Eiswein

Eiswein アイスヴァイン
Eiswein 375ml
Eiswein ラインヘッセン

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商品	説明	価格
ベッツィンガーシュペートベルグンダーヴァイスヘルプストアイスヴァインバリック[2016]年金賞受賞年産僅か1000本のみBoetzinger Spatburgunder Weissherbst Eiswein Barrique 2016 WG Botzingen うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2016]年ベッツィンゲン醸造所生産地ドイツ/バーデン/ ワインのタイプ極甘口　ロゼワインブドウの品種/セパージュアッサンブラージュシュペートブルグンダー100% 内容量 375ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いベッツィンガー・シュペートベルグンダー・ヴァイスヘルプスト・アイスヴァイン・バリック[2016]年・ベッツィンゲン醸造所・バディッシャー・ヴァインバウワーバンド2019「金賞受賞」 Boetzinger Spatburgunder Weissherbst Eiswein Barrique 2016 WG Botzingen 超入手困難！年産僅か1,000本のみ！希少なドイツ産アイスワイン(極甘口)ロゼワイン愛好家大注目！デザートワイン愛好家大注目！貴重なアイスワインのバディッシャー・ヴァインバウワーバンド2019で見事ゴールドメダル(金賞)受賞酒！毎年リスクに挑戦するアイスヴァインの熟練たち！バーデン地方で最も古くからブドウ栽培を受け継ぐ村ベッツィンゲンから冬の贈り物！しかもアイスワインはブドウが凍った状態で収穫するため、温暖化の影響で近年はアイスヴァインを造るのが非常に難しくなっている中で、大変貴重な1本！造り手のベッツィンゲン醸造所は1935年ベッツィンゲン村の64の家族が集いワイン造りとマーケティングを共に行う目的で設立さた協同組合で、今では約500軒のメンバーで構成！ベッツィンゲン村はバーデン地方で最も歴史あるブドウ産地として知られ、アルザスとシュヴァルツヴァルト(黒い森)の間に位置！もともとバーデン地方は貧しかったため歴史的に多くの生産者たちが組合を組織しお互いに支え合いながら機械、倉庫、設備の導入などに必要な資金を出し合って協力！畑では設立当初からできるだけ自然を尊重した栽培を心がけています！バーデン地方で3本の指に入ると言われるほど高いクオリティが認められ、近年はスイスやベルギー、オランダなど欧州を中心に輸出も行うベッツィンゲン醸造所による樽熟のピノ・ノワールの究極ロゼ・アイスヴァイン！樹齢35年のシュペートブルグンダー100%をステンレスタンク発酵、フレンチオーク樽12ヵ月熟成(225L、新樽比率75%)で造られる驚異の残糖度364.3g/L！ブラッドオレンジ、カリン、シトラスやパッションフルーツの香りがオーク樽由来のトースト香やバニラのフレーバーに包み込まれる！味わいは洗練され、シルキーでエレガントなニュアンスが果実味の凝縮感としっかりした酸の骨格に支えられている超こだわりの究極ロゼ・アイスヴァインが限定で少量入荷！バーデン地方で3本の指に入るトップクラスの組合…ベッツィンゲン醸造所は1935年ベッツィンゲン村の64の家族が集いワイン造りとマーケティングを共に行う目的で設立さた協同組合で、今では約500軒のメンバーで構成されています。ベッツィンゲン村はバーデン地方で最も歴史あるブドウ産地として知られ、アルザスとシュヴァルツヴァルト（黒い森）の間に位置しています。もともとバーデン地方は貧しかったため歴史的に多くの生産者たちが組合を組織しお互いに支え合いながら機械、倉庫、設備の導入などに必要な資金を出し合って協力してきました。畑では設立当初からできるだけ自然を尊重した栽培を心がけています。バーデン地方で3本の指に入ると言われるほど高いクオリティが認められ、近年はスイスやベルギー、オランダなど欧州を中心に輸出もするようになっています。アイスワインとは？ワインそのものを凍らせるわけではありません。ブドウを凍らせてつくるワインを『アイスワイン』と呼びます。ドイツでは『アイスヴァイン　Eiswein』といい、マイナス7℃以下の環境で人手を加えずあくまで自然の状態で樹になったまま凍結した果実を収穫し、凍結した状態で搾汁した果汁を使用してつくられます。アルコールは5.5度以上と制定されています。実が凍るということは寒冷地である必要があり、ドイツ以外でもオーストリアやアメリカでもつくられ、特にカナダは有名な産地です。アイスワインの希少性収穫するのも難しいアイスワインですが、希少性を高めている原因はその生産量にもあります。凍ったブドウは房ごとに圧搾されますが、得られる果汁はとても少なく、ひと房からティースプーン1杯分ほどしか取れません。気候も醸造もとても手間暇かけられてつくられるのが、アイスワインなのです。とろりとした甘口がアイスワインの特徴。味わいは、ブラッドオレンジ、カリン、シトラスやパッションフルーツの香りがオーク樽熟成由来のトースト香やバニラのフレーバに包み込まれます。味わいは洗練され、シルキーでエレガントなニュアンスが果実味の凝縮感としっかりした酸の骨格に支えられています。うっとりと優雅な気分にさせてくれる、そんなワインです。デザートワインとして楽しむのはもちろん、バニラアイスクリームなどのスイーツにかけてもおいしいですよ。ベッツィンガー・シュペートベルグンダー・ヴァイスヘルプスト・アイスヴァイン・バリック[2016]年ぶどう品種：シュペートブルグンダー100% バーデン地方で3本の指に入ると言われるほど高いクオリティが認められ、近年はスイスやベルギー、オランダなど欧州を中心に輸出も行うベッツィンゲン醸造所による樽熟のピノ・ノワールの究極ロゼ・アイスヴァイン！樹齢35年のシュペートブルグンダー100%をステンレスタンク発酵、フレンチオーク樽12ヵ月熟成(225L、新樽比率75%)で造られる驚異のエクスレ度364.3g/L！ブラッドオレンジ、カリン、シトラスやパッションフルーツの香りがオーク樽由来のトースト香やバニラのフレーバーに包み込まれる！味わいは洗練され、シルキーでエレガントなニュアンスが果実味の凝縮感としっかりした酸の骨格に支えられている超こだわりの究極ロゼ・アイスヴァイン！	5,478円
ゼルバッハオスターツェルティンガーヒンメルライヒアイスワイン [2016] 375ml 白ワイン SELBACH-OSTER ZELTINGER HIMMELREICH RIESLING EISWEIN WINE NATION 楽天市場店	極端に収穫を遅らせ、凍りついたブドウを圧搾して造られる貴重なワイン色・タイプ白/極甘品種リースリング容量 375ml 産地ドイツ　モーゼル/アイスワインこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。	13,134円
【ハーフサイズ】エレガンツラインヘッセンシルヴァーナーアイスヴァイン 2018 クロスター醸造所元詰 375mlEleganz Rheinhessen Sylvaner Eiswein 2018 うきうきワインの玉手箱	タイプ白・極甘口生産年2018 生産者クロスター醸造所元詰生産地ドイツ/ラインヘッセン/アイスワイン品種/セパージュアッサンブラージュシルヴァーナー種100％内容量375ml JANコード4997678169824 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い【ハーフサイズ】エレガンツ・ラインヘッセン・シルヴァーナー・アイスヴァイン[2018]年・クロスター醸造所元詰・極甘口・アイスワイン・シルヴァーナー種100%・アルコール度数6.5％・375ml Eleganz Rheinhessen Sylvaner Eiswein 2018 Weinkellerei Klostor GmbH 希少！高級アイスワイン愛好家大注目！気候が許した年のみ造られる希少な極甘口アイスヴァイン！今や地球温暖化で入手困難になりつつある貴重な「黄金の雫」究極アイスワイン(アイスヴァイン)！さらに厳しい法律のもと造られるアイスワインは、残念なことにドイツ本国でも年々造り手が減少！そんな中、超お値打ち価格で高級アイスワインをご案内！しかも造り手は1958年、ファルツ中心に近い7つの村が集まり誕生した協同組合！優秀な醸造責任者を起用し生産者元詰めで行われるコストパフォーマンスの高いワインが特徴！温暖化で年々環境が厳しくなる中で、敢えてリスクを取り「出来る！」と睨んだ年には広大な畑の収穫を控え、ただ気候がアイスヴァイン造りを許すのをひたすら待つクロスター醸造所！からラインヘッセンの粘土質土壌からの樹齢25年のシルヴァーナー種100％で造る希少アイスヴァイン！残糖171.2g/L！アルコール度数6.5％！蜂蜜やアンズのようなふんわりとした優しい甘味、時間とともに現れるスパイス香が豊かなひと時をもたらします！非常にピュアで、豊かな果実味と酸、低いアルコール度数と残糖のバランスが良く、食事と合わせても美味しく楽しめます！もちろんデザート用ワインとして大人気のエレガンツ・ラインヘッセン・シルヴァーナー・アイスヴァインが限定入荷！ファルツ中心に近い7つの村が集まり誕生した協同組合。 1958年ファルツ中心に近い7つの村が集まり誕生した協同組合。優秀な醸造責任者を起用し生産者元詰めで行われるコストパフォーマンスの高いワインが特徴です。現在ドイツワイン産地は地球温暖化の影響で、ピノ・ノワールの産地として注目度が高まっています。そのピノ・ノワールを100％使用したリーズナブルなワインの他、ナーエのリースリングやドルンフェルダーを使用した優しい甘口ワインなど豊富なラインナップが魅力です。 ■ぶどう品種：シルヴァーナー種100％ ■残糖：171.2g/L ■生産地：ドイツ/ラインヘッセン/アイスワイン気候が許した年のみ造られる希少な極甘口アイスヴァイン！今や地球温暖化で入手困難になりつつある貴重な「黄金の雫」究極アイスワイン(アイスヴァイン)！造り手は1958年、ファルツ中心に近い7つの村が集まり誕生した協同組合！優秀な醸造責任者を起用し生産者元詰めで行われるコストパフォーマンスの高いワインが特徴！温暖化で年々環境が厳しくなる中で、敢えてリスクを取り「出来る！」と睨んだ年には広大な畑の収穫を控え、ただ気候がアイスヴァイン造りを許すのをひたすら待つクロスター醸造所！からラインヘッセンの粘土質土壌からの樹齢25年のシルヴァーナー種100％で造る希少アイスヴァイン！残糖171.2g/L！アルコール度数6.5％！蜂蜜やアンズのようなふんわりとした優しい甘味、時間とともに現れるスパイス香が豊かなひと時をもたらします！非常にピュアで、豊かな果実味と酸、低いアルコール度数と残糖のバランスが良く、食事と合わせても美味しく楽しめます！もちろんデザート用ワインとして大人気のエレガンツ・ラインヘッセン・シルヴァーナー・アイスヴァインが限定入荷！	3,718円
