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商品	説明	価格
[2014] シャトーヌフ・デュ・パプ　ルージュ　レ・オリヴェ　ロジェ・サボン [Chateauneuf du Pape Les Olivets Roger Sabon] FJワインセラー	・名称：果実酒（赤ワイン）・内容量：750ml ・原材料：ブドウ・生産地　フランス／ローヌ・格付　AOCシャトー・ヌフ・デュ・パプ・品種　グルナッシュ、シラー、サンソー・味わい　フルボディ・保存方法：直射日光を避け、涼しい場所で保管・販売者：（有）富士　FJワインセラー　　山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしています	6,028円
【価格改定直前】ポールジャブレエネ / シャトーヌフデュパプレセードルルージュ [2019] 赤ワインフルボディ 750ml / フランス南部ローヌ ACシャトーヌフデュパプ Paul Jaboulet Aine Chateauneuf du Pape Les Cedres Rouge オーガニックワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Chateauneuf du Pape Les Cedres Rouge シャトーヌフ・デュ・パプ　レ・セードル　ルージュ色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地フランス南部ローヌ格付ACシャトーヌフ・デュ・パプ品種グルナッシュ80％、サンソー10％、ムールヴェードル10％土壌非常に石の多い土壌、小石と砂や赤粘土で構成 ALC度数14.5% 飲み頃温度15〜17℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成熟成：樽熟成熟成期間：12ヶ月間 ◆商品説明土壌は小石と砂や赤粘土で平均樹齢は約40年。区画ごとに収穫し醸造。12ヶ月間の樽熟成の後、最適なバランスでアッサンブラージュします。熟成につれタンニンは丸くなり、炒ったアーモンドやイチジクのコンポート、なめし革のような複雑な味わいへと変化します。エコセール認証オーガニック（2019ヴィンテージから） ◆合う料理鹿肉のステーキ、牛心臓のフィレ、セップ茸のクリーム煮、子牛の腎臓のソテー ◆専門誌評 (2016)ロバート・パーカーワイン・アドヴォケイト2018年10月号　90-92ポイント (2006)ワインスペクテーター誌　88ポイント　Paul Jaboulet Aine 　ポール・ジャブレ・エネ「名門の品格、鮮やかに食卓を彩るエレガントローヌ」 ◆2世紀に渡る歴史—継承したものを誇りに思い、歴史を不朽のものとするワイナリーの歴史は1834年、アントワーヌ・ジャブレによって始まりました。そしてローヌ渓谷の恵まれたテロワールとワイン造りへの情熱を次の世代であるポールが受け継ぎ「ポール・ジャブレ・エネ」を設立。以後2世紀に渡り、ローヌのエルミタージュに本拠地を構え卓越した品質のワインを造り続けてきました。 1997年にジェラール・ジャブレ氏が亡くなるとワイナリーは一時指揮官不在の状態に陥りましたが、2006年にフレイ家がオーナーとなり、カロリーヌ・フレイが醸造責任者に就任。現在ではその舵取りのもと、ローヌワインの更なる可能性を追求し続けています。 ◆ビオディナミ転換—偉大なワインはぶどうの樹から生まれるポール・ジャブレ・エネは「偉大なワインはぶどうの樹から生まれる」として、ぶどう栽培に非常に力を入れています。その一環が2006年から始まったビオディナミ農法です。除草剤の使用を禁止し有機肥料を採用する等の取り組みによって土壌の微生物の動きが活発化。ぶどう樹は地中深くへ伸ばした根から様々な栄養分を吸収し、ワインにテロワールの個性を写し取ります。ポール・ジャブレ・エネは2016年までに約120haの自社畑全てでエコセール認証を取得しました。また、契約農家からのぶどうで造るワインについても順次、オーガニック認証の取得を進めています。 ◆ぶどう栽培—長期契約農家との緊密な連携ぶどうの樹齢は80年にもなる古樹もありますが、平均樹齢は40年で、収量は1ha当たり25〜35hlにまで抑えられています。このような背景からもお分かりいただけるように、ポール・ジャブレ・エネでは伝統的方法を使って辛抱強く作業を続けていくことで、テロワールの個性が光るワイン造りを行っているのです。長期契約農家についてポール・ジャブレ・エネは以下のようなフォローを行っています。 ●栽培農家と協力しながら各ワインに最適なぶどうをセレクト ●1年を通じた畑のフォローアップ ●収量のコントロール ●選果、収穫の管理 ●醸造、ブレンドの実施長期契約農家との緊密な連携により育てられた上質なぶどうを、ポール・ジャブレ・エネのノウハウと設備で醸造することによって、リーズナブルかつ高品質なワインが生まれます。 ◆醸造—ローヌのテロワールをワインに写し取るポール・ジャブレ・エネでは、伝統手法と近代的技術を組み合わせた醸造方法を採用しています。ぶどうは手摘みで、一部のキュヴェについてはぶどうの持つ香りのポテンシャルを余さずワインに反映するため気温の低い夜間に収穫を行います。収穫されたぶどうはワイナリーへ運ばれ、厳密な温度管理の下で醸造されます。醸造方法は畑のポテンシャルと目指すワインのスタイルによって使い分けられています。フレッシュな果実味を活かしたいものはステンレススチールタンクやセメントエッグなどを使用。樽熟成を施すものについてもキュヴェによっては半分を樽で残りの半分をステンレススチールタンクで熟成するなど、丁寧に手をかけることで、個性の異なるぶどうのポテンシャルを最大限に引き出したワインを造りだしています。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	6,880円
[2012] シャトーヌフ・デュ・パプ　ルージュ　キュヴェ・ローレンス　ドメーヌ・ペゴー [Chateauneuf du Pape Rouge Cuvee Laurence Domaine de Pegau] FJワインセラー	・名称：果実酒（赤ワイン）・内容量：750ml ・原材料：ブドウ・生産地　フランス／ローヌ・格付　AOCシャトー・ヌフ・デュ・パプ・品種　グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル・味わい　フルボディ・保存方法：直射日光を避け、涼しい場所で保管・販売者：（有）富士　FJワインセラー　　山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしていますワインギフトドメーヌ・デュ・ペゴーのキュヴェ・ローレンスが入荷です！ドメーヌ・デュ・ペゴーと言えば100点連発の「ダ・カーポ」があまりにも有名です。そして、このキュヴェ・ローレンスは・・・ダ・カーポが造られる年には造られないワインなんです。ということは・・・ダ・カーポを生産するヴィンテージにはキュヴェ・ローレンスは造られないんです。同じヴィンテージで3つのキュヴェを生産することはありませんので、基本的にはレゼルヴの品質をよくするためにダ・カーポのブドウが使われますが、レゼルヴが単独で高品質レベルのワインになる可能性がある年のみダ・カーポが造られます。また、熟成もレゼルヴの熟成は2年ですが、キュヴェ・ローレンスは4年の熟成期間を経て出荷されます。生産量もレゼルヴ60,000本に対し、キュヴェ・ローレンスは6,000本と僅かしか造られせん。そんなキュヴェ・ローレンスはダ・カーポと比べ半分以下の価格で買えちゃいます。とても価値のあるヌフ・デュ・パプだと思います！一度、飲んでいただきたい超掘出し物です。	20,680円
【375ml】アルベール・ビショーシャトーヌフ・デュ・パプ　ALBERT BICHOT　Chateauneuf du Pape　No.61744 古武士屋	商品名　ALBERT BICHOT　 Chateauneuf du Pape生産地　フランス / ローヌ品種　グルナッシュ種　シラー種　ムールヴェドル種容量　375ml広大なコート・デュ・ローヌのワイン産地の中でも最も著名な赤ワインの一つ、『シャトーヌフ・デュ・パプ』。ペッパーやパプリカなどの香辛料を思わせる香りと、厚みのあるボディ、豊かなハーモニーを奏でる、洗練された味わいの長命なワインです。	2,860円
《1.4万円以上で送料無料》シャトーヌフデュパプキュヴェレゼルヴェ 2019 アンドレブルネル Chateauneuf du Pape Rouge Cuvee Reservee 赤ワインフランスコートデュローヌシャトーヌフデュパプワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地フランス＞ローヌ＞シャトーヌフ・デュ・パプ生産者アンドレ・ブルネル品種グルナッシュ 70% 、シラー 20% 、ムールヴェードル 10%英字Chateauneuf du Pape Rouge Cuvee Reservee醸造樽とコンクリートタンクで約18ヶ月熟成飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4935919316446輸入元稲葉《生産者について》シャトーヌフデュパプの最もエネルギッシュで、力量のある生産者の一人、それがアンドレ・ブルネルです。ブドウ農家のDNAを発揮するアンドレ・ブルネルと、父アンドレより戦略的でマーケティングに精通した息子ファブリス。このコンビネーションにより、伝統のキャラクターと、丸いタンニン、豊富な果実味といった、時代のニーズに合わせた個性を両立したワインを造り出しています。《このワインについて》樹齢の高いシラーと若いグルナッシュをブレンドしています。樹齢の若いグルナッシュはシャトーヌフ・デュ・パプの中でも最高のテロワールを持つ区画の一つ、「ル・ボワ・ド・ラ・ヴィル」のものです。コート・デュ・ローヌを知り尽くし、伝統の風格を守りつつも時代のニーズをとらえるアンドレ・ブルネルのポリシーがよく現れた1本です。《テイスティングノート》たっぷりと豊かなふくらみのあるボディを持ちながら、瑞々しく赤いベリーの果実味が鮮烈に弾けます。ほのかに甘味を感じるフレッシュな味わいで、力強さと親しみやすさを兼ね備えた味わいです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲45丁N戊N己N フルボディ辛口子1酉16 惰H≪関連カテゴリ≫	6,105円
《1.4万円以上で送料無料》シャトーヌフデュパプブラン 2019 サンプレフェール Chateauneuf du Pape Blanc Saint Prefert 白ワインフランスローヌ女性醸造家クレレットフィラディスやや辛口限定ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地フランス＞ローヌ＞シャトーヌフ・デュ・パプ生産者サン・プレフェール（イザベル・フェルナンド）品種クレレット 60% 、ルーサンヌ 40%英字Chateauneuf du Pape Blanc Saint Prefert飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス［ワインアドヴォケイト 2020年9月］ 2019年シャトーヌフ・デュ・パプ・ブランは、熟したパイナップル、ネクタリン、シトラスのベースの上に、トーストした穀物と蜂蜜の繊細な風味が折り重なっている。クレレットとルーサンヌの樽発酵ブレンドで、ミディアムからフルボディ、ふっくらとしたボリューム感があり、過度にリッチで立体的ではない。 [Joe Czerwinskiの試飲飲み頃予想2020-2023年］■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙23丁W戊N己N フルボディ辛口ワイン白ワイン丑1	9,009円
