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商品	説明	価格
2019 シャトーヌフデュパプドメーヌピエールユッセリオ正規品赤ワイン辛口 750ml Domaine Pierre Usseglio Chateauneuf Du Pape 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Domaine Pierre Usseglio Chateauneuf Du Pape 2019 蔵元wine maker ドメーヌ・ピエール・ユッセリオ / Domaine Pierre Usseglio 産地terroir フランス/France＞コート・デュ・ローヌ地方/Cotes du Rhone 格付けclass A.O.C シャトーヌフ・デュ・パプ / Chateauneuf du Pape ヴィンテージvintage 2019年品種cepage グルナッシュ主体種類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入import 正規輸入代理店ミレジム	6,600円
シャトーヌフデュパプオマージュアジャックペランシャトードボーカステルルージュ[2012]CHATEAUNEUF DU PAPE HOMMAGE A JACQUES PERRIN CHATEAU DE BEAUCASTEL ROUGE 赤ワイン青山ワインマーケット	輸入元正規代理店　ジェロボーム蔵出し　資料元　営業松田様南部ローヌを代表するアペラシオン、シャトーヌフ・デュ・パプの生産者として最高評価を受けるドメーヌ・ペランのシャトー・ド・ボーカステル。シャトー・ド・ボーカステルの歴史は1687年にボーカステル家がプロテスタントからカトリックへの改宗の褒美としてフランス国王ルイ14世から譲り受けたという由緒ある土地から始まりました。かねてより評判であったその畑を、ペラン家が1909年に購入し、以降100年以上に渡りペラン家が所有しています。シャトー・ド・ボーカステルは、130haほどの1つの地続きの土地という珍しい畑。うち70haがシャトーヌフ・デュ・パプの最北端にあり、30haは道路を挟んだ反対側、コート・デュ・ローヌACの「クードレ・ド・ボーカステル」となります。残り30haは新しいブドウ畑の区画として準備している最中です。アルプスの洪積層に覆われた中新世（第三紀）の海洋性砂岩の土壌。ブドウは手摘みされ、熟練した職人の手によって選別されます。「ワインは多数の品種がブレンドされているほど、味わいに複雑さが増す」との考えから、ボーカステルではシャトーヌフ・デュ・パプの認定13種類全てが植えられており、その90%以上が黒ブドウ。特にムールヴェードルの可能性に着目し、情熱を注いでいます。平均樹齢は65年と非常に高く、ルーサンヌ、ムールヴェードル、グルナッシュに関しては100年以上の樹も植えられています。樽に頼らない深い果実味が特徴の、クリーンなワインを生み出しています。　ペラン家は1909年からの歴史を持つ、家族経営を貫く生産者で3代目のジャック・ペラン氏の時代から有機栽培を始め1964年以来、畑に化学肥料を使用していません。「そのころは有機農法というだけで、周囲の人々から変人扱いされた。当時は除草剤にしても肥料にしても化学薬品メーカーの力が強くて、だれもが深く考えずに使っていた。」という時代から、有機栽培にこだわる栽培方法を5代目となった今でも大切にしており、現在はオーガニックの認証を受けています。こうした取り組みにより、シャトー・ド・ボーカステルは、手厳しい評価で有名なフランスのワイン評価誌ル・メイユール・ヴァン・ド・フランスでシャトー・ペトリュスや、シャトー・ラフィット・ロスチャイルド、クリュッグ、ロマネ・コンティなどと共に最高の3ツ星を獲得。ロバート・パーカー氏からも「南ローヌ最高のワイン」と5つ星の評価を受けています！　オマージュ・ア・ジャック・ペランは、素晴らしいヴィンテージにだけ造られる特別なキュヴェ。有機栽培を開始し、現在のボーカステルの基礎を作り上げたジャック・ペラン氏の功績を称えています。こちらのキュヴェのジャック・ペランは、1989年、1990年、1998年、2007年、2010年と100点満点を叩きだしております。 2012年のシャトーヌフ・デュ・パプ地方は穏やかな天候の年明けと凍てつく寒さの2月に始まり、清々しく湿気のある春、乾燥した7月、非常に暑い8月と、理想的な天候に恵まれ、偉大なヴィンテージとなりました。 5代目のマーク・ペラン氏が「非常に好きなヴィンテージ」と話す2012年の特徴はとにかく、甘みのあるシルキーなタンニン。まだ若いヴィンテージでありながら開けたてからゴージャスな香りとやわらかい舌触りに魅了されます。良く熟し、凝縮したブドウを少量のみ実らせる、古いムールヴェードルの樹から収穫。生産者自らが「まさに偉大なるワイン」であると語る逸品です。ブルーベリーやブラックチェリーの赤・黒系果実の香り、甘草やタイム、ローズマリーなどのハーブ、燻製した鴨肉などの濃厚なアロマ。血肉を思わせるようなパワフルさや厚みが感じられ完熟したムールヴェードルの洗練された味わいに驚かされます。非常に濃厚な色調。緻密な構成で、フィネスのある威風堂々としたスタイル。向こう10年は熟成させたい、特別なキュヴェです。驚くほどに凝縮した果実味の層が幾重にも重なります。実に奥深く複雑で、リッチな味わいに魅了されます。 ※商品画像はイメージです。入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データ（輸入元提供）などは掲載時点のデータです。購入時点でのデータと異なる場合もございます。	59,840円
2017 シャトーヌフデュパプブランキュヴェアテンポドメーヌデュペゴー正規品白ワイン辛口フルボディ 750ml Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Blanc Cuvee A Tempo 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Blanc Cuvee A Tempo 2017 蔵元wine maker ドメーヌ・デュ・ペゴー / Domaine du Pegau 産地terroir フランス/France＞コート・デュ・ローヌ地方/Cotes du Rhone＞南ローヌ地区/Meridional＞シャトーヌフ・デュ・パプ/Chateauneuf du Pape 格付けclass A.O.C シャトーヌフ・デュ・パプ / Chateauneuf du Pape ヴィンテージvintage 2017年品種cepage クレレット 33.3％ , ルーサンヌ 33.3％ , グルナッシュ・ブラン 33.3％種類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入import 正規輸入代理店ミレジム情報information 土壌：粘土、砂、砂利収穫・醸造：手摘みで収穫。直接圧搾法を採用。卵型のコンクリートタンク、4年使用の樽、スチールタンクで温度管理しながら発酵後、8ヶ月間熟成。ダ・カーポの妹分であるブラン・キュヴェ・ア・テンポは、ビオディナミ農法で栽培されたブドウを用い、シャトーヌフデュパプの伝統的なワイン醸造プロセスとブルゴーニュのスタイルを取り入れて造られています。 AOCシャトーヌフデュパプで栽培される主要 3 品種をブレンドしたワインには、それぞれの品種の特徴が豊かに表現されています。明るくクリアなゴールド。ハニーサックルのような白い花、桃、ジャスミン、そして紅茶の香り。ミネラルを湛えた生き生きとした味わいで、長い余韻が印象的です。瓶詰後すぐでも十分楽しめますが 3-10年熟成させてもよいでしょう。どんな年でも最高のシャトーヌフ・デュ・パプを造る事で知られる五つ星生産者ドメーヌ・デュ・ペゴー。フェロー一族はこの地で、17世紀からの歴史を誇るヴィニュロン（ブドウ栽培家）の家系です。1987年にポール・フェローと娘のローランスが、親族から独立してドメーヌ・デュ・ペゴーを設立。ペゴーはプロヴァンス地方の方言で、陶器のピッチャーをさします。現在はローランスがドメーヌ運営の中心ですが、ポールも助言を与えています。フェロー家の祖先は、1670年からこの地域に居住し、オリーブやチェリーと共にブドウを栽培し始め、1733年にはワイン作りをしていた記録が残るシャトーヌフ・デュ・パプでも最古の生産者の 1 つです。かつては、生産したワインの殆どを樽のままネゴシアンに売却していました。大学で醸造学と経営学を修めたローランス・フェローがドメーヌで父親のポールを補佐するようになった1987年より、ドメーヌとして本格的にボトル詰めを開始し、最高のローヌワインを作るトップ生産者として瞬く間に華麗な成長を遂げます。1989 年に最新の設備を備えた醸造所とセラーを構え、1992年以降は、著名なテイスターや専門誌、数々のコンテストで高い評価を得、広くその名を知られるようになり、現在、シャトーヌフ・デュ・パプで 21 ヘクタール程の畑を所有し、伝統的な醸造手法で品質に一切妥協のない凝縮感のあるシャトーヌフ・デュ・パプを生み出しています。収穫は全て手摘みで厳しく選別し、房ごと破砕して圧搾。大型のフードルで熟成する昔ながらの手法を守っています。シャトーヌフ・デュ・パプに所有する 21 ヘクタールの畑のうち、赤ワイン品種の栽培に 19.5 ヘクタール、白ワイン品種に 1.5 ヘクタールを使用。トップ・キュヴェは、最良の区画で採れた果実のみを厳選し、極めて高い品質を維持しています。 ※インポーター様資料より	29,150円
E ギガルシャトーヌフデュパプ [2018] 750ml 赤 E.GUIGAL Chateauneuf du Pape 酒宝庫　MASHIMO	平均樹齢50年のぶどうを使用。温度調節をしながら3週間の醸し発酵。3年間大樽で熟成。深みのある美しいガーネット。よく熟した赤い果実のアロマ。タンニンはこなれており、プラムのフレーバー。複雑でリッチ、ボリュームの大きな味わい。色・タイプ赤/辛口品種グルナッシュ/ムールヴェードル/ シラー容量 750ml 産地フランス　ローヌシャトー・ヌフ・ド・パプこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。赤ワイン	6,092円
ドメーヌデセネショーシャトーヌフデュパプルージュ [2017] 375ml 赤ワインハーフボトル CHATEAUNEUF-DU-PAPE ROUGE WINE NATION 楽天市場店	粘性が高く奥深い果実味と緻密なタンニンが特徴的です。。色・タイプ赤/フルボディ品種グルナッシュ 47% / シラー 32% / ムールヴェードル 19% / その他 2% 容量 375ml 産地フランス/コートデュローヌこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。	3,325円
シャトー　ド　ナリス　シャトーヌフ　デュ　パプ　サント　ピエール　ルージュ　[2017]　750ml　赤　Chateau de NALYS Chateauneuf du Pape Saintes Pierre Rouge 酒宝庫　MASHIMO	「ナリス」「ル・ボワ・セネシャル」「ラ・クロー」3つの畑のぶどうをおよそ同量使用し、グルナッシュがブレンドの3分の2を占め、シラーが4分の1、残りがサンソー、ミュスカルダン、クノワーズ、ムールヴェードル。熟成はほぼステンレスタンクによる。ブラックベリー、ナツメヤシ、ドライイチジク、黒胡椒などがストレートに感じられる。ほどよい果実のなめらかさに、フレッシュな酸。タンニンは細やか。色タイプ赤／フルボディ／辛口品種グルナッシュ69%、シラー20%、サンソー5%、ミュスカルダン4%、クノワーズ1%、ムールヴェードル1% 容量 750ml 産地フランスローヌ／シャトーヌフ・デュ・パプ !こちらの商品はお取り寄せ商品となります平日10時までのご注文分は翌営業日、それ以降および土日祝日のご注文分は翌々営業日の出荷となります。ご注文の際はあらかじめご了承くださいませ。赤ワイン	5,775円