【ハーフサイズ】ハギャルマティアスアイスヴァインツヴァイゲルト 2018年ハギャルマティアス元詰極甘口アイスワイン自然派ビオディナミデメテール認定蔵出し品 Dacカンプタールツヴァイゲルト種天然酵母樽熟成 375mlHager Matthias Eiswein Zweigelt うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2018]年ハギャル・マティアス生産地オーストリア/カンプタール・モランヅ村/ツヴァイゲルトアイスワインワインのタイプ極甘口赤ワインブドウの品種/セパージュアッサンブラージュツヴァイゲルト種100% 内容量 375ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い【ハーフサイズ】ハギャル・マティアス・アイスヴァイン・ツヴァイゲルト[2018]年　蔵出し品・手摘み100％＆天然酵母・樽熟成・Dacカンプタール・ハギャル・マティアス元詰・自然派ビオディナミ(デメテール認定)・ツヴァイゲルト種100%・375ml Hager Matthias Eiswein Zweigelt [2018] Dac Kamptal Bio Demeter & Bio Zweigelt 100% 希少！入手困難！オーストリア・アイスワイン愛好家大注目！非常に珍しい極甘口の珍しい赤のアイスワイン！しかも自然派ビオディナミ(デメテール&ユーロリーフ認証)アイスワイン愛好家垂涎！デザートワイン愛好家大注目！地球温暖化の影響で非常に貴重になりつつあるアイスワイン！しかも珍しいオーストリア・カンプタール産の黒ブドウであるツヴァイゲルト種100%のアイスワイン！しかも貴腐ワイン並みの糖度をマークした究極アイスワイン！造り手はファルスタッフ誌やワインエンスージアスト誌、ベスト・オブ・ビオ誌等も大注目！カンプタール北部のモランゾ村(Mollands)にて250年以上もブドウ栽培を続ける歴史ある栽培農家ハギャル家において、2006年からワイナリーを継承して6代目、マティアス・ハギャルがビオディナミを導入したことでさらなる高みに到達することになった(2015年段階で「ハギャル・マティアス」は、国際的なビオディナミ実践団体「demeter」が認証を与えたカンプタールで唯一のワイナリーであり、オーストリアを代表するビオディナミストとして、名声を得る)！彼いわく「モーツァルトやハプスブルグ家の遺産がオーストリア固有の文化であるように、歌舞伎や相撲が日本固有の文化であるように、私のワインは、オーストリアのカンプタールの固有の文化なのです。世界のいかなる他の産地のワインも、私のワインに似たものはありません。そしてそのようなワイン造りを可能にするのが、ビオディナミなのです。」このハギャル・マティアスによるツヴァイゲルト種100%のアイスワインは片麻岩・シスト土壌の樹齢驚異の約50年のVV！ステンレスタンクで発酵後、小樽で12カ月間熟成！残糖は179.1g/L！で造られるワイン愛好家垂涎の極甘口アイスワイン！が限定でしかも蔵出しで極少量入荷！【ハギャル・マティアス】厳しい審査を勝ち抜いて「オーストリアワイン大使」に認定されたプロフェッショナル達をして、「日本に輸入されるのをずっと待ち望んでいた」と口々に言わしめた「ハギャル・マティアス」の作品！カンプタール北部のモランヅ村にて、記録が残っているだけでも250年程前からぶどう栽培を続けているというハギャル家。1970年代から自社ビン詰めを開始して好評を得てきましたが、2006年にワイナリーを継承した6代目マティアスがビオディナミを導入したことで、さらに遥かなる高みに到達することになりました 2015年段階で、「ハギャル・マティアス」は、国際的なビオディナミ実践団体「demeter」が認証を与えたカンプタールで唯一のワイナリーであり、当主マティアスは文字通りオーストリアを代表するビオディナミストとして、不動の名声を獲得しています。「モーツァルトやハプスブルグ家の遺産がオーストリア固有の文化であるように、歌舞伎や相撲が日本固有の文化であるように、私のワインは、オーストリアの、なかでもカンプタール固有の文化なのです。世界のいかなる他の産地のワインも、私のワインに似たものはありません。そしてそのようなワイン造りを可能にするのが、ビオディナミなのです」（マティアス・ハギャル）。ハギャル・マティアス・アイスヴァイン・ツヴァイゲルト[2018]年　■葡萄品種：ツヴァイゲルト種100%■土壌：片麻岩・シスト■樹齢：約50年■発酵：ステンレスタンク■熟成：小樽12カ月■残糖：179.1g/L非常に珍しい極甘口の珍しい赤のアイスワイン！自然派ビオディナミ(デメテール&ユーロリーフ認証)アイスワイン愛好家垂涎！デザートワイン愛好家大注目！「モーツァルトやハプスブルグ家の遺産がオーストリア固有の文化であるように、歌舞伎や相撲が日本固有の文化であるように、私のワインは、オーストリアのカンプタールの固有の文化なのです。世界のいかなる他の産地のワインも、私のワインに似たものはありません。そしてそのようなワイン造りを可能にするのが、ビオディナミなのです。」2006年からワイナリーを継承して6代目、マティアス・ハギャルがビオディナミを導入したことでさらなる高みに到達することになった(2015年段階で「ハギャル・マティアス」は、国際的なビオディナミ実践団体「demeter」が認証を与えたカンプタールで唯一のワイナリーであり、オーストリアを代表するビオディナミストとして、名声を得る)！	5,984円
クロスター醸造所エレガンツラインヘッセンシルヴァーナアイスヴァイン [2018] 375ml 白 Weinkellerei Klostor GmbH Eleganz Rheinhessen Silvaner Eiswein 酒宝庫　MASHIMO	商品説明ラインヘッセンのシルヴァーナ100%のアイスヴァイン。蜂蜜やアンズのようなふんわりとした優しい甘味、時間とともに現れるスパイス香が豊かなひと時をもたらします。商品情報色・タイプ:白/極甘口品種:シルヴァーナ100%容量:375ml産地:ドイツ　ラインヘッセンこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。白ワインこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。	3,630円
ワイングートアルビッヒ / シェーンベルガーアイスワイン [2016] 白ワイン極甘口 500ml / ドイツラインヘッセン Weingut Albig Schoenburger Eiswein Icewine アイスヴァイン Landwirtschaftskemmer 金メダルワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Schoenburger Eiswein 　シェーンベルガー　アイスワイン色白ワイン味わい極甘口ヴィンテージ品名に記載産地ドイツ　ラインヘッセン品種シェーンベルガー土壌石灰質 ALC度数8% 飲み頃温度5〜8℃ キャップ仕様スクリューキャップ ◆栽培〜醸造畑面積：100ヘクタール畑名：シュロス・ハンマーシュタイン樹齢：40年残糖：136.4 g/ ◆商品説明ドイツ・ラインヘッセンにて、氷点下で凍り付いた「シェーンベルガー」から造られる極甘口アイスワイン。 ◆コンクール入賞歴 Landwirtschaftskemmer　金メダル　Weingut Albig 　ワイングート・アルビッヒ ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。	5,480円
【処分価格】ベッツィンガーヴァイサーブルグンダーアイスヴァイン [2016] 白ワイン甘口 375ml / ドイツバーデン WGベッツィンゲン / WGベッツィンゲン WG Botzingen Boetzinger Weisser Burgunder Eiswein ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Boetzinger Weisser Burgunder Eiswein 　べツィンガーヴァイサーブルグンダーアイスヴァイン色白ワイン味わい極甘口ヴィンテージ品名に記載産地ドイツバーデン原産地呼称プレディカーツヴァイン品種ヴァイスブルグンダー 100% 発酵ステンレス・タンク ALC度数8.5% 飲み頃温度8℃ ◆商品説明華やかなでスパイシーな香りが特徴的なヴァイサーブルグンダー種のアイスヴァイン。芳醇な甘味が口いっぱいに広がります ◆コンクール入賞歴 (2016)「バ-ディッシャー・ヴァインバウワーバンド 2018」ベストワイン賞／「モンディアル・デュ・ピノ・ノワール 2018」金賞　WG Botzingen 　WGベッツィンゲン ◆バーデン地方で3本の指に入るトップクラスの組合ベッツィンゲン醸造所は1935年ベッツィンゲン村の64の家族が集いワイン造りとマーケティングを共に行う目的で設立さた協同組合で、今では約500軒のメンバーで構成されています。ベッツィンゲン村はバーデン地方で最も歴史あるブドウ産地として知られ、アルザスとシュヴァルツヴァルト（黒い森）の間に位置しています。もともとバーデン地方は貧しかったため歴史的に多くの生産者たちが組合を組織しお互いに支え合いながら機械、倉庫、設備の導入などに必要な資金を出し合って協力してきました。畑では設立当初からできるだけ自然を尊重した栽培を心がけています。バーデン地方で3本の指に入ると言われるほど高いクオリティが認められ、近年はスイスやベルギー、オランダなど欧州を中心に輸出もするようになっています。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	5,780円
エレガンツラインヘッセンシルヴァーナアイスヴァイン [2018] アイスワイン白極甘口 375ml / ドイツラインヘッセンプレディカーツヴァイン / クロスター醸造所 Weinkellerei Klostor　Eleganz Rheinhessen Silvaner Eiswein ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Eleganz Rheinhessen Silvaner Eiswein エレガンツラインヘッセンシルヴァーナアイスヴァイン色アイスワイン白（白ワイン）味わい極甘口ヴィンテージ品名に記載産地ドイツラインヘッセン原産地呼称プレディカーツヴァイン格付アイスヴァイン品種シルヴァーナ 100% ALC度数6.5% 飲み頃温度6℃ キャップ仕様スクリューキャップ ◆商品説明ラインヘッセンのシルヴァーナ100%のアイスヴァイン。蜂蜜やアンズのようなふんわりとした優しい甘み、時間とともに現れるスパイス香が豊かなひと時をもたらします。　Weinkellerei Klostor GmbH 　クロスター醸造所コスパに優れたワインを産み出す ◆1958年ファルツ中心に近い7つの村が集まり誕生した協同組合優秀な醸造責任者を起用し生産者元詰めで行われる、コストパフォーマンスの高いワインが特徴です。現在ドイツワイン産地は地球温暖化の影響で、ピノ・ノワールの産地として注目度が高まっています。そのピノ・ノワールを100％使用したリーズナブルなワインの他、ナーエのリースリングやドルンフェルダーを使用した優しい甘口ワインなど豊富なラインナップが魅力です。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	3,750円