シャトーヌフ・デュ・パプ・ルージュ・キュヴェ・レゼルヴェ[2020]ドメーヌ・デュ・ペゴー赤 750ml　Domaine du Pegau[Chateauneuf du Pape Rouge Cuvee Reservee] フランスコート・デュ・ローヌ赤ワインビール・酒・ワイン専門店ユニビス	ドメーヌ・デュ・ペゴー Domaine du Pegau 全房発酵し大樽で熟成する伝統派パーカーが熱愛するシャトーヌフ・デュ・パープロバート・パーカーは、埋もれていたシャトーヌフ・デュ・パープを世界に広めた原動力だ。北部ローヌに比べて、あかぬけないイメージのあった南部ローヌに光を当てた。昔ながらの大樽を使って醸造する古典派生産者を愛する彼が、著書「世界の極上ワイン」で、ドメーヌ・デュ・ペゴーに最大限の賛辞を贈っている。「長年、この生産者の熱烈なファンだった。財産をつぎこんで、1979年以来すべてのヴィンテージを購入してきた」古木に恵まれた畑コート・デュ・ローヌ・フェロー一族はこの地で、17世紀からの歴史を誇るヴィニュロン（ブドウ栽培家）の家系だ。1987年にポール・フェローと娘のローレンスが、親族から独立してドメーヌ・デュ・ペゴーを設立した。ペゴーはプロヴァンス地方の方言で、陶器のピッチャーをさす。現在はローレンスがドメーヌ運営の中心だが、ポールも助言を与えている。ドメーヌの畑は古木に恵まれている。95％はグルナッシュだ。大きな石が覆う樹齢75年のエスコンデュード、シャトーヌフ・デュ・パープに使える13品種が植えられている樹齢100年以上のクラウ、樹齢70年以上のカバンヌ・ド・サンジャンなどがある。柔らかい舌触りとチャーミングな香り伝統的なスタイルを守り続ける。ブドウの除梗はしない。全房発酵で、自然酵母を使って発酵させ、大樽（フードル）で熟成する。ポールは、シャトーヌフ・デュ・パープのアンリ・ジャイエと呼ばれる伝説の生産者アンリ・ボノーの高校の同級生だ。パーカーは「ペゴーのキュヴェ・レゼルヴとキュヴェ・ローレンスが、ボノーのキュヴェ・デ・セレスタンに似ているのは偶然ではない」と記している。ペゴーのキュヴェ・レゼルヴはグルナッシュ80％、シラー6％、ムールヴェドル4％、そのほか法定品種10％。ブルゴーニュを思わせるチャーミングな香り、テクスチャーは柔らかく、丸い。上級キュヴェのローレンスは熟成が2年間長い。さらに柔らかくて、飲みやすい。ペゴーの素朴で、熟成力のあるワインのファンにならないローヌ愛好家はいない。 Information 濃い赤色〜深い紫色の色調。飲み始めは、熟れた黒い果実、チェリー、ラズベリー、黒コショウ、スパイスの風味が前面に表れます。濃厚で力強く柔らかなタンニンが感じられる丸みのある味わい。時が経つにつれて複雑味とスパイシーな味わいが増してゆきます。赤身の肉、特にタイムで香りづけした羊肉、カレー、タパスなどと良く合います。生産地フランスコート・デュ・ローヌ地方商品名シャトーヌフ・デュ・パプ・ルージュ・キュヴェ・レゼルヴェ作り手ドメーヌ・デュ・ペゴー格付・認証 A.O.C. シャトーヌフ・デュ・パプ生産年 2020年色赤内容量 750ml 本数 1本味わいフルボディブドウ品種グルナッシュシラームールヴェードル他（全部で13品種）ガイドブックパーカー・ポイント 96-98点飲み頃今〜2035年前後飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	14,300円
シャトーヌフ・デュ・パプ[2012]ドメーヌ・ド・ヴィルヌーヴ赤 750ml　Domaine De Villeneuve[Chateauneuf du Pape] フランスコート・デュ・ローヌ赤ワインビール・酒・ワイン専門店ユニビス	ドメーヌ・ド・ヴィルヌーヴDomaine De Villeneuve 世界NO1レストランにオンリストされる実力派ドメーヌ南ローヌの主要都市アヴィニヨンから北へ15キロのオランジュ近郊、そこは南ローヌで最高品質のワインを生み出すシャトーヌフ・デュ・パプ。百万年前まで海の中であったこの地域の特徴的な丸石がゴロゴロとしている畑のその下には、海の砂や赤粘土、黄土が広がっています。この土壌がブドウの生育に必要な水はけのよさや有機物質をもたらします。ドメーヌ・ド・ヴィルヌーヴは1993年に現当主スタニスラス・ワリュットが広告会社に勤めていたフィリップ・デュ・ロワ・ド・ブリッキーと共に、アモー女史から引き継ぎました。現在9ha所有している標高100 〜 150mの南向きの畑は、シャトーヌフのトップ生産者の一人と言われるシャトー・ド・ボーカステルの南にある非常にポテンシャルの高いものです。2000年よりビオディナミ栽培を開始し、2002年にエコセールとビオディヴァンの認証を取得しました。「病気やウイルスに対して化学薬品という一時的な解決策ではなく、ビオディナミ栽培でブドウの樹の中にあるエネルギーを最大限に引き出すことにより病気やウイルスに打ち勝つのだ。」という信念のもと、自然とブドウの樹が調和する栽培を心掛け、畑には極力負担をかけないように馬で耕します。大地のエネルギーに溢れたブドウは注意深く選別しながら手摘み収穫。醸造は地下6メートルの温度変化が少ない洞窟の中で行います。陶器に覆われた50hlのセメントタンクで自生酵母のみで発酵、すべてセメントタンクで熟成を行います。ワインの爽やかさや果実味を保全する為に、ルモンタージュやデレスタージュといった色素やタンニンの抽出を促進する作業は一切行いません。長期熟成したキュヴェは無濾過無清澄、極微量の酸化防止剤を加え瓶詰されます。こうして出来上がったワインは、いずれもフルーティ且つ濃厚で煮詰めたジャムのニュアンス、キメの細かいタンニンと深い余韻を楽しむことが出来ます。フランスのみならず世界中で評価が高く、3年連続「ザ・ベストレストラン」で1位に輝いたデンマークのNOMAや数多くの星付きレストランにもオンリストされています。またロバート・パーカーのポイントでも07のヴィエイユ・ヴィーニュは94点を獲得しています。ブドウの樹が持つエネルギーをたっぷり含んだシャトーヌフ・デュ・パプとグリフ。是非ご賞味下さい。 Information あのNOMAにもオンリストされていたヌフデュパプです。南向き、丸石や砂が混じる粘土質土壌の畑でビオディナミ栽培される5種類のブドウから造られます。重力を活用した醸造所のセメントタンクで発酵後、そのまま熟成し無濾過無清澄で瓶詰めしました。ガーネット色、熟成感がある甘いイチゴジャムやプラムの香り、しっとりと旨みあるアタック、細やかなタンニンはしっかりとしボリューム感が増していく味わいで、角が落ちたまろやかで伸びのある逸品です。熟成により十分こなれたエレガントさを感じる飲み頃ワインです。生産地フランス　コート・デュ・ローヌ地方商品名シャトーヌフ・デュ・パプ作り手ドメーヌ・ド・ヴィルヌーヴ格付・認証 A.O.C. シャトーヌフ・デュ・パプ／ビオディナミ／エコセール・ビオディヴァン生産年 2012年色赤内容量 750ml 本数 1本味わいフルボディブドウ品種グルナッシュ 70％（手摘み／平均60年）ムールヴェドル16％（手摘み／平均40年）シラー 8％（手摘み／平均25年）サンソー 4％,クレレット2％（手摘み／平均30年）ガイドブック -- 飲み頃今〜飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	7,700円
[2016] シャトーヌフ・デュ・パプ　ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス [Chateauneuf du Pape Domaine La Janasse] FJワインセラー	・名称：果実酒（赤ワイン）・内容量：750ml ・原材料：ブドウ・生産地　フランス／ローヌ・格付　AOCシャトー・ヌフ・デュ・パプ・品種　グルナッシュ65％、シラー20％、ムールヴェードル10％、サンソー5％・味わい　フルボディ・保存方法：直射日光を避け、涼しい場所で保管・販売者：（有）富士　FJワインセラー　　山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしていますこのキュヴェは、いくつかの異なるテロワール（砂、丸い小石、赤い粘土）から出来ています。畑はアペラシオンの北部とラクロの高原にあります。ブドウの木は農薬や殺虫剤なしで栽培されており、肥料はナチュラル。土地は除草剤なしで換気を維持し、土の柔軟性を維持しています。ブドウは手作業で収穫し、選別。 80％の除梗、その後21〜28日間の浸軟、毎日の手動プレス。熟成はフードル（木製の大桶）で80％、バレル（うち1/3は新品）で20％、12ヶ月。 Tasting Note このキュヴェはしっかりとした構造でバランスが取れており、ブラックベリー、ブラックカラント黒い果実のノートがあります。スミレの香りと組み合わさって、長くて絹のような余韻が続きます。肉のグリルと煮物、子羊とハーブまたは牛肉の煮込みなどの料理に合わせて。	9,328円
[2015] シャトーヌフ・デュ・パプ　ルージュ　キュヴェ・レゼルヴ　ドメーヌ・ペゴー [Chateauneuf du Pape Rouge Cuvee Réservée Domaine de Pegau] フランスローヌ FJワインセラー	・名称：果実酒（赤ワイン）・内容量：750ml ・原材料：ブドウ・生産地　フランス／ローヌ・格付　AOCシャトー・ヌフ・デュ・パプ・品種　グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル・味わい　フルボディ・保存方法：直射日光を避け、涼しい場所で保管・販売者：（有）富士　FJワインセラー　　山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしていますワインギフトドメーヌ・デュ・ペゴーの Cuvée Réservée は、ドメーヌを代表するワインです。グルナッシュ、シラー、ムールヴェードルを中心とした13種類のブドウのブレンドであるキュヴェ・レセルヴは、シャトーヌフ・デュ・パプのテロワールの典型的な特徴を表しています。テロワール：小石で覆われた土壌、鉄分の入った粘土-石灰岩の混合物、砂。醸造/熟成：手摘みで収穫。ブドウの除梗、ブレンドはしない。固有の酵母で自然発酵。コンクリートバットで12日間のバッティング。熟成：50hltunsで2年。 Tasting Note 紫色がかった濃い赤。熟した赤い果実（バーラットチェリー、ラズベリー）、ジュニパー、コショウ、ガリーグ、核果（プルーン）、皮革、毛皮、下草の香り。丸く、寛大で、パワフルで、洗練されたタンニン。アフターはよりスパイシーで複雑なノート。ペアリング：赤身のグリル、タイムの入った子羊の肩肉、カレー、タパスなどに合わせて。	11,880円
シャトーヌフデュパプ / キュヴェドロスピス [2018] 赤ワインフルボディ 750ml / フランスコート・デュ・ローヌ A.O.C.シャトーヌフ・デュ・パプ Chateauneuf-du-Pape Cuvee de L'Hospice オスピスワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Chateauneuf-du-Pape Cuvee de L'Hospice シャトーヌフ・デュ・パプ / キュヴェ・ド・ロスピス色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地フランスコート・デュ・ローヌシャトーヌフ・デュ・パプ原産地呼称A.O.C.シャトーヌフ・デュ・パプ品種グルナッシュ、ムールヴェードル、シラー、サンソー、ミュスカルダン、クノワーズ ALC度数14.0% 飲み頃温度16℃ キャップ仕様コルク ◆醸造コルクオークの大博(フードル)で1年熟成 ◆tasting memo 赤い果実と革が調和した印象的な香りと肉厚な果実味が溢れ、やわらかな渋みとスパイスが溶け込んだ力強さがあります。 ◆商品説明 1973年、ワイン生産者からの寄付で始まったキュヴェ・ド・ロスピス。オスピス・ド・シャトーヌフ・デュ・パプデュ・パプ委員会のメンバーでワイン生産者でもあるガストン・ブルネルが近隣に住む年配の住人を助けるため、約100人の生産者に収穫の一部を寄付することを提言しました。そして1973年9月19日、収穫の始まりを祝う祝宴の終わりにシャトーヌフ・デュ・パプ市長が出席する250の生産者に向け、1973年ヴィンテージがキュヴェ・ド・ロスピスの最初のヴィンテージになり、このワインの誕生を発表しました。ラベルには、村の守護聖人である14世紀の枢機卿ピエール・ド・ルクセンブルグが描かれています。毎年60~70の生産者から厳選されたキュヴェが寄付され、その品質の高さは各方面からの称賛となりクオリティへの信頼が半世紀近く続く慈善事業を支えています cuvéeの収益はオスピスの運営支援を行う慈善事業に充てられています。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	3,680円
