Espuma Puma ADVANCE
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| 商品 | 説明 | 価格 |
|---|---|---|
 【在庫あり】NTGディスペンサー用ノズル エスプーマ/アドバンス/アドバンス/ボトルヘッドの台座の上に装着します/泡/パンケーキ/かき氷/シロップ/ソース/ESPUMA ADVANCE/業務用/店舗用/プロ仕様 かっぱ橋道具街 高橋総本店 web | エスプーマ：『あらゆる液状の食材を泡状にできる調理器具』です。 こちらのページでは、 「ディスペンサー用ノズル」のみの販売となっております。ボトルヘッドの台座の上に装着します。 ご注意ください。 ※ステンレスのノズルのディスペンサーを、こちらのプラスチックのノズルへ変更する場合には、プラスチックのノズル専用の台座も必要となります。 ※実際にエスプーマをお使いになる際は、 エスプーマアドバンス充填器とアドバンスディスペンサーと食品添加物用亜酸化窒素が必要です。 違うページでは、スタートセット（充填機・N2Oガス・初期設置代金込）も販売しております。 そちらをご覧ください。 | 698円 |
 NTG 日本炭酸瓦斯 エスプーマアドバンス(ESPUMA ADVANCE) ディスペンサー L ステンレス GIMMICK | よく一緒に購入されている商品NTG 日本炭酸瓦斯 エスプーマ アドバンスデ19,899円NTG 日本炭酸瓦斯 エスプーマアドバンス 57,499円商品説明【ご注意】使用ガス（亜酸化窒素）は商品同梱の日本炭酸瓦斯宛て注文書にて、日本炭酸瓦斯へ直接ご注文いただくようになりますが、法人名義以外の宛先には配送できません。ステンレス L 125×95×H330mmボトル容量(c.c.)：約1180◆最大使用容量(c.c.)：約780◆質量(g)：約870◆材質：ヘッド/PBT樹脂、ボトル/ステンレス◆付属品：ストレートノズル・フラワーノズル(6切)各1、専用洗浄ブラシ×1※この商品は、エスプーマアドバンス専用となり、炭酸ガスカートリッジは御使用できません。※安全上の注意！：使用・保管は火の近くや直射日光を避け、0〜40℃の間で行ってください。高圧ガスを使用しています。40℃以上になると圧力が高くなるため、破損・ケガの恐れがあります。BES0601 類似商品はこちらNTG 日本炭酸瓦斯 エスプーマアドバンス 57,499円NTG 日本炭酸瓦斯 エスプーマ アドバンスデ19,899円NTG 日本炭酸瓦斯 エスプーマスパークリング26,549円NTG 日本炭酸瓦斯 エスプーマ ノズルキット13,534円NTG 日本炭酸瓦斯 エスプーマ スパークリン25,699円NTG 日本炭酸瓦斯 18-8デラックス ソー15,482円NTG 日本炭酸瓦斯 ソーダカートリッジ 101,231円Sampo 三宝産業 多角型ジュースディスペン50,600円Sampo 三宝産業 KINGO ジュースディ30,415円 | 20,672円 |
 NTG 日本炭酸瓦斯 エスプーマアドバンス (ESPUMA ADVANCE) 充填機 エムスタ | 【ご注意】エスプーマアドバンスは業務用の高圧ガスを使用いたします。一般・個人様はご使用することができません。使用ガス（亜酸化窒素）は商品同梱の日本炭酸瓦斯宛て注文書にて、日本炭酸瓦斯へ直接ご注文いただくようになります。指定のガス販売店がお見積もりを致しますので登録カード（お見積もり依頼用）をご記入願います。日本炭酸瓦斯でのガス購入の際には法人名義以外の宛先には配送できませんのでご注意ください。離島、山間部、遠隔地等、配達できない地域がありますので予めお問い合わせをお願いします。日本炭酸瓦斯(株)03-3849-1573【エスプーマアドバンスに使用する専用ガスボンベ（高圧ガス 食品添加物用亜酸化窒素）の納品について】エスプーマアドバンスに使用する専用ガスボンベは高圧ガス（危険物）となり、下記の場所には納品が出来ません。■納品できない場所・車両・鍵の掛からない店舗・法人として登録していない店舗・仮設店舗など・火元から2m以内の場所175×255×H443mmセット内容：ボンベスタンド、減圧弁、ガスジョイント材質：18-8ステンレス質量：約3.8kg★“エスプーマ”とは、食材に気体を混ぜ合わせる技法のこと。エスプーマ アドバンスは、専用ボトルに液体を入れ、そこに亜酸化窒素（N2O）を添加。ボトルの中で、液体とガスが混ざり合い、レバーを引くと発泡しながら放出されることで泡ができる厨房機器です。食材の味はそのままに食感（テクスチャー）を変えて応用することができ、泡状なのに野菜やだしの味がしたり、ホイップクリームはより軽い仕上がりになります。※写真の食品添加物亜酸化窒素（高圧ボンベ）、アドバンスディスペンサーは別売となります。※安全上の注意！：使用・保管は火の近くや直射日光を避け、0〜40℃の間で行ってください。高圧ガスを使用しています。40℃以上になると圧力が高くなるため、破損・ケガの恐れがあります。BES0401 | 56,896円 |
