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商品	説明	価格
【5月1日エントリーで最大P20倍】【ポイント2倍】フランソワ・カリヨン　[2012]　ピュリニー・モンラッシェ　プルミエ・クリュ　レ・コンベット　750ml【Vinous91-93】【フランス】【ブルゴーニュ】【白ワイン】（Francois Carillon）地酒、ワインの専門店　喜咲酒家	ギフト対応内容量 750ml ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください原材料ぶどう　ぶどう品種：シャルドネ100% 輸入元フィラデス商品説明お客様へ免責必ず返品についてをお読みください偉大なシャルドネの厳格さと華やかさの共存 ?ゴージャス＆エネルギー溢れる華麗なるピュリニー偉大なブルゴーニュの白のトップに君臨してきた造り手ルイ・カリヨン。近年ジャックとフランソワ兄弟がワイン造りを担っていましたが、父親のルイの引退を期にドメーヌが分割され、2010年に新たに誕生したのがフランソワ・カリヨンです。ピュリニーが誇るプルミエクリュ、ペリエールやシャン・ガンなど、カリヨン家に受継がれた約5.5haの由緒正しき畑に加え、畑仕事に並々ならぬ情熱を注ぐフランソワが厳選し手に入れた畑からワインを生産。 LeflaiveやComtes Lafonと同じくクライヴ・コーツ最高評価の3ツ星生産者です。ルイ・カリヨンから受け継いだプルミエクリュの筆頭。ムルソーのペリエールとシャルムに隣接する。シトラスや黄桃のアロマにスパイシーなオークのニュアンス。ムルソーを思わせるリッチさの中に、ピュリニーの確固とした品の良さと洗練を備えている。	33,440円
フランソワカリヨンブルゴーニュアリゴテ 2021 Francois Carillon Bourgogne Aligote フランスブルゴーニュ白ワイン新入荷 KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門	完熟した果実から造られたエネルギッシュなアリゴテ畑は樹齢60年以上で、粘土と石灰岩の土壌の区画に植えられています。ライムやスパイス、柑橘系の香りが漂う、とても生き生きとしてエネルギッシュです。十分な緊張感を保ちながら、非常に魅力的なリッチで肉付きの良いテクスチャー、キビキビしていて、持続性があるワインです。生産者フランソワカリヨンFrancois Carillonワイン名ブルゴーニュアリゴテBourgogne Aligoteヴィンテージ2021容量750ml 上質でエレガント、洗練されたワインを造るピュリニー・モンラッシェ屈指の造り手フランソワカリヨン Francois Carillon 2010年に設立されたフランソワ・カリヨンのドメーヌは、ブルゴーニュで最も偉大な白ワインのテロワールの1つであるピュリニー・モンラッシェで16世紀から続くワイン造りを行っており、ルフレーヴやソゼと並ぶピュリニー・モンラッシェ屈指の造り手として君臨しています。フランソワ・カリヨンは、1988年にドメーヌのブドウ畑の世話を始め、2010年にドメーヌが2人の兄弟に分割されるまで、父ルイと兄ジャックと共に働いていました。最高のブドウ栽培者である彼は、「ワインの品質はブドウ畑で決まる」という情熱的な信念を持ってブドウ栽培に専念しており、現在もワイン造りにおいて最重要視しています。2010年に自身のドメーヌを設立して以来、フランソワ・カリヨンは、上質でエレガントそして洗練されたワインとして評論家の間では、高く評価されており、世界中の一流レストランのワインリストにオンリストされています。村の中心部に位置するドメーヌは、現在、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェ、サン・トーバンにある16ヘクタールのブドウ畑を所有・管理しています。彼は、自分の仕事に情熱を持ち、最高の品質を生み出すことと、有機農法に近づけることを常に心がけています。1992年以降、すべての畑では、除草剤は一切使用せず、馬やトラクターで耕しています。30年以上も同じ畑の管理者が担当し、その経験・知識から、ブドウの木がテロワールから独自の特徴を引き出すように、区画ごとに特別な処置が行われます。環境への配慮は、フランソワ・カリヨンが掲げる基本的な哲学のひとつです。統合的害虫管理のおかげで、使用される資材は非常に少なく、数少ない殺菌剤は天然由来のもの（ストロビルリン、菌類から抽出された物質）を使用します。散布は、どうしても必要な場合にのみ行われます（例：重度の寄生カビによって引き起こされる病気など）。剪定後の新芽を燃やさず、粉砕して堆肥に変え、それをブドウの木に散布しています。馬の糞と一緒に有機物を加えることで、化学肥料を使わずに土壌を豊かにしています。ブドウ樹の仕立ては、ブルゴーニュの伝統的な手法であるギュイヨ技法を用いて手で剪定され、除芽とグリーンハーヴェストにより収量をコントロールしています。収穫は手作業で行います。区画の特性に合わせた厳格なブドウ栽培を実践し、収穫されたブドウはできるだけ新鮮な状態でプレスにかけられ、日中の高温を避けるために午前中に行われることが多いです。白ワインは、村名以下はステンレスタンクで発酵後、小樽熟成を施し、一級以上は小樽で発酵し、同じく小樽熟成しています。酵母は添加せず、自然の酵母による自然発酵を待ち、4週間から6週間をかけてゆっくりと発酵させています。その後のマロラクティック発酵もスターターを加えないため、乳酸菌の働きに任せています。畑ごとに新樽率は異なり、ピュリニー・モンラッシェのプルミエクリュで25％、村名やサントーバン1級で10％前後。樽熟成期間は12ヶ月でその後、澱引きを行い、ステンレスタンクに移して6ヶ月の熟成を続けます。澱との接触は長めにしつつ、樽香は抑えるという、バランスを重視した熟成法です。こうして出来上がるフランソワ・カリヨンの白ワインは、白い花や柑橘系の果実を思い起こさせるデリケートな風味。口に含むと生き生きとした酸とピュアなミネラル感が広がり、エレガントでフルーティーなキビキビとした素晴らしいワインです。フランソワ・カリヨンは、十数名のダイナミックで結束力の強いチームに支えられ、ワインの品質とエレガンスを常に向上させるためにエネルギーと熱意を注いでおり、初期の頃のように熱心に彼らの家族のドメーヌの発展を目指しています。彼は、自分のノウハウと仕事への情熱・愛情を4人の子供たちに伝えることで、ブドウ畑の未来を確かなものにしているといえます。フランソワカリヨン一覧へ	4,080円
シャトーデュカリヨン　フロンサック [2008] 赤ワインフルボディ 750ml / フランスボルドー AOCボルドー / CHATEAU DU CARILLON　FRONSAC (東京実業貿易) ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	CHATEAU DU CARILLON　FRONSAC シャトー・デュ・カリヨン　フロンサック色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地フランスボルドー原産地呼称AOCボルドー品種メルロ95％、カベルネ・ソーヴィニヨン5％ ALC度数＿% 飲み頃温度14-16℃ キャップ仕様コルク ◆醸造伝統的製法、温度調節機能付きステンレスタンク、12ヶ月間樽熟成 ◆商品説明まさに飲み頃ボルドーの本格派オールド・ヴィンテージ・ワインがお値打ち価格で楽しめます。きれいな熟成をした希少な大当たり熟成ワインです。ブルーベリー、墨、石の香り。酸味は和らいでいてやわらかな熟成感のある舌触り。ブルーベリーやプラムの味わい。熟成で角の取れたやわらかな口当たり。軽く渋みを伴い、中国茶やマディラワインの余韻。 ◆合う料理ポーク生姜焼き、麻婆ナス、サバの味噌煮ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。	1,750円
