Costaripa

Costaripa コスタリパ

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商品	説明	価格
コスタリパ　ブリュットCostaripa BrutスパークリングワインシャルドネイタリアNo.94611 古武士屋	Costaripaコスタリパイタリアで唯一!樽醗酵、樽熟成スプマンテベッラヴィスタを立ち上げたマッティア氏が運営（2008年度版のガンベロロッソ誌でベストエノロゴ賞を獲得最優秀醸造家が造るシャルドネ100%の豊かな味わいCostaripa Brut Costaripa生産地　イタリア／ロンバルディア州品種　　シャルドネ100%　容量　　750ml青りんごなどの爽やかな香り、細やかな泡立ち、輪郭の美しいブリュット。ハンドピッキング後、ステンレスタンクで醗酵。シュールリーで24ヶ月瓶熟。ルミアージュ、デゴルジュマン共に手作業。	6,160円
【よりどり6本以上送料無料】コスタリパロザマーラ 2021 750ml ロゼワインサンジョヴェーゼイタリア酒類の総合専門店　フェリシティー	コスタリパは、北イタリア、ロンバルディア州の観光地として名を知られるガルダ湖畔に、祖父が1936年に設立、その後引き継いだ父より受け継ぎ、現当主のマッティア・ヴェッツォーラ氏が“自然と繊細さ”を追求したワイン造り行うカンティーナです。ヴェッツォーラ氏が情熱を注ぐコスタリパは「最も大切なことは、葡萄が持つ力を最大限に引き出す為に、栽培、醸造ともに出来るだけ自然に任せること。すなわち、愛情を持って葡萄を見守ることにつきる。」という哲学の元造られる全ヨーロッパを代表するスプマンテです。イタリア最優秀醸造家賞を4度受賞天才醸造家マッティア・ヴェッツォーラヴェッツォーラ氏は、1960年代に政治評論家のプリューノ・ヴェスパ氏と共にフランチャコルタの呼称を発案し、1976年にはフランチャコルタの名門と呼ばれるベッラヴィスタを設立しました。醸造家兼マネージャーとしてフランチャコルタの新たな名称「サテン」も考案し、フランチャコルタを産み出した歴史的人物と言っても過言ではありません。2008年に「ガンベロロッソ」誌で、2004年、2014年には「イタリアソムリエ協会」においてイタリア最優秀醸造家賞を受賞、2020年には「フード・アンド・トラベル誌」においてイタリア最優秀エノロゴ賞を受賞するなど、イタリアワイン界の巨匠と呼ばれるにふさわしい数々の名誉を受賞し続けています。イタリアで唯一、スパークリングワインの醸造に樽醗酵、樽熟成行うヨーロッパを代表するスプマンテ最高峰の白ワイン「モンラッシェ」等を造る醸造と同様に、まず最高の白ワインを造る為に樽醗酵・樽熟成を行い、ワインとして完成してから、瓶内二次発酵で泡を造り熟成する生産者です。「ワインとして最上のもの」を造るためにイタリアで唯一スパークリングワインの醸造に樽醗酵・樽熟成を行っています。これは、シャンパーニュで三ツ星のクリュッグ、ジャック・セロス、ジャクソン等と全く変わらない最高の泡造りです。アルプス山脈麓の冷涼で寒暖差がありミネラルを多く含むイタリア最大の湖「ガルダ」のテロワール 20世紀最高のソプラノ歌手マリア・カラスも別荘を構えたという、世界的にも有名な高級リゾート地「ガルダ湖」の南西部に位置するコスタリパは、世界中のセレブリティが愛飲する最上のスプマンテ＆ロゼワインです。畑は、ガルダ湖を見下ろす河川の小石が堆積した東向斜面の「緩やかな丘陵」のベストな区画を所有し、マグネシウムを多く含む砂利、砂、粘土質土壌で、ワインに繊細さとミネラル、塩味を与えています。また、地中海性気候の北限であり、アルプス山脈による冷涼＆寒暖差により、シャンパーニュに比肩するテロワールの恩恵を受ける全ヨーロッパを代表するスプマンテが造られています。 ITEM INFORMATION フレッシュな酸、広がりある果実味料理と一緒に楽しみたい天才醸造家が造る辛口のロゼ COSTARIPA ROSAMARA コスタリパロザマーラコスタリパ・ロザマーラは、イタリアで唯一4度の「イタリア最優秀醸造家賞」を贈られた天才醸造家マッティア・ベッツォーラ氏が手掛けるロゼワイン。生産量のほとんどを本場イタリアで消費されるので、日本にはごく少量しか輸入されない希少な1本です。ブドウのフレッシュさを保つため、空気が冷たい夜明け前に収穫（ナイトハーベスト）。力をかけず自重でポタポタと落ちる一番搾りのみを贅沢に使用。小樽熟成を経て完成する、熟成能力も持ち合わせたワインです。 Tasting Note 真珠のように上品な輝きの美しいバラ色。バラの香りやサクランボ、ザクロのようなフルーティーな香り。フレッシュな酸味と広がりのある果実味が見事に調和した味わいで、非常に長い余韻を残します。料理と一緒に楽しみたい辛口のロゼワインです。商品仕様・スペック生産者コスタリパ生産地イタリア/ロンバルディア生産年2021年品　種グロッペッロ、マルッェミーノ、サンジョヴェーゼ、バルベーラテイスト辛口タイプロゼ / ライトボディ内容量750ml 土　壌砂利とミネラルを含む粘土質土壌醸　造自重で落ちる一番搾りのみを贅沢に使い、小樽で熟成提供温度10-12℃ 合うお料理海老の生春巻き、白身魚のカルパッチョ、スモークサーモン（ピンクペッパーを添えて）、桃と生ハムの冷製カッペリーニ、ブッラータチーズのカプレーゼなど ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	4,208円