 NTG 日本炭酸瓦斯 エスプーマアドバンス (ESPUMA ADVANCE) 充填機 ムラウチ | 【ご注意】エスプーマアドバンスは業務用の高圧ガスを使用いたします。一般・個人様はご使用することができません。使用ガス（亜酸化窒素）は商品同梱の日本炭酸瓦斯宛て注文書にて、日本炭酸瓦斯へ直接ご注文いただくようになります。指定のガス販売店がお見積もりを致しますので登録カード（お見積もり依頼用）をご記入願います。日本炭酸瓦斯でのガス購入の際には法人名義以外の宛先には配送できませんのでご注意ください。離島、山間部、遠隔地等、配達できない地域がありますので予めお問い合わせをお願いします。日本炭酸瓦斯(株)03-3849-1573【エスプーマアドバンスに使用する専用ガスボンベ（高圧ガス 食品添加物用亜酸化窒素）の納品について】エスプーマアドバンスに使用する専用ガスボンベは高圧ガス（危険物）となり、下記の場所には納品が出来ません。■納品できない場所・車両・鍵の掛からない店舗・法人として登録していない店舗・仮設店舗など・火元から2m以内の場所175×255×H443mmセット内容：ボンベスタンド、減圧弁、ガスジョイント材質：18-8ステンレス質量：約3.8kg★“エスプーマ”とは、食材に気体を混ぜ合わせる技法のこと。エスプーマ アドバンスは、専用ボトルに液体を入れ、そこに亜酸化窒素（N2O）を添加。ボトルの中で、液体とガスが混ざり合い、レバーを引くと発泡しながら放出されることで泡ができる厨房機器です。食材の味はそのままに食感（テクスチャー）を変えて応用することができ、泡状なのに野菜やだしの味がしたり、ホイップクリームはより軽い仕上がりになります。※写真の食品添加物亜酸化窒素（高圧ボンベ）、アドバンスディスペンサーは別売となります。※安全上の注意！：使用・保管は火の近くや直射日光を避け、0〜40℃の間で行ってください。高圧ガスを使用しています。40℃以上になると圧力が高くなるため、破損・ケガの恐れがあります。BES0401 | 56,897円 |
 【在庫あり】NTGディスペンサー用 台座＆弁棒 セット (プラスチックノズル、丸型ノズル専用) エスプーマ/アドバンス/泡/パンケーキ/かき氷/シロップ/ソース/ESPUMA ADVANCE/業務用/店舗用/プロ仕様 かっぱ橋道具街 高橋総本店 web | エスプーマ：『あらゆる液状の食材を泡状にできる調理器具』です。 こちらのページでは、 「ディスペンサー用台座＆弁棒」のみの販売となっております。 ご注意ください。 尚、こちらの台座＆弁棒ですが、下記の2パターンを想定しております。もし、どちらにもあてはまらない場合には、 ご相談ください。 1 東邦アセチレン仕様のディスペンサーをお持ちで、プラスチックのノズルへ変更したい 2 日本炭酸瓦斯仕様のディスペンサーをお持ちで、使用している台座と同じ物をご希望 ※ステンレスのノズルのディスペンサーを、プラスチックのノズルや丸形ノズルへ変更する場合には、こちらの台座も必要となります。 発送方法：こねこ便（送料420円） ※実際にエスプーマをお使いになる際は、 エスプーマアドバンス充填器とアドバンスディスペンサーと食品添加物用亜酸化窒素が必要です。NTGディスペンサー用 台座＆弁棒 セット こちらは、エスプーマディスペンサー用の「台座と弁棒のセット」販売ページです。 ディスペンサー本体やノズルは含まれておりませんので、ご購入の際はご注意ください。 以下のいずれかに該当する方に最適です。 ・日本炭酸瓦斯製ディスペンサーをお使いで、現在お使いの台座と同じものをお探しの方 ・東邦アセチレン製ディスペンサーをお使いで、「プラスチック製ノズル」や「丸型ノズル」に交換したい方 対応ノズルが異なります | 4,235円 |
 NTG 日本炭酸瓦斯 エスプーマアドバンス(ESPUMA ADVANCE) ディスペンサー L ステンレス エムスタ | 【ご注意】使用ガス（亜酸化窒素）は商品同梱の日本炭酸瓦斯宛て注文書にて、日本炭酸瓦斯へ直接ご注文いただくようになりますが、法人名義以外の宛先には配送できません。ステンレス L 125×95×H330mmボトル容量(c.c.)：約1180◆最大使用容量(c.c.)：約780◆質量(g)：約870◆材質：ヘッド/PBT樹脂、ボトル/ステンレス◆付属品：ストレートノズル・フラワーノズル(6切)各1、専用洗浄ブラシ×1※この商品は、エスプーマアドバンス専用となり、炭酸ガスカートリッジは御使用できません。※安全上の注意！：使用・保管は火の近くや直射日光を避け、0〜40℃の間で行ってください。高圧ガスを使用しています。40℃以上になると圧力が高くなるため、破損・ケガの恐れがあります。BES0601 | 20,295円 |
