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ドメーヌ・トマ・モレ ブルゴーニュ シャルドネ 2023Domaine Thomas Morey Bourgogne ChardonnayNo.112886
古武士屋
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元DRC醸造責任者の造るシャルドネ。非常にアロマティックな香り。 白い花や洋ナシなどの熟した果実、豊潤で深みのある香りが特徴的です。味わいは、若々しく軽やか。 ハチミツや、洋ナシのフルーティさに加え少し樽のニュアンス。余韻が非常に長く、深みのある味わいです。 産地:フランス/ブルゴーニュ 品種:シャルドネ 容量:750mlトマ・モレ THOMAS MOREY DRCモンラッシェの元栽培責任者による、シャサーニュの次世代ドメーヌ。 トマ・モレは、コート・ド・ボーヌのシャサーニュ・モンラッシェ村を拠点に活躍するワイナリー。当主のトマ・モレ氏は卓越した感性と才能、手腕が評価され、あのDRC所有の特級畑、モンラッシェの栽培責任者を務めていました。ドメーヌではその経験と手法が大いに活かされ、銘醸畑の魅力を最大限に引き出したワイン造りが行われています。 卓越した感性と腕を持つ、DRCモンラッシェの元栽培責任者 トマ・モレは、コート・ド・ボーヌのシャサーニュ・モンラッシェ村を拠点とするワイナリー。当主を務めるトマ・モレ氏は、この地で10代以上の歴史を持つ名門モレ家の出身です。彼はシャサーニュ・モンラッシェ村の白ワインの名手として知られる、ベルナール・モレ氏の息子として、以前から注目を集めていました。 トマ氏は兄のヴァンサン氏とともに、ドメーヌ・ベルナール・モレで1994年からヴィニュロンとしてのキャリアをスタート。カリフォルニア・ソノマに位置するワイナリー、カーターで1年間働き、最新の醸造を学ぶなど、旺盛にワイン造りと向き合いました。そして父ベルナール氏の引退と共に、代々引き継がれてきた歴史ある畑を兄ヴァンサン氏と分割する形で相続。その後、2007年に自身のドメーヌとなるトマ・モレを設立しました。 トマ氏の活躍は凄まじく、ファーストヴィンテージから兄ヴァンサン氏と共にワイン・スペクテータ―で「印象的なシャルドネ」という記事に取り上げられ、「この兄弟の2007年ヴィンテージのワインは素晴らしい出来栄えで、中には実に見事なものもある。注目すべきドメーヌだ。」と称賛されます。 そして、その仕事ぶりが当時のDRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)の共同経営者であったオベール・ド・ヴィレーヌ氏の目に留まった結果、トマ氏の卓越した感性と才能、手腕は評価され、なんとオベール氏は直々にトマ氏をDRCの栽培責任者にスカウトしたのです。 DRCが所有する珠玉の畑の中でもトマ氏が担当したのが、「ブルゴーニュの白ワインの王様」と称される特級畑、モンラッシェです。DRCのモンラッシェと聞くと、世界で最も高価なワイン10選に数えられることなどで知られています。稀少性だけでなく、その味わいは著名なワイン評論家であるジェームス・サックリング氏が「私が今までに飲んできた中で、最高の辛口白ワインの一つである」とコメントし、100点を与えるなど、まさにワインラヴァー垂涎の逸品です。 トマ氏は自身のドメーヌと並行して、DRCが所有するモンラッシェを管理し、その類まれなる才能を遺憾なく発揮しました。自分のドメーヌに集中するため、3年でその職を退きましたが、「ここでの経験は何物にも替えがたい素晴らしいものだった」と振り返っており、その手法と経験が現在のドメーヌに取り入れられているのです。
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7,425円
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ルー・デュモン モレ・サン・ドニ・ブラン[2015]白ワイン Morey-Saint-Denis Blanc[2015]Lou Dumont【フランス・ブルゴーニュ】
酒のあおい本店
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容 量 750ml 原産地 フランス・ブルゴーニュ タイプ 白・辛口 アルコール度数 12.5% ブドウ品種 シャルドネ 100% (平均樹齢40年) 栽 培 認 証 使用キャップ コルク 保存方法:商品の特性上、冷暗で振動の少ない所に保存して下さい。 2年ぶりの入荷になります。ルー・デュモン「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた日本人醸造家仲田晃司氏が造るACブル。日本人の職人のように細部にまでこだわり、研究に研究を重ねて造り上げられる。かの有名なアンリ・ジェイエ氏に「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」と言われたことで、仲田氏はまず「自分が日本人であること」「自然と人間に対して感謝と尊敬を持つこと」でこのワイン「天地人」が生まれました。
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9,350円
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19:正規品:1er:[2019] モレ・サン・ドニ 1er "キュヴェ・デ・ザルエット"(ポンソ) Morey St Denis 1er "Cuvee des Alouettes" (Ponsot)
ワインショップ フィッチ
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容量:750ml看板畑の1つ1級"モン・リュイザン"のピノ・ノワールから作られたワイン。※ラベルに少し汚れがある商品がございます。
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22,770円
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2019 ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ オー ブ デュ モンド ブラン ピエール イヴ コラン モレ 白ワイン 750ml Pierre Yves Colin Morey Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Au Bout du Monde Blanc
代官山ワインサロン Le・Luxe
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Information 商 品 名name Pierre Yves Colin Morey Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Au Bout du Monde Blanc 2019 蔵 元wine maker ピエール・イヴ・コラン・モレ / Pierre Yves Colin Morey 産 地terroir フランス/France>ブルゴーニュ地方/Bourgogne>コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune 格 付 けclass A.O.C ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ / Bourgogne Hautes Cotes de Beaune ヴィンテージvintage 2019年 品 種cepage シャルドネ100% 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import リーファーコンテナ使用ピエール・イヴ・コラン・モレは、コート・ド・ボーヌのシャサーニュ・モンラッシェに本拠を置くブルゴーニュの生産者で上質なシャルドネワインで知られており、サン・トーバンにほとんどの畑を所有しています。急速にコート・ド・ボーヌのアイコン的存在となり、今ではブルゴーニュ最高の生産者の1人とみなされています。 マルク・コランの長男であるピエール・イヴ・コランは1994年から2005年まで父のドメーヌでワインメーカーを務めた後、妻のカロリーヌ・モリーとともに歴史ある両家から受け継いだブドウ畑から自身のドメーヌを設立しました。 所有畑の面積は6haほどで、今でもドメーヌとネゴスを兼業しており、双方の比率はほぼ2対1。ドメーヌのワインはサントーバンとシャサーニュ・モンラッシェが中心となり、ネゴスものはムルソーやピュリニー・モンラッシェなど。ネゴスもののブドウもドメーヌのスタッフが収穫と選別から行うという徹底ぶりです。 また、このドメーヌでは228リットルのブルゴーニュ樽よりひと回り大きな350リットルの樽をおもに使用。微量酸素による熟成が小樽よりも理想的に進み、ピュアでフィネスの感じられるワインとなります。 2007年以降コルクには蝋封が施され、瓶詰め後の酸化のリスクも最小限に抑えています。したがって、リリース直後のワインは多少還元的で硬いことが多いものの、カラフに移すなどエアレーションを行うことにより、香りを開かせることは容易です。 完熟したブドウのおかげでワインは自然な豊かさをもち、テロワールからもたらされるミネラル感とのバランスがうまくとれています。ドメーヌものとネゴスものの品質差がまったく感じられないのも特筆すべきこであると言えます。 ※インポーター様資料より
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17,600円
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ヴァンサン エ ソフィー モレ シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ レ ザンブラゼ [2023] 750ml 白 Vincent et Sophie Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Embrazees
WINE NATION 楽天市場店
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白ワイン商品説明繊細で優雅できれいな丸みを帯びている商品情報色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ/シャサーニュ・モンラッシェ注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。
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13,600円
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Thomas MoreySantenay 1er Cru Grand Clos Rousseau[2008]750mlサントネ 1級 グラン・クロ・ルソー [2008]750mlトマ・モレ Thomas Moreyフランス ブルゴーニュ ワイン 赤
