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商品	説明	価格
ワインラドワブラン 2020 ルーデュモン仲田晃司氏 AOCラドワブラン白ワイン辛口フランスワインブルゴーニュLadoix Blanc 2020 Lou Dumont AOC Ladoix Blanc うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2020]年ルー・デュモン・(仲田晃司氏) 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ラドワ村/ AOCラドワ・ブランワインのタイプ白/辛口ワインのテイストシャルドネ種100％内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いラドワ・ブラン[2020]年・ルー・デュモン・(仲田晃司氏)・AOCラドワ・ブラン Ladoix Blanc [2020] Lou Dumont AOC Ladoix Blanc 希少！ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家注目！非常に珍しいラドワの辛口白！なんと！偉大なブルゴーニュ2大特級の辛口白ワインの一つ！コルトン・シャルルマーニュ特級も生まれるラドワ地区の畑から、グレープフルーツやレモンなどの柑橘系のフレッシュなアロマとミネラルやハーブの香りに果実味たっぷりの味わい！後半からはかすかにオイリーな印象も感じさせる究極辛口白ワイン！しかもこだわり仲田氏が造る希少なAOCラドワ白の大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もの！しかも待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もの！(偉大なブルゴーニュの大人気辛口白の最新ヴィンテージでスーパーグレイトヴィンテージ！なんと！フランス・アシェットガイド誌2023年版で過去最高評価のひとつ18/20点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もの！ちなみに1970年以降18/20点以上をつけるのは1989、1996、2003、2018、2019、2020年の6VTのみ。)あのワイン評論家のマット・クレイマー氏に「アメリカでは、ラドワ・セリニを見かけることはめったにない。私はいつもブルゴーニュやパリのレストランのリストをさがすことにしている。必ずやお買得である」と絶賛させたラドワ！しかも造り手は、あの『神の雫』にも登場！NHK「プロフェッショナル仕事の流儀」に登場！フランスワイン評価誌アシェット・ガイド誌も大注目！日本人でありながら、ジュヴレ・シャンベルタン村に住み、日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組む、ルー・デュモンの仲田氏！その彼が自分の小さな醸造所で精魂込めて造り上げる年産少量の大人気AOCラドワの白！しかも限定畑の「ラ・ランジー」より！平均樹齢30年！収穫量30hl/ha！天然酵母のみを使用し、樽で一次発酵、マロ発酵！シャサン社製「グラン・ファン」の1回使用樽で16ヶ月間樽熟成で造られる珍しいラドワ・ブラン！仲田晃司氏はこのスーパーグレイトヴィンテージの2020年のラドワ・ブランについて「コクがあり飲みごたえのある白ワインです。熟成させるとさらに複雑になります。」もちろん現地のセラー数ヶ月前のセラー出しで限定で少量入荷！仲田晃司。大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を頂いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。 2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、香港、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。ドメーヌだけでなくネゴシアンにも「新世代」が台頭している。この中で一人の日本人の名前がフランス国内外で語られるようになった。「コージ・ナカダのルー・デュモン」である。すでに日本でも有名な仲田氏は、ネット上では「アンリ・ジャイエに絶賛された」、「サムライ」といった、わかりやすい切り口で紹介されることが多い。だが彼と話したり、そのワインを飲んだりしていちばん感じたことは、「ここまで消費者のことを考えている生産者は珍しいのではないか」ということだった。ワインの輸出先は日本だけではないが、日本を知る彼からは「ワインと飲み手の間にある『壁』を、少しでも取り除きたい」という信念がひしひしと伝わってくるのである。ラドワブラン 2020 ルーデュモン仲田晃司氏 AOCラドワブラン白ワイン辛口フランスワインブルゴーニュ ■ぶどう品種：シャルドネ種100％ ■発酵・熟成：天然酵母のみを使用し、樽で一次発酵、マロ発酵/シャサン社製「グラン・ファン」の1回使用樽で16ヶ月間樽熟成 ■樹齢：平均樹齢30年 ■収量：30hl/ha 非常に珍しいラドワの辛口白！なんと！偉大なブルゴーニュ2大特級の辛口白ワインの一つ！コルトン・シャルルマーニュ特級も生まれるラドワ地区の畑!! ちなみに1970年以降18/20点以上をつけるのは1989、1996、2003、2018、2019、2020年の6VTのみ。)あのワイン評論家のマット・クレイマー氏に「アメリカでは、ラドワ・セリニを見かけることはめったにない。私はいつもブルゴーニュやパリのレストランのリストをさがすことにしている。必ずやお買得である」と絶賛させたラドワ！造り手は、あの『神の雫』にも登場！NHK「プロフェッショナル仕事の流儀」に登場！フランスワイン評価誌アシェット・ガイド誌も大注目！日本人でありながら、ジュヴレ・シャンベルタン村に住み、日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組む、ルー・デュモンの仲田氏！その彼が自分の小さな醸造所で精魂込めて造り上げる年産少量の大人気AOCラドワの白！しかも限定畑の「ラ・ランジー」より！仲田晃司氏はラドワ・ブランについて「コクがあり飲みごたえのある白ワインです。熟成させるとさらに複雑になります。」もちろん現地のセラー数ヶ月前のセラー出しで限定で少量入荷！	5,984円
[2015] ラドワビュイッソン　ロベール・シリュグ [Ladoix Buisson　Domaine Robert Sirugue] FJワインセラー	・名称：果実酒（赤ワイン）・内容量：750ml ・原材料：ブドウ・生産地　フランス／ブルゴーニュ・格付　AOCラドワ・品種　ピノ・ノワール・味わい　フルボディ・保存方法：直射日光を避け、涼しい場所で保管・販売者：（有）富士　FJワインセラー　　山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしています＜ドメーヌ情報＞ 1960年創業の非常に小規模なワイン生産者。化学薬品を使用しない害虫対策など人為的で化学的な介入を厳しく制限することで、地球環境に配慮した高品質ワインを生み出す為の真摯な取り組みが随所に見られます。 (平均樹齢は35年〜40年)。働くスタッフにも女性が多く、ワインにも女性らしい繊細さが表れています。収穫は40人もの人員を動員し全て手作業で行っています。（100%除梗）。近年、クラシックなスタイルからエレガンス感溢れるスタイルへと見事な変貌を遂げ、新たなファンの獲得につながっています。最近の試みとしては収穫した葡萄をなるべく潰さないよう醗酵槽に入れ、果汁を疲れさせないようポンプの使用を避け、バケツでの移動に切り替えたり、ピジャージュの回数を減らすなど、より昔ながらの手法に切り替えている事などが功を奏しています。人為的な介入を制限することで本来のポテンシャルを十分に発揮し、純粋でエレガント、ジューシーで果実味溢れるスタイルを見事に表現しています。数年前からDRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)が使用しているものと同じ選別機械を導入したことにより、ヴィンテージの出来に関わらず、雑味や青味のない甘く熟した果実だけを選別できるようになり、品質が飛躍的に向上しました。その味わいはワイン評価誌などで高く評価されており、今後、目の離せない造り手として注目を集めています。	9,878円
ラドワルージュ[2019]ルー・デュモン赤 750ml　Lou Dumont[Ladoix Rouge]フランスブルゴーニュコート・ドールコート・ド・ボーヌ赤ワイン仲田晃司ビール・酒・ワイン専門店ユニビス	ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っていますルー・デュモン当主、仲田晃司氏。大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」アンリ・ジャイエ翁 2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。 2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得しました。 Information 「ラ・モール」と「レ・トップ・コワフェ」の2区画より。平均樹齢35年。収穫量50hl/ha。天然酵母のみで発酵。カヴァン社製ジュピーユ森産の新樽50%、セガン・モロー社製サントル森産の1～2回使用樽50%で18ヶ月間樽熟成。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。生産地フランスブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌ地区ラドワ・セリニ商品名ラドワルージュ作り手ルー・デュモン格付・認証 A.C. ラドワ生産年 2019年色赤内容量 750ml 本数 1本味わいフルボディブドウ品種ピノ・ノワール 100％ガイドブック -- 飲み頃今〜飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	6,490円
ルーデュモン / 天地人ラドワルージュ [2019] 赤ワインミディアムボディ 750ml / フランスブルゴーニュラドワ Lou Dumont Ladoix Rouge ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Ladoix Rouge 天地人ラドワルージュ色赤ワイン味わいミディアムボディヴィンテージ品名に記載産地フランスブルゴーニュラドワ品種ピノ・ノワール ALC度数13.0% 平均樹齢35年収穫量50hl/ha キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成天然酵母のみで発酵。カヴァン社製ジュピーユ森産の新樽50%、セガン・モロー社製サントル森産の1〜2回使用樽50%で18ヶ月間樽熟成。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。 ◆商品説明「ラ・モール」と「レ・トップ・コワフェ」の2区画より。　Lou Dumont 　ルー・デュモン ◆醸造家仲田晃司 ◆ルー・デュモンについて仲田晃司。大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。　仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。　2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。　「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。　2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得しました。 ◆「Bourgogne Blanc Cuvee Famille」および「Gevrey-Chambertin Cuvee Nature」のラベルを手がけた、版画家・宮崎敬介氏のプロフィール　1970年、東京都生まれ。1991年に武蔵野美術大学在学中に独学で木口木版画を始める。南青山のピンポイントギャラリーを中心に木口木版画展を行うなど、自身の個展で木口木版画作品や切画作品を精力的に発表している。また、三鷹の森ジブリ美術館の展示物「びっくり劇場」のペン画や、同館オリジナルポストカード制作も好評を博している。 ◆パストゥグランキュヴェ・タガミについて　湯島と上野で焼き鳥屋を運営されている田上浩司さんと仲田さんとの出会いは、1991年にさかのぼります。上京した仲田さんがアルバイトの門を叩いた上野のフレンチレストラン「ペペ・ル・モコ」で、料理を担当していたのが田上さんでした。共にフランスに憧れ、フランス語やワインの勉強に励んだ同志であり、また、渡仏する決心をした仲田さんを物心両面で支えてくれた、兄貴分のような存在でした。　1995年、叔父さんの後を継ぐ形で上野池之端に「やきとりたがみ」を開業されてからも、仲田さんは一時帰国する度に訪れ、美味しい焼き鳥に舌鼓を打ちながら、旧交を温めてきました。また、2011年10月には、文京区湯島に2号店「とりひろ」を開店されています。　2006年、「僕の焼き鳥にぴったり合うワインをつくってもらえないか」という田上さんからのリクエストを受けた仲田さんは、「何百本と食べた彼の焼き鳥の味をイメージしながら、また、焼き鳥のたれとワインの酸味の相性を考えながら」、果皮浸漬期間を短くしたり、カーヴの最もひんやりした場所で熟成させるなどして独自に鮮度感を高めた「パストゥグランキュヴェ・タガミ」を完成させ、以降今日まで、田上さんのお店のみで供されてきたものです。　「お酒はあまり強くないんです」という田上さんも焼き鳥との相性について太鼓判を押すこの作品を、より多くの方に味わっていただきたいという思いで、田上さん、仲田さん、弊社が一致し、2009年ヴィンテージから、パストゥグランの全量をこのキュヴェにして、広くご紹介するはこびとなりました。 ◆掲載実績のある海外メディア「Guide Hachette」、「La Revue du Vin de France」、「Bourgogne Aujourd'hui」、「Vins et Sante」、「Gilbert & Gaillard」、「Decanter」、「New York Times」、「Wine Spectator」等 ◆参照できる日本のメディア「リアルワインガイドブルゴーニュ」（堀晶代著）P143 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。〜ルー・デュモン仲田晃司氏のコメント〜濃厚なコクがあり、私はステーキなどの牛肉料理と合わせて飲むのが好きです。なんか今日は赤ワインでも飲もうという日に飲むワインです。	5,980円
