワインに近い味わい。繊細な泡が口の中でベルベットのように滑らかに広がり、熟した果実とスパイス、ピーチなどが混じった複雑な香りが感じられます。独特のブーケやアロマを十分に楽しむためには、10℃～12℃が最適です。商品仕様・スペック生産者ボランジェ生産地フランス/シャンパーニュ品　種ピノ・ノワール60%、シャルドネ25％、ピノ・ムニエ15％テイスト辛口タイプ泡/白 / フルボディ内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	8,140円
ボランジェスペシャルキュヴェ箱無し NV 750ml (正規品シャンパンシャンパーニュ 007 ジェームズボンド愛飲) ワインと洋酒のヴァミリオン	クリュッグと並びトップメゾンに挙げられるその品質の高さから、長年イギリスの王室で使われ続け、映画007では主人公ジェームズボンドが劇中で飲む事で有名なシャンパーニュ、ボランジェです。日本国内においても、多くのトップレストランや一流ホテルに使われ続けています。スペシャルキュヴェはボランジェのスタンダードなキュヴェでありながら『ボランジェスタイル』を見事に表現した味わいで、この価格帯のシャンパーニュの中では突出したクオリティです。ノンヴィンテージのシャンパーニュなのに、とても繊細で表現力が高かったことから『スペシャルなブリュット』という意味を込めて、ボランジェの英国代理店のアイディアで1911年に名付けられ、100年以上経った今でもボランジェを象徴するワインです。商品名：ボランジェスペシャルキュヴェ (Bollinger Spesial Cuvee) ブドウ品種：ピノノワール60%、シャルドネ25%、ムニエ15% 瓶内熟成：36か月以上ドサージュ：7～8g/L 原産国：フランスシャンパーニュタイプ：スパークリングワイン飲み口：辛口内容量：750ml 輸入元：ワイントゥスタイル結婚祝い出産祝い引越し祝い昇進祝いギフトグルメお酒内祝いお礼成人式進学卒業就職長寿祝い新築改装　改築増築転勤退院退職開業開店受賞昇進昇格寄贈還暦緑寿古希古稀喜寿傘寿米寿卒寿卆寿白寿百寿茶寿皇寿大還暦バレンタインホワイトデークリスマス正月お盆お中元お歳暮お年賀敬老の日誕生日記念日父の日母の日ギフトプレゼント酒洋酒ワイン	9,350円
正規ボランジェスペシャルキュベNV ( 泡白 ) シャンパンシャンパーニュタカムラワインハウス	空前のシャンパン・ブームで、日本にも数多くのシャンパンが紹介されるようになり、嬉しい反面、もしかして…『どれを選んだら良いのやら…』と、お悩みのお客様も、多いのでは？そんな方に、最適のシャンパンを、ご紹介します！雑誌『MEN'S　EX』2008年2月号の特集…『決定！アンダー1万円のシャンパン・ランキング』で見事TOPに選ばれた、ボランジェ・スペシャル・キュベです！【選考方法】主要百貨店のシャンパン売り場に『5000円〜1万円のノンヴィンテージ・シャンパンで売れ筋の銘柄を教えて下さい。』と、依頼。約60本の中から、バイヤーやソムリエ、ジャーナリストなど、シャンパンに精通した14名の『シャンパン賢者』が個々のベスト10を決定し、それぞれに1位10点、2位9点・・・10位1点と得点付け。TOP15が誌面で発表されました。元々、主要百貨店がオススメを出した中で、更にシャンパンを知り尽くした人々が選んだ厳選TOP15。そんな中、ボランジェのスペシャル・キュベがTOPの座に輝いたのです！【掲載誌の評価】『ノンヴィンテージとしては頭ひとつ抜けた深みと力強さ。昔、空港のラウンジで1人で1本以上空けた事もありました。』『海外で飲んだりすると、他のメゾンのノンヴィンテージ・シャンパンより、ワンランク値段が高いですよね。造りに手間隙がかかっているんですよ。木樽で発酵させるとか、リザーヴ・ワインをマグナム・ボトルで熟成させているとか・・・』（ワインジャーナリストY氏）『別格の存在感と個性があるので、選ばざるを得ません。社内で飲み比べをやったときには、最も票が集まったこともありましたね』（ワイン・バイヤーKさん）（『MEN'S　EX2008年2月号』より抜粋）と、その道のプロも、絶対的な品質の良さ、世界的な評価の高さを認めています。映画『007』に登場するシャンパンとしてあまりにも有名なボランジェですが、実際のボランジェは、その名に頼る必要もないほど、圧倒的に品質にこだわり続け、通も一目おく存在です。その美味しさ、品質を維持するために必要な事を『10の憲章』として掲げる、家族経営を代々続け、その意思を受け継ぎ続けるための努力を惜しまないなど、その美味しさには、一つ一つに裏づけがあります。フランス本国のワイン評価本『クラスマン2008』でも、フランス全土で僅か49生産者、シャンパン・メゾンに至っては、僅か3生産者しか無し得なかった、3ッ星★★★を獲得しているほど。（あと2つは、クリュッグとエグリ・ウーリエです）だからもう、『どれを選んだら良いの？』と、悩む必要はありません。輝けるTOPに輝いた、ボランジェ・スペシャル・キュベをどうぞ！！『最もピュアなボランジェのスタイル』を表現していると言われる、スペシャル・キュベ。使用されるブドウの3分の2は、自社畑のもので、シャンパーニュの優良な約30の選ばれた区域が使われます。そのうち、最低85％が、グラン・クリュとプルミエ・クリュだとか。グラン・クリュの全量と、プルミエ・クリュの一部を、区画ごと、品種ごとに樽発酵し、ボランジェの個性を位置づける、アッサンブラージュ(ブレンド)の際の大事な鍵、マグナムで熟成させたリザーブ・ワインを使用。生産地呼称の規定が定める二倍以上の期間という、長期の瓶熟期間により生み出される、香りとバランスを備えてはじめて、ボランジェの『スペシャル・キュベ』としてリリースされる事が許されます。ドサージュの少なさ(8〜9g／L)も、その特徴のひとつ。香りには、リンゴや蜜などの、豊かで、フレッシュ感を備えた香り、スパイスを感じる奥行きがあり、味わいは、丸みがあり、バランスよく、ふくよか。黄色い果実やベリーの香りが広がります。『最もピュアな』ボランジェ・スタイルを味わえる1本♪ INFORMATION NameSpecial Cuvee NV Bollinger ブドウ品種ピノ・ノワール60％／シャルドネ25％／ピノ・ムニエ（85％以上がグランクリュとプルミエクリュ）生産者名ボランジェ産地フランス／シャンパーニュ(シャンパン) RegionFrance／Champagne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 3052853075909(ワインのみ)	9,240円
【豪華箱入】ボランジェシャンパーニュスペシャルキュヴェブリュット AOCシャンパーニュ正規代理店輸入品BOLLINGER Champagne Special Cuvee Brut AOC Champagne うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 N.V. ボランジェ生産地フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュワインのタイプ白ワイン / シャンパン（スパークリングワイン）ワインのテイスト辛口内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いボランジェ・シャンパーニュ“スペシャル・キュヴェ”ブリュット・AOCシャンパーニュ・正規代理店輸入品 BOLLINGER Champagne “Special Cuvee” Brut AOC Champagne シャンパーニュ愛好家垂涎！1828年創業！シャンパーニュの名門中の名門！厳しい評価で知られるル・クラスマン誌に最高評価3つ星(これはクリュッグと2社のみ)をつけさせ『「スペシャル・キュヴェ」は同種のシャンパンの中では群を抜き、その品質の安定性には感嘆せずにはいられない』とこの上ない賛辞！さらに『「スペシャル・キュヴェ」は変わらずノン・ヴィンテージの鑑(かがみ)であり、奥行きのあるまっすぐで力強い味わいが見事である』と大絶賛させ、なんと！16/20点獲得！ロバート・パーカー氏満点5つ星生産者で、このスペシャルキュヴェで92点獲得！ワインスペクテーター誌驚異93点！ジェームス・サックリング92点！スティーブン・タンザーのインターナショナルワインセラーで高評価！ゴーミヨ誌最高評価5つ星で高評価！ベタンヌ＆ドゥソーヴのル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス誌でも、満点5B&Dマークで、なんとこの“スペシャル・キュヴェ”に驚異の高評価！Gilbert & Gaillard Guide des Vinsでも、このスペシャル・キュヴェで驚異の高評価！ワインスペクテーター誌にいたっては、このスペシャル・キュヴェで驚異の高評価！各ワイン誌絶賛！ピノ・ノワール60％主体の“豊かさを強める樽発酵とMLFと長期熟成”！でシャンパン通を唸らせる究極の味わい！映画「007」でジェームス・ボンドが愛するシャンパーニュとして登場！シャンパーニュ愛好家要チェックアイテムが、しかも正規代理店輸入品が限定少量入荷！ボランジェは、創設者であるジャック・ボランジェによって1829年に造られ、その名を冠した名門シャンパーニュ・メゾンです。生産に必要なブドウの約70％を、シャンパーニュ造りに最良とされるグランクリュとプルミエクリュでおもに構成される160haの自社ブドウ畑から供給しています。また、オーク樽での発酵や、カーヴでの長期に渡る熟成など、伝統的な醸造法によって支えられた製品の品質の高さにより、世界的な名声を確立しており、1884年からは英国王室御用達を拝命する希少なメゾンのひとつとなっています。現在も、設立当時から変わることなくボランジェ一族によって、生産における厳しい基準が保ち続けられ、1992年には、こうしたメゾンが長年守り続けてきた製法と基準を表す“倫理と品質”を『ボランジェ憲章』として発表しました。継承される伝統によって育まれる、一貫したスタイルとすばらしい品質を誇るシャンパーニュを造り続けています。厳しい評価で知られるル・クラスマンはボランジェについて、ボランジェは、ヴュルテンベルク出身のドイツ人、ジョセフ・ボランジェによって1828年に創業され、その名がブランド名となった。品質にこだわる醸造元の代表格で、力強さ、収穫年に左右されない品格、また食前から食中にいたるまで楽しめる味わいと定評がある。ボランジェの品質を支えているのは150haにおよぶ広大な自社畑と、確固たる醸造方針で、その方針は1991年に倫理と品質の憲章として体系化されたノンヴィンテージのブリュットである「スペシャル・キュヴェ」は、同種のシャンパンの中では群を抜き、その品質の安定性には感嘆せずにはいられない。毎年リザーヴワイン(4年、5年、あるいは6年熟成)がかなりの割合でブレンドされ、堅固だが熟成しており開いている。アロマも上質で豊かだ。ドサージュをごく少量に抑えているため、喉ごしも実に爽やかである。もちろん他にもボランジェの名に恥じない名品がそろっている。「スペシャル・キュヴェ」は変わらずノンヴィンテージの鑑であり、奥行きのある、まっすぐで力強い味わいが見事である。ヒュー・ジョンソン氏はボランジェについて、「アイ（Ay）に本拠を置くトップクラスのシャンパン会社。いかにもワインらしい強い風味をもつ。個性のはっきりしたスタイル。」ボランジェ・シャンパーニュ“スペシャル・キュヴェ”ブリュット・AOCシャンパーニュ・正規代理店輸入品 ■葡萄品種：ピノ・ノワール 60％、シャルドネ 25％、ピノ・ムニエ 15％ “豊かさを強める樽発酵とMLFと長期熟成”！でシャンパン通を唸らせる究極の味わい！使用されるブドウの約80％が、グランクリュとプルミエクリュ畑のものです。タンク、またはオーク樽で一次発酵を行い、カーヴで最低でも3年間熟成させます。常に安定した品質のシャンパーニュを提供するため、コルク栓をしたマグナムボトルで5〜10年間熟成させたリザーヴワインが5〜10％加えられています。	9,240円