 NTG 日本炭酸瓦斯 エスプーマアドバンス(ESPUMA ADVANCE) ディスペンサー L ステンレス ムラウチ | 【ご注意】使用ガス（亜酸化窒素）は商品同梱の日本炭酸瓦斯宛て注文書にて、日本炭酸瓦斯へ直接ご注文いただくようになりますが、法人名義以外の宛先には配送できません。ステンレス L 125×95×H330mmボトル容量(c.c.)：約1180◆最大使用容量(c.c.)：約780◆質量(g)：約870◆材質：ヘッド/PBT樹脂、ボトル/ステンレス◆付属品：ストレートノズル・フラワーノズル(6切)各1、専用洗浄ブラシ×1※この商品は、エスプーマアドバンス専用となり、炭酸ガスカートリッジは御使用できません。※安全上の注意！：使用・保管は火の近くや直射日光を避け、0〜40℃の間で行ってください。高圧ガスを使用しています。40℃以上になると圧力が高くなるため、破損・ケガの恐れがあります。BES0601 | 20,295円 |
 【在庫あり】ディスペンサー用台座 エスプーマ/アドバンス/TAver/東邦アセチレン/泡/パンケーキ/かき氷/シロップ/ソース/ESPUMA ADVANCE/業務用/店舗用/プロ仕様 かっぱ橋道具街 高橋総本店 web | エスプーマ：『あらゆる液状の食材を泡状にできる調理器具』です。 こちらのページでは、 「ディスペンサー用台座」のみの販売となっております。ボトル用弁棒に装着します。 ご注意ください。 ※プラスチックのノズルのディスペンサーを、ステンレスのノズルへ変更する場合には、ステンレスのノズルと 一緒にこちらの台座も必要となります。 ※実際にエスプーマをお使いになる際は、 エスプーマアドバンス充填器とアドバンスディスペンサーと食品添加物用亜酸化窒素が必要です。 違うページでは、スタートセット（充填機・N2Oガス・初期設置代金込）も販売しております。 そちらをご覧ください。 | 1,709円 |
 【在庫あり】ディスペンサー用ノズル エスプーマ/アドバンス/TAver/東邦アセチレン/ボトルヘッドの台座の上に装着します/泡/パンケーキ/かき氷/シロップ ソース/ESPUMA/ADVANCE/業務用/店舗用/プロ仕様 かっぱ橋道具街 高橋総本店 web | エスプーマ：『あらゆる液状の食材を泡状にできる調理器具』です。 こちらのページでは、 「ディスペンサー用ノズル」のみの販売となっております。ボトルヘッドの台座の上に装着します。 ご注意ください。 ※プラスチックのノズルのディスペンサーを、ステンレスのノズルへ変更する場合には、ステンレスのノズルと 一緒に専用台座も必要となります。 ※実際にエスプーマをお使いになる際は、 エスプーマアドバンス充填器とアドバンスディスペンサーと食品添加物用亜酸化窒素が必要です。 違うページでは、スタートセット（充填機・N2Oガス・初期設置代金込）も販売しております。 そちらをご覧ください。 | 3,712円 |
 NTG 日本炭酸瓦斯 エスプーマアドバンス (ESPUMA ADVANCE) 充填機 GIMMICK | よく一緒に購入されている商品NTG 日本炭酸瓦斯 エスプーマアドバンス デ20,672円NTG 日本炭酸瓦斯 エスプーマ アドバンスデ19,899円商品説明【ご注意】エスプーマアドバンスは業務用の高圧ガスを使用いたします。一般・個人様はご使用することができません。使用ガス（亜酸化窒素）は商品同梱の日本炭酸瓦斯宛て注文書にて、日本炭酸瓦斯へ直接ご注文いただくようになります。指定のガス販売店がお見積もりを致しますので登録カード（お見積もり依頼用）をご記入願います。日本炭酸瓦斯でのガス購入の際には法人名義以外の宛先には配送できませんのでご注意ください。離島、山間部、遠隔地等、配達できない地域がありますので予めお問い合わせをお願いします。日本炭酸瓦斯(株)03-3849-1573【エスプーマアドバンスに使用する専用ガスボンベ（高圧ガス 食品添加物用亜酸化窒素）の納品について】エスプーマアドバンスに使用する専用ガスボンベは高圧ガス（危険物）となり、下記の場所には納品が出来ません。■納品できない場所・車両・鍵の掛からない店舗・法人として登録していない店舗・仮設店舗など・火元から2m以内の場所175×255×H443mmセット内容：ボンベスタンド、減圧弁、ガスジョイント材質：18-8ステンレス質量：約3.8kg★“エスプーマ”とは、食材に気体を混ぜ合わせる技法のこと。エスプーマ アドバンスは、専用ボトルに液体を入れ、そこに亜酸化窒素（N2O）を添加。ボトルの中で、液体とガスが混ざり合い、レバーを引くと発泡しながら放出されることで泡ができる厨房機器です。食材の味はそのままに食感（テクスチャー）を変えて応用することができ、泡状なのに野菜やだしの味がしたり、ホイップクリームはより軽い仕上がりになります。※写真の食品添加物亜酸化窒素（高圧ボンベ）、アドバンスディスペンサーは別売となります。※安全上の注意！：使用・保管は火の近くや直射日光を避け、0〜40℃の間で行ってください。高圧ガスを使用しています。40℃以上になると圧力が高くなるため、破損・ケガの恐れがあります。BES0401 類似商品はこちらNTG 日本炭酸瓦斯 エスプーマアドバンス デ20,672円NTG 日本炭酸瓦斯 エスプーマスパークリング26,549円NTG 日本炭酸瓦斯 エスプーマ ノズルキット13,534円NTG 日本炭酸瓦斯 エスプーマ アドバンスデ19,899円NTG 日本炭酸瓦斯 エスプーマ スパークリン25,699円NTG 日本炭酸瓦斯 18-8デラックス ソー15,482円NTG 日本炭酸瓦斯 ソーダカートリッジ 101,231円ローヤル 高速おろし機 RCX129,825円※おろし機本体ではなく、専用両面プレートのみで12,052円 | 57,499円 |