ワインとお宿 千歳
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ベルナール・モレの息子であるヴァンサン(兄)とトーマス(弟)は偉大なる父と共にこれまでドメーヌ の運営に携わってきました。 弟のトーマスは以前、カリフォルニアのワイナリー"Sonoma-Cutrer"で修行を積み、その間ヴァンサ ンは父の下でシャサーニュに残り、互いに研鑽を積んでいました。 そして2007年産からベルナール所有の畑を息子達に分割し、それぞれのラベルでリリースする事と なりました。 父のベルナール氏はこれまで通りワイン造りに携わり、息子たちの手本として、また良きライバルと してその手腕を振るいます。同銘柄で異なるラベルは相続した区画が異なるからです。共にモダン でスタイリッシュなラベルもさることながら、互いの方向性に関しても今後の動向が注目されています。 (AMZ生産者紹介より)
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14,080円
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ドメーヌ ジェラール ラフェ / モレ サン ドニ [2021] 赤ワイン ミディアムボディ〜フルボディ 750ml / フランス ブルゴーニュ コート ド ニュイ モレ サン ドニ AOC GERARD RAPHET MOREY SAINT DENIS
ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ
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GERARD RAPHET MOREY SAINT DENIS ジェラール ラフェ モレ サン ドニ 色赤ワイン 味わいミディアムボディ〜フルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ コート ド ニュイ 原産地呼称AOCモレ サン ドニ 品種ピノ・ノワール ALC度数13.5% 飲み頃温度16℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 このモレ・サン・ドニは平均樹齢80年の0.5haの区画からつくられたブドウを使用。繊細なアロマ、果実味が豊かでまろやかで柔らかい味わいです。 Domaine Gerard Raphet ドメーヌ・ジェラール・ラフェ シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ最良の生産者として知られるジャン・ラフェが約50年前にモレ・サン・ドニにドメーヌを設立したのが始まりです。2002年よりジャンの息子であるジェラールが引き継ぎ、ドメーヌ名もジェラール・ラフェとなりました。 12haのブドウ畑は全てドメーヌの所有。名だたる銘醸畑を父から引き継ぎ、樹齢の高いブドウ樹を多く所有しているものの、その多くをネゴシアンに転売しているため、ドメーヌ元詰めは極わずかです。 また収量も平均して30〜35hl/haと非常に低く抑えられ、伝統的・自然のままの方法で醸造を行っています。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
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9,800円
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シャルル・ヴァン・カネット モレ サン ドニ プルミエ クリュ レ ソルベ 2021Charles Van Canneyt Morey Saint Denis 1er cru Les SorbetsNo.116130
古武士屋
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モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ クロ・ソルベは、モレ・サン・ドニの一級畑。 アペラシオンの北端、クリュの北下部。土壌はジュラ紀中期バトニアン期の石灰質を含んでいます。 グラン・クリュに近い味わいが特徴の一級畑です。 生産地:フランス/ブルゴーニュ 品種:ピノ・ノワール 容量:750mlシャルル・ヴァン・カネ Charles Van Canneyt シャルル・ヴァン・カネイはブルゴーニュ屈指のドメーヌ、ドメーヌ・ユドロ・ノエラの若き当主、シャルル・ヴァン・カネイが自身の名を冠したマイクロネゴシアンです。 栽培者や区画、樹齢などの情報は一切明かされていないにもかかわらず、その確かな味わいで人気と名声を獲得しています。 ドメーヌの世界的な需要が高まる中で始まったのですが、ドメーヌと全く同じ方法で醸造し、ブドウの購入は非常に厳格で、栽培者には直接何回も会い、実際に畑を見て納得した上で決めています。なにより、グラン・クリュやプルミエ・クリュは多くとも1~3樽、ヴィラージュでも5樽程度と生産は非常に少量で、大変手に入りづらいワインです。
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28,600円
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ドメーヌ ルイ レミー / モレ サン ドニ プルミエ クリュ クロ デ ゾルム [2011] 赤ワイン フルボディ 750ml / フランス ブルゴーニュ コート ド ニュイ A.O.C.モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos des Ormes Domaine Louis Remy
ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ
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Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos des Ormes モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ クロ・デ・ゾルム 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ 原産地呼称A.O.C.モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ 品種ピノ・ノワール 100% ALC度数13.0% 飲み頃温度16℃ キャップ仕様コルク Domaine Louis Remy ドメーヌ・ルイ・レミー 女性当主が醸すクラシックで緻密なピノ・ノワール。 生産量の約3分の1は熟成させ、飲み頃と判断してから販売を開始するという、熟成の魅力を味わうことの出来る貴重なドメーヌ。 ドメーヌ・ルイ・レミーは、1821年設立。現当主のシャンタル・レミー女史で6代目。生み出されるワインのスタイルはクラシックで緻密。抽出はあまりせず、全てのアペラシオンで新樽比率が3分の1程度と低く、2年間の樽熟成をさせ、無清澄、無濾過で瓶詰めされる。 「ブルゴーニュは熟成させてから飲んで欲しい」という考えから、生産量の約3分の1は彼女が飲み頃と判断するまで販売をしない方針を採っている。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
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16,580円
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【最大2千円OFFクーポン】ダヴィド デュバン モレ サン ドニ プルミエ クリュ クロ ソルベ 2017 David Duband Morey Saint Denis 1er Cru Clos Sorbe フランス ブルゴーニュ 赤ワイン
KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
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トルショー氏が晩年まで手掛けた特別な畑から生まれる、深みと気品を備えた逸品 1級畑「クロ・ソルベ」のブドウから生まれる、極めて洗練されたキュヴェ。アペラシオン北端に位置するこの1.2haの区画は、名匠ジャッキー・トルショー氏が晩年まで手掛けていた特別な畑であり、その希少性と歴史的価値は格別です。樹齢約50年の古木のブドウを、70%全房発酵で仕込み、新樽40%・使用樽60%でおよそ13か月間熟成し、タンクで3か月休ませます。清澄や濾過をせず瓶詰めすることで、ワイン本来の個性をしっかり表現。果実味と構造、複雑なニュアンスが見事に調和し、一般的なモレ・サン・ドニ1級を凌ぐ深みと気品を備えた一本です。 芳醇な果実香と爽やかなミネラル、繊細なタンニンが調和する優美な味わい 赤や黒系果実にコーヒーの豊かな香りが力強く広がり、口中では濃厚なタンニンと爽やかなミネラルがしっかりとした骨格を形作ります。絶妙なバランスでまとまった味わいは、余韻に至るまで繊細できめ細やかなタンニンが優しく続きます。鶏肉や仔牛など、優しく繊細な味わいの肉料理と見事に調和する一本です。 生産者ダヴィド デュバンDavid Dubandワイン名モレ サン ドニ プルミエ クリュ クロ ソルベMorey Saint Denis 1er Cru Clos Sorbeヴィンテージ2017容量750mlタイプ赤ワイン用途大切な方への贈り物や特別な日のギフトに、【勝田商店 楽天市場店】が厳選した特別なワインをぜひご堪能ください。年賀 正月 年末年始 母の日 父の日 敬老の日 誕生日 節分 バースデー お中元 御中元 昇進祝い 昇格祝い お見舞い 暑中御見舞い 残暑御見舞い 記念日 御年賀 バレンタインデー ホワイトデー 成人式 御成人御祝 お花見 ハロウィン クリスマス ワインセット ギフト ギフトセット コンペ お歳暮 御歳暮 御礼 御挨拶 粗品 贈答品 御土産 贈り物 景品 御返し 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産内祝い 開店祝い 開業祝い 新築祝い 誕生祝い 入学祝い 周年記念 就職祝い 送別会 引っ越し祝い 定年退職 プレゼント 名門ドメーヌのコンサルとしても活躍する、ブルゴーニュで注目の2つ星生産者 ダヴィド デュバン David Duband ダヴィド・デュバン氏は、ブルゴーニュの名醸造家として高く評価されている人物です。ドメーヌは1965年に父ピエール氏が設立し、当初はボーヌの協同組合にワインを販売していました。デュバン氏は19歳からワイン造りに携わり、ドメーヌ・ピエール・アミオ・エ・フィス(母方の親戚)やドメーヌ・アルローで経験を積む中、1993年頃からはジェイエ・ジル氏との親交も深めました。そして、1995年に父が引退したことでドメーヌを継承しました。当時は凝縮感のあるワインが人気を博していましたが、デュバン氏は自然で伝統的な製法を追求し、全房発酵の比率を高め、オーガニック栽培への転換と有機栽培の認証(エコセール)を取得。その結果、2015年には「ル・メイユール・ヴァン・ド・フランス」にて3つ星評価を獲得し、現在も2つ星を維持しています。デュバン氏はワイン造りで、特にブドウ栽培に力を入れ、手間と愛情を注ぎながら丁寧に育てることが最も重要だと考えています。醸造工程では人為的介入を極力控え、瓶詰め後すぐにでも長期熟成でも楽しめる、バランスの取れたワイン造りを目指しています。近年はショーヴォネ・ショパンをはじめとする名門ドメーヌのコンサルタントも務め、ブルゴーニュで最も注目されるヴィニュロンの一人として注目を集めています。 ダヴィド デュバン 一覧へ
