CHASSAGNE

CHASSAGNE モンラッシェ
CHASSAGNE シャサーニュ
CHASSAGNE Montrachet

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商品	説明	価格
[2020] シャサーニュ・モンラッシェブラン　フィリップ・ブズロー[Chassagne Montrachet Blanc Philippe Bouzereau] （フランスブルゴーニュ）ワイン白ワイン FJワインセラー	・名称：果実酒（白ワイン）・内容量：750ml ・原材料：ブドウ・生産地　フランス／ブルゴーニュ・格付　AOCシャサーニュ・モンラッシェ・品種　シャルドネ・味わい　辛口・保存方法：直射日光を避け、涼しい場所で保管・販売者：（有）富士　FJワインセラー　　山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしていますワインギフトInfomation 9世代に渡りムルソーで受け継がれたメゾンフィリップ・ブズローはムルソーで9世代に渡って受け継がれてきた家族経営のメゾン。畑や醸造設備と共に村の中央にあるシャトー・ド・シトーも受け継いで来ました。この城は1098年からシトー派の修道士によってここでワインが造られて以来、現在までその建物は守られています。 1792年に国営化されたこの城をブズロー家が1995年に譲り受け、現在も所有し、広大な庭園の一部も畑に転換しています。現当主フィリップ・ブズロー(先代の父も同名)は2006年に受け継ぎました。拠点を構える、ムルソーを中心に、北はアロース・コルトンから南はサントネーまで16.5haの畑を所有し、全20種(平均年産8万本)のワインを生産しています。畑はムルソー1級の御三家とも言えるペリエール、ジュヌヴリエール、シャルム全てを所有し、ピュリニーの1級シャンガン等も所有。歴史と共にあり、畑を未来へ繋いでいく所有するシャトー・ド・シトーのクロ内にあるモノポール(単独所有畑)ヴュー・クロ・デュ・シャトー・ド・シトー (ヴュー・クロは古い区画の意。クロ・ヴージョと同時期の1100年頃が起源。現在、シャトーはホテルとして利用され、その隣の区画) や村名の優良畑レ・グラン・シャロンや上質なクレマン等があります。厳格な減農薬で栽培され化学肥料や除草剤、殺虫剤などは一切使用していません。区画毎に異なる個性を純粋に表現することを心がけ、古き良き昔ながらの自然で生態系や人に影響を与えない持続可能な栽培を実践しています。これは著名な仏作家サンテグジュペリの『この地は先祖から受け継いでいるのではない、未来の子供達から借りたものだ。』という言葉を大切にしているからです。また新樽の多用は畑の個性を消してしまうと考えており、畑の個性を活かす為、新樽比率を抑えています。そのおかげで純粋な畑のテロワールを素直に感じる事が出来ます。生産の6割はフランス国内で消費され、シャトー訪問客に試飲と説明を交えながら販売する事もとても大事にしています。フランス国内の星付きレストランも採用、各ガイドも高評価フランス国内での評判も高く、パリの3つ星ピエール・ガニェールやアルザスの2つ星ル・クロコディール等著名なレストランでも採用されたり、デカンタ誌、ギド・アシェット誌の常連となるなど、彼のワインは毎年、高く評価されています。	12,980円
ドメーヌマルクモレシャサーニュモンラッシェプルミエクリュヴェルジェ 2022Marc Morey Chassagne Montrachet Premier Cru Les VergersNo108199 古武士屋	ブルゴーニュの名門中の名門、シャサーニュ村のモレ家。フランス中の多くのミシュラン3星レストランにオンリストされる巨匠。レ・ヴェルジェはサン・トーバン寄りの斜面中腹に位置する一級畑。柔らかな果実の風味と引き締まった酸が魅力の1本です。生産地：フランス/ブルゴーニュ品種：シャルドネ容量：750mlDomaine Marc Morey & Fils ドメーヌ・マルク・モレ・エ・フィスフランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌシャサーニュの老舗ワイナリー。 1920年、フェルナンド・モレイが設立。ドメーヌ名マルク・モレイは彼の息子の名。マルク・モレイには男子の相続人がなく、娘婿のベルナール・モラールが1976年にドメーヌに参加することになります。マルクの娘マリー＝ジョーはボーヌの醸造学校を卒業後、試験所に勤務していたが82年に退職し、現在販売を担当。マルク、マリー＝ジョー、ベルナール・モラールの親子3人のワイン造りはマルクのリタイアの90年まで続き、現在の当主は3代目になるモラール夫妻。元詰は1930年代から。現在の所有畑は9ha で年産は約5万本。約60%が輸出。低農薬栽培を実施し、雨の後など必要に応じて少量の農薬を使用する。化学肥料は使わずシャサーニュの有志の共同で有機肥料を作っています。平均樹齢30年の株からシャルドネは50-55hl/ha、ピノは40-45hl/haの収穫量。全て手摘みで収穫。白は空圧式プレス機で圧搾後、フレッシュ感を残すためタンク50％、樽50％の割合で発酵。温度調節装置の付いたステンレスタンクで発酵、温度は18～20℃、最高でも22℃を超えないようにしています。樽での発酵は容器が小さいので温度管理の必要がないとのこと。酵母の活動を活発にするため発酵途中からバトナージュを開始し、マロラクティック発酵（以下MLF）終了まで継続。但し、途中のテイスティングの結果次第ではMLF終了前にやめることも。マストを樽に入れてからアッサンブラージュまで1年間、アッサンブラージュの際に唯一の澱引きを行います。清澄はせず、プレート型ろ過機でごく軽くフィルターをかけられて瓶詰め。マルク・モレでは強い樽香はテロワールを忠実に反映しないと考え、新樽は25％～30％に押さえ、焼きはミディアムに仕上げています。樽材はいろいろ試した結果、アリエが大部分を占めています。	22,000円
20：白MAL:[2020]　シャサーニュ　モンラッシェ　1er "マルトロワ"　ブラン（フォンテーヌ・ガニャール）CHASSAGNE-MONTRACHET 1er "LA MALTROIE" BLANC (Fontaine Gagnard) ワインショップ　フィッチ	容量：750ml1級マルトロワに格付けされる「Ez Cretz（エクレ）」と「Les Rebichets（レルビシェ）」という場所に約0.8haの区画を所有。葡萄は1950〜60年に植えられ、土壌はフィルター状の軽めの粘土質、日当たりが良く暖かい場所で葡萄の成熟が早いのが特徴です。 ※ラベルにシワ等ある商品がございます。また、ビン傷がある商品もございます。	15,950円
[2020]シャサーニュ・モンラッシェプルミエクリュクロサンジャンルージュ/ギィ・アミヨ・エ・フィス Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint-Jean Rouge/AMIOT Guy et Fils　赤　750ml　フランス　ブルゴーニュアルベルワインショップ	→ギフト対応つきましての詳細◆ 【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 AOC CHASSAGNE MONTRACHET 1er cru 味わいクロ・サン・ジャンは白よりも赤向きとされる1級畑です。色調はやや淡いルビー色でラズベリーやイチゴ、ダークチェリーのアロマが華やかに広がり、タンニンは丸くこなれて舌触り滑らかです。タイト感のあるミディアムボディで、今飲んですでに美味しく、またその一方、しばらく寝かせられそうなワインです。品種ピノ・ノワール100% タイプ赤容量 750ml 備考 ※エチケット等に少々の汚れがございます。ご了承の上お買い求めくださいませ。インポーターラックコーポレーション・ミディアムボディ・￥10,000〜￥14,990 ■たくさんのギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い　記念日　おすすめ	13,180円