フランソワカリヨンフランソワカリヨンカップオーシュッドシャルドネ 2021 2021 750ml 白ワイン辛口オーガニックフランスラングドックモンペリエ近郊 Francois Carillon Francois Carillon Cap au Sud Chardonnay 2021 世界のワイン葡萄屋	【商品名】フランソワカリヨンフランソワカリヨンカップオーシュッドシャルドネ 2021 2021 750ml 白ワイン辛口オーガニックフランスラングドックモンペリエ近郊 Francois Carillon Francois Carillon Cap au Sud Chardonnay 2021 タイプ白ワイン辛口造り手フランソワ・カリヨン【Francois Carillon】生産年年品種容量 ml ■商品情報2021年ヴィンテージはブルゴーニュ地方が春の霜害により絶望的な生産量不足に直面。従業員の生活を守るため、また用意していた新樽を始め、樽を翌年まで空けておくことは出来ないため、南仏のシャルドネを調達してピュリニー村のセラーでドメーヌのワインと同じように醸造、熟成させたのが「Cap au Sud」(南への道筋)。熟した洋ナシ、アプリコットなどの果実にハチミツ漬けのナッツとブランデーを垂らしたようなリッチな香り。ラングドックの地中海性気候で育ったシャルドネらしく、ボリューミーな味わいに、心地良い酸と細やかなミネラルのアクセント。フランソワ・カリヨンらしいゴージャスでエネルギッシュな味わいに感動！収量激減による絶望的状況から生まれた奇跡の傑作です。【フランソワ・カリオンについて】フランソワ・カリオンはピュリニー・モンラッシェに本拠地を置く生産者です。ルフレーヴやソゼと並ぶ偉大な生産者であった、父ルイ・カリオンの元で栽培、醸造を学び2010年に独立しドメーヌ・フランソワ・カリオンとしてスタートを切りました。「ペリエール、シャンガン、コンベット」などの素晴らしいプルミエ・クリュを受け継ぎ今や14ヘクタールもの畑を所有。栽培にはビオロジックを採用し、健全な強いブドウを収穫するために収穫量も厳しく制限し、醸造方法も先代よりもさらに進化し、ブドウの熟度を上げて酒質を高め、また酸化防止剤(SO2)の添加量を減らすなどの細やか調整を重ね完成度を高めています。名門ルイ・カリオンから現れたピュリニー・モンラッシェの新たな新星に期待が高まっています。■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。■フランソワ・カリヨン Francois Carillon	5,203円
【5月1日エントリーで最大P20倍】【ポイント2倍】フランソワ・カリヨン　[2014]　ピュリニー・モンラッシェ　レ・ザンセニェール　750ml【AM88-91】【フランス】【ブルゴーニュ】【白ワイン】（Francois Carillon）地酒、ワインの専門店　喜咲酒家	ギフト対応内容量 750ml ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください原材料ぶどう　ぶどう品種：シャルドネ100% 輸入元フィラデス商品説明お客様へ免責必ず返品についてをお読みください偉大なシャルドネの厳格さと華やかさの共存 ?ゴージャス＆エネルギー溢れる華麗なるピュリニー偉大なブルゴーニュの白のトップに君臨してきた造り手ルイ・カリヨン。近年ジャックとフランソワ兄弟がワイン造りを担っていましたが、父親のルイの引退を期にドメーヌが分割され、2010年に新たに誕生したのがフランソワ・カリヨンです。ピュリニーが誇るプルミエクリュ、ペリエールやシャン・ガンなど、カリヨン家に受継がれた約5.5haの由緒正しき畑に加え、畑仕事に並々ならぬ情熱を注ぐフランソワが厳選し手に入れた畑からワインを生産。 LeflaiveやComtes Lafonと同じくクライヴ・コーツ最高評価の3ツ星生産者です。バタール・モンラッシェとビアンヴニュ・バタール・モンラッシェの直下に位置する区画。立地がよいので、この区画名で出すことが多く、華やかで芳醇なワインが生まれる。柑橘類の香りが漂うフィニッシュは深みがあり、クリーンでバランスのとれた仕上がりだ。確かにはこれは綺麗で高い品質のワインだ。AM	20,680円
ワイン白ワイン Francois Carillon フランソワカリヨンブルゴーニュブラン 2020【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料フジスペシャルセレクション	Francois Carillon フランソワカリヨンブルゴーニュブラン 2020 ピュリニー最高峰のカリヨン家を継承し現代ブルゴーニュを牽引する貫禄のトップ・ドメーヌ！ 1520年のジャン・カリヨンまで遡ることができるピュリニー・モンラッシェを代表する、カリヨン家。先代のルイ・カリヨンは、コント・ラフォンやルフレーヴと同じくクライヴ・コーツから最高評価の3ツ星で称えられる偉大な白の造り手でした。16代目となるジャックとフランソワ・カリヨン兄弟がそれぞれ醸造と栽培を担っていましたが、父親のルイの引退を期に所有畑が分割されることになり、2010年にフランソワは兄のジャックが継いだドメーヌから独立し、カリヨン家の新たな醸造所、フランソワ・カリヨンが誕生しました。こちらのワインは、ピュリニー村にある区画のブドウを使用した贅沢なブルゴーニュ・ブランです。ナシやアプリコット、白い花を思わせる凝縮した瑞々しい果実味と、このクラスでは考えられないくらいゴージャスかつ品格に溢れる味わいには、数世紀に渡ってピュリニーに根差すカリヨン家の力量が感じられます。おすすめ辛口白ワインです。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：フランソワカリヨン ■生産地：フランス＞ブルゴーニュ ■生産年：2020年 ■タイプ：白ワイン辛口 ■原材料：シャルドネ100% ■アルコール：13.5% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：新樽比率15%のバリックで11ヶ月間熟成後、ステンレスタンクで6ヶ月間熟成 ■輸入者名：株式会社フィラディス ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■配送について【夏季（5月から9月頃）のワインの配送につきまして】配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。一度に梱包できる本数はワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Francois Carillonフランソワカリヨンピュリニー最高峰のカリヨン家を継承し、現代ブルゴーニュを牽引する貫録のトップドメーヌフランソワカリヨンの風貌は、まさに昔ながらの職人を彷彿とさせる。物静かな性格ではあるが、とても実直で内に秘めたヴィニュロン(ワイン生産者)としての強い信念が伝わってくる人柄。ヴィニュロンとしてのキャリアは、1988年に父のドメーヌであるルイカリヨンにてスタート。フランソワは、当時から畑仕事・収穫・醸造などの現場経験を積み重ね、カリヨン家の伝統を祖父や父から受け継いできた。フランソワのワイン造りは現在でも、「畑がワインのクオリティを造る」というカリヨン家のフィロフィーを非常に大事にしている。現在、父から受け継がれた由緒正しき畑に加え、畑仕事に並々ならぬ情熱を注ぐフランソワが厳選し、手に入れた畑からもワインを手掛けている。彼のワインは、どれも偉大なピュリニーという地で生まれるシャルドネの厳格さとフィネスを備え、ピュアで親密なキャラクターが魅力である。2014年には”La Revue du Vin de France”にて、コントラフォンやルロワなどと共に、ブルゴーニュで最も偉大な50ドメーヌに選出され、今後注目のドメーヌとして期待される新たなカリヨンである。「畑がワインのクオリティを造る」というカリヨン家のフィロフィがもたらす偉大な白の新たな歴史ヴィニュロンとして1520年のジャンカリヨンまで遡ることができるピュリニーモンラッシェを代表する、カリヨン家。先代のルイカリヨンは、コントラフォンやルフレーヴと同じくクライヴコーツから最高評価の3ツ星で称えられる偉大な白の造り手である。近年、16代目となるジャックとフランソワカリヨン兄弟がそれぞれ醸造と栽培を担っていたが、父親のルイの引退を期に所有畑が分割されることになった。そして2010年、フランソワは兄のジャックが継いだドメーヌから独立した。こうして誕生したカリヨン家の新たな醸造所がフランソワカリヨンである。フランソワは、先代のルイからピュリニーが誇るプルミエクリュ「ペリエール、シャンガン、コンベット」などを含む合計5.4haの優れた畑を受け継ぎ、さらに新しい畑も積極的に入手している。現在のブルゴーニュで良い畑を手に入れる事は極めて困難な状況であるが、カリヨン家がこれまで地元で培ってきたヴィニュロンとの厚い信頼と強いネットワークを築いてきたからこそ、僅か数年で14haにまで拡大することができた。ルイカリヨン時代より、技術・栽培責任者として経験を積み重ねてきたフランソワ。「畑がワインのクオリティを造る」というワイン造りへのモットーにより、ルイカリヨン時代のクオリティを一貫して保っている。ブドウ栽培にはビオロジックを採用。