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20,800円
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Thomas MoreySantenay Vieille Vignes[2009]750mlサントネ ヴィエイユ・ヴィーニュ [2009]750mlトマ・モレ Thomas Morey
ワインとお宿 千歳
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ベルナール・モレの息子であるヴァンサン(兄)とトーマス(弟)は偉大なる父と共にこれまでドメーヌ の運営に携わってきました。 弟のトーマスは以前、カリフォルニアのワイナリー"Sonoma-Cutrer"で修行を積み、その間ヴァンサ ンは父の下でシャサーニュに残り、互いに研鑽を積んでいました。 そして2007年産からベルナール所有の畑を息子達に分割し、それぞれのラベルでリリースする事と なりました。 父のベルナール氏はこれまで通りワイン造りに携わり、息子たちの手本として、また良きライバルと してその手腕を振るいます。同銘柄で異なるラベルは相続した区画が異なるからです。共にモダン でスタイリッシュなラベルもさることながら、互いの方向性に関しても今後の動向が注目されています。 (AMZ生産者紹介より)
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7,480円
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Thomas MoreyBourgogne Pinot Noir [2009] 750mlブルゴーニュ・ピノノワール [2009]750mlトマ・モレ Thomas Moreyフランス ブルゴーニュ ワイン 赤
ワインとお宿 千歳
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ベルナール・モレの息子であるヴァンサン(兄)とトーマス(弟)は偉大なる父と共にこれまでドメーヌ の運営に携わってきました。 弟のトーマスは以前、カリフォルニアのワイナリー"Sonoma-Cutrer"で修行を積み、その間ヴァンサ ンは父の下でシャサーニュに残り、互いに研鑽を積んでいました。 そして2007年産からベルナール所有の畑を息子達に分割し、それぞれのラベルでリリースする事と なりました。 父のベルナール氏はこれまで通りワイン造りに携わり、息子たちの手本として、また良きライバルと してその手腕を振るいます。同銘柄で異なるラベルは相続した区画が異なるからです。共にモダン でスタイリッシュなラベルもさることながら、互いの方向性に関しても今後の動向が注目されています。 (AMZ生産者紹介より)
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7,480円
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シャサーニュ モンラシェ ブラン [2023] マルク モレ Chassagne Montrachet Blanc Marc MOREY 750ml 白ワイン
青山ワインマーケット
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モンラッシェ モンラシュ モンラッシュ 白ワイン 白 ワイン ギフト プレゼント 辛口コート・ド・ボーヌ地区南部、秀逸な白ワインの産地として名高いシャサーニュ=モンラッシェ。その村の中心部に位置するドメーヌは、19世紀半ばに駅馬車の中継地のレストランとして建てられ、以後現在にいたるまで一貫して職場・住居としてモレイ家が所有しています。 1920年、フェルナンド・モレが設立。ドメーヌ名マルク・モレは彼の息子の名。 マルク・モレには男子の相続人がなく、娘婿のベルナール・モラールが1976年にドメーヌに参加することになります。マルクの娘マリー=ジョーはボーヌの醸造学校を卒業後、試験所に勤務していたが82年に退職し、現在販売を担当。 マルク、マリー=ジョー、ベルナール・モラールの親子3人のワイン造りはマルクのリタイアの90年まで続き、現在の当主は3代目になるモラール夫妻。元詰は1930年代から。現在の所有畑は9ha で年産は約5万本。約60%が輸出。 現在の当主ベルナール氏は、義父マルクの仕事振りを見ながら少しづつ仕事を覚え、義父がしていた通りのワイン造りの伝統を守っています。 変わったのはプレス機などの周辺機器がごく僅かですが最新の情報に無関心ということではなく、産地の異なる樽材を試したり、シャサーニュ村有志の有機栽培の勉強会に参加するなど、品質の向上に繋がる技術は積極的に取り入れようとしています。 低農薬栽培を実施し、雨の後など必要に応じて少量の農薬を使用する。 化学肥料は使わずシャサーニュの有志の共同で有機肥料を作っています。 平均樹齢30年の株からシャルドネは50-55hl/ha、ピノは40-45hl/haの収穫量。 全て手摘みで収穫。白は空圧式プレス機で圧搾後、フレッシュ感を残すためタンク50%、樽50%の割合で発酵。温度調節装置の付いたステンレスタンクで発酵、温度は18〜20℃、最高でも22℃を超えないようにしています。 樽での発酵は容器が小さいので温度管理の必要がないとのこと。 酵母の活動を活発にするため発酵途中からバトナージュを開始し、マロラクティック発酵(以下MLF)終了まで継続。但し、途中のテイスティングの結果次第ではMLF終了前にやめることも。 マストを樽に入れてからアッサンブラージュまで1年間、アッサンブラージュの際に唯一の澱引きを行います。清澄はせず、プレート型ろ過機でごく軽くフィルターをかけられて瓶詰め。 マルク・モレでは強い樽香はテロワールを忠実に反映しないと考え、新樽は25%〜30%に押さえ、焼きはミディアムに仕上げています。樽材はいろいろ試した結果、アリエ県産の木材が大部分を占めています。 ※本文中の写真はイメージです。 ※商品画像はイメージです。 入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。 在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。 何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。 購入時点でのデータと異なる場合もございます。
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12,540円
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ジョルジュ リニエ / モレ サン ドニ [2021] 750ml・赤 Georges Lignier Morey-Saint-Denis
酒宝庫 MASHIMO
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ドメーヌがあるのは、このモレ=サン=ドニ。濃過ぎず果実味あふれるスパイシーな味わいはリニエならでは。 色・タイプ 赤/ミディアムボディ/辛口 品種 ピノ・ノワール100% 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ/モレ=サン=ドニ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール(平日の場合) 月 AM10:00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10:00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10:00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10:00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10:00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10:00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 日 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 祝日の対応(月、火、水、木の場合) ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。 祝日の前日のAM10:00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。正統派ドメーヌを受け継ぐ新世代による、クラシックなブルゴーニュ・ワイン ジョルジュ・リニエは従兄弟のユベールリニエとともに産地を代表する生産者。リニエ家は数世代に渡ってワイン造りを続けており、現在は本拠地であるモレ・サン・ドニを中心にマルサネ、ジュヴレ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニィなど16haに渡り50区画の畑を所有しています。ジョルジュの甥ブノワ・ステリは、2002年にドメーヌに参加。2008年から単独で栽培と醸造を行っています。生き生きとした果実感が身上のワイン造りでは新樽使用を極力控え、樽のニュアンスを綺麗に出すことで、ピュアなブドウの風味を生かしたワインに仕上げています。醸造もできるだけ手をかけないで自然にまかせるのがジョルジュ・リニエ流。ブノワが目指すのは、古き良きブルゴーニュのスタイルを踏襲した、10年経っても若さのある飲みやすいワインです。
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9,900円
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シャサーニュ モンラシェ ルージュ [2023] マルク モレ Chassagne Montrachet Rouge Domaine Marc MOREY 750ml
青山ワインマーケット