シャトーヌフデュパプルセクレデサボン 2011 ドメーヌロジェサボン元詰正規品 AOCシャトーヌフデュパプChateauneuf du Pape Le secret des Sabon 2011 Domaine Roger Sabon AOC Chateauneuf du Pape うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 2011年ドメーヌ・ロジェ・サボン生産地フランス / ローヌ/ AOCシャトーヌフ・デュ・パプワインのタイプ赤・辛口ワインのテイストフルボディ内容量 750ml ご注意 ※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いシャトーヌフ・デュ・パプ“ル・セクレ・デ・サボン”[2011]年・ドメーヌ・ロジェ・サボン元詰・正規品・年産わずか約150ケースのみ・樹齢100年以上のブドウ樹100％使用！AOCシャトーヌフ・デュ・パプ・パーカー・ポイント95点獲得ワイン Chateauneuf du Pape “Le secret des Sabon” [2011] Domaine Roger Sabon AOC Chateauneuf du Pape 超入手困難！フランス高級ローヌフルボディ赤ワイン愛好家大注目！希少！年産わずか150ケースあまり！のレアワイン！ロバート・パーカー満点★★★★★5つ星生産者であり、なんと！サボン家の最高峰キュヴェ！ドメーヌの歴史は、ロジェの父、セラファン・サボンが20世紀初期にロマンとマリー＝アンジェリ・ブリュネルの娘と結婚し、彼女の1560年から続くファミリー・ビジネスを継いだことが起源です！そして彼らの3人の息子の1人、ロジェが1952年にこのドメーヌを設立し、現在ではシャトーヌフ・デュ・パプのアペラシオンに15ヘクタールの畑を所有！そして1973年にロジェの息子、ジャン・ジャック、ドゥニ、ジルベールと共に、リラック、コート・デュ・ローヌのアペラシオンの畑を13ヘクタール購入し、1995年にシャペル・ドゥ・マイヤックの畑を購入！リュット・レゾネでブドウを栽培し、ブドウの自然の味わいを最大限に表現！ロバート・パーカー氏も「サボンはこのところ飛ぶ鳥を落とす勢いだったし、これからのワインはいずれも、シャトーヌフデュパプ愛好家なら機会があったらいつでも飛びついて購入したいものとなっている。」と大注目！この[2011]年のこのル・セクレ・デ・サボン(サボン家の秘密)で、e.ロバート・パーカー・ドット・コムで驚異の95点獲得(2014〜2029年)(2014年8月号)！ワインスペクテーター誌でも驚異の95点を獲得(2013年10月31日号)！ずばり、樹齢100年以上の2区画のブドウを驚異の低収量、平均10hl/haで造られる“サボン家の秘密”の名の通り、これ以上のことはドメーヌが明らかにしていません！まさに最高級“シャトーヌフ・デュ・パプの真髄”をぜひお確かめください！ロジェ・サボンは、ロバートパーカーよりシャトーヌフ・デュ・パプの傑出した五つ星生産者として評価を受けています。ドメーヌの歴史は、ロジェの父、セラファン・サボンが20世紀初期にロマンとマリー＝アンジェリ・ブリュネルの娘と結婚し、彼女の1560年から続くファミリー・ビジネスを継いだことが起源です。そして彼らの3人の息子の1人、ロジェが1952年にこのドメーヌを設立し、現在ではシャトーヌフ・デュ・パープのアペラシオンに15ヘクタールの畑を所有しています。そして1973年にロジェの息子、ジャン・ジャック、ドゥニ、ジルベールと共に、リラック、コート・デュ・ローヌのアペラシオンの畑を13ヘクタール購入し、1995年にシャペル・ドゥ・マイヤックの畑を購入しています。畑には除草剤を使用せず、有機肥料を用いています。リュット・レゾネでブドウを栽培し、ブドウの自然の味わいを最大限に表現しています。生産量が非常に限られている（年産約1300本）、けた外れのル・スクレ・デ・サボンは樹齢100年を優に超える古い区画に植えられた、公式に認めれれた13品種すべてを使って造られていると信じている。生産量は馬鹿らしいほどに少ないがこの人を動かさずにはおかないこのワインの並外れた凝縮感だけでなく、そのエレガントと調和を味わえば説明がつくだろう。大部分をニュートラルなフードルで、残りの少量を小樽で熟成。以上、ロバート・パーカーが選ぶ世界の極上ワインより。またパーカー氏は、五ツ星生産者とし、「サボンはこのところ飛ぶ鳥を落とす勢いだったし、これからのワインはいずれも、シャトーヌフデュパプ愛好家なら機会があったらいつでも飛びついて購入したいものとなっている。」と述べています。シャトーヌフ・デュ・パプル・セクレ・デ・サボン 2011年ドメーヌ・ロジェ・サボンこのワインは樹齢100年以上の2区画のブドウのもので、祖父セラファン・サボンによって植樹された畑です。父ロジェ・サボンが大切に畑を管理し、卓越したワインを造っています。「ル・セクレ・デ・サボン」（サボンの秘密）の名の通り、このワインについてこれ以上は秘密です。シャトーヌフ・デュ・パープの神髄が感じられるでしょう。ル・セクレ・デ・サボン(サボン家の秘密)で、e.ロバート・パーカー・ドット・コムで驚異の95点獲得(2014〜2029年)(2014年8月号)！ワインスペクテーター誌でも驚異の95点を獲得(2013年10月31日号)！ずばり、樹齢100年以上の2区画のブドウを驚異の低収量、平均10hl/haで造られる“サボン家の秘密”の名の通り、これ以上のことはドメーヌが明らかにしていません！まさに最高級“シャトーヌフ・デュ・パプの真髄”をぜひお確かめください！	21,978円
シャトーヌフデュパプキュヴェイグレック[2015]クロ・デュ・モン・オリヴェ赤 750ml　Clos du Mont Olivet[Chateauneuf du Pape Cuvee Y]フランスコート・デュ・ローヌ赤ワインビール・酒・ワイン専門店ユニビス	クロ・デュ・モン・オリヴェ Clos du Mont Olivet クラシックな力強くスパイシーで長期の熟成に耐えるスタイル有名なシャトーヌフデュパプの古城の跡の正面に位置しています。最近フレッシュで軽く、熟成を待たずに飲むスタイルのシャトーヌフデュパプが多い中、とてもクラシックな力強くスパイシーで長期の熟成に耐えるスタイルのワインを造り続けています。「ワイン　アドヴォケイト」の、『2004年9月に飲んだ’57年の完璧に素晴らしいボトル』という記述も、それを証明しています。ティエリ（1971年生）は、20才の時に醸造学を学び始め、醸造学校を卒業後、南アフリカに3ヶ月研修に行き、さらにオーストラリアで勉強しました。その後、2001年に跡を継ぎ、醸造はほとんど彼が行なっています。モダンなスタイルを取り入れ、モダンとクラシックの融合を目指しています。収穫は、タイミングが異なるので何度も行わなくてはなりません。農作業は自分でコントロールしたいので、4〜5人しか雇いません。収穫量も35hl/haから30〜31hl/haに減らしました。多種のブレンドからなる複雑さシャトーヌフの魅力は複雑さにあり、熟成させることで現われてくると考え、（2012年訪問時に）'01年ヴィンテージをレストランに売っていました。また、複雑な集約感を出すために、多種のブレンドを心がけています。それがシャトーヌフ　デュ　パプの典型だと信じているからです。畑のあるモンタリヴェは砂質と海洋性粘土質で、以前は海底でした。葡萄は、シャトーヌフ　デュ　パプに認められた13品種を全て植えています（試験的に少量しか植えていないものも）。ムールヴェードルはシャトー　プラドーの苗木をもらっています。栽培はすべてオーガニックなものを使用。オーガニックの肥料。フェロモンカプセルで害虫対策、また豆科の植物を使い土壌に窒素を与え微生物を活性化。ベト病対策は、化学的なものも使用。土壌の掘り返しは、何年にも渡って繰り返しおこなってきたため、葡萄は深く地中に根をはり、水不足の危険性は低くなっています。クロ・デュ・モン・オリヴェの歴史 1932年セラフィン　サボンとマリーが設立長男のジョセフ、さらにその息子ジャン　クロード、ピエール＆ベルナールが引き継ぐ。その後、息子のLouis REMOISSENET　ルイス・ルモワスネ氏が引き継ぐ。 1998年ティエリが一緒に働き始める 2000年ローヌのミシェル　ロランとも呼ばれるフィリップ　カンビがアドバイスを始める（最終ブレンドはティエリが行う）。 2001年ティエリ　サボンが跡を継ぐ。 2012年ティエリが全て考えて行うようになる。 2013年従兄弟と財産分与することで畑の一部を分割、新生モンオリヴェとなる。現在の場所に移転。 Information 樽の風味を効かせたスペシャル　キュヴェ。「稲葉のためのワイン」で、ティエリは日本のことを特別な顧客と思っていればこそ造り続けてくれています。生産量は僅か1樽分（300本）です。土壌は、主に砂質粘土。葡萄園面積は19．40ha。収穫量は30hL/ha。60％除梗します。タンクで、32度で発酵させます。デレスタージュし、ルモンタージュは発酵中1日に2回行います。醸しは30日間。6ヶ月タンク、その後バリック（3回使用樽）で12ヶ月熟成させます。樽の風味を付け過ぎないよう新樽は使わず、ムルソーやシャサーニュ、ピュリニ―など白を熟成した古樽を購入しています。ブレンドの比率、樽の年数、樽熟期間はヴィンテージによって異なります。しっかりとした果実と柔らかさ、エレガントさがあります。生産地フランスコート・デュ・ローヌ地方シャトーヌフ・デュ・パプ商品名シャトーヌフデュパプキュヴェイグレック作り手クロ・デュ・モン・オリヴェ格付・認証 A.C. シャトーヌフ・デュ・パプ生産年 2015年色赤内容量 750ml 本数 1本味わいフルボディブドウ品種グルナッシュ70%、ムールヴェードル20%、シラー10% ガイドブック -- 飲み頃今〜2040年頃飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	6,600円
ギョームゴネシャトーヌフデュパプルージュベラミ［2019］ 750ml 赤 Chateauneuf-du-Pape Rouge Bel Ami 酒宝庫　MASHIMO	チェリーやラズベリーの果実に、白檀やガリーグ（プロヴァンスのハーブ）が溢れるように香ります。良く熟した果実味と豊富ながら柔らかなタンニンがアプローチャブルなスタイルを形成しています。色・タイプ赤/フルボディ/辛口品種グルナッシュ　シラー容量 750ml 産地フランス　コート・デュ・ローヌメリディオナルこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。赤ワイン	5,115円
[2020] シャトーヌフ・デュ・パプルージュ・キュヴェ・ダ・カーポ 750ml 赤ドメーヌ・デュ・ペゴーDomaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvee da Capo オーリック	商品詳細 ■商品番号 249515 ■商品種別赤ワイン ■内容量 750ml ■アルコール度数 ■原産国フランス ■産地コート・デュ・ローヌ地方 ■メーカードメーヌ・デュ・ペゴー ■原材料送料欄にクール便代金330円が表示されています。コメント「キュヴェ・ダ・カポ」は、特別なヴィンテージに約6,000本ほど生産されます。最良年だけしか造られず、過去には1998年、2000年、2003年、2007年、2010年、2015年と6度リリースされています。	64,350円
[2016] シャトーヌフ・デュパプ（レイモン・ユッセリオ）Chateauneuf du Pape 　(Raymond Usseglio）ワインショップ　フィッチ	容量：750mlシャトーヌフ・デュ・パプの名門、レイモン・ユッセリオ。ユッセリオの名を持つドメーヌは3つあるが、近年一番人気なのはピエール・ユッセリオだろうが、本家はこのレイモン・ユッセリオ。パーカーは「3つのユッセリオ家のうち最も豊かで伝統的なシャトーヌフを造っているのはレイモンだ」と評し、4つ星生産者として評価をしている。	5,159円