ドメーヌ・シルヴァン・ロワシェラドワブランボワドグレション 2019Domaine Sylvain Loichet Ladoix Bois de Grechons BlancNo.112941 古武士屋	ドメーヌ・シルヴァン・ロワシェ　ラドワブランボワドグレション 2019 「有機栽培」実践・「天然自生酵母」使用。話題の新世代モダン・ブルゴーニュ 2005年設立のライジング・スター現当主であるシルヴァン・ロワシェ氏が2005年、弱冠21歳の時に立ち上げた新進気鋭のドメーヌ。元々ロワシェ家はブルゴーニュに畑を所有していましたが、シルヴァン・ロワシェ氏の祖父・父親は石材業を営んでいたため、ブドウ畑を他の生産者へ貸していました。しかしワイン造りを天職として育ったシルヴァン・ロワシェ氏がそれらの畑を取戻し、自身でワイン造りをスタートさせました。ドメーヌの立ち上げから現在まで全ての畑でビオロジック農法を実践。当初3.5haだった自社畑は現在約10haまで拡大しています。18のアペラシオンからモダンで洗練されたスタイルのワインを造りだし、ブルゴーニュ期待の新世代として高い注目を集めています。白い花や桃、さらにトースト香など力強く複雑なアロマ。柑橘系のキリッとした酸と芳醇で広がりのある果実味のバランスが素晴らしい白ワイン。産地：フランス/ブルゴーニュ品種：シャルドネ容量：750mlドメーヌ・シルヴァン・ロワシェ Domaine Sylvain Loichet 「有機栽培」実践・「天然自生酵母」使用。話題の新世代モダン・ブルゴーニュ 2005年設立のライジング・スター現当主であるシルヴァン・ロワシェ氏が2005年、弱冠21歳の時に立ち上げた新進気鋭のドメーヌ。元々ロワシェ家はブルゴーニュに畑を所有していましたが、シルヴァン・ロワシェ氏の祖父・父親は石材業を営んでいたため、ブドウ畑を他の生産者へ貸していました。しかしワイン造りを天職として育ったシルヴァン・ロワシェ氏がそれらの畑を取戻し、自身でワイン造りをスタートさせました。ドメーヌの立ち上げから現在まで全ての畑でビオロジック農法を実践。当初3.5haだった自社畑は現在約10haまで拡大しています。18のアペラシオンからモダンで洗練されたスタイルのワインを造りだし、ブルゴーニュ期待の新世代として高い注目を集めています。弱冠21歳でドメーヌを立ち上げた情熱溢れる当主ボーヌにある醸造学校で学業を修め、2005年に祖父母から3.5haのワイン畑を受け継いだシルヴァン・ロワシェ氏。ブルゴーニュで畑を所有していたロワシェ家で育った彼は幼少の頃からワインに親しみ育ってきました。そして自身のドメーヌを立ち上げたのはなんと21歳のとき。以後信念に従いビオロジックを実践、シルヴァン・ロワシェ氏が造りだすモダンなスタイルのワインは世界的に高い人気を獲得しています。土を愛し、テロワールを表現するビオロジック農法ドメーヌ・シルヴァン・ロワシェでは厳格にビオロジック農法を実践しています。除草剤はもちろん、化学的な薬品などで環境に対して悪影響を及ぼすものは使用しないことにより、土壌から自然に溢れた恩恵を得ることができます。ただし、有機農法は化学的な薬品を使わなければ良いというわけではありません。ブドウを病気や害虫から守るために行う丁寧かつきめ細かな作業が必要不可欠です。ブドウが育つ土壌に対する考察は毎年入念にされます。例えば除草作業の際、トラクターの重さで悪影響を及ばさないよう、重量制限を設けています。また自然素材の肥料（乾燥させた鳥などの糞）を活用し地中の微生物活動を活発化させることもします。そうした苦労の末活性化された土壌は通気性に優れ、バクテリアやミミズなどの微生物を多く含んだものとなり、その畑のテロワールを最大限に表現することが可能になります。ビオロジック農法はただそれだけで美味しいワインの証、という訳ではありませんが、これだけ手間をかけているワインという証である、ということは言えそうです。	7,227円
ニュダンラドワプルミエクリュラコルヴェルージュ [2020] 750ml 赤　NUDANT Ladoix 1er Cru La Corvee Rouge 酒宝庫　MASHIMO	ラドワの北端、緩やかな南向き斜面に位置する1級畑がこのラ・コルヴェ。ニュダン家が所有する最も古い区画であり、力強い赤ワインを生み出す。ブフ・ブルギニヨンのような牛の赤ワイン煮はもちろん、エポワスなど強めのウォッシュチーズとの相性もよい。色・タイプ赤/辛口品種ピノ・ノワール容量 750ml 産地フランス　ブルゴーニュラドワこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。赤ワイン	5,923円
ルー・デュモン　ラドワ・ルージュ　2021Lou Dumont Ladoix RougeNo.112716 古武士屋	ルー・デュモン　ラドワ・ルージュ　2021 神様アンリ・ジャイエ氏も認めたルー・デュモン。今、大注目のアペラシオンです。仲田氏も「今日最もお買い得なAOCのひとつ」と語っているほど。こちらは、2区画のブドウをブレンド。柔らかなタンニンや豊かな果実味、スパイスのニュアンスが一体となった、どこか野性味を感じさせてくれる1本です。生産国：フランス/コート・ド・ボーヌ品種：ピノ・ノワール容量：750mlアンリ・ジャイエに認められた日本人醸造家 LOU DUMONTルー・デュモンフランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ジュヴレ・シャンベルタン…日本人醸造家仲田晃司氏大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人の職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。2003年5月、在りし日のブルゴーニュワインの神様、アンリ・ジャイエより「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として「天・地・人」が生まれました。「ワインを通じてアジアとの架け橋になりたい」という仲田氏。現在は韓国、台湾、中国、シンガポールなどアジア諸国をはじめ、ヨーロッパ諸国とアメリカでも販売され、そのワインはデパートやワインショップ、本国フランスのレストランなどでも幅広く取り扱われています。	7,326円
ラドワプルミエクリュ一級レグレション白 2018 ドメーヌミシェルマラール元詰 AOCラドワプルミエクリュ一級ブルゴーニュLadoix 1er Cru les Grechons 2018 Domaine Michel Mallard AOC Ladoix 1er Cru うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2018]年ドメーヌ・ミシェル・マラール元詰生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ AOCラドワ・プルミエ・クリュ・一級・レ・グレションワインのタイプ白・辛口 JANコード　4573542504139 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いラドワ・プルミエ・クリュ・一級・レ・グレション・白[2018]年・ドメーヌ・ミシェル・マラール元詰・AOCラドワ・プルミエ・クリュ・一級・白・わずか0.74haの畑からの樹齢400〜50年のV.V・フレンチオーク樽(アリエ＆ヴォージュの森産)100%樽で14ヶ月熟成・ティム・アトキン93点＆アラン・メドゥ90〜92点獲得ワイン Ladoix 1er Cru les Grechons [2018] Domaine Michel Mallard AOC Ladoix 1er Cru 希少！高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！高級コルトン・シャルルマーニュ愛好家も大注目！数量限定品！非常に珍しいラドワの辛口白！しかも白ワインのみのプルミエ・クリュとして認められている一級レ・グレション！しかもコルトンの丘の斜面上部に位置し標高360m、土壌は泥灰土でコルトン・シャルルマーニュ特級のペルナン・ヴェルジュレス側とよく似た大きくてエネルギー感の強いワインが生まれる畑として有名！しかも大人気のグレイトヴィンテージ[2018]年(しかもグレイトヴィンテージと言われる優良[2018]年(ブルゴーニュ白にWAで92点・アシェットガイド誌で過去最高級の18/20点のグレイト評価)！しかもなんと！造り手はコルトンのライジングスター、メドック格付け第一級のシャトーラトゥールによるドメーヌ・デュージェニーの醸造長が手掛ける希少なラドワ・プルミエ・クリュ・一級・レ・グレション！造り手はラドワ・セリニーで5世代にわたり続く家族経営のドメーヌでコルトンを筆頭に11ha所有！現当主パトリックの息子のミッシェル・マラールは祖父と同じ名前を持ちその類い稀なる手腕を認められ、ドメーヌ・デュジェニー(メドック格付け第一級のシャトーラトゥールがヴォーヌ・ロマネに進出したことで有名な)の醸造責任者も努めています！またコルトンのグラン・クリュを筆頭に、銘醸畑を所有！テロワールのポテンシャルを最大限に引き出し、ゆっくりと時間を重ねて熟成を経ることで真価を発揮するワイン造りを行っています！まさに品質が向上している期待の生産者ドメーヌ・ミシェル・マラールからラドワ・プルミエ・クリュ・一級・レ・グレション[2018]年・ドメーヌ・ミシェル・マラール元詰！この2018年ものでティム・アトキン93点＆アラン・メドゥ90〜92点獲得！WAでも2020年が91〜93点獲得！アラン・メドゥのこのワインへの90〜92点のコメントは『よりクールでエアリーなノーズは、マッチ棒、白い果樹園の果実、ヨウ素のノートを特徴とします。スモークの香りがする。よりエレガントで、よりミネラルを感じる中量級のフレーバーはきれいな、彫りの深い、心地よいドライなフィニッシュで、素晴らしいパンチがあります。素敵です。アラン・メドゥ90〜92点』と絶賛！このラドワ・プルミエ・クリュ・一級・レ・グレション・白[2018]年は、コルトンの丘の斜面上部にある南向きの1級畑でシルトからシルト質粘土の浅い土壌のわずか0.74haの畑からの樹齢400〜50年のVV(ブドウ園では、土壌の保全と生命力を高めるためにコーミング、グラスカバー、オーガニックコンポスト、コントロールトリートメントなどの技術を駆使しています。)を350L樽で発酵＆14ヶ月熟成(新樽40%)！洋ナシやリンゴ、柑橘系果実と白い花の香りにローストしたヘーゼルナッツのニュアンス！果実味豊かで厚みがありながら、ミネラルを思わせる風味豊かで引き締まって焦点があっている直線的なワイン！ドメーヌからのコメントは『桃、洋ナシ、柑橘類、白い果実のアロマを表現しています。花とローストしたヘーゼルナッツの香りです。口当たりは、よくあるように、張りがあり、正確です。ブルゴーニュの偉大なワインと一緒に、“コルトン”のような良い噛み合わせも披露してくれます。食事とのマリアージュはシーフードのリゾット、サーモンのザワークラウト、サーモンステーキなど。紙製小包(パピヨット)、ヒラメのフィレ、マスのオリーブ煮、ノルマン風ポーク...など。』コルトンシャルルマーニュ愛好家もお急ぎ下さい。もちろん正規品で限定少量入荷！ミシェル・マラールとその息子たちのブドウ園は、コートドボーヌとコートドニュイのジャンクションにある小さな村、ラドワセリニーのコミューンにあります。父親から息子へと 5 世代にわたってぶどう栽培を行ってきたぶどう畑は、時とともに拡大し、現在では 11 ヘクタールのぶどう畑を栽培しています。MaryseとPatrick Mallardは、このワイン会社の責任者であり、ブルゴーニュ、コートドニュイヴィレッジ、ショレイレボーヌ、サヴィニーレボーヌ、ラドワ、アロックスコルトン、コルトンの名称でワインを生産することで、この伝統を受け継いでいます。マリーズとパトリックがワインの開発に求めているのは、何よりも五感と物語の喜びです。中身から容器まで、ピノ・ノワールとシャルドネという魅力的な 2 つのブドウ品種を通じて、テロワールの表現を改善するために日々取り組んでいます。ミシェル・マラールとその息子たちのブドウ園は、テロワールの発展に注意を払っています。初心者にとっては混乱を招く概念である場合もありますが、ブルゴーニュでは無意味です。自然によって形作られ、人間によって明らかにされたテロワールは、さまざまな要素で構成されています。ヴィンテージの足跡と気候は、テロワールの概念において重要な要素です。気まぐれで有害な場合もあれば、慈悲深く節約的な場合もあり、ブドウ園の各区画の質と量に影響を与えます。人間は、これらの気候の衝撃に対抗するために、この遺産の管理において適応と驚くべき創意工夫を示しました。ぶどうの栽培におけるアプローチと実践を改善するための絶え間ない挑戦です。ラドワプルミエクリュ一級レグレション白 2018 ドメーヌミシェルマラール元詰 AOCラドワプルミエクリュ一級ブルゴーニュ ■ぶどう品種：シャルドネ 100% ■発酵・熟成：350L樽で発酵＆14ヶ月熟成(新樽40%) ■樹齢： 400〜50年 ■土壌：シルト質粘土の浅い土壌(泥灰土) ■地形：コルトンの丘の斜面上部に位置 ■標高：360m ■ 葡萄畑面積：わずか0.74ha 希少！非常に珍しいラドワの辛口白！数量限定品！桃、洋ナシ、柑橘類、白い果実のアロマを表現しています。花とローストしたヘーゼルナッツの香りです。口当たりは、よくあるように、張りがあり、正確です。ブルゴーニュの偉大なワインと一緒に、“コルトン”のような良い噛み合わせも披露してくれます。食事とのマリアージュはシーフードのリゾット、サーモンのザワークラウト、サーモンステーキなど。紙製小包(パピヨット)、ヒラメのフィレ、マスのオリーブ煮、ノルマン風ポーク...など。	9,956円
