CHASSAGNE

CHASSAGNE モンラッシェ
CHASSAGNE シャサーニュ
CHASSAGNE 750ml

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商品	説明	価格
ジェノブーランジェールシャサーニュモンラッシェプルミエクリュレヴェルジェ 2021 正規品 Genot Boulanger Chassagne Montrachet 1er Cru Les Vergers フランスブルゴーニュ白ワインロマネ ROMANEE	ミネラル感と、果実味、スパイスが混在した極上の風味をもつ一級品シャサーニュ・モンラッシェ1erクリュ・レ・ヴェルジェは、2004年に植樹された区画から造られます。レ・ヴェルジェは、ラテン語で「果樹が植えられている土地」を意味し、それがこの区画の名前の由来となっています。この区画は村の北の中腹に位置し、東向きで、畑は石灰岩と石の多い土壌の斜面にあり、このテロワールがワインにミネラル感をもたらします。 2021ヴィンテージ ■味わい熟した黄色い果実、マジパン、バニラを思わせるリッチなアロマと、少し白胡椒のノートが入り混じった複雑な香りを感じます。ミディアムボディで繊細なタンニンとオレンジ風味が特徴でミネラルによって整ったバランスになっています。フィニッシュには桃とパッションフルーツのようなフルーティーさが口いっぱいに広がります。クリーミーで長く続く余韻も魅力的です。生産者ジェノブーランジェールGenot Boulangerワイン名シャサーニュモンラッシェプルミエクリュレヴェルジェChassagne Montrachet 1er Cru Les Vergersヴィンテージ2021容量750ml解説ヴィノス: (90-92)点予想される飲み頃：2024 - 2036The 2021 Chassagne-Montrachet Les Vergers 1er Cru has a pure and perfumed bouquet with yellow fruit, marzipan and light almond scents. The palate is medium-bodied with fine tannins, a touch of white pepper and orange rind mixed with tropical notes towards the finish - peach and passion fruit. You might suspect this comes from a warmer growing season.(Vinous, November 2022) パリの3つ星レストランにオンリストジェノブーランジェール Genot Boulanger 素晴らしいブルゴーニュワインの造り手が紹介しつくされたコートドールで、もはや高品質なワインを生産しているドメーヌを新しく見つけ出すことは、容易なことではありません。しかし、驚くような品質のワインを造るドメーヌが発見されることもまれにあります。白ワインも赤ワインも一貫した輝きを持つこの「ジェノ・ブーランジェール」は、まさにみんなが待ち望んでいた素晴らしいドメーヌなのです。ムルソーに居を構える「ジェノ・ブーランジェール」の歴史はそれほど長くありません。ドメーヌの歴史は、パリの薬剤師シャルル・アンリ・ジェノと妻マリーの2人の生涯の夢として始まり、1974年にムルソーに移り住み、メルキュリーに畑を購入したことで実現しました。そしてムルソー、ヴォルネイ、シャサーニュなどコート・ドールの畑を購入し、徐々にドメーヌを築き上げていったのです。その後コート・ド・ニュイ、コルトン、アロース・コルトン・クロ・デュ・シャピートルにも進出し、1998年までに、ブルゴーニュの30アペラシオン 22haの優良畑を所有するまでになりました。義理の息子のギョーム・ラヴォレ氏が加わり、2008年にドメーヌの経営を引き継ぎ、現在はドメーヌの4代目となっています。ワイン造りは、手を加えないアプローチギョーム・ラヴォレ氏は当初から、「偉大なブルゴーニュのテロワールの複雑さと繊細さを表現したワインを造る」という自分たちの使命を明確にしていました。そこで彼らは、ブドウ栽培と土壌の健全性に注目し品質向上のために、有機農法への転換やビオディナミの実験を行いながら、丹精込めて取り組んでいます。小規模な畑で馬による耕作を導入しており、かなりいい成果が表れているようです。2018年にはAB(アグリキュルチュール・ビオロジック)の認証を取得しました。彼らの哲学は「ブドウ畑で最大限の作業を行い、キュヴェへの介入を最小限に抑える」というもので、セラーでは、人間の介入はできるだけ抑えることを心がけています。自分たちが手を加えるのではなく、比類のないテロワールを表現し、ブルゴーニュの素晴らしい気候のすべての資質を引き出す努力をしています。彼らの努力で、バランスの取れたワインを造ることであり、若いうちから手に入りやすく、さらに4～5年の熟成期間を経て、別の次元のワインに生まれ変わる・・・そんなワインを造りだしているのです。収穫はすべて手摘みで行われます。収穫後、白ワインは房ごと圧搾し、軽く沈殿させた後、オーク樽に入れて発酵と熟成を行います。土着酵母を使って発酵させています。早期老化を防ぐために、攪拌はしていません。12ヶ月間の熟成後、澱引きされた後、樽に移され、さらに6ヶ月間熟成が行われます。シャルドネの豊かさとブルゴーニュのテロワールにより、丸みと緊張感を兼ね備えた白ワインが造られ、目の肥えたワイン愛好家を満足させています。赤ワインはヴィンテージや収穫時のぶどう状態によって、全房発酵にするか除梗かを選択します。3～4週間最小限の介入で発酵をさせます。「ジェノ・ブーランジェール」のワインは、パリの3つ星「Kei」「ピエール・ガニェール」「ギィ・サヴォワ」、2つ星「アストランス」「ミシェル・ロスタン」などにオンリストされています。「3つ星や2つ星の格付けのレストラン」というところがポイントです。2020年のパリの3つ星は10軒、2つ星は15軒。ちなみにミシュラン格付けの定義は下記のとおりです。★★★そのために旅行する価値のある卓越した料理★★遠回りしてでも訪れる価値のある素晴らしい料理その格付けには料理だけでなくワインのセレクトも含まれますので、全てにおいて「最高」と認められたレストランにオンリストされているワインがいかに素晴らしいかお分かりいただけると思います。これは、フランスでは既にトップドメーヌと見なされている証なのです。ジェノブーランジェール一覧へ	20,800円
【10/5限定 \| P5倍】ジェノブーランジェールシャサーニュモンラッシェプルミエクリュレヴェルジェ 2020 Genot Boulanger Chassagne Montrachet 1er Cru Les Vergers フランスブルゴーニュ白ワイン KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門	ミネラル感と、果実味、スパイスが混在した極上の風味をもつ一級品シャサーニュ・モンラッシェ1erクリュ・レ・ヴェルジェは、2004年に植樹された区画から造られます。レ・ヴェルジェは、ラテン語で「果樹が植えられている土地」を意味し、それがこの区画の名前の由来となっています。この区画は村の北の中腹に位置し、東向きで、畑は石灰岩と石の多い土壌の斜面にあり、このテロワールがワインにミネラル感をもたらします。生産者ジェノブーランジェールGenot Boulangerワイン名シャサーニュモンラッシェプルミエクリュレヴェルジェChassagne Montrachet 1er Cru Les Vergersヴィンテージ2020容量750ml解説ヴィノス: (90-92)点予想される飲み頃：2023 - 2038The 2020 Chassagne-Montrachet Les Vergers 1er Cru comes from the top and bottom of the vineyard, some of the vines at the top in the lieu-dit of Petingeret uprooted last year. It has a nicely detailed bouquet with mineraldriven orchard fruit, apple blossom and granitic, almost earthenware aromas. The palate is well balanced, pleasant weight on the entry, fine acidity with a focused but not necessarily long, walnut-tinged finish. Fine.