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商品	説明	価格
ケラーヌルージュオークスティア [2015] (ドメーヌ・ド・ロラトワール・サン・マルタン)　Cairanne Rouge Haut Coustias (Domaine de L'Oratoire St. Martin)　フランスコート・デュ・ローヌ赤フルボディ 750ml Donguriano　Wine	ケラーヌは通常黄色粘土とライムストーンが特徴ですが、オー・クスティアは少し違います。プディングと呼ばれる大理石のような岩盤で、これはオー・クスティアとエルミタージュにしか見られないとても珍しい土壌です。プディングの岩盤が3m程あり、その下は粘土となっていて、これはムールヴェードルにとって非常によい土壌です。シラーは曾祖父が1955年頃エルミタージュから持ってきたもので、通常のシラーよりも小さい実を付けます。曾祖父は「ソリーム」と呼んでいました。手摘みで収穫、選別し、除梗します。シラー以外はブレンドし、18日間発酵させ、フードルで24ヶ月熟成します。濾過も清澄もしません。まるでインクのように濃く不透明な紫色、ブラックベリーやキルシュの香り、樽の風味もある、とても力強く刺激的なしっかりとしたフルボディタイプです。地元では、ジビエと合わせています。【6本〜送料無料】の表示がある商品をよりどり6本以上ご購入のお客様には後ほど送料を無料に修正致します。【6本〜送料無料の表示商品は全て混載可能！】＊北海道、沖縄県、離島には別途送料が掛かります。何卒ご了承のほどよろしくお願い致します。 ■Information ●生産国フランス ●地域コート・デュ・ローヌ地方 /　 ●ブドウ品種ムールヴェードル60％、グルナッシュ20％、シラー20％ / 平均樹齢：60年、葡萄園面積：2ha ●タイプ赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成　熟成：50％タンク、50％樽（新樽15％、1年樽10％、2〜3年樽25％）24ヶ月間 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報リュット・レゾネ　lutte raisonnee ビオロジック demeter、ユーロリーフ(表示あり) ●コンクール入賞歴　　 ●ワイン専門誌評価　ワイン・スペクテーター得点：ワイン・アドヴォケイト得点：　　「ギド　デ　ヴァン　ベタンヌ＋ドゥソーヴ2018」で16点。 ●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元稲葉Domaine de L'Oratoire St. Martinドメーヌ・ド・ロラトワール・サン・マルタンケラーヌの名を世界に知らしめた、ローヌのチャンピオン！　ドメーヌの主となる部分は、ラストーの丘から200mあまりの、ケラーヌ村の北東にあります。それらは急斜面で、キャタピラを必要とするところもあります。彼の父親は、他の誰も気付かない頃からこの場所は素晴らしい可能性があると信じていました。土壌はとても石が多く、表面は黄色い粘土、深くなるに従って青い粘土となり、活性石灰岩の比率が高くなります。全体で28haあり、18haが一ヶ所にまとまっています。7haはギャリーグの畑で、A.O.C.ローヌ主体に造っています（他の人はケラーヌとして売っています）。　つまり、全ての畑がA.O.C.ケラーヌにあり、全てのワインはケラーヌで出せるものです。畑に関しては栽培には、農薬や化学肥料は使わず、ビオディナミで栽培しています。祖父母や父は、いつも月と星を気にした農作業をしていました。シュタイナーによってビオディナミ農法として学術的に確率した方法ですが、アラリーにとっては、先代のこの農法は小さい頃から教えられてきた当たり前の方法であり知識です。ほとんどの畑が斜面にあるため、作業にはより手間がかかります。　このドメーヌの強みは40年以上の古い樹齢の葡萄樹の比率が高いことで、一部には100年を超えるものもあります。収穫は手で行います。選別は3度、収穫時に1度、タンクに運ぶ時に1度、最後にアラリー本人がタンクに入れる時に行います。除梗してタンクに入れる際に、SO2の代わりにドライアイスを入れて、酸化を防いでいます。発酵においては、ケラーヌでは開放タンクを使いピジャージュを行い、コート・デュ・ローヌでは密閉タンクを使いルモンタージュを行なっています。　人工酵母は使わないため、時間はかかりますが、パワフルなワインとなります。清澄せず、フィルターも通しません。彼は成功に甘んじることなく、さらに上を目指しています。新たに、ミストラルによる乾燥を防ぐために、セラーにミストの発生する冷却装置を導入しました。さらに、柔らかいタンニンを得るためにピジャージュの仕方を工夫し、果帽が浮かないように網で押さえるようにしました。また、白ワインに使用する樽をより大きな600Lに変え、赤は大樽を使うようになりました。ビオのメリットを生かし、ミネラル感のある太っていないスタイルを目指して、卵型と食パン型の新しいコンクリートタンクを使い、新しい醸造方法を模索しています。《葡萄品種》赤：グルナッシュ60％、ムールヴェードル30％、シラー10％白：マルサンヌ50％、ルーサンヌ30％、クレレット15％、ヴィオニエ5％　フレデリックとフランソワ・アラリーは、自らのドメーヌを、この20年間でコート・デュ・ローヌ随一の魅力的で安定感のある大使の一つとした。彼らの赤ワインは、いつも構成が実にしっかりしているもののタンニンの荒っぽさは全くなく、過熟ではなく適性に熟した果実を正確に表現しており、アルコール分も調和が取れている。「ドメーヌ・リショー」のものほど風味の豊かさはすぐに表れないが構成は申し分なく、赤はキュヴェやヴィンテージにもよるが1年から3年を経ないと最善の状態にならない。ベタンヌ＆ドゥソーヴ「フランスワイン格付け」	3,745円
ケラーヌルージュレゼルヴデセニョール [2016] (ドメーヌ・ド・ロラトワール・サン・マルタン) Cairanne Rouge Reserve des Seigneurs (L'Oratoire St. Martin) フランスコート・デュ・ローヌ赤フルボディ 750ml Donguriano　Wine	グルナッシュとムールヴェードルは40〜70年樹齢、シラーは40年です。100%除梗した葡萄を破砕して、テロワールごとに、ピジャージュしながら伝統的な方法で12日間マセラシオンを行っています。その後9ヶ月間タンクで熟成されます。軽く澱引きを行い、フィルターは通しません。濃い紫がかった赤色。赤い果実、皮、タバコの香り。スパイスや胡椒の風味があり、目の詰まったしなやかなタンニンを持っています。 ■Information ●生産国フランス ●地域コート・デュ・ローヌ地方 /　 ●ブドウ品種グルナッシュ　60%、ムールヴェードル 30％、シラー 10％平均樹齢：60年 ●タイプ赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成　 9ヶ月間コンクリートタンクで熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報ビオロジック / デメター・ユーロリーフ(表示あり)　 ●コンクール入賞歴　 ●ワイン専門誌評価　ワイン・スペクテーター得点：、ワイン・アドヴォケイト得点：　、「ジェームス・サックリング」、「ル　ギド　アシェット　ド　ヴァン2018」で1星、「レ　メイユール　ヴァン　ド　フランス2018」で15．5点、「ギド　デ　ヴァン　ベタンヌ＋ドゥソーヴ2018」で14．5点、「ワイン・アドヴォケイト197」で89点、「ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス2012」で15点、「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス2011」で14．5点 ●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 (株)稲葉Domaine de L'Oratoire St. Martinドメーヌ・ド・ロラトワール・サン・マルタンケラーヌの名を世界に知らしめた、ローヌのチャンピオン！　ドメーヌの主となる部分は、ラストーの丘から200mあまりの、ケラーヌ村の北東にあります。それらは急斜面で、キャタピラを必要とするところもあります。彼の父親は、他の誰も気付かない頃からこの場所は素晴らしい可能性があると信じていました。土壌はとても石が多く、表面は黄色い粘土、深くなるに従って青い粘土となり、活性石灰岩の比率が高くなります。全体で28haあり、18haが一ヶ所にまとまっています。7haはギャリーグの畑で、A.O.C.ローヌ主体に造っています（他の人はケラーヌとして売っています）。　つまり、全ての畑がA.O.C.ケラーヌにあり、全てのワインはケラーヌで出せるものです。畑に関しては栽培には、農薬や化学肥料は使わず、ビオディナミで栽培しています。祖父母や父は、いつも月と星を気にした農作業をしていました。シュタイナーによってビオディナミ農法として学術的に確率した方法ですが、アラリーにとっては、先代のこの農法は小さい頃から教えられてきた当たり前の方法であり知識です。ほとんどの畑が斜面にあるため、作業にはより手間がかかります。　このドメーヌの強みは40年以上の古い樹齢の葡萄樹の比率が高いことで、一部には100年を超えるものもあります。収穫は手で行います。選別は3度、収穫時に1度、タンクに運ぶ時に1度、最後にアラリー本人がタンクに入れる時に行います。除梗してタンクに入れる際に、SO2の代わりにドライアイスを入れて、酸化を防いでいます。発酵においては、ケラーヌでは開放タンクを使いピジャージュを行い、コート・デュ・ローヌでは密閉タンクを使いルモンタージュを行なっています。　人工酵母は使わないため、時間はかかりますが、パワフルなワインとなります。清澄せず、フィルターも通しません。彼は成功に甘んじることなく、さらに上を目指しています。新たに、ミストラルによる乾燥を防ぐために、セラーにミストの発生する冷却装置を導入しました。さらに、柔らかいタンニンを得るためにピジャージュの仕方を工夫し、果帽が浮かないように網で押さえるようにしました。また、白ワインに使用する樽をより大きな600Lに変え、赤は大樽を使うようになりました。ビオのメリットを生かし、ミネラル感のある太っていないスタイルを目指して、卵型と食パン型の新しいコンクリートタンクを使い、新しい醸造方法を模索しています。《葡萄品種》赤：グルナッシュ60％、ムールヴェードル30％、シラー10％白：マルサンヌ50％、ルーサンヌ30％、クレレット15％、ヴィオニエ5％　フレデリックとフランソワ・アラリーは、自らのドメーヌを、この20年間でコート・デュ・ローヌ随一の魅力的で安定感のある大使の一つとした。彼らの赤ワインは、いつも構成が実にしっかりしているもののタンニンの荒っぽさは全くなく、過熟ではなく適性に熟した果実を正確に表現しており、アルコール分も調和が取れている。「ドメーヌ・リショー」のものほど風味の豊かさはすぐに表れないが構成は申し分なく、赤はキュヴェやヴィンテージにもよるが1年から3年を経ないと最善の状態にならない。ベタンヌ＆ドゥソーヴ「フランスワイン格付け」	2,743円