シャトーヌフデュパプルプティモン [2016] (クロ・デュ・モン・オリヴェ)　Chateauneuf du Pape Le Petit Mont (Clos du Mont Olivet)　フランスコート・デュ・ローヌ赤フルボディ 750ml Donguriano　Wine	樹齢の若い葡萄から造られるキュヴェ。葡萄は、モンタリヴェ、ガリマルド、セールからのものを使用しています。収穫した葡萄は部分的に除梗します。エレガントさとフレッシュさを保つために、抽出し過ぎないようにします。フリーランとプレス果汁は別々に醸造し、マロラクティック発酵までは、主にコンクリートタンクで行います。ブレンドした後、全体の80％をステンレスタンク、20％を数年使用したバリックで熟成させます。　　樹齢の若いものと古いものをブレンドするのがサボン家代々のやり方でしたが2001年に父親からワイン造りを引継いだ息子のティエリは2つをブレンドすると何かが欠けてしまうような気がしていました。そこで、葡萄の持つ個性を最大限に引き出したワインを目指し、若いうちから楽しめるスタイルの【プティ・モン】を造りました。2001年から家族の誰にも内緒でこのプティ・モンを毎年造り、納得のいく出来となった2005年を初めて家族に試してもらい、造ってもよいという許可が出たそうです。 2013年に現地で試飲し、複雑さを増していることを確認しました。早く飲めるというコンセプトで作られましたが、熟成も楽しめることが分かってきました。少し暗めのルビー色の色合い。熟したブラックベリーの香りに、スパイスやトーストのニュアンスを感じる複雑なアロマ。ベリーのコンフィチュールを思わせる甘い果実味と、引き締まったタンニン、ハーブやコショウのような香味が層を成し、口いっぱいに広がるスケールの大きさがありながら、全体としては非常に滑らかでスムースなまとまりのよい飲み心地。今すぐお楽しみ頂くことができ、さらに10年程の熟成も可能。味わいに深みを増すことが期待されます。ぜひじっくりとご堪能ください。 ■Information ●生産国フランス ●地域コート・デュ・ローヌ地方 / 南部・シャトーヌフ・デュ・パプ ●ブドウ品種グルナッシュ95％、シラー5％ / ●タイプ赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成　熟成：80％大樽、20％数年使用した樽で熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報ビオロジック ●コンクール入賞歴　 ●ワイン専門誌評価　ワイン・スペクテーター得点：89点　/ ワイン・アドヴォケイト得点： / 「ジェームス・サックリング」点　/ ●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元稲葉Clos du Mont Olivet クロ・デュ・モン・オリヴェシャトーヌフの本当の魅力は、熟成を経て現れる複雑さにある！食中酒として最適なクラシックスタイル！　トップクラスのコート・デュ・ローヌとシャトーヌフ・デュ・パプを産出している【クロ・デュ・モン・オリヴェ】は、有名なシャトーヌフ・デュ・パプの古城の跡の正面に位置し、25haの畑を所有しています(うち白は1.5ha)。最近フレッシュで軽く、熟成を待たずに飲むスタイルのシャトーヌフ・デュ・パプが多い中、とてもクラシックな力強くスパイシィで長期の熟成に耐えるスタイルのワインを造り続けています。　「ワイン・アドヴォケイト」の、『2004年9月に飲んだ1957年の完璧に素晴らしいボトル』という記述がそれを証明しています。息子のティエリは20才の時に醸造学を学び始め、醸造学校を卒業後、南アフリカに3ヶ月研修に行き、さらにオーストラリアで勉強しました。その後、2001年に跡を継ぎ、醸造はほとんど彼が行なっています。モダンなスタイルを取り入れ、モダンとクラシックの融合を目指しています。　葡萄は、シャトーヌフ・デュ・パプに認められた13品種を全て植えています（試験的に少量しか植えていないものも）。特にムールヴェードルはシャトー・プラドーの苗木をもらっています。土壌の掘り返しは、何年にも渡って繰り返しおこなってきたため、葡萄は深く地中に根をはり、水不足の危険性は低くなっています。収穫のタイミングが違うので何度も行わなくてはなりません。収穫の時期には充分な時間が取れるようにと畑とセラーの仕事を分業し、ティエリがセラー、父と叔父が畑を担当しています。農作業は自分でコントロールしたいので、4〜5人しか雇いません。収穫量も35hl/haから30〜31hl/haに減らしました。また、2000年からローヌの【ミシェル・ロラン】とも呼ばれるエノロジスト、フィリップ・カンビがアドヴァイスをしています。ただし最終ブレンドは、ティエリが行なっています。　シャトーヌフの魅力は複雑さにあり、古くさせることで現われてくると考え、（2012年訪問時に）2001年ヴィンテージをレストランに売っています。また、複雑な集約感を出すために、多種のブレンドを心がけています。それがシャトーヌフ・デュ・パプの典型だと信じているからです。　【ル・クロ・デュ・モン・オリヴェ】は、30の区画を持っていますが、アペラシオン全体に分かれています。このドメーヌのワインの背骨は、モンタリヴェ（Montalivet）地区の区画から来ています。そこでは、土壌は海の粘土と砂で構成されています。モンタリヴォは、南向きで、ブレンドでフィネスをもたらします。全ての区画の名前をあげることはしませんが、それぞれの区画がワインの複雑さにどのように影響を与えているのかを見るのは、興味深いです。　例えば、パレストール（Palestor）はフレッシュさをもたらし、ボワ・ドーファン（Bois　Dauphin）は古代の沖積土、粘土、砂で出来ていて、それがストレートさを与えており、またピエ・ボー（Pied　Baud）は、粘土質の丘の斜面にあって、力強さをもたらしています。クロ・デュ・モン・オリヴェでは、ワインは重みのある土台を持っています。肉付きが良くて太陽を感じさせつフルーツ、よりしっかりしたタンニンがあり、これらがゆっくりと基礎を作り、時にはアクセントになり、野性的なニュアンスとなります。しかし、時と共にこれらのワインは、洗練され、不思議な魅力を持つようになります。驚くべき複雑さを持って。「ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス2009.04」より	4,135円
【ドメーヌデセネショー】シャトーヌフデュパプルージュ [2017] 375ml・赤ハーフボトル CHATEAUNEUF-DU-PAPE ROUGE 酒宝庫　MASHIMO	粘性が高く奥深い果実味と緻密なタンニンが特徴的です。。色・タイプ赤/フルボディ品種グルナッシュ 47% / シラー 32% / ムールヴェードル 19% / その他 2% 容量 375ml 産地フランス/コートデュローヌこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。	3,080円
並行品:[2015] シャトー・ヌフ・デュ・パプ　"ショーパン"　（ジャナス） Chateauneuf du Pape "Chaupin" (Janasse）ワインショップ　フィッチ	750mlアドヴォケイト96点「The 2015 Chateauneuf du Pape Cuvee Chaupin is all Grenache, 40% whole cluster, aged in two-thirds foudre and one-third demi-muids and drawn exclusively from sandy sites. It showcases incredibly lush, silky fruit. Raspberries and cherries of incredible purity add hints of chocolate on the long finish but never seem heavy or warm.」 ※少しラベル汚れ・シワ等がある商品がございます。	9,900円
シャトーヌフデュパプルージュ (ドメーヌ・ド・フェラン)　Chateauneuf du Pape Rouge (Domaine de Ferrand)　フランスコート・デュ・ローヌ AOPシャトーヌフデュパプ赤 750ml Donguriano　Wine	ドメーヌの在庫は常に予約完売！入手困難なシャトーヌフ・デュ・パプのスター！！　ドメーヌ・ド・フェランのワイン造りの歴史は18世紀まで遡ることが出来ます。現オーナーのフィリップ・ブラヴェイ氏は、先代のアンリ・シャルル・ブラヴェイ氏が築いたシャトーヌフ・デュ・パプにおける名声をしっかりと受け継ぎ、不動の評価を得る生産者として更なる成長を遂げました。家族経営のドメーヌであるフェランの生産量は全体で約35,000本と非常に少なく、毎年リリース前には完売してしまうという人気ぶりです。 1860年には既に存在していたというドメーヌ。現在は4代目フィリップ・ブラヴェイ氏が運営、平均樹齢90年以上の古木から素晴らしいパプをつくっています。 ■Information ●生産国フランス ●地域コート・デュ・ローヌ地方 / シャトーヌフ・デュ・パプ / A.O.P.シャトーヌフ・デュ・パプ ●ブドウ品種グルナッシュ 85% / ムールヴェードル 4% / ブールブラン 4% / シラー 4% / サンソー＆クノワーズ 3% ●タイプ赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成醗酵：コンクリート・タンクにてマロ・ラクティック醗酵 / 熟成：コンクリート・タンク熟成、ステンレス・タンク熟成　19カ月 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報リュットレゾネ ●コンクール入賞歴　 ●ワイン専門誌評価　ワイン・アドヴォケイト得点：92-94点、(2018)「デキャンター」 91点 / (2018)「ジェームス・サックリング」 96−97点 ●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元モトックス　Domaine de Ferrand　ドメーヌ・ド・フェランドメーヌの在庫は常に予約完売！入手困難なシャトーヌフ・デュ・パプのスター！家族で守り続けてきたドメーヌ　ドメーヌ・ド・フェランのワイン造りの歴史は18世紀まで遡ることが出来ます。現オーナーのフィリップ・ブラヴェイ氏は、先代のアンリ・シャルル・ブラヴェイ氏が築いたシャトーヌフ・デュ・パプにおける名声をしっかりと受け継ぎ、不動の評価を得る生産者として更なる成長を遂げました。家族経営のドメーヌであるフェランの生産量は全体で約35,000本と非常に少なく、毎年リリース前には完売してしまうという人気ぶりです。濃厚で果実味に溢れたパプ、秘密は古木と醸造にあり　ドメーヌ・ド・フェランでは、グルナッシュを主体に造られるパプとローヌ・ヴィラージュが主なラインナップです。グルナッシュの樹齢は、ローヌ・ヴィラージュのもので50から70年、パプのもので90年から100年と、非常に高樹齢のブドウ樹から高品質なブドウ、そしてワインが生み出されています。　ブドウの栽培においては、農薬の使用をできうる限り抑え、古木の管理にも手を抜きません。「濃厚で果実風味豊かなワインが好きだ」と語るフィリップ氏は、自らが思い描くスタイルを生み出すべく、20度以下という低温での醗酵により、ブドウに由来するフレッシュな香りを残し、醸しの期間を3〜4週間と長めにとることで、濃厚で果実味に溢れたワインを生み出しています。「気に入らないワインを売るくらいなら捨ててしまった方がマシ」とも語るこだわりオーナーが生み出すワインはまさにコンセプトどおり、濃厚で果実風味に溢れるグルナッシュの魅力を存分に味わうことができる素晴らしいものに仕上がっています。