ラドワルージュ 2020 セラー出しルーデュモン仲田晃司氏ピノノワール AOCラドワルージュ正規品フルボディ辛口フランスブルゴーニュピノノワールワイン赤ワインLadoix Rouge 2020 Lou Dumont AOC Ladoix Rouge うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2020]年ルー・デュモン(仲田晃司氏) 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイモレ・サン・ドニ/AOC モレ・サン・ドニワインのタイプ辛口/赤ワインワインのテイストフルボディブドウの品種/セパージュアッサンブラージュピノ・ノワール100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いラドワ・ルージュ[2020]年・セラー出し・ルー・デュモン(仲田晃司氏)・ピノ・ノワール100%・AOCラドワ・ルージュ(正規品) Ladoix Rouge [2020] Lou Dumont AOC Ladoix Rouge ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！こだわり仲田氏が造る希少なAOCラドワ・ルージュの大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もの！(しかも待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年(アシェット・ガイド誌2023年版ではブルゴーニュの赤に「史上最高のヴィンテージのひとつ！驚異の18/20点(1970年以降、50年間で18/20以上は1971、1978、1990、2005、2015、2018、2019、2020年の過去に8ヴィンテージのみ。)」の最高評価)が待望入荷！コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌの境界(ラドワ・セリニー)に位置し、ボーヌ地区の入口(ボーヌの北端)！コルトン・グラン・クリュ・特級やコルトン・シャルル・マーニュ・特級も生まれるラドワ地区の畑からの壮麗な果実味を持つ究極辛口赤ワイン！あのワイン評論家のマット・クレイマー氏に「アメリカでは、ラドワ・セリニを見かけることはめったにない。私はいつもブルゴーニュやパリのレストランのリストをさがすことにしている。必ずやお買得である」と絶賛させたラドワ！しかも造り手は、あの『神の雫』にも登場！NHK「プロフェッショナル仕事の流儀」に登場！フランスワイン評価誌アシェット・ガイド誌も大注目！日本人でありながら、ジュヴレ・シャンベルタン村に住み、日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組む、ルー・デュモンの仲田氏！その彼が自分の小さな醸造所で精魂込めて造り上げる年産少量の大人気AOCラドワの赤！「ラ・モール」と「レ・トップ・コワフェ」の2区画の平均樹齢35年のピノ・ノワール100%！収穫量50hl/ha！天然酵母のみで発酵！カヴァン社製ジュピーユ森産の新樽50%、セガン・モロー社製サントル森産の1〜2回使用樽50%で18ヶ月間樽熟成！無清澄、ノンフィルターでビン詰め！しかも待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年でついに入荷！仲田さんはこのワインに「今日、最もお買い得なAOCのひとつだと思います。濃厚なコクがあり、私はステーキなどの牛肉料理と合わせて飲むのが好きです。なんか今日は赤ワインでも飲もうという日に飲むワインです。」とコメント！大人気ラドワが、しかも数ヶ月前のルー・デュモンのセラー出しで大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2020]年で限定少量入荷！仲田晃司。大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を頂いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。 2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、香港、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。ドメーヌだけでなくネゴシアンにも「新世代」が台頭している。この中で一人の日本人の名前がフランス国内外で語られるようになった。「コージ・ナカダのルー・デュモン」である。すでに日本でも有名な仲田氏は、ネット上では「アンリ・ジャイエに絶賛された」、「サムライ」といった、わかりやすい切り口で紹介されることが多い。だが彼と話したり、そのワインを飲んだりしていちばん感じたことは、「ここまで消費者のことを考えている生産者は珍しいのではないか」ということだった。ワインの輸出先は日本だけではないが、日本を知る彼からは「ワインと飲み手の間にある『壁』を、少しでも取り除きたい」という信念がひしひしと伝わってくるのである。ラドワ・ルージュ[2020]年・セラー出し・ルー・デュモン(仲田晃司氏) ■葡萄品種：ピノ・ノワール100% ■平均樹齢：35年 ■収穫量：50hl/ha ■発酵：天然酵母 ■熟成：樽18ヶ月間 ■ビン詰め：無清澄/ノンフィルターアシェット・ガイド誌2023年版ではブルゴーニュの赤に「史上最高のヴィンテージのひとつ！驚異の18/20点(1970年以降、50年間で18/20以上は1971、1978、1990、2005、2015、2018、2019、2020年の過去に8ヴィンテージのみ。」の最高評価されたこともある！！あのワイン評論家のマット・クレイマー氏に「アメリカでは、ラドワ・セリニを見かけることはめったにない。私はいつもブルゴーニュやパリのレストランのリストをさがすことにしている。必ずやお買得である」と絶賛させたラドワ！しかも造り手は、あの『神の雫』にも登場！NHK「プロフェッショナル仕事の流儀」に登場！フランスワイン評価誌アシェット・ガイド誌も大注目！日本人でありながら、ジュヴレ・シャンベルタン村に住み、日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組む、ルー・デュモンの仲田氏！仲田さんはこのワインに「今日、最もお買い得なAOCのひとつだと思います。濃厚なコクがあり、私はステーキなどの牛肉料理と合わせて飲むのが好きです。なんか今日は赤ワインでも飲もうという日に飲むワインです。」とコメント！自分の小さな醸造所で精魂込めて造り上げる年産少量の大人気AOCラドワの赤！	5,908円
【ドメーヌパラン】ラドワ PC ラコルヴェ [2015] 750ml・赤【Domaine Parent】 Ladoix 1er Cru La Corvee 酒宝庫　MASHIMO	女性が造ったとは思えない、どっしりと深みを感じる赤ワイン。大地の母のようなふくよかさを持つ。色・タイプ赤／フルボディ／辛口品種ピノ・ノワール100% 容量 750ml 産地フランスブルゴーニュ／ラドワこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日–5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。お取り寄せ商品発送スケジュール（平日の場合）月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。土火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。日火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。祝日の対応（月、火、水、木の場合）ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。偉大なブルゴーニュワインの造り手として知られるパラン家は17世紀半ばにヴォルネイにぶどう栽培の第一歩を築き、1803年、その居を移したポマールで現在のドメーヌ・パランの基礎となるワイナリーを設立しました。伝統的技法と最新の技術の融合、そして忘れてはならないのは完璧なワインを求める厳格なワインに対する精神です。また、ドメーヌ・パランは旺盛に海外進出を計りました。エティエンヌ・パラン氏の第3代アメリカ合衆国大統領、トーマス・ジェファーソンとの親交をきっかけとしてドメーヌ・パランがホワイトハウスへのワインの納入業者となったのは有名な話です。フランスのみならず世界中を魅了し続ける彼らの造るワインは、力強いスタイルで色合いも深く、しっかりとしたボディとアルコール度数が高いことが特徴です。ポマールを中心として約25haの畑を所有し、17世紀半ばから今日に至るまで脈々と引き継がれてきた完璧なワインを求める精神は今も12代目当主、アンヌ・パラン氏と妹のカトリーヌに氏引き継がれ、パラン家の歴史と伝統を重んじながらも、より柔らかさとエレガンスを持った女性の感性がいきたスタイルに進化しています。現在、有機農法への転換中です。ドメーヌでは、『本物』のワインの生産を企業誓約に掲げています。この上なく繊細でエレガントな上質ワイン、優れた味わいで複雑なアロマを持つワインのみを生み出します。ブドウ畑から醸造所に至るまで、一貫してバランスの尊重に配慮しています。ドメーヌ・パランは、エモーショナルでピュアな喜びに満ちたワインを生み出し、最上のワインを求める世界中のワイン・ファンに喜ばれています。ブドウは鉄の酸化でところどころ赤く染まった粘土石灰質の土壌に植えられています。これはピノ・ノワールとシャルドネの栽培にまたとない条件を提供しています。数年前より、土壌と環境に対する配慮から、有機栽培ならびにビオディナミ農法を採用し、人間の健康とテロワールを尊重したブドウ栽培に取り組んでいます。収穫も手作業で行われています。	8,167円
ラドワルージュ 2020 セラー出しルーデュモン仲田晃司氏ピノノワール AOCラドワルージュ正規品フルボディ辛口フランスブルゴーニュピノノワールワイン赤ワインLadoix Rouge 2020 Lou Dumont AOC Ladoix Rouge 愛あるしんちゃんショップ	■ワイン名ラドワ・ルージュ[2020]年・セラー出し・ルー・デュモン(仲田晃司氏)・ピノ・ノワール100%・AOCラドワ・ルージュ(正規品) ■英語表記 Ladoix Rouge [2020] Lou Dumont AOC Ladoix Rouge ■商品番号 0102021042943 ■ワインについてブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！こだわり仲田氏が造る希少なAOCラドワ・ルージュの大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もの！(しかも待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年(アシェット・ガイド誌2023年版ではブルゴーニュの赤に「史上最高のヴィンテージのひとつ！驚異の18/20点(1970年以降、50年間で18/20以上は1971、1978、1990、2005、2015、2018、2019、2020年の過去に8ヴィンテージのみ。)」の最高評価)が待望入荷！コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌの境界(ラドワ・セリニー)に位置し、ボーヌ地区の入口(ボーヌの北端)！コルトン・グラン・クリュ・特級やコルトン・シャルル・マーニュ・特級も生まれるラドワ地区の畑からの壮麗な果実味を持つ究極辛口赤ワイン！あのワイン評論家のマット・クレイマー氏に「アメリカでは、ラドワ・セリニを見かけることはめったにない。私はいつもブルゴーニュやパリのレストランのリストをさがすことにしている。必ずやお買得である」と絶賛させたラドワ！しかも造り手は、あの『神の雫』にも登場！NHK「プロフェッショナル仕事の流儀」に登場！フランスワイン評価誌アシェット・ガイド誌も大注目！日本人でありながら、ジュヴレ・シャンベルタン村に住み、日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組む、ルー・デュモンの仲田氏！その彼が自分の小さな醸造所で精魂込めて造り上げる年産少量の大人気AOCラドワの赤！「ラ・モール」と「レ・トップ・コワフェ」の2区画の平均樹齢35年のピノ・ノワール100%！収穫量50hl/ha！天然酵母のみで発酵！カヴァン社製ジュピーユ森産の新樽50%、セガン・モロー社製サントル森産の1〜2回使用樽50%で18ヶ月間樽熟成！無清澄、ノンフィルターでビン詰め！しかも待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年でついに入荷！仲田さんはこのワインに「今日、最もお買い得なAOCのひとつだと思います。濃厚なコクがあり、私はステーキなどの牛肉料理と合わせて飲むのが好きです。なんか今日は赤ワインでも飲もうという日に飲むワインです。」とコメント！大人気ラドワが、しかも数ヶ月前のルー・デュモンのセラー出しで大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2020]年で限定少量入荷！ ■ワインのタイプ辛口/赤ワイン ■ワインのテイストフルボディ ■生産者ルー・デュモン(仲田晃司氏) ■ブドウ品種ピノ・ノワール100% ■ブドウ収穫年 [2020]年 ■生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイモレ・サン・ドニ/AOC モレ・サン・ドニ ■内容量 750ml仲田晃司。大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を頂いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。 2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、香港、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。ドメーヌだけでなくネゴシアンにも「新世代」が台頭している。この中で一人の日本人の名前がフランス国内外で語られるようになった。「コージ・ナカダのルー・デュモン」である。すでに日本でも有名な仲田氏は、ネット上では「アンリ・ジャイエに絶賛された」、「サムライ」といった、わかりやすい切り口で紹介されることが多い。だが彼と話したり、そのワインを飲んだりしていちばん感じたことは、「ここまで消費者のことを考えている生産者は珍しいのではないか」ということだった。ワインの輸出先は日本だけではないが、日本を知る彼からは「ワインと飲み手の間にある『壁』を、少しでも取り除きたい」という信念がひしひしと伝わってくるのである。ラドワ・ルージュ[2020]年・セラー出し・ルー・デュモン(仲田晃司氏) ■葡萄品種：ピノ・ノワール100% ■平均樹齢：35年 ■収穫量：50hl/ha ■発酵：天然酵母 ■熟成：樽18ヶ月間 ■ビン詰め：無清澄/ノンフィルターアシェット・ガイド誌2023年版ではブルゴーニュの赤に「史上最高のヴィンテージのひとつ！驚異の18/20点(1970年以降、50年間で18/20以上は1971、1978、1990、2005、2015、2018、2019、2020年の過去に8ヴィンテージのみ。」の最高評価されたこともある！！あのワイン評論家のマット・クレイマー氏に「アメリカでは、ラドワ・セリニを見かけることはめったにない。私はいつもブルゴーニュやパリのレストランのリストをさがすことにしている。必ずやお買得である」と絶賛させたラドワ！しかも造り手は、あの『神の雫』にも登場！NHK「プロフェッショナル仕事の流儀」に登場！フランスワイン評価誌アシェット・ガイド誌も大注目！日本人でありながら、ジュヴレ・シャンベルタン村に住み、日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組む、ルー・デュモンの仲田氏！仲田さんはこのワインに「今日、最もお買い得なAOCのひとつだと思います。濃厚なコクがあり、私はステーキなどの牛肉料理と合わせて飲むのが好きです。なんか今日は赤ワインでも飲もうという日に飲むワインです。」とコメント！自分の小さな醸造所で精魂込めて造り上げる年産少量の大人気AOCラドワの赤！	5,908円