ケラーヌルージュオークスティア 2014ドメーヌドロラトワールサンマルタン元詰自然派ビオディナミ稲葉輸入品 AOCケラーヌルージュCairanne Rouge Haut Coustias 2014 Domaine De L'oratoire St.Martin AOC Cairanne Rouge うきうきワインの玉手箱	※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。ご理解の程よろしくお願いいたします。古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。ブドウ収穫年造り手 [2014]年ドメーヌ・ド・ロラトワール・サン・マルタン元詰生産地フランス/ローヌ/AOCケランヌ・ルージュワインのタイプ赤ワイン・辛口ワインのテイストフルボディブドウの品種/セパージュアッサンブラージュムールヴェードル60%/シラー20%/グルナッシュ20% ワイン格付/規格 ※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。何年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。内容量 750ml JANコード 4935919311205 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いケラーヌ・ルージュ・オー・クスティア[2014]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ド・ロラトワール・サン・マルタン元詰・AOCケラーヌ・ルージュ・自然派・ビオディナミ(デメテール＆ユーロリーフ認証)(AB認証)稲葉輸入品・パーカー・ワインアドヴォケイト誌で驚異91点獲得・8年熟成品 Cairanne Rouge Haut Coustias [2014] Domaine De L'oratoire St.Martin AOC Cairanne Rouge フランス・ローヌ・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！南ローヌのケラーヌにおいてAOCケラーヌに昇格させた立役者！(『2015年からAOCケランヌが新たなクリュとしてINAOによって認定』ローヌ・ヴィラージュから『クリュ』へと昇格した『AOCケランヌ』)のドメーヌ・ド・ロラトワール・サン・マルタンから彼らの赤ワインの中の最上級品でしかもムールヴェードル主体(なんと！60%を占める)で造る最上級キュヴェ！毎年僅かな数量しか入手できない希少品が極少量のみ限定入荷！世界にケラーヌのトップクオリティを知らしめた造り手！「ギド・デ・ヴァンベタンヌ＆ドゥソーヴ2018」でケラーヌを代表する生産者！最高のオーガニック生産者の第1位に選出！(「フレデリクとフランソワ・アラリーは、自らのドメーヌを、この20年間でコート・デュ・ローヌ随一の魅力的で安定感のある大使の一つとした。彼らの赤ワインは、いつも構成が実にしっかりしているもののタンニンの荒っぽさは全くなく、過熟ではなく適性に熟した果実を正確に表現しており、アルコール分も調和が取れている。「ドメーヌ・リショー」のものほど風味の豊かさはすぐに表れないが構成は申し分なく、赤はキュヴェやヴィンテージにもよるが1年から3年を経ないと最善の状態にならない。」と素晴らしいコメントで絶賛)「ヒュー・ジョンソン「ポケット・ワイン・ブック2019」でも『高級』と掲載！ロバート・パーカーのコメントは『「このドメーヌは南ローヌで最も顕著な、期待される以上のことをする生産者のうちの一人です。地味なアペラシオンをはるかに超越したワインを造り出します。品質向上はベルナール・アラリーのもとに起こりましたが、彼の息子であるフェデリックがその品質をはるかに押し進めました。赤ワインは常にこのドメーヌの強い切札です。1980年半ばから首尾一貫して堅固な努力をしており、その後はすばらしい結果が続いています。手頃な値段で品質的にはその値段の2倍から3倍に売られるワインに相当する代物です。」ロバート・パーカーJr.「ローヌヴァレー」』このワイン、ケラーヌ・ルージュ・オー・クスティア[2014]年でパーカーポイント91点の高評価獲得！自然派・ビオディナミのこのワインについてACケラーヌではムールヴェードルの比率が10％前後のワインが多数を占めていますが、サン・マルタンではなんと！30〜60%使用(ムールヴェードル60%、シラー20%、グルナッシュ20%)熟成も大樽で驚異の24ヶ月！シラーは、1955年頃曾祖父がエルミタージュから持ってきたもので、通常のシラーよりも小さい実を付けます！グルナッシュとムールヴェードルは混植しています！除梗！シラー以外はブレンドし、18日間発酵、大樽で24ヶ月熟成！ろ過も清澄もしません！まるでインクのように濃く不透明な紫色！ブラックベリーやキルシュの香り！樽の風味も感じられる、とても力強い味わいです！まさに驚異のケラーヌの8年熟成の蔵出し品が限定で少量入荷！ケラーヌを代表する生産者。「最高のオーガニック生産者」にも選出！「父の代から畑の可能性を信じていた斜面の畑」ドメーヌの名前の「オラトワール」は、礼拝堂を意味し、「サン　マルタンの丘の畑にある小礼拝所」を指します。ドメーヌの主となる部分は、ラストーの丘から200mあまりの、ケラーヌ村の北東にあります。それらは急斜面で、キャタピラを必要とするところもあります。彼の父は、他の誰も気付かない頃からこの場所は素晴らしい可能性があると信じていました。「ビオディナミは、子供の頃から教えられた当たり前のやり方」畑に関しては、農薬や化学肥料は使わず、ビオディナミで栽培しています。祖父母や父は、いつも月と星を気にした農作業をしていました。シュタイナーによってビオディナミ農法として学術的に確立された方法ですが、アラリーにとって、先代のこの農法は小さい頃から教えられてきた当たり前の方法であり知識です。ほとんどの畑が斜面にあるため、作業にはより手間がかかります。このドメーヌの強みは40年以上の古い樹齢の葡萄樹の比率が高いことで、一部には100年を超えるものもあります。白ワインのフレッシュさの秘密は、東と北の向きの畑の葡萄を使用すること。さらに食べた時にフルーツを感じたら即収穫します。葡萄が黄金色になって収穫するのは昔のやり方と考えています。「アラリーのワインが、ケラーヌの手本」私どもが初めてこのドメーヌを訪問したのは今から20年以上前でした。そのころはまだフレデリク　アラリーのワインもケラーヌ村もあまり知られていませんでした。しかし、その後数年で、彼のワインは南部ローヌにおいてその名をとどろかせ、ケラーヌがローヌの村名ワインの中でも最もクオリティの高いワインであることを知らしめました。彼は今や国際的にもその名が知られる存在となり、ワインがまったく足りない状態です。そのため「ギド　アシェット」などを見てやってくる訪問者に売るワインが全くなく、壁には「ワインは全て売り切れです」と案内がでています。ケラーヌ・ルージュ・オー・クスティア 2014 ■ぶどう品種：ムールヴェードル60%、シラー20%、グルナッシュ20% ■発酵・熟成：18日間発酵、大樽で24ヶ月熟成フランス・ローヌ・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！南ローヌのケラーヌにおいてAOCケラーヌに昇格させた立役者！ドメーヌ・ド・ロラトワール・サン・マルタンから彼らの赤ワインの中の最上級品でしかもムールヴェードル主体(なんと！60%を占める)で造る最上級キュヴェ！毎年僅かな数量しか入手できない希少品が極少量のみ限定入荷！ブラックベリーやキルシュの香り！樽の風味も感じられる、とても力強い味わいです！	3,960円
ケラーヌルージュレドゥイユ 2013 ドメーヌドロラトワールサンマルタン元詰 AOCケラーヌルージュ自然派ビオディナミ蔵出し限定品稲葉輸入品 750mlCairanne Rouge Les Douyes 2013 Domaine De L'oratoire St.Martin AOC Cairanne Rouge うきうきワインの玉手箱	※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。ご理解の程よろしくお願いいたします。古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。ブドウ収穫年造り手 [2013]年ドメーヌ・ド・ロラトワール・サン・マルタン元詰生産地フランス/ローヌ/AOCケランヌ・ルージュワインのタイプ赤・辛口ワインのテイストフルボディワイン格付/規格 ※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。何年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。内容量 750ml JANコード 4935919216890 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いケラーヌ・ルージュ・レ・ドゥイユ[2013]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ド・ロラトワール・サン・マルタン元詰・AOCケラーヌ・ルージュ・自然派・ビオディナミ(デメテール＆ユーロリーフ認証)(AB認証)・稲葉輸入品・大樽で18ヶ月・ワインアドヴォケイト誌90点・9年熟成品 Cairanne Rouge Les Douyes [2013] Domaine De L'oratoire St.Martin AOC Cairanne Rouge フランス・ローヌ・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！南ローヌのケラーヌにおいてAOCケラーヌに昇格させた立役者！(『2015年からAOCケランヌが新たなクリュとしてINAOによって認定』ローヌ・ヴィラージュから『クリュ』へと昇格した『AOCケランヌ』)世界にケラーヌのトップクオリティを知らしめた造り手！「ギド・デ・ヴァンベタンヌ＆ドゥソーヴ2018」でケラーヌを代表する生産者！最高のオーガニック生産者の第1位に選出！(「フレデリクとフランソワ・アラリーは、自らのドメーヌを、この20年間でコート・デュ・ローヌ随一の魅力的で安定感のある大使の一つとした。彼らの赤ワインは、いつも構成が実にしっかりしているもののタンニンの荒っぽさは全くなく、過熟ではなく適性に熟した果実を正確に表現しており、アルコール分も調和が取れている。「ドメーヌ・リショー」のものほど風味の豊かさはすぐに表れないが構成は申し分なく、赤はキュヴェやヴィンテージにもよるが1年から3年を経ないと最善の状態にならない。」と素晴らしいコメントで絶賛)「ヒュー・ジョンソン「ポケット・ワイン・ブック2019」でも『高級』と掲載！ロバート・パーカーのコメントは『「このドメーヌは南ローヌで最も顕著な、期待される以上のことをする生産者のうちの一人です。地味なアペラシオンをはるかに超越したワインを造り出します。品質向上はベルナール・アラリーのもとに起こりましたが、彼の息子であるフェデリックがその品質をはるかに押し進めました。赤ワインは常にこのドメーヌの強い切札です。1980年半ばから首尾一貫して堅固な努力をしており、その後はすばらしい結果が続いています。手頃な値段で品質的にはその値段の2倍から3倍に売られるワインに相当する代物です。」ロバート・パーカーJr.「ローヌ・ヴァレー」』このワイン、ケラーヌ・ルージュ・レ・ドゥイユ[2013]年でパーカーポイント90点獲得！自然派・ビオディナミのこのワインについてフレデリックは「自分が知る限り、ケラーヌ最古の葡萄だ。この樹齢のものはめったにないよ」とフレデリックは語ります！2011年から名前を変更しました。1905年に曽祖父が植林した樹齢約110年のムールヴェードルとグルナッシュが混在する畑の区画名が「レ・ドゥイユ」です！毎年、ここの葡萄の粒は非常に小さいのが特徴です！葡萄は混植区画のため、一緒に摘み取り、一緒に醸造します！非常に樹齢が高いため、収穫量は僅か15hL/haです！大樽で18ヶ月熟成させます！レゼルヴ・デ・セニョールと比べて、より深くリッチなスタイルです！驚異のケラーヌの9年熟成の蔵出し品が限定で少量入荷！ケラーヌを代表する生産者。「最高のオーガニック生産者」にも選出！「父の代から畑の可能性を信じていた斜面の畑」ドメーヌの名前の「オラトワール」は、礼拝堂を意味し、「サン　マルタンの丘の畑にある小礼拝所」を指します。ドメーヌの主となる部分は、ラストーの丘から200mあまりの、ケラーヌ村の北東にあります。それらは急斜面で、キャタピラを必要とするところもあります。彼の父は、他の誰も気付かない頃からこの場所は素晴らしい可能性があると信じていました。