ドメーヌデュージェニーシャサーニュモンラッシェレペルクロ 2022Domaine D'eugenie Chassagne Montrachet Les PerclosNo.117206 古武士屋	黄色いプラムと青リンゴの軽快な香り。味わいはバランスが良く、やや蝋のようなテクスチャーと繊細な酸味があり、柑橘類とオレンジの皮、ドライアプリコット、白い花、チョーキーなミネラルの風味が感じられます。フレッシュでいて素晴らしい余韻の長さと緊張感があり、美しい輪郭をもつ洗練された仕上がりの1本です。産地：フランス/ブルゴーニュ品種：シャルドネ100％容量：750mlドメーヌデュージェニー Domaine D'eugenie シャトー・ラトゥールがヴォーヌ・ロマネで手掛けるドメーヌボルドー格付け第一級の1つとして世界に名を馳せるシャトー・ラトゥール。そのオーナーであるフランソワ・ピノー氏が、著名なブルゴーニュワイン、ロマネ・コンティを生み出す魅惑のアペラシオン、ヴォーヌ・ロマネの地にて2006年にスタートさせたドメーヌがデュージェニーです。フランソワ・ピノー氏は、ブルゴーニュの優れたドメーヌとして知られていたルネ・アンジェルの畑を購入。シャトー・ラトゥールと同じくフレデリック・アンジェラ氏を総支配人として迎えました。設立当時、ボルドー随一の資本家がブルゴーニュの名門ドメーヌを買収するにあたって、地元の生産者からは非常に厳しい視線が注がれていましたが、フレデリック・アンジェラ氏は、ブルゴーニュのテロワールに関する知識に加え、経験豊富な現地スタッフを配置することで品質主義を徹底。その成果は目覚ましく、年を追うごとにクオリティを着実に引き上げました。 2011年以降は、ワイン・アドヴォケイトにおいてグラン・エシェゾー、エシェゾー、クロ・ヴージョのグラン・クリュ3銘柄が、安定して90点以上の高評価を獲得。地元生産者たちからも異色のブルゴーニュ生産者として、一目置かれる存在になりました。 2025年には長年醸造責任者を務めていたミッシェル・マラール氏が退任。後任には、ボーヌ大学で栽培と醸造学の修士号を韓国人として初めて取得し、その高い能力と実績がアンジェラ氏に認められた、ジェ・チュ氏が抜擢されました。世代交代を経たデュージェニーの今後の動きにも注目です。	21,780円
【10/5限定 \| P5倍】アルマンハイツシャサーニュモンラッシェプルミエクリュモルジョルージュ 2017 正規品 Armand Heitz Chassagne Montrachet Morgeot Rouge フランスブルゴーニュ赤ワイン KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門	豊かな果実味が美しく表現されたワイン所有する自社畑の中で最も古い畑。収量が少なく凝縮したブドウが得られます。凝縮感に富み、全房発酵によるストラクチャーと豊かな果実味が美しく表現されたワインです。生産者アルマンハイツArmand Heitzワイン名シャサーニュモンラッシェプルミエクリュモルジョルージュChassagne Montrachet 1er Cru Morgeot Rougeヴィンテージ2017容量750ml ブルゴーニュの未来を担う有望な若手醸造家として国際的に注目アルマンハイツ Armand Heitz ロシャルデ家は19世紀にさかのぼる歴史を有するネゴシアンです。コート・ド・ボーヌ最高の畑をアルマンの母ブリジットらが継承し、ブドウをジョゼフ・ドルーアンに売却していました。2011年に醸造学校を卒業したアルマンは2013年からドメーヌのためのワイン造りを始めました。ビオディナミを導入し、ピエール・マッソンのカレンダーに基づいて、チームで栽培をしています。ルフレーヴで8年間働いていた栽培コンサルタントのルードヴィック・ピエロから助言を受け、その妥協のないワイン造りは世界の評論家から高い評価を受けています。アルマンハイツ一覧へ	17,200円
シャサーニュモンラッシェプルミエクリュ一級レザンブラゼ 2022 蔵出し品ドメーヌトマモレ元詰白辛口フランスブルゴーニュChassagne Montrachet 1er Cru Les Embrazees 2022 うきうきワインの玉手箱	タイプ白・辛口生産年[2022]年生産者ドメーヌ・トマ・モレ生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ AOCシャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ品種/セパージュアッサンブラージュシャルドネ内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いシャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・一級“レ・ザンブラゼ”[2022]年・蔵出し品・ドメーヌ・トマ・モレ元詰・AOCシャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・一級・蔵出し品 Chassagne Montrachet 1er Cru Les Embrazees [2022] Domaine Thomas Morey AOC Chassagne Montrachet 1er Cru 入手困難！高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！高級シャサーニュ・モンラッシェ愛好家大注目！しかも大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2022]年！(ブルゴーニュ委員会による評価は『ワインは良質で、凝縮感とバランスに優れている。極端な暑さに見舞われた年であったというのに、新鮮な果実のアロマと躍動感が明るい未来を感じさせる、驚くべきヴィンテージとなった。白ワインは、その丸み、滑らかさ、そして複雑さで際立っている。リッチで非常に表情豊か、果実のアロマが過度にならずに存在感を示している。味わいでは、みずみずしい果実味とバランスの良さが生き生きと持続する。』と大絶賛！アシェット・ガイド誌2024年版でも18/20点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ)！高級ブルゴーニュ辛口白ワイン三大銘醸地の一つ！ピュリニー・モンラッシェとムルソーと並びブルゴーニュの3大銘醸地のひとつとして知られるシャサーニュ・モンラッシェ！しかも白ワインの最高峰！ル・モンラッシェ・特級やバタール・モンラッシェ・特級、クリオ・バタール・モンラッシェ・特級などの世界的に有名なグラン・クリュを生み出す産地！AOCシャサーニュ・モンラッシェ・一級！DRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)であのモンラッシェ特級の栽培を担当したトマ・モレ！創設者クロード・モレの直系の子孫！でありトップワイナリーのひとつとして長く君臨し続ける偉大な父！Bernard Morey（ロバート・パーカーも最高評価をつけ、とくにソムリエ達の評価は絶大！レストランでオンリストされることが特に多い生産者）から2007年に畑を譲り受け、いきなり彗星のごとく頭角を現したThomas Morey！その卓越した感性と才能にいち早く着目したのが、厳しいことで知られるDRC当主のオーナー、オベール・ド・ヴィレーヌ氏！(トマは、自らのドメーヌと並行して2007年-2009年までDRCのMontrachetの栽培を担当)その類まれな才能を如何なく発揮！その彼の手による究極シャサーニュ・モンラッシェ・一級！しかも人気一級畑“レ・ザンブラゼ”は、フィロキセラ危機後、放置されていたが、彼の祖父アルベール・モレによって50年代後半に改めて栽培が行われ、現存するブドウの樹は1961年植樹！