(Vinous, Dec 2021)パリの3つ星レストランにオンリストジェノブーランジェールGenot Boulanger素晴らしいブルゴーニュワインの造り手が紹介しつくされたコートドールで、もはや高品質なワインを生産しているドメーヌを新しく見つけ出すことは、容易なことではありません。しかし、驚くような品質のワインを造るドメーヌが発見されることもまれにあります。白ワインも赤ワインも一貫した輝きを持つこの「ジェノ・ブーランジェール」は、まさにみんなが待ち望んでいた素晴らしいドメーヌなのです。ムルソーに居を構える「ジェノ・ブーランジェール」の歴史はそれほど長くありません。ドメーヌの歴史は、パリの薬剤師シャルル・アンリ・ジェノと妻マリーの2人の生涯の夢として始まり、1974年にムルソーに移り住み、メルキュリーに畑を購入したことで実現しました。そしてムルソー、ヴォルネイ、シャサーニュなどコート・ドールの畑を購入し、徐々にドメーヌを築き上げていったのです。その後コート・ド・ニュイ、コルトン、アロース・コルトン・クロ・デュ・シャピートルにも進出し、1998年までに、ブルゴーニュの30アペラシオン 22haの優良畑を所有するまでになりました。義理の息子のギョーム・ラヴォレ氏が加わり、2008年にドメーヌの経営を引き継ぎ、現在はドメーヌの4代目となっています。ワイン造りは、手を加えないアプローチギョーム・ラヴォレ氏は当初から、「偉大なブルゴーニュのテロワールの複雑さと繊細さを表現したワインを造る」という自分たちの使命を明確にしていました。そこで彼らは、ブドウ栽培と土壌の健全性に注目し品質向上のために、有機農法への転換やビオディナミの実験を行いながら、丹精込めて取り組んでいます。小規模な畑で馬による耕作を導入しており、かなりいい成果が表れているようです。2018年にはAB(アグリキュルチュール・ビオロジック)の認証を取得しました。彼らの哲学は「ブドウ畑で最大限の作業を行い、キュヴェへの介入を最小限に抑える」というもので、セラーでは、人間の介入はできるだけ抑えることを心がけています。自分たちが手を加えるのではなく、比類のないテロワールを表現し、ブルゴーニュの素晴らしい気候のすべての資質を引き出す努力をしています。彼らの努力で、バランスの取れたワインを造ることであり、若いうちから手に入りやすく、さらに4～5年の熟成期間を経て、別の次元のワインに生まれ変わる・・・そんなワインを造りだしているのです。収穫はすべて手摘みで行われます。収穫後、白ワインは房ごと圧搾し、軽く沈殿させた後、オーク樽に入れて発酵と熟成を行います。土着酵母を使って発酵させています。早期老化を防ぐために、攪拌はしていません。12ヶ月間の熟成後、澱引きされた後、樽に移され、さらに6ヶ月間熟成が行われます。シャルドネの豊かさとブルゴーニュのテロワールにより、丸みと緊張感を兼ね備えた白ワインが造られ、目の肥えたワイン愛好家を満足させています。赤ワインはヴィンテージや収穫時のぶどう状態によって、全房発酵にするか除梗かを選択します。3～4週間最小限の介入で発酵をさせます。「ジェノ・ブーランジェール」のワインは、パリの3つ星「Kei」「ピエール・ガニェール」「ギィ・サヴォワ」、2つ星「アストランス」「ミシェル・ロスタン」などにオンリストされています。「3つ星や2つ星の格付けのレストラン」というところがポイントです。2020年のパリの3つ星は10軒、2つ星は15軒。ちなみにミシュラン格付けの定義は下記のとおりです。★★★そのために旅行する価値のある卓越した料理★★遠回りしてでも訪れる価値のある素晴らしい料理その格付けには料理だけでなくワインのセレクトも含まれますので、全てにおいて「最高」と認められたレストランにオンリストされているワインがいかに素晴らしいかお分かりいただけると思います。これは、フランスでは既にトップドメーヌと見なされている証なのです。ジェノブーランジェール一覧へ	22,800円
Domaine Fontaine Gagnard Chassagne Montrachet Les Vergers 1er Cru[2011] 750mlシャサーニュ・モンラッシェレヴェルジェ 1er Cru[2011] 750ml ドメーヌ・フォンテーヌガニャール Domaine Fontaine Gagnard ワインとお宿　千歳	シャルドネ種100％。所有する約0.71haの畑は東から南向きの穏やかな斜面の鉄分を多く含む赤土土壌で、1972年葡萄は植えられました。ハツラツとした」酸味が良く出る区画で、オイリーさもありますが瑞々しい果実味が豊かで余韻にしっかりとした酸味を感じられる緊張感のある味わいです。収穫は全て手摘みで除梗は100％醗酵前に低温浸漬を行います。アルコール醗酵は白の場合は228リットルの樫樽で、温度調節には冷却パネルを使用し、白は15〜26℃で醗酵させます。ドメーヌフォンテーヌガニャールの素晴らしさを体感してください。	28,600円
ラモネシャサーニュ・モンラッシェ 1er レ・カイユレ 2020 750ml Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru Les Caillerets 2020 辛口フランスブルゴーニュ希少ワイン専門　MONTRACHET	シリーズ名ブルゴーニュブランド名Ramonet容量750mlぶどうの品種シャルドネ樽熟成ワインの産地Burgundyワインの味辛口原産国フランス生産者Ramonet原材料ぶどう、亜硫酸塩アルコール度数12%輸入者マーカムインターナショナル株式会社ボディフルボディシャサーニュ・モンラッシェ村に本拠を構え、村随一の実力と名声を誇るのがドメーヌ・ラモネです。この地で最も高い評価を受ける白ワインの造り手であり、その評価はブルゴーニュを超え、世界中の愛好家からも絶賛されています。 1920年にピエール・ラモネ氏が創設し、当時としては珍しく元詰めも同時にスタート。後に息子アンドレ氏がドメーヌを継承し、アメリカ市場への紹介がきっかけとなり、ラモネは「世界最高峰の白ワインの造り手」のひとりとして国際的な評価を確立しました。現在は、ノエル氏とジャン・クロード氏のラモネ兄弟がドメーヌを牽引。「優れたワインは収量制限にあり」との哲学のもと、健全な樹齢の高いブドウ樹を大切に育てています。たとえば、1級畑のヴェルジェは樹齢35年、リュショットは45年、クロ・ド・ラ・ブードリオットは55年、クロ・サン・ジャンは65年、さらに特級モンラッシェに至っては、驚異の75年という高樹齢を誇ります。ワイン造りにおいては新樽比率を一般的に30％程度に抑えていますが、モンラッシェには100％の新樽を使用し、偉大なテロワールの複雑さと力強さを最大限に引き出します。シャサーニュ村の顔とも言えるドメーヌ・ラモネは、今もなお世界中のワインファンを魅了し続けています。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」	81,000円
ピエールイヴコランモレシャサーニュモンラッシェプルミエクリュレカイユレ 2014 Pierre Yves Colin Morey Chassagne Montrachet 1er Cru Les Caillerets フランスブルゴーニュ白ワインロマネ ROMANEE	生産者ピエールイヴコランモレPierre Yves Colin Moreyワイン名シャサーニュモンラッシェプルミエクリュレカイユレChassagne Montrachet 1er Cru Les Cailleretsヴィンテージ2014容量750ml解説パーカーポイント: (92-94)点予想される飲み頃：2018 - 2032The 2014 Chassagne Montrachet 1er Cru Caillerets has that quintessential white Burgundy on limestone soil nose with hints of chalk and flint developing with aeration, all with fine precision and impressive intensity. The palate is fresh and vibrant, a keen bitter edge like the 2014 Baudines, perhaps with great tension and nervosity towards the finish. This deserves a couple of years in bottle after bottling next year. Excellent.(The Wine Advocate, Dec 31, 2015)	88,000円