ワイン・アドヴォケイト誌で90点以上を連発するパプ。そして、パプに通ずる魅力を味わえるローヌ・ヴィラージュ！　フェランのパプは、毎年のようにワイン・アドヴォケイト誌で90点以上を獲得しています。高評価を常に得ているワインにも関わらず、その価格は非常に良心的なことが人気の秘密です。また、パプに通ずるとも評され、お手ごろ価格で高評価パプの片鱗を垣間見ることが出来るローヌ・ヴィラージュも見逃すことが出来ません。現地ではパプを超えるほどの人気を博しています。フェランのワインは少量生産と高評価のおかげで、ドメーヌ在庫が常に予約完売の状態です。タイプの違う複数の畑　フェランが持っている畑の面積は、ローヌ・ヴィラージュ用で約10ヘクタール、パプ用で7ヘクタールあります。冬、春、夏前に計三回畑を耕し、土壌の通気性をよくしています。　最初の畑はワイナリーの目の前。AOPの規定上はローヌ・ヴィラージュに該当する区画ですが、その特徴は限りなくパプに近いです。「ガレ・ルーレ」と呼ばれる丸石がごろごろと転がっていて、その下は粘土質の畑。基本的に雑草は抜かず、あまり手を加えないようにしています。樹齢は50年から60年程度です。パプの畑　高樹齢のブドウがたくさん！　フェランが持つパプの畑は2つのエリアに分かれており、南側は北向き斜面の砂質土壌、北東側は3種類のタイプに分かれています。一つ目は砂の多い区画で、樹齢は30年くらい。軽やかでアロマティックな味わいになります。最近の困ったことはうさぎが食べにくること。二つ目はごつごつとした石が転がる区画で、8品種ほどが混在して植わっています。畑を30センチほど掘ると赤粘土が出てきます。雨が少ない産地なので、水を保持してくれる粘土は貴重な存在です。最後がフィリップのおじいさんの代から続いている貴重な古木の区画で、なんとその樹齢は100年以上にもなります。ガレ・ルーレと砂、その下に粘土質土壌が横たわっています。完熟したブドウの味わいを大切にする　2004年以来、パプとローヌ・ヴィラージュのの醸造にオーク樽は使っていません。2004年に収穫されたブドウの果実味、完熟度のレベルが高かったため、実験的にセメントタンクのみで仕込んだところ素晴らしい出来となり、以来このスタイルを貫いています。パプ用に二つのタンクを持っていて、ブドウの樹齢が高い区画と若い区画で別々に仕込めるようになっています。別々に熟成させた後、ボトリング前にブレンドを行います。清澄はごく軽めに行い、フィルターは使いません。人の手による介入を最小限にしたワイン造りを行い、ブドウ本来の味わいを大切にしているため、ヴィンテージ毎の特徴が顕著に表れたピュアでフルーツ感に溢れたワインになります。天然酵母を利用、補糖・補酸は無し　フェランでは補糖、補酸は一切せず、天然酵母のみを利用しています。酸化防止剤としての亜硫酸の添加も最小限で、ローヌ・ヴィラージュ、パプともに65mg/L(ボトリング後の総亜硫酸量)程度に抑えられています。近隣の他のワイナリーでは、収穫前にpHや糖度を分析機関に持ち込んで計測し、その数値をもって収穫のタイミングを決めることが多いようですが、フェランでは2013年からそれをやめて食味検査でいつ収穫を行うかを考えるようにしています。　除梗についてはヴィンテージによって異なり、例えば非常に天候の良かった2015年に関しては、40％程度茎を残して醸造を行っています。グルナッシュは茎までよく熟す品種だとフィリップ氏は語ります。	5,513円
E ギガルシャトーヌフデュパプブラン［2017］ 750ml 白　E.GUIGAL Chateauneuf du Pape Blanc WINE NATION 楽天市場店	パールがかった金色の輝く色調。ゆったりと白い花の香りのこのワインは、口に含むととろりと果肉感があり、程よい酸味で上品な味わい。リッチでエレガントな白色・タイプ白/辛口品種グルナッシュ・ブラン/ルーサンヌ/クレレット/ ブールブラン/ピクプール/ピカルダン容量 750ml 産地フランス　ローヌ地方シャトーヌフ　デュ　パプこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。白ワイン新たな挑戦を続けるローヌの盟主ギガルの誕生ギガル社の創業は戦後間もない1946年のこと。その後、わずか半世紀にして北部ローヌ有数の生産者へと大きく成長しました。「ギガルの三つ子の兄弟」と俗に言われる単一畑のコート・ロティ、「ラ・ムーリーヌ」「ラ・ランドンヌ」「ラ・テュルク」やコンドリューの「ラ・ドリアーヌ」はギガルの名声を確固たらしめ、とりわけこのふたつのアペラシオンにおいては他に並ぶもののない、圧倒的な地位を築いています。飛躍するプロローグ創業者のエティエンヌ・ギガルが14歳から奉公していたヴィダル・フルーリィ社を、2代目のマルセルが80年代に傘下に収めた後、1995年にはコート・ロティの歴史的なドメーヌである「シャトー・ダンピュイ」を入手しました。2001年にジャン・ルイ・グリッパとドメーヌ・ド・ヴァルーイの両ドメーヌを吸収し、サン・ジョゼフの「ヴィーニュ・ド・ロスピス」や「リュー・ディ・サン・ジョゼフ」、エルミタージュの「エクス・ヴォト」など新しいアイテムを生み出しました。さらに2006年にはドメーヌ・ド・ボンスリーヌに資本参加。こちらは独立したブランドとして醸造、販売されています。卓越したワインの生産また長年の夢だったシャトーヌフ・デュ・パプの獲得をついに実現しました。シャトー・ド・ナリスは、16世紀終わりの土地台帳にすでに記載があることから、シャトーヌフ・デュ・パプで最も古くから畑の所有者のひとつとされています。2017年、ギガルファミリーがこの並はずれたテロワールと輝かしい歴史を持つシャトー・ド・ナリスに魅了され、ギガルはナリスを傘下におさめました。継承されるワイン造り今日、メゾンにおいてワイン造りの全権を担うのは、3代目のフィリップ。彼に引き継がれる、品質に妥協を許さないギガルの精神を物語る事の一つとして、樽へのこだわりがあります。先の三つ子のコート・ロティは実に40ヶ月もの長期にわたって新樽に寝かされるため、オーク樽の善し悪しはきわめて重要となります。その品質を確実なものとするため、2003年以来、ギガルはシャトー・ダンピュイに樽工房を設え、年間に必要となるおよそ800のオーク樽を自製しています。	5,156円
E ギガルシャトーヌフデュパプブラン［2017］ 750ml 白　E.GUIGAL Chateauneuf du Pape Blanc 酒宝庫　MASHIMO	パールがかった金色の輝く色調。ゆったりと白い花の香りのこのワインは、口に含むととろりと果肉感があり、程よい酸味で上品な味わい。リッチでエレガントな白色・タイプ白/辛口品種グルナッシュ・ブラン/ルーサンヌ/クレレット/ ブールブラン/ピクプール/ピカルダン容量 750ml 産地フランス　ローヌ地方シャトーヌフ　デュ　パプこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。白ワイン新たな挑戦を続けるローヌの盟主ギガルの誕生ギガル社の創業は戦後間もない1946年のこと。その後、わずか半世紀にして北部ローヌ有数の生産者へと大きく成長しました。「ギガルの三つ子の兄弟」と俗に言われる単一畑のコート・ロティ、「ラ・ムーリーヌ」「ラ・ランドンヌ」「ラ・テュルク」やコンドリューの「ラ・ドリアーヌ」はギガルの名声を確固たらしめ、とりわけこのふたつのアペラシオンにおいては他に並ぶもののない、圧倒的な地位を築いています。飛躍するプロローグ創業者のエティエンヌ・ギガルが14歳から奉公していたヴィダル・フルーリィ社を、2代目のマルセルが80年代に傘下に収めた後、1995年にはコート・ロティの歴史的なドメーヌである「シャトー・ダンピュイ」を入手しました。2001年にジャン・ルイ・グリッパとドメーヌ・ド・ヴァルーイの両ドメーヌを吸収し、サン・ジョゼフの「ヴィーニュ・ド・ロスピス」や「リュー・ディ・サン・ジョゼフ」、エルミタージュの「エクス・ヴォト」など新しいアイテムを生み出しました。さらに2006年にはドメーヌ・ド・ボンスリーヌに資本参加。こちらは独立したブランドとして醸造、販売されています。卓越したワインの生産また長年の夢だったシャトーヌフ・デュ・パプの獲得をついに実現しました。シャトー・ド・ナリスは、16世紀終わりの土地台帳にすでに記載があることから、シャトーヌフ・デュ・パプで最も古くから畑の所有者のひとつとされています。2017年、ギガルファミリーがこの並はずれたテロワールと輝かしい歴史を持つシャトー・ド・ナリスに魅了され、ギガルはナリスを傘下におさめました。継承されるワイン造り今日、メゾンにおいてワイン造りの全権を担うのは、3代目のフィリップ。彼に引き継がれる、品質に妥協を許さないギガルの精神を物語る事の一つとして、樽へのこだわりがあります。先の三つ子のコート・ロティは実に40ヶ月もの長期にわたって新樽に寝かされるため、オーク樽の善し悪しはきわめて重要となります。その品質を確実なものとするため、2003年以来、ギガルはシャトー・ダンピュイに樽工房を設え、年間に必要となるおよそ800のオーク樽を自製しています。	4,950円
【シャトードナリス】シャトーヌフデュパプサントピエールルージュ［2016］ 750ml 赤【Chateau de NALYS】Chateauneuf du Pape Saintes Pierre Rouge 酒宝庫　MASHIMO	厚みがあるボリューム感に、酸とミネラルをバランスよく感じる。色・タイプ赤/ミディアムボディ/辛口品種グルナッシュ/シラー/サンソー容量 750ml 産地フランス　ローヌ/ シャトーヌフ・デュ・パプこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。	6,292円
ドメーヌドフェラン / シャトーヌフデュパプ [2020] 赤ワインフルボディ 750ml / フランスコートデュローヌ A.O.P. シャトーヌフデュパプ Domaine de Ferrand Chateauneuf-du-Pape Rouge ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Chateauneuf du Pape Rouge シャトーヌフ・デュ・パプ色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地フランスコートデュローヌシャトーヌフデュパプ原産地呼称A.O.P. シャトーヌフデュパプ品種グルナッシュ 85%/ムールヴェードル 4%/ブールブラン 4%/シラー 4%/サンソー&クノワーズ 3% ALC度数15.5% 飲み頃温度16℃ キャップ仕様コルクビオ情報リュット・レゾネ ◆醸造醗酵：コンクリートタンクにてマロラクティック醗酵熟成：コンクリートタンク熟成、ステンレスタンク熟成 ◆商品説明 1860年には既に存在していたというドメーヌ。現在は4代目フィリップ・ブラヴェイ氏が運営、平均樹齢90年以上の古木から素晴らしいパプをつくっています。 ◆ワイン専門誌評価歴 (2020) ジェームス・サックリング 96点 (2019) ワイン・アドヴォケイト 92+ (2019) ジェームス・サックリング 96点　Domaine de Ferrand ドメーヌ・ド・フェラン ◆家族で守り続けてきたドメーヌドメーヌ・ド・フェランのワイン造りの歴史は18世紀まで遡ることが出来ます。現オーナーのフィリップ・ブラヴェイ氏は、先代のアンリ・シャルル・ブラヴェイ氏が築いたシャトーヌフ・デュ・パプにおける名声をしっかりと受け継ぎ、不動の評価を得る生産者として更なる成長を遂げました。家族経営のドメーヌであるフェランの生産量は全体で約35,000本と非常に少なく、毎年リリース前には完売してしまうという人気ぶりです。 ◆濃厚で果実味に溢れたパプ、秘密は古木と醸造にありドメーヌ・ド・フェランでは、グルナッシュを主体に造られるパプとローヌ・ヴィラージュが主なラインナップです。