1992年から除草剤は使わず、馬やトラクターを用いて畑の土を耕し、剪定や芽かきによる収量制限は平均40hl/haと厳しく、植樹密度は10，000本/haと高い。ルイカリヨンのクオリティを支えてきた祖父仕込みの職人気質の畑の手入れは、様々な生産者を見てきたワインアドヴォケイト誌の評論家ですら「すっかり圧倒された」とコメントするほど徹底されている。細部にこだわるブドウ栽培の一方、醸造については「ブルゴーニュの伝統の手法」と多くを語らない。手作業で丁寧に収穫された後、セラーに運ばれたブドウはステンレスタンクにて8度で冷却され、年にもよるが比較的長くデブルバージュを行う。畑の格付けに関わらずどのワインの発酵・熟成にもアリエ産やトロンセ産の焼きが軽めのフレンチオークのバリックを用いて、自然酵母のみで発酵させ、常にマロラクティック発酵を行っている。新樽率は区画によって異なるが、使用頻度は最低限に抑えられている。ワイン造りはルイカリヨン時代と変わりがないというものの、父のドメーヌでは瓶詰めは3月と決まっていたが、フランソワはワインの熟成状態を見て瓶詰め時期を決めている。また、先代の頃よりも少し熟度を高めて収穫を行い、醸造中のSO2の添加も減らしている。これらの微細な調整を重ねて造られたフランソワカリヨンのワインは、非常にピュアでより早くから楽しめ、その上見事な熟成のポテンシャルも備えている。フランソワが初めて栽培から醸造まで一貫して手掛けた2010ヴィンテージは既に評論家から高い評価を受けており、ブルゴーニュの名門から現れたこの経験豊かな『新星』がブルゴーニュの偉大な白の新たな歴史を造ることに疑いの余地はない。	6,450円
ルカリヨンダンジェリュス 2020 シャトーアンジェリュス Chateau Angelus Le Carillon d'Angelus フランスボルドー赤ワイン KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門	年々進化を遂げる、エレガントで洗練された個性が印象的なル・カリヨンミディアムからフルボディでしなやかなこちらのワインは、ヴェルヴェットのようなシルキーなテクスチャーです。非常にアロマティックな香りを放ち、花や、チェリー、バラのノートを感じます。驚くほどエレガントで、洗練された個性をお楽しみください。 2020ヴィンテージ情報アンジェリュスのCEO兼共同経営者、ステファニーは次のようにコメントしています。「シーズンの前半は非常に雨が多くベト病の圧力が強く、有機栽培に転換中だったことから難しい試練でした。年の後半は干ばつに見舞われ、2ヶ月間雨が降らなかったので心配になりましたが、2メートル下の粘土はまだ湿っていて新鮮でした。ブドウは皮が非常に厚かったことから、抽出しすぎることを防ぐため発酵温度を低く保ち、とても穏やかに抽出を行いました。介入は最小限にしつつも、タンニンはより正確になったと思います。また、ワインのイメージにもっとピクセルを持たせたいと考えていたため、大きなオーク・フードルを導入しオークの影響と溶存酸素を制限。果実味をフィルターにかけるようなことをしたくないので、将来的には60％をフードル熟成させることを目指しています。また、カベルネ・フランは、今年のブレンドに驚くべき輝きを与えています。」生産者シャトーアンジェリュスChateau Angelusワイン名ルカリヨンダンジェリュスLe Carillon d'Angelusヴィンテージ2020容量750ml解説パーカーポイント: 92点予想される飲み頃：2023 - 2030Aromas of sweet cherries, berries, mint and rose petals, framed by a deft touch of new oak, introduce the 2020 Le Carillon d'Angélus, a medium to full-bodied, supple and seamless wine that's velvety and enveloping, with a suave, polished profile that will lend it a broad drinking window. Produced in a new, dedicated winery, where tanks are adapted to the size of parcels, it was matured in 45% new barriques, 30% used barrels and the rest in tank, making for a somewhat more controlled oak influence.(The Wine Advocate, Apr 07, 2023) 祈りの鐘を意味するサン・テミリオンの名門シャトーアンジェリュス Chateau Angelus サン・テミリオンのグラン・ヴァンであるシャトー・アンジェリュスのブドウ畑は、天然のアンフィテアトルム（円形劇場）状の丘陵の中央に位置し、3つの教会に守られるように存在しています。アンジェリュス・ベルの音を聴きながら祈りを捧げるひとときが、シャトーの名前の由来になっています。代々受け継がれてきたワイン造りの情熱・手法と近代技術を駆使した最新の設備により、高品質で洗練されたボルドーを生み出しています。シャトーアンジェリュス一覧へ	17,800円
フランソワカリヨンピュリニーモンラッシェ 2021 ピュリニィ Francois Carillon Puligny Montrachet フランスブルゴーニュ白ワイン新入荷ロマネ ROMANEE	印象的なフィネスのあるノーズで、最後まで素晴らしい緊張感をもつヴィラージュワイン通常は8つの区画を使用していますが、レ・ルブロンだけは植え替えのために抜かれています。粘土石灰質の土壌のこれらの独特なテロワールでは、平均樹齢35年のブドウの木が、生態学的原則に基づき、ビオディナミ農法で栽培されています。ブドウは最適な熟度に達した時点で手摘みで収穫され、ブドウを除梗してプレスした後、マストはオーク樽で4～6週間アルコール発酵させ、その後マロラクティック発酵させます。樽で1年熟成させた後、6ヶ月間タンクで熟成させます。アカシアの花と柑橘類の皮に彩られたノーズには、パッションフルーツのようなエキゾチックな香りが漂い、印象的なフィネスのあるノーズで、生き生きとした酸と香り高いフィニッシュが特徴的です。生産者フランソワカリヨンFrancois Carillonワイン名ピュリニーモンラッシェPuligny Montrachetヴィンテージ2021容量750ml 上質でエレガント、洗練されたワインを造るピュリニー・モンラッシェ屈指の造り手フランソワカリヨン Francois Carillon 2010年に設立されたフランソワ・カリヨンのドメーヌは、ブルゴーニュで最も偉大な白ワインのテロワールの1つであるピュリニー・モンラッシェで16世紀から続くワイン造りを行っており、ルフレーヴやソゼと並ぶピュリニー・モンラッシェ屈指の造り手として君臨しています。フランソワ・カリヨンは、1988年にドメーヌのブドウ畑の世話を始め、2010年にドメーヌが2人の兄弟に分割されるまで、父ルイと兄ジャックと共に働いていました。最高のブドウ栽培者である彼は、「ワインの品質はブドウ畑で決まる」という情熱的な信念を持ってブドウ栽培に専念しており、現在もワイン造りにおいて最重要視しています。2010年に自身のドメーヌを設立して以来、フランソワ・カリヨンは、上質でエレガントそして洗練されたワインとして評論家の間では、高く評価されており、世界中の一流レストランのワインリストにオンリストされています。村の中心部に位置するドメーヌは、現在、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェ、サン・トーバンにある16ヘクタールのブドウ畑を所有・管理しています。彼は、自分の仕事に情熱を持ち、最高の品質を生み出すことと、有機農法に近づけることを常に心がけています。1992年以降、すべての畑では、除草剤は一切使用せず、馬やトラクターで耕しています。30年以上も同じ畑の管理者が担当し、その経験・知識から、ブドウの木がテロワールから独自の特徴を引き出すように、区画ごとに特別な処置が行われます。環境への配慮は、フランソワ・カリヨンが掲げる基本的な哲学のひとつです。統合的害虫管理のおかげで、使用される資材は非常に少なく、数少ない殺菌剤は天然由来のもの（ストロビルリン、菌類から抽出された物質）を使用します。散布は、どうしても必要な場合にのみ行われます（例：重度の寄生カビによって引き起こされる病気など）。