「ビオディナミは、子供の頃から教えられた当たり前のやり方」畑に関しては、農薬や化学肥料は使わず、ビオディナミで栽培しています。祖父母や父は、いつも月と星を気にした農作業をしていました。シュタイナーによってビオディナミ農法として学術的に確立された方法ですが、アラリーにとって、先代のこの農法は小さい頃から教えられてきた当たり前の方法であり知識です。ほとんどの畑が斜面にあるため、作業にはより手間がかかります。このドメーヌの強みは40年以上の古い樹齢の葡萄樹の比率が高いことで、一部には100年を超えるものもあります。白ワインのフレッシュさの秘密は、東と北の向きの畑の葡萄を使用すること。さらに食べた時にフルーツを感じたら即収穫します。葡萄が黄金色になって収穫するのは昔のやり方と考えています。「アラリーのワインが、ケラーヌの手本」私どもが初めてこのドメーヌを訪問したのは今から20年以上前でした。そのころはまだフレデリク　アラリーのワインもケラーヌ村もあまり知られていませんでした。しかし、その後数年で、彼のワインは南部ローヌにおいてその名をとどろかせ、ケラーヌがローヌの村名ワインの中でも最もクオリティの高いワインであることを知らしめました。彼は今や国際的にもその名が知られる存在となり、ワインがまったく足りない状態です。そのため「ギド　アシェット」などを見てやってくる訪問者に売るワインが全くなく、壁には「ワインは全て売り切れです」と案内がでています。評価評価「ギド　デ　ヴァン　ベタンヌ＋ドゥソーヴ2018」で最高のオーガニック生産者（1位）。「ヒュー　ジョンソン「ポケット　ワイン　ブック2019」で『高級』と掲載。「フレデリクとフランソワ・アラリーは、自らのドメーヌを、この20年間でコート・デュ・ローヌ随一の魅力的で安定感のある大使の一つとした。彼らの赤ワインは、いつも構成が実にしっかりしているもののタンニンの荒っぽさは全くなく、過熟ではなく適性に熟した果実を正確に表現しており、アルコール分も調和が取れている。「ドメーヌ・リショー」のものほど風味の豊かさはすぐに表れないが構成は申し分なく、赤はキュヴェやヴィンテージにもよるが1年から3年を経ないと最善の状態にならない。」　　　　ベタンヌ＆ドゥソーヴ「フランスワイン格付け」ケラーヌルージュレドゥイユ 2013 ■熟成：大樽で18ヶ月熟成 ■樹齢：樹齢約110年のムールヴェードルとグルナッシュ ■収量：僅か15hL/ha フランス・ローヌ・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！南ローヌのケラーヌにおいてAOCケラーヌに昇格させた立役者！いつも構成が実にしっかりしているもののタンニンの荒っぽさは全くなく、過熟ではなく適性に熟した果実を正確に表現しており、アルコール分も調和が取れている。「ドメーヌ・リショー」のものほど風味の豊かさはすぐに表れないが構成は申し分なく、赤はキュヴェやヴィンテージにもよるが1年から3年を経ないと最善の状態にならない。手頃な値段で品質的にはその値段の2倍から3倍に売られるワインに相当する代物です。レゼルヴ・デ・セニョールと比べて、より深くリッチなスタイルです！	3,608円
【カーヴドケランヌ】カミーユケランコートデュローヌ [2019] 750ml・赤【Cave de Cairanne】 Camille Cayran Cotes du Rhone 酒宝庫　MASHIMO	コート・デュ・ローヌのリーダー的生産者メゾン・カミーユ・ケランのレストラン向けブランド。フルーティで飲み応えもあるワイン。色・タイプ赤／ミディアムボディ／辛口品種グルナッシュ76%、カリニャン10%、シラー8%、サンソー6% 容量 750ml 産地フランスローヌこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日–5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。お取り寄せ商品発送スケジュール（平日の場合）月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。土火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。日火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。祝日の対応（月、火、水、木の場合）ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。ACケランヌの主要生産者品質面でもコート・デュ・ローヌのリーダー的存在ケランヌは村名を名乗れるコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュでしたが、2016年から「AOCケランヌ」としてクリュに昇格しました。1929年に設立されたカーヴ・ド・ケランヌは、このケランヌを本拠地とする生産者組合で、現在ブドウ園は550ha、組合員は65名。ケランヌ地区の主要な生産者で、品質面でもコート・デュ・ローヌのリーダー的存在と言われています。山塊の土壌に、2つの川から運ばれた土壌が加わり、小石、粘土石灰、泥灰土、赤粘土や砂など、多様性豊かな土壌に恵まれている産地です。雨量が少なく日照時間の長いエリアで、ミストラルの影響が強く感じられます。水はけの良い南向き斜面に古樹が植えられ、完熟した高品質なブドウが収穫できます。自然環境にも配慮したワイン造りを目指し、2007年から大部分の畑でリュット・レゾネを採用。現在オーガニック認証の区画を増やし続けています。ワイナリーでは、完熟したブドウの徹底した選果と各ワインに合った丁寧な醸造方法にこだわり、数多くの土壌の個性を生かした様々なタイプのワインを造り上げています。醸造の段階では可能な限りSO2添加量を減らすように努力しています。「カミーユ・ケラン」はカーヴ・ド・ケランヌのメインブランドで、レストランやワイン専門店向けに展開しています。	1,485円
プラスワン！【フランス・白】カミーユ・ケランケランヌグラン・レゼルヴブラン 2018 6本セット（5本分の価格で6本に！）Camille Cayran Cairanne Grande Reserve Blanc ワインショップ　葡萄館	フレッシュフルーツと白い花の香り。大地からの豊かなミネラル感が心地よく広がります。爽やかな口当りで、シェーブルチーズや白身魚の香草焼きなどにマッチします。アペリティフとしてもお楽しみください。 Camille Cayran Cairanne Grande Reserve Blanc 品　種グルナッシュ・ブラン/マルサンヌクレレット/ブールブラン産　地フランス/コート・デュ・ローヌ容　量 750ml 度　数 14.0％味わい辛口	10,219円
ケランヌ・ブラン[2020]マルセル・リショー白ワイン・フランス・ローヌCairanne BlancMarcel Richaud 酒のあおい本店	容　量　 750ml 　原産地フランス・ローヌ地方　　タイプ白・辛口　アルコール度数　 14％　ブドウ品種クレレット、ブール・ブラン、ルーサンヌヴィオニエ、グルナッシュ・ブラン、マルサンヌ　栽　培ビオロジック　認　証　使用キャップコルク保存方法：商品の特性上、冷暗で振動の少ない所に保存して下さい。	5,390円
ケラーヌルージュルドゥイエ [2014] (ドメーヌ・ド・ロラトワール・サン・マルタン)　Cairanne Rouge Les Douyes (Domaine de L'Oratoire St. Martin)　フランスコート・デュ・ローヌ赤フルボディ 750ml Donguriano　Wine	なんと110年樹齢の葡萄が混在する区画！こぼれ落ちそうな果実、完璧なバランス！　「自分が知る限り、ケラーヌ最古の葡萄です。この樹齢のものはめったに無いよ」とフレデリックは話していました。ドゥイユは単一畑の名前です。面積は3．5ha、標高200mの北東向き斜面で、粘土石灰岩土壌です。混植のため一緒に摘み取り、一緒に醸造します。樹齢が古いため、収穫量は僅か15hL/haです。全体の40％を除梗します。15度に温度を下げ、3日間発酵の開始を遅らせます。25度で発酵させ、コンクリートタンクで醸しを行います。発酵と醸しの期間は25日間です。デレスタージュもルモンタージュも必要としません。ニューマティックプレスで圧搾します。フリーランワイン65％、プレスワイン35％をフレンドします。34hLの大樽で18ヶ月熟成させます。ろ過も清澄もしません。濃い紫色。ブラックベリー、砕いた苺、白胡椒の香りがあります。とても濃縮していて、スパイシーで、黒い果実の味わい、長い余韻があります。 ■Information ●生産国フランス ●地域コート・デュ・ローヌ地方 /　 ●ブドウ品種グルナッシュ・ノワール、ムールヴェードル / 一部樹齢：100年　 ●タイプ赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成　 34hlの大樽で18ヶ月熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 AB(Agriculture Biologique)、ユーロリーフ ●コンクール入賞歴　　 ●ワイン専門誌評価　ワイン・スペクテーター得点：　点、ワイン・アドヴォケイト得点：90点、「ジェームス・サックリング」：点、「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス2015」：15.5点、「ギド・デ・ヴァン・ベタンヌ＋ドゥソーヴ 2016」：15点、「ワイン・アドヴォケイト 223」：90点、「ヴィノス 2016.01」：90点 ●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元稲葉Domaine de L'Oratoire St. Martinドメーヌ・ド・ロラトワール・サン・マルタンケラーヌの名を世界に知らしめた、ローヌのチャンピオン！　ドメーヌの主となる部分は、ラストーの丘から200mあまりの、ケラーヌ村の北東にあります。それらは急斜面で、キャタピラを必要とするところもあります。彼の父親は、他の誰も気付かない頃からこの場所は素晴らしい可能性があると信じていました。土壌はとても石が多く、表面は黄色い粘土、深くなるに従って青い粘土となり、活性石灰岩の比率が高くなります。全体で28haあり、18haが一ヶ所にまとまっています。7haはギャリーグの畑で、A.O.C.ローヌ主体に造っています（他の人はケラーヌとして売っています）。　つまり、全ての畑がA.O.C.ケラーヌにあり、全てのワインはケラーヌで出せるものです。畑に関しては栽培には、農薬や化学肥料は使わず、ビオディナミで栽培しています。祖父母や父は、いつも月と星を気にした農作業をしていました。シュタイナーによってビオディナミ農法として学術的に確率した方法ですが、アラリーにとっては、先代のこの農法は小さい頃から教えられてきた当たり前の方法であり知識です。ほとんどの畑が斜面にあるため、作業にはより手間がかかります。　このドメーヌの強みは40年以上の古い樹齢の葡萄樹の比率が高いことで、一部には100年を超えるものもあります。収穫は手で行います。選別は3度、収穫時に1度、タンクに運ぶ時に1度、最後にアラリー本人がタンクに入れる時に行います。除梗してタンクに入れる際に、SO2の代わりにドライアイスを入れて、酸化を防いでいます。発酵においては、ケラーヌでは開放タンクを使いピジャージュを行い、コート・デュ・ローヌでは密閉タンクを使いルモンタージュを行なっています。　人工酵母は使わないため、時間はかかりますが、パワフルなワインとなります。清澄せず、フィルターも通しません。彼は成功に甘んじることなく、さらに上を目指しています。新たに、ミストラルによる乾燥を防ぐために、セラーにミストの発生する冷却装置を導入しました。さらに、柔らかいタンニンを得るためにピジャージュの仕方を工夫し、果帽が浮かないように網で押さえるようにしました。また、白ワインに使用する樽をより大きな600Lに変え、赤は大樽を使うようになりました。ビオのメリットを生かし、ミネラル感のある太っていないスタイルを目指して、卵型と食パン型の新しいコンクリートタンクを使い、新しい醸造方法を模索しています。《葡萄品種》赤：グルナッシュ60％、ムールヴェードル30％、シラー10％白：マルサンヌ50％、ルーサンヌ30％、クレレット15％、ヴィオニエ5％　フレデリックとフランソワ・アラリーは、自らのドメーヌを、この20年間でコート・デュ・ローヌ随一の魅力的で安定感のある大使の一つとした。彼らの赤ワインは、いつも構成が実にしっかりしているもののタンニンの荒っぽさは全くなく、過熟ではなく適性に熟した果実を正確に表現しており、アルコール分も調和が取れている。「ドメーヌ・リショー」のものほど風味の豊かさはすぐに表れないが構成は申し分なく、赤はキュヴェやヴィンテージにもよるが1年から3年を経ないと最善の状態にならない。ベタンヌ＆ドゥソーヴ「フランスワイン格付け」	3,480円