《1.4万円以上で送料無料》ボランジェスペシャルキュヴェハーフ NV Bollinger Special Cuvee Half 375ml シャンパンスパークリングフランスシャンパーニュワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地フランス＞シャンパーニュ生産者ボランジェ品種ピノ・ノワール、シャルドネ、ムニエ英字Bollinger Special Cuvee Half醸造ドサージュ7〜8g/Lおすすめ料理お刺身やお寿司、白身の肉料理、生ハム飲み頃温度8〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量375mlJANコード3052853075930輸入元ワイントゥスタイル《生産者について》ボランジェは1829年創業の、シャンパーニュにおける大手生産者の一つ。本拠地がアイ村であることもあり、ピノ・ノワール比率の高いシャンパンを得意とします。知名度を高めるのに一役買っているのが、人気アクション映画の「007」シリーズ。1973年の「死ぬのは奴らだ」以降全15作品にわたり、主人公ジェームズ・ボンドが愛飲するシャンパンとして劇中に登場しています。ワインの特徴として挙げられるのが、創業以来ベースワインを木樽発酵させていること。主流であるステンレスタンクを用いるものと比べ、風味の複雑さとボリューム感を引き出しやすいです。結果としてシャンパンの味わいは、主要シャンパンメゾンのスタンダードクラスの中で比較して、骨格のしっかりとした力強い味わいです。飲みごたえのあるワインが好きで、しかも名前が通っているワインがいいとき、「ボランジェ」はピッタリの選択肢でしょう。《このワインについて》この「スペシャル・キュヴェ」がボランジェの顔となるスタンダードシャンパン。スタンダードから決して「お手頃」とは言えませんが、それはブドウの質が高いから。使用しているブドウの85%以上がグラン・クリュ、プルミエ・クリュの村のものだといいます。熟成期間は30か月以上とっており、泡の質感は非常に上質です。《テイスティングノート》熟したフルーツや焼きリンゴ、スパイスのアロマ。ビロードのように滑らかな泡感とともに、洋ナシやブリオッシュの風味が立体的に広がり、存在感のある長い余韻につながっていきます。分類記号: 丙22丁N戊N己N ミディアムボディ辛口シャンパンスパークリング寅1酉18≪関連カテゴリ≫	5,500円
【最大1,000円OFFクーポン★期間限定】ボランジェラグランダネ 2008 グランダネ Bollinger La Grande Annee フランスシャンパンシャンパーニュ【お買い物マラソン期間★4/24 20:00～4/27 9:59】 KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門	ボランジェラ・グランダネ格別にクオリティの高いブドウが収穫された年にのみ生産されるヴィンテージ・シャンパーニュ生産者ボランジェBollingerワイン名ラグランダネLa Grande Anneeヴィンテージ2008容量750ml解説パーカーポイント: 97+点予想される飲み頃：2022 - 2060Bollingers 2008 La Grande Année is superb, wafting from the glass with aromas of crisp orchard fruit, ripe lemons, honeycomb, warm biscuits, dried white flowers and a delicate top note of walnuts and fino sherry. On the palate, the wine is full-bodied, broad and vinous, with a beautifully refined mousse, superb concentration at the tightly wound core, incisive acids and a supremely elegant intermingling of Bollingers oxidative stylistic signatures with fresh, vibrant fruit. The finish is long, precise and chalky. This is a Grande Année built for the cellar - the real excitement will come with a bit more bottle age - but this is already a thrilling Champagne in the making. Finished with eight grams per liter dosage, it was disgorged by hand in July 2018. This is also the first vintage of Grande Année to be bottled in Bollingers new narrower-necked 1846 bottle, which should make for a slower evolving wine.(End of March 2019, The Wine Advocate, 30th Mar 2019) 誇り高き伝統と妥協を許さないシャンパン造りボランジェ Bollinger シャンパーニュブランド「ボランジェ」は、1829年にジャック・ボランジェによって、ピノ・ノワールの聖地とも呼ばれるアイ村に創立された名門シャンパーニュ・メゾンです。178haの自社畑を擁し、生産に必要なブドウの約60％をそのグランクリュとプルミエクリュを主とする自社畑から供給しています。また、オーク樽による一次発酵や、カーヴでの長期熟成など、伝統製法によって支えられた品質の高さにより世界的な名声を確立し、1884年から途切れることなく英国王室御用達を拝命する希少なメゾンの一つです。ボランジェ一族により現在も継承される伝統とクラフトマンシップは、そのシャンパーニュの一貫したスタイルと、妥協のない高い品質に見事に表現されています。ボランジェ一覧へ	39,800円
《1.4万円以上で送料無料》ボランジェスペシャルキュヴェ NV Bollinger Special Cuvee シャンパンスパークリングフランスシャンパーニュワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地フランス＞シャンパーニュ生産者ボランジェ品種ピノ・ノワール、シャルドネ、ムニエ英字Bollinger Special Cuvee醸造ドサージュ7〜8g/Lおすすめ料理お刺身やお寿司、白身の肉料理、生ハム飲み頃温度8〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3052853075909輸入元ワイントゥスタイル《生産者について》ボランジェは1829年創業の、シャンパーニュにおける大手生産者の一つ。本拠地がアイ村であることもあり、ピノ・ノワール比率の高いシャンパンを得意とします。知名度を高めるのに一役買っているのが、人気アクション映画の「007」シリーズ。1973年の「死ぬのは奴らだ」以降全15作品にわたり、主人公ジェームズ・ボンドが愛飲するシャンパンとして劇中に登場しています。ワインの特徴として挙げられるのが、創業以来ベースワインを木樽発酵させていること。主流であるステンレスタンクを用いるものと比べ、風味の複雑さとボリューム感を引き出しやすいです。結果としてシャンパンの味わいは、主要シャンパンメゾンのスタンダードクラスの中で比較して、骨格のしっかりとした力強い味わいです。飲みごたえのあるワインが好きで、しかも名前が通っているワインがいいとき、「ボランジェ」はピッタリの選択肢でしょう。《このワインについて》この「スペシャル・キュヴェ」がボランジェの顔となるスタンダードシャンパン。スタンダードから決して「お手頃」とは言えませんが、それはブドウの質が高いから。使用しているブドウの85%以上がグラン・クリュ、プルミエ・クリュの村のものだといいます。熟成期間は30か月以上とっており、泡の質感は非常に上質です。《テイスティングノート》熟したフルーツや焼きリンゴ、スパイスのアロマ。ビロードのように滑らかな泡感とともに、洋ナシやブリオッシュの風味が立体的に広がり、存在感のある長い余韻につながっていきます。分類記号: 丙22丁N戊N己N ミディアムボディ辛口シャンパンスパークリング寅1酉18≪関連カテゴリ≫	9,625円
【5月1日エントリーで最大P20倍】【ポイント2倍】ボランジェ　[2004]　グラン・ダネ　750ml【WA94】【ボランジェ】【フランス】【シャンパーニュ】（BOLLINGER GRANDE ANNEE）地酒、ワインの専門店　喜咲酒家	ギフト対応内容量 750ml ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください原材料ぶどうぶどう品種：ピノ・ノワール 66%、シャルドネ 34% 輸入元フィラデス商品説明お客様へ　返品についてご確認くださいラ・グランダネはブドウの当たり年にのみ造られます。ヴィンテージの特性と同時に、“ボランジェ・スタイル”“テロワールの素晴らしさ”“伝統的製法”が感じられるシャンパーニュです。「グラン・ダネ=偉大な年」のキュヴェ名の通り、優良年のみ生産されるキュヴェ。ピノ・ノワールは主にアイとヴェルズネイから、シャルドネは主にアヴィーズ、シュイィ、ル・メニル・シュール・オジェのブドウを使用。グランクリュとプルミエクリュのみをオーク樽で一次発酵させた後、コルク栓をしてカーヴで最低でも5年間熟成させます。荘厳な深みと、ヴィンテージによってトーンの異なるリッチで複雑な凝縮感あるアロマがあります。非常に複雑でエレガント、しっかりとした骨格があり、かなり長い。これは素晴らしいシャンパン	40,150円