 エスプーマ アドバンス（充填機） 【ESPUMA】【業務用/テンポス】【送料無料】 厨房機器と店舗用品 TENPOS | エスプーマとは？液体食品を泡状にする新料理法です。エスプーマ アドバンスは、専用ボトルに液体を入れ、そこに亜酸化窒素（N2O）を添加。ボトルの中で、液体とガスが混ざり合い、レバーを引くと発泡しながら放出されることで泡ができる厨房機器です。食材の味はそのままに食感（テクスチャー）を変えて応用することができ、泡状なのに野菜やだしの味がしたり、ホイップクリームはより軽い仕上がりになります。有名なフランス料理、イタリア料理、日本料理のお店でも使われており、大変重宝されております。エスプーマレシピのご紹介カプレーゼの進化形口の中で広がるトマトのふわふわエスプーマ・トマトジュース300g・ゼラチン3gフレッシュなトマトを使うよりも味の濃いトマトジュースを使うことで味が安定しておいしく仕上がります味わい濃厚！でも食感はふんわり！和食の定番胡麻和えが新感覚の一品に・胡麻ペースト：150g・水：150cc・プロエスプーマCOLD(ゲル化剤)：21g(7%)まろやかでコクのある泡ゴマを胡麻ペーストで簡単につくることができます。商品情報商品名：エスプーマ アドバンス（充填機）メーカー：エスプーマ（ESPUMA）型式：BES-04お届け数（合計）：1商品コード：cv1-162z228644外形寸法：175×255×高さ443（mm）セット内容：ボンベスタンド、減圧弁、ガスジョイント材質：18-8ステンレス質量：3.8kg特記事項※専用N2Oボンベは別売りです。お客様とガス販売会社との直接のお取引となります。※専用N2Oボンベは高圧ガス保安法により規制された高圧ガス製品であり、公共交通機関や一般のトラック等での輸送はできません。充填機器とは個別の配送になりますのであらかじめご了承ください。配送料について※この商品は、全国 配送料無料 にてお届けいたします。※北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。自動配信メールの金額に、配送料金は含まれておりません。ご注文内容の確認後、納期と配送料金につきまして、ご連絡させて頂きます。※ご注文前に配送料金の確認をご希望の方へ。「お問い合わせボタン」から、お求めの商品数・配送先のご住所をご記入頂き、お問い合わせ下さいます様お願い致します。 | 67,609円 |
 BES0401 エスプーマ アドバンス 充填機 4930846231008 日本炭酸瓦斯 エスプーマアドバンス NTG エスプーマアドバンス充填機 ESPUMA 測定器・工具のイーデンキ | ●幅×奥行×高さ(mm) 質量(kg)：175×255×443 4.0●料理の創造力を高め、より便利により魅力的にするエスプーマ。生クリームはもちろん、イチゴも海水もフォアグラも、“空気のように軽い泡'にしてしまうのがエスプーマ。2005年、日本でも亜酸化窒素ガス(N20)が、食品添加物として認められたことにより、｢エスプーマアドバンス｣は生まれました。今まで、ムース状にすることができなかった食材も、エスプーマアドバンスがあれば、簡単になめらかな泡が出来上がります。エスプーマなら生クリームも簡単にできる!エスプーマがあれば、生クリームは、泡立て器やミキサーを使わずに作ることが可能。生クリームに亜酸化窒素ガス(N20)を添加するだけでふんわりとしたホイップクリームが出来上がります。すぐに泡立ち、衛生的で保存もきくので、生クリームを頻繁に使うお店などで大活躍です。セット内容:ボンベスタンド 減圧弁 ガスジョイント材質:18-8ステンレス質量:約3.8kg※食品添加物亜酸化窒素(高圧ボンベ)アドバンスディスペ ンサ-は別売となります。エスプーマ アドバンス食品添加物亜酸化窒素を安全に、そしてお手軽に! 高圧ガスボンベからアドバンスディスペンサ-にガスを充填するシステムエスプーマアドバンスは高圧ガスボンベからアドバンスディスペンサーにガスを充填するシステムです。食品添加物亜酸化窒素(以下高圧ガスボンベ)は高圧ガス保安法により規制された高圧ガス製品であり、公共交通機関や一般のトラック等での移動は出来ません。従いまして、エスプーマアドバンス充填機器と高圧ガスボンベは個別の配送になります。あらかじめご了承ください。※高圧ボンベに関しましては、下記販売元へお問い合わせ ください。 販売元:日本炭酸瓦斯株式会社 エスプーマ担当者まで TEL.03-3849-1571(代)■安全上の注意使用・保管は火の近くや直射日光を避け、0~40℃の間で行ってください。高圧ガスを使用しています。40℃以上になると圧力が高くなるため、破損・ケガの恐れがあります。