ケラーヌルージュレゼルヴデセニョール [2017] (ドメーヌ・ド・ロラトワール・サン・マルタン) Cairanne Rouge Reserve des Seigneurs (L'Oratoire St. Martin) フランスコート・デュ・ローヌ赤 750ml Donguriano　Wine	グルナッシュとムールヴェードルは40〜70年樹齢、シラーは40年です。100%除梗した葡萄を破砕して、テロワールごとに、ピジャージュしながら伝統的な方法で12日間マセラシオンを行っています。その後9ヶ月間タンクで熟成されます。軽く澱引きを行い、フィルターは通しません。濃い紫がかった赤色。赤い果実、皮、タバコの香り。スパイスや胡椒の風味があり、目の詰まったしなやかなタンニンを持っています。 2009年が、「ワイン・アドヴォケイト197」で89点、「ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス2012」で15点、「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス2011」で14．5点。 ■Information ●生産国フランス ●地域コート・デュ・ローヌ地方 /　 ●ブドウ品種グルナッシュ、ムールヴェードル、シラー平均樹齢：50年 ●タイプ赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成　熟成：コンクリートタンク　9ヶ月タンクで熟成　 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報リュット・レゾネ　lutte raisonnee ビオロジック　 ABマーク・ユーロリーフ(表示あり) ●コンクール入賞歴　　 ●ワイン専門誌評価　ワイン・スペクテーター得点：　ワイン・アドヴォケイト得点：　　 ●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元稲葉Domaine de L'Oratoire St. Martinドメーヌ・ド・ロラトワール・サン・マルタンケラーヌの名を世界に知らしめた、ローヌのチャンピオン！　ドメーヌの主となる部分は、ラストーの丘から200mあまりの、ケラーヌ村の北東にあります。それらは急斜面で、キャタピラを必要とするところもあります。彼の父親は、他の誰も気付かない頃からこの場所は素晴らしい可能性があると信じていました。土壌はとても石が多く、表面は黄色い粘土、深くなるに従って青い粘土となり、活性石灰岩の比率が高くなります。全体で28haあり、18haが一ヶ所にまとまっています。7haはギャリーグの畑で、A.O.C.ローヌ主体に造っています（他の人はケラーヌとして売っています）。　つまり、全ての畑がA.O.C.ケラーヌにあり、全てのワインはケラーヌで出せるものです。畑に関しては栽培には、農薬や化学肥料は使わず、ビオディナミで栽培しています。祖父母や父は、いつも月と星を気にした農作業をしていました。シュタイナーによってビオディナミ農法として学術的に確率した方法ですが、アラリーにとっては、先代のこの農法は小さい頃から教えられてきた当たり前の方法であり知識です。ほとんどの畑が斜面にあるため、作業にはより手間がかかります。　このドメーヌの強みは40年以上の古い樹齢の葡萄樹の比率が高いことで、一部には100年を超えるものもあります。収穫は手で行います。選別は3度、収穫時に1度、タンクに運ぶ時に1度、最後にアラリー本人がタンクに入れる時に行います。除梗してタンクに入れる際に、SO2の代わりにドライアイスを入れて、酸化を防いでいます。発酵においては、ケラーヌでは開放タンクを使いピジャージュを行い、コート・デュ・ローヌでは密閉タンクを使いルモンタージュを行なっています。　人工酵母は使わないため、時間はかかりますが、パワフルなワインとなります。清澄せず、フィルターも通しません。彼は成功に甘んじることなく、さらに上を目指しています。新たに、ミストラルによる乾燥を防ぐために、セラーにミストの発生する冷却装置を導入しました。さらに、柔らかいタンニンを得るためにピジャージュの仕方を工夫し、果帽が浮かないように網で押さえるようにしました。また、白ワインに使用する樽をより大きな600Lに変え、赤は大樽を使うようになりました。ビオのメリットを生かし、ミネラル感のある太っていないスタイルを目指して、卵型と食パン型の新しいコンクリートタンクを使い、新しい醸造方法を模索しています。《葡萄品種》赤：グルナッシュ60％、ムールヴェードル30％、シラー10％白：マルサンヌ50％、ルーサンヌ30％、クレレット15％、ヴィオニエ5％　フレデリックとフランソワ・アラリーは、自らのドメーヌを、この20年間でコート・デュ・ローヌ随一の魅力的で安定感のある大使の一つとした。彼らの赤ワインは、いつも構成が実にしっかりしているもののタンニンの荒っぽさは全くなく、過熟ではなく適性に熟した果実を正確に表現しており、アルコール分も調和が取れている。「ドメーヌ・リショー」のものほど風味の豊かさはすぐに表れないが構成は申し分なく、赤はキュヴェやヴィンテージにもよるが1年から3年を経ないと最善の状態にならない。ベタンヌ＆ドゥソーヴ「フランスワイン格付け」	2,752円
【フランス・白】カミーユ・ケランケランヌグラン・レゼルヴブラン 2018 Camille Cayran Cairanne Grande Reserve Blanc（白ワイン）：ペアリング：家庭料理：家飲み：手土産ワインショップ　葡萄館	＝おすすめのペアリング＝ ◆ゴーヤチャンプルー◆ 複数のブドウ品種をブレンドし、果実香の中に深い複雑さを持つ、「ケランヌグラン・レゼルヴ」。ゴーヤの苦み、豚肉や豆腐の甘み、卵の旨味、スパイスの刺激などを、丸みのある味わいで包み込みます。フレッシュフルーツと白い花の香り。大地からの豊かなミネラル感が心地よく広がります。爽やかな口当りで、シェーブルチーズや白身魚の香草焼きなどにもマッチします。アペリティフとしてもお楽しみください。 Camille Cayran Cairanne Grande Reserve Blanc 品　種グルナッシュ・ブラン/マルサンヌクレレット/ブールブラン産　地フランス/コート・デュ・ローヌ容　量 750ml 度　数 14.0％味わい辛口お得な【プラスワン（5本分の価格で6本セット）】はこちら！ ◆マスターソムリエによるベストペアリングをご紹介しています　↓	2,044円
ブティノブティノケランヌレシス赤 2019 750ml 赤ワイン辛口フランスコートデュローヌ Boutinot Les Six Cairanne Cotes du Rhone Village 母の日父の日プレゼントギフト誕生日贈り物世界のワイン葡萄屋	【商品名】ブティノブティノケランヌレシス赤 2019 750ml 赤ワイン辛口フランスコートデュローヌ Boutinot Les Six Cairanne Cotes du Rhone Village タイプ赤ワイン辛口造り手ブティノ【Boutinot】生産年 2021年品種グルナッシュ50%、ムールヴェードル10%、シラー10%、カリニャン10%、サンソー10%、クノワーズ10% 容量 750ml ■商品情報6種の葡萄品種から造られ南ローヌのケランヌでは大変珍しいスタイルも、際立つエレガンスが最大の魅力！ 6を意味する「レ・シス」、その名の通り6種の葡萄品種から造られており、南ローヌのケランヌでは大変珍しいスタイルのワインです。グラスに注ぐとダークチェリーやブルーベリーの香りが立ち上り、気品溢れるバラやスミレのアロマが優雅に漂います。時間が経つにつれ、アールグレイやカカオチョコレートのスイートでやわらかな芳香も立ち上がってきます。タンニンはきめ細やかでまろやか。口に含むと果実の甘味と少しスモーキーなオークのニュアンスが絶妙に絡み合い、エレガントにフィニッシュ。豚のロースや焼いた子羊など、濃い味付けのお料理と供に、エレガンスなひと時をお楽しみいただけます。【ブティノについて】美食の街・激戦区ロンドンで、レストラン経営で大きな成功を収めた資産家のもとに生まれたポール・ブティノ氏。ワイン好きが高じ、1970年頃にロンドンで流通していたワインの品質に疑問を持つようになり、ワイン造りにのめり込むようになります。ワインを造ることを「素晴らしい冒険」と表現しており、収穫時期の見極めから最終段階のブレンドまで、ワイン醸造に関する全ての段階で徹底的な管理を行っています。彼の想いの根本でもある「レストランで喜ばれるワイン造り」をモットーに掲げ、コストパフォーマンスの高いワインを生み出し続けています。■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。■ブティノ Boutinot	4,411円
【6本~送料無料】◇[2014] ケラーヌルージュレドゥイユ 750ml 【ドメーヌドロラトワールサンマルタン】赤フランスコートデュローヌフルボディ Cairanne Rouge Les Douyes ギフト贈り物お祝いお礼枡屋酒店	なんと110年樹齢の葡萄が混在する区画こぼれ落ちそうな果実、完璧なバランス以前は、キュヴェプレスティージュとしていたワイン。ドゥイユは単一畑の名前で、標高200mの北東向き斜面です。粘土石灰岩土壌です。葡萄は混植区画のため、一緒に摘み取り、一緒に醸造します。非常に樹齢が高いため、収穫量は僅か15hL/haです。全体の40％を除梗します。コンクリートタンクで醸しを行います。15度に温度を下げ、3日間発酵の開始を止めます。25度で発酵させます。発酵と醸しの期間は25日間です。デレスタージュもルモンタージュも必要としません。圧搾にはニューマティックプレスを使います。フリーランジュース65％、プレスジュース35％をフレンドします。34hLの大樽で18ヶ月熟成させます。ろ過も清澄もしません。濃い紫色。ブラックベリー、砕いた苺、白胡椒の香りがあります。スパイシィで、黒い果実の味わい。長い余韻があります。とても濃縮しています。「自分が知る限り、ケラーヌ最古の葡萄。この樹齢のものはめったに無いよ」とフレデリクは話していました。●名称：赤ワイン●商品名：Cairanne Rouge Les Douyes●生産者：【ドメーヌドロラトワールサンマルタン】●原産国：フランス●産地：コートデュローヌ●葡萄品種：グルナッシュ、ムールヴェードルオーガニック認証●保存方法：直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。	3,600円
ドメーヌドロラトワールサンマルタンケラーヌルージュレゼルヴデセニョール赤ワインフランスローヌ 750ml オーガニックワイン Domaine Oratoire Saint-Martin Cairanne Rouge Reserve des Seigneurs 稲葉自然派ワイン La Muno 楽天市場店	存在感のある酸としなやかなボディ。エレガントで絶妙のバランス。 100%除梗した葡萄を破砕して、ムールヴェードルは単一で、グルナッシュ　ノワールとシラーは一緒に、コンクリートタンクに入れ、12日間醸しをします。その後15ヶ月コンクリートタンクで熟成させます。ろ過も清澄もしません。濃い紫がかった赤色。赤い果実、皮、タバコの香りがあります。スパイスや胡椒の風味があり、目の詰まったしなやかなタンニンを持っています。 Information ワイナリードメーヌ・ド・ロラトワール・サン・マルタ生産地フランス／コートデュローヌブドウ品種グルナッシュ60%、ムールヴェードル30%、シラー10% 色／飲み口赤／フルボディアルコール度数 14.5% 内容量 750ml	2,970円