【最大1,000円OFFクーポン★期間限定】ボランジェラグランダネ 2014 グランダネ Bollinger La Grande Annee フランスシャンパンシャンパーニュ【お買い物マラソン期間★4/24 20:00～4/27 9:59】 KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門	ボランジェラ・グランダネ格別にクオリティの高いブドウが収穫された年にのみ生産されるヴィンテージ・シャンパーニュ生産者ボランジェBollingerワイン名ラグランダネLa Grande Anneeヴィンテージ2014容量750ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2021 - 2045Offering up complex aromas of crisp yellow orchard fruit, confit citrus, frangipane, walnuts, dried white flowers and subtle hints of iodine, Bollinger's 2014 Brut La Grande Année is medium to full-bodied, pillowy and vinous, with an elegantly fleshy core of fruit that's underpinned by racy acids and complemented by a pretty pinpoint mousse. Concluding with a long, chalky finish, this is a charming but precise Grande Année that's more giving and demonstrative than its immediate predecessor, the 2012, but which attains a very similar level of quality in a more challenging vintage - testimony to the serious viticulture that underpins Bollinger's contemporary excellence.(The Wine Advocate, Mar 08, 2022) 誇り高き伝統と妥協を許さないシャンパン造りボランジェ Bollinger シャンパーニュブランド「ボランジェ」は、1829年にジャック・ボランジェによって、ピノ・ノワールの聖地とも呼ばれるアイ村に創立された名門シャンパーニュ・メゾンです。178haの自社畑を擁し、生産に必要なブドウの約60％をそのグランクリュとプルミエクリュを主とする自社畑から供給しています。また、オーク樽による一次発酵や、カーヴでの長期熟成など、伝統製法によって支えられた品質の高さにより世界的な名声を確立し、1884年から途切れることなく英国王室御用達を拝命する希少なメゾンの一つです。ボランジェ一族により現在も継承される伝統とクラフトマンシップは、そのシャンパーニュの一貫したスタイルと、妥協のない高い品質に見事に表現されています。ボランジェ一覧へ	22,800円
【最大1,000円OFFクーポン★期間限定】ボランジェアールディー 2004 RD Bollinger R.D. フランスシャンパンシャンパーニュ【お買い物マラソン期間★4/24 20:00～4/27 9:59】 KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門	アール・ディー R.D. Recemment Degorge(レサマン・デゴルジェ）＝「最近デゴルジュマンされた」を意味します。ヴィンテージ物のグランダネをオリとともに長期熟成して、出荷直前にディスゴージ（デゴルジュマン）します。澱抜きされたばかりのフレッシュさと同時に、例外的に長い期間、澱と触れさせたまま完璧な状態でセラーで熟成されたが故の、並外れた熟成感が生まれます。アイ村のセラーで澱とともに13年以上熟成されお披露目熟成された豊かさに加え、非常にエネルギッシュでバランスの取れたシャンパン RD2004は、マダムボランジェが1967年に初めて1952年のRDをリリースしてから25番目のヴィンテージです。ヴァレドラマルヌのアイ村の16区画のグランクリュとプレミアクリュの畑のぶどうを使用して作られます。そのうち88%はグランクリュのぶどうです。この年のヴィンテージは、ピノ64%シャルドネ36%のファーストキュヴェのみ使用しブレンドされています。味わいは深みがありストラクチャーがしっかりとしているのに加え、酸もしっかりと感じられる非常にエネルギッシュでバランスの取れたシャンパンです。アイ村のセラーで澱とともに13年以上熟成されお披露目されました。各評価サイトのポイントも96点以上と素晴らしい評価 W&S98 WE98 DC97 JS97 VN96 WS96シャンパーニュは食前酒という概念は最近ではなくなりつつありますが、このRDはまさに食事にあうシャンパーニュとして世界中のシャンパンラバーに愛されています。生産者ボランジェBollingerワイン名アールディーR.D.ヴィンテージ2004容量750ml解説パーカーポイント: 97点予想される飲み頃：2018 - 2034Fermented in oak barrels and aged under natural corks for almost 13 years, Bollinger's 2004 R. D. Extra Brut blends 66% Pinot Noir with 34% Chardonnay from 16 crus, 88% of which are classified as Grand Cru. The wine opens with a very clear, deep, rich and aromatic but also pure and mineral-fresh nose of crushed rocks, cherries, brioche, pain aux raisin, white nougat, chalk and ripe, yellow-fleshed fruits. Highly elegant and complex on the weightless yet persistent and salty palate, this is an intense, densely woven, firmly structured yet elegant, beautifully refined and refreshing "recent disgorgement" (February 2018) that reveals just a kiss of oxidative flavors that adds even more complexity. A great Champagne on its way to improve over many years in the bottle. Tasted June 2018.(237, The Wine Advocate, 30th Jun 2018) 誇り高き伝統と妥協を許さないシャンパン造りボランジェ Bollinger シャンパーニュブランド「ボランジェ」は、1829年にジャック・ボランジェによって、ピノ・ノワールの聖地とも呼ばれるアイ村に創立された名門シャンパーニュ・メゾンです。178haの自社畑を擁し、生産に必要なブドウの約60％をそのグランクリュとプルミエクリュを主とする自社畑から供給しています。また、オーク樽による一次発酵や、カーヴでの長期熟成など、伝統製法によって支えられた品質の高さにより世界的な名声を確立し、1884年から途切れることなく英国王室御用達を拝命する希少なメゾンの一つです。ボランジェ一族により現在も継承される伝統とクラフトマンシップは、そのシャンパーニュの一貫したスタイルと、妥協のない高い品質に見事に表現されています。ボランジェ一覧へ	39,800円
ボランジェラグランダネ 2014 並行箱付 750ml シャンパンシャンパーニュフランス 6本まで1梱包包装不可酒類の総合専門店　フェリシティー	創設者であるジャック・ボランジェによって1829年に設立された歴史ある名門シャンパーニュ・メゾン。本拠地アイ村の素晴らしいピノ・ノワールを生かし、生産に必要なブドウの約70％を、シャンパーニュ造りに最適と言われるグランクリュとプルミエクリュを中心に構成される自社畑から供給。オーク樽での発酵、カーヴでの長期にわたる熟成など、創業以来、一貫して受け継がれてきた伝統的な醸造法により造りだされています。厳しい基準をクリアして生産されるその高い品質から「名前が掲載されるだけでも名誉」と言われる厳格なワイン評価本「クラスマン」において、最高の3つ星評価を獲得。英国王室御用達として知られるほか、映画「007」の主人公ジェームス・ボンドが愛飲しているシャンパンとしても知られ、雑誌のシャンパン特集では必ずと言っていいほど取り上げられています。 ITEM INFORMATION 当たり年に造られるヴィンテージのベストボランジェの最もピュアなスタイル BOLLINGER LA GRAND ANNEE ボランジェラグランダネこのラ・グランダネはブドウの当たり年にのみ造られます。単なるミレジメ・シャンパン以上のスタイルを守りつつ、そのヴィンテージをいかに表現するかというボランジェのチャレンジです。 100％樽発酵を実現し、長期熟成に向いたシャンパンにするのに必要のポテンシャルを左右する極微量の酸化過程を完璧に管理。メゾン専属の樽職人が3000もの古樽の手入れを行っています。 100%グランクリュとプルミエクリュのキュヴェのみを使用。 Tasting Note ボランジェの独特な醸造方法からなる古びた黄金色。濃厚な香り。スモーキーでトースト香が感じられる。キャンディー化したレモン・ピール、ヘーゼルナッツ、アーモンド、ソフト・スパイスのニュアンス。絹のようなテキスチャー。ボディー、余韻、フレッシュ感のバランスは理想的。商品仕様・スペック生産者ボランジェ生産地フランス/シャンパーニュ生産年2014年品　種ピノ・ノワール66%、シャルドネ34% タイプ泡/白 / フルボディ内容量750ml ※並行品についてはこちら Q&A 商品について/正規品と並行品の違いとは？をご覧ください。 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	19,800円