フィリップコランシャサーニュモンラッシェシャンドモルジョルージュ [2022] 750ml 赤 Philippe COLIN Chassagne-Montrachet Champs de Morjot Rouge WINE NATION 楽天市場店	赤ワイン商品説明フィリップコランシャサーニュモンラッシェシャンドモルジョルージュ [2022] 750ml 赤商品情報色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:フランス　ブルゴーニュ　シャサーニュ・モンラッシェこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。	7,615円
Ramonet Chassagne-Montrachet Les Ruchottes 2005 / ラモネシャサーニュモンラッシェレリュショット 2005 Fine and Rare	Ramonet Chassagne-Montrachet Les Ruchottes 2005 / ラモネシャサーニュモンラッシェレリュショット 2005 . 商品説明 Chardonnay is presented in gold lamé, a well-marked colour, with green reflections, its aromas of hawthorn, acacia and honeysuckle mingle with verbena and hazelnut, flint recalls the deep minerality of a wine sometimes toasted, spontaneously fresh butter.Age bears the name Chassagne-Montrachet to honeyed or ripe pear notes, while curved and often opulent, its attack is nicely removed, on the palate, the fat is consistent with its softness persistently.Varieties : ChardonnayScore : 90/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。 1	120,000円
シャトードラマルトロワ　シャサーニュモンラッシェプルミエクリュ[2021]【750ml】CHATEAU DE LA MALTROYE CHASSAGNE-MONTRACHET PREMIER CRU リカーショップヒラオカ	商品情報粘土石灰質の土壌の2つの1級畑マルトロワクレとモルジョフェランドの樹齢54年のブドウを使用。新樽比率30%で、12ヶ月間の樽熟成をしています。華やかな香りと程よい樽香、果実味が豊かです。モルジョらしいリッチな味わいと、マルトロワらしいミネラルを思わせる風味があり、両畑の特徴を活かしたバランスに優れたワインです。産地フランス　ブルゴーニュ品種シャルドネ100％容量 750ml タイプ白	20,900円
ルイ・ラトゥールシャサーニュ・モンラッシェ・ルージュ 2021Louis Latour Chassagne Montrachet RougeNo.116785 古武士屋	偉大な白ワインの産地の中でも、シャサーニュ・モンラッシェでは傑出した赤ワインを産み出します。チェリーやラズベリーのアロマがあり、しっかりとした骨格が特徴です。生産地：フランス/ブルゴーニュ品種：ピノ・ノワール容量：750mlルイ・ラトゥール LOUIS LATOUR 1797年に創業し、ブルゴーニュにおいて最大規模のグラン・クリュを所有するルイ・ラトゥール。英国女王エリザベス 2 世や歴代米国大統領をはじめとした世界のVIPに愛されたワインとして有名で、「最高のもてなし」を意味する存在となっています。1980年代よりサステナブルへの取り組みを開始し、近年では2017年にオーガニック栽培へ転換を始めるなど、数々の革新によって品質を向上。 2021年にはフラッグシップ・キュヴェの「コルトン・シャルルマーニュ 2018年」がブルゴーニュワインとして1998年以来の快挙となる、ワイン・スペクテーターの年間トップ10に選出されるなど、評価を高めています。	8,415円
ジョゼフコランシャサーニュモンラッシェヴィエーユヴィーニュルージュ [2022] 750ml 赤 Joseph COLIN Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes Rouge 酒宝庫　MASHIMO	商品説明ジョゼフコランシャサーニュモンラッシェヴィエーユヴィーニュルージュ [2022] 750ml 赤商品情報色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:フランス　ブルゴーニュ　シャサーニュ・モンラッシェこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。赤ワインこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。	7,446円
シャトードラマルトロワシャサーニュモンラッシェクロデュシャトードラマルトロワブラン [2022] 750ml 白 CHASSAGNE-MONTRACHET CLOS DU CHATEAU DE LA MALTROYE BLANC 酒宝庫　MASHIMO	商品説明シャトードラマルトロワ城館のすぐ前に広がる、この造り手のシンボルとも言えるモノポールの畑。1級畑ならではのトロピカルフルーツを思わせる程良く熟した果実味と、贅沢な樽香がバランス良く調和します。商品情報色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ 100%容量:750ml産地:フランス　ブルゴーニュ　コートドボーヌ　シャサーニュ・モンラッシェこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。白ワインこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。	22,389円
シャサーニュ・モンラッシェプルミエ・クリュレ・ブドリオット[2021]パスカル・クレマン白 750ml Pascal Clement[Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Boudriottes]フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌ白ワインビール・酒・ワイン専門店ユニビス	大型の新世代ネゴシアンパスカル・クレマンはポマールのぶどう栽培家の家系出身ですが、相続する畑は持たなかったため、若くから志したワイン造りへの道を独力で切り拓くことになりました。彼にとって僥倖だったのは、最初の勤務先が「コシュ・デュリ」であったこと。1990年から1994年までの4年間にわたって、当時の当主で「白ワインの神」と呼ばれたジャン・フランソワ・コシュ氏より直々に、ワイン造りの哲学と秘技を授かりました。「必要なことには時間を惜しまず、納得できるまで行う。ヴィンテージごとの個性をじっくりと見極め、臨機応変に、かつ最良の方法で醸造する。醸造家としての僕のすべては、彼から学びました」（パスカル・クレマン）。その後「メゾン・シャンソン」のカーヴ長、「ドメーヌ・ベルヴィル」の醸造長を務めた後の2011年、サヴィニー・レ・ボーヌ村に自身のメゾン「パスカル・クレマン」を設立しました。白ワインの神から授かった、ワイン哲学と秘技と共に。「量よりも質にこだわるプロフェッショナルな栽培家たち」からぶどうを購入し、自身で醸造を行います。