剪定後の新芽を燃やさず、粉砕して堆肥に変え、それをブドウの木に散布しています。馬の糞と一緒に有機物を加えることで、化学肥料を使わずに土壌を豊かにしています。ブドウ樹の仕立ては、ブルゴーニュの伝統的な手法であるギュイヨ技法を用いて手で剪定され、除芽とグリーンハーヴェストにより収量をコントロールしています。収穫は手作業で行います。区画の特性に合わせた厳格なブドウ栽培を実践し、収穫されたブドウはできるだけ新鮮な状態でプレスにかけられ、日中の高温を避けるために午前中に行われることが多いです。白ワインは、村名以下はステンレスタンクで発酵後、小樽熟成を施し、一級以上は小樽で発酵し、同じく小樽熟成しています。酵母は添加せず、自然の酵母による自然発酵を待ち、4週間から6週間をかけてゆっくりと発酵させています。その後のマロラクティック発酵もスターターを加えないため、乳酸菌の働きに任せています。畑ごとに新樽率は異なり、ピュリニー・モンラッシェのプルミエクリュで25％、村名やサントーバン1級で10％前後。樽熟成期間は12ヶ月でその後、澱引きを行い、ステンレスタンクに移して6ヶ月の熟成を続けます。澱との接触は長めにしつつ、樽香は抑えるという、バランスを重視した熟成法です。こうして出来上がるフランソワ・カリヨンの白ワインは、白い花や柑橘系の果実を思い起こさせるデリケートな風味。口に含むと生き生きとした酸とピュアなミネラル感が広がり、エレガントでフルーティーなキビキビとした素晴らしいワインです。フランソワ・カリヨンは、十数名のダイナミックで結束力の強いチームに支えられ、ワインの品質とエレガンスを常に向上させるためにエネルギーと熱意を注いでおり、初期の頃のように熱心に彼らの家族のドメーヌの発展を目指しています。彼は、自分のノウハウと仕事への情熱・愛情を4人の子供たちに伝えることで、ブドウ畑の未来を確かなものにしているといえます。フランソワカリヨン一覧へ	19,480円
フランソワカリヨンブルゴーニュコートドールブラン 2021 Francois Carillon Bourgogne Cote d’Or Blanc フランスブルゴーニュ白ワイン新入荷 KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門	生産者フランソワカリヨンFrancois Carillonワイン名ブルゴーニュコートドールブランBourgogne Cote d’Or Blancヴィンテージ2021容量750ml 上質でエレガント、洗練されたワインを造るピュリニー・モンラッシェ屈指の造り手フランソワカリヨン Francois Carillon 2010年に設立されたフランソワ・カリヨンのドメーヌは、ブルゴーニュで最も偉大な白ワインのテロワールの1つであるピュリニー・モンラッシェで16世紀から続くワイン造りを行っており、ルフレーヴやソゼと並ぶピュリニー・モンラッシェ屈指の造り手として君臨しています。フランソワ・カリヨンは、1988年にドメーヌのブドウ畑の世話を始め、2010年にドメーヌが2人の兄弟に分割されるまで、父ルイと兄ジャックと共に働いていました。最高のブドウ栽培者である彼は、「ワインの品質はブドウ畑で決まる」という情熱的な信念を持ってブドウ栽培に専念しており、現在もワイン造りにおいて最重要視しています。2010年に自身のドメーヌを設立して以来、フランソワ・カリヨンは、上質でエレガントそして洗練されたワインとして評論家の間では、高く評価されており、世界中の一流レストランのワインリストにオンリストされています。村の中心部に位置するドメーヌは、現在、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェ、サン・トーバンにある16ヘクタールのブドウ畑を所有・管理しています。彼は、自分の仕事に情熱を持ち、最高の品質を生み出すことと、有機農法に近づけることを常に心がけています。1992年以降、すべての畑では、除草剤は一切使用せず、馬やトラクターで耕しています。30年以上も同じ畑の管理者が担当し、その経験・知識から、ブドウの木がテロワールから独自の特徴を引き出すように、区画ごとに特別な処置が行われます。環境への配慮は、フランソワ・カリヨンが掲げる基本的な哲学のひとつです。統合的害虫管理のおかげで、使用される資材は非常に少なく、数少ない殺菌剤は天然由来のもの（ストロビルリン、菌類から抽出された物質）を使用します。散布は、どうしても必要な場合にのみ行われます（例：重度の寄生カビによって引き起こされる病気など）。剪定後の新芽を燃やさず、粉砕して堆肥に変え、それをブドウの木に散布しています。馬の糞と一緒に有機物を加えることで、化学肥料を使わずに土壌を豊かにしています。ブドウ樹の仕立ては、ブルゴーニュの伝統的な手法であるギュイヨ技法を用いて手で剪定され、除芽とグリーンハーヴェストにより収量をコントロールしています。収穫は手作業で行います。区画の特性に合わせた厳格なブドウ栽培を実践し、収穫されたブドウはできるだけ新鮮な状態でプレスにかけられ、日中の高温を避けるために午前中に行われることが多いです。白ワインは、村名以下はステンレスタンクで発酵後、小樽熟成を施し、一級以上は小樽で発酵し、同じく小樽熟成しています。酵母は添加せず、自然の酵母による自然発酵を待ち、4週間から6週間をかけてゆっくりと発酵させています。その後のマロラクティック発酵もスターターを加えないため、乳酸菌の働きに任せています。畑ごとに新樽率は異なり、ピュリニー・モンラッシェのプルミエクリュで25％、村名やサントーバン1級で10％前後。樽熟成期間は12ヶ月でその後、澱引きを行い、ステンレスタンクに移して6ヶ月の熟成を続けます。澱との接触は長めにしつつ、樽香は抑えるという、バランスを重視した熟成法です。こうして出来上がるフランソワ・カリヨンの白ワインは、白い花や柑橘系の果実を思い起こさせるデリケートな風味。口に含むと生き生きとした酸とピュアなミネラル感が広がり、エレガントでフルーティーなキビキビとした素晴らしいワインです。フランソワ・カリヨンは、十数名のダイナミックで結束力の強いチームに支えられ、ワインの品質とエレガンスを常に向上させるためにエネルギーと熱意を注いでおり、初期の頃のように熱心に彼らの家族のドメーヌの発展を目指しています。彼は、自分のノウハウと仕事への情熱・愛情を4人の子供たちに伝えることで、ブドウ畑の未来を確かなものにしているといえます。フランソワカリヨン一覧へ	5,980円
ルカリヨンドランジェリュス[2015]【750ml】LE CARILLON DE L'ANGELUS リカーショップヒラオカ	商品情報サンテミリオン・プルミエ・グラン・クリュ・クラッセA、シャトー・アンジェリュスのセカンドワインです。ブラックチェリーやカシスのような香り、樽熟由来のトースト香をわずかに感じます。果実味とやさしいタンニンが調和し、やわらかい口当たりです。この機会にどうぞ。産地フランス　ボルドー　サンテミリオン品種メルロー50％　カベルネ・ソーヴィニヨン25％　カベルネ・フラン25％容量 750ml タイプ赤	23,628円
カップオーシュッドシャルドネ 2021 フランソワカリヨン / Cap au Sad Francois Carillon [2021][FR][白] Wine shop Cave	飲めばきっと、虜になる1本です！熟した洋ナシ、アプリコットなどの果実にハチミツ漬けのナッツとブランデーを垂らしたような樽由来のリッチな香りに翻弄されるよう。ふくよかで品の良い果実の味わいから、心地良い酸・細やかなミネラルは驚くほど長い時間をかけて伸びていきフィネスの余韻に続いていく。フランソワは、先代のルイからピュリニーが誇るプルミエ・クリュ「ペリエール、シャンガン、コンベット」などを含む合計5.4haの優れた畑を受け継ぎ、さらに新しい畑も積極的に入手している。現在のブルゴーニュで良い畑を手に入れる事は極めて困難な状況であるが、カリヨン家がこれまで地元で培ってきたヴィニュロンとの厚い信頼と強いネットワークを築いてきたからこそ、僅か数年で14haにまで拡大することができた。ルイ・カリヨン時代より、技術・栽培責任者として経験を積み重ねてきたフランソワ。「畑がワインのクオリティを造る」というワイン造りへのモットーにより、ルイ・カリヨン時代のクオリティを一貫して保っている。ブドウ栽培にはビオロジックを採用。1992年から除草剤は使わず、馬やトラクターを用いて畑の土を耕し、剪定や芽かきによる収量制限は平均40hl/haと厳しく、植樹密度は10,000本/haと高い。ルイ・カリヨンのクオリティを支えてきた祖父仕込みの職人気質の畑の手入れは、様々な生産者を見てきたワイン・アドヴォケイト誌の評論家ですら「すっかり圧倒された」とコメントするほど徹底されている。