【最大1,000円OFFクーポン★期間限定】ボランジェアールディー 2004 RD Bollinger R.D. フランスシャンパンシャンパーニュ【お買い物マラソン期間★4/24 20:00～4/27 9:59】ロマネ ROMANEE	アール・ディー R.D. Recemment Degorge(レサマン・デゴルジェ）＝「最近デゴルジュマンされた」を意味します。ヴィンテージ物のグランダネをオリとともに長期熟成して、出荷直前にディスゴージ（デゴルジュマン）します。澱抜きされたばかりのフレッシュさと同時に、例外的に長い期間、澱と触れさせたまま完璧な状態でセラーで熟成されたが故の、並外れた熟成感が生まれます。アイ村のセラーで澱とともに13年以上熟成されお披露目熟成された豊かさに加え、非常にエネルギッシュでバランスの取れたシャンパン RD2004は、マダムボランジェが1967年に初めて1952年のRDをリリースしてから25番目のヴィンテージです。ヴァレドラマルヌのアイ村の16区画のグランクリュとプレミアクリュの畑のぶどうを使用して作られます。そのうち88%はグランクリュのぶどうです。この年のヴィンテージは、ピノ64%シャルドネ36%のファーストキュヴェのみ使用しブレンドされています。味わいは深みがありストラクチャーがしっかりとしているのに加え、酸もしっかりと感じられる非常にエネルギッシュでバランスの取れたシャンパンです。アイ村のセラーで澱とともに13年以上熟成されお披露目されました。各評価サイトのポイントも96点以上と素晴らしい評価 W&S98 WE98 DC97 JS97 VN96 WS96シャンパーニュは食前酒という概念は最近ではなくなりつつありますが、このRDはまさに食事にあうシャンパーニュとして世界中のシャンパンラバーに愛されています。生産者ボランジェBollingerワイン名アールディーR.D.ヴィンテージ2004容量750ml解説パーカーポイント: 97点予想される飲み頃：2018 - 2034Fermented in oak barrels and aged under natural corks for almost 13 years, Bollinger's 2004 R. D. Extra Brut blends 66% Pinot Noir with 34% Chardonnay from 16 crus, 88% of which are classified as Grand Cru. The wine opens with a very clear, deep, rich and aromatic but also pure and mineral-fresh nose of crushed rocks, cherries, brioche, pain aux raisin, white nougat, chalk and ripe, yellow-fleshed fruits. Highly elegant and complex on the weightless yet persistent and salty palate, this is an intense, densely woven, firmly structured yet elegant, beautifully refined and refreshing "recent disgorgement" (February 2018) that reveals just a kiss of oxidative flavors that adds even more complexity. A great Champagne on its way to improve over many years in the bottle. Tasted June 2018.(237, The Wine Advocate, 30th Jun 2018) 誇り高き伝統と妥協を許さないシャンパン造りボランジェ Bollinger シャンパーニュブランド「ボランジェ」は、1829年にジャック・ボランジェによって、ピノ・ノワールの聖地とも呼ばれるアイ村に創立された名門シャンパーニュ・メゾンです。178haの自社畑を擁し、生産に必要なブドウの約60％をそのグランクリュとプルミエクリュを主とする自社畑から供給しています。また、オーク樽による一次発酵や、カーヴでの長期熟成など、伝統製法によって支えられた品質の高さにより世界的な名声を確立し、1884年から途切れることなく英国王室御用達を拝命する希少なメゾンの一つです。ボランジェ一族により現在も継承される伝統とクラフトマンシップは、そのシャンパーニュの一貫したスタイルと、妥協のない高い品質に見事に表現されています。ボランジェ一覧へ	39,800円
【最大1,000円OFFクーポン★期間限定】ボランジェスペシャルキュヴェ NV Bollinger Special Cuvee フランスシャンパンシャンパーニュ【お買い物マラソン期間★4/24 20:00～4/27 9:59】 KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門	ボランジェスペシャル・キュヴェ使用されるブドウの約80％が、グランクリュとプルミエクリュ畑のものです。タンク、またはオーク樽で一次発酵を行い、カーヴで最低でも3年間熟成させます。常に安定した品質のシャンパーニュを提供するため、コルク栓をしたマグナムボトルで5～10年間熟成させたリザーヴワインが5～10％加えられています。品種　ピノ・ノワール 60％、シャルドネ 25％、ピノ・ムニエ 15％生産者ボランジェBollingerワイン名スペシャルキュヴェSpecial CuveeヴィンテージNV容量750ml解説パーカーポイント: 92点予想される飲み頃：2021 - 2035Like its rosé counterpart, the latest release of Bollinger's NV Brut Special Cuvée is showing especially well, bursting from the glass with aromas of honeyed apples, crisp stone fruit, buttery pastry, ripe lemons and fresh walnuts. Medium to full-bodied, fleshy and vinous, with a deep core of beautifully ripe fruit, racy acids and a pillowy mousse, it's a charming, characterful wine that proves that Special Cuvée is firmly back where it belongs.(The Wine Advocate, Sep 01, 2022) 誇り高き伝統と妥協を許さないシャンパン造りボランジェ Bollinger シャンパーニュブランド「ボランジェ」は、1829年にジャック・ボランジェによって、ピノ・ノワールの聖地とも呼ばれるアイ村に創立された名門シャンパーニュ・メゾンです。178haの自社畑を擁し、生産に必要なブドウの約60％をそのグランクリュとプルミエクリュを主とする自社畑から供給しています。また、オーク樽による一次発酵や、カーヴでの長期熟成など、伝統製法によって支えられた品質の高さにより世界的な名声を確立し、1884年から途切れることなく英国王室御用達を拝命する希少なメゾンの一つです。ボランジェ一族により現在も継承される伝統とクラフトマンシップは、そのシャンパーニュの一貫したスタイルと、妥協のない高い品質に見事に表現されています。ボランジェ一覧へ	9,900円
【最大1,000円OFFクーポン★期間限定】ボランジェラグランダネ 2008 グランダネ Bollinger La Grande Annee フランスシャンパンシャンパーニュ【お買い物マラソン期間★4/24 20:00～4/27 9:59】ロマネ ROMANEE	ボランジェラ・グランダネ格別にクオリティの高いブドウが収穫された年にのみ生産されるヴィンテージ・シャンパーニュ生産者ボランジェBollingerワイン名ラグランダネLa Grande Anneeヴィンテージ2008容量750ml解説パーカーポイント: 97+点予想される飲み頃：2022 - 2060Bollingers 2008 La Grande Année is superb, wafting from the glass with aromas of crisp orchard fruit, ripe lemons, honeycomb, warm biscuits, dried white flowers and a delicate top note of walnuts and fino sherry. On the palate, the wine is full-bodied, broad and vinous, with a beautifully refined mousse, superb concentration at the tightly wound core, incisive acids and a supremely elegant intermingling of Bollingers oxidative stylistic signatures with fresh, vibrant fruit. The finish is long, precise and chalky. This is a Grande Année built for the cellar - the real excitement will come with a bit more bottle age - but this is already a thrilling Champagne in the making. Finished with eight grams per liter dosage, it was disgorged by hand in July 2018. This is also the first vintage of Grande Année to be bottled in Bollingers new narrower-necked 1846 bottle, which should make for a slower evolving wine.(End of March 2019, The Wine Advocate, 30th Mar 2019) 誇り高き伝統と妥協を許さないシャンパン造りボランジェ Bollinger シャンパーニュブランド「ボランジェ」は、1829年にジャック・ボランジェによって、ピノ・ノワールの聖地とも呼ばれるアイ村に創立された名門シャンパーニュ・メゾンです。178haの自社畑を擁し、生産に必要なブドウの約60％をそのグランクリュとプルミエクリュを主とする自社畑から供給しています。また、オーク樽による一次発酵や、カーヴでの長期熟成など、伝統製法によって支えられた品質の高さにより世界的な名声を確立し、1884年から途切れることなく英国王室御用達を拝命する希少なメゾンの一つです。ボランジェ一族により現在も継承される伝統とクラフトマンシップは、そのシャンパーニュの一貫したスタイルと、妥協のない高い品質に見事に表現されています。ボランジェ一覧へ	39,800円