年間総生産数はファーストヴィンテージの2011年が17樽（1樽＝約300本）、2012年が50樽、2013年が75樽です。欧米各国の錚々たるインポーターが取り扱いを開始しており、また、フランスのレストランのオンリストも加速度的に増えているため、早くも完全アロケーションとなっております。尚、「コシュ・デュリ」との親密な関係は今日も続いており、退社してからも毎年、合計12本ものアソートメント・アロケーションをいただいているそうです。また、ジャン・フランソワ・コシュ氏の息子さんである現当主ラファエル・コシュとも刎頚の友で、様々な情報交換等を行っております。 Information 樹齢約35年。樽で発酵後、新樽率3分の1で12ヶ月間熟成。生産地フランスブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌ地区商品名シャサーニュ・モンラッシェプルミエ・クリュレ・ブドリオット作り手パスカル・クレマン格付・認証 A.O.C. シャサーニュ・モンラッシェプルミエ・クリュ生産年 2021年色・タイプ白ワイン内容量 750ml 本数 1本味わい辛口ブドウ品種シャルドネ 100％ガイドブック -- 飲み頃今〜飲み頃温度 10℃〜14℃ 推奨保存環境温度=8℃〜12℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	27,500円
ヴァンサンエソフィーモレシャサーニュモンラッシェプルミエクリュラマルトロワブラン 2022 正規品 Vincent & Sophie Morey Chassagne Montrachet 1er Cru La Maltroie Blanc フランスブルゴーニュ白ワインロマネ ROMANEE	生産者ヴァンサンエソフィーモレVincent & Sophie Moreyワイン名シャサーニュモンラッシェプルミエクリュラマルトロワブランChassagne Montrachet 1er Cru La Maltroie Blancヴィンテージ2022容量750ml	18,700円
2023 シャサーニュモンラッシェプルミエクリュモルジョトマモレ正規品白ワイン辛口 750ml Thomas Morey Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Thomas Morey Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot 2023 蔵元wine maker ドメーヌトマ・モレ(トーマス・モレ) / Domaine Thomas Morey 産地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ/Bourgogne＞コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune＞シャサーニュ・モンラッシェ/Chassagne Montrachet 格付けclass A.O.C シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ / Chassagne Montrachet 1er Cru ヴィンテージvintage 2023年品種cepage シャルドネ100％種類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入importer 正規輸入代理店 AMZDRCで働いていた時に実践していた全く同じ栽培法を取り入れ、更なる高みへと登り続けているトマ・モレ。彼のワインは恵まれたテロワールの素晴らしさを最大限に活かし、得られる全ての要素を余すところなく表現した見事な仕上がりです。確かな知識に裏打ちされた巧みな造りと、天性とも言えるその優れた感性との融合から生まれるワインは他の追随を許しません。近い将来、ブルゴーニュの今後を背負って立つであろうと予感させるほどです。栽培は以前からビオロジックを実践していましたが、いくつかの畑では既にビディナミへ移行済です。シャサーニュ村トップのひとつだった父ベルナール・モレから2007年に畑を譲り受けて以来、瞬く間に頭角を現したトマ・モレ。このドメーヌは、シャサーニュの伝統を17世紀まで遡る一族の出身です。シャサーニュ・モンラッシェから10キロほど離れたソーヌ・エ・ロワール県の小さなコミューン、パリ・ロピタルの出身であるクロード・モレは、1643年にこの村にやってきました。彼とその子孫たちは、ブドウ畑で働いたり、樽職人として働いたりしながら、徐々にブドウ畑と土地を入手。ブドウ栽培が主な仕事となったのは19世紀末のことです。父ベルナールと兄ヴァンサンと数年間働いた後、トマと妻シルヴィは2006年に自分たちのドメーヌを立ち上げることを決意し、2007年に最初のヴィンテージを生産しました父や、カリフォルニアで最新の醸造を学ぶなど研鑽を積んできたトマ・モレ。その卓越した感性と才能にいち早く着目したのがDRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)当主オベール・ド・ヴィレーヌ氏。トマは自らのドメーヌと並行して2007年〜2009年迄DRCモンラッシェの栽培責任者を担当し、その類まれなる才能を如何なく発揮しました。自分のドメーヌに集中する為、3年でその職を退きましたが、ここでの経験は何物にも替えがたい素晴らしいものだったと語っています。トマとシルヴィにとって、祖父母たちがやってきた昔ながらアプローチ(除草剤、殺虫剤、人工肥料を完全に避けること)は必然であり目標でもありました。2014年に彼らは正式にこの手法を取り入れて、2017年に認証を取得しました。セラーでは、自然発酵のみを行い、発酵中に硫黄を使ったことはありません。常に最初に樽に硫黄を添加し、それもごく少量で数回に分けて添加。白ワインは澱の上で熟成させ、バトナージュは行わず、新樽率は20％と控えめです。ワインは瓶詰め前に軽く濾過。ピノは大部分が除梗され、樽熟成は抑えられており、約9ヶ月間樽熟成され、その後瓶詰めされます。白ワインは、サン・トーバン、ボーヌ、バタール・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェ、ピュリニー・モンラッシェから造られます。バタール・モンラッシェはメゾンのグラン・クリュで、樹齢は約70年。ピノ・ノワールはボーヌ、シャサーニュ・モンラッシェ、マランジュ、サントネにあります。トマ・モレが造り出す、全く偽りのない、非常にピュアなワインは、それらが造られたテロワールをはっきりと示しています。 ※インポータ様資料より	17,160円
【10/5限定 \| P5倍】トマモレシャサーニュモンラッシェプルミエクリュレザンブラゼ 2022 トーマスモレ Thomas Morey Chassagne Montrachet 1er Cru Les Embrazees フランスブルゴーニュ白ワイン KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門	シャサーニュ・モンラッシェ南端の一級畑ら生まれる、洗練された味わいのキュヴェレ・ザンブラゼはシャサーニュ・モンラッシェ南端の一級畑で、樹齢は約60年の古木から。白い花の繊細な香りで時間が経つと白桃やメロンなどの厚みのある果実味が押し寄せてきます。洗練された味わいが魅力。熟成させても、今すぐ飲んでもそのポテンシャルを楽しめる一級ワインです。リッチな味わいに重なるバターと樽のニュアンス。エレガントな余韻を楽しむワイン白い花やリンゴ、洋梨に加え、柑橘や蜂蜜、ヘーゼルナッツのニュアンスが感じられる複雑な香りが広がります。口当たりはふくよかで、熟した果実や柑橘に、ほんのりとバターや樽のニュアンスが重なります。フィニッシュは長くエレガントで、繊細なミネラル感が心地よく余韻を残します。グリルした魚料理や甲殻類、ローストした鶏肉、熟成チーズと好相性です。生産者トマモレThomas Moreyワイン名シャサーニュモンラッシェプルミエクリュレザンブラゼChassagne Montrachet 1er Cru Les Embrazeesヴィンテージ2022容量750mlタイプ白ワイン用途大切な方への贈り物や特別な日のギフトに、【勝田商店楽天市場店】が厳選した特別なワインをぜひご堪能ください。