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モンラッシェ モンラシュ モンラッシュ 赤ワイン 赤 ワイン ギフト プレゼント 辛口 プルミエクリュ プルミエ クリュ 一級 一級畑コート・ド・ボーヌ地区南部、秀逸な白ワインの産地として名高いシャサーニュ=モンラッシェ。その村の中心部に位置するドメーヌは、19世紀半ばに駅馬車の中継地のレストランとして建てられ、以後現在にいたるまで一貫して職場・住居としてモレ家が所有しています。 1920年、フェルナンド・モレが設立。ドメーヌ名マルク・モレは彼の息子の名。 マルク・モレには男子の相続人がなく、娘婿のベルナール・モラールが1976年にドメーヌに参加することになります。マルクの娘マリー=ジョーはボーヌの醸造学校を卒業後、試験所に勤務していたが82年に退職し、現在販売を担当。 マルク、マリー=ジョー、ベルナール・モラールの親子3人のワイン造りはマルクのリタイアの90年まで続き、現在の当主は3代目になるモラール夫妻。元詰は1930年代から。現在の所有畑は9ha で年産は約5万本。約60%が輸出。 現在の当主ベルナール氏は、義父マルクの仕事振りを見ながら少しづつ仕事を覚え、義父がしていた通りのワイン造りの伝統を守っています。 変わったのはプレス機などの周辺機器がごく僅かですが最新の情報に無関心ということではなく、産地の異なる樽材を試したり、シャサーニュ村有志の有機栽培の勉強会に参加するなど、品質の向上に繋がる技術は積極的に取り入れようとしています。 低農薬栽培を実施し、雨の後など必要に応じて少量の農薬を使用する。 化学肥料は使わずシャサーニュの有志の共同で有機肥料を作っています。 平均樹齢30年の株からシャルドネは50-55hl/ha、ピノは40-45hl/haの収穫量。 全て手摘みで収穫。白は空圧式プレス機で圧搾後、フレッシュ感を残すためタンク50%、樽50%の割合で発酵。温度調節装置の付いたステンレスタンクで発酵、温度は18〜20℃、最高でも22℃を超えないようにしています。 樽での発酵は容器が小さいので温度管理の必要がないとのこと。 酵母の活動を活発にするため発酵途中からバトナージュを開始し、マロラクティック発酵(以下MLF)終了まで継続。但し、途中のテイスティングの結果次第ではMLF終了前にやめることも。 マストを樽に入れてからアッサンブラージュまで1年間、アッサンブラージュの際に唯一の澱引きを行います。清澄はせず、プレート型ろ過機でごく軽くフィルターをかけられて瓶詰め。 マルク・モレでは強い樽香はテロワールを忠実に反映しないと考え、新樽は25%〜30%に押さえ、焼きはミディアムに仕上げています。樽材はいろいろ試した結果、アリエ県産の木材が大部分を占めています。 ※本文中の写真はイメージです。 ※商品画像はイメージです。 入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。 在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。 何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。 購入時点でのデータと異なる場合もございます。
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8,690円
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【最大2千円OFFクーポン】カロリーヌ モレ シャサーニュ モンラッシェ シャンブレ ブラン 2021 Caroline Morey Chassagne Montrachet Chambrees Blanc フランス ブルゴーニュ 白ワイン
KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
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しなやかさと鋭い酸味が見事に調和した、今飲んでも熟成させても満足感を得られる逸品 このワインは、3つのリュー・ディから造られています。密度とミネラルのバランスが見事で、引き締まったブーケには赤リンゴ、ライム、砕石のニュアンスが感じられます。味わいはしなやかでムルソーのような丸みがありながらも、鋭い酸味とのバランスが絶妙です。若いうちから楽しめる親しみやすさを持ちつつ、数年の熟成でさらに深みとミネラルの力強さが増すことが期待されるワインです。 生産者カロリーヌ モレCaroline Moreyワイン名シャサーニュ モンラッシェ シャンブレ ブランChassagne Montrachet Chambrees Blancヴィンテージ2021容量750ml解説ヴィノス: (89-91)点予想される飲み頃:2024 - 2032From three lieux-dits, the 2021 Chassagne-Montrachet Chambrées has a tightlywound bouquet with red apple, lime and crushed stone. The palate is quite intense and weighty in the mouth, rounded like a Meursault yet counterbalanced by a keen line of acidity that maintains focus on the finish. I can imagine this being approachable in its youth.(Vinous, Jan 2023) ジャン・マルク・モレの娘であり、ピエール・イヴ・コランの奥方である、カロリーヌの個人ドメーヌ カロリーヌ モレ Caroline Morey カロリーヌ・モレのワインは、繊細な味わいと洗練されたフィネスが特徴で、ピエール・イヴと同じく高い品質を追求しています。彼女の手によって生み出されるワインは、まるでテロワールと葡萄の個性が調和した結晶のようです。愛好家垂涎の味わいをお愉しみください。 カロリーヌ モレ 一覧へ
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27,800円
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2020 コルトン シャルルマーニュ グラン クリュ ピエール イヴ コラン モレ 白ワイン 750ml Pierre Yves Colin Morey Corton Charlemagne Grand Cru
代官山ワインサロン Le・Luxe
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Information 商 品 名name Pierre Yves Colin Morey Corton Charlemagnet Grand Cru 2020 蔵 元wine maker ピエール・イヴ・コラン・モレ / Pierre Yves Colin Morey 産 地terroir フランス/France>ブルゴーニュ地方/Bourgogne>コート・ド・ボーヌ地区/Cotes de Beaune>アロース・コルトン/Aloxe Corton 格 付 けclass A.O.C コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ / Corton Charlemagnet Grand Cru ヴィンテージvintage 2020年 品 種cepage シャルドネ100% 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import リーファー輸入・定温保管ピエール・イヴ・コラン・モレは、コート・ド・ボーヌのシャサーニュ・モンラッシェに本拠を置くブルゴーニュの生産者で上質なシャルドネワインで知られており、サン・トーバンにほとんどの畑を所有しています。急速にコート・ド・ボーヌのアイコン的存在となり、今ではブルゴーニュ最高の生産者の1人とみなされています。 マルク・コランの長男であるピエール・イヴ・コランは1994年から2005年まで父のドメーヌでワインメーカーを務めた後、妻のカロリーヌ・モリーとともに歴史ある両家から受け継いだブドウ畑から自身のドメーヌを設立しました。 所有畑の面積は6haほどで、今でもドメーヌとネゴスを兼業しており、双方の比率はほぼ2対1。ドメーヌのワインはサントーバンとシャサーニュ・モンラッシェが中心となり、ネゴスものはムルソーやピュリニー・モンラッシェなど。ネゴスもののブドウもドメーヌのスタッフが収穫と選別から行うという徹底ぶりです。 また、このドメーヌでは228リットルのブルゴーニュ樽よりひと回り大きな350リットルの樽をおもに使用。微量酸素による熟成が小樽よりも理想的に進み、ピュアでフィネスの感じられるワインとなります。 2007年以降コルクには蝋封が施され、瓶詰め後の酸化のリスクも最小限に抑えています。したがって、リリース直後のワインは多少還元的で硬いことが多いものの、カラフに移すなどエアレーションを行うことにより、香りを開かせることは容易です。 完熟したブドウのおかげでワインは自然な豊かさをもち、テロワールからもたらされるミネラル感とのバランスがうまくとれています。ドメーヌものとネゴスものの品質差がまったく感じられないのも特筆すべきこであると言えます。 ※インポーター様資料より
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173,800円
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ブルゴーニュ ブラン [2022] マルク モレ Bourgogne Blanc Marc MOREY 750ml 白ワイン
青山ワインマーケット
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モンラッシェ モンラシュ モンラッシュ 白ワイン 白 ワイン ギフト プレゼント 辛口 広域アペラシオン ジェネリックコート・ド・ボーヌ地区南部、秀逸な白ワインの産地として名高いシャサーニュ=モンラッシェ。その村の中心部に位置するドメーヌは、19世紀半ばに駅馬車の中継地のレストランとして建てられ、以後現在にいたるまで一貫して職場・住居としてモレイ家が所有しています。 1920年、フェルナンド・モレが設立。ドメーヌ名マルク・モレは彼の息子の名。 マルク・モレには男子の相続人がなく、娘婿のベルナール・モラールが1976年にドメーヌに参加することになります。マルクの娘マリー=ジョーはボーヌの醸造学校を卒業後、試験所に勤務していたが82年に退職し、現在販売を担当。 マルク、マリー=ジョー、ベルナール・モラールの親子3人のワイン造りはマルクのリタイアの90年まで続き、現在の当主は3代目になるモラール夫妻。元詰は1930年代から。現在の所有畑は9ha で年産は約5万本。約60%が輸出。 現在の当主ベルナール氏は、義父マルクの仕事振りを見ながら少しづつ仕事を覚え、義父がしていた通りのワイン造りの伝統を守っています。 変わったのはプレス機などの周辺機器がごく僅かですが最新の情報に無関心ということではなく、産地の異なる樽材を試したり、シャサーニュ村有志の有機栽培の勉強会に参加するなど、品質の向上に繋がる技術は積極的に取り入れようとしています。 低農薬栽培を実施し、雨の後など必要に応じて少量の農薬を使用する。 化学肥料は使わずシャサーニュの有志の共同で有機肥料を作っています。 平均樹齢30年の株からシャルドネは50-55hl/ha、ピノは40-45hl/haの収穫量。 全て手摘みで収穫。白は空圧式プレス機で圧搾後、フレッシュ感を残すためタンク50%、樽50%の割合で発酵。温度調節装置の付いたステンレスタンクで発酵、温度は18〜20℃、最高でも22℃を超えないようにしています。 樽での発酵は容器が小さいので温度管理の必要がないとのこと。 酵母の活動を活発にするため発酵途中からバトナージュを開始し、マロラクティック発酵(以下MLF)終了まで継続。但し、途中のテイスティングの結果次第ではMLF終了前にやめることも。 マストを樽に入れてからアッサンブラージュまで1年間、アッサンブラージュの際に唯一の澱引きを行います。清澄はせず、プレート型ろ過機でごく軽くフィルターをかけられて瓶詰め。 マルク・モレでは強い樽香はテロワールを忠実に反映しないと考え、新樽は25%〜30%に押さえ、焼きはミディアムに仕上げています。樽材はいろいろ試した結果、アリエ県産の木材が大部分を占めています。 ※本文中の写真はイメージです。 ※商品画像はイメージです。 入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。 在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。 何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。 購入時点でのデータと異なる場合もございます。