《1.4万円以上で送料無料》シャトーヌフデュパプブラン 2019 クロサンジャン Chateauneuf du Pape Blanc Clos Saint Jean 白ワインフランスローヌワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地フランス＞ローヌ＞シャトーヌフ・デュ・パプ生産者クロ・サン・ジャン品種グルナッシュ・ブラン 25% 、ブールブラン 25% 、ルーサンヌ 25% 、クレレット 25%英字Chateauneuf du Pape Blanc Clos Saint Jean醸造バリック(新樽100%)50%、グラスファイバー・タンク50%で9ヶ月熟成飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》クロ・サン・ジャンは100年以上の歴史を持つ生産者で、45haの畑をシャトーヌフ・デュ・パプの非常にいいところに所有しています。しかしながら、その名が知られるようになったのは、2003年以降のこと。天才コンサルタントとして知られる、フィリップ・カンビを招聘してからのことです。歴史ある生産者だけあり、樹齢100年以上のブドウ樹も所有しております。ロバート・パーカーに「地球上でもっとも重要なワインを造り続けている」と大絶賛されて、その人気に火がつきました。 [ワインアドヴォケイト誌 2020年10月の試飲] 2019年のシャトーヌフ・デュ・パプ・ブランは、ブールブーラン、クレレット、グルナッシュ・ブラン、ルーサンヌをほぼ均等に使用した、熟したリッチで少しソフトな感触のワインだ。洋ナシ、パイナップル、メロンの香りが漂い、ミディアムからフルボディの味わいは丸みを帯びていて、完熟した柑橘類（タンジェリン）の香りで締めくくられている。若くて新鮮なうちに楽しめるように、比較的短い飲み頃の期間を設定したが、幅のあるトリュフのような白ワインがお好きな方には、数年後にお楽しみいただけるかもしれない。 [Joe Czerwinskiによる試飲飲み頃予想2020-2022年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙25丁W戊N己N フルボディ辛口丑1 惰H≪関連カテゴリ≫	7,040円
シャトーヌフ・デュ・パプ[2019]ドメーヌ・ド・ボールナール赤 750ml　Domaine de Beaurenard [Chateauneuf du Pape] フランスコート・デュ・ローヌ赤ワインビール・酒・ワイン専門店ユニビス	ドメーヌ・ド・ボールナール Domaine de Beaurenard 国際的なスタイルでアペラシオンを表現シャトーヌフ・デュ・パプをリードする造り手 1980年代から別格にドメーヌ・ド・ボールナールもまた歴史が長い。1695年に、「ボワ・ルナール」だった名前が現在のボールナールになった。ロバート・パーカーは「シャトーヌフ・デュ・パプをリードするエステートの一つ」と、著書の「ローヌワイン」で評している。 1980年代後半にセラーが完全に近代化　ポール・クーロンが率いてきたが、現在は息子のフレデリックとダニエル兄弟が中心になって運営している。シャトーヌフ・デュ・パプに32ヘクタール、コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・ラストーに25ヘクタールを所有する。 1980年代後半にセラーが完全に近代化され、ワインの品質は優良から別格に向上した。中量級の、しなやかなテクスチャーのワインがここの特色で、ときにはマセラシオン・カルボニックも一部で導入している。ブドウは除梗されず、収穫の一部は破砕されるが、大半はそのままタンクに送り込まれる。　ダニエルが主導権をとるようになってから、醸造とマセラシオンの期間を長くし、濃密さと豊かさを引き出す方向に向かった。ピュアでフレッシュ　洗練されてエレガントにキュヴェ・クラシックと呼ばれる通常のシャトーヌフ・デュ・パプは、フレッシュさと果実味をたっぷりと備える。圧巻は1990年から始めたラグジュアリー・キュヴェのボワルナールだ。樹齢65〜90年の畑から、グルナッシュ85％にムールヴェドルなどをブレンドして造られる。20％新樽のカスクで、12〜15か月間熟成される。現代派に属する造り手だが、古典派を好むパーカーもボールナールがお気に入りだ。シャトーヌフ・デュ・パプの偉大なワインの一つ　「国際的スタイルすぎるとの批判もあるが、シャトーヌフ・デュ・パプの偉大なワインの一つだ。新世界的な醸造と育成にもかかわらず、アペラシオンの個性を保っている」　スタイルの多様性も、シャトーヌフ・デュ・パプの面白さの一つ。ワイン・アドヴォケイトは「繊細なタンニン、ピュアさ、フレッシュ感に重点を置き、過去のヴィンテージより洗練され、エレガントになったようだ」としている。 Information 美しく深みのある鮮やかなルビー色。チェリーやフレッシュなブルーベリーの香りに、ローズマリー、セイヨウネズ、ヒマラヤスギを思わせる種々のスパイスの風味が香る、複雑味のあるアロマ。味わいは大ぶりで恰幅が良く、ピリッとした酸味の効いたチェリーに、ガリーグ（灌木林）のニュアンスが香り、フレッシュな後味が広がります。滑らかなタンニンを湛えたエレガントな味わい。生産地フランスコート・デュ・ローヌ地方シャトーヌフ・デュ・パプ商品名シャトーヌフ・デュ・パプ作り手ドメーヌ・ド・ボールナール格付・認証 A.C. シャトーヌフ・デュ・パプ生産年 2019年色赤内容量 750ml 本数 1本味わいフルボディブドウ品種グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル、サンソー、他ガイドブックコンクール・アンフォール 2017及びコンクール・デ・ヴァン・オランジュ2017で金賞受賞飲み頃今〜飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	6,600円
シャトーヌフデュパプコロンビ 2017 サンプレフェール Chateauneuf du Pape Colombis Saint Prefert 赤ワインフランスローヌ女性醸造家フィラディス限定《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地フランス＞ローヌ＞シャトーヌフ・デュ・パプ生産者サン・プレフェール品種グルナッシュ 100%英字Chateauneuf du Pape Colombis Saint Prefert内容量750ml輸入元フィラディスローヌ出身のイザベル・フェランドは、かつて銀行家としてワイナリーに融資をする仕事をしていました。その縁で多くの生産者と知己を得て、シャトーヌフの頂点と言われる故アンリ・ボノー氏に師事。2003年に独立しました。当初から高い評価を獲得し、2007年にトップキュベがパーカーポイント100点を獲得！ロバート・パーカーから「完璧なワイン」「将来伝説になる」と評されます。チョコレートのように凝縮感にあふれ濃厚でありながら、過度なアルコールや暖かみは感じさせず、非常に熟したグルナッシュでさえも素晴らしいフレッシュさ。スパイシーさと複雑性を維持しています。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲44丁N戊N己N フルボディ辛口ワイン赤ワイン味種類 : 子1酉16 惰S≪関連カテゴリ≫	16,280円
【あす楽】【正規品】E.GUIGAL ギガルシャトーヌフデュパプ 750ml Chateauneuf du Pape フランスローヌ赤ワイングルナッシュムールヴェードルシラースティルワイン手摘みリュットレゾネ天然酵母 ALC15% コルク 36か月熟成自然と家具とワインを。亀田屋	メゾン創設からわずか70年コート・ロティに君臨する北部ローヌの盟主ギガル社の創業は戦後間もない1946年のこと。その後、わずか半世紀にして北部ローヌ有数の生産者へと急激に大成長を遂げた。「ギガルの三つ子の兄弟」と俗に言われる単一畑のコート・ロティ、「ラ・ムーリーヌ」「ラ・ランドンヌ」「ラ・テュルク」やコンドリューの「ラ・ドリアーヌ」はギガルの名声を確固たらしめ、とりわけこのふたつのアペラシオンにおいては他に並ぶもののない、圧倒的な地位を築いている。初代エティエンヌ・ギガルは1924年、14歳の時に1781年創業の老舗メゾン、ヴィダル・フルーリィ社に入りワイン造りを修業。1946年に独立した。1961年にエティエンヌの後を継いだ2代目のマルセルは、80年代になって父エティエンヌがかつて奉公していたヴィダル・フルーリィを傘下に収め、これにより、当時、ヴィダル・フルーリィが所有していたラ・テュルクの畑も手に入れることになる。 1995年にはコート・ロティの歴史的なドメーヌである「シャトー・ダンピュイ」を入手。ちなみにこのシャトーの領主であったモジロン伯爵には金髪（ブロンド）と栗毛（ブルネット）の娘がおり、これが今日のコート・ロティを土壌的に隔てたふたつの丘、コート・ブロンドとコート・ブリュンヌの語源という言い伝えがある。シャトー・ダンピュイは7つの区画からなるコート・ロティであり、まさしくコート・ブロンドとコート・ブリュンヌの両テロワールがブレンドされた、素晴らしく調和のとれたスタイルとなっている。さらに2001年にはジャン・ルイ・グリッパとド・ヴァルーイの両ドメーヌを吸収。サン・ジョゼフの「ヴィーニュ・ド・ロスピス」や「リュー・ディ・サン・ジョゼフ」、エルミタージュの「エクス・ヴォト」など新しいアイテムを生み出した。2006年にはドメーヌ・ド・ボンスリーヌに資本参加したが、こちらは独立したブランドとして醸造、および販売。今日ギガルはローヌ全体におよそ60haもの自社畑を所有している。そしてメゾンにおいてワイン造りの全権を担うのは、醸造学のディプロマをもつ3代目のフィリップ。先の三つ子のコート・ロティはじつに40ヶ月もの長期間にわたって新樽に寝かされるため、オーク樽の善し悪しはきわめて重要となる。その品質を確実なものとするため、2003年以来、ギガルはシャトー・ダンピュイに樽工房を設え、年間に必要となるおよそ800のオーク樽を自製しているのだ。とかく単一畑のコート・ロティやコンドリュー、エルミタージュの上級キュヴェばかりに目が向きがちなギガルだが、メゾン共通のラベルで統一された、ネゴシアンもののアイテムもすこぶる質が高い。コート・ロティ・ブリュンヌ＆ブロンドはムーリーヌやテュルクでなくともギガルの底力を知ることのできる精緻な造り。最もベーシックなコート・デュ・ローヌでさえ赤はシラー、白はヴィオニエを主体とするところに、北部ローヌの造り手としての矜持を感じざるを得ない。コストパフォーマンスはすこぶる高く、味わい的にも汎用性が高いため、ビストロの定番ワインにはうってつけである。品質に妥協を許さないギガル。コート・ロティを中心とする北部ローヌの盟主として、ますますの発展が期待される。シャトーヌフデュパプ Chateauneuf du Pape 生産者：E ギガル／E.GUIGAL 容量：750ml 色：赤種類：赤ワイン甘辛：辛口原産国：フランス生産地方：ローヌ地方生産地区：シャトーヌフ　デュ　パプ生産村：シャトーヌフ　デュ　パプ原産地呼称：Chateauneuf　du　Pape 味わいコメント：平均樹齢50年のぶどうを使用。温度調節をしながら3週間の醸し発酵。3年間大樽で熟成。深みのある美しいガーネット。よく熟した赤い果実のアロマ。タンニンはこなれており、プラムのフレーバー。複雑でリッチ、ボリュームの大きな味わい。アルコール度数：15％ぶどう品種（セパージュ）：Old Grenache 70%, Mourvedre 15%, Syrah 10%, 他5% 販売者　亀田産業株式会社　栃木県宇都宮市川田町432 ※ラベルやキャップシールのデザインやヴィンテージが掲載の画像・商品説明文と異なる場合がございます。何卒ご了承くださいませ。 ※未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。	6,600円
ロテムエムニールサウマ ( ルシアンルモワンヌ ) シャトーヌフデュパプブランアリオソ 2013 マグナム 1500ml Rotem & Mounir Saouma ( Lucien Le Moine ) Chateauneuf du Pape Blanc Arioso フランスローヌ白ワイン【ksp】 KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門	生産者ロテムエムニールサウマ（ルシアンルモワンヌ）Rotem & Mounir Saouma(Lucien Le Moine)ワイン名シャトーヌフデュパプブランアリオソChateauneuf du Pape Blanc Ariosoヴィンテージ2013容量1500ml	33,800円
[2016] シャトーヌフ・デュ・パプ　キュヴェ・プレステージ　ロジェ・サボン [Chateauneuf du Pape Cuvee Prestige Roger Sabon] FJワインセラー	・名称：果実酒（赤ワイン）・内容量：750ml ・原材料：ブドウ・生産地　フランス／ローヌ・格付　AOCシャトー・ヌフ・デュ・パプ・品種　グルナッシュ、シラー、サンソー・味わい　フルボディ・保存方法：直射日光を避け、涼しい場所で保管・販売者：（有）富士　FJワインセラー　　山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしています	8,228円