年賀正月年末年始母の日父の日敬老の日誕生日節分バースデーお中元御中元昇進祝い昇格祝いお見舞い暑中御見舞い残暑御見舞い記念日御年賀バレンタインデーホワイトデー成人式御成人御祝お花見ハロウィンクリスマスワインセットギフトギフトセットコンペお歳暮御歳暮御礼御挨拶粗品贈答品御土産贈り物景品御返し引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産内祝い開店祝い開業祝い新築祝い誕生祝い入学祝い周年記念就職祝い送別会引っ越し祝い定年退職プレゼント DRCモンラッシェの元栽培責任者による、シャサーニュの次世代ドメーヌトマモレ Thomas Morey トマ・モレは、コート・ド・ボーヌのシャサーニュ・モンラッシェ村を拠点に活躍するワイナリー。名門モレ家の出身であり、シャサーニュ・モンラッシェ村の白ワインの名手として知られるベルナール・モレ氏の息子としても以前から注目を集めていました。トマ氏は父の引退と共に、代々引き継がれてきた歴史ある畑を兄ヴァンサン氏と分割する形で相続し、2007年にトマ・モレを設立。その活躍は凄まじく、ファーストヴィンテージからワイン・スペクテータ―で「印象的なシャルドネ」という記事に取り上げられ、「この兄弟の2007年ヴィンテージのワインは素晴らしい出来栄えで、中には実に見事なものもある。注目すべきドメーヌだ。」と称賛されます。その卓越した感性と才能にいち早く着目したのがDRC (ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ) 当主オベール・ド・ヴィレーヌ氏。なんとオベール氏直々にトマ氏をDRCの栽培責任者にスカウトしたのです。DRCの畑でトマ氏が担当したのが、「ブルゴーニュの白ワインの王様」と称される特級畑、世界で最も高価なワイン10選に数えられることなどで知られているモンラッシェ。稀少性だけでなく、その味わいは著名なワイン評論家のジェームス・サックリング氏が「今までに飲んできた中で、最高の辛口白ワインの一つ」とコメントし100点を与えるなど、まさにワインラヴァー垂涎の逸品です。トマ氏は2007年～2009年迄DRCモンラッシェの栽培責任者を担当。自身のドメーヌに集中するため3年で職を退きましたが、「DRCでの経験は何物にも替えがたい素晴らしいものだった」と振り返っており、その手法と経験がドメーヌに取り入れられ、銘醸畑の魅力を最大限に引き出したワイン造りが行われています。テロワールの魅力を引き出す、徹底した栽培と自然な醸造ドメーヌではビオロジック栽培で畑を管理していましたが、DRCで取り入れられていたビオディナミ農法に深く共感し自身の畑にも導入。その結果、畑は生命力に溢れる状態へと変化し、恵まれたテロワールの素晴らしさを最大限に活かしたブドウ栽培が行われています。トマ氏が掲げるワインメイキングでのキーワードは「繊細、純粋、エレガント」。収穫ではピュアでフレッシュな実をピンポイントで採ることを目標に掲げ、過熟の状態を避けた瑞々しいブドウこそ大切だと考えています。醸造での特徴は、できるだけ介入せず抽出を穏やかに行い、ごく自然な状態に仕上げていること。自然酵母を用いて発酵を行い、醸造中にバトナージュは行わず、澱とともにじっくりと静置。新樽比率は最大で20%と比較的低いフレンチオークで、約12ヵ月間熟成した後、軽くフィルターをかけてボトリング。これらの醸造を経て、テロワールの魅力を見事に反映させたワインが出来上がるのです。トマ氏のワインはしっかりとした骨格と上質な酸が備わった、エネルギッシュなスタイルであることが特徴です。また、比較的若くても楽しめることも魅力です。確かな知識と経験に裏打ちされた巧みな造りと、天性とも言えるその優れた感性との融合から生まれるワインは、近い将来、ブルゴーニュの今後を背負って立つであろうと予感させる仕上がりです。特級畑とそれに匹敵する一級畑を多数所有する、輝かしいラインナップトマ・モレはシャサーニュ・モンラッシェ村で1つの特級畑と6以上の一級畑の区画を所有しています。その中でも筆頭格が、特級畑のバタール・モンラッシェ。粘土質土壌から生まれる最も肉厚、肉感的なスタイルで、重厚な果実味が特徴の力強い味わいは、世界中に愛好家を持っています。そして、もう一つの魅力が所有する一級畑のラインナップです。シャサーニュ・モンラッシェにはコート・ド・ボーヌ最多の55もの一級畑が存在していますが、その中でも時にグラン・クリュと遜色ないワインが造られると言われるモルジョやクロ・サン・ジャンを始めとした珠玉の一級畑を所有しています。それらの畑は南北にかけて点在しており、ミネラル感が豊富なレ・シュヌヴォットや肉付きの良いリッチな味わいのモルジョ、豊満で華やかなアロマが魅力のレ・ザンプラゼなど、多様なテロワールから個性溢れる様々な味わいのワインが造られています。ユニークな一級畑と区画ごとによる味わいの違いこそが、トマ・モレのワインを楽しむ上での醍醐味と言えるのです。トマモレ一覧へ	14,800円
ラモネシャサーニュ・モンラッシェ 2019 750ml Ramonet Chassagne Montrachet 2019 rouge 中重口フランスブルゴーニュ希少ワイン専門　MONTRACHET	シリーズ名ブルゴーニュブランド名Ramonet容量750mlぶどうの品種ピノノワール樽熟成ワインの産地Burgundyワインの味辛口原産国フランス生産者Ramonet原材料ぶどう、亜硫酸塩アルコール度数12%輸入者マーカムインターナショナル株式会社ボディミディアムボディ初代ピエール・ラモネが、ドメーヌ設立後に最初に獲得したフラッグ・シップともいえる畑。最も優れた区画と言われ、表土の薄い岩盤に近く、気品と威厳を放つワインができる。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」	30,000円
シャンソン　シャサーニュモンラッシェプルミエクリュレシュヌヴォット 2022【750ml】DOMAINE CHANSON CHASSAGNE MONTRACHET PREMIER CRU LES CHENEVOTTES リカーショップヒラオカ	商品情報 1750年創業のボーヌの老舗です。コートドボーヌとコートシャロネーズに88haの自社畑を所有。15世紀のバスティオン(城塞)を熟成庫として使用しています。伝統と革新により進化を続けブルゴーニュのテロワールを極め続けています。モンラッシェからほど近い場所位置する東向きの1級畑。サン・トーバンへ続く渓谷の道の出口に位置し、涼しい風を受けるため、ワインにピュアで爽やかなアロマを与えます。樽発酵、樽熟成(新樽20％）熟成17ヶ月。白い花、エキゾチックな果実にトーストやほのかにバニラのニュアンスがあります。まろやかで密度があり、引き締まっています。そこに酸味がよく調和しています。フィニッシュは長く、洗練された美しいミネラルを思わせる風味が続きます。産地フランス　ブルゴーニュ品種シャルドネ 100% 容量 750ml タイプ白	24,200円
ルイラトゥールシャサーニュモンラッシェプルミエクリュレシュヌヴォット [2022] 750ml 白 Louis Latour Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenuvottes 酒宝庫　MASHIMO	商品説明ふくよかで複雑、飲みごたえも感じられる丸みのある味わい。商品情報色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml生産:フランス　ブルゴーニュ/シャサーニュ・モンラッシェ注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。白ワインこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。様々なシーンでお使いいただけます。■さまざまなシーンでご利用いただいております。内祝　内祝い　お祝い返し　結婚内祝い　出産内祝い　命名内祝い　入園内祝い　入学内祝い　卒園内祝い　卒業内祝い　就職内祝い　新築内祝い　引越し内祝い　快気内祝い　開店内祝い　お祝い　御祝　結婚祝い　出産祝い　初節句　七五三　入園祝い　入学祝い　卒園祝い　卒業祝い　成人祝い　就職祝い　昇進祝い　新築祝い　上棟祝い　引っ越し祝い　引越し祝い　開店祝い　退職祝い　退院祝い　快気祝い　全快祝い　初老祝い　還暦祝い　古稀祝い　喜寿祝い　傘寿祝い　米寿祝い　卒寿祝い　白寿祝い　長寿祝い　金婚式　銀婚式　ダイヤモンド婚式　結婚記念日　贈答品　お返し　お礼　御礼　謝礼　ご挨拶　お見舞い　お見舞御礼　お餞別　引越し　引越しご挨拶　記念日　誕生日　父の日　母の日　敬老の日　記念品　卒業記念品　定年退職記念品　ゴルフコンペ　コンペ景品　景品　賞品　粗品　香典返し　志　満中陰志　弔事　会葬御礼　法要　法要引き出物　法要引出物　法事　法事引き出物　法事引出物　忌明け　四十九日　七七日忌明け志　一周忌　三回忌　回忌法要　偲び草　粗供養　初盆　供物　お供え　お中元　御中元　お歳暮　御歳暮　お年賀　御年賀　残暑見舞い　年始挨拶　大量注文　贈り物　遅れてごめんね　お正月　お彼岸　クリスマス　御挨拶　小学校　中学校　高校　大学　手土産　バレンタインデーホワイトデーお花見ひな祭りこどもの日　お父さん　お母さん　おばあちゃん　おじいちゃん　同僚　上司　親戚	18,800円
