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商品	説明	価格
【最大1,000円OFFクーポン★期間限定】シャトールプリューレ ( サンテミリオン ) 2019 Chateau Le Prieure ( Saint Emilion ) フランスボルドー赤ワイン【お買い物マラソン期間★5/9 20:00～5/16 1:59】 KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門	生産者シャトールプリューレ（サンテミリオン）Chateau Le Prieure (Saint Emilion)ヴィンテージ2019容量750ml解説パーカーポイント: 90点予想される飲み頃：2021 - 2035Formerly owned by Artemis domaines and recently acquired by Calon-S?gur, the 2019 Le Prieur? exhibits aromas of plums, cherries and loamy soil, followed by a medium to full-bodied, lively palate framed by powdery tannins.(April 2022 Week 1, The Wine Advocate, 8th Apr 2022)	7,260円
シャトー・カップ・ド・ムールラン[2004]Chateau Cap de Mourlin 赤・フルボディ 750ml　[Saint-Emilion GCC] フランスボルドー赤ワインビール・酒・ワイン専門店ユニビス	シャトー・カップ・ド・ムールランChateau Cap de Mourlin サンテミリオン地区で5世紀にもわたりシャトーを所有する高名な一族が造るサンテミリオンの町の北、シャトー・ラルマンドなどに近いシャトー・カップ・ド・ムールランを所有するカップドムールラン家は、サンテミリオン地区で5世紀にもわたりシャトーを所有する高名な一族での他、シャトー・バレスタール・ラ・トネル、シャトー・プティ・フォリー・ド・スータールを所有しています。 1983年からジャック・カップドムールラン氏のもと、シャトーは再編され、年々評価を高めています。畑はリュット・レゾネで栽培、手摘み収穫、温度管理ステンレスタンク発酵、新樽にてマロラクティック発酵、新樽50%にて15〜18ヵ月熟成します。コンサルタントにはミッシェル・ロラン・チーム監修のもと、パワフルで濃厚な果実味の溢れるリッチなワインを造りあげています。 Information カップドムールラン家所有のサンテミリオン・グランクリュ・クラッセ。リッチなボリューム感と広がりのある華やかさが魅力。生産地フランスボルドー地方　サンテミリオン地区商品名シャトー・カップ・ド・ムールラン作り手 Chateau Cap de Mourlin 格付・認証サンテミリオン・グランクリュ・クラッセ生産年 2004年色赤内容量 750ml 本数 1本味わいフルボディブドウ品種メルロー 65%、カベルネ・フラン 25%、カベルネ・ソーヴィニョン 10% ガイドブック -- 飲み頃今〜飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	6,050円
シャトーイヨンラフルール [2019] 赤ワインフルボディ 750ml / フランスボルドーサンテミリオン A.O.C. StーEmilion / CHATEAU HYON LA FLEUR ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	CHATEAU HYON LA FLEUR 　シャトー・イヨン・ラ・フルール色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地フランスボルドーサン・テミリオン原産地呼称A.O.C.StーEmilion 品種メルロー95%/カベルネ・フラン5% ALC度数14.0% 飲み頃温度16℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明ペトリュスの元醸造責任者がサンテミリオンで手掛ける秘蔵ワイン　世界中のワインファンを虜にする、ボルドーの伝説的ワイン「ペトリュス」にて2007年まで44年間に渡り醸造責任者を務めあげた、ジャン・クロード・ベルエ氏。その引退後に、サンテミリオンで彼の家族だけで手掛けているのがこの「シャトー・イヨン・ラ・フルール」です。　4ヘクタールの小さな畑は粘土石灰質で構成されており、ペトリュスと同じフィロソフィーで醸造されています。(平均収量45hl/ha) 　メルロが主体となるこのアペラシオンには珍しくバーティカルな酸味がありエレガント。テクスチャーに富み、切れ目のない果実味が特徴的です。　また、日本人にも馴染みある美しい桜が描かれたエチケットは、フランスとスペインの国境近くでありサクランボの生産地として有名なイチャスー村の出身のベルエ家が、その起源へのオマージュとしてラベルデザインのモチーフとしています。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。	6,200円
【掘出物】シャトーオーシマール / サンテミリオングランクリュ[2010] 赤ワインフルボディ 750ml / フランスボルドーサンテミリオングランクリュ / Chateau Haut Simard Saint-Emilion Grand Cru (東京実業貿易) ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Chateau Haut Simard シャトー　オー・シマール色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地フランスボルドーサンテミリオン原産地呼称SAINT-EMILLION GRAND CRU 品種メルロー60%/カベルネフラン40% ALC度数＿% 飲み頃温度16-18℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明畑面積：8ha、樹齢20年土壌：粘土、砂、砂利醸造：セメント・タンク熟成：樽熟成12ヶ月、新樽比率50％畑はカノン・ラ・ガフリエール、ガフリエール、パヴィに囲まれ、オーゾンヌが栽培、醸造している。 ◆専門誌評価 (2010)ジェームス・サックリング 90-91点 NM 91点 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。	7,080円
【送料無料】シャトーヴァランドロー 2019年赤ワイン 750ml Chateau Valandraud Rouge Red ボルドーサンテミリオンシンデレラワイン格付特別第1特級畑B チュニュヴァン送料無料フランスワイン Bordeaux saint emilion ギフト贈答用 Luxury Champagne ラグシャン Luxury Champagne	名称シャトーヴァランドロー 2019特徴シュヴァルブランやオーゾンヌという超有名シャトーを有するサン・テミリオンで、わずか20年でトップワインに成長したまさにシンデレラワイン。現在は格付け第一特級畑Bに認定されており一度は飲んでみたい1本。品種90% メルロー　7% カベルネ・フラン 3% カベルネ・ソーヴィニョン熟成18~24ヶ月樽熟成（新樽）料理ステーキ、仔羊のローストテイスティングブラックベリーやカシスと共に、トリュフやコーヒーのニュアンスを感じることが出来ます。円みのある酸味にヴィロードのようなタンニン。樽のインパクトが印象的な余韻とフィニッシュを楽しめます。注意事項 ※満20歳未満の未成年者様への酒類の販売は固くお断りしています内容量750ml原産国名フランス賞味期限特になし輸入者当社株式会社パームツリーインターナショナルシャトーヴァランドロー 2019弊社では全ての商品を全国一律送料無料にて配送致します。全国一律無料にすることでお客様に分かりやすく安心してお買い物を楽しんで頂ければ嬉しいです。平日12時までのご注文で当日発送を致します。（振込を選択された方は入金確認後になります。またクレジットカード決済の場合も、楽天にてクレジット承認後となります）平日12時以降のご注文については翌営業日の発送となります。なお、発送は平日のみとなっており、土日祝日は発送業務を行なっておりませんので、何卒ご理解下さい。様々な贈り物にご利用いただけます。季節のご挨拶御正月お正月御年賀お年賀御年始母の日父の日初盆お盆御中元お中元お彼岸残暑御見舞残暑見舞い敬老の日寒中お見舞クリスマスクリスマスプレゼントお歳暮御歳暮春夏秋冬日常の贈り物御見舞退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝い御挨拶ごあいさつ引越しご挨拶引っ越しお宮参り御祝志進物長寿のお祝い 61歳還暦（かんれき）還暦御祝い還暦祝祝還暦華甲（かこう）祝事合格祝い進学内祝い成人式御成人御祝卒業記念品卒業祝い御卒業御祝入学祝い入学内祝い小学校中学校高校大学就職祝い社会人幼稚園入園内祝い御入園御祝お祝い御祝い内祝い金婚式御祝銀婚式御祝御結婚お祝いご結婚御祝い御結婚御祝結婚祝い結婚内祝い結婚式引き出物引出物引き菓子御出産御祝ご出産御祝い出産御祝出産祝い出産内祝い御新築祝新築御祝新築内祝い祝御新築祝御誕生日バースデーバースディバースディー七五三御祝 753 初節句御祝節句昇進祝い昇格祝い就任弔事御供お供え物粗供養御仏前御佛前御霊前香典返し法要仏事新盆新盆見舞い法事法事引き出物法事引出物年回忌法要一周忌三回忌、七回忌、十三回忌、十七回忌、二十三回忌、二十七回忌御膳料御布施法人向け御開店祝開店御祝い開店お祝い開店祝い御開業祝周年記念来客お茶請け御茶請け異動転勤定年退職退職挨拶回り転職お餞別贈答品粗品粗菓おもたせ菓子折り手土産心ばかり寸志新歓歓迎送迎新年会忘年会二次会記念品景品開院祝いプチギフトお土産ゴールデンウィーク GW 帰省土産バレンタインデーバレンタインデイホワイトデーホワイトデイお花見ひな祭り端午の節句こどもの日ギフトプレゼントお返し御礼お礼謝礼御返しお返しお祝い返し御見舞御礼ここが喜ばれてます個包装上品上質高級食べ物お取り寄せ人気食品老舗おすすめインスタインスタ映えこんな想いで… ありがとうごめんねおめでとう今までお世話になりました　いままでお世話になりましたこれからよろしくお願いしますこんな方にお父さんお母さん兄弟姉妹子供おばあちゃんおじいちゃん奥さん彼女旦那さん彼氏先生職場先輩後輩同僚	29,800円
【6本以上ご購入で送料代引無料】シャトードフォンベル 2019 年 AOCサンテミリオングランクリュ特級シャトー元詰Chateau de Fonbel 2019 AOC Saint-Emilion Grand Cru うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2019]年アラン・ヴォーティエ家生産地フランス/ボルドー/サンテミリオン/ AOCサンテミリオン・グラン・クリュワインのタイプ赤・辛口ワインのテイストフルボディブドウの品種/セパージュアッサンブラージュメルロー主体(70％)/カベルネ・ソーヴィニヨン16％/プティ・ヴェルド7％/カルメネール7％内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いシャトー・ド・フォンベル[2019]年・AOCサンテミリオン・グラン・クリュ・特級・(サンテミリオン最高峰・プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ(A)のシャトー・オーゾンヌと同経営)・ (オーナー・アラン・ヴォーティエ家)・シャトー元詰 Chateau de Fonbel [2019] AOC Saint-Emilion Grand Cru ボルドーサンテミリオン・グラン・クリュ特級フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！待望のグレイトヴィンテージ[2019]年もの！サンテミリオンの最高峰！サンテミリオンにおける「第一級格付け」として名を馳せる(最高の格付であるプルミエ・グラン・クリュ・クラッセ・A！はシャトー・シュヴァル・ブランとこのオーゾンヌのみしか与えられていません)シャトー・オーゾンヌ！そのシャトー・オーゾンヌのオーナー、アラン・ヴォーティエが醸造コンサルタントのミシェル・ロランとのタッグにより進化をとげ、醸造もオーゾンヌの同じメンバーによって行われるもう一つのシャトー！しかもオーゾンヌの畑に隣接する、約19haのすばらしく恵まれた立地条件で造られる究極サンテミリオン・グラン・クリュ！が“プティ・オーゾンヌ”の異名を取るこのシャトー・ド・フォンベル！平均樹齢70年以上のメルロー主体(70％)にカベルネ・ソーヴィニヨン16％、プティ・ヴェルド7％、カルメネール7％を手摘み100％！マロ発酵後フレンチオーク樽で10ヶ月熟成！(新樽比率30％)ラベルイメージもシャトー・オーゾンヌとよく似ています。もちろんラベルにもヴォーティエ・ファミリーの名が！この2019年でワインアドヴォケイト誌堂々90点！ジェームス・サックリング驚異92点！アシェット・ガイド誌を始め、ベタンヌ＆ドゥソーヴでも大注目！この見事なヴォーティエの作品は、エレガントなブラックベリーや甘草、ミネラルのニュアンスに、チェリーブランデーやラズベリージャム風味を持ち、控えめな酸とやわらかくふっくらしたイメージの、この価格にしてオーゾンヌの雰囲気を楽しめる究極サンテミリオン・グラン・クリュが、グレートヴィンテージ[2019]年で限定少量入荷！シャトー・ド・フォンベルはシャトー・オーゾンヌの兄弟ワインとして知られています。シャトー・オーゾンヌと言えばボルドーの9大シャトーの一つに数えられ、しばしばボルドーの芸術品として称えられます。フォンベルの素晴らしい点は、オーナーが一緒というだけでなく、醸造チームも全てオーゾンヌと同じという点です。さらにオーナーであるアラン・ヴォーティエ氏が直接監督して、若き醸造責任者P．バイラルゲ氏と共に醸造を行っています。またフォンベルに使用されるブドウは、オーゾンヌの畑が広がるなだらかで美しいコート地区の麓の、南西向きの斜面で栽培されます。このシャトーは元々ヴォーティエ家の所有で、以前よりフォンベルというワインが生産されてましたが、実際にアラン・ヴォーティエ氏が、力を入れて醸造を始めたのは2002年から。2002年以降のフォンベルはそれまでのヴィンテージとは、造りの正確さにおいて明らかに別物と言えます。オーゾンヌの兄弟ワイン、シャトー・ド・フォンベル。アラン・ヴォーティエ氏自身もかなりこのワインには愛着があるようで、オーゾンヌと全く同じラベルスタイルからも、そのことが伺えます。この飲み頃の見事なヴォーティエの作品は、エレガントなブラックベリーや甘草、ミネラルのニュアンスに、チェリーブランデーやラズベリージャム風味を持ち、控えめな酸とやわらかくふっくらしたイメージの、この価格にしてオーゾンヌの雰囲気を楽しめる究極サンテミリオン・グラン・クリュ！シャトードフォンベル 2019 AOCサンテミリオングランクリュ特級オーナーアランヴォーティエ家シャトー元詰 ■ぶどう品種：メルロー主体(70％)/カベルネ・ソーヴィニヨン16％/プティ・ヴェルド7％/カルメネール7％ ■発酵・熟成：マロ発酵後フレンチオーク樽で10ヶ月熟成 ■平均樹齢：70年以上 ■収穫：手摘み100％サンテミリオンの最高峰！サンテミリオンにおける「第一級格付け」として名を馳せる(最高の格付であるプルミエ・グラン・クリュ・クラッセ・A！はシャトー・シュヴァル・ブランとこのオーゾンヌのみしか与えられていません)シャトー・オーゾンヌ！そのシャトー・オーゾンヌのオーナー、アラン・ヴォーティエが醸造コンサルタントのミシェル・ロランとのタッグにより進化をとげ、醸造もオーゾンヌの同じメンバーによって行われるもう一つのシャトー！しかもオーゾンヌの畑に隣接する、約19haのすばらしく恵まれた立地条件で造られる究極サンテミリオン・グラン・クリュ！が“プティ・オーゾンヌ”の異名を取るこのシャトー・ド・フォンベル！	3,498円