細部にこだわるブドウ栽培の一方、醸造については「ブルゴーニュの伝統の手法」と多くを語らない。手作業で丁寧に収穫された後、セラーに運ばれたブドウはステンレスタンクにて8度で冷却され、年にもよるが比較的長くデブルバージュを行う。畑の格付けに関わらずどのワインの発酵・熟成にもアリエ産やトロンセ産の焼きが軽めのフレンチオークのバリックを用いて、自然酵母のみで発酵させ、常にマロラクティック発酵を行っている。新樽率は区画によって異なるが、使用頻度は最低限に抑えられている。ワイン造りはルイ・カリヨン時代と変わりがないというものの、父のドメーヌでは瓶詰めは3月と決まっていたが、フランソワはワインの熟成状態を見て瓶詰め時期を決めている。また、先代の頃よりも少し熟度を高めて収穫を行い、醸造中のSO2の添加も減らしている。これらの微細な調整を重ねて造られたフランソワ・カリヨンのワインは、非常にピュアでより早くから楽しめ、その上見事な熟成のポテンシャルも備えている。フランソワが初めて栽培から醸造まで一貫して手掛けた2010ヴィンテージは既に評論家から高い評価を受けており、ブルゴーニュの名門から現れたこの経験豊かな『新星』がブルゴーニュの偉大な白の新たな歴史を造ることに疑いの余地はない。	4,070円
【ポールカリヨン】ブルゴーニュアリゴテ [2016] 750ml 白【Paul CARILLON】Bourgogne Aligote 酒宝庫　MASHIMO	充実した果実味とともにテンションの感じられる、気品があり、洗練された造り。色・タイプ白/辛口品種アリゴテ100％容量 750ml 産地フランス　ブルゴーニュ/アリゴテこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 SEOキーワード(キーワードを補完)	2,750円
ジャックカリヨンピュリニーモンラッシェブラン　2021Jacques CARILLON Puligny Montrachet Blanc 【白/辛口】ナヴェデヴィーノ	ピュリニーの名門、カリヨン家の直系のジャック・カリヨンは、父ルイの引退を受け、弟フランソワと畑を分け、独立。手摘みで収穫したブドウを空気圧で圧搾、発酵、樽で熟成させた後、タンクに移すというシンプルなつくり方。ピュリニー・モンラッシェは樹齢40年。20％新樽を使い12か月熟成、その後6か月ステンレスタンクに移される。内容量 750ml ブドウ品種シャルドネ　100％保存方法冷暗所にて保存原産国名フランス　　ブルゴーニュ　ピュリニー・モンラッシェ輸入者ラック・コーポレーション [ct_w_21],[ct_w_32]	14,080円
ジャックカリヨンピュリニーモンラッシェ PC レシャンカネ [2021] 750ml・白　JACQUES CARILLON　PULIGNY MONTRACHET PC LES CHAMPS CANET 酒宝庫　MASHIMO	商品説明香り高く余韻の長い風味豊かなワイン商品情報色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地：フランス　コート・ド・ボーヌこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。ジャックカリヨン（ルイカリヨンエフィス） Domaine Jacques Carillon 紡がれし血統、新たに誕生したピュリニー村の至宝カリヨン家は1632年から続くピュリニー村を代表する由緒あるドメーヌ。ワイナリーとしての歴史はさらに古く、16世紀に遡り、1520年にピュリニー・モンラッシェでブドウ栽培に着手したジョアン・カリヨンに始まります。カリヨン家の伝統は脈々と受け継がれ、1981年設立のルイ・カリヨン・エ・フィス（当主ルイと二人の息子、ジャックとフランソワによって運営されたドメーヌ）により、偉大なる造り手としての地位が確立されました。その後、父ルイの引退を期にドメーヌは分割、2010年に新たにジャック・カリヨンが誕生しました。継承された由緒正しい畑と頑固なまでの職人気質で、卓越したフィネスとエレガンスを持つワインの数々を造ってます。より質の高いブドウを収穫するために、ブドウ樹は幾分短く剪定され、芽の数も厳しく制限します。ブドウはすべて手摘みで収穫され、空圧式のプレス機で丁寧に搾汁。醸造は伝統的な方法で、バドナージュを行いながら澱に1年以上接触させて行います。ステンレスタンクで6ヶ月寝かした後、清澄、ろ過は最小限に行いボトリングします。新樽は、果実の風味が損なわれないよう、特に慎重に使用しています。このドメーヌのワインの特徴は、なんといってもそのフィネスと構成の素晴らしさ。長い余韻には最後まできれいでピュアな果実の印象が続きます。どのアペラシオンも完璧なバランスで、見事にテロワールの個性を表現したワインを造り出します。名門ドメーヌ、ルフレーヴと並び称されるピュリニー村の至宝は、今も変わらぬ輝きを放っています。	30,525円
20REF:[2020]　ピュリニー・モンラッシェ　1級　"ルフェール"（ジャック・カリヨン）Puligny Montrachet 1er Cru "Referts" (Jacques Carillon) ワインショップ　フィッチ	容量：750ml※ラベルに少し汚れがある商品がございます。ご了承ください。	22,000円
Francois CarillonPuligny Montrachet 1er Les Folatieres [2016]750mlフランソワ・カリヨン[2016] ピュリニー・モンラッシェプルミエ・クリュレ・フォラティエール750mlFrancois Carillon ワインとお宿　千歳		21,780円
2014 ピュリニーモンラッシェレザンセニエールフランソワカリヨン白ワイン 750ml 辛口 Francois Carillon Puligny Montrachet Les Enseigneres 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Francois Carillon Puligny Montrachet Les Enseigneres 2014 蔵元wine maker フランソワ・カリヨン / Francois Carillon 産地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune＞ピュリニー・モンラッシェ/Puligny Montrachet 格付けclass A.O.C ピュリニー・モンラッシェ / Puligny Montrachet ヴィンテージvintage 2014年品種cepage シャルドネ100％種類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入import 正規輸入代理店フィラデス情報information ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェの斜面すぐ下に位置するヴィラージュの畑。華やかで芳醇なワインが生まれることで知られています。甘い完熟果実がぎっしり詰まった魅惑的な香りで、多面的かつ洗練されたワインです。輝くような生き生きとしたフィニッシュが印象的。長きに渡りピュリニー最高峰に君臨してきたルイ・カリヨンより引き継いだ新ドメーヌです。フランソワは父の代から畑を担当。その果実のクオリティに疑いの余地はなく、エネルギーを感じる力強くゴージャスなワインはすでにトップ・ドメーヌとしての貫録を持っています。コント・ラフォンやルフレーヴと同じくクライヴ・コーツから最高評価の3ツ星で称えられる偉大な白の造り手、ルイ・カリヨン。ヴィニュロンとしての歴史は1520年まで遡ることができるピュリニー・モンラッシェの名家です。近年、16代目となるジャックとフランソワ・カリヨン兄弟がそれぞれ醸造と栽培を担っていましたが、父親のルイの引退を期に所有畑が分割されることになりました。2010年、フランソワはペリエールやシャン・ガン等ピュリニーが誇るプルミエクリュを含む約5.4haの畑を継承し、兄のジャックが継いだドメーヌから独立。こうして誕生したカリヨン家の新たな醸造所がフランソワ・カリヨンです。 1988年から畑で働き始めたフランソワのワイン造りのモットーは「畑がワインのクオリティを造る」です。ブドウ栽培にはビオロジックを採用。1992年から除草剤は使わず、馬やトラクターを用いて畑の土を耕し、剪定や芽かきによる収量制限は平均40hl/ha。ルイ・カリヨンのクオリティを支えてきた祖父仕込みの職人気質の畑の手入れは、様々な生産者を見てきたワイン・アドヴォケイト誌の評論家ですら「すっかり圧倒された」とコメントするほどです。細部にこだわるブドウ栽培の一方、醸造については「ブルゴーニュの伝統の手法」と多くを語りません。畑の格付けに関わらずどのワインの発酵・熟成にもバリックを用い、自然酵母のみで発酵させ、常にマロラクティック発酵を行います。ワイン造りはルイ・カリヨン時代と変わりがないというものの、父のドメーヌでは瓶詰めは3月に行っていましたが、フランソワはワインの熟成状態を見て瓶詰め時期を決める等、微細な調整を重ねて造られています。現在、カリヨン家から受け継がれた由緒正しき畑に加え、畑仕事に並々ならぬ情熱を注ぐフランソワが厳選し手に入れた畑からもワインを手掛けています。どのワインも偉大な地で生まれるシャルドネの厳格さと華やかさを備え、ゴージャスで生き生きとしたキャラクターが魅力です。フランソワが初めて栽培から醸造まで一貫して手掛けた2010ヴィンテージは既に評論家から高い評価を受けており、ブルゴーニュの名門から現れたこの経験豊かな『新星』がブルゴーニュの偉大な白の新たな歴史を造ることに疑いの余地はありません。 ※インポーター様資料より	22,000円