【ポイントUP】ラドワブラン [2020] ドメーヌニュダン Ladoix Blanc Domaine Nudant 750ml Chardonnay　ブルゴーニュ高級　シャルドネ白ワイン青山ワインマーケット	ラドワブラン [2020] ドメーヌニュダン Ladoix Blanc Domaine Nudant 750ml Chardonnay　ブルゴーニュ高級白　シャルドネ　ワインギフトプレゼントニュイからボーヌまで版図を広げるラドワ・セリニーの老舗ドメーヌドメーヌ・ニュダンはラドワ・セリニーに代々続く造り手。初代ギヨーム・ニュダンは最後のブルゴーニュ大公シャルル豪胆公の時代に、アロース・コルトンですでにブドウを栽培していたという。ニュダン家は18世紀の半ばにラドワにブドウ畑を広げ、現在はジャン・ルネとその息子のギョームがコート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌに広がる16haのブドウ畑を耕作。 20を超えるアペラシオンのワインを醸造している。ヴォーヌ・ロマネやニュイ・サン・ジョルジュなど、コート・ド・ニュイのクリマは2005年に入手したものだ。ブドウ栽培はリュット・レゾネで化学合成肥料は用いず、畑を鋤で耕すことにより除草剤の使用も抑えている。赤ワイン用のピノ・ノワールは100％除梗。低温マセレーションの後、アルコール発酵を長い時間かけて行い、発酵の初期にピジャージュをすることでブドウから成分を抽出。樽熟成に使用するオークはヌヴェール、ヴォージュ、アリエなどさまざまな森のものだが、ギヨームのお気に入りはヌヴェールのベルトランシュ産だという。新樽率はヴィンテージとアペラシオンによって異なるが、毎年3分の1の樽を新品と入れ替えている。樽熟成期間は12ヶ月。その後さらにステンレスタンクで4〜6ヶ月の熟成を続ける。こうすることによって過度に樽香を着けることなく、フレッシュな果実味を若いうちから楽しめるワインに仕上げられるというのが、ギヨームの考えだ。ドメーヌでは白ワインも醸造しており、こちらは圧搾後、ステンレスタンクでアルコール発酵を始め、その後、オークの小樽で熟成。ドメーヌ・ニュダンのワインは赤も白も果実味重視。長く熟成させずとも、果実味が生き生きした状態のうちに楽しめるスタイルだ。近々、また新たにムルソー、ピュリニー・モンラッシェなど、コート・ド・ボーヌ白の銘醸アペラシオンが加わる予定。発展著しい老舗ドメーヌである。 HVE認証取得 Haute Valeur Environnementale 日本の数倍厳しいと言われる、フランス農水省による、環境価値重視認定制度のことです。持続可能な栽培に関する基本的な知識と実践。厳しい16の環境基準に準拠している畑、醸造所、カーヴを所有。生物多様性の尊重、害虫対策、肥料および灌漑の管理にいたるまで、厳しい環境基準をクリアしております。「身体にやさしく、社会や環境のことも考えられたワイン」として、ドメーヌニュダンは地球に、人に、生物に優しい最高の作り手です。収穫量の徹底的な管理を施し、テロワールの個性が強く表現された上質なブドウの栽培を行っています。そんなフェヴレは、フランス農林水産省が定めた認証（Haute Valeur Environnementale）＝環境価値重視農業を取得。三段階ある中で最も厳しい審査を通過した最高ランクに格付けされ、このことは、彼らが行ってきた自然な農業への取り組みが高く評価された証なのです。 Ladoix ラドワ村名アペラシオン　Appellation Village 生産地域：Cote de Beaune Ladoix は Aloxe-Corton や Pernand-Vergelesses とともに、コルトンの斜面の有名なワイン( Corton と Corton-Charlemagne )を生産する素晴らしい産地。 AOCは1937年に認定、Pinot Noir と Chardonnay は最適の terroirs で、魅惑的なワインとして人気。テロワール/Terroir 斜面上部は小石の多い赤色(鉄分を含む魚卵状石灰岩)、石灰質、泥灰土の土壌。偉大な白ワインを産出する。斜面中腹は褐色の石灰岩、ここも赤色で、火打石の破片を豊富に含む。コクがあり力強い赤ワインを産出。山麓は粘土が多くなり、赤の力強さを緩和する。日照は東、南東、南向き。標高は230～325 m。ニュダン　ラドワ・ブラン　Nudant Ladoix Blanc 2020 コート・ド・ボーヌの最北端、コート・ド・ニュイとの境に位置する畑から、柔らかみがあり、果実味たっぷりな白ワインが生み出される。 500リットル樽で発酵・熟成。厚みのある果実はリッチ。酸は控え目で飲みごたえあり。クリアな淡いイエロー。フレッシュなアロマの中にフローラルやミネラルを感じる。 ※商品画像はイメージです。入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データ（輸入元提供）などは掲載時点のデータです。購入時点でのデータと異なる場合もございます。	4,290円
【希少レアワイン】フィリップパカレ　ラドワブラン 2021Philippe Pacalet 　Ladoix Blanc　【白/辛口】ナヴェデヴィーノ	フィリップ・パカレはボージョレ出身で、代々続く栽培・醸造家の家系で育ち、自然派ワインの父故マルセル・ラピエールを叔父に持つ家系です。ブルゴーニュ・ディジョン大学で醸造学を学んだ後、2年間自然農法団体で働き、1991年からはヴォーヌ・ロマネの一流生産者プリューレ・ロックの元で10年に渡って醸造責任者を務めました。ロマネ・コンティ社の醸造長に誘われる程の作り手ですが、自分の信念を持ったワインを造りたいとその座を蹴って2001年に自身のネゴシアンを立ち上げ、初ヴィンテージをリリース、現在に至ります。「フィリップ」が最も大切にするのが畑に生息する野生酵母。土壌の力をワインで表現する為には野生酵母でないと無理だと考えている。よって化学薬品の使用は一切行わない。使用するのは硫黄とオリゴを多く含む植物性調剤、マグネシウムを含むシリスのみ。醸造所では、まず人間がトロンコニック型発酵桶に入り、足で優しく葡萄をつぶしていく。発酵は「セミ・マセラシオン・カルボニック」による全房発酵。発酵中の温度管理は行わない。発酵温度を調整すると一部の酵母しか働かない。その酵母が作る味になる。それは複雑味やその畑の個性を感じさせない単純な味ということ。アルコール発酵後は 228L樽でマロラクティック発酵及び熟成。熟成中はできる限り酸素との接触を避け、澱と接触した還元的な状態においておく。醸造中は SO2 を一切添加しない。瓶詰め前に必要最低量のみ添加。早く消費する「ボジョレー・ヌーヴォー」は完全 SO2 無添加で造ることもある。2つの区画から収穫される樹齢20年のシャルドネ。典型的な粘土石灰質土壌で小石が多いのが特徴的。この畑のシャルドネは上品さと十分な果実味。そして桃やバラのような充実した香を持っている。暑い年でも重くなく、口中はとてもフレッシュで伸びのある味わいになっている。内容量 750ml ブドウ品種シャルドネ保存方法冷暗所にて保存原産国名フランス　　ブルゴーニュ　ラドワ・セリニィ輸入者テラヴェール [ct_w_0],[ct_w_21],[ct_w_34]	12,100円
ドメーヌ　パラン/　ラドワ　PC　ラ　コルヴェ　[2015]　750ml・赤　【Domaine Parent】 Ladoix 1er Cru La Corvee WINE NATION 楽天市場店	女性が造ったとは思えない、どっしりと深みを感じる赤ワイン。大地の母のようなふくよかさを持つ。色・タイプ赤／フルボディ／辛口品種ピノ・ノワール100% 容量 750ml 産地フランスブルゴーニュ／ラドワこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日–5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。お取り寄せ商品発送スケジュール（平日の場合）月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。土火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。日火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。祝日の対応（月、火、水、木の場合）ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。偉大なブルゴーニュワインの造り手として知られるパラン家は17世紀半ばにヴォルネイにぶどう栽培の第一歩を築き、1803年、その居を移したポマールで現在のドメーヌ・パランの基礎となるワイナリーを設立しました。伝統的技法と最新の技術の融合、そして忘れてはならないのは完璧なワインを求める厳格なワインに対する精神です。また、ドメーヌ・パランは旺盛に海外進出を計りました。エティエンヌ・パラン氏の第3代アメリカ合衆国大統領、トーマス・ジェファーソンとの親交をきっかけとしてドメーヌ・パランがホワイトハウスへのワインの納入業者となったのは有名な話です。フランスのみならず世界中を魅了し続ける彼らの造るワインは、力強いスタイルで色合いも深く、しっかりとしたボディとアルコール度数が高いことが特徴です。ポマールを中心として約25haの畑を所有し、17世紀半ばから今日に至るまで脈々と引き継がれてきた完璧なワインを求める精神は今も12代目当主、アンヌ・パラン氏と妹のカトリーヌに氏引き継がれ、パラン家の歴史と伝統を重んじながらも、より柔らかさとエレガンスを持った女性の感性がいきたスタイルに進化しています。現在、有機農法への転換中です。ドメーヌでは、『本物』のワインの生産を企業誓約に掲げています。この上なく繊細でエレガントな上質ワイン、優れた味わいで複雑なアロマを持つワインのみを生み出します。ブドウ畑から醸造所に至るまで、一貫してバランスの尊重に配慮しています。ドメーヌ・パランは、エモーショナルでピュアな喜びに満ちたワインを生み出し、最上のワインを求める世界中のワイン・ファンに喜ばれています。ブドウは鉄の酸化でところどころ赤く染まった粘土石灰質の土壌に植えられています。これはピノ・ノワールとシャルドネの栽培にまたとない条件を提供しています。数年前より、土壌と環境に対する配慮から、有機栽培ならびにビオディナミ農法を採用し、人間の健康とテロワールを尊重したブドウ栽培に取り組んでいます。収穫も手作業で行われています。	7,425円
ドメーヌ・ダルデュイラドワ・ブラン 2020 750ml 白ワイン d'Ardhuy Ladoix Blanc 花見プレゼントギフト誕生日贈り物世界のワイン葡萄屋	【商品名】ドメーヌ・ダルデュイラドワ・ブラン 2020 750ml 白ワイン d'Ardhuy Ladoix Blanc タイプ白ワイン辛口生産地フランスブルゴーニュムルソー造り手アンヌ・ボワッソン【Anne Boisson】生産年 2020年品種シャルドネ100% 容量 750ml ■商品情報 ※こちらはご注文頂きました後、輸入元からお取り寄せするお品です。在庫状況によってご用意できない場合がございますがご了承ください ※クール便をご指定下さい※ 熟成ワインは温度に大変デリケートです。配送中の温度上昇による劣化を防ぐため必ずクール便をご指定下さいませ。 ※古酒についてのお願い※ 古酒は、非常にデリケートで熟成の違いによって瓶ごとに味わいが異なります。古酒ならではの液面低下、酸化など若いワインには見られないリスクが多々ございます。従いまして、当店では、古酒の交換・返品はできません。こちらの点をご了承の上、ご購入頂きますようお願い致します。■d'Ardhuy	9,350円
パラン　　ラドワ　PC　ラ　コルヴェ　2011年　赤　750mlPARENT　LADOIX PC LA CORVEE246女性が造ったとは思えない、どっしりと深みを感じる赤ワイン。大地の母のようなふくよかさを持っています。ブルゴーニュの伝統的醸造法を受け継ぐパランスタイルの優美な味わいあきさ	生産国フランス地域コートドボーヌクラス ACラドワ1級葡萄品種ピノノワール色赤甘辛辛口アルコール度数 13.5 ボディ感コメント女性が造ったとは思えない、どっしりと深みを感じる赤ワイン。大地の母のようなふくよかさを持っています。畑に関する情報ラドワの北端に位置する、1級畑ラ・コルヴェ区画。粘土石灰質土壌。自社畑100％。葡萄の栽培・収穫に関する情報樹齢40年以上。収穫は手摘みで選果を実践。醸造・熟成に関する情報 100％除梗を行い、8℃で3-5日間低温浸漬を実践。1日に2回ピジャージュを行い、温度管理の下、16日-18日発酵。新樽20-30％を使用し14-15ヶ月熟成。受賞履歴 - ワイナリー情報パランドメーヌ・パランは、ポマールに居をかまえる名門ワイナリーです。 1787年、エティエンヌ・パランは第3代アメリカ大統領トーマス・ジェファーソンと親交を深め、初めてアメリカ向けの輸出を始めました。1803年ヴォルネイからポマールに移り、ドメーヌ・パランを設立。ブルゴーニュの伝統的醸造法を受け継ぐパランスタイルの優美な味わいは、ホワイトハウスへの納入実績などフランスのみならず世界中にファンを持っています。現在、12代目のアンヌとカトリーヌのパラン姉妹によって運営されるこのドメーヌは、ビオロジックとビオディナミを実践しており、2013年よりエコセール認証も受けています。※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。PARENT　LADOIX PC LA CORVEEパラン　　ラドワ　PC　ラ　コルヴェ　赤　750ml	7,575円