グルナッシュの樹齢は、ローヌ・ヴィラージュのもので50から70年、パプのもので90年から100年と、非常に高樹齢のブドウ樹から高品質なブドウ、そしてワインが生み出されています。ブドウの栽培においては、農薬の使用をできうる限り抑え、古木の管理にも手を抜きません。「濃厚で果実風味豊かなワインが好きだ」と語るフィリップ氏は、自らが思い描くスタイルを生み出すべく、20度以下という低温での醗酵により、ブドウに由来するフレッシュな香りを残し、醸しの期間を3〜4週間と長めにとることで、濃厚で果実味に溢れたワインを生み出しています。「気に入らないワインを売るくらいなら捨ててしまった方がマシ」とも語るこだわりオーナーが生み出すワインはまさにコンセプトどおり、濃厚で果実風味に溢れるグルナッシュの魅力を存分に味わうことができる素晴らしいものに仕上がっています。 ◆ワイン・アドヴォケイト誌で90点以上を連発するパプ。そして、パプに通ずる魅力を味わえるローヌ・ヴィラージュ！フェランのパプは、毎年のようにワイン・アドヴォケイト誌で90点以上を獲得しています。高評価を常に得ているワインにも関わらず、その価格は非常に良心的なことが人気の秘密です。また、パプに通ずるとも評され、お手ごろ価格で高評価パプの片鱗を垣間見ることが出来るローヌ・ヴィラージュも見逃すことが出来ません。現地ではパプを超えるほどの人気を博しています。フェランのワインは少量生産と高評価のおかげで、ドメーヌ在庫が常に予約完売の状態です。 ◆タイプの違う複数の畑フェランが持っている畑の面積は、ローヌ・ヴィラージュ用で約10ヘクタール、パプ用で7ヘクタールあります。冬、春、夏前に計三回畑を耕し、土壌の通気性をよくしています。最初の畑はワイナリーの目の前。AOPの規定上はローヌ・ヴィラージュに該当する区画ですが、その特徴は限りなくパプに近いです。「ガレ・ルーレ」と呼ばれる丸石がごろごろと転がっていて、その下は粘土質の畑。基本的に雑草は抜かず、あまり手を加えないようにしています。樹齢は50年から60年程度です。 ◆パプの畑　高樹齢のブドウがたくさん！フェランが持つパプの畑は2つのエリアに分かれており、南側は北向き斜面の砂質土壌、北東側は3種類のタイプに分かれています。一つ目は砂の多い区画で、樹齢は30年くらい。軽やかでアロマティックな味わいになります。最近の困ったことはうさぎが食べにくること。二つ目はごつごつとした石が転がる区画で、8品種ほどが混在して植わっています。畑を30センチほど掘ると赤粘土が出てきます。雨が少ない産地なので、水を保持してくれる粘土は貴重な存在です。最後がフィリップのおじいさんの代から続いている貴重な古木の区画で、なんとその樹齢は100年以上にもなります。ガレ・ルーレと砂、その下に粘土質土壌が横たわっています。 ◆完熟したブドウの味わいを大切にする 2004年以来、パプとローヌ・ヴィラージュのの醸造にオーク樽は使っていません。2004年に収穫されたブドウの果実味、完熟度のレベルが高かったため、実験的にセメントタンクのみで仕込んだところ素晴らしい出来となり、以来このスタイルを貫いています。パプ用に二つのタンクを持っていて、ブドウの樹齢が高い区画と若い区画で別々に仕込めるようになっています。別々に熟成させた後、ボトリング前にブレンドを行います。清澄はごく軽めに行い、フィルターは使いません。人の手による介入を最小限にしたワイン造りを行い、ブドウ本来の味わいを大切にしているため、ヴィンテージ毎の特徴が顕著に表れたピュアでフルーツ感に溢れたワインになります。 ◆天然酵母を利用、補糖・補酸は無しフェランでは補糖、補酸は一切せず、天然酵母のみを利用しています。酸化防止剤としての亜硫酸の添加も最小限で、ローヌ・ヴィラージュ、パプともに65mg/L(ボトリング後の総亜硫酸量)程度に抑えられています。近隣の他のワイナリーでは、収穫前にpHや糖度を分析機関に持ち込んで計測し、その数値をもって収穫のタイミングを決めることが多いようですが、フェランでは2013年からそれをやめて食味検査でいつ収穫を行うかを考えるようにしています。除梗についてはヴィンテージによって異なり、例えば非常に天候の良かった2015年に関しては、40％程度茎を残して醸造を行っています。グルナッシュは茎までよく熟す品種だとフィリップ氏は語ります。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	6,680円
シャトーヌフデュパプキュヴェトラディション 2020 蔵出し限定品ドメーヌドラジャナス元詰正規品赤辛口フルボディ 750mlChateauneuf du Pape (Tradition) 2020 Domaine de la Janasse AOC Chateauneuf du Pape うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2020]年ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス元詰生産地フランス/ローヌ/AOC シャトーヌフ・デュ・パプワインのタイプ赤ワイン・辛口ワインのテイストフルボディブドウの品種/セパージュアッサンブラージュグルナッシュ約65％/シラー20％/ムールヴェードル10％/サンソー5％内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いシャトーヌフ・デュ・パプ・キュヴェ・トラディション[2020]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス元詰・AOCシャトーヌフ・デュ・パプ・正規品・ワインアドヴォケイト誌驚異92〜94点高評価 Chateauneuf du Pape (Tradition) [2020] Domaine de la Janasse AOC Chateauneuf du Pape フランス高級ローヌ辛口赤ワイン愛好家大注目！シャトーヌフ・フルボディ辛口赤ワインファン感涙！「素晴らしいバランスを備えたよりフレッシュなワインとなった。」と生産者も大絶賛する最新ヴィンテージ[2020]年もの！しかも造り手は南ローヌを代表する偉大な造り手！ロバート・パーカー氏に満点5つ星★★★★★生産者に挙げさせ、「ほぼ全てのワインが申し分なく高品質」と言わしめ、ベタンヌ＆ドゥソーヴには★★★3B&Dマークで「最も安定し、傑出したドメーヌの一つに数えられる。コート・デュ・ローヌを含んだ、全てのワインは高い水準である」と大絶賛！ゴーミヨ誌では、6つ星生産者に挙げ絶賛！の究極ドメーヌ・ド・ラ・ジャナスの看板シャトーヌフ・デュ・パプ！ロバート・パーカーワインアドヴォケイト誌はこの2020年に「2016年を彷彿とさせる素晴らしいワイン。2020年のシャトーヌフ・デュ・パプは、ブラックチェリー、ブラックベリー、ブラックオリーヴ、さらにガリーグの魅力的なノートが感じられる。フルボディで、リッチで、シルキー、フィニッシュは長く、ソフトで粉っぽいタンニンを流します。」とコメントを残し、驚異の92〜94点高評価！Jeb Dunnuck92〜94点高評価！3つの異なる土壌(砂質土壌、小石の多い土壌、赤粘土土壌)。約65％グルナッシュで20％シラー、10％ムールヴェードル、5％サンソー！熟成80％大桶、20％木樽(1/3新樽)！大部分は古樹グルナッシュ(樹齢60-100年)。新鮮なブラックベリーやラズベリー燻製肉、何種類のプロヴァンスハーブ、胡椒、新鮮なマッシュルーム、肉汁などの香りが混ざり合いさらに複雑！フルボディで力強く、シルキーでフレッシュさと十分な熟度！長い余韻も特長。土壌の砂はストラクチャーに苦みや奥深さを備えてくれます！リッチで信じられない程、濃厚なベースキュヴェの究極シャトーヌフ・デュ・パプが高評価ヴィンテージ[2020]年で限定で少量入荷！ドメーヌの歴史 1973年エメ・サボンがクールテゾンにある“ジャナス”という名前の家族農場の名前を取ってドメーヌ・ドゥ・ジャナスを創設した。家族経営で、最もけがれの無い伝統にのっとり、非常にハイクラスのワインを生産する。今日では、「南ローヌの優良な手本」といわれ、ロバート・パーカーのバイヤーズガイドでは、ヌフ・デュ・パプの生産者として赤は★★★★★、白も★★★★の評価を授ける。さらに辛口批評で有名なクラスマンでも二つ星（満点は三つ星）と評される。新しい土地を獲得しながらドメーヌを拡大し、15haから55haになった。1991年、ボーヌ大学でワイン醸造を習得後、現栽培責任者のクリストフ氏が、父エメと一緒になり、さまざまなワイン作り、ドメーヌの経営を任されてきた。2001年には、クリストフの妹であるイザベルが、ワイン醸造チームに加わり、SABON一家全員が一緒にドメーヌで働いている。シャトー・ヌフ・デュ・パプを中心に約55haの畑を所有している。土壌・品種を組み合わせると70区画以上の畑となり、そのひとつひとつの土壌、テロワール・ミクロクリマにあった品種を見つけだすことに成功し、最適な環境で栽培している。たとえばクレーレット・ルーサンヌなどは、繊細な酸味を維持する為に北東向きの砂利、石灰質の土壌で栽培し、ムーヴェドルなどは充分熟成させるため、保温効果の高い小石で覆われた粘土質の土壌で栽培している。葡萄のもつ本来の果実味を高い水準で濃縮させる為、グリーンハーヴェスト・剪定などに多くの時間をさき、リュット・レゾネを実践して、南仏の豊富な太陽と多彩なテロワールを果実に閉じ込める。収穫は小籠に品種ごとに全て手摘みで行う。情熱の全ては、テロワールのニュアンスを備えた健全な葡萄を丁寧に育て、その葡萄を用いて必要最小限の手を加えて、「テロワールに純朴なワイン」を作り出すことに注がれる。したがって、醸造方法などにも決まった手法やルールはなく、醗酵・熟成段階で常にワインの状態を直接確認しながら、臨機応変にその対処を変えている。「ワインが農産物であるという極当たり前の信念だ」と言うが、ジャナスのように実践できているドメーヌは意外にも少ないのが現状だ。シャトーヌフデュパプキュヴェトラディション 2020 蔵出し限定品ドメーヌドラジャナス元詰正規品赤辛口フルボディ 750ml ■ぶどう品種：約65％グルナッシュ/20％シラー/10％ムールヴェードル/5％サンソー ■土壌：3つの異なる土壌(砂質土壌、小石の多い土壌、赤粘土土壌) ■樹齢：大部分は古樹グルナッシュ(樹齢60-100年) 造り手は南ローヌを代表する偉大な造り手！ロバート・パーカー氏に満点5つ星★★★★★生産者に挙げさせ、「ほぼ全てのワインが申し分なく高品質」と言わしめ、ベタンヌ＆ドゥソーヴには★★★3B&Dマークで「最も安定し、傑出したドメーヌの一つに数えられる。コート・デュ・ローヌを含んだ、全てのワインは高い水準である」と大絶賛！ゴーミヨ誌では、6つ星生産者に挙げ絶賛！の究極ドメーヌ・ド・ラ・ジャナスの看板シャトーヌフ・デュ・パプ！限定で少量入荷！	8,228円
ドメーヌ・ド・クリスティアシャトー・ヌフ・デュ・パプ 2006 ヴィエイユ・ヴィーニュ 750ml赤CRISTIA　Chateauneuf-du-Pape　オーガニックオーリック	商品詳細 ■商品番号 150556 ■商品種別赤ワイン ■内容量 750ml ■ヴィンテージ 2006 ■原産国フランス ■産地ローヌ ■メーカードメーヌ・ド・クリスティア ■原材料グルナッシュ　シラー他コメント驚きの凝縮感は、樹齢70年を越える85年のグルナッシュによるところが大きく、クリーンな味わいと芯の強さが感動的な現代的シャトー・ヌフです。顕著に感じられるキルシュ（さくらんぼの蒸留酒）は皆が感じる様です。濃密でフルボディ、甘草、スパイス、森林浴、ベリー。複雑ですがとても親しみやすい香りが多いです。熟成を経て獣臭もすばらしく、焼いた肉に合わせて今すぐ飲み干したいです。栽培にこだわり完全なオーガニックを実現し、そのクリーンな味わいは醸造技術からではなく健全な葡萄から由来するものだそう。まさに熟成を経て飲み頃を迎えるヌフのニュースター、ぜひ味わってください。	9,581円