ドメーヌマルクモレシャサーニュモンラッシェプルミエクリュアンヴィロンド 2023Marc Morey Chassagne Montrachet 1er Cru En VirondotNo.117305 古武士屋	ブルゴーニュの名門中の名門、シャサーニュ村のモレ家。フランス中の多くのミシュラン3星レストランにオンリストされる巨匠。シャサーニュ・モンラッシェ村の1級畑ヴィロンドはドメーヌのフラッグシップのひとつといえます。アン・ヴィロンドは2haのうち、0.1haを除くすべてをドメーヌが所有している、ほぼモノポールといえる1級畑です。輝く黄金色。凝縮した柑橘類の果実味とピュアなミネラルがバランスよく調和しています。口当たりは柔らかく芳醇ですが、ミネラルに裏打ちされたしっかりとした骨格が感じられます。長い熟成にも耐える、ポテンシャルの高い1本です。生産地：フランス/ブルゴーニュ品種：シャルドネ容量：750mlDomaine Marc Morey & Fils ドメーヌ・マルク・モレ・エ・フィスフランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌシャサーニュの老舗ワイナリー。 1920年、フェルナンド・モレイが設立。ドメーヌ名マルク・モレイは彼の息子の名。マルク・モレイには男子の相続人がなく、娘婿のベルナール・モラールが1976年にドメーヌに参加することになります。マルクの娘マリー＝ジョーはボーヌの醸造学校を卒業後、試験所に勤務していたが82年に退職し、現在販売を担当。マルク、マリー＝ジョー、ベルナール・モラールの親子3人のワイン造りはマルクのリタイアの90年まで続き、現在の当主は3代目になるモラール夫妻。元詰は1930年代から。現在の所有畑は9ha で年産は約5万本。約60%が輸出。低農薬栽培を実施し、雨の後など必要に応じて少量の農薬を使用する。化学肥料は使わずシャサーニュの有志の共同で有機肥料を作っています。平均樹齢30年の株からシャルドネは50-55hl/ha、ピノは40-45hl/haの収穫量。全て手摘みで収穫。白は空圧式プレス機で圧搾後、フレッシュ感を残すためタンク50％、樽50％の割合で発酵。温度調節装置の付いたステンレスタンクで発酵、温度は18～20℃、最高でも22℃を超えないようにしています。樽での発酵は容器が小さいので温度管理の必要がないとのこと。酵母の活動を活発にするため発酵途中からバトナージュを開始し、マロラクティック発酵（以下MLF）終了まで継続。但し、途中のテイスティングの結果次第ではMLF終了前にやめることも。マストを樽に入れてからアッサンブラージュまで1年間、アッサンブラージュの際に唯一の澱引きを行います。清澄はせず、プレート型ろ過機でごく軽くフィルターをかけられて瓶詰め。マルク・モレでは強い樽香はテロワールを忠実に反映しないと考え、新樽は25％～30％に押さえ、焼きはミディアムに仕上げています。樽材はいろいろ試した結果、アリエが大部分を占めています。	22,880円
ラモネシャサーニュ・モンラッシェ 1er レ・モルジョ 2009 750ml Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru Les Morgeots 2009 rouge 中重口フランスブルゴーニュ希少ワイン専門　MONTRACHET	シリーズ名ブルゴーニュブランド名Ramonet容量750mlぶどうの品種シャルドネ樽熟成ワインの産地Burgundyワインの味辛口原産国フランス生産者Ramonet原材料ぶどう、亜硫酸塩アルコール度数12%輸入者マーカムインターナショナル株式会社ボディフルボディ初代ピエール・ラモネが、ドメーヌ設立後に最初に獲得したフラッグ・シップともいえる畑。最も優れた区画と言われ、表土の薄い岩盤に近く、気品と威厳を放つワインができる。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」	93,000円
Ramonet Chassagne-Montrachet Les Ruchottes 2007 / ラモネシャサーニュモンラッシェレリュショット 2007 Fine and Rare	Ramonet Chassagne-Montrachet Les Ruchottes 2007 / ラモネシャサーニュモンラッシェレリュショット 2007 . 商品説明 Chardonnay is presented in gold lamé, a well-marked colour, with green reflections, its aromas of hawthorn, acacia and honeysuckle mingle with verbena and hazelnut, flint recalls the deep minerality of a wine sometimes toasted, spontaneously fresh butter.Age bears the name Chassagne-Montrachet to honeyed or ripe pear notes, while curved and often opulent, its attack is nicely removed, on the palate, the fat is consistent with its softness persistently.Varieties : ChardonnayScore : 90/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。 1	100,000円
ドメーヌポールピヨ　シャサーニュモンラッシェブラン[2020]【750ml】DOMAINE PAUL PILLOT CHASSAGNE MONTRACHET BLANC リカーショップヒラオカ	商品情報ピヨは樽職人のジャン・バティスト、畑を購入し始めたアンリ、1968年に現在のドメーヌの礎を築いたポールと引き継がれ99年に4代目のティエリー、2003年にクリステルが合流した家族経営のドメーヌです。5区画(ショーム、コンシーデュシャン、クロベルノ、マトロンジュ、プラントゥモミエール)、0.85haのブドウを使用しています。空圧式の圧搾機で圧搾後、低温で10-12時間デブルバージュ。新樽率15%で樽熟成しています。柑橘系や樽のニュアンスがあり、果実味と凝縮感に富んだワインです。穏やかでシャサーニュの気品を備えたエレガントで美食家好みの味わいです。産地フランス　ブルゴーニュ品種シャルドネ100％容量 750ml タイプ白	22,000円