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5,170円
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セラファン ペール エ フィス モレ サン ドニ PC レ ミランド [2013] 750ml 赤ワイン Serafin Pere Et Fils Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Millandes
WINE NATION 楽天市場店
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セラファン ペール エ フィス モレ サン ドニ PC レ ミランド [2013] 750ml 赤 色・タイプ 赤/フルボディ/辛口 品種 ピノ・ノワール 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ モレ・サン・ドニ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 赤ワイン
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17,711円
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ジョルジュ ルーミエ モレ サン ドニ プルミエ クリュ クロ ド ラ ブシエール 2015 Georges Roumier Morey Saint Denis Clos de la Bussiere フランス ブルゴーニュ 赤ワイン
ロマネ ROMANEE
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ルーミエのモノポール「クロ ド ラ ブシエール」 モレ・サン・ドニの最南端に位置し、ジョルジュ・ルーミエの単独所有畑として知られています。 生産者ジョルジュ ルーミエGeorges Roumierワイン名モレ サン ドニ プルミエ クリュ クロ ド ラ ブシエールMorey Saint Denis 1er Cru Clos de la Bussiereヴィンテージ2015容量750ml解説パーカーポイント: (92 - 94)点予想される飲み頃:2020 - 2040The 2015 Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos de la Bussière, which contains 50% whole bunch fruit, has a clean and precise, almost pixelated bouquet with blackberry, briary and cold limestone scents that gain intensity in the glass. The palate is medium-bodied with crisp acidity, quite structured in the mouth with filigree and tensile tannin. This is very focused, linear in style, which is surprising given the warmth during the growing season, with great clarity on the finish. This is just a fantastic Morey-Saint-Denis from Christophe Roumier.(228, The Wine Advocate, 31st Dec 2016) 世界中の愛好家から探し求められるブルゴーニュ屈指のドメーヌ ジョルジュ ルーミエ Georges Roumier ドメーヌは1924年にジョルジュ・ルーミエによって設立され、1945年にドメーヌの瓶詰めを開始。1992年には孫のクリストフ氏に引き継がれました。彼らはその卓越したワイン造りの才能でコート・ドールの偉大な地位を獲得しています。ブルゴーニュのなかでも最も知的で知識豊富な造り手の一人であるクリストフ氏のワイン造りの哲学は「私たちはピノノワールを造るのではなく、ピノノワールを通して表現されるテロワールからワインを造る」という彼の言葉に最もよく表れています。ルーミエの「ミュジニー グラン クリュ」は、2021年の高価なピノ・ノワールのリストにおいて、ルロワ、DRCについで3位にランクインしました。年々価格が高騰し入手が困難になっている生産者です。 ジョルジュ ルーミエ 一覧へ
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168,000円
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赤:[2022] シャサーニュ・モンラッシェ ルージュ(カロリーヌ・モレ) Chassagne-Montrachet Rouge (Caroline MOREY)
ワインショップ フィッチ
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容量:750ml※少しラベルにシワ・汚れ・小さな破損等がある商品がございます。また蝋キャップになります。キャップが少しひび割れ・欠け、また蝋が薄い箇所・付いてない箇所がある商品もございます。ご了承ください。
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11,000円
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モレ サン ドニ ブラン [2022] ドメーヌ デュジャックDomaine DUJAC Morey Saint Denis Blanc 750mlブルゴーニュ 白ワイン
青山ワインマーケット
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フランス ブルゴーニュ コートドニュイ 白ワイン 白 ワイン ギフト プレゼント chardonnay 村名 モレサンドニ新たに特級畑や1級畑を増やし成長を続けるモレ・サン・ドニの雄 今やモレ・サン・ドニを代表する大ドメーヌとして勇名を馳せるドメーヌ・デュジャック。しかし、その歴史はわずか45年に過ぎない。 創設者のジャック・セイスはベルギー出身で、ドメーヌ創設の前に2ヴィンテージをブルゴーニュで過ごし、ジェラール・ポテルの元、ドメーヌ・プス・ドールでワイン造りを学んだ。 その間に、DRCのオベール・ド・ヴィレーヌやアルマン・ルソーのシャルル・ルソーらと親交を深めている。 そして1968年に4.5haのドメーヌ・グライエを買い取り、自らの名前、ジャックをもじってドメーヌ・デュジャックと名付けたのだ。 現在はジャックの息子、ジェレミーとアレックがそれぞれ醸造と販売を担当し、ドメーヌを実質的に引き継いでいる。 ジャックの妻もジェレミーの妻もアメリカ人で、ジェレミー夫人ダイアナは醸造学を修めたエノローグである。 2000年にジェレミーは父のサポートの元、ネゴシアンビジネスを開始。その名も「デュジャック・フィス・エ・ペール」という。 会社名として「ペール・エ・フィス」(父子)という表記はよく見かけるが、「フィス・エ・ペール」(子父)は珍しい。 中心となるのが息子であることの証である。 このデュジャック・フィス・エ・ペールは、ネゴシアンといっても単に畑が自分たちが所有していないだけ。畑の管理や手入れ、ブドウの収穫までドメーヌのスタッフが行う。 ブドウの購入契約は量に応じてではなく面積単位。したがって収量制限も思い通りとなる。したがって、実質的にはドメーヌものと変わらないものの、ドメーヌとネゴスで重複するアペラシオン(例えば村名モレ・サン・ドニ)があってもそれぞれ別々に醸造、瓶詰めされる。 2005年にはヴォルネイのドメーヌ・ド・モンティーユと共同でドメーヌ・トマ・モワイヤールを買収。 これにより、ドメーヌのポートフォリオは一層華やかさを増し、シャンベルタンとロマネ・サン・ヴィヴァンが増え、グラン・クリュだけで7つとなった。 もともと所有していたボンヌ・マールとヴォーヌ・ロマネ1級のボーモンは面積が増し、ヴォーヌ・ロマネでも最高の1級畑と謳われるマルコンソールには新たに1.57haという広い面積を所有することになった。 栽培では1987年からリュット・レゾネをとり、2001年からは徐々にビオロジックへと移行。現在はビオディナミ農法を大半の畑で採用している。 またドメーヌはコート・ド・ニュイでは珍しい白ワインの造り手でもある。1985年の霜害で村名モレ・サン・ドニの一部が枯死したのを機会にシャルドネを植え、モレ・サン・ドニ・ブランとしてリリースしたのが始まり。 さらにはモレ・サン・ドニ1級モン・リュイザンに入手した0.6haの畑にもシャルドネを植え、2000年から白ワインを送り出している。 ジャック時代のワイン造りは完全無除梗による全房醸造がこのドメーヌの特徴であり、梗が色素を吸収するためワインの色調は比較的淡く、しかしながら香りと味わいはしっかりしているというものだった。 ジェレミーになってからはヴィンテージに応じて除梗率を変え、以前よりも色合いはしっかり、果実味も充実したものとなっている。 Morey Saint Denis Blanc ドメーヌ・デュジャックはコート・ド・ニュイでは珍しい白ワインの造り手でもあります。 1985年の霜害で村名畑のピノ・ノワールが枯死したため、試しに植えたシャルドネが成功。比較的表土は厚く、蜂蜜やグレープフルーツ、そして香ばしいナッツのニュアンスを伴う、リッチなスタイルの白ワインが生まれます。 ※商品画像はイメージです。 入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。 在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。 何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。 購入時点でのデータと異なる場合もございます。