シャトーラロゼ[1997]年希少限定古酒 AOCサンテミリオングランクリュクラッセ特別級(シャトー元詰) 飲み頃27年熟成品Chateau L'ARROSEE [1997] AOC Saint-Emilion Grand Cru Classe うきうきワインの玉手箱	ワインのタイプ赤辛口ワインのテイストフルボディ生産者ロダン一族生産地フランス/ボルドー/サンテミリオン/AOCサンテミリオングランクリュクラッセ特別級生産年[1997]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いシャトー・ラロゼ[1997]年・希少限定古酒・AOCサンテミリオン・グラン・クリュ・クラッセ・特別級(シャトー元詰)・飲み頃27年熟成品Chateau L'ARROSEE [1997] AOC Saint-Emilion Grand Cru Classe入手困難！高級ボルドー愛好家大注目！右岸ボルドー愛好家垂涎！ボルドーサンテミリオン・グラン・クリュ・クラッセ特別級の飲み頃！27年熟成バックヴィンテージ！ロバート・パーカー氏は4つ星生産者に挙げ、「ブルゴーニュの偉大な天才であるアンリ・ジャイエがつくったワインと言っても簡単に通ってしまう」と大絶賛！M.WのD.ペッパーコーン氏も「リッチで甘美な一方、偉大な深みと風味と個性をそなえた、古典的なサンテミリオンだ。手に入れるのは容易でないかもしれないが、探す努力をする価値は充分にある」とまで激賞！肉づきがよく、しっかりしていて、力強く、かぐわしく、リッチで充実している日本市場では非常に希少な高級サンテミリオン特別級！ナポレオン三世の下の大臣であったポエール・マーニュ氏によって始められたシャトーで100年以上の長い歴史を誇る高級サンテミリオン特別級のひとつとして愛好家に親しまれてきました！この1997年でメルロー60％、カベルネ・ソーヴィニヨン20％、カベルネ・フラン20％をフレンチオーク樽12-18ヶ月熟成で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！2013年からは、あのシャトー・オー・ブリオンのドメーヌ・クラレンス・ディロン社の子会社となったサンテミリオンの最高区画に畑を所有する珍しいシャトー・ラロゼ(「泉の水で潤う」という意味をもつ)(現在は畑もデュロン家所有のクインタスに統合)の27年を経て、まさに飲み頃の高級フルボディ辛口赤ワインが限定で極少量入荷！1997年生まれ(平成9年生まれ)の方へのプレゼントにも最適です。最上の時のラロゼは、隠そうとしても隠しきれない絹のようなきめを持つ非常にブルゴーニュ的なワインであり、広がりのあるブラックチェリーとラズベリーの芳香と品質の高い、スモーキーな新樽のふんだんな香りが絡み合っている。いつも感じることであるが、ブルゴーニュの偉大な天才である、アンリ・ジャイエがつくったワインと言っても簡単に通ってしまうに違いない。ラロゼのワインのスタイルは、ユニークである。肉づきがよく、しっかりしていて、力強く、かぐわしく、リッチで充実している。多様な特性を持ち、時として、ラ・ラギューヌといった南部メドックのシャトーを思わせるようなスタイルとなることがある。事実、1985年は、いつも私にアンリ・ジャイエのリシュブールを思い出させるほどなのだ。ラロゼは名高いオランダ人作家のヒューブレヒト・ダウケルが「このアペラシオンで最高のワイン」と称した偉大なワインである。以上、ロバート・パーカー「ボルドー第4版」よりD.ペッパーコーン氏に到っては、「リッチで甘美な一方、偉大な深みと風味と個性をそなえた、古典的なサンテミリオンだ。手に入れるのは容易でないかもしれないが、探す努力をする価値は充分にある」とまで「ボルドーワイン」の中でコメントしています。■ぶどう品種：メルロー60％、カベルネ・ソーヴィニヨン20％、カベルネ・フラン20％ ■発酵・熟成：フレンチオーク樽で12-18ヶ月熟成入手困難！高級ボルドー愛好家大注目！右岸ボルドー愛好家垂涎！ボルドーサンテミリオン・グラン・クリュ・クラッセ特別級の飲み頃！メルロー60％、カベルネ・ソーヴィニヨン20％、カベルネ・フラン20％のブレンドで、フレンチオーク樽で12-18ヶ月熟成されています。ロバート・パーカー氏やD.ペッパーコーン氏からの高い評価を受けており、肉づきが良く、力強く、リッチで充実した味わいが特徴です。シャトー・ラロゼは100年以上の長い歴史を持ち、2013年からはシャトー・オー・ブリオンのドメーヌ・クラレンス・ディロン社の子会社となり、サンテミリオンの最高区画に畑を所有する珍しいシャトーとして知られています。この27年熟成した究極のフルボディ辛口赤ワインは、非常に希少で、限定的な量でのみ入荷されており、1997年生まれの方へのプレゼントにも最適です。	9,339円
シャトードフェラン 2016 AOCサンテミリオングランクリュクラッセ特別級ジェームスサックリング90点赤ワインフランスワインChateau de Ferrand 2016 AOC Saint-Emilion Grand Cru Classe うきうきワインの玉手箱	生産年2016生産者シャトー・ド・フェラン生産地フランス/ボルドー/サン・テミリオン/AOCサンテミリオン・グラン・クリュ・クラッセワインのタイプ赤・辛口ワインのテイストフルボディ内容量750mlブドウの品種/セパージュアッサンブラージュメルロー89%/ カベルネ・フラン8%/ カベルネ・ソーヴィニヨン3%JANコード4997678172077 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いシャトードフェラン 2016 AOCサンテミリオングランクリュクラッセ特別級ジェームスサックリング90点赤ワインフランスワインChateau de Ferrand 2016 AOC Saint-Emilion Grand Cru Classe入手困難！高級ボルドー愛好家大注目！高級サンテミリオン愛好家垂涎！今、大注目の新進気鋭の右岸シャトー！完熟したメルローの凝縮した果実味、サン・テミリオンならではの力強い骨格！劇的な進化を遂げ、名実ともにトップシャトーの仲間入りをした銘醸シャトー！2012年新格付け発表で、サン・テミリオン・グラン・クリュ・クラッセ(特別級格付)に昇格！造り手のシャトー・ド・フェランは300年以上の長い歴史を誇る由緒あるシャトー！サン・テミリオンで最も高台に位置し、風通しの良い健康的な畑で葡萄は育てられている！長い歴史が培った経験・ノウハウに加えて、現在は重力式セラーや最新の選果マシンを採り入れるなど、設備投資にも積極的！飛躍的に品質が向上し、ワインアドヴォケイト誌をはじめ、ジェームス・サックリングなどでも高評価を受ける今大注目のシャトー・ド・フェランによるずばりファーストラベル！しかも待望の超グレートヴィンテージ[2016]年もの！(2016年は、ボルドー全域で素晴らしい天候に恵まれた歴史的ヴィンテージ！ワインアドヴォケイト誌のヴィンテージチャートにボルドー全域で90％以上、しかも約半数が95点台以上を獲得という素晴らしいヴィンテージ)！砂質粘土が豊富に混じった石灰質土壌からの平均樹齢35年のメルロー89%にカベルネ・フラン8%、カベルネ・ソーヴィニヨン3%をオーク樽(30%)＆タンク熟成(70%)で発酵！フレンチオーク樽16ヵ月熟成(225L、新樽比率60%)で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！この[2016]年でジェームス・サックリング堂々90点！他と一線を画す、力強い骨格が魅力的！凝縮感のあるブラックベリー、スパイシーなアロマ！滑らかなヴェルベットのようなタンニン、しっかりとしたボディと心地よい口当たり！力強さと柔らかさのバランスの取れた、オーセンティックで洗練された味わいのワイン！高級サンテミリオン特別級シャトー・ド・フェランの超大当たり[2016]年が限定で少量入荷！長い歴史とユニークなテロワール、技術革新。そしてクラッセへの昇格…最も古い記録では、1659年まで遡る歴史あるシャトーです。その長い歴史をずっと見守り続けてきたのが、フェラン家です。サン・テミリオンの街の東、アペラシオンの中で最も標高の高い位置にある彼らのシャトーはルイ14世の時代、1702年に建設されたもので、クラシックで荘厳な造りのこの建物はベルサイユ宮殿を手がけた建築家が設計したことで知られ、その歴史的価値はとても高いといいます。シャトーを取り囲む畑は風通しが良く健全で、さらにその畑を囲むように広大な森が広がり、自然のままの環境を維持しています。他のシャトーと離れた環境にあるため、その独自性は一貫して守られています。個性的な畑、その全ての区画の特徴を把握…シャトーが所有する42haの敷地の内ブドウ畑は32ha、ブドウ樹の比率は75％がメルロー、15％がカベルネフラン、残り10％がカベルネソーヴィニヨンとなっています。畑の標高は46m〜100mで、サン・テミリオンの中で最も標高の高いシャトーの1つです。ドルドーニュ渓谷を見下ろす東向きの畑は、陽当たり、風通しがとても良く、雨や朝霧にも強いため病気になりにくいという利点があります。区画ごとに違ったアプローチ　丁寧な手入れ…シャトー・ド・フェランには畑を管理するための決まったやり方は存在しません。全ての区画が持つ独自性を尊重し、区画毎に違ったアプローチ方法で細かく手入れを行います。また株を高く育てると共に株密度も徐々に増やし、今では1ヘクタールあたり7000株を超え、収穫されるブドウの品質向上に貢献しています。栽培では以下の2つの原則を守っています。　1. 最高品質のブドウの収穫を保証する事　2. 健全な生育環境を保護するため、持続可能な方法を用いる事ワイナリーではテラ・ヴィティス(Terra Vitis)の認証を取得しています（リュット・レゾネ）。除草剤は何世代にも渡り使われておらず、化学肥料はワインの成長をコントロールする為に必要最小限の使用に留めています。エレガントで個性的なワインを　最良の環境で熟成…シャトー・ド・フェランが誇るもう一つの設備がこのセラーです。500もの樽を収容可能なこのセラーは、風通しが良く、温度・湿度は非常に安定していてワインの熟成に最適な環境と言えます。フレンチオーク樽にて12〜16か月熟成、新樽比率は60％で、残りは1年樽を使います（セカンドワインの新樽比率は33％）。トーストはミディアム・プラスで、樽感が出過ぎない、バランスの良いワインを目指します。樽は毎年8社の樽業者から選んでいます。シャトードフェラン 2016 AOCサンテミリオングランクリュクラッセ特別級ジェームスサックリング90点赤ワインフランスワイン ■ぶどう品種：メルロー89%/ カベルネ・フラン8%/ カベルネ・ソーヴィニヨン3%■発酵・熟成：オーク樽(30%)＆タンク熟成(70%)で発酵/ フレンチオーク樽16ヵ月熟成(225L、新樽比率60%)■樹齢：平均樹齢35年■土壌：砂質粘土が豊富に混じった石灰質土壌■地形：サン・テミリオンで最も高台に位置し、風通しの良い健康的な畑入手困難！高級ボルドー愛好家大注目！高級サンテミリオン愛好家垂涎！今、大注目の新進気鋭の右岸シャトー！完熟したメルローの凝縮した果実味、サン・テミリオンならではの力強い骨格！劇的な進化を遂げ、名実ともにトップシャトーの仲間入りをした銘醸シャトー！2012年新格付け発表で、サン・テミリオン・グラン・クリュ・クラッセ(特別級格付)に昇格！造り手のシャトー・ド・フェランは300年以上の長い歴史を誇る由緒あるシャトー！飛躍的に品質が向上し、ワインアドヴォケイト誌をはじめ、ジェームス・サックリングなどでも高評価を受ける今大注目のシャトー・ド・フェランによるずばりファーストラベル！他と一線を画す、力強い骨格が魅力的！凝縮感のあるブラックベリー、スパイシーなアロマ！滑らかなヴェルベットのようなタンニン、しっかりとしたボディと心地よい口当たり！力強さと柔らかさのバランスの取れた、オーセンティックで洗練された味わいのワイン！高級サンテミリオン特別級シャトー・ド・フェランの超大当たり!	7,942円
シャトーラフルールモランジュ 2015年 750ml （フランスボルドーサンテミリオン赤ワイン）Chateau La Fleur Morange 2015 AOC Saint-Emilion Grand Cru Classe 愛あるしんちゃんショップ	■ワイン名シャトー・ラ・フルール・モランジュ[2015]年・フレンチオーク樽100％＆新樽100％で驚異の18ヶ月熟成・AOCサンテミリオン・グラン・クリュ・クラッセ(特別級)・ワインアドヴォケイト誌驚異の92-93点 ■英語表記 Chateau La Fleur Morange [2015] AOC Saint-Emilion Grand Cru Classe ■商品番号 0101091006176 ■ワインについて入手困難！高級ボルドー愛好家大注目！高級サンテミリオン愛好家垂涎！年産僅か6,000本のみ！待望のグレートヴィンテージ[2015]年！樹齢100年のメルローが魅せる幻のワイン！世界中で入手困難なガレージワインが遂に登場！あの元祖ガレージワインの筆頭で、元祖シンデレラワインとして知られるヴァランドローに次ぐ真のガレージワイン！サンテミリオンの異端児が造るシャトー・ラ・フルール・モランジュ！著名ワイン評論家ジャンシス・ロビンソンMWも「これはオーゾンヌかパヴィではないのか？」と大絶賛した究極サンテミリオン！造り手は、元大工のジャン・フランソワ氏がサン・テミリオンAOCの南東の外れサン・ペイ・ダルマンの地で1999年に初ヴィンテージをリリースした新進シャトー！ジャン・フランソワがワイン造りを始めたきっかけは、自治体が彼の土地を公営住宅用に手放すように勧告してきたことに対抗する手段としてブドウを植えたことにはじまるとか！この最高畑がのちに彼の成功の源泉となる類い稀なテロワールを備えていた！義父のガレージで1999年に僅か900本のみをリリース！超新進シャトーながら、翌2000年が2ヴィンテージ目でパーカー93点を獲得し、瞬く間に世界から注目を浴びる！さらには2012年新格付け発表で、サンテミリオン・グラン・クリュ・クラッセに昇格の快挙！シャトー・ラ・フルール・モランジュの成功の鍵は、サンテミリオン南東の外れにある畑は、丘が崩れたことで奇跡的に生まれた、周囲とは全く異なる土壌である酸化鉄混じりの粘土石灰質土壌の類い稀な最高のテロワールだったこと！また、自家製の重力式セラーや二重構造の円錐型タンクの採用など時代の一歩先を行く最先端技術の採用により初ヴィンテージから僅か13年で各ワイン評論家高評価に加え、高級サンテミリオン特別級に昇格という素晴らしい経歴を誇るジャン・フランソワ氏のずばりファーストラベルのトップ・キュヴェ！“シャトー・ラ・フルール・モランジュ”！この[2015]年でワインアドヴォケイト誌驚異92-93点！酸化鉄混じりの粘土石灰質土壌からの樹齢100年のメルロー70％とカベルネ・フラン30％をフレンチオーク樽100％(新樽100％)で驚異の18ヶ月熟成で造る究極フルボディ辛口赤ワイン！酸化鉄と石灰質に由来する個性的なミネラル感！完熟したブラックベリーの芳醇な果実味と豊かなボディの高級サンテミリオン！ずばりサンテミリオン特別級の超グレイトヴィンテージ[2015]年で超限定で極少量入荷！ ■ワインのタイプ辛口/赤ワイン ■ワインのテイストフルボディ ■生産者シャトー・ラ・フルール・モランジュ ■ブドウ品種メルロー70％/カベルネ・フラン30％ ■ブドウ収穫年 [2015]年 ■生産地フランス/ボルドー/サンテミリオン/ AOCサンテミリオン・グラン・クリュ・クラッセ (特別級) ■内容量 750ml手で除梗！？洗濯カゴで収穫！？これぞガレージワイン！樹齢100年のメルローが魅せる、サン・テミリオンの異端児。デビュー作が93点！極小生産、奇跡のガレージワイン…オーナー兼限造家のジャン・フランソワ・ジュリアン氏の経歴は異色だ。1999年にラ・フルール・モランジュの初ヴィンテージをリリースするまで彼の本業は大工であった。ジャン・フランソワがワイン造りを始めたきっかけは、同じ右岸のシャトー・ヴァランドローのオーナー、ジャン・リュック・テュヌヴァンの成功に影響されたこともあるが、そもそもの発端は自治体が彼の土地を公営住宅用に手放すように勧告してきたことに対抗する手段としてブドウを植えたことであったという。それは単なる偶然と言えるものだったが、彼が持っていた土地はサン・テミリオンACの南東の外れ、サン・ペイ・ダルマンという場所にあり、この畑がのちに彼の成功の源泉となる類い稀なテロワールを備えていたのである。ネヴィンテージの1999年を、彼は義父のガレージで生産したのだが、その数わずか900本。資金が乏しく、彼は収穫や選果のために親戚や友人に声をかけて手伝ってもらわなくてはいけなかった。収穫用のバスケットや除梗機などを買う余裕は到底なかったため、バスケットの代わりに洗濯用のカゴを使い、除梗は全て人の手で行われた。その光景はまさに、「ガレージワイン」と呼ぶべきものであった。手伝ってくれた人たちへの報州はワイン1ケース。彼の最初のヴィンテージは、その報州で全て消えてしまったとジャン・フランソワは笑う。その翌年の2000年、彼は(当時としてはあまりに奇抜な)ワイン造りのアイディアを具現化するために、なんと自らの手でワイナリーを建設した。手作業での除梗が話題を呼び、地方紙にその写真が掲載された。その写真を見たネゴシアンがワインをテイスティングしに訪れ、そのあまりの品質の高さに驚き、今度はアメリカのバイヤーにワインを紹介した。そのバイヤーが2000年のラ・フルール・モランジュのサンプルをワイン評論家ロバート・パーカーに送り、わずか2ヴィンテージ目で93点という異例の高得点を獲得するに至る。ワイナリーにはネゴシアンからのファックスが殺到し、そのワインはわずか20分で完売してしまった。ラ・フルール・モランジュのデビュー作は、あまりにも衝撃的なものとしてワイン業界に知れ渡ることとなる。サン・テミリオン南東部　唯一のグラン・クリュ・クラッセ…ジャンシス・ロビンソンMWはフィナンシャル・タイムズの記事の中で、ラ・フルール・モランジュとの鮮烈な出会いをこう書き記している。「私がラ・フルール・モランジュに初めて出会ったのは2008年、大規模なボルドー右岸2005のテイスティングだった。その際ファー・ヴィントナーズのステファン・ブロウェットと私は揃ってこの謎のワインがオーゾンヌかパヴィ、すなわちグラン・クリュ・クラッセから二段階も格上の高尚な4つのシャトーのうち2つだと思ったのだ」。事実、ラ・フルール・モランジュは2000年以降も、新人とは思えない驚異的な高評価を受けてきた。2005年（96/100）、2009年（96+/100）のアドヴォケイト誌の点数は、もはやメドック格付けに匹敵するものである。そして2012年、審査のために必要な「過去10年分のワイン」を揃えることができたジャン・フランソワは、サン・テミリオン・グラン・クリュ・クラッセの称号をいとも簡単に手に入れてしまった。シャトー・ラ・フルール・モランジュ[2015]年ぶどう品種：メルロー70％/カベルネ・フラン30％酸化鉄混じりの粘土石灰質土壌からの樹齢100年のメルロー70％とカベルネ・フラン30％をフレンチオーク樽100％(新樽100％)で驚異の18ヶ月熟成で造る究極フルボディ辛口赤ワイン！酸化鉄と石灰質に由来する個性的なミネラル感！完熟したブラックベリーの芳醇な果実味と豊かなボディの高級サンテミリオン！	9,548円