4930846231008類似商品はこちらBES04013 エスプーマ アドバンス 充填15,495円BES04011 エスプーマ アドバンス 充填3,647円BES04012 エスプーマ アドバンス 充填31,891円BES03011 エスプーマ アドバンス・CO862円FES4301 エスプーマ スパークリング L29,079円BES03016 エスプーマ アドバンスディス11,768円BES03013 エスプーマ アドバンス・CO641円BES03014 エスプーマ アドバンス・CO626円BES03015 エスプーマ アドバンス・CO414円BES0501 18−8アドバンスディスペンサ12,415円BES0502 18−8アドバンスディスペンサ12,507円イチネンケミカルズ 4985329009322162,221円 | 63,823円 |
 【在庫あり】ディスペンサー用パッキン (3個入) エスプーマ/アドバンス/TAver/東邦アセチレン/アドバンス/泡/パンケーキ/かき氷/シロップ ソース/ESPUMA ADVANCE/業務用/店舗用/プロ仕様 かっぱ橋道具街 高橋総本店 web | エスプーマ：『あらゆる液状の食材を泡状にできる調理器具』です。 こちらのページでは、 「ディスペンサー用パッキン」のみの販売となっております。 ご注意ください。 ※実際にエスプーマをお使いになる際は、 エスプーマアドバンス充填器とアドバンスディスペンサーと食品添加物用亜酸化窒素が必要です。 違うページでは、スタートセット（充填機・N2Oガス・初期設置代金込）も販売しております。 そちらをご覧ください。 | 2,497円 |
 【在庫あり】NTGディスペンサー用 丸形ノズル エスプーマ/アドバンス/アドバンス/ボトルヘッドの台座の上に装着します/泡/パンケーキ/かき氷/シロップ/ソース/ESPUMA ADVANCE/業務用/店舗用/プロ仕様 かっぱ橋道具街 高橋総本店 web | エスプーマ：『あらゆる液状の食材を泡状にできる調理器具』です。 こちらのページでは、 「ディスペンサー用丸形ノズル」のみの販売となっております。ボトルヘッドの台座の上に装着します。 ご注意ください。 ※こちらのノズルへ変更する場合には、専用の台座も必要となります。 ※実際にエスプーマをお使いになる際は、 エスプーマアドバンス充填器とアドバンスディスペンサーと食品添加物用亜酸化窒素が必要です。 | 4,829円 |
 エスプーマ専用 N2Oガス 2.2kg 東邦アセチレン ボンベ 食品添加物用 亜酸化窒素 ESPUMA ADVANCE 業務用 プロ仕様 泡調理 店舗用 かっぱ橋道具街 高橋総本店 web | エスプーマを使用する際に必要な「食品添加物用 亜酸化窒素（N2O）ガス」です。 ◆内容量：2.2kg（高圧ガスボンベ） ◆供給元：東邦アセチレン社 ◆用途：エスプーマ アドバンス充填機専用ガス 【ご注意ください】 ・本商品はエスプーマ専用のボンベ貸与品です。 ・ご利用には「エスプーマ アドバンス充填機」および「アドバンスディスペンサー」が必要です。 ・消防法上の危険物には該当しませんが、高圧ガスのため取り扱いにご注意ください。 ・移動販売車での設置は不可です。屋内の固定店舗のみでご利用ください。 ・ガス配送は東邦アセチレン社の配送網を利用します。離島や一部地域は配送不可となります。 ・代引き不可。 ※エスプーマのご購入が初めてのお客様は、充填機ページより 「エスプーマアドバンス スタートセット」をお求めください。 【特徴】 ・食材の味や香りを損なわず、軽やかで新しい食感の泡を作り出せます。 ・かき氷、ソース、スイーツ、ドリンクなど様々な料理に対応。 | 27,864円 |
 エスプーマ アドバンスディスペンサー Lステンレス 【ESPUMA】【新品/業務用】【送料無料】 厨房機器と店舗用品 TENPOS | エスプーマとは？液体食品を泡状にする新料理法です。エスプーマ アドバンスは、専用ボトルに液体を入れ、そこに亜酸化窒素（N2O）を添加。ボトルの中で、液体とガスが混ざり合い、レバーを引くと発泡しながら放出されることで泡ができる厨房機器です。食材の味はそのままに食感（テクスチャー）を変えて応用することができ、泡状なのに野菜やだしの味がしたり、ホイップクリームはより軽い仕上がりになります。有名なフランス料理、イタリア料理、日本料理のお店でも使われており、大変重宝されております。エスプーマレシピのご紹介カプレーゼの進化形口の中で広がるトマトのふわふわエスプーマ・トマトジュース300g・ゼラチン3gフレッシュなトマトを使うよりも味の濃いトマトジュースを使うことで味が安定しておいしく仕上がります味わい濃厚！でも食感はふんわり！和食の定番胡麻和えが新感覚の一品に・胡麻ペースト：150g・水：150cc・プロエスプーマCOLD(ゲル化剤)：21g(7%)まろやかでコクのある泡ゴマを胡麻ペーストで簡単につくることができます。