レ・ザンブラゼのほとんどはモレ家が所有しており、5.1930haのうち、ヴァンサン・エ・ソフィ・モレが4.25ha所有し、このトマ・モレは0.75haを所有！ずばり1961年植樹の樹齢60年のシャルドネで造られる一級“レ・ザンブラゼ”について「とても熟したピーチやミラベル、蜂蜜、スパイス等のアロマ！メンソール系の爽やかな香りが鮮明。魅力に富み、熟したジューシーな果実味は、口の中で見事に花開く。甘みとミネラル感、酸の度合いは調和がとれ、洗練された余韻の複雑性は、赤土の粘土質土壌という特殊な地質から生まれる」と絶賛！世界中の愛好家を魅了する高級シャサーニュ銘醸一級辛口白ワインがスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年で蔵出し(正規品)で限定で極少量入荷！シャサーニュ・モンラッシェ村のトップドメーヌの一つとして長く君臨しつづけた偉大なる父、ベルナルド・モレから2007年に畑を譲りうけ、いきなり彗星のごとく頭角を現したトーマス・モレ。彼は父の下ではもちろん、カリフォルニアなどの世界で最新の醸造を学ぶなど研鑚を積んできました。その卓越した感性と才能にいち早く着目したのが厳しいことで知られるDRC当主オベール・ド・ヴィレーヌ氏。トマは自らのドメーヌと並行して2007年から2009年までDRCのモンラッシェの栽培をひとりで担当し、その類まれなる才能を如何なく発揮しました。自分のドメーヌが忙しくなったので残念ながら3年でその職を自ら退きましたが、ここでの経験は何物にも替えがたい素晴らしいものだったと語っています。彼のワインは恵まれたテロワールの素晴らしさを最大限に活かし、得られる全ての要素を余すところなく表現した見事なつくり。確かな知識に裏打ちされた巧みな造りと、天性とも言えるその優れた感性との融合から生まれるワインは他の追随を許しません。近い将来、必ずやブルゴーニュの今後を背負って立つであろう彼のワインからは、彼とこの村の輝かしい未来を垣間見ることができます。 ■ぶどう品種：シャルドネ ■面積・収量：0.75ha ■平均樹齢：60年 ■土壌：赤土の粘土質土壌ブルゴーニュ委員会による評価『ワインは良質で、凝縮感とバランスに優れている。極端な暑さに見舞われた年であったというのに、新鮮な果実のアロマと躍動感が明るい未来を感じさせる、驚くべきヴィンテージとなった。白ワインは、その丸み、滑らかさ、そして複雑さで際立っている。リッチで非常に表情豊か、果実のアロマが過度にならずに存在感を示している。味わいでは、みずみずしい果実味とバランスの良さが生き生きと持続する。』とても熟したピーチやミラベル、蜂蜜、スパイス等のアロマ！メンソール系の爽やかな香りが鮮明。魅力に富み、熟したジューシーな果実味は、口の中で見事に花開く。甘みとミネラル感、酸の度合いは調和がとれ、洗練された余韻の複雑性は、赤土の粘土質土壌という特殊な地質から生まれる。世界中の愛好家を魅了する高級シャサーニュ銘醸一級辛口白ワインがスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年で蔵出し(正規品)で限定で極少量入荷！	18,128円
Domaine Ramonet Chassagne Montrachet Premier Cru Boudriotte [2018] 750ml 　シャサーニュ・モンラッシェ　プルミエクリュ　ブードリオット　[2018] 750ml ドメーヌ・ラモネワインとお宿　千歳		60,500円
オリヴィエルフレーヴシャサーニュモンラッシェプルミエクリュアベイドモルジョ [2022] 750ml 白 Olivier Leflaive Chassagne Montrachet 1er Cru Abbaye De Morgeo 酒宝庫　MASHIMO	鉄分を多く含む土壌から生まれる、リッチで骨格のしっかりとしたバランスの良い味わい白ワインこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。様々なシーンでお使いいただけます。■さまざまなシーンでご利用いただいております。内祝　内祝い　お祝い返し　結婚内祝い　出産内祝い　命名内祝い　入園内祝い　入学内祝い　卒園内祝い　卒業内祝い　就職内祝い　新築内祝い　引越し内祝い　快気内祝い　開店内祝い　お祝い　御祝　結婚祝い　出産祝い　初節句　七五三　入園祝い　入学祝い　卒園祝い　卒業祝い　成人祝い　就職祝い　昇進祝い　新築祝い　上棟祝い　引っ越し祝い　引越し祝い　開店祝い　退職祝い　退院祝い　快気祝い　全快祝い　初老祝い　還暦祝い　古稀祝い　喜寿祝い　傘寿祝い　米寿祝い　卒寿祝い　白寿祝い　長寿祝い　金婚式　銀婚式　ダイヤモンド婚式　結婚記念日　贈答品　お返し　お礼　御礼　謝礼　ご挨拶　お見舞い　お見舞御礼　お餞別　引越し　引越しご挨拶　記念日　誕生日　父の日　母の日　敬老の日　記念品　卒業記念品　定年退職記念品　ゴルフコンペ　コンペ景品　景品　賞品　粗品　香典返し　志　満中陰志　弔事　会葬御礼　法要　法要引き出物　法要引出物　法事　法事引き出物　法事引出物　忌明け　四十九日　七七日忌明け志　一周忌　三回忌　回忌法要　偲び草　粗供養　初盆　供物　お供え　お中元　御中元　お歳暮　御歳暮　お年賀　御年賀　残暑見舞い　年始挨拶　大量注文　贈り物　遅れてごめんね　お正月　お彼岸　クリスマス　御挨拶　小学校　中学校　高校　大学　手土産　バレンタインデーホワイトデーお花見ひな祭りこどもの日　お父さん　お母さん　おばあちゃん　おじいちゃん　同僚　上司　親戚	22,300円
2022 ポール・ピヨシャサーニュ・モンラッシェレ・マズールブラン Paul Pillot Chassagne Montrachet Les Mazures Blanc 750ml 白ワインブルゴーニュ selead shop	ドメーヌポールピヨシャサーニュ・モンラッシェレ・マズールブラン 2022 750ml Paul Pillot Chassagne Montrachet Les Mazures Blanc	19,600円
ユベール・ラミーシャサーニュ・モンラッシェレ・コンシ・デュ・シャン 2019Hubert Lamy Chassagne Montrachet Le Concis du ChampsNo.111893 古武士屋	名前の由来は「生垣に囲まれた果樹園」。この16年間化学肥料は一切使用出ず畑はビオ。葉の表面が太陽を最大限享受するためにパリサージュ（枝の固定）は高く1.4メートル。植密度14,000本/ha。密植度の高い畑です。ミネラルを伴いとても綺麗な余韻へと長く続きます。白/辛口産地：フランス/ブルゴーニュ品種：シャルドネ100％ドメーヌ・ユベール・ラミー Domaine Hubert Lamy 異次元の密植栽培を行う、サン・トーバンの注目ドメーヌドメーヌの歴史の起源は古く、1640年にサン・トーバン村でブドウの栽培を始めたという記録が残っています。創業当初はネゴシアンとして買いブドウも使用していましたが、1973年にユベール・ラミー氏が『ドメーヌ・ユベール・ラミー』を立ち上げ、本格的にドメーヌとしての舵を切りました。1990年代に入ってからは、サン・トーバン村の銘1級畑である「クロ・ド・ラ・シャトニエール」などを購入し、また、賃貸契約で銘醸畑を手に入れるなどして、徐々に規模を大きくしてきました。今では「AC.サン・トーバン」を中心に「AC.ピュリニー・モンラッシェ」、「AC.サントネィ」、「AC.シャサーニュ・モンラッシェ」など有名アペラシオンに約18.5haの自社畑を所有しています。現在ユベールは勇退し、『ドメーヌ・メオ・カミュゼ』でビオディナミ農法の修業を積んだ息子のオリヴィエが当主を務めています。当地を代表するドメーヌを引き継いだ彼は、周囲から彼ほど情熱的で知識が豊富なワインメイカーはいないといわれるほどの勤勉家で、独自の哲学を持ち、テロワールからより多くのものをワインに反映させるべく、2000年ころから一部の区画で通常の3倍の高密度（Haute Densité）となる1ヘクタールあたり28,000本～30,000本の密植でブドウ樹を植え、通常の3倍の手間をかけながらワイン造りを行っています。その結果は圧倒的で、他では真似のできない深みと奥行きが湛えられています。	27,720円