《1.4万円以上で送料無料》アイスワインラインヘッセンセントチャールズハーフ 2021 ジョセフドラーテン Saint Charles Eiswein Rheinhessen Josef Drathen 白ワイン甘口ワインドイツラインヘッセンワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地ドイツ＞ラインヘッセン生産者ジョセフ・ドラーテン品種ジルヴァーナー 100%英字Saint Charles Eiswein Rheinhessen Josef Drathen飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量375mlJANコード4006921109040輸入元オーバーシーズ《このワインの楽しみ方》極寒の早朝に凍結したブドウを収穫しすぐに圧搾。糖分や風味が凝縮した果汁をもとにつくられる極甘口のデザートワインが「アイスワイン」です。ワイン初心者に喜ばれる味わいなのはもちろんですが、普段からワインに親しんでいる人のQOLも上げてくれます。晩酌の際に「ちょっと飲み足りないな」と感じるときはありませんか？そこそこ高級なワインを開けたので、2-3日に分けて飲みたい。昨日の残りが予想より少なかった。そんなときに我慢するのではなく、アイスワインをほんの一口。ちょっとの量ながら芳醇な甘味が満足度をぐっと上げてくれます。冷蔵庫保管で1,2週間余裕で美味しさをキープするアイスワインだからできる楽しみ方です。その点ではどの銘柄でもいいのですが、このセント・チャールズは約3000円という圧倒的なコストパフォーマンスがあります。温暖化によりアイスワインがつくりづらくなってきたドイツ。この価格は驚きです。《テイスティングノート》まるで丸かじりする黄桃のコンポート。ピュアな香りが鼻を駆け抜け、濃密で柔らかい甘味が口いっぱいに広がります。ドイツらしい高い酸味によって、余韻はスッキリとしたものです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙54丁N戊N己N ミディアムボディ辛口味種類 :丑7 ≪関連カテゴリ≫	2,904円
ハイマースハイマーゾンネンベルクショイレーベアイスヴァイン [2018] 白ワイン極甘口 375ml / ドイツラインヘッセンアイスヴァインハインフリートデクスハイマー HEINFRIED DEXHEIMER Heimersheimer Sonnenberg Scheurebe Eiswein アイスワインワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Heimersheimer Sonnenberg Scheurebe Eiswein 　ハイマースハイマー　ゾンネンベルク　ショイレーベ　アイスヴァイン色白ワイン味わい極甘口ヴィンテージ品名に記載産地ドイツ　ラインヘッセン格付アイスヴァイン土壌石灰を含むレス（黄土）、粘土質土壌品種ショイレーベ ALC度数10.5% 飲み頃温度5〜8℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明色はまさに黄金色。蜂蜜やアプリコット、白桃、メロン、マンゴーなど、極めて甘い香りと味わいが続きます。＜ショイレーベ＞晩熟で、葡萄が健全な状態を保ちやすい品種。しっかりと完熟しいい状態で収穫できる。　HEINFRIED DEXHEIMER 　ハインフリート　デクスハイマー 2012年はアイスヴァインに挑戦しない人が多かった。私は極甘口の“有名人”なのでリスクをとって挑戦した。 ◆丘のくぼみに冷気が流れ込むラインヘッセンとは、「千の丘の土地」という意味で、低い丘がいくつもあって、その間のくぼみに冷気が流れ込み、アイスヴァインが出来る気温（-7℃）になります。また、ボトリティスはなるべく後に付いたほうが良いワインが出来るので、いつもボトリティスが早く付かないように努めています。ボトリングラインは、所有せず、衛生管理の行き届いた専門の会社に依頼し、コストを抑えることに成功しています。40％を瓶詰めし、60％はバルクで売ってしまいます。2011年から、温度調節可能なステンレスタンクを導入、低温での発酵が出来るようになりました。 ◆素晴らしいアウスレーゼ以上のワイン、目を引くボトルやラベルアウスレーゼ以上のハイクラスのワインに見るべきものがあり、ご紹介するワインの多くは、私どものために特別に瓶詰めしていただいています。ゴールドやオレンジメタリック、透明シールのラベルが、目を引きます。 ◆アイスヴァインのスペシャリストを自負「毎年アイスヴァインを造ろうと、ひとつひとつ毎年同じ畑仕事をして準備しているが、それでも最後は天候次第。まさに賭けだ。毎年、1〜1．5ha、アイスヴァイン用に葡萄を残す。’13VT、’14VT、’15VTは努力にも関わらず、収穫に至らなかった。もしこれが無ければ、私は1年のうち4ヶ月は休めるだろう。それでも、私はアイスヴァインにこだわる。大変だがアイスヴァインを造らない人を羨ましいとは思わない。アイスヴァインは本当に心臓に悪いが、こうして出来たワインを見ると、いつもやって良かったと思う」とハインフリートは語っています。 Data ◆オーナーハインフリート　デクスハイマー：1950年生まれ。ダニエラ：娘マルコ：娘婿。普段は別の仕事をしているが、収穫時にはワイングートをメインに働いている。「普段は室内の仕事だから、畑に出て自然の中で仕事をするのは楽しいよ」とマルコは話しています。 ◆葡萄園 10ha所有。昔から葡萄が植わっている畑で、祖父から引き継いだときに、市場が求める品種を植えていった。（ケルナー6ha、フクセルレーベ1．2ha、ショイレーベ1．2ha、オルテガ0．8ha、グラウブルグンダー0．6ha、ジーガーレーベ0．75ha）ジーガーレーベ0．75ha：早熟で糖度が高い。ジーガ＝「勝者」で、甘口のチャンピオンの意味。この村では唯一の栽培者。その他　ドルンフェルダー1．3ha、ポルトギーザー1ha ◆栽培肥料は、ワインを絞った後のカス、カリウム、マグネシウム、窒素。 ◆収穫手摘み。極甘口用葡萄を手摘みしている生産者は、ほとんどいない。選別しながら収穫するので、充分熟していない葡萄は畑に残しておくことが出来る。そのため、何度も同じ畑に収穫に入ることになる。 ◆飲み口のタイプ生産量の4分の1が極甘口。村には20軒の生産者がいるが、極甘口の元詰め生産者は1軒だけ。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	4,380円
バハラッヒャークロスターフュルステンタールリースリングアイスヴァイン 375ml (ラッツェンベルガー)　Bacharacher Kloster Fuerstental Riesling Eiswein [2002] 375ml (Weingut Ratzenberger)　ドイツ白アイスワイン極甘口 375ml Donguriano　Wine	ラッツエンベルガー醸造所は、ミッテルライン地方の葡萄栽培の中心地であるバッハラッハ村に位置し、リースリングを得意とする生産者。畑は10haにも満たないのですが、徹底的に収量を規制し、ミネラル分に富んだ味わいのワインを造り出しています。シュティーガー村のザンクト・ヨースト畑は、標高が高く冷涼な気候、粘板岩質の土壌なので、質の高いリースリングの栽培には最適です。ミッテルラインのトップ生産者として知られ、世界の有名ホテル、レストランなどがオンリストする実力派なのです！アイスワイン・ゼクト専用畑から、甘味と酸味のバランスが良い、最高級のデザートワインです。明るい黄金色。エレガントなリースリングで甘さと良い酸があります。やわらかなミネラル分で、わずかにミラベルやアプリコット、桃など黄色いフルーツの香りです。 ■Information ●生産国ドイツ ●地域ミッテルライン(Mittelrhein)地域 / ローレライ(Loreley)地区、バッハラッハ(Bacharach) ●ブドウ品種リースリング 100％ ●タイプ白・甘口・ミディアムボディアルコール6.9％、残糖240.5g/L、酸10.1g/L ●内容量 375ml ●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 ●輸入元ヘレンベルガーホーフWeingut Ratzenbergerラッツェンベルガー醸造所ライン河左岸のバハラッハで1956年に創業された個人生産者です。ミッテルラインのVDPの代表を務める2代目のヨハンが栽培を、息子のヨハンJr．が醸造を担当しています。ケラーの背後に広がる延べ9haの畑には、リースリングが75％を占め、残りがシュペートブルグンダーとグラウブルグンダー、極少量のリヴァーナーが栽培されています。地下セラーには、1200リットルの木樽と3000リットルの四角形のステンレスタンクが並んでいます。スティーガー・ザンクト・ヨーストの畑は、ワイナリーのすぐ裏に位置し、大きな石がごろごろして土壌が柔らかく、土中の風通しが良い為、花の香りに富んだフルーティーなワインになるそうです。「この地域のワインは酸が強く、酸っぱいと感じるようなワインになりやすい。しかし、収量を抑え、酵母と接する時間を長く取ることで、ドライかつ果実味のアロマ豊かなワインを造ることが出来る。酸の丸みを出す為のマロラクティック発酵も一切しないし必要がない。」また、「ゼクトや赤ワインには培養酵母を使うが、白ワインは天然酵母で発酵している。天然酵母はこの地域の気候条件に合っているので、発酵のスタートにも問題がない。加えてph値が低い（酸度が高い）ので、マロラクティック発酵を起こすバクテリアが育ちにくい」ともヨハンJr．は語っています。ワインは最低10年は熟成するし、8〜9年たてばリースリングのアロマは枯れた風味に変わってくると言います。この20年あまりでスティーグで最も名の知られた生産者となり、また所有する畑を増やした数少ない生産者でもあります。かつて彼のリースリングは、きりっとした辛口となっていましたが、現在は上品で洗練された貴腐の付いた遅摘みのワインも造られるようになりました。 17年前ひたすら伝統的なスタイルのワインを造っていた2代目ヨハンから、3代目の息子ヨハンJr．に数年前引き継がれ、ラッツェンベルガー家のワインは一新されました。今やミッテルラインのトップ生産者として評価されています。世界遺産にもなっている中部ラインの中ほどに位置するバッハラッハ村にある家族経営のこの醸造所はリースリング種を使った白ワインを最も得意としています。現在ドイツの高級レストランはもとより、北欧、アメリカの有名なレストランでも楽しまれている彼らのワインは、土地のポテンシャルを最大限に発揮できるように収量規制を徹底的に行なった結果、他の醸造所に見られないミネラル感たっぷりの味わいになっています。ドイツ国内のオンラインショップPLUSにおいて、2003年度最優秀醸造家に選ばれています。漫画『神の雫』で、またまた、気になるワインの登場です！あの遠峰一青が、『お…おぉ…』と、お決まりコメントを発して感動した、ドイツの極上スパークリングです！【話のあらずじ】合併話の進む二社の幹部顔合わせの席で、大事なスタートとなる、乾杯のスパークリング選びを任された、主人公《雫》の所属する、太陽ビールのワイン事業部。前回、シャンパンをはじめとする、100本ものスパークリングを試飲しつつも、そのイメージに重なる1本は見つけられずじまいでした。そしてそんな当日、彼らが用意したものはなんだったのでしょうか？なんと、ドイツのリースリングから造られる、ゼクトでした！シャンパンでないことに、不服な表情を見せる幹部たち。一瞬、この選択は、間違っていたかに思えました。が、そこで、一人の男の感嘆の声が… そう、世界的テイスターとして、圧倒的実力を誇る、主人公《雫》のライバルである《遠峰一青》が、そのゼクトの素晴らしさに、酔いしれていたのです！『私はこの素晴らしいリースリングのスパークリングが、遥かなる未来かもしれませんがマイナーなワイン産地の名をフランスにおけるシャンパーニュのように高めてくれる可能性さえあると思っています。』幹部たちも、その様子に『もう一杯くれ』と、大興奮！ (『週刊モーニング2010年4月29日号』掲載『神の雫』コラムより抜粋) そんな彼らが選んだのが、ドイツのマイナーな産地、ミッテルラインという場所で造られる、知る人ぞ知る、極上のスパークリングだったのです。栽培面積：　13.8ha 年間生産量：　100,000本土　　　壌：　デボン紀の風化した粘板岩作付品種：　リースリング75％、シュペートブルグンダー15％　他平均収量：　58hl／ha	27,655円