商品情報商品名：エスプーマ アドバンスディスペンサー Lステンレスメーカー：エスプーマ（ESPUMA）型式：BES-06お届け数（合計）：1商品コード：cv1-162z291091外形寸法：125×95×高さ330（mm）ボトル容量：約1,180cc最大使用容量：約780cc質量：870gペット材質：PBT樹脂/ボトル材質：ステンレス付属品：ストレートノズル、フラワーノズル（6切）各1、専用洗浄ブラシ特記事項※充填機、専用N2Oボンベは別売りです。お客様とガス販売会社との直接のお取引となります。※専用N2Oボンベは高圧ガス保安法により規制された高圧ガス製品であり、公共交通機関や一般のトラック等での輸送はできません。充填機器とは個別の配送になりますのであらかじめご了承ください。配送料について※この商品は、全国 配送料無料 にてお届けいたします。※北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。自動配信メールの金額に、配送料金は含まれておりません。ご注文内容の確認後、納期と配送料金につきまして、ご連絡させて頂きます。※ご注文前に配送料金の確認をご希望の方へ。「お問い合わせボタン」から、お求めの商品数・配送先のご住所をご記入頂き、お問い合わせ下さいます様お願い致します。 | 21,392円 |
 エスプーマ アドバンスディスペンサー Lステンレス 【ESPUMA】【新品/業務用】【送料無料】 業務用厨房のテンポス | エスプーマとは？液体食品を泡状にする新料理法です。エスプーマ アドバンスは、専用ボトルに液体を入れ、そこに亜酸化窒素（N2O）を添加。ボトルの中で、液体とガスが混ざり合い、レバーを引くと発泡しながら放出されることで泡ができる厨房機器です。食材の味はそのままに食感（テクスチャー）を変えて応用することができ、泡状なのに野菜やだしの味がしたり、ホイップクリームはより軽い仕上がりになります。有名なフランス料理、イタリア料理、日本料理のお店でも使われており、大変重宝されております。エスプーマレシピのご紹介カプレーゼの進化形口の中で広がるトマトのふわふわエスプーマ・トマトジュース300g・ゼラチン3gフレッシュなトマトを使うよりも味の濃いトマトジュースを使うことで味が安定しておいしく仕上がります味わい濃厚！でも食感はふんわり！和食の定番胡麻和えが新感覚の一品に・胡麻ペースト：150g・水：150cc・プロエスプーマCOLD(ゲル化剤)：21g(7%)まろやかでコクのある泡ゴマを胡麻ペーストで簡単につくることができます。商品情報商品名：エスプーマ アドバンスディスペンサー Lステンレスメーカー：エスプーマ（ESPUMA）型式：BES-06お届け数（合計）：1商品コード：cv1-162z291091外形寸法：125×95×高さ330（mm）ボトル容量：約1,180cc最大使用容量：約780cc質量：870gペット材質：PBT樹脂/ボトル材質：ステンレス付属品：ストレートノズル、フラワーノズル（6切）各1、専用洗浄ブラシ特記事項※充填機、専用N2Oボンベは別売りです。お客様とガス販売会社との直接のお取引となります。※専用N2Oボンベは高圧ガス保安法により規制された高圧ガス製品であり、公共交通機関や一般のトラック等での輸送はできません。充填機器とは個別の配送になりますのであらかじめご了承ください。配送料について※この商品は、全国 配送料無料 にてお届けいたします。※北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。自動配信メールの金額に、配送料金は含まれておりません。ご注文内容の確認後、納期と配送料金につきまして、ご連絡させて頂きます。※ご注文前に配送料金の確認をご希望の方へ。「お問い合わせボタン」から、お求めの商品数・配送先のご住所をご記入頂き、お問い合わせ下さいます様お願い致します。 | 21,392円 |
 エスプーマ アドバンス（充填機） 【ESPUMA】【業務用/テンポス】【送料無料】 業務用厨房のテンポス | エスプーマとは？液体食品を泡状にする新料理法です。エスプーマ アドバンスは、専用ボトルに液体を入れ、そこに亜酸化窒素（N2O）を添加。ボトルの中で、液体とガスが混ざり合い、レバーを引くと発泡しながら放出されることで泡ができる厨房機器です。食材の味はそのままに食感（テクスチャー）を変えて応用することができ、泡状なのに野菜やだしの味がしたり、ホイップクリームはより軽い仕上がりになります。有名なフランス料理、イタリア料理、日本料理のお店でも使われており、大変重宝されております。エスプーマレシピのご紹介カプレーゼの進化形口の中で広がるトマトのふわふわエスプーマ・トマトジュース300g・ゼラチン3gフレッシュなトマトを使うよりも味の濃いトマトジュースを使うことで味が安定しておいしく仕上がります味わい濃厚！でも食感はふんわり！和食の定番胡麻和えが新感覚の一品に・胡麻ペースト：150g・水：150cc・プロエスプーマCOLD(ゲル化剤)：21g(7%)まろやかでコクのある泡ゴマを胡麻ペーストで簡単につくることができます。