ドメーヌドフェラン / シャトーヌフデュパプ [2018] 赤ワインフルボディ 750ml / フランスコートデュローヌ A.O.P. シャトーヌフデュパプ Domaine de Ferrand Chateauneuf-du-Pape Rouge ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Chateauneuf du Pape Rouge シャトーヌフ・デュ・パプ色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地フランスコートデュローヌシャトーヌフデュパプ原産地呼称A.O.P. シャトーヌフデュパプ品種グルナッシュ 85%/ムールヴェードル 4%/ブールブラン 4%/シラー 4%/サンソー&クノワーズ 3% ALC度数15.0% 飲み頃温度16℃ キャップ仕様コルクビオ情報リュット・レゾネ ◆発酵コンクリートタンクにてマロラクティック醗酵 ◆熟成コンクリートタンク熟成、ステンレスタンク熟成 19カ月 ◆商品説明 1860年には既に存在していたというドメーヌ。現在は4代目フィリップ・ブラヴェイ氏が運営、平均樹齢90年以上の古木から素晴らしいパプをつくっています。 ◆ワイン専門誌評価歴 (2018)「デキャンター」 91点 (2018)「ジェームス・サックリング」 96ー97点　Domaine de Ferrand ドメーヌ・ド・フェラン ◆家族で守り続けてきたドメーヌドメーヌ・ド・フェランのワイン造りの歴史は18世紀まで遡ることが出来ます。現オーナーのフィリップ・ブラヴェイ氏は、先代のアンリ・シャルル・ブラヴェイ氏が築いたシャトーヌフ・デュ・パプにおける名声をしっかりと受け継ぎ、不動の評価を得る生産者として更なる成長を遂げました。家族経営のドメーヌであるフェランの生産量は全体で約35,000本と非常に少なく、毎年リリース前には完売してしまうという人気ぶりです。 ◆濃厚で果実味に溢れたパプ、秘密は古木と醸造にありドメーヌ・ド・フェランでは、グルナッシュを主体に造られるパプとローヌ・ヴィラージュが主なラインナップです。グルナッシュの樹齢は、ローヌ・ヴィラージュのもので50から70年、パプのもので90年から100年と、非常に高樹齢のブドウ樹から高品質なブドウ、そしてワインが生み出されています。ブドウの栽培においては、農薬の使用をできうる限り抑え、古木の管理にも手を抜きません。「濃厚で果実風味豊かなワインが好きだ」と語るフィリップ氏は、自らが思い描くスタイルを生み出すべく、20度以下という低温での醗酵により、ブドウに由来するフレッシュな香りを残し、醸しの期間を3〜4週間と長めにとることで、濃厚で果実味に溢れたワインを生み出しています。「気に入らないワインを売るくらいなら捨ててしまった方がマシ」とも語るこだわりオーナーが生み出すワインはまさにコンセプトどおり、濃厚で果実風味に溢れるグルナッシュの魅力を存分に味わうことができる素晴らしいものに仕上がっています。 ◆ワイン・アドヴォケイト誌で90点以上を連発するパプ。そして、パプに通ずる魅力を味わえるローヌ・ヴィラージュ！フェランのパプは、毎年のようにワイン・アドヴォケイト誌で90点以上を獲得しています。高評価を常に得ているワインにも関わらず、その価格は非常に良心的なことが人気の秘密です。また、パプに通ずるとも評され、お手ごろ価格で高評価パプの片鱗を垣間見ることが出来るローヌ・ヴィラージュも見逃すことが出来ません。現地ではパプを超えるほどの人気を博しています。フェランのワインは少量生産と高評価のおかげで、ドメーヌ在庫が常に予約完売の状態です。 ◆タイプの違う複数の畑フェランが持っている畑の面積は、ローヌ・ヴィラージュ用で約10ヘクタール、パプ用で7ヘクタールあります。冬、春、夏前に計三回畑を耕し、土壌の通気性をよくしています。最初の畑はワイナリーの目の前。AOPの規定上はローヌ・ヴィラージュに該当する区画ですが、その特徴は限りなくパプに近いです。「ガレ・ルーレ」と呼ばれる丸石がごろごろと転がっていて、その下は粘土質の畑。基本的に雑草は抜かず、あまり手を加えないようにしています。樹齢は50年から60年程度です。 ◆パプの畑　高樹齢のブドウがたくさん！フェランが持つパプの畑は2つのエリアに分かれており、南側は北向き斜面の砂質土壌、北東側は3種類のタイプに分かれています。一つ目は砂の多い区画で、樹齢は30年くらい。軽やかでアロマティックな味わいになります。最近の困ったことはうさぎが食べにくること。二つ目はごつごつとした石が転がる区画で、8品種ほどが混在して植わっています。畑を30センチほど掘ると赤粘土が出てきます。雨が少ない産地なので、水を保持してくれる粘土は貴重な存在です。最後がフィリップのおじいさんの代から続いている貴重な古木の区画で、なんとその樹齢は100年以上にもなります。ガレ・ルーレと砂、その下に粘土質土壌が横たわっています。 ◆完熟したブドウの味わいを大切にする 2004年以来、パプとローヌ・ヴィラージュのの醸造にオーク樽は使っていません。2004年に収穫されたブドウの果実味、完熟度のレベルが高かったため、実験的にセメントタンクのみで仕込んだところ素晴らしい出来となり、以来このスタイルを貫いています。パプ用に二つのタンクを持っていて、ブドウの樹齢が高い区画と若い区画で別々に仕込めるようになっています。別々に熟成させた後、ボトリング前にブレンドを行います。清澄はごく軽めに行い、フィルターは使いません。人の手による介入を最小限にしたワイン造りを行い、ブドウ本来の味わいを大切にしているため、ヴィンテージ毎の特徴が顕著に表れたピュアでフルーツ感に溢れたワインになります。 ◆天然酵母を利用、補糖・補酸は無しフェランでは補糖、補酸は一切せず、天然酵母のみを利用しています。酸化防止剤としての亜硫酸の添加も最小限で、ローヌ・ヴィラージュ、パプともに65mg/L(ボトリング後の総亜硫酸量)程度に抑えられています。近隣の他のワイナリーでは、収穫前にpHや糖度を分析機関に持ち込んで計測し、その数値をもって収穫のタイミングを決めることが多いようですが、フェランでは2013年からそれをやめて食味検査でいつ収穫を行うかを考えるようにしています。除梗についてはヴィンテージによって異なり、例えば非常に天候の良かった2015年に関しては、40％程度茎を残して醸造を行っています。グルナッシュは茎までよく熟す品種だとフィリップ氏は語ります。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	5,780円
ル・クロ・デュ・カイユ　シャトーヌフ・デュ・パプ・ルージュ・クワルツ 2017　Le Clos du Caillou　Chateauneuf du Pape Les Quartz　No.111426 古武士屋	Chateauneuf du Pape Les QUARTZ Clos du Caillouシャトーヌフ・デュ・パプ・ルージュ　クワルツ　2017「Les Cassanets」という砂質土壌の区画で表土にはラベルに描かれている様な無数の丸石、ガレ・ルーレが覆う。94％が600Lのデュミ・ミュイにて、残りは500Lのアンフォラにて14ヵ月の熟成。チェリーリキュールの様な甘美な滑らかさとシナモンなどスパイス感を伴う長く複雑な余韻を持つ。タイプ：赤/フルボディ生産地：フランス/南ローヌ品種：グルナッシュ85％、シラー15％容量：750ml	10,285円
シャトーラヤスシャトーヌフデュパプルージュ 2001 Chateau Rayas Chateauneuf du Pape Rouge フランスローヌ赤ワイン[のこり1本] KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門	生産者シャトーラヤスChateau Rayasワイン名シャトーヌフデュパプルージュChateauneuf du Pape Rougeヴィンテージ2001容量750ml解説パーカーポイント: 92点予想される飲み頃：2007 - 2022The 2001 Rayas Chateauneuf du Pape is more structured and slightly deeper ruby-colored than the light-colored 2000. It also possesses more acidity as well as depth. This terroir-driven effort reveals aromas of raspberries and sweet kirsch as well as a medium-bodied, vigorously fresh, lively style. There is also good flavor authority. Give it 3-4 years of cellaring and consume it over the following 15.(151, The Wine Advocate, 27th Feb 2004) シャトー・ヌフ・デュ・パプの真の偉大な生産者シャトーラヤス Chateau Rayas シャトー・ラヤスの区画は森に囲まれており、特別な湿った冷涼な微気候を作り出しています。ラヤスはシャトーヌフ・デュ・パプの中でも常に最後にブドウを収穫する畑の一つです。彼は10ヘクタールのブドウの木(そのうちの2ヘクタールは白系品種の畑です)から平均10,000本のボトルを生産しており、1ヘクタールあたり7.5ヘクトリットル（ボルドーのグラン・クリュ・クラッセは1ヘクタールあたり40ヘクトリットルを超える）ほどのワインを生産します。ここにはシャトーヌフ・デュ・パプのワインの品質が高い畑の特徴としてよく言われる大きな石や丸い小石はありません。水分と栄養分を保持するための粘土もないため、果実収量を抑えています。それを考慮すると、ラヤスのワインが稀少で高価であることは仕方のないことと言えるかもしれません。シャトーラヤス一覧へ	398,000円
シャトーヌフデュパプキュヴェエティエンヌゴネ赤 [2016] 赤ワインフルボディ 750ml / フランスコートデュローヌ A.O.C.シャトーヌフデュパプ Chateauneuf-du-Pape Cuvee Etienne Gonnet Rouge Domaine Font du Vent ドメーヌフォンデュヴァンワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Chateauneuf-du-Pape Cuvee Etienne Gonnet Rouge 　シャトーヌフ・デュ・パプキュヴェ・エティエンヌ・ゴネ赤色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地フランスコート・デュ・ローヌシャトーヌフ・デュ・パプ原産地呼称A.O.C.シャトーヌフ・デュ・パプ品種グルナッシュ70%/シラー15%/ムールヴェードル15% ALC度数15.7% 飲み頃温度16℃ キャップ仕様コルクビオ情報ビオロジック認証機関Ecocert ◆発酵コンクリートタンク、木製タンク、オーク樽を併用 ◆熟成フレンチオーク樽にて（新樽なし、600L） ◆商品説明パーカー5ツ星のヌフ・パプ生産者フォン・ド・ミッシェルが手がける最上級キュヴェ。凝縮した果実味とハーブ、スパイスの香りが魅力的。力強くも滑らかで心地よい味わい。 ◆コンクール入賞歴・専門誌評ワイン・スペクテーター得点　95点ワイン・アドヴォケイト得点　94点　Domaine Font du Vent 　ドメーヌ・フォン・デュ・ヴァン「パーカーズ・ワイン・バイヤーズ・ガイド」でパプの傑出した生産者として5つ星を与えられた生産者有機栽培によるブドウから素晴らしいワインを生み出しています ◆ゴネ家三世代の努力で、パプ最高のワイナリーの1つに地域の記録によれば、ゴネ家は1600年頃からベダリッドに居を構えていたという文献が残っています。現在のワイナリー、ドメーヌ・フォン・ド・ミッシェルの本社となっている建物は、1880年にジャン・エティエンヌ・ゴネ氏が建てた農家がもとになっており、ジャン・エティエンヌの孫にあたるエティエンヌが、シャトーヌフ・デュ・パプAOCの南東に位置する素晴らしい場所に30ヘクタールのブドウ畑を購入し、1950年にワイナリーを立ち上げました。エティエンヌは1952年から1964年までベダリッドの市長を務めあげ、忍耐と厳格さを兼ね備えた人物として尊敬されていました。 1975年からは、師匠でもあり叔父でもあるヴィユー＝テレグラフのアンリ・ブリュニエの影響を受けた二人の息子、ジャンとミッシェルがワイナリーを引継ぎ、洗練と凝縮を兼ね備えたフルボディのテロワールワインを造るため、30年以上もの歳月を費やしてきました。2002年にはコート・デュ・ローヌとガール県のドマザン村にあるコート・デュ・ローヌ　シニャルグに20ヘクタールのブドウ畑を購入し、ここから「ラ・フォン・デュ・ヴァン」の名でワインをリリースしています。 2006年からは、3代目に当たる息子のベルトランとギヨームが、若い熱意と技術を持ってワイナリーを引き継ぎ、2009年、3代目のベルトランとギヨームは「ゴネ・ペール・エ・フィス」という会社を立ち上げました。