ハインフリートデクスハイマーハイマースハイマーゾンネンベルクショイレーベアイスヴァイン 375ml(2018)Heinfried Dexheimer Heimersheimer Sonnenberg Scheurebe Eiswein 375ml 【白/極甘口】ナヴェデヴィーノ	デクスハイマー家は、アルツァイの近くの丘陵地帯でワイン造りをするまったくの個人生産者です。ラインヘッセンとは、「千の丘の土地」という意味で、低い丘がいくつもあって、その間のくぼみに冷気が流れ込み、アイスヴァインが出来る気温（-7℃）になります。また、ボトリティスはなるべく後に付いたほうが良いワインが出来るので、いつもボトリティスが早く付かないように努めています。ボトリングラインは、所有せず、衛生管理の行き届いた専門の会社に依頼し、コストを抑えることに成功しています。40％を瓶詰めし、60％はバルクで売ってしまいます。2011年から、温度調節可能なステンレスタンクを導入、低温での発酵が出来るようになりました。ショイレーベは晩熟で、葡萄が健全な状態を保ちやすく、しっかりとした完熟したいい状態で収穫が出来ます。色はまさに黄金色。蜂蜜やアプリコット、白桃、メロン、マンゴーなど、極めて甘い香りと味わいが続きます。やわらかい酸と充分な甘みが、アイスヴァインの醍醐味を楽しませてくれます。内容量 375ml 原材料ブドウ品種：ショイレーベ保存方法冷暗所にて保存原産国名ドイツ　ラインヘッセン輸入者稲葉	3,960円
ペーターフライムート / マインツァードームヘルシルヴァーナー [2016] 白ワイン極甘口 375ml / ドイツラインヘッセン PETER FREIMUTH Mainzer Domherr Sylvaner Eiswein Icewine アイスワイン (東京実業貿易) ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Mainzer Domherr Sylvaner 　マインツァー・ドームヘル　シルヴァーナー色白ワイン味わい極甘口ヴィンテージ品名に記載産地ドイツ　ラインヘッセン品種シルヴァネール土壌ローム、粘土 ALC度数10% 飲み頃温度5〜8℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 1593年創業の生産者。伝統的栽培法で育てられたぶどうから醸造されたアイスワインです。　Peter Freimuth 　ペーター・フライムート ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。	4,680円
【6本~送料無料】◇[2018] ハイマースハイマーゾンネンベルクシルヴァーナーアイスヴァイン 375ml 【ハインフリートデクスハイマー】白ドイツラインヘッセン極甘口 Heimersheimer Sonnenberg Silvaner Eiswein ギフト贈り物お祝いお礼枡屋酒店	氷結した葡萄から少量のみ造る上質な甘さを持ったアイスワインシルヴァーナーの畑は標高220-230m、西向きの斜面に位置しています。土壌はローム質とレス(黄土)です。2016年のアイスワイン用のシルヴァーナーの収穫は2017年1月6日の早朝、気温が最も低い時間帯（マイナス10度以下）に行われました。142.4エクスレあります。凍った葡萄はすぐにセラーに運ばれ、そのままプレスします。このようにして高濃度の果汁のみを醸造します。非常に上品でエレガントな甘さと洗練されたきれいな酸がバランスよく調和しています。砂糖漬けのレモンを思わせる味わいがあります。●名称：白ワイン●商品名：Heimersheimer Sonnenberg Eiswein●生産者：【ハインフリートデクスハイマー】●原産国：ドイツ●産地：ラインヘッセン●葡萄品種：シルヴァーナー●保存方法：直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。	3,857円
ローマングレーフアイスワイン 375ml 正規輸入品 2016　 375ml 甘口白ワインドイツラインヘッセン Roman Graeff Eiswein Rheinhessen kawahc ウイスキー洋酒大型専門店河内屋	※購入履歴からのキャンセル及び修正について当店では楽天APIにより在庫管理されているため、ご注文のタイミングによって、お客様自身での購入履歴からのキャンセル、修正を受け付けることができませんので再度、ご注文内容に間違いがないことをご確認の上、決済されることをお勧めいたします。>>メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています最新の入荷情報・特売情報はこちら河内屋でのお買い物についてギフトラッピングはこちらクール便発送についてご注文時と配送時のご注意領収書について返品・交換について酒中国限定激安格安おすすめ 202312hpy 202312ss楽天スーパーセール202312対象品話題の美味しい白ワインは、こちらをクリックして下さい！人気の旨いドイツワイン等は、こちらをクリックして下さい！売れているランキング常連の旨いワインは、こちらをクリックして下さい！行ってみたい国ステキなドイツのお酒は、こちらをクリックして下さい！【※購入履歴からのキャンセル及び修正について】当店ではAPIにより在庫管理されているため、ご注文のタイミングによって、お客様自身での購入履歴からのキャンセル、修正を受け付けることができませんので再度、ご注文内容に間違いがないことをご確認の上、決済されることをお勧めいたします。 ※商品画像及びコメント説明等は販売開始時の参考イメージです。現行品の随時出荷となる為、Noが違う、ラベル、デザイン、ヴィンテージ、容量度数などが実物と異なる場合があり単に画像と違うという理由での無償返品や交換対応は致しておりませんので予めご了承ください。	1,999円
アイスワインラインヘッセンセントチャールズ 2021 年ジョセフドラーテン社ドイツラインヘッセンビンゲン村Eiswein Rheinhessen Saint Charles (ICE WINE) 2021 J Hahn うきうきワインの玉手箱	タイプ白・極甘口生産年2021 生産者ジョセフ・ドラーテン社生産地ドイツ/ラインヘッセン地方/アイスワイン(アイスヴァイン) 品種/セパージュアッサンブラージュシルヴァーナ種100% 内容量375 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いアイスワイン・ラインヘッセン・セント・チャールズ[2021]年・ジョセフ・ドラーテン社・ドイツ・ラインヘッセン・ビンゲン村・ジルヴァーナー種100％・白・極甘口・アルコール度数8.5%Eiswein Rheinhessen Saint Charles (ICE WINE) 2021 J Hahn (St. johanner abtey)大人気ドイツ産アイスワイン愛好家大注目！甘口デザートワインファンも大注目！本場ドイツの高級銘醸地ラインヘッセン産のジルヴァーナー種100％のアイスワイン！完熟したシルヴァーナ種ブドウ由来の贅沢な甘さと上品な酸味の絶妙なバランス！のフルボディデザート・アイスワイン！(しかも造り手は、1860年創業！ドイツ、モーゼル河流域に本拠地をもつ老舗ワインメーカーのヨセフ・ドラーテン社！！ラインラント＝ファルツ州ザンクト・アルデグントにピーター・ジョセフ・ドラーテンワイナリーとして設立！1927年に現ジョセフ・ドラーテンに改称！創設者ジョセフ・ドラーテン亡き後は妻のエルザと姪夫婦が意思を継ぎ、以来、世代から世代へと創設者の想いは脈々と引き継がれている！創立から100年以上、時代を超えて成長を重ねる志は揺らぐことがなく、1993年には近代的な醸造設備を新設！更なる理想を実現するために貪欲にワイン造りに邁進し、国内外から厚い信頼を得る、地域屈指の造り手のひとり！)　マイナス8℃以下で凍結した葡萄の実からつくられるアイスワイン！温暖化現象でアイスワイン用ブドウの収獲が壊滅！非常に入手困難になっています。収穫から圧搾までの工程を自然に凍った情態で行うことで濃縮された葡萄果汁のみが抽出されます！凍結ブドウ由来のフルーティーなアロマと柑橘系のきれいな酸と蜜の甘味が凝縮されたワイン！(美しく輝く淡い黄金色。アプリコット、コンポートした果実、ホワイトペッパーを想わせる濃密感のある芳醇な香り。口当たりは柔らかく、凝縮した甘味にまろやかな酸味が調和し、ミネラリーな余韻が心地よく感じられる、気品ある極甘口のデザートワインです。果実の凝縮した蜜の甘さを柑橘系の酸味が引き立て、余韻の長い至福のひとときをもたらします。)甘口デザート白ワインファン、貴腐ワインファン大注目！究極アイスワインが信じられないプライスで少量入荷！（アペリティフとして、チョコレート、フルーツ、アイスクリーム、やチーズ(たとえば、ブリー、フルムダンヴェール)などとの相性！バッチリです。）創設者の意思を受け継ぎ、成長を続けるワイナリー。1860年、ラインラント＝ファルツ州ザンクト・アルデグントにピーター・ジョセフ・ドラーテンワイナリーとして設立。1927年に現ジョセフ・ドラーテンに改称。創設者ジョセフ・ドラーテン亡き後は妻のエルザと姪夫婦が意思を継ぎ、以来、世代から世代へと創設者の想いは脈々と引き継がれています。創立から100年以上、時代を超えて成長を重ねる志は揺らぐことがなく、1993年には近代的な醸造設備を新設。更なる理想を実現するために貪欲にワイン造りに邁進し、国内外から厚い信頼を得る、地域屈指の造り手のひとりです。■ぶどう品種：シルヴァーナ種100%■収穫：マイナス8℃以下で凍結した葡萄の実からこのアイスワインは、ドイツ、ラインヘッセン産のシルヴァーナ種100%で造られた甘口デザートワインである。完熟したシルヴァーナ種ブドウを、マイナス8℃以下で凍結した状態から収穫し、圧搾することで濃縮された果汁のみが抽出されている。その結果、フルーティーなアロマと柑橘系の爽やかな酸味、そして蜜の甘味が凝縮された、極上の味わいが生み出されている。淡い黄金色の外観に、アプリコットやコンポートした果実、ホワイトペッパーを想わせる芳醇な香りが特徴。口当たりは柔らかく、濃縮された甘味と酸味のバランスが絶妙で、ミネラリーな余韻が心地よい。デザートワインとしてはもちろん、アペリティフとしても楽しめる逸品だ。温暖化の影響でアイスワイン用ブドウの収穫が困難になっている中、このプライスでの入手は大変貴重な機会といえよう。	2,200円