21：CNV:[2021]　シャサーニュ　モンラッシェ 1er 　"シュヌヴォット"（マルク・モレ）Chassagne Montrachet 1er Cru Les Chenevottes （Marc Morey）ワインショップ　フィッチ	容量：750ml ※ラベルに少しシワがある商品がございます。ご了承ください。	15,400円
2020 シャサーニュモンラッシェシャンブレブランカロリーヌモレ白ワイン辛口 750ml Caroline Morey Chassagne Montrachet Chambrees Blanc 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Caroline Morey Chassagne Montrachet 2020 蔵元wine maker カロリーヌ・モレ / Caroline Morey 産地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune＞シャサーニュ・モンラッシェ/Chassagne Montrachet 格付けclass A.O.C シャサーニュ・モンラッシェ / Chassagne Montrachet ヴィンテージvintage 2020年品種cepage シャルドネ100％種類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入import 正規輸入代理店ラック・コーポレーション情報information 白い花のアロマ。果実味には甘味もある。ヴォリューミーなボディは果実のリッチさ由来。カロリーヌ・モレはシャサーニュ・モンラッシェの銘醸ドメーヌ、ジャン・マルク・モレの娘であり、なお且つ、マルク・コランの息子であるピエール・イヴ・コランの奥方。ピエール・イヴとは共同で、シャサーニュ・モンラッシェにドメーヌ・ピエール・イヴ・コラン・モレを運営していますが、この度は父ジャン・マルク・モレの畑を相続。2014年ヴィンテージからカロリーヌ・モレ名義でワインを造り始めました。カロリーヌ・モレ名義のラインナップも豪華。ラン・クリュこそありませんが、シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュのシャン・ガン、レ・ショーム、レ・カイユレを揃えています。シャン・ガンは白だけでなく、赤も造っており、ピエール・イヴ・コラン・モレにもシャン・ガンとレ・カイユレがあるので、両者がどのように異なるのかも気になるところ。両ドメーヌとも2014年にシャサーニュに建てられた新しい施設を利用し、夫婦共同で醸造してます。ピエール・イヴ・コラン・モレでは、1990年代末から2000年代(熟成前の早期酸化)を避けるため、熟成中のバトナージュを止め、また樽の大きさも伝統的な228リットルより一回り大きい350リットルを用いることでできる限り還元的な醸造を心がけてきました。カロリーヌのワインもこれに準じ、コルクを打った後は蝋封を施し、瓶詰め後の酸化も徹底的に抑えています。このような造りのため、ピエール・イヴ・コラン・モレのワインと同様、若いうちは硬く、閉じて気味に感じられますが、ワインに十分空気と触れさせることで開いてきます。そしてなによりそのピュアなミネラル感と、縦に伸びる余韻の長さに驚かされることでしょう。 ※インポーター様資料より	29,700円
【10/5限定 \| P5倍】バンジャマンルルーシャサーニュモンラッシェプルミエクリュアベイドモルジョ 2020 Benjamin Leroux Chassagne Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot Blanc フランスブルゴーニュ白ワイン KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門	古樹がもたらす奥深い味わい。フレッシュなミネラル感が素晴らしいキュヴェシャサーニュ・モンラッシェ南部に位置するプルミエ・クリュ、アベイ・ド・モルジョ。この名前は、1150年に建てられた修道院に由来します。このキュヴェは、修道院のふもとに広がる半ヘクタールの土地に植えられた、1969年のシャルドネから造られています。古樹による凝縮感のある味わいと、鮮やかなミネラル感が特徴の見事なワインです。フィニッシュまでしっかり堪能できる！全ての要素が絶妙に調和した一本繊細で爽やかなミネラル感が香りに表れ、ピュリニーに似たフレッシュで引き締まった印象が際立っています。酸味のバランスが素晴らしく、口の中で広がる張りのある味わいが続きます。後味までしっかりと楽しめる仕上がりで、完璧に各要素が美しくまとまったワインです。生産者バンジャマンルルーBenjamin Lerouxワイン名シャサーニュモンラッシェプルミエクリュアベイドモルジョChassagne Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot Blancヴィンテージ2020容量750ml解説ヴィノス: (89-91)点予想される飲み頃：2023 - 2035The 2020 Chassagne-Montrachet Abbaye de Morgeot 1er Cru has ne mineralité on the nose, taut and fresh, quite Puligny-like and malic. The palate is well balanced with a ne bead of acidity, taut on the entry, but just dispensing with a bit of tension towards the nish when I sought a bit more "bite". Closure: Diam(Vinous, Dec 2021)コント・アルマンの元醸造責任者であり、テロワールの真髄を表現する若き天才バンジャマンルルーBenjamin Lerouxバンジャマンは、イギリスの著名なワイン評論家ジャンシス・ロビンソンをはじめ、ワイン業界の影響力のある人々から絶賛される非常に才能あるワイン生産者です。彼がワイン造りに関わったのは13歳の頃で、シャトー・コス・デストゥルネルでワイン醸造を学び、ドメーヌ・デュ・コント・アルマンの醸造責任者として成功を収めました。2007年からは、ドミニク・ラフォンと共同の建物で、ネゴシアンとして自身の名前を冠したワインを造り始めました。ネゴシアンの多くがブドウだけでなく樽を購入するのに対し、彼はブドウの状態でしか原料を調達せず、醸造に使用するブドウへのこだわりが強いのが特徴です。また、自らが扱うブドウの栽培にも配慮し、畑に足を運んで栽培者と協力し、理想とする栽培方法と農薬の制限を徹底しています。畑の60%以上はリュット・レゾネで、残りはビオロジックです。さらに、ビオディナミを実践するドメーヌ（オークセイ・デュレス）からも少量のブドウを入手し、ブルゴーニュの土地が生み出す本物の味わいのブドウを厳選して使用しています。ネゴシアンとして自社畑以外のブドウを買い付けることで、バンジャマン・ルルーはさまざまなアペラシオンで自身の名を冠したワインを生産しています。『ドメーヌやネゴシアンの区別にとらわれず、個人の名前で品質を見てほしい』という彼の思いから、ラベルには自身の名前が表示されています。アペラシオンごとに異なるアプローチを取り続ける中で、彼は各テロワールの本質を深く理解し、結果としてネゴシアンでありながらも、ドメーヌと同等、もしくはそれ以上のクオリティでワインを生み出しています。それが彼が天才と評される所以です。バンジャマンルルー一覧へ	29,800円