ここでは「フォン・ド・ミッシェル（シャトーヌフ・デュ・パプ）」と「フォン・デュ・ヴァン（コート・デュ・ローヌ）」の輸出管理とともに、会社名と同じ「ゴネ」ブランドで、厳選した買いブドウによるローヌワインも販売しています。三世代に渡るゴネ家の不断の努力は素晴らしい形で実り、ワイナリーとしての評価はシャトーヌフ・デュ・パプの中でも最高の1つとされています。パーカー著「ローヌ・ワイン」の中で、彼らのトップ・キュヴェ「エティエンヌ・ゴネ」は最高評価の5ツ星を与えられています。 ◆ブドウそのものと環境を尊重してできる、エレガントなワインを目指してドメーヌ・フォン・ド・ミッシェルの哲学は、ブドウの樹本来の強さを助け、環境を尊重したブドウ栽培を行うこと。土壌を尊重するということを最優先としています。ワイナリーでは20年以上ものあいだ化学肥料は一切使用しておらず、代わりに有機堆肥を使用して土壌のバランスを整えるようにしています。ベド病の予防にはボルドー液を使い、鋤を使って土壌を耕すなどして、丁寧にブドウの樹の世話をしています。また、コンフュージョン・セクシュエル（交信攪乱）の技術を使うことで、殺虫剤を使用せずともブドウの実に危害を加える虫から守ることができます。余分な芽を取り除き、不要な葉を取り除く作業も毎年欠かさず行っています。私たちのゴールは、最適なフェノールの成熟度値と最大限の糖度レベルを保った、自然体で健康なブドウの実を育て、バランスの素晴らしい偉大なワインを造ることです。 ◆個性豊かなテロワールとミクロクリマフォン・ド・ミッシェルの畑は、シャトーヌフ・デュ・パプの東エリアに位置しています。その土壌は非常に複雑。地表にはごろごろと大きな石が転がり、その下に砂地、粘土質土壌、そして石灰土壌。さらに地中には「ビーチサンド」と言われる非常に細かな砂の層となっています。 ■ドメーヌ・フォン・ド・ミッシェル（シャトーヌフ・デュ・パプ）シャトーヌフ・デュ・パプのワインは、ドメーヌ・フォン・ド・ミッシェルの名でリリースされています。ドメーヌが持つ最高の畑は、南東向きの斜面の一番上に位置しており、なんと樹齢100年から120年という超古木が並んでいます。その畑から下ったところにあるメインの畑でも、樹齢60年から90年と言うから驚きです。この畑の地中深くには地下水が流れており、その名も「フォンテーヌ・ド・ミッシェル」、ワイナリーの名前の由来となった水脈です。パプの畑の大半は石灰泥土壌と丸い小石（アルプス山脈の洪積層からのもの）に覆われており、この小石は日中太陽熱を蓄え、夜になるとブドウを温める役割を果たします。また、この地域は大変乾燥しており、ブドウの根は必要な養分を探すため地中深くまで根を張るようになります。気候はとても大切な要素で、降雨量が少ない事、そしてミストラルが吹きブドウを健康な状態に保つことで、凝縮した実を収穫することができます。また、日照量も豊富に得ることができる地域です（夏の間は平均1000時間の日照量で、25℃の気温が7時間続きます）。シャトーヌフ・デュ・パプを象徴する、「フォン・ド・ミッシェル」ブランドのワインはフォン・ド・ミッシェル、ラ・クロ、ラ・ピエール・プランテ、シャルトリューズ、クロワ・ド・ボアなど多くの区画のブドウから造られています。記録によれば、フォン・ド・ミッシェルの区画では、ナポレオン1世の時代（1804-1815）よりも以前からブドウが植えられていたとされ、ローマ時代の陶器の破片や容器がこの区画から数多く見つかっています。 ■ラ・フォン・デュ・ヴァン（コート・デュ・ローヌとヴィラージュ） 2002年に購入した、コート・デュ・ローヌとシニャルグの20haの畑からは、ラ・フォン・デュ・ヴァンの名でコート・デュ・ローヌとヴィラージュのワインをリリースしています。シニャルグ（ドマザン、サズ、エステザルグ、ロシュフォール・デュ・ガール村を再編成した地域）は、数年前にコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュAOCに組み込まれた、新しいヴィラージュです。畑はドミティア街道（ローマ時代スペインとローマをつないでいた道）の近く、ガール県のドマザン村に位置し、土地の一部はシャトーヌフ・デュ・パプの土壌に類似しているところもあり、石灰泥土壌と丸い小石、そして赤粘土土壌と砂質ローム土壌などが見られます。高台のテラス式畑に植えられたブドウの樹はトスカーナの風景を思い起こさせてくれます。プロメスの畑は丘の中腹に、ノートル・パッションの畑は丘の上部に位置しています。シャトーヌフ・デュ・パプの畑は太陽の昇る東に位置し、日照時間が長いのに対し、フォン・デュ・ヴァンの畑は西に位置しています。その結果、シャトーヌフ・デュ・パプは果実味豊かで凝縮感のある典型的な南仏ワインとなり、対してフォン・デュ・ヴァンはシラーのいきいきとした爽やかさやスパイス感がワインに複雑味を与える華やかなワインとなります。プロメスには40%、ノートル・パッションには50％のシラーが含まれており、グルナッシュを主体とする南ローヌ地域では珍しいワインです。特にノートル・パッションは、スパイシーでリッチ、フレッシュで親しみやすい味わいからアメリカなどで高い人気を誇り、『ミニ・パプ』などと呼ばれ、バイ・ザ・グラスで広く愛されています。グルナッシュをフォン・ド・ミッシェルの王とするならば、シラーはフォン・デュ・ヴァンの女王と言うことができるでしょう。 ◆収穫は全て手摘みで収穫は私たちの仕事の中で最も大切な時期であり、シーズンのクライマックスでもあるため、始まるずっと前から様々な準備を行います。 8月最終週になると、ワイナリーではタンク、除梗機、圧搾機など全ての設備を洗浄消毒します。そしてトラクターも用意されます。ブドウの収穫者は地域で雇われる学生や外国からの旅行者、季節労働者など。収穫日は実際にブドウの実を試食するとともに、糖度、タンニンの成熟度合（最終的にアルコール度数の決め手となる）とフェノール値（ワインの色合いを決める指針となる）を分析して決定されます。シャトーヌフ・デュ・パプであれコート・デュ・ローヌであれ、収穫は全て手作業で行われ、ブドウの実は樹になっている状態で入念に選果されます。ブドウが少しでも良い状態で仕込めるよう、収穫からわずか25分でセラーに入り、スピード重視で行います。選果は振動台を使い、6人がかりで行います。また、傷ついたブドウは酸化の原因となりワインの品質を低下させる為、実が傷つかないよう、小さな容器に入れられてワイナリーまで運ばれます。 ◆ワインへの情熱と品質向上への飽くなき挑戦 2006年にワイナリーを引き継いだ3代目のギヨームとベルトランの目指すワインのスタイルは、彼らの親である2代目のジャンとミッシェルと同じものでした。過度な抽出はせず、オークのニュアンスも強すぎない、飲みやすくよく熟成されたワインが彼らの目指すスタイルです。ワイナリー業を引継いでからは、ワインの品質を更に良いものにすべく、様々な試みを続けています。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。Domaine Font de Michelle ドメーヌ・フォン・ド・ミッシェルパプの傑出した生産者として5つ星を与えられた生産者！有機栽培によるブドウから素晴らしいワインを生み出しています！ゴネ家三世代の努力で、パプ最高のワイナリーの1つに地域の記録によれば、ゴネ家は1600年頃からベダリッドに居を構えていたという文献が残っています。現在のワイナリー、ドメーヌ・フォン・ド・ミッシェルの本社となっている建物は、1880年にジャン・エティエンヌ・ゴネ氏が建てた農家がもとになっており、ジャン・エティエンヌの孫にあたるエティエンヌが、シャトーヌフ・デュ・パプAOCの南東に位置する素晴らしい場所に30ヘクタールのブドウ畑を購入し、1950年にワイナリーを立ち上げました。エティエンヌは1952年から1964年までベダリッドの市長を務めあげ、忍耐と厳格さを兼ね備えた人物として尊敬されていました。 1975年からは、師匠でもあり叔父でもあるヴィユー＝テレグラフのアンリ・ブリュニエの影響を受けた二人の息子、ジャンとミッシェルがワイナリーを引継ぎ、洗練と凝縮を兼ね備えたフルボディのテロワールワインを造るため、30年以上もの歳月を費やしてきました。2002年にはコート・デュ・ローヌとガール県のドマザン村にあるコート・デュ・ローヌ　シニャルグに20ヘクタールのブドウ畑を購入し、ここから「ラ・フォン・デュ・ヴァン」の名でワインをリリースしています。 2006年からは、3代目に当たる息子のベルトランとギヨームが、若い熱意と技術を持ってワイナリーを引き継ぎ、2009年、3代目のベルトランとギヨームは「ゴネ・ペール・エ・フィス」という会社を立ち上げました。ここでは「フォン・ド・ミッシェル（シャトーヌフ・デュ・パプ）」と「フォン・デュ・ヴァン（コート・デュ・ローヌ）」の輸出管理とともに、会社名と同じ「ゴネ」ブランドで、厳選した買いブドウによるローヌワインも販売しています。三世代に渡るゴネ家の不断の努力は素晴らしい形で実り、ワイナリーとしての評価はシャトーヌフ・デュ・パプの中でも最高の1つとされています。パーカー著「ローヌ・ワイン」の中で、彼らのトップ・キュヴェ「エティエンヌ・ゴネ」は最高評価の5ツ星を与えられています。　　　ブドウそのものと環境を尊重してできる、エレガントなワインを目指してドメーヌ・フォン・ド・ミッシェルの哲学は、ブドウの樹本来の強さを助け、環境を尊重したブドウ栽培を行うこと。土壌を尊重するということを最優先としています。ワイナリーでは20年以上ものあいだ化学肥料は一切使用しておらず、代わりに有機堆肥を使用して土壌のバランスを整えるようにしています。ベド病の予防にはボルドー液を使い、鋤を使って土壌を耕すなどして、丁寧にブドウの樹の世話をしています。また、コンフュージョン・セクシュエル（交信攪乱）の技術を使うことで、殺虫剤を使用せずともブドウの実に危害を加える虫から守ることができます。余分な芽を取り除き、不要な葉を取り除く作業も毎年欠かさず行っています。私たちのゴールは、最適なフェノールの成熟度値と最大限の糖度レベルを保った、自然体で健康なブドウの実を育て、バランスの素晴らしい偉大なワインを造ることです。　個性豊かなテロワールとミクロクリマフォン・ド・ミッシェルの畑は、シャトーヌフ・デュ・パプの東エリアに位置しています。その土壌は非常に複雑。地表にはごろごろと大きな石が転がり、その下に砂地、粘土質土壌、そして石灰土壌。さらに地中には「ビーチサンド」と言われる非常に細かな砂の層となっています。 ■ドメーヌ・フォン・ド・ミッシェル（シャトーヌフ・デュ・パプ）シャトーヌフ・デュ・パプのワインは、ドメーヌ・フォン・ド・ミッシェルの名でリリースされています。ドメーヌが持つ最高の畑は、南東向きの斜面の一番上に位置しており、なんと樹齢100年から120年という超古木が並んでいます。その畑から下ったところにあるメインの畑でも、樹齢60年から90年と言うから驚きです。この畑の地中深くには地下水が流れており、その名も「フォンテーヌ・ド・ミッシェル」、ワイナリーの名前の由来となった水脈です。パプの畑の大半は石灰泥土壌と丸い小石（アルプス山脈の洪積層からのもの）に覆われており、この小石は日中太陽熱を蓄え、夜になるとブドウを温める役割を果たします。また、この地域は大変乾燥しており、ブドウの根は必要な養分を探すため地中深くまで根を張るようになります。気候はとても大切な要素で、降雨量が少ない事、そしてミストラルが吹きブドウを健康な状態に保つことで、凝縮した実を収穫することができます。また、日照量も豊富に得ることができる地域です（夏の間は平均1000時間の日照量で、25℃の気温が7時間続きます）。シャトーヌフ・デュ・パプを象徴する、「フォン・ド・ミッシェル」ブランドのワインはフォン・ド・ミッシェル、ラ・クロ、ラ・ピエール・プランテ、シャルトリューズ、クロワ・ド・ボアなど多くの区画のブドウから造られています。記録によれば、フォン・ド・ミッシェルの区画では、ナポレオン1世の時代（1804-1815）よりも以前からブドウが植えられていたとされ、ローマ時代の陶器の破片や容器がこの区画から数多く見つかっています。　　　収穫は全て手摘みで収穫は私たちの仕事の中で最も大切な時期であり、シーズンのクライマックスでもあるため、始まるずっと前から様々な準備を行います。 8月最終週になると、ワイナリーではタンク、除梗機、圧搾機など全ての設備を洗浄消毒します。そしてトラクターも用意されます。ブドウの収穫者は地域で雇われる学生や外国からの旅行者、季節労働者など。収穫日は実際にブドウの実を試食するとともに、糖度、タンニンの成熟度合（最終的にアルコール度数の決め手となる）とフェノール値（ワインの色合いを決める指針となる）を分析して決定されます。シャトーヌフ・デュ・パプであれコート・デュ・ローヌであれ、収穫は全て手作業で行われ、ブドウの実は樹になっている状態で入念に選果されます。ブドウが少しでも良い状態で仕込めるよう、収穫からわずか25分でセラーに入り、スピード重視で行います。選果は振動台を使い、6人がかりで行います。