シャトーラプラニョットベルヴュ [2013] サンテミリオングランクリュ Chateau Laplagnotte Bellevue Saint Emilion Grand cru 赤ワイン赤ワインリブルネリブルヌ地区右岸ボルドー高級青山ワインマーケット	シャトー・ラプラニョット・ベルヴュ [2013] サンテミリオン・グランクリュ Chateau Laplagnotte Bellevue Saint Emilion Grand cru 赤ワイン赤ワインリブルネリブルヌ地区右岸ボルドー高級ギフトプレゼントChateau Laplagnotte Bellevue シャトー・ラプラニョット・ベルヴュについて有機栽培に切り替えた、繊細で上品なサンテミリオン・グラン・クリュサンテミリオン・グラン・クリュに格付けされているこのシャトーの記録は、1868年にエドゥアルド・フェレによって改訂された「コックス」第二版に記されている。当時は6〜10樽ほどの生産量だったようだが、その後、徐々に敷地を増やしていき、1954年には今と同じ合計6.09ヘクタールの畑に拡大した。アンリ＆クロード・ド・ラバール夫妻がシャトー・ラ・プラニョット・ベルヴュを1990年に購入。妻クロード（旧姓フルコー＝ローサック）は、当時はまだシャトー・シュヴァル・ブランの共同経営者だった。そして、現在の当主でありアンリとクロードの息子アルノー・ド・ラバールが、栽培醸造学を修めた後1996年からシャトーの運営に参画した。アルノーの妻ヴィルジニーは醸造家でもあり、共にワイン造りを行っている。 6.09ヘクタールの畑のうち、主に5.4ヘクタールが「シャトー・ラプラニョット・ベルヴュー」に使われる。メルロ70%、カベルネ・フラン30%で、平均樹齢は32年。ヘクタールあたり6000株の植樹で、土壌は砂の多い粘土、下層土は鉄分を多く含む粘土層で砂は少ない。畑はほぼアルノーが一人で担当しており、1株に多くて7房が実るようにするが、必要に応じてグリーンハーヴェストで房を落とす。2010年より有機栽培を開始し、2012年産からビオの認証(ユーロリーフ)がバックラベルに表示されている。その効果として感じているのは、ブドウがより健全に育っている様子が手に取るようにわかること、ワインに土地の特徴がより表現でき、ピュアになってきていることだ。収穫はすべて手摘みで行い、畑においても醸造所へ到着してからも、手作業により厳しく選果をする。温度が一定なコンクリートタンクにて醸造し、キュヴェゾンは合計で20-25日マセレーション。マロラクティックは温度コントロールが出来るステンレスタンクで行う。樽熟成は12ヶ月間、新樽は約25%で残りは1年から2年使用のもの。「シャトー・ラプラニョット・ベルヴュー」は、繊細で上品な仕上がりで、タンニンもとても細やか。ちなみに、良いヴィンテージのみ造られる上級キュヴェ「ラ・プラニョット」（2011年産からFourcaud Laussacフルコー＝ローサックとしてリリース）は0.6ヘクタールの樹齢40-45年のメルロ80%、カベルネ・フラン20%から造られる。発酵はステンレスタンクで行い、マロラクティックは樽にて。熟成は新樽のみで18ヶ月間となる。こちらは凝縮した、力強く重厚なスタイルとなる。テイスティングメモ熟成を思わせるオレンジ色を帯びたガーネットの色調で、しっかりと熟した赤系果実のニュアンスが豊かに香ります。熟成に加えて新樽比率が控えめということもあってか、樽香はほんのりと感じられバランスがよいのが印象的です。タンニンはしっかりと感じられますが、しなやかで心地よく、熟成とともにしっかりとこなれています。天候不順が問題となった2013年は開花が遅れ、8月には嵐による雹害による収量減に悩まされてた年だったこともあってか、やや酸が強めに立ってはいますが、バランスを崩すほどではなく、料理に合わせることを考えれば、ポジティヴなものとも考えられます。比較的重たいソースを使った肉料理に対しては、ある程度の酸があったほうがトータルでバランスが取れるためです。また全体としてキレイな凝縮感が感じられますが、雹害により収量は驚異の23hl/haとなってしまった反動といえるかもしれません。期せずしてブルゴーニュのグラン・クリュと同じくらいの低収量となったわけです。9年の熟成ではありますが、やや難しい年で熟成が早かったこともあり、今まさに飲み頃を迎えてはいますが、豊かな酸のおかげもあってか、抜栓後複数日かけて飲んでも酸化が遅かったことを考えれば、さらに数年は熟成良化しても不思議ではありません。2013年のような難しい年も、飲み頃のワインという観点からはありがたいものです。（テイスティング日、2022年2月25日。テイスター、カワサキ。） ※本文中の画像はイメージです。ヴィンテージやラベルデザインが異なる場合があります。	2,970円
シャトーラフルールモランジュ 2015年 750ml （フランスボルドーサンテミリオン赤ワイン）Chateau La Fleur Morange 2015 AOC Saint-Emilion Grand Cru Classe うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2015]年シャトー・ラ・フルール・モランジュ生産地フランス/ボルドー/サンテミリオン/ AOCサンテミリオン・グラン・クリュ・クラッセ (特別級) ワインのタイプ辛口/赤ワインワインのテイストフルボディブドウの品種/セパージュアッサンブラージュメルロー70％/カベルネ・フラン30％内容量 750ml JANコード 4997678525125 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いシャトー・ラ・フルール・モランジュ[2015]年・フレンチオーク樽100％＆新樽100％で驚異の18ヶ月熟成・AOCサンテミリオン・グラン・クリュ・クラッセ(特別級)・ワインアドヴォケイト誌驚異の92-93点 Chateau La Fleur Morange [2015] AOC Saint-Emilion Grand Cru Classe 入手困難！高級ボルドー愛好家大注目！高級サンテミリオン愛好家垂涎！年産僅か6,000本のみ！待望のグレートヴィンテージ[2015]年！樹齢100年のメルローが魅せる幻のワイン！世界中で入手困難なガレージワインが遂に登場！あの元祖ガレージワインの筆頭で、元祖シンデレラワインとして知られるヴァランドローに次ぐ真のガレージワイン！サンテミリオンの異端児が造るシャトー・ラ・フルール・モランジュ！著名ワイン評論家ジャンシス・ロビンソンMWも「これはオーゾンヌかパヴィではないのか？」と大絶賛した究極サンテミリオン！造り手は、元大工のジャン・フランソワ氏がサン・テミリオンAOCの南東の外れサン・ペイ・ダルマンの地で1999年に初ヴィンテージをリリースした新進シャトー！ジャン・フランソワがワイン造りを始めたきっかけは、自治体が彼の土地を公営住宅用に手放すように勧告してきたことに対抗する手段としてブドウを植えたことにはじまるとか！この最高畑がのちに彼の成功の源泉となる類い稀なテロワールを備えていた！義父のガレージで1999年に僅か900本のみをリリース！超新進シャトーながら、翌2000年が2ヴィンテージ目でパーカー93点を獲得し、瞬く間に世界から注目を浴びる！さらには2012年新格付け発表で、サンテミリオン・グラン・クリュ・クラッセに昇格の快挙！シャトー・ラ・フルール・モランジュの成功の鍵は、サンテミリオン南東の外れにある畑は、丘が崩れたことで奇跡的に生まれた、周囲とは全く異なる土壌である酸化鉄混じりの粘土石灰質土壌の類い稀な最高のテロワールだったこと！また、自家製の重力式セラーや二重構造の円錐型タンクの採用など時代の一歩先を行く最先端技術の採用により初ヴィンテージから僅か13年で各ワイン評論家高評価に加え、高級サンテミリオン特別級に昇格という素晴らしい経歴を誇るジャン・フランソワ氏のずばりファーストラベルのトップ・キュヴェ！“シャトー・ラ・フルール・モランジュ”！この[2015]年でワインアドヴォケイト誌驚異92-93点！酸化鉄混じりの粘土石灰質土壌からの樹齢100年のメルロー70％とカベルネ・フラン30％をフレンチオーク樽100％(新樽100％)で驚異の18ヶ月熟成で造る究極フルボディ辛口赤ワイン！酸化鉄と石灰質に由来する個性的なミネラル感！完熟したブラックベリーの芳醇な果実味と豊かなボディの高級サンテミリオン！ずばりサンテミリオン特別級の超グレイトヴィンテージ[2015]年で超限定で極少量入荷！手で除梗！？洗濯カゴで収穫！？これぞガレージワイン！樹齢100年のメルローが魅せる、サン・テミリオンの異端児。デビュー作が93点！極小生産、奇跡のガレージワイン…オーナー兼限造家のジャン・フランソワ・ジュリアン氏の経歴は異色だ。1999年にラ・フルール・モランジュの初ヴィンテージをリリースするまで彼の本業は大工であった。ジャン・フランソワがワイン造りを始めたきっかけは、同じ右岸のシャトー・ヴァランドローのオーナー、ジャン・リュック・テュヌヴァンの成功に影響されたこともあるが、そもそもの発端は自治体が彼の土地を公営住宅用に手放すように勧告してきたことに対抗する手段としてブドウを植えたことであったという。それは単なる偶然と言えるものだったが、彼が持っていた土地はサン・テミリオンACの南東の外れ、サン・ペイ・ダルマンという場所にあり、この畑がのちに彼の成功の源泉となる類い稀なテロワールを備えていたのである。ネヴィンテージの1999年を、彼は義父のガレージで生産したのだが、その数わずか900本。資金が乏しく、彼は収穫や選果のために親戚や友人に声をかけて手伝ってもらわなくてはいけなかった。収穫用のバスケットや除梗機などを買う余裕は到底なかったため、バスケットの代わりに洗濯用のカゴを使い、除梗は全て人の手で行われた。その光景はまさに、「ガレージワイン」と呼ぶべきものであった。手伝ってくれた人たちへの報州はワイン1ケース。彼の最初のヴィンテージは、その報州で全て消えてしまったとジャン・フランソワは笑う。その翌年の2000年、彼は(当時としてはあまりに奇抜な)ワイン造りのアイディアを具現化するために、なんと自らの手でワイナリーを建設した。手作業での除梗が話題を呼び、地方紙にその写真が掲載された。その写真を見たネゴシアンがワインをテイスティングしに訪れ、そのあまりの品質の高さに驚き、今度はアメリカのバイヤーにワインを紹介した。そのバイヤーが2000年のラ・フルール・モランジュのサンプルをワイン評論家ロバート・パーカーに送り、わずか2ヴィンテージ目で93点という異例の高得点を獲得するに至る。ワイナリーにはネゴシアンからのファックスが殺到し、そのワインはわずか20分で完売してしまった。ラ・フルール・モランジュのデビュー作は、あまりにも衝撃的なものとしてワイン業界に知れ渡ることとなる。サン・テミリオン南東部　唯一のグラン・クリュ・クラッセ…ジャンシス・ロビンソンMWはフィナンシャル・タイムズの記事の中で、ラ・フルール・モランジュとの鮮烈な出会いをこう書き記している。「私がラ・フルール・モランジュに初めて出会ったのは2008年、大規模なボルドー右岸2005のテイスティングだった。その際ファー・ヴィントナーズのステファン・ブロウェットと私は揃ってこの謎のワインがオーゾンヌかパヴィ、すなわちグラン・クリュ・クラッセから二段階も格上の高尚な4つのシャトーのうち2つだと思ったのだ」。事実、ラ・フルール・モランジュは2000年以降も、新人とは思えない驚異的な高評価を受けてきた。2005年（96/100）、2009年（96+/100）のアドヴォケイト誌の点数は、もはやメドック格付けに匹敵するものである。そして2012年、審査のために必要な「過去10年分のワイン」を揃えることができたジャン・フランソワは、サン・テミリオン・グラン・クリュ・クラッセの称号をいとも簡単に手に入れてしまった。シャトー・ラ・フルール・モランジュ[2015]年ぶどう品種：メルロー70％/カベルネ・フラン30％酸化鉄混じりの粘土石灰質土壌からの樹齢100年のメルロー70％とカベルネ・フラン30％をフレンチオーク樽100％(新樽100％)で驚異の18ヶ月熟成で造る究極フルボディ辛口赤ワイン！酸化鉄と石灰質に由来する個性的なミネラル感！完熟したブラックベリーの芳醇な果実味と豊かなボディの高級サンテミリオン！	9,548円
シャトーベルヴューモンドット 2017 年 AOCサンテミリオングランクリュ (超高級パヴィ所有のシャトーパヴィとしてリリース) Chateau Bellevue Mondotte [2017]年 AOC Saint-Emilion Grand Cru うきうきワインの玉手箱	ワインのタイプ赤辛口　ワインのテイストフルボディ生産者ジェラール・ペレス生産地フランス/ボルドー/サンテミリオン/AOCサンテミリオン特級ブドウの品種/セパージュアッサンブラージュメルロー90％、カベルネ・ソーヴィニヨン5％、カベルネ・フラン5％生産年[2017]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いシャトー・ベルヴュー・モンドット[2017]年・AOCサンテミリオン・グラン・クリュ・(超高級パヴィ所有のジェラール・ペルスによるもうひとつのシャトーで、2022年からはシャトー・パヴィとしてリリース)・ワインアドヴォケイト誌驚異の97+点＆ワインスペクテーター誌96点Chateau Bellevue Mondotte [2017]年 AOC Saint-Emilion Grand Cru 超入手困難！ボルドー高級フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！高級サンテミリオン愛好家垂涎！年産約4500本の極少量生産！今後は超高級シャトー・パヴィとして醸造＆リリースされることが決定した隠れた銘醸シャトー！ベルヴュー・モンドットの希少な蔵出し品！シャトー・パヴィやシャトー・モンブスケの大成功で有名なジェラール・ペルスによるもうひとつの大成功シャトー！高級サンテミリオンファンならずとも、今やワイン愛好家の人気の的！サンテミリオン最高級ワインのひとつ！サンテミリオン第一特別級！シャトー・パヴィ(ロバート・パーカー氏は満点★★★★★5つ星生産者に上げ、「右岸のラフィト・ロートシルト」(ボルドー第4版)と言わしめ、絶賛！ベタンヌ＆ドゥソーヴの「ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス」誌は4B＆Dマークをつけ「ジェラール・ぺルスのワインは野心的で主張の強い個性的なために批評家達は最初の力強い印象で早くに判断をしてしまうことが多かった。しかし、このワインが花開くための時間を与えると絹のようなテクスチュアと偉大なパヴィの自然なさわやかさが、偉大なボルドーのクラシカルな表情のものにいかに似てくるかを理解できるだろう」と大絶賛)のオーナーであるジェラール・ペルス氏が「サンテミリオンのダイヤの原石」と称し、底知れぬポテンシャルの畑である(サンテミリオンの粘土石灰石土壌の高地にあるシャトー・パヴィ・デュセスの飛び領土の一画で、ジェラール氏は非常に小さな敷地ではあるが、その質において素晴らしいテロワール)と確信し、2001年に購入！サンテミリオン2022年の格付け見直しの際にINAOによって「パヴィのテロワールと限りなく近い」と評価され、今後はパヴィとして醸造されることが許可されました！そこで2022年ヴィンテージ以降は超高級パヴィとして醸造されることとなりました！この2017年のベルヴュー・モンドットは、樹齢50年の厳選メルロー90％、カベルネ・ソーヴィニヨン5％、カベルネ・フラン5％を新樽100%のフレンチオーク樽20〜24ヶ月熟成で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！この2017年でワインアドヴォケイト誌驚異の97+点！コメントは「標高が高いため、2017年にはブドウ畑に霜は降りませんでした。深いガーネットの紫色をした2017年ベルビュー・モンドットは、メルロー90%、カベルネ・フラン5%、カベルネ・ソーヴィニヨン5%で構成されています。最初は少し閉じていますが、開くと、砕いたブラックベリー、温かいプラム、ブラックラズベリー、ワイルドブルーベリーの生き生きとしたノートに加え、スターアニス、ガリーグ、ラベンダーの香りが漂います。ミディアムからフルボディの味わいで、緊張感があり、強烈な青果実と黒果実の層が詰まっており、非常にしっかりとした、超熟した、きめの細かいタンニン、非常に長く素朴な味わいの余韻へとフィニッシュを迎える。」とコメント！さらにワインスペクテーター誌96点！ジェームス・サックリング94点高評価！サンテミリオンの最高峰に君臨するパヴィとして認められた超高級サンテミリオン・グラン・クリュ“ベルヴュー・モンドット”の希少な蔵出し品が高評価連発のグレイト[2017]年もので超限定で少量入荷！ロバート・パーカー氏はモンブスケについてモンブスケは大規模なシャトーで、ケール家の誇りと喜びであった。このシャトーは、商業的に広くアピールする、常に適切な価格のつけられた、果実味があってしなやかなスタイルのサン＝テミリオンをつくっていた。ヴィンテージから5〜6年で飲んでしまうべきワインだったが、単純で興味をかきたてられないものであることが多かった。 1990年代の初め、ケール家はスーパーマーケット業界で財産を築いたジェラール・ペレスにモンブスケを売却した。ペレスはすぐにセラーを刷新し、ミシェル・ロランを醸造コンサルタントとして招き、ワインづくりに乗り出した。現在では、ここのワインはサン＝テミリオンで最も凝縮感のある、うっとりさせられるようなワインとなっている。収量は1エーカーあたり2トン未満に抑えられた。ペレスの品質へのこだわりは、1993年という難しいヴィンテージで華開き、モンブスケの1993年はアペラシオンで最上のワインの1つとなった。このシャトーは、15〜20年もかけて熟成する多面的で完璧なサン＝テミリオンを求めるワイン愛好家に応えてくれる、興奮させられるワインをつくり出している。1950年代、1960年代、1970年代のモンブスケを面白みに欠ける、味の薄いワインとして記憶している人は、1994年以降のワインの品質とスタイルに衝撃を受けるだろう。1990年代半ば以降、モンブスケはこのアペラシオンのスターとなり、またボルドーで最も華々しく、魅惑的につくられ、テイスティングでは、ブラインドいかんにかかわらず常に拍手喝采を浴びる。厳しい評価のル・クラスマンでさえ「モンブスケのワインは出来たてから色調が鮮やかで、カカオと焙煎の、魅惑的なアロマがある。テクスチャーは重苦しくなく、むしろポムロールでさえ見つけるのが困難なほど滑らかである。このシャトーは白専門の畑を持っている人でも、ひそかに嫉妬するに違いないほどの良質の辛口白も造っている」とし★★（ダブルスター）評価！■ぶどう品種：メルロー90％、カベルネ・ソーヴィニヨン5％、カベルネ・フラン5％ ■発酵・熟成：新樽100%のフレンチオーク樽20〜24ヶ月熟成 ■樹齢：50年 ■土壌：サンテミリオンの粘土石灰石土壌年産約4500本の極少量生産！今後は超高級シャトー・パヴィとして醸造＆リリースされることが決定した隠れた銘醸シャトー！ベルヴュー・モンドットの希少な蔵出し品！シャトー・パヴィやシャトー・モンブスケの大成功で有名なジェラール・ペルスによるもうひとつの大成功シャトー！ミディアムからフルボディの味わいで、緊張感があり、強烈な青果実と黒果実の層が詰まっており、非常にしっかりとした、超熟した、きめの細かいタンニン、非常に長く素朴な味わいの余韻へとフィニッシュを迎える！	19,778円