ドメーヌバシュレモノシャサーニュモンラッシェブラン [2021] 750ml 白 Bachelet Monnot Chassagne Montrachet WINE NATION 楽天市場店	白ワイン商品説明柑橘類や白い花の香りを持つ、果実味が華やかで繊細なワインに仕上がっています商品情報色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml生産:フランス　シャサーニュ・モンラッシェ注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。	11,800円
シャサーニュモンラッシェヴィエイユヴィーニュルージュ [2022] ジョゼフコラン Joseph Colin Chassagne Montrachet Vieilles Vignes Rouge 750ml赤ワイン辛口青山ワインマーケット	フランスブルゴーニュコートドールコートドボーヌピノノワールシャサーニュモンラッシェ赤ワイン赤ワインプレゼントギフト高級マルク・コランの次男が独立、経験と知識を生かしたワイン造りマルク・コランの次男、ジョゼフが独立しスタートさせたドメーヌ。母ミシェルの実家はサン・トーバンの作り手、父マルクの実家はシャサーニュ・モンラッシェの作り手というワイナリー一家で、19歳だった1993年から仕事を始める。長男ピエール・イヴは1996年からドメーヌに参加し、三男のダミアンは1999年、そして長女カロリーヌは2005年から参加と、兄妹揃ってワイン造りをすることとなる。長男ピエール・イヴは2005年に独立。現在では高い人気を誇るドメーヌとなっている。そしてジョゼフも2017年、独立しドメーヌ・ジョゼフ・コランを立ち上げる。ドメーヌ・ジョゼフ・コランでは主に実家から受け継いだ6.5ヘクタールの畑で仕事をし、サン・トーバン、シャサーニュ、ピュリニーのヴィラージュ、1級、特級を合わせた19のアペラシオンのワインを造っている。ビオディナミを意識し、畑には除草剤や化学肥料は使用しない。シャトニエールとサンティエ・デュ・クルーの急斜面の畑は土壌の浸食を避けるため、手作業で草刈りをする。ブドウの病気対策もビオを尊重し行っている。収穫は完全に手摘みで、それぞれの畑のブドウが理想的な果熟とバランスになるタイミングまで、3週間かかることもある。赤ワインは75％除梗。圧搾はなし。発酵は土着酵母によって行われるため、キュヴェゾンの間（約20日）、手をかけるのは最小限。ワインは重力を利用して樽に移す。新樽率は15～20％。樽熟成は12か月間。月齢カレンダーのフルーツの日と満月の日に重力を利用して澱引きを行う。ワインは2か月休ませ瓶詰め。濾過はしない。白ワインは、収穫後全てプレスにかける。デブルバージュ、低温浸漬などせず、土着酵母の発酵が始まったらすぐに樽に移す。樽熟成は12か月間。バトナージュはしない。ウイヤージュと樽の清浄を2週間に1回行う。 12か月後、新月とフルーツの日、花の日を選びワインを澱引きする。澱引きのあと清澄し、2か月タンクで休ませてから瓶詰め。濾過はしない。ジョゼフのワインははっきりとした果実味の中に酸とミネラルのコントラストが感じられるのが特徴。 25年以上にも渡る経験と知識が反映されている。シャサーニュモンラッシェヴィエイユヴィーニュルージュシャサーニュの赤は白に比して不当な過小評価を受けていると言っても過言ではありません。比較的粘土質な畑の多いシャサーニュの平野部を中心に柔らかく、ふくよかなワインが造られます。カシスの香りが特異的に出やすく、コストパフォーマンスに優れたワインです。新鮮な赤スグリや胡椒の香りがマイルドに香ります。非常にマイルドな舌触りに余韻の長さは圧巻です。 75％除梗。圧搾はなし。発酵は土着酵母によって行われるため、キュヴェゾンの間（約20日）、手をかけるのは最小限。ワインは重力を利用して樽に移す。新樽率は15～20％。樽熟成は12か月間。月齢カレンダーのフルーツの日と満月の日に重力を利用して澱引きを行う。ワインは2か月休ませ瓶詰め。濾過はしない。 ※商品画像はイメージです。入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。購入時点でのデータと異なる場合もございます。	7,543円
オリヴィエ・ルフレーヴシャサーニュ・モンラッシェ・ルージュ [2021] Olivier Lefraive Chassagne Montrachet Rouge マリアージュ・ド・ケイ	オリヴィエ・ルフレーヴミュージシャンとして歩み、ワイン造りには関わってこなかったオリヴィエは、彼の兄弟であるパトリックと叔父のヴァンサンに力を借り、1984年自分自身でワイン造りを営むことを決めました。叔父のヴァンサン・ルフレーヴは、ブルゴーニュにおいて、白ワイン造りで名声を得、ドメーヌ・ルフレーヴを築き上げた人物です。 1993年にヴァンサンが亡くなった時、ドメーヌ・ルフレーヴは彼の娘のアンヌ・クロードとオリヴィエにしっかりと引き継がれました。しかし、オリヴィエはその後今日まで続いているネゴシアン業に専念するべく、身を引いたのです。オリヴィエ・ルフレーヴの品質は20年以上に渡り向上し続け、ハイクオリティな小さなネゴシアンとしての名声を確立しました。 ■ オリヴィエ・ルフレーヴのワイン所在地であるピュリニー・モンラッシェ村のグラン・クリュをはじめ、10ヘクタールにも及ぶ自社畑を所有しています。そのほとんどは自社畑の葡萄から造られていますが、一部ネゴシアンとして買い付ける葡萄においても、特定の契約栽培者としか取引せず、1989年から醸造責任者に就任したフランク・グリュクスが責任を持って、選定、栽培、醸造までの一貫した管理を行い、自社畑と変わらぬ品質を保っています。現在約60以上のAOCを取扱い、安定した品質を保ち続け、ハイクオリティなネゴシアンとしての名声を確立しています。オリヴィエが目指すワインのスタイルは決して自己主張の強いものではなく、尊敬するヴァンサン・ルフレーヴが造っていたワインに限りなく近い、エレガントなスタイルと言えるでしょう。エレガントなスタイル。優しく、気品に満ち、繊細。そして何よりもテロワールの個性がはっきりと味わいに反映されています。　■ オリヴィエ・ルフレーヴ　シャサーニュ・モンラッシェ・ルージュ外観は明るいルビーレッドの色調。グラスからは、ラズベリーやブラックチェリー、カシスなどのアロマと共に、スミレやナツメグのニュアンスが広がり、複雑で華やかな印象を与えます。口当たりは滑らかで、ピュアな果実味と柔らかいタンニンが調和した優美なスタイル。ジューシーな酸味が全体を引き締めることで、味わいに力強さと旨味を付与しています。フィニッシュにはピノ・ノワールらしい、力強さと余韻が広がる1本です。	5,995円
Domaine Fontaine Gagnard Chassagne Montrachet Caillerets[2018] 750mlシャサーニュモンラッシェカイユレ[2018] 750ml ドメーヌ・フォンテーヌガニャール Domaine Fontaine Gagnard ワインとお宿　千歳	シャルドネ種100％。所有する約0.71haの畑は東から南向きの穏やかな斜面の鉄分を多く含む赤土土壌で、1972年葡萄は植えられました。ハツラツとした」酸味が良く出る区画で、オイリーさもありますが瑞々しい果実味が豊かで余韻にしっかりとした酸味を感じられる緊張感のある味わいです。収穫は全て手摘みで除梗は100％醗酵前に低温浸漬を行います。アルコール醗酵は白の場合は228リットルの樫樽で、温度調節には冷却パネルを使用し、白は15〜26℃で醗酵させます。ドメーヌフォンテーヌガニャールの素晴らしさを体感してください。	21,780円