また、傷ついたブドウは酸化の原因となりワインの品質を低下させる為、実が傷つかないよう、小さな容器に入れられてワイナリーまで運ばれます。　ワインへの情熱と品質向上への飽くなき挑戦 2006年にワイナリーを引き継いだ3代目のギヨームとベルトランの目指すワインのスタイルは、彼らの親である2代目のジャンとミッシェルと同じものでした。過度な抽出はせず、オークのニュアンスも強すぎない、飲みやすくよく熟成されたワインが彼らの目指すスタイルです。ワイナリー業を引継いでからは、ワインの品質を更に良いものにすべく、様々な試みを続けています。 ■赤ワインブドウは完全に除梗します。醗酵は、シャトーヌフ・デュ・パプで20?28日間、コート・デュ・ローヌでは8?15日間。醸造は温度管理されたタンクで行い（30℃という最適な温度で醗酵が進む）、アロマ、色合い、そしてタンニンを最大限に抽出します。マセラシオン（醸し）と醗酵の間、それぞれのブドウ品種に適した工程（ルモンタージュやデレスタージュなど）を経て、1月頃、ワインがフードルに移され熟成が始まります。ボトリングは収穫から約18か月後にワイナリーで行われます。　　　品種、テロワールの個性を生かした造り各ワインの醸造・熟成についてご説明します。 ■フォン・ド・ミッシェル（シャトーヌフ・デュ・パプ）「過度に樽の風味がつきすぎていない、テロワールを活かしたエレガントな造り」を目指したワイン造りを行います。20日から28日間にも及ぶ長いマセラシオンにより、タンニンは柔らかく、エレガントで良質な味わいとなります。デレスタージュ（醗酵途中にタンク内の果汁を別の容器に移し替えて一定時間静置し、果皮や種を空気に触れさせた後に勢い良く果汁をタンクに戻す工程。果皮からの色素、タンニンの抽出を促進させ、柔らかく果実味に富んだワインになる）やポンピングオーバーも行います。熟成期間は12か月から18か月間。3分の1をトロンコニックと呼ばれる大樽で、3分の1をセメントタンクで、残りの3分の1を600リットルのデュミミュイと呼ばれるオーク樽で寝かせます。	8,999円
【ロウキャップ割れあり】シャトーヌフデュパプブランヴィエイユクレレットマグナムボトル 2017 サンプレフェール Chateauneuf du Pape Blanc Vieille Clairettes Magnum Saint Prefert 白ワインフランスローヌ 1500ml 女性醸造家フィラディス 1.5L 限定ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地フランス＞ローヌ＞シャトーヌフ・デュ・パプ生産者サン・プレフェール品種クレレット 100%英字Chateauneuf du Pape Blanc Vieille Clairettes Magnum Saint Prefert内容量1500ml輸入元フィラディスローヌ出身のイザベル・フェランドは、かつて銀行家としてワイナリーに融資をする仕事をしていました。その縁で多くの生産者と知己を得て、シャトーヌフの頂点と言われる故アンリ・ボノー氏に師事。2003年に独立しました。当初から高い評価を獲得し、2007年にトップキュベがパーカーポイント100点を獲得！ロバート・パーカーから「完璧なワイン」「将来伝説になる」と評されます。とても複雑で、ミネラル感あふれるアロマには、完熟したシトラス、ヨード、バタートースト、香りの強い花、アニスのヒントが空気とともに現れる。素晴らしい奥行きと透明感に、生き生きとしたオレンジ、洋ナシのネクター、甘いバターやフェンネルのフレーヴァーが後半を引き締めてくれる。まだ力強いが上品なスタイルで、素晴らしい凝縮とミネラルの力強さがあり、フローラルでフルーティーな果実のフィニッシュが長く続くマグナムボトルのみのリリース。※このワインは瓶のサイズが特殊なため、ギフトボックスに入りません。ギフトラッピングはご利用頂けませんのでご了承ください。《ギフトラッピング不可商品》こちらの商品は瓶の形状が特殊なため、ギフトボックスに入れることができません。ラッピングには対応していませんのでご了承ください。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙23丁W戊N己N フルボディ辛口ワイン白ワイン味種類 : 丑4≪関連カテゴリ≫	45,265円
[2010] シャトーヌフ・デュパプ　”モナイユル”　（ピエール・ユッセリオ）Chateauneuf du Pape "Mon Aieul" （Usseglio）ワインショップ　フィッチ	容量：750ml※ラベルに汚れ・スレ破損等がある商品がございます。ご了承ください。パーカーズ・ワインアドヴォケイト98＋点「The Usseglio’s consider the 2010 Chateauneuf du Pape Cuvee de Mon Aieul to be their greatest to date. I’ve done numerous tastings with the 2010 and 2007 side by side, and more times than not, I think the 2007 is the better wine. Time will tell though, and both are sensational wines that readers should have in their cellars. The inky colored 2010 is 100% Grenache fermented with 30% stems and aged in a combination of older barrels and foudre. More focused and precise than the '07 (and even darker in color), yet still with massive concentration and depth, it offers deep, rich notes of blackberries, cassis, ground herbs, pepper and crushed rocks. Full-bodied, thick and layered on the palate, it never puts a foot wrong, has fabulous purity and a blockbuster finish. It needs 3-4 years of cellaring, but will have 20-25 years of longevity.」	17,050円
シャトーヌフデュパプキュヴェイグレック[2017]クロ・デュ・モン・オリヴェ赤 750ml　Clos du Mont Olivet[Chateauneuf du Pape Cuvee Y]フランスコート・デュ・ローヌ赤ワインビール・酒・ワイン専門店ユニビス	クロ・デュ・モン・オリヴェ Clos du Mont Olivet クラシックな力強くスパイシーで長期の熟成に耐えるスタイル有名なシャトーヌフデュパプの古城の跡の正面に位置しています。最近フレッシュで軽く、熟成を待たずに飲むスタイルのシャトーヌフデュパプが多い中、とてもクラシックな力強くスパイシーで長期の熟成に耐えるスタイルのワインを造り続けています。「ワイン　アドヴォケイト」の、『2004年9月に飲んだ’57年の完璧に素晴らしいボトル』という記述も、それを証明しています。ティエリ（1971年生）は、20才の時に醸造学を学び始め、醸造学校を卒業後、南アフリカに3ヶ月研修に行き、さらにオーストラリアで勉強しました。その後、2001年に跡を継ぎ、醸造はほとんど彼が行なっています。モダンなスタイルを取り入れ、モダンとクラシックの融合を目指しています。収穫は、タイミングが異なるので何度も行わなくてはなりません。農作業は自分でコントロールしたいので、4〜5人しか雇いません。収穫量も35hl/haから30〜31hl/haに減らしました。多種のブレンドからなる複雑さシャトーヌフの魅力は複雑さにあり、熟成させることで現われてくると考え、（2012年訪問時に）'01年ヴィンテージをレストランに売っていました。また、複雑な集約感を出すために、多種のブレンドを心がけています。それがシャトーヌフ　デュ　パプの典型だと信じているからです。畑のあるモンタリヴェは砂質と海洋性粘土質で、以前は海底でした。葡萄は、シャトーヌフ　デュ　パプに認められた13品種を全て植えています（試験的に少量しか植えていないものも）。ムールヴェードルはシャトー　プラドーの苗木をもらっています。栽培はすべてオーガニックなものを使用。オーガニックの肥料。フェロモンカプセルで害虫対策、また豆科の植物を使い土壌に窒素を与え微生物を活性化。ベト病対策は、化学的なものも使用。土壌の掘り返しは、何年にも渡って繰り返しおこなってきたため、葡萄は深く地中に根をはり、水不足の危険性は低くなっています。クロ・デュ・モン・オリヴェの歴史 1932年セラフィン　サボンとマリーが設立長男のジョセフ、さらにその息子ジャン　クロード、ピエール＆ベルナールが引き継ぐ。その後、息子のLouis REMOISSENET　ルイス・ルモワスネ氏が引き継ぐ。 1998年ティエリが一緒に働き始める 2000年ローヌのミシェル　ロランとも呼ばれるフィリップ　カンビがアドバイスを始める（最終ブレンドはティエリが行う）。 2001年ティエリ　サボンが跡を継ぐ。 2012年ティエリが全て考えて行うようになる。 2013年従兄弟と財産分与することで畑の一部を分割、新生モンオリヴェとなる。現在の場所に移転。 Information 樽の風味を効かせたスペシャル　キュヴェ。「稲葉のためのワイン」で、ティエリは日本のことを特別な顧客と思っていればこそ造り続けてくれています。生産量は僅か1樽分（300本）です。土壌は、主に砂質粘土。葡萄園面積は19．40ha。収穫量は30hL/ha。60％除梗します。タンクで、32度で発酵させます。デレスタージュし、ルモンタージュは発酵中1日に2回行います。醸しは30日間。6ヶ月タンク、その後バリック（3回使用樽）で12ヶ月熟成させます。樽の風味を付け過ぎないよう新樽は使わず、ムルソーやシャサーニュ、ピュリニ―など白を熟成した古樽を購入しています。ブレンドの比率、樽の年数、樽熟期間はヴィンテージによって異なります。しっかりとした果実と柔らかさ、エレガントさがあります。生産地フランスコート・デュ・ローヌ地方シャトーヌフ・デュ・パプ商品名シャトーヌフデュパプキュヴェイグレック作り手クロ・デュ・モン・オリヴェ格付・認証 A.C. シャトーヌフ・デュ・パプ生産年 2017年色赤内容量 750ml 本数 1本味わいフルボディブドウ品種グルナッシュ、ムールヴェードル、シラーガイドブック -- 飲み頃今〜2040年頃飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	6,600円
シャトーヌフデュパプクロデュモンオリヴェ [2011]年ドメーヌクロデュモンオリヴェ(ジョセフサボン家）元詰 AOCシャトーヌフデュパプChateauneuf du Pape Clos du Mont Olivet [2011]　Domaine du Clos Mont Olivet【eu_ff】うきうきワインの玉手箱	年代造り手 [2011]年クロ　デュ　モン　オリヴェ生産国地域フランスローヌ村 AOC シャトーヌフ　デュ　パプタイプ赤・辛口フルボディ ? 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いシャトーヌフ・デュ・パプ“クロ・デュ・モン・オリヴェ”[2011]年・ドメーヌ・クロ・デュ・モン・オリヴェ(ジョセフ・サボン家）元詰・AOCシャトーヌフ・デュ・パプ Chateauneuf du Pape“Clos du Mont Olivet”[2011]　Domaine du Clos Mont Olivet (Joseph Sabon) フランス高級ローヌ・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！シャトーヌフ・フルボディ辛口愛好家垂涎！造り手はトップクラスのシャトーヌフで有名！ロバート・パーカー★★★★4〜5つ星生産者でe.ロバート・パーカー・コムでは、この2011年のクロ・デュ・モン・オリヴェで90点(2014〜2024年)(2014年8月号)獲得！ジャンシス・ロビンソン女史、スティーブン・タンザーのインターナショナルワインセラーでも驚異の高評価獲得！Le Guide des Meilleurs 2014年版でも★★ダブルスターでこの2011年のクロ・デュ・モン・オリヴェが17.5/20の高評価！極めつきはベタンヌ＆ドゥソーヴ2015年版の★★★★4スターでなんとこの2011年のクロ・デュ・モン・オリヴェがクープ・ド・クール(ハートに一撃)を獲得(2018〜2024年)！！