【送料無料】シャトー・トゥール・ピュイブランケ 2016年赤ワイン 750ml Chateau Tour Puyblanquet 2016 Red wine ボルドーサンテミリオングランクリュフランスワイン Bordeaux saint emilion grand cru ギフト贈答用 Luxury Champagne ラグシャン Luxury Champagne	名称シャトー・トゥール・ピュイブランケ 2016特徴サン・テミリオンの市街地からほど近い場所に位置し、100年以上の歴史を誇る老舗ワイナリーが手掛ける1本。シュヴァルブランやオーゾンヌなどの超高級ワイナリーを有するサン・テミリオン　グランクリュの高品質ワイン品種75%メルロー　25%カベルネ・ソーヴィニョン熟成50%は樽熟成、50%はステインレスタンクで熟成料理ステーキ・ハンバーグテイスティングラズベリーとブラックベリーのアロマの特徴を強く感じることが出来ます。豊かで円やかなタンニンとフレッシュで力強い後味を楽しむことが出来るフルボティワインです。注意事項 ※満20歳未満の未成年者様への酒類の販売は固くお断りしています内容量750ml原産国名フランス賞味期限特になし輸入者当社株式会社パームツリーインターナショナルシャトー・トゥール・ピュイブランケ 2016弊社では全ての商品を全国一律送料無料にて配送致します。全国一律無料にすることでお客様に分かりやすく安心してお買い物を楽しんで頂ければ嬉しいです。平日12時までのご注文で当日発送を致します。（振込を選択された方は入金確認後になります。またクレジットカード決済の場合も、楽天にてクレジット承認後となります）平日12時以降のご注文については翌営業日の発送となります。なお、発送は平日のみとなっており、土日祝日は発送業務を行なっておりませんので、何卒ご理解下さい。様々な贈り物にご利用いただけます。季節のご挨拶御正月お正月御年賀お年賀御年始母の日父の日初盆お盆御中元お中元お彼岸残暑御見舞残暑見舞い敬老の日寒中お見舞クリスマスクリスマスプレゼントお歳暮御歳暮春夏秋冬日常の贈り物御見舞退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝い御挨拶ごあいさつ引越しご挨拶引っ越しお宮参り御祝志進物長寿のお祝い 61歳還暦（かんれき）還暦御祝い還暦祝祝還暦華甲（かこう）祝事合格祝い進学内祝い成人式御成人御祝卒業記念品卒業祝い御卒業御祝入学祝い入学内祝い小学校中学校高校大学就職祝い社会人幼稚園入園内祝い御入園御祝お祝い御祝い内祝い金婚式御祝銀婚式御祝御結婚お祝いご結婚御祝い御結婚御祝結婚祝い結婚内祝い結婚式引き出物引出物引き菓子御出産御祝ご出産御祝い出産御祝出産祝い出産内祝い御新築祝新築御祝新築内祝い祝御新築祝御誕生日バースデーバースディバースディー七五三御祝 753 初節句御祝節句昇進祝い昇格祝い就任弔事御供お供え物粗供養御仏前御佛前御霊前香典返し法要仏事新盆新盆見舞い法事法事引き出物法事引出物年回忌法要一周忌三回忌、七回忌、十三回忌、十七回忌、二十三回忌、二十七回忌御膳料御布施法人向け御開店祝開店御祝い開店お祝い開店祝い御開業祝周年記念来客お茶請け御茶請け異動転勤定年退職退職挨拶回り転職お餞別贈答品粗品粗菓おもたせ菓子折り手土産心ばかり寸志新歓歓迎送迎新年会忘年会二次会記念品景品開院祝いプチギフトお土産ゴールデンウィーク GW 帰省土産バレンタインデーバレンタインデイホワイトデーホワイトデイお花見ひな祭り端午の節句こどもの日ギフトプレゼントお返し御礼お礼謝礼御返しお返しお祝い返し御見舞御礼ここが喜ばれてます個包装上品上質高級食べ物お取り寄せ人気食品老舗おすすめインスタインスタ映えこんな想いで… ありがとうごめんねおめでとう今までお世話になりました　いままでお世話になりましたこれからよろしくお願いしますこんな方にお父さんお母さん兄弟姉妹子供おばあちゃんおじいちゃん奥さん彼女旦那さん彼氏先生職場先輩後輩同僚	4,980円
No.3 ダンジェリュスルニュメロトロワダンジェリュス 2013年 AOCサンテミリオングランクリュ特級シャトーアンジェリュスサンテミリオン第一特別級AのサードワインNumero 3 d'Angelus NO.3 D'ANGELUS 2012 2013 Saint-Emilion grand cru Chateau Angelus うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2013]年シャトー・アンジェリュス 7代目当主ユベール・ド・ブゥアール・ド・ラフォレ氏生産地フランス/ボルドー/サンテミリオン・グラン・クリュ・特級ワインのタイプ赤ワイン/辛口ワインのテイストフルボディブドウの品種/セパージュアッサンブラージュメルロー90％/カベルネ・フラン10% ワイン格付/規格 ※画像は別VTですが、本商品は2013年のものです。※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いNo.3 ダンジェリュス(ル・ニュメロ・トロワ・ダンジェリュス)[2013]年・AOCサン・テミリオン・グラン・クリュ・特級(シャトー・アンジェリュス・サンテミリオン・第一特別級Aのサード・ワイン) Numero 3 d'Angelus(NO.3 D'ANGELUS 2012) [2013] Saint-Emilion grand cru (Chateau Angelus) 高級ボルドー・サンテミリオンの最高峰！サンテミリオン・プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ第一特別級(A)！サンテミリオンの最高峰格付ファンも大注目！サンテミリオンが誇る最も偉大な3つのワインのひとつ！ずばりサンテミリオン最高峰の超高級シャトー・アンジェリュス！そのシャトー・アンジェリュスのサードワインがその名の通りヌメロ・トロワ・ダンジェリュスです！アンジェリュスのスタイルは「強烈で、リッチで、しなやかで、ふくよかな果実味がある。1980年代より、天才醸造家ミシェル・ロランをコンサルタントとして迎え入れてからは、ワインの色は深みを増し、凝縮感があり、よりよい熟成を促すタンニンも増している」と言われる最高峰赤ワイン！しかもこのサードワインが造られた2012年の格付け改編では名実ともにトップシャトーのひとつとなるプルミエ・グランクリュ・クラッセAに格上げされました！(サン・テミリオンの格付け頂点のプルミエ・グランクリュ・クラッセAに昇格。)しかも映画『007/ノー・タイム・トゥ・ダイ』には、おなじみのボランジェ、ハイネケンと並んで、シャトー・アンジェリュスが3度めの登場！しかもそのアンジュラスのサードの貴重な飲み頃10年熟成バックヴィンテージ！ファーストやセカンド「カリヨン」と同様の丁寧さで造られ、シャトー・アンジェリュスのイメージを継承しながらも、南向き斜面の若樹(当時は平均樹齢12年)のメルロ種主体(メルロー種90％＆カベルネ・フラン10%)を手摘み100%＆厳しい選果台での選別28〜32℃での発酵と2〜4週間の醸し、フレンチオーク樽100%のバリックで10ヶ月熟成で、ノンフィルターで造られた希少なNo.3 アンジェリュスの[2013]年もの！1stの2013年ものでワインアドヴォケイト誌90-93点＆ワインエンスージアスト誌94点！ワインスペクテイター誌91点！ヌメロ・トロワ・ダンジェリュスはより親しみやすくより華やかさを引き出した造りに仕上げられています！新樽は使わず、1年樽と2年樽で熟成！サンテミリオンの頂上シャトー・アンジェリュスのエスプリをより身近に感じられるワインです！(香りは凝縮され、純粋なフルーティーなアロマが素晴らしい印象です。良質のカベルネ・フランがストラクチュアを引き延ばし、メルロのビロードのようななめらかさや柔らかさに、エレガンスと明確さを加えています。)果実味と滑らかな質感が魅力のエレガントなワイン、フレッシュながらアンジュラスのスタイルを楽しませてくれる正統派サンテミリオン・グラン・クリュ・特級の飲み頃10年熟成バックヴィンテージが限定で少量入荷！真南を向いた有名なケスタの麓の上に建つ世界的に知られたサンテミリオンの鐘楼から1キロメートルもしない距離に、ボウアード・ド・ラフォレ家によって四世代に亘って引き継がれた情熱の傑作、シャトー・アンジェリュスがあります。この領地の名前は、この地のぶどう栽培者たちがこの場所の中心に立つと、マズラの礼拝堂、サンマルタン・ド・マズラ教会、そしてサンテミリオン教会の3つの教会の鐘の音を同時に聞くことができたことに由来しています。3ヘクタールの広さを持つこのぶどう畑は領主モーリス・ド・ボウアード・ド・ラフォレが今世紀初めに購入したものですが、その時すでに彼は1850年から一族によって受け継がれた隣接するぶどう園シャトー・マズラの領主でした。その後シャトー・マズラは、70年代まで彼の息子達ジャックとクリスチャンが隣接する小土地を購入してさらに拡大し、現在ユベール・ド・ボウアール・ド・ラフォレと従兄弟のジャン?ベルナール・グルニエが経営する壮大な所領となりました。サン＝テミリオンの多くのシャトーの全体的なレベルが上がったのは、ユベール・ド・ブーアールの影響によるところが大きい。彼のかじ取りのもとでアンジェリュスはその凡庸なイメージから脱却し、このアペラシオンの品質革命のきっかけとなり、他のつくり手の進歩を促した最初のシャトーとなった。このシャトーは1980年代半ばに転換期を迎え、初めて最高のワインを生み出したのは1988年だった。それ以来、雨が多く非常に困難だった1992年や1993年、病害にあった1999年ですら、つまずくことはなかった。アンジェリュスは、1996年のサン＝テミリオン格付見直しで第一特別級に格上げされたが、これは当然のことと言えよう。最高のワインであり、真のサン＝テミリオン愛好者であれば必ず買うべきワインである。昔より濃い色調と濃密で強いアロマを特徴とする“現代ボルドーワイン”系統の代表格がシャトー・アンジェリュスである。この造りは、優れたテロワールがもたらすフィネスや偉大なヴィンテージのハーモニーを妨げることはない。このようなワインを実現するために、ユベール・ド・ブアールは、他のシャトーの手本となるような厳しい栽培を手掛けている。また収穫量を低く抑制し、さらにブドウが理想的な状態まで成熟した時点で収穫するためリスクを負っていることを誇りにしている。彼は同様に、リブルヌ地区の輝かしい“新星カルトワイン世代”からインスピレーションを得て、熟成過程だけでなく醸造においても多くを改良した。 No.3 ダンジェリュスルニュメロトロワダンジェリュス 2013 AOCサンテミリオングランクリュ特級シャトーアンジェリュス ■ぶどう品種：メルロー90％/カベルネ・フラン10% ■発酵・熟成：フレンチオーク樽100%のバリックで10ヶ月熟成 ■樹齢：当時平均樹齢12年 ■収穫：手摘み100% ■地形：南向き斜面サンテミリオンの最高峰格付ファンも大注目！サンテミリオンが誇る最も偉大な3つのワインのひとつ！ 1stの2013年ものでワインアドヴォケイト誌90-93点＆ワインエンスージアスト誌94点！ワインスペクテイター誌91点！果実味と滑らかな質感が魅力のエレガントなワイン、フレッシュながらアンジュラスのスタイルを楽しませてくれる正統派！サンテミリオン最高峰の超高級シャトー・アンジェリュス！そのシャトー・アンジェリュスのサードワイン！	5,980円
シャトーラプラニョットベルヴュ [2020] サンテミリオングランクリュ Chateau Laplagnotte Bellevue Saint Emilion Grand cru 赤ワイン赤ワインリブルネリブルヌ地区右岸ボルドー高級青山ワインマーケット	赤ワイン赤ワインリブルネリブルヌ地区右岸サン・テミリオンサンテミリオンサンテミリオン・グラン・クリュグランクリュ特級お値打ちボルドー高級ギフトプレゼント有機栽培に切り替えた、繊細で上品なサンテミリオン・グラン・クリュサンテミリオン・グラン・クリュに格付けされているこのシャトーの記録は、1868年にエドゥアルド・フェレによって改訂された「コックス」第二版に記されています。当時は6〜10樽ほどの生産量でしたが、その後、徐々に敷地を増やしていき、1954年には今と同じ合計6.09ヘクタールの畑に拡大しました。アンリ＆クロード・ド・ラバール夫妻がシャトー・ラ・プラニョット・ベルヴュを1990年に購入。妻クロード（旧姓フルコー＝ローサック）は、当時はまだシャトー・シュヴァル・ブランの共同経営者でした。そして、現在の当主でありアンリとクロードの息子アルノー・ド・ラバールが、栽培醸造学を修めた後1996年からシャトーの運営に参画しました。アルノーの妻ヴィルジニーは醸造家でもあり、共にワイン造りを行っています。 6.09ヘクタールの畑のうち、主に5.4ヘクタールが「シャトー・ラプラニョット・ベルヴュー」に使われます。メルロ70%、カベルネ・フラン30%で、平均樹齢は32年。ヘクタールあたり6000株の植樹で、土壌は砂の多い粘土、下層土は鉄分を多く含む粘土層で砂は少ない。畑はほぼアルノーが一人で担当しており、1株に多くて7房が実るようにしていますが、必要に応じてグリーンハーヴェストで房を落とします。2010年より有機栽培を開始し、2012年産からビオの認証(ユーロリーフ)がバックラベルに表示されています。その効果として感じているのは、ブドウがより健全に育っている様子が手に取るようにわかること、ワインに土地の特徴がより表現でき、ピュアになってきていることです。収穫はすべて手摘みで行い、畑においても醸造所へ到着してからも、手作業により厳しく選果をしています。温度が一定なコンクリートタンクにて醸造し、キュヴェゾンは合計で20-25日マセレーション。マロラクティックは温度コントロールが出来るステンレスタンクで行う。樽熟成は12ヶ月間、新樽は約25%で残りは1年から2年使用のもの。「シャトー・ラプラニョット・ベルヴュー」は、繊細で上品な仕上がりで、タンニンもとても細やか。ちなみに、良いヴィンテージのみ造られる上級キュヴェ「ラ・プラニョット」（2011年産からFourcaud Laussacフルコー＝ローサックとしてリリース）は0.6ヘクタールの樹齢40-45年のメルロ80%、カベルネ・フラン20%から造られています。発酵はステンレスタンクで行い、マロラクティックは樽にて行い、熟成は新樽のみで18ヶ月間。こちらは凝縮した、力強く重厚なスタイルとなります。 Chateau Laplagnotte Bellevue しっかりした深い色調。よく熟したブラックベリーやダークチェリー、カシスなど黒い果実のアロマがきれいに現れ、シナモン、甘草などのスパイシーさ。果実味高く、キメ細かなタンニンはその果実味の中にきれいに溶け込んでおり、アフターに香ばしくカカオが香ります。 ※商品画像イメージです。入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。購入時点でのデータと異なる場合もございます。	3,190円