【超得】WG ベッツィンゲン / ベッツィンガーシュペートブルグンダーヴァイスヘルプストアイスヴァンバリック [2016] ロゼ甘口ワイン極甘口 375ml / ドイツバーデンアイスヴァイン WG Botzingen Boetzinger Spatburgunder Weissherbst Eiswein Barrique アイスワインワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Boetzinger Spatburgunder Weissherbst Eiswein Barrique 　ベッツィンガーシュペートブルグンダーヴァイスヘルプストアイスヴァンバリック色ロゼワイン味わい極甘口ヴィンテージ品名に記載産地ドイツバーデン原産地呼称プレディカーツヴァイン格付アイスヴァイン品種シュペートブルグンダー ALC度数6.5% 飲み頃温度8℃ キャップ仕様コルク ◆土壌石灰質 ◆醗酵ステンレス・タンク ◆熟成オーク樽熟成12月（フレンチオーク、225L、新樽比率75％） ◆商品説明バニラや林檎のタルトなどの焼き菓子を思わせる芳醇で甘美なフレーバー。余韻に感じるわずかなスパイス香がアクセントになっています。 ◆コンクール入賞歴 (2016)「バーディッシャー・ヴァインバウワーバンド 2019」金賞　WG Botzingen 　WG ベッツィンゲン ◆バーデン地方で3本の指に入るトップクラスの組合ベッツィンゲン醸造所は1935年ベッツィンゲン村の64の家族が集いワイン造りとマーケティングを共に行う目的で設立さた協同組合で、今では約500軒のメンバーで構成されています。ベッツィンゲン村はバーデン地方で最も歴史あるブドウ産地として知られ、アルザスとシュヴァルツヴァルト（黒い森）の間に位置しています。もともとバーデン地方は貧しかったため歴史的に多くの生産者たちが組合を組織しお互いに支え合いながら機械、倉庫、設備の導入などに必要な資金を出し合って協力してきました。畑では設立当初からできるだけ自然を尊重した栽培を心がけています。バーデン地方で3本の指に入ると言われるほど高いクオリティが認められ、近年はスイスやベルギー、オランダなど欧州を中心に輸出もするようになっています。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	5,800円
ツェルティンガーヒンメルライヒアイスワイン 2016 年蔵出し作品ゼルバッハオスター家元詰(自社所有畑100％)Selbach oster Zeltinger Himmelreich Riesling Eiswein 2016 うきうきワインの玉手箱	タイプ白・極甘口生産年2016 生産者ゼルバッハ・オスター家元詰生産地ドイツ/モーゼル/モーゼルQMP/リースリングアイスワイン品種/セパージュアッサンブラージュリースリング内容量375ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いツェルティンガー・ヒンメルライヒ・アイスワイン[2016]年・蔵出し作品・ゼルバッハ・オスター家元詰(自社所有畑100％)・平均樹齢40年V.Vのリースリング種100％・残糖度104g/L・ワインアドヴォケイト誌驚異の96点(今〜2060年)＆アントニオ・ガッローニ(ヴィノス誌)驚異の92点獲得・8年熟成作品・[極甘口白][ハーフボトル]Selbach oster Zeltinger Himmelreich Riesling Eiswein 2016入手困難！ドイツ・モーゼル銘醸高級極甘口白ワイン愛好家大注目！奇跡のワインが遂に登場！ドイツモーゼル産最高級アイスワイン愛好家大注目！ドイツ極甘口リースリング種100％本格派アイスワイン愛好家大注目！今や地球温暖化のためドイツ本国でも非常に造ることが困難だと言われるアイスワイン！しかも銘醸一級畑ツェルティンゲンのヒンメルライヒの貴重なアイスワイン！極端に収穫を遅らせ、凍りついたブドウを圧搾して造られる、貴重なワイン！全てにおいてバランスのとれた、味わい豊かで素晴らしい余韻の長さのモーゼル・アイスヴァインの逸品！しかもこの2016年を最後に生産されていない幻の希少ワイン！ドイツ・モーゼル屈指の1661年より伝統ある醸造所で360年以上の歴史を持つ名門生産者であり、「ゴーミヨドイツワインガイド」でも4つ房獲得！のゼルバッハ家によるモーゼルの最高峰！のひとつであり、銘醸畑ツェルティンゲンのしかも超一級畑“ヒンメルライヒ”！(中部モーゼル最高峰の超一級畑！その名も銘醸畑「日時計」！)のリースリング・アウスレーゼ！造り手のゼルバッハ家は、ベルンカステル地区ツェルティンゲン村にて、1600年よりワイン造りを行う伝統ある名門生産者です！現オーナーのヨハネスはトリーアで醸造を学んでから経営、特にマーケティングについて学び、アメリカでワインビジネスコンサルタントとして経験を重ねてから88年に帰郷！その後、醸造所の運営に参加、現在は彼の妻のバーバラと息子のセバスチャンもワイナリーに参画の家族経営の造り手です！フィロソフィーは伝統的な方法にのっとり、できる限り手を加えないというのがワイン哲学です！この「ゼルバッハ・オスター」は、急斜面のスレート粘板岩(シーファー)の自社所有畑100％からのリースリング100％によるゼルバッハ醸造所元詰めワインです！なんと！このワイン、ツェルティンガー・ヒンメルライヒ・アイスワイン[2016]年・蔵出し作品・ゼルバッハ・オスター家元詰でワインアドヴォケイト誌驚異の96点獲得！大絶賛コメントは『12月5日に収穫された2016年ツェルティンガー・ヒンメルライヒ・リースリング・アイスヴァインは、パイナップルと風化した粘板岩の非常にクリアで凝縮したブーケを持つ。口当たりは甘く、それでいてピリッと辛くエレガントで、余韻に塩味とグリップが残る、非常に繊細で塩辛い絵本のようなアイスワインだ。超精密で完璧なバランス。2018年2月試飲。飲み頃、今〜2060年 96点』と大絶賛！なんと！飲み頃、驚異の2060年までという超熟成可能評価！さらにアントニオ・ガッローニ(ヴィノス誌)驚異の92点獲得！絶賛コメントは『12月5日に収穫されたこのワインは、レモンの皮とフレッシュなジンジャーの突き抜けるようなトーンの高いノーズでリードする。口に含むと、突き抜けるように鮮やかでジューシーな新鮮なレモンと、カスタード風味の豊かなバニラ、レモンクリームのレモンメレンゲのような組み合わせが広がる。完全に調和しているわけではないが、続く緊張感は爽快だ。カリンとリンゴのゼリーのグラサージュが、さらに風味の層を増やし、フィニッシュは鋭く持続する。92点』とこれまた大絶賛！土壌はモーゼル特有の粘板岩(シーファー)の平均樹齢は50〜60年(プレフィロキセラの樹も多く残っています。)のリースリング種100％(栽培はほとんどオーガニックですが、必要に応じて一部はサステイナブル栽培を行います。)を手摘み100％、自然酵母100％使用、地下倉庫にて低温発酵、主に古いフーダー樽(1,000L)とステンレスタンクで発酵＆熟成！中部モーゼル最高峰の銘醸ワイン！その名も『ツェルティンゲン村の天国』モーゼルを代表する銘酒のひとつ！の高級アイスワイン！厚みと綺麗な酸、全てにおいてバランスのとれた、味わい豊かな逸品！モーゼルを代表する名酒の一つ！ずばりドイツワイン愛好家垂涎！モーゼル・リースリング・アイスワインの逸品がスーパーグレイトヴィンテージで2016年の蔵出し作品の正規品で限定で極少量入荷！この2016年を最後に生産されていない幻の希少ワインの為、二度と入手不可能な1本です！ルクセンブルグとの国境に接するドイツ最西のワイン産地、モーゼル地方。その名の通りモーゼル川の流域に位置し、川の流れに沿って斜度30度を超える急斜面に畑が広がっているドイツ国内でも屈指の景観を誇るワイン産地です。モーゼル川の川面が太陽の光を反射しブドウ木に降り注ぎ、斜面の最上部には森があり、夜間の冷たい吹き下ろしの風を防いでくれます。これらの条件による穏やかな栽培期間のおかげで、ブドウはゆっくりと熟すため、他エリアに比べて遅い収穫が可能になり、複雑な果実味とニュアンスを持つ、低アルコール度数のミディアムボディのワインが生まれるのです。英語ではスレートSlate, ドイツ語でシーファーSchieferと言われる土壌で、泥岩やシルト岩が堆積した後、圧力と高温によって変性した結果生まれた堆積岩の一種です。その起源は約4億年前のデボン紀にまで遡るといわれています。スレート土壌は蓄熱性にも優れており、日中の太陽の熱を備蓄し、夜間に放出しています。また割れやすいことで、ブドウが地中深くまで根を伸ばすことができるため、痩せた土壌でも必要な水分とミネラルを吸収することができるのです。これらの条件による穏やかな栽培期間のおかげで、ブドウはゆっくりと熟すため、他エリアに比べて遅い収穫が可能に。複雑な果実味とニュアンスを持つ、低アルコール度数のミディアムボディのワインが生まれます。モーゼルのような、太陽の光を少しでも多く取り入れるために河岸の急斜面にブドウ畑が作られているエリアで見られる仕立て方が＜棒仕立て＞です。立っているのやっとという急斜面に畑があるのでもちろん機械での収穫は出来ず、全て手作業で収穫を行う必要があります。そのため、作業を行う人が上下左右に動きやすいように考えられた手法です。具体的にはブドウの木1本ずつ支柱を充て、左右からとった2本の枝を、支柱を中心にハート形に縛りつける整枝方法です。栽培品種は、この地域ではローマ時代から栽培されていたと言われる最高級品種リースリングが全体の98％を占め、残り2％はゼクト用にピノブランを栽培しています。平均樹齢は40年で、プレフィロキセラの樹も多く残っています。栽培はほとんどオーガニックですが、必要に応じて一部はサステイナブル栽培を行います。土壌はモーゼル特有の粘板岩（シーファー）で、果実味豊かでしっかりとした酸を持つ上品な味わいのワインを生み出します。今までは白ワインのみの製造しかしてきませんでしたが、2017VTから新たにシュペートブルグンダーの赤をリリースし、赤ワイン造りにも挑戦しています。ツェルティンガーヒンメルライヒアイスワイン 2016 年蔵出し作品ゼルバッハオスター家元詰(自社所有畑100％)■ぶどう品種：リースリング■発酵・熟成：低温発酵、主に古いフーダー樽(1,000L)とステンレスタンクで熟成■樹齢：平均50〜60年■土壌：モーゼル特有の粘板岩(シーファー)■栽培：ほとんどオーガニック栽培■残糖：極甘口■収穫：12月5日に収穫■地形：急斜面のスレート粘板岩(シーファー)■気候：地球温暖化の影響で造りが困難とされるアイスワイン用の気候条件モーゼル・アイスヴァインは、極端に収穫を遅らせ、凍りついたブドウから圧搾される貴重なワインである。バランスの取れた味わいは豊かであり、素晴らしい余韻が長く続く。粘板岩の土壌や50〜60年の樹齢から生まれるリースリング種100%は、手摘みされ、自然酵母を使用して低温発酵される。このアイスワインは厚みと綺麗な酸味を持ち、完璧なバランスが特徴である。2016年の蔵出し作品は96点や92点という高評価を獲得し、パイナップルやレモンの風味、エレガントな甘さと辛さ、塩味やグリップを感じさせる繊細で塩辛い味わいが楽しめる。長期熟成も可能であり、2060年までの飲み頃を示す評価も得ている。この逸品は限定生産であり、ドイツワイン愛好家にとって垂涎の的となっている。	13,689円