樹齢80年を含む平均樹齢60年のグルナッシュ80％(主体)をオークの大樽で18ヶ月熟成！「2011のような難しい年でも、注意深く収穫すればこのような良いワインになる。口に含むと、繊細な余韻がいつまでも続くのが好きだ」と生産者が語る究極フルボディ・ヌフ・パプが限定少量入荷！シャトーヌフ　デュ　パプ“クロ　デュ　モン　オリヴェ”[2011]年　ドメーヌ　クロ　デュ　モン　オリヴェ(ジョセフ　サボン家）元詰　AOCシャトーヌフ　デュ　パプロバート・パーカー4〜5つ星生産者! ワインアドヴォケイト90点獲得！トップクラスのシャトーヌフで有名な造り手によるフラッグシップワイン！トップクラスのコート・デュ・ローヌとシャトーヌフ・デュ・パプを産出しているクロ・デュ・モン・オリヴェは、有名なシャトーヌフ・デュ・パプの古城の跡の正面に位置し、25haの畑を所有しています(うち白は1．5ha)。最近フレッシュで軽く、熟成を待たずに飲むスタイルのシャトーヌフ・デュ・パプが多い中、とてもクラシックな力強くスパイシィで長期の熟成に耐えるスタイルのワインを造り続けています。「ワイン・アドヴォケイト」の、『2004年9月に飲んだ’57年の完璧に素晴らしいボトル』という記述がそれを証明しています。息子のティエリは20才の時に醸造学を学び始め、醸造学校を卒業後、南アフリカに3ヶ月研修に行き、さらにオーストラリアで勉強しました。その後、2001年に跡を継ぎ、醸造はほとんど彼が行なっています。モダンなスタイルを取り入れ、モダンとクラシックの融合を目指しています。葡萄は、シャトーヌフ・デュ・パプに認められた13品種を全て植えています（試験的に少量しか植えていないものも）。特にムールヴェードルはシャトー・プラドーの苗木をもらっています。土壌の掘り返しは、何年にも渡って繰り返しおこなってきたため、葡萄は深く地中に根をはり、水不足の危険性は低くなっています。収穫のタイミングが違うので何度も行わなくてはなりません。収穫の時期には充分な時間が取れるようにと畑とセラーの仕事を分業し、ティエリがセラー、父と叔父が畑を担当しています。農作業は自分でコントロールしたいので、4〜5人しか雇いません。収穫量も35hl／haから30〜31hl／haに減らしました。また、‘00年からローヌのミシェル・ロランとも呼ばれるエノロジスト、フィリップ・カンビがアドヴァイスをしています。ただし最終ブレンドは、ティエリが行なっています。 ’05年からは、複雑な集約感を出すために、土壌や品種の違いなど、多種のブレンドを心がけています。それがシャトーヌフ・デュ・パプの典型だと信じているからです。最近になり、A.C.コート・デュ・ローヌの良い部分の畑を買い足しました。 ? シャトーヌフ・デュ・パプ “クロ・デュ・モン・オリヴェ” 2011年 ■葡萄品種：グルナッシュ（80％）、シラー（10％）、ムールヴェードル（6％）、サンソー他 ■平均樹齢：65年 ■熟成：大樽、18ヶ月間「2011のような難しい年でも、注意深く収穫すればこのような良いワインになる。口に含むと、繊細な余韻がいつまでも続くのが好きだ」（‘14年訪問時の生産者コメント） e.ロバート・パーカー・コムで90点！ ? フランス高級ローヌ・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！シャトーヌフ・フルボディ辛口愛好家垂涎！造り手はトップクラスのシャトーヌフで有名！ロバート・パーカー★★★★4〜5つ星生産者でe.ロバート・パーカー・コムでは、この2011年のクロ・デュ・モン・オリヴェで90点(2014〜2024年)(2014年8月号)獲得！ジャンシス・ロビンソン女史、スティーブン・タンザーのインターナショナルワインセラーでも驚異の高評価獲得！Le Guide des Meilleurs 2014年版でも★★ダブルスターでこの2011年のクロ・デュ・モン・オリヴェが17.5/20の高評価！極めつきはベタンヌ＆ドゥソーヴ2015年版の★★★★4スターでなんとこの2011年のクロ・デュ・モン・オリヴェがクープ・ド・クール(ハートに一撃)を獲得(2018〜2024年)！！樹齢80年を含む平均樹齢60年のグルナッシュ80％(主体)をオークの大樽で18ヶ月熟成！「2011のような難しい年でも、注意深く収穫すればこのような良いワインになる。口に含むと、繊細な余韻がいつまでも続くのが好きだ」と生産者が語る究極フルボディ・ヌフ・パプが限定少量入荷！	5,720円
ドメーヌ・ド・クリスティアシャトー・ヌフ・デュ・パプ 2006 ヴィエイユ・ヴィーニュ 750ml赤CRISTIA　Chateauneuf-du-Pape　オーガニック酒どんどん　楽天市場店	商品詳細 ■商品番号 150556 ■商品種別赤ワイン ■内容量 750ml ■ヴィンテージ 2006 ■原産国フランス ■産地ローヌ ■メーカードメーヌ・ド・クリスティア ■原材料グルナッシュ　シラー他コメント驚きの凝縮感は、樹齢70年を越える85年のグルナッシュによるところが大きく、クリーンな味わいと芯の強さが感動的な現代的シャトー・ヌフです。顕著に感じられるキルシュ（さくらんぼの蒸留酒）は皆が感じる様です。濃密でフルボディ、甘草、スパイス、森林浴、ベリー。複雑ですがとても親しみやすい香りが多いです。熟成を経て獣臭もすばらしく、焼いた肉に合わせて今すぐ飲み干したいです。栽培にこだわり完全なオーガニックを実現し、そのクリーンな味わいは醸造技術からではなく健全な葡萄から由来するものだそう。まさに熟成を経て飲み頃を迎えるヌフのニュースター、ぜひ味わってください。	11,781円
シャトーヌフデュパプキュヴェトラディション 2020 蔵出し限定品ドメーヌドラジャナス元詰正規品赤辛口フルボディ 750mlChateauneuf du Pape (Tradition) 2020 Domaine de la Janasse AOC Chateauneuf du Pape うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2020]年ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス元詰生産地フランス/ローヌ/AOC シャトーヌフ・デュ・パプワインのタイプ赤ワイン・辛口ワインのテイストフルボディブドウの品種/セパージュアッサンブラージュグルナッシュ約65％/シラー20％/ムールヴェードル10％/サンソー5％内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いシャトーヌフ・デュ・パプ・キュヴェ・トラディション[2020]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス元詰・AOCシャトーヌフ・デュ・パプ・正規品・ワインアドヴォケイト誌驚異92〜94点高評価 Chateauneuf du Pape (Tradition) [2020] Domaine de la Janasse AOC Chateauneuf du Pape フランス高級ローヌ辛口赤ワイン愛好家大注目！シャトーヌフ・フルボディ辛口赤ワインファン感涙！「素晴らしいバランスを備えたよりフレッシュなワインとなった。」と生産者も大絶賛する最新ヴィンテージ[2020]年もの！しかも造り手は南ローヌを代表する偉大な造り手！ロバート・パーカー氏に満点5つ星★★★★★生産者に挙げさせ、「ほぼ全てのワインが申し分なく高品質」と言わしめ、ベタンヌ＆ドゥソーヴには★★★3B&Dマークで「最も安定し、傑出したドメーヌの一つに数えられる。コート・デュ・ローヌを含んだ、全てのワインは高い水準である」と大絶賛！ゴーミヨ誌では、6つ星生産者に挙げ絶賛！の究極ドメーヌ・ド・ラ・ジャナスの看板シャトーヌフ・デュ・パプ！ロバート・パーカーワインアドヴォケイト誌はこの2020年に「2016年を彷彿とさせる素晴らしいワイン。2020年のシャトーヌフ・デュ・パプは、ブラックチェリー、ブラックベリー、ブラックオリーヴ、さらにガリーグの魅力的なノートが感じられる。フルボディで、リッチで、シルキー、フィニッシュは長く、ソフトで粉っぽいタンニンを流します。」とコメントを残し、驚異の92〜94点高評価！Jeb Dunnuck92〜94点高評価！3つの異なる土壌(砂質土壌、小石の多い土壌、赤粘土土壌)。約65％グルナッシュで20％シラー、10％ムールヴェードル、5％サンソー！熟成80％大桶、20％木樽(1/3新樽)！大部分は古樹グルナッシュ(樹齢60-100年)。新鮮なブラックベリーやラズベリー燻製肉、何種類のプロヴァンスハーブ、胡椒、新鮮なマッシュルーム、肉汁などの香りが混ざり合いさらに複雑！フルボディで力強く、シルキーでフレッシュさと十分な熟度！長い余韻も特長。土壌の砂はストラクチャーに苦みや奥深さを備えてくれます！リッチで信じられない程、濃厚なベースキュヴェの究極シャトーヌフ・デュ・パプが高評価ヴィンテージ[2020]年で限定で少量入荷！ドメーヌの歴史 1973年エメ・サボンがクールテゾンにある“ジャナス”という名前の家族農場の名前を取ってドメーヌ・ドゥ・ジャナスを創設した。家族経営で、最もけがれの無い伝統にのっとり、非常にハイクラスのワインを生産する。今日では、「南ローヌの優良な手本」といわれ、ロバート・パーカーのバイヤーズガイドでは、ヌフ・デュ・パプの生産者として赤は★★★★★、白も★★★★の評価を授ける。さらに辛口批評で有名なクラスマンでも二つ星（満点は三つ星）と評される。新しい土地を獲得しながらドメーヌを拡大し、15haから55haになった。1991年、ボーヌ大学でワイン醸造を習得後、現栽培責任者のクリストフ氏が、父エメと一緒になり、さまざまなワイン作り、ドメーヌの経営を任されてきた。2001年には、クリストフの妹であるイザベルが、ワイン醸造チームに加わり、SABON一家全員が一緒にドメーヌで働いている。シャトー・ヌフ・デュ・パプを中心に約55haの畑を所有している。土壌・品種を組み合わせると70区画以上の畑となり、そのひとつひとつの土壌、テロワール・ミクロクリマにあった品種を見つけだすことに成功し、最適な環境で栽培している。たとえばクレーレット・ルーサンヌなどは、繊細な酸味を維持する為に北東向きの砂利、石灰質の土壌で栽培し、ムーヴェドルなどは充分熟成させるため、保温効果の高い小石で覆われた粘土質の土壌で栽培している。葡萄のもつ本来の果実味を高い水準で濃縮させる為、グリーンハーヴェスト・剪定などに多くの時間をさき、リュット・レゾネを実践して、南仏の豊富な太陽と多彩なテロワールを果実に閉じ込める。収穫は小籠に品種ごとに全て手摘みで行う。情熱の全ては、テロワールのニュアンスを備えた健全な葡萄を丁寧に育て、その葡萄を用いて必要最小限の手を加えて、「テロワールに純朴なワイン」を作り出すことに注がれる。したがって、醸造方法などにも決まった手法やルールはなく、醗酵・熟成段階で常にワインの状態を直接確認しながら、臨機応変にその対処を変えている。「ワインが農産物であるという極当たり前の信念だ」と言うが、ジャナスのように実践できているドメーヌは意外にも少ないのが現状だ。シャトーヌフデュパプキュヴェトラディション 2020 蔵出し限定品ドメーヌドラジャナス元詰正規品赤辛口フルボディ 750ml ■ぶどう品種：約65％グルナッシュ/20％シラー/10％ムールヴェードル/5％サンソー ■土壌：3つの異なる土壌(砂質土壌、小石の多い土壌、赤粘土土壌) ■樹齢：大部分は古樹グルナッシュ(樹齢60-100年) 造り手は南ローヌを代表する偉大な造り手！ロバート・パーカー氏に満点5つ星★★★★★生産者に挙げさせ、「ほぼ全てのワインが申し分なく高品質」と言わしめ、ベタンヌ＆ドゥソーヴには★★★3B&Dマークで「最も安定し、傑出したドメーヌの一つに数えられる。コート・デュ・ローヌを含んだ、全てのワインは高い水準である」と大絶賛！ゴーミヨ誌では、6つ星生産者に挙げ絶賛！の究極ドメーヌ・ド・ラ・ジャナスの看板シャトーヌフ・デュ・パプ！限定で少量入荷！	8,228円