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19,250円
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モレ ブラン ヴォルネー プルミエ クリュ タイユピエ [2019] 750ml 赤ワイン MOREY-BLANC Volnay 1er Cru Taillepieds
WINE NATION 楽天市場店
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香りは鮮明でフローラル、ミネラル感とスパイスも常に香る。口に含むとタニックな骨組みのしっかりとした味わいで引き締まり、濃くミネラル感もある。数十年は熟成し、輝き続けるワインである。 色 タイプ 赤/フルボディ/辛口 品種 ピノ・ノワール100% 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ/ヴォルネー !こちらの商品はお取り寄せ商品となります 平日10時までのご注文分は翌営業日、それ以降および土日祝日のご注文分は翌々営業日の出荷となります。ご注文の際はあらかじめご了承くださいませ。 赤ワイン
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11,821円
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サントネ ルージュ ヴィエイユ ヴィーニュ 2020 蔵出し限定品 ドメーヌ トマ モレ元詰 AOCサントネ 正規品 赤 辛口 フルボディ 750mlSantenay Vieilles Vignes Rouge 2020 Domaine Thomas Morey AOC Santenay
うきうきワインの玉手箱
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ワインのタイプ赤・辛口ワインのテイストフルボディ生産者ドメーヌ・トマ・モレ生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/サントネ/AOCサントネブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール100%生産年[2020]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いサントネ・ルージュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2020]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・トマ・モレ元詰・AOCサントネ・正規品Santenay Vieilles Vignes Rouge 2020 Domaine Thomas Morey AOC Santenay入手困難!ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目!サントネファン大注目!しかも愛好家待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年(アシェット・ガイド誌2023年版でもブルゴーニュの赤に2019、2020年連続で18/20点の高評価&RVF誌96点の高評価)でついに少量入荷!シャサーニュ・モンラッシェ村の南に位置するコート・ド・ボーヌの最南端の村のひとつ!サントネAOCで産する人気辛口赤ワイン!しかもコート・ド・ニュイの地層や地勢に似て同じ母岩を持つワインとして知られ、シャサーニュ・モンラッシェの南に位置する骨格のしっかりした力強いワインの産地として有名なAOCサントネ!しかも造り手は、DRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)であのモンラッシェ特級の栽培を担当したトマ・モレ!創設者クロード・モレの直系の子孫!でありトップワイナリーのひとつとして長く君臨し続ける偉大な父!Bernard Morey(ロバート・パーカーも最高評価をつけ、とくにソムリエ達の評価は絶大!レストランでオンリストされることが特に多い生産者)から2007年に畑を譲り受け、いきなり彗星のごとく頭角を現したThomas Morey!その卓越した感性と才能にいち早く着目したのが、厳しいことで知られるDRC当主のオーナー、オベール・ド・ヴィレーヌ氏!(トマは、自らのドメーヌと並行して2007年〜2009年までDRCのMontrachetの栽培を担当)その類まれな才能を如何なく発揮!その彼の手による究極サントネ・ルージュ!しかも銘醸一級畑である「クロ・ド・タヴァンヌ」の真下に位置する石灰岩と石の多い土壌を持つ区画の古樹V.Vピノ・ノワール100%をフレンチオーク樽熟成で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン!果実味に溢れ、エレガント!滑らかなタンニンに心地よい酸!エレガントさとリッチさを兼ね備えた、余韻に漂う力強い果実味が特徴!銘醸ドメーヌ・トマ・モレの究極サントネ・ルージュ・ヴィエイユ・ヴィーニュがスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年で蔵出し品で少量入荷!シャサーニュ・モンラッシェ村のトップドメーヌの一つとして長く君臨しつづけた偉大なる父、ベルナルド・モレから2007年に畑を譲りうけ、いきなり彗星のごとく頭角を現したトーマス・モレ。彼は父の下ではもちろん、カリフォルニアなどの世界で最新の醸造を学ぶなど研鑚を積んできました。その卓越した感性と才能にいち早く着目したのが厳しいことで知られるDRC当主オベール・ド・ヴィレーヌ氏。トマは自らのドメーヌと並行して2007年から2009年までDRCのモンラッシェの栽培をひとりで担当し、その類まれなる才能を如何なく発揮しました。自分のドメーヌが忙しくなったので残念ながら3年でその職を自ら退きましたが、ここでの経験は何物にも替えがたい素晴らしいものだったと語っています彼のワインは恵まれたテロワールの素晴らしさを最大限に活かし、得られる全ての要素を余すところなく表現した見事なつくり。確かな知識に裏打ちされた巧みな造りと、天性とも言えるその優れた感性との融合から生まれるワインは他の追随を許しません。近い将来、必ずやブルゴーニュの今後を背負って立つであろう彼のワインからは、彼とこの村の輝かしい未来を垣間見ることができます。■ぶどう品種:ピノ・ノワール100%■発酵・熟成:フレンチオーク樽熟成入手困難!ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目!サントネファン大注目!しかも愛好家待望のスーパーグレイトヴィンテージ!シャサーニュ・モンラッシェ村の南に位置するコート・ド・ボーヌの最南端の村のひとつ!サントネAOCで産する人気辛口赤ワイン!果実味に溢れ、エレガント!滑らかなタンニンに心地よい酸!エレガントさとリッチさを兼ね備えた、余韻に漂う力強い果実味が特徴!銘醸ドメーヌ・トマ・モレの究極サントネ・ルージュ・ヴィエイユ・ヴィーニュがスーパーグレイトヴィンテージで蔵出し品で少量入荷!
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7,128円
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【ピエール モレ】 ヴォルネー プルミエ クリュ サントノ [2017] 750ml 赤 【Pierre MOREY】Volnay 1er Cru Santenots
酒宝庫 MASHIMO
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ビロードのように滑らかだが、比較的パワフルなボディを備えている。 色・タイプ 赤/ミディアムボディ/辛口 品種 ピノ・ノワール100% 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ/ヴォルネー こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 SEOキーワード(キーワードを補完)
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10,780円
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モレ ブラン アロース コルトン プルミエ クリュ クロ デュ シャピトル [2017] 750ml 赤ワイン MOREY-BLANC Aloxe-Corton 1er Cru Clos du Chapitre
WINE NATION 楽天市場店
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カシス、ブラックベリーブルーベリーなど、黒い果実を連想させる香り。力強く、堅牢なストラクチャー。 色・タイプ 赤/ミディアムボディ/辛口 品種 ピノ・ノワール100% 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ/ アロース・コルトン こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 SEOキーワード(キーワードを補完)
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8,756円
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2020 ブルゴーニュ アリゴテ ピエール イヴ コラン モレ 白ワイン 750ml Pierre-Yves Colin Morey Bourgogne Aligote
代官山ワインサロン Le・Luxe
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Information 商 品 名name Pierre Yves Colin Morey Bourgogne Aligote 2020 蔵 元wine maker ピエール・イヴ・コラン・モレ / Pierre Yves Colin Morey 産 地terroir フランス/France>ブルゴーニュ地方/Bourgogne 格 付 けclass A.O.C ブルゴーニュ アリゴテ / Bourgogne Aligote ヴィンテージvintage 2020年 品 種cepage アリゴテ100% 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import リーファー輸入 定温倉庫保管ピエール・イヴ・コラン・モレは、コート・ド・ボーヌのシャサーニュ・モンラッシェに本拠を置くブルゴーニュの生産者で上質なシャルドネワインで知られており、サン・トーバンにほとんどの畑を所有しています。急速にコート・ド・ボーヌのアイコン的存在となり、今ではブルゴーニュ最高の生産者の1人とみなされています。 マルク・コランの長男であるピエール・イヴ・コランは1994年から2005年まで父のドメーヌでワインメーカーを務めた後、妻のカロリーヌ・モリーとともに歴史ある両家から受け継いだブドウ畑から自身のドメーヌを設立しました。 所有畑の面積は6haほどで、今でもドメーヌとネゴスを兼業しており、双方の比率はほぼ2対1。ドメーヌのワインはサントーバンとシャサーニュ・モンラッシェが中心となり、ネゴスものはムルソーやピュリニー・モンラッシェなど。ネゴスもののブドウもドメーヌのスタッフが収穫と選別から行うという徹底ぶりです。 また、このドメーヌでは228リットルのブルゴーニュ樽よりひと回り大きな350リットルの樽をおもに使用。微量酸素による熟成が小樽よりも理想的に進み、ピュアでフィネスの感じられるワインとなります。 2007年以降コルクには蝋封が施され、瓶詰め後の酸化のリスクも最小限に抑えています。したがって、リリース直後のワインは多少還元的で硬いことが多いものの、カラフに移すなどエアレーションを行うことにより、香りを開かせることは容易です。 完熟したブドウのおかげでワインは自然な豊かさをもち、テロワールからもたらされるミネラル感とのバランスがうまくとれています。ドメーヌものとネゴスものの品質差がまったく感じられないのも特筆すべきこであると言えます。 ※インポーター様資料より