ドメーヌデュセリエオーモワンヌシャサーニュモンラッシェレショーメ 2016Domaine du Cellier aux Moines Chassagne Montrachet 1er Cru Les Chaumees【白/辛口】ナヴェデヴィーノ	1130年ころ、シトー会修道院によって設立されたブルゴーニュで最も歴史あるドメーヌの一つです。12世紀に造られたセラーはシトー会修道院の特徴であるゴシック建築様式で、1789年のフランス革命まで修道院によって運営されてきました。その後、退廃していたこのドメーヌを2004年にパスカル家が購入し、ジヴリー1級格付け畑の中でも特に素晴らしい石垣で囲まれた区画（クロ）と同名「Clos du Cellier aux Moines」をドメーヌ名とし、その歴史と過去の名声に恥じないワインを作るべく莫大な費用をかけて修復し、ブルゴーニュ初の完全グラヴィティシステムを導入するなど品質向上とドメーヌ復活に努めました。最高品質のぶどうを収穫すべく、畑は無農薬で、収量制限や定期的な耕作を行い、完熟ぶどうのみを手摘みで収穫し、セレクションテーブルにて再度選果するという徹底して品質にこだわります。ピノ・ノワールは全房を木製大樽（フードル）にて、温度コントロールされながら発酵します。シャルドネは空気圧搾機で優しくプレスされ、赤・白ワインともに樽で熟成されます。2015年から徐々に移行していたビオロジック＆ビオディナミ農法ですが、2017年から完全に転換しました。1級畑のレ・ショーメは、シャサーニュ村上部、標高約300メートルの高台にあります。畑の周辺には石切り場が広がるほど堅い石が広がっており、出来上がるワインはシャサーニュの中でも最も厳格で、長期熟成タイプです。内容量 750ml ブドウ品種シャルドネ　100％保存方法冷暗所にて保存原産国名フランス　　ブルゴーニュ　シャサーニュ・モンラッシェ輸入者ワイン・トゥ・スタイル [ct_w_21],[ct_w_32]	14,080円
シャトードラマルトロワ　シャサーニュモンラッシェ[2021]【750ml】CHATEAU DE LA MALTROYE CHASSAGNE-MONTRACHET BLANC リカーショップヒラオカ	商品情報ダニエルピカールが15世紀に造られたシャトーを1940年に入手し設立。1992年から孫にあたるジャン・ピエールクルニュが担っており、現在ではシャサーニュを代表する造り手となっています。シャサーニュ村のいくつかの区画をブレンドして造られています。オーク樽(新樽率20%)で12ヶ月熟成されます。シャサーニュらしい完熟したモモやアプリコットの果実のふくらみある風味が活かされたエネルギッシュで心地良い白ワインです。ほどよい樽香とのバランスも良く、香りも華やか。ミネラルを思わせる余韻も長く続きます。産地フランス　ブルゴーニュ品種シャルドネ 100% 容量 750ml タイプ白	16,940円
ドメーヌポールピヨ　シャサーニュモンラッシェレマズュール[2020]【750ml】DOMAINE PAUL PILLOT CHASSAGNE MONTRACHET LES MAZURES リカーショップヒラオカ	商品情報ピヨは樽職人のジャン・バティスト、畑を購入し始めたアンリ、1968年に現在のドメーヌの礎を築いたポールと引き継がれ99年に4代目のティエリー、2003年にクリステルが合流した家族経営のドメーヌです。「レマズュール」は1級のカイユレ、シャンガンの下に位置する粘土石灰質土壌の村名区画。ドメーヌは0.63ha所有しています。柑橘系の華やかな果実やアーモンドのアロマが広がります。豊満で迫力があり、ミネラルを思わせる風味。肉厚でありながら上品なドメーヌを象徴するワインです。産地フランス　ブルゴーニュ品種シャルドネ100％容量 750ml タイプ白	24,200円
〇 [2018] シャサーニュ・モンラシェミシェル・ニーロン[Chassagne Montrachet Blanc MICHEL NIELLON ] （フランスブルゴーニュ）ワイン白ワイン FJワインセラー	・名称：果実酒（白ワイン）・内容量：750ml ・原材料：ブドウ・生産地　フランス／ブルゴーニュ・格付　AOCシャサーニュ・モンラッシェ・品種　シャルドネ・味わい　辛口・保存方法：直射日光を避け、涼しい場所で保管・販売者：（有）富士　FJワインセラー　　山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしていますワインギフトInfomation シャサーニュ・モンラッシェが本拠地で、ドメーヌ・ラモネと双璧をなす、ブルゴーニュ白ワイン最高峰の生産者の一人。パーカー5ツ星生産者として君臨している。所有する畑は全部でわずか7ha程度です。少量ながらもグラン・クリュのシュヴァリエ・モンラッシェとバタール・モンラッシェを所有しており、他にもプルミエ・クリュのショーメ、レ・ヴェルジェ、シュヌヴォット、ル・マルトロワ、ル・クロ・サン・ジャン優れた畑を所有しています。古樹を大切にし収量を抑えることで、旨味を蓄えたブドウを得ることができ、ニーロンの特徴である力強くもエレガントな味わいのワインが生まれる。豊潤でありながら、骨格となる堅牢なミネラルをともに兼ね備え、テロワールの個性をしっかりと表現するニーロンのワインは唯一無二である。	21,780円
シャサーニュモンラッシェプルミエクリュ一級モルジョブラン 2022 ドメーヌトマモレ元詰 AOCシャサーニュモンラッシェ一級Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot Blanc 2022 うきうきワインの玉手箱	タイプ白・辛口生産年2022 生産者ドメーヌ・トマ・モレ生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ AOCシャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ(一級) 品種/セパージュアッサンブラージュシャルドネ内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いシャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・一級“モルジョ”ブラン[2022]年・ドメーヌ・トマ・モレ元詰・AOCシャサーニュ・モンラッシェ・一級・ジャスパー・モリス驚異の94～96点高評価 Chassagne Montrachet 1er Cru “Morgeot” Blanc [2022] Domaine Thomas Morey AOC Chassagne Montrachet 1er Cru 超入手困難！完全割り当ての希少品！高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！高級シャサーニュ・モンラッシェ愛好家大注目！ピュリニー・モンラッシェとムルソーと並び、ブルゴーニュ3大銘醸地で知られるAOCシャサーニュ・モンラッシェ！ブルゴーニュ辛口白ワインの最高峰！ル・モンラッシェ特級やバタール・モンラッシェ特級、クリオ・バタール・モンラッシェ特級などの、世界的に有名なグラン・クリュを生み出す産地！シャサーニュ・モンラッシェ村！しかも大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2022]年！(ブルゴーニュ委員会による評価は『ワインは良質で、凝縮感とバランスに優れている。極端な暑さに見舞われた年であったというのに、新鮮な果実のアロマと躍動感が明るい未来を感じさせる、驚くべきヴィンテージとなった。白ワインは、その丸み、滑らかさ、そして複雑さで際立っている。リッチで非常に表情豊か、果実のアロマが過度にならずに存在感を示している。味わいでは、みずみずしい果実味とバランスの良さが生き生きと持続する。』と大絶賛！アシェット・ガイド誌2024年版でも18/20点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ)でついに入荷！造り手は、DRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)であのモンラッシェ特級の栽培を担当したトマ・モレ！創設者クロード・モレの直系の子孫！でありトップワイナリーのひとつとして長く君臨し続ける偉大な父！Bernard Morey（ロバート・パーカーも最高評価をつけ、とくにソムリエ達の評価は絶大！レストランでオンリストされることが特に多い生産者）から2007年に畑を譲り受け、いきなり彗星のごとく頭角を現したThomas Morey！