【ハーフサイズ】ハギャルマティアスアイスヴァインツヴァイゲルト 2018年ハギャルマティアス元詰極甘口アイスワイン自然派ビオディナミデメテール認定蔵出し品 Dacカンプタールツヴァイゲルト種天然酵母樽熟成 375mlHager Matthias Eiswein Zweigelt 愛あるしんちゃんショップ	■ワイン名【ハーフサイズ】ハギャル・マティアス・アイスヴァイン・ツヴァイゲルト[2018]年　蔵出し品・手摘み100％＆天然酵母・樽熟成・Dacカンプタール・ハギャル・マティアス元詰・自然派ビオディナミ(デメテール認定)・ツヴァイゲルト種100%・375ml ■英語表記 Hager Matthias Eiswein Zweigelt [2018] Dac Kamptal Bio Demeter & Bio Zweigelt 100% ■商品番号 0800004000408 ■ワインについて希少！入手困難！オーストリア・アイスワイン愛好家大注目！非常に珍しい極甘口の珍しい赤のアイスワイン！しかも自然派ビオディナミ(デメテール&ユーロリーフ認証)アイスワイン愛好家垂涎！デザートワイン愛好家大注目！地球温暖化の影響で非常に貴重になりつつあるアイスワイン！しかも珍しいオーストリア・カンプタール産の黒ブドウであるツヴァイゲルト種100%のアイスワイン！しかも貴腐ワイン並みの糖度をマークした究極アイスワイン！造り手はファルスタッフ誌やワインエンスージアスト誌、ベスト・オブ・ビオ誌等も大注目！カンプタール北部のモランゾ村(Mollands)にて250年以上もブドウ栽培を続ける歴史ある栽培農家ハギャル家において、2006年からワイナリーを継承して6代目、マティアス・ハギャルがビオディナミを導入したことでさらなる高みに到達することになった(2015年段階で「ハギャル・マティアス」は、国際的なビオディナミ実践団体「demeter」が認証を与えたカンプタールで唯一のワイナリーであり、オーストリアを代表するビオディナミストとして、名声を得る)！彼いわく「モーツァルトやハプスブルグ家の遺産がオーストリア固有の文化であるように、歌舞伎や相撲が日本固有の文化であるように、私のワインは、オーストリアのカンプタールの固有の文化なのです。世界のいかなる他の産地のワインも、私のワインに似たものはありません。そしてそのようなワイン造りを可能にするのが、ビオディナミなのです。」このハギャル・マティアスによるツヴァイゲルト種100%のアイスワインは片麻岩・シスト土壌の樹齢驚異の約50年のVV！ステンレスタンクで発酵後、小樽で12カ月間熟成！残糖は179.1g/L！で造られるワイン愛好家垂涎の極甘口アイスワイン！が限定でしかも蔵出しで極少量入荷！ ■ワインのタイプ極甘口赤ワイン ■生産者ハギャル・マティアス ■ブドウ品種ツヴァイゲルト種100% ■ブドウ収穫年 [2018]年 ■生産地オーストリア/カンプタール・モランヅ村/ツヴァイゲルトアイスワイン ■内容量 375ml【ハギャル・マティアス】厳しい審査を勝ち抜いて「オーストリアワイン大使」に認定されたプロフェッショナル達をして、「日本に輸入されるのをずっと待ち望んでいた」と口々に言わしめた「ハギャル・マティアス」の作品！カンプタール北部のモランヅ村にて、記録が残っているだけでも250年程前からぶどう栽培を続けているというハギャル家。1970年代から自社ビン詰めを開始して好評を得てきましたが、2006年にワイナリーを継承した6代目マティアスがビオディナミを導入したことで、さらに遥かなる高みに到達することになりました 2015年段階で、「ハギャル・マティアス」は、国際的なビオディナミ実践団体「demeter」が認証を与えたカンプタールで唯一のワイナリーであり、当主マティアスは文字通りオーストリアを代表するビオディナミストとして、不動の名声を獲得しています。「モーツァルトやハプスブルグ家の遺産がオーストリア固有の文化であるように、歌舞伎や相撲が日本固有の文化であるように、私のワインは、オーストリアの、なかでもカンプタール固有の文化なのです。世界のいかなる他の産地のワインも、私のワインに似たものはありません。そしてそのようなワイン造りを可能にするのが、ビオディナミなのです」（マティアス・ハギャル）。ハギャル・マティアス・アイスヴァイン・ツヴァイゲルト[2018]年　 ■葡萄品種：ツヴァイゲルト種100% ■土壌：片麻岩・シスト ■樹齢：約50年 ■発酵：ステンレスタンク ■熟成：小樽12カ月 ■残糖：179.1g/L 非常に珍しい極甘口の珍しい赤のアイスワイン！自然派ビオディナミ(デメテール&ユーロリーフ認証)アイスワイン愛好家垂涎！デザートワイン愛好家大注目！「モーツァルトやハプスブルグ家の遺産がオーストリア固有の文化であるように、歌舞伎や相撲が日本固有の文化であるように、私のワインは、オーストリアのカンプタールの固有の文化なのです。世界のいかなる他の産地のワインも、私のワインに似たものはありません。そしてそのようなワイン造りを可能にするのが、ビオディナミなのです。」 2006年からワイナリーを継承して6代目、マティアス・ハギャルがビオディナミを導入したことでさらなる高みに到達することになった(2015年段階で「ハギャル・マティアス」は、国際的なビオディナミ実践団体「demeter」が認証を与えたカンプタールで唯一のワイナリーであり、オーストリアを代表するビオディナミストとして、名声を得る)！	5,984円
クロスター　エレガンツ　ラインヘッセン・ジルヴァーナ　アイスヴァイン [2018]　ハーフボトル Eleganz Rheinhessen Silvaner Eiswein [2018年] ドイツワイン/ラインヘッセン/白ワイン（アイスワイン）/極甘口/375ml ヒグチワイン Higuchi Wine	厳寒の冬の夜に凍りついた葡萄を搾って造られる、ジルヴァーナ種100%のアイスヴァイン。蜂蜜やアンズのようなふんわりとした優しい甘味、時間とともスパイス香が現れます。 ■ワイン名エレガンツ　ラインヘッセン・ジルヴァーナ　アイスヴァイン [2018] Eleganz Rheinhessen Silvaner Eiswein [2018年] ■ワイン種別ロゼワイン ■味わい極甘口 ■生産者クロスターKlostor ■産地ドイツ・ラインヘッセンGerman　Rheinhessen ■容量 375ml　/　ハーフボトル ■等級アイスヴァイン ■備考欄ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!!	4,400円
《1.4万円以上で送料無料》ハイマースハイマーゾンネンベルクショイレーベアイスヴァイン 2018 ハインフリートデクスハイマー Heimersheimer Sonnenberg Scheurebe Eiswein 白ワイン甘口ワインドイツラインヘッセンワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地ドイツ＞ラインヘッセン生産者ハインフリート・デクスハイマー品種ショイレーベ 100%英字Heimersheimer Sonnenberg Scheurebe Eiswein飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量375mlJANコード4935919194198輸入元稲葉《生産者について》ライン川左岸に広がるドイツ最大の生産地ラインヘッセン。その名前の由来が「千の丘」であるように、なだらかな丘陵地帯がつづく地域です。丘と丘の間にある窪地は冷気が溜まりやすいため、甘口ワインとして人気なアイスワインが手ごろにつくられる産地です。その地で甘口ワインのスペシャリストとして名をはせるのが、ハインフリート・デクスハイマー。リースリングに限らず、フクセルレーベやジーガーレーベ、オルテガにショイレーベなど様々な交配品種も栽培し、その特徴を活かしたワインづくりをしています。《このワインについて》ショイレーベは晩熟の品種で、葡萄が健全に完熟するため、黄金色の美しいワインが得られます。このワインは蜂蜜やアプリコット、白桃、メロン、マンゴーなどの甘い香りと味わいが特徴です。やわらかな酸と充分な甘みが調和し、アイスヴァインの醍醐味を存分に楽しめる一本です。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙53丁N戊N己N ミディアムボディ甘口アイスワインアイスヴァイン Eiswein ICE WINE 味種類 :丑7 ≪関連カテゴリ≫	4,070円
《1.4万円以上で送料無料》ハイマースハイマーゾンネンベルクジルヴァーナーアイスヴァインハーフボトル 2018 ハインフリートデクスハイマー Heimersheimer Sonnenberg Silvaner Eiswein Weingut Dexheimer 375ml 白ワイン甘口ワインドイツラインヘッセンワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地ドイツ＞ラインヘッセン生産者ハインフリート・デクスハイマー品種ジルヴァーナー 100%英字Heimersheimer Sonnenberg Silvaner Eiswein Weingut Dexheimer 375ml飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量375mlJANコード4935919027298輸入元稲葉《寝る前に一口の幸せ》健康に気を遣うなら就寝直前の食事やお酒はあまり推奨されません。寝ている間にも消化器官が休まらず、疲れが取れにくいからです。そのために寝る3時間前以前に食事や晩酌を済ませる。そのうえ食べすぎに気を付けると、「さあ寝よう」となったタイミングでお腹すいちゃうことないですか？酔いがさめてむしろ目がパッチリになったりしませんか？その物足りなさをチョコレートで埋めるのものいいでしょう。ファミリーパックのアイスも捨てがたい。そんな感じで欲しい時にちょっとだけ味わう。このレパートリーにぜひアイスヴァインも加えてみてください。極甘口のデザートワインは、かなり日持ちします。抜栓後の味わいの変化が非常に少ないのです。だから一口、二口ちょっとずつ飲んでも、最後まで美味しく消費できます。砂糖漬けにしたレモンのような上品な風味を持ち、アイスヴァインにしては高めである11.5%のアルコールなので、程よい満足感もあるでしょう。「アイスワインを寝酒にする」って習慣、体の健康には悪いでしょうが、その贅沢感は心の健康にプラスであるはずです。《生産者について》デクスハイマーはラインヘッセン地方の生産者。この地方は手ごろなワインをつくるところが多いのですが、デクスハイマーは格別。特にデザートワインに特化して、コストパフォーマンスの高いワインをつくっています。交配品種を積極的に取り入れており、ケルナーやフクセルレーベ、ショイレーベ、オルテガなどいろいろな品種からワインをつくります。アイスヴァインを得意とするものの、できるかどうかは本当に天候任せであるので、「アイスヴァインは本当に心臓に悪い」といいます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙52丁N戊N己N ミディアムボディ甘口シルヴァーナージルヴァーナーシルヴァネールシルヴァーナージルバーナーシルバーナーシルヴァネール味種類 :丑7 惰K≪関連カテゴリ≫	3,784円