ボランジェスペシャルキュヴェハーフ375ml[N.V]ボランジェ（シャンパン）【ギフトボックス】【正規品】ワインセラー　エスカルゴ	Information 品名ボランジェスペシャルキュヴェ [N.V]ボランジェワイン名（原語） BOLLINGER Special Cuvee タイプスパークリングワイン・辛口内容量 375ml 産地フランス・シャンパーニュ品種ピノノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ商品説明ボランジェの技術と歴史が集約されたレベルの高すぎるスタンダードブドウの約80％が、グランクリュとプルミエクリュ畑のものから生まれるのが、このスペシャルキュヴェです。タンク、またはオーク樽で一次発酵を行い、カーヴで最低でも3年間熟成させます。常に安定した品質のシャンパーニュを提供するため、一般的な王冠ではなく、コルク栓をしたマグナムボトルで5〜10年間熟成させたリザーヴワインが加えられています。ボランジェのスタイルを見事に表現したスタンダード・キュヴェであり、ピノ・ノワールに由来する豊かなボディと繊細で奥深い味わいを持つ見事なシャンパンです。備考気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。豊かさと強さ、樽発酵と長期瓶熟成によって生まれる英国王室御用達のシャンパーニュボランジェは、創設者であるジャック・ボランジェによって1829年に造られ、その名を冠した名門シャンパーニュ・メゾンです。生産に必要なブドウの約70％を、シャンパーニュ造りに最良とされるグランクリュとプルミエクリュでおもに構成される160haの自社ブドウ畑から供給しています。ボランジェの代名詞「樽発酵」「樽熟成」また、オーク樽での発酵や、カーヴでの長期に渡る熟成など、伝統的な醸造法によって支えられた製品の品質の高さにより、世界的な名声を確立しており、1884年からは英国王室御用達を拝命する希少なメゾンのひとつとなっています。同じ樽発酵を行うメゾンとしてはクリュッグが有名ですが、クリュッグはマロラクティック発酵（MLF)を行わないのに対し、基本的にボランジェはMLFを行います。また、アイ村を中心に厚みのある味わいのピノ・ノワールやクラマン、キュイなどの柔らかい風味のシャルドネを多く用いていおり、これらから豊かさと丸みを持ったスタイルのシャンパンが生まれます。倫理と品質を遵守する「ボランジェ憲章」現在も、設立当時から変わることなくボランジェ一族によって、生産における厳しい基準が保ち続けられ、 1992年には、こうしたメゾンが長年守り続けてきた製法と基準を表す“倫理と品質”を『ボランジェ憲章』として発表しました。継承される伝統によって育まれる、一貫したスタイルとすばらしい品質を誇るシャンパーニュを造り続けています。 ※包装紙によるラッピングは含まれておりませんので、ご希望の場合は別途上記よりご注文下さい。	4,990円
【6本～送料無料】ボランジェシャンパーニュボランジェスペシャルキュヴェ NV スパークリング白ワインシャンパンフランス 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Champagne Bollinger Special Cuvee Bollingerボランジェ（詳細はこちら）1829年創立の英国王室御用達の名門シャンパーニュメゾン"ボランジェ"の「スペシャルキュヴェ」です。ピノノワールを主体にシャルドネとムニエをブレンド。グランクリュ、プルミエクリュのブドウを85%以上使用。 5-10年間熟成させたリザーヴワインを加えて、シャンパーニュAOPで定められている2倍以上の贅沢な時間をかけて熟成させています。熟れた果実味とスパイシーなニュアンス。ビロードのような繊細な泡が立ち昇る、フレッシュさとリッチさを兼ね備えた素晴らしい質感のシャンパーニュです！750mlピノノワール、シャルドネ、ピノムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。WINE TO STYLEビロードのような泡、フレッシュさとリッチさを兼ね備えた素晴らしい質感！ボランジェの長い歴史と高品質な造りを象徴する特別なシャンパーニュ「スペシャルキュヴェ」シャンパーニュボランジェスペシャルキュヴェボランジェChampagne Bollinger Special Cuvee Bollinger商品情報1829年創立の英国王室御用達の名門シャンパーニュメゾン"ボランジェ"の「スペシャルキュヴェ」です。ピノノワールを主体にシャルドネとムニエをブレンド。グランクリュ、プルミエクリュのブドウを85%以上使用。 5-10年間熟成させたリザーヴワインを加えて、シャンパーニュAOPで定められている2倍以上の贅沢な時間をかけて熟成させています。熟れた果実味とスパイシーなニュアンス。ビロードのような繊細な泡が立ち昇る、フレッシュさとリッチさを兼ね備えた素晴らしい質感のシャンパーニュです！"ノンヴィンテージ"から"スペシャルブリュット"に表記変更1911年ジョルジュボランジェの英国代理人が、ノンヴィンテージのシャンパーニュなのに、とても繊細で表現力が高かったことから“Brut sans ann e”（ヴィンテージ記載無しのブリュット）という表記はこの繊細なシャンパンにふさわしくないと考え「スペシャルなブリュット」という意味を込めて英語表記の「Special」を採用。100年経った現在でもボランジェの長い歴史と高品質な造りを象徴する特別なシャンパーニュです。85％以上がグランクリュとプルミエクリュのブドウを使用ノンヴィンテージながら、使用されるブドウの85％以上が、グランクリュとプルミエクリュ畑のブドウを使用した別格のシャンパーニュです。ピノノワール60%、シャルドネ25%、ムニエ15%のセパージュ。モストは一番搾りのみを使用。タンク、またはオーク樽で一次発酵を行い、カーヴで最低でも3年間熟成させます。常に安定した品質のシャンパーニュを提供するため、コルク栓をしたマグナムボトルで5-10年間熟成させたリザーヴワインが5-10％加えられ、シャンパーニュAOPの法規制で定められた熟成期間の2倍以上の贅沢な時間をかけて熟成しています。ドサージュは1リットルあたり7-8グラムと控えめな添加量です。熟れた果実味とスパイシーなニュアンス美しい黄金が輝く黒ブドウを思わせる特徴的な色合い。熟れた果実味とスパイシーなニュアンス、焼きリンゴ、リンゴのコンポート、桃などの複雑な香り。骨格、余韻、活気が絶妙なコンビネーションを演出。ビロードのように繊細な泡。後から洋梨、ブリオッシュ、新鮮なクルミ、スパイシーさと風格や偉大さを感じます。魚介料理全般、白身のお肉料理、パルメジャーノや生ハムなどと良く合います。【受賞歴】ファルスタッフで94点(NV)、ジェームズサックリングで93点(NV)、ワインアドヴォケイトで92点(NV)、ワインエンスージアストで92点(NV)生産者情報ボランジェ Bollinger1829年創立の英国王室御用達の名門シャンパーニュメゾン"ボランジェ"は「We Are Bolly Family」がモットー。ピノノワールの聖地、シャンパーニュ地方アイ村で家族経営を続けるグランメゾンです。職人の手による伝統製法で支えられたクラフトマンシップに裏打ちされたエレガントで質の高いワイン造りには定評があります。創業以来、今でも木樽発酵を行っている数少ないメゾンのひとつ。一貫したスタイルと安定した品質により、ミシュラン星付きレストランのシェフやソムリエなど、食のプロフェッショナルに高い評価を受け、ワイン愛好家なら知らない人はいないと言われるほどの熱い支持を得ています。特にメゾンのスタイルが体現され、ノンヴィンテージ枠を超えたと賞賛される代表作“ スペシャルキュヴェ” は世界中のBolly Lovers から愛され続ける逸品。伝統を重んじながら、斬新かつ革新的な発想を絶えず持つことで、温故知新のバランス感覚に長けているのも見逃せないポイントです。1884年には当時のヴィクトリア女王より、英国王室への納入を許される「Royal Warrant」の授与を受けます。以来、130年以上に渡り、メゾンはこの栄誉を守り続け、今日も英国王室への納入を続けています。メゾンを語る上で欠かせない人物がマダムエリザベスリリーボランジェ。シャンパーニュ地方を代表する女傑のひとりとして、歴史的にも語り継がれる彼女の功績はメゾンにとって大切なレガシーです。3代目当主で夫のジャックボランジェの死後、世界の混乱期にあたる1941年-71年の30年間、メゾンを第二次世界大戦の騒乱より守り抜き、戦後はシャンパーニュの普及に尽力します。1967年にはメゾンの哲学が存分に込められた不朽の名作、スーパープレステージシャンパーニュの「R.D.」を世に送り出し、現在もなおマダムリリーの誠実な思いは受け継がれています。	9,240円
ボランジェロゼブリュット NV 750ml ギフトボックス入り【正規品】ウメムラ　Wine　Cellar	世界中に熱心な愛好家をもつ名門シャンパーニュ・メゾンが誇る、華やかなアロマに重厚なスタイルのロゼ・シャンパーニュ！ 1829年に設立された名門シャンパーニュ・メゾン、ボランジェ。本拠地であるアイ村にて、創業時から変わらぬ厳格な基準によって造られるボランジェのシャンパーニュは、上質なピノ・ノワールを活かした、複雑なアロマ溢れるふくよかな仕上がりで、他とは一線を画す独自のスタイルを確立しています。その高い品質は世界で認められており、1884年には英国王室御用達を拝命。またボランジェのシャンパーニュは、名作映画「007」シリーズに度々登場しており、主人公ジェームス・ボンド愛飲のシャンパーニュとしても有名です。一貫して妥協のない高品質な造りにより生み出される、格調高いシャンパーニュは、多くの人々を魅了する存在であり続けています。「ロゼブリュットNV」は、ボランジェのスタイルを表すスペシャル・キュヴェをベースに、アイとベルズネイのグラン・クリュの畑で収穫された、ピノ・ノワールのみで造った赤ワインを5～6%ほど加えて造るロゼ・シャンパーニュです。赤ワイン醸造のノウハウと、その赤ワインをスペシャル・キュヴェにブレンドする素晴らしい技。錬金術のような高い技術から生み出されています。スペシャル・キュヴェの赤褐色のきらめきと赤ワインの鮮やかな深み。香りは、赤い果実、スグリ、チェリー、キイチゴ、ラズベリーの香り。スパイシーが特徴なスペシャルキュヴェを喚起させます。口の中で、ボランジェ・ロゼは、スペシャルキュヴェと同じ系列のワインですが、タンニンがより感じられ、ブランドに加えられている赤ワインを思い出させます。野生の赤い果実の香りが感じられます。 