ケラーヌルージュレドゥイユ 2015 蔵出し限定品ドメーヌドロラトワールサンマルタン元詰自然派ビオディナミ赤辛口 750mlCairanne Rouge Les Douyes 2015 Domaine De L'oratoire St.Martin AOC Cairanne Rouge うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2015]年ドメーヌ・ド・ロラトワール・サン・マルタン元詰フレデリック　アラリー家生産地フランス/コートデュローヌ/AOCケラーヌ・ルージュワインのタイプ赤ワイン・辛口ワインのテイストフルボディブドウの品種/セパージュアッサンブラージュムールヴェードル/グルナッシュ内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いケラーヌ・ルージュ・レ・ドゥイユ[2015]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ド・ロラトワール・サン・マルタン元詰・AOCケラーヌ・ルージュ・自然派・ビオディナミ(デメテール＆AB認証&ユーロリーフ認証)・稲葉輸入品・大樽で18ヶ月熟成・ワインアドヴォケイト誌驚異の93点獲得ワイン・14.5% Cairanne Rouge Les Douyes [2015] Domaine De L'oratoire St.Martin AOC Cairanne Rouge フランス・ローヌ・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！南ローヌのケラーヌにおいてAOCケラーヌに昇格させた立役者！(『2015年からAOCケランヌが新たなクリュとしてINAOによって認定』ローヌ・ヴィラージュから『クリュ』へと昇格した『AOCケランヌ』)まさにAOCケラーヌに昇格した年の貴重ワイン！しかも世界にケラーヌのトップクオリティを知らしめた造り手！「ギド・デ・ヴァンベタンヌ＆ドゥソーヴ2018」でケラーヌを代表する生産者！最高のオーガニック生産者の第1位に選出！(「フレデリクとフランソワ・アラリーは、自らのドメーヌを、この20年間でコート・デュ・ローヌ随一の魅力的で安定感のある大使の一つとした。彼らの赤ワインは、いつも構成が実にしっかりしているもののタンニンの荒っぽさは全くなく、過熟ではなく適性に熟した果実を正確に表現しており、アルコール分も調和が取れている。「ドメーヌ・リショー」のものほど風味の豊かさはすぐに表れないが構成は申し分なく、赤はキュヴェやヴィンテージにもよるが1年から3年を経ないと最善の状態にならない。」と素晴らしいコメントで絶賛)「ヒュー・ジョンソン「ポケット・ワイン・ブック2019」でも『高級』と掲載！ロバート・パーカーのコメントは『「このドメーヌは南ローヌで最も顕著な、期待される以上のことをする生産者のうちの一人です。地味なアペラシオンをはるかに超越したワインを造り出します。品質向上はベルナール・アラリーのもとに起こりましたが、彼の息子であるフェデリックがその品質をはるかに押し進めました。赤ワインは常にこのドメーヌの強い切札です。1980年半ばから首尾一貫して堅固な努力をしており、その後はすばらしい結果が続いています。手頃な値段で品質的にはその値段の2倍から3倍に売られるワインに相当する代物です。」ロバート・パーカーJr.「ローヌ・ヴァレー」』このワイン、ケラーヌ・ルージュ・レ・ドゥイユ[2015]年でパーカーポイント93点(今〜2025年)の高評価獲得！自然派・ビオディナミのこのワインについてフレデリックは「自分が知る限り、ケラーヌ最古の葡萄だ。この樹齢のものはめったにないよ」とフレデリックは語ります！2011年から名前を変更しました！1905年に曽祖父が植林した樹齢約110年のムールヴェードルとグルナッシュが混在する畑の区画名が「レ・ドゥイユ」です！毎年、ここの葡萄の粒は非常に小さいのが特徴です！葡萄は混植区画のため、一緒に摘み取り、一緒に醸造します！非常に樹齢が高いため、収穫量は僅か15hL/haです！大樽で18ヶ月熟成させます。しかもノンフィルター＆無清澄！凝縮感のある深くリッチなスタイルのフルボディ赤ワインです！パーカー驚異の93点獲得のケラーヌの7年熟成の蔵出し品が限定で少量入荷！ケラーヌを代表する生産者。「最高のオーガニック生産者」にも選出！「父の代から畑の可能性を信じていた斜面の畑」ドメーヌの名前の「オラトワール」は、礼拝堂を意味し、「サン　マルタンの丘の畑にある小礼拝所」を指します。ドメーヌの主となる部分は、ラストーの丘から200mあまりの、ケラーヌ村の北東にあります。それらは急斜面で、キャタピラを必要とするところもあります。彼の父は、他の誰も気付かない頃からこの場所は素晴らしい可能性があると信じていました。「ビオディナミは、子供の頃から教えられた当たり前のやり方」畑に関しては、農薬や化学肥料は使わず、ビオディナミで栽培しています。祖父母や父は、いつも月と星を気にした農作業をしていました。シュタイナーによってビオディナミ農法として学術的に確立された方法ですが、アラリーにとって、先代のこの農法は小さい頃から教えられてきた当たり前の方法であり知識です。ほとんどの畑が斜面にあるため、作業にはより手間がかかります。このドメーヌの強みは40年以上の古い樹齢の葡萄樹の比率が高いことで、一部には100年を超えるものもあります。白ワインのフレッシュさの秘密は、東と北の向きの畑の葡萄を使用すること。さらに食べた時にフルーツを感じたら即収穫します。葡萄が黄金色になって収穫するのは昔のやり方と考えています。「アラリーのワインが、ケラーヌの手本」私どもが初めてこのドメーヌを訪問したのは今から20年以上前でした。そのころはまだフレデリク　アラリーのワインもケラーヌ村もあまり知られていませんでした。しかし、その後数年で、彼のワインは南部ローヌにおいてその名をとどろかせ、ケラーヌがローヌの村名ワインの中でも最もクオリティの高いワインであることを知らしめました。彼は今や国際的にもその名が知られる存在となり、ワインがまったく足りない状態です。そのため「ギド　アシェット」などを見てやってくる訪問者に売るワインが全くなく、壁には「ワインは全て売り切れです」と案内がでています。ケラーヌルージュレドゥイユ 2015 蔵出し限定品ドメーヌドロラトワールサンマルタン元詰自然派ビオディナミ赤辛口 750ml ■ぶどう品種：ムールヴェードル/グルナッシュ ■栽培：自然派・ビオディナミ(デメテール＆AB認証&ユーロリーフ認証) ■樹齢：樹齢約110年 ■収穫量：僅か15hL/ha ■発酵： ■熟成：大樽で18ヶ月熟成/ノンフィルター＆無清澄！『2015年からAOCケランヌが新たなクリュとしてINAOによって認定』ローヌ・ヴィラージュから『クリュ』へと昇格した『AOCケランヌ』「ギド・デ・ヴァンベタンヌ＆ドゥソーヴ2018」でケラーヌを代表する生産者！最高のオーガニック生産者の第1位に選出！「ヒュー・ジョンソン「ポケット・ワイン・ブック2019」でも『高級』と掲載！ロバート・パーカーのコメントは『「このドメーヌは南ローヌで最も顕著な、期待される以上のことをする生産者のうちの一人です。地味なアペラシオンをはるかに超越したワインを造り出します。品質向上はベルナール・アラリーのもとに起こりましたが、彼の息子であるフェデリックがその品質をはるかに押し進めました。赤ワインは常にこのドメーヌの強い切札です。1980年半ばから首尾一貫して堅固な努力をしており、その後はすばらしい結果が続いています。手頃な値段で品質的にはその値段の2倍から3倍に売られるワインに相当する代物です。」	4,490円
【フランスワイン】【赤ワイン】ギョーム・ゴネ　ケランヌ　ル・ブラーヴ　2019［フルボディー］ワインブティックヴァンヴァン	※麦ちゃん評価とは？ (France)	2,385円
ギョームゴネケランヌルブラーヴ [2020] 750ml 赤 Cairanne Le Brave 酒宝庫　MASHIMO	カシス、ザクロ、イチヂク、煮詰めたブラックベリーといった熟した果実のアロマと、黒オリーブのタプナード、リコリス、ガリーグと呼ばれるハーブやスパイスのようなこの土地特有の風味が、美しいまとまりを見せていて、程よいタンニンと果実味が余韻まで続きます。色・タイプ赤/ミディアムボディ/辛口品種グルナッシュ/シラー容量 750ml 産地フランス　コート・デュ・ローヌこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。赤ワイン	2,200円
ケランヌレシスルージュ [2021] (ブティノ)　Cairanne Les Six Rouge (Boutinot Ltd.)　フランスコート・デュ・ローヌ AOCケランヌ赤フルボディ 750ml Donguriano　Wine	ワインを深く愛するレストラン経営者による夢のプロジェクト！世界の美食が集まる街、ロンドンの高級地区で、レストラン経営で成功を収めた資産家のもとに生まれた創業者のポール・ブティノ氏。自身がワイン愛好家だったポール氏は、やがて父親の仕事を手伝うようになると、当時（1970年代）のロンドンで流通していたワインの品質に疑問を抱くようになりました。そして自らフランスへ出向いて、レストランで喜ばれるワインの仕入れを始めます。その噂は徐々に広がり、他のレストランからもワインの仕入れを頼まれるようになると、その思いは「レストランで喜ばれるワイン造り」へと発展します。飲み頃でストーリーがあり、リーズナブルな価格のワイン。その思いは今も変わらず、ブティノ社のワイン造りに反映されています。貴重な古木のグルナッシュやシラーを始め6つの品種をブレンドした珍しいスタイルのケランヌ。際立つエレガンスがこのワインの魅力です。 ■Information ●生産国フランス ●地域コート・デュ・ローヌ地方 / コート・デュ・ローヌ / A.O.C.ケランヌ ●ブドウ品種グルナッシュ 50% / ムールヴェードル 10% / シラー 10% / カリニャン 10% / サンソー 10% / クノワーズ 10% ●タイプ赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成醗酵：オーク樽醗酵（MLF有）、天然酵母のみ熟成：6000Lのフレンチオーク・タンクにて12カ月間熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報リュット・レゾネ ●コンクール入賞歴　 ●ワイン専門誌評価　ワイン・アドヴォケイト得点：91、「ジャンシス・ロビンソン」 16点、「ティム・アトキン」 93点 ●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元モトックス　Boutinot Ltd. ブティノワインを深く愛するレストラン経営者による夢のプロジェクト！飲み頃ワインをレストランで楽しむために　世界の美食が集まる街、ロンドンの高級地区で、レストラン経営で成功を収めた資産家のもとに生まれた創業者のポール・ブティノ氏。自身がワイン愛好家だったポール氏は、やがて父親の仕事を手伝うようになると、当時（1970年代）のロンドンで流通していたワインの品質に疑問を抱くようになりました。そして自らフランスへ出向いて、レストランで喜ばれるワインの仕入れを始めます。その噂は徐々に広がり、他のレストランからもワインの仕入れを頼まれるようになると、その思いは「レストランで喜ばれるワイン造り」へと発展します。飲み頃でストーリーがあり、リーズナブルな価格のワイン。その思いは今も変わらず、ブティノ社のワイン造りに反映されています。挑戦を続けるワインラバー　エリック・モナン氏は2005年からブティノ社で醸造に携わり、ワインのスタイルと品質の維持、向上に取り組んでいます。本拠地であるマコンをベースに、ローヌや南仏へ頻繁に赴き、現地の栽培家と親密な関係を築き上げてきました。　「革新的なワイナリーでの素晴らしい冒険」と自身が表現するとおり、収穫時期の見極めから最終段階のブレンドまで、ワイン造りに関する全ての段階での助言・管理に携わります。週末には3人の子どもたちとローラースケートをしたり、妻のためにDIYに勤しむ良き父でもあります。ワイン造りで最も面白いのはその多様性だと、常に新しいブドウ品種でのブレンドや、その味わいの表現方法に挑戦しています。そして最も大切なことは、アペラシオン名称などに関わらず、楽しんでワインを飲むことだとも言います。彼の一番のお気に入りはやはりフランスワインで、モンテスのコート・ロティ2006です。	3,333円