2023 シャサーニュモンラッシェプルミエクリュボーダントマモレ正規品白ワイン辛口 750ml Thomas Morey Chassagne Montrachet 1er Cru Baudines 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Thomas Morey Chassagne Montrachet 1er Cru Baudines 2023 蔵元wine maker ドメーヌトマ・モレ(トーマス・モレ) / Domaine Thomas Morey 産地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ/Bourgogne＞コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune＞シャサーニュ・モンラッシェ/Chassagne Montrachet 格付けclass A.O.C シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ / Chassagne Montrachet 1er Cru ヴィンテージvintage 2023年品種cepage シャルドネ100％種類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入importer 正規輸入代理店 AMZDRCで働いていた時に実践していた全く同じ栽培法を取り入れており、更なる高みへと登り続ける。シャサーニュ村トップのひとつだった父ベルナール・モレから2007年に畑を譲り受け、瞬く間に頭角を現したトマ・モレ。父や、カリフォルニアで最新の醸造を学ぶなど研鑽を積んできました。その卓越した感性と才能にいち早く着目したのがDRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)当主オベール・ド・ヴィレーヌ氏。トマは自らのドメーヌと並行して2007年〜2009年迄DRCモンラッシェの栽培責任者を担当し、その類まれなる才能を如何なく発揮しました。自分のドメーヌに集中する為、3年でその職を退きましたが、ここでの経験は何物にも替えがたい素晴らしいものだったと語っています。彼のワインは恵まれたテロワールの素晴らしさを最大限に活かし、得られる全ての要素を余すところなく表現した見事な造り。確かな知識に裏打ちされた巧みな造りと天性とも言えるその優れた感性との融合から生まれるワインは他の追随を許しません。近い将来、ブルゴーニュの今後を背負って立つであろうと予感させます。栽培は以前からビオロジックを実践していましたが、いくつかの畑では既にビディナミへ移行済です。 ※インポーター様資料より	17,160円
[2023] Chassagne Montrachet 1er Cru La Maltroie Blancシャサーニュ・モンラッシェプルミエ・クリュラ・マルトロワ【Mark Haisma マーク・ハイスマ】アサヒヤワインセラー	【Mark Haisma マーク・ハイスマ】 2017年に行われた国際ワインイベント「Pinot Noir NZ 2017」において、ジャンシス・ロビンソン女史が注目すべきピノ・ノワールとして選んだ2本にのうちの1本が、ハイスマのモレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュシャフォ2013。その他、ティム・アトキン氏や大橋MWにも高い評価を受け、今最も注目度が高いブルゴーニュ生産者の一人です。世界中の専門家から高い評価を得ているマイクロ・ネゴシアン。醗酵：オーク樽主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵熟成：オーク樽 10カ月(仏産、228L、新樽比率 0%)、及びステンレスタンク 6カ月	34,980円
ラモネ 2008 シャサーニュモンラッシェ 1er レカイユレ Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Caillerets 750ml 正規品 A3173 ワインショッププラティーヌ	インポーター　：エノテカ（正規品）生産地　　　　：シャサーニュ・モンラッシェ葡萄品種　　　：シャルドネ格付　　　　　：一級容量　　　　　：750ml 生産者名　　　：Domaine Ramonet ワイン名　　　：Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Caillerets ヴィンテージ　：2008 価格（税込）　：JPY73,500 バーガウンド 92 Drink 2015+ インターナショナルワインセラー 93 Burghound(Allen Meadow) Score: 92 Tasted: Oct 01, 2010 Drink: 2015+ Issue: 40 Outstanding Tasting note: Noticeable reduction knocks down the expressiveness of the otherwise cool and stone-suffused white orchard fruit and lemon rind nose - I strongly advise decanting this if you're going to try one young. The flavor profile is exactly what one expects from Caillerets in that it's intensely mineral-driven with excellent detail and real drive on the palate staining, balanced and highly persistent citrusy finish. Lovely and understated in style.「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」	73,500円
メゾンカロリーヌレスティメシャサーニュモンラッシェモルジョ [2022] 750ml 白 MAISON CAROLINE LESTIME CHASSAGNE MONTRACHET PREMIER CRU MORGEOT 酒宝庫　MASHIMO	商品説明シャサーニュ・モンラッシェの名門として知られるドメーヌジャン・ノエルガニャールの現当主、カロリーヌレスティメが自身の名を冠して買いブドウから造るワイン商品情報色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ 100%容量:750ml産地:フランス　ブルゴーニュ　コートドボーヌ　シャサーニュ・モンラッシェこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。白ワインこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。	29,852円
ルイラトゥールシャサーニュモンラッシェブラン [2023] 750ml 白 Louis latour Chassagne-Montrachet Blanc 酒宝庫　MASHIMO	商品説明アンズを思わせるような少しスモーキーな香りが爽やかな酸味とよく調和しています。商品情報色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml生産:フランス　ブルゴーニュ/シャサーニュ・モンラッシェ注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。白ワインこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。様々なシーンでお使いいただけます。■さまざまなシーンでご利用いただいております。内祝　内祝い　お祝い返し　結婚内祝い　出産内祝い　命名内祝い　入園内祝い　入学内祝い　卒園内祝い　卒業内祝い　就職内祝い　新築内祝い　引越し内祝い　快気内祝い　開店内祝い　お祝い　御祝　結婚祝い　出産祝い　初節句　七五三　入園祝い　入学祝い　卒園祝い　卒業祝い　成人祝い　就職祝い　昇進祝い　新築祝い　上棟祝い　引っ越し祝い　引越し祝い　開店祝い　退職祝い　退院祝い　快気祝い　全快祝い　初老祝い　還暦祝い　古稀祝い　喜寿祝い　傘寿祝い　米寿祝い　卒寿祝い　白寿祝い　長寿祝い　金婚式　銀婚式　ダイヤモンド婚式　結婚記念日　贈答品　お返し　お礼　御礼　謝礼　ご挨拶　お見舞い　お見舞御礼　お餞別　引越し　引越しご挨拶　記念日　誕生日　父の日　母の日　敬老の日　記念品　卒業記念品　定年退職記念品　ゴルフコンペ　コンペ景品　景品　賞品　粗品　香典返し　志　満中陰志　弔事　会葬御礼　法要　法要引き出物　法要引出物　法事　法事引き出物　法事引出物　忌明け　四十九日　七七日忌明け志　一周忌　三回忌　回忌法要　偲び草　粗供養　初盆　供物　お供え　お中元　御中元　お歳暮　御歳暮　お年賀　御年賀　残暑見舞い　年始挨拶　大量注文　贈り物　遅れてごめんね　お正月　お彼岸　クリスマス　御挨拶　小学校　中学校　高校　大学　手土産　バレンタインデーホワイトデーお花見ひな祭りこどもの日　お父さん　お母さん　おばあちゃん　おじいちゃん　同僚　上司　親戚	12,300円