CHAMPAGNE BOLLINGER ROSE BRUT ボランジェロゼブリュットNV 生産地：フランスシャンパーニュ原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 62%、シャルドネ 24%、ピノ・ムニエ 14% アルコール度数：12.0% 味わい：シャンパンスパークリングワインロゼ辛口ジェームス・サックリング：93 ポイント BOLLINGER CHAMPAGNE BRUT ROSE Wednesday, January 5, 2022 CountryFrance RegionChampagne VintageNo Vintage Score 93 Deep red-berry nose, plus some nectarine, spice and candied-orange notes. Powerful and fresh, the hint of tannin from the red-wine component of the blend neatly balanced by the creaminess. Excellent textural complexity, then a long, delicately spicy and mineral finish. Disgorged in June 2021. Drink now. ワインアドヴォケイト：91+ ポイント Rating 91+ Drink Date 2021 - 2035 Reviewed by William Kelley Issue Date 24th Sep 2021 Source September 2021 Week 4, The Wine Advocate Disgorged in May 2021, the latest release of Bollinger's NV Brut Ros? is vert pretty, offering up aromas of pear, orange oil and plum, mingled with hints of fresh bread, dried white flowers and spices. Medium to full-bodied, seamless and elegantly vinous, it's attractively balanced, with fine depth at the core, lively acids and a pretty pinpoint mousse. This is deceptively giving and charming out of the gates, but I suspect it will put on more weight with additional age on cork. vinous：91 ポイント 91pts From: The Season’s Best NV Champagne Releases (Jan 2015) (60% Pinot Noir, 25% Chardonnay and 15% Pinot Meunier; roughly 9 g/l dosage; L1403805): Bright orange-pink. Fresh red berries and tangerine on the spice- and smoke-accented nose and in the mouth. Sappy and expansive, offering juicy raspberry and bitter cherry flavors and a touch of toasty lees. Tightens up on the long, mineral-driven finish, which leaves a chalky mineral nuance behind. - By Josh Raynolds on January 2015Bollinger　/　ボランジェ女王陛下とボンドが愛するシャンパーニュ！「We Are Bolly Family」がモットー。創業1829年よりピノ・ノワールの聖地、シャンパーニュ地方・アイ村で家族経営を続けるグランメゾン、シャンパーニュ・ボランジェ。職人の手による伝統製法で支えられたクラフトマンシップに裏打ちされたエレガントで質の高いワイン造りには定評があります。創業以来、今でも木樽発酵を行っている数少ないメゾンのひとつ。一貫したスタイルと安定した品質により、ミシュラン星付きレストランのシェフやソムリエなど、食のプロフェッショナルに高い評価を受け、ワイン愛好家なら知らない人はいないと言われるほどの熱い支持を得ています。特にメゾンのスタイルが体現され、ノン・ヴィンテージ枠を超えたと賞賛される代表作、“スペシャル・キュヴェ” は世界中のBolly Lovers から愛され続ける逸品。伝統を重んじながら、斬新かつ革新的な発想を絶えず持つことで、温故知新のバランス感覚に長けているのも見逃せないポイントです。1884年には当時のヴィクトリア女王より、英国王室への納入を許される「Royal Warrant」の授与を受けます。以来、130年以上に渡り、メゾンはこの栄誉を守り続け、今日も英国王室への納入を続けています。また、メゾンを語る上で欠かせない人物がマダム・エリザベス・リリー・ボランジェ。シャンパーニュ地方を代表する女傑のひとりとして、歴史的にも語り継がれる彼女の功績はメゾンにとって大切なレガシーです。3代目当主、夫ジャック・ボランジェの死後、世界の混乱期にあたる1941年-71年の30年間、メゾンを第二次世界大戦の騒乱より守り抜き、戦後はシャンパーニュの普及に尽力します。1967年にはメゾンの哲学が存分に込められた不朽の名作、スーパープレステージシャンパーニュの「R.D.」を世に送り出し、現在もなおマダム・リリーの誠実な思いは受け継がれています。映画007シリーズとの紳士協定による信頼関係が始まったのは、1973年、シリーズ第8作目「死ぬのは奴らだ」より。以後、全15作品に渡り、「ジェームズ・ボンドが愛飲するシャンパーニュ」としての地位を確立しています。 ■栽培■ 世界遺産としても名高いシャンパーニュ地方に179haもの自社畑を保有し、生産に必要なぶどうの多くを伝統的生産地として知られるマルヌ県に点在するグラン・クリュとプルミエ・クリュを主とする自社畑から供給しています。上質なワイン造りへの情熱と高い専門性を次世代につなぐ、サステナブルな環境づくりにも注力しています。2012年、フランス農業省・食糧省が定める環境価値重視認定HVE(High Environmental Value)を、シャンパーニュメゾンとしてフランス国内初の認証を受けます。さらに2014年、Sustainable Viticulture in Champagne「シャンパーニュの持続可能なぶどう栽培」の認証を受けます。この栄誉もフランス国内初として知られることとなり、メゾンの環境保護への取り組みが先進的であることを示す事案となりました。 ■醸造■ 黒ブドウ、ピノ・ノワールがアッサンブラージュのベースです。どのキュヴェにも60%以上の割合で主体となり、深みと、複雑性、力強さをもたらします。樫樽を用いて発酵を促すのも特筆すべき点です。ボランジェではリザーヴワインをクリュ別、ヴィンテージ別にマグナムボトルで5-12年寝かせて熟成させ、アッサンブラージュの際に、5-10%の割合で最新ヴィンテージとその前の年の収穫から造られたワインに加えられます。「贅沢な時間」をかけて長期熟成を行うのもメゾンならではです。ノンヴィンテージのキュヴェは3年、ヴィンテージは最低5年、「R.D.」は8年かそれ以上の手間をかけて、熟成を促します。辛口の味わいが特徴的なボランジェ。ドザージュは少量のみに控えます。デゴルジュマン後、3ヶ月間休ませ飲み頃になったワインだけを出荷します。	12,056円
【ハーフ瓶】ボランジェスペシャル・キュヴェブリュット NV 375ml 箱無し【正規品】ウメムラ　Wine　Cellar	世界中に熱心な愛好家をもつ名門シャンパーニュ・メゾン。ボランジェ・スタイルである「深みと繊細さ」を見事に表現した、エレガントな飲みごたえのあるシャンパーニュ！ 1829年に設立された名門シャンパーニュ・メゾン、ボランジェ。本拠地であるアイ村にて、創業時から変わらぬ厳格な基準によって造られるボランジェのシャンパーニュは、上質なピノ・ノワールを活かした、複雑なアロマ溢れるふくよかな仕上がりで、他とは一線を画す独自のスタイルを確立しています。その高い品質は世界で認められており、1884年には英国王室御用達を拝命。またボランジェのシャンパーニュは、名作映画「007」シリーズに度々登場しており、主人公ジェームス・ボンド愛飲のシャンパーニュとしても有名です。一貫して妥協のない高品質な造りにより生み出される、格調高いシャンパーニュは、多くの人々を魅了する存在であり続けています。「スペシャル・キュヴェ・ブリュット NV」は、使用されるブドウの約80%が、グランクリュとプルミエクリュ畑のものです。ボディー、バランス、深み、フィネスを持ち、独特なアッサンブラージュを毎年再現したボランジェの最もピュアなスタイル。きめの細かい上質な泡と優しいイースト香とほんのり甘い日だまりのような香りを持ちます。穏やかなアロマとは対照的に、飲むときゅっと引き締まったレモンやオレンジを思わせる酸味が効いており、ふくよかで伸びやかなボディです。スペシャル・キュヴェは友人や大切な人との語らいや貴重な時間に花を添えてくれるシャンパーニュです。8~10℃まで冷やすことで、このシャンパーニュ特有のブーケやアロマを最大限にお楽しみいただけます。寝かせる必要はありませんが、セラーで熟成させることも可能です。 ■テイスティング■ 外観: 黄金の輝き、黒ブドウを思わせる特徴的な色合い、きめ細かい泡香り: 複雑なアロマ、熟れた果実味とスパイシーなニュアンス、焼きリンゴ、アップル・コンポート、桃味わい: 骨格、余韻、活気が絶妙なコンビネーションを演出。泡はビロードのように、洋梨、ブリオッシュ、新鮮なクルミ、スパイシーさ ■テクニカル情報■ セパージュ: ピノ・ノワール60%、シャルドネ25%、ムニエ15% グラン・クリュ、プルミエ・クリュのブドウを85% 以上一番搾りのみを使用ドサージュ: ブリュット、7~8g/L 熟成：タンク、またはオーク樽で一次発酵を行い、生産地呼称の規定が定める2倍以上の期間（最低でも3年間）、セラーで熟成させています。常に安定した品質のシャンパーニュを提供するため、リザーヴワインが大半を占めており、その一部はコルク栓をしたマグナムボトルで5～15年間熟成させたリザーヴワインが5～10%加えられています。 ■英語のように「SPECIAL」と綴る名称について■ 1911年、英国のエージェントが当時ボランジェの社長ジョルジュ・ボランジェにもたらしたアイデアでした。フランス語の「ブリュット・サンザネ（＝ブリュットNV）」という言い回しがこの繊細なシャンパーニュに相応しくないと考えたジョルジュは、ノン・ヴィンテージのシャンパーニュにこの名前をつけました。100年以上の時を経て、ボランジェのノウハウを象徴するこのシャンパーニュの名称には歴史が詰まっています。 ■フード・ペアリング■ 魚介料理全般、特にお刺身やお寿司シーフード: エビ、ザリガニ、ロブスターのグリル、鶏肉等の白身のお肉、パルメジャーノや生ハム等 CHAMPAGNE BOLLINGER SPECIAL CUVEE BRUT ボランジェスペシャル・キュヴェ・ブリュット NV 生産地：フランスシャンパーニュ原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 60%、シャルドネ 25%、ピノ・ムニエ 15% アルコール度数：12.0% 味わい：シャンパンスパークリングワイン白辛口 ★ギフトボックス入り商品はこちらジェームス・サックリング：93 ポイント BOLLINGER CHAMPAGNE SPECIAL CUVEE BRUT Wednesday, January 5, 2022 CountryFrance RegionChampagne VintageNo Vintage Score 93 Lots of biscuit aromas and a wide spectrum of fresh-citrus, candied-citrus, red-apple and red-berry notes. Mouth-filling creaminess, plus quite an imposing presence and powerful structure for an NV Brut. Long, citrus and chalky finish that’s very clean and properly dry. 60% pinot noir, 30% chardonnay, 10% pinot meunier. Almost 20% barrel fermented and 62% reserve wines. Based on the 2017 vintage and disgorged July 2021. Drink now. ワインアドヴォケイト：92 ポイント Rating 92 Drink Date 2021 - 2035 Reviewed by William Kelley Issue Date 24th Sep 2021 Source September 2021 Week 4, The Wine Advocate Disgorged in May 2021, the latest rendition of Bollinger's NV Brut Special Cuv?e is showing beautifully, offering up aromas of ripe orchard fruit, citrus oil and peach, mingled with hints of walnuts and freshly baked bread. Medium to full-bodied, fleshy and enveloping, with a generous core of fruit, lively acids and a pillowy mousse, it's seamless and complete, concluding with an expansive finish. vinous：90 ポイント 90pts From: The Season’s Best NV Champagne Releases (Jan 2015) (60% Pinot Noir, 25% Chardonnay and 15% Pinot Meunier; 8 g/l dosage; L1403801): Pale yellow. Toasty aromas of apple and pear nectar are complemented by hints of toffee, honey and orange zest. Full and expansive on the palate, offering ripe orchard and pit fruit flavors and an undercurrent of smoky minerals and buttered toast. Smooth and gently spicy on the clinging, nicely focusd finish. - By Josh Raynolds on January 2015Bollinger　/　ボランジェ女王陛下とボンドが愛するシャンパーニュ！「We Are Bolly Family」がモットー。創業1829年よりピノ・ノワールの聖地、シャンパーニュ地方・アイ村で家族経営を続けるグランメゾン、シャンパーニュ・ボランジェ。職人の手による伝統製法で支えられたクラフトマンシップに裏打ちされたエレガントで質の高いワイン造りには定評があります。創業以来、今でも木樽発酵を行っている数少ないメゾンのひとつ。一貫したスタイルと安定した品質により、ミシュラン星付きレストランのシェフやソムリエなど、食のプロフェッショナルに高い評価を受け、ワイン愛好家なら知らない人はいないと言われるほどの熱い支持を得ています。特にメゾンのスタイルが体現され、ノン・ヴィンテージ枠を超えたと賞賛される代表作、“スペシャル・キュヴェ” は世界中のBolly Lovers から愛され続ける逸品。伝統を重んじながら、斬新かつ革新的な発想を絶えず持つことで、温故知新のバランス感覚に長けているのも見逃せないポイントです。1884年には当時のヴィクトリア女王より、英国王室への納入を許される「Royal Warrant」の授与を受けます。以来、130年以上に渡り、メゾンはこの栄誉を守り続け、今日も英国王室への納入を続けています。また、メゾンを語る上で欠かせない人物がマダム・エリザベス・リリー・ボランジェ。シャンパーニュ地方を代表する女傑のひとりとして、歴史的にも語り継がれる彼女の功績はメゾンにとって大切なレガシーです。3代目当主、夫ジャック・ボランジェの死後、世界の混乱期にあたる1941年-71年の30年間、メゾンを第二次世界大戦の騒乱より守り抜き、戦後はシャンパーニュの普及に尽力します。1967年にはメゾンの哲学が存分に込められた不朽の名作、スーパープレステージシャンパーニュの「R.D.」を世に送り出し、現在もなおマダム・リリーの誠実な思いは受け継がれています。映画007シリーズとの紳士協定による信頼関係が始まったのは、1973年、シリーズ第8作目「死ぬのは奴らだ」より。以後、全15作品に渡り、「ジェームズ・ボンドが愛飲するシャンパーニュ」としての地位を確立しています。 ■栽培■ 世界遺産としても名高いシャンパーニュ地方に179haもの自社畑を保有し、生産に必要なぶどうの多くを伝統的生産地として知られるマルヌ県に点在するグラン・クリュとプルミエ・クリュを主とする自社畑から供給しています。上質なワイン造りへの情熱と高い専門性を次世代につなぐ、サステナブルな環境づくりにも注力しています。2012年、フランス農業省・食糧省が定める環境価値重視認定HVE(High Environmental Value)を、シャンパーニュメゾンとしてフランス国内初の認証を受けます。さらに2014年、Sustainable Viticulture in Champagne「シャンパーニュの持続可能なぶどう栽培」の認証を受けます。この栄誉もフランス国内初として知られることとなり、メゾンの環境保護への取り組みが先進的であることを示す事案となりました。 ■醸造■ 黒ブドウ、ピノ・ノワールがアッサンブラージュのベースです。どのキュヴェにも60%以上の割合で主体となり、深みと、複雑性、力強さをもたらします。樫樽を用いて発酵を促すのも特筆すべき点です。ボランジェではリザーヴワインをクリュ別、ヴィンテージ別にマグナムボトルで5-12年寝かせて熟成させ、アッサンブラージュの際に、5-10%の割合で最新ヴィンテージとその前の年の収穫から造られたワインに加えられます。「贅沢な時間」をかけて長期熟成を行うのもメゾンならではです。ノンヴィンテージのキュヴェは3年、ヴィンテージは最低5年、「R.D.」は8年かそれ以上の手間をかけて、熟成を促します。辛口の味わいが特徴的なボランジェ。ドザージュは少量のみに控えます。デゴルジュマン後、3ヶ月間休ませ飲み頃になったワインだけを出荷します。 ★ギフトボックス入り商品はこちら	5,280円
ボランジェ RD（アールディー）[2007]ボランジェ【ギフトボックス】【正規品】（シャンパン）ワインセラー　エスカルゴ	Information 品名ボランジェ RD（アールディー）ワイン名（原語） BOLLINGER R.D タイプスパークリングワイン・辛口内容量 750ml 産地フランス・シャンパーニュ品種ピノ・ノワール70%、シャルドネ30% 商品説明ボランジェの技術の粋を集めて生み出されるウルトラ・プレステージボランジェの粋を集めたウルトラ・プレステージ。ごくわずかなドサージュ( ドザージュは3g/l。)のエクストラ・ブリュット。“R.D.”は、「Rcemment Dgorg(レサマン・デゴルジェ)」の略で、「最近デゴルジュマン (*) された」という意味です。そのため、ワインには、澱抜きされたばかりのフレッシュさや並外れた凝縮感と同時に、例外的に長い期間に渡って澱と触れさせたまま完璧な状態でセラーで熟成されたオールド・ヴィンテージが持つアロマが感じられます。備考・気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。豊かさと強さ、樽発酵と長期瓶熟成によって生まれる英国王室御用達のシャンパーニュボランジェは、創設者であるジャック・ボランジェによって1829年に造られ、その名を冠した名門シャンパーニュ・メゾンです。生産に必要なブドウの約70％を、シャンパーニュ造りに最良とされるグランクリュとプルミエクリュでおもに構成される160haの自社ブドウ畑から供給しています。ボランジェの代名詞「樽発酵」「樽熟成」また、オーク樽での発酵や、カーヴでの長期に渡る熟成など、伝統的な醸造法によって支えられた製品の品質の高さにより、世界的な名声を確立しており、1884年からは英国王室御用達を拝命する希少なメゾンのひとつとなっています。同じ樽発酵を行うメゾンとしてはクリュッグが有名ですが、クリュッグはマロラクティック発酵（MLF)を行わないのに対し、基本的にボランジェはMLFを行います。また、アイ村を中心に厚みのある味わいのピノ・ノワールやクラマン、キュイなどの柔らかい風味のシャルドネを多く用いていおり、これらから豊かさと丸みを持ったスタイルのシャンパンが生まれます。倫理と品質を遵守する「ボランジェ憲章」現在も、設立当時から変わることなくボランジェ一族によって、生産における厳しい基準が保ち続けられ、 1992年には、こうしたメゾンが長年守り続けてきた製法と基準を表す“倫理と品質”を『ボランジェ憲章』として発表しました。継承される伝統によって育まれる、一貫したスタイルとすばらしい品質を誇るシャンパーニュを造り続けています。	39,600円
【送料無料】6本セットボランジェスペシャルキュヴェハーフ[N.V]ボランジェ【箱なし】【正規品】ワインセラー　エスカルゴ	Information 品名ボランジェスペシャルキュヴェ [N.V]ボランジェワイン名（原語） BOLLINGER Special Cuvee タイプスパークリングワイン・辛口内容量 375mlx6 産地フランス・シャンパーニュ品種ピノノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ商品説明ボランジェの技術と歴史が集約されたレベルの高すぎるスタンダードブドウの約80％が、グランクリュとプルミエクリュ畑のものから生まれるのが、このスペシャルキュヴェです。タンク、またはオーク樽で一次発酵を行い、カーヴで最低でも3年間熟成させます。常に安定した品質のシャンパーニュを提供するため、一般的な王冠ではなく、コルク栓をしたマグナムボトルで5〜10年間熟成させたリザーヴワインが加えられています。ボランジェのスタイルを見事に表現したスタンダード・キュヴェであり、ピノ・ノワールに由来する豊かなボディと繊細で奥深い味わいを持つ見事なシャンパンです。備考気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。豊かさと強さ、樽発酵と長期瓶熟成によって生まれる英国王室御用達のシャンパーニュボランジェは、創設者であるジャック・ボランジェによって1829年に造られ、その名を冠した名門シャンパーニュ・メゾンです。生産に必要なブドウの約70％を、シャンパーニュ造りに最良とされるグランクリュとプルミエクリュでおもに構成される160haの自社ブドウ畑から供給しています。ボランジェの代名詞「樽発酵」「樽熟成」また、オーク樽での発酵や、カーヴでの長期に渡る熟成など、伝統的な醸造法によって支えられた製品の品質の高さにより、世界的な名声を確立しており、1884年からは英国王室御用達を拝命する希少なメゾンのひとつとなっています。同じ樽発酵を行うメゾンとしてはクリュッグが有名ですが、クリュッグはマロラクティック発酵（MLF)を行わないのに対し、基本的にボランジェはMLFを行います。また、アイ村を中心に厚みのある味わいのピノ・ノワールやクラマン、キュイなどの柔らかい風味のシャルドネを多く用いていおり、これらから豊かさと丸みを持ったスタイルのシャンパンが生まれます。倫理と品質を遵守する「ボランジェ憲章」現在も、設立当時から変わることなくボランジェ一族によって、生産における厳しい基準が保ち続けられ、 1992年には、こうしたメゾンが長年守り続けてきた製法と基準を表す“倫理と品質”を『ボランジェ憲章』として発表しました。継承される伝統によって育まれる、一貫したスタイルとすばらしい品質を誇るシャンパーニュを造り続けています。	30,300円