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14,300円
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マーク ハイスマ / モレ サン ドニ プルミエ クリュ レ シャフォ ルージュ 赤 [2021] 赤ワイン フルボディ 750ml / フランス ブルゴーニュ コート ド ニュイ A.O.C.モレ サン ドニ プルミエ クリュ Mark Haisma Morey Saint Denis 1er les Chaffots Rouge
ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ
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Morey-Saint-Denis 1er les Chaffots Rouge モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ レ・シャフォ ルージュ 赤 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ モレ・サン・ドニ 原産地呼称A.O.C.モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ 格付プルミエ・クリュ 品種ピノ・ノワール 100% ALC度数13.0% 飲み頃温度17℃ キャップ仕様コルク 年間生産量1480本 ◆醸造 醗酵:ステンレスタンク(天然酵母/全房比率75%)、主醗酵後、オーク樽にてMLF 熟成:オーク樽 12カ月(仏産、228L、新樽比率20%)及びステンレスタンク 4カ月 ◆商品説明 世界中の専門家から高い評価を得ているマイクロ・ネゴシアン。 豊かな赤果実のアロマに腐葉土のアクセント。透明感がある繊細な果実味と綺麗な酸とのバランスが整ったワインです。 Mark Haisma マーク・ハイスマ ◆オーストラリアで経験を積み念願のブルゴーニュへ マーク・ハイスマ氏はオーストラリアのヴィクトリア州ヤラ・ヴァレーにある銘醸ワイナリーに醸造家として勤めていた経験を持ちます。 その頃から「ブルゴーニュでワイン造りをしてみたい」という夢を抱いており、オーストラリアで出会ったジュブレ・シャンベルタンの造り手に相談。遂に2009年からネゴシアンとしてブルゴーニュでのワイン造りをスタートさせました。 当初は他の生産者に醸造設備を借りていましたが、2016年にはヴージョ村の東にあるジリ・レ・シトー村に自信のワイナリーを設立。信頼のおける生産者からブドウを購入しワイン造りを行っています。 オーストラリアで畑を見てきた経験から丁寧にブドウ造りを行っている農家さんを見極め契約を行っています。生産量こそまだ少ないですが質の高いワインを産み出し世界中から高評価を受けている生産者です。今後は自社畑でのブドウ造りも含めさらなる飛躍が期待される生産者です。 ◆信頼の置けるスタッフ・栽培農家と共に歩むワイン造り ハイスマ氏はブルゴーニュにワイン造りの拠点を置いておりますが、ブルゴーニュを不在にすることも多く年間の30%?40%はブルゴーニュ以外で過ごしております。ただ、不在の際には絶対的な信頼を置いているスタッフのジェレミーがワイナリーの業務を行っており「常に私がいなくても、素晴らしいスタッフが働いてくれているお蔭でワイナリーの仕事は理想通りに管理できています。」と自信を持って語ります。 また、ブドウを購入する栽培農家を選ぶ際には、彼らの畑仕事をしっかりと見極め、話を重ね、信頼できると感じた農家さんとのみ契約を結んでおります。 その経験豊かなスタッフと栽培農家をファミリーと呼び、「ファミリーの力を借りることで素晴らしいワイン造りに取り組むことができている」と非常に嬉しそうに語ります。醸造家、栽培農家、そしてワイナリースタッフの息が揃っている事が、品質の高いワインを造り上げる大きな力となっています。 ◆優美でエレガント、香り高くフレッシュでバランスの良いワインを造る! 目指すワインのスタイルは「優美でエレガント、香り高くフレッシュでバランスの取れたワイン」、かつてオーストラリアのワイナリーで働いていた際に植物学者でもあるオーナーから学んだ「とてもシンプルな基準」とのことです。 また、飲み手がすぐに楽しめる、飲み手の喜びとなる完成されたワインを世に送り出さなくてはならない。もちろん熟成という要素は大切だが、数十年飲み手のセラーに寝かせたあとにようやく楽しめるワインであってはいけない、とも教えられ今でもその教えを頭に置きワイン造りを行っています。 ◆香り高いワイン、自然の美しさを引き出したワインを マーク・ハイスマ氏は白ワイン、赤ワイン共に目指すべき明確なワイン像を持ってワイン造りを行っています。 白ワインについて ブドウの個性が豊かに表現されたワインを造る。 シャルドネは非常に力強い品種で、ファーストアタックからその魅力を感じられるように還元的な状況にはしたくありません。また、ぼんやりとした輪郭のわかりにくいわ味わいにならないよう、フレッシュさと輝きを兼ね備えたワインとなるように仕込まなくてはならないと考えています。 赤ワインについて 「私は白ワインの生産者ですが、赤ワインも沢山造っています」と自らを表現しており、これは彼のワイン造りへの考え方、取り組みかたを表しています。赤ワインも「フレッシュさ」「ミネラル感」を持っていることが重要であると考えており、がっしりとした「ストラクチャー」ではなく「香り高さ」を表現する事を目指しています。そのため強い抽出を避け、強すぎるタンニンや樽香、過度な酸化や還元といった人為的な干渉を極力抑えたワイン造りを行っています。 ブドウ農家も醸造家も良いワインを造るためにやるべき事は沢山あるが、自然に任せるべきところには必要以上には介入しない。そうすることでブドウが持つ自然な美しさを最大限引き出した素晴らしいワインを造ることができる。と考えています。 ◆ジャンシス・ロビンソン氏が偉大なピノ・ノワールの1本に選定! 2017年にニュージーランドで行われた世界的なピノ・ノワールのワインイベント、「Pinot Noir NZ 2017」でジャンシス・ロビンソン氏が偉大なピノ・ノワールとして世界中のワインから2本だけ選んだうちの1本が、マーク・ハイスマのモレ・サン・ドニ プルミエクリュ レ・シャフォ 2013。世界中にマーク・ハイスマの名が知られる事となりました。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
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22,000円
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【最大2千円OFFクーポン】ピエール イヴ コラン モレ シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ レ シュヌヴォット 2018 Pierre Yves Colin Morey Chassagne Montrachet les Chenevottes フランス ブルゴーニュ 白ワイン
KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
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フレッシュで鋭く、インパクトのあるワイン ル・モンラッシェから遠くない、シャサーニュの北に位置する1960年に植えられたブドウから造られています。香りの幅が広がり、ミディアムからフルボディで、サテンのような光沢がありテクスチャーの深みも感じられます。フレッシュで鋭く、インパクトのあるワインです。 生産者ピエール イヴ コラン モレPierre Yves Colin Moreyワイン名シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ レ シュヌヴォットChassagne Montrachet 1er Cru les Chenevottesヴィンテージ2018容量750ml解説ワインスペクテーター: 93点予想される飲み頃:2023 - 2028This white shows density to its structure, forming a solid backdrop for the lemon cake, citronella, peach and baking spice flavors. A laser beam of acidity guides this from beginning to end, with a clean, mineral-tinged finish. Best from 2023 through 2028.(Wine Spectator, September 30, 2021) ライジングスターから瞬く間にスーパースターへ ピエール イヴ コラン モレ Pierre Yves Colin Morey サントーバンの銘醸家、マルク・コランの長男であるピエール・イヴ氏が設立したドメーヌ。所有畑の面積は6haほどで、今でもドメーヌとネゴスを兼業している。ドメーヌのワインはサントーバンとシャサーニュ・モンラッシェが中心となり、ネゴスものはムルソーやピュリニー・モンラッシェなど。ネゴスもののブドウもドメーヌのスタッフが収穫と選別から行うという徹底ぶりだ。ワイン造りにも一家言あり、バトナージュを用いない。これは1990年代後半から2000年代の初めのブルゴーニュ白に多く見られるプレマチュア・オキシデーション(熟成前酸化)を避けるためである。昨今のブドウは完熟しているので、バトナージュでグラを引き出さずとも、十分にリッチさが得られるとピエール・イヴは考えている。2007年以降、コルクには蝋封が施され、瓶詰め後の酸化のリスクも最小限に抑えている。したがって、リリース直後のワインは多少還元的で硬いことが多いものの、カラフに移すなどエアレーションを行うことにより、香りを開かせることは容易だ。完熟したブドウのおかげでワインは自然な豊かさをもち、テロワールからもたらされるミネラル感とのバランスがうまくとれている。ドメーヌものとネゴスものの品質差がまったく感じられないのも特筆すべきことだろう。