シャトーヌフデュパプトラディションブラン 2022 シャトーファーゲェロール AOCシャトーヌフデュパプ白ワインフランスワイン辛口Chateauneuf du Pape Tradition Blanc 2022 Chateau Fargueirol AOC Chateauneuf du Pape Blanc うきうきワインの玉手箱	ワインのタイプ白・辛口生産者シャトー・ファーゲェロール(Revoltier家)生産地フランス/ローヌ/AOCシャトーヌフ・デュ・パプ・ブランブドウの品種/セパージュアッサンブラージュ厳選クレレット種80％/ ルーサンヌ種20％生産年[2022]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いシャトーヌフ・デュ・パプ・トラディション・ブラン[2022]年・シャトー・ファーゲェロール・AOCシャトーヌフ・デュ・パプChateauneuf du Pape Tradition Blanc [2022] Chateau Fargueirol AOC Chateauneuf du Pape Blanc入手困難！年産僅か1,656本のみの希少アイテム！フランス高級ローヌ辛口白ワイン愛好家大注目！おいしくても価格が高いパプの固定概念を覆す、おいしくてリーズナブルな価格で提供する究極シャトーヌフ・デュ・パプで人気を博すシャトー・ファーゲェロールの珍しいシャトーヌフ・デュ・パプの辛口白ワイン！14世紀、アヴィニョンにおかれた法王庁が、この地を夏の居住地に選んだことからシャトーヌフ・デュ・パプ(法王の新しい館)という村名になったという、赤ワインの産地としても有名ですが、少量生産ながら、良質のこの辛口白ワインも大人気！珍しいシャトーヌフ・デュ・パプ辛口白ワイン！しかも造り手は、シャトーヌフ・デュ・パプ最古の造り手のひとつ！村の記録によると14世紀初頭にはアヴィニョン大司教管轄下においてRevoltier家によって所有されたいたことが明記されている！フランス革命時にシャトー・ファーゲェロールを残してその地を離れ、Courthezonへ移り住みました！その後、一族がその地に戻り、1974年、Joseph Revoltierは10haのシャトー周辺の葡萄畑を購入し、ワイン造りをスタート！ジョゼフはその後も息子ピエール、孫のロマンと共に情熱を持ってドメーヌの発展に尽力し、今日では30haにも及ぶ広大なブドウ畑を所有するまでに成長！彼らはシャトーヌフ・デュ・パプのアぺラシオンで許可されている13種のブドウを栽培し、独特のテロワールの個性を表現しています！ずばりシャトー・ファーゲェロールの究極シャトーヌフ・デュ・パプ・ブラン！地中海性気候、夏は特に暑くなりますが、ミストラルの風が湿気を飛ばし、栽培に好条件である！粘土石灰質土壌、沖積段丘土壌、粘土シルト土壌という、まったく異なるテロワールを持つ3つの小さな区画(これらがアロマの複雑性を高めている)からの厳選クレレット種80％にルーサンヌ種20％を空気圧式プレス機で直接圧搾！新鮮さと酸味を保つため、マロラクティック発酵を行わず、約15度の温度で醸造！全体の1/3を3〜6ヶ月樽熟成！シャトーヌフ・デュ・パプ・ブランは、リリース直後から幅広いアロマ(白い花や果実のアロマ(パイナップル、洋ナシ、リンゴ、アプリコット))を楽しむことが出来ますが、6年以上の熟成も可能！とても柔らかく深みのある味わいでトーストやハチミツのニュアンスが感じらる究極辛口白ワイン！究極シャトーヌフ・デュ・パプ・ブランが限定で少量入荷！私たちは現在、7代目のワイン生産者です。シャトーヌフ・デュ・パプは、そのテロワールのおかげで、昔から素晴らしいワインを生み出しており、ローマ教皇の時代にはすでにその品質に一定の評価を得ていました。ルロワ男爵とレヴォルティエの祖父母をはじめとする数人のワイン生産者の後押しで、1930年代にフランスと世界の歴史上初のワイン生産者組合とアペラシオン政令が作られました。先見の明のあった彼らは、厳格な基準に基づき、このゾーンのワインの生産を監督するために、シャトーヌフ・デュ・パプの最初のアペラシオンの法令を制定することができました：生産量の基準、選別、塩分濃度（当時は、かなり不味いものが混入した「ワイン」で作られていました。現在のシャトーヌフの面積は約3600ヘクタールで、サンテミリオンに次いでフランスで2番目に大きいPDOであり、300人以上のワイン生産者とワインメーカーが集まっています。このアペラシオンは、その革新的な過去、高品質なワイン、その哲学、そしてメディアへの露出により、今日ではローヌ地方や南フランスのワインの基準となっています。冬は温暖ですが、風が強いため厳しい気候になります。ミストラルは冷たい突風で、気温は-7/-8℃まで下がり、風速は140km/hにもなります...しかも3週間吹き続けます。穏やかな春といっても、「雨の多い」「乾いた」（2003年は5月から10月まで雨が降らなかった）、多かれ少なかれ風や暑さがある。夏は稀な例外を除き、暑くて乾燥しており（30?38℃が2ヶ月半続き、風はほとんどない）、ごく稀に南や西から激しい嵐がやってくることがあります。ブドウの木を成熟させ、成長を止めるために必要なもので、実際に雨が降らなかった2〜3ヶ月後には、20〜30mmの水があれば十分です。秋はほとんどの場合、収穫時に雨が降ります。これは作物にとって、適切な時期に熟すことができる恵みの雨である場合もあれば、繰り返し雨が降ったり、過剰な雨が降ったりすると、作物にダメージを与える場合もあります。毎年、この「リスク」の要素によって、各ワイン生産者は、自分の知識、ブドウ畑、「リスクに対する嗜好」など様々な要因に応じて、収穫日を選択することができます。シャトーヌフは、変化に富んだ質の高いテロワールのおかげで、象徴的な存在となっています。シャトーヌフデュパプ 2020 シャトーファーゲェロール AOCシャトーヌフデュパプ赤辛口フルボディ 750ml■ぶどう品種：グルナッシュ70%/シラー20%/ムールヴェードル5%/サンソー5%■平均樹齢：30年■熟成：全体の50%をオークタンクで9ヵ月熟成、残りの50%を1〜2年使用のフレンチオーク樽で12ヵ月熟成村の記録によると14世紀初頭にはアヴィニョン大司教管轄下においてRevoltier家によって所有されたいたことが明記されている！フランス革命時にシャトー・ファーゲェロールを残してその地を離れ、Courthezonへ移り住みました！その後、一族がその地に戻り、1974年、Joseph Revoltierは10haのシャトー周辺の葡萄畑を購入し、ワイン造りをスタート！彼らはシャトーヌフ・デュ・パプのアぺラシオンで許可されている13種のブドウを栽培し、独特のテロワールの個性を表現しています！2019年でワインアドヴォケイト誌驚異91点！おいしくても価格が高いパプの固定概念を覆す、おいしくてリーズナブルな価格の究極シャトーヌフ・デュ・パプをぜひお試しください！■ぶどう品種：厳選クレレット種80％/ ルーサンヌ種20％■発酵・熟成：空気圧式プレス機で直接圧搾/ 新鮮さと酸味を保つため、マロラクティック発酵を行わず、約15度の温度で醸造/ 全体の1/3を3〜6ヶ月樽熟成■土壌：粘土石灰質土壌/ 沖積段丘土壌/ 粘土シルト土壌■気候：地中海性気候■ 葡萄畑面積：30ha入手困難！年産僅か1,656本のみの希少アイテム！フランス高級ローヌ辛口白ワイン愛好家大注目！おいしくても価格が高いパプの固定概念を覆す、おいしくてリーズナブルな価格で提供する究極シャトーヌフ・デュ・パプで人気を博すシャトー・ファーゲェロールの珍しいシャトーヌフ・デュ・パプの辛口白ワイン！14世紀、アヴィニョンにおかれた法王庁が、この地を夏の居住地に選んだことからシャトーヌフ・デュ・パプ(法王の新しい館)という村名になったという、赤ワインの産地としても有名ですが、少量生産ながら、良質のこの辛口白ワインも大人気！珍しいシャトーヌフ・デュ・パプ辛口白ワイン！造り手は、シャトーヌフ・デュ・パプ最古の造り手のひとつ！今日では30haにも及ぶ広大なブドウ畑を所有するまでに成長！彼らはシャトーヌフ・デュ・パプのアぺラシオンで許可されている13種のブドウを栽培し、独特のテロワールの個性を表現しています！ずばりシャトー・ファーゲェロールの究極シャトーヌフ・デュ・パプ・ブラン！シャトーヌフ・デュ・パプ・ブランは、リリース直後から幅広いアロマ(白い花や果実のアロマ(パイナップル、洋ナシ、リンゴ、アプリコット))を楽しむことが出来ますが、6年以上の熟成も可能！とても柔らかく深みのある味わいでトーストやハチミツのニュアンスが感じらる究極辛口白ワイン！究極シャトーヌフ・デュ・パプ・ブランが限定で少量入荷！	5,808円
ギガル　シャトーヌフ・デュ・パプ　ルージュ [2017] Guigal Chateauneuf Du Pape Rouge [2017年] フランスワイン/コート・デュ・ローヌ/赤ワイン/フルボディ/750ml ヒグチワイン Higuchi Wine	南部ローヌを代表するのがコレで、グルナッシュ種を中心に複数のぶどうが使用され、柔らかくコクがあってボディ豊かなスタイルとなる。自社畑のものではありませんが、高水準です。 ■ワイン名シャトーヌフ・ド・パプ　ルージュ[2015]/[2017]Chateauneuf Du Pape Rouge [2015/17年] ■ワイン種別赤ワイン ■味わいフルボディ重口 ■生産者ギガルGuigal ■産地フランス・コートデュローヌFrance　Cotes du Rhone ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 AOC ■備考欄ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!!	5,100円
昭和63年の誕生年ワイン　1988年　シャトーヌフ・デュ・パプ・クロ・デュ・モン・オリヴェ　箱入りギフトラッピング　[1988]　CHATEAUNEUF DU PAPE リカープラザ藤井　楽天市場店	産地フランス・ローヌ色・味・原材料等名称：果実酒内容量：750ml 色：赤味：フルボディー原材料：葡萄保存方法：冷暗所商品について有名なシャトーヌフ・デュ・パプの古城の正面に位置しています。とてもクラシックで力強くスパイシィで長熟に耐えるスタイルのワインを造り続けています。複雑な集約感を出すために、多種のブレンドを心がけている有能な生産者です。液面低下は特に問題はなく、ラベル汚れは年代相応。無料で箱入りリボン付きラッピングにてお送り致します。お願いなにぶん古い商品の為、商品の性質上、クレーム、キャンセル等はお受け出来ません。お酒は20歳になってから。 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 ●実店舗でも販売しております,、在庫切れの場合はご容赦ください。 ●商品画像とは色・形などが若干異なる場合がございます。 ●予告なく商品がリニューアルする事がございます。 ●これらの理由の返品・交換はお客様都合となります。	22,000円
ドメーヌドラジャナスシャトーヌフデュパプブラン (2018)DOMAINE DE LA JANASSE Chateauneuf du Pape Blanc 【白/辛口】ナヴェデヴィーノ	1973年から自社元詰めを開始し、現在の祖となるドメーヌを設立した「ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス」。ブドウ栽培農家としてその歴史を築いてきたサボン家ですが、現在は父のエメ・サボン氏と、ブドウ栽培学および醸造学の学士号を持つ息子、クリストフ・サボン氏によってドメーヌは運営されています。ジャナス所有の畑は、シャトーヌフのあらゆる土壌にまたがる形で分断された状態で広がっており、それぞれの畑をその個性にあった形でケアすることは大変な苦労を要すと言いますが、その尽力によってジャナスのワインには、土壌の多様性が反映された複雑さが込められるのだと評されています。シャトーヌフ・デュ・パプ・ブランは、グルナッシュ60％、クレレット20％、ルーサンヌ20％で構成される。桃やエキゾチックな果実が支配的な香りを放ち、それはまるで黄色と白色の果実が詰まったバスケットのようだとのこと。バニラやブリオッシュの香りがふくよかなタッチを加えており、豊かな口当たりと長く持続するアロマが特徴。内容量 750ml 原材料ブドウ品種：グルナッシュ60％、クレレット20％、ルーサンヌ20％保存方法冷暗所にて保存原産国名フランス　　コート・デュ・ローヌ輸入者ジャパン・インポートシステム [ct_w_23],[ct_w_34]	7,480円