【ポイントUP】ラドワルージュ [2020] ドメーヌニュダン Ladoix Rouge Domaine Nudant 750ml ブルゴーニュ高級赤ワイン青山ワインマーケット	ラドワルージュ [2020] ドメーヌニュダン Ladoix Rouge Domaine Nudant 750ml ブルゴーニュ高級赤　ワインギフトプレゼントニュイからボーヌまで版図を広げるラドワ・セリニーの老舗ドメーヌドメーヌ・ニュダンはラドワ・セリニーに代々続く造り手。初代ギヨーム・ニュダンは最後のブルゴーニュ大公シャルル豪胆公の時代に、アロース・コルトンですでにブドウを栽培していたという。ニュダン家は18世紀の半ばにラドワにブドウ畑を広げ、現在はジャン・ルネとその息子のギョームがコート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌに広がる16haのブドウ畑を耕作。 20を超えるアペラシオンのワインを醸造している。ヴォーヌ・ロマネやニュイ・サン・ジョルジュなど、コート・ド・ニュイのクリマは2005年に入手したものだ。ブドウ栽培はリュット・レゾネで化学合成肥料は用いず、畑を鋤で耕すことにより除草剤の使用も抑えている。赤ワイン用のピノ・ノワールは100％除梗。低温マセレーションの後、アルコール発酵を長い時間かけて行い、発酵の初期にピジャージュをすることでブドウから成分を抽出。樽熟成に使用するオークはヌヴェール、ヴォージュ、アリエなどさまざまな森のものだが、ギヨームのお気に入りはヌヴェールのベルトランシュ産だという。新樽率はヴィンテージとアペラシオンによって異なるが、毎年3分の1の樽を新品と入れ替えている。樽熟成期間は12ヶ月。その後さらにステンレスタンクで4〜6ヶ月の熟成を続ける。こうすることによって過度に樽香を着けることなく、フレッシュな果実味を若いうちから楽しめるワインに仕上げられるというのが、ギヨームの考えだ。ドメーヌでは白ワインも醸造しており、こちらは圧搾後、ステンレスタンクでアルコール発酵を始め、その後、オークの小樽で熟成。ドメーヌ・ニュダンのワインは赤も白も果実味重視。長く熟成させずとも、果実味が生き生きした状態のうちに楽しめるスタイルだ。近々、また新たにムルソー、ピュリニー・モンラッシェなど、コート・ド・ボーヌ白の銘醸アペラシオンが加わる予定。発展著しい老舗ドメーヌである。 HVE認証取得 Haute Valeur Environnementale 日本の数倍厳しいと言われる、フランス農水省による、環境価値重視認定制度のことです。持続可能な栽培に関する基本的な知識と実践。厳しい16の環境基準に準拠している畑、醸造所、カーヴを所有。生物多様性の尊重、害虫対策、肥料および灌漑の管理にいたるまで、厳しい環境基準をクリアしております。「身体にやさしく、社会や環境のことも考えられたワイン」として、ドメーヌニュダンは地球に、人に、生物に優しい最高の作り手です。収穫量の徹底的な管理を施し、テロワールの個性が強く表現された上質なブドウの栽培を行っています。そんなフェヴレは、フランス農林水産省が定めた認証（Haute Valeur Environnementale）＝環境価値重視農業を取得。三段階ある中で最も厳しい審査を通過した最高ランクに格付けされ、このことは、彼らが行ってきた自然な農業への取り組みが高く評価された証なのです。 Ladoix ラドワ村名アペラシオン　Appellation Village 生産地域：Cote de Beaune Ladoix は Aloxe-Corton や Pernand-Vergelesses とともに、コルトンの斜面の有名なワイン( Corton と Corton-Charlemagne )を生産する素晴らしい産地。 AOCは1937年に認定、Pinot Noir と Chardonnay は最適の terroirs で、魅惑的なワインとして人気。テロワール/Terroir 斜面上部は小石の多い赤色(鉄分を含む魚卵状石灰岩)、石灰質、泥灰土の土壌。偉大な白ワインを産出する。斜面中腹は褐色の石灰岩、ここも赤色で、火打石の破片を豊富に含む。コクがあり力強い赤ワインを産出。山麓は粘土が多くなり、赤の力強さを緩和する。日照は東、南東、南向き。標高は230～325 m。ニュダン　ラドワ・ルージュ　Nudant Ladoix Rouge 2020 コート・ド・ボーヌの最北端、コート・ド・ニュイとの境に位置する畑から、柔らかみがあり、果実味たっぷりな赤ワインが生み出される。赤い果実の香りが華やか、タンニンはキメ細かく果実の中にきれいに溶け込んでいる。クリアな淡いイエロー。フレッシュなアロマの中にフローラルやミネラルを感じる。濃縮感のある、バランスよく、引き締まった味わいに、心地よいフレッシュなアロマがフィニッシュに長く感じられる。 ※商品画像はイメージです。入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データ（輸入元提供）などは掲載時点のデータです。購入時点でのデータと異なる場合もございます。	4,400円
フェヴレラドワルージュ[2020]Ladoix Rouge　Faiveley 750ml ブルゴーニュ高級赤　ワイン青山ワインマーケット	フェヴレラドワルージュ[2020] Ladoix Rouge　Faiveley 750ml ブルゴーニュ高級赤　ワインギフトプレゼントフェヴレ Faiveley ブルゴーニュのスーパースターといっても過言では有りません。ロバート・パーカーが5つ星生産者に認定。押しも押されぬグランメゾン「フェヴレ」。ブルゴーニュ随一の広大な自社畑を持つことでも知られるフェヴレは、ブル好きにはたまらない魅力全開です。その、幅広いラインナップで多くの愛好家を魅了し続けています。ニュイ・サン・ジョルジュに本拠を置くフェヴレ社は、1825年の創立から7代にわたって続くグラン・メゾンである。 4代目のジョルジュ・フェヴレは、かの有名なコンフレリー・デ・シュヴァリエ・デュ・タストヴァン（利き酒騎士団）の創設者のひとりとして知られ、オスピス・ド・ニュイ・サン・ジョルジュのキュヴェにも、レ・サン・ジョルジュ・キュヴェ・ジョルジュ・フェヴレとしてその名を残す。フェヴレが数ある他のネゴシアンと一線を画するのは、その広大な自社畑から造られるドメーヌもののワインが、全生産量の8割を占めるという事実だろう。コート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌ、そしてコート・シャロネーズまで、合わせて120haもの自社畑を所有し、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズやエシェゾーなどグラン・クリュに10ha、ニュイ・サン・ジョルジュのレ・サン・ジョルジュやジュヴレ・シャンベルタンのクロ・デ・ジサールなどプルミエ・クリュに25haの畑をもつ。ひとつのクリマの面積は平均して1haと決して大きくはないが、それだからこそクリマごとに手の込んだシュール・ムジュール、すなわちオーダーメイドのワイン造りを行うことができるのである。フェヴレが所有する120ヘクタールの自社畑のうち、半分以上の68ヘクタールはコート・シャロネーズに位置する。フェヴレ家がこの地域の潜在的な可能性に気付いたのは、第一次世界大戦と世界恐慌により産地が疲弊していた1933年のことだ。この年にジョルジュ・フェヴレが賃貸耕作を始め、1963年には5代目のギィ・フェヴレがメルキュレイに最初の畑を購入。その面積を徐々に増やし、今日、ジヴリィ、リュリィ、モンタニー、ブーズロンまで、コート・シャロネーズ全域に版図を広げた。メルキュレイ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・ミグランをはじめとする数々のモノポール（単独所有）畑を手に入れ、コート・シャロネーズならフェヴレとまで言われるまでに成長。今日、メゾンを率いるのは、2005年に25歳の若さで事業を引き継いだエルワン・フェヴレ。奇しくも彼の父、フランソワ・フェヴレがメゾンを継承したのも25歳の時であったという。エルワンは当主の座に就くや否や、改革を断行し、若いうちはなかなか飲みづらく、長年寝かせて初めて花開く典型的な長期熟成型のワインを、比較的早いうちに飲み頃を迎え、かつ長期の熟成もでき得るワインへとスタイルを変えた。さらに、本拠がニュイ・サン・ジョルジュということもあり、コート・ド・ニュイの赤ワインに特化しがちだったポートフォリオをコート・ド・ボーヌの白にも広げるべく、2008年にグラン・クリュのバタール・モンラッシェとビアンヴニュ・バタール・モンラッシェを入手。同時にピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュのガレンヌも加わり、壮観なラインナップを完成させた。またムルソーではマトロ・ウィッターシェイムと契約を締結。形式上は買いブドウによるネゴスものだが、実際にはブドウ栽培からフェヴレのスタッフが携わっているという。ニュイ・サン・ジョルジュ最高のクリマ、レ・サン・ジョルジュのグラン・クリュ昇格を同年代の造り手とともに働きかけるエルワン・フェヴレ。新しい当主のもと、フェヴレ社はさらなる高みを目指して進化し続けているのだ。 Haute Valeur Environnementale レベル3 環境に配慮した農法認定を2019年に取得しました。フェヴレはブルゴーニュでいち早く、環境に優しい栽培技術や、土壌分析によって調整された施肥、そしてブドウ畑の観察に基づいた植物検疫処理に関連した耕作を真剣に行っています。また、特級畑や一級畑のいくつかの区画において、殺虫剤やダニ駆除剤は使用せず、フェロモン剤を使用し害虫防除を行うなど生物学的アプローチを実施し、ブドウ畑を取り巻く環境の成熟を促進。収穫量の徹底的な管理を施し、テロワールの個性が強く表現された上質なブドウの栽培を行っています。そんなフェヴレは、フランス農林水産省が定めた認証（Haute Valeur Environnementale）＝環境価値重視農業を取得。三段階ある中で最も厳しい審査を通過した最高ランクに格付けされ、このことは、彼らが行ってきた自然な農業への取り組みが高く評価された証なのです。 Ladoix ラドワ村名アペラシオン　Appellation Village 生産地域：Cote de Beaune Ladoix は Aloxe-Corton や Pernand-Vergelesses とともに、コルトンの斜面の有名なワイン( Corton と Corton-Charlemagne )を生産する素晴らしい産地。 AOCは1937年に認定、Pinot Noir と Chardonnay は最適の terroirs で、魅惑的なワインとして人気。テロワール/Terroir 斜面上部は小石の多い赤色(鉄分を含む魚卵状石灰岩)、石灰質、泥灰土の土壌。偉大な白ワインを産出する。斜面中腹は褐色の石灰岩、ここも赤色で、火打石の破片を豊富に含む。コクがあり力強い赤ワインを産出。山麓は粘土が多くなり、赤の力強さを緩和する。日照は東、南東、南向き。標高は230～325 m。フェヴレ　ラドワ・ルージュ　Faiveley Ladoix Rouge 2020 クリアな淡いイエロー。フレッシュなアロマの中にフローラルやミネラルを感じる。濃縮感のある、バランスよく、引き締まった味わいに、心地よいフレッシュなアロマがフィニッシュに長く感じられる。 ※商品画像はイメージです。入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。購入時点でのデータと異なる場合もございます。	4,180円
ラドワルージュ 2002 秘蔵限定品ルーデュモンレアセレクション AOCラドワルージュ 21年熟成品赤ワインフランスワインフルボディLADOIX Rouge 2002 Lou Dumont Lea Selection AOC LADOIX Rouge うきうきワインの玉手箱	ワインのタイプ赤・辛口ワインのテイストフルボディ生産者ルー・デュモン・レア・セレクション生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ラドワ・セリニー/AOCラドワ赤ブドウの品種/セパージュアッサンブラージュピノ・ノワール100%生産年[2002]年内容量750ml注意文※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。ご理解の程よろしくお願いいたします。古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。古酒の取り扱いにともなうリスクを ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いラドワ・ルージュ[2002]年・秘蔵限定品・ルー・デュモン・レア・セレクション・AOCラドワ・ルージュ・21年熟成品LADOIX Rouge [2002]Lou Dumont Lea Selection AOC LADOIX Rouge希少！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！大人気ラドワの赤の貴重な21年熟成！バックヴィンテージ秘蔵古酒！しかもクリスティーズのオークショナーでM.W.のマイケル・ブロードベント氏は2002年のブルゴーニュ赤ワインに★★★★★5つ星満点年とし、「極めて良い年！1988年以来最小の収穫量。熟したブドウの実、厚い果皮、良い色、ソフトなタンニンと優れた酸味！すべて最良の年の特徴である」と絶賛ヴィンテージ！(アシェット・ガイド誌2023年版17/20点の高評価！)しかもラドワの赤と言えば、あのコルトン・グラン・クリュ特級とコルトン・シャルルマーニュ特級の一部が含まれる究極ラドワ！あのワイン評論家のマット・クレイマー氏に「アメリカでは、ラドワ・セリニを見かけることはめったにない。私はいつもブルゴーニュやパリのレストランのリストをさがすことにしている。必ずやお買得である」と絶賛させたラドワの赤！しかもグレイト[2002]年もの！(ワインアドヴォケイト誌ではコートドボーヌの赤に驚異の92点のグレイト評価)　しかも造り手は、フランス・ワインガイドアシェット誌にも掲載！NHK「プロフェッショナル『仕事の流儀』」にも登場された仲田晃司氏！日本人でありながらジュヴレ・シャンベルタン村に住み、「日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組むルー・デュモンの仲田氏がブルゴーニュ現地の4人の百戦錬磨のクルティエたちとタッグを組み、各ドメーヌを回り、特に気に入ったワインをボトルで買い、ルー・デュモン・レア・セレクションとして発売される人気のラドワ・ルージュAOC、非常に綺麗にこなれたブルゴーニュ古酒、貴重なグレイトヴィンテージ2002年秘蔵限定古酒が限定で、しかも現地のセラー数ヶ月前のセラー出しで限定少量入荷！21周年の記念ボトルに！成人を迎えられた2002年生まれの方へのプレゼントにも最適です！仲田晃司。大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を頂いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、香港、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。ドメーヌだけでなくネゴシアンにも「新世代」が台頭している。この中で一人の日本人の名前がフランス国内外で語られるようになった。「コージ・ナカダのルー・デュモン」である。すでに日本でも有名な仲田氏は、ネット上では「アンリ・ジャイエに絶賛された」、「サムライ」といった、わかりやすい切り口で紹介されることが多い。だが彼と話したり、そのワインを飲んだりしていちばん感じたことは、「ここまで消費者のことを考えている生産者は珍しいのではないか」ということだった。ワインの輸出先は日本だけではないが、日本を知る彼からは「ワインと飲み手の間にある『壁』を、少しでも取り除きたい」という信念がひしひしと伝わってくるのである。■ぶどう品種：ピノ・ノワール100%大人気ラドワの赤の貴重な21年熟成！バックヴィンテージ秘蔵古酒！しかもクリスティーズのオークショナーでM.W.のマイケル・ブロードベント氏は2002年のブルゴーニュ赤ワインに★★★★★5つ星満点年とし、「極めて良い年！1988年以来最小の収穫量。熟したブドウの実、厚い果皮、良い色、ソフトなタンニンと優れた酸味！すべて最良の年の特徴である」と絶賛ヴィンテージ！ラドワの赤と言えば、あのコルトン・グラン・クリュ特級とコルトン・シャルルマーニュ特級の一部が含まれる究極ラドワ！あのワイン評論家のマット・クレイマー氏に「アメリカでは、ラドワ・セリニを見かけることはめったにない。私はいつもブルゴーニュやパリのレストランのリストをさがすことにしている。必ずやお買得である」と絶賛させたラドワの赤！造り手は、フランス・ワインガイドアシェット誌にも掲載！NHK「プロフェッショナル『仕事の流儀』」にも登場された仲田晃司氏！ルー・デュモン・レア・セレクションとして発売される人気のラドワ・ルージュAOC、非常に綺麗にこなれたブルゴーニュ古酒、貴重なグレイトヴィンテージ2002年秘蔵限定古酒が限定で、しかも現地のセラー数ヶ月前のセラー出しで限定少量入荷！21周年の記念ボトルに！成人を迎えられた2002年生まれの方へのプレゼントにも最適です！	4,400円