ケラーヌルージュレドゥイユ 2013 ドメーヌドロラトワールサンマルタン元詰 AOCケラーヌルージュ自然派ビオディナミ蔵出し限定品稲葉輸入品 750mlCairanne Rouge Les Douyes 2013 Domaine De L'oratoire St.Martin AOC Cairanne Rouge 愛あるしんちゃんショップ	■ワイン名ケラーヌ・ルージュ・レ・ドゥイユ[2013]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ド・ロラトワール・サン・マルタン元詰・AOCケラーヌ・ルージュ・自然派・ビオディナミ(デメテール＆ユーロリーフ認証)(AB認証)・稲葉輸入品・大樽で18ヶ月・ワインアドヴォケイト誌90点・9年熟成品 ■英語表記 Cairanne Rouge Les Douyes [2013] Domaine De L'oratoire St.Martin AOC Cairanne Rouge ■商品番号 0105001006904 ■ワインについてフランス・ローヌ・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！南ローヌのケラーヌにおいてAOCケラーヌに昇格させた立役者！(『2015年からAOCケランヌが新たなクリュとしてINAOによって認定』ローヌ・ヴィラージュから『クリュ』へと昇格した『AOCケランヌ』)世界にケラーヌのトップクオリティを知らしめた造り手！「ギド・デ・ヴァンベタンヌ＆ドゥソーヴ2018」でケラーヌを代表する生産者！最高のオーガニック生産者の第1位に選出！(「フレデリクとフランソワ・アラリーは、自らのドメーヌを、この20年間でコート・デュ・ローヌ随一の魅力的で安定感のある大使の一つとした。彼らの赤ワインは、いつも構成が実にしっかりしているもののタンニンの荒っぽさは全くなく、過熟ではなく適性に熟した果実を正確に表現しており、アルコール分も調和が取れている。「ドメーヌ・リショー」のものほど風味の豊かさはすぐに表れないが構成は申し分なく、赤はキュヴェやヴィンテージにもよるが1年から3年を経ないと最善の状態にならない。」と素晴らしいコメントで絶賛)「ヒュー・ジョンソン「ポケット・ワイン・ブック2019」でも『高級』と掲載！ロバート・パーカーのコメントは『「このドメーヌは南ローヌで最も顕著な、期待される以上のことをする生産者のうちの一人です。地味なアペラシオンをはるかに超越したワインを造り出します。品質向上はベルナール・アラリーのもとに起こりましたが、彼の息子であるフェデリックがその品質をはるかに押し進めました。赤ワインは常にこのドメーヌの強い切札です。1980年半ばから首尾一貫して堅固な努力をしており、その後はすばらしい結果が続いています。手頃な値段で品質的にはその値段の2倍から3倍に売られるワインに相当する代物です。」ロバート・パーカーJr.「ローヌ・ヴァレー」』このワイン、ケラーヌ・ルージュ・レ・ドゥイユ[2013]年でパーカーポイント90点獲得！自然派・ビオディナミのこのワインについてフレデリックは「自分が知る限り、ケラーヌ最古の葡萄だ。この樹齢のものはめったにないよ」とフレデリックは語ります！2011年から名前を変更しました。1905年に曽祖父が植林した樹齢約110年のムールヴェードルとグルナッシュが混在する畑の区画名が「レ・ドゥイユ」です！毎年、ここの葡萄の粒は非常に小さいのが特徴です！葡萄は混植区画のため、一緒に摘み取り、一緒に醸造します！非常に樹齢が高いため、収穫量は僅か15hL/haです！大樽で18ヶ月熟成させます！レゼルヴ・デ・セニョールと比べて、より深くリッチなスタイルです！驚異のケラーヌの9年熟成の蔵出し品が限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ赤・辛口 ■ワインのテイストフルボディ ■生産者ドメーヌ・ド・ロラトワール・サン・マルタン元詰 ■ワイン格付/規格 ※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。何年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。 ■ブドウ収穫年 [2013]年 ■生産地フランス/ローヌ/AOCケランヌ・ルージュ ■内容量 750mlケラーヌを代表する生産者。「最高のオーガニック生産者」にも選出！「父の代から畑の可能性を信じていた斜面の畑」ドメーヌの名前の「オラトワール」は、礼拝堂を意味し、「サン　マルタンの丘の畑にある小礼拝所」を指します。ドメーヌの主となる部分は、ラストーの丘から200mあまりの、ケラーヌ村の北東にあります。それらは急斜面で、キャタピラを必要とするところもあります。彼の父は、他の誰も気付かない頃からこの場所は素晴らしい可能性があると信じていました。「ビオディナミは、子供の頃から教えられた当たり前のやり方」畑に関しては、農薬や化学肥料は使わず、ビオディナミで栽培しています。祖父母や父は、いつも月と星を気にした農作業をしていました。シュタイナーによってビオディナミ農法として学術的に確立された方法ですが、アラリーにとって、先代のこの農法は小さい頃から教えられてきた当たり前の方法であり知識です。ほとんどの畑が斜面にあるため、作業にはより手間がかかります。このドメーヌの強みは40年以上の古い樹齢の葡萄樹の比率が高いことで、一部には100年を超えるものもあります。白ワインのフレッシュさの秘密は、東と北の向きの畑の葡萄を使用すること。さらに食べた時にフルーツを感じたら即収穫します。葡萄が黄金色になって収穫するのは昔のやり方と考えています。「アラリーのワインが、ケラーヌの手本」私どもが初めてこのドメーヌを訪問したのは今から20年以上前でした。そのころはまだフレデリク　アラリーのワインもケラーヌ村もあまり知られていませんでした。しかし、その後数年で、彼のワインは南部ローヌにおいてその名をとどろかせ、ケラーヌがローヌの村名ワインの中でも最もクオリティの高いワインであることを知らしめました。彼は今や国際的にもその名が知られる存在となり、ワインがまったく足りない状態です。そのため「ギド　アシェット」などを見てやってくる訪問者に売るワインが全くなく、壁には「ワインは全て売り切れです」と案内がでています。評価評価「ギド　デ　ヴァン　ベタンヌ＋ドゥソーヴ2018」で最高のオーガニック生産者（1位）。「ヒュー　ジョンソン「ポケット　ワイン　ブック2019」で『高級』と掲載。「フレデリクとフランソワ・アラリーは、自らのドメーヌを、この20年間でコート・デュ・ローヌ随一の魅力的で安定感のある大使の一つとした。彼らの赤ワインは、いつも構成が実にしっかりしているもののタンニンの荒っぽさは全くなく、過熟ではなく適性に熟した果実を正確に表現しており、アルコール分も調和が取れている。「ドメーヌ・リショー」のものほど風味の豊かさはすぐに表れないが構成は申し分なく、赤はキュヴェやヴィンテージにもよるが1年から3年を経ないと最善の状態にならない。」　　　　ベタンヌ＆ドゥソーヴ「フランスワイン格付け」ケラーヌルージュレドゥイユ 2013 ■熟成：大樽で18ヶ月熟成 ■樹齢：樹齢約110年のムールヴェードルとグルナッシュ ■収量：僅か15hL/ha フランス・ローヌ・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！南ローヌのケラーヌにおいてAOCケラーヌに昇格させた立役者！いつも構成が実にしっかりしているもののタンニンの荒っぽさは全くなく、過熟ではなく適性に熟した果実を正確に表現しており、アルコール分も調和が取れている。「ドメーヌ・リショー」のものほど風味の豊かさはすぐに表れないが構成は申し分なく、赤はキュヴェやヴィンテージにもよるが1年から3年を経ないと最善の状態にならない。手頃な値段で品質的にはその値段の2倍から3倍に売られるワインに相当する代物です。レゼルヴ・デ・セニョールと比べて、より深くリッチなスタイルです！	3,608円
ドメーヌドロラトワールサンマルタンドメーヌドロラトワールサンマルタンケラーヌルージュオークスティア 2015 750ml 赤ワインフランスコートデュローヌ Cairanne Rouge Haut Coustias 世界のワイン葡萄屋	【商品名】ドメーヌドロラトワールサンマルタンドメーヌドロラトワールサンマルタンケラーヌルージュオークスティア 2015 750ml 赤ワインフランスコートデュローヌ Cairanne Rouge Haut Coustias■ドメーヌドロラトワールサンマルタン	5,005円
[12本セット] ケラーヌルージュルドゥイエ [2014] (ドメーヌ・ド・ロラトワール・サン・マルタン)　Cairanne Rouge Les Douyes (Domaine de L'Oratoire St. Martin)　フランスコート・デュ・ローヌ赤フルボディ 750ml Donguriano　Wine	なんと110年樹齢の葡萄が混在する区画！こぼれ落ちそうな果実、完璧なバランス！　「自分が知る限り、ケラーヌ最古の葡萄です。この樹齢のものはめったに無いよ」とフレデリックは話していました。ドゥイユは単一畑の名前です。面積は3．5ha、標高200mの北東向き斜面で、粘土石灰岩土壌です。混植のため一緒に摘み取り、一緒に醸造します。樹齢が古いため、収穫量は僅か15hL/haです。全体の40％を除梗します。15度に温度を下げ、3日間発酵の開始を遅らせます。25度で発酵させ、コンクリートタンクで醸しを行います。発酵と醸しの期間は25日間です。デレスタージュもルモンタージュも必要としません。ニューマティックプレスで圧搾します。フリーランワイン65％、プレスワイン35％をフレンドします。34hLの大樽で18ヶ月熟成させます。ろ過も清澄もしません。濃い紫色。ブラックベリー、砕いた苺、白胡椒の香りがあります。とても濃縮していて、スパイシーで、黒い果実の味わい、長い余韻があります。 ■Information ●生産国フランス ●地域コート・デュ・ローヌ地方 /　 ●ブドウ品種グルナッシュ・ノワール、ムールヴェードル / 一部樹齢：100年　 ●タイプ赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成　 34hlの大樽で18ヶ月熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 AB(Agriculture Biologique)、ユーロリーフ ●コンクール入賞歴　　 ●ワイン専門誌評価　ワイン・スペクテーター得点：　点、ワイン・アドヴォケイト得点：90点、「ジェームス・サックリング」：点、「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス2015」：15.5点、「ギド・デ・ヴァン・ベタンヌ＋ドゥソーヴ 2016」：15点、「ワイン・アドヴォケイト 223」：90点、「ヴィノス 2016.01」：90点 ●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元稲葉Domaine de L'Oratoire St. Martinドメーヌ・ド・ロラトワール・サン・マルタンケラーヌの名を世界に知らしめた、ローヌのチャンピオン！　