シャトー・ピポー[2019]年・AOCサンテミリオン・グラン・クリュ特級・ジェームズ・サックリング驚異93点・デカンタ誌90点Chateau Pipeau [2019] AOC Saint-Emilion Grand Cru うきうきワインの玉手箱	タイプ赤・辛口テイストフルボディ生産年2019 生産者シャトー・ピポー生産地フランス/ボルドー/サンテミリオン/ AOCサンテミリオン・グラン・クリュ品種/セパージュアッサンブラージュメルロー90％、カベルネ・フラン5％、カベルネ・ソーヴィニヨン5％内容量750 注意文※画像は別VTですが、本商品は2019年のものです。 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いシャトー・ピポー[2019]年・AOCサンテミリオン・グラン・クリュ特級・ジェームズ・サックリング驚異93点・デカンタ誌90点 Chateau Pipeau [2019] AOC Saint-Emilion Grand Cru ボルドーサンテミリオン・グラン・クリュ・特級辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！待望のグレートヴィンテージ[2019]年(2019年は、暑い年特有のリッチな果実味、凝縮感、高いアルコール分、豊かなタンニンを特徴とするヴィンテージで、左岸では2018 年よりも骨格の良い2016年に近いスタイル、右岸はリッチで豊潤な2018年に近いスタイルに仕上がり、前年より酸は若干高めです。)！ロバート・パーカー氏をして「サンテミリオンの最高のお値打ち品の1つである。信頼がおけて豊かな果実味があり、魅力のあるワイン。」と絶賛させ、デカンタ誌でも高評価を獲得！シャトー・ピポーは、サン・テミリオンから3キロ程離れたサン・ローラン・デ・コンブの中心に位置！1929年より続く家族経営のワイナリーで25ヘクタールに及ぶ葡萄畑を有し、現在はリシャール・メストルギェム氏が父親からシャトーを受け継ぎ、ワイナリーの経営を担っています！醸造は、伝統的手法と現代技術を融合させた手法で、熟成用の樽は、一年置きに全て新樽に入れ替え！一貫したスタイルで、表情豊かな果実味と芳醇な赤い果実のアロマが溢れ、柔らかく円やかな味わいと余韻は、美しいハーモニーと上質なエレガンスを湛えています！粘土・石灰質・深く堆積した砂礫の土壌からの平均樹齢40年のメルロー90％、カベルネ・フラン5％、カベルネ・ソーヴィニヨン5％をフレンチオーク樽(新樽率80％)で12ヵ月熟成で造られる究極サンテミリオン特級！この[2019]年で、ジェームス・サックリング「ダークチェリーやブラックベリー、ダークプラム、チョコレート、スギ、セージ、焦げた樹皮のアロマが香る。上質で豊かなタンニンを持つフルボディ。リッチな味わいで、ベルベットのような滑らかさと程よい力強さがあり、濃厚な黒果実の風味が広がる。心地よい後味が印象的。」とコメントし、驚異93点獲得！ワインスペクテーター誌でも「プラムやブラックベリー・コンポートの風味にローストしたバニラとタバコのニュアンスが豊かに香り、このヴィンテージの特徴であるしっかりとしたタンニンで締めくくられる。」と大絶賛！ダークベリーやプラムの贅沢な果実味が豊かに溢れる！熟れた果実の芳醇で魅惑的な味わいの全てが実に贅沢に感じられる！味わいはクリーミーで、シルクのように滑らかな口当たり！リボンのように美しくしなやかで余韻の長い後味が広がる！今すぐに飲んでも良いが熟成も効く、究極フルボディ辛口赤ワインがスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年で限定で極少量入荷！シャトー・ピポーはサン・テミリオンより3キロメートル離れたサン・ローラン・デ・コンブの中心に位置しています。3代に亘り家族経営で担われ、現在は父の仕事を次ぎ、リシャールがシャトーを経営しています。ブドウは厳格に育てられ、夏季剪定、葉落としを厳しく行い収量を抑えています。熟成が最上の状態になった時に選別を行いながら収穫します。アロマとタンニンの濃縮が素晴しく、果実の質も際立っています。醸造は伝統と現代技術を融合し、5−6週間ステンレスタンクで優しくマセラシオンをし、ルモンタージュを何度も行います。そして伝統的な垂直の圧搾機を使用しています。熟成は樽でヴィンテージにより12−14ヶ月間行われ、樽はすべて選別されたフランス産の新樽です。ロバート・パーカー氏はシャトー・ピポーについて「このワインはかなり最近の発見であり、サン＝テミリオンの最高のお値打ち品の1つである。間違いなくこのワインは、その名にそぐわない(ピポー/Pipeau フランス語で「アシ笛」・・・・・・あるいは「でっちあげ」を意味する)。信頼がおけて、豊かな果実味があり、魅力のあるワインであり、消費者はケース買いをためらうべきではない。若いうちから親しみやすいが10年は熟成する能力がある。私の好きなサン・テミリオンの1つだ。セクシーで、旺盛で、享楽的なスタイルをしており、もっとレストランで見かけられるようになればよいのにと思うタイプのワインなのである。」と大絶賛！！ ■ぶどう品種：メルロー90％、カベルネ・フラン5％、カベルネ・ソーヴィニヨン5％ 2019年は、暑い年特有のリッチな果実味、凝縮感、高いアルコール分、豊かなタンニンを特徴とするヴィンテージで、左岸では2018年よりも骨格の良い2016年に近いスタイル、右岸はリッチで豊潤な2018年に近いスタイルに仕上がり、前年より酸は若干高めだ。シャトー・ピポーは、サン・テミリオンから3キロ程離れたサン・ローラン・デ・コンブの中心に位置し、1929年より続く家族経営のワイナリーで、現在はリシャール・メストルギェム氏が父親からシャトーを受け継ぎ、ワイナリーの経営を担っている。醸造は、伝統的手法と現代技術を融合させた手法で、熟成用の樽は、一年置きに全て新樽に入れ替えられる。一貫したスタイルで、表情豊かな果実味と芳醇な赤い果実のアロマが溢れ、柔らかく円やかな味わいと余韻は、美しいハーモニーと上質なエレガンスを湛えている。ダークベリーやプラムの贅沢な果実味が豊かに溢れ、熟れた果実の芳醇で魅惑的な味わいの全てが実に贅沢に感じられる。味わいはクリーミーで、シルクのように滑らかな口当たり。リボンのように美しくしなやかで余韻の長い後味が広がる。今すぐに飲んでも良いが熟成も効く、究極フルボディ辛口赤ワインがスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年で限定で極少量入荷だ。	6,336円
シャトー・モンブスケ　2015（平成27年）750ml赤　サンテミリオン　グランクリュChâteau Monbousquet SAINT EMILION オーリック	商品詳細 ■商品番号 234636 ■商品種別赤ワイン ■内容量 750ml ■ヴィンテージ ■原産国フランス ■産地ボルドー　サンテミリオン ■メーカー ■原材料コメントサン・テミリオン特別級のこのシャトーを、ロバート・パーカーは「1993年以降はメドックの第三級または第四級に相当する品質」と評価しています。旧オーナーはモンブスケに醸造所をおかず、収穫したブドウは全てリブルヌへ運び、そこで醸造をしていました。しかし、新しいオーナーのジェラール・ペルス(シャトー・パヴィも所有)はシャトー購入後、まずモンブスケに醸造所を作り、1994年からワインを造りはじめました。そこで10年足らずの内にサン・テミリオンのトップ・シャトーにまで登りつめ、2000年ヴィンテージはパーカーポイント95点を獲得。かつての飲みやすいモンブスケからサン・テミリオンのスーパースターへと変身したのです。現在、右岸のスーパー・エノロジスト、ミシェル・ロランがコンサルタントを務めています。作付面積：メルロー60％、カベルネ・フラン30％、カベルネ・ソーヴィニヨン10％	10,654円
シャトーイヨンラフルール桜ラベル 2019 シャトー元詰 AOCサンテミリオンヴューシャトーサンタンドレ元詰初ヴィンテージ＆初リリースChateau Hyon la Fleur 2019 AOC Saint-Emilion (Vieux Chateau Saint Andre) うきうきワインの玉手箱	タイプ赤・辛口テイストフルボディ生産年2019 生産者ヴュー・シャトー・サンタンドレ元詰生産地フランス/ボルドー/AOCサンテミリオン品種/セパージュアッサンブラージュメルロー95％/カベルネ・フラン5% 内容量750ml JANコード4532118013659 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いシャトー・イヨン・ラ・フルール・桜ラベル[2019]年・シャトー元詰・AOCサンテミリオン(シャトー・ペトリュス元最高醸造責任者ジャン・クロード・ベルエ家所有シャトー)(ヴュー・シャトー・サンタンドレ元詰)・初ヴィンテージ＆初リリース Chateau Hyon la Fleur 2019 AOC Saint-Emilion (Vieux Chateau Saint Andre) ボルドー・サンテミリオン・フルボディ辛口大人気赤ワイン愛好家大注目！しかも世界最高峰ワインのひとつ！ペトリュス元最高醸造責任者ジャン・クロード・ベルエ所有シャトーから初リリース赤ワイン！しかもスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年(アシェット・ガイド誌2024年版でボルドーの赤ワインに18/20点＆RVF誌2024年版でも驚異の97点の高評価！)でついに入荷！ワイン愛好家垂涎！ボルドー最高峰のひとつであり、万人が認める世界最高峰のメルローワイン！シャトー・ペトリュス！そのペトリュスの醸造長を1963年(22才)から務め、また、ペトリュスのみならずトロタノワ、マグドレーヌ、近年ではドミナス、オザンナなど超一級ワインの醸造に44年以上もの間携わってきたムエックス・グループの元最高醸造責任者ジャン・クロード・ベルエ氏が、自ら所有するシャトー！もちろんメルロー主体(95％)に残りの5%も平均樹齢40年以上のカベルネ・フランで造られるまさに“デイリー・ペトリュス”とも言うべき“幻のプライヴェートワイン”！全世界のバイヤー達からも注目を浴びるであろうこの2019年が初リリースの究極フルボディ赤ワイン！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏も著書「ポケットワインブック」の中で、モンターニュ・サンテミリオンのNo.1トップ生産者に挙げる(赤で特記)注目のワイン！ヴュー・シャトー・サンタンドレと同経営！ヴュー・シャトー・サンタンドレ」などを手掛け、更なる挑戦としてサンテミリオンで4hlの区画を購入し2019年を初VTとしてリリースする『シャトー・イヨン・ラ・フルール』！メルローに適した人気畑からの手摘み100％！収穫後ペトリュスやトロタノワと同じく内部コーティングしていない小さなコンクリートタンクで発酵！果実味を最大限に残すように過剰な抽出は行わない！(平均樹齢45年、粘土石灰質で構成された畑で実った葡萄を内部コーティングしていない小さなコンクリートタンクを使って醸造するなど、ペトリュスと同じ哲学を用いてワインメイキングを行っています。)発酵後はバリックで長期熟成！しかも日本人にも馴染みある美しい桜とゴシキヒワが描かれたエチケットは、フランスとスペインの国境近くでありサクランボの生産地として有名なイチャスー村の出身のベルエ家が、その起源へのオマージュとしてラベルデザインのモチーフとして採用しています！ワイン業界屈指の知名度と実績を誇る巨匠が手掛けメルローの旨味が最大限引き出されたこのワインは、あのペトリュスを思わせるような長期熟成も臨めるポテンシャルを秘めたワインに仕上がっています！ボルドー屈指のハイコストパフォーマンスワイン！ロマネ・コンティと双璧をなす世界一神秘的なワイン、シャトー・ペトリュスの元醸造長が自らのシャトーで醸すワイン愛好家垂涎の逸品！非常に入手困難な希少なスーパーグレイトグレイトヴィンテージ[2019]年で、しかも超限定で少量入荷！万人が認める世界最高峰のメルロー・ワイン、シャトー・ペトリュス。そのペトリュスの醸造を44年間にもわたって務めていたJEAN-CLAUDE BERROUET ジャン＝クロード・ベルエ。ムエックス・グループの最高醸造責任者として、ペトリュスのみならずトロタノワ、マグドレーヌ、近年ではドミナス、オザンナなど超一級のワインの醸造に40年以上も携わり続けている名実ともに世界最高の醸造家である。このベルエ氏が、生まれ故郷バスク地方で幼少時代を過ごしたジャン＝クロード・ベルエ氏は、世界的に有名になっても、生まれ故郷への想いを頂き続けていた。その郷愁からバスク地方のイルレギーに1.9ヘクタールの畑を購入。 2018年にはマスター・オブ・ワインのワインメーカー(醸造家)が選ぶ、「ワインメーカーズ・ワインメーカー・アワード」に選出。その実績と知名度はボルドーを飛び越え、ワイン業界全体においても飛びぬけた存在です。メルロの名人とも呼ばれた彼は2007年にムエックス社を離れますが、新たなペトリュスの醸造責任者には長男のオリヴィエ氏が就任。その後、ジャン・クロード氏は自身のファミリーが所有するワイナリーやシャトーで醸造を手掛けています。その中の一つが、モンターニュ・サン・テミリオンに位置する、ヴュー・シャトー・サン・タンドレ。79歳となる現在も、次男のジェフ氏たちとともにワイン造りを行っています。 HERRI MINAエリ・ミナとはバスク語でノスタルジーを意味する言葉。ジャン＝クロード・ベルエは、「この名前を選んだのは、とても象徴的なことです。私はセンチメンタルな人間です。私のルーツを探るための最適の方法は、この畑を購入することだと思ったからです」と述べています。ジャン＝クロード・ベルエにはオリヴィエとジャン＝フランソワの2人の息子がいる。兄のオリヴィエは、オーストラリアやナパで研鑚を積み、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ社での醸造経験もある。現在は最高峰のペトリュスの支配人兼醸造長（元シュヴァル・ブランの醸造長でもある。）弟のジャン＝フランソワは、父ジャン＝クロード・ベルエのサポ−トの下、シャトー・サミオンとイルレギーのエリ・ミナで醸造長を務めている。 (左)シュヴァル・ブランの醸造責任者の頃のオリヴィエベルエ氏 (右)醸造責任者の頃のオリヴィエベルエ氏と当店オーナー広瀬 (シャトーシュヴァルブラン来賓室にて(ディナーの後)) シャトーイヨンラフルール桜ラベル 2019 シャトー元詰 AOCサンテミリオンヴューシャトーサンタンドレ元詰初ヴィンテージ＆初リリース ■ぶどう品種：メルロー主体(95％)/平均樹齢40年以上のカベルネ・フラン(5%) ■発酵・熟成：内部コーティングしていない小さなコンクリートタンクで発酵・発酵後はバリックで長期熟成 ■平均樹齢：45年 ■土壌：粘土石灰質 ■収穫：手摘み100% ボルドー・サンテミリオン・フルボディ辛口大人気赤ワイン愛好家大注目！しかも世界最高峰ワインのひとつ！ペトリュス元最高醸造責任者ジャン・クロード・ベルエ所有シャトーから初リリース赤ワイン！まさに“デイリー・ペトリュス”とも言うべき“幻のプライヴェートワイン”！全世界のバイヤー達からも注目を浴びるであろうこの2019年が初リリースの究極フルボディ赤ワイン！美しい桜とゴシキヒワが描かれたエチケットは、フランスとスペインの国境近くでありサクランボの生産地として有名なイチャスー村の出身のベルエ家が、その起源へのオマージュとしてラベルデザインのモチーフとして採用しています！ボルドー屈指のハイコストパフォーマンスワイン！ロマネ・コンティと双璧をなす世界一神秘的なワイン、シャトー・ペトリュスの元醸造長が自らのシャトーで醸すワイン愛好家垂涎の逸品！	5,480円
Chateau Pavie Macquinシャトー・パヴィ・マカン [1996] 750mlCh.Pavie MacquinSaint Emilion ワインとお宿　千歳	＊　自社輸入　　蔵出し	30,800円
シャトーカデボンサンテミリオングランクリュ赤ワインボルドー 1995年 750ml CHATEAU CADET BON SAINT-EMILION GRAND CRU [1995] 高級ワインフランスワインヴィンテージビンテージプレゼントギフト御祝贈り物 F-25 マジカルワイン Magical wine	■ワイン名（商品名）　シャトーカデボンサンテミリオングランクリュ赤ワインボルドー 1995年 750ml CHATEAU CADET BON SAINT-EMILION GRAND CRU [1995] 高級ワインフランスワインヴィンテージビンテージ F-25 ■ワイン種別：赤ワイン ■ヴィンテージ：1995年素晴らしい当たり年残り僅か ■産地(エリア) ：フランス　ブルゴーニュ ■容量(内容量) ：750ml ■アルコール度数：13％ ■価格：￥45,000円（税込） ※ギフトラッピングをオプションで追加された場合、ご注文時の自動配信メールでは価格に反映されておりませんが、受注メールにて正しい金額をお知らせいたします。 ■ワイン解説サン・テミリオン地区は、ボルドーで最も美しい魅力的な観光地です。なかにはブドウの樹海の広がる数々の丘の上に位置し、この城壁に囲まれた中世の村がフランスで最も美しいワインの町である、とも言われています。サン・テミリオンは、「ボルドーのバーガーディ(英語のブルゴーニュ)だ」といわれることもありブルゴーニュびいきの人に言わせれば、わが意を得たりということになるのですがメドックの熱狂的ファンに言わせればサン・テミリオンはボルドーワインでないということになるのです。サン・テミリオンのワインは、メドック地区のワインに比べると一般的に色が濃いのですが酒肉は厚くなく、口当りが柔らかい上に、渋味も強くなく、酸味がきいてすっきりしている印象です。そうした意味では、ブルゴーニュに似ているのですがブルゴーニュに比べてみるとやはり、はっきりとボルドーの性格を持っているように感じ取れるのです。ブドウ品種はメルロ70% カベルネ・フラン20% カベルネ・ソーヴィニヨン10%です。	45,000円