ラドワヴィエーユヴィーニュ 2020 蔵出し限定品ドメーヌジャンピエールマルダン家元詰自然派リュットレゾネ AOCラドワルージュ赤 750mlLadoix Vieille Vigne 2020 Domaine Jean Pierre Maldant AOC Ladoix Rouge うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2020]年ドメーヌ・ジャン・ピエール・マルダン家元詰(ピエール・フランソワ・マルダン家) 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ラドワ・セリニー/ AOCラドワ・赤ワインのタイプ赤ワイン・辛口ワインのテイストフルボディブドウの品種/セパージュアッサンブラージュピノ・ノワール内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いラドワ“ヴィエーユ・ヴィーニュ”[2020]年・蔵出し限定品・オーク樽12ヶ月熟成・ドメーヌ・ジャン・ピエール・マルダン家元詰(ピエール・フランソワ・マルダン家)・自然派リュットレゾネ・(樹齢50年のピノ・ノワール)・AOCラドワ・ルージュ Ladoix Vieille Vigne [2020] Domaine Jean Pierre Maldant AOC Ladoix Rouge 希少！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！しかもブルゴーニュ赤ワイン愛好家垂涎！珍しい赤のラドワAOCのセラー蔵出し限定品！(しかもラドワ本拠地のドメーヌの蔵出し品)しかもフランスワイン権威評価誌アシェット・ガイド誌2022年版でWスター★★筆頭に3作品が掲載の快挙！(2012年版以降ほぼ毎年連続掲載！)大注目！連続掲載！ブルゴーニュ・オージュルデュイ誌大注目！しかもコート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌの境界(ラドワ・セリニー)に位置し、ボーヌ地区の入り口(ボーヌ最北端)！ラドワAOC！コルトン・グラン・クリュ・特級やコルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュ・特級も生まれるラドワ地区のヴィエーユ・ヴィーニュの最高樹齢の畑からの、壮麗な芳香と果実味を持つ究極辛口赤ワイン！しかも造り手は、そのほとんどがフランスのレストランやワインショップ、ビストロに直行！日本では非常に珍しい造り手！でラドワ・セリニ村に1895年創業！120年に及ぶ長い歴史を持つ家族経営の名門ぶどう栽培家！で、しかも1800年代から先祖代々！200年近く、あのオスピス・ド・ボーヌの畑の栽培に従事してきたプロフェッショナル一家で、2010年からは、4代目ジャン・ピエール・マルダンの息子で、5代目ピエール・フランソワの新世代になって、人気も品質も急上昇！各ワイン誌大絶賛！厳格な自然派リュット・レゾネの粘土石灰質の畑からの樹齢50年以上のヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワールの畑(コルトン・グラン・クリュ“ロニュ”にほど近い)南東向き斜面の人気畑からのピノ・ノワールをオーク樽12ヶ月熟成(新樽10％)で造られる大人気辛口赤ワイン！ワイン評論家のマット・クレイマー氏に「アメリカでは、ラドワ・セリニを見かけることはめったにない。私はいつもブルゴーニュやパリのレストランのリストをさがすことにしている。必ずやお買得である」と絶賛させたラドワの赤！このワイン・ラドワ・ヴィエーユ・ヴィーニュ[2020]年について5代目当主ピエール・フランソワは『ラドワの赤は、クレーム・ド・カシスの色を連想させることが多く、黒に近い鮮やかなガーネット色で、紫がかったハイライトがあります。赤では、ラズベリーや、さらにチェリーの砂糖漬けやブランデー漬けなど、熟した果実のブーケが特徴的です。エルダーベリーのような植物的な香り、クローブなどのスパイシーな香り、コーヒーやココアのようなアクセントが味わいを引き締めます。赤いラドワはかなり柔らかく、丸く膨らんだ形と球状のビロードのような質感が特徴です。良いタンニンの構造を持っています。パテ・アン・クルート、赤身肉、コック・オー・ヴァン、チーズ-ルブロション、ヴァシュランによく合います。』とコメント！濃い色と突出した深みのある味わいで定評！ブルゴーニュファンにはぜひ押さえて頂きたい逸品です！しかも数ヶ月前のセラー蔵出し品の素晴しい状態で極少量入荷！ピノファンの方はぜひお急ぎ下さい！ 1895年にラドワ・セリニー村に創業して以来、今日まで家族経営を続けるブドウ栽培家です。1998年に4代目のジャン・ピエール・マルダンが自社ビン詰めを開始。マルダン家は1800年頃から先祖代々オスピス・ド・ボーヌの畑の栽培に従事してきたプロフェッショナル一家でした。1998年にオスピスの仕事を辞し、以降自家ドメーヌに集中しています。ラドワ、ショレ・レ・ボーヌ、サヴィニ・レ・ボーヌ（村名と1級）、アロース・コルトン（村名と1級）、コルトン、コルトン・シャルルマーニュ等合計約7.50haを所有しています。厳格なリュット・レゾネ栽培を実践し、化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切しようしていません。代々家族に伝わる伝統を大事にし、昔ながらの製法でワインを造ることがポリシー。ワインはクラシックなスタイルのやさしい味わいです。販売先の90％はフランス国内で、個人のワイン愛好家、ビストロ、レストラン、ワインショップなどに販売してます。残りはEU各国と日本に輸出されています。ギド・アシェット、ブルゴーニュ・オージェールデュイ等にも掲載実績があり、アシェット誌は2012年版、2013年版にも掲載されています。当店オーナー広瀬、モトムがドメーヌ・ジャン・ピエール・マルダンを訪問！現地ドメーヌで！！5代目ピエール・フランソワと当店メルマガ担当モトムが意気投合！クラシカルな味わいの中にもきれいな酸がのった優しい味わいのこのワインの在庫のすべて(と言ってもリリース即完売なので400本近くしか残っていませんでした)をゆずってもらうことになりました・・・・が、帰り間際に、オーナー、ピエール「ごめん！僕の飲み分と親友の飲み分60本がその中に入っていた。悪いけど60本だけ残しておいてくれないか？」(笑)僕が言うのも変ですが、まだ若さが溢れる弟のような、“純”なやつでした。将来が非常に楽しみな生産者です。ラドワヴィエーユヴィーニュ 2020 ドメーヌジャンピエールマルダン家元詰自然派リュットレゾネ AOCラドワルージュ ■ぶどう品種：ピノ・ノワール ■土壌：厳格な自然派リュット・レゾネの粘土石灰質希少！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！しかもブルゴーニュ赤ワイン愛好家垂涎！珍しい赤のラドワAOCのセラー蔵出し限定品。コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌの境界(ラドワ・セリニー)に位置し、ボーヌ地区の入り口(ボーヌ最北端)！ラドワAOC！コルトン・グラン・クリュ・特級やコルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュ・特級も生まれるラドワ地区のヴィエーユ・ヴィーニュの最高樹齢の畑からの、壮麗な芳香と果実味を持つ究極辛口赤ワイン。エルダーベリーのような植物的な香り、クローブなどのスパイシーな香り、コーヒーやココアのようなアクセントが味わいを引き締めます。赤いラドワはかなり柔らかく、丸く膨らんだ形と球状のビロードのような質感が特徴です。良いタンニンの構造を持っています。パテ・アン・クルート、赤身肉、コック・オー・ヴァン、チーズ-ルブロション、ヴァシュランによく合います。！濃い色と突出した深みのある味わいで定評！ブルゴーニュファンにはぜひ押さえて頂きたい逸品です。	4,680円
Meo Camuzet F&SLadoix [2018]750mlラドワ[2018] 750mlメオ・カミュゼフレール・エ・スールワインとお宿　千歳	1959年設立された、ヴォーヌロマネ村に本拠を構えるドメーヌ。元詰めを始めたのは 1985年から（ヴィンテージは1983年から）で、この年以来、“ブルゴーニュの神様” と呼ばれるアンリ・ジャイエが醸造顧問をつとめました。1989年には、パリで生まれ、銀行勤めをしていたジャン・ニコラ・メオが現当主となりました。アンリの指導のもと、収穫量を規定以下にまで厳しく制限し、発酵前に低温浸漬を行う。特級・1級は100％新樽を使用、ノン・フィルターで樽から直接瓶詰めを行います。ワインは黒バラやダーク・チェリーの溢れるような香りに満ち、独特の優美でエキゾチックな風味を持ちます。入手困難をきわめるワインとしても有名。（※最近、ネゴシアン物も始めました。）ドメーヌメオカミューゼは20世紀の始めに、コートドールの国民議会議員のエチエンヌカミューゼ氏によって設立されました。そして今日、醸造をアンリ・ジャイエ氏からアドバイスを受けたジャン・ニコラ・メオ氏がドメーヌの運営にあたっています。クロドヴージョやコルトン、それにヴォーヌロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュの特級、1級、村名等がキラ星のように造られています。このドメーヌのワイン造りの目標は構成のしっかりとした、繊細さ、凝縮さ、そしてチャーミングさを兼ね備えたワインに仕上げるところにあります。メオ・カミュゼのワインは香りをひと嗅ぎするだけで、ブルゴーニュでも一握りのドメーヌにしか到達できない魅力を感じることが出来ます。約11Haの畑を所有し、1983年以降自分でラベルを造りはじめ、フランスはもとより世界に評価を高めました。ワイン造りに精通しているアンリ・ジャイエ氏のコンサルタントを受け、作り出されたワインは、エキゾチックで香り豊かで、ジャイエスタイルを継承しています。ぶどうは完全に除梗したのち破砕せずに低温で醗酵槽にいれ、最高35度の温度で15〜18日間醸し醗酵させます。プルミエおよびグランクリュは100％新樽による熟成です。	11,330円
ドメーヌシルヴァンロワシェ / ラドワ白ボワドグレション [2021] 白ワイン辛口 750ml / フランスブルゴーニュコートドボーヌラドワセリニ A.O.C.ラドワ Domaine Sylvain Loichet Ladoix Bois de Grechons Blanc Agriculture Biologique ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Ladoix Bois de Grechons Blanc ラドワ白ボワ・ド・グレション色白ワイン味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌラドワ・セリニ原産地呼称A.O.C.ラドワ品種シャルドネ 100% ALC度数13.5% 飲み頃温度12℃ キャップ仕様コルクビオ情報ビオロジック認証機関Agriculture Biologique ◆醸造醗酵：オーク樽熟成：オーク樽 9カ月(仏アリエ産、228L、新樽比率20%) ◆商品説明香り高いワインが生まれる単独所有畑。白い花や桃、さらにトースト香など力強く複雑なアロマ。柑橘系のキリッとした酸と芳醇で広がりのある果実味のバランスが素晴らしい白ワイン。　Domaine Sylvain Loichet 　ドメーヌ・シルヴァン・ロワシェ「有機栽培」実践・「天然自生酵母」使用。話題の新世代モダン・ブルゴーニュ 2005年設立のライジング・スター現当主であるシルヴァン・ロワシェ氏が2005年、弱冠21歳の時に立ち上げた新進気鋭のドメーヌ。元々ロワシェ家はブルゴーニュに畑を所有していましたが、シルヴァン・ロワシェ氏の祖父・父親は石材業を営んでいたため、ブドウ畑を他の生産者へ貸していました。しかしワイン造りを天職として育ったシルヴァン・ロワシェ氏がそれらの畑を取戻し、自身でワイン造りをスタートさせました。ドメーヌの立ち上げから現在まで全ての畑でビオロジック農法を実践。当初3.5haだった自社畑は現在約10haまで拡大しています。18のアペラシオンからモダンで洗練されたスタイルのワインを造りだし、ブルゴーニュ期待の新世代として高い注目を集めています。弱冠21歳でドメーヌを立ち上げた情熱溢れる当主ボーヌにある醸造学校で学業を修め、2005年に祖父母から3.5haのワイン畑を受け継いだシルヴァン・ロワシェ氏。ブルゴーニュで畑を所有していたロワシェ家で育った彼は幼少の頃からワインに親しみ育ってきました。そして自身のドメーヌを立ち上げたのはなんと21歳のとき。以後信念に従いビオロジックを実践、シルヴァン・ロワシェ氏が造りだすモダンなスタイルのワインは世界的に高い人気を獲得しています。土を愛し、テロワールを表現するビオロジック農法ドメーヌ・シルヴァン・ロワシェでは厳格にビオロジック農法を実践しています。除草剤はもちろん、化学的な薬品などで環境に対して悪影響を及ぼすものは使用しないことにより、土壌から自然に溢れた恩恵を得ることができます。ただし、有機農法は化学的な薬品を使わなければ良いというわけではありません。ブドウを病気や害虫から守るために行う丁寧かつきめ細かな作業が必要不可欠です。ブドウが育つ土壌に対する考察は毎年入念にされます。例えば除草作業の際、トラクターの重さで悪影響を及ばさないよう、重量制限を設けています。また自然素材の肥料（乾燥させた鳥などの糞）を活用し地中の微生物活動を活発化させることもします。そうした苦労の末活性化された土壌は通気性に優れ、バクテリアやミミズなどの微生物を多く含んだものとなり、その畑のテロワールを最大限に表現することが可能になります。ビオロジック農法はただそれだけで美味しいワインの証、という訳ではありませんが、これだけ手間をかけているワインという証である、ということは言えそうです。最適なタイミングで、手摘みされるブドウブドウの収穫は実の成熟具合から判断して決められます。アルコールや酸度のポテンシャルと同様に、香りの成熟も判断しますが、それは素晴らしいワインを造るに当たってとても大切なことでもあります。ブドウは手摘みで収穫され、一つ一つ実の状態を確認しながら収穫されます。また、収穫後においても白ワインについてはブレスの前にセラーで再度ブドウの実をチェック。赤ワインは醸造行程に移される前に2度目のチェックをすることで素晴らしい状態の実のみを選別することが可能となります。天然の自生酵母を使用し、テロワールに適した醸造方法を選択シャルドネの醸造収穫された果実は空気圧縮機で優しく圧搾され、第一搾汁のみを使用します。搾汁はその後ステンレス・タンクで一晩デブルバージュし、オーク樽に入れられます。醗酵はオーク樽で行われ、天然酵母を使用します。そして約18ヵ月間ワインをしっかりと熟成させます。新樽はグラン・クリュの半数に使用され、プルミエ・クリュの3分の1に使用されます。香りや旨味が損なわれてしまうため清澄剤は使用していません。熟成後にワインをステンレス・タンクへ移し替え約2カ月間ほど静置、澄んだ部分のみをボトリングの工程へ回します。ボトリング前には網目の非常に粗いフィルタでごく軽くフィルタリングを行います。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	7,600円