ポール　カリヨン　ブルゴーニュ　ブラン　[2016]　750ml　白　Paul CARILLON Bourgogne Blanc 酒宝庫　MASHIMO	ピュリニー・モンラッシェの2つの区画とムルソーの1区画からつくられるブルゴーニュ・ブラン。10%の新樽で樽熟させる。歯ごたえのある酸味を持ち、ライムや洋ナシ、桃のアロマを感じさせる。色タイプ白／辛口品種シャルドネ100% 容量 750ml 産地フランスブルゴーニュ !こちらの商品はお取り寄せ商品となります平日10時までのご注文分は翌営業日、それ以降および土日祝日のご注文分は翌々営業日の出荷となります。ご注文の際はあらかじめご了承くださいませ。白ワイン	3,548円
フランソワカリヨンブルゴーニュブラン / Francois Carillon Bourgogne Blanc [現行VT][FR][白] Wine shop Cave	■　ワイン名フランソワ・カリヨン　ブルゴーニュ・ブラン ■　生産年現行ヴィンテージ ■　原産国フランス ■　地域ブルゴーニュ地方 ■　タイプ白ワイン ■　葡萄品種シャルドネ　100％ ■　度数 14.0％未満 ■　内容量 750ml ★　新着商品　　歴史は1600年代まで遡れる由諸正しき家柄で、ピュリニー・モンラッシェの村では3本の指に数えられる屈指の生産者であったルイ・カリヨン。彼が引退し、地所を二人の息子に相続した。次男であるフランソワは元々ブドウ栽培担当として参画していて、畑を熟知している。時流に乗ったビオロジック栽培により、テロワールを最大限に表現する方向性を示し、父ルイ・カリヨンの名声をも継承している。出来上がる白ワインは、白い花や柑橘系の果実を思い起こさせるデリケートな風味。口に含むと生き生きとした酸とピュアなミネラル感が広がり、ピュリニーの造り手らしく、曲がったところのないとてもストレートな印象を受ける。ピュリニー村にある区画のブドウを使用した贅沢なドメーヌの入門ワイン。ナシやアプリコット、白い花を思わせる凝縮した瑞々しい果実。このクラスでは考えられないくらいゴージャスかつ品格に溢れる味わいに、数世紀に渡ってピュリニーに根差すカリヨン家の力量が感じられる。※写真はイメージです。ヴィンテージが異なる場合がございます。	5,170円
Francois CarillonPuligny Montrachet 1er Champs Gains [2016]750mlフランソワ・カリヨン[2016] ピュリニー・モンラッシェプルミエ・クリュ・シャン・ガン750mlFrancois Carillon ワインとお宿　千歳		23,980円
ジャックカリヨンピュリニーモンラッシェプルミエクリュレシャンカネ [2020] 750ml 白 JACQUES CARILLON　PULIGNY MONTRACHET WINE NATION 楽天市場店	産地で1、2を競う生産者カリヨンの造る卓越した味わいを持つ白色・タイプ白/辛口品種シャルドネ容量 750ml 産地フランス　ブルゴーニュ/ピュリニー・モンラッシェ白ワイン	22,800円
2014 ブルゴーニュブランフランソワカリヨン白ワイン 750ml 辛口 Francois Carillon Bourgogne Blanc 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Francois Carillon Bourgogne Blanc 2014 蔵元wine maker フランソワ・カリヨン / Francois Carillon 産地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne 格付けclass A.O.C ブルゴーニュ / Bourgogne ヴィンテージvintage 2014年品種cepage シャルドネ100％種類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入import 正規輸入代理店フィラデス情報information ピュリニー村にある区画のブドウを使用した贅沢なドメーヌの入門ワイン。梨やアプリコット、白い花を思わせる凝縮した瑞々しい果実。このクラスでは考えられないくらいゴージャスかつ品格に溢れる味わいに、数世紀に渡ってピュリニーに根差すカリヨン家の力量が感じられます。長きに渡りピュリニー最高峰に君臨してきたルイ・カリヨンより引き継いだ新ドメーヌです。フランソワは父の代から畑を担当。その果実のクオリティに疑いの余地はなく、エネルギーを感じる力強くゴージャスなワインはすでにトップ・ドメーヌとしての貫録を持っています。コント・ラフォンやルフレーヴと同じくクライヴ・コーツから最高評価の3ツ星で称えられる偉大な白の造り手、ルイ・カリヨン。ヴィニュロンとしての歴史は1520年まで遡ることができるピュリニー・モンラッシェの名家です。近年、16代目となるジャックとフランソワ・カリヨン兄弟がそれぞれ醸造と栽培を担っていましたが、父親のルイの引退を期に所有畑が分割されることになりました。2010年、フランソワはペリエールやシャン・ガン等ピュリニーが誇るプルミエクリュを含む約5.4haの畑を継承し、兄のジャックが継いだドメーヌから独立。こうして誕生したカリヨン家の新たな醸造所がフランソワ・カリヨンです。 1988年から畑で働き始めたフランソワのワイン造りのモットーは「畑がワインのクオリティを造る」です。ブドウ栽培にはビオロジックを採用。1992年から除草剤は使わず、馬やトラクターを用いて畑の土を耕し、剪定や芽かきによる収量制限は平均40hl/ha。ルイ・カリヨンのクオリティを支えてきた祖父仕込みの職人気質の畑の手入れは、様々な生産者を見てきたワイン・アドヴォケイト誌の評論家ですら「すっかり圧倒された」とコメントするほどです。細部にこだわるブドウ栽培の一方、醸造については「ブルゴーニュの伝統の手法」と多くを語りません。畑の格付けに関わらずどのワインの発酵・熟成にもバリックを用い、自然酵母のみで発酵させ、常にマロラクティック発酵を行います。ワイン造りはルイ・カリヨン時代と変わりがないというものの、父のドメーヌでは瓶詰めは3月に行っていましたが、フランソワはワインの熟成状態を見て瓶詰め時期を決める等、微細な調整を重ねて造られています。現在、カリヨン家から受け継がれた由緒正しき畑に加え、畑仕事に並々ならぬ情熱を注ぐフランソワが厳選し手に入れた畑からもワインを手掛けています。どのワインも偉大な地で生まれるシャルドネの厳格さと華やかさを備え、ゴージャスで生き生きとしたキャラクターが魅力です。フランソワが初めて栽培から醸造まで一貫して手掛けた2010ヴィンテージは既に評論家から高い評価を受けており、ブルゴーニュの名門から現れたこの経験豊かな『新星』がブルゴーニュの偉大な白の新たな歴史を造ることに疑いの余地はありません。 ※インポーター様資料より	6,886円
20PER:[2020]　ピュリニー・モンラッシェ　1級　"ペリエール"（ジャック・カリヨン）Puligny Montrachet 1er Cru "Les Perrieres" (Jacques Carillon) ワインショップ　フィッチ	容量：750ml※ラベルに少し汚れがある商品がございます。ご了承ください。	22,000円