ボランジェスペシャルキュヴェ NV 375ml箱なしブリュットシャンパンギフトラッピング誕生日プレゼントお祝い [[wrap03] SAKE People	▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 330円 ■商品名ボランジェスペシャルキュヴェ NV 375ml 箱なしブリュットシャンパン ■商品について 1829年創業以来、厳しい生産基準を貫き生まれる上質なシャンパーニュが、世界中の愛好家から高い支持を集める老舗メゾン「ボランジェ」。リザーヴワインがブレンドの大半を占め、その中にはマグナムボトルで5〜15年間熟成させたものも使用。さらに生産地呼称の規定が定める2倍の、3年間以上セラーで熟成させることで産まれる別格の味わいと品質を誇るスタンダード・キュヴェ。ボディー、バランス、奥深さ、ボランジェのスタイルを存分に堪能頂けるシグネチャーキュヴェです。【テイスティングノート】 ≪外観≫ 黄金の輝き、黒ブドウを思わせる特徴的な色合い、きめ細かい泡。 ≪香り≫ 非常に複雑なアロマ。熟れた果実味とスパイシーなニュアンス。焼きリンゴ、アップル・コンポート、桃。 ≪味わい≫ きゅっと引き締まったレモンやオレンジを思わせる酸味が効いており、ふくよかで伸びやかなボディがあります。【オススメ料理】新鮮な魚介類のカルパッチョ生ハムのサラダグリルしたエビ ※インポーター商品資料より引用 ■原産地呼称 AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ） ■使用ブドウ品種ピノ・ノワール種（60%）シャルドネ種（25%）ムニエ種（15%） ※生産年によって変更の可能性があります※ ■アルコール度数 12% ■タイプ白スパークリングワイン／辛口　フルボディ ■内容量 375ml ■Q&A（よくある質問）詳細はこちら ■関連商品ボランジェの一覧はこちらからシャンパン一覧はこちらから	4,500円
ボランジェラ・グラン・ダネ [2004]750ml ウメムラ　Wine　Cellar	樽で育ち、職人の手仕事が磨き上げた、シャンパーニュラ・グランダネ！世代を超えて引き継がれてきた職人技、シャンパーニュ造りに関わる全ての人の情熱と細部へのこだわりが、一本一本のボトルに生きている。それが、ボランジェラ・グランダネです。 1829年に設立された名門シャンパーニュ・メゾン、ボランジェ。本拠地であるアイ村にて、創業時から変わらぬ厳格な基準によって造られるボランジェのシャンパーニュは、上質なピノ・ノワールを活かした、複雑なアロマ溢れるふくよかな仕上がりで、他とは一線を画す独自のスタイルを確立しています。その高い品質は世界で認められており、1884年には英国王室御用達を拝命。またボランジェのシャンパーニュは、名作映画「007」シリーズに度々登場しており、主人公ジェームス・ボンド愛飲のシャンパーニュとしても有名です。一貫して妥協のない高品質な造りにより生み出される、格調高いシャンパーニュは、多くの人々を魅了する存在であり続けています。「ラ・グラン・ダネ」は、ボランジェのクラフツマンシップが宿る手造りのシャンパーニュです。そのこだわりのひとつが、現代では数えるほどのメゾンでしか見ることがなくなった、オークの古樽による一次発酵。伝統的な樽発酵は、多層的で複雑なアロマを生み出し、自然のマイクロ・オキシジェネーション作用※によって、プレスティージュ・シャンパーニュに欠かせない高い熟成ポテンシャルをもたらします。メゾンが所有するおよそ4000個の樽は平均20年の古さ。常に最適な状態を保つため、樽工房で専門の樽職人が補修と管理を行います。シャンパーニュ地方で樽職人が常駐するメゾンは、今ではボランジェを残すだけとなりました。また、ヴィンテージによって異なる澱に対応するため、ルミュアージュ（動瓶）とデゴルジュマン（澱引き）を手作業で行っています。こうした伝統製法と職人の手仕事へのこだわりが息づくラ・グランダネは、フランス語で「偉大な年」を意味するその名にふさわしい、堂々とした存在感と、オーセンティックな魅力を放ちます。※樽を通して微量の酸素が供給され、ゆっくりと酸化作用が起こること CHAMPAGNE BOLLINGER LA GRANDE ANNEE ボランジェラ・グラン・ダネ生産地：フランスシャンパーニュ原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 66%、シャルドネ 34% アルコール度数：12.0% 味わい：シャンパンスパークリングワイン白辛口ワインスペクテーター：94点 Collectibles(入手すべき価値のあるもの) Release Price: $155 Issue: Jul 31, 2013 Firm, with well-cut acidity and a fine texture, this is aromatic, delivering a skein of ground spice and graphite notes that mesh seamlessly with the flavors of black currant, black cherry, toasted almond, financier, honey and smoky mineral. Offers a long, mouthwatering finish. Drink now through 2024. Tasted twice, with consistent notes. 【古酒について、当店からのお願い】オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。 ●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。 ●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。 ●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。これらは古酒の特徴です。熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。 1860091123408624Bollinger　/　ボランジェ女王陛下とボンドが愛するシャンパーニュ！「We Are Bolly Family」がモットー。創業1829年よりピノ・ノワールの聖地、シャンパーニュ地方・アイ村で家族経営を続けるグランメゾン、シャンパーニュ・ボランジェ。職人の手による伝統製法で支えられたクラフトマンシップに裏打ちされたエレガントで質の高いワイン造りには定評があります。創業以来、今でも木樽発酵を行っている数少ないメゾンのひとつ。一貫したスタイルと安定した品質により、ミシュラン星付きレストランのシェフやソムリエなど、食のプロフェッショナルに高い評価を受け、ワイン愛好家なら知らない人はいないと言われるほどの熱い支持を得ています。特にメゾンのスタイルが体現され、ノン・ヴィンテージ枠を超えたと賞賛される代表作、“スペシャル・キュヴェ” は世界中のBolly Lovers から愛され続ける逸品。伝統を重んじながら、斬新かつ革新的な発想を絶えず持つことで、温故知新のバランス感覚に長けているのも見逃せないポイントです。1884年には当時のヴィクトリア女王より、英国王室への納入を許される「Royal Warrant」の授与を受けます。以来、130年以上に渡り、メゾンはこの栄誉を守り続け、今日も英国王室への納入を続けています。また、メゾンを語る上で欠かせない人物がマダム・エリザベス・リリー・ボランジェ。シャンパーニュ地方を代表する女傑のひとりとして、歴史的にも語り継がれる彼女の功績はメゾンにとって大切なレガシーです。3代目当主、夫ジャック・ボランジェの死後、世界の混乱期にあたる1941年-71年の30年間、メゾンを第二次世界大戦の騒乱より守り抜き、戦後はシャンパーニュの普及に尽力します。1967年にはメゾンの哲学が存分に込められた不朽の名作、スーパープレステージシャンパーニュの「R.D.」を世に送り出し、現在もなおマダム・リリーの誠実な思いは受け継がれています。映画007シリーズとの紳士協定による信頼関係が始まったのは、1973年、シリーズ第8作目「死ぬのは奴らだ」より。以後、全15作品に渡り、「ジェームズ・ボンドが愛飲するシャンパーニュ」としての地位を確立しています。 ■栽培■ 世界遺産としても名高いシャンパーニュ地方に179haもの自社畑を保有し、生産に必要なぶどうの多くを伝統的生産地として知られるマルヌ県に点在するグラン・クリュとプルミエ・クリュを主とする自社畑から供給しています。上質なワイン造りへの情熱と高い専門性を次世代につなぐ、サステナブルな環境づくりにも注力しています。2012年、フランス農業省・食糧省が定める環境価値重視認定HVE(High Environmental Value)を、シャンパーニュメゾンとしてフランス国内初の認証を受けます。さらに2014年、Sustainable Viticulture in Champagne「シャンパーニュの持続可能なぶどう栽培」の認証を受けます。この栄誉もフランス国内初として知られることとなり、メゾンの環境保護への取り組みが先進的であることを示す事案となりました。 ■醸造■ 黒ブドウ、ピノ・ノワールがアッサンブラージュのベースです。どのキュヴェにも60%以上の割合で主体となり、深みと、複雑性、力強さをもたらします。樫樽を用いて発酵を促すのも特筆すべき点です。ボランジェではリザーヴワインをクリュ別、ヴィンテージ別にマグナムボトルで5-12年寝かせて熟成させ、アッサンブラージュの際に、5-10%の割合で最新ヴィンテージとその前の年の収穫から造られたワインに加えられます。「贅沢な時間」をかけて長期熟成を行うのもメゾンならではです。ノンヴィンテージのキュヴェは3年、ヴィンテージは最低5年、「R.D.」は8年かそれ以上の手間をかけて、熟成を促します。辛口の味わいが特徴的なボランジェ。ドザージュは少量のみに控えます。デゴルジュマン後、3ヶ月間休ませ飲み頃になったワインだけを出荷します。	39,800円