その卓越した感性と才能にいち早く着目したのが、厳しいことで知られるDRC当主のオーナー、オベール・ド・ヴィレーヌ氏！(トマは、自らのドメーヌと並行して2007年～2009年までDRCのMontrachetの栽培を担当)その類まれな才能を如何なく発揮！その彼の手による高級シャサーニュ希少一級畑！ローマ皇帝が開墾し、モルジョ修道院が再興したクリマ！として名高い銘醸一級畑！で、シャサーニュ・モンラッシェの南に位置する超人気銘醸一級畑“モルジョ”！トマ・モレでは、モルジョ内のレ・ブリュソンヌとレ・フェランド、プティ・クロという優良3区画のシャルドネをブレンド！この2022年でジャスパー・モリス驚異の94～96点高評価でコメントは「フェランデ、プティ・クロ、ブリュッソンヌの上部、つまり白ワインのモルジョのテリトリーから造られるこのワインは、実に見事な例である。ブーケは、これからやってくる豊かな果実味を示し、その通り、味わい全体に幾つもの波を描いている。何層にも重なった果実味は、これから何年もかけて成長していく。」と激賞！洋ナシやバター、蜂蜜やミラベル・ジャム、ミネラルの深みのあるアロマ！豊かで熟していて、くっきりとした輪郭を持つ、凝縮感のある味わい！厚みがあって豊満でボディがしっかりしている究極シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・モルジョが大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もので限定で極少量入荷！シャサーニュ・モンラッシェ村のトップドメーヌの一つとして長く君臨しつづけた偉大なる父、ベルナルド・モレから2007年に畑を譲りうけ、いきなり彗星のごとく頭角を現したトーマス・モレ。彼は父の下ではもちろん、カリフォルニアなどの世界で最新の醸造を学ぶなど研鑚を積んできました。その卓越した感性と才能にいち早く着目したのが厳しいことで知られるDRC当主オベール・ド・ヴィレーヌ氏。トマは自らのドメーヌと並行して2007年から2009年までDRCのモンラッシェの栽培をひとりで担当し、その類まれなる才能を如何なく発揮しました。自分のドメーヌが忙しくなったので残念ながら3年でその職を自ら退きましたが、ここでの経験は何物にも替えがたい素晴らしいものだったと語っています。彼のワインは恵まれたテロワールの素晴らしさを最大限に活かし、得られる全ての要素を余すところなく表現した見事なつくり。確かな知識に裏打ちされた巧みな造りと、天性とも言えるその優れた感性との融合から生まれるワインは他の追随を許しません。近い将来、必ずやブルゴーニュの今後を背負って立つであろう彼のワインからは、彼とこの村の輝かしい未来を垣間見ることができます。 ■ぶどう品種：シャルドネシャサーニュ・モンラッシェの南に位置する超人気銘醸一級畑“モルジョ”！トマ・モレでは、モルジョ内のレ・ブリュソンヌとレ・フェランド、プティ・クロという優良3区画のシャルドネをブレンド！ジャスパー・モリス驚異の94～96点高評価！「フェランデ、プティ・クロ、ブリュッソンヌの上部、つまり白ワインのモルジョのテリトリーから造られるこのワインは、実に見事な例である。ブーケは、これからやってくる豊かな果実味を示し、その通り、味わい全体に幾つもの波を描いている。何層にも重なった果実味は、これから何年もかけて成長していく。」洋ナシやバター、蜂蜜やミラベル・ジャム、ミネラルの深みのあるアロマ！豊かで熟していて、くっきりとした輪郭を持つ、凝縮感のある味わい！厚みがあって豊満でボディがしっかりしている究極シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・モルジョが大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もので限定で極少量入荷！	18,238円
2018 シャサーニュモンラッシェラグジョンヌルージュユベールラミー赤ワイン辛口 750ml Domaine Hubert Lamy Chassagne Montrachet La Goujonne Rouge 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Domaine Hubert Lamy Chassagne Montrachet La Goujonne Rouge 2018 蔵元wine maker ドメーヌ・ユベール・ラミー / Domaine Hubert Lamy 産地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune＞シャサーニュ・モンラッシェ村/Chassaghe Montrachet 格付けclass A.O.C シャサーニュ・モンラッシェ / Chassaghe Montrachet ヴィンテージvintage 2015年品種cepage ピノ・ノワール100％種類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入元importer リーファー輸入・定温保管情報information エレガントで優しく、余韻の長いワインです。立地：東南東向きの斜面　　樹齢：約60年（ヴィエイユ・ヴィーニュ）土壌：粘土質醸造：野生酵母による自然発酵を行い、新樽率35％にて約15か月熟成アルコール度数：ドメーヌの歴史は古く、1640年にサン・トーバン村でブドウの栽培を始めたという記録があります。当初はネゴシアンでしたが、1973年に、ユベール・ラミー氏が「ドメーヌ・ユベール・ラミー」を立ち上げ、90年代に入ってからは、1級畑「クロ・ド・ラ・シャトニエール」などを購入、賃貸契約で手に入れ、徐々に規模を大きくしてきました。より土壌の特性に合うとしてラ・プランセの区画に植わっていたピノ・ノワールをシャルドネに改植もし、今ではサン・トーバンを中心にピュリニー・モンラッシェ、サントネ、シャサーニュ・モンラッシェなど有名アペラシオンに、18.5haの自社畑を所有しています。現在はユベールは勇退し、息子のオリビエが当主を務めています。 ※インポーター様資料より	13,200円
2022 シャサーニュモンラッシェオリヴィエルフレーヴ正規品白ワイン辛口 750ml Olivier Lefaive Chassagne Montrachet 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Olivier Lefaive Chassagne Montrachet 2022 蔵元wine maker オリヴィエ・ルフレーヴ / Olivier Leflaive 産地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune＞シャサーニュ・モンラッシェ/Chassagne Montrachet 格付けclass A.O.C シャサーニュ・モンラッシェ / Chassagne Montrachet ヴィンテージvintage 2022年品種cepage シャルドネ100％種類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入import 正規輸入代理店「世界最高峰の白ワインの生産者」に選出されたドメーヌ・ルフレーヴより独立したオリヴィエ・ルフレーヴ。彼の使命は美味しいワインを造ることだけでなく、ワインの世界に生き生きした人間らしさを出すことです。ぶどう畑からワイングラスまでの完全なワインツーリズムを通して、ワインの世界の豊かさや多様性や感性を発見してもらうことにゆっくり時間を掛けて説明し、お客様と個人的な友好関係を築くことが、オリヴィエ・ルフレーヴの願いの1つでもあります。ブルゴーニュ白ワイン最高の造り手の1つとして君臨する、ピュリニー・モンラッシェの至宝、ドメーヌ・ルフレーヴ。