ライジングスターから瞬く間にスーパースターとなった彼のワインは、今や世界中で入手困難になっており日本でも年々入手が難しくなっておりますので、「見つけたら即購入」をおすすめいたします。ピエール・イヴ・コラン・モレが目指すもの、それはフィネスとエレガンス!2019年10月末にシャサーニュ・モンラッシェにある「ピエール・イヴ・コラン・モレ」のスタイリッシュなカーヴを見学させていただき、10種類ほどテイスティングさせていただく機会がありました。畑作りは彼の父マルク・コラン氏から学び、醸造はカリフォルニアのデヴィッド・レイミー氏(*1)から教わったそうです。 (*1)レイミー氏は、現在のカリフォルニア・シャルドネスタイルを生み出した先駆者として称賛されているトップワインメーカーです。1994年から2005年まで父のドメーヌでワインメーカーを務めた後、家族から受け継いだ畑から自分のドメーヌを設立しました。以来、コート・ド・ボーヌで急速にスターとなり、今ではブルゴーニュのトップ生産者の一人と言われています。畑はほとんどが自社畑。現在はマルク・コラン氏の畑をピエール・イヴ・コラン・モレの畑としてぶどうを栽培しています。ちなみに奥様のキャロリーヌさんのドメーヌの畑は、ジャン マルク モレの畑で、二人は夫婦共同で醸造しています。自社畑以外の買いぶどうで造るワインは「ムルソー・ペリエール」「コルトンシャルルマーニュ」のみだそうです。今は生産していませんが、実は「モンラッシェ」は買いぶどうだったのです。 温度湿度管理の必要のない最高の環境の地下カーブでコラージュもフィルターもかけない伝統的な方法でワインを作っています。 彼のワインメイキングの特徴は、澱と長く接触させることによって長期熟成が可能なワインを造っているところです。新樽比率は20~40%で、大き目の350Lの木樽でバトナージュを使用せず長期熟成させるのが特徴です。彼のワインの一つ一つにテロワールが明確に表現されているといえます。コルクにもこだわりがあり、スペインカタルーニャ産の自然のコルクを使用し、長期熟成のために大きく太いコルクを使用しているのが特徴です。ディアムコルクについての彼の見解は、彼はゆっくりと自然と熟成していくのが好みなのでディアムコルクは今後も使用しないだろうとのことでした。【ロウキャップについて】2001年からトライアルで下記3種類について調査を始めたそうです1.コルク 2.キャップ 3.ロウ2005年上記3種類のワインをテイスティングしたところ、3種類の中で一番ワインの状態が安定していたのがロウキャップで、長期熟成を目指している彼らにとってはロウキャップを使用するという選択には迷いがなかったようです。【モンラッシェについて】ピエール・イヴ・コラン・モレの「モンラッシェ グラン クリュ」は、2002,2004,2008~2013年に買いぶどうで生産してされていました。2015年以降は彼の求めるレベルのぶどうが入手できなくなってきたので、現在では生産されていないそうです。【地球温暖化について】現在問題になっている「地球温暖化」はブルゴーニュの生産者にとって悪いことばかりではないとピエール・イヴ氏は語っていました。 30年前の冷涼な気候では、果実の熟度がなかなか進まず収穫時期の調整が非常に難しかったようですが、温暖化がすすむ今、いい具合にぶどうの熟成が進むので収穫のベストを自分で見極めることができるということは、すなわち「いいワインをつくる要素の1つが「収穫の時期を見極める」こと」という彼の哲学と合致しているのです。地球温暖化が進んでくると、標高の高いシュヴァリエ・モンラッシェは水分が枯渇気味になってきます。それに比べると下に位置するバタールモンラッシェはまだまだテンションの高い(香りや味わいにキリッと張りつめた印象)ワインになる傾向があると彼なりの見解もお話ししてくださいました。 ピエール イヴ コラン モレ 一覧へ
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54,800円
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モレ サン ドニ プルミエ クリュ 一級レ リュショ 2022 蔵出し限定品 ドメーヌ レミ ジャニアール元詰Morey Saint Denis 1er Cru Les Ruchots 2022 Domaine REMI Jeanniard
うきうきワインの玉手箱
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タイプ赤・辛口 テイストフルボディ 生産年2022 生産者ドメーヌ・レミ・ジャニアール元詰 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/モレ・サン・ドニ/ AOCモレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ・一級 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いモレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ・一級レ・リュショ[2022]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・レミ・ジャニアール元詰・AOCモレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ・一級・フランス・(グラン・クリュ「クロ・ド・タール」と「ボンヌ・マール」の真下)わずか0.25haの畑から驚異の1969年植樹の55年以上のVV・アシェットガイド誌2022年版で満点3つ星★★★&クープ・ド・クール獲得(ノーマルのV.V) Morey Saint Denis 1er Cru Les Ruchots 2022 Domaine REMI Jeanniard AOC Morey Saint Denis 1er Cru 希少!高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目!ついにフランス・アシェットガイド誌2022年版で満点3つ星★★★&クープ・ド・クール獲得(ノーマルのV.V)!シャンボール・ミュジニーとジュヴレ・シャンベルタン村の間にある5つのグラン・クリュを持つ小さな村、モレ・サン・ドニ!しかも大人気一級畑“レ・リュショ”の区画は、グラン・クリュ「クロ・ド・タール」と「ボンヌ・マール」の真下、シャンボール・ミュジニー村との境界に位置するモレ最高のプルミエ・クリュ(南隣は人気のシャンボール一級“レ・サンティエ”)として、果実のピュアな味わいが綺麗に表現され、品が良く、エレガントで美しいワインを生み出す“レ・リュショ”!まさに“プチ・クロ・ド・タール”というべき傑作品!しかも待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年(ワインアドヴォケイト誌はこのブルゴーニュ・コートドニュイの赤に最高のヴィンテージ!のひとつ!驚異の95点&RVF誌2025年版で驚異の98点の高評価!の大人気の2022年もの)でついに入荷!しかもシャンボール・ミュジニー一級の“レ・サンティエ”と隣接するモレ・サン・ドニの銘醸1級“レ・リュショ”(ファーストヴィンテージから貫禄の出来栄え。しっとりと繊細で上品な口当たりながら、たっぷりとした果実のうまみに満ち溢れたスタイルです。特にその深いミネラルのうまみは出色で、彼曰く、「一般にはあまり言われないかもしれませんが、僕は、モレの最大の美点はミネラルにあると思っています」。)しかも造り手は、モレ・サン・ドニ本拠地で2004年設立の新進ドメーヌ!20年以上前からお父さんの下(ドメーヌ・ジャニアール・マルセル)で経験を積んでいます!「僕はモレの最大の美点はミネラルにあると思っています。」と断言する通り、上品な口当たりながらミネラル感たっぷりの、果実味あふれる究極一級モレ・サン・ドニ!フレデリック・マニャンへの6年間のぶどう販売契約が終了し、2008年ヴィンテージから自社ビン詰めを開始しました!わずか0.25ヘクタールの1969年植樹の50年以上のVV!新樽40%!1~2回使用樽60%で12ヶ月間の熟成!しかも大人気一級畑“レ・リュショ”の区画は、グラン・クリュ「クロ・ド・タール」と「ボンヌ・マール」の真下、シャンボール・ミュジニー村との境界に位置するモレ最高のプルミエ・クリュ(南隣は人気のシャンボール一級“レ・サンティエ”)として、果実のピュアな味わいが綺麗に表現され、品が良く、エレガントで美しいワインを生み出す“レ・リュショ”!まさに“プチ・クロ・ド・タール”というべき傑作品!まだ若さが感じられますが、ずばりグラン・クリュ匹敵の逸品が史上最高のヴィンテージ!のひとつ!2022年VTでしかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷! モレ・サン・ドニに登場した大型新人です。もともとはジャニアール・マルセルというドメーヌでしたが、2004年、父マルセルの引退を機に7人の子供のうち長男レミと次男がドメーヌを分割相続して独立しました。レミ・ジャニアールは父の下ですでに20年以上の経験を積んでおり、親友のオリヴィエ・ジュアンらとも常に情報交換を重ねながら腕を磨いてきましたので、いわば満を持して登場した「ベテランの新人」です。 継承した古樹中心の畑で実質ビオロジーのリュット・レゾネ栽培を行い、ファーストヴィンテージの2004から貫禄の出来栄え。しっとりと繊細で上品な口当たりながら、たっぷりとした果実のうまみに満ち溢れたスタイルです。特にその深いミネラルのうまみは出色で、彼曰く、「一般にはあまり言われないかもしれませんが、僕は、モレの最大の美点はミネラルにあると思っています」。 嬉しいのはその蔵出し価格の設定で、「自分が手の届く価格帯で、自分が毎晩飲みたいと思うワインを造りたいのです」というその言葉通り、彼のワインはモレ随一のコストパフォーマンスを誇ります。 ■平均樹齢:55年以上 ■葡萄畑面積:0.25ha ■生産地:フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/モレ・サン・ドニ/ AOCモレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ・一級 ついにフランス・アシェットガイド誌2022年版で満点3つ星★★★&クープ・ド・クール獲得(ノーマルのV.V)! 大人気一級畑“レ・リュショ”の区画は、モレ最高のプルミエ・クリュとして、果実のピュアな味わいが綺麗に表現され、品が良く、エレガントで美しいワインを生み出す“レ・リュショ”!まさに“プチ・クロ・ド・タール”というべき傑作品! 造り手は、モレ・サン・ドニ本拠地で2004年設立の新進ドメーヌ!20年以上前からお父さんの下(ドメーヌ・ジャニアール・マルセル)で経験を積んでいます! まだ若さが感じられますが、ずばりグラン・クリュ匹敵の逸品が史上最高のヴィンテージ!のひとつ!2022年VTでしかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷!
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12,584円
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