ルプティシュヴァル 2011 AOCサンテミリオンプルミエグランクリュクラッセA シャトーシュヴァルルイヴィトングループLe Petit Cheval 2011 AOC Saint-Emilion 1er Grand Cru Classe A (Chateau Cheval Blanc 2nd) 【MO★7】うきうきワインの玉手箱	年代造り手 [2011]年シャトー・シュヴァル・ブラン (ルイ・ヴィトン・グループ) 生産国地域フランスボルドー　サンテミリオン村 AOC サンテミリオン・プルミエ・グラン・クリュ・クラッセタイプ赤・辛口フルボディ内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いル・プティ・シュヴァル[2011]年・AOCサンテミリオン・プルミエ・グラン・クリュ・クラッセA(第一特別級A)・サンテミリオン最高峰のひとつシャトー・シュヴァル・ブランの2ndラベル・(ルイ・ヴィトン・グループ)・(赤ワインフランス 750ml) Le Petit Cheval [2011] AOC Saint-Emilion 1er Grand Cru Classe A (Chateau Cheval Blanc 2nd) 大人気！サンテミリオン最高格付フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！サンテミリオンの最高峰！サンテミリオンが誇る最も偉大な2つのワインのひとつの方！超高級シュヴァル・ブランの希少2ndラベル！現在はルイ・ヴィトン・モエ・ヘネシー・グループ(アルベール・フレール)の所有！ヒュー・ジョンソン氏をして「サンテミリオン第一格付A！！カベルネ・フランの割合が高い(60％)」。芳醇でかぐわしく活力の横溢したワインで、肉感的な隣のポムロルの性格も兼ね備え、若いうちも見事で、しかも1世代の間は衰えない。」と大絶賛し、満点評価！！ワイン鑑定士のクライヴ・コーツはシュヴァル・ブランについて「カベルネ・フランを主体にしたワインの中で、世界でただ一つ偉大と言えるワインだ。」と大絶賛！！ロバート・パーカー氏は、満点5つ星をつけ、「荘厳な落ち着きを感じさせるワイン！派手なところ、極端なところの微塵もない。とどまるところを知らないフィニッシュ、まばゆいばかりのアロマ！非の打ちどころのないつりあい！」と激賞し、1stで2011年にR.パーカー自ら驚異の95点(2014年4月号)で絶賛！ジャンシス・ロビンソン、デカンタ誌、R.V.F誌、ジルベール＆ガイヤール、ワインエンスージアスト等各高評価獲得！この2ndではティム・アトキンをはじめ、ジルベール＆ガイヤール、フォルフスタッフ、ワインエンスージアスト、ジャンシス・ロビンソン、R.V.F誌で高評価獲得！メルロ72％にカベルネ・フラン28％で造られる究極サンテミリオン第一特別級Aのセカンド・ラベル！高級ル・プティ・シュヴァル！究極フルボディ辛口赤ワインが飲み頃11年熟成バックヴィンテージ[2011]年が限定で極少量入荷！ (ルプティシュヴァル2011) (サンテミリオンプルミエグランクリュクラッセA) (第一特別級A) (ルイ　ヴィトン　グループ) (赤ワインフランス 750ml) サンテミリオン最高峰ワインの2ndラベル！ロバート・パーカー氏は、満点5つ星をつけ、 1stの2011年にR.パーカー自ら驚異の95点！1st、2nd共に各誌高評価獲得！究極サンテミリオン第一特別級Aのセカンド・ラベル！！究極フルボディ辛口赤ワイン！厳しい評価で知られるル・クラスマン誌は「サンテミリオンの中でもポムロールに近い地区でこの50年間最も安定し、繊細なワインを造っている最上のシャトーがシャトーシュヴァル・ブランであるということに異議を唱える者はいないだろう。カベルネフランの多いブレンド比率、そして熟成年数にかかわらず個性を放つ驚異的な能力によって、全ての極上ワインがそうであるように、シュヴァルブランもまた他シャトーとは異なった成長を見せる。」として、この2004年で1998年以降で最高の9ポイント(2000年と同評価)を獲得！！ヒュー・ジョンソン氏はシュヴァル・ブランについて「オーゾンヌと並ぶサンテミリオンの第1級格付。最近までは、シュヴァル・ブランの方がより血の気が多く、一貫して芳醇で、強烈な力強さをもち、芳香にみちていた。若いうちも極めて見事で、しかも一世代の間は力が衰えない。ボルドーワインをひとつ選ぶならこれ、という人が少なくない。」と絶賛し、満点4つ星★★★★評価！！ 1stの2011年にR.パーカー自ら驚異の95点獲得！他各誌高評価獲得！大人気！サンテミリオン最高格付フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！サンテミリオンの最高峰！サンテミリオンが誇る最も偉大な2つのワインのひとつの方！超高級シュヴァル・ブランの希少2ndラベル！現在はルイ・ヴィトン・モエ・ヘネシー・グループ(アルベール・フレール)の所有！ヒュー・ジョンソン氏をして「サンテミリオン第一格付A！！カベルネ・フランの割合が高い(60％)」。芳醇でかぐわしく活力の横溢したワインで、肉感的な隣のポムロルの性格も兼ね備え、若いうちも見事で、しかも1世代の間は衰えない。」と大絶賛し、満点評価！！ワイン鑑定士のクライヴ・コーツはシュヴァル・ブランについて「カベルネ・フランを主体にしたワインの中で、世界でただ一つ偉大と言えるワインだ。」と大絶賛！！ロバート・パーカー氏は、満点5つ星をつけ、「荘厳な落ち着きを感じさせるワイン！派手なところ、極端なところの微塵もない。とどまるところを知らないフィニッシュ、まばゆいばかりのアロマ！非の打ちどころのないつりあい！」と激賞し、1stで2011年にR.パーカー自ら驚異の95点(2014年4月号)で絶賛！ジャンシス・ロビンソン、デカンタ誌、R.V.F誌、ジルベール＆ガイヤール、ワインエンスージアスト等各高評価獲得！この2ndではティム・アトキンをはじめ、ジルベール＆ガイヤール、フォルフスタッフ、ワインエンスージアスト、ジャンシス・ロビンソン、R.V.F誌で高評価獲得！メルロ72％にカベルネ・フラン28％で造られる究極サンテミリオン第一特別級Aのセカンド・ラベル！高級ル・プティ・シュヴァル！究極フルボディ辛口赤ワインが飲み頃11年熟成バックヴィンテージ[2011]年が限定で極少量入荷！	23,980円
シャトートロロンモンド　2011Chateau Troplong Mondot （SAINT EMILION G.Cru）【赤/フルボディ】ナヴェデヴィーノ	シャトー・トロロン・モンドはボルドー・サンテミリオン地区にあり、格付けにおいて第1特別級B(Premiers Grand Cru Classes B)に位置するシャトーです。2006年のサンテミリオンの格付け見直しで昇格。トロロン・モンドが位置するのはサン・テミリオンの最も標高の高いパヴィの丘。気候が涼しいだけではなく、重い粘土質の土壌も冷たいためブドウはゆっくりと成熟します。古樹の割合が比較的高く、ワインは深みと奥行きのあるモダンなスタイルです。内容量 750ml ブドウ品種カベルネ・フラン、メルロー、カベルネ・ソーヴィニョン保存方法冷暗所にて保存原産国名フランス　ボルドー　　サン・テミリオン輸入者ラック・コーポレーション [ct_w_22],[ct_w_29]	14,850円
シャトーオートロカートラグラスデューサンテミリオングランクリュフルボディ辛口 750ml Chateau Haut Troquart la Grace Dieu St. Emilion Grand Cruボルドーサンテミリオンフランス赤ワイン wine wain プレゼントギフト母の日ワインとギフトのリコルティ	シャトーラグラスデューはボルドーのサンテミリオンにあるワイナリーで、以前この場所に建てられていた「ア・ラ・グレース・ド・デュー」という修道院が名前の由来です。土地は複数のクリュクラッセに隣接しているグランクリュであり、そのワインの品質は常に高く評価される、偉大で古典的なサンテミリオンのワインが作られています。【味わい】非常に濃い紫色がかった色調。カシスやラズベリージャムのアロマとともに、スパイスやヴァニラの香り。濃厚でしっかりとした造り、ビロードのようになめらかな味わい。【アルコール】14％【品種】メルロ95%、カベルネソーヴィニヨン5% 【醸造方法】粘土石灰岩の土壌。フレンチオークの新樽で1年間熟成。 ※当店では最新ヴィンテージの商品を取り扱っております。掲載写真とはヴィンテージが異なる場合がございますのでご了承くださいませ。なお、ヴィンテージ違いの理由による返品は承っておりません。	9,450円
シャトーパヴィ[2015]年サンテミリオンプルミエグランクリュクラッセ第一特別級シャトーパヴィ元詰Chateau Pavie 2015 AOC Saint-Emilion 1er Grand Cru Classe A うきうきワインの玉手箱	ワインのタイプ赤　フルボディ　辛口生産者シャトーパヴィ(ジェラール・ペレス氏・オーナー)生産地フランス/サンテミリオン/サンテミリオンプルミエグランクリュクラッセ第一特別級生産年[2015]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いシャトー・パヴィ[2015]年・サンテミリオン・プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ・第一特別級・シャトー・パヴィ元詰・(ジェラール・ペレス氏・オーナー)・ジェームス・サックリング驚異の100点満点＆ジェブ・ダナック驚異の100点満点＆ワインアドヴォケイト誌驚異の98点＆ワインスペクテイター誌驚異の98点＆ヴィノス誌驚異の98点獲得Chateau Pavie 2015 AOC Saint-Emilion 1er Grand Cru Classe A入手困難！最高級ボルドー・サンテミリオン・プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ・第一特別級フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！しかもスーパーグレイトヴィンテージ[2015]年もの！右岸のシャトー・ラフィット・ロートシルト！最高級サンテミリオン愛好家ならずとも、今やワイン愛好家の人気の的！サンテミリオン最高級ワインのひとつ！サンテミリオン第一特別級！シャトーパヴィ！ロバート・パーカー氏は満点★★★★★5つ星生産者に上げ、「右岸のラフィット・ロートシルト」(ボルドー第4版)と言わしめ、絶賛！ベタンヌ＆ドゥソーヴの「ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス」誌は4B＆Dマークをつけ「ジェラール・ぺルスのワインは野心的で主張の強い個性的なために批評家達は最初の力強い印象で早くに判断をしてしまうことが多かった。しかし、このワインが花開くための時間を与えると絹のようなテクスチュアと偉大なパヴィの自然なさわやかさが、偉大なボルドーのクラシカルな表情のものにいかに似てくるかを理解できるだろう」と大絶賛！ずばり超高級シャトー・パヴィのスーパーグレイトヴィンテージ2015年でジェブ・ダナック驚異の100点満点獲得！大絶賛コメントは『2015年のパヴィは、メルロ60％、カベルネ・フラン22％、残りはカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドで、フレンチオークの新樽を80％使用している。この力作は2009年と類似点があり、飽和した紫色を呈し、クレーム・ド・カシス、砕いた岩、白トリュフ、甘草の甘いブーケを持つ。樽香は完璧に溶け込んでおり、このワインの重厚な果実味と骨格によってバランスが取れている。フルボディで深みがあり、見事なまでに凝縮されたタンニンを持つこのワインは、どう考えても重厚なワインだが、このワインを際立たせているのは、口中を滑るように通り抜け、驚くほどの純粋さ、バランス、エレガンスを保っていることだ。ヴィンテージの豪華さゆえ、今日でも十分美味しく飲めるが、あと5-10年は飲み頃を迎えないだろう。100点満点』と大絶賛コメント！ジェームス・サックリング驚異の100点満点獲得！大絶賛コメントは『これは本当に素晴らしい。味わうと言葉が出ない。湿った土、カキの殻、ほこり、タイル、ブラックベリー、ブルーベリーのアロマ。フルボディ、超微細なタンニン、とてもとても繊細な余韻と力強さ。完璧なハーモニーのワイン。完璧。飲まずにはいられない。エネルギッシュでバランスが取れている。100点満点』とこの上ない賛辞で激賞！ワインアドヴォケイト誌驚異の98点の最高評価獲得！最高コメントは『2015年はメルロ60％、カベルネ・フラン22％、カベルネ・ソーヴィニヨン18％のブレンドで、フレンチオークの新樽で80％熟成。深いガーネット・パープル色をした2015年のパヴィは、まだ少し樽香が残っており、砕いたブラックチェリー、ブラックベリー、桑の実の華やかなノーズに加え、ドライ・ローズ、煮詰めた紅茶、燻製していない葉巻、ガリーグのヒントが感じられる。リッチで濃縮されたフルボディの味わいは、非常にしっかりと熟したタンニンの驚くべきストラクチャーと、香水のような黒い果実と香ばしいニュアンスの濃密な層を切り裂くフレッシュさのキビキビしたラインをもたらし、壮大な長さでフィニッシュする。飲み頃、2024 - 2045年 98点』と大絶賛コメント！ヴィノス誌驚異の98点で大絶賛！大絶賛コメントは『2015年のパヴィは、このヴィンテージの傑出したワインのひとつである。この官能的で官能的なサン・テミリオンでは、高騰したアロマが超熟したレッドプラム、チェリージャム、バラの花びら、ミント、ラベンダーの核に溶け込んでいる。華やかさを持ちながらも、2015年は際立ったニュアンスと繊細さを備えている。知的で快楽的な感覚を誘惑する、圧倒的に美しいワインだ。お見逃しなく。98点』と激賞コメント！ワインスペクテイター誌驚異の98点で大絶賛！ルビー色！刺激的なダークベリーとチェリーコーラのスパイシーな香りを含み、胡椒や花のニュアンス！苦味のあるチェリー、砂糖漬けのブラックカラントとリコリスの活気ある風味を持ち、長い、すっきりした後味と辛口のタンニンと胡椒の余韻が特徴！サン・テミリオンの頂点に立つシャトー・パヴィの最高評価連発！の9年熟成の超グレイトヴィンテージ[2015]年ものが限定で少量入荷！ロバート・パーカー氏はシャトー・パヴィについてこのシャトーは、サン＝テミリオンでも最も大切にされてきたテロワールの1つであり、1997年以降、シャンタルとジェラール・ペルスによって運営されている。ペルス家は畑とセラーに相当な投資をして、できる限り最上のワインをつくるために出費を惜しまなかった。(収量の低減、小型の開放式の樽の発酵槽で発酵、樽内マロラクティック発酵、ミクロ・ビュラージュ、澱と接触させたままでの熟成。清澄および濾過処理なしでの瓶詰) その結果、テロワールのエッセンスが表れ、並はずれたフィネスと芳醇さ、そして潜在的な複雑さを持つワインになった。この見事な指導者の下で、ますますパヴィは右岸のラフィット・ロートシルトのようになっている。瓶の中に入っているものでワインを判断するのであれば、パヴィは一級の品質を持った夢のようにすばらしいシャトーになったのであり、並はずれたエレガンスとけたはずれの力強さの融合を感じさせてくれる。又、厳しい評価で知られるル・クラスマンはシャトー・パヴィの所有者となった1997年から、ジェラール・ペルスは、素晴らしいテロワールを持つ南向き斜面のブドウ畑を本来持ち得る力量を発揮させるために、気の遠くなるようなプロジェクトを立ち上げた。醸造室を全面的に改築したばかりでなく、完璧な衛生状態で樽熟成を行うために、今まで使用していた、崖に掘られた洞窟の中にある古い酒庫とは別に新しいシェ（醸造所兼酒庫）を新築した。これらの努力によって、ワインのテクスチャーと味わいは深みを増し、とりわけテロワールの特質がストレートに表れるようになった。きめ細かく非常にシルキーなタンニンを土台とした掘りの深いボディと肉付きのよさがあり、97年以前のスタイルとは大きく異なっている。テロワール多様なテロワール南、ドルドーニュ渓谷の南に位置するテロワールは多様な特徴を示す。砂利質の麓、粘土質の丘陵、粘土質石灰岩高原の3つのタイプから成る。醸造アルコール発酵は温度管理されたタンク内で自然に始まり、数週間のバッティング後、マロラクティック発酵を行う。熟成シャトー・パヴィー、シャトー・モンブスケ造りで使用された樽を使用し、15ヵ月熟成を行う。■ぶどう品種：メルロ60％、カベルネ・フラン22％、カベルネ・ソーヴィニヨン18％ ■発酵・熟成：フレンチオークの新樽で80％熟成入手困難！最高級ボルドー・サンテミリオン・プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ・第一特別級フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！しかもスーパーグレイトヴィンテージ[2015]年もの！メルロ、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドで、フレンチオークの新樽で熟成される。深い紫色の外観、クレーム・ド・カシス、白トリュフ、甘草の香りが感じられる。タンニンは凝縮され、フルボディで深みがある。完璧なバランスとエレガンスを保ちつつ、純粋さが際立つ。この豪華なヴィンテージは、今すぐ飲むこともでき、さらに熟成させることも可能。評論家たちからの絶賛と高評価を受けている、ボルドーのクラシックな表現を持つ、優れたワインである。	64,790円