ドメーヌの主となる部分は、ラストーの丘から200mあまりの、ケラーヌ村の北東にあります。それらは急斜面で、キャタピラを必要とするところもあります。彼の父親は、他の誰も気付かない頃からこの場所は素晴らしい可能性があると信じていました。土壌はとても石が多く、表面は黄色い粘土、深くなるに従って青い粘土となり、活性石灰岩の比率が高くなります。全体で28haあり、18haが一ヶ所にまとまっています。7haはギャリーグの畑で、A.O.C.ローヌ主体に造っています（他の人はケラーヌとして売っています）。　つまり、全ての畑がA.O.C.ケラーヌにあり、全てのワインはケラーヌで出せるものです。畑に関しては栽培には、農薬や化学肥料は使わず、ビオディナミで栽培しています。祖父母や父は、いつも月と星を気にした農作業をしていました。シュタイナーによってビオディナミ農法として学術的に確率した方法ですが、アラリーにとっては、先代のこの農法は小さい頃から教えられてきた当たり前の方法であり知識です。ほとんどの畑が斜面にあるため、作業にはより手間がかかります。　このドメーヌの強みは40年以上の古い樹齢の葡萄樹の比率が高いことで、一部には100年を超えるものもあります。収穫は手で行います。選別は3度、収穫時に1度、タンクに運ぶ時に1度、最後にアラリー本人がタンクに入れる時に行います。除梗してタンクに入れる際に、SO2の代わりにドライアイスを入れて、酸化を防いでいます。発酵においては、ケラーヌでは開放タンクを使いピジャージュを行い、コート・デュ・ローヌでは密閉タンクを使いルモンタージュを行なっています。　人工酵母は使わないため、時間はかかりますが、パワフルなワインとなります。清澄せず、フィルターも通しません。彼は成功に甘んじることなく、さらに上を目指しています。新たに、ミストラルによる乾燥を防ぐために、セラーにミストの発生する冷却装置を導入しました。さらに、柔らかいタンニンを得るためにピジャージュの仕方を工夫し、果帽が浮かないように網で押さえるようにしました。また、白ワインに使用する樽をより大きな600Lに変え、赤は大樽を使うようになりました。ビオのメリットを生かし、ミネラル感のある太っていないスタイルを目指して、卵型と食パン型の新しいコンクリートタンクを使い、新しい醸造方法を模索しています。《葡萄品種》赤：グルナッシュ60％、ムールヴェードル30％、シラー10％白：マルサンヌ50％、ルーサンヌ30％、クレレット15％、ヴィオニエ5％　フレデリックとフランソワ・アラリーは、自らのドメーヌを、この20年間でコート・デュ・ローヌ随一の魅力的で安定感のある大使の一つとした。彼らの赤ワインは、いつも構成が実にしっかりしているもののタンニンの荒っぽさは全くなく、過熟ではなく適性に熟した果実を正確に表現しており、アルコール分も調和が取れている。「ドメーヌ・リショー」のものほど風味の豊かさはすぐに表れないが構成は申し分なく、赤はキュヴェやヴィンテージにもよるが1年から3年を経ないと最善の状態にならない。ベタンヌ＆ドゥソーヴ「フランスワイン格付け」	40,765円
ブティノケランヌアピメリフラ [2021] 750ml 赤 Boutinot Ltd. Apis Mellifera Cairanne Vin Biologique 酒宝庫　MASHIMO	南ローヌの中でも最高位の1つ、ケランヌ色・タイプ赤/フルボディ/辛口品種グルナッシュ65％/シラー25％/ムールヴェードル10％容量 750ml 産地フランス　コート・デュ・ローヌ/A.O.C.ケランヌこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。赤ワイン	2,880円
ドメーヌドロラトワールサンマルタンドメーヌドロラトワールサンマルタンケラーヌルージュレゼルヴデセニョール 2019 750ml 赤ワインフランスコートデュローヌ Cairanne Rouge Reserve des Seigneurs 世界のワイン葡萄屋	【商品名】ドメーヌドロラトワールサンマルタンドメーヌドロラトワールサンマルタンケラーヌルージュレゼルヴデセニョール 2019 750ml 赤ワインフランスコートデュローヌ Cairanne Rouge Reserve des Seigneurs■ドメーヌドロラトワールサンマルタン	4,114円
カーヴドケランヌカミーユケランコートデュローヌ [2019] 750ml 赤ワイン Cave de Cairanne Camille Cayran Cotes du Rhone WINE NATION 楽天市場店	コート・デュ・ローヌのリーダー的生産者メゾン・カミーユ・ケランのレストラン向けブランド。フルーティで飲み応えもあるワイン。色・タイプ赤／ミディアムボディ／辛口品種グルナッシュ76%、カリニャン10%、シラー8%、サンソー6% 容量 750ml 産地フランスローヌこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日–5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。お取り寄せ商品発送スケジュール（平日の場合）月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。土火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。日火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。祝日の対応（月、火、水、木の場合）ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。ACケランヌの主要生産者品質面でもコート・デュ・ローヌのリーダー的存在ケランヌは村名を名乗れるコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュでしたが、2016年から「AOCケランヌ」としてクリュに昇格しました。1929年に設立されたカーヴ・ド・ケランヌは、このケランヌを本拠地とする生産者組合で、現在ブドウ園は550ha、組合員は65名。ケランヌ地区の主要な生産者で、品質面でもコート・デュ・ローヌのリーダー的存在と言われています。山塊の土壌に、2つの川から運ばれた土壌が加わり、小石、粘土石灰、泥灰土、赤粘土や砂など、多様性豊かな土壌に恵まれている産地です。雨量が少なく日照時間の長いエリアで、ミストラルの影響が強く感じられます。水はけの良い南向き斜面に古樹が植えられ、完熟した高品質なブドウが収穫できます。自然環境にも配慮したワイン造りを目指し、2007年から大部分の畑でリュット・レゾネを採用。現在オーガニック認証の区画を増やし続けています。ワイナリーでは、完熟したブドウの徹底した選果と各ワインに合った丁寧な醸造方法にこだわり、数多くの土壌の個性を生かした様々なタイプのワインを造り上げています。醸造の段階では可能な限りSO2添加量を減らすように努力しています。「カミーユ・ケラン」はカーヴ・ド・ケランヌのメインブランドで、レストランやワイン専門店向けに展開しています。	1,413円
[12本セット] ケランヌレシスルージュ [2021] (ブティノ)　Cairanne Les Six Rouge (Boutinot Ltd.)　フランスコート・デュ・ローヌ AOCケランヌ赤フルボディ 750ml Donguriano　Wine	ワインを深く愛するレストラン経営者による夢のプロジェクト！世界の美食が集まる街、ロンドンの高級地区で、レストラン経営で成功を収めた資産家のもとに生まれた創業者のポール・ブティノ氏。自身がワイン愛好家だったポール氏は、やがて父親の仕事を手伝うようになると、当時（1970年代）のロンドンで流通していたワインの品質に疑問を抱くようになりました。そして自らフランスへ出向いて、レストランで喜ばれるワインの仕入れを始めます。その噂は徐々に広がり、他のレストランからもワインの仕入れを頼まれるようになると、その思いは「レストランで喜ばれるワイン造り」へと発展します。飲み頃でストーリーがあり、リーズナブルな価格のワイン。その思いは今も変わらず、ブティノ社のワイン造りに反映されています。貴重な古木のグルナッシュやシラーを始め6つの品種をブレンドした珍しいスタイルのケランヌ。際立つエレガンスがこのワインの魅力です。 ■Information ●生産国フランス ●地域コート・デュ・ローヌ地方 / コート・デュ・ローヌ / A.O.C.ケランヌ ●ブドウ品種グルナッシュ 50% / ムールヴェードル 10% / シラー 10% / カリニャン 10% / サンソー 10% / クノワーズ 10% ●タイプ赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成醗酵：オーク樽醗酵（MLF有）、天然酵母のみ熟成：6000Lのフレンチオーク・タンクにて12カ月間熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報リュット・レゾネ ●コンクール入賞歴　 ●ワイン専門誌評価　ワイン・アドヴォケイト得点：91、「ジャンシス・ロビンソン」 16点、「ティム・アトキン」 93点 ●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元モトックス　Boutinot Ltd. ブティノワインを深く愛するレストラン経営者による夢のプロジェクト！飲み頃ワインをレストランで楽しむために　世界の美食が集まる街、ロンドンの高級地区で、レストラン経営で成功を収めた資産家のもとに生まれた創業者のポール・ブティノ氏。自身がワイン愛好家だったポール氏は、やがて父親の仕事を手伝うようになると、当時（1970年代）のロンドンで流通していたワインの品質に疑問を抱くようになりました。そして自らフランスへ出向いて、レストランで喜ばれるワインの仕入れを始めます。その噂は徐々に広がり、他のレストランからもワインの仕入れを頼まれるようになると、その思いは「レストランで喜ばれるワイン造り」へと発展します。飲み頃でストーリーがあり、リーズナブルな価格のワイン。その思いは今も変わらず、ブティノ社のワイン造りに反映されています。挑戦を続けるワインラバー　エリック・モナン氏は2005年からブティノ社で醸造に携わり、ワインのスタイルと品質の維持、向上に取り組んでいます。本拠地であるマコンをベースに、ローヌや南仏へ頻繁に赴き、現地の栽培家と親密な関係を築き上げてきました。　「革新的なワイナリーでの素晴らしい冒険」と自身が表現するとおり、収穫時期の見極めから最終段階のブレンドまで、ワイン造りに関する全ての段階での助言・管理に携わります。週末には3人の子どもたちとローラースケートをしたり、妻のためにDIYに勤しむ良き父でもあります。ワイン造りで最も面白いのはその多様性だと、常に新しいブドウ品種でのブレンドや、その味わいの表現方法に挑戦しています。そして最も大切なことは、アペラシオン名称などに関わらず、楽しんでワインを飲むことだとも言います。彼の一番のお気に入りはやはりフランスワインで、モンテスのコート・ロティ2006です。	39,125円
ドメーヌドロラトワールサンマルタンドメーヌドロラトワールサンマルタンケラーヌルージュオークスティア 2020 750ml 赤ワインフランスコートデュローヌ Cairanne Rouge Haut Coustias 世界のワイン葡萄屋	【商品名】ドメーヌドロラトワールサンマルタンドメーヌドロラトワールサンマルタンケラーヌルージュオークスティア 2020 750ml 赤ワインフランスコートデュローヌ Cairanne Rouge Haut Coustias■ドメーヌドロラトワールサンマルタン	6,490円