シャトーヌフデュパプブラン 2021 ドメーヌドラジャナス元詰重厚ボトルジェブダナック93点＆FS誌92点白ワインフランス辛口Chateauneuf du Pape Blanc 2021 Domaine de la JANASSE AOC Chateauneuf du Pape Blanc うきうきワインの玉手箱	ワインのタイプ白・辛口生産者ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス元詰生産地フランス/ローヌ/AOC シャトーヌフ・デュ・パプ・ブランブドウの品種/セパージュアッサンブラージュグルナッシュ60%/ クレレット20%/ ルーサンヌ20%生産年[2020]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いシャトーヌフ・デュ・パプ・ブラン[2021]年・ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス元詰・重厚ボトル・AOCシャトーヌフ・デュ・パプ・ブラン・ジェブ・ダナック93点＆フォルスタッフ誌92点Chateauneuf du Pape Blanc [2021] Domaine de la JANASSE AOC Chateauneuf du Pape Blanc超入手困難！完全割り当ての希少作品！フランス高級ローヌ辛口白ワイン愛好家大注目！希少シャトーヌフ白愛好家大注目！14世紀、アヴィニョンにおかれた法王庁が、この地を夏の居住地に選んだことからシャトーヌフ・デュ・パプ(法王の新しい館)という村名になったという、赤ワインの産地としても有名ですが、少量生産ながら、良質のこの辛口白ワインも大人気！珍しいシャトーヌフ・デュ・パプ辛口白ワイン！しかも造り手は南ローヌを代表する偉大な造り手！ロバート・パーカー氏に満点5つ星★★★★★生産者に挙げさせ、「ほぼ全てのワインが申し分なく高品質」と言わしめ、ベタンヌ＆ドゥソーヴには★★★3B＆Dマークで「最も安定し、傑出したドメーヌの一つに数えられる。コート・デュ・ローヌを含んだ、全てのワインは高い水準である」と大絶賛！ゴーミヨ誌では、6つ星生産者に挙げ絶賛！の究極ドメーヌ・ド・ラ・ジャナスから高級シャトーヌフ・デュ・パプの希少辛口白ワイン！この[2021]年でジェブ・ダナックは「ミディアムからフルボディのスタイルで、白桃、アカシアの花、ハチミツのようなミネラルの古典的な香りが特徴です。新鮮で、純粋で、活気に満ち、豊かさと深みをもたらします。」と驚異の93点高評価！さらにフォルスタッフ誌でも92点高評価！グルナッシュ60%、クレレット20%、ルーサンヌ20%で造られるこの辛口白ワインは、香りは桃とエキゾチックなフルーツが優勢な黄色と白の果肉が入ったフルーツバスケット！バニラとブリオッシュのいくつかのノートと肉厚さが魅力！豊かさが持続するアロマや余韻の長さも魅力！非常に珍しい銘醸ジャナスの希少なシャトーヌフ・デュ・パプ・ブランが蔵出し(正規品)で超限定入荷！ドメーヌの歴史 1973年エメ・サボンがクールテゾンにある“ジャナス”という名前の家族農場の名前を取ってドメーヌ・ドゥ・ジャナスを創設した。家族経営で、最もけがれの無い伝統にのっとり、非常にハイクラスのワインを生産する。今日では、「南ローヌの優良な手本」といわれ、ロバート・パーカーのバイヤーズガイドでは、ヌフ・デュ・パプの生産者として赤は★★★★★、白も★★★★の評価を授ける。さらに辛口批評で有名なクラスマンでも二つ星（満点は三つ星）と評される。新しい土地を獲得しながらドメーヌを拡大し、15haから55haになった。1991年、ボーヌ大学でワイン醸造を習得後、現栽培責任者のクリストフ氏が、父エメと一緒になり、さまざまなワイン作り、ドメーヌの経営を任されてきた。2001年には、クリストフの妹であるイザベルが、ワイン醸造チームに加わり、SABON一家全員が一緒にドメーヌで働いている。シャトー・ヌフ・デュ・パプを中心に約55haの畑を所有している。土壌・品種を組み合わせると70区画以上の畑となり、そのひとつひとつの土壌、テロワール・ミクロクリマにあった品種を見つけだすことに成功し、最適な環境で栽培している。たとえばクレーレット・ルーサンヌなどは、繊細な酸味を維持する為に北東向きの砂利、石灰質の土壌で栽培し、ムーヴェドルなどは充分熟成させるため、保温効果の高い小石で覆われた粘土質の土壌で栽培している。葡萄のもつ本来の果実味を高い水準で濃縮させる為、グリーンハーヴェスト・剪定などに多くの時間をさき、リュット・レゾネを実践して、南仏の豊富な太陽と多彩なテロワールを果実に閉じ込める。収穫は小籠に品種ごとに全て手摘みで行う。情熱の全ては、テロワールのニュアンスを備えた健全な葡萄を丁寧に育て、その葡萄を用いて必要最小限の手を加えて、「テロワールに純朴なワイン」を作り出すことに注がれる。したがって、醸造方法などにも決まった手法やルールはなく、醗酵・熟成段階で常にワインの状態を直接確認しながら、臨機応変にその対処を変えている。「ワインが農産物であるという極当たり前の信念だ」と言うが、ジャナスのように実践できているドメーヌは意外にも少ないのが現状だ。■ぶどう品種：グルナッシュ60%/ クレレット20%/ ルーサンヌ20%超入手困難！完全割り当ての希少作品！フランス高級ローヌ辛口白ワイン愛好家大注目！14世紀、アヴィニョンにおかれた法王庁が、この地を夏の居住地に選んだことからシャトーヌフ・デュ・パプ(法王の新しい館)という村名になったという、赤ワインの産地としても有名ですが、少量生産ながら、良質のこの辛口白ワインも大人気！珍しいシャトーヌフ・デュ・パプ辛口白ワイン！しかも造り手は南ローヌを代表する偉大な造り手！ロバート・パーカー氏に満点5つ星★★★★★生産者に挙げさせ、「ほぼ全てのワインが申し分なく高品質」と言わしめ、ベタンヌ＆ドゥソーヴには★★★3B＆Dマークで「最も安定し、傑出したドメーヌの一つに数えられる。コート・デュ・ローヌを含んだ、全てのワインは高い水準である」と大絶賛！ゴーミヨ誌では、6つ星生産者に挙げ絶賛！ゴーミヨ誌、フォルスタッフ誌高評価！豊かさが持続するアロマや余韻の長さも魅力！非常に珍しい銘醸ジャナスの希少なシャトーヌフ・デュ・パプ・ブランが蔵出し(正規品)で超限定入荷！	10,120円
1999 シャトードボーカステルシャトーヌフデュパプルージュドメーヌぺラン赤ワイン辛口 750ml Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Rouge Famille Perrin 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Rouge Famille Perrin 1999 蔵元wine maker シャトー・ド・ボーカステル(ファミーユ・ぺラン) / Chateau de Beaucastel(Famille Perrin) 産地terroir フランス/France＞コート・デュ・ローヌ地方/Cotes du Rhone＞南ローヌ地区/Meridional＞シャトーヌフ・デュ・パプ/Chateauneuf du Pape 格付けclass A.O.C シャトーヌフ・デュ・パプ / Chateauneuf du Pape ヴィンテージvintage 1999年品種cepage グルナッシュ , ムールヴェードル , クノワーズ , サンジョヴェーゼ , サンソー種類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入import リーファー輸入定温倉庫保管　シャトー・ド・ボーカステルは、世界で最も知名度の高い高級ワインのひとつです。この有名なラベルを所有する歴史あるペラン家は南ローヌの主要アペラシオンに300ヘクタール以上の畑を所有ししています。個々の品種が最も適したテロワールを見極め、古くからオーガニック栽培を実践しし、何世代にもわたって人気の高いワインを造っています。シャトー・ド・ボーカステルは、ローヌ渓谷で最も名高いエステートのひとつです。その歴史は16世紀、ピエール・ド・ボーカステルがドメーヌを購入したことに始まります。1909年以来、ペラン家はシャトーヌフ・デュ・パプとコート・デュ・ローヌの130ヘクタールのうち100ヘクタールを見事に管理しています。彼らは1974年に導入されたビオディナミ農法の先駆者です。ブドウの木と生態系を尊重した農業を志しており、シャトーヌフ・デュ・パプの13品種を赤ワインに使用する唯一のドメーヌです。手摘みで収穫され、厳選されたブドウは、伝統的なタンクで醸造。グルナッシュ、ムールヴェードル、ヴァッカレスなど13品種のブドウは、それぞれの個性を明らかにするために個別のタンクに入れられます。15日後にアッサンブラージュされ、オーク樽に入れられ、1年間熟。シャトー・ド・ボーカステルの赤と白、キュヴェ・オマージュ・ア・ジャック・ペラン、クードレの赤と白の5種類のワインを生産しており、ジャック・ペランへのオマージュやルーサンヌ・ヴィエイユ・ヴィーニュの白など、注目に値するヴィンテージがあります。今日、シャトーヌフ・デュ・パプのアペラシオンの中で、非常に優れたワインを生産するシャトー・ラヤスなど、他のドメーヌとの競争が激化しています。当オンラインショップでは、一流のワインを手に入れる機会をご提供できることを大変嬉しく思います。シャトー・ド・ボーカステルのボトルは、簡単に何年も保存することができます。時代とともに革新を続けながらも、「ワインは自然の力だけで造るもの」というポリシーを貫き、父から子へと家族の伝統を受け継いでいます。	19,800円
ドメーヌサンプレフェール / シャトーヌフ・デュ・パプレゼルヴオーギュスト・ファヴィエ [2019] 赤ワインフルボディ 750ml / フランス A.O.P. コートデュローヌ Domaine Saint Prefert　Chateauneuf du Pape Reserve Auguste Favier ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Chateauneuf du Pape Reserve Auguste Favier シャトーヌフ・デュ・パプレゼルヴオーギュスト・ファヴィエ色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地フランス　コート・デュ・ローヌ原産地呼称A.O.P.コート・デュ・ローヌ品種グルナッシュ80％、サンソー10％、シラー10％ ALC度数14.5% 飲み頃温度16～18℃ キャップ仕様コルク ◆熟成トロンコニック型オーク樽で発酵、ドゥミ・ミュイ(1-3年経過)で14ヶ月 ◆畑シャトーヌフの南端に位置するセルのエリア。シャトーヌフの中でも最も暑い地域のひとつ。土壌はガレ・ルレ（大きな丸い石）、砂利 ◆商品説明樹齢40-100年、収量は20hl/haまで抑えられる。クレーム・ド・カシスやラズベリー・リキュールを思わせる濃厚なフルーツ、スパイスボックス、美しい酸や強いタンニンの様々な要素が口の中をいっぱいにする。ピュアで豊満、グリップのきいた心地よい緊張感のあるワイン。『オーギュスト・ファヴィエ』とは、イザベルの母方の祖父の名。　Domaine Saint Prefert ドメーヌ・サン・プレフェール　ブドウの栽培にはビオロジックを採用し、ビオディナミの手法も取り入れている。Bureau Veritas（ビオロジック）の認証済み。2012ヴィンテージは転換中、2013ヴィンテージからビオと認められる。Domaine Isabel Ferrandoも同様。畑での作業はすべて手作業。ブドウに凝縮感を持たせるため、グリーンハーヴェストを行う。収穫は手作業で、暑さでブドウが傷まないよう朝のみ実施。完熟した粒のみを得るため、4週間もの時間が費やされる。 ※2009年以降、タンニン成分をより抽出し長期のよりよい熟成を保証するため除梗を止めた。収穫には細心の注意がはらわれており、全房発酵するため茎に青さを残さないよう、最も収穫が遅い蔵のひとつとなっている。　赤ワインの発酵には主にコンクリートタンクを使用。熟成は、ブドウ品種、ブドウの出来によって、コンクリートタンク、バリック（新樽、古樽）、ドゥミ・ミュイと使い分ける。白ワインにおいては発酵、熟成ともに樽を使用。セラーでは、月の天体運行にそって作業を進めることを重要視している。 ※赤について、ステンレスタンクは合わないと思っているのでコンクリートと木樽のみを使用している。 ※白・赤ともに100%全房発酵。イザベルは茎からのビターなニュアンスを好んでおり、またこのビターさが加わることによりワインが更に複雑になると考えているから。 ※100%自然酵母のみで発酵。それによりテロワールやSt. Prefertらしさが表現される。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	10,780円