商品情報商品名：エスプーマ アドバンス（充填機）メーカー：エスプーマ（ESPUMA）型式：BES-04お届け数（合計）：1商品コード：cv1-162z228644外形寸法：175×255×高さ443（mm）セット内容：ボンベスタンド、減圧弁、ガスジョイント材質：18-8ステンレス質量：3.8kg特記事項※専用N2Oボンベは別売りです。お客様とガス販売会社との直接のお取引となります。※専用N2Oボンベは高圧ガス保安法により規制された高圧ガス製品であり、公共交通機関や一般のトラック等での輸送はできません。充填機器とは個別の配送になりますのであらかじめご了承ください。配送料について※この商品は、全国 配送料無料 にてお届けいたします。※北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。自動配信メールの金額に、配送料金は含まれておりません。ご注文内容の確認後、納期と配送料金につきまして、ご連絡させて頂きます。※ご注文前に配送料金の確認をご希望の方へ。「お問い合わせボタン」から、お求めの商品数・配送先のご住所をご記入頂き、お問い合わせ下さいます様お願い致します。 | 67,609円 |
 BES0401 エスプーマ アドバンス 充填機 4930846231008 日本炭酸瓦斯 エスプーマアドバンス NTG エスプーマアドバンス充填機 ESPUMA iDECA 楽天市場店 | ●幅×奥行×高さ(mm) 質量(kg)：175×255×443 4.0●料理の創造力を高め、より便利により魅力的にするエスプーマ。生クリームはもちろん、イチゴも海水もフォアグラも、“空気のように軽い泡'にしてしまうのがエスプーマ。2005年、日本でも亜酸化窒素ガス(N20)が、食品添加物として認められたことにより、｢エスプーマアドバンス｣は生まれました。今まで、ムース状にすることができなかった食材も、エスプーマアドバンスがあれば、簡単になめらかな泡が出来上がります。エスプーマなら生クリームも簡単にできる!エスプーマがあれば、生クリームは、泡立て器やミキサーを使わずに作ることが可能。生クリームに亜酸化窒素ガス(N20)を添加するだけでふんわりとしたホイップクリームが出来上がります。すぐに泡立ち、衛生的で保存もきくので、生クリームを頻繁に使うお店などで大活躍です。セット内容:ボンベスタンド 減圧弁 ガスジョイント材質:18-8ステンレス質量:約3.8kg※食品添加物亜酸化窒素(高圧ボンベ)アドバンスディスペ ンサ-は別売となります。エスプーマ アドバンス食品添加物亜酸化窒素を安全に、そしてお手軽に! 高圧ガスボンベからアドバンスディスペンサ-にガスを充填するシステムエスプーマアドバンスは高圧ガスボンベからアドバンスディスペンサーにガスを充填するシステムです。食品添加物亜酸化窒素(以下高圧ガスボンベ)は高圧ガス保安法により規制された高圧ガス製品であり、公共交通機関や一般のトラック等での移動は出来ません。従いまして、エスプーマアドバンス充填機器と高圧ガスボンベは個別の配送になります。あらかじめご了承ください。※高圧ボンベに関しましては、下記販売元へお問い合わせ ください。 販売元:日本炭酸瓦斯株式会社 エスプーマ担当者まで TEL.03-3849-1571(代)■安全上の注意使用・保管は火の近くや直射日光を避け、0~40℃の間で行ってください。高圧ガスを使用しています。40℃以上になると圧力が高くなるため、破損・ケガの恐れがあります。4930846231008 | 63,823円 |
 エスプーマ アドバンス充填機 TAH-CG 業務用 プロ仕様 泡調理器具 ESPUMA ADVANCE 東邦アセチレン 店舗用 かき氷 ソース シロップ パンケーキ レストラン向け かっぱ橋道具街 高橋総本店 web | エスプーマは『あらゆる液状の食材を泡状にできるプロ仕様の調理器具』です。 こちらのページでは、 業務用エスプーマ「アドバンス充填機（TAH-CG）」のみの販売となります。 レストランやカフェ、かき氷専門店など、店舗用としておすすめです。 ※実際にご使用いただく際は、アドバンスディスペンサーと食品添加物用亜酸化窒素（N2O）が必要です。 商品詳細 ◆エスプーマ アドバンス充填機 TAH-CG 寸法：W255×D175×H443(mm) 重量：約11kg（ボンベセット時） 【活用例】 ・かき氷に泡ソースをトッピング ・醤油やだしの和風エスプーマ ・フレンチやイタリアンのソースに泡のアクセント ・パンケーキやスイーツにふんわり添える 【注意事項】 ・移動販売車には設置できません。 ・屋内の固定店舗のみ設置可能です。 ・業務用（レストラン・カフェ等）販売に限ります。一般販売不可。 ・ガス配送は地域により一部不可。 ・代引き不可。 | 84,920円 |
 イージーソーダサイフォン専用 取替用ソーダバルブ(10本入) 【喫茶用品 製菓用品】【ブレンダー ミキサー】【ESPUMA ADVANCE】【業務用】 KIPROSTARストア | ●8g 店舗用識別コード：TKG-77-0836-0301 TKG-77-0860-0301 TKG-77-1807-0601 TKG-78-0884-0301 TKG-78-1869-0601 | 2,000円 |