ドメーヌロベールシリュグラドワビュイッソン 2021Domaine Robert Sirugue Ladoix BuissonNo.115101 古武士屋	古典的な手法でエレガントなワインを造り出す、ヴォーヌ・ロマネ村注目の生産者。こちらのキュヴェは、ロベール・シリュグの友人が所有する、僅か0.2haの畑のブドウを使用しています。フレッシュな果実味としなやかなタンニン、美しいミネラル感を備えた、エレガントなスタイルです。外観は深みのあるルビーレッドの色調。赤スグリやラズベリー、ブラックベリーなどの果実のアロマに、スパイスのニュアンスを含んだ豊かな香りが広がります。口に含むとしっかりとした果実味と美しいミネラル感、程よい酸がバランス良く感じられ、まとまりのある印象。しなやかなタンニンが魅力のエレガントな味わいです。産地：フランス/ブルゴーニュ品種：ピノ・ノワール容量：750mlドメーヌ・ロベール・シリュグ DOMAINE ROBERT SIRUGUE 古典的な手法でエレガンスを体現する、ヴォーヌ・ロマネ村の注目ドメーヌロベール・シリュグは1960年に創設された家族経営のドメーヌ。ヴォーヌ・ロマネ村を中心に約12.0haの畑を所持。所有する畑の中には特級畑グラン・エシェゾーや一級畑レ・プティ・モンがあります。また、シリュグ家はかのジャイエ家の流れを組んでおり、アンリ・ジャイエ氏の父ユージン・ルイ・ジャイエ氏の長兄ジャン・フランソワ・ジャイエ氏の娘がシリュグ家に嫁いでおり、ワイン評論家の関心を集めています。化学薬品を使用しない害虫対策などナチュラルで地球に優しいグリーンな方法に強いこだわりを持っており、ブドウが自然のままに成熟するように管理。樹々の平均樹齢は35年～40年のものが多く、収穫は手作業により大切に行われます。醸造方法には古典的な手法を採用することで、ワインにエレガンスをもたらしています。その最たる例として挙げられるのが、収穫したブドウをなるべく潰さないよう、発酵槽に入れる際に、バケツでの移動に切り替えたこと。更に、ピジャージュの回数の抑制などを推し進め、エレガンス感溢れるワインスタイルへと導きました。一方で、近年には醸造設備の革新を進めています。D.R.C.が使用するものと同じブドウの選別機を導入することで、ヴィンテージの良し悪しに関係なく、熟した果実だけを選別できるように改良。その品質は劇的に向上しています。現在は4代目当主であるマリー＆ジャン夫妻と息子のアルノー氏が中心となって活動しています。国内外のワイン評価誌やファンの中でも高く評価されており、今後の活躍からますます目が離せない、注目の生産者です。	10,890円
ラドワブラン[2018]ルー・デュモン白 750ml　Lou Dumont[Ladoix Blanc]フランスブルゴーニュコート・ドールコート・ド・ボーヌ白ワイン仲田晃司ビール・酒・ワイン専門店ユニビス	ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っていますルー・デュモン当主、仲田晃司氏。大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」アンリ・ジャイエ翁 2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。 2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得しました。 Information 「ラ・モール」と「レ・トップ・コワフェ」の2区画より。平均樹齢35年。収穫量50hl/ha。天然酵母のみで発酵。カヴァン社製ジュピーユ森産の新樽50%、セガン・モロー社製サントル森産の1～2回使用樽50%で18ヶ月間樽熟成。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。生産地フランスブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌ地区ラドワ・セリニ商品名ラドワブラン作り手ルー・デュモン格付・認証 A.C. ラドワ生産年 2018年色白内容量 750ml 本数 1本味わい辛口ブドウ品種シャルドネ 100％ガイドブック -- 飲み頃今〜飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	6,160円
フェヴレラドワレマルヌブランシュブラン [2021] 750ml 白 FAIVELEY Ladoix Les Marnes Blanches Blanc 酒宝庫　MASHIMO	グリーンを帯びた輝きのある淡い黄色。フレッシュで花のアロマとブリオッシュをほのかに感じる。味わいはリッチで力強く、トーストの香りの中に心地よいフレッシュさがある。生き生きとしたまっすぐなワインで、素晴らしいテンションも兼ね備える。色・タイプ白/辛口品種シャルドネ容量 750ml 産地フランス　ブルゴーニュラドワこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。白ワイン	5,754円
ドメーヌシルヴァンロワシェ / ラドワ白ボワドグレション [2020] 白ワイン辛口 750ml / フランスブルゴーニュコートドボーヌラドワセリニ A.O.C.ラドワ Domaine Sylvain Loichet Ladoix Bois de Grechons Blanc Agriculture Biologique ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Ladoix Bois de Grechons Blanc ラドワ白ボワ・ド・グレション色白ワイン味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌラドワ・セリニ原産地呼称A.O.C.ラドワ品種シャルドネ 100% ALC度数13.0% 飲み頃温度10℃ キャップ仕様コルクビオ情報ビオロジック認証機関Agriculture Biologique ◆醸造醗酵：オーク樽熟成：オーク樽 9カ月(仏アリエ産、228L、新樽比率20%) ◆商品説明香り高いワインが生まれる単独所有畑。白い花や桃、さらにトースト香など力強く複雑なアロマ。柑橘系のキリッとした酸と芳醇で広がりのある果実味のバランスが素晴らしい白ワイン。　Domaine Sylvain Loichet 　ドメーヌ・シルヴァン・ロワシェ「有機栽培」実践・「天然自生酵母」使用。話題の新世代モダン・ブルゴーニュ 2005年設立のライジング・スター現当主であるシルヴァン・ロワシェ氏が2005年、弱冠21歳の時に立ち上げた新進気鋭のドメーヌ。元々ロワシェ家はブルゴーニュに畑を所有していましたが、シルヴァン・ロワシェ氏の祖父・父親は石材業を営んでいたため、ブドウ畑を他の生産者へ貸していました。しかしワイン造りを天職として育ったシルヴァン・ロワシェ氏がそれらの畑を取戻し、自身でワイン造りをスタートさせました。ドメーヌの立ち上げから現在まで全ての畑でビオロジック農法を実践。当初3.5haだった自社畑は現在約10haまで拡大しています。18のアペラシオンからモダンで洗練されたスタイルのワインを造りだし、ブルゴーニュ期待の新世代として高い注目を集めています。弱冠21歳でドメーヌを立ち上げた情熱溢れる当主ボーヌにある醸造学校で学業を修め、2005年に祖父母から3.5haのワイン畑を受け継いだシルヴァン・ロワシェ氏。ブルゴーニュで畑を所有していたロワシェ家で育った彼は幼少の頃からワインに親しみ育ってきました。そして自身のドメーヌを立ち上げたのはなんと21歳のとき。以後信念に従いビオロジックを実践、シルヴァン・ロワシェ氏が造りだすモダンなスタイルのワインは世界的に高い人気を獲得しています。土を愛し、テロワールを表現するビオロジック農法ドメーヌ・シルヴァン・ロワシェでは厳格にビオロジック農法を実践しています。除草剤はもちろん、化学的な薬品などで環境に対して悪影響を及ぼすものは使用しないことにより、土壌から自然に溢れた恩恵を得ることができます。ただし、有機農法は化学的な薬品を使わなければ良いというわけではありません。ブドウを病気や害虫から守るために行う丁寧かつきめ細かな作業が必要不可欠です。ブドウが育つ土壌に対する考察は毎年入念にされます。例えば除草作業の際、トラクターの重さで悪影響を及ばさないよう、重量制限を設けています。また自然素材の肥料（乾燥させた鳥などの糞）を活用し地中の微生物活動を活発化させることもします。そうした苦労の末活性化された土壌は通気性に優れ、バクテリアやミミズなどの微生物を多く含んだものとなり、その畑のテロワールを最大限に表現することが可能になります。ビオロジック農法はただそれだけで美味しいワインの証、という訳ではありませんが、これだけ手間をかけているワインという証である、ということは言えそうです。最適なタイミングで、手摘みされるブドウブドウの収穫は実の成熟具合から判断して決められます。アルコールや酸度のポテンシャルと同様に、香りの成熟も判断しますが、それは素晴らしいワインを造るに当たってとても大切なことでもあります。ブドウは手摘みで収穫され、一つ一つ実の状態を確認しながら収穫されます。また、収穫後においても白ワインについてはブレスの前にセラーで再度ブドウの実をチェック。赤ワインは醸造行程に移される前に2度目のチェックをすることで素晴らしい状態の実のみを選別することが可能となります。天然の自生酵母を使用し、テロワールに適した醸造方法を選択シャルドネの醸造収穫された果実は空気圧縮機で優しく圧搾され、第一搾汁のみを使用します。搾汁はその後ステンレス・タンクで一晩デブルバージュし、オーク樽に入れられます。醗酵はオーク樽で行われ、天然酵母を使用します。そして約18ヵ月間ワインをしっかりと熟成させます。新樽はグラン・クリュの半数に使用され、プルミエ・クリュの3分の1に使用されます。香りや旨味が損なわれてしまうため清澄剤は使用していません。熟成後にワインをステンレス・タンクへ移し替え約2カ月間ほど静置、澄んだ部分のみをボトリングの工程へ回します。ボトリング前には網目の非常に粗いフィルタでごく軽くフィルタリングを行います。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	7,200円
ワインラドワブラン 2020 ルーデュモン仲田晃司氏 AOCラドワブラン白ワイン辛口フランスワインブルゴーニュLadoix Blanc 2020 Lou Dumont AOC Ladoix Blanc 愛あるしんちゃんショップ	■ワイン名ラドワ・ブラン[2020]年・ルー・デュモン・(仲田晃司氏)・AOCラドワ・ブラン ■英語表記 Ladoix Blanc [2020] Lou Dumont AOC Ladoix Blanc ■商品番号 0102021042950 ■ワインについて希少！ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家注目！非常に珍しいラドワの辛口白！なんと！偉大なブルゴーニュ2大特級の辛口白ワインの一つ！コルトン・シャルルマーニュ特級も生まれるラドワ地区の畑から、グレープフルーツやレモンなどの柑橘系のフレッシュなアロマとミネラルやハーブの香りに果実味たっぷりの味わい！後半からはかすかにオイリーな印象も感じさせる究極辛口白ワイン！しかもこだわり仲田氏が造る希少なAOCラドワ白の大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もの！しかも待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もの！(偉大なブルゴーニュの大人気辛口白の最新ヴィンテージでスーパーグレイトヴィンテージ！なんと！フランス・アシェットガイド誌2023年版で過去最高評価のひとつ18/20点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もの！ちなみに1970年以降18/20点以上をつけるのは1989、1996、2003、2018、2019、2020年の6VTのみ。)あのワイン評論家のマット・クレイマー氏に「アメリカでは、ラドワ・セリニを見かけることはめったにない。私はいつもブルゴーニュやパリのレストランのリストをさがすことにしている。必ずやお買得である」と絶賛させたラドワ！しかも造り手は、あの『神の雫』にも登場！NHK「プロフェッショナル仕事の流儀」に登場！フランスワイン評価誌アシェット・ガイド誌も大注目！日本人でありながら、ジュヴレ・シャンベルタン村に住み、日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組む、ルー・デュモンの仲田氏！その彼が自分の小さな醸造所で精魂込めて造り上げる年産少量の大人気AOCラドワの白！しかも限定畑の「ラ・ランジー」より！平均樹齢30年！収穫量30hl/ha！天然酵母のみを使用し、樽で一次発酵、マロ発酵！シャサン社製「グラン・ファン」の1回使用樽で16ヶ月間樽熟成で造られる珍しいラドワ・ブラン！仲田晃司氏はこのスーパーグレイトヴィンテージの2020年のラドワ・ブランについて「コクがあり飲みごたえのある白ワインです。熟成させるとさらに複雑になります。」もちろん現地のセラー数ヶ月前のセラー出しで限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ白/辛口 ■ワインのテイストシャルドネ種100％ ■生産者ルー・デュモン・(仲田晃司氏) ■ブドウ収穫年 [2020]年 ■生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ラドワ村/ AOCラドワ・ブラン ■内容量 750ml仲田晃司。