シャトーヌフデュパプブラン 2021 年蔵出し品シャトードボーカステル元詰(ぺラン家)元詰自然派ロウ封印キャップ正規品Chateauneuf du Pape Blanc 2021 Chateau de Beaucastel うきうきワインの玉手箱	タイプ白・辛口生産年2021 生産者シャトー・ド・ボーカステル元詰(ぺラン家)元詰生産地フランス/ローヌ/AOCシャトーヌフ・デュ・パプ・ブラン品種/セパージュアッサンブラージュルーサンヌ80%、グルナッシュブラン15%、ピカルダン、クレレット、ブールブーラン5% 内容量750ml JANコード3296184018413 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いシャトーヌフ・デュ・パプ・ブラン[2021]年・蔵出し品・シャトー・ド・ボーカステル元詰(ぺラン家)元詰・AOCシャトーヌフ・デュ・パプ・ブラン・自然派・ビオロジック(エコセール認証＆AB認定＆ユーロリーフ認証)・パーカーポイント(WA)驚異の93〜95点(今〜2028年)＆ファルスタッフ誌驚異の93点獲得・ロウ封印キャップ・正規品 Chateauneuf du Pape Blanc 2021 Chateau de Beaucastel 希少！入手困難！フランス・高級ローヌ辛口白ワイン愛好家大注目！ワイン愛好家垂涎！年産極わずか！シャトーヌフの貴重な辛口白ワイン！しかも造り手のワインの中でもわずか10％しかない貴重な白ワイン！しかも珍しいルーサンヌ種80％にグルナッシュブラン種15％にピカルダン種、クレレット種、ブールブーラン種で計5％で造られる人気シャトーヌフ辛口白！しかも造り手は、ラヤスと伴にシャトーヌフ・デュ・パプの二大巨頭として高い評価(ほとんどの評価誌が満点生産者に挙げ、ほとんどのワインライターがこの生産者のトップワインに挙げる)を受ける、ペラン家経営のシャトー・ド・ボーカステル！(1909年にペラン・ファミリーがシャトー・ド・ボーカステルを購入し、2代目ピエールがブドウ畑を広げ、3代目のジャックが全ての基礎を築き上げました。そして1950年代当時、まだ誰も実践していなかった有機農法を取り入れ、またムールヴェードルの可能性に着目し、栽培北限地であるシャトーヌフ・デュ・パプでの栽培に力を注ぎました。現在シャトーヌフ・デュ・パプのアペラシオンに70ヘクタール、コート・デュ・ローヌのアペラシオンに40ヘクタールの畑を所有し13品種全てを栽培、ブレンドする伝統を守り続けています。そのブレンド技術は父から子へと継承され、ペラン・ファミリーの長い歴史を支えています。)ロバート・パーカーも満点★★★★★5つ星に挙げ、この2021年のシャトーヌフ・デュ・パプ・ブランにワインアドヴォケイト誌驚異の93〜95点獲得！注目コメントは『2021年のシャトーヌフ・デュ・パプ・ブランは、およそ80％がルーサンヌで、残りは許可された他の白品種のミックス。フルボディでシルキーな質感、凝縮感があり、余韻も長い。飲み頃、今〜2028年 93〜95点』と注目！ファルスタッフ誌でも驚異の93点　絶賛コメントは『シルバーの輝きを持つ、淡いグリーンがかったレモン色。繊細なナッツのようなスモーキーなトーンの下には還元的なニュアンス、白いトロピカルフルーツ、ドライアプリコット、ほのかなライムなど、多面的なブーケ。桃やマンゴーのジューシーで繊細な黄色い果実のニュアンス、控えめな酸味、バランスが良くエレガント。余韻にはほのかな甘みが感じられ、すでに非常によく熟成している。93点』と大絶賛！アカシアの花、ハチミツ、柑橘系のフルーツのアロマ！とても柔らかく深みのある味わいでトーストやハチミツのニュアンスが感じらる究極辛口白ワイン！ワイン愛好家の方はぜひセラーに1本ご用意下さい！極少量につき早い者勝ちです！ 1909年にピエール・トラミエールがボーカステルを購入し、その後、義理の息子で科学者のピエール・ペランが譲り受けました。彼はブドウ畑を著しく増やしました。彼の功績はジャック・ペランによって1978年まで引き継がれました。現在、ジャックの2人の息子であるジャン・ピエールとフランソワがボーカステルの伝統を受け継いでいます。手摘みで収穫されたブドウはセラーで丁寧に選果し、最良のものだけを使用します。全て除梗した後、発酵槽に移し、古典的な手法で醸造します。すべてのブドウ品種は別々に醸造されます。発酵が終わったら、品種ごとのワインを丁寧に試飲しブレンドします。これは骨の折れる仕事です。毎年ペラン家では、個々の品種の比率を変えながら、そのヴィンテージの品質と個性を決めなければなりません。この作業は数ヶ月間の努力と絶えず注いできた愛情の集大成とも言えます。ワインはその年のテロワールを表現しなければなりません。ブレンド後、ワインを大樽に移し12ヶ月間熟成させます。時折、澱引き施しながら、瓶詰めの時期まで静かにゆっくりと寝かせます。熟成の能力は伝統的な地域で育てられた優れたブドウ品種から造られたワインにのみ与えられます。ボーカステルのワインもその能力を秘めており、光を遮断し、15℃に保たれたセラーで細心の注意を払って熟成させます。若いボーカステルは花やフルーツ、シリアルの香りを伴います。熟成するにつれて、アロマはより繊細で、複雑かつスパイシーになります。ヴィンテージによりますが、7年程寝かせてから飲むのが良いでしょう。ロバート・パーカー氏はシャトー・ボーカステルについて「ボーカステルが南ローヌで最も長命な赤ワインをつくっているという事実には反論できない。しかしながら、このワイナリーはまた、ローヌ渓谷において最も偉大で最も独特なワインのひとつをつくってもいる。ワィンは完全に有機農法でつくられている。シャトーヌフ＝デュ＝ハープ最北の地域であり、クルテソンの町に近い広大な110ヘクタールの畑では化学薬品は一切使われていない。」と大注目！し、満点5つ星生産者に挙げ激賞！シャトーヌフデュパプブラン 2021 年蔵出し品シャトードボーカステル元詰(ぺラン家)元詰自然派ロウ封印キャップ正規品 ■ぶどう品種: ルーサンヌ80%、グルナッシュブラン15%、ピカルダン、クレレット、ブールブーラン5% ■栽培: 有機農法このワインは、ペラン家が経営するシャトー・ド・ボーカステルで生産されている。ルーサンヌ種を主体に、グルナッシュブラン、ピカルダン、クレレット、ブールブーランなどの白品種をブレンドしている。 1909年にペラン家が当シャトーを購入して以来、2代目のピエールがブドウ畑を広げ、3代目のジャックが有機農法を取り入れるなど、長い歴史と伝統を持つ。このワインは、アカシアの花やハチミツ、柑橘系のフルーツのアロマが感じられ、とても柔らかく深みのある味わいだ。トーストやハチミツのニュアンスも感じられる究極の辛口白ワインである。ロバート・パーカーが満点の5つ星を与え、ワインアドヴォケイト誌でも驚異の93-95点を獲得するなど、高い評価を受けている。ワイン愛好家にとって、セラーに1本ストックしておくべき逸品。	25,400円
2014 シャトーヌフデュパプルージュシャルルヴァンカネット正規品赤ワイン辛口 750ml Charles Van Canneyt Chateauneuf du Pape Rouge 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Charles Van Canneyt Chateauneuf du Pape 2014 蔵元wine maker シャルルヴァンカネット (アラン・ユドロ・ノエラ) / Charles Van Canneyt (Alain Hudelot Noellat) 産地terroir フランス/France＞コート・デュ・ローヌ地方/Cotes du Rhone 格付けclass A.O.C シャトーヌフ・デュ・パプ / Chateauneuf du Pape ヴィンテージvintage 2014年品種cepage シラー , グルナッシュ , ムールヴェードル種類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入import 正規輸入代理店徳岡情報information 2012年からスタートしたこのCVCプロジェクトの中で2ヴィンテージしかリリースされなかった貴重なシャトーヌフ。強固な構造と包み込むようなテクスチャー、ダークチェリーに甘いスパイスとコーヒーのヒントが加わった強い果実味。シャルル・ヴァン・カネットは、ブルゴーニュで最も才能あるワインメーカーの一人です。彼はユドロ・ノエラ家のドメーヌでキャリアをスタートさせました。2012年、その経験を基に、シャルルは自身のワインの生産を開始。彼はまず、ユドロ・ノエラが生産していない畑から造られる5つのグラン・クリュのアペラシオンから始めました：シャルム・シャンベルタン、コルトン・ルナルデス、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ、グリオット・シャンベルタン、ボンヌ・マールです。ビジネス・パートナーの勧めもあり、シャルル・ヴァン・カネットはクラシックなスタイルのワインを造りたいと願い、生産量をアペラシオンごとに1～2樽に制限しています。シャルル・ヴァン・カネットは、ブルゴーニュの一流ドメーヌのブドウの木からワインを造っています。その畑はコート・ド・ニュイからコート・ド・ボーヌまで広がっており、ここでは、ピノ・ノワールの区画ごとにユニークな赤ワインが造られます。ブドウ品種はテロワール特有の特徴によって育まれ、土壌、日照条件、そしてそれぞれのブドウの木に施された手入れから生まれるのです。ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ、レ・カゼティエ、ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ、ラ・リシュモーヌ、ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ、レ・フォンテーヌなど、傑出した赤ワインを生産しています。ジュヴレ・シャンベルタンは、深みのあるアロマティックなブルゴーニュワインです。そのルビー色と煮詰めたような赤い果実の香りは、大成功を収めています。もうひとつの目を引く赤ワインはモレ・サン・ドニです。濃厚なガーネット・レッドで、黒い果実のアロマが漂います。皮革や苔のニュアンスも感じられ、優れたブルゴーニュワインの愛好家を喜ばせています。シャルル・ヴァン・カネットのワインリストには、ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・オー・シェルボーやエシェゾー・グラン・クリュなど、他のアペラシオンも含まれています。	11,000円