ドメーヌの名声を築いた故ヴァンサン・ルフレーヴ氏の甥にあたるオリヴィエ氏は、1982年〜1994年の12年間に渡り、叔父と従妹である故アンヌ・クロード・ルフレーヴ氏と共に、ドメーヌ・ルフレーヴを経営し、ドメーヌの一時代を築きあげた立役者です。ルフレーヴ家は、1700年代からブルゴーニュでワイン造りを始めた名門中の名門。ドメーヌ・ルフレーヴは、ヴァンサン氏の時代にすでに、「世界有数のクオリティを誇るシャルドネ」を造り出すドメーヌでしたが、アンヌ氏が跡を継ぎ、1996年より、当時としては先鋭的なビオディナミを導入しました。ドメーヌ・ルフレーヴの名声はさらに高まり、2006年にはイギリスのワイン評価誌であるデキャンタで「世界で最も優秀な白ワイン生産者」に選ばれ、世界最高峰の白ワイン生産者として確固たる地位を確立。このような実績を誇るドメーヌ・ルフレーヴから独立したオリヴィエ氏が1984年、自らの名を冠してスタートさせたネゴシアンが「オリヴィエ・ルフレーヴ」です。オリヴィエ・ルフレーヴ立ち上げ時には、ドメーヌ・ルフレーヴのヴァンサン氏もその立ち上げをサポート。オリヴィエ氏は、ドメーヌ・ルフレーヴでの経験を生かして高品質のワインを次々とリリースしました。その結果、彼らが手掛けるワインが、ワイン・アドヴォケイトにおいて90点以上を幾度も獲得。人気生産者の仲間入りを果たしたのです。彼らは徐々に自社畑を拡大していき、現在その広さは21ha。その中には、2010年にドメーヌ・ルフレーヴより相続した、故アンヌ氏が約15年に渡り徹底したビオディナミを実践されていたシュヴァリエ・モンラッシェ、バタール・モンラッシェといった「ブルゴーニュの宝石」と評される錚々たる畑も含まれています。オリヴィエ・ルフレーヴは21haの自社所有畑で栽培するブドウ、もしくは、契約農家から購入したブドウを使ってワイン造りを行っています。契約農家といっても、オリヴィエ・ルフレーヴのチームが栽培方法や収穫日まで細かく指定、手摘みでブドウを収穫しており、それらは「ドメーヌワイン」と言っても過言ではありません。偉大な自社畑の数々、そして契約農家の畑を統括しワインを醸造するのは、ムルソーの名門、ドメーヌ・ルーロ出身のセラーマスター、フランク・グリュ氏。オリヴィエ氏の右腕として、醸造だけでなくブドウの栽培から買い付けまでを担い、その品質の向上に大きな役割を果たしています。良いブドウを得るために畑での栽培から徹底的に管理を行い、さらに厳しい選別を課すことで、どのアペラシオン、どんなヴィンテージでも安定した品質を維持しているという点が、オリヴィエ・ルフレーヴの大きな魅力です。そのワインは、品質の安定が厳しく求められる一流ホテルのオリジナルワインにも採用。またいつ飲んでも高いクオリティを保っている貴重な造り手として、多くの根強いファンを持っています。 ※インポーター様資料より	15,290円
2018 シャサーニュモンラッシェプルミエクリュクロドラマルトロワミシェルニーロン白ワイン辛口 750ml Michel Niellon Chassagne Montrachet 1er Cru Clos de la Maltroie 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Michel Niellon Chassagne Montrachet 1er Cru Clos de la Maltroie 2018 蔵元wine maker ミシェル・ニーロン / Michel Niellon 産地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune＞シャサーニュ・モンラッシェ/Chassagne Montrachet＞クロ・ド・ラ・マルトロワ(プルミエ・クリュ)/Clos de la Maltroie 1er Cru 格付けclass A.O.C シャサーニュ・モンラッシェプルミエ・クリュ / Chassagne Montrachet 1er Cru ヴィンテージvintage 2018年品種cepage シャルドネ100％種類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入importer リーファー輸入・定温倉庫保管	28,380円
赤：[2022]　シャサーニュ・モンラッシェ　ルージュ（カロリーヌ・モレ） Chassagne-Montrachet Rouge (Caroline MOREY) ワインショップ　フィッチ	容量：750ml※少しラベルにシワ・汚れ・小さな破損等がある商品がございます。また蝋キャップになります。キャップが少しひび割れ・欠け、また蝋が薄い箇所・付いてない箇所がある商品もございます。ご了承ください。	11,000円
【10/5限定 \| P5倍】ピエールイヴコランモレシャサーニュモンラッシェヴィエイユヴィーニュ 2021 Pierre Yves Colin Morey Chassagne Montrachet Vieilles Vignes フランスブルゴーニュ白ワイン KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門	生産者ピエールイヴコランモレPierre Yves Colin Moreyワイン名シャサーニュモンラッシェヴィエイユヴィーニュChassagne Montrachet Vieilles Vignesヴィンテージ2021容量750ml解説パーカーポイント: (88-90)点予想される飲み頃：N/AThere's no Ancegnières this year, so everything is blended into the 2021 Chassagne-Montrachet Blanc, a medium to full-bodied, ample and elegant white evocative of pear, freshly baked bread, honey and mint. Precise and vibrant, without any asperity, it's a success.(The Wine Advocate, Feb 01, 2023)	39,800円
正規品CM：[2021] シャサーニュ・モンラッシェ "ル・コンシ・デュ・シャン" (ユベール・ラミー）Chassagne-Montrachet Le Concis du Champs (Hubert Lamy) ワインショップ　フィッチ	容量：750ml※蝋キャップになります。キャップが少しひび割れ・欠け、薄い箇所・付いてない箇所がある商品もございます。また、輸送中に破損する場合がございます。ご了承の上、ご購入ください。※ラベルに少し汚れ・浮きジワがある商品がございます。ご了承ください。	30,800円
[2020]シャサーニュ・モンラッシェ・ヴィエーユ　ヴィーニュ（赤）/アミオギイエフィス　Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes Rouge/AMIOT Guy et Fils　赤　750ml　フランス　ブルゴーニュアルベルワインショップ	→ギフト対応つきましての詳細◆ 【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 AOC CHASSAGNE MONTRACHET 味わいシャサーニュ・モンラッシェは白同様に赤の品質も高い。ラズベリーや赤スグリのチャーミングな果実香。果実味の凝縮感があり、キメ細かなタンニンがストラクチャーを構成。酸とミネラルのバランスがよい。シンプルに塩コショウでグリルした牛ロースに合います。品種ピノ・ノワール100% タイプ赤容量 750ml 備考 ※エチケット等に少々の汚れがございます。ご了承の上お買い求めくださいませ。インポーターラックコーポレーション・ミディアムボディ・￥8,000〜￥8,990 ・ヴィエイユ・ヴィーニュ ■たくさんのギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い　記念日　おすすめ	8,160円