シャトードラマルトロワシャサーニュモンラッシェクロデュシャトードラマルトロワブラン [2022] 750ml 白 CHASSAGNE-MONTRACHET CLOS DU CHATEAU DE LA MALTROYE BLANC WINE NATION 楽天市場店	白ワイン商品説明シャトードラマルトロワ城館のすぐ前に広がる、この造り手のシンボルとも言えるモノポールの畑。1級畑ならではのトロピカルフルーツを思わせる程良く熟した果実味と、贅沢な樽香がバランス良く調和します。商品情報色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ 100%容量:750ml産地:フランス　ブルゴーニュ　コートドボーヌ　シャサーニュ・モンラッシェこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。	22,389円
2020 シャサーニュモンラッシェルージュヴィエイユヴィーニュジョセフコラン正規品赤ワイン辛口 750ml Joseph Colin Chassagne Montrachet Vieilles Vignes Rouge 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Joseph Colin Chassagne Montrachet Vieilles Vignes Rouge 2020 蔵元wine maker ジョセフ・コラン / Joseph Colin 産地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune＞シャサーニュ・モンラッシェ/Chassagne Montrachet 格付けclass A.O.C シャサーニュ・モンラッシェ / Chassagne Montrachet ヴィンテージvintage 2020年品種cepage ピノ・ノワール100％種類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入import 正規輸入代理店ラック・コーポレーションマルク・コランの次男、ジョゼフが独立しスタートさせたドメーヌ。母ミシェルの実家はサン・トーバンの作り手、父マルクの実家はシャサーニュ・モンラッシェの作り手というワイナリー一家で、19歳だった1993年から仕事を始めました。長男ピエール・イヴは1996年からドメーヌに参加し、三男のダミアンは1999年、そして長女カロリーヌは2005年から参加と、兄妹揃ってワイン造りをすることに。長男ピエール・イヴは2005年に独立。現在では高い人気を誇るドメーヌとなっています。ジョゼフも2017年、独立しドメーヌ・ジョゼフ・コランを立ち上げました。ドメーヌ・ジョゼフ・コランでは主に実家から受け継いだ6.5ヘクタールの畑で仕事をし、サン・トーバン、シャサーニュ、ピュリニーのヴィラージュ、1級、特級を合わせた19のアペラシオンのワインを造っています。ビオディナミを意識し、畑には除草剤や化学肥料は使用しません。シャトニエールとサンティエ・デュ・クルーの急斜面の畑は土壌の浸食を避けるため、手作業で草刈りをし、ブドウの病気対策もビオを尊重し行っています。収穫は完全に手摘みで、それぞれの畑のブドウが理想的な果熟とバランスになるタイミングまで、3週間かかることもあるのです。赤ワインは75％除梗。圧搾はなし。発酵は土着酵母によって行われるため、キュヴェゾンの間（約20日）、手をかけるのは最小限。ワインは重力を利用して樽に移し、新樽率は15〜20％。樽熟成は12か月間。月齢カレンダーのフルーツの日と満月の日に重力を利用して澱引きを行いワインは2か月休ませ瓶詰し、濾過はしません。白ワインは、収穫後全てプレスにか、デブルバージュ、低温浸漬などせず、土着酵母の発酵が始まったらすぐに樽に移します。樽熟成は12か月間。バトナージュはしません。ウイヤージュと樽の清浄を2週間に1回。12か月後、新月とフルーツの日、花の日を選びワインを澱引きをし、清澄。2か月タンクで休ませてから瓶詰め。濾過はしません。ジョゼフのワインははっきりとした果実味の中に酸とミネラルのコントラストが感じられるのが特徴。25年以上にも渡る経験と知識が反映されています。 ※インポーター様資料より	6,820円
2022 シャサーニュモンラッシェプルミエクリュモルジョヴィエイユヴィーニュジャンマリーフーリエヴィーニュコントドシャペル正規品白ワイン辛口 750ml Jean Marie Fourrier Vigne Comte de Chapelle Chassagne Montrachet 1e Cru Morgeot Vieille Vigne 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Jean Marie Fourrier Vigne Comte de Chapelle Chassagne Montrachet 1e Cru Morgeot Vieille Vigne 2022 蔵元wine maker ジャン・マリー・フーリエヴィーニュ・コント・ド・シャペル / Jean Marie Fourrier Vigne Comte de Chapelle 産地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune＞シャサーニュ・モンラッシェ/Chassagne Montrachet 格付けclass A.O.C シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ / Chassagne Montrachet 1er Cru ヴィンテージvintage 2022年品種cepage シャルドネ100％種類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入import 正規輸入代理店情報information 0.15ha、1929年植樹。1150年設立のモルジョ修道院の前に位置する区画。新樽率最大20％、ろ過なしで瓶詰め。レモン、スイカズラ、サンザシ、アカシアのアロマ。フレッシュかつ芳醇でバランスが良く、エレガントなテクスチャーを備えた卓越したワインです。ジュヴレ・シャンベルタンの名門ドメーヌ・フーリエの当主ジャン・マリーが、ドメーヌ・コント・ド・シャペルが所有する7.5ヘクタールの畑を取得し、2022年から手掛ける新しいワインです。コント・ド・シャペルのワインは流通が限定的であり国際市場で話題になる事はありませんでしたが、古樹中心に赤白約半分ずつの手入れが行き届いた畑を所有しています。コント・ド・シャペル別名、シャトー・マッソンでコント、シャトーという呼称からも貴族系の由緒正しさが窺い知れ、高齢であるピエール・イヴ・マッソン氏から受け継ぎました。栽培から醸造、瓶詰めまで一貫してドメーヌ・フーリエが行うワインですが、ドメーヌ・フーリエではなくジャン・マリー・フーリエとしてリリースされ、ネックラベルに「ヴィーニュ・コント・ド・シャペル」と入っています。ジャン・マリーはアンリ・ジャイエ、オレゴンのドメーヌ・ドルーアンで働いた後、家族のドメーヌに加わり世界的な名声を高めました。ヴィーニュ・コント・ド・シャペルにおいても栽培、醸造、瓶詰めまで自ら行い、ドメーヌ・フーリエと同じ醸造哲学のもと、介入を最低限にとどめたテロワールを反映したワイン造りを行っています。現在は息子のルイも加わり更なる発展を目指しています。初ヴィンテージとなる2022年は各テロワールを尊重した醸造を慎重に行い、特に今まで経験の無いコート・ド・ボーヌの赤はコート・ド・ニュイよりも果実味が前面に出やすいという考察から抑えめな醸造を心掛けてフレッシュさとエレガントさを大事にしました。白は元々毎年ドメーヌ・フーリエて手掛ける隠れ人気アイテムでもあるブルゴーニュ・ブランと同様に、しっかり完熟した果実を重視。昨今流行りである早摘みで時には多めのSO2に由来する引き締まったリーンなスタイルではなく、しっかりと厚みのある古典的なスタイル。バトナージュは最初の1ヶ月のみ行います。収穫した葡萄はジュヴレ・シャンベルタン村のドメーヌ・フーリエの敷地へ運ばれ、赤白別々に分けたセラーにて基本ドメーヌ・フーリエと同じ流儀で醸造を行い、赤は最大で20％の全房発酵、樽熟成における新樽比率は20％に留めており、瓶詰めにフィルタリングを行いません。 ※インポーター様資料より	64,900円