大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を頂いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。 2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、香港、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。ドメーヌだけでなくネゴシアンにも「新世代」が台頭している。この中で一人の日本人の名前がフランス国内外で語られるようになった。「コージ・ナカダのルー・デュモン」である。すでに日本でも有名な仲田氏は、ネット上では「アンリ・ジャイエに絶賛された」、「サムライ」といった、わかりやすい切り口で紹介されることが多い。だが彼と話したり、そのワインを飲んだりしていちばん感じたことは、「ここまで消費者のことを考えている生産者は珍しいのではないか」ということだった。ワインの輸出先は日本だけではないが、日本を知る彼からは「ワインと飲み手の間にある『壁』を、少しでも取り除きたい」という信念がひしひしと伝わってくるのである。ラドワブラン 2020 ルーデュモン仲田晃司氏 AOCラドワブラン白ワイン辛口フランスワインブルゴーニュ ■ぶどう品種：シャルドネ種100％ ■発酵・熟成：天然酵母のみを使用し、樽で一次発酵、マロ発酵/シャサン社製「グラン・ファン」の1回使用樽で16ヶ月間樽熟成 ■樹齢：平均樹齢30年 ■収量：30hl/ha 非常に珍しいラドワの辛口白！なんと！偉大なブルゴーニュ2大特級の辛口白ワインの一つ！コルトン・シャルルマーニュ特級も生まれるラドワ地区の畑!! ちなみに1970年以降18/20点以上をつけるのは1989、1996、2003、2018、2019、2020年の6VTのみ。)あのワイン評論家のマット・クレイマー氏に「アメリカでは、ラドワ・セリニを見かけることはめったにない。私はいつもブルゴーニュやパリのレストランのリストをさがすことにしている。必ずやお買得である」と絶賛させたラドワ！造り手は、あの『神の雫』にも登場！NHK「プロフェッショナル仕事の流儀」に登場！フランスワイン評価誌アシェット・ガイド誌も大注目！日本人でありながら、ジュヴレ・シャンベルタン村に住み、日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組む、ルー・デュモンの仲田氏！その彼が自分の小さな醸造所で精魂込めて造り上げる年産少量の大人気AOCラドワの白！しかも限定畑の「ラ・ランジー」より！仲田晃司氏はラドワ・ブランについて「コクがあり飲みごたえのある白ワインです。熟成させるとさらに複雑になります。」もちろん現地のセラー数ヶ月前のセラー出しで限定で少量入荷！	5,984円
ドメーヌシルヴァンロワシェシルヴァンロワシェラドワボワドグレションブラン 2021 750ml 白ワイン辛口オーガニックフランスブルゴーニュラドワセリニ Domaine Sylvain Loichet Sylvain Loichet Ladoix Bois de Grechons Blanc 世界のワイン葡萄屋	【商品名】ドメーヌシルヴァンロワシェシルヴァンロワシェラドワボワドグレションブラン 2021 750ml 白ワイン辛口オーガニックフランスブルゴーニュラドワセリニ Domaine Sylvain Loichet Sylvain Loichet Ladoix Bois de Grechons Blanc タイプ白ワイン辛口造り手ドメーヌ・シルヴァン・ロワシェ【Domaine Sylvain Loichet】生産年 2022年品種シャルドネ100% 容量 750ml ■商品情報ラドワ・セリニはコート・ド・ボーヌの最北に位置します。銘醸地アロース・コルトンと地続きで、偉大なワインを生み出す「コルトンの丘」に畑が広がります。ボワ・ド・グレションはその中の小区画です。明るさのある麦わらの色合い。スイカズラや白桃、カリンやイチジク、更に焼きたてパンやバターのリッチで複雑なアロマが持続します。搾ったライムのようなキリっとした酸が、芳醇な果実に染みわたるように融合しており、生き生きとした質感が口の中に広がります。フレッシュであり、豊満でオイリーさが兼ね備わった、バランスの素晴らしいシャルドネです。 ※ビオロジック(有機)栽培のブドウ使用 / 認証：Agriculture Biologique 【シルヴァン・ロワシェについて】 2005年にシルヴァン・ロワシェ氏が若干21歳で設立した新進気鋭のドメーヌです。ロワシェ家は元々ブルゴーニュに畑を持っていましたが、シルヴァンの祖父・父親が他の事業を行っていた為、ブドウ畑を生産者へ貸していました。子供の頃からワイン造りを見て育ったロワシェ氏は、大学卒業と共にそれらの畑を取り戻し、自身でワイン造りをスタートさせました。以後すべての畑でビオロジック農法を実践。洗練されたワインを生み出し、ブルゴーニュ期待のモダンな造り手として注目されています。除草剤や化学的な薬品などは可能な限り使用せず、乾燥させた鳥のフンなど自然素材の肥料を活用し、理想的な土壌を作り上げています。活性化された土壌は通気性に優れ、ミミズやバクテリア等の微生物が多く存在するようになり、造られるワインは土壌の特徴が存分に表現された味わいになります。またブドウ収穫の際は選果の時点でほぼ全部のブドウ粒に目を通すなど、徹底した職人魂を持っています。全ての妥協なきこだわりによって、シルヴァン・ロワシェの魅力的なワインは生み出されています。■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。■ドメーヌ・シルヴァン・ロワシェ Domaine Sylvain Loichet	8,789円
ヴァンサン・ルグーラドワルージュ 2021年赤ワインフランスブルゴーニュ 750mlビオナチュラルワインVincent Legou Ladoix Rouge 自然派ワイン La Muno 楽天市場店	自然派ワイン赤ラドワルージュ 2013 ヴァンサンルグーピノノワール ◆元ロマネコンティ正社員！16ヶ月間熟成されたワイン◆ 名称　ラドワルージュ 2013 / ヴァンサンルグー内容量　750ml生産国　フランス地域　ブルゴーニュ品種　ピノノワール100％色　赤アルコール度数　13%ボディ感　フルボディ（インポーターより） ■Les Combottes、Les Issards の2区画合計で0.5ha。樹齢50年以上のVV。新樽25%、1〜5回使用樽75%で16ヶ月間熟成。 ■「元DRC」、第三章——。アンリ・オーディフレッドがロマネ・コンティとラ・ターシュの栽培を担当していた頃、主にグラン・エシェゾーとエシェゾーの栽培を担当していた同僚の名を、ヴァンサン・ルグーといいました。いずれも生涯にわたってDRC社に勤務した祖父ジェラルド、父ジャッキーに続き、1998年に丁稚としてDRC社入りした彼は、栽培から醸造、熟成、出荷まで幅広く従事した後に正社員となり、オーディフレッドと並ぶ若手のエースとして、グレート・ヴィンテージ2005年のぶどう栽培などを全うしました。 2006年、都合8年間務めたDRC社を退社した彼は、ヴォーヌ・ロマネ村から畑を上がった隣村コンクールに所在する実家のドメーヌに戻って土壌改良などを行った後、2008年、正式にドメーヌを継承して本格的に自社ビン詰めを開始。ここに、「ドメーヌ・ヴァンサン・ルグー」が誕生しました。翌年からビオロジック栽培への切り替えを開始し、2010年から完全ビオロジック栽培となりました。「栽培も醸造も、除梗率や新樽率などを除いて、基本的にはDRCでやってきたことをそのまま行っています。最も大事なことは、observation（オプセルヴァシオン／観察）。すべてにおいて、自分の目で見て確認するということです」。理想とするワインは、「エキスがたっぷりと抽出されていて、かつ、濃くなく上品なワインです」（以上、ヴァンサン・ルグー）。尚、親子3代にわたって勤めたDRC社との人的関係は今も深く、独立後しばらくは、同社オーナーのオベール・ド・ヴィレーヌ、および醸造長ベルナール・ノブレの両氏も連れ立って彼のドメーヌを試飲に訪れ、「価値ある助言」をしてくれたそうです。 2	8,140円
ラドワボワドグレションブラン [2020] (ドメーヌ・シルヴァン・ロワシェ)　Ladoix Bois de Grechons Blanc (Domaine Sylvain Loichet)　フランスブルゴーニュコートドボーヌ AOCラドワ白辛口モノポール 750ml Donguriano　Wine	「有機栽培」実践・「天然自生酵母」使用。話題の新世代モダン・ブルゴーニュ！　　現当主であるシルヴァン・ロワシェ氏が2005年、弱冠21歳の時に立ち上げた新進気鋭のドメーヌ。元々ロワシェ家はブルゴーニュに畑を所有していましたが、シルヴァン・ロワシェ氏の祖父・父親は石材業を営んでいたため、ブドウ畑を他の生産者へ貸していました。しかしワイン造りを天職として育ったシルヴァン・ロワシェ氏がそれらの畑を取戻し、自身でワイン造りをスタートさせました。以後全ての畑でビオロジック農法を実践。モダンで洗練されたスタイルのワインを造りだし、ブルゴーニュ期待の新世代として高い注目を集めています。白い花や桃、さらにトースト香など力強く複雑なアロマ。柑橘系のキリッとした酸と芳醇で広がりのある果実味のバランスが素晴らしい白ワイン。 ■Information ●生産国フランス ●地域ブルゴーニュ地方 / コート・ド・ボーヌ地区 / ラドワ・セリニ村 / A.O.C.ラドワ ●ブドウ品種シャルドネ 100% ●タイプ白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成醗酵：オーク樽 / 熟成：オーク樽　9カ月（仏アリエ産228L） ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報ビオロジック / オーガニック認証機関：Agriculture Biologique ●コンクール入賞歴　 ●ワイン専門誌評価　 ●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元モトックス　 ============================ 【主なご利用例】誕生日記念日引越し祝い新築祝い就職昇進退職バレンタインホワイトデー定年退職記念品退職祝いプチギフトお礼出産祝い結婚祝い父母母の日父の日敬老の日結婚祝い内祝いお返し還暦祝い古希祝い御中元お歳暮御歳暮お年賀お正月年越し年末年始クリスマスプレゼント etc。 ★ギフト・イベント　カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い【3月】ひなまつり、春の彼岸、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス【Donguriano Wine】【ドングリアーノワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】【赤　フルボディ】Domaine Sylvain Loichet / ドメーヌ・シルヴァン・ロワシェ「有機栽培」実践・「天然自生酵母」使用。話題の新世代モダン・ブルゴーニュ！！ 2005年設立のライジング・スター！　現当主であるシルヴァン・ロワシェ氏が2005年、弱冠21歳の時に立ち上げた新進気鋭のドメーヌ。元々ロワシェ家はブルゴーニュに畑を所有していましたが、シルヴァン・ロワシェ氏の祖父・父親は石材業を営んでいたため、ブドウ畑を他の生産者へ貸していました。しかしワイン造りを天職として育ったシルヴァン・ロワシェ氏がそれらの畑を取戻し、自身でワイン造りをスタートさせました。以後全ての畑でビオロジック農法を実践。モダンで洗練されたスタイルのワインを造りだし、ブルゴーニュ期待の新世代として高い注目を集めています。弱冠21歳でドメーヌを立ち上げた情熱溢れる当主　ボーヌにある醸造学校で学業を修め、2005年に祖父母から3.5haのワイン畑を受け継いだシルヴァン・ロワシェ氏。ブルゴーニュで畑を所有していたロワシェ家で育った彼は幼少の頃からワインに親しみ育ってきました。そして自身のドメーヌを立ち上げたのはなんと21歳のとき。以後信念に従いビオロジックを実践、シルヴァン・ロワシェ氏が造りだすモダンなスタイルのワインは世界的に高い人気を獲得しています。土を愛し、テロワールを表現するビオロジック農法！　ドメーヌ・シルヴァン・ロワシェでは厳格にビオロジック農法を実践しています。除草剤はもちろん、化学的な薬品などで環境に対して悪影響を及ぼすものは使用しないことにより、土壌から自然に溢れた恩恵を得ることができます。ただし、有機農法は化学的な薬品を使わなければ良いというわけではありません。ブドウを病気や害虫から守るために行う丁寧かつきめ細かな作業が必要不可欠です。　ブドウが育つ土壌に対する考察は毎年入念にされます。例えば除草作業の際、トラクターの重さで悪影響を及ばさないよう、重量制限を設けています。また自然素材の肥料（乾燥させた鳥などの糞）を活用し地中の微生物活動を活発化させることもします。そうした苦労の末活性化された土壌は通気性に優れ、バクテリアやミミズなどの微生物を多く含んだものとなり、その畑のテロワールを最大限に表現することが可能になります。　ビオロジック農法はただそれだけで美味しいワインの証、という訳ではありませんが、これだけ手間をかけているワインという証である、ということは言えそうです。最適なタイミングで、手摘みされるブドウ　ブドウの収穫は実の成熟具合から判断して決められます。アルコールや酸度のポテンシャルと同様に、香りの成熟も判断しますが、それは素晴らしいワインを造るに当たってとても大切なことでもあります。　ブドウは手摘みで収穫され、一つ一つ実の状態を確認しながら収穫されます。また、収穫後においても白ワインについてはブレスの前にセラーで再度ブドウの実をチェック。赤ワインは醸造行程に移される前に2度目のチェックをすることで素晴らしい状態の実のみを選別することが可能となります。天然の自生酵母を使用し、テロワールに適した醸造方法を選択シャルドネの醸造　収穫された果実は空気圧縮機で優しく圧搾され、第一搾汁のみを使用します。搾汁はその後定温管理で一晩置かれ、オーク樽に入れられます。醗酵はオーク樽で行われ、天然酵母を使用します。そして18ヵ月間ワインをしっかりと熟成させます。新樽はグラン・クリュの半数に使用され、プルミエ・クリュの3分の1に使用されます。熟成後は軽くフィルタリングされます。ピノ・ノワールの醸造　収穫されたピノ・ノワールは円錐状の形をした大きな木製の容器に移された後、コールド・マセラシオンを一週間経て自然と醗酵が始まるのを待ちます。その後テイスティングによって随時品質を確認。オーク樽へと移されます。その後24か月もの期間熟成させ、白ワインと同じくグラン・クリュは半数、プルミエ・クリュは3分の1に新樽が使われます。その他は1年から4年落ちのオーク樽が使われ、清澄・フィルタリングは行われずに瓶詰されます。	6,221円