ウンターテュルクハイマーヘアツォーゲンベルクリースリングアイスワインゴールドカプセル [1999] 375ml (ヴェルヴァーク)　Untertuerkheimer Herzogenberg Riesling Eiswein [Goldkapsel] [1999] (Woehrwag)　ドイツヴュルテンベルク白極甘口 375ml Donguriano　Wine	現当主のハンス・ペーターさんはファルツ、バーデンでの研修後、カリフォルニアのナパバレーでも修行を積んだ国際派。　奥さんのクリスティンさんがラインガウのワイナリー出身であるため、赤ワインの産地であるヴュルテンベルクにしては珍しくリースリングに非常に力を入れている。リースリングのクローンもラインガウから取り寄せたもの。ゴールドカプセルは1960年に植えられた樹齢約50年の古木を使用。単独所有の畑「ヘアツォーゲンベルク(公爵の山の意)」の昔ながらのテラス状の畑に非常に深く根を張らせたミネラル感に溢れた味わい。このワインは　果実、蜂蜜、干しブドウの香りが最高の形で溶け合って絶妙な表現力をもち、繊細でしかも豊かな果実のさわやかな酸をあわせもっています。密度の非常に高いワインです。しかも実に優雅で最も繊細な味わいがあります。最上の『ゴールド・キャプセル』となっています。 ■Information ●生産国ドイツ ●地域ヴュルテンベルク(Wuerttemberg)地域 / レムスタール・シュトゥットガルト(Remstal-Stuttgart)地区、ウンターチュルクハイム(Untertuerkheim) ●ブドウ品種リースリング 100％ ●タイプ白・極甘口・フルボディアルコール：6.0％、残糖：262.0g/L、酸：8.7g/L ●醸造・熟成 ●内容量 375ml ●オーガニック等の情報ビオロジック ●コンクール入賞歴　 ●ワイン専門誌評価　　 ●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●輸入元ヘレンベルガー・ホーフ株式会社Weingut Woehrwagヴェルヴァーク醸造所カリフォルニアのナパバレーでも修行を積んだ国際派！現当主のハンス・ペーターさんはファルツ、バーデンでの研修後、カリフォルニアのナパバレーでも修行を積んだ国際派です。奥さんのクリスティンさんがラインガウのワイナリー出身であるため、赤ワインの産地であるヴュルテンベルクにしては珍しくリースリングに非常に力を入れています。リースリングのクローンもラインガウから取り寄せたものです。ゴールドカプセルは1960年に植えられた樹齢約50年の古木を使用しています。単独所有の畑「ヘアツォーゲンベルク(公爵の山の意)」の昔ながらのテラス状の畑に非常に深く根を張らせたミネラル感に溢れた味わいです。ヴュルテンベルク州は白ワイン主流のドイツで秀逸な赤ワイン産地として知られています。醸造所はシュトゥットガルトの郊外にあります。ヴュルテンベルク州は冷涼なドイツの中では南部にある温暖な地域でフランスではアルザスと同じ緯度になります。その中でリースリング種で認められ『ミスター・リースリング』と呼ばれているのがヴェルヴァッグです。	17,828円
ハイマースハイマーゾンネンベルクショイレーベアイスワイン(アイスヴァイン)2018年蔵出し品ハインフリートデクスハイマー家元詰ドイツラインヘッセン極甘口白 375mlHeimersheimer Sonnenberg Scheurebe Eiswein 2018 Heinfried Dexheimer【eu_ff】うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2018]年ハインフリート・デクスハイマー家生産地ドイツ/ラインヘッセン/アイスワイン・ショイレーベワインのタイプ極甘口　白ワインブドウの品種/セパージュアッサンブラージュショイレーベ種100％内容量 375ml JANコード 4935919194198 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いハイマースハイマー・ゾンネンベルク・ショイレーベ・アイスワイン(アイスヴァイン)[2018]年・蔵出し品・ハインフリート・デクスハイマー家元詰・ドイツ・ラインヘッセン・極甘口・白・375ml Heimersheimer Sonnenberg Scheurebe Eiswein 2018 Heinfried Dexheimer 入手困難！ドイツ産アイスワイン(極甘口)白ワイン愛好家大注目！ショイレーベ種100％デザートワイン愛好家大注目！2020年3月WINES OF GERMANYは、2019年ヴィンテージのアイスヴァイン用葡萄の収穫が出来た生産者はドイツ全土で僅か1軒であったと発表しました！近年、地球温暖化の影響によって、毎年造ることが難しくなっており、その価値が高まっています！造り手はアイスヴァインのスペシャリストを自負する大御所デクスハイマー家の究極アイスワイン！しかもアイスワインはブドウが凍った状態で収穫するため、温暖化の影響で近年はアイスヴァインを造るのが非常に難しくなっている中で、大変貴重な1本！(オーナーいわく凍らない年が続いているがそれでも私は毎年、同じ準備・毎年、1〜1.5ha、アイスヴァイン用に葡萄を残して待っています。)しかし気候変動により、近年収穫に至らない年が増え、デクスハイマー家では2013年以降、アイスヴァインを生産出来たのは2016ヴィンテージと 2018ヴィンテージのみです！この造り手、個人生産者のデクスハイマー家は、標高220-230m、西向きの斜面に位置する畑からの樹齢の古いショイレーベのブドウを早朝まで待ち、気温が最も低い時間にマイナス10度以下の状態で収穫！凍ったブドウはすぐにセラーに運びプレス！なんと！この2018年は179.2エクスレもの糖度に達した！まさに『奇跡のワイン』！ショイレーベは晩熟で、葡萄が健全な状態を保ちやすく、しっかりとした完熟したいい状態で収穫が出来ます！色はまさに黄金色！蜂蜜やアプリコット、白桃、メロン、マンゴーなど、極めて甘い香りと味わいが続きます！やわらかい酸と充分な甘みが、まさにアイスヴァインの醍醐味を楽しませてくれる極甘口究極アイスワインが限定で極少量入荷！「丘のくぼみに冷気が流れ込む」ラインヘッセンとは、「千の丘の土地」という意味で、低い丘がいくつもあって、その間のくぼみに冷気が流れ込み、アイスヴァインが出来る気温（-7℃）になります。また、ボトリティスはなるべく後に付いたほうが良いワインが出来るので、いつもボトリティスが早く付かないように努めています。ボトリングラインは、所有せず、衛生管理の行き届いた専門の会社に依頼し、コストを抑えることに成功しています。40％を瓶詰めし、60％はバルクで売ってしまいます。2011年から、温度調節可能なステンレスタンクを導入、低温での発酵が出来るようになりました。「素晴らしいアウスレーゼ以上のワイン、目を引くボトルやラベル」アウスレーゼ以上のハイクラスのワインに見るべきものがあり、ご紹介するワインの多くは、私どものために特別に瓶詰めしていただいています。ゴールドやオレンジメタリック、透明シールのラベルが、目を引きます。「アイスヴァインのスペシャリストを自負」「毎年アイスヴァインを造ろうと、ひとつひとつ毎年同じ畑仕事をして準備しているが、それでも最後は天候次第。まさに賭けだ。毎年、1〜1．5ha、アイスヴァイン用に葡萄を残す。’13VT、’14VT、’15VTは努力にも関わらず、収穫に至らなかった。もしこれが無ければ、私は1年のうち4ヶ月は休めるだろう。それでも、私はアイスヴァインにこだわる。大変だがアイスヴァインを造らない人を羨ましいとは思わない。アイスヴァインは本当に心臓に悪いが、こうして出来たワインを見ると、いつもやって良かったと思う」とハインフリートは語っています。ハイマースハイマー・ゾンネンベルク・ショイレーベ・アイスワイン(アイスヴァイン)[2018]年 ■ぶどう品種：ショイレーベ種100％この造り手、個人生産者のデクスハイマー家は、標高220-230m、西向きの斜面に位置する畑からの樹齢の古いショイレーベのブドウを早朝まで待ち、気温が最も低い時間にマイナス10度以下の状態で収穫！凍ったブドウはすぐにセラーに運びプレス！なんと！この2018年は179.2エクスレもの糖度に達した！まさに『奇跡のワイン』！ショイレーベは晩熟で、葡萄が健全な状態を保ちやすく、しっかりとした完熟したいい状態で収穫が出来ます！色はまさに黄金色！蜂蜜やアプリコット、白桃、メロン、マンゴーなど、極めて甘い香りと味わいが続きます！やわらかい酸と充分な甘みが、まさにアイスヴァインの醍醐味を楽しませてくれる極甘口究極アイスワイン！	3,795円