 イージーソーダサイフォン専用 取替用ソーダバルブ(10本入) 【喫茶用品 製菓用品】【ブレンダー ミキサー】【ESPUMA ADVANCE】【業務用】 OPEN キッチン | ●8g 店舗用識別コード：TKG-77-0836-0301 TKG-77-0860-0301 TKG-77-1807-0601 TKG-78-0884-0301 TKG-78-1869-0601 | 2,000円 |
 エスプーマ アドバンスディスペンサー Lサイズ TAH-NS(L) ESPUMA ADVANCE 業務用 プロ仕様 泡調理器具 かき氷 ソース スイーツ レストラン カフェ 店舗用 かっぱ橋道具街 高橋総本店 web | エスプーマ：『あらゆる液状の食材を泡状にできるプロ仕様の調理器具』です。 こちらのページでは、 「アドバンスディスペンサー（L） TAH-NS(L)」のみを販売しております。 ご注意ください。 ※実際にご使用いただく際は、 「エスプーマ アドバンス充填機（TAH-CG）」と「食品添加物用 亜酸化窒素（N2Oガス）」が必要です。 商品詳細 ◆アドバンスディスペンサー（L） TAH-NS(L) 寸法：φ95×W118×H370(mm) 容量：約1180cc（Lボトルで約200回充填可能） カラー：シルバー 【特徴】 ・かき氷に泡ソースをトッピング ・パンケーキやスイーツにふんわり添える ・和風だしやフレンチソースの泡仕立てに活用 ・大容量1180ccで業務用に最適 【ご注意】 ・本商品はディスペンサー単体の販売です ・移動販売車には設置できません。屋内固定店舗のみ対応 ・レストラン、カフェなど業務用販売限定（一般販売不可） ・ガス配送は一部地域不可 ・代引き不可 ・送料無料 【安心サポート】 導入後の修理・メンテナンスも全国対応（一部地域を除く）。 | 27,940円 |
 エスプーマ アドバンスディスペンサー Mサイズ TAH-NS(M) ESPUMA ADVANCE 業務用 プロ仕様 泡調理器具 かき氷 ソース スイーツ レストラン カフェ 店舗用 かっぱ橋道具街 高橋総本店 web | エスプーマ：『あらゆる液状の食材を泡状にできるプロ仕様の調理器具』です。 こちらのページでは、 「アドバンスディスペンサー（M） TAH-NS(M)」のみを販売しております。 ご注意ください。 ※実際にご使用いただく際は、 「エスプーマ アドバンス充填機（TAH-CG）」と「食品添加物用 亜酸化窒素（N2Oガス）」が必要です。 商品詳細 ◆アドバンスディスペンサー（M） TAH-NS(M) 寸法：φ80×W110×H315(mm) 容量：約700cc（Mボトルで約300回充填可能） カラー：シルバー 【特徴】 ・かき氷に泡ソースをトッピング ・スイーツやパンケーキにふんわり泡を添える ・和洋中のソース演出に活用可能 ・業務用に最適な容量と耐久性 【ご注意】 ・本商品はディスペンサー単体です ・一般販売は行っておりません、店舗・企業様向け販売のみ ・代引き不可 【安心サポート】 導入後の修理・メンテナンスも全国対応（一部地域を除く） | 24,200円 |
 エスプーマ アドバンス 初回設置説明費 専任スタッフ対応 ESPUMA ADVANCE 導入サポート 業務用 プロ仕様 店舗用 かっぱ橋道具街 高橋総本店 web | こちらは「エスプーマ アドバンス」の初回設置および説明費用となります。 【サービス内容】 ・エスプーマ アドバンス充填機およびディスペンサーの初回設置 ・専任スタッフによる操作説明、基本的な使用方法のご案内 ・日常メンテナンス方法の説明 ・注意事項や安全な取り扱いのレクチャー 【ご注意ください】 ・本商品は「サービス費用」です。エスプーマ本体やガスは含まれません。 ・設置地域や環境により、対応できない場合がございます。事前にご確認ください。 ・移動販売車での設置は不可、屋内固定店舗での導入に限ります。 【安心サポート】 設置時の不安を解消し、導入直後から安心してご利用いただけます。 導入後の修理・アフターサポートも全国対応（一部地域を除く）。 | 5,500円 |
 イージーソーダサイフォン専用 取替用ソーダバルブ(10本入) 【喫茶用品 製菓用品】【ブレンダー ミキサー】【ESPUMA ADVANCE】【業務用厨房機器厨房用品専門店】 厨房用品専門店！安吉 | ●8g 店舗用識別コード：TKG-77-0836-0301 TKG-77-0860-0301 TKG-77-1807-0601 TKG-78-0884-0301 TKG-78-1869-0601 | 2,000円 |
 イージーソーダサイフォン専用 取替用ソーダバルブ(10本入) 【喫茶用品 製菓用品】【ブレンダー ミキサー】【ESPUMA ADVANCE】【業務用】 PRO-SHOP YASUKICHI | ●8g 店舗用識別コード：TKG-77-0836-0301 TKG-77-0860-0301 TKG-77-1807-0601 TKG-78-0884-0301 TKG-78-1869-0601 | 2,000円 |