ケラーヌブランオークスティア [2020] (ドメーヌ・ド・ロラトワール・サン・マルタン)　Cairanne Blanc Haut Coustias (Domaine de L'Oratoire St. Martin)　フランスコート・デュ・ローヌ白辛口 750ml Donguriano　Wine	マルサンヌがフレッシュさを与え、ルーサンヌがアロマを出し、クレレットが骨格を形成します。土壌は、粘土石灰岩です。収穫は、手摘みで行い、20hL/haに制限します。選別し、マルサンヌは大樽）、ルーサンヌはドゥミ　ミュイ（600L）、グルナッシュとクレレットはコンクリートタンクを使います。品種別に樽を使い分けて醸造、熟成、12ヶ月寝かせます。ブレンドし、タンクで1ヶ月落ち着かせてからボトリングします。醸造中にはSO2を加えないため、一部マロラクティック発酵が起こります。輝きのある黄色。洋梨や花梨、白い花の香り。上品でソフト、ボリュームもあり、誰をも虜にしてしまう不思議な魅力があります。オー　クスティアはロラトワール　サン　マルタン最上のキュヴェです。 ■Information ●生産国フランス ●地域コート・デュ・ローヌ地方 /　 ●ブドウ品種マルサンヌ 60％、ルーサンヌ 30％、ミュスカ、クレレット、ヴィオニエ 10％ / 樹齢：65年 ●タイプ白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成　 500〜600Lの樽(新〜2年樽)で12ヶ月熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報リュット・レゾネ　lutte raisonnee / デメテール、ユーロリーフ ●コンクール入賞歴　 ●ワイン専門誌評価　ワイン・スペクテーター得点：　ワイン・アドヴォケイト得点：　「ワインアドヴォケイト 2019.11.1」で94点、「ラ　ルヴュ　ドゥ　ヴァン　ド　フランス　645」で93点、「レ　メイユール　デュ　ヴァン　ド　フランス2020」で16点。 ●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元稲葉Domaine de L'Oratoire St. Martinドメーヌ・ド・ロラトワール・サン・マルタンケラーヌの名を世界に知らしめた、ローヌのチャンピオン！　ドメーヌの主となる部分は、ラストーの丘から200mあまりの、ケラーヌ村の北東にあります。それらは急斜面で、キャタピラを必要とするところもあります。彼の父親は、他の誰も気付かない頃からこの場所は素晴らしい可能性があると信じていました。土壌はとても石が多く、表面は黄色い粘土、深くなるに従って青い粘土となり、活性石灰岩の比率が高くなります。全体で28haあり、18haが一ヶ所にまとまっています。7haはギャリーグの畑で、A.O.C.ローヌ主体に造っています（他の人はケラーヌとして売っています）。　つまり、全ての畑がA.O.C.ケラーヌにあり、全てのワインはケラーヌで出せるものです。畑に関しては栽培には、農薬や化学肥料は使わず、ビオディナミで栽培しています。祖父母や父は、いつも月と星を気にした農作業をしていました。シュタイナーによってビオディナミ農法として学術的に確率した方法ですが、アラリーにとっては、先代のこの農法は小さい頃から教えられてきた当たり前の方法であり知識です。ほとんどの畑が斜面にあるため、作業にはより手間がかかります。　このドメーヌの強みは40年以上の古い樹齢の葡萄樹の比率が高いことで、一部には100年を超えるものもあります。収穫は手で行います。選別は3度、収穫時に1度、タンクに運ぶ時に1度、最後にアラリー本人がタンクに入れる時に行います。除梗してタンクに入れる際に、SO2の代わりにドライアイスを入れて、酸化を防いでいます。発酵においては、ケラーヌでは開放タンクを使いピジャージュを行い、コート・デュ・ローヌでは密閉タンクを使いルモンタージュを行なっています。　人工酵母は使わないため、時間はかかりますが、パワフルなワインとなります。清澄せず、フィルターも通しません。彼は成功に甘んじることなく、さらに上を目指しています。新たに、ミストラルによる乾燥を防ぐために、セラーにミストの発生する冷却装置を導入しました。さらに、柔らかいタンニンを得るためにピジャージュの仕方を工夫し、果帽が浮かないように網で押さえるようにしました。また、白ワインに使用する樽をより大きな600Lに変え、赤は大樽を使うようになりました。ビオのメリットを生かし、ミネラル感のある太っていないスタイルを目指して、卵型と食パン型の新しいコンクリートタンクを使い、新しい醸造方法を模索しています。《葡萄品種》赤：グルナッシュ60％、ムールヴェードル30％、シラー10％白：マルサンヌ50％、ルーサンヌ30％、クレレット15％、ヴィオニエ5％　フレデリックとフランソワ・アラリーは、自らのドメーヌを、この20年間でコート・デュ・ローヌ随一の魅力的で安定感のある大使の一つとした。彼らの赤ワインは、いつも構成が実にしっかりしているもののタンニンの荒っぽさは全くなく、過熟ではなく適性に熟した果実を正確に表現しており、アルコール分も調和が取れている。「ドメーヌ・リショー」のものほど風味の豊かさはすぐに表れないが構成は申し分なく、赤はキュヴェやヴィンテージにもよるが1年から3年を経ないと最善の状態にならない。ベタンヌ＆ドゥソーヴ「フランスワイン格付け」	4,976円
ケランヌ・ルージュ　サン・スーフル[2020]マルセル・リショー赤ワイン・フランス・ローヌCairanne Rouge Sans SoufreMarcel Richaud 酒のあおい本店	容　量　 750ml 　原産地フランス・ローヌ地方　タイプ赤・フルボディ　アルコール度数　 15％　ブドウ品種ムールヴェードル　　　　60％シラー　　　　　　　　　25％グルナッシュ　　　　　　15％　栽　培　認　証　使用キャップコルク自然派ワインについて温度変化に弱いため気温の高い時期はクール便をおすすめいたします。保存方法：商品の特性上、冷暗で振動の少ない所に保存して下さい。	5,280円
ドメーヌドロラトワールサンマルタンドメーヌドロラトワールサンマルタンケラーヌルージュレドゥイユ 2015 750ml 赤ワインフランスコートデュローヌ Cairanne Rouge Les Douyes 世界のワイン葡萄屋	【商品名】ドメーヌドロラトワールサンマルタンドメーヌドロラトワールサンマルタンケラーヌルージュレドゥイユ 2015 750ml 赤ワインフランスコートデュローヌ Cairanne Rouge Les Douyes ■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。■ドメーヌドロラトワールサンマルタン	4,708円
ギョームゴネケランヌルブラーヴ [2020] 750ml 赤 Cairanne Le Brave WINE NATION 楽天市場店	カシス、ザクロ、イチヂク、煮詰めたブラックベリーといった熟した果実のアロマと、黒オリーブのタプナード、リコリス、ガリーグと呼ばれるハーブやスパイスのようなこの土地特有の風味が、美しいまとまりを見せていて、程よいタンニンと果実味が余韻まで続きます。色・タイプ赤/ミディアムボディ/辛口品種グルナッシュ/シラー容量 750ml 産地フランス　コート・デュ・ローヌこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。赤ワイン	2,292円
ケランヌアピメリフラルージュオーガニック [2021] (ブティノ)　Apis Mellifera Cairanne Vin Biologique (Boutinot Ltd.)　フランスコート・デュ・ローヌ AOCケランヌ赤フルボディ 750ml Donguriano　Wine	ワインを深く愛するレストラン経営者による夢のプロジェクト！世界の美食が集まる街、ロンドンの高級地区で、レストラン経営で成功を収めた資産家のもとに生まれた創業者のポール・ブティノ氏。自身がワイン愛好家だったポール氏は、やがて父親の仕事を手伝うようになると、当時（1970年代）のロンドンで流通していたワインの品質に疑問を抱くようになりました。そして自らフランスへ出向いて、レストランで喜ばれるワインの仕入れを始めます。その噂は徐々に広がり、他のレストランからもワインの仕入れを頼まれるようになると、その思いは「レストランで喜ばれるワイン造り」へと発展します。　特にローヌ地方のワインが大好きだったブティノ氏が、南ローヌのケランヌでワイン造りを開始したのは1999年。　ワイナリー設立当初から地元ケランヌの人々と協力し、2003年にファーストヴィンテージをリリースしました。　2004年に現在のブティノ最高醸造長エリック・モナン氏がワイナリーに参加。　2005年頃より、“自分たちの畑で自分たちの手でワインを造ること”を目標に、設備投資、技術向上を目指しました。　転機が訪れたのは2010年。契約農家の1人がブティノにワイン畑を引き継ぐことを決意、ブティノはようやくローヌに“自分たち自身のワイナリー”を持つことが出来たのです。2010年ヴィンテージより、引き継いだワイナリーでブドウ栽培、醸造を開始しました。　飲み頃でストーリーがあり、リーズナブルな価格のワイン。その思いは今も変わらず、ブティノ社のワイン造りに反映されています。南ローヌの中でも最高位の1つ、ケランヌ。フレッシュな酸と果実味を持つ有機栽培のブドウを厳選し、敢えてオーク樽を使用せず、果実の味わいを生かして仕上げた飲みやすい赤ワインです。 ■Information ●生産国フランス ●地域コート・デュ・ローヌ地方 / コート・デュ・ローヌ / A.O.C.ケランヌ ●ブドウ品種グルナッシュ・ルージュ 65%/シラー 25%/ムールヴェードル 10% ●タイプ赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成醗酵：コンクリートタンク、天然酵母のみ、1日1回のルモンタージュのみ実施熟成：コンクリートタンクにて6カ月 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報ビオロジック　/ Ecocert　 ●コンクール入賞歴　 ●ワイン専門誌評価　 ●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元モトックス　Boutinot Ltd. ブティノワインを深く愛するレストラン経営者による夢のプロジェクト！飲み頃ワインをレストランで楽しむために　世界の美食が集まる街、ロンドンの高級地区で、レストラン経営で成功を収めた資産家のもとに生まれた創業者のポール・ブティノ氏。自身がワイン愛好家だったポール氏は、やがて父親の仕事を手伝うようになると、当時（1970年代）のロンドンで流通していたワインの品質に疑問を抱くようになりました。そして自らフランスへ出向いて、レストランで喜ばれるワインの仕入れを始めます。その噂は徐々に広がり、他のレストランからもワインの仕入れを頼まれるようになると、その思いは「レストランで喜ばれるワイン造り」へと発展します。飲み頃でストーリーがあり、リーズナブルな価格のワイン。その思いは今も変わらず、ブティノ社のワイン造りに反映されています。挑戦を続けるワインラバー　エリック・モナン氏は2005年からブティノ社で醸造に携わり、ワインのスタイルと品質の維持、向上に取り組んでいます。本拠地であるマコンをベースに、ローヌや南仏へ頻繁に赴き、現地の栽培家と親密な関係を築き上げてきました。　「革新的なワイナリーでの素晴らしい冒険」と自身が表現するとおり、収穫時期の見極めから最終段階のブレンドまで、ワイン造りに関する全ての段階での助言・管理に携わります。週末には3人の子どもたちとローラースケートをしたり、妻のためにDIYに勤しむ良き父でもあります。ワイン造りで最も面白いのはその多様性だと、常に新しいブドウ品種でのブレンドや、その味わいの表現方法に挑戦しています。そして最も大切なことは、アペラシオン名称などに関わらず、楽しんでワインを飲むことだとも言います。彼の一番のお気に入りはやはりフランスワインで、モンテスのコート・ロティ2006です。	3,015円