ジャック　カリヨン　　ピュリニー　モンラッシェ　PC　レ　シャン　カネ　2019年　白　750mlJACQUES CARILLON　PULIGNY MONTRACHET PC LES CHAMPS CANET2114産地で1、2を競う生産者ルイ　カイヨンの造る卓越した味わいを持つ白。香り高く余韻の長い風味豊かなワインあきさ	生産国フランス地域コートドボーヌクラス ACピュリニーモンラッシェ1級葡萄品種シャルドネ色白甘辛辛口アルコール度数 13.5 ボディ感コメント産地で1、2を競う生産者ルイ　カイヨンの造る卓越した味わいを持つ白。香り高く余韻の長い風味豊かなワインです。畑に関する情報 0.55ha所有。ムルソー・レ・ペリエールに隣接する1級畑。泥灰を含む粘土石灰質土壌。葡萄の栽培・収穫に関する情報平均樹齢40年以上。植密度1万本/ha。リュットレゾネ。手摘み。醸造・熟成に関する情報 12〜18時間かけて前清澄を施し、発酵。12ヶ月樽熟成（新樽比率20％）。タンクで6ヶ月寝かせてから軽いろ過をして瓶詰め。6ヶ月瓶熟成。受賞履歴 2009 ワインアドヴォケイト　92pt　（No.196　Aug　2011） 2010 ワインアドヴォケイト　92pt　（No.202　Aug　2012） 2012 ワインアドヴォケイト　92pt　（No.221　Oct　2015） 2013 ワインアドヴォケイト　91pt　（Interim　Nov　2016）ワイナリー情報ジャック　カリヨンカリヨン家は1632年から続くピュリニー村を代表する由緒あるドメーヌ。カリヨン家の伝統は脈々と受け継がれ、1981年設立のルイ・カリヨン・エ・フィスは、偉大なる造り手としての地位を確立しました。その後、父ルイの引退を期にドメーヌは分割、2010年に誕生したドメーヌがジャック・カリヨンです。ジャックは継承された由緒正しい畑と頑固なまでの職人気質で、卓越したフィネスとエレガンスを持つワインの数々を造っています。※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。JACQUES CARILLON　PULIGNY MONTRACHET PC LES CHAMPS CANETジャック　カリヨン　　ピュリニー　モンラッシェ　PC　レ　シャン　カネ　白　750ml	31,136円
「ウィンドチャイムバード 3種アソート」ベル鳥ガーデン雑貨ガーデンオーナメントバード呼び鈴玄関オランダエッシャーデザイン社製 Esschert design 小鳥動物ナチュラル庭扉門【送料無料】 wind gong carillon あす楽 GARDENS（ガーデンズ）	サイズL9×W18.8×H73.5センチ素材／材質軟鋼、アルミニウム、パインウッド注意事項鳥のオーナメント部分は、アンティーク風の味わいを出す為にわざと錆びのある風合いに仕上げております。予めご了承下さいませ。オランダ　エッシャーデザイン社【Esschert Design（エッシャーデザイン）】は、オランダのプロダクトデザイナーがガーデニングのすばらしさに感動して作り始めたガーデンアクセサリーです。今では世界30カ国で親しまれるようになりました。すべての商品をオランダのプロダクトデザイナーが手がけて生産されています。日常で使うものからデコレーションもの、インテリアのように楽しめる雑貨がたくさん揃っています。ヨーロッパの香りと一緒にお届けいたします。サビサビな風合いがナチュラルガーデンにピッタリ☆デザインはアソート！何が来るかはお楽しみ♪	3,355円
シャトーカリヨン 2008 AOCフロンサックシャトー元詰 (シャトーフェリエールなどの所有者で名門ジネステタイヤングループの所有)Chateau Carillon 2008 AOC Fronsac うきうきワインの玉手箱	ワインのタイプ赤・辛口ワインのテイストフルボディ生産者シャトー・カリヨン(シャトー・カリヨン・エスペランス)生産地フランス/ボルドー/注目地域/AOCフロンサックブドウの品種/セパージュアッサンブラージュメルロー95%にカベルネ・ソーヴィニヨン5%生産年[2008]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いシャトー・カリヨン[2008]年・AOCフロンサック・シャトー元詰・飲み頃16年熟成品・(シャトー・フェリエールなどの所有者で名門ジネステ・タイヤングループの所有)Chateau Carillon 2008 AOC Fronsac入手困難！ボルドー・限定地域フロンサックAOCフルボディ辛口赤ワイン(サンテミリオンの西にある小さな丘の多い人気急上昇AOC地区)愛好家大注目！しかも貴重な16年熟成品の飲み頃バックヴィンテージ[2008]年！しかもスーパーグレイトヴィンテージの2008年！(ちなみに、【ワインアドヴォケート】誌のヴィンテージチャート評価では、2008年のポムロールに驚異の96点という高得点＝スーパーグレイトヴィンテージ評価。)！しかも「ボルドーで最もお値打ちで最上の赤」と言われるフロンサックAOC(ボルドー地方の中央を流れるジロンド河の右岸)(シャトー・ダレムやレ・トロワ・クロワ等有名シャトー多数)このシャトー・カリヨンはサイヤン村にある7ヘクタールの畑を所有する極少シャトー！シャトー・カリヨン(シャトー・シャス・スプリーンやシャトー・フェリエール、シャトー・シトラン等の所有者でもあるボルドー指折りジネステ・タイヤングループの所有)！フロンサックAOCと言えば、ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏は★★-★★★3つ星をつけ「サンテミリオンAOCの西にある小さな丘の多いAOC区域！ボルドーで最もお値打ちの赤のひとつ！」と絶賛！このカリヨンは、平均樹齢35年以上のメルロー95%にカベルネ・ソーヴィニヨン5%をフレンチオーク樽12ヶ月熟成で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！熟したブルーベリーやすみれのエレガントなアロマが香り、まろやかな口当りから豊潤な果実の旨味が長く続くエレガントタイプの究極フロンサックが希少な飲み頃16年熟成バックヴィンテージ[2008]年もので限定で少量入荷！熟成フロンサックがこの価格は非常にお値打ちです！フロンサックAOCは、サンテミリオンAOCの西にある小さな丘の多いAOC区域でボルドーで最もお値打ちの赤のひとつ。かつてフィロキセラ禍でブドウ畑が全滅してしまうまでは、サン・テミリオンよりも高値で取引されていた、といわれ、1990年代にようやく復活し、近年ではコストパフォーマンスの良い産地としてひそかな人気を博しています。シャトー・デュ・カリヨン(シャトー・シャス・スプリーンやシャトー・フェリエール、シャトー・シトラン等の所有者でもあるボルドー指折りタイヤングループの所有)。主にメルロー品種から造られ、フレンチオーク樽で12ヶ月熟成されます。平均樹齢35年以上のぶどうを使用し、エレガントなアロマとまろやかな口当たり、豊潤な果実の旨味が特徴です。【ワインアドヴォケイト誌のヴィンテージチャートでポムロールに驚異の96点】 The Wine Advocate Vintage Guide Pomerol　2008 Extraordinary. Early maturing and accessible　96E ■ぶどう品種：メルロー95%にカベルネ・ソーヴィニヨン5% ■平均樹齢：35年以上 ■発酵・熟成：フレンチオーク樽12ヶ月熟成入手困難！ボルドー・限定地域フロンサックAOCフルボディ辛口赤ワイン(サンテミリオンの西にある小さな丘の多い人気急上昇AOC地区)愛好家大注目！しかもスーパーグレイトヴィンテージの2008年！(ちなみに、【ワインアドヴォケート】誌のヴィンテージチャート評価では、2008年のポムロールに驚異の96点という高得点＝スーパーグレイトヴィンテージ評価。)！フロンサックAOCと言えば、ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏は★★-★★★3つ星をつけ「サンテミリオンAOCの西にある小さな丘の多いAOC区域！ボルドーで最もお値打ちの赤のひとつ！」と絶賛！熟したブルーベリーやすみれのエレガントなアロマが香り、まろやかな口当りから豊潤な果実の旨味が長く続くエレガントタイプの究極フロンサックが希少な飲み頃16年熟成！	1,548円