シャトーフィジャック [2014] サンテミリオンプルミエグランクリュクラッセ A Chateau Figeac Saint Emilion Premier Grand Cru Classe Aボルドーカベルネソーヴィニヨンメルロ赤ワインワインプレゼントギフト高級フルボディ青山ワインマーケット	フランス右岸ボルドーカベルネソーヴィニヨンメルロカベルネフラン赤ワインワインプレゼントギフト高級フルボディCH.FIGEAC フィジャックシュヴァル・ブランと共にサン・テミリオン地区を代表するシャトーの1つ。実は、現在シュヴァル・ブランの畑となっている土地は、かつてはフィジャックの畑だったという、この地区における最古の歴史と優れたテロワールを有しています。力強さと心地よさを合わせ持ち、比較的若いうちからもお愉しみいただけるワインです。メドック地区格付け第ニ級クラスのワインに匹敵すると称えられるシャトー・フィジャック。2022年9月の格付け更新時には、サン・テミリオン第一特別級Aに昇格しました。フィジャックは、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランの2つの品種で60％近い比率を占めるユニークなブレンド比率で力強さと心地よさを兼備しています。メドック地区格付け第ニ級クラスのワインに匹敵すると称えられるシャトー・フィジャック。 2022年9月の格付け更新時には、サン・テミリオン第一特別級Aに昇格しました。サン・テミリオンの格付けとこれまでの歴史サン・テミリオンの格付けは、1954年、国の公的機関であるI'INAO（L'Institut National des Appellations d'Origine）によって制定されました。これは、1855年のパリ万国博覧会を機に制定されたにメドック（およびグラーブ）の格付け発表から約100年後のことです。サン・テミリオンの格付けは第一特別級のプルミエ・グラン・クリュ・クラッセと特別級のグランクリュ・クラッセからなりますが、プルミエ・グラン・クリュ・クラッセは上級の「A」と下級の「B」に分かれるため、実際には3階級となります。有名な五大シャトーを有するメドックの格付けが150年以上たった今でも一部の例外を除いてほとんど変更がないのに対して、サン・テミリオンの格付けは10年ごとに見直しが行われます。これまでに1969年、1986年、1996年、2006年、2012年の6回にわたって改訂されました。サン・テミリオンの格付けの審査は、官能検査が重視され、審査員はワイン仲買人、ワイン商、法律家、ワイン醸造学者などの第三者で構成されています。当時の取引価格で評価されたメドックの格付けと異なり、公平性及び客観性が評価されており、定期的に見直しされることから、サン・テミリオンの格付けは他のボルドーの格付けに比べて非常に信憑性が高いと言えるでしょう。しかしながら、格付けを見直すということは、昇格するシャトーもあれば降格するシャトーもあるということです。格付けはそれぞれのシャトーのワインの価格や地価、ブランド性に大きく影響を及ぼします。そのため、2006年の見直しでは、降格した13のシャトーのうち八つのシャトーがその公平性を巡って不服を申し立て、訴訟となりました。結果、2006年の格付けは取り消しとなり、1996年の格付けの効力を2011年まで延長するという暫定措置が取られました。 2012年の格付けでは、シャトー・オーゾンヌとシャトー・シュヴァル・ブランの2シャトーのみが長きに渡って君臨してきたプルミエ・グラン・クリュ・クラッセAに、新たにシャトー・アンジェリュスとシャトー・パヴィが加わりました。また、小さなガレージワイナリーから急成長しシンデレラワインという呼び名を持つシャトー・ヴァランドローや、シャトー・ラ・ガフリエールなど四つのシャトーがプルミエ・グラン・クリュ・クラッセBに昇格しました。 2022年に新たに制定された格付けに驚愕発表された新たなサン・テミリオン格付けにおけるこれまでとの大きな変更点は、シャトー・フィジャックがプルミエ・グラン・クリュ・クラッセ「B」から「A」に昇格したことです。シャトー・フィジャックは、サン・テミリオン地区最古のシャトーの一つで、その歴史は2世紀頃まで遡ることができます。所有者は長い歴史の中で何度も変わりますが、18世紀頃のシャトー・フィジャックの所有地は200haもあったとされています。その後は分割を繰り返し、現在の所有地は40ha。1832年に売却された区画は現在のシャトー・シュヴァル・ブランとなっています。シャトー・フィジャックは、シャトー・シュヴァル・ブランと共に、サン・テミリオンの他のシャトーとは離れたポムロールに近い場所に位置しています。この辺りはメドック地区のような鉄分が豊かな砂利の多い土壌で、メルロの栽培比率が高いサン・テミリオンでは珍しくカベルネ・ソーヴィニョンとカベルネ・フランの比率がそれぞれ35％と高く、メルロは30％程度となっています。よって、シャトー・フィジャックは非常に濃い色調で力強い味わいながら、口当たりは柔らかくエレガントなスタイルとなっています。サン・テミリオンのワインらしく若くから楽しむこともできますが、長期熟成を経てこそ真価を発揮する、プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ「A」にふさわしいワインと言えるでしょう。今回の格付け見直しでは、2021年夏の申請時に、1955年から頂点に立ち続けてきたプルミエ・グラン・クリュ・クラッセ「A」のシャトー・オーゾンヌとシャトー・シュヴァル・ブランの2シャトーが、審査基準を理由に格付けに参加しないことを表明しました。ジェームスボンドも飲んでいる、シャトー・アンジェリュスが有罪アンジェリュスは、経営者が地位を利用して特定のシャトーに利益をもたらしたとして、ボルドーの地方裁判所で6万ユーロの罰金の有罪判決を受け、格付けから撤退しました。よって、プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ「A」には、2012年に昇格したシャトー・パヴィだけが残る事態となりました。そして、2022 年 6 月にはプルミエ・グラン・クリュ・クラッセ「B」に認定されていたシャトー・ラ・ガフリエールも、官能検査に対する懸念を理由に格付けから辞退しました。格付けは高い評価を得たシャトーだけでなく、産地そのものの発展に寄与していることに疑いはありません。しかし、官能検査にはじまり、テロワール、栽培・醸造、価格に名声まで、格付けを公平に、正確に定めるのがいかに困難かということが、今回複数のシャトーが格付けから辞退したことからも伺うことができます。 2022年の格付け見直しの結果、プルミエ・グラン・クリュ・クラッセのカテゴリーではシャトー・カノンやシャトー・トロロン・モンドなど、噂されていたシャトーの「B」ランクから「A」ランクへの昇格は見送られ、シャトー・フィジャックの昇格だけが唯一の変更となりました。 2022年のプルミエ・グラン・クリュ・クラッセに格付けされたシャトー【プルミエ・グラン・クリュ・クラッセA】・シャトー・フィジャック・シャトー・パヴィ【プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ B】・シャトー・ボーセジュール・ベコ・シャトー・ボーセジュール・デュフォー・ラガロース・シャトー・ベレール・モナンジュ・シャトー・カノン・シャトー・カノン・ラ・ガフリエール・シャトー・ラルシ・デュカス・シャトー・パヴィ・マカン・シャトー・トロロン・モンド・シャトー・ヴァランドロー・クロ・フルテ・シャトー・ラ・モンドット・シャトー・トロットヴィエイユシャトーフィジャックのブドウは全て手摘みで収穫。フィジャックは、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランの2つの品種で60％近い比率を占めるユニークなブレンド比率で力強さと心地よさを兼備しています。果実を傷つけないよう、容量の小さいカジェットに入れて運びます。選果台にて選果を行い、除梗後に2度目の選果を行うことで傷のない果実のみを選定。フレンチオークで15～17℃で4日間程低温マセラシオン(醸し)を行い、約30℃で3週間アルコール発酵します。その後、新樽でマロラクティック発酵を行い、18ヵ月熟成。異なる樽で仕立てたワインをブレンドすることで品質を均一化しています。こうして造られるワインは、非常に濃い色調で力強い味わいながら、気品に満ちたスタイル。口当たりが柔らかく、若くして愉しむこともできますが、熟成を待ち、真価が発揮されてからコルクを抜いていただくことをおすすめいたします。ユニークなブレンド比率と力強さが魅力のシャトーシャトー・フィジャックは、シャトー・シュヴァル・ブランとともにサン・テミリオン地区を代表するシャトーの一つ。というわけで、何度も書いていますが 2022年9月の格付け更新時に、サン・テミリオン第一特別級Aに昇格。ガロ・ローマンの時代にフィジャキュスが別荘を建て、自分の名をつけたと言われる、2世紀にまで遡る長い歴史を誇ります。驚くことに、現在シュヴァル・ブランの畑となっている土地も、かつてはフィジャックの畑だったという、素晴らしいテロワールを備えたこの地区における最古のシャトーの一つです。サン・テミリオン村から遠く離れたポムロルとの境いに、一時は200haの広大な面積を所有していましたが、土地の分割を行い、現在の畑面積は約40ha。シャトー・シュヴァル・ブランと同様の、鉄分豊かな砂利を備えた土壌のため、右岸地区では珍しく、メルローよりカベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨンを多く栽培しています。 Chateau Figeac サンテミリオンの中ではカベルネ種が多く、メドックに近いタイプですが、熟成はより速やかです。カベルネの構成比が高いことから、サンテミリオンの中のメドックとも言われるシャトー。礫質土壌の丘の上に位置しており、サン・テミリオンにありながらカベルネの割合が多いのが特徴です。新樽100%で15-18ヶ月熟成を行います。カベルネソーヴィニヨンがアロマ、そして熟成と共に構成力を、カベルネフランがタンニンの中にフレッシュさを、メルロが丸みと果実味をもたらし、3つの品種の特長が一体となっています。ワイン・エンスージアスト 97点ジェームズ・サックリング 96点ヴィノス 96点ワイン・アドヴォケイト 94点ワイン・スペクテーター 94点 ※商品画像はイメージです。入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データ（輸入元提供）などは掲載時点のデータです。購入時点でのデータと異なる場合もございます。	44,000円
シャトーベルヴューモンドット2018 AOCサンテミリオングランクリュワインアドヴォケイト誌驚異の97+点＆ワインスペクテーター誌96点Chateau Bellevue Mondotte [2018]年 AOC Saint-Emilion Grand Cru うきうきワインの玉手箱	ワインのタイプ赤辛口ワインのテイストフルボディ生産者ジェラール・ペレス生産地フランス/ボルドー/サンテミリオン/AOCサンテミリオン特級ブドウの品種/セパージュアッサンブラージュメルロー90％/カベルネ・ソーヴィニヨン5％/カベルネ・フラン5％生産年[2018]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いシャトー・ベルヴュー・モンドット[2018]年・AOCサンテミリオン・グラン・クリュ・(超高級パヴィ所有のジェラール・ペルスによるもうひとつのシャトーで、2022年からはシャトー・パヴィとしてリリース)・ワインアドヴォケイト誌驚異の97+点＆ワインスペクテーター誌96点・ジェームス・サックリング97点Chateau Bellevue Mondotte [2018]年 AOC Saint-Emilion Grand Cru超入手困難！ボルドー高級フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！高級サンテミリオン愛好家垂涎！年産約4500本の極少量生産！今後は超高級シャトー・パヴィとして醸造＆リリースされることが決定した隠れた銘醸シャトー！ベルヴュー・モンドットの希少な蔵出し品！シャトー・パヴィやシャトー・モンブスケの大成功で有名なジェラール・ペルスによるもうひとつの大成功シャトー！高級サンテミリオンファンならずとも、今やワイン愛好家の人気の的！サンテミリオン最高級ワインのひとつ！サンテミリオン第一特別級！シャトー・パヴィ(ロバート・パーカー氏は満点★★★★★5つ星生産者に上げ、「右岸のラフィト・ロートシルト」(ボルドー第4版)と言わしめ、絶賛！ベタンヌ＆ドゥソーヴの「ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス」誌は4B＆Dマークをつけ「ジェラール・ぺルスのワインは野心的で主張の強い個性的なために批評家達は最初の力強い印象で早くに判断をしてしまうことが多かった。しかし、このワインが花開くための時間を与えると絹のようなテクスチュアと偉大なパヴィの自然なさわやかさが、偉大なボルドーのクラシカルな表情のものにいかに似てくるかを理解できるだろう」と大絶賛)のオーナーであるジェラール・ペルス氏が「サンテミリオンのダイヤの原石」と称し、底知れぬポテンシャルの畑である(サンテミリオンの粘土石灰石土壌の高地にあるシャトー・パヴィ・デュセスの飛び領土の一画で、ジェラール氏は非常に小さな敷地ではあるが、その質において素晴らしいテロワール)と確信し、2001年に購入！サンテミリオン2022年の格付け見直しの際にINAOによって「パヴィのテロワールと限りなく近い」と評価され、今後はパヴィとして醸造されることが許可されました！そこで2022年ヴィンテージ以降は超高級パヴィとして醸造されることとなりました！この2018年のベルヴュー・モンドットは、樹齢50年の厳選メルロー90％、カベルネ・ソーヴィニヨン5％、カベルネ・フラン5％で構成されており、アルコール度数14.56%。2018年は深いガーネットパープル色。ゆっくりと広がり、チョコレートで覆われたチェリー、ブリザーブドプラム、ブラックベリーのコンポート、スミレの砂糖漬け、タプナード、鉄製の鍋、そして吸っていない葉巻のヒントを伴うエスプレッソ。フルボディで豊かな果実の味わいは黒系果実と土っぽい層をたっぷりと含んでおり、しっかりとした粒状のタンニンと素晴らしいフレッシュさのしっかりした基盤によって支えられており、長く香り豊かな余韻が続きます。今すぐに飲みたくなる誘惑に駆られますが、最大限の味わいになるには瓶のなかで最低5年間熟成させ、今後25年以上かけて飲み続けてください。」と絶賛コメントを残し、驚異の97+点！さらにワインスペクテーター誌96点！ジェームス・サックリング97点高評価！サンテミリオンの最高峰に君臨するパヴィとして認められた超高級サンテミリオン・グラン・クリュ“ベルヴュー・モンドット”の希少な蔵出し品が高評価連発の“右岸の年”グレイトヴィンテージ[2018]年もので超限定で少量入荷！パヴィア高原に位置する小さなシャトーベルヴューモンドットは、最近まで、ワイン愛好家の世界にはほとんど知られていませんでした。ジェラールペルスは「サンテミリオンのダイヤの原石」と称し、底知れぬポテンシャルの畑であると確信し、2001年に購入しました。そして、シャトーパヴィのオーナーの賢明な指導の下、ベルヴューモンドットテロワールは、ロバートパーカーによって完全に呪文の下で新しいペルシャ時代の最初のヴィンテージで付与された驚異的な95 + / 100でついにその真の才能を明らかにしました。ジェラール・ペルスによるシャトー・ベルヴュー・モンドットの購入は、シャトー・パヴィのような一流であろうと、ほとんど知られていないものであろうと、クロ・リュネルやシャトー・ベルヴュー・モンドットのようにまったく知られていないものであろうと、選ばれたテロワールの質に厳密に基づいた情熱的なアプローチの最新エピソードです。サンテミリオンの粘土石灰岩の高原にあるシャトーパヴィデセスに部分的に囲まれているシャトーベルヴューモンドットは、ジェラールペルスが指摘するのが好きなように、「巨大な」テロワールの恩恵を受けています。サンテミリオンの粘土石灰岩の高原にあるシャトーパヴィデセスの一部に位置するシャトー・ベルヴュー・モンドットは、「巨大な」テロワールの恩恵を受けています。ドルドーニュ渓谷を80メートル以上支配する小さな土地は、高レベルのブドウ栽培に必要な品質を最適に組み合わせています:土壌の自然の貧困、南の露出のおかげで優れた日差し、斜面による土地の自然な排水、北風から取り除かれたブドウ畑の霜がほとんどありません。■ぶどう品種：メルロー90％/カベルネ・ソーヴィニヨン5％/カベルネ・フラン5％ ■平均樹齢：50年超入手困難！ボルドー高級フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！高級サンテミリオン愛好家垂涎！年産約4500本の極少量生産！今後は超高級シャトー・パヴィとして醸造＆リリースされることが決定した隠れた銘醸シャトー！ベルヴュー・モンドットの希少な蔵出し品！シャトー・パヴィやシャトー・モンブスケの大成功で有名なジェラール・ペルスによるもうひとつの大成功シャトー！高級サンテミリオンファンならずとも、今やワイン愛好家の人気の的！サンテミリオン最高級ワインのひとつ！サンテミリオン第一特別級！サンテミリオンの最高峰に君臨するパヴィとして認められた超高級サンテミリオン・グラン・クリュ“ベルヴュー・モンドット”の希少な蔵出し品が高評価連発の“右岸の年”グレイトヴィンテージ[2018]年もので超限定で少量入荷！	21,780円