ハイマースハイマーゾンネンベルクシルヴァーナーアイスヴァイン [2018] 白ワイン極甘口 375ml / ドイツラインヘッセンアイスヴァインハインフリートデクスハイマー HEINFRIED DEXHEIMER Heimersheimer Sonnenberg Silvaner Eiswein アイスワインワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Heimersheimer Sonnenberg Silvaner Eiswein 　ハイマースハイマー　ゾンネンベルク　シルヴァーナー　アイスヴァイン色白ワイン味わい極甘口ヴィンテージ品名に記載産地ドイツ　ラインヘッセン格付アイスヴァイン土壌石灰を含むレス（黄土）、粘土質土壌品種シルヴァーナー ALC度数11.5% 飲み頃温度5〜8℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明シルヴァーナーの畑は標高220-230m、西向きの斜面に位置しています。 2016年のアイスワイン用のシルヴァーナーの収穫は2017年1月6日の早朝、気温が最も低い時間帯（マイナス10度以下）に行われました。142.4エクスレあります。凍った葡萄はすぐにセラーに運ばれ、そのままプレスします。このようにして高濃度の果汁のみを醸造します。非常に上品でエレガントな甘さと洗練されたきれいな酸がバランスよく調和しています。砂糖漬けのレモンを思わせる味わいがあります。＜シルヴァーナー＞房が落ちにくい品種。そのためハイクラスも割りと造りやすい。　HEINFRIED DEXHEIMER 　ハインフリート　デクスハイマー 2012年はアイスヴァインに挑戦しない人が多かった。私は極甘口の“有名人”なのでリスクをとって挑戦した。 ◆丘のくぼみに冷気が流れ込むラインヘッセンとは、「千の丘の土地」という意味で、低い丘がいくつもあって、その間のくぼみに冷気が流れ込み、アイスヴァインが出来る気温（-7℃）になります。また、ボトリティスはなるべく後に付いたほうが良いワインが出来るので、いつもボトリティスが早く付かないように努めています。ボトリングラインは、所有せず、衛生管理の行き届いた専門の会社に依頼し、コストを抑えることに成功しています。40％を瓶詰めし、60％はバルクで売ってしまいます。2011年から、温度調節可能なステンレスタンクを導入、低温での発酵が出来るようになりました。 ◆素晴らしいアウスレーゼ以上のワイン、目を引くボトルやラベルアウスレーゼ以上のハイクラスのワインに見るべきものがあり、ご紹介するワインの多くは、私どものために特別に瓶詰めしていただいています。ゴールドやオレンジメタリック、透明シールのラベルが、目を引きます。 ◆アイスヴァインのスペシャリストを自負「毎年アイスヴァインを造ろうと、ひとつひとつ毎年同じ畑仕事をして準備しているが、それでも最後は天候次第。まさに賭けだ。毎年、1〜1．5ha、アイスヴァイン用に葡萄を残す。’13VT、’14VT、’15VTは努力にも関わらず、収穫に至らなかった。もしこれが無ければ、私は1年のうち4ヶ月は休めるだろう。それでも、私はアイスヴァインにこだわる。大変だがアイスヴァインを造らない人を羨ましいとは思わない。アイスヴァインは本当に心臓に悪いが、こうして出来たワインを見ると、いつもやって良かったと思う」とハインフリートは語っています。 Data ◆オーナーハインフリート　デクスハイマー：1950年生まれ。ダニエラ：娘マルコ：娘婿。普段は別の仕事をしているが、収穫時にはワイングートをメインに働いている。「普段は室内の仕事だから、畑に出て自然の中で仕事をするのは楽しいよ」とマルコは話しています。 ◆葡萄園 10ha所有。昔から葡萄が植わっている畑で、祖父から引き継いだときに、市場が求める品種を植えていった。（ケルナー6ha、フクセルレーベ1．2ha、ショイレーベ1．2ha、オルテガ0．8ha、グラウブルグンダー0．6ha、ジーガーレーベ0．75ha）ジーガーレーベ0．75ha：早熟で糖度が高い。ジーガ＝「勝者」で、甘口のチャンピオンの意味。この村では唯一の栽培者。その他　ドルンフェルダー1．3ha、ポルトギーザー1ha ◆栽培肥料は、ワインを絞った後のカス、カリウム、マグネシウム、窒素。 ◆収穫手摘み。極甘口用葡萄を手摘みしている生産者は、ほとんどいない。選別しながら収穫するので、充分熟していない葡萄は畑に残しておくことが出来る。そのため、何度も同じ畑に収穫に入ることになる。 ◆飲み口のタイプ生産量の4分の1が極甘口。村には20軒の生産者がいるが、極甘口の元詰め生産者は1軒だけ。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	4,380円
エレガンツ・ラインヘッセン・シルヴァーナ・アイスヴァイン (クロスター醸造所)　Eleganz Rheinhessen Silvaner Eiswein (Weinkellerei Klostor GmbH)　ドイツラインヘッセンアイスヴァイン白極甘口 375ml Donguriano　Wine	コストパフォーマンスに優れたワインを産み出す協同組合！ 1958年ファルツ中心に近い7つの村が集まり誕生した協同組合。優秀な醸造責任者を起用し生産者元詰めで行われるコストパフォーマンスの高いワインが特徴です。現在ドイツワイン産地は地球温暖化の影響で、ピノ・ノワールの産地として注目度が高まっています。そのピノ・ノワールを100％使用したリーズナブルなワインの他、ナーエのリースリングやドルンフェルダーを使用した優しい甘口ワインなど豊富なラインナップが魅力です。ラインヘッセンのシルヴァーナ100%のアイスヴァイン。蜂蜜やアンズのようなふんわりとした優しい甘味、時間とともに現れるスパイス香が豊かなひと時をもたらします。 ■Information ●生産国ドイツ ●地域ラインヘッセン地方 / Q.m.P. / 格付：アイスヴァイン　 ●ブドウ品種シルヴァーナ 100% ●タイプ白・極甘口・フルボディ / ALC度数：6.5% ●醸造・熟成醗酵：ステンレスタンク、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵熟成：ステンレスタンク ●内容量 375ml ●オーガニック等の情報　　 ●コンクール入賞歴　 ●ワイン専門誌評価　　 ●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元モトックス　Weinkellerei Klostor GmbH クロスター醸造所コストパフォーマンスに優れたワインを産み出す協同組合！ファルツ中心に近い7つの村が集まり誕生した協同組合。　1958年ファルツ中心に近い7つの村が集まり誕生した協同組合。優秀な醸造責任者を起用し生産者元詰めで行われるコストパフォーマンスの高いワインが特徴です。現在ドイツワイン産地は地球温暖化の影響で、ピノ・ノワールの産地として注目度が高まっています。そのピノ・ノワールを100％使用したリーズナブルなワインの他、ナーエのリースリングやドルンフェルダーを使用した優しい甘口ワインなど豊富なラインナップが魅力です。	3,761円
【ドイツワイン】【白ワイン】エレガンツラインヘッセンシルヴァーナアイスヴァイン 2018クロスター醸造所　375ml ［甘口］［アイスワイン］ワインブティックヴァンヴァン	（Germany)	3,670円
ハインフリートデクスハイマーデクスハイマーハイマースハイマーゾンネンベルクショイレーベアイスヴァインハーフ白ワインドイツラインヘッセン 2018 375 Dexheimer Heimersheimer Sonnenberg Scheurebe Eiswein Half 375ml 世界のワイン葡萄屋	【商品名】デクスハイマーハイマースハイマーゾンネンベルクショイレーベアイスヴァインハーフ Dexheimer Heimersheimer Sonnenberg Scheurebe Eiswein Half 375ml タイプ白ワイン生産地ドイツ/ラインヘッセン生産者ハインフリート・デクスハイマー【Heinfried Dexheimer】生産年2018年容量375ml品種ショイレーベ白桃のような濃密なアロマと緻密な葡萄の旨味、無限に続くかのような上品で甘美な余韻…自然に凍った晩熟葡萄から造られた、極上の甘口アイスヴァイン。自らを「アイスヴァインのスペシャリスト」と名乗る、デスクハイマー家渾身の逸品です。天候次第で生産不可能な年が出てしまうアイスヴァイン。特に近年は温暖化の影響を受け、造り手が減っていく中、変わらぬ思いでアイスヴァイン造りにこだわる生産者一家です。葡萄は手摘みで選別しながら収穫。熟していない葡萄は完熟するまで畑に残し、冬の寒さにさらして再び手摘みをするなど、手間暇をかけて丁寧に造られています。艶のある黄金色の色合い。グラスに注ぐと熟した白桃、メロン、マンゴーの果実のアロマに、蜂蜜やバニラの極めて甘い香りが折り重なるように漂います。口に含むと濃厚でコクのあるトロピカルフルーツの果実味が広がり、非常にリッチな印象。柔らかい酸が全体を包み、うっとりとするような甘い余韻が長く続きます。クリーミーで官能的な味わいながらも、いきいきとした酸とミネラルがメリハリを与え、上品な甘さを演出。しっかりと冷やし、少しづつグラスに注いでお楽しみください。バニラアイスやダークチョコレート、塩気のあるブルーチーズと合わせていただくと、得も言われぬ癒しの時間に包まれます。【デクスハイマーについて】デクスハイマー家は、アルツァイの近くの丘陵地帯でワイン造りをする、まったくの家族経営ワイナリーです。畑はハイマースハイムを中心に6.27haを所有し、栽培している葡萄品種は、バッフス、ミュラートゥルガウ、フクセルレーベなど多種にわたっています。60〜70%が甘口、残りがやや辛口と辛口仕立て。甘口はタンクで保存すると品質が悪くなるので、リッターボトルで保存し、必要に応じて小瓶に移し替えます。ボトリングラインは、所有せず、衛生管理の行き届いた専門の会社に依頼し、コストも抑えることに成功しています。デクスハイマーでは毎年、1〜1.5ha、アイスヴァイン用に葡萄を残します。ひとつひとつ毎年同じ畑仕事をして準備していますが、それでも最後は天候次第です。ドイツワインの法律では氷点下7度以下にならなければ、アイスヴァインとして葡萄を収穫できません。そのため2013年、2014年、2015年は冬まで葡萄を収穫せずに葡萄を残していたにも関わらず、収穫まで至りませんでした。畑の準備、病害対策、そして、実が付き始めると、葡萄にボトリティスが付かないように房の周りの余分な葉を落とし、風通しをよくします。また、空砲を発砲したり、葡萄樹にネットを張ったりと、獣鳥の被害対策もしなければなりません。収穫時期には天気予報を毎日チェックして、−7℃になりそうだったら畑に向かい、葡萄の実を触って凍っているか状態を確かめます。何日も何日もこうした作業を繰り返します。自分の狙った収穫のタイミングを逃してしまわないよう、この時期はほとんど睡眠をとらない日が何日もあります。アイスヴァインには、まさに生産者の苦労と献身が詰まっています。■各種贈り物に■ 花見、新年度、母の日、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ハインフリート・デクスハイマーHeinfried Dexheimer	5,005円
クロスター醸造所エレガンツラインヘッセンシルヴァーナアイスヴァイン [2018] 375ml 白 Weinkellerei Klostor GmbH Eleganz Rheinhessen Silvaner Eiswein WINE NATION 楽天市場店	白ワイン商品説明ラインヘッセンのシルヴァーナ100%のアイスヴァイン。蜂蜜やアンズのようなふんわりとした優しい甘味、時間とともに現れるスパイス香が豊かなひと時をもたらします。商品情報色・タイプ:白/極甘口品種:シルヴァーナ100%容量:375ml産地:ドイツ　ラインヘッセンこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。	3,781円
ホスピチェン/アイスワイン Wiltinger Holle Riseling Eiswein ［1983］ HEART OF WINE	←写真のボトルはラベル保護の為、プラスティック・バックでラップしております。 ★クリックしていただきますと200%拡大します。	93,500円