ワイン白ワイン Francois Carillon フランソワカリヨンブルゴーニュブラン 2020【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料フジリカーアンドフーズ	Francois Carillon フランソワカリヨンブルゴーニュブラン 2020 ピュリニー最高峰のカリヨン家を継承し現代ブルゴーニュを牽引する貫禄のトップ・ドメーヌ！ 1520年のジャン・カリヨンまで遡ることができるピュリニー・モンラッシェを代表する、カリヨン家。先代のルイ・カリヨンは、コント・ラフォンやルフレーヴと同じくクライヴ・コーツから最高評価の3ツ星で称えられる偉大な白の造り手でした。16代目となるジャックとフランソワ・カリヨン兄弟がそれぞれ醸造と栽培を担っていましたが、父親のルイの引退を期に所有畑が分割されることになり、2010年にフランソワは兄のジャックが継いだドメーヌから独立し、カリヨン家の新たな醸造所、フランソワ・カリヨンが誕生しました。こちらのワインは、ピュリニー村にある区画のブドウを使用した贅沢なブルゴーニュ・ブランです。ナシやアプリコット、白い花を思わせる凝縮した瑞々しい果実味と、このクラスでは考えられないくらいゴージャスかつ品格に溢れる味わいには、数世紀に渡ってピュリニーに根差すカリヨン家の力量が感じられます。おすすめ辛口白ワインです。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：フランソワカリヨン ■生産地：フランス＞ブルゴーニュ ■生産年：2020年 ■タイプ：白ワイン辛口 ■原材料：シャルドネ100% ■アルコール：13.5% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：新樽比率15%のバリックで11ヶ月間熟成後、ステンレスタンクで6ヶ月間熟成 ■輸入者名：株式会社フィラディス ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■配送について【夏季（5月から9月頃）のワインの配送につきまして】配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。一度に梱包できる本数はワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Francois Carillonフランソワカリヨンピュリニー最高峰のカリヨン家を継承し、現代ブルゴーニュを牽引する貫録のトップドメーヌフランソワカリヨンの風貌は、まさに昔ながらの職人を彷彿とさせる。物静かな性格ではあるが、とても実直で内に秘めたヴィニュロン(ワイン生産者)としての強い信念が伝わってくる人柄。ヴィニュロンとしてのキャリアは、1988年に父のドメーヌであるルイカリヨンにてスタート。フランソワは、当時から畑仕事・収穫・醸造などの現場経験を積み重ね、カリヨン家の伝統を祖父や父から受け継いできた。フランソワのワイン造りは現在でも、「畑がワインのクオリティを造る」というカリヨン家のフィロフィーを非常に大事にしている。現在、父から受け継がれた由緒正しき畑に加え、畑仕事に並々ならぬ情熱を注ぐフランソワが厳選し、手に入れた畑からもワインを手掛けている。彼のワインは、どれも偉大なピュリニーという地で生まれるシャルドネの厳格さとフィネスを備え、ピュアで親密なキャラクターが魅力である。2014年には”La Revue du Vin de France”にて、コントラフォンやルロワなどと共に、ブルゴーニュで最も偉大な50ドメーヌに選出され、今後注目のドメーヌとして期待される新たなカリヨンである。「畑がワインのクオリティを造る」というカリヨン家のフィロフィがもたらす偉大な白の新たな歴史ヴィニュロンとして1520年のジャンカリヨンまで遡ることができるピュリニーモンラッシェを代表する、カリヨン家。先代のルイカリヨンは、コントラフォンやルフレーヴと同じくクライヴコーツから最高評価の3ツ星で称えられる偉大な白の造り手である。近年、16代目となるジャックとフランソワカリヨン兄弟がそれぞれ醸造と栽培を担っていたが、父親のルイの引退を期に所有畑が分割されることになった。そして2010年、フランソワは兄のジャックが継いだドメーヌから独立した。こうして誕生したカリヨン家の新たな醸造所がフランソワカリヨンである。フランソワは、先代のルイからピュリニーが誇るプルミエクリュ「ペリエール、シャンガン、コンベット」などを含む合計5.4haの優れた畑を受け継ぎ、さらに新しい畑も積極的に入手している。現在のブルゴーニュで良い畑を手に入れる事は極めて困難な状況であるが、カリヨン家がこれまで地元で培ってきたヴィニュロンとの厚い信頼と強いネットワークを築いてきたからこそ、僅か数年で14haにまで拡大することができた。ルイカリヨン時代より、技術・栽培責任者として経験を積み重ねてきたフランソワ。「畑がワインのクオリティを造る」というワイン造りへのモットーにより、ルイカリヨン時代のクオリティを一貫して保っている。ブドウ栽培にはビオロジックを採用。1992年から除草剤は使わず、馬やトラクターを用いて畑の土を耕し、剪定や芽かきによる収量制限は平均40hl/haと厳しく、植樹密度は10，000本/haと高い。ルイカリヨンのクオリティを支えてきた祖父仕込みの職人気質の畑の手入れは、様々な生産者を見てきたワインアドヴォケイト誌の評論家ですら「すっかり圧倒された」とコメントするほど徹底されている。細部にこだわるブドウ栽培の一方、醸造については「ブルゴーニュの伝統の手法」と多くを語らない。手作業で丁寧に収穫された後、セラーに運ばれたブドウはステンレスタンクにて8度で冷却され、年にもよるが比較的長くデブルバージュを行う。畑の格付けに関わらずどのワインの発酵・熟成にもアリエ産やトロンセ産の焼きが軽めのフレンチオークのバリックを用いて、自然酵母のみで発酵させ、常にマロラクティック発酵を行っている。新樽率は区画によって異なるが、使用頻度は最低限に抑えられている。ワイン造りはルイカリヨン時代と変わりがないというものの、父のドメーヌでは瓶詰めは3月と決まっていたが、フランソワはワインの熟成状態を見て瓶詰め時期を決めている。また、先代の頃よりも少し熟度を高めて収穫を行い、醸造中のSO2の添加も減らしている。これらの微細な調整を重ねて造られたフランソワカリヨンのワインは、非常にピュアでより早くから楽しめ、その上見事な熟成のポテンシャルも備えている。フランソワが初めて栽培から醸造まで一貫して手掛けた2010ヴィンテージは既に評論家から高い評価を受けており、ブルゴーニュの名門から現れたこの経験豊かな『新星』がブルゴーニュの偉大な白の新たな歴史を造ることに疑いの余地はない。	6,450円
アリゴテヴィーニュデュプティポワリエ 2021 フランソワカリヨン / Aligote Vigne du Petit Poirier 2021 Francois Carillon [FR][白] Wine shop Cave	ピュリニー村にある単一の区画から造られる。ブドウの樹齢は約50年。心地よいスパイスの効いたリンゴ、シトラス、フレッシュな果実の表現力豊かなアロマ。素晴らしい密度とミネラル感のあるフレーバーに洗練されたテクスチャーを感じる。生き生きとした長い余韻につながっていく。驚くほど高品質なアリゴテ。	4,855円
ピアノ楽譜サン＝サーンス \| カリヨン(鐘)「アルバム」より作品72-2 \| Album Op.72-2 Carillon 楽譜専門店 Crescendo alle	extraite de [L'album pour piano]※ほんのわずかですが入荷時より折れ、汚れがございます。あらかじめご了承くださいませ	1,340円
[2019] ピュリニー・モンラッシェ 1er・cruシャン・ガン　フランソワ・カリヨン [Puligny Montrachet 1er Cru Les Champs Gains　Francois Carillon] FJワインセラー	・名称：果実酒（白ワイン）・内容量：750ml ・原材料：ブドウ・生産地　フランス／ブルゴーニュ・格付　AOCピュリニー・モンラッシェ・品種　シャルドネ・味わい　辛口・保存方法：直射日光を避け、涼しい場所で保管・販売者：（有）富士　FJワインセラー　　山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしていますDomaine Infomation フランソワのワイン造りは、「畑がワインのクオリティを造る」というカリヨン家のフィロフィーを非常に大事にしている。現在、父から受け継がれた由緒正しき畑に加え、畑仕事に並々ならぬ情熱を注ぐフランソワが厳選し、手に入れた畑からもワインを手掛けている。どれも偉大なピュリニーという地で生まれるシャルドネの厳格さとフィネスを備え、ピュアで親密なキャラクターが魅力である。ピュリニーの複数の区画のブドウが織りなす美しきヴィラージュ。黄色い果実や花が溢れる生き生きとした香り。力強い果実と確かな酸が織りなす肉感的な味わい。クリーンな果実や塩っぽさのあるミネラルがクリーミーなフィニッシュに溶け込んでいる。	22,880円