RSV：[2017] シャトーヌフ・デュ・パプ　"ラ・レゼルヴ"　ルージュ　（クロ・デュ・カイユ）Chateauneuf-du-Pape "La RESERVE" Rouge (Clos du Caillou) ワインショップ　フィッチ	容量：750ml少量生産のトップ・キュヴェ。区画名「La Guigasse」と「Pignan」で砂質とサフルの土壌。90％が600Lのデュミ・ミュイ（新樽を15％使用）、残りは500Lのアンフォラにて14ヵ月の熟成。1950年植樹のグルナッシュ55％、1965年植樹のムールヴェードル45％。WA97点（過去には3度100点満点を獲得）。ワインアドヴォケイト97点「In case readers were wondering, it is possible to be disappointed by a wine that rates "only" 97 points. I had such high hopes for the 2017 Chateauneuf du Pape La Reserve after tasting it last year, but this year the bottled wine is only extraordinary, not potentially perfect. Hints of cedar and vanilla from aging in 20% new demi-muids accent ripe black cherries in this full-bodied, silky-textured but concentrated wine that once again manages to combine richness with airiness, power with elegance and features a finish that lingers while being refreshing at the same time. It's still a major-league contender for wine of the vintage」ジェブダナック97点「More closed, yet still loaded with potential, the 2017 Châteauneuf Du Pape La Reserve offers a tight, reserved bouquet of cassis and blackberry fruits intermixed with ample spice box, mineral, and meaty notes developing with time in the glass. Full-bodied, concentrated, and straight on the palate, it has beautiful depth and richness, yet needs 4-5 years of bottle age.」 ※少しラベルに浮きジワ・汚れがある商品がございます。ご了承ください。	15,400円
[2009] シャトーヌフ・デュ・パプ　プレステージ（ロジェ・サボン)Chateauneuf du Pape (Roger Sabon) ワインショップ　フィッチ	容量：750ml ※少しラベル・瓶等に汚れがある商品がございます。ご了承ください。アドヴォケイト96点「The monumental 2009 Chateauneuf du Pape Cuvee Prestige is a creative blend of 60% Grenache, 15% Syrah, 10% Mourvedre, and the rest grapes such as Vaccarese, Muscardin, Cinsault, Terret Noir and Counoise. Most of the fruit is aged in foudre, with the Syrah and Mourvedre components aged in new oak. The fabulous 2009 offers an opaque purple color along with a gorgeous nose of charcoal, burning embers, black currants, soy, Asian plum sauce, blackberries and kirsch. The wine's complexity is nearly off the charts. Moreover, once it hits the palate, the high glycerin, silky tannins, low acidity and luxurious concentration provide a compelling drinking experience. This spectacular Chateauneuf du Pape is one of the wine's of the vintage. It can be drunk now or cellared for 15+ years.」	9,790円
シャトーヌフデュパプトラディションブラン 2022 シャトーファーゲェロール AOCシャトーヌフデュパプ白ワインフランスワイン辛口Chateauneuf du Pape Tradition Blanc 2022 Chateau Fargueirol AOC Chateauneuf du Pape Blanc うきうきワインの玉手箱	ワインのタイプ白・辛口生産者シャトー・ファーゲェロール(Revoltier家)生産地フランス/ローヌ/AOCシャトーヌフ・デュ・パプ・ブランブドウの品種/セパージュアッサンブラージュ厳選クレレット種80％/ ルーサンヌ種20％生産年[2022]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いシャトーヌフ・デュ・パプ・トラディション・ブラン[2022]年・シャトー・ファーゲェロール・AOCシャトーヌフ・デュ・パプChateauneuf du Pape Tradition Blanc [2022] Chateau Fargueirol AOC Chateauneuf du Pape Blanc入手困難！年産僅か1,656本のみの希少アイテム！フランス高級ローヌ辛口白ワイン愛好家大注目！おいしくても価格が高いパプの固定概念を覆す、おいしくてリーズナブルな価格で提供する究極シャトーヌフ・デュ・パプで人気を博すシャトー・ファーゲェロールの珍しいシャトーヌフ・デュ・パプの辛口白ワイン！14世紀、アヴィニョンにおかれた法王庁が、この地を夏の居住地に選んだことからシャトーヌフ・デュ・パプ(法王の新しい館)という村名になったという、赤ワインの産地としても有名ですが、少量生産ながら、良質のこの辛口白ワインも大人気！珍しいシャトーヌフ・デュ・パプ辛口白ワイン！しかも造り手は、シャトーヌフ・デュ・パプ最古の造り手のひとつ！村の記録によると14世紀初頭にはアヴィニョン大司教管轄下においてRevoltier家によって所有されたいたことが明記されている！フランス革命時にシャトー・ファーゲェロールを残してその地を離れ、Courthezonへ移り住みました！その後、一族がその地に戻り、1974年、Joseph Revoltierは10haのシャトー周辺の葡萄畑を購入し、ワイン造りをスタート！ジョゼフはその後も息子ピエール、孫のロマンと共に情熱を持ってドメーヌの発展に尽力し、今日では30haにも及ぶ広大なブドウ畑を所有するまでに成長！彼らはシャトーヌフ・デュ・パプのアぺラシオンで許可されている13種のブドウを栽培し、独特のテロワールの個性を表現しています！ずばりシャトー・ファーゲェロールの究極シャトーヌフ・デュ・パプ・ブラン！地中海性気候、夏は特に暑くなりますが、ミストラルの風が湿気を飛ばし、栽培に好条件である！粘土石灰質土壌、沖積段丘土壌、粘土シルト土壌という、まったく異なるテロワールを持つ3つの小さな区画(これらがアロマの複雑性を高めている)からの厳選クレレット種80％にルーサンヌ種20％を空気圧式プレス機で直接圧搾！新鮮さと酸味を保つため、マロラクティック発酵を行わず、約15度の温度で醸造！全体の1/3を3〜6ヶ月樽熟成！シャトーヌフ・デュ・パプ・ブランは、リリース直後から幅広いアロマ(白い花や果実のアロマ(パイナップル、洋ナシ、リンゴ、アプリコット))を楽しむことが出来ますが、6年以上の熟成も可能！とても柔らかく深みのある味わいでトーストやハチミツのニュアンスが感じらる究極辛口白ワイン！究極シャトーヌフ・デュ・パプ・ブランが限定で少量入荷！私たちは現在、7代目のワイン生産者です。シャトーヌフ・デュ・パプは、そのテロワールのおかげで、昔から素晴らしいワインを生み出しており、ローマ教皇の時代にはすでにその品質に一定の評価を得ていました。ルロワ男爵とレヴォルティエの祖父母をはじめとする数人のワイン生産者の後押しで、1930年代にフランスと世界の歴史上初のワイン生産者組合とアペラシオン政令が作られました。先見の明のあった彼らは、厳格な基準に基づき、このゾーンのワインの生産を監督するために、シャトーヌフ・デュ・パプの最初のアペラシオンの法令を制定することができました：生産量の基準、選別、塩分濃度（当時は、かなり不味いものが混入した「ワイン」で作られていました。現在のシャトーヌフの面積は約3600ヘクタールで、サンテミリオンに次いでフランスで2番目に大きいPDOであり、300人以上のワイン生産者とワインメーカーが集まっています。このアペラシオンは、その革新的な過去、高品質なワイン、その哲学、そしてメディアへの露出により、今日ではローヌ地方や南フランスのワインの基準となっています。冬は温暖ですが、風が強いため厳しい気候になります。ミストラルは冷たい突風で、気温は-7/-8℃まで下がり、風速は140km/hにもなります...しかも3週間吹き続けます。穏やかな春といっても、「雨の多い」「乾いた」（2003年は5月から10月まで雨が降らなかった）、多かれ少なかれ風や暑さがある。夏は稀な例外を除き、暑くて乾燥しており（30?38℃が2ヶ月半続き、風はほとんどない）、ごく稀に南や西から激しい嵐がやってくることがあります。ブドウの木を成熟させ、成長を止めるために必要なもので、実際に雨が降らなかった2〜3ヶ月後には、20〜30mmの水があれば十分です。秋はほとんどの場合、収穫時に雨が降ります。これは作物にとって、適切な時期に熟すことができる恵みの雨である場合もあれば、繰り返し雨が降ったり、過剰な雨が降ったりすると、作物にダメージを与える場合もあります。毎年、この「リスク」の要素によって、各ワイン生産者は、自分の知識、ブドウ畑、「リスクに対する嗜好」など様々な要因に応じて、収穫日を選択することができます。シャトーヌフは、変化に富んだ質の高いテロワールのおかげで、象徴的な存在となっています。シャトーヌフデュパプ 2020 シャトーファーゲェロール AOCシャトーヌフデュパプ赤辛口フルボディ 750ml■ぶどう品種：グルナッシュ70%/シラー20%/ムールヴェードル5%/サンソー5%■平均樹齢：30年■熟成：全体の50%をオークタンクで9ヵ月熟成、残りの50%を1〜2年使用のフレンチオーク樽で12ヵ月熟成村の記録によると14世紀初頭にはアヴィニョン大司教管轄下においてRevoltier家によって所有されたいたことが明記されている！フランス革命時にシャトー・ファーゲェロールを残してその地を離れ、Courthezonへ移り住みました！その後、一族がその地に戻り、1974年、Joseph Revoltierは10haのシャトー周辺の葡萄畑を購入し、ワイン造りをスタート！彼らはシャトーヌフ・デュ・パプのアぺラシオンで許可されている13種のブドウを栽培し、独特のテロワールの個性を表現しています！2019年でワインアドヴォケイト誌驚異91点！おいしくても価格が高いパプの固定概念を覆す、おいしくてリーズナブルな価格の究極シャトーヌフ・デュ・パプをぜひお試しください！■ぶどう品種：厳選クレレット種80％/ ルーサンヌ種20％■発酵・熟成：空気圧式プレス機で直接圧搾/ 新鮮さと酸味を保つため、マロラクティック発酵を行わず、約15度の温度で醸造/ 全体の1/3を3〜6ヶ月樽熟成■土壌：粘土石灰質土壌/ 沖積段丘土壌/ 粘土シルト土壌■気候：地中海性気候■ 葡萄畑面積：30ha入手困難！年産僅か1,656本のみの希少アイテム！フランス高級ローヌ辛口白ワイン愛好家大注目！おいしくても価格が高いパプの固定概念を覆す、おいしくてリーズナブルな価格で提供する究極シャトーヌフ・デュ・パプで人気を博すシャトー・ファーゲェロールの珍しいシャトーヌフ・デュ・パプの辛口白ワイン！14世紀、アヴィニョンにおかれた法王庁が、この地を夏の居住地に選んだことからシャトーヌフ・デュ・パプ(法王の新しい館)という村名になったという、赤ワインの産地としても有名ですが、少量生産ながら、良質のこの辛口白ワインも大人気！珍しいシャトーヌフ・デュ・パプ辛口白ワイン！造り手は、シャトーヌフ・デュ・パプ最古の造り手のひとつ！今日では30haにも及ぶ広大なブドウ畑を所有するまでに成長！彼らはシャトーヌフ・デュ・パプのアぺラシオンで許可されている13種のブドウを栽培し、独特のテロワールの個性を表現しています！ずばりシャトー・ファーゲェロールの究極シャトーヌフ・デュ・パプ・ブラン！シャトーヌフ・デュ・パプ・ブランは、リリース直後から幅広いアロマ(白い花や果実のアロマ(パイナップル、洋ナシ、リンゴ、アプリコット))を楽しむことが出来ますが、6年以上の熟成も可能！とても柔らかく深みのある味わいでトーストやハチミツのニュアンスが感じらる究極辛口白ワイン！究極シャトーヌフ・デュ・パプ・ブランが限定で少量入荷！	5,808円