シャトードフォンベル 2011 AOCサンテミリオングランクリュ特級サンテミリオン最高峰オーナーアランヴォーティエ家 12年熟成Chateau de Fonbel 2011 AOC Saint-Emilion Grand Cru (Famille Vauthier) 13％うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2011]年アラン・ヴォーティエ家生産地フランス/ボルドー/サンテミリオン/ AOCサンテミリオン・グラン・クリュワインのタイプ赤・辛口ワインのテイストフルボディブドウの品種/セパージュアッサンブラージュメルロ主体63％/カベルネ・ソーヴィニヨン20％/プティ・ヴェルド10％/カルメネール7％内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いシャトー・ド・フォンベル[2011]年・AOCサンテミリオン・グラン・クリュ・特級・(サンテミリオン最高峰！プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ(A)のシャトー・オーゾンヌと同経営)・(オーナー・アラン・ヴォーティエ家)・シャトー元詰・希少な飲み頃12年熟成品 Chateau de Fonbel [2011] AOC Saint-Emilion Grand Cru (Famille Vauthier) 13％ボルドー・サンテミリオン・グラン・クリュ特級フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！しかも今や希少な飲み頃12年熟成バックヴィンテージ[2011]年もの！サンテミリオンの最高峰！サンテミリオンにおける「第一級格付け」として名を馳せる(最高の格付であるプルミエ・グラン・クリュ・クラッセ・A！はシャトー・シュヴァル・ブランとこのオーゾンヌのみしか与えられていません)シャトー・オーゾンヌ！そのシャトー・オーゾンヌのオーナー、アラン・ヴォーティエが醸造コンサルタントのミシェル・ロランとのタッグにより進化をとげ、醸造もオーゾンヌの同じメンバーによって行われるもう一つのシャトー！しかもオーゾンヌの畑に隣接する、約19haのすばらしく恵まれた立地条件で造られる究極サンテミリオン・グラン・クリュ！！が“プティ・オーゾンヌ”の異名を取るこのシャトー・ド・フォンベル！平均樹齢70年以上のメルロ主体(63％)にカベルネ・ソーヴィニヨン20％、プティ・ヴェルド10％、カルメネール7％を手摘み100％！マロ発酵後フレンチオーク樽で12ヶ月熟成！(新樽比率30％)ラベルイメージもシャトー・オーゾンヌとよく似ています。もちろんラベルにもヴォーティエ・ファミリーの名が！この人気の2011年でフォルスタッフ誌驚異91点高評価！ジャンシス・ロビンソン女史も高評価獲得！アシェット・ガイド誌を始めベタンヌ＆ドゥソーヴでも大注目！この見事なヴォーティエの作品は、エレガントなブラックベリーや甘草、ミネラルのニュアンスに、チェリーブランデーやラズベリージャム風味を持ち、控えめな酸とやわらかくふっくらしたイメージの、この価格にしてオーゾンヌの雰囲気を楽しめる究極サンテミリオン・グラン・クリュの飲み頃12年熟成バックヴィンテージ[2011]年が限定少量入荷！シャトー・ド・フォンベルはシャトー・オーゾンヌの兄弟ワインとして知られています。シャトー・オーゾンヌと言えばボルドーの9大シャトーの一つに数えられ、しばしばボルドーの芸術品として称えられます。フォンベルの素晴らしい点は、オーナーが一緒というだけでなく、醸造チームも全てオーゾンヌと同じという点です。さらにオーナーであるアラン・ヴォーティエ氏が直接監督して、若き醸造責任者P．バイラルゲ氏と共に醸造を行っています。またフォンベルに使用されるブドウは、オーゾンヌの畑が広がるなだらかで美しいコート地区の麓の、南西向きの斜面で栽培されます。このシャトーは元々ヴォーティエ家の所有で、以前よりフォンベルというワインが生産されてましたが、実際にアラン・ヴォーティエ氏が、力を入れて醸造を始めたのは2002年から。2002年以降のフォンベルはそれまでのヴィンテージとは、造りの正確さにおいて明らかに別物と言えます。オーゾンヌの兄弟ワイン、シャトー・ド・フォンベル。アラン・ヴォーティエ氏自身もかなりこのワインには愛着があるようで、オーゾンヌと全く同じラベルスタイルからも、そのことが伺えます。この飲み頃の見事なヴォーティエの作品は、エレガントなブラックベリーや甘草、ミネラルのニュアンスに、チェリーブランデーやラズベリージャム風味を持ち、控えめな酸とやわらかくふっくらしたイメージの、この価格にしてオーゾンヌの雰囲気を楽しめる究極サンテミリオン・グラン・クリュ！シャトードフォンベル 2011 AOCサンテミリオングランクリュ特級サンテミリオン最高峰オーナーアランヴォーティエ家 12年熟成 ■ぶどう品種：メルロ主体63％/カベルネ・ソーヴィニヨン20％/プティ・ヴェルド10％/カルメネール7％ ■発酵・熟成：マロ発酵後フレンチオーク樽で12ヶ月熟成(新樽比率30％) ■樹齢：平均70年以上 ■収穫：手摘み100％ ■ 葡萄畑面積：約19ha ボルドー・サンテミリオン・グラン・クリュ特級フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！ジャンシス・ロビンソン女史も高評価獲得！アシェット・ガイド誌を始めベタンヌ＆ドゥソーヴでも大注目！この価格にしてオーゾンヌの雰囲気を楽しめる究極サンテミリオン・グラン・クリュの飲み頃バックヴィンテージが限定少量入荷！	4,180円
Chateau Pavie Macquinシャトー・パヴィ・マカン [1999] 750mlCh.Pavie MacquinSaint Emilion ワインとお宿　千歳	自社輸入　　蔵出しオーナーと大変仲の良いティエンポンファミリーの	33,000円
シャトーグランポンテ[2013]年 AOCサンテミリオングランクリュクラッセ(特別級) 飲み頃10年熟成 Chateau Grand Pontet [2013] AOC Saint Emilion Grand Cru Classe うきうきワインの玉手箱	ワインのタイプ赤辛口ワインのテイストフルボディ生産者シャトー・グラン・ポンテ生産地フランス/ボルドー/サンテミリオン/AOCサンテミリオン特別級生産年[2013]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いシャトー・グラン・ポンテ[2013]年・AOCサンテミリオン・グラン・クリュ・クラッセ(特別級)・飲み頃10年熟成・オーブリオンのオーナーがサンテミリオンの所有ワイナリーの拡大の為に買収した今は存在しないワイナリーChateau Grand Pontet [2013] AOC Saint Emilion Grand Cru Classe入手困難！高級サンテミリオン愛好家垂涎！高級ボルドー愛好家大注目！時価数万円シャトー・オーブリオンのオーナーがサンテミリオンの所有ワイナリーの拡大の為に買収した今は存在しないワイナリー“シャトー・グラン・ポンテ”！造り手は、2012年格付で、見事にプルミエ・グラン・クリュ・クラッセ(第一特別級)に格付されたシャトー・ボーセジュール・ベコーを所有するベコ家が所有していましたが、2021年にシャトー・オー・ブリオンを所有するドメーヌ・クラレンス・ディロンが、サンテミリオンに所有するシャトー・カンテュスの規模を拡大する為に買収した今はなきシャトー！500年以上の長い歴史を誇る銘醸シャトーでしたが、現在は存在(生産)していない希少ワイン！ロバート・パーカー氏ボルドー第4版でも「この秀逸なワインは、1988年以来、その特別級の格付けにふさわしい。このワインは、べコ兄弟(彼らの栽培に関するこのシャトーとの契約は最近終了した)のワイン醸造のスキルのおかげて継続して品質が改善されてきた。私は、新たな経営陣が継続して以前の管理者と同様、非の打ちどころのない出来映えを見せてくれることを期待している。畑は、評価の高いサン=テミリオン西部の石灰岩の高台(シャトー・ボー=セジュールの隣)に位置している。このシャトーは、改造して、選別をもっと厳しくすれば、第一特別級への格上げの有力候補になるだろうと、サン=テミリオンの目利きの間ではかねてからささやかれれいる。」と大注目！サンテミリオン西部に位置する、粘土石灰土壌の畑の平均樹齢40年のメルロー70%にカベルネフラン＆カベルネソーヴィニョンを、10月上旬から中旬に手摘みで収穫し、28度以下の温度管理のもとアルコール発酵を行い、35日間の長めのマセラシオンの後、オーク樽14-18ヶ月熟成で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！この[2013]年は、若干の熟成のニュアンスが見られるパープルレッドの外観に、表現力豊かな果実味と、ドライフルーツや杉などの複雑な香りに、枯葉、キノコなど熟成を思わせるニュアンスが感じられます！丸みのあるタンニンながら存在感があり、高級感と飲みやすさを兼ね備えた高級サンテミリオンGCC(特別級)が飲み頃10年熟成バックヴィンテージで限定で少量入荷！赤身の肉料理全般と良く合います！シャトー・グラン・ポンテのセカンド名は、ドーファン・ド・グラン・ポンテと呼ばれるもので、畑の面積は約14ヘクタールになります。この畑では、年間5万本もの葡萄が栽培を行なわれ、収穫量としては1ヘクタールあたり37hlとなります。収穫する際には手摘みで行われ、それをステンレスタンクに入れて8日かけて発酵、マセレーション30日、そして樽に移し変えてから14ケ月-18ケ月かけて熟成されていると言う特徴があるのです。フランス革命後の1855年、パリ万国博覧会開催にあたり、ナポレオン3世がフランスの各ワイン生産地にワインを出展するよう要請したのがきっかけで、ボルドー市商工会議所が、メドックから58の赤ワイン生産者、グラーヴから一つの生産者を選び、また甘口白ワインのソーテルヌとバルサから21生産者を選び格付けを行ないました。また、このワインの産地サンテミリオンでは1955年より独自の格付けを行っており、この格付けは1855年以降ほとんど見直されないメドック地区とは異なり、数年ごとに見直されています。シャトー・グラン・ポンテは格付のワインとして、100年以上もの長い歴史と、伝統を持ち、そしてたくさんの人々に愛されてきたシャトー。年のワインもまた多くの人を魅了したに違いありません。■ぶどう品種：メルロー70%、カベルネフラン＆カベルネソーヴィニョン30% ■発酵・熟成：アルコール発酵後、オーク樽で14-18ヶ月熟成 ■樹齢：平均樹齢40年 ■土壌：粘土石灰土壌 ■栽培：手摘みで収穫高級サンテミリオン愛好家垂涎！高級ボルドー愛好家大注目！時価数万円シャトー・オーブリオンのオーナーがサンテミリオンの所有ワイナリーの拡大の為に買収した今は存在しないワイナリー“シャトー・グラン・ポンテ”！熟成感あるパープルレッドの色調を持ち、熟成由来の枯葉やキノコのニュアンスを含む複雑な香りが特徴である。表現力豊かな果実味とドライフルーツ、杉の香りがあり、丸みを帯びたタンニンと高級感、そして飲みやすさを兼ね備えた高級サンテミリオンGCC特別級！	4,389円
シャトードフェラン [2016]　Chateau de Ferrand AOC Saint Emilion Grand Cru　フランスボルドー AOCサンテミリオングランクリュクラッセ赤フルボディ 750ml Donguriano　Wine	2012年にサン・テミリオン・グラン・クリュ・クラッセ昇格！！劇的な進化を遂げた歴史ある銘醸シャトーに、今注目が集まっています！　最も古い記録では、1659年まで遡る歴史あるシャトーです。　その長い歴史をずっと見守り続けてきたのが、フェラン家です。サン・テミリオンの街の東、アペラシオンの中で最も標高の高い位置にある彼らのシャトーはルイ14世の時代、1702年に建設されたもので、クラシックで荘厳な造りのこの建物はベルサイユ宮殿を手がけた建築家が設計したことで知られ、その歴史的価値はとても高いといいます。シャトーを取り囲む畑は風通しが良く健全で、さらにその畑を囲むように広大な森が広がり、自然のままの環境を維持しています。他のシャトーと離れた環境にあるため、その独自性は一貫して守られています。　その長い歴史を持つシャトーに、1978年、大きな転機が訪れました。ボールペンのビック社の創業者、ビック男爵がオーナーとなりました。その後、娘のポリーヌとその夫のフィリップ氏にシャトーは譲られ、現在の体制となります。そして2009年に、ブドウ醸造の設備を一新。健全なブドウのみを選果できるオプティカル・ソーティング・マシンの導入、ブドウにストレスを与えない重力システム、垂直式の圧搾機、天然酵母の使用など、次々と設備投資や技術改善を行いました。2011年にセカンドワイン「ル・ディフェロン」をリリースし、グランヴァンのレベルがさらに向上。そして2012年に行われたINAOの格付け見直しで、「サン・テミリオン・グラン・クリュ・クラッセ」に昇格したのです。 2012年クリュ・クラッセ昇格。300年以上の長い歴史で培ったノウハウと最新の醸造技術を融合させ、サン・テミリオンでもトップクラスの品質のワインを産み出しています。 ■Information ●生産国フランス ●地域ボルドー地方 / サン・テミリオン地区 / A.O.C.サン・テミリオン・グラン・クリュ　 ●ブドウ品種メルロー 79% /カベルネ・フラン 11% /カベルネ・ソーヴィニヨン 10% ●タイプ赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成醗酵：コンクリート・タンフレンチオーク樽にて16ヶ月熟成(225L、新樽比率60％) ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報リュット・レゾネ / オーガニック認証機関：Terra Vitis ●コンクール入賞歴　　 ●ワイン専門誌評価　ワイン・スペクテーター得点：90点 / ワイン・アドヴォケイト得点：90-92点 / 「ジェームス・サックリング」 94点 ●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元モトックスChateau de Ferrandシャトー・ド・フェラン 2012年にサン・テミリオン・グラン・クリュ・クラッセ昇格！！劇的な進化を遂げた歴史ある銘醸シャトーに、今注目が集まっています！長い歴史とユニークなテロワール、技術革新。そしてクラッセへの昇格　最も古い記録では、1659年まで遡る歴史あるシャトーです。その長い歴史をずっと見守り続けてきたのが、フェラン家です。サン・テミリオンの街の東、アペラシオンの中で最も標高の高い位置にある彼らのシャトーはルイ14世の時代、1702年に建設されたもので、クラシックで荘厳な造りのこの建物はベルサイユ宮殿を手がけた建築家が設計したことで知られ、その歴史的価値はとても高いといいます。シャトーを取り囲む畑は風通しが良く健全で、さらにその畑を囲むように広大な森が広がり、自然のままの環境を維持しています。他のシャトーと離れた環境にあるため、その独自性は一貫して守られています。その長い歴史を持つシャトーに、1978年、大きな転機が訪れました。ボールペンのビック社の創業者、ビック男爵がオーナーとなりました。その後、娘のポリーヌとその夫のフィリップ氏にシャトーは譲られ、現在の体制となります。　そして2009年に、ブドウ醸造の設備を一新。健全なブドウのみを選果できるオプティカル・ソーティング・マシンの導入、ブドウにストレスを与えない重力システム、垂直式の圧搾機、天然酵母の使用など、次々と設備投資や技術改善を行いました。2011年にセカンドワイン「ル・ディフェロン」をリリースし、グランヴァンのレベルがさらに向上。そして2012年に行われたINAOの格付け見直しで、「サン・テミリオン・グラン・クリュ・クラッセ」に昇格したのです。個性的な畑、その全ての区画の特徴を把握！　シャトーが所有する42haの敷地の内ブドウ畑は32ha、ブドウ樹の比率は75％がメルロー、15％がカベルネフラン、残り10％がカベルネソーヴィニヨンとなっています。畑の標高は46m-100mで、サン・テミリオンの中で最も標高の高いシャトーの1つです。ドルドーニュ渓谷を見下ろす東向きの畑は、陽当たり、風通しがとても良く、雨や朝霧にも強いため病気になりにくいという利点があります。主に4つの土壌から構成されています。 —粘土や砂を含んだ茶色い石灰岩、深さ50ー120mより下に岩 —石灰に富む茶色い粘土砂質、深さ120ー200mより下に岩 —石灰に富む茶色い土壌が、泥板岩の上に広がる。 —茶色い粘土砂質、特に砂っぽい粘土。これらの土壌はどれも違った個性を持っていますが、唯一共通するのが粘土質比率が高いことです。豊かな粘土質土壌は、ボルドーワインにとって素晴らしい醸造ポテンシャルがある、と言えます。区画ごとに違ったアプローチ　丁寧な手入れ　シャトー・ド・フェランには畑を管理するための決まったやり方は存在しません。全ての区画が持つ独自性を尊重し、区画毎に違ったアプローチ方法で細かく手入れを行います。また株を高く育てると共に株密度も徐々に増やし、今では1ヘクタールあたり7000株を超え、収穫されるブドウの品質向上に貢献しています。　栽培では以下の2つの原則を守っています。　1. 最高品質のブドウの収穫を保証する事　2. 健全な生育環境を保護するため、持続可能な方法を用いる事　ワイナリーではテラ・ヴィティス(Terra Vitis)の認証を取得しています（リュット・レゾネ）。除草剤は何世代にも渡り使われておらず、化学肥料はワインの成長をコントロールする為に必要最小限の使用に留めています。人の手と最新マシン　ダブルチェックで完璧なブドウを！　収穫の時期になると、シャトー・ド・フェランではポリフェノールの完熟度合を測るための測定器を使いますが、収穫のタイミングを決める最終判断はシンプルにテイスティングで行います。　収穫されたブドウはまず人の手で選別され、その後オプティカル・ソーティング・マシンによって状態の良いブドウのみが残ります。2009年に導入されたこのマシンは2台のカメラを備え、一つはブドウの実の形状を、もう一つは色素の度合いをチェックします。予め「どのレベル以下のブドウを除外するか」をコンピュータに登録しておき、その基準に満たないブドウを粒単位で強い風で弾き飛ばしていくシステムとなっています。この二重のチェック体制によって、完璧な熟成を遂げたブドウのみが醗酵タンクへと移動するようになっています。発酵タンクへの移動はポンプを使わず、全て上から下へ、重力式の設備配置となっています。これにより、ブドウにストレスをかけることなく、健全で果実味の活きたブドウジュースとなるのです。エレガントで個性的なワインを　最良の環境で熟成　シャトー・ド・フェランが誇るもう一つの設備がこのセラーです。　500もの樽を収容可能なこのセラーは、風通しが良く、温度・湿度は非常に安定していてワインの熟成に最適な環境と言えます。フレンチオーク樽にて12?16か月熟成、新樽比率は60％で、残りは1年樽を使います（セカンドワインの新樽比率は33％）。トーストはミディアム・プラスで、樽感が出過ぎない、バランスの良いワインを目指します。樽は毎年8社の樽業者から選んでいます。	8,120円